2024-05-09@01:09:54 GMT
۶۵ نتیجه - (۰.۰۰۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «سوپ ماهی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
در همه زبانهای دنیا ضرب المثل های فراوانی وجود دارد که بعضی از مثل ها در همه زبانها به یکدیگر شباهت دارند. هر قدر تاریخ تمدن ملتی طولانی تر و دراز تر باشد و حادثه بیشتری در تاریخ آن اتفاق افتاده باشد، مثل های بیشتری در آن کشور به وجود می آید. چهل ضرب المثل غذایی جهانی در اینجا سعی کردیم حدود چهل ضرب المثل از ضرب المثل های جهانی را که مربوط به غذا و آشپزی است را بیان کنیم و معادل فارسی برخی از آنها را بیان کنیم. کله اش مثل پیازه( کنایه از فَرار بودن افکار در ذهن انسان). هر قابلمه ای درِ خودش رو داره(کبوتر با کبوتر باز با باز). نذار کشاورز بفهمه پنیر با گلابی...
البته بعضی‌ها هم تن ماهی را با سبزی پلو می‌خورند. این در حالی است که اهالی شرق دور با تن ماهی سوپ هم می‌پزند؛ سوپ خوشمزه‌ای که بافت اصلی آن را کلم قمری یا کلم سنگ تشکیل داده و مناسب فصل سرماست. مواد لازم ۱ پیمانه برنج۳ پیمانه آب۱ عدد کلم قمری متوسط۵۰ گرم تن ماهی۵۰ گرم کره یا روغن مایع۱ عدد قرص عصاره مرغ ۱. کلم قمری را خوب شسته و ریز خرد کنید. ۲. در یک تابه مقداری روغن یا کره ریخته روی حرارت بگذارید، بعد از داغ شدن، کلم‌ها را در آن ریخته و خوب تفت دهید تا سبک شوند، سپس کنار بگذارید. ۳. برنج را شسته و با آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت بگذارید....
سوپ ماهی در اصل یک غذای ترکیه‌ای است که طعمی فوق العاده لذیذ دارد و مناسب افرادی است که عاشق غذاهای دریایی هستند. این سوپ ماهی یک نوع سوپ ترکیه‌ای بسیار ساده است و در تهیه آن به جای آب ماهی، میتوانید از آب نیز استفاده کنید. مواد لازم: آب ماهی: ۶ پیمانه فیله ماهی: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۳ عدد آرد: ۱/۲ پیمانه لیمو: ۱ عدد نمک و روغن: به میزان لازم دستور تهیه: فیله ماهی را نمک بپاشید و نیم ساعت در آبکش بگذارید، سپس با آب سرد شسته و به صورت نگینی خرد کنید. چند قاشق روغن در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید. سپس آرد را به مدت ۳-۲ دقیقه در آن تفت...
در این مقاله قصد داریم چند مورد از غذاهای سالم کم‌کالری و در عین حال، سیرکننده را به شما معرفی کنیم. در ادامه با ما همراه باشید. نخود نخود علاوه بر اینکه کالری کمی دارد به دلیل داشتن مقدار زیاد ویتامین، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی مفید، مزایای متعددی برای سلامتی دارد. شما میتوانید با بررسی قیمت نخود آن را به‌صورت کیلویی، عمده یا فله از طریق خرید اینترنتی یا خرید حضوری تهیه کنید. از میان مزایای این ماده غذایی می‌توان به مراقبت از سلامت چشم‌ها، حفاظت از سلامت دستگاه گوارش، خواص ضدالتهابی، کنترل قند خون و کمک به سلامت قلب اشاره کرد. یک‌دوم فنجان نخود سبز حاوی ۵۹ کالری، ۴ گرم پروتئین، ۱۲ گرم کربوهیدرات، ۴...
سوپ مرغ خاصیت ضد ویروسی و ضد سرماخوردگی دارد و ممکن است یکی از بهترین غذاهایی باشد که برای آنفولانزا یا به عنوان تغذیه در سرماخوردگی مصرف می‌شود. ترکیبات موجود در سوپ مرغ برای تقویت ایمنی با یکدیگر همکاری می‌کنند. خوردن سوپ مرغ گرم، عملکرد بدن را بهبود بخشیده و از مجاری بینی نیز در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کند. ماهی، لبنیات کم چرب، ماکیان، غلات کامل، مغزها، دانه های روغنی از منابع پروتئین بوده که به پیشگیری از سرما خوردگی کمک می کنند. سیر باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن می شود و به رفع گرفتگی بینی کمک می کند. ماهی سالمون دارای روی است و به کاهش علائم سرماخوردگی کمک می کند. ماهی قزل آلا...
سوپ به شما کمک می‌کند که مایعات کافی دریافت کنید. سوپ مرغ داغ، بخش‌های مو مانند در مجرای بینی که بدن شما را در مقابل باکتری و ویروس محافظت می‌کنند، تقویت می‌کند. اگر میتوانید سیر بخورید، چاشنی خیلی خوبی برای غذاهایی مثل سوپ است. به نظر می‌رسد که تا اندازه‌ای دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند و کمی هم در رفع گرفتگی بینی کمک می‌کند. گوشت بوقلمون هم دارای پروتئین بدون چربی است که همیشه به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم روی آن تاکید می‌شود. همچنین ماهی سالمون به دلیل دارا بودن مقادیر بالای روی به کاهش علائم سرماخوردگی کمک می‌کند. اگر می‌خواهید از خودتان و خانواده‌تان به خصوص فرزندانتان در برابر بیماری سرماخوردگی در فصل زمستان محافظت کنید، باید...
مدتهاست کشتار هزارن کوسه ماهی در سواحل جنوب سیستان و بلوچستان برای تهیه سوپ خبری است که سبب ناراحتی مردم و حامیان محیط زیست شده است، چرا که این گونه در حال انقراص است و به نظر می‌رسد مسئولان باید تمرکز بیشتری برای پیشگیری از قاچاق کوسه و باله کوسه داشته باشند. به گزارش خبرنگار اجتماعی شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ در سال جاری چندین بار شاهد کشتار هزاران کوسه ماهیان چابهار و رسانه‌ای شدن کشف محموله‌های قاچاق این گونه بودیم که شوک‌برانگیز بود؛ چرا که تصویر پخش شده در شبکه‌های اجتماعی آنقدر درناک بود که به نوبه خود یک فاجعه زیست محیطی محسوب می‌شد. متاسفانه طی چند سال گذشته شاهد ترند شدن سوپ باله کوسه در کشورهای...
صید غیرمجاز یا به عبارتی کشتار کوسه ماهی‌ها در سواحل جنوب سیستان و بلوچستان که با هدف قاچاق به کشورهای دیگر برای تهیه غذاهای گران قیمت صورت می‌گیرد، خبری است که قلب دوست‌داران محیط زیست را به درد می‌آورد. به گزارش تسنیم، کوسه ماهی‌ها گروه بزرگی از ماهی‌های غضروفی هستند که بیش از ۵۰۰ گونه آنها در اقیانوس‌ها زیست می‌کنند؛ این شکارچیان بزرگ آبزی با خوردن موجودات ضعیف و زخمی، در بالای چرخه غذایی دریایی قرار می‌گیرند و با این کار به حفظ تعادل در سیستم طبیعت کمک می‌کنند. تخمین‌های علمی نشان می‌دهد سالانه حدود ۱۰۰ میلیون کوسه در دنیا شکار می‌شود و عامل اصلی آن تقاضای گسترده در بازار هنگ کنگ و چین برای «سوپ بال کوسه» است. در...
انهدام باند قاچاق باله کوسه ماهی در چابهار قاچاق کوسه سفید این گونه را در معرض انقراض قرار داده است نیمی از گونه‌ها در معرض انقراض هستند به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از تسنیم، کوسه ماهی‌ها گروه بزرگی از ماهی‌های غضروفی هستند که بیش از ۵۰۰ گونه آنها در اقیانوس‌ها زیست می‌کنند؛ این شکارچیان بزرگ آبزی با خوردن موجودات ضعیف و زخمی، در بالای چرخه غذایی دریایی قرار می‌گیرند و با این کار به حفظ تعادل در سیستم طبیعت کمک می‌کنند. تخمین‌های علمی نشان می‌دهد سالانه حدود ۱۰۰ میلیون کوسه در دنیا شکار می‌شود و عامل اصلی آن تقاضای گسترده در بازار هنگ کنگ و چین برای "سوپ بال کوسه" است. در این راستا تجارت گونه‌های مختلف کوسه در...
صید غیرمجاز یا به عبارتی کشتار کوسه ماهی‌ها در سواحل جنوب سیستان و بلوچستان که با هدف قاچاق به کشورهای دیگر برای تهیه غذاهای گران قیمت صورت می‌گیرد، خبری است که قلب دوست‌داران محیط زیست را به درد می‌آورد. به گزارش تسنیم، کوسه ماهی‌ها گروه بزرگی از ماهی‌های غضروفی هستند که بیش از 500 گونه آنها در اقیانوس‌ها زیست می‌کنند؛ این شکارچیان بزرگ آبزی با خوردن موجودات ضعیف و زخمی، در بالای چرخه غذایی دریایی قرار می‌گیرند و با این کار به حفظ تعادل در سیستم طبیعت کمک می‌کنند. تخمین‌های علمی نشان می‌دهد سالانه حدود 100 میلیون کوسه در دنیا شکار می‌شود و عامل اصلی آن تقاضای گسترده در بازار هنگ کنگ و چین برای "سوپ بال کوسه" است. در...
صید غیرمجاز یا به عبارتی کشتار کوسه ماهی‌ها در سواحل جنوب سیستان و بلوچستان که با هدف قاچاق به کشورهای دیگر برای تهیه غذاهای گران قیمت صورت می‌گیرد، خبری است که قلب دوست‌داران محیط زیست را به درد می‌آورد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از چابهار، کوسه ماهی‌ها گروه بزرگی از ماهی‌های غضروفی هستند که بیش از 500 گونه آنها در اقیانوس‌ها زیست می‌کنند؛ این شکارچیان بزرگ آبزی با خوردن موجودات ضعیف و زخمی، در بالای چرخه غذایی دریایی قرار می‌گیرند و با این کار به حفظ تعادل در سیستم طبیعت کمک می‌کنند.تخمین‌های علمی نشان می‌دهد سالانه حدود 100 میلیون کوسه در دنیا شکار می‌شود و عامل اصلی آن تقاضای گسترده در بازار هنگ کنگ و چین...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، هفته گذشته خبری مبنی بر کشف بزرگترین محموله قاچاق کوسه ماهیان در چابهار در رسانه‌ها منتشر شد که شوک‌برانگیز بود. زمانی که تصاویر این خبر پخش شد، ناراحتی و تاسف بیشتری به همراه داشت. چون حجم بسیار زیادی باله کوسه بر روی زمین ریخته شده بود که گویای کشته شدن هزاران کوسه بود. این آبزی بدون باله قادر به شنا کردن در آب نیست و به زیر آب می رود و تلف می شود. برآورد شده که حدود ۸ هزار کوسه و حجم بسیار زیادی باله کوسه در این محموله وجود داشت! چند سالی است که اخباری مبنی بر تهیه سوپ از باله کوسه در کشورهای آسیای شرقی که طرفداران زیادی دارد، منتشر می...
کشف لاشه ۸ هزار کوسه در چابهار! | قربانیان سوپ‌های لاکچری | باله کوسه‌ها به کدام کشورها صادر می‌شود؟
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، هفته گذشته خبری مبنی بر کشف بزرگترین محموله قاچاق کوسه ماهیان در چابهار در رسانه‌ها منتشر شد که شوک‌برانگیز بود. زمانی که تصاویر این خبر پخش شد، ناراحتی و تاسف بیشتری به همراه داشت. چون حجم بسیار زیادی باله کوسه بر روی زمین ریخته شده بود که گویای کشته شدن هزاران کوسه بود. این آبزی بدون باله قادر به شنا کردن در آب نیست و به زیر آب می رود و تلف می شود. برآورد شده که حدود ۸ هزار کوسه و حجم بسیار زیادی باله کوسه در این محموله وجود داشت! چند سالی است که اخباری مبنی بر تهیه سوپ از باله کوسه در کشورهای آسیای شرقی که طرفداران زیادی دارد، منتشر می...
حدود ۷۰ گونه کوسه ماهی در آبهای ایران زندگی می‌کند که جزو گونه‌های در خطر انقراضند، اما سالانه حجم زیادی از آنها به علت تمایل برخی انسان‌ها به سوپ باله کوسه و همچنین مصارف بهداشتی و پزشکی صید می‌شوند که تازه ترین آن کشف لاشه ۸ هزار کوسه و هزاران باله در چابهار است. به گزارش ایران آنلاین، هفته گذشته خبری مبنی بر کشف بزرگترین محموله قاچاق کوسه ماهیان در چابهار در رسانه ها منتشر شد که شوک برانگیز بود، زمانی که تصاویر این خبر پخش شد ناراحتی و تاسف بیشتری به همراه داشت چون حجم بسیار زیادی باله کوسه بر روی زمین ریخته شده بود که گویای کشته شدن هزاران کوسه بود، این آبزی بدون باله قادر به...
هفته گذشته خبری مبنی بر کشف بزرگترین محموله قاچاق کوسه ماهیان در چابهار در رسانه ها منتشر شد که شوک برانگیز بود، زمانی که تصاویر این خبر پخش شد ناراحتی و تاسف بیشتری به همراه داشت چون حجم بسیار زیادی باله کوسه بر روی زمین ریخته شده بود که گویای کشته شدن هزاران کوسه بود، این آبزی بدون باله قادر به شنا کردن در آب نیست و به زیر آب می رود و تلف می شود، برآورد شد که حدود ۸ هزار کوسه و حجم بسیار زیادی باله کوسه در این محموله وجود داشت، این عمل در واقع قتل‌عامی بیش نیست که این انسان زیاده خواه و سیری ناپذیر مرتکب می شود. بیشتربخوانید فروش یوزپلنگ در ازای دریافت ۳۰...
باید به شما اخطار بدهیم که این غذاها، واقعا از چندش‌آورترین‌ها محسوب شده و تصاویر مناسبی ندارند، اما اگر میتوانید دیدن تصاویرشان را تحمل کنید، همراهمان بمانید و تا انتهای این مطلب را بخوانید! به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، همه‌ی قسمت‌های مهم بدن گونه‌های مختلف جانداران، حداقل یک‌بار خورده شده‌اند که بعضی از آنها غنی از مواد مغذی است؛ مثل مورچه‌های آمازون، تخم جنین پرنده نیم‌پز، همه نوع کرم‌های کوچک، سُم، منقار، گوش و چشم که همه برای یک آشپزی خوب استفاده می‌شوند. روش‌های درست کردن این غذاها خیلی جالب است مثلاً: خمیری کردن، ترشی انداختن، دم کردن، جوشاندن، حرارت دادن، تکه‌تکه و خام سرو کردن درحالی‌که غذا تکان می‌خورد! آشپزی برای بعضی‌ها هیجان‌انگیز و برای بعضی وقت‌گیر است:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه سوپ تند تایلندی تام یام را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ناچس میگو و پیتزای دودی رژیمی تا تیکا ماسالا با گل کلم + تصاویر مواد لازم برای ۶ نفر آب......۷۵۰ میلی‌لیتر رنده پوست لیموترش (فقط قسمت زرد آن) ....۱ قاشق سوپ‌خوری میگوی خرد شده.......۵۰۰ گرم فلفل قرمز قلمی خرد شده.....۶ عدد قارچ ورقه‌شده....۱۲۵ گرم گوجه‌فرنگی درشت، حلقه‌شده..... ۲ عدد سس ماهی..... ۱۵ گرم شکر..... ۵/۷ گرم آب لیموترش..... ۲۵۰ میلی‌لیتر گشنیز برای سرو.... به مقدار لازم روش‌تهیه آب را در قابلمه‌ای جوش آورده و بعد رنده پوست لیمو را اضافه کنید. بگذارید ۵ دقیقه بجوشد، سپس میگو‌ها را اضافه کنید. ۵...
در این مطلب طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم: فیله ماهی پوست کنده ۴۰۰ گرمزعفران به مقدار لازمکره پاستوریزه دو قاشق چای‌خوریپیاز ریز خرد شده یک عددپیازچه خرد شده سه قاشق غذاخوریتره فرنگی یک عددبرنج سفید چهار قاشق غذاخوریآب انگور سفید ۱۲۵ میلی‌لیترگوجه فرنگی چهار عددنمک و فلفل به میزان لازمهویج نازک حلقه شده یک عدددستور تهیه: مرحله اولداخل یک تابه مقداری کره بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز، تره فرنگی، و هویج را اضافه کنید. مواد را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا پیازها نرم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل و فریتر سیب زمینی و اسفناج تا ترشی رشتی خوشمزه + تصاوی به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه موس تمشک و موز مخصوص دیابتی‌ها طرز تهیه کیک قهوه و گردو خانگی؛ یک دسر خوشمزه و متفاوت طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی طرز تهیه سالاد مرغ چربی سوز با ماست ایسلندی طرز تهیه ساندویچ ماهی کولی با پنیر انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه بورک تن ماهی؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه کیک پنیری با سس کاراملی؛ خوشمزه و خاص طرز تهیه سوپ جو با پنیر پارمسان؛ متفاوت و خوشمزه طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌زمینی با خامه ترش؛ یک پیشنهاد عالی طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک طرز تهیه دلمه کلم رومانیایی؛ متفاوت و خوشمزه طرز تهیه میلک شیک وانیلی در منزل طرز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،در این مطلب شما چندش آور‌ترین غذاهای دینا از آمریکا تا چین را به شما معرفی خواهیم کرد. برخی از این غذا به طرز عجیبی بد مزه بنظر می‌رسند که دیدن آنها می‌تواند حالتان را بد کند. ۱. KHASH: غذایی مانند سیرابی است که نوعی سوپ در آمریکا است از پاچه گاو و روده و معده آن را با آبلیمو و سیر مخلوط می‌کنند. ۲. هومل: غذایی در مکزیک حشرات را در آن تفت می‌دهند و سپس در سس تند مکزیکی له می‌کنند. ۳. سوپ مورچه سفید: غذایی در ویتنام و کامبوج است که مورچه‌های سفید را در آب داغ و همراه ادویه جات طبخ می‌کنند. ۴. چشم ماهی تن:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان زعفرانی زنجبیلی آشنا کنیم. مواد لازمماهی (استخوان درشت و ترجیحا اوزون برون) ۵۰۰ گرمآب پیاز ۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۳ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازمزعفران (دم کرده و غلیظ) ۱ قاشق چای خوریفلفل دلمه‌ای (رنگی) ۲ عددلیمو ترش (برای تزیین) به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمروغن ۳ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های خوشمزه شدن پیتزا کشدار و کوزالاک مانتی تا دسر خوشمزه ناگت شکلات + تصاویر طرز تهیهابتدا ماهی را پوست گرفته و آن را بشویید و از استخوان جدا کرده و به صورت دو قطعه فیله درآورید. سپس گوشت را به...
برای همه‌ی ما پیش می‌آید که در حین آشپزی خرابکاری کنیم؛ اما همیشه راه‌هایی برای رفع این خطا‌ها و مسلط شدن بر اوضاع وجود دارد. به گزارش شریان نیوز،در آشپزخانه همیشه همه چیز بر وفق مراد نیست. گاهی سبزیجات را بیش از اندازه می‌پزید، گاهی پاستا‌ها را خمیر می‌کنید، گاهی نان را می‌سوزانید، گاهی سوپ را شور می‌کنید و غیره. برای همه‌ی ما پیش می‌آید که در حین آشپزی خرابکاری کنیم؛ اما همیشه راه‌هایی برای رفع این خطا‌ها و مسلط شدن بر اوضاع وجود دارد. لطفاً مطالعه‌ی این مطلب کوتاه را از دست ندهید. پاستا‌هایی که بیش از اندازه جوشیده‌اند بلافاصله پاستا‌ها را آبکش کنید و داخل آب یخ بریزید. یا اینکه آنها را به مدت...
همیشه ماهی جزو غذاهایی بوده است که متخصصان تغذیه به خوردن آن سفارش می‌کنند، اما در طب سنتی به این نکته اشاره شده است که طبع ماهی سرد است و باید در کنار آن از مصلحاتی استفاده کرد تا سردی آن کمتر شود. در ادامه به ادویه‌هایی اشاره می‌شود که هم بوی زهم ماهی و مرغ را می‌گیرد و هم طبع آنها را معتدل می‌کند. ادویه مرغ و ماهی برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.پودر تخم گشنیزاین ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی می‌دهد.پودر سیر و پیازدر صورت دسترسی نداشتن به این ادویهمی‌توانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.فلفل سیاهفلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی غذاها سبب از بین رفتن بوی...
در این مطلب قصد داریم روش تهیه ادویه ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: همیشه ماهی جزو غذاهایی بوده است که متخصصان تغذیه به خوردن آن سفارش می‌کنند، اما در طب سنتی به این نکته اشاره شده است که طبع ماهی سرد است و باید در کنار آن از مصلحاتی استفاده کرد تا سردی آن کمتر شود. در ادامه به ادویه‌هایی اشاره می‌شود که هم بوی زهم ماهی و مرغ را می‌گیرد و هم طبع آنها را معتدل می‌کند.ادویه مرغ و ماهیبرای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.پودر تخم گشنیزاین ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی می‌دهد.پودر سیر و پیازدر صورت دسترسی نداشتن به این ادویهمی‌توانید از سیر و پیاز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رول هویج با ادویه زعتر آفریقایی تا شیرینی گل رز + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دسر بستنی نعنایی طرز تهیه دونات ژامبون طرز تهیه شربت ذرت طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی طرز تهیه بهاردونه شیرینی مازندران طرز تهیه پوره سیب زمینی با طعم سیر تنوری خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای رژیمی خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی (فگاتو) در ۳۰ دقیقه سوپ جوجه و برنج مقوی و ساده + طرز تهیه طرز...
شما میتوانید این سوپ لذیذ را با انواع نان سرو کنید. پیشنهاد ما نان پیاز است. برای آشنایی با دستور پخت این سوپ مقوی و آسان، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۳۰۰ گرم فیله ماهی قزل آلا بدون پوست و استخوان برش داده شده ۲ عدد پیاز تفت داده شده ۵-۶ عدد سیب زمینی متوسط خرد شده ۱ قاشق غذاخوری دانه رازیانه ۴ حبه سیر چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱/۲ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱۴ اونس (۴۰۰ گرم) گوجه فرنگی کنسروی یا تازه ۱ لیتر آب آب تازه ۱ عدد پرتقال ۱ قاشق غذاخوری آویشن خشک ۳ قاشق غذاخوری برگ کرفس تازه خرد شده ۱/۴ لیوان سس سویا سبک نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده...
برای تهیه سس مخصوص ماهی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: خامه کم چرب ¼ پیمانهتربچه رنده‌شده ۲ قاشق سوپخوریآب لیموی تازه ۲ قاشق سوپخوریترخون یا شوید خردشده ۲ قاشق سوپخورینمک ½ قاشق چایخوریپودر تازه فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه: ۱- ترخون یا شوید را کاملا ریز خرد میکنیم. ۲- تمام مواد را در یک کاسه، سریع هم میزنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند. ۳- سپس مخلوط را کنار میگذاریم تا زمانیکه غذایمان آمده شد از آن استفاده کنیم. نکات ۱- این سس که برای هر سالمون پخته شدهای مناسب است سسی راحت و کم هزینهای است که در مدت زمانی کمتر از ۱۵ دقیقه آماده می‌شود. ۲- در این دستور...
صراط: محسن رضائی عطاقلی‌پور، مدیرعامل موسسه حفاظت از محیط زیست قشم با بیان اینکه این مؤسسه یک مؤسسه غیردولتی و غیرانتفاعی فعال در حوزه حفاظت از تنوع زیستی خلیج‌فارس است، اظهار کرد: آبهای شمال غرب اقیانوس هند، من‌جمله خلیج‌فارس و دریای عمان، زیستگاه بیش از ۱۵٪ از تمام گونه‌های شناخته‌شده ماهیان غضروفی در جهان است. به گزارش ایسنا وی ادامه داد: این یعنی ۱۸۰ گونه از انواع کوسه‌ماهیان، سفره‌ماهیان و کمیراها، که بیش از نیمی ازاین‌گونه‌ها در لیست قرمز اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت (IUCN) به‌عنوان گونه‌های در معرض خطر طبقه بندی شده‌اند؛ بااین‌وجود، متأسفانه این منطقه بسیار مهم توسط کشورهایی احاطه شده که برخی از آنها، ازجمله ایران، در زمره کشورهایی هستند که بیشترین میزان صید کوسه‌ماهیان و...
خرداد: تصاویری که این روزها مقارن با روز خلیج‌فارس از شکار چند کوسه‌ماهی در فضای مجازی منتشر شد، تقریباً هرروز در قسمتی از سواحل جنوبی کشورمان اتفاق می‌افتد. به گزارش خرداد ،محسن رضائی عطاقلی‌پور، مدیرعامل موسسه حفاظت از محیط‌زیست قشم در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه این مؤسسه یک مؤسسه غیردولتی و غیرانتفاعی فعال در حوزه حفاظت از تنوع زیستی خلیج‌فارس است، اظهار کرد: آبهای شمال غرب اقیانوس هند، من‌جمله خلیج‌فارس و دریای عمان، زیستگاه بیش از ۱۵٪ از تمام گونه‌های شناخته‌شده ماهیان غضروفی در جهان است. وی ادامه داد: این یعنی ۱۸۰ گونه از انواع کوسه‌ماهیان، سفره‌ماهیان و کمیراها، که بیش از نیمی ازاین‌گونه‌ها در لیست قرمز اتحادیه جهانی حفاظت از طبیعت (IUCN) به‌عنوان گونه‌های در معرض خطر...
"تغذیه می‌تواند، تنها داروی تو باشد". این دستور شناخته شده از تعالیم بقراط است، این پزشک و فیلسوف یونانی (تولد ۴۶۰ قبل از میلاد و مرگ ۳۷۰ قبل از میلاد)، به عنوان پدر پزشکی شناخته می‌شود.ضمناً او را باید پدر رژیم درمانی هم دانست، زیرا او از آن موقع همه را به داشتن تغذیه‌ای سرشار از میوه و سبزیجات توصیه می‌کرد. از آنجایی که خود او ۹۰ سال زندگی کرد، منطقاً می‌توان نتیجه گرفت که او تعالیم خود را در زندگی به کار برده بود.تعالیم و دستورات وی که امروزه مورد بررسی زیادی قرار می‌گیرند. تحقیقات زیادی این موضوع را اثبات کرده اند: تغذیه‌ای که میوه‌ها و سبزیجات در آن و در هر وعدۀ غذایی جایگاه مهمی دارند، عامل مهمی...
تا بحال به این موضوع فکر کرده اید که غذای محبوب‌تان برای یک خارجی معادل یک کابوس باشد؟ به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، همه‌ی قسمت‌های مهم بدن گونه‌های مختلف جانداران حداقل یک‌بار خورده شده‌اند که بعضی از آنها غنی از مواد مغذی است مثل مورچه‌های آمازون، تخم جنین پرنده نیم‌پز، همه نوع کرم‌های کوچک، سُم، منقار، گوش و چشم که همه برای یک آشپزی خوب استفاده می‌شوند. روش‌های درست کردن این غذاها خیلی جالب است مثلاً : خمیری کردن، ترشی انداختن، دم کردن، جوشاندن، حرارت دادن، تکه‌تکه و خام سرو کردن درحالی‌که غذا تکان می‌خورد. اینجا چند تا از بدترین غذاهای دنیا قرار دارد که در ادامه با آنها و چگونگی درست کردنشان در سراسر دنیا آشنا...
روسیه کشوری پهناور و بزرگ است که مناطق جغرافیایی مختلفی را در بر می گیرد. اگرچه غذای محلی روسیه به طور کلی و یک پارچه نشان دهنده فرهنگ این کشور است اما هر منطقه نیز فرهنگ خاص خود را دارد که این فرهنگ با دیگر نقاط کمی متفاوت است. همین اختلاف فرهنگ در کنار مواد غذایی مخصوص هر منطقه باعث ایجاد سلیقه ها و ذائقه های مختلف غذایی شده و تنوع بسیار بالایی را در غذای مردم روسیه ایجاد کرده است. جالب است بدانید فرهنگ غذایی روسیه در دیگر کشورهای جهان به خصوص کشورهایی که در نزدکی آن قرار دارند مانند ایران و یا کشورهایی که روزگاری جزو اتحاد جماهیر شوروی بودند مانند گرجستان و ارمنستان نیز رواج یافته است....
ساعت 24-روسیه کشوری پهناور و بزرگ است که مناطق جغرافیایی مختلفی را در بر می گیرد. اگرچه غذای محلی روسیه به طور کلی و یک پارچه نشان دهنده فرهنگ این کشور است اما هر منطقه نیز فرهنگ خاص خود را دارد که این فرهنگ با دیگر نقاط کمی متفاوت است. همین اختلاف فرهنگ در کنار مواد غذایی مخصوص هر منطقه باعث ایجاد سلیقه ها و ذائقه های مختلف غذایی شده و تنوع بسیار بالایی را در غذای مردم روسیه ایجاد کرده است. جالب است بدانید فرهنگ غذایی روسیه در دیگر کشورهای جهان به خصوص کشورهایی که در نزدکی آن قرار دارند مانند ایران و یا کشورهایی که روزگاری جزو اتحاد جماهیر شوروی بودند مانند گرجستان و ارمنستان نیز رواج...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، موادغذایی دردسترس در اقصی نقاط جهان و حتی ایران، از نان گرفته تا انواع غذاها و نوشیدنی‌ها تنوع بسیار زیادی دارد، اما برخی از غذاها در میان مردم پرطرفدارتر هستند که در ادامه با برخی از آنها آشنا می‌شویم. تایلند غذاهای خیابانی در تایلند بسیاررایج است. این غذاها اغلب از ترکیب انواع سبزیجات و ادویه‌ها و طعم‌ها درست می‌شوند از پرادویه و تند گرفته تا ترش، شیرین و غذاهای برشته، جویدینی یا لیز و لزج، همه نوع مزه‌ای را در خود دارند. غذاهای تایلند، تحت تاثیر چین، مالزی، اندونزی، میانمار و سنت‌های همین کشور است. تام یام کونگ پرطرفدارترین غذای تایلندی است که دارای طعمی از برگ لیمو، عطر گیاهی به...
«خاگینه شیرین»،«پنیر پرنده»،«سوپ ماهی قرمز» و«تعطیلات شکلاتی » از مجموعه چهار جلدی خانواده باحال اثر «ژان فیلیپ ارو وینی‌یو» به همت نشر« پیدایش» چاپ شده است. به گزارش خبرگزاری شبستان، مجموعه چهار جلدی خانواده باحال اثر«ژان فیلیپ ارو وینی‌یو»است که برای گروه سنی کودک و نوجوان نوشته شده است و در هر یک از این کتاب های ماجراهای مهیجی اتفاق می افتد که برای مخاطب جذاب و خواندنی است. در بخشی از «خاگینه شیرین» می خوانیم: «می‌دانید خاگینه‌ی شیرین چیست؟ درست کردنش خیلی راحت است. پنج تا پسر از یک خانواده را بردارید. یک نوزادِ هنوز نرسیده، یک لاک‌پشت، یک موش‌خرمایی و چند تا موش‌سفید را به آن اضافه کنید؛ بدون اینکه یک مادر خیلی منظم و...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:ایریکو(بچه‌ماهی‌های ساردین خشک شده): 1 پیمانهآب: 4 پیمانه داشی یک نوع عصاره یا سوپ است که در بسیاری از غذاهای ژاپنی استفاده می‌شود و یکی از عناصر جدانشدنی آشپزی ژاپنی است. این عصاره در تهیه بسیاری از سوپ‌ها من جمله سوپ پرطرفدار میسو، نودل‌ها و .... استفاده می‌شود. ایریکو در ژاپنی به معنای بچه ماهی‌های ساردین خشک شده است. در این ویدیو طرز تهیه داشی ایریکو یا عصاره ماهی ساردین را فرا خواهید گرفت.
خبرگزاري آريا - براي آبپز کردن ماهي، کمي سرکه در آب جوش بريزيد و ماهي را در آن بپزيدرفع شيريني غذاي شيرين• در صورت شيرين شدن غذا، به آن كمي نمک اضافه كنيد و در صورتي كه غذاي شما شامل سبزي يا انواع خورش بود مي توانيد يک قاشق چايخوري سركه نيز به آن بيفزاييد.براي جذب روغن کمتر توسط بادمجان• به دو طرف بادمجان هاي حلقه شده يا برش طولي خورده، به کمک قلم موي آشپزخانه ماست بماليد. روغن را در تابه داغ کرده، اضافي ماست را از روي بادمجان ها تميز کرده و داخل تابه بگذاريد.پخت صحيح سوپ خامه اي• در سوپ هايي که خامه به کار برده مي شود، وقتي که آبليمو اضافه مي کنيد بلافاصله از روي...
خبرگزاری فارس: خبرها از کشف متعدد محموله‌های غیرمجاز صید کوسه حکایت دارد، کشف یک محموله حاوی ۹۰۰ کوسه در بندر عسلویه و محموله ۱۴۰۰ کوسه‌ای در چابهار، اکتشاف محموله کوسه از جمله اکتشافات پرتعداد صید ماهیان غضروفی ممنوع الصید است. برابر قانون، صید، حمل، خرید و فروش صید کوسه‌ها چه با هدف صید اصلی و ضمنی ممنوع است و جریمه هر کوسه در قانون شکار و صید حدود ۳۰ میلیون تومان احتساب شده است؛ بنابراین برای حدود ذکر شده صید غیرمجاز، متخلفان باید ۳۰ میلیارد تومان جریمه پرداخت می‌کردند، اما تا به حال این جرایم از سوی سازمان محیط زیست دریافت نشده است. ضعف و غفلت نهاد‌های نظارتی باعث شده، تجارت کوسه هر روز شکل سازمان یافته‌تری به خود بگیرد....
یک متخصص اطفال گفت: تا یک‌سالگی غذای اصلی کودک شیر است و برای هر وعده ابتدا باید به طفل شیر داده شود. به گزارش شریان نیوز، علی محتشمی متخصص اطفال اظهار کرد: شیر تا یک‌سالگی به عنوان غذای اصلی کودک استفاده می‌شود و بهتر است در هر وعده غذایی ابتدا به دلبندتان شیر بدهید. شروع غذای کمکی پس از پایان 6 ماهگی است؛ تا یک سالگی به غذای کودک نمک اضافه نشود، جهت رشد بهتر کودک از کره جهت پخت استفاده شود، ابتدا شیر و سپس غذای کمکی داده شود، غذای کودک از مقدار کم (روزانه یک قاشق) شروع و به تدریج بیشتر شود. این متخصص اطفال بیان کرد: در ماه هفتم باید طبق اصول درست به کودک غذای...
روس ها ادعا می کنند غذاهای خاص و منحصر به فردی دارند و البته که در کشوری به این وسعت با فرهنگ های بومی گوناگون حتماً چند نوع غذای خاص پیدا می شود. در میان این غذاهای با اصالت روسی به چند غذای ویژه برمی خوریم که در دوران پیش از شوروی طرفدار داشتند و بیشترشان در سال های دور فراموش شده اند یا طرز تهیه ی آن ها تغییر کرده است. در ادامه با 4 غذای خاص و عجیب روسی آشنا می شوید. 1. کتلت ماهی روس ها می گویند ریشه این غذا به دوران قحطی می رسد یعنی زمانی که گوشت گاو و گوسفند و طیور پیدا نمی شد اما ماهی در مناطق نزدیک رودخانه ها به...
اگر از طرفدار‌های غذای تند هستید مطمئنا این سوپ نظرتان را جلب خواهد کرد. اگر هم زیاد غذای تند دوست ندارید باید بگویم فلفل می‌تواند باعث افزایش سوخت و ساز بدنتان شود این یعنی می‌تواند کمی به کاهش وزن نیز کمک کند. همچنین این سوپ خوش طعم سرشار از آهن است که استفاده اش مخصوصا برای خانم‌ها بسیار توصیه می‌شود. درست کردن این سوپ زمان زیادی نیز لازم ندارد و میتوانید آن را در کمتر از نیم ساعت آماده کنید، همچنین میتوانید از زودپز نیز برای پختش بهره ببرید. در ادامه این مطلب را به نقل از دکتر کرمانی بخوانید. مواد لازم:دو قاشق غذا خوری بذر زیرهبه اندازه یک بند انگشت قطعات فلفل ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۶۰۰...
رکنا: سوپ ماهی زعفرانی با پیازچه خوشمزه ترین سوپ است. مواد لازم ۴۰۰ گرم فیله ماهی پوست کنده به مقدار لازم زعفران ۲ قاشق چایخوری کره پاستوریزه ۱ عدد پیاز ریز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ۱ عدد تره فرنگی ۴ قاشق غذاخوری برنج سفید ۱۲۵ میلی‌لیتر آب انگور سفید ۴ عدد گوجه فرنگی نمک و فلفل به میزان لازم ۱ عدد هویج نازک حلقه شده طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی داخل یک تابه مقداری کره بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز، تره فرنگی، و هویج را اضافه کنید. مواد را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا پیازها نرم...
این سوپ ماهی ساده را در سواحل غربی آمریکای جنوبی با ماهی خوش گوشتی به نام کنگرو (congrew) درست می‌کنند که ماهی هامور خلیج فارس برای آن جایگزین بسیار مناسبی است.مواد لازم برای تهیه سوپ ماهی سادهفیله هامور ۵۰۰ گرمسیب زمینی پوست گرفته و ورقه ورقه شده ۱ کیلوگرمهویج پوست گرفته و ورقه ورقه شده ۲-۳ عددپیاز حلقه حلقه ۲ عددسیر کوبیده ۲-۳ پرلیمو ۲ عددسبزی خشک (نعنا، جعفری، اندکی آویشن) ۱ قاشق مرباخوریفلفل قرمز ساییده ۱-۲ قاشق چایخوریسرکه ۱/۲ پیمانهروغن ۴-۵ قاشق غذاخورینمک به میزان لازمدستور تهیه: ماهی را نمک بپاشید و نیم ساعت در آبکش قرار دهید، سپس با آب سرد شسته و خرد کنید. روغن را در قابلمه جاداری ریخته و تکه‌های ماهی را کف قابلمه بچینید....
لوهیکیتو سوپ سنتی فنلاندی است که از ماهی، سیب زمینی و تره فرنگی تشکیل شده و در فنلاند و سایر کشورهای اسکاندیناوی سرو می‌شود. این سوپ به طور سنتی با شوید تزئین می‌شود.مواد لازم برای ۶ نفر: ۲ قاشق غذا خوری کره ۲ عدد تره فرنگی خردشده ۶ و نیم پیمانه آب ۱. ۵ کیلوگرم سیب زمینی درشت خرد شده ۱ عدد برگ بو نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۵۰۰ گرم فیله ماهی سالمون تازه چهار و نیم پیمانه خامه پرچرب ۳ قاشق غذاخوری شوید تازه خردشده طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید.تره فرنگی‌های خردشده را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند و...
رکنا:زنی که به همراه خانواده اش برای خوردن نوعی سوپ مخصوص به یکی از بهترین رستوران ها رفته بود ناگهان داخل ظرف غذای خود یک انگشت بریده پیدا کرد!! به گزارش گروه ترجمه رکنا، زنی که به همراه اعضای خانواده اش برای صرف غذا یکی از بهترین رستوران های شهر رفته بود داخل ظرف سوپ اش یک تکه انگشت بریده انسان را دید. پیدا شدن چیزی شبیه انگشت بریده انسان داخل سوپ ماهی در یکی از رستوران های تایوان مثل یک بمب در فضای مجازی صدا کرد،تمام افرادی که این عکس را دریافت کرده بودند مطمئن بودند که این قضیه واقعیت دارد. تکه مشابه انگشت انسان در حقیقت یکی از اعضای داخلی بدن ماهی بود که در بخشی از...
کره را در یک ماهی تابه بزرگ آب کنید. وقتی کره آب شد و حرارت گرفت سیب زمینی ها، پیازها و تره‌ها را اضافه کنید. آنها را خوب به هم بزنید تا همگی به کره آغشته شوند.به گزارش بلاغ، یکی از سوپ‌های مناسب فصل زمستان، سوپ تره و سیب زمینی است که هم طعم فوق العاده‌ای دارد و هم بسیار مقوی است. به نقل از کرمانی سوپ تره و سیب زمینی با وجود سرشار بودن از مواد مغذی، کالری آنچنان بالایی ندارد. به دلیل شیوع سرما خوردگی و آنفولانزا در این فصل، خوردن انواع سوپ‌ها توصیه می‌شود. این سوپ علاوه بر کربوهیدرات و فیبر گیاهی، پروتئین نیز دارد؛ بنابراین با خوردن آن احساس سیری خواهید داشت. مواد...
به گزارش خبرگزاری فارس از یاسوج، کسانی که با گرفتن روزه دچار معده درد می‌شوند مطابق طب اسلامی باید مواردی را رعایت کنند. **موقع سحر مقداری ترنجبین و خاکشیر مخلوط کنند و بخورند و موقع افطار 30 سی‌سی عرق نعناع با نبات یا عسل میل کنند. ** سعی کنید یک ساعت بعد از سحری بخوابید و بلافاصله بعد از خوردن سحری نخوابید. ** دیابتی‌ها اصولا مشکلی برای روزه‌داری ندارند ولی کسانی که مشکل کلیوی دارند با مجوز پزشک روزه بگیرند. **سعی کنید حتما در وعده سحری از خورشت مثل خورشت کدو و یا خورشت الو یا خورشت بامیه استفاده کنید. **در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید. ** اگر می‌خواهید دهانتان کمتر طی روزه داری بو بگیرد دهان خود...
این دستور غذایی در واقع ترکیبی است از سوپ سبزیجات و ماکارونی و سوپ مرغ. ما برای پخت این سوپ ترجیح می‌دهیم از ماکارونی‌های الفبایی شکل استفاده کنیم تا کودکان نیز میل بیشتری به خوردن غذا پیدا کنند. سرویس سبک زندگی:سبزیجات تازه و خوش رنگ به این سوپ خوشمزه رنگی شاداب می‌بخشند. میتوانید در آن از انواع پاستاهای کوچکی که در اختیار دارید استفاده کنید. وقتی خواستید سوپ را سرو کنید به عنوان آخرین چاشنی به هر ظرف مقداری فلفل سیاه اضافه کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از دکتر کرمانیمی‌خوانیم.این دستور غذایی در واقع ترکیبی است از سوپ سبزیجات و ماکارونی و سوپ مرغ. ما برای پخت این سوپ ترجیح می‌دهیم از ماکارونی‌های الفبایی شکل استفاده کنیم...
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد