2024-05-02@21:25:43 GMT
۸۶ نتیجه - (۰.۰۲۴ ثانیه)
«اخبار خوراک شناسی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
این بخشی از صحبت‌هایی بود که در نشست تخصصی «تاریخچۀ جست‌وجو و شناسایی زنان بر پایۀ داده‌های باستان‌شناختی و انسان‌شناختی» اظهار شد. این نشست، عصر روز جمعه (۱۱ اسفندماه) به‌کوشش بنیاد فرهنگی ایران و انیران باستان و به‌صورت برخط، به مدیریت اسماعیل سنگاری، عضو هیئت‌علمی گروه تاریخ دانشگاه اصفهان و همچنین با حضور سمانه نظیف،...
روز جهانی غذای پایدار که هر سال در هجدهم ژوئن برگزار می‌شود، یک مناسبت ویژه مختص غذاهای پایدار است که امنیت غذایی، توسعه کشاورزی، تولید غذای پایدار، تغذیه و حفظ تنوع زیستی را ارتقا می‌دهد. روز جهانی غذای پایدار در سال جاری با موضوع «طعم‌های محلی، حفظ میراث جهانی» برگزار می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز گیلان؛ گیلان به دلیل تنوع غذاهای محلی و با انواع و اقسام چاشنی‌ها و سبزی‌های معطر به پخت غذاهای خوش طعم و خوشمزه شناخته شده است.این ویژگی‌های منحصربه فرد باعث شد تا ۱۵ کشور خارجی همزمان با مسابقات بین المللی شطرنج دریای کاسپین، جام رشت با این شهر خلاق خوراک...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، این قسمت از مجموعه مستند «ایران» مخاطبان اسپانیایی زبان خود را با هنر پیروگرافی آشنا می‌کند. پیروگرافی یا هنر سوخت نگاری در ایران هنری است که در دوره صفوی به اوج خود رسید. با گذشت زمان متاسفانه به علت دشوار بودن اجرای این تکنیک روی چوب کم کم...
ویژه برنامه‌های گرامیداشت هفتمین سال معرفی و پیوستن شهر رشت به عنوان «شهر خلاق خوراک شناسی» یونسکو با نمایش «غذاهای فراموش شده» امروز (یکشنبه ۲۰ آذر ماه) در این شهر برگزار شد. سید حسین رضویان، عضو شورای اسلامی شهر رشت در این مراسم گفت: هفتمین سالگرد شهر خلاق را امروز با هم گرامی میداریم...
معاون پرورشی و فرهنگی وزارت آموزش وپرورش گفت: خوراک تربیتی دانش آموزان ما از بستر بازی های رایانه‌ای، انیمیشن‌ها، فیلم‌ها و گروه همسالان فراهم می‌شود و ما انتظار داریم با روشهای مستقیمی چون گفتگو بتوانیم در ذهن و فکر دانش آموز اثر بگذاریم. به گزارش خبر گزاری برنا؛ اصغر باقر زاده معاون پرورشی وفرهنگی...
شورای اسلامی شهر رشت در نامه‌ای به پیمان جبلی رییس رسانه ملی، خواستار اصلاح اشتباه رسانه‌ای در معرفی شهر خلاق خوراک شناسی ثبت شده در یونسکو شد. متن نامه به این شرح است: جناب آقای دکتر پیمان جبلی، ریاست محترم سازمان صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران سلام علیکم احتراما به استحضار می‌رساند اخیرا مطلبی...
خبرگزاری مهر، گروه استانها- بهرام قربانپور: هیچ مسافر و گردشگری را سراغ نداریم که به استانهای شمالی کشور بویژه گیلان سفر کرده باشد اما غذاهای لذیذ و خوشمزه آن را نخورده باشد. غذاهای متنوع محلی و سنتی گیلان در کنار مهمان نوازی، خوش سلیقگی و دست پخت ماهرانه و خلاقانه بانوان گیلانی، هویت این استان...
به گزارش خبرنگار مهر، رضا ثقتی ظهر یکشنبه در همایش نقش رسانه در توسعه برند سازی شهر خلاق رشت اظهار کرد: رسانه نقش اساسی و اثرگذاری در هدایت گری و جهت دهی افکار عمومی دارد. وی با اشاره به اهمیت و جایگاه رویدادهای فرهنگی و اجتماعی افزود: فاتحان رویدادها باید از حفظ و نگهداری آن...
مصطفی بلورچی در نخستین سالانه شهر خلاق رشت گفت :علاقه مردم گیلان به گیاه «سیر» در ارتباط با اتفاقات قرن چهارم هجری قمری در رشت است. به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان ، رویداد علمی-تخصصی نخستین سالانه شهر خلاق رشت در پژوهشکده گیلان شناسی با مشارکت پژوهشگران، اساتید دانشگاه و برخی از اعضای شورای...
به گزارش روز دوشنبه ایرنا، محمد بابارضا اظهار کرد: این باشگاه برنامه‌های متعددی را در راستای رویکرد علمی و آموزشی - فرهنگی خود در پیش دارد. وی افزود: در سال ۱۴۰۱ تأسیس مدرسه عالی باشگاه غذا و خوراک شناسی در دستور کار باشگاه قرار گرفته و برگزاری دوره های آموزشی و تدوین تقویم آموزش...
اعضای باشگاه غذا و خوراک شناسی یونسکو در مراسمی از فعالیت‌های ابراهیم مختاری به بهانه ساخت مستند« زعفران »تقدیر کردند. به گزارش ایسنا، طبق گزارش رسیده ، این جلسه با خوش آمدگویی محمد بابارضا رئیس باشگاه آغاز شد، سپس ابوذر بابارضا نایب رئیس باشگاه درباره تصمیمات جلسات قبل توضیحاتی ارائه کرد. . همچنین برنامه‌های...
به گزارش همشهری آنلاین، ۲۰آذر سال ۱۳۹۴ بود که رشت رسما از سوی سازمان یونسکو بهعنوان شهر خلاق خوراک‌شناسی انتخاب شد تا بخشی از شبکه شهرهای خلاق یونسکو باشد. گیلان با داشتن بیش از ۱۷۰نوع غذای محلی رتبه نخست تنوع غذایی ایران را در اختیار دارد؛ امکانی که می‌تواند بهعنوان جاذبه‌ای توریستی اقتصاد این استان...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، نخستین جشنواره خوراک رشت، به مناسبت ششمین سالروز انتخاب این شهر به عنوان "شهر خلاق خوراک شناسی یونسکو در ایران" از غروب روز گذشته در پیاده راه فرهنگی آغاز به کار کرد. این جشنواره با حضور رستوران داران، کافه داران و گاری کباب‌ها برگزار شده است و هر...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، نخستین فستیوال خوراک در ششمین سالگرد انتخاب رشت، شهر خلاق خوراک شناسی در یونسکو در پیاده راه فرهنگی این شهر برگزار می‌شود. محمدحسین واثق کارگرنیا، رئیس شورای اسلامی شهر رشت در جلسه کمیسیون فرهنگی اجتماعی این شورا در راستای بررسی وضعیت شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک...
گروه استانها ــ کرمانشاه به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در سازمان یونسکو ثبت جهانی شد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، شبکه شهرهای خلاق یونسکو، هفت حوزه صنایع‌دستی، هنرهای بومی، هنرهای رسانه‌ای، فیلم، طراحی، خوراک شناسی، ادبیات و موسیقی را شامل می شود که شهرهای زیرمجموعه هر حوزه در زمینه...
به گزارش گروه استانهای باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، سیدپیام جعفری نیا، نماینده شهر خلاق خوراک شناسی رشت در شبکه جهانی یونسکو در آستانه روز جهانی غذا (۱۶ اکتبر - ۲۴ مهر ماه) از برگزاری ۲ فراخوان به منظور جلب مشارکت شهروندان خبر داد. او افزود: مدیریت ارتباطات و امور بین الملل شهرداری رشت در ششمین...
رئیس شورای اسلامی شهر رشت گفت: شهروندان با وجود مشکلات و معضلات پیش آمده، در حوزه‌های شهری و به ویژه شهر خلاق خوراک شناسی نتیجه سودمند تلاش‌های شورای دوره پنجم رشت را تا دو سال آینده خواهند دید. به گزارش خبرنگار ایمنا، احمد رمضانپور نرگسی در وبینار تخصصی انتقال تجربه شهرهای خلاق جهانی ایران اظهار...
رئیس شورای اسلامی شهر رشت گفت: شهروندان با وجود مشکلات و معضلات پیش آمده، در حوزه‌های شهری و به ویژه شهر خلاق خوراک شناسی نتیجه سودمند تلاش‌های شورای دوره پنجم رشت را تا دو سال آینده خواهند دید. گزارش خبرنگار ایمنا، احمد رمضانپور نرگسی در وبینار تخصصی انتقال تجربه شهرهای خلاق جهانی ایران اظهار کرد:...
ایسنا/گیلان معاون گردشگری میراث فرهنگی گیلان، با بیان اینکه در حوزه خوراک شناسی گیلان توجه ویژه ای به پخت نان های محلی خواهد شد، عنوان کرد: در حال تکمیل اطلس خوراک شناسی استان گیلان هستیم تا بتوانیم نقشه ظرفیت های خوراکی و غذایی مناطق مختلف استان را تدوین و به جهان کنیم. حمیدرضا آذرپور در گفت وگو با ایسنا، گردشگری...
رئیس باشگاه غذا و خوراک‌شناسی کمیسیون ملی یونسکو ایران از راه اندازی دپارتمان عسل در کشور خبر داد و گفت: یونسکو با برنامه‌های عملی و پژوهشی به کمک زنبورهای عسل ایران می‌آید تا تلفات را کمتر کند. به گزارش قدس آنلاین یک ماه پیش بود که اتحادیه زنبورداران ایران به ایلنا از تلفات...
انجمن های علمی دانشگاه‌های سراسر کشور با همکاری یکدیگر، نشست سوم جشنوار شهرهای خلاق ایران را با موضوع شهرهای خلاق خوراک شناسی و صنایع دستی (رشت و بندرعباس) برگزار می کند. به گزارش باشگاه دانشجویان ایسنا، سومین نشست جشنواره جشنوار شهرهای خلاق ایران به شهرهای خلاق خوراک شناسی و صنایع دستی (رشت و بندرعباس...
به گزارش خبرنگار مهر، این کتاب پس از شرحی از ویژگی‌های هر استان، تعدادی از غذاهای معروف آن استان را معرفی و طرز پخت آن توضیح داده شده سپس به مزاج شناسی آن غذا پرداخته است. کتاب «آشپزی و مزاج شناسی خوراک‌های ایرانی» نوشته نسرین صالحی، داود حاج محمدخانی و مهناز جواد بلاغی به قیمت...
مدیر فنی و عضو علمی ثبت پروپوزال شهر خلاق خوراک شناسی رشت گفت: در چهار سال اول عضویت رشت در شبکه شهرهای خلاق جهان، چهار پروژه اصلی برای گسترش فعالیت‌ها و توسعه زیر ساخت‌ها در این حوزه مورد تأیید قرار گرفته است. فاطمه قدیمی در گفتگو با خبرنگار ایمنا با بیان اینکه رشت به علت...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، استان گیلان در سال ۱۳۹۴ به عنوان شهر خلاق خوراک از سوی یونسکو انتخاب می‌شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ز
به گزارش خبرگزاری مهر، بهمن رحیمی کارشناس پژوهشکده مردم شناسی این مطلب را در نشست «مردم شناسی، دانش بومی و محیط زیست» از سلسله نشست‌های هفته پژوهش این پژوهشکده به دبیری محمد مکاری مدیر گروه مردم شناسی زیست محیطی، مطرح کرد. او آلودگی و آسیب‌های زیست محیطی حوضه رودخانه چالوس را بر اساس مطالعه میدانی...
به گزارش گروه استانهای باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته گزارش تصویری امروز شاهد پخش گزارش‌‌‌های رونق کشاورزی با حل مشکل کم آبی و رشت ،تنها شهر خوراک شناسی ثبت شده در یونسکو از استانهای گیلان و اصفهان هستید. رشت ،تنها شهر خوراک شناسی ثبت شده در یونسکو+فیلم رونق کشاورزی با حل مشکل کم آبی+فیلم...
به گزارش گروه استانهای باشگاه خبرنگاران جوان ، کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
جاسمی، گفت: مهمترین کاری که به عهده هر رسانه هست، مخاطب شناسی است و رسانه های دینی هم باید مخاطب خود را بشناسند و به دنبال آن باشند مخاطب چه نیازهای دارند و بر آن اساس راه خود را مشخص کنند. سید فاسم جاسمی نماینده مردم کرمانشاه در مجلس شورای دهم به خبرنگار...
مدیر برنامه‌های یونسکو در شهر خلاق خوراک شناسی رشت از تثبیت و حفظ برند شهر خلاق خوراک شناسی رشت تا چهار سال آینده خبر داد. به گزارش خبرنگار ایمنا، علیرضا قانع در سومین نشست هم اندیشی شهر خلاق خوراک با موضوع "برند سازی شهری و توسعه شهر خلاق" با بیان اینکه گزارش چهار ساله...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، علیرضا قانع افزود: کسب برند شهر خلاق خوراک اقدام مهم و بزرگی بود، اما حفظ و تثبیت آن سخت‌تر است. برای حفظ برند شهر خلاق باید گزارش چهار ساله ارائه داد و شهر خلاق در یونسکو هم گزارش عملکرد را تایید کند. ما برای تثبیت برند شهر خلاق جلسات متعددی...
گزارش ایرنا به نقل از روابط عمومی شهرداری رشت حاکیست ، علیرضا قانع در سومین نشست هم اندیشی شهر خلاق خوراک با موضوع "برندسازی شهری و توسعه شهر خلاق" اظهار داشت: کسب برند شهر خلاق خوراک اقدام مهم و بزرگی بود، اما حفظ و تثبیت آن سخت تر است. وی با بیان اینکه باید برای حفظ برند شهر...
«طرح "مطالعه انسان‌شناسی خوراک و الگوهای تغذیه در بین ترکمن‌های یموت گنبدکاووس" یکی از پژوهش‌های در حال انجام پژوهشکده مردم شناسی است که به بیان موقعیت گنبدکاووس از نظرآب وهوا ونوع معیشت ترکمن‌های یموت ساکن در آن می‌پردازد.» به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری، زلیخا قرنجیک -...
برنامه تلویزیونی«اتفاق» در سی‌امین شب اردیبهشت‌ماه با موضوع ادویه‌شناسی میزبان یک پژوهشگر خوراک‌شناس بود. به‌گزارش خبرنگار حوزه رادیو و تلویزیون گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری آنا داور ملی سازمان میراث فرهنگی در برنامه تلویزیونی «اتفاق» گفت: فلفل سیاه متداول‌تر از همه ادویه‌ها است و نقطه مخالف آن زعفران است زیراکه گران‌ترین ادویه می‌باشد. ستایش...
به گزارش روابط عمومی پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری، مریم پهلوان شریف با اعلام این خبر گفت: یکی از مهمترین عناصر فرهنگی در میان اقوام و اجتماعات مختلف، خوراک و آیین‌های مربوط به آن است. به گفته این پژوهشگر حوزه مردم شناسی، خوراک‌هایی که طبخ می شود، طرز تهیه، کاربرد و چگونگی استفاده در میان اقوام...
به گزارش خبرنگار گروه استانهای باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، ناصر حاج محمدی، شهردار رشت گفت: شهر رشت جزو ۳۷ شهر خلاق خوراک شناسی جهان است و پلاک شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در جهان با حضور دبیرکل کمیسیون ملی یونسکو نصب شده است. او افزود: آداب و رسوم و سنن کهن شهر رشت...
سایت رسمی «شهر خلاق خوراک‌شناسی» با هدف شناخت بیشتر آداب و رسوم و غذاهای گیلانی در رشت راه‌اندازی شد. ۱۲ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۸ استانها گیلان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت، مراسم راه‌اندازی سایت رسمی «شهر خلاق خوراک‌شناسی» شامگاه پنج‌شنبه با حضور دبیرکل کمیسیون ملی یونسکو و تعدادی...
شهر رشت در سال ۲۰۱۵ به شبکه شهرهای خلاق جهان اضافه و به عنوان "شهر خلاق خوراک‌شناسی" در یونسکو به ثبت رسید که فرصتی بسیار مناسب برای توسعه این شهر و معرفی آن به جهانیان است. ۱۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۷ استانها گیلان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت، استان گیلان به...
آفتاب‌‌نیوز : کیومرث افشاریان - شهر رشت در سال ۹۴ از سوی سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی یونسکو به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی انتخاب و در فهرست شبکه شهرهای خلاق یونسکو ثبت شد. رشت شهری با ۲۲۰ خوراک محلیعلت معرفی شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی، وجود ۲۲۰ خوراکی محلی،...
نخستین گردهمایی تخصصی خوراک به‌‌مناسبت چهارمین سال ثبت شهر رشت بهعنوان شهر خلاق خوراک‌شناسی در یونسکو در رشت برگزار شد. ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۳ استانها گیلان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت، نخستین گردهمایی تخصصی خوراک رشت عصر امروز با حضور سرآشپزان و رستوران‌داران رشت در تالار گفتگوی...
به گزارش خبرنگار گروه استانهای باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، مدیریت برنامه‌های یونسکو در شهر خلاق خوراک شناسی رشت در فراخوانی از همه سرآشپزها، آشپزها، رستوران داران و کافی شاپ‌های این شهر خلاق دعوت کرد تا در نخستین گردهمایی تخصصی خوراک رشت شرکت کنند. این گردهمایی ساعت ۱۵:۳۰ روز چهارشنبه بیستم آذر ماه امسال در تالار گفتمان...
مدیر ارتباطات و امور بین‌الملل شهرداری رشت با اشاره به برگزاری چهارمین دوره جشنواره کدو در این شهر گفت: این جشنواره از ۲۰ آبان آغاز شده و به مدت یک هفته پذیرای علاقه‌مندان در پیاده‌راه فرهنگی رشت است. علیرضا قانع در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا اظهار کرد : مدیریت شهرداری رشت می‌کوشد تا با ارایه برنامه‌های کیفی، پیشرو...
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان با بیان اینکه یونسکو تهدید به پس گرفتن امتیاز شهر خلاق خوراک از رشت کرده است گفت: معرفی رشت به عنوان شهر خلاق خوراک جهان تأثیری در جذب گردشگر خارجی نداشت. ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۴ استانها گیلان نظرات - اخبار استانها - شهرود امیرانتخابی در...
شهرود امیر انتخابی: افزایش آگاهی عمومی در خصوص تغذیه و خوراک از مهم ترین راهبردها برای حفظ عنوان شهر خلاق خوراک شناسی است. به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان ؛ درحاشیه چهارمین همایش گردشگری خوراک مدیرکل میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی استان گیلان با نماینده یونسکو در شهرخلاق آقای فخری زاده دیدار و...
کتاب‌های "فانتزی خوراک" و "خنده و فلسفه" هر دو از نویسنده کُرد «ریبوار سیویلی» به ترجمه «سامان سلیمانی» به بازار نشر آمده است. به گزارش عصر ایران، کتاب "فانتزی خوراک" در نگاه اول کتابی درباره‌ی غذا و خوراکی به نظر می‌رسد، اما خواننده خیلی زود متوجه این نکته خواهد شد که خوراک و تغذیه بهانه‌ای...
به گزارش ایلنا از رشت، این همایش با برپایی سفره عاشورایی و غذای گیلانی در رشت برگزار شد. در این همایش شهردار رشت در سخنانی با اشاره به برند خوب و موثر "شهر خلاق خوراک شناسی یونسکو" برای شهر رشت، تاکید کرد باید عنوان "شهر خلاق خوراک شناسی" برای شهر رشت خروجی مثبت داشته باشد و...
معصومه رخشا عصر دوشنبه در تشریح فعالیت های صورت گرفته به منظور تکمیل این اطلس گفت: یکی از وظایف پژوهشکده مردم شناسی پژوهشگاه که در اساسنامه تاسیس شکل گیری آن مورد اشاره قرار گرفته، تالیف، تدوین و تولید اطلس مردم نگاری ایران است. وی افزود: پژوهشکده مردم شناسی با این نگرش طرح پژوهش مردم...
به گزارش ایلنا، معصومه رخشا (مسئول اطلس مردم‌نگاری ایران) در تشریح فعالیت‌های صورت گرفته به منظور تکمیل این اطلس گفت: یکی از وظایف پژوهشکده مردم‌شناسی پژوهشگاه که در اساسنامه تاسیس شکل‌گیری آن مورد اشاره قرار گرفته، تالیف، تدوین و تولید اطلس مردم‌نگاری ایران است. او افزود: پژوهشکده مردم‌شناسی با این نگرش طرح پژوهش مردم‌نگاری سرزمین...
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند