جدیدترین‌های «یک قاشق سوپ»:

معرفی یک دمنوش گیاهی خانگی ساده برای درمان سریع خلط گلو

 درمان فوری خلط پشت حلق کار غیر ممکنی نیست. خلط یا مخاط ماده ای طبیعی و لغزنده است که توسط بسیاری از بافت های غشایی در بدن تولید می شود و برای عملکرد بدن ضروری است و به عنوان یک لایه محافظ و مرطوب عمل می کند تا از خشک شدن اندام های حیاتی جلوگیری شود. به گزارش سرگرمی روز، مخاط نیز به عنوان دامی برای محرک ها مانند گرد و غبار، دود و یا باکتری ها عمل می کند. این گروه حاوی آنتی بادی و آنزیم هایی برای کشتن باکتری ها است تا به مبارزه با عفونت ها کمک کند. بدن مقدار زیادی خلط تولید می کند - حدود 1 تا 1.5 لیتر در روز و ما متوجه همه...


خورش سیب؛ یک غذای شیرین و پرخاصیت ایرانی

استفاده از سیب و به در پخت غذا، آن هم خورش‌های قدیمی ایرانی، کار عجیب و غریبی نیست. ایرانی‌ها در گذشته از میوه‌ها هم به خاطر خاصیت‌های درمانی‌شان و هم به خاطر طعم خوب در غذا‌ها استفاده زیادی می‌کردند. به گزارش همشهری آنلاین، خورش سیب برای آن‌هایی که غذا‌های شیرین دوست دارند، پیشنهاد بسیار خوبی است. مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ ۲‌/ ۱ پیمانه روغن نمک به میزان لازم ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۱ قاشق سوپ خوری زعفران آب‌کرده ۶ عدد آلو بخارا ۶ عدد سیب ۲ /۱ پیمانه پیاز خرد شده ۱. مرغ را تکه‌تکه کرده و در کاسه‌ای بریزید. دو...


«خوراک بادمجان عدس»، یک خوراک لذیذ و گیاهی در عین سادگی

 خوراک بادمجان و عدس یک غذای بسیار لذیذ است که در عین سادگی مزه‌ای بسیار عالی دارد و وعده مناسبی برای شام است. عدس جزو حبوبات لبریز از پروتئین است و می‌تواند گزینه خیلی خوبی برای کودکان هم به حساب آید و جایگزین مناسبی بجای گوشت باشد. مواد لازم: بادمجان مکعبی خردشده ۳-۴ عدد عدس ۱۰۰ گرم فیله گوجه‌فرنگی خردشده ۲ عدد پرک فلفل قرمز ۱ قاشق چای‌خوری پیاز خردکرده ۱ عدد سیر له‌کرده ۴-۵ حبه نعنای خردکرده ۴ قاشق سوپ‌خوری نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۱۶۰ میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه) رب انار ۳ قاشق سوپ‌خوری ماست چکیده برای تزیین به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان را در صافی بریزید، روی...


طب سنتی/ معرفی یک دمنوش گیاهی خانگی ساده برای درمان سریع خلط گلو

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، درمان فوری خلط پشت حلق کار غیر ممکنی نیست. خلط یا مخاط ماده ای طبیعی و لغزنده است که توسط بسیاری از بافت های غشایی در بدن تولید می شود و برای عملکرد بدن ضروری است و به عنوان یک لایه محافظ و مرطوب عمل می کند تا از خشک شدن اندام های حیاتی جلوگیری شود. بیشتر بخوانید: طب سنتی / چلغوز یک آجیل گران و پر خاصیت مخاط نیز به عنوان دامی برای محرک ها مانند گرد و غبار، دود و یا باکتری ها عمل می کند. این گروه حاوی آنتی بادی و آنزیم هایی برای کشتن باکتری ها است تا به مبارزه با عفونت ها کمک کند. بدن مقدار زیادی خلط تولید می...


میگو پلو یکی از محبوب‌ترین غذاها بین ایرانی‌هاست | همه فوت و فن تهیه یک میگو پلوی خوشمزه

 همشهری آنلاین: وقتی میهمان جنوبی‌های خونگرم می شوید احتمال اینکه یکی از غذاهایی که برایتان تهیه می کنند یکی از انواع میگو پلوهاست که در هر شهر و استان بستگی به نوع ذائقه خودشان هنگام تهیه این خوردنی مقوی و خوشمزه سلایق مختلفی به خرج می دهند. مواد لازم:  - دو پیمانه برنج پخته  - یک دوم پیمانه میگوی ریز، آب‌پز شده  - یک عدد تخم‌مرغ  - چهار عدد لوبیا سبز پخته، خردشده  - سه قاشق سوپ‌خوری گوجه‌فرنگی ریز خرد شده، به صورت نگینی  - سه قاشق سوپ‌خوری پیاز ریز خرد شده، ‌به صورت نگینی  - سه قاشق سوپ‌خوری روغن مایع  طرز تهیه: روغن را در تابه‌ای داغ کنید. میگو را در آن بریزید. به مدت یک تا دو دقیقه...


طرز تهیه سوپ گل کلم؛ یک سوپ گیاهی و مقوی

فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ گل کلم یکی از انواع سوپ‌های گیاهی است که سبزیجاتی مانند گل کلم، هویج، پیاز و سیب زمینی از مواد اصلی تشکیل دهنده آن است و به همین دلیل یک غذای بسیار...


سوپ گوجه فرنگی ، یک سوپ مقوی برای این فصل

به گزارش بهداشت نیوز ، در ادامه طرز تهیه این سوپ مقوی را به شما آموزش می دهیم. روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد فلفل قرمز خرد  شده: 1 عدد نمک: 1/2 قاشق مربا خوری حبه سیر: 2 عدد فلفل هالوپینو: 1 عدد رنجبیل رنده شده: 2 قاشق چایخوری گشنیز خرد شده: 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده: 2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی خرد شده: 3 عدد آب مرغ: 2 لیوان روغن زیتون را در تابه بریزید و پیاز،و فلفل را تفت دهید. نمک را اضافه کرده و تا 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. درهمین حال سیر، فلفل هالوپینو و زنجبیل را اضافه کنید. گشنیز را اضافه کرده و 1 دقیقه هم بزنید. گوجه فرنگی ...


طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه‌ای؛ یک سوپ خوشمزه و بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ یک غذای آبکی که مواد متشکل آن از یکسری مواد پروتیینی یا سبزیجات بکار رفته است. یکی از راحت‌ترین غذا‌هایی ست که می‌توان آن را بسرعت درست کرد. سوپ‌ها انواع و اقسام دارد سوپ غلیظ و سوپی که با خامه بدست می‌آید. در واقع در اکثر سوپ‌ها هویج و سبزیجات و نخود فرنگی بکار می‌رود. از سوپ می‌توانید به عنوان یک پیش غذای دلچسب استفاده کنید و به نوبه خود دارای ارزش غذایی بالایی ست. در کشور ما ایران به انواع و اقسام سوپ‌ها اهمیت ویژه‌ای می‌دهند. سوپ جو، سوپ رشته، سوپ سبزیجات، سوپ خامه، سوپ کاری، سوپ قارچ، سوپ ماهیچه و مرغ و …. البته لازم به ذکر است در اینجا بگوییم...


طرز تهیه سوپ خامه‌ای گوجه و ریحان؛ یک افطاری خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این سوپ پر از ریحان و کمی سیر، بدون توجه به فصل، به احتمال زیاد سوپ مورد علاقه شما خواهد بود. این سوپ را با تکه‌های گوجه فرنگی، پارمزان رنده شده و ریحان تزئین کردم. میتوانید این سوپ را تهیه کرده و در جا یخی برای بعد نگه داشت یا بلافاصله سرو کرد. این سوپ شروع خوبی برای یک وعده غذایی یا به عنوان یک وعده غذایی به خودی خود است. برای به دست آوردن این بافت خامه‌ای، به پنیر خامه‌ای یا خامه‌های سنگین / غلیظ شده نیازی نیست. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ خامه‌ای گوجه و ریحان  ما را دنبال کنید.مواد لازم: ۱٫۲ کیلوگرم گوجه فرنگی، که از طول نصف شده است۶۰۰ گرم...


طرز تهیه سوپ سرد بهاری؛ یک پیشنهاد بسیار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت کباب بختیاری خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم:فلفل دلمه‌ای متوسط - چهار عددگوجه فرنگی بزرگ – دو عددخیار پوست کنده و برش خورده – یک و نیم فنجانسیر –دو حبهسرکه سفید - دو قاشق غذاخورینمک – به مقدار لازمروغن زیتون - پنج قاشق غذاخوریآب‌لیموی تازه – به میزان لازمپیاز خرد شده سفید - دو قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن و راز‌های تهیه حلیم گندم کشدار و خورش اسپناساک مقوی تا دوغ گازدار خانگی + تصاویر طرز تهیه:در پخت سوپ‌های بهاری از سبزیجات تازه استفاده می‌شود به همین دلیل است که این نوع سوپ‌ها دارای رنگ و طعمی بی نظیر...


طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه جنوبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  با غذا‌های مجلسی جنوبی‌ها برای مهمانتان سنگ تمام بگذارید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش حبشی را به شما آموزش دهیم. مواد لازمگوشت ۳۰۰ گرملپه‎ ۱/۲ پیمانهپیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوریرب انار رقیق ۱/۲ پیمانهشیره انگور ۳-۴ قاشق سوپ خوریپودر بادام ۱.۵ پیمانهبرگه زردآلو یا قیسی ۵-۶ عددآلو خورشتی ۵-۶ عددکشمش سبز ۵۰ گرمادویه خورشی به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمنعنا خشک ۲ قاشق سوپ خوریسیر ۲ حبهکره ۵۰ گرمزعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از شیرپلوی تبریزی و کباب فسنجانی حرفه‌ای تا کارپاچیو با سس مخصوص + تصاویر طرز تهیهگوشت را خورشی و به اندازه دلخواه برش زده و خوب...


طرز تهیه بیورینگ بادمجان؛ یک غذای فوق العاده با بادمجان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگه عاشق کشک بادمجونید مطمئنم اینم دوست خواهید داشت.. بیورینگ بادمجان یعنی یه پیش غذای فوقالعاده خوشمزه برا دوستداران بادمجان..مواد لازمبادمجان ۴ عددسینه مرغ پخته ۱ عددپیاز بزرگ خردشده  ۱ عددگردو خرد شده ۱ پیاله کوچکهویج متوسط ۱ عددسیب زمینی ۳ عددکنجد ۱ قاشق سوپ خوریسیر۲ حبهسس مایونز ۳ قاشق سوپ خوریماست خامه‌ای ۱ قاشق سوپ خوریجعفری خرد شده ۱ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر طرز تهیهاول بادمجان‌ها رو پوست بگیرید وبه دو نیم تقسیم کنید ونمک بزنید وبذارید نیم ساعت بمونه.. بعد تو تابه خیلی کم روغن بریزین وبادمجونا...


طرز تهیه کباب ماهی مزه دار شده؛ یک پیشنهاد عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه   نان زعفرانی زنجبیلی آشنا کنیم. مواد لازمماهی (استخوان درشت و ترجیحا اوزون برون) ۵۰۰ گرمآب پیاز ۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۳ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازمزعفران (دم کرده و غلیظ) ۱ قاشق چای خوریفلفل دلمه‌ای (رنگی) ۲ عددلیمو ترش (برای تزیین) به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمروغن ۳ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های خوشمزه شدن پیتزا کشدار و کوزالاک مانتی تا دسر خوشمزه ناگت شکلات + تصاویر طرز تهیهابتدا ماهی را پوست گرفته و آن را بشویید و از استخوان جدا کرده و به صورت دو قطعه فیله درآورید. سپس گوشت را به...


نان کاسه ای مخصوص سوپ؛ یک پیشنهاد جذاب و عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت نان کاسه ای مخصوص سوپ آشنا کنیم. مواد لازمآرد ۲ پیمانهنمک ۱ قاشق چای خوریشکر ۱ قاشق مربا خوریمخمر فوری ۱ قاشق مربا خوریآب ولرم ۳/۴ پیمانهروغن مایع ۱ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر طرز تهیهدر کاسه ای آرد ونمک ومخمرفوری و شکر و روغن مایع و آب ولرم را ریخته وهم زده ده دقیقه ورز دهید ورویش را پوشانده بگذارید یک ساعت استراحت کندپف خمیر را گرفته و به دوقسمت تقسیم کنید و چانه خمیر را گرد کرده روی سینی فر گذاشته رویش...


طرز تهیه سوپ ماست ترکیه؛ یک سوپ خوشمزه و کلاسیک برای روزهای سرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ماست (یایلا چورباسی) یکی از سوپ‌های معروف و کلاسیک ترکیه است. در آشپزی کشور ترکیه تعداد زیادی دستور پخت سوپ وجود دارد، ولی تعداد کمی از این سوپ‌ها هستند که در همه شهر‌های ترکیه شناخته شده و محبوب هستند. در این مطلب طرز تهیه سوپ ماست را به شما آموزش خواهیم داد. در فرهنگ غذایی ترکیه ماست جایگاه خاصی دارد. غذا‌های بیشماری با ماست تهیه و یا سرو می‌شوند، مانند انواع کباب، مزه‌ها و مانتی. نام این سوپ از کوهستان‌های مرتفع در مناطق شمالی ترکیه به نام “یایلالار” گرفته شده است، چون ماست و محصولات لبنی در این منطقه به وفور یافت می‌شود و این سوپ در این مناطق پخته می‌شد. در ترکیه...


طرز تهیه سوپ حریره مراکشی؛ یک سوپ مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوردن سوپ‌ها همیشه و در هر فصلی هیجان‌انگیز است، ولی زمستان که می‌شود، سوپ‌ها جای خودشان را حسابی در لیست غذا‌های ما جا می‌دهند. این بار در مجله کوروش، سراغ یک سوپ مراکشی رفته‌ایم که بسیار پرطرفدار است و از طرفی، به عنوان ناهار یا شام هم استفاده می‌شود. سوپ گوشت حریره مراکشی، هم با گوشت و هم بدون گوشت پخته می‌شود، ولی معمولا در صورتی که با گوشت پخته شود، به عنوان وعده غذایی اصلی به کار می‌رود و در غیر این صورت، نقش دسر یا پیش‌غذا را بازی می‌کند. این سوپ حسابی هم مقوی است و از مواد متنوع زیادی در آن استفاده می‌شود و همین مواد با خاصیت‌های گوناگون، آن را لذیذتر...


طرز تهیه پای استیک و موسیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه و لذیذ

در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می‌دهیم مواد لازم این غذا برای ۱۲ است. مواد لازم پای استیک و موسیر:روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوریکنسرو گوشت مرغ خرد شده ۱۴۰ گرماستیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرمآرد ساده ۴ قاشق سوپ‌خوریسرکه قرمز که با ۲ لیوان آب مخلوط شده باشد ۱۰ قاشق غذاخوریعصاره گوشت گاو یک‌ویک‌سوم قاشق سوپ‌خوریآویشن ۴ شاخهموسیر تازه ۶۰۰ گرمژل زغال‌اخته ۲ قاشق سوپ‌خوریزرده تخم‌مرغ یک عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوت‌وفن‌های پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر مواد لازم برای رویه خردلی:آرد ۳۵۰ گرمپودر خردل یک...


طرز تهیه سوپ بادمجان؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت سوپ بادمجان آشنا کنیم. مواد لازمجعفری تازه و خرده شده ۱ قاشق غذا خوریروغن گیاهی ۱ قاشق غذا خوریپیاز خرد شده متوسط ۱ عددگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمسیر کاملاً خرد شده ۱ حبهبادمجان خرد شده ۵۰۰ گرمهـویج خرد شده ۳/۴ پیمانهکرفس خرد شده ۳/۴ پیمانهگوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرمشکر ۱ قاشق چای خورینمک ۱ قاشق چای خوریفلفل ۱/۲ قاشق چای خوریماکارونی پیچ ۱/۲ فنجانپنیر (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده ۱/۲ فنجان ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیهروغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل...


۲ طرز تهیه سوپ اسفناج و قارچ؛ یک غذای مقوی وخوشمزه برای روز‌های سرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در روز‌های سرد پاییزی و زمستانی بیشترین غذایی که برای هر کسی دلپذیر است، سوپ‌های گرم و خوش طعم است. تفاوت این دو نوع سوپ با مدل‌های دیگر سوپ قارچ و اسنفناج در این است که بدون پنیر خامه‌ای تهیه می‌شود. سوپ قارچ و اسفناج (روش اول):مواد لازم سوپ قارچ و اسفناج برای ۳ نفر:اسفناج خرد شده ۱ پیمانه قارچ نازک برش زده ۶ عدد بزرگ سیر رنده شده ۱ حبه شیر ۲ پیمانه روغن مایع نصف قاشق چایخوری آب ۲ پیمانه آرد ذرت یا نشاسته ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل به مقدار لازمآب لیموی تازه ۱ قاشق مرباخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیک سیب زمینی و سوسیس و مش ماش مرغ تا...


طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای هیجان‌انگیز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، احتمالا بسیاری از ما با سوپ پیاز به سبک ایرانی آشنا باشیم، اما این سوپ پیاز جدید می‌تواند یک تجربه جدید باشد. مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز: پیاز بزرگ قرمز یا زرد: ۶ عددروغن زیتون بکر: ۴ قاشق غذاخوریکره: ۲ قاشق غذاخوریشکر: ۱ قاشق چایخورینمک: کمیسیر: ۲ حبهآب گوشت یا مرغ: ۸ فنجانآرد: ۳ قاشق غذاخوریآویشن: نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه: نصف قاشق چایخورینان باگت یا تست: ۸ برشپنیر پارمسان: ۱ فنجان بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از جوجه هندی و نان گیسوی شکم پر تا کیک کرامبل سیب + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت سوپ پیاز: ۱. در یک قابلمه ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم ​​گرم کنید. پیاز خرد...


طرز تهیه نان سیب زمینی یک صبحانه مقوی و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید اسم نان سیب زمینی به گوش شما خورده باشد یا آن را در سفر امتحان کرده باشید. بافت نرم و اسفنجی نان سیب‌زمینی آن را به یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین نان‌ها تبدیل کرده‌است. این نان در ایران به‌ویژه در قوچان، نیشابور و بجنورد معروف است. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این نان خوشمزه را به شما آموزش داده تا بتوانید آن را برای صبحانه یا برای وعده افطار و سحر در ماه مبارک رمضان درست کنید. مواد لازم تخم‌مرغ یک عددسیب‌زمینی پخته و له‌شده یک لیوانآرد سه و نیم لیوانشکر دو قاشق سوپ‌خوریکره ذوب‌شده پنج قاشق سوپ‌خوریخمیرمایه یک قاشق سوپ‌خوریشیر کم چرب  یک لیواننمک یک قاشق چای‌خوری بیشتر...


طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با لوبیا سبز

به گزارش ایلنا،  خوراک لوبیا سبز یکی از انواع خوراک‌هایی است که می‌توانید به راحتی تهیه کنید. مواد لازم لوبیا سبز: ۴۰۰ گرم گوشت (نوع گوشت به دلخواه شما): ۴۰۰ گرم سیب زمینی: چهار عدد هویج: چهار عدد پیاز: یک عدد سیر: یک حبه رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپ خوری زعفران حل شده: یک قاشق سوپ خوری آبلیمو: دو قاشق سوپ خوری روغن: به میزان کافی زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه مراحل پخت پیاز را همراه سیر و گوشت تفت بدهید. سپس زرد چوبه و فلفل را به آن‌ها اضافه کنید. روی مواد آب بریزید و بگذارید بجوشد و گوشت‌ها بپزند. (حدود ۱ ساعت) حال لوبیا سبز تکه شده را تفت دهید...


طرز تهیه یک سوپ متفاوت و مقوی برای افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما در سفره خود از انواع سوپ برای افطار استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه سوپ کلم در خدمت شما هستیم. طرز تهیه سوپ کلممواد اولیه (برای ۶ نفر)کلم پیچ تازه خرد شده ۲۵۰ گرمریحان تازه خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری (یا ۱ قاشق چای خوری ریحان خشک)سینه مرغ دو عددروغن ۲ قاشق سوپ خوریپیاز خرد شده ۱ پیمانههویج درشت خرد شده ۱ پیمانهآب مرغ ۶ پیمانهنمک ۱/۴ قاشق چای خوریفلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوریگوجه فرنگی متوسط خرد شده ۱ عددعدس قرمز یک دوم پیمانهزمان لازم برای پخت سوپ کلم ۱ ساعت دستور پخت سینه مرغ را با کمی آب و پیاز حلقه شده و کمی نمک و فلفل در...


طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای فرانسوی هیجان‌انگیز

هدف این سوپ پرطرفدار، تقویت سیستم ایمنی بدن شماست. این روزها که همه به فکر راه‌هایی برای بالا بردن ایمنی بدن و جذب ویتامین‌ها هستیم، سوپ پیاز فرانسوی خوش طعم می‌تواند یک انتخاب عالی باشد.مواد لازم‌: پیاز بزرگ قرمز یا زرد: ۶ عدد روغن زیتون بکر: ۴ قاشق غذاخوری کره: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: ۲ حبه آب گوشت یا مرغ: ۸ فنجان آرد: ۳ قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: ۸ برش پنیر پارمسان: ۱ فنجانطرز تهیه و دستور پخت:۱. در یک قابلمه ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم ​​گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط...


سوپ سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه

سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه است که بهترین زمان برای درست کردنش فصل پاییزهمواد لازم:-۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون-۲ عدد سیب زمینی شیرین بزرگ خرد شده-۱ عدد پیاز ریز شده-نمک و فلفل له اندازه دلخواه-۲ پیمانه عصاره گوشت مرغ-۱ پیمانه خامه زده شدهطرز تهیه:۱. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل ظرف بزرگی داغ کنید. ۲ عدد سیب زمینی شیرین خرد شده را اضافه کرده و بگذارید به مدت ۵ دقیقه سیب زمینی‌ها در روغن بپزد. سپس پیاز و ادویه جات را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر مواد پخته شود. ۲ پیمانه عصاره گوشت مرغ را اضافه کنید و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بجوشانید تا زمانی که سیب زمینی‌ها کاملا نرم شوند.۲. سپس سوپ...


سوپ قارچ سفید؛ یک پیش غذای سبک و خوشمزه

سوپ قارچ سفید یک نوع سوپ ساده است که از سس سفید با خامه یا شیر برای غلظت خود بهتره می‌گیرد. معمولا به این سوپ آب مرغ هم برای طعم بیشتر اضافه می‌شود. سوپ قارچ اغلب به عنوان همراه غذا‌ها و یا به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع سوپ ساده، اما خوشمزه است. قارچ کمی سنگین و دیر هضم است بنابراین بهتر است که این سوپ به تنهایی مصرف شود و در صورت همراهی با غذا‌های دیگر مقدار کمی از آن را به عنوان پیش غذا بکشید.مواد لازم:آب: ۸ پیمانهآب مرغ یا آب سبزیجات: ۲ پیمانهسیب زمینی: ۳ تا ۴ عدد متوسطقارچ: ۹۰۰ گرمشیر: ۲ و ۱/۲ پیمانه یا یک پیمانه شیر+...


سوپ نخود فرنگی، یک سوپ ویژه برای افطار + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ نخود فرنگی یکی از سوپ‌های سبکی است که برای افطار ماه رمضان بسیار مناسب است. به همین منظور دستورالعمل تهیه این سوپ را در ادامه به شما عزیزان آموزش داده‌ایم با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری مرغ بدون استخوان و بدون پوست: ۲۵۰ گرم نمک: به میزان لازم پیاز قرمز خرد شده: یک پنجم پیمانه کرفس خرد شده: یک پیمانه هویج خرد شده: یک پیمانه رزماری خرد شده: یک قاشق غذاخوری آویشن خرد شده: یک قاشق غذاخوری آب مرغ بدون نمک: چهار پیمانه آرد: دو قاشق غذاخوری لوبیا سبز خرد شده: یک پیمانه فلفل سیاه تازه: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه: شعله اجاق گاز را روی دمای...


چند نوع سوپ و ميان وعده کمکي براي کودک يک ساله(+طرز تهيه)

خبرگزاري آريا - آشنايي کودک با غذاي خانواده بايد تدريجي باشدکودکان 1 تا 5 سال همچنان دوران رشد را سپري مي کنند، بنابراين نياز به مقدار انرژي و پروتئين و ساير مواد مغذي با افزايش سن کودک بيشتر مي شود. براي تأمين کليه مواد مغذي مورد نياز کودکان، برنامه غذايي آنان بايد شامل ترکيبي از مواد مغذي مختلف باشد.چند نوع غذا براي کودک يک تا دو سالهاز حوالي يکسالگي بايد بطور تدريجي کودک را با انواع غذاهايي که افراد خانواده مصرف مي کنند آشنا کرد. از اين زمان بايد کودک از شش گروه غذايي اصلي يعني گروه نان و غذات، گروه شير و لبنيات، گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات و گروه ميوه ها وگروه سبزيها استفاده کند.بطور کلي...


دستور تهیه یک نوع سالاد رژیمی با کرفس

معمولا برای رژیم‌های غذایی نیاز به دستور تهیه انواع سالاد‌ها و غذا‌های مناسب با رژیم را داریم در ادامه دستور تهیه یک نوع سالاد خوشمزه مخصوص افرادی که در رژیم غذایی دارند را می‌خوانید.مواد لازم:شکر- یک دوم قاشق سوپ خوریخامه - یک قاشق سوپ خوریسس مایونز- یک قاشق سوپ خوریکشمش - یک قاشق سوپ خوریآب لیمو- یک قاشق سوپ خورینعناع و گشنیز- یک قاشق سوپ خوریساقه کرفس -۲۵۰ گرمسیب -۵۰۰ گرمگردو -۵۰ گرمکاهو - چند برگاگرهنوز از سیب‌های عیدتان باقی مانده و نگرانید که خراب شود و مجبور شوید آن‌ها را دور بریزید، سیب‌ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک برش دهید و کمی آب لیمو روی آن بزنید تا سیاه نشود، سپس ساقه کرفس را به صورت...


طرز تهیه یک نوع سوپ خوشمزه مخصوص زمستان

درست کردن کوفته قلقلی‌های کوچک و اضافه کردن آن‌ها به غذا، ترفندی برای زیباتر جلوه دادن غذا و علاقه‌مند کردن کودکان به استقبال از آن است. امروز برای شما روش تهیه‌ی سوپ سیب زمینی با کوفته قلقلی را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه‌ی پخت، با ما همراه باشید.مواد لازم:گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرمروغن: دو قاشق غذاخوریپیاز خرد شده: یک عدد متوسطسیر رنده شده: یک حبهفلفل تند خرد شده: دو عددرب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوریسرکه: یک چهارم پیمانهپاپریکا: یک قاشق چایخورینمک: یک قاشق چایخوریادویه: یک قاشق چایخوریسیب زمینی (نگینی خرد شده): یک عدد بزرگجعفری خرد شده: نصف پیمانهطرز تهیه:کمی روغن داخل یک بشقاب ریخته و کاملا سطح بشقاب را به آن آغشته می‌کنیم. دست‌های خود را...


طرزتهیه یک نوع سوپ برای زمستان

در مطلب زیر طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی با کوفته قلقلی را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: درست کردن کوفته قلقلی‌های کوچک و اضافه کردن آن‌ها به غذا، ترفندی برای زیباتر جلوه دادن غذا و علاقه‌مند کردن کودکان به استقبال از آن است. امروز برای شما روش تهیه‌ی سوپ سیب زمینی با کوفته قلقلی را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه‌ی پخت، با ما همراه باشید.مواد لازم:گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرمروغن: دو قاشق غذاخوریپیاز خرد شده: یک عدد متوسطسیر رنده شده: یک حبهفلفل تند خرد شده: دو عددرب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوریسرکه: یک چهارم پیمانهپاپریکا: یک قاشق چایخورینمک: یک قاشق چایخوریادویه: یک قاشق چایخوریسیب زمینی (نگینی خرد شده): یک عدد بزرگجعفری خرد شده: نصف پیمانهطرز تهیه:کمی...


یک سوپ مخصوص برای سرماخوردگی

به گزارش به گفته این محققان یک ماده تشکیل دهنده سوپ مرغ به نام کارنسین می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند تا عوامل ایجاد سرماخوردگی از بین ببرد.عده‌ای بر این باورند که سوپ خوردن به خودی خود موجب درمان سرماخوردگی نمی‌شود و فقط در تسکین گلو درد و سرفه موثر، اما پژوهش‌ها عکس این موضوع را ثابت می‌کند و سوپ مرغ از دارو‌ها و آنتی بیوتیک‌ها هم موثرتر عمل می‌کند.مواد لازم:مرغ ۱ عددجعفری چند شاخهفلفل ربع قاشق چایخوریسیب زمینی خرد شده ۲ عددجگر مرغ ۳ عددزرده تخم مرغ ۲ عددپیاز درشت خرد شده ۲ عددنمک ۱ قاشق چایخوریعصاره لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوریطرز تهیه:قطعات مرغ با پیاز و جعفری را خرد کرده و نمک و فلفل را در یک...


سوپ ماست گوجراتی یک پیش‌غذا‌ی هندی

سوپی که با وجود ترکیب شدن ماست در آن، گرم سرو می‌شود و طعم‌های متعدد و خاصی در جریان پخت به آن اضافه می‌شود. مواد لازم برای سوپ ماست گوجراتیآرد لپه (الک شده): یک سوم پیمانهآب: ۳ پیمانهماست: ۲ پیمانهزردچوبه: ۲ قاشق چایخوریشکر: ۴ قاشق چایخورینمک: ۴ قاشق چایخوریروغن: ۲ قاشق غذاخوریتخم خردل سیاه: ۴ قاشق چایخوریپودر فلفل قرمز: ۱ تا ۲ قاشق چایخوریزنجبیل: ۴ قاشق چایخوریبرگ بو: ۸ تا ۱۰ عددتخم شنبلیله: ۴ قاشق چایخوریانغوزه: یک چهارم قاشق چایخوریگشنیز تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه سوپ ماست گوجراتیبرای آمده کردن این سوپ گرم، آرد لپه و یک سوم پیمانه از آب را در کاسه مناسبی خوب مخلوط کنید. بقیه آب را هم به آن اضافه کنید و دوباره...


چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت

چیکن شویو یک غذای محبوب متعلق به مناطق هاوایی. اغلب با برنج سرو می‌شود. واژه‌ی shoyu در زبان ژاپنی به معنای سس سویاست. اجازه دهید مرغ ۱ ساعت در مخلوطی از آن بخوابد، البته هر چه بیشتر بهتر.مواد لازم برای تهیه چیکن شویو۱ فنجان س. سویا ۱ فنجان شکر قهوه‌ای ۱ فنجان آب 4حبه سیر ۱ عدد پیاز، خردشده ۱ قاشق سوپ‌خوری ریشه‌ی زنجبیل تازه، رنده شده ۱ قاشق سوپ‌خوری فلفل سیاه، آسیاب شده ۱ قاشق سوپ‌خوری آویشن، خشک شده ۱ قاشق چایخوری، فلفل قرمز، له شده (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری فلفل تند هندی (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ۲ کیلو و نیم ران مرغ، بدون پوستطرز تهیه چیکن شویوسس سویا، شکر قهوه‌ای، آب، سیر، پیاز، فلفل سیاه، آویشن،...


توفو برشته با سس سرکه یک فینگر فود خوشمزه+دستور تهیه

رکنا: توفو برشته با سس سرکه یک غذای جدید برای اعضای خانواده. مواد لازم ۳۵۰ گرم توفوی خشک ۱ قاشق سوپ‌خوری دانه کنجد ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن کنجد ۱ عدد فلفل قرمز (بدون تخم و خرد شده) ۱ قاشق سوپ‌خوری سس سویا ۱ قاشق سوپ‌خوری سرکه قرمز ۱ قاشق چای‌خوری پودر قند ۲ عدد پیازچه (خرد شده) طرز تهیه توفو برشته با سس سرکه توفو‌ها را با حوله کاغذی پوشانده و فشار دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس آن‌ها را از طول برش داده و به صورت مکعب کوچک خرد کنید. توفوها را همراه دانه کنجد در ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس در تابه‌ای داغ حاوی روغن کنجد ریخته و از هر طرف یک دقیقه سرخ...


طرز تهیه یک آبگوشت خوش رنگ و لعاب

به گزارش «پارسینه»، آبگوشت به عنوان یک غذای خوشمزه و سنتی ایرانی در سفره هر خانواده‌ای به شکل هفتگی یا ماهیانه حضور دارد. این غذا در انواع مختلف و گاه با ادویه‌های متنوع درست می‌شود. در زیر سعی شده دستور پخت یک آب‌گوشت خوشمزه و با لذت فراوان ارائه شود. مواد لازم آبگوشت: گوشت گوسفند با استخوان و چربی: ۵۰۰ گرمسیب زمینی شسته با پوست:  ۴ یا ۵ عدد متوسطرب گوجه فرنگی:  یک قاشق غذا خورینخود، لوبیای سفید: یک لیوان بزرگگوجه فرنگی: ۲ عدد پیاز پوست گرفته شده:  ۲ عدد فلفل سبز تازه: به دلخواه نمک، فلفل و آب لیمو یا آبغوره: به مقدار لازمسیر: به دلخواه  یک حبه بزرگ ابتدا نخود و لوبیا را از شب قبل در...


کوفته زرشک و زردآلو؛ یک افطاری آبرومندانه

با وجود این همه غذا‌های جور و واجور جدید که این روز‌ها اسمشون رو میشنویم و گاهی از اسم‌های عجیب و غریبشون تعجب میکنیم، غذا‌های اصیل حس خاصی دارن که در هیچ یک از اون‌ها نمیشه پیداش کرد. به همین دلیل امروز هم یک غذای ایرانی و واقعا لذیذ رو قرار میدم که بر خلاف تصورات نادرستی که هست، خیلی آسون و سریع آماده میشه. مواد لازم: زردآلو متوسط ۳-۴ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج پخته ۱ پیمانه لپه‎ نیم پز آسیاب شده ۴ قاشق سوپ خوری تخم مرغ کامل ۱ عدد تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ عدد زرشک ۲ قاشق سوپ خوری گردو خردشده ۲-۳ قاشق سوپ خوری سبزی معطر (ریحان و مرزه)...


سوپ ماکارونی و سبزیجات برای کودک یک ساله

در یک سالگی روز به روز تمایل کودک برای شرکت فعال در غذا خوردن بیشتر می شود، باید کمک کرد تا کودک خودش غذا را دهان بگذارد و مراقبت ویژه برای پیشگیری از خفگی حین غذا خوردن ضروری است. در این مقاله با طرز تهیه غذای کمکی کودک یک ساله آشنا شوید.   مواد لازمگوجه فرنگی ۱ عددپیاز ۱ عددکدو سبز ۱ عددقارچ خرد شده ۲ قاشق مرباخوریجوانه ماش یا عدس ۱ قاشق مرباخوریفلفل دلمه‌ای قرمز یا نارنجی خرد شده ۱ قاشق مرباخوریماکارونی ۱/۲ استکانگوشت چرخ کرده ۱ قاشق مرباخوریروغن مایع ۱ قاشق مرباخورینمک ۱/۸ قاشق چایخوری دستور تهیه: گوشت را با پیاز بپزید و در اواخر پخت کمی نمک و روغن مایع به آن اضافه کنید. همه سبزیجات را...


چگونه در سریع‌ترین زمان ممکن یک سوپ اسپاگتی خوشمزه درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،برای تهیه این اسپاگتی دلچسب، نیازی به پختن رشته‌ها درآب جوش نیست، کافی است که پاستا را در سس آبدار و پرادویه آن بپزید و آن را در کاسه‌های سوپ‌خوری سرو کنید. مواد لازم : گوشت چرخ کرده (بدون چربی-ترجیحا گوساله )۴۵۰ گرمپیاز متوسط( خرد شده) ۱ عددفلفل دلمه ای کوچک( خرد شده) ۱ عددکرفس (خرد شده ) ۱ ساقههویج متوسط( خرد شده) ۱ عددسیر ریز (خرد شده) ۱ قاشق چای خوریگوجه فرنگی پخته ریز خرد شده و جوشیده (همراه با آب آن) ۴۰۰ گرمآب ۲-۳ لیوانسس اسپاگتی ۴۰۰ گرمشکر ۱ قاشق سوپ خوریادویه ایتالیایی (ترکیبی از اورگانو، ریحان، فلفل قرمز، رزماری و گاهی پودر سیر) ۱/۲ قاشق چای خورینمک ۱/۲ قاشق چای...


طرز تهیه قیمه نثار یک غذای محلی و خوشمزه

رکنا: قیمه نثار یک غذای محلی است که ایده ای نو برای تنوع غذایی است. مواد لازم 500 گرم گوشت گوسفند 1 عدد پیاز 3 پیمانه برنج 2 قاشق سوپ‌خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده یک‌دوم پیمانه گلاب 1 قاشق سوپ‌خوری پودر هل 1 قاشق سوپ‌خوری پودر دارچین 2 قاشق سوپ‌خوری خلال پسته 3 قاشق سوپ‌خوری خلال بادام روغن مایع به میزان لازم یک‌دوم قاشق چای‌خوری ادویه پلویی 100 گرم کره 3 قاشق سوپ‌خوری زرشک 1 قاشق چای‌خوری شکر نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه پیاز را خرد کنید. مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. گوشت را...


کورن داگ؛ یک لقمه چپش کنید

کورن داگ‌ها بسیار خوشمزه هستند و طرز پخت سریع و آسانی هم دارند، به همین دلیل طرفداران زیادی دارند. مواد لازم:    هات داگ: یک کیلوگرم    آرد: ۳ پیمانه    بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری    عصاره مرغ: یک قاشق سوپ خوری    فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری    تخم مرغ: ۲ عدد    عسل: ۲ قاشق سوپ خوری    آب معدنی: یک و یک دوم پیمانه    نمک: یک قاشق چای خوری    روغن: برای سرخ کردنطرز تهیه:    آرد و بیکینگ پودر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.    فلفل سیاه و عصاره مرغ را اضافه کنید.    تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.    عسل و آب معدنی را به تدریج اضافه کنید.    نمک افزوده و مواد را به خوبی...


سوپ گوشت و سبزیجات؛ یک شام زمستانی

زمستونه و سوپ های مختلف خیلی میچسبه از سوپ های گیاهی گرفته تا مرغی یا گوشتی … در این مطلب هم طرز تهیه یه سوپ مقوی، پر انرژی و خوشمزه رو براتون میذارم که از نظر مواد تشکیل دهنده اش یه وعده غذایی کامله و از گوشت، سبزیجات و جو تشکیل شده. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.  مواد لازم:        ۱۵۰ گرم گوشت (ترجیحا گوسفند نباشد)        ۱۰۰ گرم جوی پوست کنده        ۴ عدد هویج        ۲۰۰ گرم کرفس        ۲ مشت گشنیز تازه        ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ        ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی        نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه :برای تهیه این سوپ ابتدا باید گوشت رو بپزیم. اینکه از چه گوشتی هم استفاده کنیم سلیقه...


سوپ اسکواش با طعمی متفاوت یک شام خوشمزه

روغن زیتون را در تابه بزرگی گرم کنید. پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. رب گوجه‌فرنگی و فلفل قرمز خرده شده را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید. نصف پیمانه آب اضافه کنید و سپس آن‌ها را داخل قابلمه بریزید.به گزارش بلاغ،  اسکوآش همان کدو مسما است. به نقل از فوت و فن این سوپ را باید با حرارت بسیار کم تهیه کنید به همین دلیل بسیار طول می‌کشد تا پخته شود. زمان تهیه و پخت آن با احتساب زمان استراحت، حدود ۸ ساعت زمان نیاز دارد.     تعداد: ۴ نفرزمان تهیه: ۲۰ دقیقهزمان پخت: ۸ ساعت مواد لازم ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتونیک عدد پیاز متوسط خرد شدهدو حبه سیر رنده...


طرز تهیه یک سوپ خوشمزه ویژه شب یلدا

چند انار خوش آب و رنگ تر و تازه پیدا کنید و آبش را بگیرید. اگر دوست دارید سوپ شما ترش باشد از انارهای ترش تر استفاده کنید. یک لیوان آب انار طعم سوپ را عالی میکند. سوپ انار را در شب های سرد پاییز و زمستان تهیه کنید و از آن لذت ببرید. می توانید سوپ انار را برای شب یلدا هم استفاده کنید. دانه های انار دوست همیشگی شما در تزیینات شب یلدا هستند. مواد لازم -عدس 3/4 پیمانه -کره یا مارگارین 2 قاشق غذاخوری -پیاز متوسط 1 عدد -آب 8 پیمانه -برنج دانه بلند 1 پیمانه -زردچوبه 1 قاشق چایخوری -نمک و فلفل به مقدار کافی -جعفری خرد شده 1/2 پیمانه -پیازچه خرد شده 1/2 پیمانه -آب انار 1...


طرز تهیه سوپ هویج

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه سوپ هویج به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه سوپ هویج این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: پیاز (درشت خردشده)    یک عدد سیر (پوست‌کنده)        6 حبه هویج (خردشده)         900 گرم زردچوبه               یک قاشق چای­خوری   پاپریکا               دو قاشق چای­خوری   تخم گشنیز             یک قاشق چای­خوری زنجبیل (پدر شده)      یک قاشق چای­خوری نمک                   یک قاشق چای­خوری فلفل سیاه             به مقدار لازم روغن زیتون            به مقدار لازم آب مرغ                4 پیمانه شیر نارگیل            400 میلی­لیتر فلفل قرمز (پودر شده)  یک­دوم قاشق چای­خوری برگ گشنیز (خردشده)    یک ­سوم پیمانه به گزارش بولتن نیوز به نقل از...


غذاهایی که می توان با کدو حلوایی تهیه کرد

این ماده غذایی شیرین، مقوی و پر از رنگ و دلنشین است. می‌توان از این صیفی خوشمزه چندین و چند رسپی داد، اما این‌ها را به‌صورت گلچین از من بپذیرید. حتما یک‌بار امتحان کنید. مشتری دائم کدوحلوایی لذیذ خواهید شد. اصلی‌ترین بخش برای تهیه تمامی دستور‌ها پخت کدو حلوایی است. روش پخت کدو حلوایی در فروشگاه‌ها معمولا با اشکال و رنگ‌های مختلفی از کدو حلوایی برخورد کرده‌اید؛ کدو‌هایی گرد، پهن و به رنگ نارنجی پر رنگ و گاه با لکه‌هایی سبز رنگ که اگر این مدل را خریده باشید پس از پخت متوجه شده‌اید که کاملا بی‌مزه و با آب بسیار زیاد است و البته رنگ زیبای آن پس از پخت کاملا از بین می‌رود. این کدو همیشه فقط برای سفره‌آرایی به کار می‌رود،...


۸ دستور آشپزی خوشمزه با کدو حلوایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،كدو حلوايي، شيرين، مقوي و پر از رنگ و دلنشین است. مي‌توان از اين صيفي خوشمزه چندین و چند رسپي داد اما اينها را به‌صورت گلچين از من بپذيريد. این ماده غذایی شیرین، مقوی و پر از رنگ و دلنشین است. می‌توان از این صیفی خوشمزه چندین و چند رسپی داد، اما این‌ها را به‌صورت گلچین از من بپذیرید. حتما یک‌بار امتحان کنید. مشتری دائم کدوحلوایی لذیذ خواهید شد. اصلی‌ترین بخش برای تهیه تمامی دستور‌ها پخت کدو حلوایی است. روش پخت کدو حلوایی در فروشگاه‌ها معمولا با اشکال و رنگ‌های مختلفی از کدو حلوایی برخورد کرده‌اید؛ کدو‌هایی گرد، پهن و به رنگ نارنجی پر رنگ و گاه با لکه‌هایی سبز رنگ که اگر این...


طرز تهیه خوراک گوشت و آلو

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه خوراک گوشت و آلو  به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه خوراک گوشت و آلو این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: گوشت گوسفندی          400 گرم روغن زیتون            یک قاشق سوپ­خوری کره                   2 قاشق سوپ­خوری موسیر (خردشده)        100 گرم آب داغ                5 پیمانه برگ بو                یک عدد عسل                   یک قاشق چای­خوری آلو سیاه              4 عدد کشمش                  2 قاشق سوپ­خوری برگه زردآلو (خردشده)  6 عدد انجیر خشک             5 عدد بادام                 2 قاشق سوپ­خوری نمک                   به مقدار لازم گوشت گوسفندی          400 گرم روغن زیتون            یک قاشق سوپ­خوری کره                   2 قاشق سوپ­خوری موسیر (خردشده)        100 گرم آب داغ                5...


ایده ای نو برای یک صبحانه مغذی

رکنا:گرانولا برای وعده صبحانه بسیار مقوی است و می توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه گرانولا: جو پرک: 2 پیمانه بادام خام (خرد شده): 100 گرم بادام هندی خام (خرد شده): 100 گرم عسل: 3 قاشق سوپ خوری ملاس نیشکر: 3 قاشق سوپ خوری ارده: 3 قاشق سوپ خوری تخم شربتی: یک قاشق سوپ خوری تخم کتان: 2 قاشق سوپ خوری دانه کنجد: یک قاشق سوپ خوری توت خشک: 50 گرم سفیده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه: جو پرک، بادام و بادام هندی خرد شده، عسل، ملاس، نیشکر، ارده، تخم شربتی، تخم کتان و دانه کنجد را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. سفیده های تخم مرغ (egg)را در ظرفی...


طرز تهیه تارت های مقوی قرمز رنگ

رکنا:تارت سبزیجات و استفاده از سبزی های مقوی ایده ای نو برای عصرانه است .این تارت گوجه فرنگی دلچسب ترین تارتی است که می توان امتحان کرد. * میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم خمیر: آرد: 3 پیمانه آب: یک و یک دوم پیمانه روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری سرکه: یک قاشق سوپ خوری نمک: یک قاشق چای خوری مواد لازم سس: فلفل قرمز: 6 عدد روغن زیتون: یک دوم پیمانه + 3 قاشق سوپ خوری سیر (ریز خرد شده): 4 حبه گوجه فرنگی (پوست کنده و خرد شده): یک کیلوگرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم برگ بو: 2 عدد پودر آویشن: به مقدار لازم نمک: به...


تارت گوجه فرنگی را حتما امتحان کنید!

به  گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،تارت گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه و مقوی است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. * میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم خمیر: آرد: 3 پیمانهآب: یک و یک دوم پیمانهروغن زیتون: یک قاشق سوپ خوریسرکه: یک قاشق سوپ خورینمک: یک قاشق چای خوری مواد لازم سس: فلفل قرمز: 6 عددروغن زیتون: یک دوم پیمانه + 3 قاشق سوپ خوریسیر (ریز خرد شده): 4 حبهگوجه فرنگی (پوست کنده و خرد شده): یک کیلوگرمرب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوریفلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازمبرگ بو: 2 عددپودر آویشن: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازم مواد لازم رویه: زرده تخم مرغ: 1 عددسفیده تخم مرغ: 1 عدد طرز تهیه: برای...


یک غذای تایلندی خیلی خوشمزه

میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: برنج دانه بلند (پخته): یک و یک دوم پیمانه گوشت گوساله استیک: 450 گرم نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری + 1 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد پیاز درشت (ریز خرد شده): نصف یک عدد سیر (ریز خرد شده): یک و یک دوم قاشق سوپ خوری هویج (خلال شده): 1 پیمانه برگ ریحان تازه: 1 پیمانه دانه کنجد (در صورت تمایل): به مقدار لازم مواد لازم سس: سویا سس: 4 قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک و یک دوم قاشق چای خوری آب: یک سوم پیمانه شکر قهوه ای: 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو شیرازی تازه: 1 قاشق سوپ خوری...


طرز تهیه سمبوسه هندی

سمبوسه هندی مشابه سمبوسه ایرانی است با این تفاوت که شما می‌توانید به راحتی خمیر سمبوسه هندی را در مدت زمان کم و تنها با استفاده از آب و آرد و نمک تهیه نمایید. ناطقان: سمبوسه هندی مشابه سمبوسه ایرانی است با این تفاوت که شما می‌توانید به راحتی خمیر سمبوسه هندی را در مدت زمان کم و تنها با استفاده از آب و آرد و نمک تهیه نمایید.  میزان سرو: 10 الی 12 عددمواد لازم میانی:-روغن: 3 قاشق سوپ خوری-میخک: 6 الی 7 عدد-تخم خردل: یک قاشق سوپ خوری-زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری-فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری-تخم گشنیز: یک قاشق سوپ خوری-زنجبیل (پودر شده): یک برش کوچک-زردچوبه: یک قاشق چای خوری-چوب دارچین: یک عدد-سیر (ریز...


غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع+ طرز تهیه (2)

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ماهنامه سفره ایرانی: غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند. البته این غذاها مناسب افرادی که رژیم دارند نمی باشد، زیرا چرب و پر کالری هستند. شف ندیم رمزی (Ramzi Nadim Shwayhri) در سال 1971 در بیروت لبنان به دنیا آمد. او هنر آشپزی را در کالج Bournemouth فرا گرفت. در سال 2002 نسخه فرانسوی کتاب او جایزه اول European Gurmet را به عنوان بهترین کتاب آشپزی سنتی به خود اختصاص داد. در حال حاضر او یکی از سرشناس ترین شف های لبنانی در سراسر جهان است. در اینجا چند دستور تهیه از این شف مشهور به شما عزیزان آموزش می دهیم. سالاد...


خوشمزه ترین غذاهای لبنانی +طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند. البته این غذاها مناسب افرادی که رژیم دارند نمی باشد، زیرا چرب و پر کالری هستند.شف ندیم رمزی (Ramzi Nadim Shwayhri) در سال 1971 در بیروت لبنان به دنیا آمد. او هنر آشپزی را در کالج Bournemouth فرا گرفت. در سال 2002 نسخه فرانسوی کتاب او جایزه اول European Gurmet را به عنوان بهترین کتاب آشپزی سنتی به خود اختصاص داد. در حال حاضر او یکی از سرشناس ترین شف های لبنانی در سراسر جهان است. در اینجا چند دستور تهیه از این شف مشهور به شما عزیزان آموزش می دهیم.بابا گانوش (بابا غنوج)مواد لازم: بادنجان:...


طرز تهیه دیپ پنیر بز و دیپ سالمون دودی

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه دیپ پنیر بز و دیپ سالمون دودی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: یک قاشق سوپ خوری دانه کنجد، یک قاشق سوپ خوری دانه زیره سبز، یک قاشق سوپ خوری دانه گشنیز و 20 گرم مغز گردو را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن ها به مشام برسد، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و با هاون کاملاً بکویید. 200 گرم پنیر بز را با 4 قاشق سوپ خوری شیر...


سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار ماه رمضان

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ اندونزی 1.4 کیلوگرم مرغ، تقسیم شده به 4 قطعهآب : 2 لیتر (8 فنجان) لیمو ترش : 4 برگسیر نازک : 8 حبه نمک دریا : 1 و 1/2 قاشق چای خوری موسیر ریز خرد شده : 3 عددزنجبیل تازه، پوست کنده، ریز رنده شده : 5 برشزیره سبز : 1 و 1/2 قاشق چای خوری گشنیز : 1 و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید : 1 قاشق چای خوری زرد چوبه : 1/2 قاشق چای خوری روغن سبوس برنج : 2 قاشق غذا خوری پاستا ورمیشل : 100 گرم تخم مرغ آب پز سفت، پوست کنده : 3 عدد جوانه لوبیا : 65 گرم (1 پیمانه) برگ گشنیز تازه :...


سوپ مخصوص فصل بهار یک پیش غذای خوشمزه

این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است از فیبر و عنوان ویتامین‌ها. روغن زیتون نیز چربی‌های سالم را به آن اضافه کرده. با ریختن مواد سوپ در مخلوط کن سوپی خامه‌ای بدست خواهید آورد. سرویس سبک زندگی فردا: این سوپ مخصوص فصل بهار و تابستان است با تمام وجود هم این را فریاد می‌زند: رنگ درخشان، طعم با طراوتی که دارد و دمای پایینش. این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است از فیبر و عنوان ویتامین‌ها. روغن زیتون نیز چربی‌های سالم را به آن اضافه کرده. با ریختن مواد سوپ در مخلوط کن سوپی خامه‌ای بدست خواهید آورد. میتوانید این...


خوراک بیف و بروکلی، یک شام سبک و خوشمزه

تحریریه پارسینه: بعضی ها گیاهخوارند و گوشت نمیخورند، بعضی ها به هیچ عنوان نمیتوانند از گوشت دل بکنند، بعضی ها هم با دل خوش هر دوی آن را استفاده می کنند. ما از دسته سوم هستیم. هم در غذا از گیاهان استفاده می کنیم و هم از گوشت. به همین سادگی و خوشمزگی!در پخت این غذا از گوشت راسته گوساله و بروکلی تازه و کاملا سبز استفاده می‌شود. شما می‌توانید این خوراک را به همراه برنج یا نان صرف کنید.مواد لازم : سویاسس : ۳ قاشق سوپ خوری سرکه : ۲ قاشق سوپ خوری چیلی سس : ۲ قاشق سوپ خوری سیر رنده شده : ۲ قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای : ۱ قاشق سوپ خوری آرد ذرت :...


همه چي در مورد غذاي کمکي نوزاد

خبرگزاري آريا - شروع غذاي کمکي نوزاد با فرني آرد برنج است همه مادرها از روزي که قرار است به نوزادشان غذا بدهند، نگران مي شوند و استرس مي گيرند که مبادا نتوانند همه نيازهاي فرزندشان را تامين کنند. به همين بهانه در اين مطلب ما پله پله و هفته به هفته بهترين غذاي کمکي نوزادان با طرز تهيه آن را به شما آموزش مي دهيم. تغذيه کمکي در پايان 6 ماهگي (180 روزگي) شروع مي شود. همزمان با شروع غذاي کمکي تغذيه با شير مادر بايد همچنان مکرر و برحسب ميل و تقاضاي شيرخوار ادامه داشته و حتي دفعات تغذيه با شير مادر افزايش مي يابد. همچنين در اين زمان بايد براساس نياز کودک به او آب...