جدیدترین‌های «غذا هایی»:

تایلند/ میمون‌هایی که در نبود گردشگران دزد شدند

میمون‌های ماکاک از برجسته‌ترین ویژگی‌های شهر «لوپبوری» هستند، اما با شیوع ویروس کرونا و نبود گردشگران کنترل این حیوانات دشوارتر از قبل شده است.   به گزارش ایسنا، غذافروش‌های خیابانی شهر «لوپبوری» در تایلند لحظه‌ای در امان نیستند. سارقان چابک و بی‌پروا همه جا هستند.   میوه‌فروش‌ها و فروشندگان خیابانی این شهر همگی به اتفاق می‌گویند اگر مراقب نباشند میمون‌ها مدام از آن‌ها سرقت می‌کنند. یکی از فروشندگان می‌گوید میمون‌ها تقریبا هر روز انبه‌هایش را برمی‌دارند. دیگر فروشنده می‌گوید آن‌ها هر چه که بتوانند را برمی‌دارند، حتی شانه و آینه.   «لوپبوری» که در مرکز تایلند واقع شده است، مملو از میمون‌های ماکاک است و با وقوع همه‌گیری کرونا کنترل کردن آن‌ها از قبل هم دشوارتر شده است. زمانی که...


میمون‌هایی که در نبود گردشگران دزد شدند

میمون‌های ماکاک از برجسته‌ترین ویژگی‌های شهر «لوپبوری» هستند، اما با شیوع ویروس کرونا و نبود گردشگران کنترل این حیوانات دشوارتر از قبل شده است. به گزارش ایران اکونومیست و به نقل از گاردین، غذافروش‌های خیابانی شهر «لوپبوری» در تایلند لحظه‌ای در امان نیستند. سارقان چابک و بی‌پروا همه جا هستند. میوه‌فروش‌ها و فروشندگان خیابانی این شهر همگی به اتفاق می‌گویند اگر مراقب نباشند میمون‌ها مدام از آن‌ها سرقت می‌کنند. یکی از فروشندگان می‌گوید میمون‌ها تقریبا هر روز انبه‌هایش را برمی‌دارند. دیگر فروشنده می‌گوید آن‌ها هر چه که بتوانند را برمی‌دارند، حتی شانه و آینه. «لوپبوری» که در مرکز تایلند واقع شده است، مملو از میمون‌های ماکاک است و با وقوع همه‌گیری کرونا کنترل کردن آن‌ها از قبل هم دشوارتر شده...


تهیه غذا و کترینگ شرکتی چه ویژگی هایی باید داشته باشد ؟

رقابت در عرصه کترینگ و تهیه غذا هر روزه سختتر از روز قبل می شود و از طرفی شاید هر چند ماه یکبار تعدادی کترینگ غذایی و تهیه غذا شروع به کار می کنند و به دسته بندی های مختلفی تقسیم می شوند در ادامه این موارد را برای شما بیشتر بیان خواهیم کرد. قبل از اینکه به بررسی تخصصی بپردازیم ابتدا فرق بین کترینگ و تهیه غذا را برای شما بررسی می کنیم. فرق بین کترینگ و تهیه غذا در چیست ؟ کترینگ ها معمولا غذا را در تعداد و حجم بالا تولید می کنند اما تهیه غذا ها بیشتر از یک تعدادی محصول تولید نمی کنند. کترینگ به تهیه و تولید غذا و همچنین تحویل اون به صورت...


"وبا" از چه راه‌هایی منتقل می‌شود؟

دکتر بهزاد مهدویان در خصوص راه‌های انتقال بیماری وبا گفت: احتمال وجود باکتری وبا در آب و غذا هست و این باکتری هم از طریق دهان و هم از طریق مدفوع منتقل می‌شود. وی افزود: هرآنچه که آلوده به فاضلاب انسانی باشد می‌تواند این بیماری را منتقل کند، بنابراین میوه و سبزیجاتی که با فاضلاب انسانی آبیاری شده باشند زمینه ساز انتقال این بیماری هستند. مهدیون گفت: همچنین اگر فاضلاب انسانی منابع آب مانند چاه را آلوده کند، احتمال انتقال بیماری از طریق مصرف این آب وجود دارد. وی افزود: همچنین اگر افراد مبتلا به خوبی دست خود را نشسته و با آن دست غذا پخت کنند احتمال آلوده شدن سایر افرادی که از آن غذا مصرف می‌کنند، وجود دارد....


هیجان تجربه طعم‌هایی جذاب در کشور هزار پله

ایسنا/خراسان رضوی گردشگری خوراک پدیده جدیدی نیست چراکه مسافران همواره مجبورند در سفرها و در مکان‌های خارج از محل زندگی خود غذا بخورند. با این حال می‌توان گفت، سفر با انگیزه یادگیری بیشتر در مورد سبک آشپزی یک منطقه و امتحان ‌کردن غذاها و نوشیدنی‌های ویژه، خرید غذا یا لذت‌بردن از دوره‌های آموزش آشپزی، پدیده‌های نوینی هستند. یکی از مقاصد گردشگری نزدیک ایران کشور ارمنستان است که در گذشته بخشی از ایران بود. در کنار جاذبه‌های تاریخی همراه با معماری خاص این کشور غذاها و خوراکی‌های شگفت‌انگیزی دارد که افراد زیادی را برای تجربه طعم‌ آن‌ها به ارمنستان می‌کشد. این کشور غذاهای سنتی بسیار لذیذی دارد. روش آشپزی در ارمنستان تابع و گویای جغرافیا و تاریخ این کشور است...


خوراکی‌هایی که به واسطه یک سریال یا کارتون روی بورس آمدند!

 معمولا برای همه پیش آمده که با دیدن غذا خوردن بازیگران یک فیلم یا سریال و یا شخصیت های کارتونی هوس آن غذای خوراکی به سرمان بزند، امروز  قصد داریم خوراکی‌هایی راکه به واسطه یک فیلم یا سریال بیشتر دیده شدند، یا روی بورس آمدند، بررسی می‌کنیم. نخود با «شب‌های برره»نخود نیازی به معرفی در شب‌های برره نداشت، اما نوع خاصی از خوردنش که نخود را روی دست می‌گذاشتند و با دست دیگری رویش می‌زدند با شب‌های برره معروف و در چند مورد باعث خطر هم شد. در این روش نخود می‌پرید ته حلق و هر لحظه ممکن بود اتفاق ناگواری بیفتد. نوچوفسکو هم شام برره‌ای بود که اسمش معروف شد، اما آن قدر فانتزی بود که پایش به...


خوراکی‌هایی که به واسطه یک فیلم، سریال و کارتون روی بورس آمدند!

 معمولا برای همه پیش آمده که با دیدن غذا خوردن بازیگران یک فیلم یا سریال و یا شخصیت های کارتونی هوس آن غذای خوراکی به سرمان بزند، امروز  قصد داریم خوراکی‌هایی راکه به واسطه یک فیلم یا سریال بیشتر دیده شدند، یا روی بورس آمدند، بررسی می‌کنیم. نخود با «شب‌های برره»نخود نیازی به معرفی در شب‌های برره نداشت، اما نوع خاصی از خوردنش که نخود را روی دست می‌گذاشتند و با دست دیگری رویش می‌زدند با شب‌های برره معروف و در چند مورد باعث خطر هم شد. در این روش نخود می‌پرید ته حلق و هر لحظه ممکن بود اتفاق ناگواری بیفتد. نوچوفسکو هم شام برره‌ای بود که اسمش معروف شد، اما آن قدر فانتزی بود که پایش به...


راه‌هایی برای مشارکت دادن کودکان در آشپزی

آشپزی با کودکان یک فعالیت آموزشی سرگرم‌کننده است که می‌تواند بسیاری از توانایی‌های فرزندانمان را به طور همزمان بهبود بخشد. کودکانی که در آشپزی گروهی شرکت می‌کنند، می‌توانند ریاضیات، علوم، زبان، رشد حرکتی، هنر و مهارت‌های اجتماعی را از این طریق تقویت کنند، زمان باکیفیتی با والدین خود بگذرانند و لذت ببرند. مشارکت دادن کودکان خردسال در تجربه آشپزی برنامه‌ریزی شده راهی عالی برای آموزش عادات خوب غذایی به آنهاست؛ پخت و پز به افراد حساس کمک می‌کند تا نسبت به غذا‌های جدیدی که تهیه می‌کنند احساس مالکیت کنند و این کار، احتمال علاقه‌مند شدن آن‌ها به غذا‌های متنوع را زیاد می‌کند. دانشگاه نوادا دوره‌ای تعریف کرده که طی آن کسب مهارت‌های آمادگی مدرسه را در آشپزی گروهی با...


غذا‌هایی که میکروب معده را ازبین میبرد

از بین بردن میکروب‌های معده راه‌های مختلفی دارد که یکی از آن‌ها خوردن غذا‌های ضد میکروبی است. ناطقان: بسیاری از افراد برای درمان شرایطی که در معرض آن قرار می‌گیرند ترجیح می‌دهند به درمان‌های طبیعی و دارو‌های جایگزین متوسل شوند. در این مقاله به خوردنی‌هایی اشاره می‌کنیم که میکروب‌های معده را از بین می‌برند.هلیکوباکتر پیلوری نوعی باکتری است که معده را آلوده کرده و علائم ناخوشایندی مانند اسهال و حالت تهوع را ایجاد می‌کند.درمان این بیماری با آنتی بیوتیک‌ها مهم و ضروری است، زیرا دارو‌های طبیعی نمی‌توانند این باکتری‌ها را از بین ببرند، اما برخی ترجیح می‌دهند به آن‌ها متوسل شوند.آیا غذایی وجود دارد که میکروب معده را از بین ببرد؟مورد میکروب معده مورد ساده‌ای نیست که بتوان آن را...


غذا‌هایی که میکروب معده را از بین می‌برند

بسیاری از افراد برای درمان شرایطی که در معرض آن قرار می‌گیرند ترجیح می‌دهند به درمان‌های طبیعی و دارو‌های جایگزین متوسل شوند. در این مقاله به خوردنی‌هایی اشاره می‌کنیم که میکروب‌های معده را از بین می‌برند. هلیکوباکتر پیلوری نوعی باکتری است که معده را آلوده کرده و علائم ناخوشایندی مانند اسهال و حالت تهوع را ایجاد می‌کند. درمان این بیماری با آنتی بیوتیک‌ها مهم و ضروری است، زیرا دارو‌های طبیعی نمی‌توانند این باکتری‌ها را از بین ببرند، اما برخی ترجیح می‌دهند به آن‌ها متوسل شوند. آیا غذایی وجود دارد که میکروب معده را از بین ببرد؟ مورد میکروب معده مورد ساده‌ای نیست که بتوان آن را با دارو‌های طبیعی یا با خوردن غذا درمان کرد، بنابراین در پاسخ به...


چه غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی با وارفارین تداخل دارند؟

خبرگزاری آریا-عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه با بیان این که برخی مواد غذایی می‌توانند میزان اثر وارفارین را در بدن فرد تغییر دهند، گفت: باید به تداخلات این دارو با مواد غذایی توجه شود.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دکتر غزاله اسلامیان با تأکید بر توجه به تداخلات دارو‌ها با مواد غذایی گفت: بیماران باید دارو‌ها را طبق دستور پزشک مصرف کنند و به تداخلات دارویی و غذایی نیز توجه ویژه داشته باشد.وی افزود: وارفارین (کومارین/کومادین) یکی از دارو‌هایی است که تداخلات غذایی مهمی دارد و باید از این نظر مورد توجه قرار گیرد.این عضو هیأت علمی دانشگاه ادامه داد: وارفارین، یک داروی ضد انعقاد خوراکی است که جلوی لخته...


غذا‌هایی که مرگبار هستند

آفتاب‌‌نیوز : یک رژیم غذایی سالم و کامل مانند یک دستور غذای خوشمزه است. درست همان طور که یک ماده اشتباه می‌تواند یک وعده غذایی رستوران مشهور «ستاره میشلن» را به یک آشپزی بد تبدیل کند نادیده گرفتن رژیم غذایی مناسب نیز می‌تواند یک برنامه غذایی سالم را خراب کند. به گزارش یاهونیوز، در وهله نخست چه چیزی یک رژیم غذایی سالم را تشکیل می‌دهد؟ به طور کلی، اتخاذ یک رویکرد مدیترانه‌ای برای غذا خوردن که بر مقدار زیادی میوه، سبزیجات، و غلات کامل و هم چنین حداقل گوشت و غذا‌های فرآوری شده تاکید دارد راهی درست برای پیمودن به نظر می‌رسد.این رژیم غذایی در سال ۲۰۲۲ توسط US Health News رتبه‌بندی شده است و پیروی از اصول کلی رژیم...


آینده طعم غذاها؛ ربات‌هایی که به خوبی ما طعم غذا را می‌چشند!

فرارو- محققان دانشگاه کمبریج با همکاری شرکت تولیدکننده لوازم خانگی Beko، سرآشپز ربات خود را آموزش دادند تا شوری یک ظرف را در مراحل مختلف فرآیند جویدن ارزیابی کند. ربات تولید شده کاملا متفاوت با نمونه‌های قبلی است. به گزارش فرارو، نتایج این تحقیقات می‌تواند در توسعه خودکار یا نیمه خودکار آماده‌سازی غذا توسط ربات‌ها موثر باشد. با کمک این فناوری جدید ربات‌ها می‌توانند طعم گوارا یا ناخوشایند غذا را بهتر تشخیص دهند و تبدیل به آشپزانی کارآمدتر شوند. وقتی غذای خود را می‌جویم، متوجه تغییر بافت و طعم می‌شویم. به عنوان مثال، گاز زدن یک گوجه فرنگی تازه در اوج تابستان باعث ترشح آب می‌شود و با جویدن، بزاق و آنزیم‌های گوارشی آزاد می‌شود، به این ترتیب درک ما...


غذا‌هایی که باید بعد از ماه رمضان بخوریم

آفتاب‌‌نیوز : مهنوش صاحبدل کارشناس تغذیه گفت: با توجه به اینکه بعد از ماه مبارک رمضان که وزن و چربی و قند خون متعادل شده است، توصیه می‌شود که روزه‌داران در برنامه غذایی خود تعادل و تنوع داشته باشند. وی اظهار کرد: بعد از ماه مبارک رمضان غذاها را در حجم کم و در تعداد وعده بیشتر میل کرده و در طول روز ۳ وعده غذای اصلی شامل صبحانه، ناهار و شام و ۲ تا ۳ میان‌وعده مصرف کنید. بدن انسان برای حفظ سلامتی خود همواره مقداری از چربی و مواد غذایی را در نقاط مختلف ذخیره می‌کند. به مرور زمان چربی‌های ذخیره شده تغییر رنگ داده و فشرده می‌شوند و احتمال این‌که مورد استفاده مجدد قرار بگیرند، بسیار کم...


غذا‌هایی که برای کبد مثل سم هستند!

یک راهکار مهم و اثرگذار برای مهار آسیب‌های کبدی در افراد مبتلا به هپاتیت، پیروی از رژیم غذایی سالم و متعادل است. این رژیم غذایی باید حاوی محصولات لبنی کم چرب یا فاقد چربی، مقادیر زیادی میوه و سبزیجات، منابع چربی خوب مانند آجیل‌ها و دانه‌ها، روغن زیتون، غلات کامل مانند جو، برنج قهوه‌ای، جو دو سر و پروتئین‌های کم چرب از جمله سفیده تخم مرغ، مرغ، انواع لوبیا‌ها و ماهی باشد. بیشتربخوانید چقدر مستعد ابتلا به کبدچرب هستید؟ افراد مبتلا به هپاتیت به طور روزانه باید مخلوطی حاوی کربوهیدرات‌هایی با فیبر بالا، پروتئین‌ها، میوه‌ها و سبزیجات را مصرف کنند. همچنین توجه به مصرف زیاد مایعات نیز ضروری است. به طوری که نوشیدن روزانه حدود ۱۰ لیوان آب برای...


جمعی از داروسازان کشور: هیچ کدام از وعده‌هایی که دادند محقق نشد

جمعی از داروسازان کشور امروز (یکشنبه/ ۱۱ فرودین) در اعتراض به وضعیت حقوق و دستمزد خود تجمع کردند. جمعی از داروسازان در تماس با ایلنا، از تجمع اعتراضی امروز داروسازان کشور مقابل سازمان غذا و دارو خبر دادند.  این عده که پیشتر نیز در ۲۷ فرودین ماه ۱۴۰۱ مقابل سازمان غذا و دارو تجمع کرده بودند، می‌گویند: قرار بود کارگروهی با حضور سازمان غذا و دارو، نظام پزشکی و نمایندگان داروسازان و صاحبان داروخانه‌ها برای حل مشکل حقوق داروسازان برگزار شود اما تاکنون چنین کارگروهی تشکیل نشده است.  آن‌ها می‌گویند: در سال‌های گذشته آسیب‌های فراوانی توسط مافیای داروسازی و پزشکی و سرمایه‌دارها به داروسازان وارد شده است.  این داروسازان که نسبت به حقوق‌های تعیین شده توسط انجمن داروسازان معترض هستند،...


غذا‌هایی که در گینس رکورد زدند

در این گزارش به غذا‌هایی که موفق به ثبت رکورد در کتاب گینس شده‌اند، اشاره شده است. ناطقان: احتمالا بار‌ها وقتی گرسنه بودید دل‌تان هوس یک پیتزای بزرگ چند متری یا یک هبرگر غول‌پیکر کرده اسـت. باید اعتراف کنم غذا‌های این فهرست از تصورات مـن درباره‌ی یک غذای غولپیکر هم فراتر رفته و غیرقابل باورند! این غذا‌ها بـه قدری عظیم و عجیب بوده اند کـه در رکورد‌های رکورد هـای گینس هم بـه ثبت رسیده اند. از سوشی ۲۴۱۴ متری گرفته تا همبرگر ۹۱۳ کیلویی، با بزرگترین غذا‌های دنیا آشنا شوید.بزرگ‌ترین پیتزابا این همه طرفداری کـه این غذای ایتالیایی در دنیا دارد، پخت یک پیتزای ۲۳۰۰ کیلویی چندان هم عجیب نیست. این پیتزای عظیم الجثه ۲۳۰۰ کیلو گرم وزن و ۳۹...


معرفی غذا‌هایی که در گینس رکورد زدند

احتمالا بار‌ها وقتی گرسنه بودید دل‌تان هوس یک پیتزای بزرگ چند متری یا یک هبرگر غول‌پیکر کرده اسـت. باید اعتراف کنم غذا‌های این فهرست از تصورات مـن درباره‌ی یک غذای غولپیکر هم فراتر رفته و غیرقابل باورند! این غذا‌ها بـه قدری عظیم و عجیب بوده اند کـه در رکورد‌های رکورد هـای گینس هم بـه ثبت رسیده اند. از سوشی ۲۴۱۴ متری گرفته تا همبرگر ۹۱۳ کیلویی، با بزرگترین غذا‌های دنیا آشنا شوید. بزرگ‌ترین پیتزا با این همه طرفداری کـه این غذای ایتالیایی در دنیا دارد، پخت یک پیتزای ۲۳۰۰ کیلویی چندان هم عجیب نیست. این پیتزای عظیم الجثه ۲۳۰۰ کیلو گرم وزن و ۳۹ متر طول دارد. برای پخت این پیتزا از ۸۹ کیلو گرم آرد، ۴۵۳ کیلو سس...


خوراکی‌ هایی که برای گشودن روزه مناسب نیست

به گزارش جام جم آنلاین، نوشیدن شیر به تنهایی، آب سرد، برخی میوه‌ها مثل هندوانه، هلو، خیار و خربزه برای گشودن روزه مناسب نیست؛ زیرا باعث تولید مواد نامناسب در دستگاه گوارش می‌شود البته شیر گرم و شیرین شده با عسل یا شکر و یا به شکل معجون مانعی ندارد. آب بسیار سرد نیز در این هنگام باعث از بین رفتن حرارت ذاتی معده شده و آن را ضعیف می‌کند. توجه کنید که بلافاصله بعد از سحری یا شام نخوابید زیرا این کار باعث فشار به دهانه معده و عدم قرارگیری غذا در انتهای معده برای هضم کامل می‌شود و لذا عواقبی مثل رفلاکس، نفخ و سوء هاضمه را به دنبال خواهد داشت و از طرفی خواب نیز نا آرام...


پیش غذا‌هایی از دیدگاه طب سنتی برای افطار

در میان خوراکی‌های متنوع ماه رمضان پیش غذا‌هایی مانند فرنی، شله زرد، شیربرنج، حلوا، سوپ، آش رشته و حلیم در وعده و میان وعده‌های افطار تا سحر استفاده می‌شوند. الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیئت علمی دانشگاه گفت: در طب سنتی غذا‌های سبک وجود دارند که به دلیل بافت لطیف، دستگاه گوارش می‌تواند آن‌ها را راحت‌تر هضم کند که به آن ها غذا‌های لطیف گفته می‌شود؛ اما در مقابل به غذا‌هایی که بافت فشرده و متراکم تری دارند و برای حل در دستگاه گوارش باید وقت بیشتری صرف شود و در اصطلاح به گوارش قویتری نیاز است، غذا‌های غلیظ می‌گویند. اصولاً کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا اثرات غذا‌ها سریعتر در بدنشان ایجاد می...


توصیه هایی که شما را از بیماری های خطرناک نجات می دهد

به گزارش جام جم آنلاین، هفت آوریل همچنین تاریخ سالگرد تأسیس سازمان جهانی بهداشت (WHO) در سال ۱۹۴۸ میلادی است و امسال این سازمان توجه جهانی را به اقدامات فوری مورد نیاز برای حفظ سلامت انسان و کره زمین و ترویج جنبشی برای ایجاد جوامع متمرکز بر رفاه، جلب کرده است. در راستای حفظ سلامت، یکی از نکات مهمی که همیشه مورد توجه است و بر آن تاکید می‌شود، داشتن یک رژیم غذایی سالم و مغذی است. رژیم غذایی خوب، طیف گسترده‌ای از میوه‌ها و سبزیجات را شامل شده و فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال، گاهی اوقات ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی افراد می تواند طاقت فرسا به نظر برسد به خصوص زمانی که اطلاعات...


غذا‌هایی که باید از آن‌ها در سفره‌های سحر و افطار اجتناب کرد

در سفره افطار و سحر معمولا غذا‌های مختلفی وجود دارند؛ اما ضروری است این غذا‌ها مفید و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و مایعاتی باشند که بدن در طول روز از دست می‌دهد. از سوی دیگر، غذا‌هایی وجود دارند که باید از آن‌ها اجتناب ورزید؛ چرا که بر سلامتی ما اثری منفی دارند و خسارت‌های جانبی برای بدن ما پدید می‌آورند.  غذا‌های سرخ شده و چرب از غذا‌هایی که باید در سفره‌های افطار و سحر از آن اجتناب کرد، غذا‌های سرخ شده و چرب است که از جمله آن ها می‌توان به سیب زمینی سرخ شده اشاره کرد. با وجود طعم لذیذی که این نوع غذا‌ها دارند، نه تنها این نوع غذا‌ها ارزش غذایی ندارند؛ بلکه ممکن است...


راهکار‌هایی برای تنظیم رژیم غذایی در ماه رمضان

در این گزارش با ۲۰ راهکار مختلف برای حفظ رژیم غذایی در ماه رمضان آشنا خواهید شد.     ماه رمضان که فرا می‌رسد، شاهد تغییر گسترده در رژیم غذایی روزه داران می‌شویم. هم افرادی که اضافه وزن دارند و هم افرادی که لاغر هستند، در گروه‌های سنی مختلف و در اکو سیستم‌های آب و هوایی گوناگون، می‌بایست فراخور این ماه، رژیم غذایی خود را کنترل کرده تا با حذف ۲ وعده غذایی روتین در طول روز به مدت ۳۰ روز، با مشکلی مواجه نشوند. گزارش امروز، شما را با ۲۰ موضوع مختلف برای حفظ رژیم غذایی در ماه رمضان آشنا می‌کند.   ماه رمضان: ماهی برای عبادت نه کاهش وزن!   بعضی‌ها دوست دارند وزن خود را کاهش دهند...


راهکار‌هایی برای تغذیه مناسب در ماه رمضان

آفتاب‌‌نیوز : براساس گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، توجه به توصیه‌های ساده تغذیه‌ای در وعده‌های افطار و سحر می‌تواند روزه داران را به منظور دریافت منافع جسمی و بهره مندی از مزایای روحانی این ماه مبارک یاری کند. طب ایرانی برای پیشگیری از این معضلات راهکار‌هایی ارایه می‌دهد: _ اگر از هر نوع بیماری گوارشی رنج می‌برید حتما قبل از شروع ماه مبارک با یک پزشک در مورد امکان روزه گرفتن مشورت کنید. در برخی بیماری‌ها از جمله زخم اثنی عشر گرفتن روزه صحیح نیست و منجر به تشدید بیماری می‌شود. _ مواد غذایی مختلف از نظر کیفیت و ویژگی‌ها با هم متفاوت هستند و در نتیجه هضم آن‌ها یکسان نخواهد بود. وقتی دو یا چند غذای مختلف با...


توصیه‌هایی برای پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی/مسافران مراقب باشند

وزارت بهداشت، برای پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفر‌های نوروزی، توصیه‌هایی را ارائه داده است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، در طول سفر باید مانند سایر اوقات از تمام گروه‌های غذایی به طور متناسب، متعادل و متنوع استفاده کنید.در طول سفر از آب‌های بسته‌بندی که سلامت آن مورد اطمینان است، استفاده کنید. در صورتی که به آب آشامیدنی سالم دسترسی ندارید، آب را حداقل یک دقیقه بجوشانید. همچنین از پرکردن مکرر ظروف پلاستیکی آب بسته‌بندی شده با آب و نوشیدن چند باره خودداری کنید. از قراردادن ظروف پلاستیکی آب بسته‌بندی شده در فریزر یا جایخی یخچال و استفاده از آب یخ زده آن‌ها به علت تولید مواد مضر، به شدت بپرهیزید.در طول سفر برای حمل مواد غذایی فاسد شدنی...


توصیه هایی برای پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفر

وزارت بهداشت، برای پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفرهای نوروزی، توصیه هایی را ارائه داده است. به گزارش مشرق، در طول سفر باید مانند سایر اوقات از تمام گروه‌های غذایی به طور متناسب، متعادل و متنوع استفاده کنید. در طول سفر از آب‌های بسته‌بندی که سلامت آن مورد اطمینان است، استفاده کنید. در صورتی که به آب آشامیدنی سالم دسترسی ندارید، آب را حداقل یک دقیقه بجوشانید. همچنین از پرکردن مکرر ظروف پلاستیکی آب بسته‌بندی شده با آب و نوشیدن چند باره خودداری کنید. از قراردادن ظروف پلاستیکی آب بسته‌بندی شده در فریزر یا جایخی یخچال و استفاده از آب یخ زده آن‌ها به علت تولید مواد مضر، به شدت بپرهیزید. در طول سفر برای حمل مواد غذایی فاسد شدنی...


غذا‌هایی که ممکن است سمی باشند

قبل از مصرف برخی از مواد غذایی مانند انگور و قارچ باید آن‌ها را ضدعفونی کنید. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران نوشت: هر میوه یا سبزی که به عنوان "ارگانیک" برچسب گذاری نشده باشد، به مواد شیمیایی یا مواد دیگری آلوده است. مواردی که در اینجا ذکر نشده اند فقط کمی برای سلامتی شما خطرناک هستندو به دلیل استفاده از آفت کش‌ها آن‌ها نیز آسیب زا هستند. ۱. سیب آفت کش‌ها به پوست سیب می‌چسبند و می‌توانند در گوشت زیر آن جذب شوند. میوه‌ها را به خوبی بشویید و قبل از خوردن پوست بگیرید. ۲. کرفس به طور متوسط ۶۴ ماده شیمیایی غیرقابل شستشو در هر دسته از کرفس یافت می‌شود، با توجه به اینکه کرفس اساساً یک گیاه جذب...


چه غذا‌هایی منجر به تجمع چربی در ناحیه شکم می‌شوند؟

 مشکل این است که اغلب تعیین این که کدام غذا‌ها به طور بالقوه در افزایش وزن نقش دارند، دشوار است. پزشکان نشریه Eat This! Not That! (این را بخورید! آن را نه!) درباره غذا‌های رایجی که می‌توانند به طور مخفیانه چربی شکم را افزایش دهند، هشدار دادند. آن‌ها خاطرنشان می‌کنند که بیشتر انواع پنیر پرکالری و پرچرب هستند؛ بنابراین اگر می‌خواهید از شر شکم بزرگ خود خلاص شوید، فقط باید از پنیر‌ها به عنوان افزودنی به غذا استفاده کنید، نه به عنوان یک ماده غذایی اصلی. معلوم شد که مصرف سوسیس نه تنها منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی، بلکه باعث افزایش وزن بدن نیز می‌شود. بسیاری از انواع سوسیس و کالباس سرشار از سدیم و چربی...


غذا‌هایی که قدیمی‌ها در چهارشنبه سوری می‌خوردند

پختن و خوردن غذا‌ها و خوراکی‌های متنوع در استان‌های مختلف از رسومی است که در چهارشنبه سوری اجرا می‌شود. خبرگزاری میزان _ همشهری آنلاین نوشت: بی‌شک جشن گرفتن دسته‌جمعی لذت دوچندانی دارد. به‌خصوص جشن‌هایی که مناسبت خاصی دارند و باستانی هستند. یکی از این جشن‌ها چهارشنبه‌سوری است که بین ما ایرانیان بسیار محبوب است. آنقدر که از گذشته تا امروز با علاقه فراوان جشن چهارشنبه‌سوری را در آخرین شب چهارشنبه سال برگزار می‌کنیم. هنوز هم برافروختن و پریدن از روی آتش با خواندن زردی من از تو/ سرخی تو از من برایمان لذت‌بخش است. آجیل مشکل گشا. اما جز پریدن از روی آتش، خوراکی‌ها نیز از عناصر پایه در این جشن است. مثلا خوردن آجیل مشکل‌گشا از مهم‌ترین آنهاست که...


کار‌هایی که باید قبل از خانه تکانی انجام داد

اگر قصد خانه تکانی و تمیز کردن خانه تان برای ایام عید را دارید حتما اصول و اقدامات پیش از خانه تکانی را برای جلوگیری از مشکلات و آسیب جسمی تان جدی بگیرید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: با نزدیک شدن به ایام عید، زمان خانه تکانی‌ها نیز فرا می‌رسد، و هر کس با توجه به شرایط خود اقدام به تمیز کردن خانه و آماده شدن برای ورود به سال جدید می‌کند. تمیز کردن منزل گاهی بسیار سخت و مشکل به نظر می‌رسد. با این وجود قبل از شروع خانه تکانی، می‌بایست اقداماتی انجام شود که خانه تکانی را راحت‌تر کند. دور ریختن وسایل اضافی و دور ریز یکی از مهمترین اقدامات پیش از خانه تکانی است. زمان شروع خانه...


راهکار‌هایی برای رهایی از بختک در طب‌سنتی

از گذشته‌های دور خیلی‌ها بر این باور بودند که وقتی کسی در حالت خواب و بیداری، قدرت حرکت یا تکان‌دادن اعضای بدنش را از دست بدهد بختک به جانش افتاده است. این وضعیت گاهی با کابوسی وحشتناک همراه با احساس خفقان و سنگینی بدن رخ می‌دهد که فرد سعی دارد دست‌ها و پا‌ها و پلک‌های خود را تکان دهد، اما به‌شدت ناتوان در حرکت و مستاصل و درمانده است و در اثر این وضعیت، ترس و وحشت بسیار شدیدی را تجربه می‌کند. برآورد می‌شود که بین ۵تا۴۰درصد از کل انسان‌ها زمانی در طول‌عمر خود، چنین حالی در خواب را تجربه می‌کنند. هرچند این مشکل به خودی‌خود بیماری خطرناکی محسوب نمی‌شود، اما اگر مکرر اتفاق بیفتد بهتر است به متخصص...


غذا‌هایی که از ریزش مو جلوگیری می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز : ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که چه غذا‌هایی باید مصرف شوند تا به اندازه کافی از این مواد مغذی دریافت کنید. برخی از غذا‌های غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم برای رشد و رشد موی سالم به شرح زیر هستند:تخم مرغتخم مرغ حاوی بیوتین و زینک است؛ این‌ها مواد مغذی لازم برای رشد موی سالم هستند. تخم مرغ سرشار از پروتئین است. پروتئین عامل مهمی برای رشد و تقویت مو است. سبزیجات برگ سبزسبزیجات برگ سبز عبارتند از: اسفناج، ساوی، شارد، شاهی و کلم سیاه. از آنجایی که سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین D، آهن و ویتامین B (فولات) هستند؛ برای سلامت مو بسیار مهم تلقی می‌شوند. ماهی روغنیماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی خال...


توصیه‌هایی برای جلوگیری از ریزش مو

ریزش مو یکی از مشکلاتی است که بسیاری از افراد در طول زندگی آن را به نوعی تجربه می‌کنند. ناطقان: برخی از افراد همیشه از ریزش موی سر خود گله می کنند؛ اما باید بدانند که برای ریزش مو دلایل بسیار زیادی وجود دارند. استرس، دیابت، عوامل ژنتیکی و افزایش سن از دلایل ریزش مو محسوب می شوند.در مواقعی ممکن است ریزش مو نه به دلیل خارجی، بلکه به دلیل رژیم غذایی اشتباه ایجاد شود؛ پس باید توجه داشته باشید  اگر مو‌های شما بدون هیچ دلیلی در حال ریزش هستند، این نشان می دهد بدن شما از نظر برخی مواد مغذی دچار سوء تغذیه شدید شده است. بنابراین باید ویتامین و غذا‌های ضد ریزش مو را در رژیم غذایی خود...


از ۱۶ راهکار موثر برای درمان خانگی عفونت پوستی تا غذا‌هایی که برای رفع مشکلات گوارشی موثرند

 اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در ۲۸ بهمن نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. نوشیدن قهوه راهی ساده برای افزایش طول عمر پژوهشگران دریافتند که نوشیدن قهوه می‌تواند باعث افزایش طول عمر افراد شود. ۱۶ راهکار موثر برای درمان خانگی عفونت پوستی عفونت‌های پوستی شایع هستند و بسیاری از افراد در طول زندگی شکلی از آن را تجربه می‌کنند. پوست شاداب با تهیه کرم خانگی کرم‌های خانگی می‌توانند شادابی را به پوست شما هدیه کنند. خوردن عدس برای چه کسانی ممنوع است؟ عدس سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن و کلسیم است که فواید زیادی دارد؛ اما برخی افراد نباید آن را مصرف کنند. ژن خوش شانسی چیست و...


غذا‌هایی با بیشترین میزان ویتامین

آفتاب‌‌نیوز : ویتامین‌ها مانند پروتئین‌ها یا کربوهیدرات‌ها انرژی تولید نمی‌کنند؛ اما اجزای ضروری برای عملکرد و رشد مناسب بدن هستند. محلول در چربی دو گروه عمده از ویتامین‌ها وجود دارند. اولی ویتامین‌های محلول در چربی A، D، E و K هستند که در بافت چربی تجمع می‌کنند. ویتامین‌های محلول در چربی در بدن ذخیره می‌شوند؛ بنابراین مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به تجمع بیش از حد ویتامین‌ها شود که به عنوان هایپرویتامینوز شناخته می‌شود. بنابراین، هیچ مکمل ویتامینی نباید بدون نظر متخصص مصرف شود. محلول در آب ویتامین‌های محلول در آب ویتامین‌های گروه B و ویتامین C هستند. این ویتامین‌ها محلول در آب هستند و در بدن ذخیره نمی‌شوند. بدن به ویتامین‌های محلول در آب نیاز دارد و...


خوراکی‌هایی که تاثیرات مثبت فراوانی بر حافظه و خواب شما دارند

باشگاه خبرنگاران جوان - رشته نوظهور روانپزشکی تغذیه تاکید می‌کند که چگونه غذا‌ها می‌توانند علاوه بر تاثیر مثبت بر جسم، خلق‌وخوی ما را بهتر کنند. غذا نباید جایگزین درمان‌های دیگر برای سلامت روان، از جمله دارو‌های تجویزی شود؛ اما تعدادی از مطالعات نشان داده‌اند که تغییرات رژیم غذایی می‌توانند منجر به بهبود معنی‌داری در خلق‌وخو و بهزیستی ذهنی شوند. برای بهبود خلق‌وخو چی بخوریم؟ برخی غذا‌ها اگرچه منجر به تغییر یک شبه خلق‌وخو نمی‌شوند؛ اما گنجاندن آن‌ها در وعده‌های غذایی، ممکن است باعث شود متوجه بهبود خلق‌وخوی خود شوید. سبزیجات سبزی‌های برگ‌دار پایه رژیم غذایی سلامت مغز محسوب می‌شوند؛ زیرا ارزان و همه‌کاره هستند و مواد مغذی آن‌ها در مقابل کالری، بیشتر است. کلم‌پیچ، اسفناج، سبزی چغندر منابع خوبی از فیبر،...


پژوهشگران سرنخ‌هایی را در مورد ارتباط غذا و درد کشف کردند

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود موفق شده‌اند سرنخ‌هایی را در مورد ارتباط میان غذا و درد کشف کنند. به گزارش قدس آنلاین ، مدت‌هاست که مشخص شده است که بین غذا و درد ارتباط وجود دارد زیرا افراد مبتلا به درد مزمن، اغلب با وزن خود دست و پنجه نرم می‌کنند. پژوهشگران "مؤسسه علوم اعصاب دل مونته"(Del Monte Institute for Neuroscience) در دانشگاه راچستر، در بررسی جدید خود دریافته‌اند زمانی که شخصی درد را تجربه می‌کند، مدارهایی در مغز که مسئول انگیزه و لذت هستند، تحت تأثیر قرار می‌گیرند. "پل گها"(Paul Geha)، پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: یافته‌های این پژوهش ممکن است مکانیسم‌های فیزیولوژیکی جدیدی را نشان دهند که درد مزمن را با تغییر در عادات غذایی افراد مرتبط می‌سازد....


کشف سرنخ‌هایی در مورد ارتباط غذا و درد

آفتاب‌‌نیوز : پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود موفق شده‌اند سرنخ‌هایی را در مورد ارتباط میان غذا و درد کشف کنند. به گزارش وب‌سایت رسمی "دانشگاه راچستر"(University of Rochester)، مدت‌هاست که مشخص شده است که بین غذا و درد ارتباط وجود دارد زیرا افراد مبتلا به درد مزمن، اغلب با وزن خود دست و پنجه نرم می‌کنند. پژوهشگران "مؤسسه علوم اعصاب دل مونته"(Del Monte Institute for Neuroscience) در دانشگاه راچستر، در بررسی جدید خود دریافته‌اند زمانی که شخصی درد را تجربه می‌کند، مدارهایی در مغز که مسئول انگیزه و لذت هستند، تحت تأثیر قرار می‌گیرند. "پل گها"(Paul Geha)، پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: یافته‌های این پژوهش ممکن است مکانیسم‌های فیزیولوژیکی جدیدی را نشان دهند که درد مزمن را با تغییر...


غذا‌هایی که در دروان سرماخوردگی ممنوع است

متخصصان می‌گویند در دوران سرماخوردگی بهتر است لبنیات و نوشیدنی‌های کافئین دار مصرف نشود. خبرگزاری میزان _ کانال تلگرامی جام‌جم در قالب اینفوگرافی به معرفی غذا‌هایی که در دوران سرماخوردگی برای بدن مضر است، پرداخته است. بیشتر بخوانید: آهسته غذا خوردن راهی برای جلوگیری از چاقی و دیابت انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود. برچسب ها: تغذیه سرماخوردگی


خوراکی‌هایی که رفع کسالت می‌کند

متخصصان می‌گویند برای اینکه بی حالی و کسالت‌های بی دلیلتان را رفع کنید به سراغ یخچال بروید و شروع به خوردن میوه مخصوصا میوه‌های قرمز کنید. خبرگزاری میزان _ برترین‌ها نوشت: برای اینکه بی‌حالی و کسالت‌های بی دلیلتان را رفع کنید فورا به سراغ یخچال بروید و شروع به خوردن میوه کنید مخصوصا میوه‌های قرمز، همچنین شکلات نیز نشاط آور می‌باشد. بی حالم و مدام خمیازه می‌کشم، هر چقدر هم بخوابم تاثیری ندارد! برای رفع کسالت و بی حالی و اینکه خستگی دست از سرمان بردارد باید چند توصیه طب سنتی را در رابطه با خوردن، خوابیدن و حتی استحمام کردن را انجام دهیم. بدانیم که چه بخوریم و چه زمانی بخوابیم یا حتی کی استحمام کنیم تا خستگی و...


روش‌هایی ساده برای لاغری شکم در ۲۰ روز

باشگاه خبرنگاران جوان - یکی از دغدغه‌های خانم‌ها و آقایانی که دوستدار تناسب اندام هستند، لاغری شکم و پهلو و سوزاندن چربی‌های آن است. تغذیه سالم و پرهیز از دریافت چربی‌ها و مواد غذایی چاق کننده و انجام برخی از ورزش‌ها به شما کمک می‌کند دچار چاقی موضعی به خصوص چاقی شکم نشوید. برای رسیدن به لاغری سریع شکم اصول و توصیه‌هایی وجود دارد که با رعایت کردن این اصول می‌توانید خیلی زود و راحت از چربی‌های شکم خلاص شوید و وزن کم کنید. هدف خود را از کم کردن وزن بنویسید هدفتان از کاهش وزن چیست؟ آیا می‌خواهید به طور کلی وزن کم کنید یا تنها لاغر شدن شکمتان برای شما مهم است؟ به شما پیشنهاد می‌کنیم اهداف خود را...


خوردن چه غذا‌هایی در وعده شام ممنوع است؟

متخصصان می‌گویند خوردن پاستا و پنیر به دلیل ایجاد مشکلاتی برای سلامتی در وعده شام ممنوع است. خبرگزاری میزان _ کانال تلگرامی جام‌جم در قالب اینفوگرافی غذا‌هایی را نباید در وعده شام مصرف شوند معرفی کرده است. بیشتر بخوانید: کیفیت تغذیه ایرانی‌ها در مقایسه با مردم جهان انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود. برچسب ها: تغذیه سلامت


غذا‌هایی که نباید در وعده شام استفاده شوند

باشگاه خبرنگاران جوان ـ شام از وعده‌های غذایی اصلی است که نباید حذف یا به آن بی‌توجهی شود، اما انتخاب مواد غذایی نامناسب در این وعده نه‌تنها بر کیفیت خواب تأثیر می‌گذارد بلکه می‌تواند باعث رفلاکس یا سایر ناراحتی‌های گوارشی نیز بشود. برای جلوگیری از ایجاد این مشکلات بهتر است از مصرف این مواد غذایی در وعده شام خودداری کنید. پاستا منبع مهم کربوهیدرات است، بنابراین مصرف آن برای هر دوره‌ای از روز که بدن و مغز قرار است بسیار فعال باشد ایده‌آل است. خوردن پاستا هنگام شب می‌تواند باعث احساس سنگینی و بر خواب شما تاثیر بگذارد. کالری دریافتی از پاستا بر متابولیسم و در نتیجه وزن شما نیز تأثیرگذار خواهد بود. بستنی می‌تواند یک ماده غذایی سیرکننده و...


غذا‌هایی که بعد از ۵۰ سالگی نباید بخوریم

محققان می‌گویند افراد در سنین بالا برای سلامت قلب خود باید از خوردن غذا‌های چرب پرهیز کنند. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از ایت دیس نات دت نوشت: افراد پس از رسیدن به ۵۰ سالگی باید بیش‌تر از قلب خود مراقبت کنند. این به دلیل آن است که نارسایی قلبی علت اصلی بستری شدن در بیمارستان برای بزرگسالان بالای ۶۵ سال است. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، افراد در سنین بالا دچار افزایش وزن می‌شوند. چربی‌های حاصل از افزایش وزن به‌طور معمول در ناحیه میانی بدن جمع و از عوامل اصلی خطر بیماری قلبی محسوب می‌شوند. پزشکان می‌گویند سلامت قلب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و مراقبت از آن کار دشواری نیست. افراد باید از خوردن غذا‌های...


توصیه‌هایی برای پیشگیری و مقابله با کرونا، آنفولانزا و سرماخوردگی

باشگاه خبرنگاران جوان یزد - عسکر فراشاه گفت: شستشوی مرتب دست از نکات مهم برای پیشگیری از بیماری کرونا است همچنین باید از پرخوری غذا‌های سبک و سنگین و از درهم خوری حتی اگر غذا‌های سودمند هستند، پرهیز شود. او گفت: پرخوری در غذا‌های سنگین مانند سیب زمینی سرخ کرده، پاستا، سالاد الویه و ماکارونی و پنیر پیتزا ... به دلیل دیر هضم بودن در معده و روده سبب تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود. عسکر فراشاه گفت: یک نوع روزه داری طبی است که در این نوع روزه داری کالری مصرفی فرد باید ۲۰ درصد کمتر از حالت عادی باشد که به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. او گفت: مصرف غذا‌های شور و ترشی‌ها توصیه نمی‌شود،...


مادری که عصبی نمی شود، چه ویژگی هایی دارد/عادت های خوب مادران آگاه

باشگاه خبرنگاران جوان - موارد متعددی وجود دارد که بچه‌ها باعث عصبانیت مادران می‌شوند به طوریکه خیلی از مادر‌ها اختیار از کف می‌دهند و برخورد‌های تند با بچه‌ها می‌کنند. مادران در این شرایط می‌گویند که اصلا بچه قابل کنترل نیست و یا به حد انفجار آن‌ها را عصبی می‌کند. این اصلا خوب نیست که مادران موقع عصبانیت خود را نتوانند کنترل کنند و رفتار‌هایی از خود نشان دهند که بعدا باعث پشیمانی و عذاب وجدانشان شود یا حرف‌هایی بزنند که بعدا بر ذهن بچه اثر بگذارد. مادر‌های اهل مطالعه می‌دانند که در خیلی از این شرایط می‌بایست چطور خشم و عصبانیت خود را کنترل کنند. برخی از این شرایط که باعث به هم ریختن مدیریت روانی مادران در خانه می‌شود...


عکس‌هایی جالب از ماهی‌ای که به دندانپزشکی برده شد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از دیلی‌میل،‌ یک ماهی پافر که دندان‌هایش زیادی بلند شده بودند، به دندانپزشکی برده شد تا آنها را کوتاه کنند. کارشناسان با پر کردن کاسه آب، این ماهی گرسنه را با یک بی‌حس‌کننده خفیف در مرکز دامپزشکی Sandhole در اسنودلند کنت آرام کردند. سپس با استفاده از ابزار دندانپزشکی دندان‌های او را کوتاه کردند. دانیل کالوو کاراسکو دامپزشک می‌گوید: دندان‌های این نوع ماهی به طور مداوم در طول زندگی‌اش رشد می‌کنند و معمولاً به دلیل خوردن غذاهای سفت، به طور طبیعی کوتاه می‌شوند، اما این ماهی، که نامش گلدی است، با اینکه غذا به اندازه کافی در دسترسش بود، برای خوردن آنها اشتیاقی نشان نمی‌داد. در نتیجه، دندان‌های بالایی‌اش به حدی رشد کردند که...


نشانه‌هایی که می‌گوید شما به اندازه کافی پروتئین نمی‌خورید

از نازک شدن مو‌ها تا میل به مصرف قند، این‌ها شایع‌ترین علائم کمبود پروتئین است. با نشانه‌هایی که از کمبود پروتئین می‌گویند آشنا شوید. پروتئین برای بخش‌های مختلف بدن از جمله ساخت و ترمیم ماهیچه‌ها، مهار گرسنگی، تثبیت قند خون و رشد مو و ناخن سالم ضروری است؛ بنابراین اگر به مقدار کافی پروتئین نخورید، می‌تواند بر همه چیز از وزن تا روحیه شما تأثیر بگذارد. بدن ما می‌تواند ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین را به طور همزمان جذب کند. توصیه می‌شود حداقل ۲۰ گرم از پروتئین در هر وعده غذایی وجود داشته باشد. مصرف این مقدار به شما کمک می‌کند تا در طول روز سرحال و از انرژی کافی برخوردار باشید. گفته می‌شود، علائمی وجود دارد که بدن به...


روش‌هایی برای داشتن شکمی صاف!

خوردن کالری بسیار کم می‌تواند باعث کاهش عمده در میزان متابولیسم شما یا تعداد کالری‌هایی که به صورت روزانه می‌سوزانید شود. ناطقان: خوشبختانه، چندین استراتژی کاربردی، به ویژه برای کاهش سایز کمر شما موثر نشان داده شده است. اگر در خواب می‌بینید که شکمی صاف دارید، این مقاله ممکن است همان چیزی باشد که شما نیاز دارید. در اینجا ۳۰ روش علمی وجود دارد که به شما کمک می‌کند به هدف خود یعنی داشتن شکم صاف برسید.این یک واقعیت شناخته شده است که برای کاهش وزن نیاز به کاهش کالری دارید. یکی از روش‌های رایج این است که مصرف روزانه خود را بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری کاهش دهید تا انتظار کاهش حدود ۰.۵ تا ۱ کیلوگرم در هفته را...


پیشگیری از کلسترول بالا در کودکان/ توصیه هایی به والدین در طبخ و تهیه غذا

بسیاری از مطالعات اخیر نشان داده است که این روزها حتی کودکان در حدود سن هشت سالگی نیز ممکن است به عارضه‌هایی چون کلسترول بالا و چربی خون بالا مبتلا شوند که در نهایت عروق را مسدود می‌کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سایت رسمی "بهداشت مدارس مونت‌گومری"، کارشناسان سلامت در این رابطه تاکید دارند که افزایش مصرف برخی از خوراکی ها و غذاهای ناسالم نظیر تارت و کلوچه، فست فود، ذرت بو داده مایکروویوی، دونات، کراکر، کیک و بیسکویت های بسته بندی در سال‌های اخیر به این روند دامن زده است. بر همین اساس متخصصان تغذیه و سلامتِ کودکان تاکید دارند که رعایت نکات ساده زیر، راهکارهای کلیدی برای پیشگیری به موقع از...


غذا‌هایی که خواب شما مختل می کند

شکلات تلخ: غذا‌های چرب: میوه‌های خشک: فلفل و غذا‌های پر ادویه: سس تند: نعناع: پیتزا: پیاز خام: کافئین: سس گوجه فرنگی: چای سبز: به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا؛ eatthis، برخی مواد غذایی که در وعده شام یا کمی پیش از خوابیدن مصرف می‌کنید، باعث می‌شوند مدتی طولانی در رختخواب غلت بزنید یا مدت کوتاهی پس از خوابیدن، از خواب بپرید: شکلات تلخ: برخلاف تصور عمومی، مصرف شکلات تلخ بعد از وعده شام، هیچ تاثیری بر روی بهبود کیفیت خواب ندارد. شکلات منبع مخفی کافئین است. کافئین باعث برانگیختگی شده و توانایی شما برای تجربه خواب عمیق را کاهش می‌دهد. شما باید ۴ تا ۶ ساعت قبل از زمان خواب، از این خوراکی فاصله بگیرید. غذا‌های چرب: این نوع...


غذا‌هایی که خواب شما را دچار اختلال می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : بدن برای استراحت و تجدید قوا به خواب کافی و راحت نیاز دارد. افرادی که شب‌ها خوب نمی‌خوابند، در طول روز انرژی کافی ندارند، مدام احساس خستگی و کسالت می‌کنند و این امر بر خلق و خوی آن‌ها تاثیر می‌گذارد. به گزارش eatthis، برخی مواد غذایی که در وعده شام یا کمی پیش از خوابیدن مصرف می‌کنید، باعث می‌شوند مدتی طولانی در رختخواب غلت بزنید یا مدت کوتاهی پس از خوابیدن، از خواب بپرید: شکلات تلخ: برخلاف تصور عمومی، مصرف شکلات تلخ بعد از وعده شام، هیچ تاثیری بر روی بهبود کیفیت خواب ندارد. شکلات منبع مخفی کافئین است. کافئین باعث برانگیختگی شده و توانایی شما برای تجربه خواب عمیق را کاهش می‌دهد. شما باید ۴ تا ۶...


روش‌هایی که نباید برای لاغری استفاده شوند!

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، تصمیم و اصرار برای وزن کم کردن و لاغر شدن می‌تواند شما را به سمت رژیم‌های لاغری درست و منطقی و یا روش‌های ناسالم و نادرست پیش ببرد که بدون شک عواقب جدی برای سلامتی دارند. افرادی که تمام تمرکز خود را روی کاهش وزن می‌گذارند ممکن است به‌جایی برسند که دست به امتحان کردن روش‌های غیرعلمی و خطرناک بزنند و بدین ترتیب خود را درگیر مشکلات سلامتی کنند. در این مطلب به چند روش خطرناک و ناسالم برای لاغری می‌پردازیم: گرسنگی کشیدن یا در پیش گرفتن رژیم‌های غذایی بسیار کم کالری کالری مصرفی را به شدت کم کردن ممکن است منجر به کاهش وزن شود، اما وزن از دست رفتهٔ شما به قیمت کاهش عضلات...


ترفند‌هایی برای تهیه اسپرینگ رول مرغ

اسپرینگ رول مرغ یکی از پرطرفدارترین غذا‌هایی است که طرز تهیه ساده‌ای دارد، اما باید برای درست کردن یک اسپرینگ رول مرغ عالی و خوشمزه نکاتی را رعایت کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: اسپرینگ رول مرغ از انواع غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار محسوب می‌شود که طعم بی نظیری دارد. اسپرینگ خمیری بسیار نازک دارد که می‌توان آن را با سبزیجات، گوشت و مرغ و... پر کرد. اسپرینگ رول را می‌توان به صورت سرد یا گرم در کنار غذا‌های برنجی یا نودل سرو کرد. مواد لازم اسپرینگ رول مرغ روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری فیله مرغ بدون پوست ۲۰۰ گرم قارچ ۴ عدد سس سویا ۱ قاشق غذا خوری ریشه زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذا خوری جوانه لوبیا...


غذا‌هایی که آرتریت را تشدید میکنند

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به آرتریت باید از غذا‌هایی که ممکن است آسیب آن‌ها را تشدید کند دوری کنند. ناطقان: مطالعه‌ای جدید نشان داده است که برخی از غذا‌های رایج روزانه ممکن است آرتریت را تشدید کند و لازم است تا حد امکان مصرف آن‌ها را کاهش داد.فران مک‌الواین متخصص سلامت عملکردی، می‌گوید که بیش از ۱۰۰ نوع آرتریت وجود دارد و در حال حاضر هیچ درمانی برای آن‌ها وجود ندارد، و درمان‌های موجود فقط به کند کردن بیماری یا کاهش درد کمک می‌کند.مک‌لین با تأکید براینکه باید برخی غذا‌ها که باعث تشدید این بیماری می‌شوند را حذف کرد افزود: این غذا‌ها شامل شکر، گلوتن، محصولات لبنی، دانه‌های سویا، روغن دانه‌ها، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، نگهدارنده‌های غذا و...


برای رفع خستگی خوردن چه غذا‌هایی توصیه می‌شود؟

سعی کنید برای رفع مداوم خستگی خوراکی‌هایی حاوی ویتامین ث بخورید و وعده‌های غذایی خود را حذف نکنید. خبرگزاری میزان _ کانال تلگرامی جام‌جم در قالب اینفوگرافی چند توصیه غذایی برای رفع خستگی مداوم منتشر کرده است. بیشتر بخوانید: خستگی مداوم خبر از چه بیماری‌هایی می‌دهد؟ انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود. برچسب ها: خستگی غذا


غذا‌هایی که شما را گرسنه‌تر می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز : اگر می‌خواهید وزن کم کنید، از خوردن این غذاها اجتناب کنید؛ چرا که اشتهای شما را بیشتر می‌کنند. به گفته کارشناسان تغذیه، برخی از مواد غذایی باعث گرسنگی بیشتر شما می‌شوند که در این مطلب به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:ماست کم‌چرب: ماست‌های کم‌چرب معمولا قند بالایی دارند. افزون بر این، ماست نیازی به جویدن ندارد. عمل جویدن به افزایش سیری ما کمک می‌کند. برای دوستداران ماست‌ها، ماست یونانی انتخاب خوبی است، زیرا دو تا سه برابر ماست معمولی پروتئین دارد و احساس سیری طولانی‌تری در ما ایجاد می‌کند. همچنین با مصرف ماست‌های پرچرب می‌توانید سطح انرژی خود را یکنواخت نگه دارید. پاستای سفید: پاستای سفید از آرد غنی‌ شده که فاقد بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و...


ترفند‌هایی برای تهیه خورشت خلال بادام

خورشت خلال یکی از خورش‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر کرمانشاه برمی گردد. خبرگزاری میزان _ ایلنا نوشت: استان کرمانشاه غذا‌های محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که محبوب تمام ایرانی‌هاست. از جمله این غذا‌ها آش ترخینه و دنده کباب است، ولی خورش خلال بادام کرمانشاه لطف دیگری دارد و یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذا‌های این استان است. همچنین این غذا را در هر فصلی از سال به راحتی می‌توان درست کرد. خورش خلال بادام که از گوشت، زرشک، دارچین و گلاب تهیه می‌شود عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. خورش خلال با روغن حیوانی کرمانشاهی غذایی بی‌نظیر است، اما اگر امکان تهیه روغن حیوانی را ندارید از کره یا روغن هم می‌توان استفاده...


چه غذا‌هایی را نباید با معده خالی بخوریم؟

متخصصان می‌گویند نباید خوراکی‌هایی مانند آدامس و مرکبات را به دلیل ایجاد مشکلات گوارشی با معده خالی استفاده کرد. خبرگزاری میزان _ کانال تلگرامی جام جم در قالب اینفوگرافی به بررسی غذا‌هایی پرداخته است که نباید با معده خالی استفاده کرد. بیشتر بخوانید: علائم و عوارض کمبود سلنیوم در بدن انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود. برچسب ها: معده مشکلات گوارشی


غذا‌هایی که مو را پرپشت می‌کنند

اگر از کاهش رشد مو یا ریزش مو رنج می‌برید، این مقاله برای شما مناسب است. ناطقان: تعجب آور است که تقریبا اکثر افراد درگیر ریزش مو‌های خود هستند. بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که مشکلات مو ناشی از مواد نگهدارنده، آلودگی و حتی لایه اوزون ضعیف شده است؛ اما البته، عوامل دیگری مانند ژنتیک، ورزش و سن شما نیز در این میان مهم هستند. جدا از ورزش منظم، یک رژیم غذایی خوب می‌تواند کلیدی برای جلوگیری از پیری زودرس و همچنین درمان مشکلات ریزش مو باشد. برای کمک به بهبود وضعیت تغذیه‌ای خود، فهرستی از ۱۱ غذای فوق‌العاده را جمع‌آوری کرده‌ایم که می‌توانند به رشد مو و مبارزه با ریزش موی شما کمک کند.۱. تخم مرغپروتئین کراتین منبع اصلی...


خوراکی‌هایی که سبب ریزش مو می‌شوند

ریزش مو به دلایل مختلفی رخ می‌دهد، اما پزشکان به تازگی اعلام کرده اند که مصرف برخی موادغذایی خطر نازک شدن مو‌ها و در نتیجه ریزش آن‌ها را تشدید می‌کند.باوجود این، فارغ از ریشه اصلی نازک شدن و ریزش موها، مصرف برخی غذا‌ها در رژیم غذایی روزانه نیز می‌تواند سلامت مو‌ها را تهدید کند.به گفته پزشکان، سلامت مو‌ها رابطه مستقیمی با موادمغذی مصرفی دارد. کمبود ویتامین‌ها به دلیل نداشتن یک رژیم غذایی متعادل مو‌های شما را تشنه موادمغذی حیاتی نگه می‌دارد که شامل ویتامین C، پروتئین و آهن هستند. اما ریزش مو‌ها تنها به کمبود این موادمغذی ختم نمی‌شود.هله هوله: مصرف انواع هله هوله‌ها سلامت مو‌ها را به خطر می‌اندازند و ریزش مو را به دنبال دارند. کربوهیدرات‌های غنی شده...


مشهورترین افراد تاریخ به چه غذا‌هایی علاقه داشتند؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، در کتاب «غذای دیکتاتورها؛ راهنمایی بد برای سرگرم کردن ستمکاران» به قلم «ویکتوریا کلارک» و «ملیسا اسکات» به غذای محبوب برخی از دیکتاتور‌ها اشاره شده است. همچنین در این میان یک نویسنده لهستانی دست به‌کار جالبی زده است. او در مدت ۴سال کار مطالعه و پژوهش در زمینه سبک غذایی برخی سیاستمداران را به‌طور جدی دنبال کرده و دست آخر کتابی با عنوان «یک دیکتاتور چه می‌خورد؟» منتشر کرده است. او برای تنظیم این کتاب سراغ سرآشپز‌های دیکتاتور‌های بزرگ جهان رفته و از آن‌ها درباره غذاهای، ولی نعمت‌های‌شان پرسیده است. شابوفسکی سراغ سرآشپز‌های خطرناک‌ترین و عصبی‌ترین دیکتاتور‌ها رفته بود تا بداند اگر روزی غذا، مطابق میل آن‌ها نبود، چه اتفاقی می‌افتاد؟! اگر برای شما هم خواندن...


بمب‌هایی که با اراده می‌خوریم!

در فرهنگ تبلیغی شبکه‌های اجتماعی مسترها و تسترها و شف‌ها جای دانایان طعام و متخصصان تغذیه و سلامت را گرفته‌اند و آنها هستند که ذائقه اجتماع را تعیین می‌کنند این حقیقت تلخ را می‌توان از صف‌های طولانی ایجاد شده در مقابل مغازه‌های فروش فست فود و در اصطلاح بمب‌های متری متوجه شد . خبرگزاری میزان - روزنامه ایران نوشت: نان سفید ساندویچی را مثل قایقی پر از سس مایونز می‌کند، سوسیس پنیری را از دریای روغن بیرون می‌آورد، نیم کیلو پنیر پیتزای آب شده را روی آن می‌ریزد و آخر سر می‌گوید بفرمایید بزرگ‌ترین ساندویچ ایران به‌طول یک‌متر را نوش‌جان ‌کنید. سرآشپز با چنان فیگوری ساندویچ را جلوی دوربین می‌چرخاند که انگار درحال آماده کردن غذایی سالم و مقوی است...


ترفند‌هایی برای تهیه «کله جوش»

کله جوش یکی از غذا‌های سنتی و قدیمی ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می‌شود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: کله جوش غذای سنتی ایرانی است که در بعضی از شهر‌ها مانند اصفهان، همدان و تبریز و... طبخ و مورد استفاده قرار می‌گیرد. ارزش غذایی کله جوش به دلیل استفاده از کشک می‌باشد که مهمترین خاصیت آن جلوگیری از پوکی استخوان می‌باشد. در این مطلب ضمن بررسی خواص کشک، با طرز تهیه کله جوش آشنا شوید. ارزش غذایی کشک کشک با حجم کم خود، یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B ۳) است. میزان انرژی تولید شده با ۱۰۰گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰...


توصیه‌هایی جالب برای جلوگیری از ترش معده

روزنامه خراسان نوشت: هر روز به جای سه وعده غذایی بزرگ شش وعده غذایی کوچک ترمصرف کنید. این کار کمک می‌کند تا معده تان را بیش از حد پر نکنید و از تولید بیش از اندازه اسید معده جلوگیری کنید. سه وعده غذایی کوچک و سه میان وعده هم می‌تواند گزینه خوبی باشد. بین هر لقمه قاشق یا چنگال تان را زمین بگذارید. قبل از بلعیدن، غذایتان را کاملا بجوید. برای جویدن هر لقمه حداقل تا۲۰ بشمارید. در رستوران‌ها غذا نخورید. شما باید بدانید که بشقاب حاوی چه مواد غذایی است و از نحوه آماده سازی آن مطلع باشید. بلافاصله بعد از غذا خوردن، نخوابید. دراز کشیدن با یک شکم پر می‌تواند فشار بیشتری را بر اسفنکتر تحتانی وارد کند...


شگرد‌هایی برای رفع ترش شدن غذا

‌می‌توانید برای رفع ترش شدن غذا از شیرینی و سبزیجات استفاده کنید. خبرگزاری میزان _ آشپزکده نوشت: برای رفع ترش شدن غذا شما می‌توانید یکی از راه‌های زیر را با توجه به نوع غذای خود و اینکه با کدام از روش‌های زیر سازگار است انتخاب کنید: استفاده از شیرینی برای رفع ترش شدن غذا ۱- به خورشت خود یک تیکه نبات یا شکر و کمی زعفران با توجه به میزان خورشت خود اضافه کنید. برای ترش شدن قرمه سبزی تنها از شکر استفاده کنید. توجه: برای اضافه کردن شکر به خورشت کم کم اینکار را انجام دهید. اجازه دهید شکری که به خورشت اضافه کردید، خوب در خورشت حل شود آن را بچشید اگر بازهم نیاز بود شکر اضافه کنید....


غذا‌هایی که نباید در فصول سرد خورد

استاد طب سنتی گفت:باید مصرف غذا‌های طبع سرد مثل ترشیجات، کاهو، خیار، گوجه، دوغ و ماست حذف شود. خبرگزاری میزان _ فارس نوشت: حسین خیر اندیش، استاد طب سنتی در پاسخ به این پرسش که «در فصول سرد سال چه مواد غذایی را باید کمتر مصرف کنیم؟»، بیان داشت: باید مصرف غذا‌های طبع سرد مثل ترشیجات، کاهو، خیار و گوجه حذف شود. وی ادامه داد:‌در زمستان باید از لبنیات گرم مانند کره، سرشیر و خامه استفاده کرد؛ اما دوغ و ماست نباید مصرف کرد. بیشتر بخوانید: خوردن این غذاها پیرتان می‌کند! انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای...


ترفند‌هایی برای تهیه سوپ میگو با خامه

سوپ میگو با خامه یکی از بهترین و مقوی‌ترین پیش غذا‌ها برای همه افراد از کودکان تا افراد مسن است. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: سوپ مایعی خوراکی بسیار غنی و گرم می‌باشد که از مواد غذایی مختلف تهیه می‌شود و به عنوان پیش غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می‌شود. سوپ میگو یک غذای دریایی و خوشمزه است که به دلیل وجود فسفر برای کودکان و افراد سالمند مقوی می‌باشد. این سوپ خوشمزه به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود که در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه آن را آورده ایم، پیشنهاد می‌کنیم این سوپ را به روش زیر تهیه و در برنامه غذایی عزیزانتان بگنجانید. مواد لازم سوپ میگو با خامه پیازچه (خرد شده) ۴ شاخهسیر ۱...


غذا‌هایی که سرمربیان ممنوع کردند/ حساسیت‌های عجیب بزرگان دنیای فوتبال/ از پیتزا و سس تا قارچ و یخ!

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، روز‌هایی که فوتبالیست‌ها با فست‌فود‌ها و چیپس و نوشیدنی‌های گازدار شکم‌شان را پر می‌کردند، گذشته است. امروزه با تلاش برای به‌دست آوردن بهترین و کامل‌ترین بدن ورزشکاری، رژیم‌های غذایی از همیشه مهم‌تر شده‌اند. باشگاه‌ها بر تغذیه ورزشکاران نظارت کامل دارند و بعضی از ورزشکاران آشپز مخصوص به خود دارند. حتی مربیان هم در خیلی مواقع وارد عمل می‌شوند و بازیکنان را از خوردن بعضی غذا‌های خاص منع می‌کنند. به تازگی آنتونیو کونته هم با ممنوع کردن سس کچاپ در غذاخوری تاتنهام، به جمع متخصصین تغذیه پیوسته است. اما از نظر مربیان چه غذا‌های دیگری باید ممنوع شوند؟ پیتزا با گذاشتن پیتزا در فر به مدت ۱۲ دقیقه سریع‌ترین غذا را می‌توان آماده کرد. اما اگر بخواهید...


غذا‌هایی که مصرفش در وعده صبحانه خطرناک است

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از اسپوتنیک؛ براساس تحقیقات پزشکی، نباید آب پرتقال را با معده خالی بنوشید؛ زیرا اسید مرکبات پوشش معده را تحریک می‌کند و می‌تواند باعث گاستریت شود. قبل از مصرف مرکبات، ابتدا باید صبحانه بخورید همچنین نباید این آب میوه را هر روز بنوشید. موز موز حاوی مقدار زیادی منیزیم است که اگر با معده خالی خورده شود به سلامت قلب و عروق خونی آسیب می‌رساند. مصرف مداوم موز با معده خالی می‌تواند منجر به اختلال در تعادل کلسیم و منیزیم در بدن شود. نان‌های مخمر شده هر محصولی که با مخمر پخته شود، صبح به دشمن معده شما تبدیل می‌شود. مخمر دیواره‌های روده و تشکیل گاز را تحریک می‌کند. برای صبحانه از...


خوردنی‌هایی که باعث اضطراب می‌شود

به گزارش جام جم آنلاین؛ مصرف برخی از غذا‌ها یا خوراکی‌ها باعث افزایش قند خون می‌شود و این افزایش قندخون می‌تواند احساس اضطراب را تشدید کند. کیک، کلوچه، آبنبات، نوشابه و سایر غذا‌های قندی خوراکی‌هایی هستند که در افزایش قند خون بسیار موثرند.علاوه بر این، بسیاری از غذا‌های فرآوری شده همچون کیک، سوسیس و کالباس، پنیر و غذا‌های آماده، اضطراب را با افزایش التهاب در بدن ایجاد می‌کنند. این غذا‌ها فیبر کمی دارند و تصور می‌شود که میکروبیوم روده طبیعی را مختل می‌کند. یک رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات‌ها و چربی‌های تصفیه‌شده منجر به بالا رفتن سطح التهاب در بدن می‌شود، رسیدن به سیستم عصبی مرکزی و تأثیرگذاری بر روحیه ما منجر به اضطراب بیشتر می‌شود. در ادامه بدترین غذا‌ها و...


در فصول سرد سال چه غذا‌هایی مصرف کنیم؟

به گزارش  باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، عنایت لله کلیج مدیرگروه تغذیه و بهبود جامعه مرکزبهداشت چهارمحال و بختیاری گفت: تغذیه، یکی از عوامل موثر در تعادل مزاج افراد در فصول مختلف است و افراد در فصول سرد سال باید از غذا‌هایی با طبع و ماهیت گرم بهره بگیرند و با توجه به اینکه در شش ماهه دوم سال هوا به تدریج سرد می‌شود، ایجاد تغییر مناسب در رژیم غذایی ضروری است. او با اشاره به اینکه از امام رضا (ع) نقل شده است سردی‌ها را در فصل گرم و گرمی‌ها را در فصل سرد مصرف کنید، افزود: در فصل معتدل بهار و پاییز مصرف غذا‌های خیلی گرم و خیلی سرد توصیه نمی‌شود و رعایت این نکات برای افراد مسن بسیار با...


خوراکی‌هایی که پیرتان می‌کنند

محققان می‌گویند آنچه می‌خورید به معنای واقعی روی صورت شما نمایان می‌شود. برخی غذا‌های محبوب و خوشمزه با تغییر التهاب و میکروبیوم روده، عامل پیری چهره هستند. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: گرچه مصرف غذا‌های مضر و خوشمزه در ابتدا حس شادی و رضایت در فرد ایجاد می‌کنند، ولی نتایج این غذا‌ها همیشه دلچسب نیستند و در صورت افراط می‌توانند تهدیدی جدی برای سلامت باشند. به ویژه پوست آیینه عادت‌های غذایی است؛ بنابراین برای داشتن پوستی شاد و جوان باید برخی غذا‌ها را از برنامه خود حذف کنید. این مواد غذایی عبارتند از: نان سفید اکثر نان‌های سفید حاوی شکر تصفیه‌شده هستند. شکر و مواد قندی انعطاف‌پذیری پوست را کاهش می‌دهند و موجب افتادگی پوست می‌شوند. برای حفاظت از پوست...


خوشمزه‌هایی که پیرتان می‌کنند

محققان می‌گویند آنچه می‌خورید به معنای واقعی روی صورت شما نمایان می‌شود. برخی غذا‌های محبوب و خوشمزه با تغییر التهاب و میکروبیوم روده، عامل پیری چهره هستند. گرچه مصرف غذا‌های مضر و خوشمزه در ابتدا حس شادی و رضایت در فرد ایجاد می‌کنند، ولی نتایج این غذا‌ها همیشه دلچسب نیستند و در صورت افراط می‌توانند تهدیدی جدی برای سلامت باشند. به ویژه پوست آیینه عادت‌های غذایی است؛ بنابراین برای داشتن پوستی شاد و جوان باید برخی غذا‌ها را از برنامه خود حذف کنید. این مواد غذایی عبارتند از: نان سفید اکثر نان‌های سفید حاوی شکر تصفیه‌شده هستند. شکر و مواد قندی انعطاف‌پذیری پوست را کاهش می‌دهند و موجب افتادگی پوست می‌شوند. برای حفاظت از پوست خون مصرف نان سفید و...


سیاستمداران معروف جهان چه غذا‌هایی می‌خورند؟

خیلی از چیز‌ها موجب اختلافات میان سیاستمداران جهان شده است این اختلافات حتی در شخصیت و وعده‌های غذایی آن‌ها نیز مشهود است. اما سیاستمداران معروف جهان در روز از چه غذا‌هایی استفاده می‌کنند؟ به گزارش برنا؛ «ولادیمیر پوتین» رئیس‌جمهور روسیه اولین کسی است که به بررسی برنامه غذایی‌اش می‌پردازیم. از برنامه غذایی رئیس‌جمهور روسیه اطلاعات دقیقی در دسترس نیست فقط گاهی خودش درباره آن سخن می‌گوید و آنچه که ما از رژیم غذایی پوتین می‌دانیم این است که او صبح‌ها دیر از خواب بیدار شده و ظهر‌ها صبحانه می‌خورد! اهل مصرف الکل نیست و ترجیح می‌دهد بعد از صبحانه یک فنجان قهوه بنوشد.  یکی از خبرگزاری‌های روسیه پیشتر اعلام کرده بود رئیس‌جمهور روسیه رژیم غذایی سالمی دارد و در وعده‌های...


سیاستمداران مشهور جهان در طول یک روز چه غذا‌هایی می‌خوردند؟ + تصاویر

به گزارش گروه بین‌الملل باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از مشد، خیلی از چیز‌ها موجب اختلافات میان سیاستمداران جهان شده است این اختلافات حتی در شخصیت و وعده‌های غذایی آن‌ها نیز مشهود است. اما سیاستمداران معروف جهان در روز از چه غذا‌هایی استفاده می‌کنند؟ «ولادیمیر پوتین» رئیس‌جمهور روسیه اولین کسی است که بررسی برنامه غذایی‌اش می‌پردازیم. از برنامه غذایی رئیس‌جمهور روسیه اطلاعات دقیقی در دسترس نیست فقط گاهی خودش درباره آن سخن می‌گوید و آنچه که ما از رژیم غذایی پوتین می‌دانیم این است که او صبح‌ها دیر از خواب بیدار شده و ظهر‌ها صبحانه می‌خورد! اهل مصرف الکل نیست و ترجیح می‌دهد بعد از صبحانه یک فنجان قهوه مصرف کند. یکی از خبرگزاری‌های روسیه پیشتر اعلام کرده است رئیس‌جمهور...


غذا‌هايي که به کاهش کلسترول خون کمک مي‌کند

خبرگزاری آریا- کلسترول بالای خون یکی از مهمترین دلایل انسداد عروق و بروز بیماری‌های قلبی و مرگ و میر در سراسر جهان به شمار می‌رود. تبعیت از رژیم غذایی سالم مهمترین عامل در کاهش کلسترول است.به گزارش آریا، کلسترول ماده چربی است که از طریق دو نوع پروتئین متفاوت موسوم به LDL و HDL در جریان خون به گردش درمی‌آید. کلسترول LDL موجب تجمع چربی در رگ‌ها می‌شود و به همین علت با عنوان کلسترول بد شناخته می‌شود. در حالی که HDL امکان خارج کردن کلسترول از بدن را با کمک کبد فراهم می‌کند و با عنوان کلسترول خوب شناخته می‌شود. غذا‌هایی که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند با کنترل رژیم غذایی می‌توان میزان کلسترول خون را کاهش داد. در...


خوراکی‌هایی که خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهند

غذا‌های حاوی چربی‌های اشباع و ترانس خطر زوال عقل را افزایش می‌دهند. به گزارش اسپوتنیک به نقل از دیلی اکسپرس، متخصصان سازمان دمانس استرالیا غذا‌هایی را نام برده اند که خطر ابتلا به زوال عقل را چند برابر می‌کند. این توصیه‌ها در روزنامه بریتانیایی دیلی اکسپرس منتشر شد. در این مقاله آمده است: «افرادی که غذا‌های حاوی چربی اشباع شده و چربی ترانس زیاد مصرف می‌کنند، در معرض خطر زوال عقل هستند. » محققان محصولات لبنی چرب مانند کره، گوشت، به ویژه گوشت خوک، روغن نخل و روغن نارگیل و همچنین شکلات را به عنوان خطرناک رتبه بندی کردند. در این مقاله نویسنده اشاره می‌کند که چربی‌های ترانس زیادی در فست فودها، تنقلات ناسالم، غذا‌های سرخ شده و محصولات پخته...