جدیدترین‌های «گوشت قارچ»:

گوشت‌هایی که گوشت نیستند

به گزارش پایگاه خبری مدیکال اکسپرس، در این گزارش برخی از فناوری‌های قابل توجه را که در این کنفرانس رونمایی شدند، مورد ارزیابی قرار می‌دهیم. قارچ‌های جادویی شرکت Ecovative که از سال ۲۰۰۷ میلادی در زمینه تولید بسته‌بندی زیست‌تخریب‌پذیر با استفاده از ساختار ریشه قارچ‌ها فعالیت می‌کند، با استفاده از تکنیک‌های جدید اقدام به تولید محصولات جایگزین گوشت کرده است. به گفته محققان این شرکت، با تغییر محیط رشد قارچ‌ها می‌توان آن‌ها را به شکل منحصربه فردی کشت کرد. بدین ترتیب قارچ‌های رشد کرده ساختار و بافتی شبیه یک قطعه گوشت خواهند داشت. از این نوع قارچ‌ها می‌توان به عنوان یک ساختار آماده برای افزودن طعم‌ها و مواد مغذی مختلف بهره گرفت. این شرکت به دنبال شرکا و سرمایه‌گذاران...


روش غیر اخلاقی رسانه‌های اصلاح طلب برای پاک کردن کم‌کاری مسئولان/ نسخه پیچی اصلاحات؛ مردم به جای گوشت پروتئین موردنیاز خود را از لوبیا، قارچ و نان تامین کنند!+عکس

رسانه های اصلاح طلب در زمانه ای که مردم در تنگنای معیشتی هستند سعی می کنند آنان را به زندگی بدون گوشت با حربه تغذیه سالم تر سوق دهند! به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ اصلاح طلبان که حامی درجه یک دولت هستند و نیروهای آنان تمام قد پشتیبان دولت بودند و در مجلس و شورای شهر تهران حضور چشمگیری دارند و بسیاری از وقایع رخ داده در این چند سال خصوصا در حوزه اقتصادی به تصمیمات و مشی این جناح باز می گردد حالا به جای پاسخ به اینکه چرا وضعیت اقتصادی و معیشتی مردم این همه مشکل شده است، دستور العمل‌ های خاص و اغلب توهین آمیز به مردم می دهند. چندی پیش بود که...


«قارچ و گوشت» آماده می‌شود/ زندگی تکراری و روزمره

به گزارش خبرنگار مهر، فیلم کوتاه «قارچ و گوشت» به تهیه کنندگی مهدی مقدسی و نویسندگی و کارگردانی عارف وکیلی و مهدی مقدسی برای حضور در سی و ششمین جشنواره فیلم کوتاه تهران آماده می شود. فیلمبرداری این فیلم به تازگی تمام و تدوین فیلم توسط شبنم حسینی آغاز شده است. در خلاصه این فیلم کوتاه چنین آمده است: «قارچ و گوشت؛ طعم عشقِ مردِ عاشقی است در خلال زندگی تکراری و روزمره اش.» عوامل فیلم عبارتند از بازیگران: رضا اخلاقی راد، نرگس نیک سیرت، تهیه کننده: مهدی مقدسی، نویسنده و کارگردان: عارف وکیلی، مهدی مقدسی، مجری طرح و برنامه ریز: رضا عاطفی، مدیر فیلمبرداری: محمد خمیس آبادی، تدوین: شبنم حسینی، صدابردار: علی کیان ارثی، طراح گریم: امید گلزاده، طراح...


طرز تهيه رست بيف با سس قارچ

خبرگزاري آريا - طرز تهيه رست بيف با سس قارچمواد لازم براي تهيه رست بيف با سس قارچ : گوشت گوساله بدون چربي150 گرم پياز خلال شده1 عدد بزرگ پودر موسير 1 قاشق مرباخوري سير1 حبه بزرگ آويشن1 قاشق مرباخوري فلفل سياه و قرمزبه ميزان لازم نمکبه ميزان لازم مواد لازم براي تهيه سس قارچ : قارچ 150 گرم کره50 گرم آرد1 قاشق غذاخوري شير1 پيمانه طرز تهيه رست بيف با سس قارچ :ابتدا گوشت را در ابعاد بزرگتر از خورشتي خرد کنيد و با پياز نازک خلال شده و سير رنده شده و پودر موسير و فلفل در قابلمه يا زودپز بريزيد. توجه داشته باشيد در اين مرحله نمک به مواد اصلي اضافه نشود زيرا باعث سفت شدن گوشت...


ساندویچ رست بیف با سس قارچ + طرزتهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ساندویچ رست بیف یکی از پرطرفدارترین ساندویچ های در حال حاضر است که به دلیل نوع پخت آن طرفداران زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه رست بیف با سس قارچ:گوشت گوساله بدون چربی ۱۵۰ گرم پیاز خلال شده ۱ عدد بزرگ پودر موسیر ۱ قاشق مرباخوریسیر ۱ حبه بزرگ آویشن ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم نمک به میزان لازم   مواد لازم برای تهیه سس قارچ:قارچ ۱۵۰ گرمکره ۵۰ گرم آرد ۱ قاشق غذاخوری شیر ۱ پیمانه   طرز تهیه رست بیف با سس قارچ: ابتدا گوشت را در ابعاد بزرگتر از خورشتی خرد کنید و با پیاز نازک خلال شده و سیر رنده شده و پودر موسیر...


دلمه قارچ با مرغ + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دلمه قارچ با مرغ یا همان قارچ شکم پر از خوش مزه‌ترین نوع دلمه می‌باشد، این غذا را می‌توان در دسته پیش غذا‌ها و یا فینگرفود‌ها قرار داد. همچنین این غذا برای کودکان بسیار مناسب است. به دلیل داشتن قارچ و مرغ که از برترین مواد گروه پروتئینی محسوب می‌شوند، ارزش غذایی بسیاری را به خود اختصاص داده اند. دلمه قارچ این قابلیت را دارد که بتوانید مواد اولیه آن را متناسب با سلیقه و ذائقه غذایی خود تغییر داده و مواد آن را کم و یا زیاد کنید. دلمه قارچ به دلیل طعم خوب و خواص فراوان بین کودکان به محبوبیت رسیده است. قارچ به دلیل داشتن ویتامین D بسیار در...


جایگزین گوشت قرمز مشخص شد

رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران گفت: در پی گرانی سایر منابع پروتئینی، مردم به مصرف قارچ روی آورده‌اند به نحوی که آمار ما از افزایش ۱۰‌درصدی مصرف قارچ خبر می‌دهد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از قرچک آنلاین; محمدحسن افشار رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران صبح امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در حال حاضر قیمت کیفی‌ترین قارچ خوراکی یک هشتم گوشت قرمز است، پیش‌تر مصرف قارچ تنها در غذاهای فست فودی مرسوم بود، اما اکنون مردم قارچ را در غذاهای سنتی از جمله انواع خورشت‌ها نیز استفاده می کنند. وی تاکید کرد: با پیگیری‌های انجمن، جایگزینی قارچ با گوشت قرمز در غذاهای برخی شرکت‌ها و سازمان‌های بزرگ در دستور کار است....


خوردن گوشت به خاطره ها پیوست!/ قارچ، جایگزین مناسب برای تامین پروتئین!/ لزوم نظارت بر ثبات قیمت ها

این روزها افزایش بی رویه قیمت گوشت قرمز در بازار موجب جایگزین شدن سایر موادپروتئینی از جمله قارچ در سبد خانوار ها شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از  جهانبین نیوز، چهارمحال و بختیاری به عنوان یکی از استان‌های سردسیر و معتدل نقش بسزایی در کشاورزی دارد. این استان با وجود اینکه کوچک است اما در تولید بسیاری از محصولات کشاورزی، باغی و دامی جایگاه برتری در کشور دارد. تولید قارچ به دلیل شرایط اقلیمی چند سالی است در این استان مورد توجه قرار گرفته و هرساله تولید این نوع قارچ در استان افزایش می‌یابد. هم‌اکنون تولید این محصول غذایی، درآمد بسیاری خوبی داشته و جایگاه آن در سبد...


استقبال مردم ایران از «قارچ» بجای گوشت گرانقیمت!

به گزارش پارسینه، در ماه‌های های اخیر، قیمت گوشت قرمز مخصوصاً گوسفندی در کشور افزایش بی سابقه ای را تجربه کرده و بهای هر یک کیلوگرم گوشت گوسفندی به بالای ۱۰۰ هزار تومان رسیده است. به همین دلیل بخشی از مردم و مخصوصاً قشری که درآمد محدودی دارند برای دریافت گوشت یخ زده و وارداتی به قیمت متعادل تر، صف‌های طولانی تشکیل می دهند.   از سوی دیگر رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران، با اشاره به گرانی این کالای اساسی، جایگزین کردن آن با سایر منابع پروتئینی را به عنوان راه حل ایرانی‌ها برای این مشکل عنوان کرده است. محمدحسن افشار، با اشاره به افزایش مصرف قارچ بین ایرانی ها، به عنوان جایگزین گوشت، گفته: در حال حاضر،...


مردم به جایگزینی قارچ به جای گوشت در غذا روی آورده‌اند

به گزارش اکوفارس، محمدحسن افشار در گفت‌وگو با ایلنا، با بیان اینکه در حال حاضر قیمت کیفی‌ترین قارچ خوراکی یک هشتم گوشت قرمز است، اظهار کرد: پیش‌تر مصرف قارچ تنها در غذاهای فست فودی مرسوم بود، اما اکنون مردم قارچ را در غذاهای سنتی از جمله انواع خورشت‌ها نیز استفاده می‌کنند. وی ادامه داد: با پیگیری‌های انجمن، جایگزینی قارچ با گوشت قرمز در غذاهای برخی شرکت‌ها و سازمان‌های بزرگ در دستور کار است. افشار همچنین از افزایش تولید قارچ در کشور در سال‌جاری خبر داد و گفت: پیش بینی می‌شود در سالجاری تولید قارچ در کشور با افزایش 20 درصدی به 180 هزار تن برسد. به گفته وی، 20 تا 30 درصد قارچ تولیدی کشور در فست فودها و رستوران...


افزایش 10 درصدی مصرف قارچ / مردم به جایگزینی قارچ به جای گوشت در غذا روی آورده‌اند

محمدحسن افشار در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا با بیان اینکه در حال حاضر قیمت کیفی‌ترین قارچ خوراکی یک هشتم گوشت قرمز است، اظهار کرد: پیش‌تر مصرف قارچ تنها در غذاهای فست فودی مرسوم بود، اما اکنون مردم قارچ را در غذاهای سنتی از جمله انواع خورشت‌ها نیز استفاده می‌کنند. وی ادامه داد: با پیگیری‌های انجمن، جایگزینی قارچ با گوشت قرمز در غذاهای برخی شرکت‌ها و سازمان‌های بزرگ در دستور کار است. افشار همچنین از افزایش تولید قارچ در کشور در سال‌جاری خبر داد و گفت: پیش بینی می‌شود در سالجاری تولید قارچ در کشور با افزایش 20 درصدی به 180 هزار تن برسد. به گفته وی، 20 تا 30 درصد قارچ تولیدی کشور در فست فودها و رستوران ها مصرف...


طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ / مواد لازم جهت تهیه اشترودل گوشت و قارچ

ساعت 24-طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ / مواد لازم جهت تهیه اشترودل گوشت و قارچ / مواد لازم جهت تهیه خمیر اشترودل / مواد داخل اشترودل / طرز تهیه اشترودل خوشمزه / آسان ترین روش تهیه اشترودل مواد اولیه برای ۲ عدد خمیر متوسط : پیمانه  لیوان فرانسوی دسته داراست. خمیر مایه     دو قاشق چای خوری آب ولرم    یک سوم پیمانه کره یا روغن جامد   پنجاه گرم تخم مرغ   یک عدد ماست   یک قاشق سوپ خوری آرد     دو پیمانه نمک   یک قاشق مرباخوری شکر   نصف قاشق مرباخوری مواد داخل اشترودل: گوشت چرخ کرده   250گرم پیاز خرد شده        2 عدد فلفل دلمه ای رنگی و سبز خرد شده نصف پیمانه قارچ خرد شده     صد گرم جعفری خرد شده  ...


طرز تهیه خورش قارچ \ مواد لازم جهت تهیه خورش قارچ

ساعت 24-طرز تهیه خورش قارچ \ مواد لازم جهت تهیه خورش قارچ / خواص قارچ / طرز تهیه خورش خوشمزه مواد لازم برای حدودا 4 نفر : گوشت : 450 گرم پیاز : یک عدد قارچ : 300 گرم آلو بخارا : حدودا 15 عدد رب انار ملس : حدودا 2 قاشق غذاخوری رب گوجه : یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : یک قاشق غذاخوری نمک ، فلفل ، زردچوبه : به میزان لازم   طرز تهیه خورش قارچ : پیاز رو خرد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم ، سبک که شد گوشت رو به آن اضافه میکنیم و یه کمی تفت میدیم . نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و باز...


همزیستی مسالمت‌آمیز قارچ با قیمه

قیمه با قارچ، ماکارونی با سویا، لوبیا‌پلو بدون گوشت و... منوی تازه برخی رستوران‌ها بعد از گرانی گوشت است. تصاویر منتشر شده کاربران ایرانی در فضای مجازی نشان می‌دهد که گوشت از منوی برخی رستوران‌ها حذف شده است اما ابراهیمی، رئیس اتحادیه رستوران‌داران  می‌گوید تاکنون چنین گزارش‌هایی را به‌صورت رسمی دریافت نکرده‌ایم که گوشت از منوی رستوران‌ها حذف شده باشد. با این‌حال، ابراهیمی تأکید می‌کند که گرانی گوشت باعث شده است مشتریان رستوران‌ها بشدت ریزش داشته باشند و  چیزی حدود یک‌چهارم رستوران‌های تهران تقاضای ابطال مجوز بدهند. از آن طرف رستوران‌های زیادی هم گوشت و برنج خود را به‌صورت اقساطی تهیه می‌کنند. این موضوع درحالی رخ می‌دهد که کاربران فضای مجازی می‌گویند نه‌تنها گرانی غذاهای گوشتی باعث شده است...


واکنش رشیدپور به تبلیغ قارچ به جای گوشت (فیلم)

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


گوشت قرمز سرطان زاست، به جای آن قارچ بخورید!

رضا رشیدپور صبح امروز در برنامه حالا خورشید گفت:اگر نمی‌توانید درد مردم را دوا کنید، نمک روی زخم آن‌ها نپاشید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی لینک کوتاه خبر: bzna.ir/000Cc1 برچسب ها: رضا رشید پور ، حالا خورشید ، گوشت قرمز ، بازارنیوز


ثبت‌نام اینترنتی گوشت یخ‌زده نکردی تا عاشقی یادت بره!

  اعتماد نوشت: گرانی گوشت و مرغ و اخبار و حواشی آن، این روز‌ها نقل بسیاری از محافل است. از اخبار داغ ثبت‌نام اینترنتی گوشت تا توزیع آن با کارت ملی. اهالی توییتر هم هشتگ «گوشت» را داغ کرده‌اند و با همان طنز همیشگی، سراغ این سوژه رفته‌اند. آنچه می‌خوانید منتخبی از این نوشته‌هاست: «شما یادتون نمیاد؛ یه زمانی گوشت کیلویی ٣٠ تومن شد گفتیم خیلی گرون شد؟!»، «گوشت این‌قدر گرون شده که دیگه وقتی گوسفند می‌بینم، هم بهش احترام می‌ذارم، هم می‌شینم پای بع بع کردنش با دقت نت‌برداری می‌کنم.»، «قیمت گوشت همین‌طور داره افزایش پیدا میکنه فردا یه بدبختی رو میارنش تلویزیون میگن این سلطان گوشته، هر روز گوشت میخورده، گرونی گوشت تقصیر اینه»، «به فقیر و...


طرز تهیه ساندویچ گوشت

مواد لازم برای تهیه ساندویچ گوشت : نان باگت   1 عدد  قارچ ورقه شده  200 گرم گوشت چرخ کرده 450 گرم خردل 2 قاشق غذاخوری  پیاز متوسط 1 عدد   آویشن  1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پنیر ورقه ای 8 عدد جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ساندویچ گوشت : روغن زیتون را داخل تابه ای بریزید و آن را روی شعله متوسط داغ کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل روغن بریزید. حدود 3 دقیقه پیاز را تفت بدهید. سپس قارچ ورقه شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه بدهید. نمک، فلفل و جعفری خرد شده را اضافه نمایید و خوب...


طرز تهیه قارچ شکم پر در فر، بدون روغن و بدون گلوتن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده پر شده و رویه خامه‌ای و مغز آبدار دارد. این قارچ‌ها طعم عالی دارند و به عنوان یک پیش غذای خوشمزه برای روز‌های تعطیل آخر هفته و در کنار مهمان‌ها خوب هستند. ما عاشق قارچ‌های گرد و درشت هستیم. یکی از تجربیات خوشمزه من با قارچ، درست کردن کباب قارچ هنگام گردش در خارج شهر در یک روز زیبای بهاری بود آن کباب آنقدر خوشمزه بود که من فکر کردم که بهتر است همه آن را جایگزین کباب گوشت کنند. مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده قارچ گرد درشت: ۱ کیلو گوشت چرخ کرده: ۰/۵ کیلو پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم، تکه تکه...


طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش

به گزارش ایلنا، گوشت مرغ می‌تواند جایگزین خوبی برای گوشت قرمز باشد. با این گوشت مفید می‌توانید غذا‌هایی سالم تهیه کنید که از آن‌ها جمله می‌توان به ساندویچ مرغ ریش ریش اشاره کرد. این ساندویچ به سادگی و در زمان کوتاهی آماده می‌شود و به عنوان یک شام خوشمزه مورد استفاده قرار می‌گیرد. در تهیه این غذا از گوشت سینه مرغ پخته و ریش ریش شده به همراه قارچ، پیاز و فلفل دلمه‌ای استفاده شده و همراه با نان و انواع سبزیجات همچون گوجه فرنگی، کاهو، کلم و جعفری ساطوری سرو می‌شود. در ادامه با طرز تهیه این ساندویچ آشنا می‌شوید. مواد لازم سینه مرغ کوچک ۲ عدد پیاز متوسط ۲ عدد هویج متوسط ۲ عدد سیر ۱ حبه قارچ...


طرز تهیه خورش قارچ فوری

مواد لازم برای خورش قارچ فوریگوشت چرخ کرده بدون چربی:۱۰۰ گرمپیاز:۱ عددقارچ:۳ الی ۴ عددزعفران دمکرده:۱ قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی:۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه خورش قارچ فوریپیاز رنده شده را با کمی روغن تفت داده و بعد گوشت چرخ کرده و نمک و زردچوبه و فلفل و رب را اضافه کنید و آن‌ها را نیز تفت داده تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود سپس روی گوشت مقداری آب ریخته و درب آنرا ببندید تا خوب پخته شود. در این فاصله قارچ تمیز و شسته شده را ریز کنید اگر قارچ کوچک بود دونیم کرده و اگر بزرگ بود به چهار قسمت تقسیم کنید و در مقدار کمی روغن با حرارت بالا تفت دهید تا رنگ قارچ سفید و...


طرز تهيه بورک گوشت و قارچ

خبرگزاري آريا - طرز تهيه بورک گوشت و قارچهر چقدر هم عاشق برنج و خورش‌هاي مختلف باشيم، ممکن است گاهي خسته شويم و هوس غذاهاي به اصطلاح خودمان "ناني" را بکنيم. اين بار قصد داريم طرز تهيه بورک گوشت و قارچ را به شما آموزش دهيم که به عنوان يک فينگرفود يا پيش غذا و حتي غذاي کامل در سايز‌ها و طعم هاي مختلف تهيه مي شود.مواد لازم براي تهيه بورک گوشت و قارچ : خمير يوفکا1 بسته گوشت چرخ کرده 400 گرم پياز بزرگ 1 عدد قارچ خرد شده 1 پيمانهتخم مرغ2 عددسيب زميني1 عددرب گوجه فرنگي1 قاشق غذاخوريماست1 فنجانشير کم چرب1 فنجانپنير پيتزا6 قاشق غذاخورينمک، فلفل و زردچوبهبه ميزان لازمکنجدبه ميزان لازمطرز تهيه بورک گوشت و قارچ :ابتدا...


استیک مرغ با سس قارچ غذایی سالم و خوشمزه

استیک قسمتی از گوشت راسته گوساله با رگه‌هایی از چربی است که معمولا به صورت کبابی روی آتش یا سرخ شده در روغن تهیه می‌شود. در کنار این غذای پرکالری سبزیجات پخته، سیب زمینی تنوری و انواع سالاد سرو می‌شود. استیک گوشت طعمی شبیه به کباب برگ دارد و در کشور‌های مختلف به سبک‌های متنوعی درست می‌شود. استیک مرغ کالری کمتری دارد و برای افرادی که محدودیت استفاده از گوشت قرمز را دارند مناسب‌تر است. این غذا را می‌توانید خیلی راحت در مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید، درست کرده و همراه با سیب زمینی به عنوان یک شام کامل صرف کنید.طرز تهیه استیک مرغمواد لازمسینه مرغ ۴ عددلیمو ترش ۲ عددپودر سیر ۱ قاشق چایخوریپودر پیاز ۱ قاشق...


پیراشکی قارچ و گوشت خانگی+دستور تهیه

رکنا: پیراشکی خانگی سالم ترین تغذیه در مدارس. مواد لازم ۱ بسته خمیر یوفکا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ پیمانه قارچ خرد شده ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ فنجان ماست ۱ فنجان شیر کم‌چرب ۶ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کنجد به میزان لازم ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کنید سپس داخل تابه با مقداری نمک و زردچوبه سرخ کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. سپس فلفل، نمک، زرچوبه و گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید و با هم تفت دهید تا گوشت سرخ شود. وقتی گوشت...


طرز تهیه املت گوشت و قارچ

مواد لازم برای املت گوشت و قارچ :  تخم مرغ  ۳ عدد  جعفری خشک یک قاشق غذاخوری   پودر سیر یک چهارم قاشق چایخوری  فلفل سیاه  یک هشتم قاشق چایخوری  نمک یک هشتم قاشق چایخوری گوشت قرمز چرخ کرده ۱۱۰ گرم قارچ ورقه شده ۱۱۰ گرم پیاز متوسط خردشده نصف پیاز روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری پنیر گودای رنده شده نصف پیمانه طرز تهیه املت گوشت و قارچ : در یک کاسه کوچک تخم مرغ ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید. در یک قابلمه گوشت چرخ کرده را روی حرارت متوسط بگذارید تا قهوه ای شود. کنار بگذارید. پیاز‌ها و قارچ را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا زمانی که نرم شوند (حدود...


طرز تهیه‌ اشترودل گوشت و قارچ

مواد لازمگوشت چرخ کرده نیم کیلوقارچ ۲۰۰ گرمپنیر پیتزا ۲۰۰ گرمهویج ۴ عددفلفل دلمه‌ای بزرگ ۱ عددزردچوبه ۱ قاشق چایخوریروغن و نمک به میزان لازمطرز تهیه مواد اشترودل گوشت و قارچ۱. ابتدا پیاز‌ها را به صورت نگینی خرد کنید. با کمی روغن تفت دهید.۲. گوشت را به آن اضافه کنید.۳. نمک و زرد چوبه به مواد اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه تقت دهید.۴. هویج را آب پز کرده و نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید.۵. فلفل دلمه‌ای و قارچ را نگینی خرد کرده و به آن اضافه کنید.۶. خمیر اشترودل را که طرز تهیه‌ی آن در بالا گفته شد روی سطح صافی که کمی آرد روی آن ریخته‌اید پهن و با وردنه صاف و یکدستش کنید و...


طرز تهیه صبحانه خوشمزه با گوشت و قارچ

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ فریتاتا یا املت قارچ و پیاز و گوشت چرخکرده، غذایی خوشمزه و باب دل همه است. یک انتخاب کم کربوهیدرات برای صبحانه، ناهار یا شام که کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. بیشتربخوانید : طرز تهیه پایِ مکزیکی؛ تجربه لذت آشپزی   مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری جعفری خشک یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱۱۰ گرم گوشت قرمز چرخ کرده ۱۱۰ گرم قارچ ورقه شده نصف پیاز متوسط خردشده نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه پنیر گودای رنده شده طرز تهیه: ۱. در یک کاسه کوچک تخم مرغ‌ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل بزنید...


صبحانه لاکچری ؛ املت گوشت و قارچ

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   فریتاتا یا املت قارچ و پیاز و گوشت چرخکرده، غذایی خوشمزه و باب دل همه است. یک انتخاب کم کربوهیدرات برای صبحانه، ناهار یا شام که کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود.   مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری جعفری خشک یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱۱۰ گرم گوشت قرمز چرخ کرده ۱۱۰ گرم قارچ ورقه شده نصف پیاز متوسط خردشده نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه پنیر گودای رنده شده     طرز تهیه: در یک کاسه کوچک تخم مرغ‌ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.در یک قابلمه گوشت...


طرز تهیه فریتاتای قارچ و پیاز و همبرگر

فریتاتا یا املت قارچ و پیاز و گوشت چرخکرده، غذایی خوشمزه و باب دل همه است. یک انتخاب کم کربوهیدرات برای صبحانه، ناهار یا شام که کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. طرز تهیه فریتاتای قارچ و پیاز و همبرگرمواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری جعفری خشک یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱۱۰ گرم گوشت قرمز چرخ کرده ۱۱۰ گرم قارچ ورقه شده نصف پیاز متوسط خردشده نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه پنیر گودای رنده شدهطرز تهیه فریتاتای قارچ و پیاز و همبرگرطرز تهیه:۱. در یک کاسه کوچک تخم مرغ‌ها را با جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید.۲. در...


این مواد غذایی قبل از پخت نباید شسته شوند

به گزارش پارس نیوز،  مرغ و ماهی                                                                                                                                                     آیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی تان می شویید؟ اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید. شستن مرغ نه تنها هیچ میکروب یا عامل بیماری زایی را از بین نمی برد بلکه می تواند ریسک آلودگی را هم بیشتر کند. با شستن مرغ تازه در سینک ظرفشویی و پاشیدن قطرات آب به اطراف، شما تمام میکروب ها و باکتری ها را در سراسر آشپزخانه ی خود پخش می کنید که شامل سطوح کانتر نیز می شود. تنها راه موثر برای خلاص شدن از شر میکروب ها، پختن مرغ است و این قانون در مورد ماهی خام و گوشت های دیگر هم صدق می کند. ...


طرز تهیه کتلت گوشت با سس قارچ خوشمزه

امروز تصمیم داریم شیوه‌ی پخت یک نوع کتلت با سسی خوش طعم را به شما آموزش دهیم. سس قارچی که کنار این کتلت سرو می‌شود طعم لذیذی دارد. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی کتلت گوشت با سس قارچ، با ما همراه باشید.کتلت گوشت با سس قارچمواد لازم:گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرمتخم مرغ: ۱ عددپودر سیر: یک قاشق چایخوریجعفری خرد شده: یک چهارم پیمانهنمک: یک قاشق چایخوریپودر پیاز: یک قاشق چایخوریپیاز رنده شده: نصف پیمانهآرد: دو قاشق غذاخوریمواد لازم برای سس قارچ:آب گوشت یا مرغ: یک پیمانهپیاز خرد شده: یک چهارم پیمانهفلفل سیاه: یک قاشق چایخوریکره: دو قاشق غذاخوریآرد: دو قاشق غذاخوریقارچ ورقه شده: یک پیمانهنمک: به میزان لازمطرز تهیه:در ظرفی مناسب، گوشت، تخم مرغ، آرد و پیاز...


طرز تهیه خورشت قارچ

مواد لازم برای تهیه خورشت قارچ:گوشت خورشتی: ۵۰۰ گرمپیاز: ۲ عددقارچ: ۱ کیلوگرمزعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی: ۱ قاشق مرباخوریآموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت قارچ:برای تهیه خورشت قارچ در ابتدا پیاز‌ها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. سپس پیاز‌های خرد شده را داخل قابلمه‌ای مناسب ریخته و با حرارت ملایم تفت داده و سرخ کنید.بعد از تفت دادن پیازها، گوشت خورشتی را به پیاز سرخ شده اضافه کرده و تفت دهید سپس کمی آب به گوشت اضافه کرده و اجازه دهید گوشت بپزد.در این مرحله از طرز تهیه خورشت قارچ بعد از پختن گوشت نوبت به قارچ‌ها می‌رسد که باید ابتدا قارچ‌ها را بشویید و سپس به صورت نگینی و نازک خرد...


طرز تهیه سوپ راویولی گوشت با قارچ

این سوپ با راویولی گوشت تهیه می‌شود و به نقل از فوت و فن همراه با قارچ و آب گوشت بسیار طعم خوبی می‌دهدتعداد: 4 نفرزمان تهیه و پخت: 20 دقیقهمواد لازمیک قاشق غذاخوری روغن زیتونیک عدد پیاز کوچک خرد شده170 گرم قارچ خرد شده2 عدد فلفل شیرین900 گرم آب گوشت یا سوپ قارچ550 گرم راویولی گوشتبرگ‌های تازه آویشنفلفل سیاهطرز تهیهدر یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را با حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، قارچ و فلفل شیرین را اضافه کنید. آن‌ها را حدود 4 دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس، آب گوشت را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشند.در این مرحله باید راویولی‌ها را اضافه کنید. بگذارید بجوشد و سپس حرارت را کم کنید. آن‌ها را 5 تا 8...


طرز تهیه کرپ گوشت با طعم قارچ و پنیر              

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛بعضی اوقات بهتر است با یک غذای متنوع سفره خود را زیباتر کرد و پیشنهاد ما این بار "طرز تهیه کرپ گوشت" با طعم قارچ و پنیر  است. کرپ گوشت یک غذای متنوع بوده که بسیار خوشمزه است و فایده های بسیاری برای بدن دارد. کرپ در اصل یک غذای فرانسوی بوده که بعد ها به دلیل خوش طعم بودن به فرهنگ ما نفوذ پیدا کرده است. کرپ در زبان لاتین به معنای پیچاندن یا رول کردن می باشد.برای تهیه کرپ خمیر رقیقی را با آرد گندم درست کرده و آن را با کره در ماهیتابه داغ چرب شده می پزیم،کرپ پنکیک نازکی بوده که مواد درون آن طعم شیرینی دارند و می توان در صبحانه...


کتلت قارچ را حتماً امتحان کنید

برای کسانی که محدودیت مصرف گوشت دارند، گیاهخوارند یا مایلند جایگزین‌های سالم‌تری برای گوشت پیدا کنند، کتلت قارچ گزینه خوبی خواهد بود. مواد لازم: قارچ: نیم کیلو سیر: ۲ حبه تخم‌مرغ: ۳عدد آرد یا خمیر نان باگت: نصف لیوان سبزیجات معطر: ۲ قاشق نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکته مهم: کتلت را در نان بولکی و با پیاز و جعفری خردشده و خیارشور بخورید که لذتی بالاتر از این نیست! دستور پخت: ۱. ابتدا قارچ‌ها را چرخ کرده و با سبزیجات معطر و خمیر نان باگت مخلوط کنید. بهتر است خمیر نان باگت تازه و نرم باشد، اما اگر چنین خمیری دردسترس نداشتید، می‌توانید از آرد یا پودر خمیر نان باگت استفاده کنید. ۲....


طرز تهیه استراگانوف، غذای کلاسیک اروپایی

این غذای خوشمزه و کلاسیک اروپای شرقی را به راحتی می‌توانید با همان کیفیت غذا‌های رستورانی در خانه درست کنید.مواد مورد نیاز: ۳ قاشق غذاخوری کره ۲۳۰گرم قارچ خرد شده ۱عدد پیاز متوسط خرد شده ۲حبه سیر خرد شده ۴۵۰گرم گوشت چرخ کرده ۲قاشق چای خوری پودر فلفل پاپریکا ۴پیمانه آب گوشت ۱و نیم قاشق چای خوری نمک ½ قاشق چای خوری فلفل ۲۳۰گرم نودل ۱قاشق غذاخوری نشاسته ¾ پیمانه ماست یونانی ۱قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ¼ پیمانه آب   طرز تهیه:۲قاشق غذاخوری کره را داخل تاوه آب کنید. قارچ‌ها را داخل تاوه بریزید و نمک را اضافه و ۵ دقیقه قارچ‌ها را تفت دهید. سپس قارچ‌ها را داخل ظرفی بریزید و کنار بگذارید.۱ قاشق غذاخوری کره باقیمانده را...


دستور پخت مرغ پنیری با قارچ

دو طرف تکه‌های مرغ رو به آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل آغشته کرده و بوسیله بیفتک کوب یا گوشت کوب کمی میکوبیمشون تا راحت‌تر بپزن و مزه ادویه‌ها به خورد گوشت بره. بعد سینه‌های مرغ رو کناری میذاریم و قارچ‌ها رو درست میکنیم. سرویس سبک زندگی فردا: غذا‌هایی که داخلشون از پنیر پیتزا استفاده میشه خیلی پرطرفدار هستن سن و سالم نداره، کوچیک و بزرگ دوستش دارن. معمولا غذا‌هایی که پنیر پیتزا دارن توی فر تهیه میشن، اما در این مطلب طرز تهیه یه مرغ پنیری و خوشمزه با قارچ رو براتون میذارم که به فر احتیاجی نداره و در صورتی که فر نداشته باشین هم خیلی راحت میتونین روی گاز درستش کنین و از طعمش لذت ببرین. مواد لازم...


دستور پخت استیک با سس قارچ

بهترین گوشت برای تهیه استیک گوشت راسته یا فیله گوساله هست که گوشت فیله کلا نرم‌تر از راسته هم هست و استیکش لذیذ تره. سرویس سبک زندگی فردا: شاید بشه گفت که استیک یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های گوشتیه، اما معمولا اکثر ما میترسیم که استیک تو خونه سفت بشه و ترجیح میدیم بریم رستوران و اونجا سفارشش بدیم، اما غافل از اینکه درست کردن استیک خیلی آسون‌تر از اون چیزیه که فکر میکردیم و تنها کافیه یه سری نکات رو رعایت کنیم و که من در این مطلب هم فوت فن‌های پخت یه استیک خوشمزه رو بهتون میگم و هم دستور پختش همراه یه سس قارچ لذیذ رو.مواد لازم برای تهیه استیک با سس قارچ تکه‌های گوشت استیکی به وزن...


دستور پخت سس گوشت و قارچ برای لازانیا

وقتی پیاز سرخ شد بهش زرچوبه اضافه کرده و رب گوجه فرنگی رو هم داخلش میریزیم و مواد رو با هم تفت میدیم تا رب خوب سرخ بشه و از خامی در بیاد. سرویس سبک زندگی فردا: لازانیا جز اون دسته غذاهاس که طرفداراش خیلی زیادن و به خاطر همین هم با سس‌ها و مواد داخلی متنوعی درست میشه در این مطلب طرز تهیه سس گوشت و قارچ برای لازانیا رو براتون میذارم که میتونین برای درست کردن شکل‌های مختلف لازانیا مثل لازانیا لقمه ای، توی فر یا بدون فر و … ازش استفاده کنین.در لینک این مطالب هم میتونین روش تهیه انواع مختلف لازانیا رو مشاهده کنین: لازانیا گوشت و کالباس، لازانیا رولی، لازانیا با سبزیجات تابستانی و لازانیا...


دستور پخت سوپ قارچ و جو فوری

بلافاصله قارچ رو هم اضافه کرده و یک ربع دیگه به سوپ فرصت میدیم تا مزه‌ها به خورد هم برن و سوپ آماده بشه. درست قبل از سرو کردن ۱ قاشق باقی مانده پیاز داغ رو هم اضافه کرده و سوپ رو هم میزینم. سرویس سبک زندگی فردا: سوپ‌ها معمولا پرطرفدار هستن مخصوصا سوپ‌های سفید که داخلشون از شیر و قارچ استفاده شده باشه … از طرفی این روز‌های بهاری سوپ خیلی میچسبه و، اما از همه مهمتر، کی بدش میاد که در زمان کمتر از نیم ساعت یک سوپ کرمی و لطیف و خوشمزه بخوره؟ حالا با توجه به همه این مواردی که گفتم امروز دستور یک سوپ کرمی، خیلی خوشمزه و فوق العاده سریع همراه با نکات مربوط...


بیف استروگانف این خوراک روسی محبوب

بیف استروگانف (Beef Stroganoff)، این خوراک روسی محبوب را این بار با ظاهری متفاوت میل کنید. مواد لازم : گوشت گوساله بدون استخوان (فیله) نیم کیلو پیاز دو عدد متوسط خامه ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم و قارچ نیم کیلو     نکاتی در رابطه با تهیه‌ی این غذا:۱- برای تهیه این دستور، از فیله گوشت گاو، استفاده کنید. می‌توانید ازگوشت دنده هم، استفاده کنید.۲-برای این دستور، پیاز را نازک خلال کنید.۳- برای این دستور، قارچ را به ابعاد ۱ سانتی متری، برش دهید.۴-در این دستور، از شوید خرد شده، برای تزیین استفاده کنید.طرز تهیه: فیله گوشت را به نوار‌های یک و نیم در ۵ سانتی متری و به پهنای نیم سانتی متر،...


خوراک گوشت و قارچ، غذایی فوق العاده خوشمزه

خوراک گوشت و قارچ با پوره سیب زمینی غذایی فوق العاده خوشمزه و ساده است که هم میتواند به شکل گراتن در فر تهیه شود و هم بدون فر. در اینجا خوراک گوشت و قارچ در فر به شکل گراتن پخته شده است اما شما میتوانید پس از تهیه پوره سیب زمینی و مخلوط گوشت و قارچ، مخلوط را روی پوره بریزید و غذا را به همان صورت سرو کنید. در صورتی که میخواهید از پنیر هم در این حالت استفاده کنید، در مرحله آخر پخت گوشت و قارچ، پنیر رنده شده را روی آن بریزید و یکی دو دقیقه درب تابه را ببندید تا پنیر ذوب شود.مواد لازم:سیب زمینی ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد...


سوپ راویولی گوشت با قارچ طعم یک سوپ متفاوت

در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را با حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، قارچ و فلفل شیرین را اضافه کنید. آن‌ها را حدود ۴ دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس، آب گوشت را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشند. سرویس سبک زندگی فردا:  این سوپ با راویولی گوشت تهیه می‌شود و به نقل از فوت و فن همراه با قارچ و آب گوشت بسیار طعم خوبی می‌دهد.     تعداد: ۴ نفرزمان تهیه و پخت: ۲۰ دقیقه مواد لازم یک قاشق غذاخوری روغن زیتونیک عدد پیاز کوچک خرد شده۱۷۰ گرم قارچ خرد شده۲ عدد فلفل شیرین۹۰۰ گرم آب گوشت یا سوپ قارچ۵۵۰ گرم راویولی گوشتبرگ‌های تازه آویشنفلفل سیاه طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را با حرارت...


معرفی بهترین غذاهای سن پترزبورگ | از سولیانکا تا هرینگ

سن پترزبورگ یکی از شهرهای بزرگ کشور روسیه می باشد. غذاهای سن پترزبورگ بسیار معروف و خوشمزه در جهان هستند. در تمام شهرهای روسیه غذاها به یک صورت طبخ می شود و هر کدام از شهرها غذاهای خاص که فقط برای آن شهر باشد را ندارند. در اینجا به بهترین غذاهای سن پترزبورگ می پردازیم، برای اینکه با غذاهای محلی سن پترزبورگ و مسکو مانند سولیانکا، اوکا، هرینگ و ... آشنا شوید با همگردی همراه شوید. سولیانکا (Solyanka) یکی از سوپ های خوشمزه روسی که بسیار غلیظ هم می باشد و دارای محبوبیت زیادی میان مردم و از بهترین غذاهای سن پترزبورگ است، سولیانکا می باشد. این سوپ در سه نوع مختلف سولیانکا گوشت، سولیانکا ماهی و سولیانکا قارچ آماده می...


رست بیف غذای لذیذ فرنگی

وقتی گوشت خوب سرخ شد داخل همون ماهیتابه پیاز خورد شده، سیر خورد شده و فلفل قرمز رو هم اضافه میکنیم در صورت تمایل میتونین از ادویه‌های دیگری مثل رزماری هم استفاده کنین.به گزارش بلاغ، رست بیف از انواع غذا‌های فرنگی خوشمزه و لذیذ است. به نقل از مشروح در طرز تهیه رست بیف از گوشت بدون چربی گوسفند و یا گوساله استفاده می‌شود. این غذای خوش طعم، پرکالری است.شما می‌توانید آن را با روش‌های مختلفی در منزل تهیه کنید.     مواد لازم ۱- راسته گوساله: ۵۰۰ گرم ۲- قارچ: ۲۰۰ گرم ۳- فلفل دلمه‌ای (ترجیحا قرمز): ۵۰ گرم ۴- پیاز (در صورت دلخواه): ۲ عدد متوسط ۵- خیارشور (قلمی): ۷ تا ۱۰ عدد ۶- گوجه فرنگی: ۳...


قارچ شکم پر با گوشت چرخکرده

قارچ شکم پر یکی از پیش غذاهای ساده، شیک و خوشمزه است که به راحتی آماده و سرو می شود. برای تهیه این غذا به تعدادی قارچ بزرگ نیاز داریم.  مواد لازم:    گوشت چرخ کرده: حدودا ۱۵۰ گرم    پیاز متوسط: ۱ عدد    فلفل دلمه کوچک: ۱ عدد    قارچ درشت: ۴ تا ۵ عدد    سیب زمینی متوسط: ا عدد    نمک و فلفل و رب گوجه: به اندازه    ذرت پخته: ۲ قاشق سوپخوری    پنیر پیتزای ورقه ای یا رنده شده: به اندازه طرز تهیه:۱. قبل از هرچیز سیب زمینی رو بذارید آب پز بشه بعد پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و یه مقدار وسط دو نیمه سیب زمینی رو با قاشق خالی کنید.۲. قارچها رو هم بشورید و کلاهک رو از ساقه...


خوراک گوشت و قارچ با عطر ترخون/غذای مخصوص کم خونی

رکنا: خوراک گوشت و قارچ علاوه بر اینکه خوراکی لذیذ است برای مبتلایان به کم خونی مفید است. مواد لازم روغن کانولا ۲ قاشق غذا‌خوری کره ۱ قاشق غذا‌خوری پیاز (ریز خرد شده) ۴ فنجان سیر (پوست کنده و له شده) ۲ حبه بزرگ رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق‌ غذا‌خوری پاپریکای شیرین ۲ قاشق‌ غذا‌خوری پونه‌کوهی تازه ۲ قاشق‌ چای‌‌خوری یا خشک ۱ قاشق‌ چای‌‌خوری گوشت گوساله خرد شده ۱ کیلو و ۸۰۰ گرم نمک ۱ قاشق‌ چای‌‌خوری فلفل تازه و آسیاب شده به میزان لازم قارچ خرد شده ۹۰۰ گرم عصاره گوشت گاو کم‌سدیم ۱ فنجان ترخون یا کرفس برای تزئین ۲ تا ۳ قاشق‌ چای‌‌خوری طرز تهیه ابتدا فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سپس...


طرز تهیه رست بیف / دستور پخت رست بیف و نکات بسیار مهمی که در پخت و مزه دار کردن گوشت باید رعایت کنید

طرز تهیه رست بیف / دستور پخت رست بیف و نکات بسیار مهمی که در پخت و مزه دار کردن گوشت باید رعایت کنید / طرز تهیه رست بیف و چگونگی طعم دار کردن گوشت / طرز تهیه رست بیف غذایی مجلسی و فوق العاده خوشمزه / طرز تهیه رست بیف و چگونگی پخت صحیح آن رست بیف رست بیف غذایی گوشتی و بین المللی است که بسیار لذیذ و پرطرفدار است و از گوشت گوساله بدون چربی تهیه میشود همانطور که میدانید تهیه گوشت و استیک و غذاهایی این چنینی کمی مشکل است چرا که طبخ و طعم دار کردن آن باید به گونه ای باشد که هم بوی گوشت از بین برود و هم گوشت...


طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ

لازانیا ممکنه یکم خوردنش برای مهمانی ها سخت باشه ولی به طور کلی غذای شیکی برای مهمان هست. آفتاب‌‌نیوز : لازانیا ممکنه یکم خوردنش برای مهمانی ها سخت باشه ولی به طور کلی غذای شیکی برای مهمان هست. مواد مورد نیاز    لازانیا: ۱ بسته    گوشت (چرخ کرده): ۲۰۰ گرم    پیاز (نگینی خردشده): ۱ عدد    جوز هندی (رنده شده): ۱ عدد    قارچ (ورقه شده): ۱۵۰ گرم    کنسرو گوجه فرنگی: یک دوم پیمانه    کره: ۱۰ گرم    آرد گندم: ۵۰ گرم    شیر: ۵۰ میلی لیتر    قرص عصاره گوشت: ۱ عدد    خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم    پنیر موتزارلا تازه (رنده شده): ۲۰۰ گرم    پودر آویشن: یک دوم ق چ    جعفری تازه: ۱۰...


طرز تهیه سالیسبری با سس قارچ

اشتراک گذاری گزارش خطا بازگشت به بالای صفحه .به کانال تلگرام ما بپیوندید برچسب ها ته چین آشپزی سالیسبری ویدیو Salisbury Steak With Mushrooms استیک سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است. نظر شما نام: ایمیل: * نظر: آشپزی طرز تهیه سالیسبری با سس قارچ سالیسبری همراه با سس مخصوص آن که از قارچ و پیاز درست می شود را اکنون در... طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده روش های متعددی برای مزه دار کردن گوشت مرغ قبل از فرایند گریل وجود دارد.... طرز تهیه استیک کوبایی استیک کوبایی از راسته گوساله همراه با چاشنی های معطر و خوشمزه تشکیل شده... طرز تهیه...


زرد کیجا، قارچ وحشی با طعم گوشت

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ،این روز‌ها زنان و مردان مازندرانی در جنگل‌ها به دنبال یک نوع قارچ با طعم گوشت هستند، قارچی که در فضل پاییز زردی آن در جنگل‌های مازندران نمایان می‌شود. روستا‌های دارابکلا و اسبوکلا ساری دو نمونه از روستا‌هایی است که زرد کیجا به وفور در آن دیده می‌شود. زرد کیجا یک نام مازندرانی برای نوعی قارچ است. کیجا در زبان مازندرانی به معنی دختر است، بنابراین معنی نام این قارچ دختر زرد است که به دلیل زیبایی، مازندرانی‌ها این نام را بر آن نهادند. مردم روستا‌های مازندران، قارچ زرد کیجا را به خوبی می‌شناسند و به صورت گروهی و خانوادگی برای چیدنش به جنگل‌ها می‌روند و به این کار زردکیجا...


طرز تهیه استیک / طرز تهیه استیک گوشت و نکات ضروری و مهم در تهیه آن

استیک استیک غذایی گوشتی است که گفته میشود ابتدا میان آمریکاییان رایج بوده است اما به تدریج در سراسر دنیا انتشار یافته است و امروزه در تمامی کشورها این غذای خوش طعم و عالی به صورت های گوناگونی طبخ و سرو میشود و هر کشوری با توجه به فرهنگ و سلیقه ی افراد این غذا و سس کنار آن را به شکل خاصی تهیه میکنند استیک جز غذاهایی است که تهیه آن کمی مشکل است و نیاز به مهارت و تجربه ی زیادی دارد و شما در هر بار طبخ این غذا به نکات تازه ای درباره ی آن پی میبرید و روش های جدیدی برای بهتر و خوش طعم تر شدن این غذا پیدا میکنید ...


مصرف چغندر سلامت را تهدید می‌کند/ فواید شگفت‌انگیز آب سیب‌زمینی/ گوشت، مرغ و قارچ را قبل از مصرف نشویید

خبرگزاری میزان- مصرف چغندر سلامت را تهدید می‌کند، فواید شگفت انگیز آب سیب زمینی، گوشت، مرغ و قارچ را قبل از مصرف نشویید و ... از جمله اخباری است که بسته سلامت میزان امروز به آن‌ها پرداخته است. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، مصرف چغندر سلامت را تهدید می‌کند، فواید شگفت انگیز آب سیب زمینی، گوشت، مرغ و قارچ را قبل از مصرف نشویید و ... از جمله اخباری است که بسته سلامت میزان امروز به آن ها پرداخته است. خطرات و فواید سلامت مصرف چغندر عصرایران: چغندر حاوی سطوح بالای عوامل آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است، که مطالعات نشان داده اند ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان کمک کنند. چغندر...


خطرناکترین مسمومیت‌ها با تخم مرغ فاسد

مسمومیت غذایی عارضه‌ای است که در هر سنی و در زمان‌های مختلف پس از مصرف غذای آلوده به سموم ترشح شده از باکتری‌ها و قارچ‌ها اتفاق می‌افتد. سرویس سبک زندگی فردا: مسمومیت غذایی عارضه‌ای است که در هر سنی و در زمان‌های مختلف پس از مصرف غذای آلوده به سموم ترشح شده از باکتری‌ها و قارچ‌ها اتفاق می‌افتد. راه‌های پیشگیری، در این مقاله بیان شده‌اند. در ادامه این مطلب را به نقل از سلامت نیوز بخوانید.مسمومیت غذایی عارضه‌ای است که در هر سنی و در زمان‌های مختلف پس از مصرف غذای آلوده به سموم ترشح شده از باکتری‌ها و قارچ‌ها اتفاق می‌افتد.این سموم ممکن است در روده نیز توسط باکتری‌ها ترشح شوند. بدون شک، مسمومیت‌های غذایی در سالمندان عوارض وخیم‌تری...


قارچ و گوشت یک صبحانه مقوی و خوشمزه

برای سرو کردن کلاه‌های قارچ را داخل ۴ بشقاب بچینید. روی هر کدام یک تکه گوشت، یک تخم مرغ آماده شده و کمی پنیر رومانو قرار دهید و بلافاصله سرو کنید. سرویس سبک زندگی فردا: طرز تهیه این صبحانه خوشمزه را به نقل از آکا ایران بخوانید.۱. فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید. کلاه قارچ‌های پورتوبلو را با ملایمت با یک حوله‌ی کاغذی نم دار پاک کنید سپس به صورتی که سمت دکمه دار آن رو به بالا باشد داخل سینی فر بچینید. روی آن‌ها با قلم مو کمی روغن زیتون بمالید و نمک و فلفل بپاشید.۲. سینی را داخل فر قرار دهید...


طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ

مجله اینترنتی ندا آنلاین: وب سایت سوران: صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز محسوب می شود، قرار نیست همیشه نان و پنیر و کره و لبنیات برای صبحانه اماده...


طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت

صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز محسوب می شود، قرار نیست همیشه نان و پنیر و کره و لبنیات برای صبحانه اماده کنیم. گاهی می توان با درست کردن...


ساندویچ گوشت و قارچ یا کتلت گوشت و قارچ؟!

مجله اینترنتی ندا آنلاین: وب سایت سوران: ساندویچ گوشت و قارچ خیلی معروف و پرطرفدار هست، اما کتلت قارچ و گوشت هم به همان اندازه و یا حتی بیشتر...


طرز تهیه «ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ» در خانه

مجله اینترنتی ندا آنلاین: وب سایت سوران: انواع فست فودها همیشه طرفداران خاص خود را دارند، اگرچه جزو دسته غذاهای مضر هستند، اما نمی توان از آنها گذشت. در این...


گوشت گاو، قارچ و پنیرها از «غذاهای غلیظ» هستند/ احتمال ایجاد انسداد در عروق با مصرف این غذاها

سلامانه : یک کارشناس طب سنتی غذاهای لطیف و غلیظ از منظر طب سنتی را تشریح کرد و گفت: قارچ، گوشت گاو، پنیرها مخصوصاً پنیر پیتزا، کلم خام، گوشت‌های فریزری،...


گوشت گاو، قارچ و پنیرها از غذاهای غلیظ هستند

غذاهای غلیظ غذاهایی هستند که به راحتی هضم نمی‌شوند و مواد زایدی که از آن‌ها تولید می‌شود به راحتی می‌توانند در کنار هم تجمع کرده و ایجاد انسداد در عروق...


کتلت گوشت و قارچ

خبرگزاري آريا- کتلت گوشت و قارچ


طرز تهيه خورشت قارچ و گوشت چرخ کرده

خبرگزاري آريا-طرز تهيه خورشت قارچ و گوشت چرخ کرده


طرز تهيه قارچ و گوشت

خبرگزاري آريا- طرز تهيه قارچ و گوشت


طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی

مجله اینترنتی ندا آنلاین: وب‌سایت سوران: با اینکه سعی می کنیم برنامه غذایی مان را به سمت تغذیه ای سلامت هدایت کنیم، اما باز اسم پیتزا که می آید نمی...


لقمه‌‌های گوشت و قارچ و پنیر

روی تمام سطح خمیر تخم‌مرغ زده شده را بمالید.


ناهار خوشمزه امروز: لقمه‌‌های گوشت و قارچ و پنیر

یکی از غذاهایی که خانم ها می توانند سلیقه خود را در آن به نمایش بگذارند، انواع پیراشکی های مختلف است. آنقدر تنوع در این نوع غذا زیاد است که


سوپ قارچ و گوشت

بدلیل اینکه در قرص های سوپ مقداری نمک موجود است، هنگام اضافه کردن نمک به سوپ، احتیاط کنید.


«سالاد فلفل و قارچ» کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه

سالاد فلفل و قارچ یک ترکیب خوب در کنار گوشت قرمز کبابی شده بوده که به دلیل سبک بودن برای وعده شام نیز بسیار مناسب است.


معدم سازی حدود یک و نیم تن پودر گوشت آلوده به قارچ

حدود یک و نیم تن پودر گوشت آلوده به سموم قارچی، از یک واحد تولید خوراک دام و طیور فعال در شهرستان مانه و سملقان، ضبط و معدوم شد.


معدم سازی بیش از یک تن پودر گوشت آلوده به قارچ در خراسان شمالی

جانشین اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان گفت: حدود یک و نیم تن پودر گوشت آلوده به سموم قارچی، از یک واحد تولید خوراک