2024-04-29@15:44:42 GMT
۹۰۸ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)
«اخبار خورشت»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
گردشگری > ایرانگردی - کرمانشاه با داشتن مواد غذایی خاصی مانند روغن حیوانی غذاهای محلی بسیار لذیذی دارد، انتخاب شما برای غذا در سفر به کرمانشاه چیست؟ اگرچه کرمانشاه بیشتر برای شیرینی‌هایی مانند نان برنجی و کاک معروف است اما از جمله شهرهای به حساب می‌آید که غذاهای محلی مهمی دارد که نمونه آن در...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ توزيع نذری سنتی حسنه ای است که ايرانى ها در ایام محرم به ويژه روزهای تاسوعا و عاشورا به آن روى مى آورند، در اين بین مردم هر شهری از كشور غذای خاصى را به عنوان نذرى توزيع مى كنند كه بين مردمان آن شهر محبوبيت و شهرت بيشترى...
رکنا: خورشت مسما بادمجان یک غذای شمالی و خوشمزه است. مـواد لازم 500 گرم مرغ 6 عدد بادمجان متوسط 3 عدد گوجه فرنگی متوسط یک عدد پیاز متوسط 6 قاشق غذا خوری روغن کانولا یک لیوان غوره نمک، زردچوبه و زعفران به میزان دلخواه طرز تهیه خورشت مسما بادمجان 2 قاشق غذا خوری روغن...
امروزه گردشگری غذا یکی از مهمترین شاخه های گردشگری محسوب می شود، آنطور که برایش جشنواره های زیادی در سراسر دنیا و حتی همین ایران خودمان برگزار می شود، از جشنواره پیتزا در ایتالیا گرفته تا جشنواره آش زنجان. غذا و چشیدن طعم های جدید، یکی از انگیزه های سفر است، به طوری که همانطور...
قورمه سبزی یکی از غذاهای خوشمزه سنتی ایرانی است که معمولا در همه‌ی خانه‌ها به روش‌های مختلفی تهیه شده و مورد پسند اکثر افراد خانواده قرار می‌گیرد. برخی مواقع با رعایت نکات ریز می‌توان قورمه سبزی خوشمزه‌تری تهیه کرد که به همین سبب در این مطلب نکات مهم در تهیه قورمه سبزی را آماده کرده‌ایم...
تمام خورشت‌های ایرانی با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه می‌شود، اما عده زیادی نمی‌توانند گوشت بخورند یا مانند گیاهخواران تمایل به استفاده از گوشت ندارند و در عین حال می‌خواهند از طعم لذیذ غذاهای سنتی ایرانی لذت ببرند. اگر شما نیز جزو این دسته افراد هستید، خبر خوب این است که می‌توانید این غذاها...
مواد لازم برای تهیه خورشت قارچ:گوشت خورشتی: ۵۰۰ گرمپیاز: ۲ عددقارچ: ۱ کیلوگرمزعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی: ۱ قاشق مرباخوریآموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت قارچ:برای تهیه خورشت قارچ در ابتدا پیاز‌ها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. سپس پیاز‌های خرد شده را داخل قابلمه‌ای مناسب ریخته و...
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف خورشت قلیه ماهی را در افزایش طول عمر افراد موثر دانست. ناطقان: خورشت قلیه ماهی یکی از غذاهای محلی استان‌های جنوبی کشور است که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۵، B۶ ، اسید چرب امگا ۳،...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ خورشت قلیه ماهی یکی از غذاهای محلی استان‌های جنوبی کشور است که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۵، B۶ ، اسید چرب امگا ۳، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ید، فسفر، کلسیم، آهن، منیزیم و اسید...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ خورشت قلیه ماهی یکی از غذاهای محلی استان‌های جنوبی کشور است که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۵، B۶ ، اسید چرب امگا ۳، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ید، فسفر، کلسیم، آهن، منیزیم و...
خورشت کرفس با مرغ یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که اغلب همراه با برنج به عنوان نهار یا شام سرو می‌شود. استفاده از سبزیجات معطری همچون کرفس، نعنا و جعفری، به آن طعم و مزه‌ای منحصر به فرد می‌دهد. این خورشت را در مناطق مختلف به سبک‌های خاصی درست می‌کنند، برخی از افراد به...
رکنا: خورشت آلو گشنیز یک غذای سنتی مربوط به جنوب ایران است. مواد لازم یک فنجان روغن یک عدد پیاز بزرگ (خرد شده) 4 حبه سیر (له شده) یک قاشق چایخوری ادویه خورشی یک قاشق چایخوری فلفل قرمز 500 گرم گوشت راسته گوسفند (تکه شده) 4 عدد لیمو عمانی یک کیلوگرم گشنیز (ساطوری شده)...
یک متخصص طب سنتی غذاهای ایده‌ال برای وعده شام و ناهار مبتلایان به درد‌های مفاصل را تشریح کرد.علیرضا عباسیان درباره غذاهای ایده‌ال برای وعده شام و ناهار مبتلایان به درد‌های مفاصل اظهار داشت: افراد مبتلا به درد‌های مفصلی باید مراقب باشند که از غذاهای با طبع سرد کمتر استفاده کنند.به گفته وی تخم مرغ عسلی...
مواد لازم برای تهیه خورشت کدو و گردو گردو ۳۰۰ گرم گوشت مغز ران گوسفند ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد (یا ۲ قاشق پیاز داغ) زردچوبه درصورت تمایل ۱ قاشق چایخوری کدو حلوایی ۵۰۰ گرم پوست کنده روغن کنولا ۵ قاشق غذاخوری رب انار ۱ لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان...
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از تاثیر چلو خورشت قیمه سیب‌زمینی در جلوگیری از ریزش مو خبر داد.خورشت قیمه سیب‌زمینی حاوی انواع ویتامین‌های A.، E.، C، گروه ویتامین‌های B. مانند B۱، B۲، B۵، B۶، B۱۲، امگا ۳، سلنیوم، فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم، کلسیم، روی، منیزیم و اسید لینولئیک است.برای بررسی خواص خورشت قیمه سیب‌زمینی...
یک خورشت فسنجان خوشمزه باید پرملاط و غلیظ باشه، دونستن نکات مهم آشپزی میتونه کمک زیادی به پخت یه غذای خوش مزه بکنه. یکی ازمشکلات در درست کردن خورشت فسنجون غلیظ شدن و روغن انداختنش هست که باعث چند برابر شدن طعم خورشت میشه؛ در ادامه این مطلب را به نقل از مشروح بخوانید. ...
تا به حال چند بار براتون پیش اومده که از یکنواختی غذاهاتون خسته شده باشین و دلتون یه غذای جدید بخواد، ولی چیزی هم به فکرتون نرسیده باشه. اگه این مشکل رو دارین بهتون پیشنهاد میکنم تا این خورشت جدید و خوشمزه رو امتحان کنین، چون هم درست کردنش راحته و هم مزه اش با...
در رژیم‌های گیاهخواری همراه با حبوبات یکی از غذاهای مورد اقبال، خورشت دال عدس هندی است. در این نوشته به دستور عمل تهیه خورشت دال عدس می‌پردازیم. این غذا بعلت داشتن عدس سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و البته ویتامین‌ها و مواد معدنی است. مواد لازم خورشت دال عدسدال عدس (یک نوع عدس قرمز) ۱۵۰...
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی خورشت را در بهبود خلق و خو مناسب دانست. خورشت کدو و بادمجان حاوی انواع ویتامین‌های A ، K ، گروه ویتامین های B مانند B۱ ، B۲ ، B۶، ب کمپلکس، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، قند، فیبر، پروتئین، کلسیم، منگنز، اسید فولیک و گوگرد است. برای بررسی...
محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی خورشت را به علت داشتن اسیدفولیک، آهن و ویتامین B ۱۲ برای مبتلایان به کم خونی مفید دانست. ناطقان: خورشت بامیه حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، K ، گروه ویتامین‌های Bمانند B۱، B۲، B۵، B۶، B۱۲، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، اسید فولیک، منیزیم،...
رکنا: خورشت بامیه به دلیل دارا بودن ویتامین های بی شمار علاوه بر رفع کم خونی در تقویت و ترمیم پوست نیز موثر است. برای بررسی خواص خورشت بامیه و اینکه مصرف این خورشت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ خورشت بامیه حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، K ، گروه ویتامین‌های Bمانند B۱، B۲، B۵، B۶، B۱۲، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، اسید فولیک، منیزیم، منگنز و سلنیوم است. برای بررسی خواص خورشت بامیه و اینکه مصرف این خورشت برای چه افرادی مفید است با...
برای بررسی خواص خورشت کدو و بادنجان و اینکه مصرف این خورشت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهمترین خواص خورشت کدو و بادنجان حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص خورشت کدو و بادنجان اظهار کرد: این...
به گزارش حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگر امروز موفق به رصد اخبار علمی پزشکی نشده‌اید، برترین اخبار امروز این سرویس خبری را از نگاه کاربران در ادامه دنبال کنید. واکسن ایرانی HPV در انتظار مجوز سازمان غذا و دارو/ قوه قضاییه به موضوع اعانه جمع کردن «یاسی اشکی» ورود کند قانعی گفت:...
به گزارش باشگاه خبرنگاران، حوزه کلینیک در نظر دارد تازه‌ترین دانستنی‌های پزشکی را در اختیار کاربران قرار دهد. غذاهایی برای پاکسازی کبد روده محل اصلی جذب و دفع مواد غذایی است و نقش بسیار تاثیرگذاری را در سلامت فرد ایفا می کند؛ سم زدایی روده از جمله اعمالی است که کمک شایانی را به حفظ...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ حوزه کلینیک در نظر دارد تازه‌ترین دانستنی‌های پزشکی را در اختیار کاربران قرار دهد. غذاهایی برای پاکسازی کبد روده محل اصلی جذب و دفع مواد غذایی است و نقش بسیار تاثیرگذاری را در سلامت فرد ایفا می کند؛ سم زدایی روده از جمله اعمالی است که کمک شایانی را...
رکنا: خورشت کدو باعث خوش اخلاق و ایجاد خلق بهتر می کند. یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی خورشت را در بهبود خلق و خو مناسب دانست. خورشت کدو و بادنجان حاوی انواع ویتامین‌های A ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۶ ، ب کمپلکس ، سدیم،...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، خورشت کدو و بادنجان حاوی انواع ویتامین‌های A ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۶ ، ب کمپلکس ، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، قند، فیبر، پروتئین، کلسیم، منگنز، اسید فولیک و گوگرد است. برای بررسی خواص خورشت کدو و بادنجان و اینکه مصرف این...
نکته اول اینه که باید حواسمون باشه لوبیا رو حداقل چند ساعت خیس بدیم، چون بهتر پخته میشه. من لوبیا رو از قبل به مدت ده الی بیست دقیقه میجوشونم تا نیم پز بشه. سرویس سبک زندگی فردا: قورمه سبزی رو اگه خوب و جا افتاده بتونیم تهیه کنیم شاید محبوب‌ترین غذای خونواده بشه. مهم...
برای فسنجون، من معمولا به این صورت عمل میکنم که ابتدا گردو‌ها رو با پیاز و کمی آب توی بلندر میریزم و روشنش میکنم که کاملا میکس شن. یعنی دیگه گردو‌ها رو چرخ نمیکنم. اینطوری هم پیاز کاملا پوره میشه و هم اینکه گردو‌ها کاملا خرد میشن. سرویس سبک زندگی فردا: واقعیت رو بخوام بگم...
حتی اگه لپه‌ی مرغوبی تهیه کرده باشین و تازه باشه بدون خیس دادن هم راحت میپزه. گوشت هم که من از تکه‌های درشت استفاده کردم. سرویس سبک زندگی فردا: عطر و بوی قیمه مخصوصا اگه عطر گلاب و زعفرون هم بده یاد آور روزهای دورهمی فامیل تو قدیماست… همچنین روزهای محرم و نذری‌های خوشمزه‌ای که...
قبل از هر کاری بامیه هارو بشویید و دمشون رو کوتاه کنین. فقط مراقب باشد که اونقد کوتاه نشه که سوراخ یا برشی در بامیه به وجود بیاد چرا که در این صورت لعاب بامیه بیرون میزنه و خورشتتون لزج میشه. سرویس سبک زندگی فردا: بامیه از میوه‌هایی هست که در تابستان به ثمر میرسه...
مثل قیمه‌ای که قبلا گذاشتیم. باید اول لپه رو برای چند ساعت خیس بدیم. مرغ‌ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته میکنیم و در مقداری روغن سرخ میکنیم. سرویس سبک زندگی فردا: خورشت قیمه که معرف حضور همه هست و با گوشت و لیمو عمانی و… تهیه میشه. نمیدونم میشه اسم این غذا...
ابتدا یک عدد از پیاز هارو خورد کرده و با کمی روغن تفت میدیم تا سرخ و طلایی بشه. در صورتی که دوست ندارین پیاز تو خورشت معلوم بشه میتونین رنده اش کنین و بعد سرخش کنید. سرویس سبک زندگی فردا: خورشت فسنجون یکی از خورشت‌های اصیل و لذیذ ایرانیه که معمولا با گوشت یا...
بعد از اینکه سبزی خوب و یکنواخت سرخ شد و گوشت هم نیم پز شد سبزی رو به خورشت اضافه میکنیم. سرویس سبک زندگی فردا: قرمه سبزی جز اون دسته خورشت‌های ایرانیه که میشه گفت: بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول رو میزنه، حالا گیلانی‌های عزیز که همه جا...
برای تهیه این خورشت ابتدا باید مرغ رو بپزیم پس تکه‌های مرغ، پیاز رو که خوردش کردیم، کمی روغن، نمک، فلفل، زرچوبه و پودر دارچین رو داخل قابلمه میریزیم. سرویس سبک زندگی فردا: خورشت ترشه کباب جز غذاهای فوق العاده خوشمزه و لذیذ شمالیه که خوشبختانه برخلاف بعضی از غذاهای محلی و شمالی که احتیاج...
وقتی کرفس پخت میت بال هارو هم اضافه میکنیم و به مقدار کافی آبغوره هم میریزیم و بعد اجازه میدیم تا خورشتمون جا بیوفته و میت بال‌ها مزه دار بشن. سرویس سبک زندگی فردا: اگه جز طرفدار‌های کرفس هستین پیشنهاد میکنم همه مدل خورشتش رو بپزین و امتحان کنین و که ضرر نمیکنین، اینطوری میتونین...
وقتی سبزی پخت و برنج هم خوب حل شد مخلوط سیر و سبزی‌های خورد شده رو به خورشت اضافه کرده و فلفل و نمک هم بزنین. در این مرحله چاشنی خورشت که آب نارنج یا آبغوره هست رو هم باید اضافه کرد. سرویس سبک زندگی فردا: غذاهای شمالی مخصوصا غذاهای گیلانی جای خودشون رو تقریبا...
وقتی خورشت پخت و آبش کمتر شد، ماهی‌های سرخ شده که بهتره به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کرده باشیم رو به خورشت اضافه کرده و اجازه میدیم تا حدود نیم ساعت دیگه با هم بپزن تا خورشت خوب تنگ آب بشه و جا بیوفته. سرویس سبک زندگی فردا: قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و لذیذ...
حدود یک و نیم لیوان آب به موادمون اضافه میکنیم و در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم تا مرغ با حرارت ملایم بپزه. سرویس سبک زندگی فردا: از بین تمام ادویه‌هایی که اصلیت ایرانی ندارن، بین ما ایرانیا ادویه کاری خیلی طرفدار داره و کلا با طبعمون خیلی جوره … غذاهای متنوعی رو میشه...
در اواخر پخت مرغ هامون و قتی آب خورشت کم شده بود تخم مرغ‌ها رو توی یک کاسه می‌شکنیم و کمی نمک و فلفل و پودر دارچین بهش اضافه میکنیم و بعد با یک همزن دستی یا چنگال خوب همشون میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد. سرویس سبک زندگی فردا: به راستی که میتونیم سفره‌های...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اصغر زاغیان از جمله آزادگان دوران هشت سال دفاع مقدس است. این آزاده درباره ماه مبارک رمضان و ایام اسارت می‌گوید: به یاد دارم یک روز بعد از آمار شب که یکی دو ساعت مانده به غروب انجام می‌گرفت نگهبانان آسایشگاه‌ها را تفتیش کردند و چند قاشق برنج...
ابتدا به مقدار کافی روغن داخل ماهیتابه ریخته و بعد سیر رنده شده یا کوبیده رو به روغن اضافه کرده و مواد رو کمی با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی سیر بلند بشه، اما خیلی طلایی نشه. چون قراره سیر با بقیه مواد هم تفت بخوره و در صورتی که خیلی سرخ بشه در...
ابتدا پیاز رو خورد کرده یا رنده میکنیم و با روغن تفتش میدیم تا طلایی بشه و بعد بهش زرچوبه میزنیم و گوشت‌هایی که قیمه‌ای خورد کردیم رو به پیاز اضافه میکنیم. سرویس سبک زندگی فردا: خورشت خلال یکی از خورشت‌های اصیل ایرانی و همچنین خورشت سنتی کرمانشاهی‌های عزیزه که طعم و مزه اش واقعا حرف...
خبرگزاری میزان- گاهی اوقات که نگهبان از پشت پنجره عبور می‌کرد و متوجّه قضیّه می‌شد همین که سروصدایش در می‌آمد کلیّه برادران پتو را به روی خود کشیده و مثل کسی که ساعت‌ها خواب است هیچگونه پاسخی نمی‌دادند و سرباز بیچاره را با ناکامی از آنجا دور می‌کردند. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،...
ابتدا پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه و مرغ خورد کرده رو با کمی روغن تفت میدیم. تا مرغ کمی سرخ بشه و رنگش برگرده. سرویس سبک زندگی فردا: خورشت بادمجون جز اون غذاهایی که به هر روشی درستش کنیم خوشمزه اس و همین امر باعث میشه تا دستمون باز باشه و بتونیم طعم‌های مختلفش رو...
ابتدا پیاز داغ، زرچوبه، نمک، فلفل، گوشت چرخ کرده و کمی روغن رو داخل ماهیتابه میریزیم و حرارت رو هم ملایم میکنیم و مواد رو با هم تفت میدیم تا گوشتمون سرخ بشه و تغییر رنگ بده. سرویس سبک زندگی فردا: خورشت بامیه یکی از خورشت‌های اصیل و فوق العاده لذیذ ایرانیه که معمولا با...
وقتی پیاز سرخ و طلایی شد زرچوبه و مرغ خورد شده رو هم اضافه کرده و با هم تفت میدیم تا مرغ تغییر رنگ بده. سرویس سبک زندگی فردا: خورشت کرفس جزء خورشت های خوشمزه و اصیل ایرانیه و به روش های مختلفی هم درست میشه برای مثال با سبزی (نعنا جعفری) یا همراه رب...
برای شروع پیاز‌ها رو به صورت نگینی خرد میکنیم و داخل قابلمه‌ای که مقدار کمی روغن داخلش ریختیم و داغ شده میریزیم. روی حرارت ملایم پیاز رو تفت میدیم تا پیاز‌ها شروع به نرم و شفاف شدن بکنند. سرویس سبک زندگی فردا: سراسر کشور پهناور ما این امکان رو به ما داده تا با تعدد...
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است