جدیدترین‌های «چای هندی»:

چند حقیقت شگفت انگیز درباره کشور هند و فرهنگ مردم آن

معروف است که هند کشوری است که به راحتی می توان به آن دل باخت و سخت می توان آن را فراموش کرد: رقص، غذاها و هر چیز کوچکی در هند فریبنده است. آن هایی که حتی یک بار این کشور را دیده اند، دل شان می خواهد که دوباره به آنجا بازگردند. همه ی این ها به این خاطر است که رسوم و سنت ها و زندگی روزمره ی مردم هند برای گردشگران به قدری شگفت انگیز است که سخت می توان در برابر میل به بیشتر دانستن درباره ی این کشور مقاومت کرد. به گزارش روزیاتو، با چند حقیقت خواندنی درباره ی کشور هند همراه باشید. ۱- چرا نوزادان خط چشم دارند؟ اگر در هند با یک نوزاد...


بیل گیتس این چای‌فروش هندی را مشهور کرد!

ایتنا - اخیرا ویدئویی در شبکه‌های اجتماعی دست به دست شده که صحنه‌ای از بیل گیتس، میلیادر مشهور آمریکایی، در حال سفارش چای را نشان می‌دهد. در این ویدئو، بیل گیتس در انتظار آماده‌شدن چای توسط دولی شایووالا، چای‌فروش خیابانی در هند، دیده می‌شود. اولین اظهارات این چای‌فروش خیابانی پس از انتشار گسترده این ویدئو همه را شوکه کرد.   او در یک مصاحبه تلویزیونی با بیان اینکه بیل گیتس را اصلا نشناخته بود، گفت: «من فکر می‌کردم او یک خارجی است و باید به او چای بدهم. روز بعد در راه بازگشت از ناگپور بود که فهمیدم شخصی که به او چای دادم کیست.»   این دستفروش هندی افزود: «ما اصلا صحبت...


ترشی بادمجان و موسیر جنوبی؛ بهترین ترشی بادمجانی که می‌توانید درست کنید

فراروـ  ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آن‌ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی‌های جنوبی بسیار مشهور و پرطرفدار هستند که شامل ترشی انبه تا انواع ترشی‌های میوه‌ای و ترشی بادمجان می‌شود. ترشی‌های جنوبی معمولا تند هستند، به همین دلیل بسیار دلچسب هستند. ترشی بادمجان و موسیر جنوبی هم از همین دسته است که طعم متفاوتی با تمام ترشی‌های بادمجان دارد. این ترشی به دلیل داشتن تمر هندی و ترکیب آن با سرکه دارای طعم ملس و تند مطبوعی است که به شما پیشنهاد می‌کنیم حتما آن را امتحان کنید. پس همه...


چای ماسالای اصیل هندی چگونه درست می‌شود؟

گفته می‌شود که پادشاهان هندی و تایلندی در گذشته دستور تهیه این چای را در مهمانی‌های خود می‌دادند. آماده‌اش در بازار موجود است، اما وقتی می‌توانید به سرعت در منزل آماده کنید بهتر است تازه و قابل اطمینان آن را داشته باشید. به گزارش راهنماتو، اساس این چای بر ادویه‌هایش است پس این مواد را آماده کنید و تا مدت‌ها داشته باشید. مواد لازم: طرز تهیه: تمام این مواد را به صورت دقیق اندازه‌گیری کنید و در یک تابه به مدت ۲-۳ دقیقه تفت بدهید تا عطر ادویه‌ها رها بشود و آشپزخانه شما را بوی خوش بردارد! حواستان به حرارت گاز باشد که نباید بسوزند. شعله ملایم و متوسط باشد. بعد از اینکه تفت دادن تمام شد آن‌ها را...


چای ماسالای اصیل هندی اینجوری درست می‌شود! خوشمزه و پرفایده!

«تو فصل سرد چی می‌چسبه؟! چای ماسالا!» چای ماسالا یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های هندی است که در کافه‌های ما هم غوغا به پا کرده است. این چای طرفداران بسیار زیادی دارد و طعم و مهمتر از آن عطر بی نظیری دارد. از خواص آن هم که لازم نیست چیزی گفته بشود! طبع گرم این چای در این روز‌های سرد خیلی مفید است. گفته می‌شود که پادشاهان هندی و تایلندی در گذشته دستور تهیه این چای را در مهمانی‌های خود می‌دادند. آماده‌اش در بازار موجود است، اما وقتی می‌توانید به سرعت در منزل آماده کنید بهتر است تازه و قابل اطمینان آن را داشته باشید. اساس این چای بر ادویه‌هایش است پس این مواد را آماده کنید و تا مدت‌ها داشته...


با خوردن این دمنوش‌ها شب‌ها راحت بخوابید

در ادامه با داروهای خواب آور گیاهی آشنا خواهید شد و باید بدانید که داروهای گیاهی راه حلی مناسب برای درمان بی خوابی و ارامش است خوشبختانه، راه های زیادی برای غلبه بر بیخوابی و عدم توانایی برای به خواب رفتن وجود دارد که یکی از بهترین آن ها استفاده از مکمل های گیاهی یا حتی مصرف خود آن گیاه می باشد. این گیاهان معطر می توانند بعد از یک روز سخت کاری، به آرامش و استراحت شما کمک کنند. درمان گیاهی خواب آور برای درمان طبیعی بی خوابی نکاتی درباره ی متوقف کردن اضطراب و نگرانی ناشی از بیخوابی، به طور طبیعی در خانه در ادامه خواهید خواند که نسخه های تایید شده متخصصان طب سنتی البته برای افرادی...


چرا ایران واردات برنج و چای هندی را ممنوع کرد؟

در حالی که تراز تجاری ایران و هند به طور نامتعادلی به نفع هند شده است مقامات این کشور باید تسهیلاتی را برای افزایش واردات از ایران و کاهش شکاف تجاری بین دو کشور در نظر بگیرند. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، آمارهای رسمی وزارت بازرگانی و صنعت هند نشان می دهد مبادلات تجاری این کشور با ایران طی 10 ماهه سال جاری میلادی به 2 میلیارد و 134 میلیون دلار رسیده که این رقم با رشد 57 درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل مواجه شده است. در ماه های ژانویه تا اکتبر سال 2021 کل مبادلات تجاری دو کشور 1 میلیارد و 353 میلیون دلار اعلام شده بود.بر اساس این گزارش صادرات هند به ایران...


ناترازی یک میلیارد دلاری تجارت ایران با هند/ چرا ایران واردات برنج و چای هندی را ممنوع کرد؟

به گزارش  اتاق خبر به نقل از ایرنا، آمارهای رسمی وزارت بازرگانی و صنعت هند نشان می‌دهد مبادلات تجاری این کشور با ایران طی ۱۰ ماهه سال جاری میلادی به ۲ میلیارد و ۱۳۴ میلیون دلار رسیده که این رقم با رشد ۵۷ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل مواجه شده است. در ماه‌های ژانویه تا اکتبر سال ۲۰۲۱ کل مبادلات تجاری دو کشور یک میلیارد و ۳۵۳ میلیون دلار اعلام شده بود. بر اساس این گزارش صادرات هند به ایران در ۱۰ ماهه امسال رشد ۵۷ درصدی داشته و به یک میلیارد و ۵۸۴ میلیون دلار رسیده است. واردات هند از ایران نیز ۵۹ درصد افزایش یافته و به ۵۵۰ میلیون دلار بالغ شده است. هند در ۱۰...


واردات برنج و چای هندی ممنوع شد

در حالی که تولید برنج داخلی با افزایش ۳۰ درصدی نسبت به سال قبل مواجه شده است، با هدف متعادل سازی تراز تجاری با هند، ثبت سفارش‌های جدید واردات برنج از این کشور متوقف شده است. به گزارش تسنیم، روزنامه هندی اکونومیک تایمز طی گزارشی اعلام کرد ایران از هفته گذتشه ثبت سفارش‌های جدید برای خرید برنج و چای از هند را متوقف کرده است.   بر اساس این گزارش تجار و بازرگانان ایرانی دلیلی در مورد توقف ثبت سفارش برای برنج و چای هندی بیان نکرده اند. رئیس یک شرکت بزرگ تولیدی چای هند در این باره گفت: روند سفارش ایرانی‌ها برای خرید چای هندی از مدتی قبل کاهش پیدا کرده بود، اما از هفته گذشته به طور کلی...


واردات برنج و چای از هند متوقف شد

به گزارش مشرق، روزنامه هندی اکونومیک تایمز طی گزارشی اعلام کرد ایران از هفته گذتشه ثبت سفارش‌های جدید برای خرید برنج و چای از هند را متوقف کرده است.بر اساس این گزارش تجار و بازرگانان ایرانی دلیلی در مورد توقف ثبت سفارش برای برنج و چای هندی بیان نکرده اند. به گزارش اتاق خبر به نقل از مشرق :رئیس یک شرکت بزرگ تولیدی چای هند در این باره گفت: روند سفارش ایرانی‌ها برای خرید چای هندی از مدتی قبل کاهش پیدا کرده بود، اما از هفته گذشته به طور کلی متوقف شده است. برنج و چای مهمترین اقلام صادراتی هند به ایران محسوب می‌شوند.برخی از تجار هندی در مورد علت توقف واردات برنج و چای این کشور توسط ایران به مذاکرات...


توقف واردات برنج و چای از هند

در حالی که تولید برنج داخلی با افزایش ۳۰ درصدی نسبت به سال قبل مواجه شده است و با هدف متعادل سازی تراز تجاری با هند ثبت سفارش‌های جدید واردات برنج از این کشور متوقف شده است. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، روزنامه هندی اکونومیک تایمز طی گزارشی اعلام کرد ایران از هفته گذتشه ثبت سفارش‌های جدید برای خرید برنج و چای از هند را متوقف کرده است.  بر اساس این گزارش تجار و بازرگانان ایرانی دلیلی در مورد توقف ثبت سفارش برای برنج و چای هندی بیان نکرده اند.رئیس یک شرکت بزرگ تولیدی چای هند در این باره گفت: روند سفارش ایرانی‌ها برای خرید چای هندی از مدتی قبل کاهش پیدا کرده بود، اما از هفته گذشته به...


طرز تهیه مرغ تندوری، غذای هندی خوشمزه و محبوب

آفتاب‌‌نیوز : مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده‌های ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. از مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. مرغ تندوری یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب هندی است. در هندوستان، افغانستان، پاکستان و برخی کشور‌های خاور میانه از نوعی اجاق گِلی استوانه‌ای برای پخت غذا یا نان استفاده می‌شود که به آن تندور می‌گویند. مرغ تندوری از ترکیب مرغ با ماست، ادویه‌های مختلف، آبلیمو و... تهیه و در تنور بریان می‌شود. پیشنهاد ما این است که حتما این مرغ خوشمزه را...


​ضرر صادرکنندگان چای هندی از توافق تهاتری ایران و سریلانکا

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، اکونومیک تایمز هند نوشت: سریلانکا برای پرداخت بدهی نفتی معوقه خود، چای ارتدکس یا برگ چای به ایران خواهد فرستاد. ایران چای ارتدکس را برای مصرف داخلی خریداری می کند و هند یکی از بزرگترین صادرکنندگان این نوع چای به ایران بوده است. در سال ۲۰۱۹ هند حدود ۵۳ میلیون کیلوگرم چای به ایران صادر کرد اما صادرات چای در سال ۲۰۲۰ به ۲۹ میلیون کیلوگرم و در سال ۲۰۲۱ به ۲۱ میلیون کیلوگرم کاهش پیدا کرد که ناشی از مشکلات پرداخت بود. موهیت اگروال، مدیر شرکت "صادرات آسیایی و چای" که به ایران صادرات دارد، گفت: توافق تجارت تهاتری میان ایران و سریلانکا، هند را در موقعیت زیان آوری قرار می دهد. صادرات به...


ترکیب آب و شکر؛ از قند ایرانی تا قهند هندی

کله قند در ایران پس از شکسته شدن و تبدیل به قند حبه با چای یا قهوه تلخ مصرف می‌شود، اما این شیرینی در هند به شکل‌های حیوانات و بنا‌های مختلف دیده می‌شود. خبرگزاری میزان _ خبرگزاری صدا و سیما نوشت: ترکیب آب و شکر که در ایران کله قند می‌شود در برخی شهر‌های هند به شکل‌های حیوانات و بنا‌های مختلف قهند یا کلانی نامیده می‌شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی اسب، فیل، خروس، حیوانات دیگر و بنا‌های گوناگون اشکالی هستند که هندی‌ها از شکر درست می‌کنند. این اشکال، یک نوع شیرینی است که نه با چای بلکه بعنوان یک میان وعده مصرف می‌شود. بچه‌ها در بازی‌های کودکانه خود نیز از آن بهره می‌برند. در کشورمان کله قند پس از...


طرز تهیه جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازمروغن گیاهی ۴ قاشق غذاخوری سیب زمینی ۴ عدد، کوچک پیاز، کاملاً خرد شده ۲ عدد بزرگ سیر، خرد شده ۲ حبه زنجبیل تازه، خرد شده ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری زیره، آسیاب شده ۱ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط ماست ۲ قاشق غذاخوری برگ نعنای تازه، خرد شده ۲ قاشق غذاخوری هل، آسیاب شده نصف قاشق چای خوری چوب دارچین حدود ۵ سانتیمتر مرغ، بدون استخوان یک و...


طرز تهیه بال مرغ مکزیکی

در گزارش زیر طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: بال مرغ اولین بار در سال ۱۹۶۴ توسط یک خانواده ساکن شهر بوفالو ایالت نیویورک که صاحب رستوران بودند تهیه شد و بعد از اون در سرار دنیا فراگیر شد. بال مرغ رو میشه به صورت پخته، کباب (گریل) شده، برشته شده یا سرخ شده مصرف کرد.مواد لازم۲ قاشق غذا خوری نمک ۲ قاشق غذا خوری سس فلفل ۲ قاشق غذا خوری فلفل قرمز ۲ قاشق چای خوری فلفل چیلی ۲ قاشق چای خوری ادویه مرغ ۱.۵ قاشق چای خوری فلفل هندی ۲ پیمانه آرد کامل ۱ پیمانه خامه ترش ۱ کیلو بال مرغ (تازه) ۲ عدد تخم مرغ (درشت)دستور تهیهیک قاشق غذا خوری نمک رو با فلفل قرمز، فلفل هندی و...


طرز تهیه سوپ توردال هندی؛ تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ در روز‌های سرد پاییز و زمستان نمی‌تواند انرژی بخش و موثر باشد. امروز می‌خواهیم به سبک هندی‌ها یک سوپ توردال خوشمزه با ادویه‌های متفاوت و هیجان انگیز تهیه کنیم. همانطور که می‌دانید غذا‌های هندی پر از ادویه‌های خاص و البته بسیار تند هستند که ترکیب آن‌ها معجزه می‌کند. طرز تهیه سوپ توردال با لپه هندی ممکن است کمی زمان‌بر و پر جزئیات باشد، اما زمانی که طعم بی‌نظیر آن را بچشید قطعا از اینکه زمان گذاشته و تهیه‌اش کرده‌اید پشیمان نخواهید شد. طرز تهیه این سوپ بسیار راحت است و فوت و فن پخت آن فقط چاشنی‌ها و ادویه‌های به کاربرده شده است. با طرز تهیه...


سوغات منحصر به فرد کشور هفتاد و دو ملت

ایسنا/خراسان رضوی هند دومین کشور پرجمعیت دنیا پس از چین به‌ شمار می‌آید؛ تفاوت اعتقادات و باورهای مردم هند سبب شده است که لقب کشور هفتاد و دو ملت را به این کشور نسبت دهند. به دلیل هین تفاوت‌ها نیز سوغاتی‌های متنوع، جذاب، رنگارنگ و پر نقشی در این کشور وجود دارد که توجه گردشگران زیادی را به خود جلب می‌کند. در ادامه با تعدادی از سوغات دوست‌داشتنی این کشور که نماد فرهنگ و تاریخ آن هستند آشنا می‌شویم. ساری ساری، نمایان‌گر فرهنگ و تاریخ هند بوده و نوعی از لباس سنتی زنان هندی به شمار می‌رود که در رنگ‌ها و طرح‌های مختلف و شادی وجود دارند و از پارچه‌های بسیار زیبایی برای آن‌ها استفاده می‌شود. طرح‌ بعضی از ساری‌ها روی آن‌ها چاپ...


ادعای رویترز :هند صادرات برنج، چای و شکر را به ایران متوقف کرد

رویترز با اعلام این خبر از قول یک صادرکنندۀ هندی افزود که تجار هند از این پس از معامله با خریداران ایرانی پرهیز می‌کنند، چون طرف ایرانی با ماهها تأخیر بدهی‌های خود را می‌پردازد.دارایی‌های ایران به روپیه در نزد دو بانک هندی که تسهیل‌کنندۀ تجارت با این کشور هستند، شدیداً کاهش یافته و صادرکنندگان هند مطمئن نیستند که خریداران ایرانی بتوانند به موقع بدهی‌های خود را بپردازند. حکومت ایران پیش از این یک قرارداد فروش نفت به روپیه و البته در ازای خرید مواد غذایی و کشاورزی از هند با این کشور امضا کرده بود، اما، با پایان یافتن دورۀ معافیت از تحریم‌های آمریکا، دهلی نو از ماه مه ٢٠١٩ خرید نفت از ایران را متوقف کرد و همین باعث...


طرز تهیه پلو بریانی هندی؛ یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ بریانی یا بیریانی (Biryani) از غذا‌های خوشرنگ و خوشمزه هندی است که در قسمت‌هایی از پاکستان، افغانستان، ایران و عراق هم با دستور مشابه و نزدیک به دستور پخت بریانی هندی طبخ می‌شود. بد نیست بدانید که در اصل این غذا متعلق به شمال هند است و تاریخچه آن به امپراتوری مغول‌ها برمی‌گردد. این غذا در آشپزخانه سلطنتی برای پادشاهان مغول پخته و در طرز تهیه آن از پلو ایرانی استفاده می‌شد. به مرور اسم این غذا به بریانی تغییر کرد و آن هم به خاطر مواد متنوعی بود که در آن به کار می‌رفت. چون هر چه می‌گذشت، برای اینکه این غذا نظر افراد بیشتری را به خود جلب کند، از مواد گوناگون...


چای هندی گران شد

صراط: افزایش قیمت از صنعت چای هند که با افزایش هزینه‌های تولید روبرو شده بود، حمایت کرد، اما صادرات این کشور را کاهش داد.به گزارش ایسنا، هند سال میلادی گذشته ۱۲۵۵.۶۰ میلیون کیلوگرم چای تولید کرد که ۹.۷ درصد در مقایسه با سال ۲۰۱۹ کاهش داشت. این کاهش در نتیجه سیل‌های شدید که به مزارع چای ایالت آسام آسیب زدند، روی داد. آسام بیش از نیمی از تولید محصول چای هند را به خود اختصاص می‌دهد و تولیدش پیشتر از محدودیت‌های جابجایی کارگران برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا متاثر شده بود.طبق آمار کمیسیون چای هند، تولید کمتر میانگین قیمت‌ها را در سال ۲۰۲۰ به میزان ۳۱ درصد افزایش داد و به ۱۸۴.۶۹ روپیه (۲.۵۳ دلار) در هر کیلوگرم رساند.با...


طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه

در این مطلب طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه را با ادویه‌های تند و عطر فراوان برای شما تدارک دیده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست یا سینه مرغ: ۱ کیلوگرم زنجبیل ریز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری سیر پوست کنده و له شده: ۴ حبه آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری میخک: ۲ عدد کامل دانه‌های فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری هل: ۳ غلاف دانه‌های رازیانه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری بادام هندی بدون نمک: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی آب مرغ: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی روغن زیتون: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی شکر: ۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین: ۱/۲قاشق چای‌خوری پودر زیره: ۱/۴ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱/۲...


طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه بسیار لذیذ و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذای هندی شاهی کورما یک غذای «سلطنتی» هندی و مغولی است که ترکیبات اصلی آن مرغ پخته شده در یک سس تند خامه‌ای است و با آجیل و کشمش سرخ و طلایی تزیین می‌شود. همچنین ادویه‌های هندی تند و معتدل به کار رفته در آن، طعم منحصر به فردی به شاهی کورما می‌دهد. شاهی کورما به طور سنتی در سس سفید پخته و با یک ورق نقره فوق‌العاده نازک معروف به «vark» در آشپزخانه مغول‌ها و برای امپراطور‌ها سرو می‌شده است. این دستور پخت، یک نسخه جذاب از نسخه سنتی است و در رستوران‌های هند به همین شیوه طبخ می‌شود. در این مطلب طرز تهیه خورش هندی شاهی کورما یا شاهی قورمه را...


طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی به روش هندی‌ها

 در آشپزی وقتی اسم هند به میان می‌آید، یعنی دنیایی از ادویه‌ها با عطر‌های خاص و طعم‌های مختلف که حسابی طعم و مزه غذا را تحت تاثیر قرار می‌دهند. سوپ زمستانی هندی ما هم از این قضیه مستثنی نیست. در طرز تهیه این سوپ زمستانی ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف با طبع گرم استفاده شده که به همین خاطر سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است، و در فصل سرما برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا حسابی به کارتان می‌آید. علاوه بر ویتامین C، این سوپ سرشار از فیبر است و برای بدن بسیار مفید است. را می‌توانید برای چند روز در یخچال نگهداری کنید و در ایام در وعده‌های بیشتری نوش جان کنید. در ادامه این مطلب با ما...


طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی و خوشمزه به روش هندی‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در آشپزی وقتی اسم هند به میان می‌آید، یعنی دنیایی از ادویه‌ها با عطر‌های خاص و طعم‌های مختلف که حسابی طعم و مزه غذا را تحت تاثیر قرار می‌دهند. سوپ زمستانی هندی ما هم از این قضیه مستثنی نیست. در طرز تهیه این سوپ زمستانی ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف با طبع گرم استفاده شده که به همین خاطر سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است، و در فصل سرما برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا حسابی به کارتان می‌آید. علاوه بر ویتامین C، این سوپ سرشار از فیبر است و برای بدن بسیار مفید است. را می‌توانید برای چند روز در یخچال نگهداری کنید و در ایام در وعده‌های بیشتری نوش جان کنید. در...


تاثیر فلفل سیاه بر درمان سرماخوردگی و سرفه

فلفل سیاه یکی از ادویه‌های هندی است که ترکیب آن با سایر مواد برای درمان سرماخوردگی و سرفه بسیار مناسب خواهد بود. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، وقتی نوبت به رفع سرماخوردگی و سرفه می‌رسد، همه ما سعی می‌کنیم درمان‌های خانگی را که مادران و مادربزرگ هایمان به ما منتقل کرده اند، امتحان کنیم.تعدادی از ادویه‌های هندی هنگامی که فرد در زمستان از سرماخوردگی رنج می‌برد، بسیار مفید است. این ادویه‌ها می‌توانند به غذا‌ها و نوشیدنی‌های روزمره اضافه شوند و برای کاهش علائم سرماخوردگی مانند گرفتگی و آبریزش بینی مصرف شوند.برخی از رایج‌ترین ادویه‌ها و گیاهان گرم کننده زمستان که اغلب در درمان‌های خانگی برای سرماخوردگی مورد استفاده قرار می‌گیرند، شامل زنجبیل، جوز هندی، انیسون ستاره‌ای، دارچین، تولی یا...


درمان سرماخوردگی با ادویه هندی

درمان سرماخوردگی با ادویه هندی نکته بسیار مهمی است که شاید در نگاه اول ساده به نظر آید ولی زمانی که شاهد تاثیر بی نظیر آن در درمان سرماخوردگی باشیم به دیگران هم توصیه خواهیم کرد. وقتی نوبت به رفع سرماخوردگی و سرفه می‌رسد، همه ما سعی می‌کنیم درمان‌های خانگی را که مادران و مادربزرگ هایمان به ما منتقل کرده اند، امتحان کنیم. تعدادی از ادویه‌های هندی هنگامی که فرد در زمستان‌ از سرماخوردگی رنج می‌برد، بسیار مفید است. این ادویه‌ها می‌توانند به غذا‌ها و نوشیدنی‌های روزمره اضافه شوند و برای کاهش علائم سرماخوردگی مانند گرفتگی و آبریزش بینی مصرف شوند. برخی از رایج‌ترین ادویه‌ها و گیاهان گرم کننده زمستان که اغلب در درمان‌های خانگی برای سرماخوردگی مورد استفاده قرار می‌گیرند،...


طرز تهیه ساده چای ماسالا هندی در خانه

برای تهیه چای ماسالا به توجه به ذائقه از ادویه‌های مختلف استفاده می‌کنند اما شیر و زنجبیل دو ماده اصلی در تهیه چایی ماسالا هستند. مصرف چای ماسالا به خصوص در فصل پاییز و زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و انواع آنفولانزا فصلی و جدید بسیار توصیه می‌شود. این در صورتی است که طرز تهیه صحیح و ترکیب ادویه آن را بلد باشید. طرز تهیه مرحله به مرحله چای ماسالا خانگی هندی به همراه طرز تهیه ادویه چای ماسالا و نیز فواید چای ماسالا برای لاغری و … را از سایت Whisk Affair در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۱۰ فنجان چای ماسالا خانگی میخک: ¼ فنجان هل سبز: ¼ فنجان چوب...


طرز تهیه پلو مرغ هندی تند و خوشمزه

 غذاهای هندی را ما با تند بودنشان می‌شناسیم اما یکی دیگر از ویژگی‌هایی که طعم این غذاها را متفاوت می‌کند، ترکیب شدن میخک، تخم گشنیز، کاری و سیر با طعم این غذاهاست. در این مطلب، طرز تهیه مرغ پلو هندی را به شما آموزش می‌دهیم. غذایی که برای درست کردنش باید حدود ۲ ساعت وقت بگذارید. مواد لازم سینه مرغ سه عددبرنج دانه بلند یک پیمانهماست کم چرب هم‌زده نصف فنجانآب مرغ دو پیمانهفلفل چیلی سبز یک عدد (کباب شده)زنجبیل یک چهارم قاشق چای‌خوریدارچین یک چهارم قاشق چای‌خوریمیخک یک چهارم قاشق چای‌خوریفلفل‌قرمز یک چهارم قاشق چای‌خوریفلفل سیاه یک قاشق چای‌خوریتخم گشنیز یک قاشق چای‌خوریکاری یک قاشق چای‌خوریپاپریکا یک قاشق چای‌خورینمک به مقدار لازمبرگ بو یک عددنعناع تازه چهار قاشق غذاخوریروغن زیتون بکر...


بهترین درمان بی خوابی در طب سنتی

برای درمان بی خوابی هایتان لازم نیست از مواد شیمیایی که در دراز مدت عوارض به بار می آورند استفاده کنید. در این مطلب و با توجه به طب سنتی، درمان بی خوابی که از عادت های بد منشا می گیرد ارائه داده ایم. 45به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا،  درصد مردم دنیا از بی خوابی رنج می برند و برای درمان این بی خوابی از داروهای شیمیایی استفاده می کنند. اگر شما هم جزو همچین افرادی هستید پیشنهاد ما به شما طب سنتی و استفاده از دم نوش های آرامش بخش است چرا که بدون عوارض هستند. اگر در طول هفته بیش از 2 شب بی خواب هستید و میانگین خوابتان 4 ساعت در روز است لازم به استفاده از...


۸ ادویه برای کاهش وزن خانم‌ها

اگر به دنبال یکی از روش های مطمئن و بدون خطر برای خوش اندامی می گردید به ادویه ها اعتماد کنید. به گزارش شریان نیوز،آیا تمام روش‌های کاهش وزن را امتحان کرده‌اید؟ چقدر موفق بوده‌اید؟ اگر میخواهید یک راه آسان و خوشمزه دیگر برای لاغر شدن را امتحان کنید با ماه همراه باشید.     دارچیندارچین یک ادویه، با طعم شیرین و قوی است. این ادویه به سوخت و ساز بدن کمک می‌کند و باعث تنظیم قند خون می‌شود. علاوه بر این، دارچین نقش مهمی در کاهش قند خون، کلسترول LDL و تری گلیسیرید بر عهده دارد. از عمده مزایای آن می‌توان به این نکته اشاره کرد که دارچین برای کسانی که مبتلا به دیابت هستند، مناسب است و می‌تواند...


کاهش صادرات برنج و چای هندی به ایران

به گزارش ایلنا به نقل از اکونومیک تایمز، صادرکنندگان برنج باسماتی هند تاکید کردند که قرارداد جدیدی با واردکنندگان ایرانی نبسته‌اند تا دچار مشکلات مربوط به پرداخت نشوند. از سوی دیگر تاجران چای هم می‌گویند که اگر مشکل پرداخت‌ها حل نشود، احتمالاً تا یک‌ماه دیگر صادرات به ایران متوقف می‌شود. وینود کاول، مدیر اجرایی انجمن صادرکنندگان برنج سراسر هند در این باره گفت: مسئله اصلی دریافت پول از ایران است. اصلاً مشخص نیست که آیا روپیه‌های ذخیره‌شده در یوکو بانک و بانک IDBI کاهش یافته یا نه. به دلیل قرنطینه، صادرات به ایران در سه‌ماهه اول به‌طور چشم‌گیری کاهش یافته و صادرکنندگان هیچ قرارداد جدیدی با ایران نمی‌بندند.  


چای هندی رکورد افزایش قیمت را زد

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، منابع بازرگانی متعدد اظهار کردهاند که افزایش قیمت ممکن است از صنعت چای هند که با افزایش هزینه های تولید مواجه شده است، حمایت کند اما صادرات دهلی نو را کمتر خواهد کرد و باعث رونق بیشتر صادرکنندگان رقیب مانند کنیا و سریلانکا می شود. پرابهات بزبوراه، رئیس انجمن چای هند در این باره گفت: سیلها به مزارع چای در ایالت آسام که منبع تولید بیش از نیمی از محصول چای هند است، آسیب زدهاند. در حالی که پیش از این هم محدودیتهای رفت و آمد کارگران برای مهار شیوع ویروس کرونا، باعث کاهش میزان تولید شده بود. سیلهایی که از ماه مه در این ایالت به وقوع پیوسته، جان ۸۴ نفر را...


داروهای گیاهی خواب آور

بسیاری از افراد از اختلال بی خوابی رنج می برند و از قرص های خواب آور استفاده می کنند اما نیازی به این قرص ها نیست این افراد می توانند با استفاده از داروهای گیاهی خواب آور مشکل بی خوابی را سریع درمان کنند. ناطقان: مشکل بی خوابی دارید؟ اگر به توصیه متخصصان طب سنتی عمل کنید، شاید هرگز به قرص های خواب آور نیاز نداشته باشید. در ادامه با داروهای خواب آور گیاهی آشنا خواهید شد و باید بدانید که داروهای گیاهی راه حلی مناسب برای درمان بی خوابی و ارامش است خوشبختانه، راه های زیادی برای غلبه بر بیخوابی و عدم توانایی برای به خواب رفتن وجود دارد که یکی از بهترین آن ها استفاده از مکمل های...


ارز چای داده نمی‌شود/ هشدار درباره کمبود در سه ماه آینده

به گزارش اکوفارس، احمدرضا بخشی رئیس کمیسیون تخصصی چای فدراسیون صنایع غذایی ایران در گفتگو با تسنیم اظهار کرد: در حال حاضر چای مورد نیاز کشور در بازار  با محدویت مواجه شده وبانک مرکزی تخصیص جدیدی برای واردات این محصول در نظر نگرفته است که این امر می تواند زمینه کمبود و گرانی این محصول را در ماه های آینده فراهم آورد. وی با بیان اینکه چای از دسته کالاهای اساسی مورد استفاده جامعه است که تامین ارز به موقع آن نباید تعلل کرد اظهار داشت: برخی از تشکل‌ها اطلاعات غلطی در باره وضعیت واردات کالای اساسی چای به مردم و مسولان ارائه داده اند که همین امر نیز موجب بروز چنین شرایطی شده و تصمیمات مسئولان وزارت صنعت، معدن...


آغاز صادرات چای هند به ایران

  به گزارش اتاق خبر، به نقل از ایسنا، پایگاه خبری اکونومیک تایمز هند در گزارشی نوشت: واردکنندگان چینی قیمت خوبی برای چای سیاه هندی می پردازند و صادرات به این کشور آغاز شده است. ایران هم واردات چای ارتدوکس فصل جدید را از هفته گذشته آغاز کرده و ۴۰۰ تا ۴۵۰ روپیه برای هر کیلوگرم می پردازد که قیمت بالاتری نسبت به سال گذشته است. موهیت اگروال، مدیر شرکت "اشین تی" و صادرکننده بزرگ به چین و ایران در این باره گفت: تنش های مرزی میان چین و هند بر صادرات چای به چین تاثیر نگذاشته و چینی ها هر دو نوع چای سی تی سی و ارتدوکس را خریداری می کنند. هند تحت تاثیر افزایش تقاضای چینیها...


کاهش خرید چای هندی توسط ایران

به گزارش ایلنا به نقل از اکونومیک تایمز، واردکنندگان ایرانی حاضرند ۴۰۰ تا ۴۵۰ روپیه برای هر کیلوگرم چای هندی بپردازند. ایران سال گذشته حدود ۵۴ میلیون کیلوگرم چای خرید. صادرکنندگان هندی پیش‌بینی می‌کنند که ایران امسال ۴۵ تا ۴۶ میلیون کیلوگرم چای هندی وارد خواهد کرد که حدود ۱۰ درصد کمتر از سال گذشته خواهد بود.  


طرز تهیه چای ماسالا هندی در خانه

چای ماسالا دستور تهیه های بسیار زیادی دارد و در سراسر دنیا به شکل های مختلف دم می شود. این چای به تازگی در کشورهای اروپایی و امریکایی طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است. چای ماسالا فواید بسیاری نیز دارد. این چای هندی باعث تقویت دستگاه ایمنی، کاهش التهاب بدن و بهبود سیستم گوارشی و از بین رفتن جوش های صورت می شود. اگر از آن دسته افرادی هستید که طعم و مزه چای سیاه را دوست ندارید حتما این چای خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم چوب دارچین: ۱ تکهشیر: ۱ پیمانهآب: ۲ پیمانهچای سیاه: ۱ قاشق چای خوریدانه هل: ۲ /۱ قاشق چای خوریشکر: به میزان دلخواه   مراحل پخت   مرحله ۱در یک قوری مناسب...


باتر چیکن غذای هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر علاقمند به امتحان غذا‌های بین‌المللی هستید، تهیه باتر چیکن یا مرغ کره‌ای را به شما توصیه می‌کنیم. این غذا یک خورش تند و پر از ادویه بوده که مانند سمبوسه هندی در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. شما می‌توانید به سادگی و با استفاده از مواد غذایی موجود در آشپزخانه این غذای خوش‌عطر کره‌ای را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. در این مطلب طرز تهیه این غذا را به سه روش عالی به شما خواهیم آموخت. برای دسترسی سریع به دستور پخت مورد نظرتان، از فهرست موضوعی زیر استفاده کنید. ۱. باتر چیکن ماسالا۲. باتر چیکن با شیر۳. باتر چیکن با خامه۱. باتر چیکن ماسالا مواد لازم برای مرینیت...


طرز تهیه رشته‌های آجیل هندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با درست کردن آجیل با طعم ادویه‌جات هندی، یک شب پر عطر و بو برای مهمانانتان به یادگار بگذارید. مواد لازمآرد نخودچی ۱.۵ فنجانزیره سبز ۱ قاشق چای خوریپودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوریپودر زردچوبه ۱ قاشق چای خوریتخم گشنیز نیمه سابیده ۱/۴ قاشق چای خوریبیکینگ پودرنوک قاشق چای خورینمک ۱/۴ قاشق چای خوریروغن به مقدار لازمآب برای خمیر ۱/۴ فنجان طرز تهیه۱ آرد نخودچی رو در کاسه‌ای الک می‌کنیم و نمک و فلفل و ادویه‌ها و بیکنگ پودر و ۱ قاشق چایخوری روغن رو به آرد اضافه می‌کنیم.۲ آب رو کم کم اضافه می‌کنیم تا به صورت خمیر نه خیلی شل و نه خیلی سفت دربیاد. با ۱/۲ قاشق روغن روی...


طرز تهیه پخت نان هندی در خانه

صدای ایران- در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع نان هندی بدون نیاز به تنور را به شما آموزش می‌دهیم.در این دستور پخت یاد می‌گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم.   مواد مورد نیاز: ¾ پیمانه آب گرم۱ قاشق چای خوری مخمر خشک فعال۳ قاشق چای خوری شکر۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون۳ قاشق غذا خوری ماست۲ و ¼ پیمانه آرد۱ قاشق چای خوری نمککره برای چرب کردن نان ابزار مورد نیاز: تابههم زنچنگالقاشق چوبیحوله و پلاستیکظرف هم زن طرز تهیه نان هندی ابتدا می‌خواهیم با مایه خمیر شروع کنیم. آب را تا ۱۰۰ الی ۱۱۵ درجه فارنهایت (۳۷ تا ۴۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید. سپس ۱ قاشق چای...


طرز تهیه نان خوشمزه هندی بدون نیاز به تنور

در این دستور پخت یاد می‌گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم. مواد مورد نیاز: ¾ پیمانه آب گرم۱ قاشق چای خوری مخمر خشک فعال۳ قاشق چای خوری شکر۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون۳ قاشق غذا خوری ماست۲ و ¼ پیمانه آرد۱ قاشق چای خوری نمککره برای چرب کردن نان ابزار مورد نیاز: تابههم زنچنگالقاشق چوبیحوله و پلاستیکظرف هم زن طرز تهیه نان هندی ابتدا می‌خواهیم با مایه خمیر شروع کنیم. آب را تا ۱۰۰ الی ۱۱۵ درجه فارنهایت (۳۷ تا ۴۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید. سپس ۱ قاشق چای خوری شکر را به آن اضافه کنید. در نهایت مایه خمیر را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید....


دستورتهیه چای هندی

چای هندی ترکیبی از یک چای معمولی یا همان چای سیاه است با شیر و مواد افزودنی و طعم دهنده دیگر. این پیشنهاد برای آنهایی است که طعم و مزه چای سیاه را دوست دارند. ناطقان: مواد لازم برای چای هندی        چای سیاه : 1 ق چ        چوب دارچین : 1 تکه         شکر : به میزان دلخواه         شیر :1 پیمانه         آب  : 2 پیمانه         دانه هل : 2 /1 ق چ طرز تهیه چای هندی با شیر و دارچین2 پیمانه آب را به همراه 1 تکه چوب دارچین داخل یک قوری بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن آب حرارت را کم کنید و کمی صبر...


ایران بزرگترین واردکننده چای هندی شد

طی سال گذشته و به دلیل تحریم‌های اعمال شده بر صادرات برخی کالاها از هند به ایران، ایران با پشت‌سر گذاشتن روسیه به بزرگترین واردکننده چای هندی در جهان تبدیل شد. اخبار اقتصادی - در حال حاضر هند و ایران برای عبور از تحریم‌های آمریکا از یک حساب بانکی بر مبنای ارز روپیه هند استفاده می‌کنند. اگر چه استفاده از این روش هزینه واردات را بالا می‌برد، با این حال ایران واردات چای هندی را در سال 2019 افزایش داده است. ازم‌نونم مدیر شرکت مکلود رافل ایندیا که یکی از بزرگترین صادرکنندگان چای هند محسوب می‌شود در این باره گفت: این افزایش صادرات به لطف توافق ارزی روپیه - ریال است که ما در ایران بسته‌ایم. وی معتقد است سیاست...


توزیع برنج پاکستانی و چای هندی طرح تنظیم بازار در مهاباد

شریف زاده مسئول واحد نظارت و بازرسی اصناف شهرستان مهاباد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، گفت: توزیع برنج پاکستانی و چای هندی زیر نظر کارگروه تنظیم بازار از فردا ساعت ۱۰ صبح در ۳ فروشگاه شهر آغاز می‌شود. او با بیان اینکه قیمت هر کیلو برنج ۸۹۰۰ تومان و قیمت هر کیلو چای ۳۷۰۰۰ تومان است، افزود: شهروندان برای تهیه برنج هندی می‌توانند به فروشگاه‌های نقشی واقع در خیابان سید نظام، فجر بالا جنب سوپر مارکت هالی، فروشگاه تنظیم بازار خیابان توحید کوچه پشت بانک مسکن مرکزی مراجعه کنند. شریف زاده از شهروندان خواست در صورت مشاهده گرانفروشی و احتکار تخلفات را به شماره ۱۲۴ واحد بازرسی اطلاع دهند. انتهای پیام/ه


طرز تهیه‌ چای ماسالا، نوشیدنی گرم هندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چای ماسالا یک نوع چای هندی است. این چای را با ترکیب چای سیاه، شیر و دارچین و ادویه‌ها و گیاهان معطری همچون هل و دارچین و زنجبیل درست می‌کنند. چای ماسالا یک نوشیدنی گرم و معرکه مخصوص روز‌های سرد زمستان است. چای ماسالا دستور تهیه‌های بسیار زیادی دارد و در سراسر دنیا به شکل‌های مختلف دم می‌شود. این چای به تازگی در کشور‌های اروپایی و امریکایی طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است. چای ماسالا فواید بسیاری نیز دارد. این چای هندی باعث تقویت دستگاه ایمنی، کاهش التهاب بدن و بهبود سیستم گوارشی و از بین رفتن جوش‌های صورت می‌شود. اگر از آن دسته افرادی هستید که طعم و مزه چای سیاه...


تاریخچه‌ چای ماسالا چیست و این چای چه خواصی دارد؟

مشهورترین و مرسوم‌ترین عناصر تشکیل دهنده چای ماسالا، شامل: دارچین، زنجبیل، هل، بادیان ستاره‌ای، رازیانه، جوز هندی، میخک و شیر است. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا از واحد بازرگانی؛ در یک نگاه کلی چای ماسالا، در نقاط مختلف جهان از ترکیب ادویه ها، گیاهان و حتی برخی میوه‌ها و سبزی‌ها تهیه می‌شود، اما مشهورترین و مرسوم‌ترین عناصر تشکیل دهنده‌ی آن همان‌طور که پیش تر نیز اشاره کردیم، شامل: دارچین، زنجبیل، هل، بادیان ستاره ای، رازیانه، جوز هندی، میخک و شیر است. تاریخچه‌ چای ماسالا چیست؟ قدمت چای ماسالا بنا به روایت‌های مختلف که ممکن است چندان دقیق نباشند؛ به 5 تا 9 هزار سال پیش می‌رسد. مردم هندوستان و تایلند معتقدند که چای ماسالا یک دم‌نوش دارویی و متعلق به یکی از پادشاهان باستانی آن‌ها بوده است. این چای، نزدیک به...


چای، بادام هندی و تخمه جابانی‌های تریاکی هم به بازار آمد + عکس/ گرانترین ماده مخدر در پایتخت کدام است؟

معاون دادستان تهران از کشف تریاک‌های جاسازی شده در بادام هندی و تخمه جابانی ترانزیتی به کانادا خبر داد. مهدی مهرانگیز معاون دادستان تهران و سرپرست دادسرای انقلاب تهران در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه حوادث و انتظامی گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: پس از انجام اقدامات پلیس مبارزه با موادمخدر پایتخت در خصوص کشف موادمخدر و دستگیری قاچاقچیان، محموله تریاک جاساز شده در قالب بادام هندی، تخمه جابانی و فندق که قرار بود به کشور کانادا ترانزیت شود، قبل از ارسال محموله به مقصد توسط مأموران پلیس کشف شد و متهمان پرونده نیز دستگیر شدند. او با اشاره به کشف بار چای‌ آغشته به تریاک افزود: در اقدامی دیگر محموله بسته‌های کوکائین به میزان بسته‌های نیم کیلوگرمی کشف شد...


بازداشت 21 تن در پی قتل پزشک هندی

پلیس هند 21 نفررا در پی قتل یک پزشک بازداشت کرد. آرزوکیهان به گزارش ایران آنلاین به نقل از دهلی نو، قربانی «دون دوتا» 73 ساله پس از ضرب و شتم از سوی کارگران مزرعه چای جان خود را از دست داده است. گزارش های پلیس نشان میدهد که کارگران «سامرا ماجی »  کارگر33 ساله آسیب دیده  مزرعه چای را که دروضعیت بحرانی قرار داشته برای درمان به بیمارستان منتقل کردند در آن زمان قربانی دکتر « دون دوتا» دکتر شیفت در بیمارستان حضور نداشته و دیرتر به بیمارستان آمده است و  دیر آمدن پزشک به بیمارستان باعث مرگ کارگرمزرعه چای  و در نهایت عصبانیت کارگران شده و آنها در حرکتی انتقام جویانه به جان دکتر افتاده و...


خورش مرغ کره‌ای هندی با طعمی متفاوت

مواد لازم گشنیز خرد شده - یک قاشقسیر رنده شده - یک قاشق چای خورینمک - به میزان لازمپودر فلفل قرمز- ۲ قاشق چای خوریروغن - یک قاشق غذاخوریزیره - ۲ قاشق چای خوریپودر کاری- یک قاشق چای خوریزنجبیل له شده - یک قاشق چای خوریرب گوجه فرنگی - ۲ قاشق غذاخوریپیاز ریز شده - ۲ عددمرغ - ۸ تکهخامه کم چرب – دوسوم پیمانهماست چکیده - ۱۵۰ میلی لیترفلفل سیاه - ۳ عددهل سبز- ۳ عددکره - ۱۰۰ گرمفلفل سبز خرد شده - ۲ عدد طرز تهیه روغن و کره را در یک تابه بزرگ گرم و پیاز را در آن سرخ کنید. حرارت را کاهش دهید. زنجبیل را له کنید و در کاسه‌ای قرار دهید. پودر کاری، گشنیز...


برنج قهوه‌ای با ادویه هندی بی نظیر میشه

چی لازم دارم: روغن زیتون - یک قاشق غذاخوریفلفل پاپریکای دودی - یک قاشق چای خوریزیره سبز -یک قاشق چای خوریفلفل چیلی - یک تا ۲ قاشق چای خوریادویه گرام ماسالا -۵/۱قاشق چای خوریادویه کاری - ۵/۱ قاشق چای خوریپیاز بزرگ - یک عددپودر سیر - یک قاشق چای خوریبرنج قهوه‌ای پخته شده - ۲.۵ پیمانهمخلوط سبزیجات - ۴۵۰ گرمنخود فرنگی پخته شده - ۲.۵ پیمانهنمک -به میزان لازمرب گوجه فرنگی - ۲ قاشق غذاخوریکره بادام زمینی - یک قاشق غذاخوریآب - به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا روغن زیتون را درون تابه‌ای بریزید و حرارت گاز را کم کنید سپس ادویه‌ها شامل پودر پاپریکا، زیره سبز، فلفل چیلی، گرام ماسالا و ادویه کاری را اضافه کنید. یک دقیقه صبر...


ادویه‌هایی باب سلیقه تندخور‌ها

ادویه تاکو مکزیکی پونه کوهی (اورگانو)- 2 قاشق چای‌خوریدارچین - نصف قاشق چای‌خورینمک- سه چهارم قاشق چای خوریفلفل هندی – یک چهارم قاشق چای خوریپودر فلفل قرمز- 2 قاشق چای خوریزردچوبه – یک چهارم قاشق چای خوری ادویه جامائیکایی پیاز خرد شده خشک – 2 قاشق غذاخوریپودر پیاز - نصف قاشق چای‌خوریپودر جوز هندی – یک قاشق غذاخورینمک – 2 قاشق چای خوریشکر- 2 قاشق چای خوریپودر فلفل – یک قاشق چای خوریپودر آویشن – نصف قاشق چای‌خوریتخم خردل - نصف قاشق چای‌خوریفلفل هندی - نصف قاشق چای‌خوریپودر میخک – یک هشتم قاشق چای‌خوری چه جوری درست میشه: یک ادویه بسیار خوش طعم مکزیکی مطابق میل و ذائقه مردم مکزیک است. شما هم می‌توانید در غذاها از آن استفاده کنید.همه...


ادویه مخصوص پلو را در خانه تهیه کنید

مواد لازم ادویه مخصوص پلوپودر دارچین۱ قاشق غذا خوریپودر گل سرخ۲ قاشق غذا خوریزیره سیاه۱ قاشق چای خوریپودر زنجبیل۱ قاشق چای خوریهل سبز۱۰ عددمیخک۱ عددجوز هندیبه مقدار لازم طرز تهیهتکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید، سپس تمام ادویه‌ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند. سایر نکات ادویه مخصوص پلو هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد، این ادویه مناسب برای انواع پلو‌های مخلوط است و عطر و طعم بسیار خوبی به غذا میدهد.   منبع:سرآشپزپاپیون


صادرات چای هند به ایران سه برابر شد

آفتاب‌‌نیوز : این رقم صادرات که معمولاً سالانه حاصل می‌شود، نگرانی‌ها نسبت به از دست رفتن بازار ایران به دلیل تحریم‌های آمریکا را برای هندی‌ها رفع کرد. طبق گزارش اکونومیک تایمز، قیمت صادرات چای هند به ایران نیز بر مبنای سالانه ۷.۵۴ درصد افزایش یافت و به ۲۶۹.۶۲ روپیه به ازای هر کیلوگرم چای ارتدوکس رسید. آنیش بهانسالی از شرکت صادرات چای "بهانسالی اند کامپانی" به اکونومیک تایمز گفت: واردکنندگان ایرانی به دلیل نگرانی از متأثر شدن روند پرداخت از تحریم‌های آمریکا، پول خرید چای ارتودکس هندی را از پیش پرداخت کردند. هند و ایران تجارت دوجانبه را با استفاده از یک حساب روپیه در بانک UCO انجام می‌دهند زیرا تحریم‌های مالی که از سوی آمریکا وضع شده است،...


صادرات چای هند به ایران 3 برابر شد

پول‌نیوز - این رقم صادرات که معمولاً سالانه حاصل می‌شود، نگرانی‌ها نسبت به از دست رفتن بازار ایران به دلیل تحریم‌های آمریکا را برای هندی‌ها رفع کرد.طبق گزارش اکونومیک تایمز، قیمت صادرات چای هند به ایران نیز بر مبنای سالانه ۷.۵۴ درصد افزایش یافت و به ۲۶۹.۶۲ روپیه به ازای هر کیلوگرم چای ارتدوکس رسید.آنیش بهانسالی از شرکت صادرات چای "بهانسالی اند کامپانی" به اکونومیک تایمز گفت: واردکنندگان ایرانی به دلیل نگرانی از متأثر شدن روند پرداخت از تحریم‌های آمریکا، پول خرید چای ارتودکس هندی را از پیش پرداخت کردند.هند و ایران تجارت دوجانبه را با استفاده از یک حساب روپیه در بانک UCO انجام می‌دهند زیرا تحریم‌های مالی که از سوی آمریکا وضع شده است، تجارت با ایران را...


صادرات چای هند به ایران3برابر شد

صادرات چای هند به ایران در چهار ماه نخست سال ۲۰۱۹ سه برابر شد و به ۲۷.۰۹ میلیون کیلوگرم رسید. ناطقان: این رقم صادرات که معمولاً سالانه حاصل می‌شود، نگرانی‌ها نسبت به از دست رفتن بازار ایران به دلیل تحریم‌های آمریکا را برای هندی‌ها رفع کرد.طبق گزارش اکونومیک تایمز، قیمت صادرات چای هند به ایران نیز بر مبنای سالانه ۷.۵۴ درصد افزایش یافت و به ۲۶۹.۶۲ روپیه به ازای هر کیلوگرم چای ارتدوکس رسید.آنیش بهانسالی از شرکت صادرات چای "بهانسالی اند کامپانی" به اکونومیک تایمز گفت: واردکنندگان ایرانی به دلیل نگرانی از متأثر شدن روند پرداخت از تحریم‌های آمریکا، پول خرید چای ارتودکس هندی را از پیش پرداخت کردند.هند و ایران تجارت دوجانبه را با استفاده از یک حساب روپیه...


"صادرات چای" هندی به ایران افزایش یافت

خبرگزاری میزان- روزنامه هندی "اشین ایج "در گزارشی نوشت به رغم تشدید تحریم های اقتصادی آمریکا علیه ایران، صادارت چای در آوریل (فروردین-اردیبهشت) به ایران یک و نیم برابر افزایش یافته است. تاریخ انتشار: 10:16 - 06 تير 1398


نگرانی تجار هندی از تاثیر منفی تحریم ها بر صادرات این کشور

تهران- ایرنا - اتحادیه بازرگانان هند روز چهارشنبه ،نگرانی خود را از تاثیر منفی تحریم ها و پایان معافیت نفتی ایران بر صادرات برنج باسماتی و چای این کشور به ایران اعلام کرد. به گزارش روزنامه 'اکونومیک تایمز' هند،این اتحادیه نگران تاثیر تصمیم اخیر آمریکا علیه ایران بر روی صادرات برنج باسماتی ،چای و دارو به ایران است.براساس این گزارش، اگرچه هند سالانه 30 میلیون کیلوگرم چای و یک میلیون تن برنج باسماتی به ایران صادر می کند، اما با آغاز فصل جدید (بهار ایران) تقاضای ایران برای چای هند به ویژه از نوع چای سیاه آن چند برابر شده است.در عین حال صادرات برنج باسماتی هند به ایران هم از ماه ژوئن (خرداد) گذشته با افزایش قابل...


آموزش درست کردن “سالاد ریتا” هندی

مواد لازم برای سالاد ریتا ۲۵۰ گرم خیار ریز خرد شده ۱/۵ پیمانه ماست کم چرب یک قاشق سوپ خوری گشنیز ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ قاشق چای خوری پودر زیره سبز ۱/۴ قاشق چای خوری گرام ماسالا ۱/۴ قاشق چای خوری پودر فلفل چیلیطرز تهیه سالاد ریتاسالاد ریتا یکی از سالاد‌های خوشمزه و آسان است که سریع آماده میشود؛ و میتوان آن را به عنوان پیش غذا سرو کرد.ابتدا گشنیز را شسته و ساطوری خرد کنید.سپس خیار‌ها را شسته و پوست بگیرید و نگینی خرد نمایید.ظرف سالاد را آماده کرده و خیار و گشنیز را با ماست مخلوط کرده و ادویه‌ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.سالاد را با برگ گشنیز تزیین کرده و در کنار غذا...


امیدواری هندی‌ها به گرفتن سهم چای سیلان در ایران

شرکت‌های چای هندی پس از این که بانک UCO اعلام کرد توافق تجاری روپیه-ریال با ایران ادامه خواهد یافت، نسبت به افزایش تجارت با تهران خوش بین هستند. به گزارش ایسنا، در سال ۲۰۱۸ صادرات چای هند به ایران که دومین بازار چای مهم هند به شمار می‌رود، حدود ۳.۵ درصد از نظر حجمی رشد کرد. با این حال تولیدکنندگان و صادرکنندگان چای هندی خاطرنشان کردند که این رشد اندک به دلیل عدم وجود شفافیت درباره ادامه توافق تجاری روپیه-ریال در مواجهه با تحریم‌های آمریکا علیه ایران بود. ویوک گوئنکا، رئیس انجمن چای هند به بیزنس استاندارد گفت: با این حال اکنون وضعیت روشن شده و بانک UCO مبادلات مربوط به ایران را انجام می‌دهد و انتظار می‌رود بازار ایران امسال ۱۵ تا...


شرکت‌های چای هندی به دنبال افزایش تجارت با ایران

پس از توافق ارزی ایران با هند برای سپرده کردن پول نفت صادراتی به روپیه هند در بانک یوکو UCO این کشور شرکت‌های تولیدکننده چای هندی علی‌رغم تحریم‌ها به دنبال افزایش تجارت با ایران هستند. به گزارش بیزینس استاندارد، صادرات‌کنندگان چای هندی انتظار دارند، طی سال جاری شاهد افزایش ۱۵ تا ۲۰درصدی تجارت خود با ایران باشند. علی‌رغم تحریم‌ها این شرکت‌ها امیدوار هستند پس از توافق ارزی ایران با هند در راستای سپرده‌ کردن پول نفت صادراتی ایران در بانک یوکو UCO این کشور شاهد روند خوبی در معامله با ایران باشند.  در سال ۲۰۱۸ ایران دومین مقصد صادراتی چای هند در جهان بود و تنها نسبت به سال قبل از آن ۳.۵درصد رشد کرد.  شرکت‌های چای هندی می‌گویند رشد...


بهترین داروهای خواب آور طبیعی

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، جوز هندی و شیر  از بهترین مواد برای داشتن خواب راحت است؛ مقداری جوز هندی را در یک لیوان شیر گرم بریزید و قبل از خواب آن را بنوشید، همچنین می‌توانید جوز هندی را درون غذا‌هایی مثل ماست یا سوپ خود بریزید و یا حتی آن را با یک لیوان آب ترکیب و قبل از خواب مصرف کنید؛ یکی از معروف‌ترین دارو‌های طبیعی برای القاء خواب و بهبود کیفیت آن، چای بابونه است که کمک قابل توجهی به آرام کردن اعصاب می‌کند، ترکیبات موجود در آن، اثرات آرام بخش دارد و شما می‌توانید این چای را با یک طعم دهنده شیرین که باب میلتان است، ترکیب کنید و هر شب قبل از خواب بنوشید.


افزایش صادرات چای هندی به ایران

صادرات چای هند به ایران رو به بهبود است و چایکاران هندی از دریافت درخواست خرید از ایران خبر داده‌اند که افت فروش سال گذشته را معکوس خواهد کرد. به گزارش ایسنا، صادرات چای هند به ایران سال گذشته به دلیل ابهامات پیرامون تحریم‌های آمریکا کاهش پیدا کرد اما دولت آمریکا اواخر سال ۲۰۱۸ تصمیم گرفت هند را از تحریم‌های ایران معاف کند. چایکاران هندی به پایگاه خبری اکونومیک تایمز گفته‌اند که خریداران ایرانی درخواست‌های خرید داده‌اند و ممکن است محصول جدیدی را که در آوریل تا مه وارد بازار می‌شود خریداری کنند. ویویک گوئنکا، رییس انجمن چای هند به اکونومیک تایمز گفت: تجارت روپیه - ریال میان هند و ایران به صادرکنندگان چای هندی کمک خواهد کرد. در واقع...


طرز تهیه سوپ توردال هندی

مواد لازم برای تهیه سوپ توردال هندی دوسوم پیمانه لپه هندی ۲ قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز ۶ پیمانه آب ۲ عدد گوجه فرنگی رسیده (رنده شده) ۱ قاشق غذاخوری گشنیز تازه (خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری پودر راسام ۴ قاشق چای‌خوری نمک ۱ قاشق چای‌خوری شکر ۲ قاشق چای‌خوری مایه تمبر هندی ۱ قاشق غذاخوری روغن ۴ قاشق چای‌خوری تخم خردل ۶ عدد برگ بو ۴ قاشق چای‌خوری زیره سبز یک‌چهارم قاشق چای‌خوری آنغوزه ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبهطرز تهیه سوپ توردال هندییک قابلمه بردارید و داخل آن مقداری آب بریزید. توردال و فلفل را داخل آب بریزید و منتظر بمانید تا آب به جوش آید. کمی مواد را بجوشانید سپس حرارت را ملایم کنید تا توردال حدود ۴۵ دقیقه...


چای ماسالا؛ چای ادویه دار هندی

چای ماسالا یک چای هندی است که در سراسر جهان به شکل‌های مختلفی درست می‌شود. این چای از ترکیب ادویه، گیاهان و حتی میوه و سبزیجات در آب‌جوش تهیه می‌شود و مناسب برای عصرانه در روز‌های سرد زمستانی یا رفع خستگی است.تاریخچه چای ماسالا به ۵۰۰۰ سال پیش در آسیای جنوبی باز می‌گردد. در آن زمان چای ماسالا را به صورت گرم و سرد سرو می‌کردند. سال‌ها بعد زمانی که چای سیاه در بریتانیا کشت شد، صنعت چای در هندوستان پیشرفت زیادی کرد و چای ماسالا به وجود آمد. در حال حاضر این چای دربسیاری از مناطق فراگیر شده است و در هر منطقه طرز تهیه آن متفاوت است، اما شیر و زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده...


طرز تهیه نخود بو داده تند هندی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم :دوپیمانه نخود کنسرویِ شسته شده و خشک شدهیک قاشق غذاخوری آب‌لیمودو قاشق غذاخوری روغن زیتونیک قاشق چای‌خوری شکر قهوه‌اییک و نیم قاشق چای‌خوری زیره سبزیک دوم قاشق چای‌خوری پودر گشنیزیک چهارم قاشق چای‌خوری دارچینیک قاشق چای‌خوری گرام ماسالا (نوعی ادویه هندی)اندکی فلفل سیاهاندکی پودر فلفل قرمزنصف قاشق چای‌خوری نمک نخود بو داده تند هندی، یک غذای محبوب در هندوستان است. اگر به دنبال امتحان غذای هندی تند و خوشمزهای هستید نخود بود داده تند هندی می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. طرز تهیه این پیش غذای لذیذ را با این ویدیو فرا بگیرید.


"تاجران هندی" به دنبال ادامه صادرات چای به ایران هستند

خبرگزاری میزان- یک مقام اتحادیه چای هند اعلام کرد تولیدکنندگان این کشور به دنبال یافتن روش های جدید برای ادامه صادرات چای به ایران هستند. به گزارش گروه بین الملل خبرگزاری میزان به نقل از روزنامه فینانشیال اکسپرس، ویوک گوانکا رییس شرکت چای 'وارن' و دبیر اتحادیه چای هند گفت: تولید کنندگان چای در هند اکنون به دنبال یافتن روشی برای ادامه صادرات چای به ایران هستند. وی گفت هر چند تحریم های آمریکا شامل غذا و بخش کشاورزی نمی شوند اما صادر کنندگان هندی نگران دریافت پول صادرات خود به ایران هستند و در تلاش برای یافتن راهی جهت عدم استفاده از دلار و ارتباط با بانک های ایران که توسط آمریکا تحریم شده اند می باشند....