جدیدترین‌های «نان سنگک»:

لاکچری‌های عجیب و غریب

شاید اولین تصویری که بسیاری از ما با شنیدن کلمه لاکچری در ذهن مان شکل می‌گیرد یک ماشین مدل بالا، یک ویلای گران قیمت، جواهرات و ساعت طلا باشد که شاید چندان اشتباه نباشد، ولی باید بگویم که این تصویر همه چیز نیست. لاکچری بودن مختص به ماشین و پنت هاوس نمی‌شود و در عرصه‌های دیگر نیز وارد شده است. امروز می‌خواهیم به چند مورد از چیز‌های عجیبی اشاره کنیم که پولدار‌ها برای به دست آوردنش حاضرند حسابی توی خرج بیفتند. جعبه سیگار لاکچری از لاکچری‌های تولید شده، می‌توان به جعبه سیگار فوق لاکچری اشاره کرد. یک شرکت سوئیسی در ماه‌های اخیر از جعبه سیگاری رونمایی کرده که به واسطه فرم و همچنین جواهرآلاتی که در آن استفاده شده، یک...


از جعبه سیگار تا باران شکر روی قهوه/ لاکچری‌های عجیب!

صراط: شاید اولین تصویری که بسیاری از ما با شنیدن کلمه لاکچری در ذهن مان شکل می‌گیرد یک ماشین مدل بالا، یک ویلای گران قیمت، جواهرات و ساعت طلا باشد که شاید چندان اشتباه نباشد، ولی باید بگویم که این تصویر همه چیز نیست. لاکچری بودن مختص به ماشین و پنت هاوس نمی‌شود و در عرصه‌های دیگر نیز وارد شده است. امروز می‌خواهیم به چند مورد از چیز‌های عجیبی اشاره کنیم که پولدار‌ها برای به دست آوردنش حاضرند حسابی توی خرج بیافتند. جعبه سیگار لاکچریاز لاکچری‌های تولید شده، می‌توان به جعبه سیگار فوق لاکچری اشاره کرد. یک شرکت سوئیسی در ماه‌های اخیر از جعبه سیگاری رونمایی کرده که به واسطه فرم و همچنین جواهرآلاتی که در آن استفاده شده،...


بیکاری بیش از ۲۰۰ نفر و کمبود نان با تعطیلی برخی واحدهای نانوایی در خوی

رئیس اتحادیه نانوایان خوی گفت: سرانه پایین آرد موجب بیکاری بیش از ۲۰۰ نفر از کارگران نانوایی شده است. احد اصلانی اظهار کرد : در شهرستان خوی ۲۰۰ واحد نانوایی آزاد پز از نوع تافتون و سنگک  داریم که اخیرا با افزایش قیمت گندم در بازار آزاد آرد کیسه ای به ۱۸۰ هزار تومان رسیده است. وی افزود: گرانی آرد ،افزایش کلیه هزینه های نانوایی اعم از خمیرمایه ،اجاره مغاره ،بیمه ،روغن و تخم مرغ و عدم افزایش قیمت نان موجب متضرر شدن و در نتیجه تعطیلی نانوایان آزادپز شده است. اصلانی ادامه داد: با تعطیلی این واحد ها بیش از ۲۰۰ نفر بیکار شدند. وی با بیان اینکه بارها در خواست آرد یارانه ای نوع...


شاطرها بی‌وضو نـان نمی‌پختند

همشهری آنلاین _ رابعه تیموری:   این بی‌خبری مردم و اهمیت حفظ آداب پخت این خوراک میراثی دغدغه «جواد صفی‌نژاد» بوده است. او خاطرات یکی از قدیمی‌ترین شاطران سنگک‌پز شهرری را درباره آداب و روش‌های پخت این نان، از ۱۳۱۰ تا ۱۳۲۰ در نانوایی‌های شهرری جمع‌آوری و در کتابی به نام «نان سنگک» منتشر کرده است. صفی‌نژاد از تاریخ‌شناسان و جغرافی‌دانان نامدار ایران و فرزند خلف شهرری است. گزارش زیر نیم‌نگاهی به کتاب «نان سنگک» و شرح گوشه‌ای از آداب قدیمی پخت این نان در شهرری دارد. شاطر «داود روغنی» از نوجوانی به پاچال‌داری و شاطری و خلیفه‌گری در نانوایی‌های سنگک محله نفرآباد مشغول بود و در ۱۸ سالگی صلاحیت شاطری او توسط خلیفه‌های نانوایی سنگکی تأیید شده بود. او در...


خاطرات شاطر یوسف یوسفی | نانوایی به رسم پهلوانان

تعداد مشاغل زیاد نبود و مشاغل به قصابی، شاطری، پینه‌دوزی، عطاری، بنایی و... محدود می‌شد. به همین دلیل شاطری شغل پراهمیتی بود. کسی به سادگی نمی‌توانست وارد این حرفه شود و شاطران دستمال یزدی خاصی دور گردن می‌انداختند تا در میان دیگران مشخص باشند.» او درباره روش یادگیری شغل شاطری می‌گوید: «کار در نانوایی با نان درآوردن از تنور شروع می‌شد و تا رسیدن به استاد نانوایی ادامه داشت. به کسی که از تنور نان درمی آورد «نان درآر»، به خمیرگیر «خلیفه» و به استاد نانوایی «مرشد» می‌گفتند. عنوان مرشد به تقلید از زورخانه و به دلیل اخلاق و مرام پهلوانی نانوایان وارد عنوان‌های نانوایان شده بود. مرشدان معتقد بودند خمیر ۴ فصل سال با هم تفاوت دارد و شاطر...


نان گران می‌شود؟

حشمت الله عسگری معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه شهری گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به کیفیت آرد‌های موجود در نانوایی‌ها و تفاوت قیمت نان در نانوایی‌های مختلف گفت: دو نوع آرد داریم؛ اولی آرد یارانه‌ای به قیمت هر کیلوگرم ۶۰۰ تومان است که برای نان‌هایی مثل تافتون، لواش و... مورد استفاده قرار می‌گیرد و دومی آرد یارانه‌ای ۹۰۰ تومانی است که برای نان‌های بربری و سنگک از آن استفاده می‌شود. بیشتر بخوانید نان گران شده است؟ وی ادامه داد: در گذشته به آرد یارانه‌ای نوع دوم، آزاد می‌گفتند که اگر قیمت تمام آن شده ۹۰۰ تومان بود، نان را طبق همان قیمت عرضه می‌کردند. در حال حاضر که قیمت گندم بالا...


کنایه کیهان به ادعای اصلاح‌طلبان در موردِ بایدن

روزنامه کیهان در ستون طنز گفت و شنود خود به کنایه درباره ادعای اصلاح طلبان درباره مذاکره با جو بایدن نوشت:گفت: مدعیان اصلاحات می‌گویند اگر بایدن رئیس‌جمهور شود، مشکلات اقتصادی حل می‌شود!گفتم: خودش که گفته در‌باره فشار اقتصادی بر ایرانبا ترامپ اختلاف نظر ندارد و حتی در یادداشت برای سایت سی‌ان‌ان نوشته بود فشار حداکثری موثر نبوده باید از فشار‌ها و تحریم‌های هوشمند علیه ایران استفاده کرد.گفت: حالا که برجام همه مشکلات حتی مشکل آب خوردن را هم حل کرده، دیگر مشکلی باقی مانده که بایدن بخواهد حل کند؟!گفتم: اختیار دارید! چه مشکلی بالاتر از سوراخ‌های نان سنگک که مربا روی آن بند نمی‌شود؟!احتمالاً اصلاحات‌چی‌ها به بایدن پیشنهاد می‌کنند مذاکره برجام ۲ را با هدف مسدود کردن سوراخ‌های نان سنگک...


گفت و شنود/ سنگک!

مدعیان اصلاحات می‌گویند اگر بایدن رئیس‌جمهور شود، مشکلات اقتصادی حل می‌شود! به گزارش مشرق، روزنامه کیهان در ستون گفت و شنود خود نوشت:  گفت: مدعیان اصلاحات می‌گویند اگر بایدن رئیس‌جمهور شود، مشکلات اقتصادی حل می‌شود! گفتم: خودش که گفته درباره فشار اقتصادی بر ایران با ترامپ اختلاف نظر ندارد و حتی در یادداشت برای سایت سی‌ان‌ان نوشته بود فشار حداکثری موثر نبوده باید از فشارها و تحریم‌های هوشمند علیه ایران استفاده کرد. گفت: حالا که برجام همه مشکلات حتی مشکل آب خوردن را هم حل کرده، دیگر مشکلی باقی مانده که بایدن بخواهد حل کند؟! گفتم: اختیار دارید! چه مشکلی بالاتر از سوراخ‌های نان سنگک که مربا روی آن بند نمی‌شود؟! احتمالاً اصلاحات‌چی‌ها به بایدن پیشنهاد می‌کنند مذاکره برجام ۲...


فواید نان سنگک

مقدار فیبر و سبوس بالای موجود در نان سنکگ باعث شده است که این نان فواید زیادی برای سلامتی انسان داشته باشد. ناطقان: نان سنگک دارای سطح بالایی از ویتامین ها مانندکلسیم، پروتئین و آهن است.  برای  تهیه نان سنگک از آرد سبوس دار استفاده می‌کنند که فواید زیادی برای سلامتی افراد دارد.از دیگر فواید نان سنگک می‌توان به طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن اشاره کرد. فیبر و سبوس زیاد موجود در نان سنگک باعث هضم بهتر غذا و درمان یبوست می‌شود.همچنین شکل و طعم متمایز آن از سایر نان‌ها باعث شده نان سنگک در فرهنگ و سفره ایرانی ارزش بالایی داشته باشد و به خصوص برای صبحانه جزو اولویت‌های اول قرار بگیرد. خواص نان سنگک کنجدیاستفاده...


قیمت نان سرگردان میان تولید کننده و مصرف کننده!

به گزارش اکوفارس به نقل از باشگاه خبرنگاران، نان که قوت غالب اکثر سفره های ایرانی است، این روزها بر سر قیمت گذاری با چالش های مختلفی مواجه شده است. چالشی که منجر می شود از طرفی نگرانی عمومی برای افزایش قیمت نان را در بر دارد و  از طرفی افزایش هزینه های تولیدی که به نظر می رسد صدا تولید کننده را بر این مبنا در آورده است.   موضوع قابل تامل دیگری هم این میان دیده می شود که ناشی از عدم نظارت ها بر نانوایی هاست. فروش نان با قیمت های مختلف و دلخواه در برخی از نانوایی که به اصطلاح عامیانه "آزادپز" هستند.  نرخ مصوب انواع نان مهر ماه سال گذشته افزایش یافت، اما با...


خبازی‌های آزادپز تافتون و سنگک اتوماتیک بیشترین گرانفروشی را دارند

ایسنا/کرمانشاه رئیس گشت‌های سیار تعزیرات حکومتی استان کرمانشاه از تشدید نظارت بر فعالیت نانوایی‌های کرمانشاه خبر داد و گفت: بیشترین تخلف گرانفروشی را عمدتا در نانوایی‌های آزادپز که نان تافتون و سنگک ریزشی اتوماتیک پخت می‌کنند، شاهد هستیم. گودرز فهیمی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به افزایش قیمت نان در کرمانشاه از 26 مرداد، افزود: از آن زمان طرح نظارت بر فعالیت خبازی‌های کرمانشاه را در قالب گشت مشترک با دستگاه‌های مختلف مانند فرمانداری، اداره کل غله، مرکز بهداشت، سازمان صمت، معاونت غذا و دارو، اتاق اصناف و اتحادیه خبازان آغاز کردیم که یک روز در هفته در قالب این گشت فعالیت نانوایی‌ها رصد می‌شود. وی ادامه داد: گشت مشترک دیگری نیز با حضور تعزیرات حکومتی...


فروش نان کیلویی شد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان عنوان کرد: نانوایی‌ها بنا به درخواست مشتری موظف به فروش نان به صورت کیلویی هستند. نان لواش با وزن چانه ۱۷۵ گرم هر یک کیلو ۲ هزار و ۲۵۰ تومان، سنگک سنتی با وزن چانه ۶۴۰ گرم هر یک کیلو ۳ هزار تومان، سنگک ماشینی هر کیلو ۲ هزار و ۸۰۰ تومان، تافتون هر کیلو ۳ هزار تومان، بربری ساده هر کیلو ۳ هزار تومان و بربری کنجد دار هر کیلو ۳ هزار و ۶۰۰ تومان در سطح نانوایی‌ها عرضه می‌شود. حجت اله بیرانوند بیان کرد: فروش نان به صورت کیلویی سبب افزایش کیفیت نان و جلوگیری از تخلفات کم فروشی می‌شود که در همین راستا کلیه...


افزایش قیمت نان در لرستان؛ نانوایی‌ها ملزم به فروش نان به صورت کیلویی هستند

گروه استانها- مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان با اشاره به افزایش قیمت نان در لرستان گفت: نانوایی‌ها بنا به درخواست مشتری موظف به فروش نان به صورت کیلویی هستند. - اخبار استانها - حجت اله بیرانوند در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در خرم‌آباد در رابطه با افزایش قیمت نان در لرستان اظهار داشت: افزایش قیمت نان به استناد مجوز وزارت صنعت، معدن و تجارت در سال گذشته بوده که استان لرستان جزء آخرین استان‌های اجراء کننده آن بوده است. وی افزود: براساس  نرخ جدید نان در استان، نان لواش با افزایش 50 درصدی از  هر قرص200 تومان به  300 تومان، نان سنگک سنتی با افزایش 50 درصدی از هر قرص هزار تومان  به هزار و500 تومان، نان سنگک...


نان گران شد

آفتاب‌‌نیوز : مدیر اجرایی اتحادیه نانوایان بجنورد گفت: نرخ نان سنگک ۲۰ درصد و دیگر نان گران شدنان‌ها از سه شنبه ۱۶ درصد افزایش یافت. قاسمیان افزود: با توجه به این که سال گذشته نرخ نان در استان نسبت به دیگر استان‌ها کمتر افزایش داشت مقرر شد خرداد امسال این عقب ماندگی جبران شود، اما از سه شنبه افزایش نرخ نان اعلام شد. وی نرخ نان بربری ماشینی و تنوری خراسانی را با نرخ دولتی ۷۰۰ و آزاد ۹۳۰ تومان و نرخ نان سنگک دولتی را ۹۰۰ و آزاد را هزار و ۳۰۰ تومان ذکر کرد. منبع: خبرگزاری صداوسیما


قیمت نان در لرستان افزایش یافت

مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان گفت: قیمت انواع نان در استان لرستان از فردا اول مهر ماه افزایش می یابد. به گزارش خبرگزاری شبستان از خرم آباد، «حجت بیرانوند» امروز(31 شهریور) در سخنانی اظهار داشت: قیمت نان از فردا اول مهر ماه در استان لرستان افزایش می یابد.   مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان افزود: قیمت هر قرص نان سنگک سنتی هزار و ۵۰۰ تومان و هر کیلوگرم نان سنگک سنتی ۳ هزار تومان، قیمت هر قرص نان لواش ۳۰۰ تومان و هر کیلوگرم آن 2 هزار و ۲۵۰ تومان خواهد بود.   وی تصریح کرد: همچنین قیمت نان سنگک ماشینی هر قرص هزار و ۴۰۰ تومان و هر کیلوگرم 2هزار و...


افزایش ۳۴ درصدی قیمت انواع نان

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، آخرین قیمت گذاری نرخ نان در لرستان سال ۹۷ و با توجه به وضعیت معیشتی و درآمدی مردم تاکنون نسبت به تعیین قیمت جدید اقدام نشده بود. بر اساس قیمت گذاری‌های جدید در استان لرستان، قیمت نان لواش با ۵۰ درصد افزایش از ۲۰۰ به ۳۰۰ تومان، سنگک سنتی با ۵۰ درصد افزایش از هزار به هزار و ۵۰۰ تومان، سنگک ماشینی با ۴۰ درصد افزایش از هزار به هزار و ۴۰۰ تومان و تافتون با ۲۰ درصد افزایش از ۵۰۰ به ۶۰۰ تومان رسیده است. همچنین نان بربری ساده از ۸۰۰ به هزار تومان و بربری کنجددار از هزار به هزار و ۲۰۰ تومان رسیده که به ترتیب افزایش قیمت ۲۵...


میانگین قیمت انواع نان در لرستان ۳۴ درصد افزایش یافت

حجت الله بیرانوند روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: بر اساس مجوز معاونت بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت از شهریور پارسال، نرخ گذاری جدید نان به استان ها ابلاغ شده است. وی اظهار داشت: آخرین قیمت گذاری نرخ نان در لرستان سال ۹۷ و با توجه به وضعیت معیشتی و درآمدی مردم تاکنون نسبت به تعیین قیمت جدید اقدام نشده بود. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان ادامه داد: بر اساس قیمت گذاری های جدید در استان، قیمت نان لواش با ۵۰ درصد افزایش از ۲۰۰ به ۳۰۰ تومان، سنگک سنتی با ۵۰ درصد افزایش از هزار به هزار و ۵۰۰ تومان، سنگک ماشینی با ۴۰ درصد افزایش از هزار به هزار و ۴۰۰ تومان و تافتون...


افزایش قیمت انواع نان در لرستان از فردا اول مهرماه

به گزارش خبرگزاری مهر، حجت بیرانوند امروز دوشنبه در سخنانی از افزایش قیمت انواع نان در لرستان خبر داد و اظهار داشت: قیمت هر قرص نان سنگک سنتی ۱,۵۰۰ تومان و قیمت هر قرص نان لواش ۳۰۰ تومان خواهد بود. وی تصریح کرد: همچنین قیمت نان سنگک ماشینی هر قرص ۱,۴۰۰ تومان، نان تافتون هر قرص ۶۰۰ تومان، نان بربری ساده هر قرص ۱,۰۰۰ تومان و نان بربری کنجددار هر قرص ۱,۲۰۰ تومان است. مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان یادآور شد: این افزایش قیمت‌ها از فردا سه شنبه در سطح نانوایی‌های استان اجرایی می‌شود. کد خبر 5029142


قصه نان سنگک در ایران

‌به گزارش صدا و سیما، می‌گویند پخت نان سنگک قبل از ورود اسلام در ایران رواج داشته است و در واقع ایده پخت آن را پزشک یکی از سلاطین ساسانی می‌دهد. او برای سلطان که بیماری سختی دچار شده بود تجویز می‌کند که نانی بخورد که روی ریگ (سنگ ریزه) پخته شده باشد.   البته در سالنمای کمیته نانوایان تهران که در تاریخ ۱۹ اردیبهشت سال ۱۳۲۶ در تهران منتشر شده است هم درباره پیدایش نانوایی و نان سنگک این طور آمده است: «شاه عباس برای رفاه حال طبقات تهی‌دست و لشگریان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانوایی‌هایی باشند که بتوانند به قدر مصرف...


هرگونه افزایش قیمت نان در شیراز تخلف است

علی رضا سخنوریان در گفت و گو با مهر، با اشاره به اینکه قیمت نان در استان فارس یکسان است، افزود: قیمت مصوب نان سنگک ساده ۱ هزار و ۴۵۰ تومان و نان لواش با آرد دولتی ۳۲۰ است. وی در ادامه با بیان اینکه تنها تفاوت قیمت بر اساس خدماتی همانند نان سنگک کنجدی است، تصریح کرد: قیمت کنجد در پخت نان جداگانه محاسبه می‌شود و نان لواش با آرد آزاد نیز ۳۷۰ به فروش می‌رسد. وی در خصوص قیمت نان عرضه شده در نانوایی خیابان کارگر (گلکوب) شیراز، گفت: این واحد نانوایی تنها واحد دارای تنور گلی است که به همین دلیل هر قرص نان را به قیمت ۴۰۰ تومان عرضه می‌کند. رئیس اتحادیه نانوایان شیراز افزود: به...


قیمت نان در استان مرکزی افزایش می یابد

به گزارش خبرنگار مهر، سعید فرخی روز سه شنبه در نشست ستاد تنظیم بازار استان مرکزی در اراک، با اشاره به آخرین افزایش قیمت نان در استان مرکزی در آبان ماه ۹۷ اظهار کرد: سال گذشته اجازه افزایش قیمت در این استان داده نشده است. وی با بیان اینکه قیمت فعلی نان برای نانوایان صرفه اقتصادی ندارد، گفت: این امر برخی تخلفات را به دنبال داشته به طوری که گاهی کاهش چانه و اضافه کردن برخی افزودنی‌های غیرمجاز گزارش شده است. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری مرکزی در خصوص تغییر قیمت‌های انواع نان عنوان کرد: نان سنگک ماشینی با نرخ آرد دولتی از ۷۵۰ تومان به یک‌هزار و ۱۰۰ تومان، سنگک شنی از ۷۵۰ تومان به یک‌هزار و ۲۰۰ تومان،...


نان از ۱۸ مرداد گران می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، آخرین افزایش قیمت نان در استان مرکزی مربوط به آبان سال ۹۷ است و با وجود اینکه افزایش قیمت پارسال در بیشتر استان‌ها اعمال شد اما اجازه افزایش قیمت در این استان داده نشد. قیمت فعلی نان برای نانوایان صرفه اقتصادی ندارد و این امر موجب بروز برخی تخلفات به لحاظ کاهش چانه و اضافه کردن برخی افزودنی‌های غیرمجاز شده است. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری مرکزی در این باره گفت: انتظار است با افزایش قیمت نان از هفته آتی، اتحادیه‌ها و اتاق اصناف نظارت ویژه‌ای بر نانوایی‌های استان داشته باشند و با هرگونه تخلف برخورد جدی کنند. سعید فرخی اظهار کرد: قیمت نان سنگک ماشینی با نرخ آرد دولتی از ۷۵۰...


آغاز اجرای طرح سبوس دار کردن نان سنگک در فارس

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، شناور کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز ،گفت: طرح سبوس دار کردن نان سنگک از امروز برای بهبود سلامت افراد جامعه اجرا می‌شود چرا که نان سفید زمینه ابتلای افراد به قند خون را فراهم می‌کند. او، بیان کرد: پیش از این هم کارخانه‌ها موظف بودند که آرد سبوس دار ۱۲ درصد با عنوان آرد سلامت را تهیه و در اختیار نانوایی‌ها قرار دهند. شناور تصریح کرد: با اجرای طرح سبوس دار کردن نان سنگک این طرح  در سایر نانوایی‌های شیراز نیز اجرا می شود. کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز ادامه داد: اضافه شدن سبوس به آرد سفید باعث می‌شود رنگ نان کمی تیره شود، اما مردم باید بدانند که این نان...


علت کیفیت پایین نان سنگگ و بربری در بندرعباس چیست؟

گروه استان‌ها- نان قوتِ غالبِ افراد کشور است و شاخص‌های تعیین کیفیت نان نقش اساسی در سلامتی و رضایت شهروندان دارد اما کیفیت آن تنها به طعم، حجم و بافتش منتهی نمی‌شود در این گزارش به چرایی کیفیت پایین نان سنگگ و بربری در بندرعباس پرداخته‌ایم. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بندرعباس، نان، قوتِ غالبِ افراد کشور است و شاخص‌های تعیین کیفیت نان نقش اساسی در سلامتی و رضایت شهروندان دارد اما کیفیت آن تنها به طعم، حجم و بافتش منتهی نمی‌شود. یکی از انواع آردهای تولیدی در کشور، آرد سبوس‌دار است که مصرف نان‌های سبوس‌دار تهیه ‌شده از این نوع آرد و انواع فیبر موجود در آن، موجب بهبود و تنظیم قند خون و...


سکوت در مقابل افزایش قیمت نان

به گزارش باشگاه خبرنگاران، این روز‌ها در بازار شاهد نوسانات قیمتی موادغذایی هستیم و در هر روز قیمت اقلام نسبت به روز قبل افزایش می‌یابد. یکی از این اقلام که عمده سبد غذایی مردم را تشکیل می‌دهد، نان است و متأسفانه در روز‌های اخیر قیمت نان افزایش چشمگیری داشته است. بالا رفتن نرخ عرضه نان از یک سو و کوچک شدن حجم آن از سوی دیگر باعث نارضایتی عامه مردم شده و به گفته آن‌ها قیمت عرضه این محصول نسبت به اندازه حجم آن تناسب ندارد. برای بررسی این موضوع که علت افزایش نان چیست؟ به سراغ برخی نانوایی‌ها رفتم و در این باره با شاطر‌های مختلف به گفت‌وگو پرداختم. ابتدا وارد یک نانوایی بربری شدم و از مسئول این...


جلوگیری از پخت نان سنگک با آرد تافتون و لواش

به گزارش خبرگزاری مهر، در این نشست به بررسی برخی موضوعات مرتبط با سلامت مردم از جمله برقراری تضمین برای تأمین یدات پتاسیم مورد نیاز کارخانجات که در حال حاضر انحصاری شده است و جلوگیری از تهیه نان سنگگ با آرد تافتون و لواش پرداخته شد. همچنین در ششمین نشست کارگروه صیانت از حقوق مردم در سلامت و امنیت غذایی، چگونگی برخورد قضائی با برگزار کنندگان مراسم عزا و عروسی که موجب شدت شیوع کرونا می شود و نیز موضوع ابلاغ بخشنامه یکی از دادستان های کشور در خصوص مجرم دانستن صاحبان عروسی و متوفی که اینگونه مراسم را برگزار می نمایند، مورد بحث و بررسی قرار گرفت. کد خبر 4966067


سکوت در مقابل افزایش قیمت نان/ پرونده‌های گرانفروشی نان به تعزیرات ارجاع نمی‌شوند

به گزارش خبرنگار حوزه حقوقی- قضایی گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، این روز‌ها در بازار شاهد نوسانات قیمتی موادغذایی هستیم و در هر روز قیمت اقلام نسبت به روز قبل افزایش می‌یابد. یکی از این اقلام که عمده سبد غذایی مردم را تشکیل می‌دهد، نان است و متأسفانه در روز‌های اخیر قیمت نان افزایش چشمگیری داشته است. بالا رفتن نرخ عرضه نان از یک سو و کوچک شدن حجم آن از سوی دیگر باعث نارضایتی عامه مردم شده و به گفته آن‌ها قیمت عرضه این محصول نسبت به اندازه حجم آن تناسب ندارد. برای بررسی این موضوع که علت افزایش نان چیست؟ به سراغ برخی نانوایی‌ها رفتم و در این باره با شاطر‌های مختلف به گفت‌وگو پرداختم. ابتدا وارد یک نانوایی...


«من و مادرم»: نان سنگک

مجموعه داستان‌هایی با عنوان «من و مادرم» در قسمت‌های مختلف به قلم احمدی مایل نویسنده و کارگردان تئاتر را که در خبرگزاری برنا، منتشر می‌شود از این پس در قسمت‌های مختلف می‌خوانید. به گزارش گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری برنا، احمد مایل فارغ‌التحصیل کارشناسی بازیگری و کارگردانی از دانشگاه تهران و دانشکده هنرهای زیبا، کارشناسی ارشد کارگردانی دانشگاه تربیت مدرس که پیش‌تر مدیر تِئاتر و مدرس تِئاتر در دانشگاه شهید بهشتی بخش فوق برنامه جهاد دانشگاهی، مدیر تئاتر و مدرس تئاتر در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مدرس تئاتر استان های کشور از طرف اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی بوده در مجموعه‌ داستان‌های «من و مادرم» قصه‌های کوتاهی روایت کرده که در ادامه به قلم او اولین قسمت...


(تصاویر) گزارش رسانه خارجی از نانوایی‌ها در ایران

خبرگزاری فرانسه در گزارشی به وضعیت نانوایان ایرانی و تولید نان پرداخته است. به گزارش فرارو، این رسانه در گزارشی نوشته است: نان جزء اصلی رژیم های غذایی ایرانیان است و از آن به عنوان برکت سفره نام می برند. نان در ایران هنگام صبحانه، ناهار و شام خورده می شود. در ادامه این گزارش آمده است: به طور انحصاری در نانوایی ها مردان ایرانی کار می کنند. نانوایان قبل از طلوع آفتاب و خیلی زود از خواب بیدار می شوند در حالی که همه هنوز خواب هستند. آنها لباس سفید پوشیده و کلاه سفید بر سر دارند و معمولا متشکل از آذری ها، کردها و لرها هستند.نانوا وقتی کار می کند دائما در حرکت است. بربری، لواش، تافتون و...


نـان‌تیره در سفره‌ مردم

 همشهری آنلاین_ پریسا نوری:  از این‌رو به‌عنوان یک کالای استراتژیک، قیمت، کیفیت و حتی رنگ آن برای مشتریان مهم بوده و کمترین تغییر در هرکدام از این فاکتورها مورد توجه و حتی مناقشه شده است. درست مثل حالا که از نانوایان خواسته‌ شده آرد ۱۲‌درصد را که سبوس بیشتری دارد جایگزین آرد ۱۵ و بعضا ۱۸‌درصد کنند و در نتیجه نان‌های تیره به سفره‌های مردم راه پیدا کردند. اما آیا همه نانوایی‌ها به این موضوع پایبندند و این نوع نان با ذائقه مشتریانشان جور است؟ برای پاسخ به این سؤال به یک نانوایی در شرق تهران که از آرد سبوس‌دار استفاده می‌کند، سر زدیم.   آرد ۱۲‌درصد در نان سنگک نانوایی سنگک در خیابان هنگام از نانوایی‌های قدیمی محله...


نان در استان بوشهر گران شد+قیمت

با تصمیم کارگروه استانی گندم، آرد و نان در استان بوشهر، قیمت نان از امروز افزایش یافت. به گزارش خبرگزاری فارس از بوشهر، قیمت نان در استان بوشهر از امروز افزایش یافت. گفته می شود این تصمیم توسط کارگروه استانی ه گندم، آرد و نان به ریاست استاندار بوشهر در 10 خرداد ماه امسال گرفته شده و از امروز با پس از ابلاغ رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان بوشهر به اتحادیه نانوایی ها و سپس نانوایان اجرایی شده است. بر این اساس، قیمت نان لواش معمولی از 200 به 250 تومان، نان سنگک ماشینی از 1200 به 1500 تومان، سنگک سنتی از 1500 به 1700 تومان  و نان بربری نیز به 1200 تومان افزایش پیدا کرده است. همچنین قیمت...


افزایش قیمت نان در استان بوشهر+ نرخ جدید

براساس تصمیم کارگروه گندم، آرد و نان استان بوشهر به ریاست استاندار قیمت نان افزایش و از امروز پنجشنبه 22 خردادماه سال 99 اجرا خواهد شد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سپاس؛ براساس تصمیم کارگروه گندم، آرد و نان استان بوشهر به ریاست استاندار قیمت نان افزایش و از امروز پنجشنبه ۲۲ خردادماه سال ۹۹ اجرا خواهد شد. نرخ گذاری نان مصرفی در استان بوشهر مربوط به سال ۹۷ بوده است و در افزایش قیمت دیگر کالا‌ها هیچ گونه فزایشی در قیمت نان نداشته است. براساس مصوبه جدید قیمت نان لواش از ۲۰۰ به ۲۵۰ تومان و نان سنگک ماشینی از ۱۲۰۰ به ۱۵۰۰ تومان و سنگک سنتی از...


نان به نرخ روز برخی نانوایی ها!/ صنف نانوایان افزایش قیمتی تصویب نکرد

 به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، نان عضو جدانشدنی سفره ایرانیان است و غذای اصلی به شمار می رود، اما این عضو اصلی سفره ها هم به تناسب با افزایش قیمت آرد گران می شود که البته برای آن هم دولت یارانه هایی را در نظر گرفته است. اما امسال بر خلاف سال های پیش قیمت نان افزایشی نداشته، موضوعی که هر چند برای مردم خوشایند است اما داد نانوایان را در آورده است. افزایش قیمت مواد اولیه مانند شکر، روغن و ... موضوعی است که باعث نارضایتی نانوایان شده و مشکلاتی هم برای آنها ایجاد کرده علاوه بر این افزایش دستمزدها نیز باعث شده که نانوایان در پرداخت حقوق و دستمزد کارگران با مشکلات متعددی...


قیمت نان در بندرعباس بین ۱۰ تا ۲۳ درصد افزایش یافت

به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از  ایرنا، محمد عباسی شنبه ۱۰ خرداد افزود: قیمت نان یارانه‌ای همچون تافتون ولواش ۲۳ درصد و نان‌های آزاد پز ۱۵ تا ۱۹ درصد افزایش‌یافته است، البته قیمت برخی از نان‌های آزاد پز مثل سنگک دو رو کنجد به ۱۰ درصد افزایش هم نرسیده است. وی بیان داشت: نرخ نان لواش ماشینی یارانه‌ای ۲۰۰ تومان با وزن ۹۰ گرم، لواش معمولی ۳۰۰ تومان با وزن ۱۳۰ گرم و تافتون معمولی ۳۰۰ تومان با وزن ۱۳۰ گرم مصوب شده است. معاون سازمان صنعت، معدن و تجارت هرمزگان اظهار کرد: سنگک آزاد پز بدون کنجد هزار و ۹۰۰ تومان با وزن ۴۲۰ گرم، سنگک با کنجد یک رو ۲ هزار و ۲۵۰ تومان با وزن ۴۳۰ گرم،...


نان سنگک داغ، کمک مومنانه نانوای اراکی

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک،   مالک یک واحد نانوایی سنگکی در منطقه رودکی شهر اراک در اقدامی خداپسندانه نان تازه را به صورت صلواتی به خانواده‌های نیازمند می‌دهد. مالک این نانوایی  به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک،  گفت: در راستای کمک به خانواده‌های مستضعف در روز‌های پنج شنبه هر هفته و همچنین در مناسبت‌های مذهبی اقدام به پخت نان صلواتی برای نیازمندان می‌کند.


عکس/نان سنگک قجری

عکسی از نان سنگک قجری و نانوایی دوران قاجار را ببینید. ناطقان: یکی از عکس های قدیمی از دوره قاجار و شاطر سنگکی را در ادامه مشاهده خواهید کرد. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: نان سنگک ، قجری ، نانوایی


عکس/آموزش مجازی پخت نان سنگک

با توجه به شیوع ویروس کرونا معلمان کشور، کلاس درس خود راکه با مشکلات فراوانی هم روبروست به صورت مجازی و آنلاین برگزار می‌کنند و به دانش آموزان خود درس می‌دهند. در این تصویر کلاس مجازی پخت نان سنگک را مشاهده می فرمایید.


سه واحد نانوایی در خلخال پلمب شد

سیدناصر میرمرسلی روز جمعه به خبرنگار ایرنا گفت: با توجه به تاکید کارگروه ساماندهی آرد و نان شهرستان مبنی بر برخورد با نانوایان بی‌توجه به مسائل بهداشتی بویژه موارد پیشگیرانه مربوط به مقابله با بیماری ویروس کرونا ،محل کار  سه واحد نانوایی در این شهرستان پلمب شده و این واحدها تا اطلاع ثانوی اجازه فعالیت نخواهند داشت. وی افزود: این نانوایی‌ها به خاطر گرفتن پول از مشتری و جمع‌آوری و تحویل نان با دست آلوده ، عدم استفاده از ماسک ، نپوشیدن دستکش و روپوش ، استفاده نکردن از کلاه و سایر موارد مربوط به موازین بهداشتی پلمب شدند. وی با بیان اینکه تعداد نانوایی‌های پلمب شده شهرستان خلخال از اول سال جاری تا کنون به ۹ واحد رسید، اظهارداشت: یک واحد نانوایی چند منظوره و یک واحد نانوایی بربری پزی در خلخال و یک واحد سنگک‌پزی...


نوبخت: قیمت نان امسال گران نمی‌شود

«محمد باقر نوبخت» عصر امروز (چهارشنبه) در صفحه شخصی خود در شبکه اجتماعی توئیتر، نوشت: «با تصمیم شورای اقتصاد علاوه بر افزایش قیمت خرید تضمینی گندم به ۲۵۰۰ تومان ، قیمت فروش به نانواییها کیلویی ۶۶۵ تومان تعیین شد لذا امسال هم نان گران نمی شود». در نشست هیات وزیران، امروز قیمت تضمینی خرید گندم به ازای هر کیلوگرم ۲۵۰۰ تومان تعیین شد و همچنین با اختصاص تسهیلات برای خرید تضمینی گندم از کشاورزان در سال ۹۹ موافقت شد. «یدالله صادقی» رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران در مهرماه سال گذشته قیمت نان در پایتخت را اعلام کرد. بر این اساس، در بخش نانوایی‌های یارانه‌پز، بربری با آرد ۸۳۰ تومانی به قیمت یک هزار تومان، سنگک با آرد ۸۱۵ تومانی، یک...


طرز تهیه سرکه سیب خانگی

سرکه سیب غیر از همه خواصی که برای زیبایی و سلامت پوست و مو دارد، می‌تواند به‌عنوان یک آنتی‌هیستامین علائم آلرژی را کم‌رنگ کند ناطقان: اگر دچار آلرژی فصلی هستید، می‌توانید با خوردن روزانه یک قاشق غذاخوری سرکه سیب با یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری عسل، بهتر نفس بکشید و از شر آبریزش بینی خلاص شوید.طرز تهیه سرکه سیب خانگیاین معجون ضدآلرژی را می‌توانید تا سه بار در روز بنوشید. اما متخصصان معتقدند بهترین سرکه سیب نوع خانگی آن است. اگر دل‌تان می‌خواهد با سیب‌های زرد زمستان سرکه سیب درست کنید، از این دستور تهیه پیروی کنید.مواد لازم برای سرکه سیب:سیب زرد ۳ کیلوگرمنان سنگک ۳۰۰ گرمطرز تهیه سرکه سیب:سیب‌ها را خوب بشویید و هسته و دمش را...


نانوایی‌ها، الگوی موفق مقابله با شیوع کرونا

سنگک پزی «میدان قطب» (قود میدانی) تبریز به دلیل کیفیت نان های آن در محلات همجوار نیز زبانزد است و به همین دلیل نیز معمولا مشتریان آن در اغلب ساعات روز برای تهیه نان گرم در داخل و خارج از آن صف می کشند.  دو هفته قبل که بحث کرونا و شیوع آن در جامعه ایران نیز جدی شد و متخصصان و کارشناسان نظام سلامت از اماکن عمومی از قبیل نانوایی ها به عنوان یکی از محل های با درصد احتمال بالای شیوع ویروس یاد کردند، من خبرنگار با خود می اندیشیدم که محمدآقا، مالک سنگک پزی محله مان چه تدبیری برای تضمین سلامت همشهریانش خواهد اندیشید.  دشواری عملیات «جمع زدایی» در سنگک پزی «محمد آقا» به ویژه از این نظر دوچندان می...


نان گران نمی شود

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با اعلام اینکه نان تا اوایل سال آینده گران نخواهد شد، از قیمت انواع نان ساده و کنجدی خبر داد. بیژن نوروزی مقدم ، با بیان اینکه نرخ نان تا اوایل سال آینده افزایش نخواهد یافت، اظهار کرد: با آرد یارانه‌ای، قیمت نان لواش و تافتون گردون ۳۰۰ تومان، تافتون تنوری ۵۵۰ تومان، بربری ۱۰۰۰تومان، سنگک ۱۲۰۰تومان است. همچنین با آرد نیمه یارانه ای نیز قیمت لواش و تافتون گردون ۴۵۰ تومان، تافتون تنوری ۸۵۰ تومان، بربری ۱۵۰۰تومان، سنگک نیز ۱۸۰۰ تومان است. البته این نرخ نانهای ساده است ولی اگر کنجد به آنها اضافه شود به ازای هر رو کنجد ۵۰۰ تومان به قیمت نان  اضافه می­ شود. وی با بیان اینکه با...


نان گران نخواهد شد+ آخرین نرخ نان سنتی

ساعت24-رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با اعلام اینکه نان تا اوایل سال آینده گران نخواهد شد، از قیمت انواع نان ساده و کنجدی خبر داد. بیژن نوروزی مقدم  با بیان اینکه نرخ نان تا اوایل سال آینده افزایش نخواهد یافت، اظهار کرد: با آرد یارانه‌ای،   قیمت نان لواش و تافتون گردون ۳۰۰ تومان، تافتون تنوری ۵۵۰ تومان، بربری ۱۰۰۰تومان، سنگک ۱۲۰۰تومان است. همچنین با آرد نیمه یارانه ای نیز قیمت لواش و تافتون گردون ۴۵۰ تومان، تافتون تنوری ۸۵۰ تومان، بربری ۱۵۰۰تومان، سنگک نیز ۱۸۰۰ تومان است. البته این نرخ نانهای ساده است ولی اگر کنجد به آنها اضافه شود به ازای هر رو کنجد ۵۰۰ تومان به قیمت نان  اضافه می­ شود. وی با بیان اینکه با شیوع ویروس کرونا...


نان گران خواهد شد؟

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با اعلام اینکه نان تا اوایل سال آینده گران نخواهد شد، از قیمت انواع نان ساده و کنجدی خبر داد. ناطقان: بیژن نوروزی مقدم با بیان اینکه نرخ نان تا اوایل سال آینده افزایش نخواهد یافت، اظهار کرد: با آرد یارانه‌ای،   قیمت نان لواش و تافتون گردون ۳۰۰ تومان، تافتون تنوری ۵۵۰ تومان، بربری ۱۰۰۰تومان، سنگک ۱۲۰۰تومان است. همچنین با آرد نیمه یارانه ای نیز قیمت لواش و تافتون گردون ۴۵۰ تومان، تافتون تنوری ۸۵۰ تومان، بربری ۱۵۰۰تومان، سنگک نیز ۱۸۰۰ تومان است. البته این نرخ نانهای ساده است ولی اگر کنجد به آنها اضافه شود به ازای هر رو کنجد ۵۰۰ تومان به قیمت نان  اضافه می­ شود.وی با بیان اینکه با شیوع ویروس کرونا...


طرز تهیه نان سنگک خانگی + نکته های کلیدی

رویداد۲۴ مواد اولیه:کنجد (یا سیاه دانه) به مقدار دلخواهنمک ۲ تا ق چخمیر مایه ۱ ق سآرد ۱ کیلوآب ۷۰۰ گرمطرز تهیه نان سنگکوسایل لازم:مقداری سنگ ریز به اندازه‌های تقریبی پسته یا کمی بزرگتر، سنگ‌ها باید گرد و صاف باشند، یک قطعه چوب سنگین و بزرگ برای کوبیدن و صاف کردن سنگ ها، یک چوب به شکل پارو یا چیزی مشابه آن برای پهن کردن نان و یک چوب بلند (دسته جارو؟!) برای خارج کردن نان.طرز تهیه:اگر از روش تهیه نان بَگِت آگاه باشید، می‌دانید که برای تهیه خمیر نان بَگِت هم از همین روش (خمیر چند مرحله‌ای و خمیرترش) استفاده می‌شود و خمیر ترش مورد استفاده را یک شبانه روز قبل از استفاده درست می‌کنند. بطور کلی هرچه...


اصلاحیه وزن نان سنگک در اسدآباد

قربانی، رییس اداره صمت اسدآباد در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، گفت: اصلاحیه وزن سنگک از دیروز اعمال شد و نانوایان سنگکی موظف به رعایت این دستورالعمل هستند. او افزود: خوشبختانه در بیشتر نانوایی‌های لواش اسدآباد وزن رعایت میشود بطوریکه در بازدیدی که از ۲۶ نانوایی این شهرستان انجام شد، از این تعداد تنها دو نانوایی وزن را رعایت نمی‌کردند که آن‌ها نیز به تعزیرات معرفی شدند. قربانی ادامه داد: بی کیفیت بودن نان برخی از نانوایان در شهر را رد نمی‌کنیم، آرد تولید شده کارخانه اسدآباد دارای کیفیت بسیار بالایی است، اما متاسفانه نانوایان شهر در زمان مقرر برای دریافت این آرد باکیفیت ثبت نام نمی‌کنند و آرد کارخانه اسدآباد در همان لحظات اولیه توسط نانوایان...


علت پخت نان سنگک با آرد تافتون و لواش چیست؟

به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، برخی از مخاطبان مطرح کردند نانوایان سنکگی به جای استفاده از آرد نان سنگک یا همان آرد 7 درصد از آرد نان لواش و تافتون استفاده می‌کنند و هیچگونه نظارتی هم بر این موضوع صورت نمی‌گیرد. اصغر پابرجا رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران در پاسخ به این سوال که چرا نانوایان سنگکی از آرد تافتون و لواش برای پخت نان سنگک استفاده می‌کنند گفت: نانوایان سنگک از آرد تافتون و لواش استفاده نمی‌کنند بلکه آرد 15 و 12 درصد را که هر کدام حاوی مقداری سبوس است با یکدیگر مخلوط و برای پخت نان سنگگ استفاده می‌کنند. وی در پاسخ به این سوال که در برخی نانوایی‌های سنگکی وجود کیسه‌های آرد که بر روی آن...


فارس من| دلایل پخت نان سنگک با آرد تافتون و لواش/ کارگروه آرد و نان مجوز داده است

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران با بیان اینکه نباید بر روی کیسه‌های آرد 12 درصد نوشته شود آرد نان لواش و تافتون گفت: این آردها نیز حاوی سبوس است بنابراین بهتر است بر روی کیسه‌های آن درصد سبوس‌گیری آن قید شود. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس کاربران سامانه «فارس من» در خبرگزاری فارس با ثبت سوژه «لزوم نظارت بر رفتار و سهمیه آرد نانوایی‌ها» خواستار نظارت بیشتر بر استفاده نوع نان نانوایی‌ها شدند.  براین اساس تعدادی از کاربران این سامانه مطرح کردند که نانوایان سنکگی به جای استفاده از آرد نان سنگک یا همان آرد 7 درصد  از آرد نان لواش و تافتون استفاده می‌کنند و هیچگونه نظارتی هم بر این موضوع صورت نمی‌گیرد. در این رابطه مصاحبه‌ای...


افزایش قیمت نان در همدان از امروز

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از همدان ؛ ظاهر پورمجاهد، معاون امور اقتصادی استاندار همدان در گفتگویی با بیان اینکه از امروز نان لواش با چانه ۱۷۰ گرمی ۳۰۰ تومان، بربری هزار تومان، سنگک یارانه‌ای هزار تومان، سنگک آزاد پز نیز ‌هزار و ۳۰۰ تومان عرضه خواهد شد، افزود: با هماهنگی‌های صورت گرفته با اتاق اصناف استان و اتحادیه نانوایان این افزایش قیمت از صبح امروز اجرا می شود. وی خاطرنشان کرد: بر افزایش کیفیت نان در جلسات مکرر تأکید شده و این افزایش قیمت نیز در برابر نان با کیفیت در نظر گرفته شده است. 46 کد خبر 1358147


طراح نان سنگک و شکل تنور آن چه کسی است؟ +عکس

درباره تاریخچه و چگونگی پیدایش نانوایی و نان سنگک این گونه آمده است: "شاه عباس برای رفاه حال لشگریان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانوا‌هایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد و حل این مشکل را از "شیخ بهایی" که از اجلّه علما و دانشمندان ایران بود خواست. شیخ بهایی نیزبا تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع نمود. " این اختراع به قدری با دقت و هوشیاری طراحی و عملی شده که پس از گذشت چند صد سال هنوز به همان صورت اولیه پخته می‌شود و نانی که...


این آقا طراح نان سنگک است

               گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.   این آقا طراح نان سنگک است +عکس طراحی داخلی شیرینی فروشی با نمای آجری خمیده نبرد دیدنی دو مار در پارک جنگلی کالیفرنیا از انتخابات ایران تا تدابیر چینی‌ها برای مقابله با کرونا مرگ دختربچه ۸ ساله در اثر پیری+عکس قیمت آپارتمان در مناطق۴ و ۵ تهران چند؟+جدول شادی بدلکار فرانسوی روی سقف بالن در ارتفاع ۱۰۰۰ متری+عکس تیپ اسپرت قرمز الناز حبیبی+عکس تصویری اعصاب خردکن در این روزها نگهبان کاخ ملی کوالالامپور با ماسک +عکس حمله تند جواد رضویان به سودجویان از دلهره مردم +عکس امکانات عجیب بیمارستان امام خمینی...


طراح نان سنگک و شکل تنور آن چه کسی میباشد؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره تاریخچه و چگونگی پیدایش نانوایی و نان سنگک این گونه آمده است: "شاه عباس برای رفاه حال لشگریان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانوا‌هایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد و حل این مشکل را از "شیخ بهایی" که از اجلّه علما و دانشمندان ایران بود خواست. شیخ بهایی نیزبا تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع نمود. "این اختراع به قدری با دقت و هوشیاری طراحی و عملی شده که پس از گذشت چند صد سال هنوز به همان صورت اولیه...


سنگک، نان ملی

خبرگزاری میزان- سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است. بنابراین آن را می‌توان نان ملی ایران نامید. نان سنگک که از نظر مزه، طعم و همچنین هضم آسان و سلامت، بهترین نان ایران و شاید هم دنیا باشد. تاریخ انتشار: 16:50 - 13 بهمن 1398 - کد خبر: ۵۹۲۶۶۲  به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، پیامبر اکرم "ص" فرمودند: نان را گرامی دارید زیرا خداوند آن را از برکات آسمانی فرو فرستاده و از برکات زمین بیرون آورده است. سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است. بنابراین آن را می‌توان نان ملی ایران نامید. نان سنگک که از نظر مزه، طعم و همچنین هضم آسان و سلامت، بهترین نان ایران و شاید هم دنیا...


تصاویر/سنگک، نان ایرانی

پیامبر اکرم "ص" فرمودند:نان را گرامی دارید زیرا خداوند آن را از برکات آسمانی فرو فرستاده و از برکات زمین بیرون آورده است. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است. بنابراین آن را می‌توان نان ملی ایران نامید. نان سنگک که از نظر مزه، طعم و همچنین هضم آسان و سلامت، بهترین نان ایران و شاید هم دنیا باشد. نان سنگک برای کودکان بسیار مفید است، مخصوصاً برای دورانی که سلول‌های عصبی در حال رشد هستند، آهن موجود در نان سبوس دار"نان سنگک"سبب باهوشی کودکان می‌شود. سبوس در واقع فیبر است که جذب قند و چربی را آهسته یا حتی متوقف می‌کند. به همین دلیل...


قم بیشترین نانوایی سنگک را در کشور دارد/ کیفیت پایین گندم

علی اکبر زارعی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به مطلوب‌تر شدن وضعیت پخت نان در نانوایی‌های قم، افزود: خوشبختانه در خصوص قیمت نان در قم به توافق رسیده‌ایم. وی با بیان اینکه تمامی نانوایی‌ها باید پروانه فعالیت داشته باشند و پروانه آنها نیز بروز باشد که در این راستا همه پروانه‌ها در حال بروز شدن است، اظهار داشت: حدود ۱۰ نانوایی بدون پروانه در سطح استان قم در حال فعالیت هستند که در لیست پلمب شدن قرار دارند. رئیس اتحادیه نانوایان قم گفت: نانوایی‌های آزادپز باید در سامانه با پروانه معتبر ثبت نام کنند که به حساب سپید معرفی می‌شوند و از این طریق می‌توانند آرد خریداری کنند. وی عنوان کرد: شهروندان می‌توانند تخلفات و مشکلاتی که در...


پاشیدن سبوس هنگام پخت نان موجب سوختن سبوس و تولید کربن و سرطان می شود

واحدهای سنگکی ملزم به استفاده از آرد سبوس گیری زیر ۱۰ درصد هستند و این موضوع هم به لحاظ تعذیه ای و تامین سلامت مصرف کنندگان اهمیت زیادی دارد. به گزارش خبرگزاری برنا از استان زنجان؛ معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان زنجان گفت: بسیاری از مردم با مراجعه به واحدهای پخت سنگک پاشیدن سبوس روی خمیرنان را درخواست می‌کنند که این کار در هنگام پخت نان موجب سوختن سبوس و تولید کربن می‌کند که بسیار مضر و سرطان زا بوده و علاوه بر آن، هیچ تاثیری بر غنی کردن نان سنگک ندارد. دکتر محمد رضا صائینی در نشست خبر با خبرنگاران زنجان اظهار داشت: مصرف نان سنگک از سوی شهروندان زنجانی نسبت به سال های گذشته...


همشهری TV | نان سنگک ؛ دستپخت کدبانو

دریافت 11 MB کد خبر 479435 برچسب‌ها همشهری تی وی


افزودن سبوس به خمیر نان سنگک سرطان‌زا است

دکتر محمد رضا صائینی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: مصرف نان سنگک از سوی شهروندان زنجانی نسبت به سال های گذشته افزایش یافته که این مهم با توجه به اطلاع رسانی رسانه های گروهی و تعدد این واحدها به وقوع پیوسته است. وی اظهار کرد: واحدهای سنگکی ملزم به استفاده از آرد سبوس گیری زیر ۱۰ درصد هستند و این موضوع هم به لحاظ تعذیه ای و تامین سلامت مصرف کنندگان اهمیت زیادی دارد. این مسؤول ادامه داد:  سبوس یک ماده غذایی است که در پیشگیری از بروز بیماری ها و تامین ویتامین های مورد نیاز بدن نقش اساسی دارد و کارشناسان تغذیه‌ای بارها بر اهمیت این موضوع تاکید کرده اند. وی اظهار داشت: هم اکنون نان...


برترین نان های جهان + تصاویر

«باید خیلی در زندگی‌تان خوش‌شانس باشید که یک نان سنگک داغ از تنور درآمده را بخورید و تمایزی باورنکردنی بین سطح ترد و برشته و داخل نرم آن احساس کنید. هم می‌توانید این نان را بدون چیز دیگری مصرف کنید و هم می‌توانید به سبک صبحانه ایرانی، یعنی با پیچاندن نان به دور پنیر شور و مقداری سبزی معطر و تازه، آن را میل کنید تا طعمی خاطره انگیز برای همیشه زیر زبان‌تان باقی بماند.» باورش سخت است اما این توصیف جالب از نان سنگک ایرانی را یک خبرگزاری خارجی نوشته که به تازگی فهرست 50 نان برتر جهان را اعلام کرده است. اما نان چیست؟ احتمالا نیازی نیست برای پاسخ‌دادن به این سوال خیلی فکر کنید اما این‌که گرسنه...


برترین نان‌های جهان را بشناسید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «باید خیلی در زندگی‌تان خوش‌شانس باشید که یک نان سنگک داغ از تنور درآمده را بخورید و تمایزی باورنکردنی بین سطح ترد و برشته و داخل نرم آن احساس کنید. هم می‌توانید این نان را بدون چیز دیگری مصرف کنید و هم می‌توانید به سبک صبحانه ایرانی، یعنی با پیچاندن نان به دور پنیر شور و مقداری سبزی معطر و تازه، آن را میل کنید تا طعمی خاطره انگیز برای همیشه زیر زبان‌تان باقی بماند.» باورش سخت است، اما این توصیف جالب از نان سنگک ایرانی را یک خبرگزاری خارجی نوشته که به تازگی فهرست ۵۰ نان برتر جهان را اعلام کرده است. اما نان چیست؟ احتمالا نیازی نیست برای پاسخ‌دادن به این سوال...


بهترین نان برای بیماران مبتلا به چربی خون و بیماری‌های قلبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  نان سنگک از نان‌هایی است که با سبوس تهیه میشودو میزان فیبر موجود در آن در مقایسه با دیگر نان‌ها بیشتر است. از این رو نان سنگک بهترین انتخاب برای بیماران مبتلا به چربی خون و بیماری‌های قلبی است.


فواید نان سنگک برای سلامتی

صراط: نان سنگک دارای سطح بالایی از ویتامین ها مانندکلسیم، پروتئین و آهن است. برای تهیه نان سنگک از آرد سبوس دار استفاده می‌کنند که فواید زیادی برای سلامتی افراد دارد. از دیگر فواید نان سنگک می‌توان به طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن اشاره کرد. فیبر و سبوس زیاد موجود در نان سنگک باعث هضم بهتر غذا و درمان یبوست می‌شود. همچنین شکل و طعم متمایز آن از سایر نان‌ها باعث شده نان سنگک در فرهنگ و سفره ایرانی ارزش بالایی داشته باشد و به خصوص برای صبحانه جزو اولویت‌های اول قرار بگیرد. خواص نان سنگک کنجدی استفاده از نان سنگک کنجدی به دلیل اینکه حاوی ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آهن زیاد است برای...


با فواید نان سنگک آشنا شوید

نان سنگک دارای سطح بالایی از ویتامین‌ها مانندکلسیم، پروتئین و آهن است. برای تهیه نان سنگک از آرد سبوس دار استفاده می‌کنند که فواید زیادی برای سلامتی افراد دارد.از دیگر فواید نان سنگک می‌توان به طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن اشاره کرد. فیبر و سبوس زیاد موجود در نان سنگک باعث هضم بهتر غذا و درمان یبوست می‌شود.همچنین شکل و طعم متمایز آن از سایر نان‌ها باعث شده نان سنگک در فرهنگ و سفره ایرانی ارزش بالایی داشته باشد و به خصوص برای صبحانه جزو اولویت‌های اول قرار بگیرد. استفاده از نان سنگک کنجدی به دلیل اینکه حاوی ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آهن زیاد است برای سلامت بدن بسیار مفید خواهد بود. دانه‌های کنجد...


جمع‌آوری ۵۰۰ کیلوگرم آرد غیر مرتبط با نوع پخت نان در قروه

ایسنا/کردستان مسئول استاندارد شهرستان قروه، از جمع‌آوری و عودت ۵۰۰ کیلوگرم آرد غیرمتناسب با نوع نان، در شهرستان قروه خبر داد. شهرام محمدی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: درگشت مشترک بازرسی از واحدهای نانوایی توسط کارشناسان استاندارد، شبکه بهداشت و صنعت معدن تجارت در شهرستان قروه، مقدار ۵۰۰ کیلوگرم آرد مخصوص پخت نان لواش که در یک سنگک پزی‌ توزیع‌شده بود جمع‌آوری شد. وی افزود: نتایج بازرسی از نانوایی‌های پخت نان سنگک در قروه برای تناسب آرد استفاده‌شده با نان پخته‌شده بود که در تعدادی از این نانوایی‌ها به‌جای استفاده از آرد مخصوص نان سنگک از آرد لواش و تافتون استفاده‌شده است. مسئول نمایندگی استاندارد در قروه، از شهروندان خواست که در صورت مشاهده هرگونه موارد مصرف آرد غیرمتناسب...


فرهنگ‌سازی لازمه استفاده صحیح نانوایی‌های زنجان از انواع آردهای تولیدی است

لیلا جعفری روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا گفت: یکی از انواع آرد گندم تعریف شده در استاندارد، آرد سنگک است که درحال حاضر این نوع آرد در گونی های سبز رنگ بسته بندی می شود. وی، با اشاره به اینکه، آرد سنگک آردی است که از تمام قسمت داخلی دانه گندم که حاوی مواد نشاسته ای و پروتئینی است تشکیل شده و شامل بخشی از پوسته گندم است اضافه کرد: نان سنگکی که با آرد مخصوص سنگک پخت می شود دارای ارزش تغذیه ای نان سبوس دار است و بهتر است درپخت نان سنگک از آرد مخصوص سنگک استفاده شود. رییس اداره امور آزمایشگاه‌های اداره کل استاندارد استان زنجان به نانوایان نان سنگک توصیه کرد، برای پخت نان،...


گرانفروشی برخی نانوایی‌ها در کرج/ اجبار برای خرید نان سنگک کنجدی

حجت الله نصری در گفت‌وگو با خبرنگارمهر با اشاره به موضوع کم فروشی برخی از نانوایی ها در استان که از سوی تعزیرات حکومتی نیز مطرح شده است، گفت: وقتی صحبت از کم فروشی نان به میان می آید در واقع منظور وزن چانه آن است، بازرسان سازمان صمت و اتاق اصناف هنگام مراجعه به نانوایی ها، چانه های نان را وزن می کنند و اگر کمتراز آنچه باشد که در ستاد تنظیم بازار مصوب شده مراتب به تعزیرات حکومتی گزارش می شود تا بر اساس قانون با واحدهای متخلف برخورد شود. وی با بیان اینکه واحدهای متخلف ابتدا مشمول جریمه می شوند و در صورت تکرار تخلف حتی ممکن است جواز کسب آنها باطل شود، گفت: در بازرسی هایی...


افزایش بی‌سر و صدای قیمت نان در ارومیه‌/ نان لواش سنتی 30 درصد گرانتر شد/‌یک شهروند : برای خرید نان هم باید دو دو تا چهارتا کرد

به گزارش ایلنا؛  با توجه به اینکه گران شدن قیمت نان می‌تواند به شکل زنجیره‌ای بر قیمت سایر اقلام تاثیر بگذارد و سطح عمومی قیمت‌ها را افزایش دهد.در نتیجه قدرت خرید قشر آسیب پذیر جامعه روز به روز پایین می آید. امروزه میزان دور ریز نان (ضایعات نان) در بخش نان مصرفی در سطح جامعه ایرانی حدود ۳۰ درصد است که در مقایسه با استانداردهای جهانی درحد غیر قابل قبول است .در حالی که عوامل موثر بر دور ریز نان ، بر گرفته از ضایعات در مرحله تولید گندم ، آرد ، نان و سپس ضایعات در مرحله مصرف است  که ادامه روند فعلی برای دولت و جامعه اقتصادی و مقرون به صرفه نیست و توجه به این مهم به...


اجرایی شدن نرخ جدید انواع نان از امروز در شهرستان مهاباد

جهین رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان مهاباد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، گفت: طبق بررسی‌های صورت گرفته و بر اساس سیاست‌های شورای آرد و نان، اصلاح قیمت نان برای جبران افزایش هزینه واحد‌های نانوایی و توجه بیشتر به کفیت و مرغوبت نان در این واحد‌ها صورت گرفته است. او با بیان اینکه قیمت هر قرص نان لواش ماشینی با افزایش ۲۷ درصدی از ۱۸۰ تومان به ۲۳۰ تومان افزایش یافته است، افزود: همچنین قیمت هر قرص نان لواش سنتی (تنوری) با ۳۰ درصد افزایش از ۲۰۰ تومان به ۲۶۰ تومان رسید. جهین با اشاره به اینکه سنگک سنتی به ۲ صورت تمام یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای در این شهرستان عرضه می‌شود، اضافه...


قیمت نان در آذربایجان‌غربی، ۳۰درصد گران شد

به گزارش خبرآنلاین آذربایجان‌غربی، غلامرضا بابایی در تشریح این خبر گفت: طبق بررسی‌های صورت گرفته و تفویض اختیار اعلام قیمتهای جدید نان به استان‌ها، قیمت‌های جدید نان در استان تعیین شد. وی افزود: بدین ترتیب، قیمت هر قرص نان لواش ماشینی با ۲۷ درصد رشد از ۱۸۰ به ۲۳۰ تومان و قیمت هر قرص نان لواش سنتی (تنوری) با ۳۰ درصد افزایش از ۲۰۰ تومان به ۲۶۰ تومان رسید. وی با اشاره به اینکه سنگک سنتی به ۲ صورت تمام یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای در آذربایجان‌غربی عرضه می‌شود، بیان کرد: سنگک سنتی با وزن ۴۵۰ گرم از ۷۵۰ به هزار تومان و سنگک با آرد نیمه یارانه‌ای از هزار و ۲۰۰ به هزار و ۵۰۰ تومان افزایش یافت. رییس سازمان...


قیمت نان افزایش یافت

غلامرضا بابایی گفت: نان در آذربایجان غربی از روز گذشته (۱۸آبان) با قیمت جدید عرضه می شود. «غلامرضا بابایی» در گفتگو با خبرنگار شبستان با اعلام این خبر گفت:  شاهد افزایش 27 تا 30 درصدی قیمت نان در آذربایجان غربی هستیم.   رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان‌غربی افزود: قیمت هر قرص نان لواش ماشینی با 27 درصد رشد از 180 به 230 تومان افزایش یافت.   وی با بیان اینکه این قیمت‌ها در راستای حمایت از مصرف‌کنندگان و جلوگیری از کاهش کیفیت نان تولیدی در نانوایی‌ها اجرایی می‌شود، تصریح کرد: قیمت هر قرص نان لواش سنتی (تنوری) با 30 درصد افزایش از 200 تومان به 260 تومان رسید.   این مسئول اضافه کرد: سنگک سنتی با...


نان در آذربایجان غربی گران شد/اعلام قیمت های جدید

غلامرضا بابایی در گفتگو با خبرنگار مهر در خصوص روند افزایش قیمت نان در استان با اشاره به تفویض اختیار اعلام قیمت های جدید نان به استانها افزود: قیمت جدید نان در استان از ابتدای هفته جاری تعیین و اعمال شده است. وی ادامه داد: طبق بررسی های صورت گرفته قیمت هر قرص نان لواش ماشینی با ۲۷ درصد افزایش از ۱۸۰ تا ۲۳۰ تومان رسیده است. بابایی با بیان اینکه همچنین قیمت لواش تنور با چانه ۱۵۰ گرم از ۲۰۰ تومان به ۲۶۰ تومان افزایش داشته است گفت: نان بربری با وزن چانه ۴۵۰گرم از ۱۲۰۰تومان به ۱۵۰۰ تومان افزایش یافته است. وی با اشاره به اینکه سنگک سنتی به ۲ صورت تمام یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای در آذربایجان‌غربی...


قیمت‌های جدید نان در آذربایجان غربی

رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی با اشاره به تفویض اختیار اعلام قیمتهای جدید نان به استان‌ها، گفت: قیمت جدید نان در استان تعیین و از روز گذشته اعمال شده است.  به گزارش برنا آذربایجان غربی ، غلامرضا بابایی افزود: طبق بررسی‌های صورت گرفته قیمت هر قرص نان لواش ماشینی با 27 درصد رشد از 180 به 230 تومان افزایش یافت.  وی اضافه کرد: همچنین قیمت هر قرص نان لواش سنتی (تنوری) با 30 درصد افزایش از 200 تومان به 260 تومان رسید. بابایی با اشاره به اینکه سنگک سنتی به صورت تمام یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای در آذربایجان‌غربی عرضه می‌شود، بیان کرد: سنگک سنتی با وزن 450 گرم از 750 به هزار تومان و سنگک با...


بهترین نان‌های جهان؛ از "بولانی" افغانستانی تا "سنگک" ایرانی+عکس

آفتاب‌‌نیوز : سرویس اجتماعی- شبکه خبری "سی ان ان" در گزارش مفصلی بهترین نان‌های جهان را انتخاب کرده است. در میان بهترین نان‌ها نام "سنگک" ایران نیز به چشم می خورد. به گزارش آفتاب‌نیوز؛ این شبکه خبری درباره "سنگک" ایرانی می‌نویسد: "نانی که لابلایش سنگریزه‌های تنور دیده می‌شوند و به همین دلیل "سنگک" نام گرفته است. این نان خوشمزه اعتیادآور است! خمیر گندمی که در نهایت تبدیل به نانی می‌شود، ویژگی آن ترد بودن است. اگر به قدر کافی خوش‌شانس باشید و سنگک داغ از تنور درآمده را تجربه کنید، این تُردی را بیشتر حس کرده‌اید. با این نان صبحانه‌ای به سبک ایرانی میل کنید. سنگک با پنیر شور ایرانی و یک دسته سبزی معطر خوشمزه‌تر خواهد شد"....


قیمت‌های جدید نان در آذربایجان‌غربی اعلام شد

ایسنا/آذربایجان غربی عزیز عسگراوغلی رئیس اتحادیه نانوایان ارومیه در گفت و گو با ایسنا افزود: قیمت جدید نان در استان تعیین واعمال شده است. وی با اشاره به قیمت هر قرص نان لواش ماشینی از 180 به 230 تومان افزایش یافته است گفت: لواش تنور با چانه 150 گرم از 200 تومان به 260 تومان افزایش داشته است. عسگراوغلی با اشاره به اینکه سنگک سنتی به 2 صورت تمام یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای در آذربایجان‌غربی عرضه می‌شود، بیان کرد: سنگک سنتی یارانه دار با وزن 450 گرم  1000 تومان و سنگک با آرد نیمه یارانه‌ای از 1200تومان  به 1500 تومان افزایش یافت. وی با اشاره به قیمت نان بربری ساده ادامه داد: بربری ساده یارانه دار با وزن چانه...


طرز تهیه نان سنگک

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 نان سنگک نوعی نان است که روی بستری از سنگک‌ها (ریگ) در تنور مسطح طبخ می‌شود. سالنمای کمیته نانوایان تهران می‌نویسد: «شیخ بهایی به سفارش شاه عباس نان سنگک را ابداع کرد.» سنگک نانی است که هم‌اکنون فقط در ایران است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده‌است و سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند و از نظر گستردگی هیچگاه به اندازه نان تنوری و نان تافتون (تفتو) همه جا و فراگیر در همه ایران نبوده‌است. در قدیم نان خشکی تنوری پر دوام‌ترین نان ایران بوده‌است و حتی تا چند ماه سالم و خوشمزه...


تصویب قیمت جدید نان در البرز

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، جهانگیر شاهمرادی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری البرز در پنجمین کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان که با حضور اعضای کارگروه، اتحادیه نانوایان و اتاق اصناف در سالن شهدای دولت استانداری برگزار شد، با تاکید بر این که پیش از ابلاغ قیمت جدید نان، هر گونه افزایش قیمت تخلف است، گفت: پس از برگزاری چندین جلسه کارشناسی که به دستور استاندار البرز و پیگیری نماینده محترم، ولی فقیه در استان و نمایندگان مردم در مجلس شورای اسلامی با هدف رعایت عدل و انصاف میان تولیدکنندگان و مصرف کنندگان و همچنین رعایت وضعیت معیشتی مردم کم برخوردار صورت گرفت، تمامی مسائل و نکات کارشناسی مدنظر قرار گرفته است؛ قیمت...


نماینده مجلس آمریکا در حال خرید نان سنگک

           گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.   نماینده مجلس آمریکا در حال خرید نان سنگک +عکس کسی که نخستین بار ویتامین ها را کشف کرد کشف ۴۲ جسد در یک گور دسته‌جمعی در مکزیک یک سومِ دانشجویان شکست عشقی می‌خورند بالن سلفی فضایی سامسونگ سقوط کرد +عکس سریال‌های جدید به تلویزیون می‌آیند خانواده جهانگیری با پرواز اختصاصی به سفر اربعین رفتند +تصاویر قیمت روز انواع محصولات ایران خودرو در بازار ۶ آبان+جدول شناساییِ عاملان انتشار عکس کشتار خرس در ماکو قدرتنمایی در پمپ بنزین برای سوختگیری بیشتر آتش‌زدنِ منزلِ پیرمرد گرگانی باعث مرگ وی شد ترامپ با این...


نان سنگک خوراکی مورد پسند نماینده آمریکایی! +عکس

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، کیت پارتر نماینده مجلس آمریکا با انتشار تصویری از خود در اینستاگرام در حال خریدن نان سنگک اعلام کرد که سنگک داغ محبوب‌ترین خوراکی برای اوست. او این پست را در پاسخ به سؤال جمعی از مردم که از او پرسیده بودند چه غذایی را دوست دارد، منتشر و نوشته است در بین خوراکی‌های موجود نان سنگک داغ یک مدعی برتر است. پارتر در اینستاگرام نوشته است: «اغلب مردم ازم می‌پرسند که وقتی در واشنگتن دی سی هستم دلم برای چه غذایی تنگ می‌شود. انتخاب سختی است، اما در بین همه غذاها نان سنگک داغ اولین انتخاب من است. هر وقت به کالیفرنیا برمی‌گردم، همیشه سعی می‌کنم بایستم و نان سنگک...


تخلف از نرخ‌های جدید نان در برخی نانوایی‌ها

 اخیرا نرخ جدید نان اعلام شد که طبق آن نرخ مصوب نان بربری ساده در نانوایی‌های آزادپز معادل ۱۵۰۰ و در نانوایی‌های دولتی معادل ۱۰۰۰ تومان تعیین شده است، با این حال این نان در برخی از نانوایی‌های آزادپز سطح شهر به قیمت ۲۰۰۰ تومان به فروش می‌رسد. اخبار اقتصادی-همچنین نان بربری همراه با کنجد هم به قیمت ۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان عرضه می‌شود در حالیکه حداکثر قیمت مجاز آن ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ تومان است. با این حال بررسی‌های صورت گرفته از برخی نانوایی‌های قرار گرفته در مرکز شهر تهران نشان می‌دهد که نان سنگک ساده، تافتون و لواش به نرخ مصوب تعیین شده عرضه می‌شوند. البته در اینجا نیز نانوایان برای اضافه کردن کنجد و سبزیجات، مبلغی دلبخواه خود...


سرپیچی نانوایی ها از قانون

بررسی‌های انجام شده از برخی نانوایی‌های سطح شهر نشان می‌دهد که برخی نانوایی‌ها نرخ‌های جدید اعلامی نان را رعایت نمی‌کنند. اخیرا نرخ جدید نان اعلام شد که طبق آن نرخ مصوب نان بربری ساده در نانوایی‌های آزادپز معادل ۱۵۰۰ و در نانوایی‌های دولتی معادل ۱۰۰۰ تومان تعیین شده است، با این حال این نان در برخی از نانوایی‌های آزادپز سطح شهر به قیمت ۲۰۰۰ تومان به فروش می‌رسد. همچنین نان بربری همراه با کنجد هم به قیمت ۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان عرضه می‌شود در حالیکه حداکثر قیمت مجاز آن ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ تومان است. با این حال بررسی‌های صورت گرفته از برخی نانوایی‌های قرار گرفته در مرکز شهر تهران نشان می‌دهد که نان سنگک ساده، تافتون و لواش به...


قیمت نان در تهران چقدر است؟

بررسی‌های انجام شده از برخی نانوایی‌های سطح شهر نشان می‌دهد که برخی نانوایی‌ها نرخ‌های جدید اعلامی نان را رعایت نمی‌کنند. ناطقان: اخیرا نرخ جدید نان اعلام شد که طبق آن نرخ مصوب نان بربری ساده در نانوایی‌های آزادپز معادل ۱۵۰۰ و در نانوایی‌های دولتی معادل ۱۰۰۰ تومان تعیین شده است، با این حال این نان در برخی از نانوایی‌های آزادپز سطح شهر به قیمت ۲۰۰۰ تومان به فروش می‌رسد.همچنین نان بربری همراه با کنجد هم به قیمت ۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان عرضه می‌شود در حالیکه حداکثر قیمت مجاز آن ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ تومان است.با این حال بررسی‌های صورت گرفته از برخی نانوایی‌های قرار گرفته در مرکز شهر تهران نشان می‌دهد که نان سنگک ساده، تافتون و لواش به نرخ مصوب...