جدیدترین‌های «قالب بریزید»:

چیزکیک یخچالی پرتقالی؛ شیک و دلچسب

مواد لازم:بیسکوییت وانیلی آسیاب کرده ١٣٠ گرمکره آبکرده ٥٠ گرمپودر ژله پرتقال ٥٠ گرمآب جوش ١٢٥ میلی گرم (یک‌دوم پیمانه)پنیر خامه‌ای ٢٤٠ گرمشکر ١٠٠ گرماسانس وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوریخامه قنادی همزده و فرم گرفته ٢٥٠ گرمپوست پرتقال رنده کرده ٢ قاشق چایخوری طرز تهیه:بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.آن‌گاه این مخلوط را بین قالب‌های تک‌نفره دسر تقسیم کنید و خوب فشرده نمائید و تا فراهم کردن مایه چیز کیک در یخچال نگه دارید.سپس پودر ژله و آب جوش را با هم مخلوط کنید و روی حرارت آب جوش قرار دهید تا ژله کاملا حل شود.حالا پنیر خامه‌ای، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود و بعد نیمی از خامه...


طرز تهیه افطاری خوشمزه برای شب ۲۳ ماه رمضان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  نان کدو سبز و شکلات یک نان نرم، لطیف و خوشمزه است که همزمان از دو چیز دوست داشتنی بهره می‌گیرد. کدو سبز تابستانی پر خاصیت و کاکائوی پرطرفدار و سرشار از آنتی اکسیدان. این نان بسیار پف و نرم است. کدو سبز تابستانی یکی از سبزی‌های تابستانی و یا همان صیفی جات پرطرفدار است که اگر شما به هر کجای جهان سفر کنید در این فصل از سال آن را در غذا‌های مختلفی پیدا خواهید کرد. کدو سبز همانند سایر سبزیجات سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است. حضور این ماده در کنار کاکائو شاید کمی عجیب به نظر برسد، اما ما معمولا چیز‌های عجیبتر از این هم با همدیگر داشته‌ایم ضمن...


طرز تهیه کیک آلمانی داخل قالب مافین / طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ترکیه

ساعت 24-طرز تهیه کیک آلمانی داخل قالب مافین / طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ترکیه / مواد لازم خمیر کیک آلمانی داخل قالب مافین / مواد لازم جهت تهیه هات چاکلت / طرز تهیه هات چاکلت / مواد لازم برای چیز کیک شکلاتی ترکیه مواد لازم خمیر کیک آلمانی داخل قالب مافین : 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(1 قاشق غذاخوری)و یا نصف پاکت خمیر مایه خیس 3 الی 3.5 لیوان آرد نصف استکان شکر(35 گرم) 1 لیوان شیر ولرم 1 قاشق غذاخوری پر کره 1 عدد تخم مرغ 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) نصف قاشق مرباخوری نمک برای روی آن: مخلوط 1عدد زرده تخم مرغ و1 قاشق مرباخوری شیر برای کرم: از...


طرز تهيه کيک با مغز نوتلا و روکش شکلاتي

خبرگزاري آريا - طرز تهيه کيک با مغز نوتلا و روکش شکلاتيمواد لازم براي کيک با مغز نوتلا و روکش شکلاتي :تخم مرغ 2 عددروغن نصف پيمانهشير نصف پيمانه ماست نصف پيمانه آرد2 پيمانهشکر1 پيمانهبکينگ پودر2 قاشق مرباخورينوتلابه مقدار لازمطرز تهيه کيک با مغز نوتلا و روکش شکلاتي :ابتدا تخم مرغ و وانيل و شکر را با همزن بزنيد تا حجم آن دو برابر شود. سپس شير و ماست را اضافه کنيد و روغن بريزيد. هر کدام از مواد را يک دقيقه بزنيد. بکينگ پودر را با آرد مخلوط کنيد. و الک کنيد و به مواد اضافه کنيد.قالب مورد نظر را چرب کنيد و مواد کيک را داخل آن بريزيد. نوتلا را داخل قيف يکبار مصرف بريزيد. و وسط قالب...


طرز تهیه دسر خرده شیشه شیر کاکائو

مواد لازم برای دسر خرده شیشه شیر کاکائو: ژله آلبالو ۲ بسته ژله آلوئه ورا یک بسته شیرکاکائو ۱ لیوان آب جوش ۴ لیوان طرز تهیه دسر خرده شیشه شیر کاکائو:ابتدا دو بسته ژله آلبالو یا هر طعمی که دوست دارید را با سه لیوان آب جوش حل کنید و داخل یک ظرف مستطیل یک لایه نازک بریزید تا کاملا سفت شود به صورت مربع‌های کوچک برش بزنید و همه را داخل قالب مورد نظر بریزید.سپس یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آبجوش حل کنید و بگذارید سرد شود بعد از خنک شدن یک لیوان شیر کاکائو به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و آرام روی خورده ژله‌ها داخل قالب بریزید اجازه بدهید دو...


طرز تهیه رولت اسفناج فوق العاده خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسفناج از انواع سبزیجات خوشمزه و خوش طعمی است که در طرز تهیه انواع پیش غذا‌ها نظیر رولت اسفناج و بورانی اسفناج مورد استفاده قرار می‌گیرد. طرز تهیه رولت اسفناج در منزل به راحتی امکان پذیر است و شما می‌توانید این رولت خوشمزه را با سس لیمو سرو کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. مواد لازم: اسفناج ۲ کیلوگرم تخم مرغ همزده ۶ عدد نمک و فلفل به میزان لازم شنبلیله خشک یک‌دوم قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم پنیر لبنه ۴۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای رنگی ریز خرد کرده ۱ پیمانه قارچ خرد کرده و تفت داده یک‌دوم پیمانه کنسرو ذرت یک‌دوم پیمانه کنسرو نخود فرنگی یک‌دوم پیمانه...


طرز تهیه کیک سورپرایز اسفناجی

مواد لازم برای کیک سورپرایز اسفناجی : تخم مرغ درشت (هم دمای محیط) 4 عددآرد سفید قنادی 60 گرمنشاسته ذرت 30 گرمشکر دانه ریز 70 گرمروغن مایع 40 میلی لیتر شیر سرد 40 میلی لیتر پودر اسفناج 3 قاشق غذاخوری ( با کمی گلاب مخلوط شود ) وانیل 1 قاشق چایخوری سرکه 1 قاشق چایخوریعسل 1 قاشق غذاخوریکره برای چرب کردن قالب طرز تهیه کیک سورپرایز اسفناجی :ابتدا فر را روی دمای 160 - 170 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید داغ شود. قالب 30 در 40 سانت را با کره چرب کنید و کاغذ روغنی بیاندازید و کاغذ را هم با کره کمی چرب کنید. زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید سفیده را با...


طرز تهیه پای سیب زمینی بادمجان قارچ / مواد لازم جهت تهیه پای سیب زمینی بادمجان قارچ

ساعت 24- طرز تهیه پای سیب زمینی بادمجان قارچ / مواد لازم جهت تهیه پای سیب زمینی بادمجان قارچ / طرز تهیه پای خوشمزه / آسان ترین روش تهیه پای سیب زمینی مواد لازم جهت تهیه پای سیب زمینی بادمجان قارچ: سیب زمینی یک کیلو تخم مرغ دو عدد پودر سیر ، زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه به مقدار لازم مواد لازم برای رویه : قارچ دویست گرم بادمجان متوسط سه عدد زرشک یک قاشق سوپخوری ( بستگی به ذائقه می توانید کمتر یا بیشتر کنید) پیازداغ به میزان لازم نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر پیتزا در صورت تمایل به میزان لازم سس کچاب یا سس فرانسوی یا سس دلخواه  جهت سرو به...


چگونه پوره‌ زردآلو درست کنیم؟

سرویس ترجمه فردا؛ طاها ربانی: در این مطلب اطلاعاتی درباره طرز تهیه پوره زردآلود، پوره میوه، انواع پوره‌ها، تولید برگه زردآلو، خواص زردآلو و اینگه چگونه در خانه برای بچه‌ها پوره زردآلو درست کنیم به شما می‌دهیم.       چشاندن غذای جدید به کودک همیشه یک گام بزرگ در زندگی او به‌حساب می‌آید. کودکان نیز، مثل بزرگسالان و نوجوان‌ها، برای اینکه سالم زندگی کنند و رشد کافی داشته باشند باید حداکثر موادمغذی مورد نیازشان را تامین کنند. ۱. آماده‌کردن زردآلو ۱. زردآلو‌ها را بشویید. ۱۲ تا ۱۴ زردآلو را زیر آب بگیرید تا هرچه گردوغبار روی آن است پاک شود.۲. پوست و هسته‌شان را بگیرید. با پوست‌کن تمام پوست میوه را بگیرید. یادتان نرود که هسته‌ی آن‌ها را...


طرز تهيه ژله ويتريني کيوي

خبرگزاري آريا - نحوه درست کردن ژله ويتريني کيويمواد لازم براي ژله ويتريني کيوي : ژله کيوي نصف بستهژله انبه يک بسته بستنييک ليوان کيوي کاملا رسيده يک عددطرز تهيه ژله ويتريني کيوي :ژله کيوي را با دو سوم ليوان آب جوش حل کنيد تا کاملا شفاف شود و دانه هاي ژله درون آن ديده نشود، کمي از ژله را ته قالب بريزيد و ميوه هاي را درون آن قرار بدهيد و اجازه بدهيد کمي ببندد وقتي ژله کمي بسته شد مابقي ژله کيوي رو بريزيد و داخل يخچال قرار بدهيد تا خودش را بگيرد.کيوي ها بايد کاملا رسيده باشند اگر رسيده نيستند کمي آبپز کنيد چون کيوي داراي آنزيمي هست که مانع بستن ژلاتين مي شود به جاي کيوي...


کیک یخچالی دسری برای دورهمی های دوستانه + دستور تهیه

رکنا: دسرهای یخچالی از آن دسته از دسرها هستند که مورد توجه خیلی از میزبان‌ها برای سرو در مهمانی قرار می‎‌گیرند. مواد لازم ۲ بسته بیسکوئیت پتی بور ۲ پیمانه خامه فرم گرفته سه‌چهارم پیمانه شیر کم‌چرب ۲ پیمانه پودینگ شکلاتی (طرز تهیه پودینگ شکلاتی) نصف پیمانه پودر کاکائو برای تزیین مقداری میوه برای تزیین دسر طرز تهیه ابتدا قالب یا ظرف مورد نظرتان را انتخاب کنید و به این نکته توجه کنید که قالب انتخابی‌تان همان ظرف سرو است. قالب را به شکل مستطیل یا مربع انتخاب کنید تا بیسکویت‌ها را به راحتی بتوانید داخل آن بچینید. شیر را داخل یک کاسه یا بشقاب گود بریزید و بیسکوییت‌ها را داخل شیر بغلتانید تا کاملا آغشته به شیر شوند....


نان ذرت با هات داگ؛ غذایی خوشمزه و فوری

نان ذرت با هات داگ یک غذای خوشمزه و فوری است. برای درست کردن این غذا کافی است همه مواد خمیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس هات داگ را وسط نان ذرت قرار داده و در فر بپزید. هات داگ با نان ذرت را می‌توانید به عنوان ناهار یا شام کنید.۱۰۰ گرم ذرت دارای ۳۵۶ کالری انرژی می‌باشد که ۴.۷ گرم آن چربی می‌باشد. ذرت منبع غنی فیبر است و سرشار از ویتامین‌های A,B,C است. بخش عمده ذرت را مواد نشاسته ای، املاح معدنی، پتاسیم و کلسیم و آهن تشکیل می‌دهند.مصرف به اندازه ذرت به هضم غذا کمک کرده و مانع از یبوست و بواسیر می‌شود. همچنین فیبر موجود در این ماده غذایی به تولید باکتری‌های مفید بدن کمک...


طرز تهیه ژله‌ گل تک نفره

مواد لازم برای ژله گل تک نفره : ژله آلوورا  ژله رنگ دلخواه  دو سایز قالب با طرح گل شیر یا بستنی    طرز تهیه ژله‌ گل : ابتدا ژله رنگی (به دلخواه) را با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید (حل کردن روی بخار کتری) و بعد از خنک شدن به جای آب سرد یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر بریزید. سپس قالب های سایز کوچک را با این ژله پر کنید. و داخل یخچال بگذارید تا کامل ببندد. حالا ژله آلوورا را با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و مقداری از آن را کف قالب های سایز بزرگ بریزید و داخل یخچال بگذارید تا نیم بند شود. حالا ژله های رنگی را از...


استفاده های جالب از قالب یخ در خانه داری

رکنا: استفاده از قالب یخ در خانه داری کاربردهای فراوان و مفیدی دارد. از قالب های یخ می توان استفاده های متنوعی داشت. به طور مثال، برخی مواد غذایی یا چاشنی ها را می توانید در این قالب ها منجمد کنید و در مواقع نیاز از آنها استفاده کنید. رب گوجه فرنگی رب گوجه‌فرنگی را با قاشق غذاخوری درون قالب ها بریزید و آنها را فریز کنید. این موجب می شود تا رب را برای مدت طولانی نگهدارید. در ضمن، نیازی نیست در شیشه یا قوطی و در یخچال آنها را نگهداری کنید. هم فضای درونی یخچال خالی می شود و هم اینکه در مکعب های کوچک، رب در اختیار دارید. آب مرغ / گوشت / سبزیجات یکی از...


طرز تهیه ژله آبرنگی

مواد لازم برای ژله آبرنگی ژله به دلخواه در رنگ‌های مختلفژله آبرنگیژله آبرنگیطرز تهیه ژله آبرنگیابتدا چند رنگ ژله را با همان دستوری که روی بسته نوشته شده آماده کنید. یعنی هر بسته ژله را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد حل کنید و هر کدام را در ظرف‌های جداگانه بریزید تا ببندد. بعد از اینکه ژله‌ها بست آن‌ها را به تکه‌های بزرگ و نامنظم ببرید و در قالب مورد نظر به صورت مخلوط بریزید. طوری که کمی پایین‌تر از لبه قالب را پر کنند. سپس یک عدد ژله آلوورا را روی بخار آب جوش حل کنید و تا گرم است روی ژله‌های رنگی بسته شده و سرد، داخل قالب بریزید تا کمی آن‌ها را آب...


دسر هندوانه ای مخصوص شب یلدا+ دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شکلات هندوانه ای‌های خوشگل برای پذیرایی شب یلدا و تزیین کیک‌ها و دسر‌ها مناسب هستند. این شکلات‌های شیک و خوشمزه می‌تونه هدیه‌ای زیبا برای عزیزانتون باشه. برای درست کردن شکلات به شکل هندوانه به یک قالب ناودانی پلاستیکی که تو لوازم قنادی‌ها هست نیاز داریم و ۳ رنگ شکلات قرمز، سبز و سفید. بیشتربخوانید :طرز تهیه شیرینی کِرِم دار نوتلا نکته: اگر شکلات رنگی نداشتید میتونید از شکلات سفید استفاده کنید، ولی باید داخلش رنگ بریزید. ریختن رنگ تو شکلات سفید شکلات شما را کمی سفت میکنه و کار باهاش سخت میشه. پس بهتره از شکلات‌های رنگی استفاده کنید که نیاز به رنگ نداشته باشید و شکلاتتون خراب نشه. مواد لازم ۲۰۰ گرم شکلات...


طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری

یکی از غذاهایی که می توانید با پوره سیب زمینی درست کنید کاپ سیب زمینی پنیری است که در ادامه دستور تهیه ساده و سریع آن را آورده ایم. برای جلوگیری از اصراف این غذا را می توانید با سیب زمینی هایی که از وعده نهار مانده اند درست کنید. مواد لازم برای کاپ سیب زمینی پنیری : پوره سیب زمینی  ۵۰۰ گرم   پنیر چدار رنده شده  ۱۰۰ گرم  تخم مرغ بزرگ  ۳ عدد * پیازچه  ۵ گرم  جوز هندی به اندازه سر انگشت کره ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری یا پودر نان ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری * به جای پیازچه می توانید از تره، شوید یا جعفری هم استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه کاپ سیب زمینی پنیری طرز تهیه کاپ...


طرز تهیه پای سیب قنادی

مواد لازمآرد ۱ پیمانهروغن ۱/۲ پیمانهشکر ۱/۲ پیمانهتخم مرغ ۲ عددشیر ۱/۲ پیمانهبکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوریسیب متوسط ۱ عدددستور تهیه: فر را روی حرارت ۳۰۰ درجه فانهایت گرم کنید. سیب را پوست گرفته و با رنده درشت رنده کنید، سپس دارچین را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. روغن و شکر را در ظرفی ریخته و با همزن بزنید تا یکنواخت شوند. تخم مرغ را قبلا از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند، سپس یکی یکی به مخلوط روغن و شکر اضافه کنید و به هم همزدن ادامه دهید. حدود ۶-۵ دقیقه مواد را بزنید تا مخلوط کرم رنگ شود. شیر همدمای محیط را به مخلوط فوق اضافه کنید، هم بزنید و همزن...


دسری خوشمزه برای طرفداران نارگیل

دسر یخچالی امروزه جز پرطرفدارترین شیرینی‌ها به شمار می‌رود و روش تهیه بسیار آسانی دارد. در ادامه طرز تهیه دسر یخچالی با پودر نارگیل را با شما به اشتراک میگذاریم.مواد لازم:شیر: چهار پیمانهنشاسته: نصف پیمانهپودر نارگیل: یک پیمانه و نیموانیل: یک قاشق غذاخوریشکر: نصف پیمانه یا به مقدار دلخواهپودر کاسترد (اختیاری): دو قاشق غذاخوریچه جوری درست میشه؟۱. شیر، نشاسته، پودر نارگیل، وانیل، شکر و پودر کاسترد را درون قابلمه بریزید. باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه.۲. بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه.۳. مایع را درون قالب که ترجیحاً شیشه‌ای باشد بریزید تا نچسبد.۴. قالب حاوی مواد را حداقل برای دو ساعت درون یخچال قرار دهید.۵. در نهایت آن را از...


روش تهیه‌ی سالاد ماکارونی ژله ای

مواد اولیه:ماکارونی فرم‌دار به دلخواه ۲۰۰ گرمکنسرو نخودفرنگی یک عددسینه مرغ پخته شده یک عددسیب زمینی پخته شده یک عددهویج پخته دو عددجعفری خرد شده یک قاشق غذاخوریفلفل دلمه‌ای قرمز نگینی شده یک عددماست سه قاشق غذاخوریسس مایونز ۵ قاشق غذاخوریآبلیمو یک قاشق غذاخوریفلفل سیاه به مقدار لازمورقه‌های ژلاتینی به مقدار لازمروش تهیه:۱٫ ابتدا سس مایونز را با ماست و نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کنید. ظرف‌تان بزرگ باشد تا بقیه مواد هم در آن جا بگیرد. جعفری خرد شده را هم بریزید و هم بزنید.۲٫ حالا به ترتیب ماکارونی آبکش شده، هویج‌های نگینی شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده، سیب‌زمینی نگینی شده و نخود سبز را درون ظرف سس و ماست بریزید و هم بزنید. در پایان هم سینه...


کوکوی پاستا، غذایی سبک و خوشمزه

مواد لازم برای کوکوی پاستا کوکوی پاستاپاستای ریز فرم دار یک و یک دوم پیمانهفلفل دلمه‌ای ۱ عددهویج ۱ عددتخم مرغ ۷ عددذرت ۱ پیمانهپنیر پیتزا ۱ پیمانه رنده شدهشیر سه چهارم پیمانهنمک و فلفل و روغن به میزان لازم کوکو طرز تهیه کوکوی پاستافلفل دلمه رو نگینی ریز کنید. هویج رو هم رنده ریز کنید.پاستا رو مطابق معمول بپزید و آبکش کنید.تخم مرغ‌ها رو در ظرفی بشکنید و با شیر خوب مخلوط کنید. همه مواد رو با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل اضافه کنید.فر رو از قبل با ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و کف قالب مورد نظرتون رو چرب کنید و مواد رو در قالب بریزید و در فر بذارید حدود ۳۰ تا ۴۵...


طرز تهیه دو نوع دسر ژله‌ای

در این مطلب طرز تهیه دسرهای خوشمزه ژله‌ای را می‌خوانید. ناطقان: ژله یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین و همچنین ساده‌ترین دسرهاست که تقریبا همه طرز تهیه آن را میدانند. اما با ژله میتوان دسر‌های متفاوت و خوشمزه و جدیدی نیز تهیه کرد که دو نوع مختلف آن را در این مطلب برایتان آورده ایم. ژله یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین و همچنین ساده‌ترین دسرهاست که تقریبا همه طرز تهیه آن را میدانند. اما با ژله میتوان دسر‌های متفاوت و خوشمزه و جدیدی نیز تهیه کرد که دو نوع مختلف آن را در این مطلب برایتان آورده ایم.دسر ژله بستنی و تخم شربتیمواد لازمتخم شربتی ۲ قاشق غذاخوریپودر ژله ۱ بستهبستنی ۲ لیوانفالوده و پسته به مقدار لازمطرز تهیه چند نوع دسر...


طرز تهیه دو نوع دسر ژله‌ای خوشمزه

ژله یکی از معروف ترین و محبوب ترین و همچنین ساده ترین دسرهاست که تقریبا همه طرز تهیه آن را میدانند. اما با ژله میتوان دسرهای متفاوت و خوشمزه و جدیدی نیز تهیه کرد که دو نوع مختلف آن را در این مطلب برایتان آورده ایم. سرویس سبک زندگی فردا: ژله یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین و همچنین ساده‌ترین دسرهاست که تقریبا همه طرز تهیه آن را میدانند. اما با ژله میتوان دسر‌های متفاوت و خوشمزه و جدیدی نیز تهیه کرد که دو نوع مختلف آن را در این مطلب برایتان آورده ایم. در ادامه به نقل از بیتوته بخوانید.   دسر ژله بستنی و تخم شربتیمواد لازمتخم شربتی ۲ قاشق غذاخوریپودر ژله ۱ بستهبستنی ۲ لیوانفالوده و پسته به...


طرز تهیه چیز کیک رنگین کمانی

این چیزکیک نیازی به سرد شدن داخل یخچال نداره و مثل بقیه کیک‌های ساده درست میشه. با درست کردن چیزکیک رنگین کمانی مهموناتونو سورپرایز کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از بدونیم بخوانید. طرز تهیه چیز کیک رنگین کمانی مواد مورد نیاز:(لایه اول)۲۱۰ گرم بیسکویت۱۴۰ گرم کره ذوب شده(لایه دوم)۷۵۰ گرم پنیر خامه‌ای کم چرب۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای۶ عدد تخم مرغ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل۱ پیمانه (۲۲۰ گرم) شکر۶ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم) نشاسته۵ قاشق غذاخوری (۵۰ گرم) آرد۲/۳ پیمانه شیر۵۰ گرم کره ذوب شده۱ عدد قالب کمربندیکاغذ روغنیفر را روی ۲۴۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.به جای قالب کیک کمربندی می‌توانید از قالب‌های ساده هم استفاده کنید. من از قالب کمربندی برای این که کیک راحت‌تر از...


دستور تهیه مافین اسفناج پنیری

رکنا: مافین اسفناج غذایی متفاوت برای ماه رمضان. مواد لازم اسفناج گوجه‌فرنگی سفیده تخم‌مرغ پنیر پارمیسان روغن زیتون طرز تهیه در ابتدا قالب‌های مافین را با روغن زیتون چرب کنید. سپس اسفناج‌ها را که به قسمت‌های کوچک تبدیل کردید داخل این قالب‌ها جا دهید. سه تا چهار عدد گوجه‌فرنگی خرد‌شده را نیز روی اسفناج‌ها بریزید. حالا داخل هر قالب یک سفیدۀ تخم‌مرغ بریزید. حالا پنیر پارمیسان رنده‌شده را روی مواد ریخته و قالب را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجۀ سانتی‌گراد و به‌مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید. مافین اسفناج آمادۀ سرو‌کردن است.  


پاناکوتای کیوی و پسته

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛  پاناکوتای کیوی و پسته یکی از دسرهای مخصوص پذیرایی است که در ادامه می توانید طرز تهیه آن را فرا بگیرید: مواد لازم•کیوی ۳ عدد•ژله آلوئه ورا ۱/۲ بسته•خامه‏ ۴۰۰ گرم•شیر ۲ پیمانه•شکر ۵ قاشق سوپ خوری•پودر ژلاتین ۲.۵ قاشق سوپ خوری•آب به مقدار لازم•خلال پسته به مقدار لازم طرز تهیه پاناکوتای کیوی و پسته 1- کیوی‌ها را پوست بگیرید و به‌صورت حلقه‌های نازک برش بزنید. حلقه‌های کیوی را داخل قابلمه مناسبی بریزید. مقداری شکر (۳ ق س )و کمی آب (در حدی که روی کیوی‌ها را بپوشاند) روی آن‌ها بریزید، سپس قابلمه را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید. پودر ژله را داخل یک پیمانه آب جوش بریزید و حل...


کیک دو رنگ، معروف به زِبرا کیک!

در این مطلب طرز تهیه کیکی دو رنگ، به سبک گوره خری، که به زبرا کیک معروف است را به شما آموزش داده ایم.  مواد لازم:    پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری    بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری    وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری    ماست‏ (یا شیر)  ۱ لیوان    آرد سفید  ۲ لیوان    روغن  ۱/۲ لیوان    شکر  ۱ لیوان    تخم مرغ ۴-۳ عدد طرز تهیه:         ۱-درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید حداقل سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.سپس روغن و ماست(یا شیر) را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته باشید. ۲-آرد را چند بار الک کنید تا سبک شود سپس با بکینگ پودر مخلوط نموده و قاشق قاشق به مخلوط...


دستور پخت کیک دو رنگ، معروف به زِبرا کیک!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،در این مطلب طرز تهیه کیکی دو رنگ، به سبک گوره خری، که به زبرا کیک معروف است را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری ماست‏ (یا شیر) ۱ لیوان آرد سفید ۲ لیوان روغن ۱/۲ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴-۳ عدد کیک دو رنگ(زبرا کیک) طرز تهیه: 1-درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید حداقل سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.سپس روغن و ماست(یا شیر) را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته باشید. 2-آرد را چند بار الک...


طرز تهیه مافین مرغ پنیری

رکنا: غذاهای متنوع و لذیذی می توان با مرغ تهیه کرد. مواد لازم سینه مرغ: ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم پنیر چدار رنده‌شده: دو‌سوم پیمانه و دو قاشق غذاخوری شیر: یک‌سوم پیمانه گوجه فرنگی خرد‌شده: دو‌سوم پیمانه روغن گیاهی: دو قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: یک عدد جعفری خرد‌شده: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه فر را روی ۲۰۵ درجۀ سانتی‌گراد یا ۴۰۰ درجۀ فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود و قالب‌های مافین را با کمی روغن مایع چرب کنید. می‌توانید در هر حفرۀ قالب یک کاغذ مخصوص مافین هم بگذارید و بعد از پخته‌شدن، مافین‌ها را با همان کاغذها سرو کنید تا مهمانان به‌راحتی مافین‌ها را در دست بگیرند.آرد، نمک و فلفل را در ظرفی...


روش تهیه چیز کیک خانگی

رکنا: چیز کیک یکی از محبوب ترین کیک هایی است که می توانید در خانه بپزید. مواد لازم ۱ بسته پاناکوتای ۲۵۰ گرم بیسکوییت سبوس دار (پودر شده) ۱۰۰ گرم کره (ذوب شده) یک قاشق و نیم پودر ژلاتین ۴۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۵۰ گرم پودر قند ۲۰۰ گرم توت فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری شکر نصف فنجان آب ۲ قاشق چایی خوری نشاسته ذرت طرز تهیه قالب کمربندی ۲۳ سانتیمتری را با سلفون بپوشانید. در یک ظرف، بیسکوییت و کره را بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. سپس در کف قالب بریزید و با دست کمی فشار دهید تا یکدست شود .قالب را در یخچال قرار دهید تا مواد سفت شوند. پودر ژلاتین را با ۴ قاشق سوپخوری...


نان ذرت شکم پر شامی عالی

نان ذرت به تنهایی هم خوشمزه است. اما برای داشتن ساندویچ نان ذرت لازم نیست نان و مواد داخل ساندویچ جدا از هم تهیه شوند. بلکه کافی است مخلوط گوشت به صورت لایه‌ای وسط خمیر نان قرار بگیرد و داخل فر پخته شود. به این ترتیب نان ذرت شکم پر یا ساندویچ گوشت شما پخته و آماده می‌شود. اضافه کردن مقداری پنیر رنده شده به مخلوط گوشت این ساندویچ را فوق‌العاده می‌کند. فقط تصورش را بکنید که وقتی نان را برش بزنید با چه چه صحنه زیبایی روبرو می‌شوید: گوشت و پنیر لای نان ذرت زرد رنگ .می‌توانید برای تنوع به جای ایجاد لایه میانی، مخلوط گوشت را مستقیماً با خمیر نان ذرت مخلوط کنید و سپس داخل قالب بریزید....


شب یلدا دسر انار یاقوتی درست کنید

رکنا:در مهمانی شب یلدا همه غذاها با طعم انار آمیخته می شود دسر انار هم یکی از خوشمزه هایی است که توصیه می شود در خانه تهیه کنید. مواد لازم ژله آلوورا 1 بسته ژله انار 1 بسته دانه انار 1 لیوان خامه 100 گرم طرز تهیه : پودر ژله آلوورا را داخل کاسه ای بریزید و به آن 1 و 1/2 لیوان آب جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پودر ژله حل شود ، دانه های انار را داخل قالب بریزید و نصف ژله آلوورا را روی آن بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.نصف خامه را کمی هم بزنید تا یکدست شود سپس نصف باقی مانده ژله آلورا را به آن اضافه...


کیک ژله ای توت فرنگی

مرحله اول که مرحله تهیه کیک توت فرنگی با لایه کاستارد است کار سختی نیست ولی باید از یک روز قبل انجام شود تا کیک و کاستارد حدود ۱۲ ساعت در یخچال بمانند و خودشان را بگیردند. بعد از آن باید ژله توت فرنگی تهیه شود و کیک داخل آن شناور شود. وقتی ژله هم در یخچال رفت و خنک شد، کیک ژله ای توت فرنگی آماده می‌شود. این کیک خوش طعم و زیبا بدون شک ارزش کمی زحمت کشیدن را دارد. مواد لازم    پودر کیک توت فرنگی ۱ بسته    مواد لازم ذکر شده روی بسته پودر کیک    برای تهیه کاستارد:    تخم مرغ ۴ عدد    پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم    شیر عسلی ۱ قوطی (حدود ۳۸۰ گرم)    شیر ۱ و ۱/۴...