2024-05-01@02:40:04 GMT
۵۸ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «سبزی کوهی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، جمعآوری گیاهان کوهی توسط برخی از مردم در آذربایجان‌غربی طبق یک رسم دیرینه آغاز شده و عده‌ای را روانه دشت‌ها و دیمزارها کرده است و حال و هوای بهاری به بازار ارومیه بخشیده است. دامنه کوها، کوهپایه‌ها، دیمزارها و دشت‌های سرسبز ارومیه به ویژه گندم‌زارها در اولین روزهای بهاری پذیرای خانواده‌هایی است که هم طبیعت گردی میکنند و هم انواع گیاهان کوهی را برای طبخ غذا و تهیه انواع داروها جمعآوری میکنند. «دوه دابانی»، «غاز آیاغی»، «یلمیک»، «گندله»، «تره کوهی»، «گلین بارماغی»، «قجی»، «ارمنی قجسی»، «کنگر»، «مندی»، «اوشگون یا ریواس»، «چریش»، «داغ مرزه سسی» و «اولییک» هم تنها بخشی از این گیاهان کوهی است که در این فصل سال سفره‌های مردم استان را...
عباس محمدی در خبرآنلاین نوشت: کوه‌های ما بر اثر چرای بی‌رویه دام و طرح‌های معدنی و عمرانی بی‌حساب، در معرض فرسایش شدید هستند؛ با چیدن گیاهانی که به سبزی کوهی یا صحرایی معروف‌اند، به این تخریب‌ها دامن زده می‌شود. طبق بند ۱۶ ماده ۵۵ قانون شهرداری‌ها، یکی از وظیفه‌های این نهاد‌ها "اتخاذ تدابیر مؤثر و اقدامات لازم برای حفظ شهر از خطر سیل و… " است. بیشتر شهرهای ایران، از جمله پایتخت، در کوهپایه‌ها شکل گرفته و در معرض خط سیل هستند. نابودسازیِ پوشش گیاهی کوهستان، امکان جذب بارش‌ها را بسیار کم می‌کند و خطر سیل‌های ویرانگر و مرگبار را بسیار افزایش میدهد. در چند دهه‌ی اخیر این‌گونه سیل‌ها افزایش چشمگیر داشته که برای نمونه در تهران می‌توان به سیل‌های...
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت خورشت سبزی با گوشت بره به روش دو بانوی عشایر (فیلم) پخت نان سنتی روی ساج و خوراک مرغ به روش بانوی عشایر (فیلم) پخت پلو کباب مرغ محلی به سبک دو بانوی عشایر کهگیلویه و بویراحمدی (فیلم)
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
«کلوان» به معنی قلعه‌بان است. در زمان‌های دور به مکانی که در ارتفاعات قرار می‌گرفت، کلوان گفته می‌شد و شاید به همین دلیل نام این روستا را «کلوان» گذاشته‌اند. برخی افراد نیز معتقد هستند که «کلوان» به منطقه‌ای که بز کوهی بسیاری داشته، گفته می‌شده است؛ زیرا «کل» به‌معنای بز است. روستای کلوان در سایه کوه کاهار با آب‌وهوایی خنک، مکانی فوق‌العاده با چشم‌انداز‌هایی پر از درخت گیلاس و درخت سیب و درختان بلند قامت تبریزی است؛ البته زیبایی این روستا در فصل پاییز با مناظر حیرت‌انگیز زرد و نارنجی نیز مثال‌زدنی است و این شما هستید که تصمیم می‌گیرید در چه زمانی از سال به کلوان سفر کنید. دو رودخانه از میان روستای کلوان عبور میکنند که از...
همشهری آنلاین - ثریا روزبهانی: «واریش» از زیباترین مناطق ییلاقی شهر تهران است که در شمال غرب پایتخت قرار دارد. این روستا به‌همراه روستای «وردیج»، زیر مجموعه بخش «کن» و «سولقان» محسوب می‌شود و در محدوده منطقه ۲۲ شهر تهران قرار گرفته‌اند. از سوی دیگر، جاذبه گردنه «ارواح سنگی» در مسیر دسترسی به روستا، گردشگران زیادی را به این منطقه می‌کشاند. قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید فصل بهار ارتفاعات تهران به‌ویژه وردیج و رایش از سبزیهای کوهی مانند والک و سیرک سبزپوش می‌شود. اهالی این محدوده علاوه بر طبخ غذاهای مخصوص با سبزیهای کوهی، نان محلی خوشمزه و خاصی را به نام والسیرک با این گیاهان می‌پزند. برای پخت این نان محلی ابتدا سبزی کوهی را از ساقه و...
پونه کوهی (اورگانو) یک ادویه غذایی بسیار خوش عطر و قوی محسوب می‌شود؛ مطالعات صورت گرفته در سال ۲۰۱۲ توسط محققان دانشگاه لانگ آیلند نشان میدهد، می‌توان از این چاشنی برای درمان سرطان پروستات استفاده کرد و ماده شیمیایی کارواکرول از خودکشی سلول‌ها پیشگیری می‌کند. محققان آمریکایی دریافتند، یک ماده شیمیایی در «پونه کوهی» (اورگانو) موسوم به «کارواکرول» باعث از بین رفتن نوروویروس‌ها در بدن موش می‌شود. نورو ویروس مسوول ۲۶۷ میلیون مورد گاسترو آنتریت حاد (التهاب معده و روده) در سراسر جهان است و این عامل بیماری‌زا از طریق تنفس، آب و مواد غذایی از فردی به فرد دیگر منتقل می‌شود. نورو ویروس‌ها از چهار دهه قبل شناسایی شده‌اند، اما درمان خاصی برای مقابله با آن تولید نشده است؛...
آفتاب‌‌نیوز : محققان آمریکایی دریافتند، یک ماده شیمیایی در «پونه کوهی» (اورگانو) موسوم به «کارواکرول» باعث از بین رفتن نوروویروس‌ها در بدن موش می‌شود. نورو ویروس مسوول ۲۶۷ میلیون مورد گاسترو آنتریت حاد (التهاب معده و روده) در سراسر جهان است و این عامل بیماری‌زا از طریق تنفس، آب و مواد غذایی از فردی به فرد دیگر منتقل می‌شود. نورو ویروس‌ها از چهار دهه قبل شناسایی شده‌اند، اما درمان خاصی برای مقابله با آن تولید نشده است؛ این ویروس باعث آلوده شدن سطوح جامد شده و در برابر بسیاری از مواد ضدعفونی کننده نیز مقاومت میکنند. محققان دانشگاه آریزونا به سرپرستی دکتر «کلی برایت» در تحقیقات خود دریافته‌اند، پونه کوهی (اورگانو) دارای ماده شیمیایی به نام کارواکرول (carvacrol) است که...
بانوان روستای کمرود پس از این پیاده روی در کوهستان سبزی کوهی هم چیدند. این سبزی کوهی سیرک یا سیر کوهی نام دارد در فصل اردیبهشت ماه سفره‌ای بابرکت برای تولید دارو‌های گیاهی و چاشنی غذاهای محلی است. باشگاه خبرنگاران جوان سمنان سمنان
رضا ربیعی رئیس اداره میراث فرهنگی کوهسرخ گفت: معرفی محصول ریواس و سبزیهای بومی و ظرفیت‌های گردشگری کوهسرخ از مهمترین اهداف این جشنواره است. او با بیان این که ریواس، گیاهی خوراکی با فیبر بالاست افزود: از ابتدای فروردین با رویش این گیاه در مراتع، عرضه آن در بازار تا نیمه اردیبهشت ماه ادامه دارد.رئیس میراث‌فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کوهسرخ اجرای موسیقی‌های محلی شاد را از دیگر برنامه‌های جشنواره دانست و ادامه داد:تلاش می‌شود آش کوریا مختص شهرستان کوهسرخ و روستای کریز نیز به ثبت جهانی برسد.ربیعی بیان کرد:به زودی جشنواره صیفی‌جات، جشنواره آلو، گردو و لبنیات کوهسرخ نیز با هدف معرفی گردشگری و کشاورزی این منطقه برگزار می‌شود. محمد امین شهردار ریوش و مسئول برگزاری این جشنواره نیز...
درحالی میزان حجم انباشته های معدنی زغالسنگ البرزمرکزی در منطقه سوادکوه به چند میلیون تن میرسد که درشرایط فعلی بصورت رشته کوهی گاها به ارتفاع بیش از۵۰متر تجاوز نموده واثرات نامطلوبی برمحیط زیست منطقه برجای گذاشته است. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ درحالی میزان حجم انباشته های معدنی زغالسنگ البرزمرکزی در منطقه سوادکوه به چند میلیون تن میرسد که درشرایط فعلی بصورت رشته کوهی گاها به ارتفاع بیش از۵۰متر تجاوز نموده واثرات نامطلوبی برمحیط زیست منطقه برجای گذاشته وادامه این وضعیت وعدم مدیریت مناسب باطله ها وقرار گرفتن درمعرض مستقیم رطوبت وهوا وتولید روان آب ناشی ازآن بویژه درزمان بارندگی وتولید زهابهای اسیدی وآلودگی فیزیک وشیمیایی ازجمله رنگ،کدورت،هدایت الکتریکی،مواد معلق و... را درکنار سایرآلایندگیهای...
برخی از افرادی که این روزها راهی کوه‌های شمیران میشوند، دست خالی برنمی‌گردند و با خود سبزیهای خوش عطر و بوی کوهی همراه می‌آورند. سبزیهای خودرویی که برداشت نامناسب و غیر حرفه‌ای آنها را در معرض نابودی قرار داده‌است. به گزارش همشهری، سبزیها و گیاه‌های خوش آب و رنگ البرز مرکزی و شمیران آوازه دور و درازی دارد. «کنگر»، «زرد مُرغک»، «قارچ کوهی»، «تُرشَک»، «شِنگ»، «غاز یاغی»، «پِتِنَک»، «ته‌دیگک»، «سوسنبر»، «گلپر»، «سیرک» و «پیازک»، «اِلما»، «والک»، «سریش» و «گزنه» انواع و اقسام سبزیهای کوهی هستند که از دیرباز در ارتفاعات شمیران می‌روییدند و هنوز هم بهار که از راه میرسد تمام کوه‌های شمال شهر تهران را پر میکنند. از معروفترین این سبزیها «والک» است که به تازگی به ثبت ملی...
محمد علی باقری در گفتگو با همشهری آنلاین درباره برداشت بی‌رویه و غیراصولی از پوشش گیاهی خوراکی و درمانی کوهستان‌های تهران گفت: یکی از آسیب‌ها چیدن بی‌رویه سبزیهای موجود در کوه‌های شمیران توسط برخی افراد سودجو است. او افزود: تعدادی از این افراد، کارگرانی هستند که از طرف بعضی افراد سودجو در بازارچه تجریش گماشته میشوند که سبزیها را برای فروش به آنجا ببرند. شهردار کوهستان با بیان اینکه برخی کوهنوردان و گردشگران طبیعت نیز ناخواسته، آسیب جدی به این پوشش گیاهی می‌زنند، توضیح داد: اما محلی‌ها و افراد بومی آشنا به نحوه چیدن این گیاهان هستند و آسیبی به آنها نمی‌زنند؛ چه بسا نحوه صحیح چیدن سبزیهای نایاب را هم به طبیعت‌گردان و کوهنوردان آموزش می‌دهند که گیاهی منقرض نشود....
محمد علی باقری در گفتگو با همشهری آنلاین درباره برداشت بی‌رویه و غیراصولی از پوشش گیاهی خوراکی و درمانی کوهستان‌های تهران گفت: یکی از آسیب‌ها چیدن بی‌رویه سبزیهای موجود در کوه‌های شمیران توسط برخی افراد سودجو است. او افزود: تعدادی از این افراد، کارگرانی هستند که از طرف بعضی افراد سودجو در بازارچه تجریش گماشته میشوند که سبزیها را برای فروش به آنجا ببرند. شهردار کوهستان با بیان اینکه برخی کوهنوردان و گردشگران طبیعت نیز ناخواسته، آسیب جدی به این پوشش گیاهی می‌زنند، توضیح داد: اما محلی‌ها و افراد بومی آشنا به نحوه چیدن این گیاهان هستند و آسیبی به آنها نمی‌زنند؛ چه بسا نحوه صحیح چیدن سبزیهای نایاب را هم به طبیعت‌گردان و کوهنوردان آموزش می‌دهند که گیاهی منقرض نشود....
ایسنا/زنجان رئیس اداره حفاظت محیط‌زیست خرم‌دره گفت: هجوم انسانها به زیستگاه‌های حیات‌وحش در این فصل از سال به منزله تیر خلاصی بر پیکر بی‌جان طبیعت است. توکل سلیمانی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه هر ساله با آغاز فصل بهار و رویش گیاهی در مراتع، عزیمت حیوانات اهلی و انسان به مراتع و جنگل‌ها آغاز می‌شود، اظهار کرد: مراتع جایگاه اصلی حیوانات و جانوران است اما شگفتی آنجا است که انسان به غذای علوفه‌ای این گونه از جانداران هم رحم نکرده و با عناوین مختلف، از جمله سبزی و تره‌کوهی و گیاهان دارویی به پوشش گیاهی دست‌درازی می‌کند. وی با بیان اینکه بدترین اقدام نیز هنگام چیدن این قبیل گیاهان به ریشه‌کنی و پیازکنی انواع مختلف آنان است،...
همشهری آنلاین- ثریا روزبهانی: اهالی از «والک پلو» به‌عنوان غذای محلی و سنتی این بخش نام می‌برند که سبزی یا والک آن در فصل بهار از دامنه‌های روستا و کوه‌های اطراف چیده می‌شود. براساس صحبت‌های اهالی، مادر ناصرالدین شاه به والک پلو علاقه زیادی داشت برای همین، عده‌ای را مأمور کرده بود تا از کوه‌های، «سنگان» «کیگا» و «رندان» برایش والک جمعآوری کنند سال هاست که بومیان و روستاییان این محدوده از اواخر فروردین ماه تا اوایل مرداد برای چیدن این سبزیهای پرخاصیت و معطر با بیلچه‌ای کوچک و چاقو راهی کوه میشوند و طولی نمی‌کشد که با کیسه پر از سبزی‌هایی مانند والک، سیرک، قارچ و ریواس برمی‌گردند. «ملانوروزی» دهیار روستا سنگان به از بین بردن بخش وسیعی از...
با فرا رسیدن فصل بهار، عطر دل انگیز گیاهان خوراکی بر سر سفره لرستانی ها پیچید. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سفیر افلاک، بهار فصل رویش و سرسبزی است، فصلی که طبیعت دوباره جان می گیرد و نفس زندگی را می کشد، طراوت و تازگی مهمترین هدیه رسیدن فصل بهار است و طبیعت بکر، این روزها پذیرایی علاقمندان می باشد. همزمان با فصل بهار، گیاهان زیادی در دشت های وسیع به صورت خود رو رشد می کنند، گیاهانی که خواص دارویی و درمانی زیادی دارند و در این فصل بهار در سفره غذایی مردم قرار می گیرند و عطر دل انگیزشان در غذاهای بهاری می پیچد. رویش این گیاهان نه تنها تنوعی در...
به گزارش خبرگزاری فارس از ممسنی، روزهای خوش کودکی دور شدند، دور دور آنقدر دور که برگشتشان محال است، درست مثل تکرار نوروز هر سال در تقویم زندگی‌مان. روزهای زیبای زمستان که آسمانش ابری و دلگیر نبود و آبی تر از همیشه می خندید برای چیدن سبزی کوهی راهی گندم زارها و دشت های سرسبز ده می شدیم. سبزی (جیکه ،گل شیر برنج، میلور، گودگودیک، بابونه، مرچالغ و مرمرشک) که هر کدام طعم مخصوصی داشتند و بیشتر این سبزی ها معمولا برای پلو مصرف می شد. چیدن سبزیهای کوهی هم تفریح بود و هم خوشحالی مادرانمان و همین ما را تشویق به این‌کار می‌کرد. کم‌کم به اسفند که می رسیدیم زندگی رنگ و بوی دیگری می گرفت، مادرانمان کارهایشان زیادتر...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،همه ساله با آغاز فصل بهار و سبز شدن کوهستان ها، بسیاری از گیاهان خودرو و صحرایی که اغلب خاصیت دارویی فراوان نیز دارند سر از زمین بیرون می آورند و مشتاقان طبیعت را به کوهستان فرا می خوانند. سبزی های کوهی منطقه جاده چالوس که برخی از آنها با سایر کوهستان های کشور مشترک است نقش بزرگی در سبد غذایی خانواده های ساکن غرب استان تهران و استان البرز دارد و مواد اولیه غذاهایی از قبیل پلو، کوکو و برخی خورشتهای محلی این مناطق را تشکیل می دهد. ریواس، سیرک، والک، آویشن، تره کوهی، قازیاقه، پونه، کنگرو ترشک از جمله گیاهان خودرو و سبزی های کوهی هستند که در...
زن الموتی هنگام چیدن سبزی کوهی در منطقه اوانک از ارتفاع سقوط کرد. به گزارش ایلنا، سهیل سلطانی با اعلام این خبر گفت: صبح دیروز زنی ۳۰ ساله در منطقه اوانک الموت شرقی برای چیدن سبزی کوهی به ارتفاعات می‌رود که منجر به سقوط او شد. رئیس اورژانس قزوین افزود: پس از اعلام حادثه نیروهای هلال احمر و اورژانس برای پیدا کردن این فرد راهی این منطقه شدند. وی اضافه کرد: ساعت ۲۰ دیشب این فرد پیدا شد که به علت تاریکی و سخت بودن مسیر برگشت امدادگران همراه با مصدوم در آن منطقه ماندند. رئیس اورژانس قزوین گفت: ساعت ۸ و سی دقیقه امروز فرد مصدوم با بالگرد هلال احمر به بیمارستان...
زن الموتی هنگام چیدن سبزی کوهی در منطقه اوانک الموت شرقی از ارتفاع سقوط کرد. به گزارش ایمنا، سلطانی رئیس اورژانس قزوین گفت: صبح دیروز زنی ۳۰ ساله در منطقه اوانک الموت شرقی برای چیدن سبزی کوهی به ارتفاعات می‌رود که منجر به سقوط او شد. سلطانی افزود: پس از اعلام حادثه نیروهای هلال احمر و اورژانس برای پیدا کردن این فرد راهی این منطقه شدند. وی اضافه کرد: ساعت ۲۰ دیشب این فرد پیدا شد که به علت تاریکی و سخت بودن مسیر برگشت امدادگران همراه با مصدوم در آن منطقه ماندند. رئیس اورژانس قزوین گفت: ساعت ۸ و سی دقیقه امروز فرد مصدوم با بالگرد هلال احمر به بیمارستان ولایت قزوین و سپس با آمبولانس به بیمارستان شهید...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قزوین، سلطانی رئیس اورژانس قزوین گفت:صبح دیروز زنی ۳۰ ساله در منطقه اوانک الموت شرقی برای چیدن سبزی کوهی به ارتفاعات می‌رود که منجر به سقوط او شد. سلطانی افزود: پس از اعلام حادثه نیروهای هلال احمر و اورژانس برای پیدا کردن این فرد راهی این منطقه شدند. او اضافه کرد: ساعت ۲۰ دیشب این فرد پیدا شد که به علت تاریکی و سخت بودن مسیر برگشت امدادگران همراه با مصدوم در آن منطقه ماندند. رئیس اورژانس قزوین گفت: ساعت ۸ و سی دقیقه امروز فرد مصدوم با بالگرد هلال احمر به بیمارستان ولایت قزوین و سپس با آمبولانس به بیمارستان شهید رجایی منتقل شد. به گفته سلطانی، فرد حادثه دیده از چند ناحیه دچار...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،با شروع فصل بهار و سرسبزی طبیعت ,کار و تلاش نیز در روستاهای طالقان دوچندان می شود. یکی از کارها و سرگرمی های خانم های روستا ها, رفتن به دل طبیعت وچیدن سبزی های محلی است. خانم های روستا برای چیدن این سبزی ها که بین مردم به تراچینی مرسومه است از روستا خارج می شوند به کوه می روند. در زمین های اطراف روستای طالقان سبزی های هم چون شنگه ,غازیاقی، گل گاوزبان ، اوتره ,گندم کیک ,گزنه و ...به صورت خودرو می رویند. این گیاهان به دور از کودهای شیمیایی و به وسیله باران آب یاری می شوند و زیر نور خورشید رشد میکنند و در مقایسه...
به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان،گذرت که به طبیعت زنجان می‌خورد سبزی های کوهی همواره با رایحه دل انگیز خود مشام دوستداران طبیعت را نوازش داده و طعمی به گوارایی چشمه‌های جوشان و طبیعت سرسبز و پرنعمت منطقه را تداعی می‌کند. با رویش اولین جوانه‌های درختان و رویش نخستین گیاهان در دل طبیعت بکر استان زنجان این گیاهان معطر و لذیذ خوراکی میهمان سفره‌های زنجانی ها می‌شود. گیاهانی که با دسترنج مردم و روستائیان زحمت کش این منطقه از بین صخرها، تپه‌ها و دامنه‌های زنجان دستچین شده و در بازارهای محلی زنجان عرضه می‌شود. این سوغات طبیعت، ارمغانی برای مسافران و گردشگرانی است که از نقاط مختلف برای دیدن زیبایی‌های بکر این استان عزم...
مهدی ولی‌پور، روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا توضیح داد: حوالی ساعت ۲۳ شب گذشته (چهارشنبه) در پی گزارشی مبنی بر سقوط یک نفر از ارتفاع در محلی نزدیکی روستای عمامه و روستای کولی‌گون، کوه ورجین بلافاصله تیم عملیاتی از پایگاه گردنه قوچک اعزام شد. وی افزود: در ادامه نیز دو تیم کوهستان از مرکز شمیرانات و یک تیم واکنش سریع از مرکز استان تهران به محل حادثه اعزام شدند. ولی پور گفت: این حادثه مربوط به سقوط این افراد، کشته شدن یک فرد و مصدومیت سه همراه او بود که برای چیدن گیاه و سبزی کوهی به منطقه لواسانات و اطراف روستای عمامه سفر کرده بودند. سرپرست جمعیت هلال احمر شهرستان شمیرانات تصریح...
بازار قزوین در هفته‌ای که گذشت با کاهش قیمت صیفی‌جات مواجه شد، اما میوه در میادین همچنان جولان میدهد و روند افزایش قیمت را طی می‌کند، قیمت‌هایی که احتمالا در مغازه‌های میوه فروشی بالاتراست. به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، گزارش بازار این هفته به بررسی قیمت برخی کالاهای ضروری و مورد استفاده برای ماه مبارک رمضان می‌پردازد و نوسان قیمت این کالاها را مورد ارزیابی قرار میدهد. در هفته‌ای که گذشت، مرغ کشتار روز در بازار قزوین با قیمت هر کیلو 10 هزار و 950 تومان به مشتریان عرضه شد. همچنین هر کیلو گوشت گوساله 80 هزار و هر کیلو گوشت گوسفندی 110 الی 120 هزار تومان بود. در ایام مرتبط با شیوع کرونا، با توجه به فرمایشات...
همشهری آنلاین_ راحله عبدالحسینی: اما بهار بازار تجریش با نوبرانه‌های خاص شمیران که می‌توان گفت در بازارهای دیگر پیدایشان نمی‌کنی، تجربه خاص و ناب دیگری است. امسال هم با آغاز فصل بهار، انواع و اقسام سبزیهای کوهی از دارآباد و درکه راهی بازار رنگارنگ تجریش شده‌اند. سبزیهای کوهی که فله‌ای از کوه‌های اطراف شمیران، چیده و جلو مغازه‌های بازار تجریش فروخته می‌شود، در روزهای کرونایی خریداران را با این پرسش مواجه می‌کند که چطور باید بهداشت خرید سبزیهای فله‌ای نوبرانه را برای منتقل نکردن ویروس کرونا رعایت کنند. ریواس یکی دیگر از سبزیهای کوهی شمیران ظاهری شبیه کرفس دارد اما رنگ آن به‌صورتی می‌زند. از این گیاه ترش مزه گاهی برای مصارف دارویی استفاده می شود ...
در این مطلب دستورالعمل تهیه والک پلو را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. ناطقان: والک، سبزی محلی تهران قدیم، در فصل بهار در کوهپایه‌های البرز فراوان است. این سبزی یکی از گونه‌های سیر می‌باشد و در حقیقت نوعی سیر کوهی است.پیاز والک دارای سه برجستگی کاملا مشخص است و بوی سیر میدهد و اغلب دارای ۲ برگ دراز نوک تیز و دمبرگ است. همچنین می‌توانید طرز تهیه و تفاوت‌های والک پلو استان البرز را ادامه مشاهده کنید.مواد لازمبرنج: ۴ پیمانهسبزی والک: ۴ پیمانهسیب زمینی متوسط: ۲ عددروغن: ۱ قاشق غذاخورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازممراحل پختمرحله ۱ابتدا سیب زمینی را خرد کرده با کمی نمک و فلفل و روغن تفت می‌دهیم.مرحله ۲سپس برنج و آب را روی شعله می‌گذاریم...
بهار فصل شکوفایی و زایش است، در این زمان انواع گل ها سر از خاک بر آورده و دنیایی رنگارنگ و رویایی پدید می آورند که با نگاه کردن به آنها روح جلا می یابد، اما در همین میان هستند افرادی که بدون توجه به اینکه این گیاهان ثروتی ملی است اقدام به چیدن آنها از طبیعت می کنند و در قالب گیاهان دارویی می فروشند. کارشناسان می گویند که در ایران هشت هزار گونه گیاهی وجود دارد که حداقل دو برابر گونه های گیاهی موجود در قاره اروپا است اما این فراوانی باعث نمی شود که لجام گسیخته به جان آن بیافتیم و به محض سر برآوردن از خاک آن را قلع و قمع کنیم و مجال زندگی کردن حتی...
گروهی غارتگر طبیعت و فرصت طلب و یاغی از قانون پا را از گلیم بی تار و پود و رنگ و رو رفته وجدان خاموش و تاریک اجتماعی خود فراتر گذاشته و با بی‌رحمی تمام همچون جلادان چنگیز به طبیعت شهرستان بویراحمد، یورش برده اند. خبرگزاری فارس یاسوج؛ مینو آریانفر- بهار از راه نرسیده تخریبگران طبیعت کمر بند بی رحمی به کمر بسته و به جان طبیعت افتاده‌اند. فراگیر شدن ویروس ناشناخته ای به نام کرونا در جهان و درگیر کردن اغلب کشورها، همچنین کشور ما ایران و به تبع آن استان کهگیلویه و بویراحمد آنچنان با سرعت ریشه می‌زند که با این سرعت شیوع گوی سبقت را از علم پزشکی ربوده است، آنچنان که روزانه هزاران نفر را...
در این بازار خوشرنگ و لعاب در هر فصلی می‌توان میوه‌ها، نوبرانه‌ها و سبزیهای شهرهای گرمسیری و سردسیری را مشاهده کرد، از سبزیهای کوهی که مسافر مهاباد و کرمانشاه هستند تا شاتوت‌های درشت و آبداری که از کاشان و مشهد توسط باغداران برداشت شده و اکنون با رنگ‌های قرمز و سیاه‌شان خریداران را به سمت خود جذب میکنند. بازار خوشرنگ و لعاب تجریش آنقدر مشتری دارد که حالا پای میوه‌های خارجی هم به برخی مغازه‌های آن باز شده و در بسته‌بندی‌های کوچک و با اسم‌های عجیب و غریب و قیمت‌های بالا خودنمایی میکنند. در روزهای پایانی بهار سری به این بازار هزاررنگ زده‌ایم و پای صحبت‌های اهالی شمیران نشسته‌ایم تا برایمان از عطر خوش سیب شمرون و خواص گیاهان کوهی...
خاک و دامنه الوند هر سال بهار در گوشه و کنار خود ردی از زخم‌های انسانی ناشی از ریشه‌کن شدن گیاهان و پوشش گیاهی‌‌اش تجربه می‌کند؛ چرا که بومی و غیر‌بوی پای بر این خاک می‌گذارند تا سبزی کوهی و گیاه طبی جمعآوری کنند. ۰۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۸ استانها همدان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، فصل بهار که روی زیبای خود را به طبیعت بکر و دامان الوند همدان نشان میدهد؛ اهالی بومی روستای اطراف الوند، گونی به دست راهی دشت و دمن میشوند تا بوی خوش چای کوهی(گل کفته)، عطر دلاویز تیغ‌دوراغ و آویشن، بابونه، ریواس، پنیرک، موچینه، ترشکه، منده، سلما‌تره، بومادران، شاتره، گل زرد، گیلاقه، گزنه، کنگر، ریواس، گل محمدی،...
عصر ایران؛ روزنامه اعتماد به مناسبت روز جهاني حفاظت از گياهان (28 اردیبهشت) گزارشی خواندنی به قلم اردشير منصوري منتشر کرده است که به وضعیت سبزیهای کوهی می پردازد. با بارندگی‌های خوب امسال اغلب مناطق کوهستانی از جمله دامنه های کوه های تهران از انواع سبزی و علف های کوهی پوشیده شده است. این گزارش به ما می‌گوید که چرا نباید این سبزیهای کوهی را بچینیم و یا از دست فروش هایی که مثلاً در میدان قدس یا پل تجریش بساط کرده‌اند، خریداری کنیم. اعـــتماد: مــثل بسيـاري از مناسبت‌هاي تقويم، يك روز هم به نام حفاظت از گياهان نامگذاري شده است. روز 28 ارديبهشت به اين مناسبت اختصاص يافته است و در همين راستا يادداشت زير را مي‌خوانيد. طبيعت‌گردان، كوهنوردان، كوه‌نشينان...
طی 4 دهه گذشته، به‌دلیل رشد جمعیت و مشکلات معیشتی ساکنان حاشیه دنا، این زیست بوم بین‌المللی حیات بخش، به‌صورت مستمر و به شیوه‌های مختلف مورد تعرض و بهره‌برداری‌های یک‌سویه و مخرب قرار گرفته است. بهار، فصل رویش سبزیهای کوهی و گیاهان دارویی در استان‌هایی است که غنی از این نوع پوشش هستند. پریسا عظیمی خبرنگار رویش گیاهان به‌صورت طبیعی در این فصل از سال، پوشش گیاهی مناطق مختلف که بخشی از زنجیره طبیعت را تشکیل میدهد، تکمیل می‌شود.متأسفانه برخی با اقدمات نادرست و غیراصولی خود اجازه نمی‌دهند رویش این نوع از گیاهان به‌صورت طبیعی پیش برود. این افراد که غالباً غیربومی هستند با حضور در مراتع اقدام به چیدن سبزیهای کوهی به مقدار وسیع و...
همشهری تندرستی: چشم به هم بگذارید، فروردین ماه تمام شده اردیبهشت ماه از راه می رسد و بعد هم چشم به هم نگذاشته، فصل بسیاری از سبزیها و میوه های مفیدی که فقط در فروردین ماه یا در نهایت تا نیمه اردیبهشت ماه به بازار می آیند، تمام شده است. بنابراین بهتر است در برنامه غذایی تعطیلات نوروز، خرید و استفاده از این سبزی ها را در برنامه غذایی تان قرار دهید. بعضی از این سبزی ها مثل برق و باد از جلوی چشم تان می روند و شاید فقط همان ۱۵ روز نخست بهار در سبزی فروشی ها یا بعضی از عطاری ها که سبزی های تازه هم می فروشند، دیده شود. پس آستین بالا بزنید. کنگر، دوست دستگاه...
رکنا: پونه کوهی ریه ها را ضدعفونی می کند. ریه یکی از مهمترین اعضای بدن است که بزرگ‌ترین وظیفه آن مبارزه با هوای آلوده است، اما ریه‌ها از عفونت‌ها در امان نیستند به‌همین دلیل برخی عفونت‌های سطحی را می‌توان با کمک آنتی‌بیوتیک‌ها درمان کرد. پونه اگر قصد ندارید از آنتی‌بیوتیک‌های شیمیایی استفاده کنید، طب سنتی راه دیگری به شما پیشنهاد می‌کند. برای ضدعفونی کردن ریه از عفونت می‌توانید از دم کرده پونه استفاده کنید. یک قاشق چای‌خوری پونه را به‌همراه یک لیوان آب جوش بگذارید بین10 تا 15دقیقه دم بکشد و سپس صاف کرده آن را همراه با عسل روزی سه بار میل کنید. البته پونه معمولی با پونه کوهی خواصی متفاوت دارند . پونه کوهی یکی از بهترین...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، استان سرسبز و خوش آب و هوای مازندران دارای پوشش گیاهی متنوع و منحصر به فردی است که این سرمایه خدادادی نیاز به شناخت فراوانی دارد.این گیاهان که اغلب در اراضی دشتی مرتعی و جنگلی می‌روید بوسیله روستاییان برداشت شده و مورد استفاده قرار می‌گیرد. اکثراین گیاهان علاوه برعطر و طعم بسیارعالی خاصیت درمانی نیز دارند، اما متاسفانه نسل جوان امروز که اکثرا شهرنشین هستند،این سبزی هارا نمی شناسند و از خواص معجزه آسای آنها اطلاعی ندارند. گیاهان کوهی کاملا بصورت طبیعی پرورش یافته و عاری از هرکود و سمی هستند که همین امر باعث حفظ طعم و مزه خوبی نیز داشته باشند،هر چقدر فرهنگ سازی برای استفاده از این گونه سبزیهای...
پخت و توزیع فتیر سبزی کوهی یکی از رسوم غذایی و پذیرایی مردم خراسان شمالی در ماه مبارک رمضان است. ۰۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۱ استانها خراسان شمالی نظرات به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد، پخت و توزیع فتیر سبزی کوهی، یکی از آداب و رسوم مردم خراسان شمالی در ماه مبارک رمضان است. این فتیرها با مخلوط کردن نوعی سبزی کوهی با خمیر آرد گندم و در در تنورهای محلی، با سلیقه و ظرافت خاصی از سوی زنان روستایی شمال خراسان پخته شده و زینت‌آرای سفره‌های سحر و افطار مردم می‌شود. انتهای پیام/ ت R7719/P1336/S6,55/CT8
چیدن گیاهان وحشی یا گل، ریشه، ساقه، و دیگر اندام‌های آنها، گیاه را ناقص یا نابود می کند و با افزایش میزان فرسایش، آسیب سختی به خاک وارد می‌سازد. آفتاب‌‌نیوز : اما شوربختانه بسیاری از مردم، با این خیالِ غیردقیق که سبزیهای صحرایی «خاصیت» فراوان دارند، در فصل بهار گیاهان مختلفی را از کوه و دشت می‌چینند یا می‌خرند. چیدن تمام یا بخشی از گیاه، زادآوری آن را دچار اختلال می‌کند و به این ترتیب پوشش گیاهی پهنه‌های طبیعی کشور که تقریباً همه جا فقیر است، باز هم فقیرتر می شود. به‌علاوه، به علت وارد شدن فشار غیرمتعارف بر شماری از گونه‌ها، تعادل طبیعی منطقه مختل می‌شود و تنوع زیستی هم به خطر می‌افتد.در سرزمین خشکی مانند ایران، رویش گیاه...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، خانم نوروزی گیاه شناس منطقه چهاردانگه ساری گفت: لولاگیاهی است پایا به ارتفاع ۲۵ تا ۵۰ سانتی متر با پیاز کشیده به رنگ سفید مایل به زرد و دو یا سه برگ بیضوی شکل و نوک تیز، ساقه ضخیم و گلدار آن کم و بیش سه وجهی است. وی افزود: در انتها به چتری شامل ۱۵ تا ۲۵ گل ختم می‌شود که هر کدام به پهنای ۵/۱ سانتی متر به شش گلبرگ سفید یا صورتی ختم می‌شود. این گیاه شناس گفت: این گیاه درفصل بهار در ارتفاعات البزر می‌روید و بومیان منطقه چهاردانگه آنرا بصورت تازه، فیریز و خشک کرده در تمام فصول مصرف میکنند. نوروزی افزود: لولا یکی از گونه‌های سیر...
وبلاگ>محمدی، عباس - بار دیگر بهار شده و بیش از سالِ پیش، چیدنِ غارت‌گونه‌ی سبزیهای کوهی رونق گرفته و در بازارهای مختلف و کناره‌ی جاده‌ها، توده‌های بزرگی از انواع گیاهان خودرو را می‌بینیم که بی هیچ ترسی از اِعمال قانون به فروش می‌رسند. نیازی به توضیح نیست که کندن بوته‌ها و سبزیها، مانند بریدن یا سوزاندن درختان، سبب فرسایش خاک، ایجاد سیل، و وارد شدن آسیب به منابع آب می‌شود. همچنین بدیهی است که اشخاص حق ندارند از منابع عمومی برای نفع شخصی استفاده کنند. اما، جای شگفتی است که افراد سودجو، بی هیچ مجوزی هر سال هزاران تُن گیاه کوهی را از کوه‌ها و دشت‌ها برداشت میکنند و با خیال آسوده در فروشگاه‌ها یا در کنار جاده...
حمیدرضا لشگری روز پنجشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: در بازدیدهای میدانی انجام شده از منطقه حفاظت شده البرز جنوبی شاهد حضور تعداد زیادی از برداشت کنندگان گیاهان دارویی و مرتعی اعم از ریواس و انواع سبزی های کوهی بودیم. وی اظهار داشت: برداشت بی رویه این گیاهان بدون رعایت وضعیت مراتع خساراتی درپی دارد.لشگری گفت: به همین دلیل با همکاری منابع طبیعی و آبخیزداری استان مقرر شد که مانور کوتاه مدتی برای برخورد با افرادی که به این طریق به محیط زیست و منابع طبیعی ضربه می زنند، اجرا شود.وی با اشاره به اینکه امسال از بارندگی مناسبی برخوردار بودیم، افزود: به همین دلیل شاهد رویش بسیار خوب انواع گیاهان در سطح مراتع هستیم که اوج رویش...
معاون فنی اداره کل منابع طبیعی استان تهران گفت: از زمان تشکیل یگان حفاظت معاونت طبیعی تاکنون 25 هزار و 599 فقره پرونده متخلفین برداشت سبزی های کوهی و گیاهان دارویی تشکیل و با متخلفان برخورد شده است. قاسم حقانی در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما افزود: برداشت محصولات گیاهی و سبزی های کوهی معمولا تحت طرح بهره برداری خاص انجام که گاهی این بهره برداری بصورت قرارداد اجرا می شود.وی ادامه داد: اما متاسفانه عده ای سودجو بدون طرح و قرارداد وارد عرصه های منابع طبیعی می شوند و شروع به برداشت می کنند که در همین خصوص سه راهکار توسط سازمان جنگل ها و منابع طبیعی در نظر گرفته شده است.معاون فنی اداره کل منابع...
با آغاز فصل بهار و رویش انواع سبزی های کوهی و خوراکی در کوهپایه ها و مراتع سر سبز استان کردستان فروش این محصولات در کوچه و بازارهای شهرهای مختلف این استان آغاز شده است . به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آفتاب دل، طبیعت سر سبز استان کردستان بستر رشد گیاهان خدادادی است که از سالها پیش جهت استفاده از تغذیه و درمان انسانها به صورت خوراکی و دارویی بکار رفته است و استفاده از گیاهان بعنوان خوراک طبیعی دارای سابقه ی طولانی می باشد که با آغاز فصل بهار و رویش انواع سبزی های کوهی و خوراکی در کوهپایه ها و مراتع سر سبز استان کردستان فروش این محصولات در کوچه و بازارهای...
خبرگزاري آريا- والک، نوعي سبزي کوهي است که تنها در فصل بهار مي‌رويد و از هزاران سال پيش تا کنون به عنوان گياهي شگفتان گير، در افرادي که در دامنه
بهار فصل سرسبزی و طراوت است ، این روزها تمام دشت‌ها و صحراها، دامنه کوه‌ها و تپه‌ها پر است از گل‌ها و گیاهان دارویی، سبزیهای کوهی و قارچ‌های صحرایی، که
برداشت گیاهان مرتعی و سبزی های کوهی در ارتفاعات دامغان آغاز شد .
برداشت تجاری سبزیهای کوهی جریمه دارد - دبلیو خبر
مدیرکل منابع طبیعی آذربایجان غربی از مردم استان درخواست کرد در جمعآوری گیاهان و سبزیهای خوراکی کوهی، از آسیب زدن به مراتع خودداری کنند.
حیدر عیوضلو مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان چالدران گفت : عدم رعایت نکات بهداشتی در مصرف سبزی های کوهی، یک خانواده پنج نفره اهل روستای آواجیق چالدران را روانه
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان چالدران گفت: با توجه به شروع فصل گرما و رویش انواع گیاهان کوهی، مردم باید توصیه‌های بهداشتی را جدی بگیرند.
خبرگزاري آريا- طرز تهيه کوکوي سبزي کوهي
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور