جدیدترین‌های «خورش آلو»:

خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید

فراروـ  خورشت‌های ایرانی ازجمله غذا‌های سنتی و اصیل هستند که از گذشته تا امروز طرفدار دارند و محبوب‌اند. خورشت‌های اصیل ایرانی شامل خورش فسنجان، قرمه سبزی، خورش قیمه، خورش بادمجان و انواع خورشت‌های محلی ازجمله آن‌ها است. در این میان خورش به آلو یکی از غذا‌های سنتی ایرانی است که همزمان با فصل پاییز و زمستان و رسیدن میوه به پخت این خورش شروع می‌شود. معمولا در شهر‌های مختلف خورش به را به روش‌های متفاوت می‌پزند، اما خورش به آلوی شهررضای اصفهان یکی از خوشمزه‌ترین انواع خورشت‌های به است که طعم بسیار متفاوتی دارد. خورش به از آنجا که دارای میوه به است، طعم ملس و تقریبا شیرینی دارد، بنابراین جزء دسته غذا‌های شیرین محسوب می‌شود. اگر به غذا‌های شیرین...


شیرین خورش گیلانی را با این روش ویژه بپزید

فراروـ  غذا‌های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. در این میان غذا‌های گیلانی گل سرسبد غذا‌های شمالی است و دارای تنوع بسیار در طعم، مزه و رنگ و لعاب است. همین چند سال پیش بود که نام شهر رشت با عنوان شهر خلاق غذا ثبت جهانی شد. گیلانی‌ها خورشت‌های بسیار متنوعی دارند که معمولا با گردو، رب انار، بادمجان و سبزی‌های معطر و جذاب شمالی تهیه می‌شوند. شیرین خورش هم یکی از همین خورشت‌های اصیل گیلانی است که از ترکیب مرغ با پیاز، آلو، قیصی، کشمش و قند تهیه می‌شود و طعم شیرین دارد. اگر...


دستور پخت عالی و متفاوت خورش آلو اسفناج

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. خورش فسنجان، قیمه، کرفس، قرمه سبزی، بادمجان و... از معروفترین و محبوبترین خورشت‌های ایرانی هستند. در شهرهای مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورشت‌های اصیل و سنتی ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد مغذی است و طعم بسیار دلچسبی دارد. معمولا همه خورش آلو اسفناج را با یک روش تهیه می‌کنند که مرسوم است. ما می‌خواهیم در این روش یک...


خورش آلو اسفناج را با این دستور معرکه درست کنید

فراروـ خورش‌ها از غذا‌های اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. خورش فسنجان، قیمه، کرفس، قرمه سبزی، بادمجان و... از معروفترین و محبوبترین خورشت‌های ایرانی هستند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش آلو اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورش خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت یا مرغ، آلوی خورشتی، زعفران و... استفاده می‌شود. معمولا همه خورش آلو اسفناج را با یک روش تهیه می‌کنند که مرسوم است. ما...


خورش آلوی مازندرانی را فقط با این روش درست کنید 

فراروـ  غذا‌های شمالی مزه بهشت می‌دهند. شمال کشور آنقدر غذا‌های متنوع و خوشمزه دارد که گاهی انتخاب میان آن‌ها کار واقعا سختی است. بیشتر غذا‌های شمالی دارای گردو، آلو، بادمجان و چاشنی‌های ترش مثل آب انار و آب نارنج هستند. بسیاری از مردمی که به شمال سفر می‌کنند، به عشق خوردن همین غذا‌های شمالی خوشمزه است. خورش آلو یکی از غذا‌های بسیار مشهور شمالی است که معمولا مازندرانی‌ها این غذا را برای مراسم عروسی و جشن‌ها تهیه می‌کنند. خورش آلو دستور‌های پخت متفاوتی دارد، اما تنها یک دستور تهیه اصیل و محلی برای پخت این غذا وجود دارد که می‌خواهیم آن را با شما به اشتراک بگذاریم. اگر دوست دارید این خورش خوشمزه را تهیه کنید، در ادامه این مطلب با...


خورش آلو اسفناج را به سبک رستورانی درست کنید!

«اسفناج و آلو با هم یه ترکیب جادویی‌ان! قبول نداری؟!» به گزارش راهنماتو، خورش آلو اسفناج از قدیم محبوب مردم سرزمینمان بوده است. یک خورش جذاب که در زمان حضور اسفناج باید بشقاب بشقاب از آن بخورید تا کیف لازم را ببرید! خورش آلو اسفناج یک خورش با اصالت است که با گوشت یا مرغ درست می‌شود، ولی مرسوم است که آن را با گوشت تهیه کنید. طعم آن هم بین ترش یا ملس بنابه سلیقه نوسان دارد! اسفناج آهن زیادی دارد و اگر دنبال یکی از منابع مهم و مغذی هستید حتما این خورش را که با وجود اسفناج و گوشت سرشار از آهن است در برنامه خود جای بدهید. مواد لازم: اسفناج، یک کیلو گرم گوشت خورشتی گوسفندی،...


خورش آلو مسما با رب انار!

«آلو مسما با رب انار خوردی؟ اگه نه نصف عمرت هدر رفته!» خورش آلو مسما یکی از معرکه‌ترین غذا‌های ایرانی است که از خطه گیلان سربرآورده و در تمام کشور طرفداران خود را دارد.خورش آلو مسما با همه جذابیتش ترفند‌های خاصی دارد که باید رعایت کنید تا یک غذای مهمان پسند و شیک و مجلسی داشته باشید. این خورش هم با گوشت و هم با مرغ درست می‌شود که مدل گوشت سفید آن مرسوم‌تر است. دل به این خطوط بدهید و وعده‌ی غذایی بعدیتان را آلو مسما قرار داده و لذت آن را ببرید. اصلا هر خورشی که رب انار در آن باشد فوق العاده است. هر خورشی هم که آلو داشته باشد بی نظیر است. نتیجه می‌گیریم غذایی که...


اگر این غذای معرکه را نخوری، نصف عمرت هدر رفته!

«آلو مسما با رب انار خوردی؟ اگه نه نصف عمرت هدر رفته!» خورش آلو مسما یکی از معرکه‌ترین غذا‌های ایرانی است که از خطه گیلان سربرآورده و در تمام کشور طرفداران خود را دارد. خورش آلو مسما با همه جذابیتش ترفند‌های خاصی دارد که باید رعایت کنید تا یک غذای مهمان پسند و شیک و مجلسی داشته باشید. این خورش هم با گوشت و هم با مرغ درست می‌شود که مدل گوشت سفید آن مرسوم‌تر است. دل به این خطوط بدهید و وعده‌ی غذایی بعدیتان را آلو مسما قرار داده و لذت آن را ببرید. اصلا هر خورشی که رب انار در آن باشد فوق العاده است. هر خورشی هم که آلو داشته باشد بی نظیر است. نتیجه می‌گیریم غذایی...


“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده

خورشت آلو و به یکی از انواع خورش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود. به گزارش وقت صبح، خورشت آلو و به یه خورشت بسیار لذیذ و خوشمزه است که بخاطر وجود به در این غذا باعث می شود عطری بسیار خاص و متفاوت داشته باشد. مواد لازم: میوه به ۲ عدد درشت گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ عدد زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری آلو بخارا ۱۰ عدد شکر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز را به صورت نگینی...


«خورش به و آلو»، غذایی لذیذ با عطر و طعمی تکرار نشدنی

خورش به و آلو یکی از انواع خورش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود. به گزارش وقت صبح، خورشت به و آلو یه خورشت بسیار لذیذ و خوشمزه است که بخاطر وجود به در این غذا باعث می شود عطری بسیار خاص و متفاوت داشته باشد. مواد لازم: میوه به ۲ عدد درشت پیاز ۱ عدد متوسط رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ عدد زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری آلو بخارا ۱۰ عدد شکر ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید...


طرز تهیه خورش آلو ترش؛ غذای نذری محرم سمنانی‌ها

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما خورش آلو ترش سمنانی از انواع خورش ایرانی و یک غذای تابستانی بدون گوشت است که جای خود را در لیست غذا‌های نذری محرم هم باز کرده است. خورش آلو ترش سمنانی به عنوان یک غذای نذری در ماه‌های محرم و صفر به خصوص روز  تاسوعا و عاشورا تهیه می‌شود. نکته جالب این است که برخلاف سایر خورشت‌ها، خورش آلو ترش بدون گوشت و با تخم مرغ تهیه و با برنج یا نان سرو می‌شود. سمنانی‌ها در کنار این غذا ماست، سبزی خوردن و انواع سالاد می گذارند.   فواید خورش آلو ترش چیست؟ استفاده از آلو ترش در خورش موجب تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرماخوردگی، کاهش فشار خون و تنظیم...


خورش آلو اسفناج شمالی را این طوری تهیه نمایید

خورش آلو اسفناج یکی از خورشت های خوشمزه و محبوب ایرانی می باشد. خورش آلو اسفناج طرفداران زیادی دارد. خورش آلو اسفناج با گوشت و یا مرغ تهیه می شود. خورش آلو و اسفناج خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. خورشت آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید است. خورشت آلو اسفناج به واسطه اسفناجی که در آن استفاده می شود که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان، سلامت پوست و مو و استحکام استخوان مفید است. رایج ترین گوشت مصرفی در پخت خورشت آلو اسفناج گوشت گاو یا گوسفند است. مواد لازم برای...


طرز تهیه شیرین قاتوق؛ خورش خوشمزه گیلانی

فراروـ غذا‌های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. شیرین قاتوق یکی از خورش‌های خوشمزه و بسیار لذیذ گیلانی است که از ترکیب مرغ با آلو خورشتی، قیصی، کشمش و... تهیه می‌شود. این خورش یکی از غذا‌های سنتی و مرسوم گیلانی است. خورش شیرین قاتوق برای افرادی که به غذا‌های شیرین علاقه دارند، یک انتخاب مناسب است. اگر به دنبال طبخ غذا‌های جدید و خوشمزه برای اعضای خانواده هستید، پیشنهاد ما به شما خورش شیرین قاتوق گیلانی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش شیرین قاتوق همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به...


طرز تهیه خورش آلو مازندرانی؛ معجونی از رنگ و مزه

فراروـاستان‌های شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذا‌های محلی و سنتی هستند. پایه اصلی غذا‌های شمالی محصولات طبیعی است که در همین زمین‌های سرسبز و حاصلخیز پرورش می‌یابند. خورش آلو مازندرانی یا خورش آلو زرشک یکی از انواع غذا‌های سنتی شمالی است که در شهر‌های مختلف شمال به روش‌های گوناگون طبخ می‌شود و هر کدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ آلو بخارا است که خواص فراوانی دارد و طعم بی‌نظیری به این خورش می‌دهد. این خورش خوشمزه در مازندارن برای مراسم رسمی مانند عروسی و یا به عنوان غذا‌های نذری طبخ می‌شود و یک غذای مجلسی است. در ادامه این مطلب...


آموزش آشپزی / طرز تهیه خورشت آلو و قیسی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، خورش آلو و قیسی یکی از خورشت های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد که بیشتر از ران مرغ برای این غذا استفاده می شود و شما می توانید این غذای خوشمزه را برای مهمانی ها تهیه کنید. آموزش آشپزی / با این چند روش جذاب قارچ‌ها را سوخاری کنید این غذا بیشتر در شمال کشور با ظرف مخصوص یعنی گمج تهیه می شود ولی شما می توانید به راحتی این خورشت جذاب و خوش آب رنگ را به همراه برنج سرو کنید و یک خورشت فوق العاده در خانه تهیه کنید. استفاده از گردو در این خورش بسیار سلیقه ای می باشد و شما می توانید این خورش را به با آلو جنگلی یا...


طرز تهیه خورش آلو و قیسی؛ شیک و مجلسی

این غذا بیشتر در شمال کشور با ظرف مخصوص یعنی گمج تهیه می‌شود، ولی شما می‌توانید به راحتی این خورشت جذاب و خوش آب رنگ را به همراه برنج سرو کنید و یک خورشت فوق العاده در خانه تهیه کنید. استفاده از گردو در این خورش بسیار سلیقه‌ای می‌باشد و شما می‌توانید این خورش را به با آلو جنگلی یا معمولی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خورش آلو و قیسی و مرغ پیاز ۳ عددران مرغ ۲ عددآلو سیاه خورشتی ۵ عددقیصی خشک ۸ عددکشمش ۱ ق غذا خوریرب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوریزعفران به مقدار لازمسیر ۲ حبهنمک، فلفل سیاه، دارچین به مقدا لارم طرز تهیه خورش آلو و قیسی مجلسی و خوشمزه با ران مرغ مرحله...


طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی

خورش‌ها از غذا‌های اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند.   خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین خورشت‌های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورشت خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می‌شود.   بعضی‌ها در تهیه این خورشت به جای گوشت از مرغ استفاده می‌کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به...


طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت | همراه با آموزش مرحله به مرحله

به گزارش همشهری آنلاین، خورش آلو اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورش خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می‌شود. بعضی‌ها در تهیه این خورش به جای گوشت از مرغ استفاده می‌کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن ارائه می‌شود. مواد لازم برای تهیه خورش آلو اسفناج گوشت گوسفند یا گوساله:۴۰۰ گرم برگ اسفناج: ۱ کیلو گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد پیاز داغ: ۴ قاشق غذاخوری آلو بخارا: ۲۵۰ گرم آبغوره: نصف فنجان چوب دارچین: ۱ عدد زعفران دم کرده: ۲ قاشق...


طرز تهیه خورش مرغ آب پز و آلو

طرز تهیه خورش مرغ آب پز و آلو


طرز تهیه خوراک به و آلو

خوراک های به معمولا آب زیادی ندارند و می توانید آن ها را با برنج میل کنید. طعم این خوراک ها ملس و یا شیرین تهیه می شود. در ادامه با 2 روش طرز تهیه خوراک به خوشمزه آشنا می شوید. ناطقان:  مواد لازم برای خورش به با مرغ برای دونفر : پیاز     1 عدد  به متوسط     1 عدد آلو     4-5 عددمرغ      2 تکه  رب گوجه فرنگی      1 قاشقنمک و فلفل و زردچوبه       به مقدار لازم طرز تهیه خورش به با مرغ :پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید زمانی که سبک شدند تکه های مرغ را اضافه کنید و اجازه بدهید روی شعله ی متوسط کمی تفت بخورند بعد از کمی تفت...


طرز تهیه خورش انار و آلو مازندرانی، غذای مخصوص شب یلدا

فراروـ استان‌های شمالی کشور به دلیل داشتن اقلیم خوب و زمین‌های حاصل‌خیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذا‌های محلی و سنتی هستند. پایه اصلی غذا‌های شمالی محصولات طبیعی است که در همین زمین‌های سرسبز و حاصل‌خیز پرورش می‌یابند. خورش انار و آلو مازندرانی یا خورش ناردون یکی از انواع غذا‌های سنتی شمالی است که در شهر‌های مختلف شمال به روش‌های گوناگون طبخ می‌شود و هر کدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. به گزارش فرارو، پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ دانه‌های انار است که خواص فراوانی دارد و طعم بی‌نظیری به این خورش می‌بخشد. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش انار مازندرانی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این خورش خوشمزه...


نکاتی برای تهیه مرغ و آلوی مجلسی

خورش مرغ و آلو یا همان مسمای مرغ و آلو یکی از پرطرفدارترین خورش‌های ایرانی است که در اغلب مناطق ایران با یک دستور واحد درست می‌شود. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: خورش مرغ و آلو یا همان مسمای مرغ و آلو یکی از پرطرفدارترین خورش‌های ایرانی است که در اغلب مناطق ایران با یک دستور واحد درست می‌شود. خورش مرغ و آلو ساده، خورش مرغ و آلو با لپه یا خورش آلو با مرغ و هویج در کنار خورش آلو و رب انار که نسخه مازندرانی این خورش سریع و ساده است همگی دستور پخت یکسانی دارند و بسیار هم لذیذ و خوشمزه‌اند. طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی به علاوه نکات انواع خورش مرغ و آلو...


آموزش آشپزی؛ از آش ترش کرد‌ها با خشکبار و خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی تا کیک قهوه خیس خوش عطر و طعم + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ با کمترین مواد و ماندگاری بالا طرز تهیه کیک قهوه خیس؛ یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم طرز تهیه چیکن استراگانف با سیب زمینی خلالی مخصوص! فوت و فن‌های تهیه ترشی قارچ خوشمزه در منزل کوکی ترک‌دار  لیمویی + طرز تهیه طرز تهیه خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی؛ خوشمزه و لذیذ طرز تهیه کیک دیوانه؛ یک کیک شکلاتی...


طرز تهیه خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی؛ خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  یکی از لذیذترین خورشهای ایرانی، خورش زرشک آلوست. طعم و مزه این خورشت فوق‌العاده است. استفاده این خورش بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد. این خورش ترش و شیرین، به اصطلاح می‌توان گفت دارای طعم ملس است و مانند خورش غوره مسما طرفداران زیادی دارد. مواد لازمپیاز ۱ عددآلو بخارا ۲۵۰ گرمزرشک نصف استکانرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخورینمک ۱ قاشق چایخوریزردچوبه ۱ قاشق مرباخوریزعفران دم شده ۲ قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر طرز تهیه ۱- ابتدا پیاز را پوست بگیرید و با کمک رنده با دنده ریز رنده کنید. قابلمه‌ای را آماده کنید و روغن...


آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی تا مک اند چیز با سس گوشت + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از ناگت هویج پنیری و چیکن پارمزان ویژه کتو تا لیدی فینگر+ تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید ۸ روش موثر و آسان برای رفع شوری کشک بادمجان ته‌چین قارچ و گردو + دستور تهیه طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت؛ یک پیشنهاد خوشمزه طرز تهیه مربای نارگیل به دو روش؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی طرز تهیه سوپ بلغور گندم؛ یک سوپ جا افتاده و مقوی طرز تهیه اکبر جوجه با کره و رب انار در خانه به روش اصیل...


طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف؛ لذیذ و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش آلو از آن دسته غذا‌هایی است که به خاطر محبوبیتش، انواع متنوعی از آن را می‌توان در لیست غذا‌های ایرانی مشاهده کرد. خورش آلو بدون گوشت، خورش آلو با گوشت و مرغ، خورش آلو با هویج و سیب زمینی، خورش به آلو، خورش آلو اسفناج و … همه مدل‌های مختلفی از این غذا هستند که هر کدام نیاز و سلیقه بخشی از افراد را برآورده می‌کنند. خورش آلو را هم می‌توان با آلو خورشتی و هم با آلو سیاه جنگلی درست کرد. در ادامه، طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت را به ۳ روش و با مواد مختلف، به همراه جزییات و فوت و فن‌های پخت آن خواهیم آورد. خورش آلو بدون گوشت...


طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مرحله به مرحله

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش آلو از آن دسته غذا‌هایی است که به خاطر محبوبیتش، انواع متنوعی از آن را می‌توان در لیست غذا‌های ایرانی مشاهده کرد. خورش آلو بدون گوشت، خورش آلو با گوشت و مرغ، خورش آلو با هویج و سیب زمینی، خورش به آلو، خورش آلو اسفناج و … همه مدل‌های مختلفی از این غذا هستند که هر کدام نیاز و سلیقه بخشی از افراد را برآورده می‌کنند. خورش آلو را هم می‌توان با آلو خورشتی و هم با آلو سیاه جنگلی درست کرد. در ادامه، طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت را به ۳ روش و با مواد مختلف، به همراه جزییات و فوت و فن‌های پخت آن خواهیم آورد. خورش آلو بدون گوشت...


طرز تهیه خورش آلو زرشک

در گزارش زیر طرز تهیه خورش آلوز رشک را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش آلوز رشک خوشمزه آشنا کنیم.یه پیاز بزرگ رو خلالی کرده و تفت دادم و تکه‌های مرغ رو بهش اضافه کردم و با پیاز داغ رو حرارت کم خوب تفت دادم وسه ق. غ زرشک و ۸ عدد آلو را شستم و خیسوندم و به مرغ اضافه کردم و دوباره تفت دادم یک عدد گوجه فرنگی را رنده کردم و با دو ق. غ رب گوجه مقداری زعفرون دم شده و نمک و مقداری دارچین مخلوط و اضافه کردم و خوب تفت دادم و سه لیوان آب بهش اضافه کرده و یکساعت با حرارت ملایم گذاشتم و...


روش تهیه خورش آلو

خورشت آلو یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است. این خورشت را می توانید با مرغ و یا گوشت بپزید. در ادامه با طرز تهیه ی خورشت آلو آشنا شوید. ناطقان: خورش آلو :مواد لازم برای تهیه خورش آلو : سینه ی مرغ بدون استخوان      2 تکه آلو      15-20 عدد هویج      1 عدد سیب زمینی کوچک      1 عدد پیاز بزرگ      1 عدد زعفران دمکرده      به مقدار لازم نمک و فلفل     به مقدار لازم  رب گوجه فرنگی      نصف قاشق غذاخوریشکر     به مقدار لازم طرز تهیه خورشت آلو : ابتدا پیاز را خلالی خرد و با کمی روغن تفت بدهید. سپس مرغ ها را خرد کنید. و با پیازها تفت بدهید. آلوها را بشویید و خیس کنید. بین آلوها شن و...


طرز تهیه خورشت آلو

خورشت آلو یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است. این خورشت را می توانید با مرغ و یا گوشت بپزید. در ادامه با طرز تهیه ی خورشت آلو آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه خورش آلو : سینه ی مرغ بدون استخوان 2 تکهآلو 15-20 عددهویج 1 عددسیب زمینی کوچک 1 عددپیاز بزرگ 1 عددزعفران دمکرده به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوریشکر به مقدار لازم طرز تهیه خورشت آلو : ابتدا پیاز را خلالی خرد و با کمی روغن تفت بدهید. سپس مرغ ها را خرد کنید. و با پیازها تفت بدهید. آلوها را بشویید و خیس کنید. بین آلوها شن و سنگ وجود دارد، آن ها را بشویید و خیس کنید...


طرز تهیه خورش به آلو خوش طعم و عالی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری مواد لازم:- گوشت خورش، 350 گرم- به، 2 عدد متوسط- آلو بخارا، 100 گرم- پیاز، یک عدد متوسط- شکر، یک قاشق سوپ‌خوری- رب گوجه‌فرنگی، یک قاشق سوپ‌خوری- زعفران ساییده شده، یک قاشق چای‌خوری- زردچوبه، یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه:1 – ابتدا به‌ها را شسته و پس از پوست‌گرفتن، به صورت هلالی برش بزنید؛ سپس داخل تابه‌ای مقداری روغن بریزید و به‌ها را داخل آن سرخ کنید.پس از اینکه برش‌های به تغییررنگ پیدا کرده و نرم شدند، شعله اجاق‌گاز را خاموش کنید و تابه را کناری بگذارید.نکته: شما می‌توانید به جای پوست‌کندن به‌ها، آنها را با پوست برش داده و به همان صورت تفت دهید.2 – آلو بخاراها را شسته، سپس...


طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی خوشمزه

خورش مرغ و آلو یا همان مسمای مرغ و آلو یکی از پرطرفدارترین خورش‌های ایرانی است که در اغلب مناطق ایران با یک دستور واحد درست می‌شود. خورش مرغ و آلو ساده، خورش مرغ و آلو با لپه یا خورش آلو با مرغ و هویج در کنار خورش آلو و رب انار که نسخه مازندرانی این خورش سریع و ساده است همگی دستور پخت یکسانی دارند و بسیار هم لذیذ و خوشمزه‌اند. طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی به علاوه نکات انواع خورش مرغ و آلو را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر مرغ: ۶ تکه ران یا سینه پیاز: ۳ عدد متوسط زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم آلو خورشتی یا برغانی: ۱۵ عدد یا...


آموزش آشپزی؛ از کشکبا آشی مقوی و خورش مرغ و آلوی خوشمزه تا کوکوی به و کیک گوشت و سبزیجات پرطرفدار + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت مرغ کبابی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا یک کوکوی متفاوت با چیپس و ترشی بادمجان بوشهری + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان خامه‌ای شکلاتی با بستنی طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه شیرینی چنگالی خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه کشکبا آشی پاییزی؛ مقوی و خوشمزه بهترین طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی+ نکات انواع خورش مرغ و آلو طرز تهیه خوراک راگو مرغ و سبزیجات و راگو گوشت و سیب...


بهترین طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی+ نکات انواع خورش مرغ و آلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش مرغ و آلو یا همان مسمای مرغ و آلو یکی از پرطرفدارترین خورش‌های ایرانی است که در اغلب مناطق ایران با یک دستور واحد درست می‌شود. خورش مرغ و آلو ساده، خورش مرغ و آلو با لپه یا خورش آلو با مرغ و هویج در کنار خورش آلو و رب انار که نسخه مازندرانی این خورش سریع و ساده است همگی دستور پخت یکسانی دارند و بسیار هم لذیذ و خوشمزه‌اند. طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی به علاوه نکات انواع خورش مرغ و آلو را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر مرغ: ۶ تکه ران یا سینه پیاز: ۳ عدد متوسط زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم آلو...


طرز تهیه خورش آلو گشنیز، غذای سنتی جنوبی ها

در این خورش منظور از آلو، سیب زمینی است و گفته می‌شود مردم استان‌های جنوبی، سیب زمینی را که از هندوستان به آنجا صادر می‌شده است، مانند هندی‌ها آلوی زمینی می‌نامند. مواد لازم روغن    یک فنجان پیاز بزرگ    یک فنجان سیر    چهار حبه ادویه خورشی    یک قاشق چایخوری فلفل قرمز    یک قاشق چایخوری گوشت راسته گوسفند    نیم کیلو لیمو عمانی    چهار عدد گشنیز   یک کیلو گرد لیمو عمانی    یک قاشق سوپ‌خوری سیب زمینی    سه عدد نمک    یک و نیم قاشق چای‌خوری زعفران    یک قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه مرحله اول مقداری روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید رنگ آن طلایی شود. سیر...


طرز تهیه خورش آلو و اسفناج با بوقلمون

معمولا خورش آلو اسفناج را با گوشت قرمز درست می‌کنند، اما می‌توان آن را با گوشت‌های سفید مانند گوشت مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. هم اکنون که متوجه شدید این غذا چقدر مفید و البته لذیذ است، هر چه زودتر دست به کار شوید و این غذای خوشمزه را تهیه کنید. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه خورش آلو و اسفناج با بوقلمون را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت بوقلمون    ۵۰۰ گرماسفناج    دو کیلوگرمآلو    ۲۵۰ گرمپیاز   یک عددآبلیمو    یک قاشق چای‌خوریزعفران    نصف قاشق چای‌خوریشنبلیله خشک    یک قاشق غذاخورینمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای تهیه خورشت آلو اسفناج با گوشت بوقلمون، ابتدا اسفناج‌ها را پاک کرده و آن‌ها را بشویید. سپس...


طرز تهیه خورش زغال اخته

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش زغال‌اخته را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خورش زغال اخته: پیازداغ: ۲ عددگوشت: ۳۰۰ گرمخلال بادام: ۱/۴ پگوجه فرنگی: ۱ عددزغال اخته: نیم کیلوشکر: در صورت دلخواهآلو خورشتی: نصف پیمانهزردچوبه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورش زغال اخته: ۱. نیم کیلو زغال اخته را شسته در یک لیوان آبجوش می‌گذاریم بجوشد تا نرم شود، سپس از صافی رد می‌کنیم و با پشت قاشق روی زغال اخته می‌کشیم تا هسته‌ها جدا شده و به‌صورت پوره در بیاید. ۲. سیصد گرم گوشت خورشتی را با پیاز داغ، یک عدد گوجه فرنگی پوست گرفته و ریز خرد شده و فلفل و زردچوبه تفت می‌دهیم، می‌گذاریم تا بپزد. ۳. نصف...


طرز تهیه خورش آلو سیاه بدون نیاز به گوشت

خورش آلو سیاه انواع مختلفی دارد. خورش آلو مسما، آلو و مرغ، آلو و گوشت که این غذا‌ها را هم می‌توان با آلو سیاه (جنگلی) و هم آلو خورشتی تهیه کرد این بسته به ذائقه افراد خانواده دارد. اما می‌خواهیم شما را با نوع جدیدی از خورش آلو سیاه آشنا کنیم که در آن نه از مرغ استفاده می‌شود و نه از گوشت بلکه برای تهیه آن از تخم مرغ استفاده می‌شود. این نوع خورش مخصوص استان سمنان است و طرز تهیه آن هم بسیار راحت و آسان است که در ادامه با روش درست کردن آن آشنا می‌شوید. مواد لازم آلو سیاه: ۵۰۰ گرمسیر: ۱ عددپیاز متوسط: ۱ عددتخم مرغ: ۲ عددنمک: به مقدار لازمادویه کاری: به مقدار لازمزیره:...


خورش آلو سیاه خوشمزه و بدون نیاز به گوشت + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش آلو سیاه انواع مختلفی دارد. خورش آلو مسما، آلو و مرغ، آلو و گوشت که این غذا‌ها را هم می‌توان با آلو سیاه (جنگلی) و هم آلو خورشتی تهیه کرد این بسته به ذائقه افراد خانواده دارد. اما می‌خواهیم شما را با نوع جدیدی از خورش آلو سیاه آشنا کنیم که در آن نه از مرغ استفاده می‌شود و نه از گوشت بلکه برای تهیه آن از تخم مرغ استفاده می‌شود. این نوع خورش مخصوص استان سمنان است و طرز تهیه آن هم بسیار راحت و آسان است که در ادامه با روش درست کردن آن آشنا می‌شوید. مواد لازم آلو سیاه: ۵۰۰ گرمسیر: ۱ عددپیاز متوسط: ۱ عددتخم مرغ: ۲ عددنمک: به...


طرز تهیه خورش هویج تبریزی لذیذ

خورش هویج تبریزی اصل را با هویج خلالی‌شده تهیه می‌کنند. پس اگر می‌خواهید اصالت دستور را حفظ کنید هویج را رنده نکنید. هویج را به جای سرخ کردن، آبپز نکنید، زیرا دراین‌صورت، طعم خورش هویج عوض شده و کمی شیرین می‌شود. به جای گوشت گوسفند می‌توانید از گوشت گوساله یا مرغ نیز استفاده کنید. بعضی افراد به جای آبلیمو یا آبغوره، ۱-۲ قاشق غوره کوچک به خورش هویج اضافه می‌کنند. این به سلیقه شما بستگی دارد. چاشنی اصلی این خورش زعفران و آبلیمو یا آبغوره است. بعضی افراد مقداری آلو بخارای خیس‌شده نیز درون این خورش استفاده می‌کنند که البته این مورد هم سلیقه‌ای است، اما بهتر است بدانید که اضافه‌کردن آلو به خورش هویج، رنگ خورش را تیره می‌کند....


خورشت هویج تبریزی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش هویج تبریزی اصل را با هویج خلالی‌شده تهیه می‌کنند. پس اگر می‌خواهید اصالت دستور را حفظ کنید هویج را رنده نکنید. هویج را به جای سرخ کردن، آبپز نکنید، زیرا دراین‌صورت، طعم خورش هویج عوض شده و کمی شیرین می‌شود. به جای گوشت گوسفند می‌توانید از گوشت گوساله یا مرغ نیز استفاده کنید. بعضی افراد به جای آبلیمو یا آبغوره، ۱-۲ قاشق غوره کوچک به خورش هویج اضافه می‌کنند. این به سلیقه شما بستگی دارد. چاشنی اصلی این خورش زعفران و آبلیمو یا آبغوره است. بعضی افراد مقداری آلو بخارای خیس‌شده نیز درون این خورش استفاده می‌کنند که البته این مورد هم سلیقه‌ای است، اما بهتر است بدانید که اضافه‌کردن آلو به خورش...


طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی

خورش مرغ و آلو ساده، خورش مرغ و آلو با لپه یا خورش آلو با مرغ و هویج در کنار خورش آلو و رب انار که نسخه مازندرانی این خورش سریع و ساده است همگی دستور پخت یکسانی دارند و بسیار هم لذیذ و خوشمزه‌اند. طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی به علاوه نکات انواع خورش مرغ و آلو را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر مرغ: ۶ تکه ران یا سینه پیاز: ۳ عدد متوسط زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم آلو خورشتی یا برغانی: ۱۵ عدد یا کمتر رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم   طرز تهیه پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید...


طرز تهیه خورش هویج تبریزی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش هویج تبریزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. دوستان طرز طبخ گوشت رو که همه میدونید؛ من تکه‌های گوشت رو با پیاز خرد شده به همراه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک تفت میدم دو لیوان آب جوش اضافه می‌کنم و میذارم بپزه. برای نهار امروز من گوشت پخته تو فریزر داشتم، وقتی یخش آبش شد داخل قابلمه با مقدار کافی کره و روغن و یک ق غذا رب گوجه سرخ کردم. آلو‌ها رو یک ساعت توی آب گذاشتم تا خیس بخوره. آبکش کردم و به گوشت اضافه کردم نمک ریختم و یک لیوان آب، گذاشتم تا آلو‌ها بپزن. پنج عدد هویج درشت رو با رنده آلمانی رنده می‌کنم. داخل ماهی تابه می‌ریزم (فقط...


طرز تهیه خورش آلو ترش به روش سمنانی

وقتی اسم خورش آلو را می‌شنویم انواع مختلفی از خورش‌ها به ذهنمان می‌آید. انواع مختلف آن از جملهخورشت آلوبخارا، آلو مسما، آلو با مرغ و گوشت است. اما جالب است بدانید درخورشت آلو ترش که امروز قصد داریم طرزتهیه آن را آموزش دهیم، به جای مرغ و گوشت از تخم‌مرغ استفاده می‌کنیم. این خورش مخصوص استان سمنان و یکی از غذاهایی است که آن را در ماه محرم هم به صورت نذری پخش می‌کنند. مواد لازم پیاز  یک عددسیر  یک عددآلو   ۵۰۰ گرمتخم‌مرغ   دو عددنمک، فلفل زردچوبه   به مقدار لازمکاری   به مقدار لازمزیره   به مقدار لازم طرز تهیه خورش آلو ترش مرحله اول آلوها را با آب سرد به خوبی بشویید و آن‌ها را بپزید. مرحله دوم بعد از آنکه نرم شدند...


طرز تهیه خورش انگلیسی با سبزیجات فصل

انگلیسی‌ها این خورش یا به قول خودشان استو را با نان سفید یا سیاه می‌خورند و سبزیجات آن را با توجه به فصل تغییر می‌دهند. با طرز تهیه خورش انگلیسی همراه ما باشید.مواد لازم برای تهیه خورش انگلیسیگوشت خورشتی گوساله   نیم کیلوآب قلم غلیظ   سه پیمانهپیاز نقلی   ۱۰ تا ۱۵ عددجعفری ساطوری   سه قاشق غذاخوریهویج ریز پوست گرفته   ۱۰ عددکرفس خرد شده   یک بوتهقارچ خرد شده   ۱۰ تا ۱۲ عددبرگ بو   یک پرآرد    سه قاشق غذاخوریسرخالیروغن و نمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پنج تا شش قاشق روغن را در یک قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید. گوشت را در آرد بغلتانید و در روغن داغ تفت دهید تا رنگ گوشت برگردد. پیاز، کرفس، هویج،...


طرز تهیه خورش آلو، غذای اصیل ایرانی

در پخت این غذا می توانید به جای گوشت از مرغ هم استفاده کنید که این بستگی به ذائقه افراد خانواده دارد. شما با هر مدلی از آلو که دوست داشته باشید می توانید این خورش را تهیه کنید اما آنچه که در زمینه آلو اهمیت دارد این است که زمانی که می خواهید از این ماده برای غذا استفاده کنید بهتر است نوع گوشتی آن را انتخاب کنید. مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرمآلو: ۲۵۰ گرمخلال بادام: یک استکانگلاب: یک استکانشکر: نصف پیمانهپیاز متوسط: ۱ عددروغن: ۳ قاشق سوپ خورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزعفران: به مقدار لازم   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیممرحله ۲سپس گوشت‌ها را به قطعات دلخواه تقسیم کرده...


طرز تهیه خورش آلو مسما

در گزارش زیر طرز تهیه خورش آلو مسما را به شما عزیزان آموزش می دهیم. ناطقان: خورش آلو مسما یکی از خورش‌های خوشمزه استان گیلان است. این غذا از خورش‌های سنتی این استان است که طعمی ترش و شیرین دارد. در این غذا علاوه بر آلو از مرغ و بادمجان و رب انار نیز استفاده می‌شود. این غذا برای کسانی که غذا‌های ملس را دوست دارند ایده خوبی است. آلو از آن دسته از مواد غذایی است که با آن می‌توان غذا‌های متفاوت و خوشمزه‌ای تهیه کرد.طرز تهیه خورش آلو مسمامواد لازممرغ متوسط: نصف مرغپیاز متوسط: ۳ عددرب انار: ۱ قاشق غذاخوریآلو بخارا: ۷۵۰ گرمبادمجان: ۳-۴ عددگوجه فرنگی: ۲-۳ عددروغن: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزردچوبه: به...


آموزش آشپزی؛ از خورش آلو مسما و ته چین ماهیچه تا اکبر جوجه خانگی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مرغ یونانی و پیتزای بادمجان تا کیک یزدی خانگی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید نان فطایر پنیری یک میان وعده عالی و خوشمزه + طرز تهیه سالاد قارچ پرانرژی و لذیذ + طرز تهیه نان شیرمال خانگی یک عصرانه دلپذیر + طرز تهیه طرز تهیه خورش آلو مسما خورش قارچ و گوشت فوری و خوشمزه طرز تهیه اکبر جوجه خانگی خوشمزه به سبک رستورانی طرز تهیه لازانیا قالبی خوشمزه طرز تهیه ته چین ماهیچه انتهای پیام/


آموزش آشپزی؛ از خورش آلو اسفناج و برگر بوقلمون تا حلوای تخم مرغ و بامیه دارچینی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم.     بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیتزا قیفی و گالانین تا بستنی سرخ‌شده و نافله + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید دسر موز با ژلاتین مخصوص ماه رمضان +طرز تهیه طرز تهیه برگر بوقلمون خوشمزه و مقوی طرزتهیه‌ی کلوچه سنتی بامیه دارچینی ترکی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه طرز تهیه انواع ترشی چغاله بادام حلوای تخم مرغ یک دسر بسیار مقوی برای ماه رمضان + طرز تهیه طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت طرز تهیه دسر فوق العاده لذیذ پودینگ آناناس انتهای پیام/


طرز تهیه خورش آلو اسفناج با گوشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش آلو اسفناج یکی از انواع خورش آلو و از غذا‌های سنتی ایرانی است که معمولا در فصل پاییز و زمستان که اسفناج به وفور در دسترس است تهیه می‌شود.   بسیاری از افراد به دلیل وجود اسفناج از خوردن این غذا خودداری می‌نمایند، اما باید بگوییم که این غذا یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های اصیل ایرانی است و ترکیب اسفناج، زعفران و آلو طعمی بهشتی به این غذا می‌دهد. برخی افراد برای تهیه خورش آلو اسفناج از مرغ و برخی دیگر از گوشت خورشتی استفاده می‌کنند که هر دو آن‌ها خوشمزه است و انتخاب نوع گوشت به سلیقه شما بستگی دارد. قبلا طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ را توضیح داده‌ایم، این...


طرز تهیه و فوت و فن خورش هویج جاافتاده

خورش هویج تبریزی‌ها از جمله غذا‌های سنتی و مجلسی استان آذربایجان شرقی است که هم با مرغ و هم با گوشت گوسفندی طبخ می‌شود. در گذشته این خورش به جای هویج با زردک طبخ می‌شد که شبیه هویج بود و شیرینی کمتری هم داشت. زمان طبخ این خورش خوشمزه و اصیلی تبریزی کوتاه است و اگر فوت و فن این خورش ساده و سریع را بلد باشید طعم ملس آن هوش از سرتان می‌پراند. طرز تهیه خورش هویج مجلسی تبریزی و فوت و فن خورش هویج خوشمزه و جا افتاده به عنوان یک خورش اصیل ایرانی را در این مطلب بخوانید.مواد لازم برای ۶ نفر گوشت گوسفندی: ۴۰۰ گرم هویج درشت: ۴ عدد خلالی خرد شده آلو بخارا یا آلو...


فوت و فن تهیه خورشت هویج جا افتاده

در گذشته این خورش به جای هویج با زردک طبخ می‌شد که شبیه هویج بود و شیرینی کمتری هم داشت. زمان طبخ این خورش خوشمزه و اصیلی تبریزی کوتاه است و اگر فوت و فن این خورش ساده و سریع را بلد باشید طعم ملس آن هوش از سرتان می‌پراند. طرز تهیه خورش هویج مجلسی تبریزی و فوت و فن خورش هویج خوشمزه و جا افتاده به عنوان یک خورش اصیل ایرانی را در مجله کوروش بخوانید.مواد لازم برای ۶ نفر گوشت گوسفندی: ۴۰۰ گرمهویج درشت: ۴ عدد خلالی خرد شدهآلو بخارا یا آلو خورشتی: ۸ عددپیاز درشت: ۱ عدد نگینی خرد شدهرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواهطرز تهیه ابتدا...


آموزش آشپزی؛ از آش شولی و قیمه نخود تا خورشت به‌آلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تنوع غذایی بسیاری در رژیم غذایی مردم استان کویری و زیبای یزد وجود دارد که انواع آش، از جمله‌ی این خوراکی‌های خوشمزه به شمار می‌آید. انواع آش مانند: آش شولی، آش گندم (حلیم)، آش ماش، آش شلغم، آش کلم، آش سمبوسک، آش عدس، آش کدو، آش آلو، آش آبغوره، آش انار، آش سبزی و همچنین غذا‌هایی مانند قیمه‌ی‌نخود، قلیه‌ی کدو و خورشت به‌آلو، نمونه‌هایی از غذا‌های سنتی هستند که در خانواده‌های استان یزد طبخ می‌شود.  قیمه نخود یزدی + طرز تهیه  قیمه نخود یکی از چندین غذای سنتی و محلی یزدی‌ها است. مواد لازم: نخود (نخود خیس خورده): ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند (تکه تکه شده): ۲۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خوری...


طرز تهیه خورشت به و آلو به سبک اصفهانی

خبرگزاری آریا - در این مطلب دستورالعمل تهیه خورشت به و آلو را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، به یکی از میوه‌های خوش عطر با خواص فوق العاده هست که معمولاً توی پاییز و زمستون فراوون میشه و ما میتونیم ازش بهره‌مند بشیم.همونطور که خیلی از میوه‌های بومی کشور عزیزمون به یک منطقه خاص مربوط هستند، به هم از این قضیه مستثنی نیست و ظاهراً به اصفهانی معروف‌تر هست. امروز با هم طرز تهیه این خورشت خوشمزه با ورژن اصفهانیش رو تجربه کنیم. برای دیدن مراحل پخت این خورشت به خوش عطر و خوشمزه ادامه این مطلب رو دنبال کنین.مواد لازمگوشت گوسفندی خرد شده 400 گرمبه بزرگ 2 عددپیاز متوسط نگینی خرد شده...


دستور پخت خورش آلو اسفناج

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 خورش آلو اسفناج یکی از خورش‌هایی است که به واسطه ترکیبش، برخلاف برخی خورش‌های دیگر مخاطبانش عمومیت ندارد و مخاطبان خاص خود را دارد. طرز تهیه این خورش را در تابناک فرامی‌گیرید.


خورش قارچ سرشار از پروتئین

چی لازم دارم: پیاز ۱ عدد متوسطروغن به میزان لازمگوشت خرد کرده ۲۰۰ گرمنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمنعنا و جعفری سرخ کرده ۲۰۰ گرم (۱۳۰ گرم جعفری و ۷۰ گرم نعنا)آب یا استاک گوشت ۲ پیمانه (۵۰۰ میلی‌لیتر)قارچ ۵۰۰ گرمآلو بخارا ۱۰ عددرب انار ملس ۱ قاشق سوپخوری چطور بپزم: پیاز را با روغن تفت دهید تا سبک شود.آنگاه گوشت و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.سپس سبزی و استاک را اضافه کنید. اجازه دهید تا گوشت‌ها بپزد.حالا قارچ‌ها را با قدری روغن با حرارت بالا تفت دهید.اینک قارچ، آلو، رب انار، نمک و فلفل را به خورش افزوده و اجازه دهید خورش جا بیفتد.سپس همراه با چلو یا نان سرو نمایید.یادآوری آلو بخارا را حتماً از...


دستور پخت خورش خان آلو

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 خورش خان آلو یک نوع خورش آلو و مرغ سطح بالا و مجلسی است که طعم فوق العاده‌ای دارد و این طعم به واسطه آن است که علاوه بر آلو، در آن برگه هلو نیز استفاده می‌شود. طرز تهیه این خورش خوشمزه و خاص را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


طرز تهیه خورش آلو اسفناج

خوشت آلو اسفناج یکی از خورشت‌های لذیذ و اصیل ایرانی هستش که هم میتونیم با مرغ و هم گوشت تهیه اش کنیم و در اینجا میتونین طرز تهیه این خورشت خوشمزه با گوشت رو ببینین.مواد لازم گوشت خورشتی: ۳۰۰ گرم آلو خورشتی: ۱۰ الی ۱۲ عدد اسفناج خام: ۵۰۰ گرم پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازمطرز تهیه:۱. برای شروع باید گوشتمون رو بپزیم برای تهیه‌ی این خورشت هم میتونیم از گوشت گوساله و هم گوشت گوسفند استفاده کنیم. گوشت رو که به تکه‌های خورشتی خرد کردیم همراه پیازداغ، کمی روغن و زرچوبه داخل قابلمه میریزیم.۲. با حرارت متوسط گوشت رو تفت میدیم تا تغییر رنگ بده.۳. حالا حدود ۲ لیوان آب به گوشت اضافه...


دستور پخت خورش مرغ و آلو

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 خورش مرغ و آلو یکی از غذاهایی است که طرفدار خاص خود را دارد و به واسطه استفاده از آلو، یا آن را خیلی دوست دارید یا اصلاً طرفدارش نیستید. طرز تهیه این غذا را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه‌ای فرامی‌گیرید.


راه‌حل سردرد هنگام روزه‌داری

سردرد ناشی از روزه‌داری با خوردن خرما و شوری برطرف نمی‌شود بلکه این سردرد را باید با نوشیدنی‌ها و غذاهای دیگری برطرف کرد. ناطقان: اگر در ساعات روزه‌داری (یا تاخیر غذا یا تشنگی) دچار سردرد همراه با نشانه‌های دیگری مانند خشکی و تلخی دهان، تهوع، حس گرمی در سر، حس کوبش در شقیقه‌ها و احساس کلافگی و بی‌قراری می‌کنید به این نکته‌ها توجه کنید:این سردرد ناشی از افت قند خون یا کاهش فشار خون نیست؛ این سردرد با خوردن خرما، شیرینی‌ها، شیره انگور و توت و خرما، سیر، خیارشور، شوری‌ها، و ادویه گرم تند در هنگام سحر، شدیدتر می‌شود!مصرف رب انار ترش و شیرین یا آلو بخارا یا تمرهندی ترش‌وشیرین در هنگام سحر، به پیشگیری و کاهش شدت این سردرد...


اگر زمان روزه‌داری احساس سردرد دارید به این نکات توجه کنید

سردرد ناشی از روزه‌داری با خوردن خرما و شوری برطرف نمی‌شود بلکه این سردرد را باید با نوشیدنی‌ها و غذاهای دیگری برطرف کرد. ۲۹ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۰ اجتماعی طب سنتی نظرات - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم؛ اگر در ساعات روزه‌داری (یا تاخیر غذا یا تشنگی) دچار سردرد همراه با نشانه‌های دیگری مانند خشکی و تلخی دهان، تهوع، حس گرمی در سر، حس کوبش در شقیقه‌ها و احساس کلافگی و بی‌قراری می‌کنید به این نکته‌ها توجه کنید: این سردرد ناشی از افت قند خون یا کاهش فشار خون نیست؛ این سردرد با خوردن خرما، شیرینی‌ها، شیره انگور و توت و خرما، سیر، خیارشور، شوری‌ها، و ادویه گرم تند در هنگام سحر، شدیدتر...


دستور تهیه خورش سیب و آلو غذای اصیل ایرانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش سیب و آلو یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های سنتی ما ایرانیان است که در ادامه طرز تهیه آن را برای شما گردآوری کرده ایم. با ما همراه شوید. مواد لازم: گوشت: ۵۰۰-۳۰۰گرمسیب قرمز پوست کنده و قطعه شده: ۴عددپیاز سرخ شده: ۳تا۴ قاشق غذاخوریروغن: به میزان لازمزعفران ساییده: به میزان لازمرب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوریآلوی خیس کرده: حدود ۱۰-۷عددشکر، نمک و فلفل: کمیآب: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز سرخ شده را در قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید. گوشت را که قبلا شسته و به قطعات دلخواه خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه کمی آب اضافه کنید و...


طرز تهیه خورش سیب و آلو

مواد لازم برای تهیه خورش سیب و آلوگوشت: ۵۰۰-۳۰۰گرمسیب قرمز پوست کنده و قطعه شده: ۴عددپیاز سرخ شده: ۳تا۴ قاشق غذاخوریروغن: به میزان لازمزعفران ساییده: به میزان لازمرب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوریآلوی خیس کرده: حدود ۱۰-۷عددشکر، نمک و فلفل: کمیآب: به میزان لازمطرز تهیه خورش سیب و آلوابتدا پیاز سرخ شده را در قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید.گوشت را که قبلا شسته و به قطعات دلخواه خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت پخته شود.در ماهیتابه‌ای مناسب کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید.سپس سیب‌ها را که به قطعات دلخواه برش زده اید،...


طرز تهیه خورش مرغ آلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش مرغ  آلو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که امیدواریم با پخت آن از میل کردنش لذت ببرید.   مواد لازم برای مرغ آلو:مرغ تکه‌ای به تعداد نفرات آلو بخارا برای هر تکه مرغ ۳-۵ عدد پیاز درشت رنده شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوریرب انار یا آلوچه در صورت لازم ۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازمشکر ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ آلو:ابتدا تکه‌های مرغ را که به آن‌ها ادویه و نمک زده ایم را در روغن سرخ می‌کنیم و از روغن خارج می‌کنیم. سپس در همان روغن پیاز رنده شده اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا طلایی شوند بعد از آن رب ااضافه می‌کنیم...


فواید خورش به‌ و‌ آلو برای زنان باردار

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی غذا را در رفع یبوست و نفخ و کاهش خطر سقط جنین و ویار در زنان باردار موثر دانست. ناطقان: خورش به و آلو غذای محلی اصفهان و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، K، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، مس، آهن، اسیدفولیک، کولین، سلنیوم، فیبر، فسفر، کاتچین، ید، گوگرد و غیره است.برای بررسی خواص خورش به و آلو و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص خورش به و آلوحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی، درباره مهم‌ترین خواص خورش به و آلو گفت: این...


خورشی فوق العاده مفید برای زنان باردار/ ویار حاملگی را با این غذای محلی برطرف کنید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، خورش به و آلو غذای محلی اصفهان و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، K، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، مس، آهن، اسیدفولیک، کولین، سلنیوم، فیبر، فسفر، کاتچین، ید، گوگرد و غیره است. برای بررسی خواص خورش به و آلو و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص خورش به و آلو حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار  حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره مهم‌ترین خواص خورش به و آلو گفت: این غذا موجب تقویت سیستم قلبی عروقی شده و از...


خورشت آلو خوشمزه و متفاوت+ دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  همونطور که خیلی از میوه های بومی کشور عزیزمون به یک منطقه خاص مربوط هستند، به هم از این قضیه مستثنی نیست و ظاهراً به اصفهانی معروف تر هست. امروز با هم طرز تهیه این خورشت خوشمزه با ورژن اصفهانیش رو تجربه کنیم. برای دیدن مراحل پخت این خورشت به خوش عطر و خوشمزه ادامه این پست رو دنبال کنین. بیشتربخوانید :۱۵ خوراکی که کالری آن‌ها صفر است مواد لازم گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم به بزرگ 2 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد آلو بخارا 15 تا 20 عدد شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی در صورت تمایل نمک،...


خوراک قلیه سیب و به + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش بِه یا همان خورش معروف به آلو یکی از خورش‌های پاییزی و معروف ایرانی است که در گذشته با نام قلیه به یا قرومه‌ی به شناخته می‌شده است. بشیتربخوانید : طرز تهیه سوپ لازانیا؛ متفاوت، مقوی و خوشمزه اما در این مطلب به معرفی این خورش لذیذ از کتاب آشپزی دوره صفوی که یکی از قدیمی‌ترین متون مکتوب آشپزی در ایران است می‌پردازیم. مواد لازم: دارچین یک قاشق چایخوری محلول زعفران دم شده کمی پیاز دو عدد نمک و فلفل به میزان لازم آلو خیس شده به میزان دلخواه گوشت خورشی به میزان دلخواه سیب و به به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت خورش را پخته و کنار بگذارید. سپس درون تابه...


دستور پخت قلیه سیب و به ؛ آشپزی به سبک دوره صفوی

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،    خورش بِه یا همان خورش معروف به آلو یکی از خورش‌های پاییزی و معروف ایرانی است که در گذشته با نام قلیه به یا قرومه‌ی به شناخته می‌شده است.اما در این مطلب به معرفی این خورش لذیذ از کتاب آشپزی دوره صفوی که یکی از قدیمی‌ترین متون مکتوب آشپزی در ایران است می‌پردازیم.   مواد لازم: دارچین یک قاشق چایخوری محلول زعفران دم شده کمی پیاز دو عدد نمک و فلفل به میزان لازم آلو خیس شده به میزان دلخواه گوشت خورشی به میزان دلخواه سیب و به به میزان دلخواه   طرز تهیه: ابتدا گوشت خورش را پخته و کنار بگذارید. سپس درون تابه مناسب کمی روغن بریزید و به ترتیب سیب...


دستور پخت قلیه سیب و به

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  خورش بِه یا همان خورش معروف به آلو یکی از خورش‌های پاییزی و معروف ایرانی است که در گذشته با نام قلیه به یا قرومه‌ی به شناخته می‌شده است. اما در این مطلب به معرفی این خورش لذیذ از کتاب آشپزی دوره صفوی که یکی از قدیمی‌ترین متون مکتوب آشپزی در ایران است می‌پردازیم. مواد لازم: دارچین یک قاشق چایخوری محلول زعفران دم شده کمی پیاز دو عدد نمک و فلفل به میزان لازم آلو خیس شده به میزان دلخواه گوشت خورشی به میزان دلخواه سیب و به به میزان دلخواه طرز تهیه: ۱. ابتدا گوشت خورش را پخته و کنار بگذارید. سپس درون تابه مناسب کمی روغن بریزید و به ترتیب سیب و...


طرز تهیه قلیه سیب و به؛ آشپزی به سبک دوره صفوی

خورش بِه یا همان خورش معروف به آلو یکی از خورش‌های پاییزی و معروف ایرانی است که در گذشته با نام قلیه به یا قرومه‌ی به شناخته می‌شده است.اما در این مطلب به معرفی این خورش لذیذ از کتاب آشپزی دوره صفوی که یکی از قدیمی‌ترین متون مکتوب آشپزی در ایران است می‌پردازیم.مواد لازم: دارچین یک قاشق چایخوری محلول زعفران دم شده کمی پیاز دو عدد نمک و فلفل به میزان لازم آلو خیس شده به میزان دلخواه گوشت خورشی به میزان دلخواه سیب و به به میزان دلخواهطرز تهیه:۱. ابتدا گوشت خورش را پخته و کنار بگذارید. سپس درون تابه مناسب کمی روغن بریزید و به ترتیب سیب و به را که به قطعات دلخواه برش زده‌اید، به ماهیتابه...


طرز تهیه خورش آلو مسما گیلانی

خورش آلو مسما گیلانی همانطور که از نام آن مشخص است، در خطه شمال کشورمان طبخ می‌شود. این غذا مزه ترش و شیرینی دارد که از ترکیب آبغوره، آلو و شکر به دست می‌آید. به منظور تهیه این غذا برای دو الی سه نفر، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید.مواد لازممرغ 500 گرمآلو خورشتی 300 گرمپیاز یک عددزردچوبه یک قاشق مرباخوریآبغوره یک چهارم لیوانشکر نصف قاشق غذاخوریدارچین یک قاشق مرباخوریرب گوجه فرنگی یک الی 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل قرمز به میزان لازم چند نکته: اگر آلو‌ها شیرین باشند یا اگر تمایل دارید که این غذا طعم ترش داشته باشد، می‌توانید شکر را حذف کنید. حتما از فلفل قرمز استفاده کنید، فلفل سیاه طعم...


طرز تهیه خورش آلو با مرغ و لپه

مواد لازمسینه یا ران مرغ ۸ تکهآلو ۱ پیمانهلپه ۱/۲ پیمانهپیاز یزرگ ۱ عددسیر له شده ۴ حبهزعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوریزردچوبه ۱ قاشق چایخورینمک، فلفل به میزان لازمدستور تهیه: لپه را پاک کنید، بشویید و ۴-۳ ساعت در آب سرد خیس کنید. سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید. پیاز را ریز خرد کرده و با ۳-۲ قاشق غذاخوری روغن در قابلمه تفت دهید تا طلایی شود، سپس سیر له شده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. روی قطعات مرغ کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید و در قابلمه بچینید. دو طرف قطعات مرغ را برای چند دقیقه تفت دهید تا رنگ آن‌ها تغییر کند. لپه را در قابلمه بریزید...


طرز تهیه خورش آلو با هویج

مواد لازمگوشت ۵۰۰ گرمپیاز بزرگ ۱ عددآلو ۲۵۰ گرمهویج ۱ کیلوگرمزردچوبه ۱ قاشق چایخوریفلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخورینمک و روغن به میزان لازمآبلیمو ۲ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری دستور تهیه: ابتدا هویج‌ها را شسته، پوست بگیرید و به صورت رشته‌های باریکی به طول ۴ سانتی‌متر برش بزنید. در یک قابلمه ۲ قاشق غذاخوری روغن داغ کرده و هویج‌های خرد شده را به آن اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و هویج‌ها را حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا کمی نرم شوند. در این فاصله گاهی آن‌ها را هم بزنید و پس از نرم شدن از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید. در همان قابلمه ۳ قاشق غذاخوری روغن بریزید، پیاز خرد شده را به...


طرز تهیه خورش آلو مسمای گیلانی

مواد لازم: مرغ برای هر نفر یه تکه آلو قیسی برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد آلو سیاه برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد پیاز ۲ عدد شکر ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه مقداریطرز تهیه:۱. مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه به روی آتش می‌گذاریم، و پس از آنکه نیم پز شد آلو‌ها را که در روغن سرخ کرده ایم بدان اضافه می‌کنیم.۲. هر وقت که مرغ و آلو کاملا" پخت پیاز را که قبلا سرخ کرده ایم بهمراه شکر به مقدار گفته شده به آن اضافه می‌کنیم. بعد از کمی جوشیدن (۳ تا ۵ دقیقه) غذای ما آماده است.نکته:۱. این خورش باید آب کمی داشته باشد.۲. اگر در حین طبخ متوجه شده اید که مرغ کاملا...


طرز تهیه خورش آلو مسما با گوشت

موادلازم برای تهیه خورش آلو مسما با گوشت گوشت ۴۰۰ گرم آلو بخارا ۱۵۰ گرم پیاز سرخ شده ۱ عدد چوب دارچین ۲ عدد جعفری خرد شده ۱۰ گرم خلال بادام ۱/۴ پیمانه نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوریزعفران آب کرده ۱ قاشق سوپخوریفیله لیمو ترش ۱ قاشق چایخوریپودر گل محمدی ۱ قاشق سوپخوریآب ۴ پیمانهروغن مایع ۲ قاشق سوپخوری   طرز تهیه خورش آلو مسما با گوشت گوشت را خرد کرده، در قابلمه کمی روغن ریخته و قطعات گوشت را به آن اضافه کنید تا سرخ شوند. کمی روغن در ماهیتابه ریخته، پیاز داغ را به آن اضافه کنید، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده...


دستور پخت خورش به و آلو

قبل از شروع باید بگم، این نوع خورش به هم به صورت کاملاً شیرین و هم به صورت ملس (ترش و شیرین) درست می شود. سرویس سبک زندگی فردا: به یکی از میوه‌های خوش عطر با خواص فوق العاده هست که معمولاً توی پاییز فراوون میشه و ما میتونیم ازش بهره‌مند بشیم. همونطور که خیلی از میوه‌های بومی کشور عزیزمون به یک منطقه خاص مربوط هستند یا یک میوه به منطق خاصی معروف هست، به هم از این قضیه مستثنی نیست و ظاهراً به اصفهانی معروف‌تر هست. امروز با هم طرز تهیه این خورشت خوشمزه با ورژن اصفهانیش رو تجربه کنیم. برای دیدن مراحل پخت این خورشت به خوش عطر و خوشمزه ادامه این پست رو دنبال کنین.مواد لازم برای...


دستور پخت خورش آلو با مرغ

وقتی مرغ تقریبا پخته بود و آبش کمتر شده بود، آلوهارو همراه آبشون به خورشت اضافه کرده و میذاریم با هم جابیوفتن و مزه هاشون به خورد هم بره. سرویس سبک زندگی فردا: خورشت آلو جز خورشت‌های اصیل و فوق العاده خوش طعم ایرانی هستش، این خورشت هم با گوشت و هم با مرغ تهیه میشه که طعم هر دو نوعش حرف نداره و اینکه کدوم مدل رو بپزین فقط به سلیقه و زمانی که برای پخت دارین بستگی داره، چون خورشت آلو با مرغ به زمان کمتری از خورشت آلو با گوشت برای آماده شدن احتیاج داره و به نظرم هر وقت که زمان کمی برای آشپزی داشتین و از طرفی دلتون یه خورشت جا افتاده و لذیذ هم...


دستور پخت خورش آلو

خورش آلو از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است. مواد لازم: گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم آلو ۱۵ عدد پیاز سرخ شده ۱ پیمانه رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد نمک، فلفل به میزان لازم ادویه به میزان لازم سلامتی خورش آلو : گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت هضم می شود. تولید کننده خون صالح ، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد. پیاز خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب کشی دارد. گوجه فرنگی دشمن سرطان است. طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند.آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه...


خورش آلو مسما غذای گیلانی

آلو مسما (مسمی) از غذاهای خوشمزه ی گیلانی است. طعم این غذای ترش و شیرین را می توانید بر اساس ذائقه تان تغییر دهید.  مواد لازم:    روغن به میزان لازم    پیاز ۲ عدد    لپه ۱/۲ پیمانه    مرغ ۴ تکه    نمک به میزان لازم    فلفل به میزان لازم    زردچوبه به میزان لازم    قیسی ۱۲ عدد    آلو سیاه ۱۲ عدد    زعفران به میزان لازم    شکر ۲ قاشق غذاخوری    رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری   نکاتی در مورد تهیه ی خورش آلو مسما:۱- پیاز را خرد کنید.۲- لپه را از ۲۴ ساعت قبل از پخت خیس کنید. ترجیحا در این میان آب آن را ۲ بار عوض کنید. قبل از استفاده آن را آبکشی کنید.۳- به دلخواه از ۴ تکه گوشت از هر بخشی از مرغ...


تهیه پخت خورش آلو

گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت  هضم می شود. تولید کننده خون صالح ، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد. پیاز خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب کشی دارد. گوجه فرنگی دشمن سرطان است. طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند. آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است.رب گوجه و آلو بخارا طبع سرد دارند و گوشت گوسفندی، پیاز و ادویه جات طبعی گرم دارند.  مواد لازم:    گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم    آلو ۱۵ عدد    پیاز سرخ شده ۱ پیمانه   ...


خورش آلو و گشنیز طعم متفاوتی دارد

رکنا: خورش آلو و گشنیز در میان خورش ها طعم متفاوت تری دارد. مواد لازم یک فنجان روغن یک عدد پیاز بزرگ (خرد شده) 4 حبه سیر (له شده) یک قاشق چایخوری ادویه خورشی یک قاشق چایخوری فلفل قرمز 500 گرم گوشت راسته گوسفند (تکه شده) 4 عدد لیمو عمانی یک کیلوگرم گشنیز (ساطوری شده) یک قاشق سوپ‌خوری گرد لیمو عمانی 3 عدد سیب زمینی (خرد شده) یک و نیم قاشق چایخوری نمک یک قاشق سوپ‌خوری زعفران (حل شده) طرز تهیه: مقداری روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید رنگ آن طلایی شود. سیر را به همراه ادویه و گوشت به...


خورش به آلو متفاوت ترین خورش برای دورهمی خانوادگی

رکنا: پخت خورش های متنوع در مهمانی ها دروهمی خانوادگی را دلچسب تر می کند. مواد لازم گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم به بزرگ 2 شماره پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 شماره آلو بخارا 15 تا 20 شماره شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی در صورت تمایل نمک, فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورش به آلو ; گذشته از شروع باید بگویم, این نوع خورش به هم به صورت کاملاً شیرین و هم به صورت ملس «ترش و شیرین» درست میشود. قبلا این خورش همراه نان خورده می شد, ولی هم اکنون در کنار چلو هم سرو میشود و خیلی هم محبوب...


طرز تهیه خورش گردن گوسفند با آلو

خورش گردن گوسفند، غذایی بسیار لذیذ است و وجود آلو در این خورش خوشمزگی آن را دو چندان می کند. با گوشت گردن، غذاهای خوشمزه زیادی می توان تهیه کرد و شما در این مقاله با طرز تهیه یک نوع خورش گردن گوسفند با آلو آشنا خواهید شد. به جرأت می توان گفت که لذیذترین قسمت گوشت گوسفندی گردن آن است و با آن می توان خوشمزه ترین غذاها مانند خورش ماست مخصوص اصفهان، چلو گوشت مجلسی، و انواع خوراک را تهیه کرد. گوشت گردن گوسفند یکی از قسمت های مقوی و کم چرب است که حاوی مقادیر زیادی امگا 3 و پروتئین مفید برای بدن بوده و از نرمی و طعم عالی نیز برخوردار است. گوشت گردن گوسفند را...


خوراک آلو با تزیین گشنیز

رکنا:خورش آلو خورشی متفاوت است که با طعم گوشت و سبزیجات دلچسب تر می شود. مواد لازم: روغن 2 قاشق غذاخوری گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله 450 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد سیر 4 حبه فلفل قرمز تازه 1 عدد چوب دارچین 1 عدد آویشن تازه 1 قاشق چایخوری برگ بو 1 عدد پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه رب گوجه 1/2 فنجان سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری آلوبخارا تازه 1 فنجان گشنیز یا جعفری تازه مقداری برای تزیین (اختیاری) طرز تهیه: قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. گوشت خورشتی را به روغن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت...


طرز تهیه خورش به آلو

به یکی از میوه های خوش عطر با خواص فوق العاده هست که معمولاً در پاییز فراوان می شود و ما می توانیم ازش بهره مند شویم. همانطور که خیلی از میوه های بومی کشورمان به یک منطقه خاص مربوط هستند یا یک میوه به منطق خاصی معروف هست، به هم از این قضیه مستثنی نیست و ظاهراً به اصفهانی معروف تر هست. امروز با هم طرز تهیه این خورش خوشمزه با ورژن اصفهانی را تجربه کنیم. در این خورش به خوش عطر و خوشمزه ادامه این پست را دنبال کنید. مواد لازم برای تهیه خورش به آلو : گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم به بزرگ 2 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد آلو بخارا...


خورش شويد آلو ، يک غذاي خوشمزه و معروف شمالي با طعمي بي نظير

خبرگزاري آريا - خورش شويد آلو مواد لازم مرغابي (كوچك) 1 عددآلوچه (خشك و ترش) 300 گرمشويد (خشك) 2 تا 3 قاشق غذاخوريآلو (خورشتي) 250 گرمآبغوره 1 پيمانهتخم مرغ 2 تا 3 عددنمك به ميزان لازمفلفل به ميزان لازمروغن به ميزان لازم طرز تهيه 1-ابتدا مرغابي را پاك كرده و به قطعات مناسب تقسيم كنيد و آن را شسته نمك […] خورش شويد آلو مواد لازممرغابي (كوچك) 1 عددآلوچه (خشك و ترش) 300 گرمشويد (خشك) 2 تا 3 قاشق غذاخوريآلو (خورشتي) 250 گرمآبغوره 1 پيمانهتخم مرغ 2 تا 3 عددنمك به ميزان لازمفلفل به ميزان لازمروغن به ميزان لازمطرز تهيه 1-ابتدا مرغابي را پاك كرده و به قطعات مناسب تقسيم كنيد و آن را شسته نمك زده و كنار مي‌گذاريد. سپس آلوچه خشك...