جدیدترین‌های «مقدار لازم طرز تهیه»:

طرز تهیه کتلت نخود خوشمزه و لذیذ

 اگر می‌خواهید تنوعی به طعم و مزه کتلت هایتان بدهید می‌توانید طعم‌های جدید را با مواد جدید امتحان کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرمنخود: ۱ فنجانلپه: ۱ فنجانتخم مرغ: ۳ عددپیاز رنده شده: ۱ عددآرد: ۱ قاشق غذاخورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمروغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خبس می‌کنیم. سپس آن‌ها را دو بار چرخ می‌کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می‌کنیم و با هم خوب ورز می‌دهیم. مایع کتلت نباید شل باشد تا بتوانید خوب در دست فرم دهید. روغن را داخل تابه می‌ریزیم تا گرم شود. سپس کتلت‌های فرم داده شده را...


طرز تهیه کتلت نخود با طعمی عالی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  اگر می‌خواهید تنوعی به طعم و مزه کتلت هایتان بدهید می‌توانید طعم‌های جدید را با مواد جدید امتحان کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرمنخود: ۱ فنجانلپه: ۱ فنجانتخم مرغ: ۳ عددپیاز رنده شده: ۱ عددآرد: ۱ قاشق غذاخورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمروغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خبس می‌کنیم. سپس آن‌ها را دو بار چرخ می‌کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می‌کنیم و با هم خوب ورز می‌دهیم. مایع کتلت نباید شل باشد تا بتوانید خوب در دست فرم دهید. روغن را داخل تابه می‌ریزیم تا گرم...


قیسی پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قیسی پلو از جمله غذا‌های شیرین است و شاید باب میل هر کسی نباشد، ولی برای علاقمندان به غذا‌های شیرین توصیه می‌شود که این غذا را حتما تهیه و استفاده کنند. در اینجا به طور مختصر خواص قیسی را شرح می‌دهیم:قِیسی نوعی از زردآلو است که بسیار شیرین و مطبوع است و در ارومیه، آذربایجان شرقی و کرمان فراوان است. بهترین نوع آن در شهرستان مرند یافت میشود همچنین برگه زردآلوی خشک شده را نیز قیسی می‌نامند و به آن «برگه» نیز گفته می‌شود. قیسی یکی از سوغاتی‌های شهرستان بردسکن می‌باشد. زردآلوی تازه غنی از پتاسیم است، ولی قیسی محتوای بالاتری از پتاسیم نسبت به میوه تازه دارد. پتاسیم عنصر مهمی در بدن است...


استریپس سیب زمینی یک میان وعده خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه  مطلب طرز تهیه استریپس سیب زمینیرا به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای ۳ نفرسیب زمینی پخته - ۵ عددپیاز سرخ شده - ۳ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده - ۲ قاشق غذاخوریقارچ ورقه شده - ۱۵۰ گرمآرد - ۴ قاشق غذاخوریتخم مرغ - ۲ عددمغز نان باگت - به مقدار لازمنمک و فلفل - به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن - به مقدار لازم طرز تهیه۱-سیب زمینی‌های پخته را با گوشت کوب می‌کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم.۲-نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم.۳-از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و...


طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر

 طرز درست کردن پیتزا آسان است و همچنین وقت زیادی از شما نمی گیرد پس نگران این موارد نباشید و ادامه ی مطالب را بخوانید و انجام دهید تا یک غذای خوشمزه ی دیگر را امتحان کنید. مواد لازم بادمجان سرخ شده و خرد شده: ۲ عددسیر رنده شده: ۴ حبهپیاز رنده شده: ۱ قاشق غذاخوریپنیر پارمسان: ۲۰۰ گرمگوجه فرنگی بدون تخم: ۲ قاشق غذاخوری (یا یک عدد)جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوریسس گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریسس مایونز: ۲ قاشق غذاخوریکره: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمآویشن: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم   مراحل پخت   مرحله ۱خمیر را آماده کنید.مرحله ۲کمی ته ظرف را چرب کنید.مرحله ۳بادمجان‌ها را که قبلاً سرخ کرده ساطوری نمایید با کمی سیر...


طرز تهیه شنیسل ماهی به روش آسان در خانه

ماهی یکی از خوشمزه‌ترین خوراک‌های مردمان جهان است. ماهی‌ها از انواع گوشت‌هایی هستند که  پروتئین فراوانی دارند . این ماده غذایی از ارزش بالایی برخوردار است به طوری که بیش‌تر مواد مغذی و مفید را دارا است. ماهی برای کسانی که کمبود ید دارند می‌تواند مفید باشد. خوش طعم بودن این نوع غذا‌ها بستگی به چگونگی طبخ ماهی آن دارد. مواد لازم ماهی: ۱ عددآب لیمو: ۱ قاشق غذاخوریتخم مرغ: ۱ عددسویا سس: ۱ قاشق غذاخوریآرد سفید: ۳-۲ قاشق غذا خوریآرد سوخاری: ۳-۲ قاشق غذا خورینمک: به مقدار دلخواهفلفل: به مقدار دلخواهروغن مخصوص سرخ کردنی: به میزان لازم مراحل پخت ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه با آب لیمو، سرکه، سویا سس، نمک و فلفل مزه دار کنید. ماهی را...


طرز تهیه آسان کاچی استان البرز

مواد لازم بلغور ریز: ۱ پیمانهپیاز متوسط: ۳ عددکشک: به مقدار لازم (بسته به ذائقه)نمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱بلغور را شسته داخل آب می‌ریزیم و روی شعله گاز می‌گذاریم تا بپزد.مرحله ۲پس از اینکه بلغور کمی پخت پیاز‌ها را پوست کنده همراه با نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم.مرحله ۳پس از آنکه مواد کامل پخته شد از روی حرارت بر می‌داریم و کشک و روغن یا کره آب کرده را روی آن می‌ریزیم.   منبع: غذالند


طرز تهیه کوکو گردو مقوی و خوشمزه

کوکو گردو هم می‌تواند صبحانه باشد و هم نوعی پیش غذا برای پذیرایی از مهمانان. مواد لازم تخم مرغ: ۳ عددسیر: ۱ بوتهمغز گردوی آسیاب شده: نصف لیوانجعفری، تره و شوید: ۲۰۰ گرمپیاز: ۱ عددروغن مایع: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا گردوی آسیاب شده، سیر و پیاز رنده شده و سبزی خرد شده را در کاسه‌ای می‌ریزیم و تخم مرغ‌ها را داخل آن شکسته، کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم و کاملا هم می‌زنیم. سپس مخلوط آماده شده را درون ماهی تابه سرخ می‌کنیم. برای تزیین مواد می‌تون از گوجه فرنگی و خیارشور استفاده کرد.   منبع: غذالند


کوکو گردو یک پیش غذای مقوی و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو گردو نوعی صبحانه برای علاقه‌مندان به تنوع درصبحانه است. گاهی اوقات می‌توان به جای نان پنیر گردو همیشگی از این کوکو جذاب استفاده کرد. در واقع این کوکو هم می‌تواند صبحانه باشد و هم نوعی پیش غذا برای پذیرایی از مهمانان.مواد لازم تخم مرغ: ۳ عددسیر: ۱ بوتهمغز گردوی آسیاب شده: نصف لیوانجعفری، تره و شوید: ۲۰۰ گرمپیاز: ۱ عددروغن مایع: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا گردوی آسیاب شده، سیر و پیاز رنده شده و سبزی خرد شده را در کاسه‌ای می‌ریزیم و تخم مرغ‌ها را داخل آن شکسته، کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم و کاملا هم می‌زنیم. سپس مخلوط آماده...


طرز تهیه تست کالباس و پنیر، صبحانه ای لذیذ

شاید گاهی اوقات دوست داشته باشید که نوع جدیدی از خوردن پنیر را در صبح تجربه کنید. این صبحانه مربوط به قاره امریکا است. در این سایت سعی داریم تا شما را با انواع صبحانه خارجی و ایرانی آشنا کنیم. مواد لازم: هویج: ۱ عددسیب زمینی: ۱ عددپنیر پیتزا: به مقدار لازمتخم مرغ: ۳ عددنان تست: ۶ عددنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم   مراحل پخت:   مرحله ۱ابتدا سیب زمینی را می‌گذاریم تا بپزد. (حدود ۱ ساعت) باید کاملا نرم شود.مرحله ۲هویج را نیز پخته و به صورت ریز در می‌آوریم. (می توانید قبل از پخت آن را خرد یا رنده کنید و یا بعد از پخت این کار را انجام دهید.)مرحله ۳در این مرحله پس از پخت هویج...


طرز تهیه دلمه برگ مو

حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازمگوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرمبرنج: یک پیمانهسبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرمپیاز: دو عددلپه: یک پیمانهنمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب: یک پیمانهسرکه: نصف پیمانهشکر: یک فاشق غذاخورینمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید.۲. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. ۳. وقتی رنگ پیاز...


طرز تهیه دلمه برگ مو؛ یک نوبرانه جذاب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازمگوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرمبرنج: یک پیمانهسبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرمپیاز: دو عددلپه: یک پیمانهنمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب: یک پیمانهسرکه: نصف پیمانهشکر: یک فاشق غذاخورینمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید.۲. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت...


طرز تهیه خورشت گوجه ‌سبز

حالا که فصل گوجه‌سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم‌اش لذت ببریم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: گوجه سبز: ۵۰۰ گرمگوشت: ۳۰۰ گرمنعناع سرخ شده: ۱ پیمانهجعفری سرخ شده: ۱ پیمانهنمک و زردچوبه: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمپیاز داغ: ۳ قاشق غذا خوریزعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد. ۲. در پایان پخت، زعفران و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار...


طرز تهیه کباب تابه ای سیخی

برای طرز تهیه کباب تابه‌ای سیخی به روش‌های متفاوتی می‌توان تهیه کرد، به وسیله گوشت چرخکرده و مرغ چرخ کرده و به صورت جوجه که هر کدام خوشمزگی خودش را دارد. مواد لازم برای طرز تهیه کباب سیخی تابه ای:  گوشت قرمز چرخ کرده  400 گرم  جعفری  به اندازه دلخواه  پیاز رنده شده  1 عدد  آرد (آرد نان فطیر یا معمولی)  3 تا 4 قاشق غذاخوری  تخم مرغ 1 عدد  فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار لازم   نمک و زردچوبه به مقدار لازم  طرز تهیه کباب تابه ای سیخی: مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و آنها را خوب مخلوط می کنیم از مواد به دست آمده کوفته های کوچکی به صورت قلقلی درست کرده و به سیخ می...


طرز تهیه یک کوکوی خاص با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو انواع مختلفی را شامل می‌شود که با توجه به ذائقه و سلیقه تان می‌توانید کوکوی دلخواهتان را با دستور پختی آسان تهیه و نوش جان کنید. کوکو کلم با هویج یکی از انواع مختلف کوکو‌ها است که طعم بی نظیری دارد و برای تمامی سنین مفید و مناسب است. کلم از سبزیجات مفیدی است که با چربی و کالری کمی که دارد ارزش غذایی فراوانی دارد. کلم در فصل‌های سرد سال کشت می‌شود، ولی از آنجایی که انواع مختلفی دارد مانند کلم چینی و کلم بروکلی و …می توانید این محصول را در سراسر سال از بازار تهیه کنید. کلم ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین A, C و B دارد و منبع...


خورش تخم مرغ یک غذای متفاوت و بسیار مقوی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح ضروری است و می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیاز‌های تغذیه‌ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است. تخم مرغ منبع بسیار غنی از پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت‌ها و حبوبات غنی‌تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه‌های ضروری برای سلامتی بدن است. ۱۲.۵ درصد وزن تخم مرغ را پروتئین تشکیل می‌دهد که هم در زرده و هم در سفیده وجود دارد. ولی بیشتر در سفیده تخم مرغ و به نام آلبومین موجود است. تخم مرغ، بیشتر ویتامین‌های موردنیاز بدن به جز...


طرز تهیه مسقطی در خانه؛ کافی است یک‌بار امتحان کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فقط کافی است یک‌بار در خانه مسقطی درست کنیم تا دیگر نتوانیم از آن دل بکنیم. مواد لازم: نشاسته: ۱ پیمانهآب: ۷ پیمانهشکر: ۳ پیمانهکره: نصف پیمانه خلال بادام: به مقدار لازمخلال پسته: به مقدار لازم زعفران آب کرده: به مقدار لازمگلاب: ۴ قاشق غذاخوریهل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. برای درست کردن مسقطی بهتر است نشاسته را از قبل بخیسانید، اول از همه آب و نشاسته خیس خورده را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید. ۲. بعد از اینکه نشاسته در آب حل شد آن را از صافی عبور دهید تا یکدست شود. بعد در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. ۳. شکر را به...


طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی

مواد لازم برای کوفته هلوی شیرازی:  گوشت چرخکرده 500 گرم  هویج رنده شده  2 عدد آرد نخودچی  4 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط  نمک و فلفل به مقدار لازم  زردچوبه به مقدار لازم   مواد میانی کوفته : گردو   به مقدار لازم  پیاز سرخ کرده بدون روغن به مقدار لازم  کشمش  به مقدار لازم    مواد سس کوفته :  پیاز داغ  1/2 پیمانه  نعنا خشک  1 قاشق غذاخوری  نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم  زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی : برای طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی، ابتدا پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخکرده اضافه کنید هویج رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و...


طرز تهیه یک کوفته سنتی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوفته هلو، یکی از غذا‌های سنتی شیراز است، که با توجه به تصورات اشتباهی که فکر می‌کنند، داخل آن هلو است. این غذا هلو ندارد فقط به خاطر شباهت ظاهر آن با هلو این اسم روی آن گذاشته شده است. بهتر است آن را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای کوفته هلوی شیرازی:گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرمهویج رنده شده ۲ عددآرد نخودچی ۴ قاشق غذاخوریپیاز ۱ عدد متوسطنمک و فلفل به مقدار لازمزردچوبه به مقدار لازم   مواد میانی کوفته:گردو به مقدار لازمپیاز سرخ کرده بدون روغن به مقدار لازم کشمش به مقدار لازم   مواد سس کوفته:پیاز داغ ۱/۲ پیمانهنعنا خشک ۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه به...


بهترین و ساده‌ترین طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا در ۳۰ دقیقه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فینگر فود‌های سریع و آسان غذا‌های محبوب بچه‌ها و بزرگتر‌ها هستند. وقتی قرار باشد یک فست فود سریع و آسان و کم هزینه که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود را به شما پیشنهاد بدهیم انواع کراکت سیب زمینی، کراکت بادمجان، کراکت مرغ و ژامبون و البته کراکت مرغ و پنیر که معمولا با پنیر پیتزا یا انواع پنیر‌های دیگر تهیه می‌شود حرف نخست را می‌زنند. اگر اهل پیش غذا‌های فست فودی برای دورهمی یا جشن تولد هستید انواع کراکت را امتحان کنید. البته کراکت یک غذای کامل برای وعده ناهار و شام هم هست. بهترین طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا به عنوان یک فست فود خانگی بدون فر را در...


طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش سیرابیج یا سیراویج با برگ سیر خرد شده، تخم مرغ و نمک، فلفل و ادویه درست می‌شود و طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. امیدواریم این خورش خوشمزه را درست کرده و در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. با ما همراه باشید. مواد لازم: برگ سیر۳ دستهتخم مرغ۲ عددزردچوبهبه مقدار لازمنمک و فلفلبه مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برگ سیر را به صورت دسته‌ای به فاصله یک سانتی‌متر برش زده و بعد کاملا شسته و آبش را بگیرید و در تابه با روغن داغ تفت دهید.تخم‌مرغ‌ها را دز ظرفی بشکنید و آن‌ها را با زردچوبه، نمک و فلفل زده و در تابه جدا گانه سرخ کنید. در انتها به تخم‌مرغ سرخ‌شده برگ...


طرز تهیه آب دوغ خیار سنتی مقوی و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  آب دوغ خیار یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های سنتی ایرانی است که مصرف آن در روز‌های گرم تابستانی بسیار می‌چسبد. این غذا نوعی فست فود سنتی محسوب می‌شود و به دلیل وجود ماست در مواد اولیه خود، خواب‌آور است. شما می‌توانید با اضافه کردن مواد خاصی مانند گردو، کشمش و... طعم بهتری به غذای خود ببخشید و طبع سرد آن را معتدل کنید. اگر دوست دارید با دستور تهیه این غذای تابستانی خوشمزه آشنا شوید با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه آب دوغ خیار مواد لازم برای تهیه این غذا بسیار سلیقه‌ای است و مقدار آن بر اساس ذائقه سلیقه شما قابل تغییر است؛ لذا توصیه می‌شود که در مورد اندازه مواد...


طرز تهیه جوجه ماستی

مواد لازم برای جوجه ماستی : سینه مرغ  500 گرم  ماست چکیده   4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه   به مقدار لازم سبزی معطر (پونه، ترخان، مرزه)  به مقدار لازم  گل محمدی  در صورت تمایل مقدار کمی   روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری    طرز تهیه جوجه کباب ماستی : برای تهیه ی جوجه ماستی ابتدا مرغ ها را بشویید و اجازه بدهید خوب آب آن ها بروند زیرا اگر مرغ ها آب داشته باشند مزه و عطر نمی گیرند پس اجازه بدهید آب مرغ ها کاملا بروند. سپس به مرغ ها نمک و فلفل بهتر است فلفل سیاه را خودتان بسابید و از پودر آماده اش استفاده نکنید. سپس سبزی های معطر و اگر تمایل داشتید مقداری پودر گل محمدی...


طرز تهیه پیتزای مرغ در نان همبرگر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز پیتزای مرغ را آموزش میدهیم. این پیتزا بسیار متفاوت است و طرفداران بسیار زیادی را دارد. بدون شک کودکان و نوجوانان از خوردن این غذا لذت خواهند برد. اگر به گوشت قرمز علاقه ندارید حتما این پیتزا را امتحان کنید. مواد لازم: نان همبرگر ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد پیازجه ۳ الی ۴ ساقه فلفل سیاه به مقدار لازم سس کچاپ به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم سیر رنده شده در صورت تمایل یک حبه کره یک قاشق چای خوری     طرز تهیه: _ مرغ را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب پخته و بعد نمک بزنید و بگذارید آب مرغ تبخیر شود تا مرغ مزه...


کلاس آشپزی در قرنطینه خانگی/ طرز تهیه چند غذای جدید با مرغ

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، مرغ منبع بسیار خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را فراهم می‌کند. افرادی که می‌خواهند مقدار چربی غذای خود را کاهش دهند، می‌توانند از گوشت مرغ استفاده کنند.   گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران چربی کمتری دارد. با مرغ غذا‌های متنوع و زیادی را می‌توان تهیه کرد که در اینجا چند نمونه را در اختیارتان قرار می‌دهیم.   چند نکته درباره مرغ  گوشت مرغ باید بوی طبیعی داشته باشد. اگر بوی مرغ غیرطبیعی باشد نشانه فاسد بودن گوشت است.گوشت مرغ فساد تیره، پرخون یا کبود است. گوشت مرغ در اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و سبز رنگ می‌شود که بایستی در...


طرز تهیه یارمه پلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،یارمه پلو از غذا‌های سنتی استان قم است. یارمه پلو از غذا‌های گیاهی و محلی و قدیمی ایرانی است این غذای سالم میتواند از غذا‌های مناسب برای افرادی باشد که در رژیم غذای خود از پروتیئن‌های حیوانی استفاده نمی‌کنند همچنین به دلیل داشتن ماش در دستور این غذا و دارا بودن مقدار قابل توجهی ویتامین A و D میتواند وعده مناسبی برای زنان باردار به حساب بیایید. مواد لازم گندم پوست کنده (یارمه): نصف پیمانهماش: ۱ پیمانهپیاز متوسط: ۱ عددبرنج: ۲ پیمانهفلفل: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱ گندم را از قبل پخته و پوست می‌گیریم. مرحله ۲ سپس گندم را به همراه ماش می‌گذاریم تا خوب پخته...


دستور پخت خورش بوقلمون

مواد لازم برای تهیه خورش بوقلمون: ران بوقلمون ۳۰۰ گرمپیاز بزرگ ۱ عددادویه مرغ به مقدار لازم زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۲-۳ قاشق غذاخوری هویج ۱ عدد ساقه‌ی کرفس چند تکه طرز تهیه خورش بوقلمون ساده:برای طرز تهیه خورشت بوقلمون، ابتدا پیاز‌ها را سرخ کنید زردچوبه و ادویه مرغ را اضافه کنید سپس رب را با مواد سرخ کنید و گوشت بوقلمون را هم اضافه کنید اگر دوست داشتید زعفران هم بزنید بعد هویج را به صورت دلخواه خرد کنید و داخل آن بریزید و بعد ساقه کرفس‌ها را هم اضافه کنید نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و به اندازه کافی...


طرز تهیه خورش بوقلمون

مواد لازم برای تهیه خورش بوقلمون :  ران بوقلمون  300 گرم پیاز بزرگ  1 عدد ادویه مرغ  به مقدار لازم   زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم   زعفران به مقدار لازم   رب گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری   هویج 1 عدد  ساقه ی کرفس چند تکه    طرز تهیه خورش بوقلمون: برای طرز تهیه خورشت بوقلمون، ابتدا پیازها را سرخ کنید زردچوبه و ادویه مرغ را اضافه کنید سپس رب را با مواد سرخ کنید و گوشت بوقلمون را هم اضافه کنید اگر دوست داشتید زعفران هم بزنید بعد هویج را به صورت دلخواه خرد کنید و داخل آن بریزید و بعد ساقه کرفس ها را هم اضافه کنید نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و به اندازه...


طرز تهیه کباب سیخی تابه‌ای

مواد لازم برای طرز تهیه کباب سیخی تابه ای: گوشت قرمز چرخ کرده 400 گرم جعفری به اندازه دلخواه پیاز رنده شده 1 عدد آرد (آرد نان فطیر یا معمولی) 3 تا 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب تابه ای سیخی:مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و آنها را خوب مخلوط می کنیم از مواد به دست آمده کوفته های کوچکی به صورت قلقلی درست کرده و به سیخ می زنیم برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قرار می دهیم و یا اینکه در ماهیتابه قرار داده و دربش را می گذاریم تا پخته شود.نکته برای تهیه...


کباب تابه ای سیخی

خبرگزاری آریا - کباب تابه ای با سیخ فلزی کوچکبرای طرز تهیه کباب تابه ای سیخی به روش های متفاوتی می توان تهیه کرد، به وسیله گوشت چرخکرده و مرغ چرخ کرده و به صورت جوجه که هر کدام خوشمزگی خودش را دارد.مواد لازم برای طرز تهیه کباب سیخی تابه ای: گوشت قرمز چرخ کرده 400 گرم جعفری به اندازه دلخواه پیاز رنده شده 1 عدد آرد (آرد نان فطیر یا معمولی) 3 تا 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ1 عدد فلفل قرمز و فلفل سیاهبه مقدار لازم نمک و زردچوبهبه مقدار لازم طرز تهیه کباب تابه ای سیخی:مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و آنها را خوب مخلوط می کنیم از مواد به دست آمده کوفته های کوچکی به...


طرز تهیه لوبیا پلو

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با مرغ :  سینه مرغ  1 عدد   لوبیا سبز  200 گرم  برنج خام  2 پیمانه   رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری  پیاز داغ  3 قاشق غذاخوری  زعفران آبکرده  به مقدار لازم  نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم   طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ: ابتدا باید لوبیا سبز را خرد کرده و بپزیم پس ابتدا سر و ته لوبیاها را با چاقو بریده و بعد به اندازه دلخواه خردشان می کنیم. حالا لوبیاها را داخل قابلمه ریخته و کمی آب هم داخل قابلمه می ریزیم. مقدار آب نباید زیاد باشد چون ما نمی خواهیم بعد از پختن لوبیاها آب اضافه بیاید تا مجبور بشویم آب آن را دور بریزیم. بعد از اینکه...


طرز تهیه شربتی بی‌ثمر، اما پولساز/ مواد لازم: کمی کرونا، سلبریتی فرصت‌طلب ۱ عدد + مشتری ساده به مقدار لازم

امثال بهنوش بختیاری آزادند هرگونه که دوست دارند هر محصولی را تبلیغ کنند، ولی ما هم باید هوشیار باشیم که بنابر موقعیت حساسی که برایمان پیش آمده است گول نخوریم. به گزارش شریان نیوز،چند روزگذشته به دلیل خطر ابتلا به شیوع بیماری کرونا بسیاری از اقلام بهداشتی مانند ماسک، محلول ضد عفونی کننده و ... از سوی مردم خریداری شده و نایاب شده‌اند.     در این میان اتفاقات ناخوشایندی هم رخ داده است از افزایش سرسام‌آور قیمت‌ها، احتکار، گرانفروشی و ... همین وسائل بهداشتی، اما آنچه در این میان بسیار ناراحت‌کننده و تاسف آور است کاسبی و سواستفاده برخی افراد با بهره بردن از ترس و نگرانی مردم در شرایط خاص پیش آمده است. انسان وقتی در موقعیت...


طرز تهیه شیرینی شربتی

چی لازم دارم: مواد لازم خمیر شیرینی شربتی: کره ......... ۲۵۰ گرم (هم‌دما با اتاق)روغن مایع ...... ۱ فنجان قهوه‌خوریسفیده‌ی تخم مرغ ..... ۱ عددبیکینگ‌پودر ....... ۱ قاشق چای‌خوریآرد .......... به مقدار لازممواد لازم برای چسباندن خمیر رویی و زیری به هم: سفیده‌ی تخم مرغ ..... ۱ عددمواد لازم روی خمیر شیرینی: زرده‌ی تخم مرغ .... ۱ عددمواد لازم روی شیرینی: خامه‌ی فرم گرفته ... به مقدار دلخواه (اختیاری)مغز فندق خرد شده .... به مقدار دلخواهپودر مغز پسته .... به مقدار دلخواهپودر دارچین ....... به مقدار دلخواهمواد لازم شربت: شکر ........ ۳ لیوانآب .......... ۴ لیوانآب لیموترش ...... چند قطرهچطوری درست کنم: برای تهیه‌ی شربت این شیرینی ابتدا شکر و آب را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی متوسط...


طرز تهیه میگوپلو؛ فلفل‌خور‌ها از دست ندهند

میگوپلو از آن غذا‌هایی است که حتی اگر غذا‌های دریایی را دوست نداشته باشید، نمی‌توان از آن بگذرید. میگویی که با ادویه‌های مختلف ترکیب می‌شود و طعم تندی آن آن‌قدر لذت‌بخش است که از خوردنش سیر نمی‌شوید. حتی اگر فلفل‌دوست هم نباشید، می‌توانید با انواع ادویه‌ها بازی کنید و یک غذای جذاب داشته باشید.مواد لازم: سبزی پلو: ۱۰۰ گرم میگوی ریز: نیم کیلو پیاز: یک عدد ادویه‌ها: زردچوبه، نمک، فلفل، پودر لیمو و فلفل زعفران: به مقدار لازم لیمو ترش: به مقدار لازم برنج: ۳ پیمانهطرز تهیه و دستور پخت:۱. ابتدا پیاز را نگینی خرد و سپس سرخ کنید. وقتی طلایی‌رنگ شد ادویه‌ها را اضافه کنید. وقتی خوب تفت دادید سپس میگو‌ها را اضافه کنید.۲. در ادامه مقداری لیموترش به...


طرز تهیه جوجه چینی با سس تاتار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خمیر بنیه برای سوخاری کردن عالی است. برای سوخاری کردن میگو، پیاز، قارچ، مرغ (جوجه چینی) استفاده می‌شود. مواد لازم برای خمیر بنیه:دلستر ساده یا لیمویی ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه خمیر بنیه: ابتدا دلستر و آب را مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود و یکدست شود. غلظت آن باید معمولی باشد نه شل، نه سفت و باید به غلظت ماست همزده باشد. در مرحله آخر بکینگ پودر را اضافه کنید و کمی هم بزنید، زیرا اگر زیاد هم بزنید پف خمیرتان کم می‌شود و از بین می‌رود. به جای دلستر یا ماءالشعیر...


طرز تهیه سالاد سبز با سس فرانسوی

مواد لازم برای سالاد سبز با سس فرانسوی: کاهو خرد شده به مقدار لازم اسفناج خرد شده به مقدار لازمخیار خرد شده به مقدار لازم کلم بروکلی خرد شده به مقدار لازم کدو سبز خرد شده به مقدار لازمکیوی خرد شده به مقدار لازمکرفس خرد شده به مقدار لازمسیب سبز خرد شده به مقدار لازمبرگ‌های نعنا تازه برای تزیین روی سالاد مواد لازم برای سس فرانسوی:سیر ۱ حبه خردل ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم سرکه سفید یا قرمز ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری طرز تهیه سس فرانسوی:سیر را ریز خرد کنید. سیر را با خردل، سرکه سفید یا قرمز و روغن زیتون در یک شیشه تمیز بریزید. نمک و فلفل...


۳ روش متفاوت طرز تهیه مرغ سوخاری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مرغ سوخاری از خوراکی‌های خیلی محبوب و خوشمزه است که می‌شود هرزگاهی داخل خانه درست کنیم و از مضرات آن چشم پوشی کنیم. البته که این مدل غذا‌ها اگر داخل منزل و با مواد اولیه تازه تهیه شود خیلی بهتر از و حتی خوشمزه‌تر از رستوران‌ها و فست فودی‌ها است. مرغ سوخاری در روغن: مواد لازم برای تهیه‌ی مرغ سوخاری:سینه مرغ به مقدار لازم آردسوخاری به مقدار لازم تخم مرغ ۲ عددآرد سفید ۱/۵ پیمانه نمک ۱/۲ قاشق چایخوریفلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوریپودر پاپریکا ۱/۲ قاشق غذاخوریفلفل سیاه ۱/۲ قاشق غذاخوری پودر کرفس ۱/۲ قاشق غذاخوریپودر نعنا ۱/۲ قاشق غذاخوریپور سیر ۱/۲ قاشق غذاخوریپودر ریحان ۱/۲ قاشق غذاخوریپودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری   طرز...


طرز تهیه سوپ عدس

خبرگزاری آریا - سوپ عدسدر فصل پاییز و زمستان بهترین زمان برای پخت انواع سوپ ها می باشد. در این مطلب شما را با چند نمونه طرز تهیه سوپ عدس سبز آشنا می کنیم.مواد لازم برای طرزتهیه سوپ عدس: عدس ریز 2 پیمانهپیاز بزرگ 1 عدد برنج نیم دانهنصف پیمانه گوشت 100-200 گرم نمک و فلفلبه مقدار لازم زردچوبه و دارچینبه مقدار لازم طرز تهیه سوپ برنج و عدس :ابتدا پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید در حدی که نرم شوند سپس گوشت را اضافه کنید و با مقداری آب بپزید و اجازه بدهید گوشت نیم پز شود سپس عدس های از قبل خیس خورده را اضافه کنید. و برنج ها را بشویید و...


طرز تهیه کبه سیب زمینی به روش‌های متفاوت

مواد لازم برای کبه سیب زمینی: سیب زمینی متوسط ۵ عدد یا ۵۰۰ گرم آرد سوخاری ریز ترجیحا طعم دار از یک لیوان ۱ بند انگشت سرخالینشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه و زردچوبه ادویه‌های مخلوط به مقدار لازمپیاز ۱ عدد گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم ادویه جات به مقدار لازم طرز تهیه کبه سیب زمینی:ابتدا سیب زمینی را آبپز کنید و رنده کنید و نشاسته ذرت و آرد سوخاری خوب ورز بدهید تا یکدست شود.سپس به سراغ مواد میانی بروید، پیاز را با کمی روغن تفت بدهید و با نمک و فلفل سیاه و ادویه‌ی دلخواه هم بزنید و کاملا مخلوط کنید.بعد از سیب زمینی‌ها بردارید و دست خود را با کمی آب مرطوب کنید و آن...


طرز تهیه عدسی خوشمزه برای صبحانه و میان وعده

مواد لازم برای عدسی: عدس دو پیمانه پیاز بزرگ ۱ عدد آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه و گلپر به میزان لازم لیموی تازه به میزان لازم طرز تهیه عدسی صبحانه:برای طرز تهیه عدسی، عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید، بعد با مقدار کمی آب و نمک بگذارید بپزد؛ در این فاصله پیاز را داخل روغن زیتون با زردچوبه تفت بدهید و یک قاشق آرد را اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا از خامی دربیاید و زمانی که عدس‌ها پختند پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بگذارید تا جابیفتد؛ اگر به جای آب، از آب گوشت یا قلم استفاده کنید...


طرز تهیه سالاد یلدایی با انار و گل‌کلم

آفتاب‌‌نیوز : فقط کافی است انار را به همه چیزهایی که ترکیب خوبی از آب درمی‌آید اضافه کنیم و یک خوراکی یلدایی داشته باشیم. سالاد انار و گل‌کلم هم یکی از این ترکیب‌هاست که شاید در اسم خوشمزه به نظر نیاید اما یک بار امتحان‌کردنش کافی است تا در همه مهمانی‌ها و وعده‌های غذایی از آن استفاده کنیم. مواد لازم: گل کلم خرد شده: سه پیمانه کلم سفید: یک پیمانه انار دانه شده: سه پیمانه روغن زیتون: مقداری آب انار: یک سوم پیمانه سس مایونز و لیمو ترش برای سس: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. گل کلم را بشویید و آن را به گل‌های کوچک تقسیم کنید. ۲. کلم سفید را...


طرز تهیه آش شلغم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حالا که سرما در همه مناطق حسابی جا خوش کرده و بازار شلغم حسابی داغ است، می‌توانیم از آن استفاده و فوایدش را به خودمان تزریق کنیم. ساده‌ترین آن پختن شلغم است که معمولا وقتی سرماخورده هستیم آن را می‌خوریم. الان هم که تب آنفولانزا به ایران رسیده و این همه قربانی داده، باید از هرچیزی که سیستم ایمنی بدنمان را تقویت می‌کند استقبال کنیم. آش شلغم هم یکی از این فرآورده‌هاست که هم به راحتی درست می‌شود هم لذیذ است و تنوعی به برنامه غذایی‌مان می‌دهد. مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: ۴۰۰ گرم (می‌توانید این آش را بدون گوشت درست کنید)برنج نیم‌دانه: ۱ پیمانهعدس: ½ پیمانهماش: ½ پیمانهپیاز متوسط: ۲ عددشلغم: ۵-۶ عددسبزی...


طرز تهیه کیک پسته آلمانی خوشمزه

مواد لازم آرد: ۲۲۰ گرم شیر ولرم شده: ۶۰ میلی ایتر شکر قهوه‌ای: ۱۸۰ گرم کره: ۱۷۰ گرم تخم مرغ: یک عدد روغن مایع: ۴۰ میلی لیتر وانیل مایع با طعم بادام: دو قطره دارچین: یک قاشق چایخوری پودر هل: ۱/۲ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده: به مقدار لازم زنجبیل تازه رنده شده: به مقدار لازم پودر بادام: یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری بیکینگ سودا: ۱/۲ قاشق چایخوری پسته: به مقدار لازم پودر هل و دارچین: به مقدار لازم شکر: برای تزیین میوه یوهانس بر: به مقدار لازمطرز تهیه :برای تهیه کیک پسته ابتدا شکر و کره را درون ظرفی مناسب بریزید و هم بزنید سپس تخم مرغ را به مخلوط شکر بیفزایید و هم...


طرز تهیه کوکو سبزی

خبرگزاری آریا - طرز تهیه کوکو سبزیمواد لازم برای تهیه کوکو سبزی : سبزی کوکویی 200 گرمتخم مرغ 5 عدد پیاز متوسط1 عدد زرشک2 قاشق غذاخوری گردو 2 قاشق غذاخوری آرد گندم 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم گردغوره (در صورت تمایل)به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سبزی :تمام مواد بالا را با هم به خوبی مخلوط کنید. و اجازه بدهید یک زمان کوتاه مواد به همین صورت باقی بمانند تا کمی با هم جا بیفتند داخل ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدهید روغن کاملا داغ شود مواد کوکوسبزی را داخل ماهیتابه بریزید و آن را صاف کنید برای پخت کوکو هر طرف را به مدت 20-15 دقیقه با شعله متوسط سرخ کنید.طرز تهیه...


طرز تهیه ماکارونی

خبرگزاری آریا - طرز تهیه ماکارونی با گوشتمواد لازم برای پخت ماکارونی با گوشت : ماکارونییک بسته (700 گرمی) گوشت چرخکرده 400 گرم پیاز بزرگ1 عدد رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفلبه مقدار لازم زردچوبهبه مقدار لازم دارچینبه مقدار لازم طرز تهیه ماکارونی با گوشت: ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل روغن تفت بدهید زمانی که رنگ آن تغییر کرد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تفت بدهید سپس رب گوجه و ادویه ها را اضافه کنید وقتی تفت دادید که رب گوجه فرنگی رنگ بیاندازد به اندازه 1-2 لیوان آب به مواد اضافه کنید و اجازه بدهید تا مواد و رب گوجه تان بپزند و طعم همه مواد به خورد هم بروند. زمانی که آب...


طرز تهیه استیک و سیب‌زمینی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:برش استیک ریب آیرزماری به مقدار لازم فلفل و نمک به مقدار دلخواهسیب‌زمینی به تعداد دلخواهمریم‌گلی به مقدار دلخواهپوست لیموی رنده شده به میزان لازم روغن زیتون فرابکر به مقدار لازم لیمو یک عددیک دسته شابانک   استیک به تنهایی یک غذای عالی است اما حتی یک غذای عالی هم می‌توان با مخلفات مناسب بهتر کرد. در این ویدیو سیب‌زمینی گریل شده نیز به استیک اضافه می‌شود و با ادویه‌های مناسب و پخش چربی گوشت روی استیک ترکیبی عالی درست می‌شود. طرز تهیه این ترکیب را در ویدیو تابناک ببنید.


طرز تهیه نودل سبزیجات

خبرگزاری آریا - طرز تهیه نودل سبزیجاتمواد لازم برای تهیه نودل سبزیجات:نودل 2 بسته هویج خلالی نازک 1 عدد بزرگ نخود فرنگی و ذرت و لوبیا قرمز پخته شده1 پیمانه سبزی معطر خشک 1 قاشق غذاخوریپودر کاری و زردچوبهبه مقدار لازم پودر گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری نمک و فلفلبه مقدار لازم طرز تهیه نودل سبزیجات :ابتدا داخل قابلمه 2 لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب بجوشد سپس درون آب جوش هویج ها و پودر گوجه و پودرکاری و نمک و زردچوبه را بریزید و بگذارید بپزند سپس نخود فرنگی پخته شده و ذرت پخته شده و لوبیا را اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از گذشت زمان کوتاهی نودل ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدهید...


طرز تهیه میگو پلو؛ غذای خوشمزه جنوبی

میگو پلو از غذا‌های جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است، زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. همراه این غذا بهتر است ترشی انبه تند بخورید نه شور. حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید. میگو پلو به صورت مخلوط با برنج و یا با شوید پلو تهیه می‌شود که برایتان آورده ایم.مواد لازم ۲ پیمانه برنج خام ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری شوید خشک یا شوید تازه خورده شده ۴۰۰ گرم میگو ۱ عدد پیاز ۱ قاشق مربا خوری سیر خورد شده زعفران به مقدار لازم کره به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازمطرز تهیه شویدپلو۱. برای تهیه این میگو پلو ابتدا باید برنجشو آماده کنیم و دم...


طرز تهیه استیک رست پرایم ریب

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:پرایم ریب به مقدار دلخواهنمک به مقدار لازمفلفل به مقدار لازم   پرایم ریب یکی از خوشمزه‌ترین و البته گران‌ترین برش‌های گوشت گوساله است که از بخش دنده تهیه می‌شود. این برش مخصوصا اگر از سطح کیفی پرایم یا چویس برخوردار باشد به شدت لطیف و لذیذ است و تجربه‌ای عالی برای مهمانی‌های مهم به شمار می‌رود. چربی این برش به همراه استخوان‌های دنده باعث می‌شود طعم گوشت به بهترین حالت خود برسد، به اندازه‌ای که با حداقل چاشني‌ها بتوان بهترین نتیجه را از رست گرفت و حتی اضافه کردن چاشنی بیشتر باعث افت کیفیت تجربه نهایی رست باشد. این ویدیو پس از بررسی چندین دستور پخت متفاوت بهترین...


طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

خبرگزاری آریا - طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچمواد لازم برای "ساندویچ مرغ و قارچ":مرغ ران و سینه دو تکه قارچ 250 گرم پیاز متوسط2 عدد پنیر پیتزا4 ورق یا 20 گرم رنده شده سس مایونز 6- 5 قاشق غذاخوری خیار شور به مقدار لازم روغن 3 قاشق غذاخوریزردچوبهبه مقدار لازمآبلیموبه مقدار لازمنمک و فلفل سیاهبه مقدار لازمنان ساندیچی متوسط4 عددطرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ:ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو و فلفل سیاه بپزید وقتی کاملا پخته شد. مرغ ها را داخل بشقاب بگذارید تا کمی سرد شود سپس مرغ ها را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید وقتی طلائی شد...


طرز تهیه خورشت هویج با مرغ و آلو، مرحله‌به‌مرحله

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  خورشت هویج یکی از اون دسته خورشت‌های لذیذی هستش که با ترکیبات مختلفی درست میشه از گوشت گرفته تا مرغ و همراه طعم دهنده‌هایی مثل آلو. اینجا میتونین طرز تهیه خورشت هویج با مرغ و آلو رو ببینین که خیلی راحت سریع و خوشمزه است. مواد لازم : سینه مرغ: ۱ عددهویج: ۴ عددآلو بخارا: حدود ۸ الی ۱۰ عددرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریپیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوریکره: ۴۰ گرمزعفران دم کرده به مقدار لازمنمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. برای تهیه این خورشت خوشمزه ابتدا مرغ، کمی روغن، پیاز داغ، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رنگ مرغ برگرده. ۲. حالا رب رو...


طرز تهیه آبگوشت نذری

مواد لازم آبگوشت نذری: نخود ۱ کیلوگرم گوشت گوسفندی با دنبه ۲۰ کیلو (حدود یک بره) سیب زمینی ۶۰ عدد رب گوجه فرنگی به مقدار لازم (بسته به سلیقه و رنگ رب گوجه) پیاز ۵۰۰ گرم لیموعمانی ۱۰ - ۱۵ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت نذری:ابتدا نخود‌ها را یک روز خیس کنید و دو طرف لیموعمانی‌ها را با چنگال سوراخ کنید و در آب بریزید سپس پیاز‌ها را نگینی خرد کنید و تفت بدهید به قدری که نرم شوند سپس گوشت‌های شسته شده را اضافه کنید و کمی تفت بدهید. نخود‌های خیس خورده را اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل بریزید و مقدار زیادی آب...


طرز تهیه کشک بادمجان لقمه‌ای

مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان لقمه‌ای کشک بادمجان به مقدار لازم نان لواش یا تافتون به مقدار لازم تربچه به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم پیاز داغ به مقدار لازم مراحل تهیه کشک بادمجان لقمه ای.چون این مدل کشک بادمجان داخل نون سرو میشه پس ابتدا باید نون هاش ور قالب بزنیم پس به کمک یه قالب گرد نون هارو قالب میزنیم. برای سرو کشک بادمجان میتونین از نون لواش یا نون تافتون بر طبق اینکه دوست دارین ضخامت نونتون چقدر باشه استفاده کنین. حالا به یه قالب مافین احتیاج دارین تا به نون‌ها شکل بدین. قالب مافین رو برعکس روی میز میذاریم و مثل تصویر نون هارو بین قالب‌های مافین میذاریم. حالا قالب مافین رو برای ۱۰...


طرز تهیه خوراک بادمجان تند

مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان تند :  بادمجان ۳ عدد   هويج رنده شده ٤ عدد   جعفری خرد شده  ۱ پيمانه  سير له شده  ٤ حبه  آب ليموترش  ۲ عدد  سس فلفل تند به مقدار لازم   نمک  به مقدار لازم سركه به مقدار لازم رازيانه به مقدار لازم   طرز تهیه خوراک بادمجان تند : بادمجان ها را سرخ كنيد سپس هويج ها را رنده کنید و به بادمجان ها اضافه کنید جعفری خرد شده و سير له شده را با آب ليموترش و سس فلفل تند و بعد از آن نمک، سركه، رازيانه اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک جا بیفتد.


طرز تهیه یک نان متفاوت و خوشمزه

میزان سرو: ۶ الی ۸ نفرمواد لازم:خمیر یوفکا: به مقدار لازمپیاز (ریز خرد شده): ۲۰۰ گرمگردو درشت خرد شدهروغن زیتون: یک قاشق چای خورینمک: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازممواد لازم سس:شیر: یک پیمانهتخم مرغ: یک عددروغن مایع: ۹۰ میلی لیترمواد لازم رویه:زرده تخم مرغ: یک عددنان پیاز و گردو؛ تجربه‌ای جدیدطرز تهیه:روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.پیاز ریز خرد شده را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.گردوی درشت خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید و نمک فلفل سیاه بزنید.برای تهیه سس، شیر، تخم مرغ و روغن را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.خمیر یوفکا را روی سطح کار پهن کنید سس را روی آن بمالید.مخلوط...


طرز تهیه آش کوفته ریزه مرحله به مرحله

آش پای ثابت سفره‌های ما ایرانیا هست و کمتر کسی پیدا میشه که طرفدارش نباشه، مخصوصا آش‌هایی که داخلشون کشک و رشته داشته باشه … در این مطلب میخوام طرز تهیه یه آش خوشمزه و لذیذ با گوشت قلقلی رو بهتون یاد بدم که رشته و کشک هم داره و طعمش حرف نداره.مواد لازم برای تهیه آش کوفته ریزه ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۴۰۰ گرم اسفناج ۱/۲ پیمانه برنج خام ۷۰ گرم رشته ۲ لیتر آب کشک به مقدار لازم پیاز داغ به مقدار لازم سیر داغ به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازممراحل تهیه آش کوفته ریزهبرای تهیه این آش لذیذ ابتدا آب رو همراه برنجی که شستیم داخل یه قابلمه‌ی بزرگ میریزیم...


طرز تهیه مرحله به مرحله بز قورمه

مواد لازم برای تهیه بز قورمه ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی یک پیمانه نخود خیس خورده دو عدد پیاز متوسط دو پیمانه کشک کاله پنج حبه سیر نصف پیمانه گردو روغن به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آب به مقدار لازمطرز تهیه بز قورمهبرای تهیه بز قورمه پیاز‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کرده و حلقه‌ها را به دو قسمت تقسیم کنید. سیر‌ها را هم پوست بکنید و نگینی خرد کنید. داخل قابلمه روغن بریزید و پیاز‌ها را با حرارت متوسط تفت دهید. کمی زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید سپس سیر نگینی را اضافه کنید. نباید سیر را آنقدر تفت دهید که رنگش تغییر کند. در حد پحش کردن...


طرز تهیه املت کنگر

مواد لازم کنگر: ۱ عدد تخم مرغ: ۴ عدد نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازممراحل پخت ابتدا کنگر‌ها را خوب تمیز کنید و تیغ‌های آن‌ها را بگیرید. سپس آن‌ها را شسته و کنگر‌ها را خرد کنید. کنگر فرنگی خرد شده را با کمی نمک و روغن مزه دار کنید. حال تخم مرغ‌ها را درون ظرفی بشکنید و هم بزنید. تخم مرغ‌های هم زده را داخل ماهیتابه بریزید. سپس کنگر را به آن اضافه کنید و با شعله متوسط بپزید. پس از اینکه تخم مرغ‌ها کامل خود را گرفت و سفت شد غذای شما آماده است.   منبع:غذالند


طرز تهیه ماشروم جولیان

مواد لازم قارچ: ۵۰۰ گرم برگ استوخودوس: ۲ عدد روغن: به مقدار لازم خامه ترش: ۱/۲ پیمانه پنیر موزارلا: ۱ و نیم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: یه مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازممراحل پخت ابتدا فر را روشن می‌کنیم و روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم می‌کنیم تا محیط فر گرم شود. قارچ‌ها را به صورت خیلی نازک خرد می‌کنیم. در ماهیتابه مقداری روغن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم کمی داغ شود. سپس قارچ‌ها را اضافه می‌کنیم و میگذاریم تا سرخ شود و آب آن خوب کشیده شود. نمک، فلفل و پودر سیر را به قارچ اضافه می‌کنیم. سپس ترکیب خامه ترش، نمک، فلفل و پودر سیر را در کاسه‌ای با هم مخلوط می‌کنیم. مخلوط کرمی به دست...


طرز تهیه خورش کرفس با گوشت

مواد لازم گوشت ماهیچه: ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد ساقه کرفس: ۲ ساقه روغن: ۶ قاشق غذاخوری آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب: ۱ قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازممراحل پخت پیاز‌ها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا پیاز تغییر رنگ دهد. گوشت ماهیچه را خرد کرده و داخل پیاز بریزید و با هم تفت دهید. پس از آنکه گوشت خوب تفت داده شده فلفل و ۲ لیوان آب را به آن اضافه کنید. ابتدا اجازه دهید آب جوش بیاید سپس شعله را کم کرده و اجازه دهید تا گوشت به خوبی بپزد. در این...


طرز تهیه گوشت قلقلی و بادمجان

مواد لازم برای گوشت قلقلی و بادمجان :  گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)  250 گرم هویج بزرگ  1 عدد  پیاز متوسط  1 عدد  آردنخودچی   1 قاشق پر نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم سماق به مقدار لازم رب گوجه 1 قاشق آب 2 لیوان بادمجان به مقدار لازم گوجه  2 عدد  طرز تهیه گوشت قلقلی و بادمجان : ابتدا هویج و پیاز را با رنده ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید سپس آرد نخودچی و نمک و زردچوبه و فلفل و سماق را با هم ورز بدهید و قلقلی کنید و با شعله زیاد سرخ کنید زیاد سرخ نشود. بعد از روغن خارج کنید و داخل همان تابه رب گوجه...


طرز تهیه دلمه پیاز / مواد لازم جهت تهیه دلمه پیاز

ساعت 24-طرز تهیه دلمه پیاز / مواد لازم جهت تهیه دلمه پیاز / مواد لازم پوشش دلمه / مواد لازم داخل دلمه / مواد لازم سس دلمه / طرز تهیه مواد داخل دلمه / نکاتی در مورد دلمه پیاز مواد لازم پوشش دلمه : پیاز سفید وبزرگ ....5 عدد مواد لازم داخل دلمه: پیاز ....................... 1 عدد گوشت چرخ کرده ........ به مقدار لازم ادویه گوشت .............به مقدار لازم برنج ......................بک  فنجان نیم پز شده رب گوجه فرنگی ......... 1 قاشق غذاخوری روغن مایع ............... 3 قاشق غذاخوری آب ........................ 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ................ به مقدار لازم سماق .................... به مقدار دلخواه ریحان خشک .............. به مقدار دلخواه نمک ...................... به مقدار لازم کشمش ................دلخواه بجای...


طرز تهیه ماهی با سس شوید

مواد لازم برای ماهی با سس شوید : ماهی زبیدی یا حلوا   1 عدد سیر کوبیده شده  2 حبه   شوید 2 دسته کوچک   روغن زیتون  به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم آبلیموی تازه به مقدار لازم   طرز تهیه ماهی با سس شوید : سیر را با روغن زیتون تفت بدهید تا عطر سیر بپیچد. زردچوبه را اضافه کنید. شوید خرد شده را همراه با آب لیمو و نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. اجازه بدهید جوش بیاید و حسابی غلیظ شود. اگر مایل هستید ماهی را با کمی سرکه، آب لیمو، نمک و فلفل و تخم گشنیز مزه دار کنید و سپس سرخ کنید و داخل سس شوید غلیظ شده قرار بدهید تا...


طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ

مواد لازم برای تهیه خوراک زبان:زبان گاو (گوساله) ۲ عدد پیاز ۳-۴ عدد برگ بو ۵-۶ عدد رزماری به مقدار لازمسیر ۴-۵ عددزنجبیل تازه بهتر است به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای سس قارچ:آرد سفید ۱.۵ قاشق غذاخوری کره ۴ قاشق غذاخوری شیر به مقدار لازم قارچ ۱ بسته متوسطنمک و فلفل به مقدار لازمپیاز داغ بدون زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ:ابتدا زبان را خوب پاک کنید، مطمئن شوید که زیر زبان غده نداشته باشد و آن را بشویید پیاز را خرد کنید و زبان و تمام مواد را می‌ریزیم و با آب می‌گذاریم ۴-۵ ساعت کامل بپزد، نمک را ۱ ساعت آخر حتما اضافه کنید. وقتی ربان پخت...


طرز تهیه سالاد کلم بروکلی

مواد لازم برای سالاد کلم بروکلی :  کلم بروکلی  یک گل متوسط دانه انار  یک لیوان   هویج متوسط 2 عدد  پیاز قرمز کوچک  1 عدد  مغز تخمه آفتابگردان 1 فنجان ذرت  یک فنجان کشمش در صورت تمایل 3 قاشق غذاخوری ماست سفت یا ماست و سس مایونز به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم   طرز تهیه سالاد کلم بروکلی : کلم بروکلی را خرد کنید و در آب بگذارید بماند کمی نمک روی آن بریزید تا همه چیز از آن بیرون بریزد و خوب بشویید. هویج ها را بعد از شستن با رنده درشت رنده کنید، پیاز قرمز را هم نگینی ریز خرد کنید و بقیه مواد را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سس بستگی...


طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ / مواد لازم جهت تهیه اشترودل گوشت و قارچ

ساعت 24-طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ / مواد لازم جهت تهیه اشترودل گوشت و قارچ / مواد لازم جهت تهیه خمیر اشترودل / مواد داخل اشترودل / طرز تهیه اشترودل خوشمزه / آسان ترین روش تهیه اشترودل مواد اولیه برای ۲ عدد خمیر متوسط : پیمانه  لیوان فرانسوی دسته داراست. خمیر مایه     دو قاشق چای خوری آب ولرم    یک سوم پیمانه کره یا روغن جامد   پنجاه گرم تخم مرغ   یک عدد ماست   یک قاشق سوپ خوری آرد     دو پیمانه نمک   یک قاشق مرباخوری شکر   نصف قاشق مرباخوری مواد داخل اشترودل: گوشت چرخ کرده   250گرم پیاز خرد شده        2 عدد فلفل دلمه ای رنگی و سبز خرد شده نصف پیمانه قارچ خرد شده     صد گرم جعفری خرد شده  ...


طرز تهیه پیتزا کاری

مواد لازم برای پیتزا کاری : سینه‌ مرغ  ۵۰۰ گرم   قارچ ۵۰۰ گرم   فلفل دلمه ای متوسط ۲ عدد   پیاز ۱ عدد  سس گوجه فرنگی به مقدار لازم ادویه کاری به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم خمیر پیتزا به مقدار لازم   طرز تهیه پیتزا کاری : مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه و فلفل می گذاریم تا بپزد مرغ که نیم پز شد نمک را هم اضافه می کنیم.  بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغ ها را ریش ریش می کنیم. مقدار ریز شدن مرغ ها و ریش شدن آن ها کاملا سلیقه ای هست و بستگی به ذائقه شما دارد.    قارچ ها و فلفل دلمه ای ها را هم...


طرز تهیه خورش مکزیکی

مواد لازم برای خورش مکزیکی :  سینه‌ مرغ بزرگ  ۱ عدد پیاز بزرگ و خردشده  ۱ عدد   سیر خردشده ۲ حبه نمک و فلفل  به مقدار لازم  زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم فلفل دلمه ای خرد شده ۱ عدد روغن به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آب جوش ۲ پیمانه   طرز تهیه خورش مکزیکی : ابتدا روغن را داخل قابلمه ای متوسط ریخته حرارت می دهیم و ابتدا پیاز و سپس سیر را با هم سرخ می کنیم و بعد از پنج دقیقه تفت دادن فلفل دلمه ای سبز را به آن اضافه کرده و با هم سرخ می کنیم.   سپس سینه مرغ را به چهار قسمت تقسیم...


طرز تهیه مکش؛ این کته ساده و دانشجویی!

از نکاتی که می‌توان در مورد این غذا بیان کرد، نوع طبخ آن است؛ به گونه‌ای که اگر برای طبخ این غذای دوست‌داشتنی از آب بیشتری استفاده کنیم، برنجی نرم‌تر از مَکش بدست می‌آید که به زلگه مشهور است.مواد لازم برنج: ۲ پیمانه پیاز متوسط: ۱ عدد روغن حیوانی: به مقدار لازم کشمش: ۳-۴ قاشق غذاخوری زیره: به مقدار لازم رازیانه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازممراحل پخت۱. پیاز را نگینی خرد کرده یا روغن و زردچوبه تفت می‌دهیم و به آن کشمش و زیره و رازیانه و نمک اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.۲. زردچوبه بیش از حد معمول استفاده می‌شود و پلو زرد رنگ است.۳. سپس برنج خیس شده و آب را متناسب با...


طرز تهیه شیرینی کَره‌ای برای دورهمی‌های دوستانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،  شیرینی کره‌ای شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است و دارای طعمی متفاوت و بی نظیر است، در این آموزش آشپزی قصد داریم تا شما را با دستور طرز تهیه شیرینی کره‌ای محبوب و دوست داشتنی در منزل آشنا سازیم. مواد لازم خمیر: کره (سرد): ۲۰۰ گرم شکر: ۱۲۵ گرم زرده تخم مرغ (درشت): ۳ عدد آرد: ۲۸۰ گرم نمک: به مقدار لازم پودر کاکائو: ۱۵ گرم مواد لازم رویه: شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم شکلات سفید: ۱۰۰ گرم چیپس شکلات: به مقدار لازم مربای زردآلو: به مقدار لازم نوتلا: به مقدار لازم خشکبار: به مقدار لازم پودر شکر: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه خمیر، کره، شکر و نمک را به خوبی با...


 طرز تهیه انواع کتلت مرغ

مواد لازم برای کتلت مرغ : سینه مرغ متوسط 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 3 عدد تخم مرغ 2 عددزعفران ساییده نصف قاشق چایخوریپودر سوخاری یک فنجاننمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کتلت مرغ:سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک وفلفل و زعفران نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم. کف دستمان را...


ام اس را با غذایی خوشمزه و محلی ضربه فنی کنید + طرز تهیه

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،    قیمه نخود یکی از غذا‌های سنتی استان یزد بوده که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۶، B۱۲ ، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، گوگرد، سلنیوم، کولین، اسید فولیک و سیتریک است.   مهم‌ترین خواص قیمه نخود حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص قیمه نخود اظهار کرد: این غذا نقش مؤثری در تقویت عمومی بدن، چاقی و رفع کم‌خونی دارد؛ قیمه نخود برای مبتلایان به ام اس بسیار مفید است.   وی درباره خواص دیگر قیمه نخود بیان کرد: این غذا تأثیر بسزایی در تقویت عضلات و استخوان‌ها دارد و از بروز پوکی استخوان در...


دلمه به ، مقوی و پر انرژی + طرز تهیه

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   به سرشار از ویتامین های آ. و ب، و املاح آهکی و تانن است و دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است. صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می کند و مقوی قلب، معده و اعصاب است در این مطلب می خواهیم به شما دستور تهیه دلمه به را آموزش بدهیم.   مواد لازم دلمه به :  گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم  به         ۳ عدد برنج      ۳ پیمانه  لپه        ۶ قاشق سوپخوری رب گوجه ‌فرنگی   ۳ قاشق سوپخوری پیاز خردشده         ۲ قاشق سوپخوری آلو خیس خورده     ۶ عدد زرشک و کشمش   به مقدار لازم گردو خردشده        به مقدار لازم پودر دارچین         به مقدار لازم...


طرز تهیه دلمه به

مواد لازم دلمه به :  گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم   به ۳ عدد  برنج  ۳ پیمانه   لپه ۶ قاشق سوپخوری  رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق سوپخوری پیاز خردشده ۲ قاشق سوپخوری آلو خیس خورده ۶ عدد زرشک و کشمش به مقدار لازم گردو خردشده به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم جعفری خردشده به مقدار لازم سرکه و شکر به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم نکته: مقدار مواد برای 3 نفر کافی می باشد. طرز تهیه دلمه به : برنج را از یک ساعت قبل خیس کنید، سپس در آب جوش بریزید و بعد از ۳۰ دقیقه آبکش کنید. لپه ها را به مدت ۲ ساعت بپزید و بعد داخل سبدی بریزید. یکی از...


طرز تهیه پلوی کدو حلوایی

مواد لازم کدو حلوایی بدون پوست (حبه قندی خردشده) ۵۰۰ گرم برنج۴ پیمانه کشمش پلویی۱ پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری پیاز ۲ عدد پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوریطرز تهیه۱. برنج را از قبل دو ساعت خیس کرده و آبکش کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن و کمی زردچوبه تفت دهید. کدو را اضافه کرده، تفت داده، کشمش را شسته و با کدو کمی تفت دهید. یک قاشق سوپخوری شکر و زعفران و درصورت دلخواه یک قاشق سوپخوری رب به آن اضافه کرده و از روی حرارت بردارید....


طرز تهیه خورش ساق

مواد لازم برای خورش ساق لپه:نصف پیمانه (۷۵ گرم) زردچوبه (پودرشده):یک قاشق سوپ خوری روغن مایع (مخصوص سرخ کردن):به مقدار لازم اسفناج (پاک و خردشده):۷۰۰ گرم کره:به مقدار لازم گوشتِ چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله):۲۵۰ گرم پیاز (رنده شده):یک عدد دارچین (پودرشده):نصف قاشق چای خوری نمک:به مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده):به مقدار لازم آرد برنج (الک شده):۲ قاشق سوپ خوری آب غوره:نصف پیمانه (۸۰ میلی لیتر)طرز تهیه خورش ساق۱. لپه خیس شده را آبکش کنید، سپس در قابلمه‌ای به همراه شش پیمانه آب روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا لپه پخته و دو پیمانه از آبِ آن باقی بماند.۲. نیمی از زردچوبه را در تابه‌ای حاوی...


طرز تهیه ناگت میگو خانگی بسیار لذیذ و خوشمزه

مواد لازم سیر: دو حبه میگو پاک کرده: ۳۰۰ گرم تخم مرغ: یک عدد پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم آرد سوخاری: ۱.۵ لیوان زنجبیل تازه: به مقدار لازم پودر گشنیز: به مقدار لازم پودر زیره: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل و نمک: به مقدار لازمطرز تهیه ناگت میگو در منزلبرای پخت ناگت میگو ابتدا زنجبیل و سیر و میگو را به کمک چرخ گوشت و یا غذاساز با یکدیگر میکس کنید سپس پودر گشنیز و زیره را به مخلوط میگو اضافه کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه ناگت میگو نمک و فلفل را به مخلوط مواد ناگت اضافه کنید سپس تخم مرغ و ۱/۲ لیوان آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و مواد ناگت را به خوبی ورز...


طرز تهیه ترشی رشتی

مواد لازم برای ترشی رشتی گل کلم (خرد شده) / ۷۰۰ گرم برگ کلم (خردشده) / ۵۰۰ گرم کرفس (خردشده) / ۴ ساقه (۳۲۰ گرم) هویج (خردشده) / ۴ عدد (۲۸۰ گرم) گوجه سبز / ۳۰۰ گرم شپله / ۲۰۰ گرم غوره غوره / ۱۰۰ گرم سیاه دانه / ۱ قاشق چای خوری (۳ گرم) تخم گشنیز (کوبیده شده) / ۱۲ گرم نمک / به مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده) / به مقدار لازم نعناع و خالواش (تمیز و خردشده) / ۲۰۰ گرم سرکه قرمز / به مقدار لازمطرز تهیه ترشی رشتیگل کلم، برگ کلم، کرفس، هویج، گوجه سبز و شپله را با هم مخلوط کرده، غوره غوره، سیاه دانه، تخم گشنیز، نمک و فلفل را به آن‌ها بیفزائید. نعناع...


طرز تهیه اسکالپ ناتور خوشمزه

جز طرفدار‌های شنیسل مرغ هستین؟ اگه جوابتون آره است حتما از این غذایی که امروز طرز تهیه اش رو براتون میذارم هم خوشتون میاد. اسکالپ ناتور در واقع همون شنیسل گوشته که به جای مرغ، گوشت به مواد آغشته شده و سرخ میشه، پس در ادامه با ما همراه باشین تا نحوه درست کردن اسکالپ ناتور رو ببینین…مواد لازم برای تهیه اسکالپ ناتور ۲۰۰ گرم گوشت ۲ عدد تخم مرغ آرد گندم به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازممراحل تهیه اسکالپ ناتورابتدا باید گوشتون رو به صورت تکه‌هایی با ضخامت تقریبا ۵ میلیمتر ببریم.بعد دو طرف تکه‌های گوشت رو به نمک، فلفل و پودر سیر آغشته میکنیم...


طرز تهیه بورک ترکیه‌ای +تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛چشیدن طعم و مزه غذا‌های سنتی کشور‌های دیگر برای بسیاری از افراد هیجان انگیز و جالب است چه برسد به ین که آن‌ها خودشان اقدام به درست کردن چنین غذا‌هایی کنند که این سبب دو چندان شدن این حس خوب می‌شود. باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا در این مطلب طرز تهیه انواع بورک را به شما آموزش دهد تا شما هم لذت طعم این پیش غذای خوشمزه را زیر دندانتان حس کنید، پس با ما همراه باشید. بورک چیست؟ بورک یکی از معروف‌ترین میان وعده‌ها در بین مردم کشور ترکیه است. بورک (به ترکی Börek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک...


طرز تهيه سيب کاراملي

خبرگزاري آريا - درست کردن سيب کاراملي مناسب مراسم هاي متفاوتمواد لازم براي تهيه سيب هاي کاراملي : کرم کارامل وانيلي400 گرم آبدو قاشق غذاخوري سيب 4 عددگردوي خرد شدهبه مقدار لازم براي تزيينشکلات رنگي يا اسمارتيز ريزبه مقدار لازم براي تزيينشکلات چيپسي خرد شده به مقدار لازم براي تزيين طرز تهيه سيب کاراملي براي 4 نفر :400 گرم کرم کارامل وانيلي را داخل يک قابلمه کوچک بريزيد و دو قاشق غذاخوري آب به آن اضافه کنيد. قابلمه را روي حرارت قرار دهيد و روي شعله متوسط، به طور مدام هم بزنيد تا يکنواخت شود سپس قابلمه را از روي شعله برداريد و سيب را داخل کارامل داغ فرو کنيد.سيب را روي فويلي که با روغن چرب کرده ايد، بگذاريد...


سوپی که خوش‌اندامتان می‌کند+ طرز تهیه

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی سوپ را در تناسب اندام و لاغری افراد موثر دانست. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، سوپ کرفس حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۶ ، سدیم، منیزیم، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منگنز، فیبر، روی و اسید فولیک است. برای بررسی خواص سوپ کرفس و اینکه مصرف این سوپ برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص سوپ کرفس حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص سوپ کرفس اظهار کرد: این سوپ نقش موثری در تقویت دستگاه گوارش، تناسب اندام...


طرز تهیه پیتزا زبان

اگه طرز تهیه یه خمیر پیتزای خوشمزه و با کیفیت رو بدونین اونوقته که میتونین انواع و اقسام پیتزا های خوشمزه با گوشت، مرغ و یا سبزیجات رو تو خونه بپزین در این مطلب هم طرز تهیه پیتزای زبان رو براتون میذارم امیدورام تو خونه بپزینش و از طعم محشرش در کنار خانواده لذت ببرین. مواد لازم : خمیر پیتزا زبان پخته پیاز زیتون پنیر پیتزا نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم مقدار مواد رو ذکر نکردم چون بستگی به مقدار خمیرتون و اینکه پیتزا رو چقدر پر گوشت یا کم گوشت دوست دارین، داره. مواد لازم برای تهیه سس پیتزا به ازای یک عدد پیتزا یک نفره ۲ قاشق غذاخوری سس قرمز ۲۰ گرم کره ۱/۲ قاشق مرباخوری...