2024-04-30@15:53:31 GMT
۲۷۸۳ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «قابلمه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
برنج یکی از مهم‌ترین غذاهای ایرانی است که به طور معمول در برنامه غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد و از محبوبیت زیادی برخودار است. به گزارش فرادید، رنج به دو صورت آبکش و کته تهیه میشود که هرکدام خواص مربوط به خود را داراست. برای اینکه برنج آبکش قد کشیده و نرم باشد و یا برنج کته شفته نشود، دانستن یک سری نکات و فوت و فن‌ها ضروری است. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا فوت و فن‌های پخت برنج را همراه با نکات مهم و طلایی درباره پخت برنج با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. ۱ـ حتما برنج را بعد از پاک کردن با آب ولرم بشویید. توجه داشته باشید که باید آنقدر برنج را...
یک شام رویایی به مناسبت روز زن چه چیزی می‌تواند باشد؟ غذای گرانی که در رستورانی فاخر سرو میشود؟ شاید بله، شاید هم نه! دیگر چه گزینه‌هایی روی میز است؟! یک شام شوهرپز؟ خودش است! دقیقا همین! زدید وسط خال! می‌دانم! حتما دارید می‌گویید «ما که تا حالا به جز نیمرو چیز دیگری نپخته ایم»، «عمرا زن من بگذارد بروم توی آشپزخانه و با وسایلش کار کنم»، «غذای آدم ناشی مثل من، اونقدر بدمزه میشه که به جای شام رویایی تبدیل به کابوس خانم بچه‌ها میشه» و دلایل ناموجه دیگری از این قبیل! بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت یک کشک بادمجان خوشمزه و گشنیز کباب آذری تا چند مدل قارچ شکم پر و سوخاری +...
پاستا پستو یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. پاستا پستو طرفداران زیادی دارد. پاستا پستو با رسپی های مختلفی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر پاستا پنه ۵۰۰ گرم ریحان تازه ۱۵۰ گرم سیر ۴ حبه گردو ۳ عدد پنیر پارمزان ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ⅓ لیوان آب لیمو ترش تازه ۱ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری طرز تهیه پاستا پستو مرحله اول برای تهیه پاستا پستو خوشمزه در صورت تمایل می توانید سس پستو را از یک روز قبل آماده کنید تا به خوبی جا بیفتد. البته رنگ...
سیب زمینی با سس قارچ یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. سیب زمینی با سس قارچ طرفدارن زیادی دارد. این غذا معمولا به عنوان پیش غذا مصرف می شود. مواد لازم سیب زمینی با سس قارچ سیب زمینی ۳ عدد بزرگ قارچ ۲۵۰ گرم کره ۵۰ گرم آرد سفید ۲ قاشق سوپخوری شیر ۱ پیمانه نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مقدار کافی طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ مرحله اول برای تهیه این غذا خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و پوست شان را جدا می کنیم، سپس به صورت خلالی در سایز بزرگ خرد می...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما، گوشت مرغ از گوشت قرمز کالری کمتری دارد مدت زمانی طولانی‌تر شما را سیر نگه میدارد، یکی از بهترین گزینه‌ها برای خوردن عذا‌های رژیمی خوشمزه استفاده از مرغ در ترکیب آنها به همراه سبزیجات است. گوشت مرغ ضمن خاصیت سیر کنندگی که دارد می تواند پروتئین مورد نیاز بدن را در رژیم غذایی تامین کند و باعث شود کمتر پرخوری کنید. با گوشت مرغ به همراه انواع سبزیجات بخار پز و تازه و حبوبات پخته میتوانید یک وعده غذای کامل، سیر کننده و مقوی داشته باشید که مدتی طولانی جلوی پرخوری‌های شما را میگیرد.طرز تهیه ۲ نوع غذای رژیمی با مرغ۱- مرغ رژیمیمواد لازم :سینه مرغ ۱ عدد روغن زیتون به میزان لازمفلفل سیاه...
استفاده از بعضی قابلمه ها در آشپزخانه ممکن است لامت شما را به خطر بیندازد بنابراین باید بدانید از چه نوع قابلمه ای برای طبخ غذا استفاده کنید تا آسیب نبینید. به گزارش برنا؛ اگر دوست دارید بدانید چه ظروف و قابلمه هایی برای سلامت شما مضر است این مطلب را تا انتها مطالعه کنید: قابلمه شیشه ای در حرارت بالا موجب ورود سرب به غذا می شود. قابلمه مسی در صورت مصرف زیاد باعث افزایش مس بدن و نارسایی کبد می شود. ظروف مایکروفر تجزیه شده و ورود مواد شیمیایی به غذا را سبب می شوند. ظروف سرامیک در صورت خراش موجب ورود سرب به غذا شده و سرطان و نازایی را موجب می شوند. ظروف و...
فصل زمستان که از راه می‌رسد، پای میوه‌ها و سبزیجات مخصوص این فصل هم به بازار باز میشود، هرچند در ایران با آب و هوای متنوع می‌توان میوه‌ها و غذاهای زمستانی را در سایر فصول هم تهیه کرد، اما هنوز هم این سنت که برخی غذاها مخصوص یک فصل خاص هستند، تا حدودی در سنت آشپزی ایرانی پا برجاست. اما در فصل زمستان چه غذاهایی بخوریم؟ اگر بخواهیم از بهترین انواع پیش غذا و غذاهای زمستانی ایرانی یک لیست تهیه کنیم، حتما برای هر شهر متفاوت خواهد بود اما در همین لیست نمونه‌های مختلف از طرز تهیه غذای زمستانی، خورشت های زمستانی و انواع پیش غذای زمستانی مشترک، کم نخواهد بود. در این فصل غذاهای با طبع گرم بیشتر مورد...
طرز تهیه روغن دنبه بی بو به روش خانگی و با طعم بسیار عالیروغن دنبه یک روغن طبیعی است که از چربی گوسفند تهیه میشود. اگر میخواهید روغن دنبه خانگی بدون بو تهیه کنید. روغن دنبه یکی از انواع روغن های طبیعی حیوانی است که از دنبه گوسفندی تهیه می شود و طبع گرمی دارد. با وجودی که از نظر طب سنتی روغن دنبه خواص زیادی دارد و به بهبود قوای بدن کمک میکند و خاصیت آرام بخش دارد و نسبت به روغن هایی که طبع سرد دارند، خاصیت چاق کنندگی کمتری دارد ولی از آنجا مقدار کلسترول آن بسیار بالا است نباید در مصرف آن زیاده روی کنید، افرادی که مشکلات قلبی و عروقی ، چربی خون ، کلسترول...
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش غوره مسما در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر ران یا سینه مرغ ۴ تکهپیاز ۳ عددغوره بی دانه ¾ لیوانرب انار ۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی ۲ عددبادمجان ۲ عددنمک و فلفل سیاه به مقدار کافیزردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش غوره مسمامرحله اولبرای تهیه خورش غوره مسمای مجلسی در ابتدای کار مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی تکه های مرغ می پاشیم و با دست ماساژ می دهیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. مرحله دومپس از اینکه روغن به خوبی داغ شد،...
این خوراکی با طعم خوشمزه و فوق العاده‌اش به همراه نمک و فلفل دلچسب‌تر هم میشود. بعضی این میان وعده را به عنوان صبحانه یا عصرانه میل می‌کنند و برخی هم با آن را به عنوان یک شام سبک و مقوی می‌خورند. اگر بدانید باقالی چه خاصیتی دارد همین الان دست به کار می‌شوید و یکی از غذاهای حاوی باقالی را در برنامه غذایی تان جای می‌دهید. باقالی دارای مقدار زیادی ال دوپا (L DOPA) است؛ ماده‌ای که سال هاست در درمان پارکینسون مورد استفاده قرار میگیرد. یکی از خاصیت‌های دیگر باقالی در کنترل پرفشاری خون است؛ بنابراین به کسانی که فشار خون دارند، خوردن آن توصیه میشود. باقالی همچنین باعث استحکام استخوان ها میشود و این در حالی است...
گروه زندگی: یکی از خوشمزه‌هایی که در هر فصلی میتوانید بپزید باقالی است؛ اما این خوراکی دلپذیر در فصل زمستان و سرما مزه دیگری دارد. باقالی به خاطر محبوبیت زیادش روی چرخ های تافی، این تصویر نوستالژی به یادگار مانده از دهه‌های قبل در فصل زمستان هوش از سر شما هم می‌برد. این خوراکی با طعم خوشمزه و فوق العاده‌اش به همراه نمک و فلفل دلچسب تر هم میشود. بعضی این میان وعده را به عنوان صبحانه یا عصرانه میل می‌کنند و برخی هم با آن را به عنوان یک شام سبک و مقوی می‌خورند. باقالی نگو بلا بگو!/ خواص دارویی باقالی اگر بدانید باقالی چه خاصیتی دارد همین الان دست به کار می‌شوید و یکی از غذاهای حاوی باقالی را...
پنیر خانگی یکی از لبنیاتی است که با رسپی های مختبفی تهیه می شود. ماده اصلی تهیه پنیر خانگی شیر می باشد. مواد لازم پنیر خانگی شیر پرچرب ۱ کیلوگرم سرکه سفید ۳ قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه پنیر خانگی مرحله اول برای تهیه پنیر خانگی خوشمزه در ابتدای کار شیر را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد. زمانی که شیر جوش آمد قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. مرحله دوم تهیه پنیر خانگی حالا سرکه را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا شیر بریده بریده شده...
فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو میشود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا میتوانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ جو یکی از انواع سوپ‌های مجلسی و پر طرفدار است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو میشود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت...
دریافت 15 MB به گزارش همشهری آنلاین، آش رشته از معروفترین آش‌های ایرانی است. این آش را غالبا با کشک تهیه می‌کنند. مواد لازم برای تهیه آش رشته برای تهیه آش رشته به مواد زیر نیاز دارید: لوبیا چیتی: یک پیمانه عدس: یک پیمانه پیاز: دو عدد نعنا خشک: دو قاشق غذاخوری سبزی آش: تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج نخود: یک پیمانه رشته آش: ۴۰۰ گرم سیر: یک بوته کامل کشک پاستوریزه زردچوبه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه آش رشته مرحله اول حبوبات آش را از روز قبل در آب قرار داده و دو تا سه بار آب آنها را عوض کنید و دور بریزید. مرحله دوم لوبیا چیتی و نخود را نیز در قابلمه‌ای پر از آب...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کوکو لوبیا سبز یکی از انواع غذاهای خوشمزه و متفاوت ایرانی است که شاید خیلی افراد آن را نمی‌پسندند؛ اما اگر این کوکو را به روش سنتی تهیه کنید، طعم بی نظیری را تجربه خواهید کرد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز چخت خوراک چیلی مواد مورد نیاز برای 4 نفر: لوبیا سبز ۵۰۰ گرم سیب زمینی بزرگ ۱ عدد هویچ متوسط ۲ عدد فلفل دلمه ای سبز ½ فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد فلفل سبز تند (اختیاری) ۱ عدد پودر سوخاری۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد پیاز متوسط ۱ عدد روغن مایع به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه...
آموزش انواع غذاهایی که در شهرهای مختلف برای شب یلدا درست میشود را در این گزارش برنا بخوانید. به گزارش برنا؛ بلندترین شب سال بهانه‌ای است برای دورهمی و این جمع‌شدن‌ها بهانه‌ای است برای درست‌کردن خوراکی‌ها و غذاهای جذاب. هر شهری هم برای شب یلدا غذای مخصوص خودش را دارد که دانستن درباره آنها و آموزش‌شان می‌تواند تنوع شب یلدا را برای ما بیشتر کند. گیلان و آوکونوس آوکونوس یکی از خوردنی‌هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه میشود. در فصل پاییز، ازگیل خام را در خمره می‌ریزند، خمره را پر از آب می‌کنند و کمی نمک هم به آن اضافه می‌کنند و در خمره را می‌بندند و در گوشه‌ای...
کیک یکی از خوشمزه‌ترین تنقلات است که به راحتی می‌توان در خانه تهیه کرد، اما مشکلاتی برای پف کردن کیک خانگی وجود دارد که در زمان پخت با رعایت نکاتی حل میشود. در این مطلب طرز تهیه کیک ساده در قابلمه و علت پف نکردن آن را به شما آموزش می‌دهیم. شما میتوانید کیک را هم برای عصرانه و هم برای صبحانه سرو کنید. اما اگر به هر دلیلی دسترسی به فر نداشتید نگران تهیه کیک نباشید، چون طرز تهیه کیک بدون فر هم لذت و خوشمزگی خاص خودش را دارد و شما میتوانید انواع کیک را در قابلمه تهیه کنید. مواد لازم تهیه کیک ساده بدون فر حتما از یک لیوان برای اندازه گیری تمام مواد استفاده کنید و...
چند وقتی است که تب خرید وسایل آشپزخانه با افزایش قیمت ها کمی خوابیده است. اتفاقی که باعث شده افراد، بیش از پیش به فکر تعمیر ظروف قدیمی و فرسوده خود بیفتند. چند وقتی است که تب خرید وسایل آشپزخانه با افزایش قیمت ها کمی خوابیده است. اتفاقی که باعث شده افراد، بیش از پیش به فکر تعمیر ظروف قدیمی و فرسوده خود بیفتند. اگر خوب به یاد داشته باشید، تا چند سال پیش تعداد زیادی از کارگاه های سنتی بودند که مردم برای تعمیر ظروف خود به سراغ آنها می رفتند. مراکزی که البته خدماتشان به صاف کردن جای ضربه و جرم گیری خلاصه میشد. به همین دلیل برای ظروفی که دچار رنگ پریدگی شده و یا لایه...
به گزارش همشهری آنلاین، شما میتوانید کیک را هم برای عصرانه و هم برای صبحانه سرو کنید. اما اگر به هر دلیلی دسترسی به فر نداشتید نگران تهیه کیک نباشید چون طرز تهیه کیک بدون فر هم لذت و خوشمزگی خاص خودش را دارد و شما میتوانید انواع کیک را در قابلمه تهیه کنید. طرز تهیه چیز کیک انار با بیسکوییت پتی بور + ویدئو | فوت و فن‌های خوشمزه شدن چیز کیک شب یلدایی مواد لازم تهیه کیک ساده بدون فر حتما از یک لیوان برای اندازه گیری تمام مواد استفاده کنید و این کیک برای ۴ نفر مناسب است. برای نفرات بیشتر مقدار مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید. آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۱/۲...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای تهیه ماکارونی گیاهی خوشمزه در ابتدای کار سویا را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به اندازه ای که روی آنرا بگیرد به کاسه آب می افزاییم. در ادامه اجازه می دهیم سویا به مدت ۱ ساعت درون آب بماند. مرحله دوم پس از گذشت این مدت، زمانی که سویا کاملا نرم شد، آنرا درون آبکش ریخته و با دست کمی فشار می دهیم تا آب میان بافتی اش کامل خارج شود. در ادامه یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله سوم حالا مقدار زیادی نمک به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم آب، جوش بیاید. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز...
به گزارش «تابناک»، بلندترین شب سال بهانه‌ای است برای دورهمی و این جمع‌شدن‌ها بهانه‌ای است برای درست‌کردن خوراکی‌ها و غذاهای جذاب. هر شهری هم برای شب یلدا غذای مخصوص خودش را دارد که دانستن درباره آنها و آموزش‌شان می‌تواند تنوع شب یلدا را برای ما بیشتر کند. گیلان و آوکونوس آوکونوس یکی از خوردنی‌هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه میشود. در فصل پاییز، ازگیل خام را در خمره می‌ریزند، خمره را پر از آب می‌کنند و کمی نمک هم به آن اضافه می‌کنند و در خمره را می‌بندند و در گوشه‌ای خارج از هوای گرم اطاق می‌گذارند. ازگیل سفت و خام، پس از مدتی پخته و آبدار و خوشمزه میشود....
فراروـ پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. چلو دیزی یکی از غذاهای مشهور و سنتی شهر کاشان است که برخلاف اسمش، شباهتی به آبگوشت یا دیزی ندارد و به دلیل داشتن گوشت در ترکیباتش به این اسم مشهور شده است و در شهر کاشان غذایی بسیار پر طرفدار است. به گزارش فرارو، چلو دیزی به دلیل داشتن گوشت و لوبیا چشم بلبلی بسیار مقوی و در عین حال خوشمزه است. در ادامه این مطلب طرز تهیه چلو دیزی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این...
چه می‌خواهیم؟ کدو حلوایی خرد شده: ۳ لیوانسیب‌زمینی: یک عددپیاز: یک عددهویج: یک عددسیر: یک حبهآب گوشت: ۲ لیوانخامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه: به مقدار کافیزردچوبه و روغن: به مقدار کافی چطور درست کنیم؟ برای تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می‌کنیم، سپس به همراه کمی روغن به یک قابلمه مناسب اضافه می‌کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار داده و پیاز را تفت می‌دهیم تا سبک شود. در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه می‌کنیم و تفت دادن را ادامه می‌دهیم تا عطر ادویه‌ها خارج شود. در ادامه سیر را رنده کرده و به قابلمه اضافه می‌کنیم، سپس کمی تفت می‌دهیم تا عطر...
مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم برنج: ۴ پیمانه پیاز: ۳ عدد گوجه فرنگی: ۴ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: ½ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۱ عدد آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق چایخوری پودر هل: ½ قاشق چایخوری ادویه کاری و زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه ته چین کباب تابه‌ایمرحله اولبرای تهیه ته چین کباب تابه ای مجلسی ابتدای کار گوشت را به تکه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم، سپس درون چرخ گوشت میریزیم و درون یک کاسه مناسب چرخ می‌کنیم. در ادامه پوست ۱ عدد پیاز را جدا می‌کنیم و می‌شوییم. مرحله دومحالا پیاز را با دندانه‌های ریز...
لوبیا پلو با گوشت تکه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار مردمان ایران است که با رسپی های مختلفی درست می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر پیاز ۱ عدد گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری لوبیا سبز ۳۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و پودر دارچین به مقدار کافی زعفران دم کرده به مقدار کافی طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای...
بدون شک همه شما با شنیدن نام استان اردبیل به یاد آش دوغ معروف این استان می‌افتید. آشی که نه تنها در میان ترک زبانان بلکه در میان اغلب مردم کشور محبوب و پرطرفدار است. شاید شما این استان را فقط با آش دوغ بشناسید چرا که آش‌ها در میان اهالی این استان جایگاه بسیار ویژه‌ای دارند، اما آذری‌ها این خطه غذاهای بسیار خاص و لذیذی دارند که قطعا امتحان کردن آنها خالی از لطف نیست. کباب کاسه ای، آش میوه، پیچاق قیمه و باسترما پلو از جمله غذاهایی است که با یک بار امتحان کردن عاشق آن می‌شوید. باتوجه به تنوع وگستردگی غذاهای محلی اردبیل، یافتن محبوب‌ترین غذاهای این استان کمی دشوار است. اما اگر شماهم علاقمند هستید تا...
چند روزی است که هوا سردتر شده و برف و باران مهمان بیشتر شهرهای کشورمان شده است که نوید رسیدن زمستان را می‌دهد. اما هنوز تا چشم کار میکند، شاهکار پاییز را می‌بینیم، برگ‌های رنگارنگی که خیابان‌ها و کوچه‌ها را فرش کرده و زیباییِ رویایی را برایمان به ارمغان آورده است. آب و هوا و سوزهای گاه و بی‌گاه این روزها، اما زمانی لذت بخش‌تر و دلچسب‌تر میشود که بتوانیم بدن هایمان را گرم نگه داریم و گرفتار سرماخوردگی و آنفولانزا نشویم. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی روش‌های زیادی برای گرم نگه داشتن بدن در پاییز و زمستان وجود دارد؛ روش‌هایی مثل پوشیدن یک لباس پشمی یا کاپشن، استفاده از پتو و چسبیدن به بخاری و...
گروه زندگی: چند روزی است که هوا سردتر شده و برف و باران مهمان بیشتر شهرهای کشورمان شده است که نوید رسیدن زمستان را می‌دهد. اما هنوز تا چشم کار میکند، شاهکار پاییز را می‌بینیم، برگ‌های رنگارنگی که خیابان ها و کوچه ها را فرش کرده و زیباییِ رویایی را برایمان به ارمغان آورده است. آب و هوا و سوزهای گاه و بی‌گاه این روزها اما زمانی لذت بخش تر و دلچسب تر میشود که بتوانیم بدن هایمان را گرم نگه داریم و گرفتار سرماخوردگی و آنفولانزا نشویم. روش‌های زیادی برای گرم نگه داشتن بدن در پاییز و زمستان وجود دارد؛ روش هایی مثل پوشیدن یک لباس پشمی یا کاپشن، استفاده از پتو و چسبیدن به بخاری و شوفاژ، اما...
ارمنی پلو یکی از انواع پلوهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردمان ایران طرفدارهای زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ارمنی پلو در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر بال مرغ ۱ عدد برنج ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه زعفران دم کرده به مقدار کافی فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه ارمنی پلو مرحله اول برای تهیه ارمنی پلو خوشمزه در ابتدای کار بال های مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و زعفران دم کرده درون یک کاسه مناسب می ریزیم....
فراروـ آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش‌تری پیدا میکند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل میکند که دلچسب است. به گزارش فرارو، آش شله قلمکار یکی از آش‌های سنتی و بسیار مشهور ایرانی است که به دلیل داشتن گوشت در ترکیباتش بسیار مقوی است و غذایی کامل محسوب میشود. تهیه این آش خوشمزه و مقوی به خصوص در فصل پاییز و زمستان دلچسب‌تر است. در ادامه این مطلب می‌خواهیم با...
فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو میشود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا میتوانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ کدو سبز یکی از انواع سوپ‌های سبزیجات است که به دلیل داشتن کدو، هویج، شیر، شوید و... در ترکیباتش بسیار مقوی و سرشار خاصیت است. پخت این سوپ خوشمزه نیاز به صرف...
به گزارش همشهری آنلاین، کیک نیش زنبوری یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست میشود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک نیش زنبوری در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم آرد: ۲ پیمانه مایه خمیر: ۷ گرم شیر ولرم: ۱۵۰ گرم شکر: ۶۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد کره آب شده: ۸۰ گرم نمک: ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری مواد لازم کارامل کره: ۱۵۰ گرم شکر: ۸۰ گرم عسل: ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: ۵ قاشق غذاخوری بادام پرک: ۲۰۰ گرم مواد لازم برای کرم شیر: ۸۰۰ میلی لیتر وانیل: ۲ قاشق چایخوری شکر : ۸۰ گرم کره: ۸۰ گرم پودر پودینگ وانیل: ...
کیک نیش زنبوری یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. کیک نیش زنبوری طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک نیش زنبوری در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم کیک نیش زنبوری آرد ۲ پیمانه مایه خمیر ۷ گرم شیر ولرم ۱۵۰ گرم شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد کره آب شده ۸۰ گرم نمک ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری مواد لازم کارامل کره ۱۵۰ گرم شکر ۸۰ گرم عسل...
فراروـ رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه‌های انار است که به دو صورت ترش و ملس تهیه میشود. رب انار یک چاشنی خوشمزه برای تهیه انواع غذ‌های سنتی ایرانی مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب، انواع مرغ و آش است؛ همچنین به عنوان یک طعم دهنده برای سس سالاد‌ها از آن استفاده میشود. رب انار معمولا رنگ تیره‌ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب در هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. به گزارش فرارو، معمولا ما رب انار را به صورت آماده از فروشگاه‌های مواد غذایی و یا از افرادی که به صورت خانگی درست می‌کنند، تهیه می‌کنیم. شما میتوانید با یک دستور...
طرز تهیه مربای نعناع با لیمو و نعنا اگر به دنبال تنوع و امتحان کردن طعم های جدید هستید ، مربای نعنا گزینه بسیار خوشمزه و مناسبی برای شما محسوب می شود. برای خوشرنگ تر شدن مربا نعنا میتوانید از چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید. برای این که مربا و شربت نعنا با کیفیتی داشته باشید از نعنا تازه و غیر پلاسیده استفاده کنید. نعناهای پلاسیده و سیاه رنگ را دور بریزید. مربا نعنا مواد لازم مربا نعنا نعنا 500 گرمآب 1 لیترشکر 2 لیوان دسته دار فرانسوی آب لیموترش نصف لیوانرنگ خوراکی سبز 4 قطره طرز تهیه مربا نعنا نعنا را بشویید و برگ کنید ،...
ذرت مکزیکی نوعی میان وعده یا عصرانه بسیار محبوب در سراسر جهان است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتش متعلق به کشور مکزیک می باشد ، البته ذرت مکزیکی که در مکزیک تهیه می شود با ذرت مکزیکی که در ایران تهیه می شود بسیار متفاوت است. در تهیه ذرت مکزیکی در کشورمان از مواد متنوعی مثل انواع ژامبون و کالباس، قارچ و سبزیجات معطر استفاده می شود که باعث می شود طعم این میان وعده خوشمزه تر شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ذرت مکزیکی در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر ذرت کنسروی ۱ قوطی قارچ ۱۰۰ گرم سس مایونز...
به گزارش همشهری آنلاین، آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. آش رشته یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و تقریبا در همه نقاط ایران با روش‌های گوناگون تهیه میشود. درست کردن یک آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به رعایت نکات و فوت و فن‌های خاصی دارد که در ادامه این مطلب تقدیم به شما خواهد شد. مواد لازم آش رشته برای ۱۲ نفر لوبیا: ۴۰۰ گرم نخود آشی: ۳۰۰ گرم عدس: ۴۰۰ گرم پیاز: ۶ عدد سیر: ۱ بوته رشته آش: ۸۰۰ گرم سبزی آش (اسفناج، گشنیز، جعفری، تره) : یک و نیم کیلو روغن مایع: به میزان لازم آب جوش: ۶ لیتر...
فراروـ آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. آش رشته یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و تقریبا در همه نقاط ایران با روش‌های گوناگون تهیه میشود. درست کردن یک آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به رعایت نکات و فوت و فن‌های خاصی دارد که در ادامه این مطلب تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای ۱۲ نفر لوبیا: ۴۰۰ گرمنخود آشی: ۳۰۰ گرمعدس: ۴۰۰ گرمپیاز: ۶ عددسیر: ۱ بوتهرشته آش: ۸۰۰ گرمسبزی آش (اسفناج، گشنیز، جعفری، تره):...
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لپه پلو با زیره در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفرلپه ۱ پیمانهبرنج ۴ پیمانهپیاز ۳ عدد متوسطگوشت گوسفندی ۳۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریزیره سیاه ۳ قاشق غذاخورینمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه لپه پلو با زیره مرحله اولبرای تهیه لپه پلو با زیره خوشمزه در ابتدای کار لپه را می شوییم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به اندازه ای که ۱ بند انگشت روی لپه را بگیرد آب می افزاییم و اجازه می دهیم به مدت ۵ تا ۶ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله دومپس...
به گزارش همشهری آنلاین، عدس پلو شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردمان ایران طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۳ نفر برنج: ۲ پیمانه عدس: ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد کشمش پلویی: ۱۰۰ گرم هویج: ۲ عدد زعفران دم کرده: به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و پودر زیره : به مقدار کافی پودر دارچین و پودر گل سرخ: به مقدار کافی پودر تخم گشنیز و پودر هل: به مقدار کافی طرز تهیه عدس پلو شکم پر مجلسی مرحله اول برای تهیه عدس پلو شکم پر...
آفتاب‌‌نیوز : زمانی که قصد دارید برای ناهار غذای آماده کنید مطمئناً اولین پیشنهادات ترکیب برنج با مرغ یا گوشت خواهد بود. این ۲ ماده غذایی از سفره ما ایرانیان جدایی ناپذیر هستند و همواره در گوشه و کنار ایران میتوانید غذاهای محلی زیادی را با مرغ و برنج پیدا کنید. در این مقاله قصد داریم سه غذای بسیار ساده و محبوب که میتوانید در منزل با مرغ آماده کنید را معرفی کنیم. کوبیده مرغ آماده سازی کوبیده کار دشواری است و اگر مهارت کافی در پخت آن را نداشته باشید معمولاً در فرایند طبخ آن به مشکل بر می‌خورید. ولی کوبیده مرغ غذای بسیار ساده و خوشمزه است که در کمترین زمان ممکن و با مواد اولیه بسیار آسان...
عدس پلو شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردمان ایران طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برای ۳ نفر برنج ۲ پیمانهعدس ۱ پیمانهگوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمپیاز ۱ عددکشمش پلویی ۱۰۰ گرمهویج ۲ عددزعفران دم کرده به مقدار کافینمک، فلفل سیاه و پودر زیره به مقدار کافیپودر دارچین و پودر گل سرخ به مقدار کافیپودر تخم گشنیز و پودر هل به مقدار کافیطرز تهیه عدس پلو شکم پر؛ خوشمزه و مجلسیطرز تهیه عدس پلو شکم پر مرحله اول برای تهیه عدس پلو شکم پر خوشمزه در ابتدای...
خوراک لوبیا یکی از خوراک‌های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولا برای وعده صبحانه یا شام تهیه میشود و پخت آن به صورت غلیظ و جا افتاده نیاز به رعایت نکات خاصی دارد که در این مطلب گردآوری شده است. خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوراک لوبیا یکی از خوراک‌های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به ویژه همزمان با فرارسیدن فصل سرما تهیه این غذا و خوردن آن بسیار دلچسب است. خوراک لوبیا به دلیل داشتن لوبیا یک غذای بسیار پر خاصیت است. از آنجا که حبوبات یکی...
به گزارش همشهری آنلاین، خوراک لوبیا یکی از خوراک‌های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولا برای وعده صبحانه یا شام تهیه میشود و پخت آن به صورت غلیظ و جا افتاده نیاز به رعایت نکات خاصی دارد که در این مطلب گردآوری شده است. مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا لوبیا چیتی: ۲ پیمانه پیاز بزرگ: ۱ عدد سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری قارچ: ۱۰ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: چهار لیوان طرز تهیه خوراک لوبیا ۱ ـ قبل از پخت لوبیا حتما آن را از شب قبل خیس کنید و اجازه بدهید لوبیا چیتی حدودا ۲۴ ساعت با آب ولرم...
یه آش خوشمزه و مقوی، مخصوص هوای پاییز مواد لازم برای ۴ نفر طرز تهیه آش بلغور گندم مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم یه آش خوشمزه و مقوی، مخصوص هوای پاییز به گزارش اقتصاد آنلاین، آش بلغور گندم،مقوی برای دوران سرما خوردگی یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش بلغور گندم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر بلغور گندم ۱ و ½ پیمانه سبزی آشی ۵۰۰ گرم نخود ½ پیمانه عدس ½ پیمانه لوبیا چیتی ½ پیمانه آب قلم یا گوشت ۴ پیمانه پیاز داغ ۴ قاشق غذاخوری سیر...
فراروـ خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوراک لوبیا یکی از خوراک‌های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به ویژه همزمان با فرارسیدن فصل سرما تهیه این غذا و خوردن آن بسیار دلچسب است. خوراک لوبیا به دلیل داشتن لوبیا یک غذای بسیار پر خاصیت است. به گزارش فرارو، از آنجا که حبوبات یکی از مهم‌ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان هستند که مصرف آنها به صورت موکد از سوی پزشکان و کارشناسان تغذیه سفارش شده است، این غذا بهترین جایگزین برای افرادی است که به...
به گزارش همشهری آنلاین، رب انار یکی از چاشنی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که در تهیه بسیاری از غذاها ازجمله خورش فسنجان، شامی ترش، زیتون پرورده و برخی کباب ها از آن استفاده میشود. این چاشنی مثل خود انار بسیار مفید است، به ویژه اگر در تهیه آن از انارهای مرغوب استفاده کنید و در صورتی میتوانید کاملا از این موضوع مطمئن شوید که خودتان رب انار را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه رب انار خانگی انار: ۸ کیلوگرم نمک: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه رب انار خانگی به روش اول انارها را بشویید و از وسط نصف کنید. سپس آنها را دانه‌دانه کنید. تا جایی که امکان دارد سعی کنید پوست داخلی و سفید رنگ داخل انار، با...
نان شکم پر یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. نان شکم پر طرفداران زیادی دارد.برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان شکم پر در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم میانی نان شکم پر سینه مرغ ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد کنسرو قارچ ½ قوطی رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سس سیر ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه به مقدار کافی خیارشور به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدار کافی زردچوبه و پاپریکا به مقدار کافی فلفل سیاه، پودر...
طرز تهیه روغن دنبه اصل بدون بو+ فوت کوزه گری مواد لازم روغن دنبه طرز تهیه روغن دنبه مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم طرز تهیه روغن دنبه اصل بدون بو+ فوت کوزه گری به گزارش اقتصاد آنلاین، روغن دنبه یکی از انواع روغن های حیوانی سالم و بدون مواد مضر است که از آن به جای روغن های سرخ کردنی و پالم دار می توان استفاده کرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه روغن دنبه در ادامه با سایت آموزشی نکته چی همراه باشید. مواد لازم روغن دنبه دنبه گوسفندی ۱ کیلوگرم ماست ½ لیوان سرکه سفید ¼ لیوان پیاز ۱ عدد سیب ۱ عدد هل ۴ عدد طرز تهیه روغن دنبه مرحله اول برای...
به گزارش همشهری آنلاین، آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه خانه‌ها محسوب میشود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. اما تهیه این غذای خوشمزه فوت و فن‌های خاص خود را دارد و ممکن است هرکسی نتواند یک آبگوشت خوشمزه، جا افتاده و لعاب‌دار را در منزل تهیه کند. اگر دوست دارید به سبک قهوه خانه‌ها و رستوران‌های سنتی در منزل یک آبگوشت خوشمزه و خاص را تهیه کنید، در ادامه این مطلب همراه ما باشید . مواد لازم برای تهیه آبگوشت قهوه خانه ای گوشت گوسفندی استخوان‌دار: ۵۰۰ گرم دنبه تازه: ۱۰۰ گرم ترکیب نخود و لوبیا سفید: یک...
فراروـ آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه خانه‌ها محسوب میشود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. این غذای خوشمزه و سنتی بسیار مقوی است و ایرانیان آن را به صورت ترید همراه با نان و انواع ترشی و مخلفاتی مانند پیاز تازه و فلفل سبز سرو می‌کنند. آبگوشت معمولا بهانه‌ای برای دورهمی در روزهای تعطیل و مهمانی‌های فامیلی است. به گزارش فرارو، اما تهیه این غذای خوشمزه فوت و فن‌های خاص خود را دارد و ممکن است هرکسی نتواند یک آبگوشت خوشمزه، جا افتاده و لعاب‌دار را در منزل تهیه کند. اگر دوست دارید به سبک قهوه خانه‌ها و...
در ادامه با تعدادی از اشتباهات رایج در آشپزی آشنا خواهیم شد. ۱- پاستا را با آب خیلی کم می پزید درست کردن پاستا کار ساده ای به نظر می رسد، اما در واقعیت اینگونه نیست. برای این کار باید چند عامل را در نظر داشته باشید تا نتیجه درست از آب درآید. برای مثال، مقدار آبی که از آن برای پخت پاستا استفاده می کنید، باید کافی باشد. در غیر اینصورت، ممکن است پاستا خیلی خشک یا خمیری شود یا به قابلمه بچسبد. برای جلوگیری از این مشکل باید برای هر یک کیلو پاستای خشک، از ۴ لیتر آب استفاده شود. و یا اینکه مطمئن شوید که سطح آب حتی بعد از پخت، بالاتر از پاستا قرار دارد....
این غذای خوشمزه معمولا برای مجالس و مهمانی ها مهم استفاده می شود و به همین دلیل کمتر به صورت عادی در منزل پخته می شود. البته برای تهیه باقالی پلوبا گوشت حتما نیاز نیست که برای هر نفر یک گوشت گردن تهیه کنیم یا از گوشت بسیار زیادی استفاده کنیم، می توانیم به راحتی از تکه های گوشت خورشتی نیز برای پخت این غذای خوشمزه استفاده کنیم. مقدار گوشت موجود در باقالی پلو مهم است، اما در صورتی که چاشنی و طعم دهنده هایی خوبی استفاده کنیم می توانیم این غذا را با گوشت کم هم درست کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه باقالی پلو با گوشت در ادامه با سایت پارس نیوز...
رشته پلو مجلسی در اصل ترکیبات و مواد اولیه خود را از سبوس گندم گرفته است بنباریان همچون برنج دارای نشاسته و کالری بالایی خود خواهد ضمن اینکه پروتئین بسیار زیادی نیز در این ماده موجود می باشد و برای عموم افرادی که به ورزش یا فعالیتهای کاری سنگین می پردازند کاملا موثر واقع خواهد شد برای تان ایطور مصال می زنیم که یک رشته پلو به طور معمول تا 2000 کیلوکالری است که اگر بخواهید آن را بین 4 نفر تقسیم کنید به هر نفر بالغ بر 500 کیلوکالری خواهد رسید. از قدیم الایام پخت و طبخ رشته پلو شب سال تحویل یکی از رسیوم بسیار دیرینه و پسندیده ای بوده است که هر ساله توسط بزرگ هر خانواده...
پلوی هفت رنگ یکی از انواع غذاهای مجلسی و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست میشود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو هفت رنگ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر کلم بروکلی: ½ کلم بروکلی گل کلم: ½ گل کلم فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد عدس: ۱ پیمانه برنج: ۳ پیمانه فیله مرغ: ۲۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد آب لیمو ترش تازه: به مقدار کافی زعفران دم کرده: به مقدار کافی نمک، زردچوبه زیره: به مقدار کافی پولبیبر و پاپریکا : به مقدار کافی طرز تهیه پلو هفت رنگمرحله اول برای تهیه پلو هفت رنگ به روش مجلسی در ابتدای کار برنج را شسته و به همراه مقداری...
فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو میشود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا میتوانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ شلغم غذایی مفید برای کسانی است که در این فصل به سرما خوردگی یا آنفولانزا مبتلا شده‌اند؛ زیرا با داشتن موادی مانند شلغم و ساقه کرفس سرشار از مواد مغذی است که...
طرز تهیه دمی گوجه فرنگی خوشمزه و ساده دمی گوجه یا دمپختک گوجه یکی از غذاهای سنتی ایرانی بسیار خوشمزه است که همراه با سالاد شیرازی مصرف می شود. این غذای خوشمزه را حتما باید با برنج کته ای دست کنید. شما میتوانید دمی گوجه را با سیب زمینی و بدون سیب زمینی درست کنید یا این که به ترکیب آن گوشت چرخ کرده، گوشت مرغ و لوبیا سبز اضافه کنید. دمی گوجه ساده با سیب زمینیمواد لازم دمی گوجه ساده با سیب زمینیبرای دو نفر برنج ۲ پیمانه گوجه فرنگی ۴ عدد درشت پیاز ۲ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوریسیب زمینی ۱ عدد درشتکره ۲۵ گرم نمک و فلفل سیاه...
ته چین ماهی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه جنوب کشورمان است که با انواع ماهی ها درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله ته چین ماهی در ادامه با پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر ماهی قزل آلا ۱ عدد سیر ۱ حبه آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رز ماری ۳ تا ۴ برگ تخم گشنیز ½ قاشق چایخوری فلفل نیم کوب شده ½ قاشق چایخوری نمک و پودر زنجبیل ½ قاشق چایخوری سبزی پلویی ۴۰۰ گرم برنج ۳ تا ۴ پیمانه ...
به گزارش همشهری آنلاین، خورش آلو اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورش خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده میشود. بعضی‌ها در تهیه این خورش به جای گوشت از مرغ استفاده می‌کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن ارائه میشود. مواد لازم برای تهیه خورش آلو اسفناج گوشت گوسفند یا گوساله:۴۰۰ گرم برگ اسفناج: ۱ کیلو گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد پیاز داغ: ۴ قاشق غذاخوری آلو بخارا: ۲۵۰ گرم آبغوره: نصف فنجان چوب دارچین: ۱ عدد زعفران دم کرده: ۲ قاشق...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، در این مطلب با آموزش فوت و فن‌های پخت برنج آبکش و کته همراه ما باشید. برنج یکی از مهم‌ترین غذاهای ایرانی است که به طور معمول در برنامه غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد و از محبوبیت زیادی برخودار است. برنج به دو صورت آبکش و کته تهیه میشود که هرکدام خواص مربوط به خود را داراست. برای اینکه برنج آبکش قد کشیده و نرم باشد و یا برنج کته شفته نشود، دانستن یک سری نکات و فوت و فن‌ها ضروری است؛ بنابراین در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا فوت و فن‌های پخت برنج را همراه با نکات مهم و طلایی درباره پخت برنج با شما کاربران گرامی به اشتراک...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری آنلاین، ته دیگ یا خوب است یا عالی! این جمله را یکی از عاشقان ته دیگ ایرانی گفته اما برای درست کردن یک ته دیگ ترد باید به نکاتی دقت کرد. ته دیگ چه با نان درست شود چه با سیب زمینی، هویج، کاهو یا حتی ماکارونی، اگر خوب درست شود، گل سرسبد سفره ما خواهد بود. برای خوب درآمدن و ترد شدن ته دیگ کافی است یک قابلمه مناسب انتخاب کنید؛ کف صاف و ضخیم قابلمه حرارت را در طول زمان به مرور به محتویات آن منتقل میکند و نتیجه بهتری ایجاد خواهد کرد. بهتر است یک قابلمه نچسب بردارید اما اگر ظرفی استیل دارید یا از دیگ چدنی هلندی استفاده می‌کنید...
ته چین مرغ یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی برای مجالس مهم نیز شناخته می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مخصوص در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ایرانی ۳ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد کامل ماست چکیده ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط زرده تخم مرغ ۲ عدد گلاب ۱ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم پودر قند ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه...
فراروـ برنج یکی از مهم‌ترین غذاهای ایرانی است که به طور معمول در برنامه غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد و از محبوبیت زیادی برخودار است. برنج به دو صورت آبکش و کته تهیه میشود که هرکدام خواص مربوط به خود را داراست. برای اینکه برنج آبکش قد کشیده و نرم باشد و یا برنج کته شفته نشود، دانستن یک سری نکات و فوت و فن‌ها ضروری است؛ بنابراین در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا فوت و فن‌های پخت برنج را همراه با نکات مهم و طلایی درباره پخت برنج با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. نکات مهم برای پخت برنج ۱ ـ حتما برنج را بعد از پاک کردن با آب ولرم بشویید. توجه داشته باشید...
همشهری آنلاین - فاطمه عباسی: ته دیگ یا خوب است یا عالی! این جمله را یکی از عاشقان ته دیگ ایرانی گفته اما برای درست کردن یک ته دیگ ترد باید به نکاتی دقت کرد. ته دیگ چه با نان درست شود چه با سیب زمینی، هویج، کاهو یا حتی ماکارونی، اگر خوب درست شود، گل سرسبد سفره ما خواهد بود. برای خوب درآمدن و ترد شدن ته دیگ کافی است یک قابلمه مناسب انتخاب کنید؛ کف صاف و ضخیم قابلمه حرارت را در طول زمان به مرور به محتویات آن منتقل میکند و نتیجه بهتری ایجاد خواهد کرد. بهتر است یک قابلمه نچسب بردارید اما اگر ظرفی استیل دارید یا از دیگ چدنی هلندی استفاده می‌کنید باید آنها را از قبل...
به گزارش همشهری آنلاین، همانطور که همه ما می‌دانیم چیزی که ماکارونی را به یک غذای خوشمزه تبدیل میکند، رنگ قرمز و اشتهاآور آن است؛ که باید ترکیب ادویه‌ها و شل و سفت نبودن و خمیر نبودن رشته‌های ماکارونی را نیز در نظر داشته باشید. برای تهیه ماکارونی خوشرنگ و خوشمزه باید به تعدادی نکات دقت کنید که در ادامه مطلب آورده شده است. رازهای خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی چیست؟ - پیش از هر چیز بهتر است بدانید که چنانچه قرار است سس ماکارونی را با سویا درست کنید چگونه سویاها را به عنوان سس ماکارونی، آماده کنید. یکی از نکات خوشمزه شدن ماکارونی با سویا این است که سویاها را در کمی آب یا شیر خیس کنید. خیس...
به گزارش همشهری، خورش لوبیا سبز از انواع خورش‌های خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش‌های متفاوتی طبخ میشود. این خورش را میتوانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش لوبیا سبز در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر لوبیا سبز: ۴۰۰ گرم گوشت خورشی: ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: ۱ عدد سیر: ۳ حبه آبلیمو یا آبغوره: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به اندازه کافی زردچوبه و روغن مایع: به اندازه کافی طرز تهیه خورش لوبیا سبز مرحله اول برای تهیه خورش لوبیا سبز ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های غلیظ و مجلسی است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو میشود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این سوپ بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته‌ای در آشپزی ندارند، به‌راحتی می‌توانند آن را در منزل تهیه کنند. در این مطلب طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی خوشمزه و لعاب‌دار همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ سینه مرغ: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد قارچ خرد شده: ۲ لیوان جو پرک: ۱ لیوان شیر: ۱ لیتر خامه صبحانه: ۲...
مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانهرشته پلویی ۱ بستهگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمکشمش پلویی ۱ پیمانهقیسی ۱ پیمانهپیاز ۱ عدد بزرگزعفران دم کرده به مقدار کافینمک، سیاه فلفل و زردچوبه به مقدار کافیروغن محلی، پودر هل و پودر دارچین به مقدار کافی طرز تهیه رشته پلو با قیسی مرحله اول برای تهیه رشته پلو با قیسی خوشمزه در ابتدای یک قابلمه حاوی آب را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد. زمانی که آب جوش آمد برنج را شسته و به همراه رشته پلویی و مقداری نمک به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم برنج به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه...
فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو میشود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا میتوانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های غلیظ و مجلسی است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو میشود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این...
به گزارش همشهری آنلاین، ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است. در این فصل گل کلم که پایه اصلی بیشتر ترشی‌هاست، به بازار می‌آید که میتوانید ترشی‌های متنوعی را با آن تهیه کنید. ترشی بندری یکی از انواع ترشی‌هاست که به دلیل طعم تند و تیزی که دارد، مشهور است و وجه تسمیه آن به نام بندری به این دلیل است که مردم جنوب کشور و اهالی بندر معمولا ذائقه تندی پسندی دارند. ترشی بندری به صورت اصیل آن بسیار تند است؛ اما میزان استفاده از فلفل در این ترشی به ذائقه شما بستگی دارد. اگر دوست دارید در منزل یک ترشی بندری خوشمزه...
مواد لازم برای ۴ نفر نودل ۳ بستهقارچ ۱۰ عددفلفل دلمه ای ۱ عددپیاز ۱ عددرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریسس فلفلی تند ۱ قاشق غذاخوریسوسیس ۲ عددنمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار کافی طرز تهیه نودل با سوسیسمرحله اول برای تهیه نودل با سوسیس خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس سوسیس را به ابعاد دلخواه خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به تابه اضافه...
مرغ شکم پر در قابلمه یکی از روش های تهیه مرغ شکم پر می باشد که در قابلمه پخت انجام می شود و بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید بدون داشتن فر این مرغ شکم پر خوشمزه را به روی گاز تهیه کنید و یا اگر در طبیعت هستید می توانید از این روش برای تهیه مرغ شکم پر استفاده کنید.
حدود ۷ نوع قابلمه رایج در خانه‌های ما پیدا میشود اما هر کدام کاربرد و نکات خاصی دارند که توجه به آنها سلامت غذا و بدن ما را در پی خواهد داشت. به گزارش برنا؛ تماس طولانی مدت ظروف با غذا آن‌هم در گرما و سرما، اگر این ظروف به مرور زمان موادی مانند فلزات را وارد خوراک ما کنند، تاثیر زیادی روی سلامت بشقاب غذا می‌گذارد. یکی از نکات مهم در پخت غذا، آرام پختن مواد در دمای ملایم است؛ تکنیکی به نام سووید و پخت در دمای کنترل شده و زمان طولانی یکی از بهترین طعم‌ها را خلق میکند؛ در فرهنگ قدیمی ما هم رسم بود که بانوان صبح و بعد از نمازشان بساط ناهار آن روز...
تمیز کردن قابلمه روحی سیاه شده، با این روش جواب میده روش سفید کردن داخل قابلمه روحی، امتحان کنید تمیز کردن ظروف آلومینیومی، غذای سوخته را از بین ببرید چه کنیم قابلمه روحی سیاه نشود؟ به جنگ با لکه‌ها بروید چگونه داخل قابلمه روحی را سفید کنیم؟ ساده ترین راه تمیز کردن داخل قابلمه روحی سیاه شده به گزارش اقتصاد آنلاین، ظروف روحی تا چند سال گذشته، نقش پر رنگی را درفرایند پخت و پز غذا انجام می‌دادند، اما در کنار آن مشکلات بزرگی را هم ایجاد می‌کردند که باعث شد نقش آنها از آشپزخانه‌ها کمرنگ شود. یکی از این مشکلات بزرگ تمیز کردن قابلمه روحی سیاه شده بود، که پروسه‌ای بسیار سخت و دشوار بود. اگر هنوز قابلمه‌های کوچک...
جنوب نیوز: شویدپلو با تن ماهی یکی از انواع غذاهای فوری و خوشمزه ایرانی است که خیلی سریع آماده میشود. رمواد لاز برای ۲ نفربرنج۲پیمانهشوید۲ قاشق غذاخوری سرپُرتن ماهی۱ عددنمک و فلفل سیاهبه مقدار کافیدستور پخت شوید پلو با تن ماهیمرحله اولابتدا برنج را نسبت به نوع آن می خیسانیم، سپس یک قابلمه را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. حالا ۱ قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش می ریزیم و پس از ان برنج خیسانده شده را داخل آب جوش میریزیم.مرحله دومحالا با کفگیر یا قاشق کمی هم می زنیم تا دانه های برنج به هم نچسبند، پس از گذشت چند دقیقه برنج ها را زیر دندان تست...
به گزارش همشهری آنلاین، مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو میشود. مرباها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. فایده خوردن انگور | در صورت ابتلا به یبوست این موقع انگور بخورید مربای انگور یا انگور خَمَس نوعی مرباست که برای تهیه آن نیازی به استفاده از شکر نیست و این مربا دارای شیرینی طبیعی خود انگور است، به همین دلیل برای افراد دیابتی یا کسانی که رژیم‌های غذایی دارند، یک گزینه خوشمزه و مناسب برای صبحانه محسوب میشود. خمس در زبان گیلکی به معنای پرورده...
مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو میشود. مرباها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. مربای انگور یا انگور خَمَس نوعی مرباست که برای تهیه آن نیازی به استفاده از شکر نیست و این مربا دارای شیرینی طبیعی خود انگور است، به همین دلیل برای افراد دیابتی یا کسانی که رژیم‌های غذایی دارند، یک گزینه خوشمزه و مناسب برای صبحانه محسوب میشود. خمس در زبان گیلکی به معنای پرورده انگور است که در گیلان همراه با کره و گردو یا به صورت املت با تخم...
خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش قارچ یکی از انواع خورشت‌های گیاهی است که به جای گوشت و مرغ برای تهیه آن از قارچ استفاده میشود که دارای پروتئین کافی است. این خورش خوشمزه یک غذای مناسب و مقوی برای گیاه خواران و افرادی است که منع مصرف گوشت دارند و می‌توانند با خیال راحت میزانی از پروتئین را دریافت کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش قارچ همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های...
به گزارش همشهری آنلاین، ته چین گوشت به همراه بادمجان، یک ترکیب لذیذ در بین غذاهای ایرانی است که با اکثر ذائقه‌ها همخوانی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن مرحله به مرحله آموزش داده میشود: مواد لازم برای ۵ نفر برنج: ۵ پیمانه بادمجان: ۵ عدد گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم زرده تخم مرغ۵: عدد ماست چکیده: ۵ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: ¼ فنجان زرشک: ۱ پیمانه پیاز: ۱ عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی روغن و زردچوبه: به مقدار کافی دستور پخت و طرز تهیه تهچین گوشت و بادمجان خوشمزه به روش رستورانی مرحله اول برای تهیه ته چین گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم و در یک...
آیین چهاردهمی یکی از آیین‌های سنتی مذهبی در استان هرمزگان است که هر ساله در چهاردهم ماه صفر توسط زنان و دختران در مناطق مختلف این استان برگزار میشود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بندرعباس، آیین چهاردهمی یکی از آیین‌های سنتی جنوب کشور که قدمت آن به گواه تاریخ به دوران ابتدایی ورود اسلام به ایران نیز می‌رسد.در مرکز اسناد تاریخی شهرداری بندرعباس در خصوص این آیین چنین نوشته شده است: بنابر تحقیقات از بانوان قدیمی و برگزار کنندگان آئین چهاردهمی در میناب، عقیده و باور مردم بر این است که این مراسم را حضرت زینب(س) برای تسلی دادن به حضرت فاطمه صغری(س) دختر امام حسین(ع) و نیز استخاره با نیت آگاهی از اوضاع و احوال...
فراروـ خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. به گزارش فرارو، خورش قارچ یکی از انواع خورشت‌های گیاهی است که به جای گوشت و مرغ برای تهیه آن از قارچ استفاده میشود که دارای پروتئین کافی است. این خورش خوشمزه یک غذای مناسب و مقوی برای گیاه خواران و افرادی است که منع مصرف گوشت دارند و می‌توانند با خیال راحت میزانی از پروتئین را دریافت کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش قارچ همراه با نکات مهم...
اصول چیدمان قابلمه و ماهی تابه در آشپزخانه چیدمان قابلمه در آشپزخانه چیدمان قابلمه در کابینت چیدمان استند قابلمه استند درب قابلمه تهیه آویز در قابلمه با وسایل دور ریختنی اصول چیدمان قابلمه و ماهی تابه در آشپزخانه به گزارش اقتصاد آنلاین، چیدمان سرویس قابلمه عروس با چیدمان معمولی قابلمه و ماهیتابه متفاوت است چون تمام وسایل عروس از جمله قابلمه ها باید به نحوی در آشپزخانه چیده شود که کاملا به چشم بیاید. به خصوص اگر شما جهیزیه کاملی تهیه کرده‌اید و روز خاصی برای دیدن جهیزیه عروس تعیین شده؛ چیدمان سرویس قابلمه عروس در آشپزخانه باید زیبا و کامل باشد. بهترین روش برای چیدمان سرویس قابلمه عروس استفاده از استندهای قابلمه یا نردبان های چوبی است. البته می توانید یک...
بامیه پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان می باشد. مواد لازم برای ۳ نفر بامیه ریز ۲۵۰ گرمگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمپیاز ۲ عدد درشتفلفل دلمه ای ½ پیمانهبرنج ۲٫۵ پیمانهرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریآب لیمو ترش تازه ۲ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوریآرد سوخاری ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلیمرحله اول برای تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی خوشمزه در ابتدای کار بامیه ها را کاملا می شوییم، سپس قسمت کلاهک آنرا جدا می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه هویج پلو با مرغ و دارچین به صورت خانگی به همراه نکات مهم برای آماده سازی غذای اصفهانی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، هویج پلو یکی از غذاهای پرطرفدار و سنتی ایران است که به علت داشتن هویج و مرغ خاصیت فراوانی دارد و منبع غنی از ویتامین A و پروتیین است. لذا می‌توان گفت این غذای ایرانی برای کودکان بسیار مفید است بنابراین بهتر است، هویج پلو را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این غذا در شهرهای مختلف ایران مانند اصفهان، تبریز و شیراز به صورت‌های مختلف پخته میشود. مواد لازم برای تهیه هویج پلو با مرغ و دارچین برنج ۲ پیمانه...
همانطور که می دانید بخشی از کباب پزها دارای پایه هستند که به شما کمک می کنند تا در حالت ایستاده کبابهای مختلفی را با آن پخته و مورد استفاده قرار دهید. این محصولات آنها در مدلهای مختلفی نیز بوده و هر کدام را می توان در مکانهای مختلفی مورد استفاده قرار داد. فروشندگان بسیار زیادی هستند که چنین محصولاتی را با قیمت و کیفیتهای مختلفی عرضه می کنند. بهتر است بدانید که مجموعه آراد برندینگ سالهاست که در زمینه تولید و فروش انواع کباب پز نظیر کباب پز سنتی فعالیت کرده و هدف ما تولید و ارائه محصولاتی با کیفیتی بسیار بالا می باشد تا رضایت مشتریان عزیز را در پی داشته باشد. متاسفانه بعضی از مراکز فروش...
مواد لازم برای ۶ نفر ۸۰۰ گرم گوشت قرمزخرد شده ۲۰۰ میلی لیتر آب گوشت ۴ عدد فلفل قرمز ۴۵۰ گرم اسپاگتی ۲ ق س آرد سفید ۱۵۰ گرم خامه ۳ عدد پیاز خرد شده ۱ ق س پیازچه خرد شده ۲ ق چای خوری فلفل پاپریکا به میزان لازم نمک،فلفل و روغن زیتون ۱) فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. فلفل قرمزها را از وسط به دو نیم کرده و دانه های داخلش را درآورید، سپس آنها را آغشته به روغن زیتون و کمی نمک و فلفل کنید. فلفل ها را روی سینی فر بچینید وآن را به مدت۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید، سپس آنها را از فر درآورید و به صورت تکه های...
۱. ته دیگ زعفرانی ۲. ته دیگ نان ۳. ته دیگ کدو حلوایی ۴. ته دیگ نان تست ۵. ته دیگ سیب‌زمینی ۶. ته دیگ سیب زمینی خلالی یا نگینی ۷. ته دیگ اسفناج ۸. ته دیگ کاهو به گزارش اقتصاد آنلاین؛ هر ایرانی یک طرفدار ته‌دیگ؛ کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که علاقه‌ای به ته‌دیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای خانواده برای رسیدن به ته‌دیگ نقشی نداشته باشد. ته‌دیگ‌های جذابی که میشود انواع آن را درست کرد و لذت غذا را چند برابر کرد. در این مطلب چند نوع ته‌دیگ را به شما آموزش می‌دهیم که بتوانید به راحتی درست کنید. ۱. ته دیگ زعفرانی برنج را آبکش کنید و کف قابلمه را نصف فنجان...
استانهای شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذاهای محلی و سنتی هستند. ناطقان: خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان متنوع‌ترین و بیشترین نوع غذا را دارد که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورشت بیج بیج یکی از غذاهای سنتی و محبوب مازندارنی‌هاست که جزء غذاهای اصلی آنها محسوب میشود. این خورشت دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد؛ همچنین یک غذای مفید و مقوی برای کودکان است.مواد لازم برای تهیه خورشت بیج بیج گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی: ۲ عدد پیاز بزرگ: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی: ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آب نارنج یا آبغوره: ۱ فنجان روغن: به...
مواد لازم برای ۴ نفر طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از برترین ها؛ یکی از معروفترین خوراک‌های ایرانی و از رده کبابهای سنتی ایران است. در پخت جوجه‌کباب، قطعات خوردشده گوشت مرغ را برای مدتی تقریباً طولانی (حدود سه ساعت) در یک ظرف پر از آبلیمو، پیاز خرد شده، زعفران و ادویه‌جات قرار می‌دهند و پس از اینکه قطعات گوشت طعم دار شد، آنها را به یک سیخ بلند می‌کشند و روی کباب‌پز و به وسیله آتش مستقیم، کباب می‌کنند. جوجه کباب یکی از خوراک‌های بسیار محبوب نزد ایرانی‌ها است. برای نرم و آبدار کردن جوجه، بهتر است از گوشت تازه و غیر منجمد استفاده شده و ابتدا در زعفران و سپس با اضافه...
جوجه کباب آلبالویی یکی از انواع غذاهای لذیذ و متفاوت است که با رسپی‌های مختلفی درست میشود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی با ما همراه باشید. طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی: مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد زعفران غلیظ دم کرده: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی مواد لازم سس آلبالویی آلبالو: ۱ پیمانه پیاز: ۱ عدد متوسط رب انار: ۲ قاشق غذاخوری آب: ½ لیوان شکر: ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب آلبالویی خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت ورقه‌ای برش زده، سپس با گوشتکوب کمی‌می‌کوبیم تا نازک شود....
مواد لازم برای ۵ نفر طرز تهیه تهچین گوشت و بادمجان ته چین گوشت در فر به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایرنا؛ ته چین یک غذای اصیل، پرطرفدار و بسیار خوشمزه برای ما ایرانیان است که از مخلوط ماست، برنج، انواع گوشت، تخم مرغ و زعفران زیاد تهیه می شود و از دو بخش تشکیل شده است که بخش اول آن ته دیگ زعفرانی با مقداری گوشت پخته شده است که در کف قالب قرار دارد و بخش دوم آن پلو سفید رنگ است که روی ته دیگ ریخته می شود، ته چین انواع مختلفی دارد که رایج ترین آن ته چین مرغ می باشد. پختن ته چین قلق خاصی دارد که با چندین بار پختن آن...
پختن برنج مجلسی چالشی است که برای برخی افراد بسیار اهمیت دارد، خصوصا اگر این برنج برای مهمان پخته شود. جلوگیری از شفته شدن برنج و راهکار های مناسب برای نجات دادن برنج شفته شده را در پارس نیوز بخوانید. علت خمیر شدن یا شفته شدن برنج اگر برنج تازه کشت باشد احتمال شفته شدنش زیاد است اگر هم هنگام جوشیدن ریز قل بخورد شفته میشود و همچنین موقع قل خوردن مدام کفگیر را داخل برنج بزنید مطمئنن شفته میشود. روش های جلوگیری از شفته شدن برنج برای جلوگیری از شفته شدن برنج، آن را در آب نمک خیس کنید اولین و مهم‌ترین روش برای جلوگیری از شفته شدن برنج و درست کردن یک برنج دانه دانه و خوشمزه این است که برنج...
برنج شفته به برنجی گفته میشود که بر اثر جوشیدن زیاد و یا آب بیش از حد حالت چسبنده پیدا کرده و بافت دانه‌دانه و مجزای خود را از دست داده است. ناطقان: شفته شدن برنج یعنی چی؟ احتمالا این اصطلاح را بسیار شنیده‌اید و ممکن است دوست داشته باشید تا بدانید شفته شدن برنج چیست و به چه دلیل ایجاد میشود. معمولا عوامل مختلفی موجب شفته شدن برنج میشود، اما شما میتوانید با کمک گرفتن از فوت و فن پخت برنج کته و آبکش یک برنج دانه دانه با ظاهری مجلسی را بپزید. برنج را در آب نمک خیس کنیداولین و مهم‌ترین روش این است که برنج را حداقل یک الی دو ساعت در آب نمک خیس دهید. برای...
به گزارش همشهری آنلاین، استانهای شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذاهای محلی و سنتی هستند. غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیشترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورش بیج بیج یکی از غذاهای سنتی و محبوب مازندارنی‌هاست که جزو غذاهای اصلی آنها محسوب میشود و می‌توان گفت این خورش بر سر سفره مهمان و در کنار بقیه غذاها حضور ثابت و همیشگی دارد. خورش بیج بیج دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد؛ همچنین یک غذای مفید و مقوی برای کودکان است. در این مطلب طرز تهیه خورش بیج بیج همراه...
به گزارش همشهری آنلاین، استانهای شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذاهای محلی و سنتی هستند. غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیشترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورش بیج بیج یکی از غذاهای سنتی و محبوب مازندارنی‌هاست که جزو غذاهای اصلی آنها محسوب میشود و می‌توان گفت این خورش بر سر سفره مهمان و در کنار بقیه غذاها حضور ثابت و همیشگی دارد. خورش بیج بیج دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد؛ همچنین یک غذای مفید و مقوی برای کودکان است. در این مطلب طرز تهیه خورش بیج بیج همراه...
بازدید رییسی از کارخانه ایران خودرو دیزل