جدیدترین‌های «باکتری مفید»:

از خواص بی نظیر چای چه می‌دانید؟

چای یکی از نوشیدنی‌های بسیار پرطرفدار و در عین حال پر خواص است که می‌تواند باعث تقویت سلامت بدن شو خبرگزاری میزان - باشگاه خبرنگاران به نقل از اکسپرس نوشت: چای خواص بی شماری دارد و امروزه پس از آب، چای پرطرفدارترین نوشیدنی در جهان به شمار می‌رود. به تازگی متخصصان به خواص دیگری از این نوشیدنی پی برده اند. بر این اساس، دانشمندان می‌گویند مصرف انواع چای شامل سبز و سیاه می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقلی و دمانس را در افراد کاهش دهد. همچنین تحقیقات نشان داده است چای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت نوع ۲ و چاقی (در صورت عدم مصرف با شکر و قند) را در فرد کاهش دهد. متخصصان تاکید دارند راز خواص...


چای خورها حتما بخوانند

باشگاه خبرنگاران: به نقل از اکسپرس، چای خواص بی شماری دارد و امروزه پس از آب، چای پرطرفدارترین نوشیدنی در جهان به شمار می‌رود. به تازگی متخصصان به خواص دیگری از این نوشیدنی پی برده اند. بر این اساس، دانشمندان می‌گویند مصرف انواع چای شامل سبز و سیاه می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقلی و دمانس را در افراد کاهش دهد. همچنین تحقیقات نشان داده است چای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت نوع ۲ و چاقی (در صورت عدم مصرف با شکر و قند) را در فرد کاهش دهد. متخصصان تاکید دارند راز خواص بی نظیر چای به این موضوع باز می‌گردد که این گیاه سرشار از پلی فنول هاست. پلی فنول‌ها باعث توازن مجدد در میکروبیوم‌های معده می‌شود....


خواص بی نظیر چای

چای یکی از نوشیدنی‌های بسیار پرطرفدار و در عین حال پر خواص است که می‌تواند باعث تقویت سلامت بدن شود. ناطقان: به نقل از اکسپرس، چای خواص بی شماری دارد و امروزه پس از آب، چای پرطرفدارترین نوشیدنی در جهان به شمار می‌رود. به تازگی متخصصان به خواص دیگری از این نوشیدنی پی برده اند.بر این اساس، دانشمندان می‌گویند مصرف انواع چای شامل سبز و سیاه می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقلی و دمانس را در افراد کاهش دهد. همچنین تحقیقات نشان داده است چای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت نوع ۲ و چاقی (در صورت عدم مصرف با شکر و قند) را در فرد کاهش دهد.متخصصان تاکید دارند راز خواص بی نظیر چای به این موضوع باز می‌گردد...


خواص بی نظیر چای؛ از کاهش خطر ابتلا به دیابت و چاقی تا جلوگیری از بیماری‌های قلبی

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از اکسپرس، چای خواص بی شماری دارد و امروزه پس از آب، چای پرطرفدارترین نوشیدنی در جهان به شمار می‌رود. به تازگی متخصصان به خواص دیگری از این نوشیدنی پی برده اند. بر این اساس، دانشمندان می‌گویند مصرف انواع چای شامل سبز و سیاه می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقلی و دمانس را در افراد کاهش دهد. همچنین تحقیقات نشان داده است چای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت نوع ۲ و چاقی (در صورت عدم مصرف با شکر و قند) را در فرد کاهش دهد. متخصصان تاکید دارند راز خواص بی نظیر چای به این موضوع باز می‌گردد که این گیاه سرشار از پلی فنول هاست. پلی فنول‌ها...


۱۲ وسیله‌ای که تاریخ انقضا دارند، ولی شاید ندانید

به گزارش همشهری آنلاین، خانم‌ها همیشه تاریخ انقضای خوراکی‌ها را بررسی می‌کنند و از این موضوع آگاه هستند که تا چه مدت باید محصولات بهداشتی را نگهداری کنند، اما متأسفانه، به تاریخ انقضای وسایل خانگی خود توجه نمی‌کنند که بیش از هر چیز اطراف‌شان را احاطه کرده‌اند. در این مطلب به شما توصیه می‌کنیم غیر از تاریخ انقضای خوراکی‌ها به تاریخ انقضای وسایل دیگر هم توجه کنید. ۱. بالش‌ها عمر مفید: ۲ تا ۳ سال بعد از گذشت چند سال، بالش‌ها به محل مناسبی برای رشد گرد و غبار تبدیل می‌شوند. علاوه بر این پس از مدتی تغییر شکل می‌دهند و در صورت استفاده ممکن است باعث گردن‌درد شوند. ۲. شانه عمر مفید: یک سال هر شانه‌ای باید هفته‌ای یک‌بار...


تنوع در سبد غذایی ایرانیان؛ سهم محصولات ارتقا دهنده سیستم ایمنی افزایش می‌یابد

به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، ایمنی زیستی پروبیوتیک‌ها که نقشی اساسی در ارتقای عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند در این وبینار مورد بررسی قرار می‌گیرد. رویدادی فناورانه برای بررسی کاربردها، پالایش و ایمنی زیستی پروبیوتیک‌ها با مشارکت ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و توسط موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و انجمن پروبیوتیک و غذاهای سودمند برگزار می‌شود. هدف از برگزاری آن، بیشتر شدن نقش این باکتری‌های مفید در سبد غذایی مردم است. پروبیوتیک، موجودات ریز، زنده و فعال میکروسکوپی هستند که خوردن آن‌ها باعث تغییر میکروبیوم دستگاه گوارشی ما برای سلامتی بیشتر می‌شود. بیشتر اوقات به آن‌ها باکتری‌های مفید روده هم می‌گوییم. وجود این باکتری‌های خوب، از رشد و تکثیر باکتری‌های بیماری‌زا جلوگیری می‌کند...


باور اشتباهی در جامعه از آنتی بیوتیک ها که بسیار خطرناک است/این ها «چرک خشک کن» نیستند

در ادامه مهم ترین بخش این گفت و گو را می خوانید. ♦آنتی بیوتیک ها انواع مختلفی دارند اما در جامعه و بین مردم به اشتباه با عنوان چرک خشک کن شناخته  شده است. ♦برخی از آنتی بیوتیک ها باکتری کش دارند اما همه آن ها این خاصیت ندارند و فقط جلوی میکروب را می گیرند. ♦آنتی بیوتیک های تزریقی به علت نیاز به پایش و کنترل های دستگاهی، مصرف آنها فقط در بیمارستان ها صورت می گیرد؛ پس از تزریق باید کلیه و… چک شود. ♦آنتی بیوتیک های خوراکی برای درمان های سرپایی است و به طور غیر منطقی بین مردم بدون مشورت پزشک مصرف می شود. ♦یکی از دغدغه های مهم پزشکان، مقاومت میکروبی است؛ این پدیده با...


آب ماست را دور نریزید

ایسنا: بهروز یاراحمدی با اشاره به اینکه ماست در مقایسه با شیر به دلیل افزودن باکتری‌های مفید مقدار بیشتری کلسیم و پروتئین دارد، اظهار کرد: ماست یکی از فرآورده‌های تخمیری شیر است که در اثر افزودن مایه ماست به شیر و نگهداری آن در شرایط خاص حاصل می‌شود. وی ادامه داد: ماهیت مایه ماست از باکتری‌های استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس است که به‌عنوان استارتر یا آغازگر در تولید فرآورده‌های تخمیر شده مثل ماست استفاده می‌شوند. یاراحمدی عنوان کرد: ماست در مقایسه با شیر به دلیل افزودن باکتری‌های مفید مقدار بیشتری کلسیم و پروتئین دارد. استادیار پژوهش مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع‌طبیعی لرستان بیان کرد: آب ماست حاوی کلسیم و ویتامین‌های محلول در آب موجود در شیر شامل...


کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان با خوردن این ماده غذایی

محققان دانشگاه لنکستر اخیراً بررسی کرده اند که آیا خوردن ماست می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش دهد یا خیر؟ به گزارش برنا؛ در ایالات متحده آمریکا، سرطان پستان یکی از شایع ترین سرطان ها در میان زنان است. در حالی که میزان مرگ و میر ناشی از سرطان پستان از سال 1999 به تدریج کاهش یافته است. در سال 2016 از هر 100000 مورد ابتلا تنها 20 مرگ ثبت شده است. با افزایش سن خطر ابتلا به سرطان نیز افزایش می یابد. همچنین محققان تشخیص داده اند التهاب یکی از عوامل مؤثر در این بیماری است. در افراد جوان، سلول ها به سرعت ترمیم می شوند اما این روند در نیمه دوم زندگی کند می شود و...


چرا جرمگیری دندان‌ ها مفید است؟

جرم دندانی، رسوب سخت زرد یا قهوه‌ای رنگی است که از کلسیفیته‌شدن و سخت‌شدن پلاک دندانی ایجاد می‌شود. پلاک دندانی لایه نرم و بسیار چسبنده بی‌رنگ متمایل به زرد کم‌رنگی است که به طور مرتب روی دندان‌ ها و از ترکیب بزاق‌، مایعات و باقی‌مانده مواد غذایی تشکیل می‌شود که حاوی باکتری‌های پوسیدگی‌ زاست.پلاک دندانی معمولا در محل تماس دندان با لثه ایجاد می‌شود و باکتری‌های مضر موجود در آن اسیدی ترشح می‌کند که می‌تواند به مینای دندان و لثه آسیب جدی وارد کند. اگر پلاک دندانی به‌طور مرتب با مسواک‌زدن و نخ دندان کشیدن روزانه پاک نشود منجر به پوسیدگی دندان و تشکیل جرم و بیماری‌های لثه‌ای و بوی بد دهان می‌شود.اگر پلاک دندانی با رعایت بهداشت روزانه تمیز...


آیا آنتی‌بیوتیک برای همه عفونت‌های ویروسی مفید است؟

پزشک داروساز شبکه بهداشت و درمان دشتستان گفت: بسیاری از عفونت‌های ویروسی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و گلو دردها نیازی به درمان با آنتی‌بیوتیک ندارند. به گزارش برنا؛ سرور قدیمی گفت: در سراسر جهان نمونه‌هایی از مقاوم شدن باکتری‌ها دیده می‌شود و این امر کارآمدی آنتی‌بیوتیک‌ها را هدف گرفته است و این در حالی است که آنتی‌بیوتیک‌ها دنیای پزشکی را متحول کرده و جان میلیون‌ها نفر را نجات داده‌اند. قدیمی افزود: مقاومت آنتی‌بیوتیکی به این معناست که در صورت ابتلا به عفونت باکتریایی حتی با مصرف دارو، باکتری‌ها همچنان به رشد و فعالیت ادامه می‌دهند و دارو قادر نیست باکتری را از بین ببرد و از فعالیت بیماری‌زایی‌اش جلوگیری کند. او بیان کرد: مقاومت در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها دلایل متعددی دارد،...


موادغذایی مفید و مضر برای دندان‌ها!

رویداد۲۴ پیشگیری بهترین دارو برای لبخند شماست. اگرچه پر کردن تاج های دندان و جرم گیری و سفید کردن حرفه ای دندان‌ها می توانند دندان های شما را محکم و روشن کنند، اما بهترین راه این است که با مسواک زدن از انباشت لکه ها جلوگیری کنید، با مسواک زدن، کشیدن نخ دندان و – مهمترین نکته – غذا خوردن صحیح میتوانید لبخندی سالم داشته باشید.موادغذایی مفید و مضر برای دندان هامرکباتمیوه‌هایی مانند پرتغال و گریپ فروت و لیمو که از خانواده‌ی مرکبات هستند که فواید بسیاری برای بدن دارند و منبع سرشار از ویتامین c هستند، البته باید توجه داشت که به علت اسیدی بودن این میوه ها برای دندان چندان هم مناسب نیستند و در طول زمان مینای...


ماست بخوردی تا افسردگی نگیرید

جدیدترین تحقیقات علمی نشان می‌دهد مصرف محصولات غذایی حاوی پروبیوتیک برای مقابله با افسردگی مفید است به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ باکتری‌های مفید (پروبیوتیک) به انسان برای مقابله با افسردگی کمک می‌کنند. بر این اساس، تنها در سال ۲۰۱۶، یک میلیون و ۷۰۰ هزار نفر در انگلیس به دلیل مشکلات روحی به پزشک مراجعه کرده اند که از این میان یک سوم آن‌ها دارای افسردگی بوده اند. تحقیقات نشان داده است باکتری‌های مفید دستگاه گوارش که به آن‌ها پروبیوتیک گفته می‌شود می‌توانند برای مقابله با افسردگی به انسان کمک کنند. این پروبیوتیک‌ها هم در روند کمک به دستگاه گوارش و هم در روند کارکرد مغز نقش مهمی ایفا می‌کنند. یک مطالعه بزرگ که از سوی مرکز تحقیقاتی برایتون...


باکتری‌های مفید از افسردگی جلوگیری می‌کنند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باکتری‌های مفید (پروبیوتیک) به انسان برای مقابله با افسردگی کمک می‌کنند. بر این اساس، تنها در سال ۲۰۱۶، یک میلیون و ۷۰۰ هزار نفر در انگلیس به دلیل مشکلات روحی به پزشک مراجعه کرده اند که از این میان یک سوم آن‌ها دارای افسردگی بوده اند. تحقیقات نشان داده است باکتری‌های مفید دستگاه گوارش که به آن‌ها پروبیوتیک گفته می‌شود می‌توانند برای مقابله با افسردگی به انسان کمک کنند. این پروبیوتیک‌ها هم در روند کمک به دستگاه گوارش و هم در روند کارکرد مغز نقش مهمی ایفا می‌کنند. یک مطالعه بزرگ که از سوی مرکز تحقیقاتی برایتون و دانشکده پزشکی ساسکس از سال ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۹ انجام گرفته است نشان می‌دهد پروبیوتیک‌ها که به...


درمان افسردگی با مصرف مواد غذایی حاوی پروبیوتیک

ایران اکونومیست-جدیدترین تحقیقات علمی نشان می‌دهد مصرف محصولات غذایی حاوی پروبیوتیک برای مقابله با افسردگی مفید است. بر این اساس، تنها در سال ۲۰۱۶، یک میلیون و ۷۰۰ هزار نفر در انگلیس به دلیل مشکلات روحی به پزشک مراجعه کرده اند که از این میان یک سوم آن‌ها دارای افسردگی بوده اند. تحقیقات نشان داده است باکتری‌های مفید دستگاه گوارش که به آن‌ها پروبیوتیک گفته می‌شود می‌توانند برای مقابله با افسردگی به انسان کمک کنند. این پروبیوتیک‌ها هم در روند کمک به دستگاه گوارش و هم در روند کارکرد مغز نقش مهمی ایفا می‌کنند. یک مطالعه بزرگ که از سوی مرکز تحقیقاتی برایتون و دانشکده پزشکی ساسکس از سال ۲۰۰۳ تا ۲۰۱۹ انجام گرفته است نشان می‌دهد پروبیوتیک‌ها که...


عامل انتقال میکروب‌ها به روده نوزاد

تحقیقات اخیر دانشمندان نشان می‌دهد شیرمادر عامل اصلی انتقال میکروب‌های مفید به روده نوزادان است. ناطقان: یک مطالعه جدید توسط محققان کانادایی نشان داده است که باکتری‌های مفید از شیرمادر به روده نوزاد شیرخوار  منتقل می‌شوند و احتمالاً شیر دادن مستقیم به بهترین وجه از این روند پشتیبانی می‌کند.میکروب‌های مفید روده با کمک به گوارش، مولکول‌های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین‌ها و آنتی بیوتیک‌های مختلف را تولید می‌کنند که برای بدن مفید است.باکتری‌های خاصی نیز از جمله استرپتوکوکوس و ویلونلا در شیرمادران و مدفوع نوزادان شیرخوار وجود دارد و وقتی بیشتر می‌شود که نوزادان  به صورت مستقیم از شیرمادر تغذیه می‌کنند.دکتر استوارت توروی، نویسنده ارشد این مطالعه، گفت: مطالعه ما تأیید می‌کند که شیر مادر عامل اصلی انتقال میکروب‌های مفید...


درمان های خانگی اسهال

اسهال یک مشکل شایع است. خوشبختانه، این بیماری معمولاً کوتاه مدت است و بیشتر از چند روز ادامه ندارد. اما، هنگامی که اسهال هفته‌ها طول می‌کشد، معمولاً نشان می‌دهد که مشکل دیگری وجود دارد. اگر هفته‌ها به اسهال مبتلا هستید، ممکن است شما از بیماری مانند اختلال تحریک پذیر روده یا یک اختلال جدی‌تر مانند عفونت مداوم یا بیماری التهابی روده برخوردار باشید. در این صورت حتما به پزشک مراجعه کنید. ممکن است اسهال باعث از دست دادن مقدار زیادی از آب و املاح بدن شود. در این شرایط، دهان خشک شده و چشم‌ها گود می‌افتند. ضعف، کاهش میزان دفع ادرار و سرگیجه نیز از علائم دیگر اسهال هستند؛ بنابراین جایگزینی آب از دست رفته برای افراد مبتلا به اسهال، خصوصا در اطفال،...


درمان سریع اسهال؛ با روش‌های خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسهال یک مشکل شایع است. خوشبختانه، این بیماری معمولاً کوتاه مدت است و بیشتر از چند روز ادامه ندارد. اما، هنگامی که اسهال هفته‌ها طول می‌کشد، معمولاً نشان می‌دهد که مشکل دیگری وجود دارد. اگر هفته‌ها به اسهال مبتلا هستید، ممکن است شما از بیماری مانند اختلال تحریک پذیر روده یا یک اختلال جدی‌تر مانند عفونت مداوم یا بیماری التهابی روده برخوردار باشید. در این صورت حتما به پزشک مراجعه کنید. ممکن است اسهال باعث از دست دادن مقدار زیادی از آب و املاح بدن شود. در این شرایط، دهان خشک شده و چشم‌ها گود می‌افتند. ضعف، کاهش میزان دفع ادرار و سرگیجه نیز از علائم دیگر اسهال هستند؛ بنابراین جایگزینی آب از دست...


برای حفاظت از باکتری‌های مفید دستگاه گوارشتان مصرف نمک را کاهش دهید

ایتنا - باکتری‌های مفیدی که در دستگاه گوارش و دهان یافت می‌شوند دارای اثرات مثبت مختلفی بر سلامت شناخته شده‌اند، از جمله کاهش فشار خون، بهبود التهابها، اثرات حفاظتی بر سلامت مغز، کاهش ریسک بروز برخی از سرطانها در حالی که بر همگان روشن است که مصرف مقدار زیاد سدیم کار مخاطره‌آمیزی برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند است، یافته‌های جدید نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد نمک بر باکتریهای مفید دستگاه گوارش نیز تاثیر منفی دارد.   بهه گزارش ایتنا و به نقل از اسلش‌گیر، باکتریهای مفیدی که در دستگاه گوارش و دهان یافت می‌شوند دارای اثرات مثبت مختلفی بر سلامت شناخته شده‌اند، از جمله کاهش فشار خون، بهبود التهابها، اثرات حفاظتی بر سلامت مغز، کاهش...


باید ها و نباید های بارداری

بارداری مرحله بسیار زیبایی از زندگی هر زنی است. قبل از اینکه کودک دردانه شما به دنیا بیاید، شما مسئول رشد وی هستید و باید تغذیه خوب و محیط سالمی را برای رشد او فراهم کنید. باید ها و نباید های بارداری در اینجا به بایدها و نبایدهایی اشاره می کنیم که به کمک آنها نگرانی هایتان برطرف می شود. پس از آنها غافل نشوید. همچنین مقاله های بسیار مفید و معتبری از وب سایت پزشکی دکترچک برای شما معرفی کرده ایم که میتوانید استفاده کنید. ۱. مولتی ویتامین و غذا های پروتئین دار مصرف کنید داشتن یک رژیم غذایی سالم که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی باشد، و همچنین مصرف غذا های پر از پروتئین بهترین راه برای تأمین...


نقش میکروب‌ها در سلامت انسان‌ | چگونه میکروب‌های مفید را در بدن افزایش دهیم؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، جمعیتی از باکتری‌ها و میکروب‌ها که در روده ما زندگی می‌کنند میکروبیوم روده نامیده می‌شوند. در روده دو دسته باکتری‌های مفید (غیربیماری‌زا) و مضر (بیماری‌زا) زندگی می‌کنند. هرگاه نسبت باکتری‌های مضر به مفید زیاد شود، خطر بروز بیماری‌ها افزایش می‌یابد. روزهای دوم تا نهم خرداد به عنوان هفته سلامت گوارش نامگذاری شده است و امسال به موضوع «میکروبیوم و دستگاه گوارش» پرداخته می‌شود. انجمن متخصصان گوارش و کبد به این مناسبت در مناطقی مانند تهران، قم، مازندران، گیلان، گلستان، کرمان، فارس، اصفهان، کردستان و خوزستان برنامه‌های علمی برگزار می‌کند. شهرام آگاه، رئیس مرکز تحقیقات کولورکتال دانشگاه علوم پزشکی ایران و فوق تخصص گوارش و کبد، با اشاره به این‌که عمده میکروبیوم‌ها شامل...


این باکتری را بخورید تا بیمار نشوید!

صراط: امروزه تغذیه صحیح و مصرف مواد غذایی سالم و طبیعی بیش از هر زمان دیگری اهیت دارد و اغلب افراد سعی می‌کنند مواد غذایی مصرف کنند که بالاترین میزان و کیفیت را دارا باشد. در این میان پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید در سیستم گوارشی بدن از ارزش و اهمیت خاصی در حفظ سلامت بدن برخوردار هستند؛ پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید بوده که تعادل باکتری‌های موجود در بدن را برقرار می‌کنند. به گزارش فارس دستگاه گوارش، خانه وسیعی برای جمعیت زیادی از انواع باکتری‌ها و مخمر‌های گوناگون است که هر کدام از آن‌ها عملکرد و فواید مخصوص به خود را دارند. پروبیوتیک گزینه‌ای بی خطر برای شیوه زندگی است دارای مزایای بالقوه بسیاری از جمله بهبود هضم غذا...


این باکتری را بخورید تا مریض نشوید!

پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش هستند که برای بدن بسیار سودمند بوده و در جلوگیری از بروز بیماری‌های گوارشی و برخی سرطان‌ها مؤثر است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ امروزه تغذیه صحیح و مصرف مواد غذایی سالم و طبیعی بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد و اغلب افراد سعی می‌کنند مواد غذایی مصرف کنند که بالاترین میزان و کیفیت را دارا باشد. در این میان پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید در سیستم گوارشی بدن از ارزش و اهمیت خاصی در حفظ سلامت بدن برخوردار هستند؛ پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید بوده که تعادل باکتری‌های موجود در بدن را برقرار می‌کنند. دستگاه گوارش، خانه وسیعی برای جمعیت زیادی از انواع باکتری‌ها و مخمر‌های گوناگون است که هر...


پری بیوتیک چیست؟ + خواص

امروزه تغذیه صحیح و مصرف مواد غذایی سالم و طبیعی بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد و اغلب افراد سعی می‌کنند مواد غذایی مصرف کنند که بالاترین میزان و کیفیت را دارا باشد. در این میان پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های مفید در سیستم گوارشی بدن از ارزش و اهمیت خاصی در حفظ سلامت بدن برخوردار هستند؛ پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید بوده که تعادل باکتری‌های موجود در بدن را برقرار می‌کنند. دستگاه گوارش، خانه وسیعی برای جمعیت زیادی از انواع باکتری‌ها و مخمر‌های گوناگون است که هر کدام از آن‌ها عملکرد و فواید مخصوص به خود را دارند. پروبیوتیک گزینه‌ای بی خطر برای شیوه زندگی است که دارای مزایای بالقوه بسیاری از جمله بهبود هضم غذا تا سلامت قلب و...


معجزه کاسنی برای رفع عطش روزه‌داران

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: کاسنی به دلیل وجود ویتامین‌ها و ملاح بسیار از جمله k، E و c می‌تواند از سردرد‌های ناشی از روزه‌داری جلوگیری کند. ناطقان: محسن پویان گفت: گیاه کاسنی از گیاهانی است که از قدیم الایام در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد.وی افزود: کاسنی به دلیل وجود ویتامین‌های و ملاح بسیار از جمله k، E و c می‌تواند از سردرد‌های ناشی از روزه‌داری جلوگیری کند.این پژوهشگر با بیان اینکه این دمنوش را می‌توان به جای چای در افطار استفاده کرد، تصریح کرد: دمنوش کاسنی باعث تقویت کبد و طحال می‌شود.پویان با بیان اینکه افراد مبتلا به سنگ کلیه باید از مصرف کاسنی احتیاط کنند، افزود: املاح آن خون را تصفیه کرده و...


معجزه این گیاه برای رفع عطش روزه‌داران

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: کاسنی به دلیل وجود ویتامین‌ها و ملاح بسیار از جمله k، E و c می‌تواند از سردرد‌های ناشی از روزه‌داری جلوگیری کند. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ محسن پویان گفت: گیاه کاسنی از گیاهانی است که از قدیم الایام در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. وی افزود: کاسنی به دلیل وجود ویتامین‌های و ملاح بسیار از جمله k، E و c می‌تواند از سردرد‌های ناشی از روزه‌داری جلوگیری کند. این پژوهشگر با بیان اینکه این دمنوش را می‌توان به جای چای در افطار استفاده کرد، تصریح کرد: دمنوش کاسنی باعث تقویت کبد و طحال می‌شود. پویان با بیان اینکه افراد مبتلا به سنگ کلیه باید از مصرف کاسنی احتیاط...


فواید بی شمار کاسنی برای روزه داران

محسن پویان، مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: گیاه کاسنی از گیاهانی است که از قدیم الایام در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد.وی افزود: کاسنی به دلیل وجود ویتامین‌های و ملاح بسیار از جمله k، E. و c. می‌تواند از سردرد‌های ناشی از روزه‌داری جلوگیری کند.این پژوهشگر با بیان اینکه این دمنوش را می‌توان به جای چای در افطار استفاده کرد، تصریح کرد: دمنوش کاسنی باعث تقویت کبد و طحال می‌شود.پویان با بیان اینکه افراد مبتلا به سنگ کلیه باید از مصرف کاسنی احتیاط کنند، افزود: املاح آن خون را تصفیه کرده و رنگ رخساره را باز می‌کند.وی با بیان اینکه غرغره آب کاسنی با فلوس برای رفع درد و سوزش گلو کاربرد دارد، افزود: مصرف...


معجزه کاسنی در عطش روزه‌داری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، محسن پویان گفت: گیاه کاسنی از گیاهانی است که از قدیم الایام در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. وی افزود: کاسنی به دلیل وجود ویتامین‌های و ملاح بسیار از جمله k، E و c می‌تواند از سردرد‌های ناشی از روزه‌داری جلوگیری کند. این پژوهشگر با بیان اینکه این دمنوش را می‌توان به جای چای در افطار استفاده کرد، تصریح کرد: دمنوش کاسنی باعث تقویت کبد و طحال می‌شود. پویان با بیان اینکه افراد مبتلا به سنگ کلیه باید از مصرف کاسنی احتیاط کنند، افزود: املاح آن خون را تصفیه کرده و رنگ رخساره را باز می‌کند. وی با بیان اینکه غرغره آب کاسنی با فلوس برای رفع درد و سوزش گلو کاربرد دارد، افزود: مصرف...


خواص قارچ دم بوقلمون

خبرگزاری آریا - قارچ دم بوقلمون کمک به شیمی درمانی و مکمل در درمان سرطانقارچ دم بوقلمون معمولا به دلیل شکل خاص آن و داشتن رنگ های قابل توجه، دم بوقلمون نامیده می شود؛ قارچ دم بوقلمون بر روی درختچه های مرده در محیط های جنگلی سراسر جهان رشد می کند و نام خود را از حلقه هایی که طیف های رنگی شبیه پر های بوقلمون دارد، می گیرد.Trametes versicolor که با نام قارچ ترکی تیل یا قارچ دم بوقلمون شناخته می شود، یکی از رایج ترین قارچ ها در جنگل های آمریکای شمالی است که می تواند در تمام طول سال رشد کند، اما در ماه‌های زمستان که درختان برگ ندارند بیشتر آشکار می شود.این قارچ تقریباً در همه...


تبدیل کربن دی‌اکسید به مولکول‌های مفید با استفاده از راکتور هیبریدی

اخیرا دانشمندان "دانشگاه کالیفرنیا ، برکلی" راکتور هیبریدی را ایجاد کرده‌اند که از باکتری‌های زنده برای تبدیل کربن دی‌اکسید به مولکول‌های مفید استفاده می‌کند. به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ، اگر روزی انسان به مریخ سفر کند ، یکی از مشکلاتی که ما باید از قبل از قبل حل کرده باشیم این است که چگونه مواد ضروری مانند سوخت و دارو را بدون اینکه خود آنها را به آنجا ببریم، تولید کنیم. یکی از راههایی که ما می توانیم این کار را انجام دهیم این است که دی اکسید کربن جو مریخ را جمع اوری کرده و آن را به ترکیبات آلی تبدیل کنیم. اکنون پژوهشگران آمریکایی در مطالعه اخیر خود کاری مشابه آن را انجام داده...


۴ ماده غذایی مفید برای تقویت سیستم دفاعی بدن

برای تقویت سیستم دفاعی بدن تا می‌توانید از این دسته مواد غذایی استفاده کنید تا زمانی سرما خوردگی که از راه رسید دیگر نیازی به مراجعه به دکتر نداشته باشید. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، حق با مادربزرگتان بود که می‌گفت: هر کس در روز یک سیب بخورد دیگر نیازی به دکتر پیدا نمی‌کند. یکسری مواد غذایی خاص از جمله سیب، مواد مغذی مقوی، مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک، می‌توانند تغییراتی اساسی در تقویت سیستم دفاعی بدن شما ایجاد کنند و آن را دربرابر بیماری‌های مختلف مقاوم نگه دارند.برای تقویت سیستم دفاعی بدن تا می‌توانید از این دسته مواد غذایی استفاده کنید تا زمانی سرما خوردگی که از راه رسید دیگر نیازی به مراجعه به دکتر نداشته باشید. مواد...


با افزایش میکروبیوم روده می‌توان با چاقی و دیابت مقابله کرد؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، جمعیت باکتری‌ها، ویروس‌ها و... که در روده ما زندگی می‌کنند تحت عنوان میکروبیوم روده نامگذاری می‌شوند. در روده دو دسته باکتری‌های مفید (غیر بیماری زا) و مضر (بیماری زا) زندگی می‌کنند. هرگاه نسبت باکتری‌های مضر به مفید زیاد شود خطر بروز بیماری‌ها افزایش می‌یابد.  فریبا کوهدانی روز یکشنبه اظهار داشت: ما با تغییراتی در برنامه غذایی می‌توانیم به سمت تغذیه سالم حرکت کنیم که این کار می‌تواند غذای مناسب رشد جمعیت باکتری‌های مفید روده را تامین نماید و با افزایش تعداد آن‌ها همراه باشد. وی، مصرف بیشتر غذاهای حاوی فیبر مانند نان سبوس دار، استفاده بیشتر میوه و سبزی، کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و چرب را عاملی بسیار مهمی در بهبود میکروبیوم روده اعلام...


سیب زمینی آب پز بخورید، لاغر شوید

از خواص نشاسته سیب زمینی برای سلامتی، کمک به کاهش وزن است. به گزارش باشگاه خبرنگاران، خوردن سیب زمینی به خاطر داشتن نشاسته مقاوم بسیار رضایت‌ بخش است و حس سیری را افزایش می‌دهد. دلیل این مسئله، افزایش هورمون کاهنده اشتها (پپتید YY ) ، هورمون ایجاد حس سیری بعد از وعده غذایی است. این هورمون اشتها را کاهش داده و فرآیند مقاومت در برابر غذا را آسان‌تر می‌کند. محصولی بدون گلوتن برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یک بیماری خود ایمنی که در آن بدن به گلوتن واکنش نشان داده و آن را دشمنی می‌بیند که باید از بین برود نخوردن مواد حاوی گندم، چاودار و جو یک کابوس است، بنابراین یکی از فواید مصرف نشاسته سیب زمینی نداشتن...


گردو برای سلامت باکتری‌های روده و قلب مفید است

 محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در مطالعه خود به بررسی وضعیت تغذیه و سلامت ۴۲ شرکت کننده در رده سنی ۳۰ تا ۶۵ سال پرداختند.قبل از مطالعه، شرکت کنندگان به مدت دو هفته تحت رژیم غذایی غربی قرار گرفتند که مملو از چربی‌های اشباع شده بود. بعد از دو هفته، شرکت کنندگان به سه گروه تقسیم شدند. به مدت ۶ هفته در رژیم غذایی تمامی آن‌ها گردو یا روغن‌های گیاهی جایگزین چربی اشباع شده بود.سپس نمونه مدفوع شرکت کنندگان ۷۲ ساعت قبل از پایان رژیم غذایی غربی و همچنین رژیم غذایی تحت مطالعه جمع آوری شد.محققان دریافتند در گروهی که گردو مصرف کرده بودند باکتری‌های مفید روده از جمله Roseburia، Eubacteria eligens و Lachnospiraceae به مراتب بیشتر بود.باکتری Roseburia از لایه...


باکتری‌های مفید می‌توانند از عفونت‌های بد جلوگیری کنند

پژوهشگران موسسه "Gulbenkian de Ciência "پرتغال اخیرا اظهار کرده‌اند تعقیب آنتی بیوتیک‌ها با باکتری‌های مفید می‌تواند از بروز عفونت‌ها جلوگیری کند. به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ، بدن انسان دارای تریلیون‌ها باکتری است اما این را باید بدانید که همه آنها نیز بد نیستند و بعضی از این باکتری‌ها برای شما مفید نیز هستند زیرا آنها نه تنها به عملکردهای حیاتی بدن کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند به دور نگه داشتن برخی ویروس‌ها از رسیدن به نواحی خاص نیز کمک کنند. اکنون محققان موسسه "Gulbenkian de Ciência "پرتغال با همکاری دانشمندان "دانشگاه استنفورد" آمریکا یک باکتری خاص به نام "Klebsiella michiganensis" را شناسایی کرده‌اند که می‌تواند برای جلوگیری از عفونت‌های مضر مورد استفاده قرار گیرد. در حال حاضر...


تضمین سلامت روده باتعادل در باکتری‌های مفید

میکروبیوم روده شامل حداقل ۱۰۰۰ گونه باکتری است و تحت تأثیر فاکتور‌های متعددی از جمله تغذیه، فعالیت بدنی، سیگار، خواب، نوشیدن الکل و مصرف دارو‌ها تغییر می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد تغییر در میکروبیوم روده با چاقی، دیابت، بیماری کبدی، سرطان و بیماری‌های عصبی پیش‌رونده مرتبط است. از این رو کنترل عوامل مؤثر بر جمعیت میکروبی روده نقش مهمی در کنترل بسیاری از بیماری‌های مزمن خواهد داشت. در این مقاله باهم این عوامل را مرور خواهیم کرد:اهمیت میکروبیوم روده باکتری‌های مفید روده، برای گوارش مهم هستند؛ زیرا باکتری‌های مضر و سایر میکروارگانیسم‌های آسیب‌رسان را نابود کرده و ویتامین K، اسیدفولیک و اسید‌های چرب زنجیره کوتاه را تولید می‌کنند. وقتی فلور روده، دارای باکتری‌های مضر بسیار زیاد باشد و باکتری‌های مفید...


برای افزایش باکتری‌های مفید روده چه کار کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، عوامل مختلفی هستند که می‌توانند باعث از بین رفتن تعادل در میکروبیوم روده شوند. از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به این موارد اشاره کرد: استرس مزمن، عفونت، رژیم غذایی با حجم زیادی از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، قند، مصرف نکردن فیبر به اندازه کافی. همه این عوامل می‌توانند مانع از رشد باکتری‌های خوب در روده شوند. با این حال گام‌هایی برای ارتقای سلامت روده‌ها شناخته شده است: دریافت خواب کافی: کورتیزول که هورمون مرتبط با استرس است، تاثیر مخربی بر روی میکروبیوم روده دارد. برای کاهش میزان هورمون کورتیزول، مطمئن شوید که در شبانه روز به میزان ۸ ساعت خواب کافی دارید. بهداشت خواب می‌تواند کیفیت خواب شما را تحت تاثیر قرار دهد؛ بنابراین قبل از خواب...


افزایش باکتری‌های مفید روده، نیازمند چه عاداتی است؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، عوامل مختلفی هستند که می‌توانند باعث از بین رفتن تعادل در میکروبیوم روده شوند. از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به این موارد اشاره کرد: استرس مزمن، عفونت، رژیم غذایی با حجم زیادی از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، قند، مصرف نکردن فیبر به اندازه کافی. همه این عوامل می‌توانند مانع از رشد باکتری‌های خوب در روده شوند. به گزارش آوای سلامت به نقل از besthealthmag با این حال گام‌هایی برای ارتقای سلامت روده‌ها شناخته شده است: دریافت خواب کافی: کورتیزول که هورمون مرتبط با استرس است، تاثیر مخربی بر روی میکروبیوم روده دارد. برای کاهش میزان هورمون کورتیزول، مطمئن شوید که در شبانه روز به میزان ۸ ساعت خواب کافی دارید. بهداشت خواب می‌تواند کیفیت خواب شما را...


شناسایی باکتری‌های مضر توسط سیستم ایمنی نوزادان 

به گزارش پایگاه خبری مدیکال اکسپرس، این مکانیزم سیستم ایمنی، امکان استمرار رابطه همزیستی با میکروب‌های عادی پوست و همچنین دفاع در برابر باکتری‌های مضر را به طور همزمان تضمین می‌کند.  از سال‌ها قبل مشخص شد که سیستم ایمنی بدن در سال‌های ابتدای زندگی نحوه شناسایی سلول‌های بدن و اجتناب از حمله به آن‌ها را فرا می‌گیرد؛ اما تا کنون تقریبا هیچ اطلاعی از نحوه تشخیص باکتری‌های مضر و مفید توسط سیستم ایمنی به دست نیامده است.  در این تحقیقات مشخص شد بر خلاف تصور پیشین، سیستم ایمنی بدن در دوران نوزادی دارای ظرفیت‌ها و ویژگی‌های قابل توجهی از جمله توانایی پذیرش باکتری‌های هم‌غذا به عنوان بخشی از از ساختار پیچیده حیات بدن است. محققان نشان دادند این نوع پذیرش،...


متخصص داخلی: آنتی بیوتیک‌ها برای درمان آنفلوآنزا مفید نیستند

پزشک و متخصص داخلی، مصرف آنتی بیوتیک‌ها را برای درمان آنفلوآنزا مفید ندانست و به بیماران مبتلا با این بیماری توصیه کرد از دارو‌های ضد ویروسی استفاده کنند.به گزارش ایرنا، مقاومت آنتی‌بیوتیکی باکتری‌ها یکی از بزرگترین چالش‌های موجود برای حوزه سلامت در جهان است که تنها با بازنگری در مصرف نابجا و بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها می‌توان آن را کنترل و مدیریت کرد.آنتی بیوتیک‌ها دارو‌هایی هستند که به ما در مبارزه با عفونت‌های ناشی از باکتری‌ها کمک می‌کنند. آن‌ها با از بین بردن یا توقف رشد باکتری‌هایی که در بدن هستند عمل می‌کنند. این دارو‌ها به اشکال مختلفی از جمله قرص، آمپول، پماد، قطره و ... وجود دارند.برای بیمارانی که عفونت‌های جدی باکتریایی دارند، آنتی‌بیوتیک‌ها می‌توانند جان بیماران را نجات...


آیا پروبیوتیک ها برای سیستم ایمنی مفید هستند؟

به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، برخی مواقع باکتری های مفید (چه از طریق مواد غذایی و چه از مکمل ها) می توانند تهدیدی را برای میزبان ایجاد کنند. یک جمعیت قوی از باکتری های مفید در روده به جمع آوری باکتری های مضر و جلوگیری از رشد آنها کمک می کند. علاوه بر این باکتری های پروبیوتیک می توانند بر فعالیت سلول های ایمنی بدن تنظیم التهاب و سیگنالینگ سلول به سلول تأثیر بگذارند. یکی از راه های تقویت باکتری های سالم روده، خوردن غذاهایی مانند فیبر است. افزایش مصرف فیبرهای گیاهی از سبزیجات، میوه ها،حبوبات، غلات سبوس دار، آجیل و دانه ها نیز موثر است. برای جذب این فیبر نباید به یک منبع غذایی وابسته بود بلکه...


الگوی غذایی مفید برای سلامت روده

به گزارش ایسنا، این متخصصان بر اساس بررسی‌های خود مشاهده کردند برخی از انواع مواد غذایی با کمک به زنده ماندنِ باکتری‌هایی که دارای خواص ضد التهابی هستند به سلامت روده کمک می‌کنند. گروهی از محققان هلندی در بررسی‌های خود دریافتند مصرف برخی انواع مواد غذایی از قبیل حبوبات، نان، ماهی و خشکبار با سطح بالایی از باکتری‌های مفید روده مرتبط است و این باکتری‌ها به بیوسنتز مواد مغذی حیاتی و تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه (SCFAs) که منبع اصلی انرژی در سلول‌های جداره روده هستند، کمک می‌کنند. یافته‌های بدست آمده تایید کننده این ایده است که رژیم غذایی می‌تواند راهکار مدیریت موثر بیماری‌های گوارشی باشد. محققان هلندی در این مطالعه چهار گروه را مورد آزمایش قرار دادند: عموم مردم، مبتلایان به بیماری کرون، کولیت...


پروبیوتیک‌ها، برای بدن مفید هستند یا مضر؟

هرچند مطالعات و بررسی‌ها در مورد نقش اصلی و سازنده پروبیوتیک‌ها در اعضای مختلف بدن به خصوص روده همچنان ادامه دارد، اما محققان دریافتند که این باکتری‌ها نقش مهمی در حفظ و ارتقاء عملکرد و سلامت بدن دارد.باکتری‌های زنده متعددی در روده زندگی می‌کنند که شامل باکتری‌های خوب، بد و خنثی هستند. پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های خوب هستند که با کاهش آن‌ها، افراد در معرض ابتلا به برخی بیماری‌ها قرار می‌گیرند.پروبیوتیک چیست؟پروبیوتیک از واژه لاتین "پرو" به معنای "برای" و "بیوتیک" از کلمه یونانی "بایوس" به معنی "زندگی" مشتق شده است که معنی این کلمه می‌شود، برای زندگی.به عبارت ساده‌تر پروبیوتیک‌ها، میکروب‌ها، مخمر‌ها و باکتری‌های مفید و خوب هستند که به حفظ سلامتی انسان کمک می‌کنند و به طور طبیعی در...


پروبیوتیک‌ها، مفید یا مضر؟

خبرگزاری آریا - در سال‌های اخیر شواهدی مبنی بر نقش پروبیوتیک‌ها در سلامت و ارتقاء سیستم ایمنی بدن به‌دست آمده است. محققان بر این اعتقاد هستند که آن‌ها در فرایندهای پایه‌ای مانند تولید ویتامین‌ها، تکامل سیستم ایمنی و دفاع بدن در برابر باکتری‌های بیماری‌زا نقش دارند.به گزارش خبرگزاری آریا از ایرنا، هرچند مطالعات و بررسی ها در مورد نقش اصلی و سازنده پروبیوتیک‌ها در اعضای مختلف بدن به خصوص روده همچنان ادامه دارد اما محققان دریافتند که این باکتری ها نقش مهمی در حفظ و ارتقاء عملکرد و سلامت بدن دارد.باکتری‌های زنده متعددی در روده زندگی می‌کنند که شامل باکتری‌های خوب، بد و خنثی هستند. پروبیوتیک‌ها، باکتری های خوب هستند که با کاهش آن‌ها، افراد در معرض ابتلا به برخی...


دهان شویه‌ها اثرات مفید ورزش را کاهش می‌دهند

به گزارش پایگاه اینترنتی نیواطلس، محققان دانشگاه پلیموث در انگلیس در جریان مطالعه‌ای که به تازگی انجام شده است، متوجه شدند که کاهش مفید فشار خون پس از ورزش توسط مولکول‌هایی صورت می‌گیرد که به وسیله باکتری‌های موجود در دهان آزاد می‌شوند. این تحقیق نشان داد که دهان‌شویه‌های ضد باکتری می‌توانند باکتری‌های مفید دهان را از بین ببرند و در نتیجه اثرات مفید ورزش بر قلب و عروق را کاهش دهند. «رائول بسکوس» نویسنده ارشد این مطالعه گفت: محققان می‌دانند که رگ‌های خونی در هنگام ورزش باز می‌شوند زیرا تولید نیتریک اکسید، قطر رگ‌های خونی را افزایش می‌دهد و باعث افزایش گردش خون در عضلات فعال می‌شود. اما چیزی که همچنان به صورت یک معما باقی مانده بود، این بود...


دهان‌شویه می‌تواند اثرات مفید ورزش را کاهش دهد

مطالعه اخیرا پژوهشگران انگلیسی نشان می‌دهد دهان‌شویه می‌تواند اثرات مفید ورزش کردن را کاهش دهد. به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ، مطالعه اخیر پژوهشگران دانشگاه پلیموث(University of Plymouth) انگلستان‌ نشان می‌دهد که کاهش فشار خون مفید بعد از ورزش توسط مولکول‌های آزاد شده توسط باکتری‌های موجود در دهان آغاز می‌شود. اکنون دانشمندان دانشگاه پلیموت طی مطالعه خود دریافتند که دهان‌شویه ضد باکتری می‌تواند باکتری‌های مفید دهان را از بین ببرد و بنابراین اثرات قلبی عروقی بعد از ورزش را کاهش می‌دهد. "رائول بسکوس"(Raul Bescos) نویسنده ارشد این مطالعه گفت: دانشمندان تاکنون می‌دانستند که رگ‌های خونی در هنگام ورزش باز می‌شوند زیرا آنها تولید نیتریک اکسید، قطر رگ‌های خونی را افزایش می‌دهد (معروف به رگ‌گشادگی) و باعث افزایش گردش...


باکتری‌ها گازهای گلخانه‌ای را به محصولات مفید تبدیل می کنند

به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، مطالعات جدید نشان می‌دهد که باکتری‌های E. coli (معمولاً در روده ما یافت می‌شوند) با یک شکل دستکاری شده از یک ژن انسانی قابل تغییر هستند تا گازهای گلخانه‌ای را به محصولات مفید تبدیل کنند. این ژن آنزیمی را رمزگذاری می‌کند که شکل دستکاری شده آن می‌تواند مولکول‌های کربن (مانند دی اکسید کربن موجود در آن) را در ساختارهای پیچیده‌تر جفت کند. این ساختارها که در حال حاضر از روغن تولید می‌شوند در مواد آرایشی و پلاستیک قابل استفاده هستند. بنابراین، این تکنیک جدید می‌تواند برای مبارزه با گرم شدن کره زمین مفید باشد. به اینصورت که از یک سو گازهای گلخانه‌ای را از اتمسفر جذب و به پلیمرهای مفید سنتز می‌کند و...


۱۱ ماده غذایی پروبیوتیک فوق العاده برای سلامتی بدن

مصرف پروبیوتیک‌ها سلامت جسمی را بهبود بخشیده، افسردگی را کاهش داده و برای حفظ سلامتی قلب نیز مفید می‌باشد. برخی شواهد حاکی از آن است که این باکتری‌های سودمند برای پوست انسان نیز مفید هستند و روی آن تاثیر می‌گذارند.   از گذشته تاکنون، مردم بدون اینکه از وجودشان اطلاعی داشته باشند، از مزایای این میکروارگانیسم‌ها بهره می‌بردند. اما طی یک دهه اخیر مصرف مکمل‌های پروبیوتیکی در بین مردم رشد چشمگیری داشته است. در این مقاله ۱۱ ماده غذایی حاوی پروبیوتیک را بررسی کرده برای اینکه بدانید این باکتری‌های مفید در کدام مواد غذایی وجود دارند با ما همراه باشید.۱. ماست (Yogurt)ماست یکی از بهترین و سالم‌ترین منابع پروبیوتیک است. هر قاشق ماست حاوی تعداد بسیار زیادی از باکتری‌های...


انواع ویروس های مفید برای بدن

 ویروس‌ها عمدتا به‌خاطر طبیعت تهاجمی و عفونت‌زای خود معروف هستند. این موضوع البته حقیقت دارد؛ زیرا بیشتر ویروس‌ها دارای ارتباط بیماری‌زایی با میزبان‌های خود هستند، یعنی موجب بیماری‌هایی از سرماخوردگی خفیف گرفته تا مشکلات جدی‌تری مانند سندرم حاد تنفسی شدید (SARS) می‌شوند. آن‌ها با حمله به سلول میزبان و تصاحب دستگاه سلولی و آزاد کردن ذرات ویروسی جدیدی که به سلول‌های بیشتری وارد شده و موجب بیماری می‌شوند، کار می‌کنند؛ اما همه‌ی ویروس‌ها بد نیستند. برخی ویروس‌ها می‌توانند باکتری‌ها را بکشند، درحالی‌که برخی دیگر می‌توانند علیه ویروس‌های خطرناک‌تر مبارزه کنند. بنابراین مانند باکتری‌های محافظتی (پروبیوتیک‌ها) ما ویروس محافظت‌کننده‌ی متعددی در بدن خود داریم. فاژهای محافظت‌کننده اخبار اجتماعی- باکتریوفاژها (یا فاژها) ویروس‌هایی هستند که باکتری‌های خاص را تخریب و عفونی می‌کنند. آن‌ها...


درمان موثر برای بیماری روده که نمی دانستید!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مطالعه جدید محققان نشان داد که یک سیب معمولی بیش از ۱۰۰ باکتری را با خود حمل می‌کند. برخی از این میکروب‌ها در حفظ سلامت محیط روده یا میکروبیوم‌های روده مهم هستند.  باکتری، قارچ و ویروس‌های موجود در غذا‌ها ساکن موقتی روده ما هستند که پختن غذا‌ها از تعداد آن‌ها می‌کاهد بنابراین میوه‌ها و سبزیجات خام به طور ویژه منابع مهمی از میکروب‌های روده هستند. محققان برای انجام تحقیقات خود سیب‌های معمولی را با سیب‌های ارگانیک مقایسه کردند و اجزای آن را مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها دریافتند سیب‌های ارگانیک باکتری‌های مفید متنوع‌تر و بیشتری نسبت به سیب‌های معمولی دارند؛ به همین دلیل گفته شده که این سیب‌ها سالم‌تر و خوشمزه‌تر نوع معمولی خود...


سیب‌ حاوی 100 میکروب مفید برای روده است

محققان در مطالعات جدید خود دریافتند که سیب حاوی بیش از 100 میکروب مفید برای روده است. به گزارش مشرق، مطالعه جدید محققان نشان داد که یک سیب معمولی بیش از 100 باکتری را با خود حمل می‌کند. برخی از این میکروب‌ها در حفظ سلامت محیط روده یا میکروبیوم‌های روده مهم هستند. براساس گزارش «گاردین»، باکتری، قارچ و ویروس‌های موجود در غذاها ساکن موقتی روده ما هستند که پختن غذاها از تعداد آنها می‌کاهد بنابراین میوه‌ها و سبزیجات خام به طور ویژه منابع مهمی از میکروب‌های روده هستند. بیشتر بخوانید: عوارض مصرف زیاد سرکه سیب + خواص سرکه محققان برای انجام تحقیقات خود سیب‌های معمولی را با سیب‌های ارگانیک مقایسه کردند و اجزای آن را مورد بررسی قرار دادند....


رژيم غذايي مناسب براي سلامت روده

خبرگزاري آريا - وجود باکتري‌هاي مفيد در سيستم گوارشي براي برخورداري از وضعيت جسمي سالم حائز اهميت است.به گزارش خبرگزاري آريا از ايسنا، باکتري‌هاي مفيد به بدن کمک مي‌کنند که مواد مغذي را از خوراکي‌ها استخراج کرده و سيستم ايمني را در مقابله با التهاب و بسياري از بيماري‌هاي مرتبط با آن بهبود دهد.نتايج بررسي متخصصان دانشکده پزشکي دانشگاه واشينگتن در سياتلِ آمريکا نشان مي‌دهد رژيم غذايي گياهي، مطلوب‌ترين اثرگذاري را روي ميکروب‌هاي روده دارد زيرا خوراکي‌هاي گياهي، باکتري‌هاي روده را در سيستم گوارشي تغذيه مي‌کند.آنها همچنين دريافتند رژيم غذايي که حاوي 1800 کالري در روز باشد بهترين گزينه است. اين درحاليست که رژيم غذايي معمول آمريکايي‌ها حاوي 3000 کالري است و با افزايش وزن و بيماري‌هاي مزمن مرتبط است....


سلامت روده‌هایتان را با این رژیم غذایی تضمین کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باکتری‌های مفید به بدن کمک می‌کنند که مواد مغذی را از خوراکی‌ها استخراج کرده و سیستم ایمنی را در مقابله با التهاب و بسیاری از بیماری‌های مرتبط با آن بهبود دهد. نتایج بررسی متخصصان دانشکده پزشکی دانشگاه واشینگتن در سیاتلِ آمریکا نشان می‌دهد رژیم غذایی گیاهی، مطلوب‌ترین اثرگذاری را روی میکروب‌های روده دارد، زیرا خوراکی‌های گیاهی، باکتری‌های روده را در سیستم گوارشی تغذیه می‌کند. آن‌ها همچنین دریافتند رژیم غذایی که حاوی ۱۸۰۰ کالری در روز باشد بهترین گزینه است و این درحالی است که رژیم غذایی معمول آمریکایی‌ها حاوی ۳۰۰۰ کالری است و با افزایش وزن و بیماری‌های مزمن مرتبط است، علاوه براین، رژیم غذایی گیاهی به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند....


کدام رژیم غذایی برای سلامت روده مناسب است؟

به گزارش جهان نيوز به نقل از ایسنا، باکتری‌های مفید به بدن کمک می‌کنند که مواد مغذی را از خوراکی‌ها استخراج کرده و سیستم ایمنی را در مقابله با التهاب و بسیاری از بیماری‌های مرتبط با آن بهبود دهد. نتایج بررسی متخصصان دانشکده پزشکی دانشگاه واشینگتن در سیاتلِ آمریکا نشان می‌دهد رژیم غذایی گیاهی، مطلوب‌ترین اثرگذاری را روی میکروب‌های روده دارد زیرا خوراکی‌های گیاهی، باکتری‌های روده را در سیستم گوارشی تغذیه می‌کند. آنها همچنین دریافتند رژیم غذایی که حاوی ۱۸۰۰ کالری در روز باشد بهترین گزینه است. این درحالیست که رژیم غذایی معمول آمریکایی‌ها حاوی ۳۰۰۰ کالری است و با افزایش وزن و بیماری‌های مزمن مرتبط است. علاوه براین، رژیم غذایی گیاهی به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. گنجاندن خوراکی‌های گیاهی در...


شیر بُز برای سلامت روده نوزاد مفید است

یافته های تحقیقاتی نشان می دهد فرمول شیر بز دارای مشخصات قوی پری بیوتیک و ضدعفونتی است که از نوزادان در مقابل عفونت های دستگاه گوارش محافظت می نماید. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ محققان در این مطالعه به بررسی اُلیگوساکاریدها پرداختند، نوعی پری بیوتیک که می تواند موجب تقویت رشد باکتری های سودمند شده و نقش حفاظتی در مقابل باکتری های مضر روده داشته باشد.   محققان دریافتند در فرمول شیر بز، ۱۴ اُلیگوساکارید وجود دارد که ۵ مورد از آنها در شیر سینه انسان هم است.   «هارشارن گیل»، پژوهشگر ارشد، در این باره می گوید: «مطالعه ما نشان می دهد اُلیگوساکاریدهای پری بیوتیک موجود در فرمول شیر بز در ترغیب به رشد باکتری...


مکمل پروبیوتیک صنعتی متناسب با عادت خوراکی ایرانیان تولید شد

محققان پارک علم و فناوری مازندران موفق به تولید مکمل پروبیوتیک‌های متناسب با عادت خوراکی ایرانیان شدند. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، محققان پارک علم و فناوری مازندران موفق به تولید مکمل پروبیوتیک‌های متناسب با عادت خوراکی ایرانیان شدند. این مکمل حاوی انواع باکتری‌های مفید و متابولیت‌های اثربخش آن‌ها بوده و برای تولید محصولات غذایی فراسودمند و مفید سلامت بخش نظیر دوغ پروبیوتیک، ماست پروبیوتیک، شکلات سین بیوتیک به‌عنوان ماده اولیه کاربرد دارد.بهزاد علاءالدینی، مدیرعامل شرکت شمس باوران نور مستقر در مرکز رشد واحد‌های فناور شهرستان آمل در این خصوص گفت: برای هر تن از بچ تولید این محصولات، در فرمولاسیون آن‌ها، استفاده‌شده و محصول استاندارد پروبیوتیک حاصله در هر گرم محصول، دارای حدود ۱۰ میلیون باکتری مفید...


نوشیدنی ای که از عفونت گوارشی نوزادان جلوگیری می‌کند

 شیر بز دارای پروبیوتیک‌های ضد عفونت است که می‌تواند از نوزادان در برابر عفونت‌های روده‌ای جلوگیری کند. پروبیوتیک‌ها دسته‌ای از باکتری‌های مفید هستند. محققان در مطالعه جدید خود، پروبیوتیک‌های «الیگوساکارید» را مورد بررسی قرار دادند. این پروبیوتیک باعث تقویت رشد باکتری‌های مفید روده می‌شوند و با باکتری‌های مضر روده مبارزه می‌کنند.محققان دانشگاه سلطنتی فناوری ملبورن در استرالیا، 14 نوع پروبیوتیک الیگوساکارید را در شیر بز پیدا کردند که به طور طبیعی تولید می‌شوند؛ این در حالی است که پنج مورد از آنها در شیر مادر نیز یافت می‌شود.این مطالعه برای نخستین بار نشان داد که تنوعی از الیگوساکارید موجود در شیر بز به شیر انسان شباهت دارد.گفتنی است؛ شیر انسان حاوی مقادیر زیادی الیگوساکارید است که می‌تواند اثرات مثبتی...


پروبیوتیک‌ها، معجزه‌ای برای سلامت بدن +عوارض مصرف

یک متخصص دستگاه گوارش گفت: شاید تصور کنید که باکتری‌ها بیماری‌زا هستند، اما این طور نیست و چنانچه پروبیوتیک‌ها به میزان مناسب تجویز شوند می‌توانند برای سلامت بدن مفید باشند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ امیر علی سهراب‌پور متخصص دستگاه گوارش در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران، اظهار کرد: پروبیوتیک‌ها، باکتری‌ها و مخمر‌های زنده مفیدی هستند که می‌توانند در بخش‌های مختلف بدن به خصوص دستگاه گوارش ما فعالیت کنند.   وی گفت: اگر چه ممکن است تصور کنید که باکتری‌ها و قارچ‌ها بیماری زا هستند. اما در واقع این طور نیست و چنانچه پروبیوتیک‌ها به میزان مناسب تجویز شوند می‌توانند برای سلامتی فرد مفید باشند.    سهراب‌پور در ادامه افزود:  در بدن ما فلور نرمال متشکل از...


درمانگری که همیشه مفید نیست

به گزارش گروه اجتماعی برنا؛ پنیسیلین به عنوان دارویی معجزه گر شناخته شد که می تواند جان انسان ها را نجات دهد و به طور مؤثری انواع بیماری های عفونی را درمان کند. پنی سیلین به عنوان یک آنتی بیوتیک، از رشد و ضرب شدن باکتری ها جلوگیری می کند. این دارو با حمله به آنزیم هایی که دیواره سلول های باکتری ایجاد می کنند، کار می کند. پنیسیلین مانع از ایجاد باکتری از پپتیدوگلیکان، یک مولکول در دیواره سلولی می شود که دیوار را با قدرت مورد نیاز برای زنده ماندن در بدن انسان فراهم می کند. این دارو تا حد زیادی دیواره سلولی را تضعیف می کند و باعث می شود که باکتری ها از بین بروند، به...


فواید مصرف پروبیوتیک برای سلامت

فلور روده انسان حاوی انواع مختلفی از باکتری‌ها است؛ بسیاری از این باکتری‌ها برای گوارش بهینه غذا مفیدند. دسته‌ای از این باکتری‌ها که به باکتری‌های پروبیوتیک معروف هستند علاوه بر کمک به گوارش، مولکول‌های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین‌ها و و آنتی بیوتیک‌های مختلف را تولید می‌کنند که برای بدن مفید هستند. منبع باکتری‌های پروبیوتیک، لبنیات و میوه‌ها هستند.اداره غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAD) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) پروبیوتیک را اینگونه معرفی می‌کنند؛"پروبیوتی‌کها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که مصرف کافی آنها سبب نمایان شدن اثرات سلامت بخش در بدن میزبان می‌شود. بر این اساس باکتری‌های پروبیوتیک موجود در محصولات خوراکی نه تنها باید دارای مشخصه‌های عملکردی و سودمند برای سلامتی انسان باشند، بلکه باید از قابلیت ماندگاری در...


«استرس» باکتری‌های روده را دشمن بدن می کند

محققان به تازگی دریافتند که استرس می‌تواند رفتار باکتری‌های روده را تغییر داده و باعث بروز اختلالاتی در دستگاه ایمنی شود.به گزارش بلاغ،محققان در تحقیقات جدید خود نشان دادند که استرس ترکیب و رفتار باکتری‌های مفید روده را تغییر می‌دهد و همین امر سبب می‌شود تا تغییرات خطرناکی در سیستم ایمنی بدن رخ دهد. براساس گزارش «فربز»، محققان برای انجام تحقیقات خود، گروهی از موش‌ها را به مدت 10 روز در معرض استرس قرار دادند و گروهی دیگر را در همین مدت زمان و بدون اعمال استرس تحت نظر گرفتند. محققان سپس میکروب‌های مفید روده هر دو گروه را مورد بررسی قرار دادند و دریافتند که تغییراتی در ترکیب باکتری‌های روده موش‌های با استرس به وجود آمده است، این...


پروبیوتیك‌ و پری بیوتیك را بشناسید

در بین محصولات لبنی با برندهای مختلف، احتمالا همه ما فرآورده‌های پروبیوتیك، پریبیوتیك و سیمبیوتیك را در قفسه‌های فروشگاه‌ها دیده‌ایم. ناطقان: لازم است تفاوت بین این سه نوع محصول را بدانید تا با دید بازتر در فروشگاه به انتخاب و خرید این محصولات اقدام كنید.غذاهای پروبیوتیك: پروبیوتیك ها، میكروارگانیسم‌های (باكتری و مخمر) زنده و فعالی هستند كـه با استقرار در بخش‌های مختلف بدن (اساسا روده؛) به تعداد مناسب، با تولید اسید و تركیبات ضدمیكروبی، سبب ایجاد تـوازن بین جمعیت میكروب های سـودمند و مضر شده و خـواص سـلامت‌بخـش خود را بر انسان اعمال می‌كنند. پروبیوتیك‌ها دارای اثرات ضدسرطانی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملكرد روده، كاهش سطح كلسترول خون و مهار باكتری‌های مضر سیستم گوارشی هستند. مصرف این فرآورده‌ها در افراد...


فواید غذاهای"پروبیوتیک" برای بدن

پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های مفیدی هستند که سیستم گوارش را با کنترل و جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر، سالم نگه می‌دارند. ناطقان: فلور روده انسان حاوی انواع مختلفی از باکتری‌ها است؛ بسیاری از این باکتری‌ها برای گوارش بهینه غذا مفیدند. دسته‌ای از این باکتری‌ها که به باکتری‌های پروبیوتیک معروف هستند علاوه بر کمک به گوارش، مولکول‌های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین‌ها و و آنتی بیوتیک‌های مختلف را تولید می‌کنند که برای بدن مفید هستند. منبع باکتری‌های پروبیوتیک، لبنیات و میوه‌ها هستند.اداره غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAD) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) پروبیوتیک را اینگونه معرفی می‌کنند؛"پروبیوتی‌کها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که مصرف کافی آنها سبب نمایان شدن اثرات سلامت بخش در بدن میزبان می‌شود. بر این اساس باکتری‌های پروبیوتیک موجود در...


غذاهای "پروبیوتیک" چه فایده‌ای برای بدن دارند؟

پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های مفیدی هستند که سیستم گوارش را با کنترل و جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر، سالم نگه می‌دارند. آفتاب‌‌نیوز : فلور روده انسان حاوی انواع مختلفی از باکتری‌ها است؛ بسیاری از این باکتری‌ها برای گوارش بهینه غذا مفیدند. دسته‌ای از این باکتری‌ها که به باکتری‌های پروبیوتیک معروف هستند علاوه بر کمک به گوارش، مولکول‌های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین‌ها و و آنتی بیوتیک‌های مختلف را تولید می‌کنند که برای بدن مفید هستند. منبع باکتری‌های پروبیوتیک، لبنیات و میوه‌ها هستند.اداره غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAD) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) پروبیوتیک را اینگونه معرفی می‌کنند؛"پروبیوتی‌کها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که مصرف کافی آنها سبب نمایان شدن اثرات سلامت بخش در بدن میزبان می‌شود. بر این اساس باکتری‌های پروبیوتیک موجود...


بدون این میکروب‎ها یک روز هم زنده نمی ‎مانید !

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   بدن انسان بیش از ۱۰۰ تریلیون ارگانیسم سلولی درون خود جای داده که این مقدار معادل حدود ۲ کیلوگرم است! گرچه ما معمولا میکروب‌هایی مثل باکتری‌ها را چیز مضری می‌دانیم، اما همیشه هم اینطور نیست. در حقیقت، قرار گرفتن در معرض میکروب‌ها نه تنها برای برخوردار شدن از یک سیستم ایمنی قوی، بلکه برای عملکرد مغز هم ضروری است.   بسیاری از باکتری‌های درون بدن انسان به قدری مهم هستند که بسیاری از تولیدکنندگان شروع به تولید موادی غذایی‌ای کرده اند که سرشار از میکروب هستند، مثل مواد غذایی پروبیوتیک که این روز‌ها زیاد اسم شان را می‌شنویم. در ادامه به فهرستی از میکروب‌های مفید بدن انسان می‌پردازیم. ۱- باکتری‌هایی که به...