2024-05-05@02:18:54 GMT
۹۱۰ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «خورشت»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
قورمه سبزی از غذاهای معروف و محبوب ایرانی است که در مناطق مختلف سرزمین پهناورمان با اندک تفاوت‌هایی در نوع سبزیجات و ترکیباتی که در پخت این خورش مورد استفاده قرار گرفته، سفره‌ها را رنگین کرده است. بجز ایران در کشور‌های همسایه که ریشه فرهنگی زبانی مشترک با ما دارند نیز قورمه سبزی در سفره‌هایشان هست. همین مساله باعث شده ثبت جهانی این غذا هنوز به نام کشورمان ایران ثبت نشده و آنها نیز برای ثبت‌اش در یونسکو تقاضا داده‌اند. لوبیا و سبزی در ترکیبی عجیب با گوشت گوسفندی و برنج ایرانی و یک عدد پیاز! کاری کرده که دست از سر ما برنمی‌دارید این قورمه سبزی! حتی غیر ایرانی‌هایی که منوی بهترین رستوران‌های پنج ستاره مولن روژ پاریس،...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز پخت سنتی و جالب آبگوشت مرغ (فیلم) طرز پخت یک غذای خوشمزه با یک کیلوگرم سنگدان مرغ (فیلم) طرز پخت مرغ و اردک محلی در روستا (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: آموزش و طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خوشمزه (فیلم) طرز تهیه و سرو کباب کوبیده و جگر در خیابان‌های ترکیه (فیلم) طرز تهیه پیاز داغ مجلسی به روشی ساده و سریع (فیلم)
به گزارش خبرگزاری مهر، کتاب چرخ‌ها و جاده‌ها نوشته آذر خزاعی سرچشمه به تازگی توسط نشر شاهد منتشر و راهی بازار نشر شده است. این کتاب به زندگی و خاطرات سردار جانباز مهرداد سراندیب از دوران پیش از انقلاب، روزهای انقلاب و دوران دفاع مقدس می‌پردازد. مهرداد سراندیب در این کتاب از خانواده‌اش، دوران کودکی و نوجوانی در شهر آبادان روایت می‌کند و وارد جریان انقلاب، پیوستن به بسیج و سپاه تهران و حوادث و رویدادهای آن زمان میشود. در فصول پایانی کتاب هم به رفتن به شهر قم و پیوستن به لشکر ۱۷ علی‌بن ابی‌طالب (ع) و شرکت در عملیات‌های آن لشکر و شیوه جانباز شدن وی روایت می شود. در بخشی از این کتاب می‌خوانیم؛ «به ما...
نبیل باهویی از علاقه شدیدش به پرسپولیس گفت و تاکید کرد در ایران فقط برای این تیم بازی می‌کند طرفداری | نبیل باهویی مهاجم خارجی سابق پرسپولیس با علی شفیعی جم خبرنگار برنا مصاحبه کرده است. نبیل باهویی صحبت های جالبی را از زمان حضورش در پرسپولیس و تجربه حضورش در ایران مطرح کرد که صحبت های او را در زیر بخوانید: از تجربه حضور در فوتبال ایران و باشگاه پرسپولیس بگو. تجربه حضورم در ایران و پرسپولیس اتفاق جالبی برای من بود. من در خاورمیانه در الاهلی عربستان بازی کردم اما تجربه حضور در پرسپولیس برایم اتفاق خوبی بود. پرسپولیس هواداران فوق العاده‌ای دارد که هوادارانی فوتبال دوست و فهیم و قدرشناس هستند. تجربه حضورم کوتاه مدتم در پرسپولیس،...
ایسنا/کرمانشاه در کنار همه جاذبه‌های تاریخی و طبیعی فراوان کرمانشاه، نمی توان از رایحه دل انگیز و طعم خوش غذاهای اصیل این جهانشهر خلاق خوراک هم غافل شد. به گزارش ایسنا، گردشگرانی که تا به حال به کرمانشاه سفر کرده اند، خوب می دانند که در این دیار تاریخی، هم می توان شکوه و عظمت ایران باستان را دید و هم جاذبه های طبیعی و فرهنگی را به نظاره نشست و هم اینکه طعم ناب خوراک های رنگارنگ و خوشمزه را چشید. کرمانشاه سرزمینی است که در آن برای گردشگرانی با هر سلیقه‌ای جاذبه هایی کم نظیر و متنوعی وجود دارد. برای کسانی که به تاریخ علاقمندند، تاق بستان، بیستون، معبد آناهیتا، تکیه معاون‌الملک، تکیه بیگلربیگی، کتیبه آنوبانی‌نی، زیج...
روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی کار بسیار آسانی است. برای توضیح این امر باید بدانید که یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی و از جمله محبوب‌ترین غذاها، خورشت قورمه سبزی است. خوب است بدانید که شما عزیزان می‌توانید در پایان این آموزش از بخش جامع و دوست‌داشتنی طرز تهیه انواع خورشت نیز بازدید داشته باشید. به گزارش آشپزی آنلاین، قدمت این خورشت به ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سال قبل برمی‌گردد. خاستگاه اصلی خورشت قورمه سبزی به مناطق شمالی کشور بخصوص گیلان بر می‌گردد و به دلیل محبوبیت این غذا اولین روز شنبه از آذرماه را روز جهانی قورمه سبزی نامیده اند. اما طبخ این غذا مهارت خاصی می‌خواهد. از جمله مهمترین بخش در تهیه این خورشت لذیذ عطر سبزی...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع کباب های محبوب مردم ترکیه (فیلم) طرز تهیه کباب مرغ آبدار با ادویه های معطر (فیلم) طرز تهیه و پخت ماهی پانگا توسط آشپز مشهور هندی (فیلم)
ایسنا/مازندران نظام غذایی به مثابه بخشی از میراث فرهنگی جامعه، دارای ظرفیت‌های متعددی برای مطرح شدن در حوزه گردشگری است. نظام غذایی دریچههایی گشوده است که گردشگران با تجربه و چشیدن آن به عمق فرهنگ محلی وارد شوند، در واقع میتوان نظام غذایی را عنصری از میراث فرهنگ اقوام تلقی نمود، که در خود دانش بومی، ذائقه، عادت، روابط اجتماعی و ترجیحات و ابعاد متنوع دیگری را که از گذشته وام گرفته است، حمل می‌کند. مازندران را بعنوان استانی زیبا و رویایی می‌شناسند که دیدن دریاهای وسیع و جنگل‌های سربه فلک کشیده آن همواره آرزوی مسافران داخلی و گردشگران خارجی است. این دیار زیبا گذشته از جاذبه‌های گردشگری به داشتن مردمی مهربان و مهمان نواز نیز مشهور بوده و...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کباب کردن ده ها ماهی به روش متفاوت آشپز تایلندی (فیلم) کباب کردن ۹ کیلو دنده گاو در تنور توسط آشپز مشهور آذربایجانی (فیلم) طرز پخت و کباب کردن 120 کیلوگرم گوشت بره (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز پخت یک غذای راحت و خوشمزه با 2 عدد بادمجان (فیلم) طرز پخت پنکیک شیرین به روش متفاوت آشپز مشهور خیابانی کره (فیلم) طرز پخت املت غول پیکر با 60 عدد تخم مرغ (فیلم)
فرارو- بدون شک در میان خورشت‌های ایرانی قورمه سبزی یکی از پرطرفدارترین‌ها است. در واقع یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و بیشتر افراد خانواده آن را دوست دارند امروز مراحل طبخ این غذا را برای شما خواهیم گفت، اما قبل از اون شاید براتون جالب باشه بدونید که چرا اسم این خورشت قورمه سبزی شد. به گزارش فرارو، قورمه یا کنسرو گوشت در گذشته در استان‌هایی که دامپروری در آن جا‌ها رونق داشت همچون استان آذربایجان غربی و شرقی که در عین حال سرد هم بودند، تهیه می‌شد. معمولاً در اواسط پاییز گوشت تازه ذبح شده را با همان چربی خود حیوان و گاهی با روغن حیوانی در حرارت خیلی کم تفت می‌دادند تا...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت نان محلی در تنور و خوراک دل و جگر به شیوه سه بانوی گیلانی (فیلم) پخت نان محلی توسط یک زن روستایی (فیلم) پخت نان محلی، پاستا و سوسیس بندری به شیوه بانوان عشایر قشقایی (فیلم)
در این مقاله به تکنیک‌ها و نکاتی که به شما کمک می‌کنند تا راز خوشمزه شدن خورشت مرغ خود را بدانید و این خورشت را به یک غذای بینظیر و خوشمزه تبدیل کنید، پرداخته‌ایم. ۱. انتخاب مواد خوراکی با کیفیت برای تهیه خورشت مرغ خوشمزه، انتخاب مواد خوراکی با کیفیت و تازه از اهمیت بالایی برخوردار است. از مرغ تازه و با کیفیت و ادویه‌های تازه و مرغوب استفاده کنید. ۲. ترکیب مناسب ادویه‌ها ترکیب مناسب و دقیق ادویه‌ها و افزودنی‌ها در تهیه خورشت مرغ می‌تواند طعم و عطر ویژه‌ای به غذا ببخشد. ادویه‌هایی مانند زرشک، زردچوبه، دارچین و… به مرغ طعم و طراوت می‌دهند. ۳. استفاده از مواد افزودنی خاص اضافه کردن مواد افزودنی خاص مانند آلو، نخودفرنگی یا...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت ترش شامی گوشت گیلانی توسط یک بانوی روستایی (فیلم) فرآیند پخت و بسته بندی هزاران کیلو دنده گاو در یک کارخانه مشهور کُره ای (فیلم) پخت دیدنی چلو کباب مرغ و گوشت به روش خاص یک بانوی شمالی (فیلم)
خورشت مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در فرهنگ غذایی ایرانی است که با ترکیب مناسب انواع ادویه‌ها و مواد خوراکی به یک غذای خوشمزه و مغذی تبدیل میشود. اما رازی که به خوشمزه شدن و عطر و طعم ویژه خورشت مرغ می‌انجامد، در ترکیب اجزای مختلف و تکنیک‌های آشپزی مختصر نهفته است. در این مقاله به تکنیک‌ها و نکاتی که به شما کمک می‌کنند تا راز خوشمزه شدن خورشت مرغ خود را بدانید و این خورشت را به یک غذای بینظیر و خوشمزه تبدیل کنید، پرداخته‌ایم. مراحل تهیه خورشت مرغ خوشمزه ۱. انتخاب مواد خوراکی با کیفیت برای تهیه خورشت مرغ خوشمزه، انتخاب مواد خوراکی با کیفیت و تازه از اهمیت بالایی برخوردار است. از مرغ تازه...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت جالب پلو کباب مرغ ترش توسط یک بانوی روستایی گیلانی (فیلم) پخت پلو گوجه بادمجان به روش سنتی توسط دو بانوی عشایر (فیلم) پخت نان ساجی و دمپخت مرغ توسط یک زوج مسن غارنشین افغان (فیلم)
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت فسنجان با گوشت چرخ کرده توسط دو بانوی گیلانی (فیلم) پخت خورشت سبزی زغالی با مرغ (فیلم) روش خلاقانه بانوی روستایی گیلانی در پخت پلو کباب ماهی روی زغال (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت غذا با گوشت چرخ کرده ، کلم و بادمجان به روش دو بانوی روستایی گیلانی (فیلم) طرز تهیه یک پاستا خوشمزه بدون مرغ و گوشت (فیلم) طرز تهیه کباب کوبیده در خانه (فیلم)
این بار هم حضور نماینده‌ای از ایران در بین ۳۰ رتبه ابتدایی خبرساز شده. گفتنی است خورشت بامیه در رتبه ۲۷ است. منبع: برترین ها کانال عصر ایران در تلگرام
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت به با گوشت به سبک و سیاق دیدنی بانوی شمالی (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت محلی با ران 55 کیلوگرمی گاو (فیلم) پخت متفاوت خورشت آلو اسفناج با مرغ توسط یک مادربزرگ و مادر شمالی (فیلم) نحوه پخت فلافل با عدس و سیب زمینی به سبک آشپز عراقی (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت به با گوشت به سبک و سیاق دیدنی بانوی شمالی (فیلم) پخت خوراک قارچ و لوبیا و سیب زمینی در هوای برفی توسط بانوی شمالی (فیلم) پخت نان و املت زغالی به روش متفاوت یک بانوی جوان شمالی (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه پخت فلافل با عدس و سیب زمینی به سبک آشپز عراقی (فیلم) پخت کتلت سیب زمینی به روش متفاوت یک بانوی روستایی کردستانی (فیلم) مهارت دو بانوی روستایی گیلانی در طبخ غذای محلی با گوشت و بادمجان (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت به با گوشت به سبک و سیاق دیدنی بانوی شمالی (فیلم)
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
اگر چرخی در فروشگاه‌های بزرگ و بعضی از قصابی‌ها بزنید، گوشت‌های قرمزی می‌بینید که نه تنها برای چهارپایان نیست، بلکه برای پرنده‌ها و حتی یک نوع ماهی است که گوشتش خیلی شبیه گوشت قرمز گوسفند و گوساله است و بعضی‌ها با گوشت این ماهی خورش قیمه و قرمه‌سبزی هم درست می‌کنند. به گزارش هفت صبح، گوشت شتر جزو گوشت‌های گرم است و در زمستان طرفدار زیاد دارد و گوشت شتر مرغ و بوقلمون هم جزو گوشت‌هایی است که می‌گویند کم چرب است و برای کسانی که از چاقی می‌ترسند و مدام رژیم می‌گیرند، انتخاب مناسبی است. حتی بعضی‌ها که بوی گوشت گوسفند و گوساله را دوست ندارند؛ از این مخلوط این گوشت‌ها استفاده می‌کنند تا بوی کمتری احساس کنند. گیدر...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت سبزی با گوشت بره به روش دو بانوی عشایر (فیلم) پخت متفاوت پلو خورشت غاز عراقی توسط بانوی روستایی کردستانی (فیلم) پخت تماشایی کدو پلو با ماهی دودی توسط سه بانوی گیلانی (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت تماشایی کدو پلو با ماهی دودی توسط سه بانوی گیلانی (فیلم) پخت مرغ و سیب زمینی سوخاری به روش جالب دو بانوی کردستانی (فیلم) پخت خورشت سبزی با گوشت بره به روش دو بانوی عشایر (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت چلو گوشت محلی به روش بانوی عشایر (فیلم) پخت آبگوشت بره به سبک بانوی عشایر زاگرس نشین (فیلم) پخت پلو گوجه بادمجان توسط دو بانوی عشایر (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت آبگوشت محلی متفاوت به روش یک بانوی جوان اربیلی (فیلم) پخت پلو کباب مرغ و گوجه به روش جالب بانوی جوان روستایی شمالی (فیلم) پخت کوکوی مرغ و کدو سبز خوشمزه به سبک بانوی ارومیه ای (فیلم)
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، به مناسبت دهه فجر با حضور فرماندار و مسوولان طی مراسمی مقاوم سازی و بهسازی ۳۰ واحد مسکن روستایی با اعتبار ۳۰ میلیارد تومان بطور همزمان در روستای چشمه گل به بهره‌برداری رسید. همچنین کارگاه تولید اداوات کشاورزی در روستای خورشت با حجم سرمایه گذاری حدود ۵ میلیارد تومان به بهره برداری رسید. لازم به ذکر است کلنگ احداث واحد پرورش مرغ تخم‌گذار در روستای خورشت با اعتبار ۲۵ میلیارد تومان بر زمین زده شد در دهه فجر امسال ۸۴ طرح عمرانی و خدماتی در اشنویه افتتاح یا کلنگ زنی میشود
باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی ترکیبی از دو غذای خورشت قیمه و باقالی پلو است که طعم بسیار متفاوت و لذیذی دارد و از مواد اولیه در دسترسی تهیه میشود. به گزارش مجله اکالا، ما امروز طرز تهیه باقالی پلو با قیمه را به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود مدت زمان آماده‌سازی باقالی پلو با قیمه نخود ۹۰-۱۲۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده دراین آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با ضرب و جمع ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این غذا را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد...
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کباب کردن 3 مرغ به سبک دیدنی یک مادر و دختر افغان (فیلم) پخت نان و کباب کردن ماهی در تنور به سبک زوج غارنشین افغان (فیلم) پخت مرغ سیب زمینی، گوجه و فلفل روی ساج توسط زوج غارنشین افغان (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت مرغ به سبک بانوان عشایر جنوب غرب ایران (فیلم) پخت 600 کیلوگرم پلو ازبکی با گوشت (فیلم) پخت ماهی با پلو زعفرانی به سبک دو بانوی عشایر اهل کهگیلویه و بویراحمد (فیلم)
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت یک غذای ایتالیایی مشهور توسط مادر و دختر روستایی آذری (فیلم) پخت متفاوت کله پاچه گاو و گوسفند به سبک آشپز قزاقستانی (فیلم) پخت متفاوت پلو مرغ با آلو توسط دو بانوی شمالی (فیلم)
طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت مدت‌زمان آماده‌سازی تهیه این خورشت ۶۰-۹۰ دقیقه ست. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این خورشت را تهیه کنید. درجه سختی تهی این غذا در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه خورشت به آلو با گوشت: به ۲ عددآلو ۸-۱۰ عددمحلول زعفران به مقدار دلخواهگوشت خورشتی ۳۰۰ گرمپیاز ۱ عددرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریچوب دارچین ۱ تکهشکر ۱ قاشق غذاخوریآبلیمو ۱ قاشق غذاخوریآب جوش ۲-۳ پیمانهنمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازمروغن به مقدار لازم مرحله اول | آماده‌سازی پیاز در اولین مرحله به سراغ...
منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت پلو مرغ توسط یک دختر جوان روستایی گرگانی (فیلم) آشپزی دختر جوان روستایی ؛ از ماش پلو باگوشت تا املت و کوکی (فیلم) پخت جالب پلو مرغ بریانی به سبک بانوی روستایی اردبیلی (فیلم)
طرز تهیه خورشت غوره بادمجان در این بخش از مقاله ضمن معرفی مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت غوره بادمجان، به مراحل تهیه این غذای سنتی پرداخته‌ایم. مواد لازم جهت تهیه خورشت غوره بادمجان: گوشت خورشتی ۳۵۰ گرمبادمجان قلمی ۵ عددپیاز ۱ عدد درشترب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریغوره یک سوم پیمانهنمک به میزان لازمفلفل سیاه به میزان لازمزردچوبه به میزان لازمروغن به میزان لازم مراحل تهیه خورشت غوره بادمجان خورشت غوره بادمجان خوشمزه را می‌توانید طبق نکات گفته شده در ادامه و به ترتیب مراحل زیر تهیه کنید. مرحله اول) تفت دادن پیاز پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد کنید. سپس در مقدار کمی روغن تفت دهید و در ادامه مقداری زردچوبه به آن افزوده و تفت...
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت یک غذای ساده و محلی با برنج و گوجه توسط بانوان عشایر لرستانی (فیلم) پخت غذای محلی با مرغ و برنج به شیوه زن عشایر خوش سلیقه قشقایی (فیلم) پخت نان محلی، پاستا و سوسیس بندری به شیوه بانوان عشایر قشقایی (فیلم)
دهنش خشک بشه، موهاش پریشون بشه، صورت زیباش بهم بریزه،می‌ترسم بمیرم، پدرم بیاد بالاسرم، ببینم کمرش خم‌شده، بادست می‌زنه توسرش ومیگه: چشاتوواکن باباجان، چشاتو واکن‌عمر من!می‌ترسم بمیرم، رفیقم بیاد بالاسرم‌بگه فلانی، این‌رسمش نبودا، ماباهم قول وقرارداشتیم مشتی، مادست‌رفاقت داده بودیم رفیق…»حسین سلیمانی با آن صدای بمش توی گوشم این جملات را می‌خواند و قلاب کلماتش را گیر می‌دهد به گلویم وقتی مادر شهید جوان کرمانی توی قاب شبکه خبر می‌گوید: وای جوونم رفت،وقتی آقای سلطانی‌نژاد بین تابوت همسر و فرزندان و خانواده‌اش روی زمین نشسته و احتمالا آنقدر زمان و مکان را گم‌کرده است که متوجه نمی‌شود لنز دوربین روی صورت بیحال و پیراهن مشکی خاکی‌اش چند دقیقه‌ای قفل شده‌است.وقتی دوست و رفیق‌های شهید معلم‌مان فائزه رحیمی بی‌قراری می‌کنند.همه...
خورشت فسنجان کشک یک غذای تفرشی است. این خورشت به همراه رب انار پخته میشود، ولی در تفرش داستان جور دیگری رقم می‌خورد. در تفرش خورشت فسنجان با کشک یا ماست پخته میشود. در این مقاله از بلاگ اکالا، مرحله به مرحله پخت این خورشت را بررسی میکنیم. با ما همراه باشید. مراحل تهیه خورشت فسنجان کشک مراحل تهیه خورشت فسنجان کشک به شرح زیر است: مرحله اول: پیاز و سیر را سرخ کنید. در مرحله اول از تهیه خورشت فسنجان کشک، شما باید پیاز و سیر را سرخ کنید. در ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید. البته می‌توانید پیاز را رنده هم بکنید. انتخاب بین این دو حالت بر عهده خود شما است. بستگی به این دارد که دوست...
خوش رنگ شدن قیمه یک سری نکات ریز و خاصی دارد که با رعایت کردن آن ها میتوان یک خورشت خوش آب و رنگ بپزید.با این مطلب از پارس نیوز همراه باشید تا با این ترفند ها آشنا شوید. غذاهای خورشتی جزو غذاهای محبوب و پرطرفدار محسوب می‌شوند که مهمان همیشگی سفره‌های ایرانی بوده و معمولا با موادی چون حبوبات، گوشت و... به شکل آبداردر کنار برنج و گاهی همراه با نان سرو می‌شوند. خورش قیمه، خورش بامیه، خورش قیسی، خورشت بادمجان از خورش های محبوبی هستند که در دستور تهیه آنها رب به کار می رود، برای خوشرنگ شدن این خورش ها مارک رب چندان اهمیتی ندارد، بلکه با استفاده از ترفندهایی که در این بخش از رازهای آشپزی...
مرجو خورشت گلپایگان؛ اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت اصیل ایرانی میگردید پیشنهاد میکنیم این خورشت خوشمزه را طبخ کنید و لذت ببرید. بهتر است برای تهیه این خورش ابتدا چندساعتی عدس را بخیسانید. به گزارش بهترین ها، طرز تهیه و مواد لازم مرجو خورشت گلپایگان را برای شما آوردیم. مواد لازم: سیب زمینی: ۱ عدد گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم لیمو عمانی: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد عدس: ۱ پیمانه رب: به میزان لازم زعفران: ۳ قاشق آبغوره: مقداری نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آلو بخارا: ۱۰ عدد طرزتهیه مرجو خورشت گلپایگان: ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی خورد کنید. سپس با کمی روغن سرخ کنید. سپس گوشت را به آن اضافه کنید و...
ایسنا/مازندران زنان روستایی شهرستان آمل در یک دروهمی دوستانه، با هدف معرفی غذاهای خانگی و ترویج غذاهای سالم به خانوارها در جشنواره غذا و خوراک‌های بومی محلی و اصیل مازندرانی در روستای " بزمینان " از توابع بخش مرکزی آمل توانمندی‌های خود را به نمایش گذاشتند. تنوع غذاهای سنتی در استان مازندران دست کمی از تنوع غذایی در دیگر استان‌های کشور ندارد. زنان مازنی تبحر زیادی در استفاده از سبزیجات، لبنیات و گوشت در تهیه غذا دارند و می‌توانند با آن انواع و اقسام غذاها را درست کنند. بخشی از جاذبه‌های گردشگری استان مازندران و بخش‌های مرکزنشین آن به تهیه غذاهای سنتی توسط زنان روستایی ختم میشود که نمونه آن را در هیچ جا جز همین استان نمی‌توان یافت....
منبع:باشگاه خبرنگاران ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? aparat.com/asriran youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: آشپزی خورشت گوجه بادمجان توسط بانوی روستایی (فیلم) آشپزی خورشت گوجه بادمجان توسط بانوی روستایی (فیلم) ذوق زن آمریکایی از پخت ماکارونی به سبک ایرانی (فیلم)
فسنجون یزدی یا متنجینه یکی از متفاوت‌ترین خوشمزه‌ترین انواع خورشت فسنجان است که برای تهیه آن از فیله مرغ بدون استخوان و گوشت قلقلی استفاده میشود و یک تفاوت با خورشت‌های فسنجان دیگر دارد و آن هم وجود آلو خورشتی و برخی مواد دیگر در این شام شب یلدا یزدی است. د در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه فسنجون یزدی یا متنجینه یزدی و همه فوت و فن‌های درست کردن این غذای ایرانی خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه فسنجون یزدی اصیل مواد اولیه مقدار مورد نیازگوشت مرغ ۶۰۰ گرمپیاز ۲ عددبه ۲ عددچغندر ۲ عددمغز گردو و بادام درختی ۳۰۰ گرمآلو خورشتی ۱۵ عددنمک، پودر سیر و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن سرخ کردنی به مقدار لازمآب...
زری میوه چی از بانوان تهرانی قدیم و بچه گلوبندک درباره شام یلدا گفت: «رشته پلو و شیرین‌پلو از پلوهای مرسوم یلدا بود. درگذشته به این غذاها رشته پلاو و شیرین پلاو می‌گفتند. شیرین‌پلو را با هویج و یا پوست پرتقالی که از قبل جوشانده بودند ترکیب می‌کردند. طبخ این غذاها واقعا سخت بود. یعنی تهیه مواد اولیه به راحتی نبود. مجبور بودیم بعضی از مواد را از قبل خشک‌کنیم. علاوه بر انواع سبزی‌ها لوبیاها را هم خشک می‌کردیم. یخچال نبود و از طرفی مواد غذایی کم بود و در همه فصول پیدا نمی‌شد. علاوه براین پلوها یک پلو قاطی مثلاً عدس‌پلو یا پلوی ترکیبی با لوبیا چشم‌بلبلی هم درست می‌کردیم. تهرانی‌ها به لوبیا چشم‌بلبلی علاقه داشتن و غذاهای...
همشهری آنلاین _ سمیراباباجانپور: زری میوه چی از بانوان تهرانی قدیم و بچه گلوبندک درباره شام یلدا می‌گوید: «رشته پلو و شیرین‌پلو از پلوهای مرسوم یلدا بود. درگذشته به این غذاها رشته پلاو و شیرین پلاو می‌گفتند. شیرین‌پلو را با هویج و یا پوست پرتقالی که از قبل جوشانده بودند ترکیب می‌کردند. قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید طبخ این غذاها واقعا سخت بود. یعنی تهیه مواد اولیه به راحتی نبود. مجبور بودیم بعضی از مواد را از قبل خشک‌کنیم. علاوه بر انواع سبزی‌ها لوبیاها را هم خشک می‌کردیم. یخچال نبود و از طرفی مواد غذایی کم بود و در همه فصول پیدا نمی شد. علاوه براین پلوها یک پلو قاطی مثلاً عدس‌پلو یا پلوی ترکیبی با لوبیا چشم‌بلبلی...
آیا چیزی در مورد از بین بردن تلخی خورشت قیمه می‌دانید؟ حقیقت این است که برای طعم دار کردن خورش قیمه از لیمو عمانی یا پودر آن استفاده میشود. زمانی که از مقدار پودر لیموی بیشتری در این خورشت اضافه کنید، مزه غذای شما تلخ میشود. به گزارش مجله اکالا، اما گرفتن تلخی خورشت قیمه چگونه است؟ آیا راهی برای جلوگیری از تلخ شدن خورش قیمه وجود دارد؟ در این مقاله از بخش آشپزی می‌توانید با راهکار‌های از بین بردن تلخی خورشت قیمه آشنا شوید. چرا خورشت قیمه تلخ میشود؟ مهمترین دلیل تلخ شدن خورش قیمه استفاده از لیمو عمانی به مقدار زیاد است. لیمو عمانی یکی از اصلی‌ترین طعم‌دهنده‌های خورش قیمه است که طعم فوق‌العاده‌ای به این خورش می‌بخشد....
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
ترکیب بادمجان و انار یکی از جذاب‌ترین طعم‌ها است. خورشت بادمجان و انار با مرغ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. شما زمان زیادی برای طبخ این غذا نیاز ندارید و این خورشت غذایی متفاوت خوشمزه برای شب یلدایتان می‌تواند باشد. به گزارش ۵۵ آنلاین، می‌توانید خورشت انار و بادمجان را مطابق با رژیم غذایی خودتان با گوشت مرغ، گوشت گوسفندی تکه شده یا قلقلی طبخ کنید. طرز تهیه خورشت انار و بادمجان با مرغ مدت زمان آماده‌سازی این غذا ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتر این غذای لذیذ را تهیه...
از آنجا که غذاهای طبخ شده با بادمجان یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی هستند، اغلب افراد به دنبال دستور پخت‌های مختلفی هستند که میتوان با بادمجان پخت و از طعم آنها لذت برد. یکی از این غذاها خورش قیمه بادمجان است که در مطالب قبلی آن را آموزش داده‌ایم. اگر دوست دارید بادمجان را در کنار گوشت سرو کنید، خورشت بادمجان با گوشت می‌تواند یکی دیگر از انتخاب‌های شما باشد. اما چنانچه به دنبال یک خورشت بادمجان ساده و فوری هستید که بتوانید در کمترین زمان ممکن آن را آماده کنید، در این مطلب می‌توانید طرز تهیه خورش بادمجان ساده را بخوانید. مواد اولیه تهیه خورشت بادمجان ساده بادمجان متوسط ۴ عددگوجه‌فرنگی ۴ عددرب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوریپیاز بزرگ ۱...
خورشت اسفناج قالی یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معطر شمالی است. در این خورشت از هیچ گونه گوشتی استفاده نمی‌شود، اما با توجه به سایر مواد تشکیل دهنده آن یک غذای کامل، سالم و مقوی است. ما امروز در این مقاله خوشمزه‌ترین و کامل‌ترین طرز تهیه خورشت اسفناج قالی را به همراه تمام نکاتی که در تهیه این خورشت باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه خورشت اسفناج قالی مدت زمان آماده‌سازی تهیه این غذا ۲-۳ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و تفریق ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش و کاهش دهید و در...
غذاهای مشهدی شاید به اندازه غذاهای تبریزی یا شمالی معروف و زبان‌زد نباشند، ولی طعم و بوی بی نظیری دارند. به هر حال توصیه اول من این است که شما مزه‌های متفاوت را باید بچشید. این تجربه‌های مربوط به خوراکی و آشپزی شاید زودگذر باشند، ولی خاطرات به یادماندنی می‌سازند. اینطور نیست؟ در این بخش به معرفی غذاهای خوشمزه و اصیل مشهدی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. ۱- آش لخشک آش لخشک، یکی از آش‌های سنتی و قدیمی استان خراسان است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. برخی این آش را با نام آش قیش و آش برگ می‌شناسند. این آش بسیار سبک است، زیرا از حبوبات بسیار کمی در آن استفاده میشود. لخشک، رشته سنتی...
بگذارید از همین اول کار با یک اعتراف خودمانی شروع کنیم! راستش را بخواهید این غذا تفاوت چندانی با قیمه خودمان ندارد و همه تفاوتش به کدوتنبل‌های خوش برو و رو و آلوهایی است که به لطف حضورشان می‌توانیم ادعای پخت غذایی پاییزی و متفاوت داشته باشیم! از آنجایی که مخاطب ما ممکن است نوعروسی باشد که تازه به خانه بخت رفته و یا بانویی که تبحر چندانی در پخت خورشت قیمه ندارد، بهتر است آموزش این خورشت را از همان با بسم الله آغاز کنیم. البته اگر هم در این زمینه استادید، افتخار چند دقیقه همراهی با ما خالی از لطف نخواهد بود، چون به هرحال حرف از خورشت کدوحلوایی است نه قیمه. اصلا خدا را چه دیدید...
آشپزی ایرانی گنجینه‌ای از طعم‌ها و عطرهاست و یکی از غذاهایی که به‌شدت خودنمایی می‌کند «قیمه» است. این خورش سنتی ایرانی دارای تاریخچه‌ای غنی است که ریشه در فرهنگ سنتی ایران دارد. قیمه از گذشته تا کنون در بسیاری از مراسمات مذهبی و جشن‌ها، جز غذاهای اصلی سفره‌های ایرانی به حساب می‌آید. این خورش با ترکیب منحصربه‌فرد لپه، گوشت و ادویه‌های خاص، به یک غذای معروف و پرطرفدار تبدیل شده است. اکنون با ما همراه شوید تا سفری به قلب این غذای خوش طعم و پرطرفدار داشته باشیم و تاریخچه آن، مواد مورد نیاز، مقدار لپه به ازای هر فرد، نکات آشپزی و موارد دیگر را بررسی کنیم. عناصر کلیدی قیمه لپه یکی از اجزای اصلی این غذا است و...
گروه زندگی: بگذارید از همین اول کار با یک اعتراف خودمانی شروع کنیم! راستش را بخواهید این غذا تفاوت چندانی با قیمه خودمان ندارد و همه تفاوتش به کدوتنبل‌های خوش برو و رو و آلوهایی است که به لطف حضورشان می‌توانیم ادعای پخت غذایی پاییزی و متفاوت داشته باشیم! از آنجایی که مخاطب ما ممکن است نوعروسی باشد که تازه به خانه بخت رفته و یا بانویی که تبحر چندانی در پخت خورشت قیمه ندارد، بهتر است آموزش این خورشت را از همان ب بسم الله آغاز کنیم. البته اگر هم در این زمینه استادید، افتخار چند دقیقه همراهی با ما خالی از لطف نخواهد بود، چون به هرحال حرف از خورشت کدوحلوایی است نه قیمه. اصلا خدا را چه دیدید...
برای طرز تهیه خورش لوبیا سبز همراه ما باشید. مواد لازم برای ۵ نفر مرغ: ۴۰۰گرم لوبیا سبز: ۳۰۰گرم گوجه فرنگی: ۲عدد پیازمتوسط: ۲عدد سیر: ۲حبه رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم لیمو عمانی ۲ عدد طرز تهیه خورش لوبیا سبز به گزارش پارسینه پلاس، ابتدا پیاز و سیرها را رنده زده یا ریز خرد کنید.داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را به ترتیب به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. مرغ را اضافه و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند سپس ۲ لیوان آب اضافه...
قیمه از گذشته تا کنون در بسیاری از مراسمات مذهبی و جشن‌ها، جز غذاهای اصلی سفره‌های ایرانی به حساب می‌آید. این خورش با ترکیب منحصربه‌فرد لپه، گوشت و ادویه‌های خاص، به یک غذای معروف و پرطرفدار تبدیل شده است. به گزارش اکالا در ادامه مواد مورد نیاز، مقدار لپه به ازای هر فرد، نکات آشپزی و موارد دیگر را بررسی کنیم. عناصر کلیدی قیمه لپه یکی از اجزای اصلی این غذا است و عنصر اصلی قیمه را تشکیل می‌دهد که طعم منحصربه‌فرد این خورش، حول آن می‌چرخد. آشپزی ایرانی یک هنر است که از افراد ماهر گذشته به ارث رسیده است و با تجربیات مردم شکل گرفته است. در تهیه خورش قیمه نیز، این هنر با تلفیق مواد اولیه بادقت...
آدم‌ها در مواجهه با خورشت کرفس به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند؛ طرفداران و مخالفان و تقریبا هیچ‌گاه هم میان این دو گروه صلح ایجاد نمی‌شود. با این حال خورشت کرفس را باید در کنار خورشت‌هایی، چون خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه سیب‌زمینی، از غذاهای خاص ایرانی‌ها بدانیم. در این مطلب با طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت خوشمزه و مجلسی آشنا شوید تا شما هم به جمع طرفداران این غذا بپیوندید. مواد لازم برای طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت: کرفس ۱ دسته بزرگ (۴۰۰ گرم) نعنا ۱ دسته (۵۰ گرم) جعفری ۲ دسته (۱۰۰ گرم) پیاز بزرگ ۱ عدد گوشت خورشتی (گوسفندی یا گوساله) ۳۰۰ گرم سیر ۱ حبه آب غوره ۲ قاشق غذاخوری لیمو عمانی ۲...
مواد اولیه خورشت بامیه: بامیه: 300گرم گوشت خورشی: 200 گرم لپه: یک فنجان نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم پیاز: 1عدد لیمو عمانی: به دلخواه رب: به میزان لازم طرز تهیه خورشت بامیه: به گزارش بانو زی، ابتدا پیاز را نگینی خورد کنید و تفت دهید. گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. لپه ها را بشویید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید. ادویه ها را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. کمی رب به مواد بزنید و مخلوط کنید. مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد. یک ساعت تا پایان پخت بامیه ها را در روغن کمی تفت دهید و به قابلمه اضافه...
آدم‌ها در مواجهه با خورشت کرفس به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند؛ طرفداران و مخالفان و تقریبا هیچ‌گاه هم میان این دو گروه صلح ایجاد نمی‌شود. با این حال خورشت کرفس را باید در کنار خورشت‌هایی، چون خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه سیب‌زمینی، از غذاهای خاص ایرانی‌ها بدانیم. در این مطلب با طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت خوشمزه و مجلسی آشنا شوید تا شما هم به جمع طرفداران این غذا بپیوندید. مواد لازم برای طرز تهیه خورشت کرفس با گوشت: کرفس ۱ دسته بزرگ (۴۰۰ گرم) نعنا ۱ دسته (۵۰ گرم) جعفری ۲ دسته (۱۰۰ گرم) پیاز بزرگ ۱ عدد گوشت خورشتی (گوسفندی یا گوساله) ۳۰۰ گرم سیر ۱ حبه آب غوره ۲ قاشق غذاخوری لیموعمانی ۲ عدد...
بِه یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های نوبرانه فصل پاییز است که میتوان با آن مارمالاد، مربا و خورش درست کرد. خورش به مانند خورش ماست یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای اصفهانی به حساب می‌آید که عطر آن هوش از سرتان می‌برد. به گزارش کتاب کاله، خورشت بِه این غذای اصیل ایرانی را می‌توانید با گوشت قرمز، گوشت مرغ یا بوقلمون برای مجالس‌تان سرو کنید. در ادامه طرز تهیه خورش بِه اصفهانی را برایتان خواهیم گفت تا در فصل سرد پاییز این خورش رنگ‌و‌لعاب‌دار را درست کنید. طرز تهیه خورش به اصفهانی ۱. مواد را آماده کنید در اولین مرحله از طرز تهیه خورش به اصفهانی به سراغ سیر و پیاز بروید. هر یک از آنها را جداگانه...
خورش کرفس یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که نکات خاصی برای طرز تهیه این خورش وجود دارد، ما برای چاشنی‌های مخصوص خورش کرفس را آماده کرده ایم. خورش کرفس یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که عطر و طعم دلپذیری دارد. خورش کرفس معمولا از ترکیب گوشت، سبزی و... تهیه میشود. آشپزان حرفه‌ای برای تهیه یک خورش کرفس خوشمزه از بهترین چاشنی‌ها استفاده می‌کنند. در ادامه این بخش به شما خواهیم گفت که بهترین چاشنی برای خورش کرفس چیست؟ و چطور یک خورش کرفس خوشمزه بپزیم؟ لیمو آب لیمو ترش از مهمترین طعم دهنده‌های خورش کرفس است. در صورت استفاده از لیموعمانی از قبل آن را در آب بخیسانید و با چنگال سوراخ کرده و در نیم ساعت پایان...
کله گنجشکی غذای خوشمزه‌ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. به گزارش برترین‌ها، کله گنجشکی غذای خوشمزه‌ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام مصرف می‌شده است. این غذا را هم با برنج و هم با نان میتوان سرو کرد. طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی بسیار راحت است. این خوراک مقوی و خوش طعم بیشتر به عنوان غذای محلی تهران شناخته شده است، اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی شیرازی، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم تهیه میشود. در این بخش طرز تهیه این غذای ساده و خوشمزه...
خورشت فسنجان یکی از انواع پرطرفدار و خوشمزه خورشت‌های است که محبوبیت زیادی دارد. این خورشت در شهر‌های مختلف به روش‌های بسیار متنوعی طبخ میشود. در شهر یزد، خورشت فسنجان را با نام متنجیبه می‌شناسند و آن را با فیله‌مرغ بدون استخوان یا گوشت‌های قلقلی تهیه می‌کنند. این خورشت خوشمزه و لذیذ در این شهر به روشی متفاوت تهیه میشود که طعمی جذاب و لذیذ دارد. ما امروز ساده‌ترین و سریع‌ترین روش تهیه خورشت فسنجان یزدی یا همان متنجبیه را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. طرز تهیه خورشت فسنجان یزدی مدت زمان آماده سازی تهیه این خورشت ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این...
گرچه معمولا در هیچ فصلی برای تهیه کرفس، دست و پای آدم بسته نمی‌ماند، اما مرغوب‌ترین کرفس‌ها در پاییز برداشت می‌شوند و اغلب کدبانو‌های نکته‌سنج نیز این را می‌دانند و ذخیره این سبزی را می‌گذارند برای پاییز. اصلا به همین دلیل هم کرفس خوران در پاییز و زمستان، رونق بیشتری دارد و عطر و بوی این سبزی پرخاصیت، بیشتر از همیشه در خانه می‌پیچد. خانم‌های خوش ذوق ایرانی برای طبخ کرفس، معمولا دو شیوه به کار می‌بندند؛ یکی قرمز و دیگری سبز که هرکدام طرفداران خاص خود را دارد. خورشت کرفس قرمز به سبک خورشت قیمه و صرفا با افزودن شاخه‌های کرفس به همان مواد، جان می‌گیرد و خورشت کرفس سبز هم که به نظر خیلی‌ها اصالت بیشتری دارد، معجونی...
فرارو- همیشه که نمی‌شود غذای گوشتی خورد! گاهی لازم است غذاهایی را مصرف کنیم که گوشت قرمز یا مرغ نداشته باشند و درعوض دارای سبزیجات مقوی باشند تا ویتامین و مواد معدنی لازم را برای بدن تامین کنند. شما می‌توانید بدون استفاده از گوشت و مرغ هم غذاهای بسیار خوشمزه و مفیدی را تهیه کنید. خورشتی که امروز می‌خواهیم آن را آموزش بدهیم، یکی از همین غذاهاست که با ترکیب بادمجان و بامیه تهیه میشود و بسیار لذیذ و مقوی است. پس آماده باشید و همراه ما شوید تا با هم یک خورش خوشمزه و مقوی و بدون گوشت را تهیه کنیم. مواد لازم بادمجان: ۱ کیلو بامیه: نیم کیلو پیاز بزرگ: ۱ عدد گوجه: ۵ عدد رب گوجه فرنگی:...
خورشت گیلاخه غذایی بسیار خوشمزه است که بیشتر در کردستان می‌توانید خوردن آن را تجربه کنید و از یک غذای متفاوت لذت ببرید. مواد لازم: گیلاخه ۱ کیلوگرم گوشت یا مرغ ۳۵۰ گرم لیمو عمانی ۱ عدد زعفران به مقدار لازم لپه ۱/۲ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: گیلاخه را تمیز کنید و بشورید و به اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز داغ درست کنید و بعد گوشت خورشتی خرد شده یا سینه مرغ مکعبی شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد ادویه‌ها را اضافه کنید و تفت دهید. کمی زعفران را به همراه لپه‌ها به مواد اضافه کنید. بعد از ۳۰ ثانیه تفت دادن آب به...
الحق و الانصاف که ایران مهد خوراکی‌های جذاب و متنوع است و به هرکجایش سر بزنید، حتما با شگفتانه‌ای از طعم و مزه روبه رو میشوید. غذاهایی که شهرتشان دهان به دهان چرخیده و دیگر مرزی برای طبخ آنها وجود ندارد؛ مثلا می‌توانید در شمالی‌ترین شهر ایران باشید و خانواده را به غذای مجلسی جنوبی‌ترین نقطه کشور مهمان کنید، پس مرزها را بشکنید و همین حالا برای پخت غذای لذیذ و منحصر به فردی همچون خورشت بامیه جنوبی آستین بالا بزنید. مطمئن باشید از انتخاب خود پشیمان نخواهید شد. هرچه ریزتر، مرغوب‌تر خوشبختانه فصل، فصل بامیه است و برای تهیه این گیاه جذاب و خوشرنگ که سر و کله‌اش فقط در تابستان پیدا میشود، دغدغه‌ای ندارید. ریزه میزه پرخاصیتی که...
یکی از غذاهای اصیل ترکیه‌ای که باب طبع ما ایرانی‌ها هم است خورش داوود پاشا نام دارد! گردهمایی کباب تابه‌ای و رب انار و گردو! تصورش را هم بکنید لذت بخش است! به به چه شود! به گزارش راهنماتو، داوود پاشا تا حدودی شبیه فسنجان است، اما فرق‌هایی هم دارد. این خورش با تمام خوشمزگی‌اش سخت هم تهیه نمی‌شود. فقط باید ترکیب چند خورش را یکجا انجام بدهید تا داوود پاشا به خانه‌تان بیاید! پس شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخکرده، ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد رب انار ۲ قاشق غذاخوری نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری گردو ۳۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه، به میزان لازم آب جوش ۲ لیوان طرز تهیه: قدم اول: خب! کار سختی نیست. خیال...
طرز تهیه خورشت بامیه در شهر‌های مختلف ایران با هم متفاوت است؛ اما طعم لذیذ آن هیچوقت از خاطر نخواهد رفت. رسپی این غذا محشر که بسیار پرطرفدار هم بوده است. همچنین از شهر‌های جنوبی ایران، گرفته شده است. بامیه حاوی فیبر و انواع مواد مغذی است. مصرف این خوراکی برای سلامتی و بهبود کارکرد دستگاه گوارش الزامی خواهد بود. از مهمترین ویژگی یک خورشت عالی بامیه، تامین فولات در بدن زنان باردار و کمک به رشد و سلامتی کودکان خواهد بود. نی‌نی‌بان پرده از رازهای ترفند تهیه این غذا خارق‌العاده برداشته است! پس با هم برویم تا یک وعده غذایی خوشمزه و مقوی داشته باشیم. طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه هنگامی که در حال پخت و پز هستید، علاوه...
خورشت مرغ و جعفری یک غذای اصیل ایرانی که از نظر ظاهر شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد. خورشت مرغ و جعفری یک غذای بسیار لذیذ است که می‌توانید با درست کردن آن پذیرای مهمانانتان در مجالس باشد. مواد لازم: جعفری ۵۰۰ گرم ران مرغ یا سینه مرغ ۴ تکه پیاز ۱ عدد زعفران دم‌کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم پودر گشنیز به مقدار لازم جوز هندی به مقدار لازم پودر لیمو عمانی به مقدار لازم طرز تهیه: جعفری‌های ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید. پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود. مرغ‌ها را که به قسمت‌های ریز تقسیم کرده این...
خورشت قورمه سبزی هم حرمت دارد هم لذت. این خورشت یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است. همه ما به نوعی از این خورشت خاطرات بسیاری داریم. ولی یکی از پررنگ‌ترین خاطرات ما از این خورشت ایرانی به مراسم‌های مهمی مثل عروسی برمی‌گردد. پس همانطور که می‌توانید ببینید، خورشت قورمه سبزی نقش پررنگی در مراحل زندگی ما دارد. بهترین خورشتی که تا به حال خورده‌اید را به یاد بیاورید. این خورشت چه ویژگی‌هایی داشته است؟ مطمینم که لیست بلند بالایی از ویژگی‌ها در ذهنتان درست شده است. ولی ما در این مطلب از بلاگ اکالا می‌خواهیم فقط به یک مورد از این لیست بپردازیم: خوش رنگ و لعاب بودن خورشت قورمه سبزی. لعاب چیست؟ قبل از هر ترفند آشپزی،...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کشف بزرگترین آرامگاه‌های خانوادگی سنگی ۲۰۰۰ ساله در ایذه/ در سنگی بزرگی با بیش از یک تن وزن که کاملا سالم به دست آمده است (فیلم) ببینید | حاشیه شهر؛ مقصد آینده کوچ عشایر
خورشت مرغ ماستی یک خورشت خوشمزه است که اصالتی هندی د ارد و طعمی فوق العاده لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح؛ خورشت مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته میشود و می‌تواند غذایی لذیذ برای مهمانی‌های شما باشد. مواد اصلی سینه مرغ ۶۰۰ گرم ماست ۱ پیمانه سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری خامه ۳ قاشق غذا خوری سیر ۵ حبه روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی طرز تهیه: سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط میکنیم و همراه...
به گزارش قدس انلاین به نقل از فارس خانه عراقی که برای استراحت در میانه پیاده روی اربعین انتخاب کرده بودیم، آنقدر ساده و فقیرانه بود که نه تنها انتظار یک پذیرایی ساده را هم نداشتیم، اما نمی دانستیم در این خانه قرار است چه برما و دل و روح مان بگذرد! صاحبخانه زنگ زده بود به خانم همسایه که اصالتا یزدی بود و با مرد عراقی ازدواج کرده بود. همسایه خوش ذوق هم برای ترجمه آمد. اولین سوالی که از زهرا خانم همسایه پرسیدم این بود که چرا از ایران آمده و با مرد عراقی ازدواج کرده است؟ زهرا خانم انگار خودش هنوز هم از تقدیرش متعجب بود، داستان زندگی اش را تعریف کرد؛«عبدالرضا جزو سپاه بدر بود. از...
خورشت آلو و به یکی از انواع خورش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود. به گزارش وقت صبح، خورشت آلو و به یه خورشت بسیار لذیذ و خوشمزه است که بخاطر وجود به در این غذا باعث می شود عطری بسیار خاص و متفاوت داشته باشد. مواد لازم: میوه به ۲ عدد درشت گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ عدد زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری آلو بخارا ۱۰ عدد شکر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز را به صورت نگینی...
غذاهای شمالی همیشه سردمدار غذاهای ایرانی هستند. خورشت فسنجان، میرزا قاسمی، کشک بادمجان و خیلی از غذاهای معروف و شناخته شده ایرانی ریشه در خاک شمال ایران دارد. واقعیت امر هم این است که شمال کشور ما به دلیل آب و هوای ناب و تازه‌ای که دارد، محل کشت مواد اولیه تازه و باکیفیت است. برنج و سبزی‌های کشت شده در شمال کشور واقعا در دنیا کم نظیر هستند. به علاوه زنان پرتلاش شمالی نقش بزرگی در این بازی ایفا می‌کنند. اگر تجربه خوردن دستپخت آشپز‌های شمالی را داشته باشید، این جمله را با گوشت و خون درک می‌کنید که این غذا چیز دیگری است. امروز در این مطلب می‌خواهیم در مورد یکی از لذیذترین وعده‌های غذایی شمال کشور بپردازیم:...
خورش قورمه سبزی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که اغلب با گوشت قرمز تکه‌ای تهیه میشود. یکی از انواع پرطرفدار امروزه قورمه سبزی در ترکیب با گوشت مرغ است که طعم خاص و لذت‌بخشی دارد و معمولاً پذیرای ذائقه علاقه‌مندان به مصرف گوشت سفید واقع میشود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه قورمه سبزی با مرغ مجلسی را به شما آموزش دهیم. وسایل مورد نیاز برای پختن قورمه سبزی برای تهیه خورشت سبزی نیازی به تجهیزات پیچیده نیست و فقط به وسایل زیر نیاز دارید: تخته برش و چاقوی تیز برای تکه کردن مرغ ساطور، چاقوی بزرگ یا سبزی‌خردکن برای خرد کردن سبزی یک ظرف کوچک برای ترکیب ادویه‌ها قابلمه بزرگ برای پخت...
ترش تره یکه غذای بسیار لذیذ و اسان شمالی است که با یک بار امتحان کردنش مشتری دایم آن میشوید. به گزارش وقت صبح، تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند.مواد لازم: برنج ایرانی ۴ قاشق غذاخوری اسفناج تازه ۱ کیلو گرم سبزی (تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) ۵۰۰ گرم روغن به میزان لازم آرد (اختیاری) ۱ قاشق غذاخوری سیر ۴-۶ حبه تخم مرغ ۳ عدد آب نارنج یا آبغوره ۱/۲ پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک مخلوط کنید. سپس آن را روی...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
«خورشت بامیه»؛ بله با غذایی اصیل از خطه جنوب کشور آمده‌ایم تا شما را پرت کنیم به آغوش یک تجربه ناب تابستانی و طعم بینظیر غذایی جنوبی. اگر تجربه پخت این غذای لذیذ را دارید که فبها، اما اگر نه، برای یک شگفتانه جدید آماده باشید. الحق و الانصاف که ایران مهد خوراکی‌های جذاب و متنوع است و به هرکجایش سر بزنید، حتما با شگفتانه‌ای از طعم و مزه روبه رو میشوید. غذاهایی که شهرتشان دهان به دهان چرخیده و دیگر مرزی برای طبخ آنها وجود ندارد؛ مثلا می‌توانید در شمالی‌ترین شهر ایران باشید و خانواده را به غذای مجلسی جنوبی‌ترین نقطه کشور مهمان کنید، پس مرزها را بشکنید و همین حالا برای پخت غذای لذیذ و منحصر به فردی...
گروه زندگی- نفیسه خانلری- الحق و الانصاف که ایران مهد خوراکی‌های جذاب و متنوع است و به هرکجایش سر بزنید، حتما با شگفتانه‌ای از طعم و مزه روبه رو میشوید. غذاهایی که شهرتشان دهان به دهان چرخیده و دیگر مرزی برای طبخ آنها وجود ندارد؛ مثلا می‌توانید در شمالی‌ترین شهر ایران باشید و خانواده را به غذای مجلسی جنوبی‌ترین نقطه کشور مهمان کنید، پس مرزها را بشکنید و همین حالا برای پخت غذای لذیذ و منحصر به فردی همچون خورشت بامیه جنوبی آستین بالا بزنید. مطمئن باشید از انتخاب خود پشیمان نخواهید شد. هرچه ریزتر، مرغوب‌تر خوشبختانه فصل، فصل بامیه است و برای تهیه این گیاه جذاب و خوشرنگ که سر و کله‌اش فقط در تابستان پیدا میشود، دغدغه‌ای ندارید....
بی‌دلیل نیست که خورشت قورمه سبزی معروف و جهانی شده است. برای اینکه این خورشت ایرانی را در حد اعلا درست کنید باید به نکات ظریفی دقت کنید و باید تمام تلاش خودتان را بکنید که حساب شده عمل کنید. در ابتدای کار شاید به نظرتان سخت و دشوار بیاید، ولی خبر خوش این است که با دانستن نکات لازم و با استفاده درست از تجربیات دیگر آشپز‌های باتجربه می‌توانید به بهترین شکل خورشت قورمه سبزی ایرانی درست کنید که با ذایقه و سلیقه شما جور در بیاید. سوای از انتخاب سبزی‌ها با نسبت مناسب و دقیق و همچنین چاشنی خوشمزه، در خرید لوبیا هم باید دقت داشته باشید. تعجب نکنید! لوبیا به خورشت قورمه سبزی لعاب می‌دهد. همه آشپز‌های...
برای یک مهمانی مفصل ایرانی دو انتخاب پیش روی آشپز است: خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه. دو انتخابی که اگر به درستی تهیه شوند، شما را ناامید نخواهند کرد. به علاوه یکی از به یاد ماندنی‌ترین مزه‌ها و بوها برای ما ایرانی‌ها طعم و بوی خورشت نذری است. این طعم به قدری معروف است که اگر بخواهیم از یک خورشت قیمه واقعا تعریف کنیم می‌گوییم: «طعم خورشت نذری می‌دهد.» یا «بوی خورشت نذری پیچیده است.» بنابراین همه ما می‌دانیم و درک میکنیم که این غذا ریشه در فرهنگ ما دارد؛ بنابراین برای درست کردن یک خورشت قیمه اصیل باید یک سری نکات را به خوبی رعایت کنید. اولین نکته، ادویه‌های استفاده شده در خورشت شماست. در این مقاله با...
این ویدئو که در روستا‌های چین فیلمبرداری شده است، فرایند شگفت آور تهیه خورشت غاز شور با پلو توسط یک دختر روستایی چینی را به نمایش می‌گذارد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:فرادید
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد