«اخبار ترشی»:

۱۴ نکته تغذیه‌ای مهم در دوران کرونا/مصرف ترشی و سرکه ممنوع

رویداد۲۴ در دوران نقاهت، ( دوران نقاهت به زمانی گفته می شود که بیمار تقریباً سلامت خود را به دست آورده، ولی هنوز به بهبودی کامل نرسیده است) اشتها افزایش یافته و این زمان بهترین فرصت برای جبران کمبود آب و الکترولیت ها، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن است که در طول بیماری،...


طرز تهیه ترشی نازخاتون مجلسی و ساده

  به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم برای تهیه ترشی نازخاتون بادمجان گوشتییک کیلوگرم گوجه فرنگی پوست کنده شدهسه عدد سیردو بوته سرکه یا آبغورهدو لیوان  فلفل سبز تند250 گرم سبزی‌های معطر ساطوری شده شامل (ریحان، ترخون، نعنا و پیازچه، جعفری و گشنیز)نیم کیلوگرم سیاه‌دانهدو قاشق غذاخوری نمک...


طرز تهیه ترشی مکزیکی متفاوت و خوشمزه

در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی مکزیکی آشنا کنیم. مواد اصلی گل کلم خرد شده ۵۰۰ گرمهویج خلال شده ۲۰۰ گرمموسیر ۱۰۰ گرمجوانه ماش ۲ پیمانهزیتون حلقه خردشده ۲ پیمانهسیر خردشده ۱ بوتهپودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوریبادمجان خردشده و پخته شده ۴ پیمانهروغن زیتون ۱ پیمانهفلفل تند (در صورت...


طرز تهیه ترشی خرمالو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا  مواد لازم: خرمالو : ۵۰۰ گرم سرکه : نصف لیتر برگه زرد آلو : ۲۵۰ گرم تمر هندی : نصف بسته خرما بدون هسته : ۲۵۰ گرم سیاه دانه : نصف قاشق مربا خوری تخم گشنیز : نصف قاشق مربا خوری پودر گلپر : نصف...


طرز تهیه ترشی لبوی مجلسی

ترشی لبو یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی های فصل زمستان است، تهیه ترشی لبو بهترین روش برای نگهداری این گیاه پرخاصیت در این فصل است. خبرگزاری میزان - تبیان نوشت: ما ایرانی‌ها در فصل پاییز و زمستان ترشی‌های مختلفی مثل ترشی سیر، ترشی سبزیجات و ترشی گیلاس را به عنوان چاشنی در کنار...


طرز تهیه ترشی کلم قرمزرستورانی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم برای تهیه ۱ شیشه کوچک کلم قرمز ۵۰۰ گرم نمک نصف قاشق غذاخوری سرکه قرمز به اندازه کافی دستور تهیه ترشی کلم قرمز   مرحله اول برای تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی ابتدا برگ های کلم قرمز را جدا کرده و...


طرز تهیه ترشی لوبیا سبز و آموزش مرحله به مرحله آن

یکی از ترشی‌های خوشمزه، ترشی لوبیا سبز است که با دستور‌های مختلف تهیه می‌شود. آماده کردن این ترشی وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. در تهیه آن، می‌توانید لوبیا‌ها را درسته یا خرد‌شده مورد استفاده قرار دهید.  در این مقاله ابتدا طرز تهیه ترشی لوبیا‌ سبز درسته، مرحله به مرحله توضیح داده می‌شود. سپس طرز تهیه...


طرز تهیه ترشی مکزیکی؛ یک ترشی متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی مکزیکی آشنا کنیم. مواد اصلیگل کلم خرد شده ۵۰۰ گرمهویج خلال شده ۲۰۰ گرمموسیر ۱۰۰ گرمجوانه ماش ۲ پیمانهزیتون حلقه خردشده ۲ پیمانهسیر خردشده ۱ بوتهپودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوریبادمجان خردشده و پخته شده ۴...


طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری

در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان خشک شده ۱ کیلوگرمگوجه فرنگی خشک شده ۵۰۰ گرمسیر به تعداد لازمموسیر به تعداد لازمسبزی معطر خشک (نعنا، پونه کوهی، ترخون) از هرکدام۱ قاشق غذا خوریتمر هندی به مقدار لازمفلفل قلمی خشک ۲-۳ عددنمک به مقدار لازمسیاه دانه...


ترشی انبه و زغال اخته

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 تُرشی یکی از چاشنی‌ها به ویژه در آشپزی خاورمیانه و بالکان است. ترشی گذاشتن یکی از فرایندهای نگهداری طولانی مدت تره‌بار است که خوراکی مورد نظر را درون محلول آب نمک یا سرکه با پی‌اچ پایین و دارای حالت اسیدی قرار می‌دهند. اگر ماده خوراکی خود...


طرز تهیه ترشی لیمو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک لیمو ترش 1 کیلوگرم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل به میزان دلخواه آب لیمو به اندازه‌‌ای که شیشه پر شود - لیمو ترش ها را بشویید و اجازه دهید کاملا خشک شوند لیمو ترش ها را به شکل دلخواه (مثلا حلقه حلقه) برش...


طرز تهیه ترشی کدو سبز خوشمزه

 ترشی کدو سبز که احتمالاً خیلی از شما آن را امتحان نکرده‌اید، یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی است که می‌توانید آن را در کنار انواع غذا‌ها میل کنید. طرز تهیه ترشی کدو سبز بسیار ساده است و با ترکیبی از سبزیجات و ادویه‌های مختلف طعمی جذاب و متفاوت دارد. معمولاً ترشی کدو سبز مثل همه...


طرز تهیه ترشی پیاز شکم پُر

پیاز ترشی با پیاز‌های ریز و مخصوص پیاز ترشی تهیه می‌شود. حال اگر داخل آن با مخلفات انواع ترشی پر شود که دیگر مزه آن چند برابر می‌شود. برای امتحان چند عدد پیاز بزرگ را برداشته و یک ترشی پیاز شکم پر درست کنید. انتهای پیاز‌ها را جدا کرده، یک برش عمیق در وسط آن...


طرز تهیه ترشی کیوی

نباید از خواص این میوه کوچک غافل شد کیوی یک ماده طبیعی و عالی برای مراقبت از پوست و مو و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است. کیوی در هضم غذا مانند یک پروبیوتیک عمل می کند و همچنین بسیار مفید برای افراد دیابتی است. رسپی ها مختلفی برای تهیه این ترشی کیوی وجود...


ترفندهای جالب برای تهیه یک ترشی خوشمزه گردو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم:گردو تازه مغز نگرفته :1 کیلو نمک :1 قاشق سوپ خوری پر سرکه :به میزان لازم سیر:  چند حبه نعنا و ترخان :مقدار کمی طرز تهیه: در تهیه این ترشی باید از گردوهای سبز و کال استفاده شود. ابتدا گردوها را دو بار و هر بار 5 دقیقه در آب...


آموزش آشپزی؛ از رولت مرغ کبابی به روش رستورانی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا ترشی بادمجان بوشهری + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از اسنک سیب زمینی هندی و آش گوشت مجلسی تا ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه پاستا با سس پنیر...


طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری؛ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه  ترشی بادمجان بوشهری آشنا کنیم. مواد لازمبادمجان خشک شده ۱ کیلوگرمگوجه فرنگی خشک شده ۵۰۰ گرمسیر به تعداد لازمموسیر به تعداد لازمسبزی معطر خشک (نعنا، پونه کوهی، ترخون) از هرکدام۱ قاشق غذا خوریتمر هندی به مقدار لازمفلفل قلمی خشک...


طرز تهیه کوکو لوبیا سبز | مواد لازم جهت تهیه کوکو لوبیا سبز | طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

ساعت 24-طرز تهیه کوکو لوبیا سبز | مواد لازم جهت تهیه کوکو لوبیا سبز | طزر تهیه کوکو خوشمزه | آسان ترین روش تهیه کوکو لوبیا سبز | طرز تهیه کوکو سبز | خواص لوبیا سبز مواد لازم: لوبیا سبز 400گرم پیاز داغ  یک قاشق غذاخوری سیب زمینی یک عدد متوسط شیر  یک قاشق...


آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال مجلسی خوشمزه با مرغ و گوشت و اسنک سیب زمینی هندی تا ترشی کدو سبز + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از بمب سیب زمینی با یک سس خوشمزه و کیک تولد خامه‌ای شیک و مجلسی تا ترشی پیاز شکم پُر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید...


طرز تهیه و فوت فن‌های ترشی کدو سبز؛ یک ترشی خاص و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی کدو سبز که احتمالاً خیلی از شما آن را امتحان نکرده‌اید، یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی است که می‌توانید آن را در کنار انواع غذا‌ها میل کنید. طرز تهیه ترشی کدو سبز بسیار ساده است و با ترکیبی از سبزیجات و ادویه‌های مختلف طعمی جذاب و متفاوت...


آموزش آشپزی؛ از بمب سیب زمینی با یک سس خوشمزه و ترشی پیاز شکم پُر تا کیک تولد خامه‌ای شیک و مجلسی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساده‌ترین روش تهیه مرغ سوخاری حرفه‌ای و اسنک سیب زمینی تاتر توتز تا کشک بادمجان ترکی با سس خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز...


طرز تهیه خوشمزه‌ترین ترشی پیاز شکم پُر

یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌های فصلی ترشی پیاز است که اصطلاحا به آن پیاز ترشی می‌گویند و البته با پیاز‌های ریز و مخصوص پیاز ترشی تهیه می‌شوند. حال اگر داخل آن با مخلفات انواع ترشی پر شود که دیگر مزه آن چند برابر می‌شود. برای امتحان چند عدد پیاز بزرگ را برداشته و یک ترشی پیاز...


طرز تهیه ترشی انبه بندرعباسی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از اسنپ فود مواد لازم: ۴ عدد انبه‌ی پوست‌کنده و خردشده ۲ونیم پیمانه سرکه‌ی سفید ۵ قاشق غذاخوری سس تمرهندی ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۵ فلفل تند خشک‌شده ۵ حبه سیر درسته ۱ قاشق چایخوری گلپر ۱ قاشق چایخوری سیاهدانه ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز آسیاشده ۱...


طرز تهیه ترشی با آب گوجه فرنگی

 ترشی گوجه مشهدی که با آب گوجه فرنگی درست می‌شود و به سالاد آب گوجه مشهدی هم مشهور است یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی ایرانی است. طرز تهیه ترشی یا سالاد فصل آب گوجه مشهدی را در ادامه بخوانید. مواد لازم گوجه فرنگی: ۷ کیلوگرم کرفس: ۱ دسته هویج: ۱ کیلوگرم سیر: ۲۰۰ گرم فلفل...


طرز تهیه ترشی سالاد فصل

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازمسیر ۶ حبه هویج ۲ پیمانه بزرگ کرفس ۲ پیمانه بزرگ فلفل سبز تند ۶ عدد گل کلم ۳ پیمانه بزرگ گوجه فرنگی ۲ کیلوگرم سرکه سفید ۲ پیمانه بزرگ نمک و زرد چوبه ۲ قاشق سوپخوری برای تهیه ترشی سالاد فصل ابتدا گوجه فرنگی ها را می شوییم سپس...


طرز تهیه ترشی هفت بیجار

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله مواد لازم:گل کلم دو کیلوگرم بادمجان یک کیلوگرم هویج یک کیلوگرم خیاریک کیلوگرم سیب زمینی ترشی دو عدد به دو عدد لوبیا سبزیک کیلوگرم سیرپنج بوته فلفل سبز تند250 گرم فلفل دلمه‌ای (به رنگ دلخواه)یک عدد سبزی ترشی شامل ترخون، مرزه، نعناع، جعفری و گشنیزنیم کیلوگرم...


طرز تهیه ترشی انبه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته   طرز تهیه ترشی انبه سیاه مواد لازم برای تهیه ترشی انبه سیاه :  تمر سیاه هندی یک چهارم بسته متوسط  انبه کال 5 کیلو  رب انار شیرین یا ملس یک لیوان  * شیره ی خرما نصف لیوان  شکر نصف لیوان (دلخواه)  سیاه دانه نصف لیوان   سیر میکس شده 5 قاشق  ادویه...


طرز تهیه ترشی آش خوشمزه

مواد لازم عدس و لوبیا و نخود   ۱ پیمانه سبزی (آش)   ۵۰۰ گرم رب انار   ۳ قاشق غذا خوری سیر (ریزشده)   ۱ پیمانه برنج  ۲ پیمانه نعنا خشک   ۴ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه   به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا حبوبات را شسته و بعد از ابكش كردن در ظرفی مناسب...


طرز تهیه ترشی فلفل هالاپینو خانگی ؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش  زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی فلفل هالاپینو آشنا کنیم. مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هالاپینو:فلفل هالاپینو ۱۰ عدد درشتسیر ۶ حبه درشتشوید ۴ شاخه سرکه۱ و ۱/۲ پیمانهاب ۱ و ۱/۲ پیمانهنمک ۱ قاشق چای خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از موساکا بادمجان...


آموزش آشپزی؛ از رویال برگر حرفه‌ای و قارچ شکم ‌پر پنیری تا راز و رمز‌های باقلا قاتق خوشمزه و ترشی مخلوط و لیته بندری + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیش غذای ایتالیایی پولنتا و رولت سیب زمینی حرفه‌ای تا ترشی یا سالاد فصل با آب گوجه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه...


طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی

ترشی کلم قرمز یا کلم بنفش یک چاشنی لذیذ و جذاب است که مثل ترشی بادمجان و لیته بادمجان تقریباً می‌توان آن را با همه غذا‌ها میل کرد. از سوی دیگر درست مثل خیار شور که موجب طعم دادن به ساندویچ می‌شود، ترشی کلم هم طعم بی‌نظیری به انواع ساندویچ‌ها، سالاد و غذا‌های مختلف به...


 طرز تهیه ترشی مخلوط و لیته بندری؛ تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی یکی از چاشنی‌های بسیار معروف است کە در بسیاری از خانواده‌های ایرانی آن را در کنار بعضی غذا‌های سنتی از جمله آبگوشت و لوبیا پلو قرار داده و از طعم دلچسب آن لذت می‌برند. ترشی بندری تند و پر ادویه در کنار غذا‌های مختلف فوق العاده است. مواد...


طرز تهیه سیر ترشی سریع

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چیشی  سیر۵۰۰ گرمفلفل سبز۴ عددنمک نصف قاشق چایخوریترخون۲ شاخه سرکه خرمابه اندازه کافی مرحله اول برای تهیه سیر ترشی مجلسی ابتدا پوست روی سیرها را می گیریم و ساقه های آن را با چاقو می بریم و در کاسه ای بزرگ آب می ریزیم و سیرها را داخل...


طرز تهیه ترشی و شور پاییزی

ترشی و شور یکی از چاشنی‌های ایرانیان و مخصوص پاییز و زمستان است. اگر شما هم قصد دارید برای پاییز و زمستان امسال ترشی و شور‌هایی خوش طعم درست کنید به شما پیشنهاد می‌کنیم از این نکته‌ها حتما استفاده کنید. چند نکته مهم برای خوشمزه شدن شور و ترشی‌های پاییزی ترشی درست کردن تخصص فوق...


طرز تهیه ترشی یا سالاد فصل با آب گوجه + ترکیب ادویه ترشی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی گوجه مشهدی که با آب گوجه فرنگی درست می‌شود و به سالاد آب گوجه مشهدی هم مشهور است یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی ایرانی است. طرز تهیه ترشی یا سالاد فصل آب گوجه مشهدی را در ادامه بخوانید. مواد لازم گوجه فرنگی: ۷ کیلوگرم کرفس: ۱ دسته هویج:...


طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سر آشپز پاپیون   گوجه فرنگی بدون پوست۷ عدد لوبیا سبز۷۰۰ گرم سیر۵ حبه فلفل سبز قلمی تندبه مقدار لازم هویج۲ عدد نمک۱ قاشق چای خوری زردچوبه۱ قاشق چای خوری سیاه دانه۱ قاشق چای خوری سرکه۱ پیمانه گوجه فرنگی‌ها را به وسیله مخلوط کن به صورت...


طرز تهیه ترشی بندری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته  تمرهندی 1 بسته  موسیر 50 گرم  هویج3 عدد   خیار3 عدد   رب انار ترش1 لیوان   بادمجان متوسط 3 عدد  کرفس3-2 شاخه  گل کلم 1 کیلو سیر1 بوته فلفل سبز ریز50 گرم سیب زمینی ترشی500 گرم ادویه ترشی1-2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی5 عدد آب گوجه فرنگی غلیظ1 لیوان سبزی معطر خرد شده...


طرز تهیه ترشی کدو حلوایی

  به گزارش جام جم آنلاین ترشی خوش مزه کدو حلوایی مواد لازم برای ترشی کدو حلواییلیمو ترش      یک عددشکر             ۵ پیمانهسرکه سیب   ۳ پیمانهزنجبیل تازه، پوست شده و ریز خرد شده : یک چهارم پیمانهچوب دارچین      ۲عدددانه کامل فلفل سیاه  ۲۰عددنمک                  یک ق چکدو حلوایی         دو کیلو، بدون تخم، پوست و خرد شده.طرز تهیه :لیموها...


طرز تهیه ترشی خوشمزه و پر خاصیت کدو حلوایی

چند سالی می‌شود که کدو حلوایی یا همان کدو تنبل (کدو تنبل نوع گرد و قلنبه کدو حلوایی است، و کدو حلوایی نوع کشیده آن) بیشتر از قبل پایش را به مواد غذایی مورد استفاده مردم باز کرده است. با این میوه که طعمی شیرین دارد، انواع دسر کدو حلوایی، آش کدو حلوایی، سوپ کدو...


طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ترشی کلم قرمز یا کلم بنفش یک چاشنی لذیذ و جذاب است که مثل ترشی بادمجان و لیته بادمجان تقریباً می‌توان آن را با همه غذا‌ها میل کرد. از سوی دیگر درست مثل خیار شور که موجب طعم دادن به ساندویچ می‌شود، ترشی کلم هم طعم بی‌نظیری به انواع ساندویچ‌ها،...


طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک سبزی معطر(گشنیز، جعفری، ترخون ، مرزه، ریحون) :به مقدار لازم گل کلم :یک عدد کوچک هویج :یک عدد بزرگ فلفل سبز تند :دو تا سه عدد بادمجان کبابی :شش عدد سرکه:دو تا سه لیوان ادویه ترشی :به میزان لازم سیر رنده شده:4 الی 5 حبه نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم   گل کلم را...


تکنیک های درست کردن “ترشی رشتی” خوشمزه

  به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم:گوجه سبز:300 گرم کرفس (خردشده):   4 ساقه یا(320 گرم) برگ کلم (خردشده):500 گرم گل کلم (خرد شده):700 گرم هویج (خردشده) :4 عدد یا (280 گرم) تخم گشنیز(کوبیده شده) :12 گرم نعناع و خالواش (تمیز و خردشده) :200 گرم  غوره:100 گرم شپله:200 گرم سیاه دانه :1 قاشق چای خوری (3...


فوت و فن های مهم برای تهیه ترشی و شور پاییزی

ترشی و شور یکی از چاشنی‌های ایرانیان و مخصوص پاییز و زمستان است. اگر شما هم قصد دارید برای پاییز و زمستان امسال ترشی و شور‌هایی خوش طعم درست کنید به شما پیشنهاد می‌کنیم از این نکته‌ها حتما استفاده کنید.   چند نکته مهم برای خوشمزه شدن شور و ترشی‌های پاییزی ترشی درست کردن تخصص...


تقویت سیستم ایمنی بدن با لیمو ترش

 احمد ساعی، در خصوص خواص لیمو ترش و مصرف آن به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن، گفت: لیموترش یکی از مرکبات سرشار از ویتامین C است و از این جهت برای تقویت سیستم ایمنی بدن و دریافت ویتامین C گزینه خوبی است. این متخصص تغذیه بیان کرد: یکی از مزایای لیموترش علاوه بر ویتامین C ترشی ناشی از...


طرز تهیه ترشی امپراطور با طعمی عالی

از انواع صیفی جات دلخواه به صورت بخارپز شده میتوانید در این ترشی استفاده کنید. مواد لازم ترشی امپراطور مواد اصلی گل کلم ۱/۵ کیلوگرمهویج حلقه شده ۴۰۰ گرمخیار حلقه شده ۳۰۰ گرمکرفس ۱ دستهفلفل تند یا شیرین ۲۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای ۲ عددزیتون ۲۰۰ گرمکنسرو ذرت ۱ قوطیکنسرو نخود فرنگی ۱ قوطیپیاز ترشی ۳۰۰ گرمقارچ...


«ترشی» موجب افزایش زباله‌ در همدان شد

ایسنا/همدان سرپرست سازمان مدیریت پسماند شهرداری همدان گفت: از زمان شیوع کروناویروس نوع زباله های تولیدی توسط مردم تغییر پیدا کرده اما در بالانس ضایعات تغییری ایجاد نشده است. بابک مهدی‌آزاد در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: زباله ای که قبلاً در رستوران ها تولید می شد، الان در منازل تولید می شود بنابراین...


طرز تهیه ترشی خوشمزه و پر خاصیت کدو حلوایی + فوت و فن‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چند سالی می‌شود که کدو حلوایی یا همان کدو تنبل (کدو تنبل نوع گرد و قلنبه کدو حلوایی است، و کدو حلوایی نوع کشیده آن) بیشتر از قبل پایش را به مواد غذایی مورد استفاده مردم باز کرده است. با این میوه که طعمی شیرین دارد، انواع دسر کدو...


تفاوت و معرفی ۹ طعم اصلی در طب سنتی

 از دیدگاه طب سنتی هر طعم یا مزه‌ای مزاجی دارد و می‌تواند موجب بروز فعل و انفعالاتی در بدن شود که با توجه به مزاج مختلف افراد می‌تواند گاهی سازگار و گاهی ناسازگار با مزاج ذاتی فرد باشد. با شناخت مزاج طعم‌های مختلف و اثرات آن بر مزاج‌های متفاوت می‌توان از مضرات آن‌ها و همچنین خواص درمانی‌شان آگاهی پیدا...