2024-04-27@02:25:56 GMT
۱۷۴ نتیجه - (۰.۰۰۹ ثانیه)
جدیدترین‌های «غذا غنی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
آفتاب‌‌نیوز : عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آنها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و...
به گزازش خبرآنلاین،عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. باشگاه خبنرگاران جوان در خبری نوشت:اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آنها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر...
آفتاب‌‌نیوز : عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آنها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و...
عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. ایسنا نوشت: اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آنها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و آب...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از ایفدانا؛ دکتر سید حیدر محمدی افزود: الگوی غذای سالم با محوریت کاهش مصرف قند، چربی و نمک از برنامه‌های ما برای تدوین الگوی غذای سالم در کشور است و غنی سازی فرآورده‌های غذایی با ریز مغذی‌ها که در سالیان گذشته با آهن و اسید فولیک در نان و آرد شروع شده و سپس با غنی‌سازی شیر با ویتامین D دنبال شد، سال گذشته با غنی‌سازی آرد با ویتامین D مورد پیگیری قرار گرفت و در حوزه تولید صنعتی و سنتی نان کامل توفیقاتی حاصل شد. معاون وزیر بهداشت با اشاره به لزوم آشنایی صنایع با فرهنگ نان کامل، گفت: یکی از اقدامات اساسی در جلوگیری از بیماری‌های گوارشی...
بنا به این گزارش، عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آنها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب...
ریزش مو یک مشکل شایع، اما قابل پیشگیری است. با رعایت یک رژیم غذایی سالم و مراقبت از موها میتوان این مشکل را برطرف کرد. به گزارش خبرآنلاین، برای داشتن مو‌های سالم، بهره‌مندی از یک رژیم غذایی متعادل شامل منابعی از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ضروری است. همچنین استفاده از محصولات مناسب مراقبت از مو، پرهیز از ابزار‌های حالت‌دهنده حرارتی و عدم استفاده از رنگ‌های شیمیایی از جمله باید‌ها و نباید‌هایی است که می‌تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند. ماساژ پوست سر و نوشیدن آب زیاد نیز از دیگر اقدامات مهم برای حفظ سلامت موها هستند. نکات تغذیه‌ای برای پیشگیری از ریزش مو ۱. رژیم غذایی متعادل داشته باشید: داشتن یک رژیم غذایی متعادل...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ مصرف غذاهای غنی از ویتامین ب ۱۲ برای محفاظت از بدن در برابر بیماری اهمیت دارد. زیرا ویتامین ب ۱۲ جز ضروری برای پیوند DNA در بدن، سلول‌های خون و اعصاب است.کبد، اندام اصلی بدن است که ویتامین ب ۱۲ بصورت محلول در آب در آن ذخیره می‌شود و پایدارترین شکل آن سیانوکوبالامین است. بنابراین، مصرف غذاهای غنی از ویتامین ب ۱۲. شامل مشتقات حیوانی مثل گوشت، تخم مرغ، لبنیات را افزایش دهید، علاوه براین توسط باکتری‌ها تولید می‌شوند و مشتقات گیاهی ندارند.اگر جز افرادی هستید که از مصرف محصولات حیوانی خودداری می‌کنید، جایگزینی محصولات سویا سالم‌ترین راه حل برای تامین ویتامین ب ۱۲ است. مطالعات نشان داده اند جذب ویتامین ب ۱۲ به تدریج...
ایسنا/خوزستان معاون وزیر بهداشت گفت: وقتی محصولی از نظر باقی مانده سموم و آلاینده‌ها و سایر شاخص‌های مراکز آزمایشگاهی عدم انطباق دارد، محصول باید جمع‌آوری شود و یا از بین برود و یا به عنوان محصول ثانویه مصرف شود اما در حال حاضر متاسفانه این اقدام انجام نشده است. دکتر سیدحیدر محمدی در دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی که امروز (۳ اسفند) در اهواز برگزار شد، اظهار کرد: دارو و درمان اهمیت بسیار زیادی دارد و حتی گفته می‌شود مردم حاضر هستند از نان‌شان بگذرند اما دارو بخرند هر چند در عمل، وضعیت این گونه نیست و سازمان غذا و دارو امسال هنوز نصف بودجه خود را از سازمان برنامه و بودجه نگرفته است و با این...
آفتاب‌‌نیوز : علاوه بر مکمل‌های کلاژن، میتوان کلاژن را از غذاهای خاص و همچنین از «تقویت‌کننده‌های کلاژن» که به بدن کمک می‌کند کلاژن خود را تولید کند، به دست آورد. در اینجا برخی از بهترین منابع غذایی کلاژن آورده شده است: آب قلم ماهی اسپیرولینا تخم‌مرغ ژلاتین همچنین مصرف غذاهای غنی از ویتامین C (مانند سبزیجات سبز، انواع توت‌ها، مرکبات، فلفل، کیوی) و همچنین غذاهای غنی از روی، منگنز و مس برای داشتن مو‌های سالم ضروری است. با خوردن یک رژیم غذایی متنوع و غنی از مواد مغذی، سایر ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی را که برای سلامت مو و پوست مفید هستند نیز دریافت خواهید کرد مانند ویتامین C، ویتامین E، ویتامین‌های گروه B، آهن و اسید فولیک. منبع:...
آفتاب‌‌نیوز : طبق گفته محققان هاروارد، ویتامین‌های B به آنزیم‌ها کمک میکنند تا وظایف خود را انجام دهند، از جمله آزاد کردن انرژی از کربوهیدرات‌ها و چربی برای تجزیه اسید‌های آمینه و حمل اکسیژن و مواد مغذی در سراسر بدن. دو مورد از ضروری‌ترین این گروه از ویتامین ها، B ۶ و B ۱۲ هستند. ویتامین B ۶ (پیریدوکسین) در بسیاری از غذاها یافت می‌شود، اما به غذاها و مکمل‌ها نیز اضافه می‌شود. B ۶ کوآنزیمی است که به بیش از ۱۰۰ آنزیم کمک می‌کند تا عملکرد‌های مختلفی از جمله تجزیه پروتئین ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها را انجام دهند. در همین حال، ویتامین B ۱۲ (کوبالامین) در گوشت و ماهی یافت می‌شود. همچنین میتوان آن را به غذاها یا مکمل‌ها...
آفتاب‌‌نیوز : رژیم غذایی مناسب برای کمبود آهن باید شامل وعده‌های غذایی غنی از آهن باشد تا میزان مورد نیاز بدن را تامین کند. غذاهای غنی از آهن شامل: گوشت قرمز و مرغ غذاهای دریایی لوبیا‌ها سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج میوه خشک‌شده مثل کشمش و زرد آلو نان، پاستا و غلات غنی شده با آهن دانه کنجد، بادام هندی، عدس، سویا، بادام و جو دوسر هم از منابع خوب آهن برای افراد گیاه‌خوار است. نکته مهم این است که بدن شما از گوشت قرمز بیشتر از دیگر منابع آهن جذب می‌کند. اگر قصد دارید گوشت مصرف نکنید باید مقدار بیشتری از منابع دیگر آهن استفاده کنید تا آهن مورد نیاز بدنتان را تامین کنید. در صورت نیاز می‌توانید...
آفتاب‌‌نیوز : رژیم غذایی مناسب برای کمبود آهن باید شامل وعده‌های غذایی غنی از آهن باشد تا میزان مورد نیاز بدن را تامین کند. غذاهای غنی از آهن شامل: گوشت قرمز و مرغ غذاهای دریایی لوبیا‌ها سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج میوه خشک‌شده مثل کشمش و زرد آلو نان، پاستا و غلات غنی شده با آهن دانه کنجد، بادام هندی، عدس، سویا، بادام و جو دوسر هم از منابع خوب آهن برای افراد گیاه‌خوار است. نکته مهم این است که بدن شما از گوشت قرمز بیشتر از دیگر منابع آهن جذب می‌کند. اگر قصد دارید گوشت مصرف نکنید باید مقدار بیشتری از منابع دیگر آهن استفاده کنید تا آهن مورد نیاز بدنتان را تامین کنید. در صورت نیاز می‌توانید...
کم خونی انواع مختلفی دارد که شایع‌ترین نوع آن آنمی فقر آهن است. گلبول‌های قرمز خون پروتئینی به نام هموگلوبین دارد که پر از آهن است. به گزارش برنا، کمبود فولات و ویتامین B۱۲ در توانایی بدن در ساخت سلول‌های قرمز خون تاثیر می‌گذارد. اگر بدن نتواند ویتامین B۱۲ را به درستی پردازش کند ممکن است دچار کم خونی مخرب شود. وجود ویتامین‌های گروه B و C در برنامه رژیم غذایی کم خونی بسیار مهم است. آشنایی با رژیم غذایی برای برطرف کردن کم خونی برنامه‌های درمانی سلامت برای کم خونی غالبا شامل تغییرات رژیم غذایی است. در غذاها دو نوع آهن وجود دارد: آهن هم و آهن غیرهم. آهن هم در گوشت، مرغ و غذاهای دریایی یافت می‌شود. آهن...
پرکاری تیروئید زمانی رخ میدهد که هورمون تیروئید بیش از حد در بدن تولید شود. این وضعیت با عنوان تیروئید پرکار شناخته می‌شود. غده تیروئید هورمون‌هایی می‌سازد که متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را تنظیم میکنند. این هورمون‌ها تقریباً روی تمام اندام‌ها اثرگذارند و بسیاری از عملکرد‌های بدن مانند تنفس، ضربان قلب، وزن، هضم و خلق و خو را تحت تاثیر قرار می‌دهند. تیروئید پرکار یا هایپرتیروئیدیسم (hyperthyroidism) زمانی اتفاق می‌افتد که غده تیروئید بیش از نیاز بدن هورمون تولید می‌کند. این شرایط ممکن است ناشی از سرطان گلو، بیماری گریوز، ید اضافی در بدن و سایر شرایط باشد. علائم پرکاری تیروئید عبارتند از: تپش قلب، فشار خون بالا، کاهش وزن، افزایش اشتها، قاعدگی نامنظم، خستگی، ریزش و نازک...
منصور رضایی، با اشاره به روغن‌های گیاهی مثل کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی ویتامین E، گفت: در طبخ و فرآوری غذاها حتماً از انواع روغن‌های خوراکی گیاهی استفاده شود. این دکترای تغذیه افزود: گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب ویتامین E به شمار می‌آیند اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا منجر به اضافه وزن یا چاقی می‌شوند. رضایی، سبزی‌ها و میوه‌های تازه را منبع غنی غذایی ویتامین C برشمرد و افزود: این ویتامین به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان سبب افزایش مقاومت بدن نسبت به عفونت‌ها و افزایش جذب آهن و اسید فولیک در بدن می‌شود و نسبت به حرارت، نور و محیط قلیایی بسیار حساس است. به گفته...
به گزارش خبرگزاری مهر، منصور رضایی، با اشاره به روغن‌های گیاهی نظیر کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی ویتامین E، گفت: در طبخ و فرآوری غذاها حتماً از انواع روغن‌های خوراکی گیاهی استفاده شود. این دکترای تغذیه افزود: گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب ویتامین E به شمار می‌آیند اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا منجر به اضافه وزن یا چاقی می‌شوند. رضایی، سبزی‌ها و میوه‌های تازه را منبع غنی غذایی ویتامین C برشمرد و افزود: این ویتامین به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان باعث افزایش مقاومت بدن نسبت به عفونت‌ها و افزایش جذب آهن و اسید فولیک در بدن می‌شود و نسبت به حرارت، نور و محیط قلیایی بسیار...
عضو انجمن تغذیه ایران گفت: جایگزین کردن آب و الکترولیت‌های مناسب و متعادل برای بدن یک اقدام مهم و ضروری در روز‌های گرم سال است، مصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم باعث برقراری این تعادل دما در بدن می‌شود. سعید قوام زاده افزود: در فصل گرما با افزایش دما، بدن اقدام به تعریق می‌کند بخصوص که در خارج از منزل یا مقابل نور خورشید باشیم. در این شرایط بدن مقدار فراوانی آب، سدیم، پتاسیم، الکترولیت‌ها را از دست میدهد. دریافت منابع غذایی پر پتاسیم باید در برنامه غذایی قرار گیرد. وی اظهارداشت: خوردن میوه‌هایی مانند گرمک، طالبی، خربزه، موز و سیب زمینی حاوی پتاسیم هستند، در فصل گرما توصیه می‌شود، زیرا نیاز بدن به آب را در گرما تامین میکنند. قوام...
نتایج تحقیقات نشان میدهد که غذاهای غنی از منیزیم مانند آجیل و اسفناج ممکن است به کاهش خطر زوال عقل کمک کند. در یک تحقیق کسانی که منیزیم بیشتری دریافت می‌کردند، سطوح پایین‌تری از انقباض مغز و پیری داشتند. این مطالعه شامل بیش از ۶۰۰۰ نفر در بریتانیا بود که در ۱۶ ماه نظرسنجی در مورد مصرف غذای خود انجام دادند. محققان دریافتند کسانی که غذاهای غنی از منیزیم از جمله دانه‌ها و غلات سبوس‌دار، سبزیجات با برگ سبز و حبوبات مصرف می‌کردند، سن مغز کمتری داشتند. خاوله علاتق، محقق ارشد این تحقیق، گفت: نتایج نشان میدهد که افزایش ۴۱ درصدی در مصرف منیزیم می‌تواند منجر به انقباض کمتر مغز مرتبط با افزایش سن شود که با عملکرد شناختی...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،سیده پریسا موسویان، با بیان اینکه افراد مبتلا به میگرن دارای نوعی سردرد ضربان دار هستند که به طور معمول در یک طرف سر ظاهر می‌شود و اغلب با حالت تهوع یا حساسیت به نور همراه است افزود: علت بروز این علائم به دلیل تغییرات موقت در هدایت عصبی داخل مغز ارزیابی می‌شود، درد‌های میگرنی اغلب چند ساعت تا چند روز ادامه می‌یابد.وی با اشاره به اینکه عوامل مختلفی از جمله برخی مواد غذایی، داروها، نوسانات قند خون، تغییر در عادات خواب، عوامل روانی و استرس می‌تواند سردر‌های میگرنی را تحریک کند ادامه داد: تحقیقات نشان داده است که بعضی از مواد غذایی می‌تواند باعث تشدید میگرن و برخی دیگر درد‌های میگرنی را کاهش...
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ افزایش مصرف غذاهای غنی از منیزیم موجب کاهش خطر ابتلا به زوال عقل می‌شود.پایگاه اینترنتی نیوزمدیکال نوشت: طبق تحقیقات دانشمندان دانشگاه ملی استرالیا، مصرف منیزیم بیشتر در رژیم غذایی روزانه به سلامت بهتر مغز همزمان با افزایش سن منجر خواهد بود.این محققان بر این باورند که مصرف بیشتر مواد غذایی سرشار از منیزیم مانند اسفناج و آجیل به کاهش خطر ابتلا به بیماری فراموشی و زوال عقل کمک می‌کند؛ بیماریی که دومین عامل مرگ در استرالیا است و در جهان رتبه هفتم را دارد.تحقیق و مطالعه بر روی بیش از ۶۰۰۰ نفر در انگلیس در رده سنی ۴۰ تا ۷۳ سال که از نظر درک و شناختی سالم بودند، نشان داد افرادی...
ضایعات بخش کشاورزی در زنجیره های مختلف موجود در کشور معادل تامین غذای ۱۸ میلیون نفر است، کنترل و استفاده از روش های دانش بنیان در غنی سازی غذایی ضایعات بخش کشاورزی می تواند کشور را از واردات نهاده های دامی بی نیاز کند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ نشست علمی-تخصصی با عنوان" نقش شرکتهای دانش بنیان در امنیت غذایی (بررسی خوراک دام)" با حضور علی کیانی راد، رئیس موسسۀ پژوهشهای برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاورزی به عنوان مدیر علمی و هرمز منصوری، عضو هیئت علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی و اکبر تقیزاده، استاد دانشگاه تبریز و معاون اداری - مالی دانشگاه مراغه به عنوان سخنرانان این نشست، برگزار شد....
ضایعات بخش کشاورزی در زنجیره های مختلف موجود در کشور معادل تامین غذای ۱۸ میلیون نفر است، کنترل و استفاده از روش های دانش بنیان در غنی سازی غذایی ضایعات بخش کشاورزی می تواند کشور را از واردات نهاده های دامی بی نیاز کند. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، نشست علمی-تخصصی با عنوان" نقش شرکتهای دانش بنیان در امنیت غذایی (بررسی خوراک دام)" با حضور علی کیانی راد، رئیس موسسۀ پژوهشهای برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاورزی به عنوان مدیر علمی و آقایان دکتر هرمز منصوری، عضو هیئت علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی و دکتر اکبر تقیزاده، استاد دانشگاه تبریز و معاون اداری - مالی دانشگاه مراغه به...
کلاژن مواد غذایی در دستگاه گوارش هضم می‌شود، به اسید‌های امینه تجزیه می‌شود و به هر جایی از بدن که برای ساخته شدن پروتئین لازم باشد، می‌رود. با این حال، بسیاری از غذاهای حاوی کلاژن به طور کلی به عنوان بخشی از یک طرح غذای سالم پیشنهاد می‌شوند. غذاهای حاوی کلاژن غذاهایی هستند که غنی از کلاژن هستند، به طور خاص قطعات گوشت که مقدار زیادی بافت همبند همراه داشته باشند، مانند قورمه یا گوشت سرسینه. اما مصرف زیاد گوشت قرمز به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم درازمدت توصیه نمی‌شود و همچنین از لحاظ زیست‌محیطی هم رژیم غذایی پایداری نیست. کلاژن همچنین در استخوان و پوست ماهی‌های آب شیرین و آب شور یافت می‌شود. آب قلم که غذایی...
در نمایشگاه الکترونیک مصرفی 2023 (CES) که اخیراً به پایان رسیده است، کمپوستر با فرآیند بی سروصدا تبدیل ضایعات غذا به کود غنی از مواد مغذی همه را شگفت زده کرد. خبرگزاری برنا-زهرا وجدانی؛ در سال 2023، ممکن است بخواهید برای کاهش سهم خود در دفن زباله تلاش کنید. ساده ترین راه برای انجام این کار، جمع آوری ضایعات آشپزخانه و تبدیل آنها به کمپوست با استفاده از ابزاری مانند Reencle Prime Food Waste Composter است. در نمایشگاه الکترونیک مصرفی 2023 (CES) که اخیراً به پایان رسیده است، کمپوستر با فرآیند بی سروصدا تبدیل ضایعات غذا به کود غنی از مواد مغذی همه را شگفت زده کرد. اگر اطلاع ندارید، تقریباً 30 تا 40 درصد از عرضه مواد غذایی در...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ یائسگی در اواخر دهه ۴۰ یا اوایل دهه ۵۰ زندگی در بیشتر زنان آغاز می‌شود و معمولاً روند آن چند سال طول می‌کشد.در طول این مدت حداقل دو سوم زنان علائم یائسگی را تجربه میکنند و این موارد شامل گرگرفتگی، تعریق شبانه، تغییرات خلقی، تحریک پذیری و خستگی است.کارشناسان حوزه بهداشت و سلامت معتقدند: مصرف غذاهای غنی از کلسیم و ویتامین D، داشتن وزن سالم، خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات، نخوردن غذاهای محرک، ورزش منظم، مصرف غذاهای سرشار از فیتواستروژن، نوشیدن آب به میزان کافی، کاهش مصرف شکر و غذاهای فرآوری‌شده، صرف نظر نکردن از وعده‌های غذایی، خوردن غذاهای غنی از پروتئین و مصرف کردن مکمل‌های طبیعی در کاهش علائم و میزان یائسگی...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، به نقل از وب ام دی، کم خونی ناشی از فقر آهن، شایع‌ترین شکل کم خونی، کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون است که در اثر کمبود آهن ایجاد می‌شود. بدون آهن کافی، بدن شما نمی‌تواند هموگلوبین کافی تولید کند، ماده‌ای در گلبول‌های قرمز خون که حمل اکسیژن را به بافت‌های بدن ممکن می‌کند. در نتیجه ممکن است احساس ضعف، خستگی و تحریک پذیری کنید. حدود ۲۰ درصد از زنان، ۵۰ درصد از زنان باردار و ۳ درصد از مردان آهن کافی در بدن خود ندارند. راه حل، در بسیاری از موارد، مصرف بیشتر غذاهای سرشار از آهن است. چگونه بدن شما از آهن در غذا استفاده می‌کند وقتی غذای حاوی آهن می‌خورید، آهن...
اگر به هر دلیلی نگران کمبود ویتامین D هستید، در معرض خطر پوکی استخوان قرار دارید یا شرایطی دارید که بر نحوه جذب مواد مغذی تأثیر می‌گذارد مانند سبک زندگی یا بیماری خاص، توصیه می‌کنیم که با پزشک در مورد آزمایش سطح ویتامین D صحبت کنید. همچنین غذاهایی که بیشترین میزان ویتامین D را تامین میکنند، شامل ماهی‌های چرب (مانند سالمون، ماهی تن و ساردین)، روغن کبد ماهی، جگر گاو، زرده تخم‌مرغ و برخی قارچ‌ها هستند. از سوی دیگر تولیدکنندگان مواد غذایی سال‌هاست که مواد خوراکی را با ویتامین D غنی میکنند. منابع خوب غذاهای غنی شده با ویتامین D عبارتند از: شیر گاو، شیر سویا، غلات و آب پرتقال. با این حال به خاطر داشته باشید که همه...
آفتاب‌‌نیوز : امروزه غذاهای فراسودمند یا غذاهای عمل‌گرا به عنوان راهکاری در حفظ سلامت تغذیه‌ای مطرح شده و تولید آنها روزبه روز افزایش می‌یابد. فناوری غذاهای فراسودمند از دهه ۸۰ میلادی درکشور ژاپن مطرح شد و سپس در سایر کشورها گسترش یافت. هدف عمده و اساسی از تولید و ترویج مصرف غذاهای فراسودمند پیشگیری و کنترل بیماری‌ها به‌ویژه بیماری‌های مزمن مرتبط با تغذیه از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و انواع سرطان‌ها است که با روند هشداردهنده و رو به گسترش خود هزینه‌های سنگینی بر کشورها وارد می‌سازد. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در صنعت تولید غذاهای فراسودمند ترکیبات مفید و سودمند برای سلامتی به مواد غذایی افزوده می‌شود یا مواد مضر برای سلامتی از آنها حذف می‌شوند...
برخی افراد بنا به دلایل مختلف از جمله کاهش وزن، کربوهیدرات را به طور کامل از رژیم شان حذف میکنند و یا به حداقل می‌رسانند. این در حالی است که برخی کربوهیدرات‌ها را تحت هیچ شرایطی نباید از رژیم حذف کرد. زمانی که کربوهیدرات را از طریق منابع گیاهی وارد بدن می‌کنیم، از گروه مهمی از انواع مواد مغذی و ارزشمند بهره مند می‌شویم. میوه‌ها و سبزیجاتی که منبع کربوهیدرات محسوب می‌شوند، حاوی فیتونوترینت‌های کلیدی مانند بتاکاروتن و لیکوپن هستند که نمی‌توانید آنها را از طریق منابع دیگر کربوهیدرات مانند غلات یا لبنیات به دست بیاورید. سیب زمینی شیرین: یک سیب زمینی شیرین که در اجاق کبابی شده ۳۰ درصد کمتر از سیب زمینی معمولی قند خون را افزایش میدهد، زیرا...
آفتاب‌‌نیوز : به گزارش موسسه سلامت و بهداشت عمومی کشور، ید یک عنصر ضروری برای بدن است که توسط غده تیروئید از خون برداشته شده و برای ساخت برخی پروتئین‌ها و فعالیت برخی آنزیم‌ها به ویژه ساخت هورمون‌های تیروئیدی ـ تیروکسین (TSH) و تری یدوتیرونین (T ۳) مورد استفاده قرار می‌گیرد. این هورمون‌ها مسئول تنظیم متابولیسم بدن، تعادل بسیاری از هورمون‌ها و تنظیم عملکرد بسیاری از اندام‌های بدن مانند قلب، ماهیچه‌ها، سیستم گوارشی، رشد مغز و حفظ استخوان هستند، ید یک عنصر بسیار حیاتی است و کمبود آن می‌تواند آسیب‌های زیادی به بدن وارد کند. نیاز روزانه به ید چقدر است؟ نیاز روزانه بدن به ید در مردان و زنان و کودکان، بین ۱۵۰ - ۱۰۰ میکروگرم است. مقدار مورد...
طبق گزارش‌های پزشکی، آرتریت می‌تواند یک وضعیت سلامتی دردناک برای زندگی باشد، زیرا ممکن است باعث شود مفاصل متورم، حساس، سفت یا ملتهب شوند یا حتی ممکن است منجر به ضعف و تحلیل عضلانی شود. اگرچه در حال حاضر هیچ درمان قطعی برای آن وجود ندارد، اما برخی از رژیم‌های غذایی می‌توانند نقش مهمی در مدیریت عوارض آرتریت داشته باشند. پزشکان با بیان اینکه غذاهای غنی از پتاسیم ممکن است کلید درمان علائم آرتریت باشند، توضیح داده اند که پتاسیم رژیم غذایی به تعادل سدیم اضافی از نمک کمک می‌کند، احتباس مایعات را کاهش میدهد و همچنین به استفاده صحیح از کلسیم در استخوان‌ها و مفاصل کمک می‌کند. بر اساس یک مطالعه پزشکی جدید، بین سطوح پایین پتاسیم و...
کمبود آهن بدن برای درمان کمبود آهن چه بخوریم؟ نحوه افزایش جذب آهن از مواد غذایی غذاهایی که ممکن است مانع جذب آهن شوند به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از برنا، کم خونی وقتی اتفاق می‌افتد که بدن شما به اندازه کافی گلبول قرمز سالم نداشته باشد. این وضعیت عمدتاً در اثر از دست دادن خون، از بین رفتن گلبول‌های قرمز یا ناتوانی بدن در ایجاد سلول‌های قرمز خون کافی ایجاد می‌شود. کمبود آهن بدن شایع‌ترین نوع کم خونی، فقر آهن است. گلبول‌های قرمز حاوی پروتئینی به نام هموگلوبین است. هموگلوبین پر از آهن است. بدون آهن کافی، بدن شما قادر به ایجاد هموگلوبین مورد نیاز برای ایجاد گلبول‌های قرمز کافی به منظور تحویل خون غنی از اکسیژن در بدن...
آهن یک ماده معدنی اساسی است که بدن شما باید به درستی کار کند و مصرف مقادیر کافی از آن در رژیم غذایی روزانه بسیار مهم است. به گزارش خبرگزاری برنا؛ کم خونی وقتی اتفاق می‌افتد که بدن شما به اندازه کافی گلبول قرمز سالم نداشته باشد. این وضعیت عمدتاً در اثر از دست دادن خون، از بین رفتن گلبول‌های قرمز یا ناتوانی بدن در ایجاد سلول‌های قرمز خون کافی ایجاد می‌شود.کمبود آهن بدنشایع ترین نوع کم خونی، فقر آهن است. گلبول‌های قرمز حاوی پروتئینی به نام هموگلوبین است. هموگلوبین پر از آهن است. بدون آهن کافی، بدن شما قادر به ایجاد هموگلوبین مورد نیاز برای ایجاد گلبول‌های قرمز کافی به منظور تحویل خون غنی از اکسیژن در بدن نیست.فقدان...
کیخا گفت : امسال برای اولین بار، پایش اثربخشی طرح غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک از طریق نمونه برداری از نان و آرد نانوایی ها، در سطح عرضه اجرایی شده است. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: این طرح، در سه مرحله انجام می‌شود و در مجموع نمونه‌ها بصورت تصادفی از سطح عرضه اخذ و ارزیابی می‌شوند. وی بیان کرد: تاکنون نزدیک به ۶۰ درصد طرح در منطقه تحت پوشش به انجام رسیده و نمونه‌ها توسط آزمایشگاه کنترل غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان آزمون شده اند. کیخا اظهار کرد: غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک با هدف کاهش میزان مبتلایان به کم خونی ناشی از فقر آهن در کشور، به...
به گزارش خبرگزاری مهر، کمیته غنی سازی آرد در معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با حضور مسئولان مربوطه برگزار شد. کمیته غنی سازی آرد به منظور ساماندهی مشکلات گندم، آرد و نان، بررسی روند اجرایی طرح غنی سازی آرد در کارخانجات و وضعیت میزان سبوس گیری آن در کارخانجات آرد تشکیل شده است. همچنین پیگیری اخذ کد IRC در سامانه TTAC توسط سیلوهای خصوصی و دولتی، خرید و نگهداری گندم و بررسی وضعیت جوش شیرین و بلانکیت در نان از دیگر اهداف این کمیته است. جلسه کمیته غنی سازی آرد با حضور محسن اسدبیگی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان، امید مقیمی مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی، مسئول پژوهشکده کنترل کیفی اداره...
ویتامین های ضروری برای چشم و بینایی + منابع ویتامین E برای سلامت چشم غذاهای غنی از ویتامین E تقویت سلامت چشم با ویتامین C غذاهای غنی از ویتامین C لوتئین و زاکسانتین برای تقویت سلامت چشم غذاهای غنی از لوتئین و زآگزانتین: غذاهای غنی از روی ویتامین A برای تقویت سلامت چشم غذاهای غنی از ویتامین A ویتامین B بر کیفیت بینایی تأثیر می‌گذارد غذاهای غنی از ویتامین B: ویتامین های ضروری برای چشم و بینایی + منابع به گزارش اقتصاد آنلاین ، ادعاهای زیادی در مورد اثرات مثبت بسیاری از افزودنی‌های تولید شده صنعتی بر سلامت چشم وجود دارد. اما اثربخشی همه آنها توسط علم تأیید نشده است. مطالعه موسسه ملی چشم آمریکا در مورد آب مروارید و دژنراسیون...
از دیدگاه متخصصان علوم غذایی، یکی از بهترین راه‌های دریافت ریزمغذی‌های ضروری با کمترین عوارض جانبی و به‌صورت گسترده در سطح جامعه، غنی‌سازی مواد خوراکی و آشامیدنی است. غنی‌سازی مواد خوراکی کارخانه‌ای، ایده‌ای امروزی نبوده و مدت زمان زیادی است که فرآورده‌هایی نظیر روغن، انواع لبنیات، ماکارونی، نان‌های صنعتی و... در حال غنی‌سازی هستند، اما محصولات کارخانه‌ای غنی شده که این روزها به‌وفور در قفسه فروشگاه‌ها و مغازه‌ها در حال عرضه بوده و ادعا می‌شود ارزش تغذیه‌ای بالاتری دارند تا چه میزان قابل اعتماد بوده و می‌توانند تأمین‌کننده نیاز بدن افراد باشند؟ اهمیت این موضوع سبب شد با دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی گفتگو کنیم که روایتی از پاسخ‌های ایشان به پرسش‌های جام‌جم را در ادامه...
امروزه در سراسر جهان بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D هستند که علت آن اغلب تغذیه نادرست و دسترسی نداشتن به نور خورشید است. به گزراش خبرگزاری برنا؛ ویتامین D یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که بدن ما برای رشد و استحکام استخوان‌ها به آن نیاز دارد. ویتامین دی با کنترل تعادل کلسیم و فسفر، افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ها و کاهش دفع از کلیه، مانعِ بروز مشکلاتی همچون پوکی استخوان می‌شود. امروزه در سراسر جهان بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D هستند که اغلب تغذیه نادرست و عدم دسترسی به نور خورشید دلیل آن است.غذاهای بسیار کمی در طبیعت حاوی ویتامین D هستند که از بین آنها گوشت ماهی چرب (مثل ماهی قزل‌آلا، ماهی...
خبرگزاری آریا- بسیاری به اشتباه برای لاغری شب‌ها غذا نمی‌خورند در حالی که این عادت کاملا اشتباه است، مصرف برخی مواد غذایی و خوردنی‌ها در شب آزاد است و موجب چاقی و اضافه وزن نمی‌شود.به گزارش خبرگزاری آریا، بسیاری از مردم هستند که می‌خواهند شکل و ظاهر خوبی داشته باشند، ولی نمی‌توانند وعده غذایی شب خود را قربانی خواسته خود کنند. برخی غذا‌هانه تنها به شما اجازه نخواهند داد که چاق شوید و اضافه وزن پیدا کنید، بلکه از مشکلات گوارشی و مشکلات بی خوابی جلوگیری خواهد کرد. کلید و راز این مشکل این است که شما غذایتان را عاقلانه انتخاب کنید و مقدار کمی از آن برای وعده غذایی شام بخورید. با این حال به یاد داشته باشید...
رژیم غذایی گیاهی، رژیمی است که عمدتا یا به‌طور کامل از غذاهای گیاهی تشکیل شده است. رژیم‌های غذایی گیاهی می‌توانند از الگو‌های مختلفی پیروی کنند که شامل مصرف اندک گوشت تا عدم مصرف گوشت یا محصولات حیوانی است و یا یک رژیم کاملا گیاهی در مقابل رژیمی که فقط از نظر گیاهان غنی است. آیا الگوی غذایی درست یا غلطی برای کودکان در مورد رژیم‌های گیاهی وجود دارد؟ به گزارش ایسنا به نقل از هلث‌نیوز، از فواید رژیم‌های غذایی گیاهی اثرات زیست‌محیطی است که می‌تواند ردپای کربن شما را کاهش دهد. تولید دام‌های حیوانی مسئول درصد بالایی از انتشار گاز‌های گلخانه‌ای است و کاهش اندک میزان گوشتی که می‌خورید می‌تواند برای محیط‌زیست مفید باشد. حفاظت از حیوانات می‌تواند به عنوان...
یکی از اکتشافات علم پزشکی، درک اثرات میکروبیوم روده بر روی سلامتی است. رشد و افزایش باکتری‌های خوب روده با مصرف غذاهای پروبیوتیک امکان پذیر است. به گزارش readersdigest، بهترین منابع محصولات پروبیوتیک، لبنیات شناخته شده است، اما کسانی که میلی به مصرف مداوم ندارند می‌توانند محصولات دیگر غنی از پروبیوتیک‌ها را جایگزین کنند. در اینجا ۶ ماده غذایی حاوی پروبیوتیک، به غیر از ماست و دیگر محصولات لبنی معرفی شده است: سیب زمینی سرد: سیب زمینی سرد پخته شده یکی از بهترین منابع نشاسته مقاوم است. نشاسته مقاوم به گروهی از کربوهیدرات‌های رژیمی غیر قابل هضم گفته می‌شود که تاثیرات آن بر سلامت روده، کاهش قند خون بعد از صرف غذا، افزایش حساسیت به انسولین، و اثرات آن بر...
رئیس کارگروه اصناف باشگاه غذا و خوراک شناسی یونسکو گفت: ما جز غنی‌ترین کشورهای دنیا از منظر تنوع غذایی هستیم اما از این گستردگی و شاخص فرهنگی استفاده نمی‌کنیم. نادر رفتاری عضو شورای سیاستگذاری و رئیس کارگروه اصناف باشگاه غذا و خوراک شناسی یونسکو در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری برنا اظهار کرد: در ایام نوروز غذاهای بومی را به گردشگران معرفی کنیم و از این ظرفیت فرهنگی بهره کافی را ببریم. رفتاری گفت: خوب می‌شد در ایام نوروز حداقل عمده رستوران‌ها در هر شهری در اقلیم خود، غذاهای سنتی آن شهر را برای مردم معرفی کنند. همه جای ایران غذاهای تکراری زیاد داریم. هر شهرستانی غذای بومی خود را به گردشگران معرفی کند تا فرهنگ غذایی غذای ایرانی...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان - بسیاری از ما درباره اینکه چه مواد غذایی برای چشم‌ها مفیدند مطالبی شنیده ام. شاید وجه مشترک آنها در این نکته باشد که هویج برای چشم بسیار مفید است. اما مواد غذایی فراوان دیگری هستند که چه بسا بیشتر از هویچ برای سلامت چشم مفید است. در این گزارش از نمونه ویتامین ها، مواد معدنی و بهترین منابع آنها که برای تقویت سلامت چشم مفید هستند، آورده شده است. کدام ویتامین‌ها روی بینایی تاثیر می‌گذارند؟ ادعاهای زیادی در مورد اثرات مثبت بسیاری از افزودنی‌های تولید شده صنعتی بر سلامت چشم وجود دارد. اما اثربخشی همه آنها توسط علم تأیید نشده است. مطالعه موسسه ملی چشم آمریکا در مورد آب مروارید و دژنراسیون ماکولا (بیماری...
برای تقویت بینایی و سلامت چشم در کنار استفاده از هویج، مواد غذایی و ویتامین های دیگری موثر هستند که نباید از فواید آن ها غافل شد. ناطقان: بسیاری از ما درباره اینکه چه مواد غذایی برای چشم‌ها مفیدند مطالبی شنیده ام. شاید وجه مشترک آنها در این نکته باشد که هویج برای چشم بسیار مفید است. اما مواد غذایی فراوان دیگری هستند که چه بسا بیشتر از هویچ برای سلامت چشم مفید است. در این گزارش از نمونه ویتامین ها، مواد معدنی و بهترین منابع آنها که برای تقویت سلامت چشم مفید هستند، آورده شده است.کدام ویتامین‌ها روی بینایی تاثیر می‌گذارند؟ادعاهای زیادی در مورد اثرات مثبت بسیاری از افزودنی‌های تولید شده صنعتی بر سلامت چشم وجود دارد. اما اثربخشی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا؛ رایج‌ترین انواع کاروتنوئیدها عبارتند از آلفا کاروتن، بتاکاروتن، لوتئین، زیگزانتین، و لیکوپن. کاروتنوئیدها باید از طریق رژیم غذایی مصرف شوند. آنها از طریق چربی‌ها جذب می‌شوند. غذاهای غنی از کاروتنوئیدها عبارتند از: کلم بروکلی، اسفناج، هندوانه، طالبی، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی ها، هویج، انبه، پرتقال و ... کاروتنوئیدها چگونه کار میکنند؟ کاروتنوئیدها ترکیبات محلول در چربی هستند. غذاهای غنی از کاروتنوئید هنگامی که وارد جریان خون می‌شوند، جذب مواد مغذی را در بدن بالا میبرند. کاروتنوئیدها به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند: زانتوفیل‌ها و کاروتن ها. هر دو نوع کاروتنوئید دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. کاروتنوئید زانتوفیل که دارای رنگدانه زرد است، حاوی اکسیژن بوده و با حفظ سلامتی چشم در ارتباط...
کاروتنوئیدها رنگدانههای زرد، قرمز، نارنجی در گیاهان، سبزیجات و میوه‌ها هستند. بیش از ۶۰۰ نوع از کاروتنوئیدها وجود دارد. برخی از آنها می‌توانند با وارد شدن به بدن تبدیل به ویتامین آ شوند. رایج‌ترین انواع کاروتنوئیدها عبارتند از آلفا کاروتن، بتاکاروتن، لوتئین، زیگزانتین، و لیکوپن. کاروتنوئیدها باید از طریق رژیم غذایی مصرف شوند. آنها از طریق چربی‌ها جذب می‌شوند. غذاهای غنی از کاروتنوئیدها عبارتند از: کلم بروکلی، اسفناج، هندوانه، طالبی، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی ها، هویج، انبه، پرتقال و ... کاروتنوئیدها چگونه کار میکنند؟ کاروتنوئیدها ترکیبات محلول در چربی هستند. غذاهای غنی از کاروتنوئید هنگامی که وارد جریان خون می‌شوند، جذب مواد مغذی را در بدن بالا میبرند. کاروتنوئیدها به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند: زانتوفیل‌ها و کاروتن ها....
به گزارش ایرنا؛ دکتر «شهریار مستوفی» روز دوشنبه به مناسبت روز جهانی غذا در نشست خبری افزود: این نشان به محصولاتی اهدا می شود که خصوصیاتی مانند غنی شده با ویتامین ها، عاری از مواد شیمیایی و استفاده از قند و نمک پایین تر از حد استاندارد داشته باشند. وی غذا را یکی از پرمشغله ترین مسایل دنیاست که عوامل متعددی بر این صنعت تاثیرگذار است و گفت: براساس آمارهای فائو و سازمان بهداشت جهانی، ۶.۱ تریلیون دلار گردش دلاری تجارت جهانی غذا است. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه افزود: براساس آمارها در دنیا حدود ۲ میلیارد نفر دچار گرسنگی پنهان و حدود ۸۰۰ میلیون نفر دچار گرسنگی آشکار هستند و تعریف گرسنگی دریافت کمتر...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، آهنی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، به مناسبت روز جهانی غذا گفت: درخصوص اجرای طرح غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک، ۱۱۹ مورد آزمایش و بررسی در زمینه نحوه ترکیب و درصد موفقیت طرح، انجام شده است و طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D هم در مرحله مقدماتی قرار دارد. وی افزود: اکنون آرد و نان در خراسان جنوبی با آهن و اسیدفولیک غنی‌سازی می‌شود و براساس نتایج پایش‌ها میزان مورد نیاز افزودن ویتامین D به آرد مشخص خواهد شد. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، طرح پایش باقیمانده سموم و فلزات سنگین در میوه و سبزیجات، طرح PMS فرآورده‌های غذایی و آرایشی و بهداشتی در سطح عرضه و...
ایسنا/خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: در حال حاضر طرح غنی‌سازی آرد و نان با آهن، اسید فولیک و ویتامین D در خراسان جنوبی در دست اجراست. غلامرضا آهنی، امروز شنبه ۲۴ مهر در نشست خبری اظهار کرد: امسال هفته غذا از ۲۴ تا ۳۰ مهر ماه با موضوع "آگاهی، مدیریت و اصلاح الگوی غذایی برای مبارزه با کرونا" و با اجرای برنامه‌های مختلف برگزار می‌شود. وی با بیان اینکه غذا مهمترین نیاز اولیه جوامع انسانی و تضمین امنیت غذایی از ضروری‌ترین اصول محافظت از سلامت جامعه است، خاطرنشان کرد: تهیه غذای ایمن با کیفیت مطلوب برای تداوم بقای بشر و کیفیت زندگی امری ضروری است. آهنی ادامه داد: در حال حاضر آرد و نان در...
غلامرضا آهنی روز شنبه در نشست خبری به مناسبت ۲۴ مهر ماه (۱۶ اکتبر) روز جهانی غذا اظهار داشت: درخصوص اجرای طرح غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک، ۱۱۹ مورد آزمایش و بررسی در زمینه نحوه ترکیب و درصد موفقیت انجام شده است و طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D هم در مرحله مقدماتی قرار دارد. وی افزود: اکنون آرد و نان در خراسان جنوبی با آهن و اسیدفولیک غنی‌سازی می‌شود و براساس نتایج پایش‌ها میزان مورد نیاز افزودن ویتامین D به آرد مشخص خواهد شد. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، طرح پایش باقیمانده سموم و فلزات سنگین در میوه و سبزیجات، طرح PMS فرآورده‌های غذایی و آرایشی و بهداشتی در سطح عرضه و طرح PRPS واحدهای تولیدی را...
آفتاب‌‌نیوز : غذاهای زیادی وجود دارند که آنتی اکسیدان محسوب می‌شوند و بدن را در برابر بیماری‌ها محافظت میکنند، زیرا این غذاها باعث سلامت سلول‌ها در برابر بیماری‌ها می‌شوند، بدن ما به طور طبیعی آنتی اکسیدان تولید می‌کند، آنتی اکسیدان‌ها می توانند از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و انواع مختلف سرطان جلوگیری کنند. غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها: شکلات تلخ شکلات تلخ حاوی درصد بالایی از آنتی اکسیدان‌هاست به طوری که در هر ۱۰۰ گرم شکلات تا ۱۵ میلی مولار آنتی اکسیدان است. یک مطالعه نشان داد که خوردن شکلات منجر به کاهش سطح کلسترول در بدن می‌شود. گردو دارای درصد بالایی از آنتی اکسیدان‌ها به میزان ۱۰/۶ میلی مول در ۱۰۰ گرم است و در یک...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ، برای بیشتر زنان، یائسگی در اواخر دهه ۴۰ یا اوایل ۵۰ شروع می‌شود و چند سال طول می‌کشد. حدود دو سوم زنان علائم و عوارض یائسگی را تجربه میکنند که شامل گُرگرفتگی، تعریق شبانه، تحریک پذیری، خستگی و نوسانات خلقی است. به گزارسش شاشه نیوز، زنان یائسه بیشتر در معرض ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله پوکی استخوان، چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی هستند. قبل از اینکه به سراغ روش‌های ساده برویم که می‌تواند به مقابله با علائم یائسگی کمک کند، ابتدا درک کنیم که یائسگی دقیقاً چیست. یائسگی چیست؟ یائسگی زمانی است که پایان دوره قاعدگی را مشخص می‌کند. ۱۲ ماه پس از آخرین قاعدگی تشخیص داده می‌شود. این یک...
دوره یائسگی و پایان قاعدگی برای زنان، با عوارضی همراه است که میتوان با برخی روش‌ها از این عوارض کاست. به گزارش برنا؛ برای بیشتر زنان، یائسگی در اواخر دهه ۴۰ یا اوایل ۵۰ شروع می‌شود و چند سال طول می‌کشد. حدود دو سوم زنان علائم و عوارض یائسگی را تجربه میکنند که شامل گُرگرفتگی، تعریق شبانه، تحریک پذیری، خستگی و نوسانات خلقی است. زنان یائسه بیشتر در معرض ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله پوکی استخوان، چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی هستند. قبل از اینکه به سراغ روش‌های ساده برویم که می‌تواند به مقابله با علائم یائسگی کمک کند، ابتدا درک کنیم که یائسگی دقیقاً چیست. یائسگی چیست؟ یائسگی زمانی است که پایان دوره قاعدگی را مشخص...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از شاشه نیوز، برای بیشتر زنان، یائسگی در اواخر دهه ۴۰ یا اوایل ۵۰ شروع می‌شود و چند سال طول می‌کشد. حدود دو سوم زنان علائم و عوارض یائسگی را تجربه میکنند که شامل گُرگرفتگی، تعریق شبانه، تحریک پذیری، خستگی و نوسانات خلقی است. زنان یائسه بیشتر در معرض ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله پوکی استخوان، چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی هستند. قبل از اینکه به سراغ روش‌های ساده برویم که می‌تواند به مقابله با علائم یائسگی کمک کند، ابتدا درک کنیم که یائسگی دقیقاً چیست. یائسگی چیست؟ یائسگی زمانی است که پایان دوره قاعدگی را مشخص می‌کند. ۱۲ ماه پس از آخرین قاعدگی تشخیص...
برای اینکه کیفیت روغن غذا را مورد بررسی قرار دهید، باید معیار سنجش آن را بدانید. به همین جهت، در ادامه این مقاله توضیحات لازم در خصوص معیارهای کیفیت روغن غذا و خرید روغن غنی شده را در اختیار شما قرار خواهیم داد. اهمیت کیفیت روغن غذا از آنجا که روغن، جز آن دسته از مواد غذایی است که روزانه آن را مصرف می‌کنیم، کیفیت آن برای داشتن یک زندگی سالم و سلامتی، از اهمیت بالایی برخوردار است. از همین رو، آزمایشات مختلفی برای سنجش و اطمینان از کیفیت روغن صورت می‌گیرد. در صورتی که روغن، کیفیت لازم را نداشته باشد، می‌تواند منجر به بسیاری از مشکلات اعم از افزایش کلسترول و ایجاد مشکلات قلبی و عروقی شود. اگر روغن...
پرکاری تیروئید زمانی اتفاق می‌افتد که هورمون تیروئید در بدن شما به مقدار زیاد ترشح می‌شود؛ در این حالت، غده تیروئید بیش از حد فعال یا بزرگ شده و ممکن است هورمون تیروئید بیشتری تولید کند. به این بیماری تیروتوکسیکوز نیز گفته می‌شود. خبرگزاری میزان - خبرآنلاین نوشت: در صورت ابتلا به پرکاری تیروئید، درمان آن ضروری است، زیرا سطح بالای هورمون‌های تیروئید در بدن شما می‌تواند سمی باشد. در صورت عدم درمان، پرکاری تیروئید ممکن است منجر به مشکلات قلبی، پوکی استخوان و خطر شکستگی آن و دیگر مسائل شود. اگر شما نیز دچار این این بیماری هستید و به دنبال راه درمان می‌گردید، باید بدانید از طریق رعایت برخی رژیم‌های سالم غذایی میتوان به پیشگیری و حتی درمان...
اگر شما در دهه ۵۰ سالگی هستید، حتما به رژیم غذایی خود توجه بیشتری داشته باشید و غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف کنید. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: اگر شما در دهه ۵۰ سالگی هستید، حتما به رژیم غذایی خود توجه بیشتری داشته باشید و از این غذاهای غنی از مواد مغذی برای بهبود سلامت خود استفاده کنید: کند شدن روند پیری پس از ۵۰ سالگی با این مواد غذایی آبگوشت: مزایای مصرف روزانه آبگوشت استخوان ناشی از محتوای غنی از مواد مغذی مانند کلاژن، گلیسین، ژلاتین، گلوتامین، پرولین و آرژنین است. کلاژن برای پوست مفید است، ژلاتین به استخوان‌ها کمک می‌کند تا بدون اصطکاک کار کنند، گلوتامین به عضله‌سازی کمک می‌کند و گلیسین به عنوان یک داروی...
اگر شما در دهه ۵۰ سالگی هستید، حتما به رژیم غذایی خود توجه بیشتری داشته باشید و غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف کنید. ناطقان: به نقل از اسپوتنیک، اگر شما در دهه ۵۰ سالگی هستید، حتما به رژیم غذایی خود توجه بیشتری داشته باشید و از این غذاهای غنی از مواد مغذی برای بهبود سلامت خود استفاده کنید:آبگوشت: مزایای مصرف روزانه آبگوشت استخوان ناشی از محتوای غنی از مواد مغذی مانند کلاژن، گلیسین، ژلاتین، گلوتامین، پرولین و آرژنین است. کلاژن برای پوست مفید است، ژلاتین به استخوان‌ها کمک می‌کند تا بدون اصطکاک کار کنند، گلوتامین به عضله سازی کمک می‌کند و گلیسین به عنوان یک داروی ضدافسردگی عمل می‌کند و خلق و خو را بهبود می‌بخشند. آبگوشت استخوان برای...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از دویچه وله فارسی به گزارش Webmd؛ این مطالعه که بیش از ۲۰۰ هزار زن و مرد بالای ۳۰ سال را مورد بررسی قرار داده، نشان میدهد افرادی که به‌طور منظم غذاهای گیاهی غنی از لیگنان می‌خورند، در مقایسه با افراد دیگر، بسیار کمتر در معرض ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب قرار دارند. یانگ هو، یکی از محققان دانشگاه هاروارد توضیح میدهد که غذاهای گیاهی مانند غلات کامل مانند چاودار، بذر کتان (بذر کتان دارای بالاترین میزان لیگنان است)، سویا، میوه‌هایی مانند زردآلو و توت‌فرنگی، سبزیجاتی مانند بروکلی، دانه‌ها، آجیل، شراب قرمز، آب پرتقال طبیعی و قهوه حاوی لیگنان هستند؛ مولکول‌هایی با اثرات آنتی‌اکسیدانی. هو می‌گوید: لیگنان...
با افزایش سن موها کم‌کم رنگدانههای خود را از دست داده و سفید می‌شوند، اما سفیدی زودرس مو در ایام جوانی دلایل مختلفی دارد که در صورت رسیدگی میتوان از آن جلوگیری کرد. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران نوشت: اغلب با افزایش سن، رنگ و جنس موها تغییر می‌کند، به طوریکه افرادی که در جوانی مو‌هایی به رنگ سیاه، قهوه‌ای یا بلوند دارند، با بالا رفتن سن آنها ممکن است مو‌هایشان رنگ اصلی خود را از دست داده و به رنگ خاکستری یا سفید تغییر کند. اگرچه مو‌های سفید از ویژگی‌های پیری است، اما تار‌های موی بی رنگ می‌توانند در هر سنی پدیدار شوند.طبق تحقیقات از مهمترین دلایل پدیدار شدن تار‌های سفید مو در جوانان و نوجوانان میتوان به...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ، اغلب با افزایش سن، رنگ و جنس موها تغییر می‌کند، به طوریکه افرادی که در جوانی مو‌هایی به رنگ سیاه، قهوه‌ای یا بلوند دارند، با بالا رفتن سن آنها ممکن است مو‌هایشان رنگ اصلی خود را از دست داده و به رنگ خاکستری یا سفید تغییر کند. اگرچه مو‌های سفید از ویژگی‌های پیری است، اما تار‌های موی بی رنگ می‌توانند در هر سنی پدیدار شوند. طبق تحقیقات از مهمترین دلایل پدیدار شدن تار‌های سفید مو در جوانان و نوجوانان میتوان به این موارد اشاره کرد: ۱. ژنتیک ژنتیک اصلی‌ترین عامل در تعیین سفیدی مو است، متاسفانه این موضوع در برخی خانواده ها حتی قبل از سن ۲۰ سالگی هم ممکن است بروز...
خبرگزاری آریا- ویتامین B 12 یک ماده مغذی است که نقش‌های مهمی در بدن بر عهده دارد.به گزارش خبرگزاری آریا، سه مورد از مهمترین نقش‌های این ویتامین، کمک به تولید گلبول‌های قرمز خون، تشکیل DNA و عملکرد طبیعی سیستم عصبی است. اگر به طور مداوم سطح B 12 بدن کم باشد، سیستم عصبی آسیب می‌بیند.به گفته محققان، ویتامین B 12 برای فرایند متابولیکی تولیدکننده میلین مهم است. میلین، پوشش اطراف رشته‌های عصبی است که همچون عایقی از آنها محافظت می‌کند.محققان عنوان میکنند اگر ویتامین B 12 کافی دریافت نکنید، میلین به طور متفاوتی تولید می‌شود و سیستم عصبی عملکرد خوبی ندارد. احساس سوزن سوزن شدن در دست‌ها و پا‌ها می‌تواند نشانه‌ای از این اتفاق باشد.شایان ذکر است که سوزن...
ویتامین B۱۲ فواید درمانی بسیاری روی عملکرد بدن هر یک از ما دارد که در صورت کمبود این ویتامین در بدن، شاهد رخ دادن برخی اتفاقات مانند اختلال در بینایی و افسردگی خواهیم بود. خبرگزاری میزان _ خبرگزاری صدا و سیما نوشت: سه مورد از مهمترین نقش‌های این ویتامین، کمک به تولید گلبول‌های قرمز خون، تشکیل DNA و عملکرد طبیعی سیستم عصبی است. اگر به طور مداوم سطح B ۱۲ بدن کم باشد، سیستم عصبی آسیب می‌بیند. به گفته محققان، ویتامین B ۱۲ برای فرایند متابولیکی تولیدکننده میلین مهم است. میلین، پوشش اطراف رشته‌های عصبی است که همچون عایقی از آنها محافظت می‌کند. محققان عنوان میکنند اگر ویتامین B ۱۲ کافی دریافت نکنید، میلین به طور متفاوتی...
1- کاهش کلسترول خون خرما فاقد کلسترول و حاوی چربی بسیار کمی است. این میوه شیرین می تواند به شما در کنترل سطح کلسترول خون کمک کند. 2- غنی از پروتئین خرما غنی از پروتئین است و می تواند نیاز شما به این ماده را برطرف کند. 3- منبع غنی از ویتامین ها خرما سرشار از ویتامین هایی مانند B1، B2، B3، B5 و همچنینA است . اگر هر روز چند عدد خرما میل کنید، دیگر مجبور به مصرف مکمل های ویتامین نخواهید بود. 4- غنی از آهن خرما جدا از فلوئور که دندان های شما را سالم نگه می دارد، حاوی آهن هم هست و برای کسانی که از کمبود آهن رنج...
این ماده به حفظ طبیعی فشار خون، انتقال مواد مغذی به سلول ها و پشتیبانی از عملکرد عصبی، عضلانی کمک می کند. ناطقان: پتاسیم یک ماده‌ی بسیار مهم برای سلامتی بدن می‌باشد که مصرف کم آن می‌تواند مشکلاتی را برای فرد به‌وجود آورد. این ماده به حفظ طبیعی فشار خون، انتقال مواد مغذی به سلول ها و پشتیبانی از عملکرد عصبی، عضلانی کمک می کند. افراد سالم به ۴۷۰۰میلی گرم پتاسیم نیاز دارند اما متأسفانه بیشتر افراد آن را از طریق رژیم غذایی دریافت نمی‌کنند. یکی از مواد غذایی سرشار از پتاسیم موز است که متاسفانه با افزایش قیمت و گرانی بی‌سابقه‌ی این میوه، در برنامه‌ی غذایی خانواده‌ها کمتر از قبل دیده می‌شود. به‌همین بهانه، تصمیم گرفتیم در این مطلب...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از اکسپرس، سطح مناسب سروتونین در بدن می‌تواند احساس آرامش، تمرکز و نگرانی کمتری در شما ایجاد کند. روده‌های ما ۹۰ ٪ سروتونین تولید میکنند، بنابراین جای تعجب نیست که غذایی که می‌خوریم بر احساس ما تأثیر می‌گذارد. مقادیر کم سروتونین با افسردگی، اختلالات خواب و اشتها مرتبط است. یکی از راه‌های افزایش سطح سروتونین در بدن، مصرف اسید آمینه تریپتوفان است. تریپتوفان به تولید سروتونین کمک می‌کند و اغلب در غذاهای غنی از پروتئین یافت می‌شود. کسانی که از افسردگی و اضطراب رنج میبرند اغلب سطح تریپتوفان کمی دارند. با این حال، یکی از راه‌های حل این مسئله می‌تواند از طریق خوردن غذاهای غنی از تریپتوفان باشد....
به گزارش«تابناک»، برای جذب بهتر کلسیم باید مقادیر کافی ویتامین D را نیز مصرف کنیم که برای جذب کلسیم ضروری است. این ویتامین را میتوان از طریق نور خورشید بدست آورد. بسیاری از مردم از کمبود کلسیم رنج میبرند و سعی میکنند غذاهای غنی شده از کلسیم را بخورند. با این حال ممکن است که کمبود کلسیم مربوط به جذب آن نباشد بلکه مربوط به رژیم غذایی باشد. ۷ نکته ضروری که در ادامه مورد اشاره قرار می گیرد برای متوقف کردن جذب طبیعی این ماده وجود دارد که با رفع آنها دیگر نیازی به استفاده از مکمل‌های کلسیم نمی‌باشد. برای جذب بهتر کلسیم چکار کنیم؟ هنگامی که آزمایشات پزشکی، کمبود کلسیم را نشان میدهد باید به این فکر کنیم که آیا ما غذاهای غنی...
بیش از ۶۰۰ نوع از کاروتنوئیدها وجود دارد. برخی از آنها می‌توانند با وارد شدن به بدن تبدیل به ویتامین آ شوند. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: رایج‌ترین انواع کاروتنوئیدها عبارتند از آلفا کاروتن، بتاکاروتن، لوتئین، زیگزانتین، و لیکوپن. کاروتنوئیدها باید از طریق رژیم غذایی مصرف شوند. آنها از طریق چربی‌ها جذب می‌شوند. غذاهای غنی از کاروتنوئیدها عبارتند از: کلم بروکلی، اسفناج، هندوانه، طالبی، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی ها، هویج، انبه، پرتقال و ... کاروتنوئیدها چگونه کار میکنند؟ کاروتنوئیدها ترکیبات محلول در چربی هستند. غذاهای غنی از کاروتنوئید هنگامی که وارد جریان خون می‌شوند، جذب مواد مغذی را در بدن بالا میبرند. کاروتنوئیدها به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند: زانتوفیل‌ها و کاروتن ها. هر دو نوع کاروتنوئید دارای...
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، محمد حسین عزیزی در نشست خبری ویدیو کنفرانس که از وزارت بهداشت برگزار شد درباره ادعاهای نادرست و تبلیغات اغواگرانه برخی محصولات اظهار کرد: به دنبال این هستیم که هر محصولی که ادعای نادرست داشته باشد، تذکر بگیرد. البته بسیاری از این موارد اصلاح شده و تبلیغ آنها متوقف شده است. به هر حال اختیار سازمان غذا و دارو در این زمینه محدود است و باید مشکلات تولید کنندگان و صدا وسیما را در نظر بگیریم. عزیزی بیان کرد: مصرف نان‌های صنعتی و بسته بندی شده حدود ۲۰ درصد در کشور افزایش یافته است. یکی از مکان‌هایی که می‌تواند باعث شیوع ویروس کرونا شود، نانوایی‌ها هستند. توصیه می‌کنیم که مردم به نوبت وارد نانوایی...
محمد حسین عزیزی تاکید کرد: اضافه وزن و چاقی مقاومت بدن را کاهش می یابد و سیستم ایمنی را ضعیف و مستعد بیماری کرونا می کند. باید دریافت کالری را کاهش داد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ نشست خبری محمد حسین عزیزی، مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی با موضوع پویش غذای سالم در کرونا به شکل آنلاین برگزار شد. او گفت: غذا در پیشگیری از بیماری از اهمیت برخوردار است اگر افراد غذاهای سالم مصرف و از غذاهای مضر پرهیز کنند میتوان در راستای تقویت سیستم ایمنی بدن اقدام کرد. خوشبختانه در این روزها گرایش به مصرف غذاهای بسته بندی افزایش یافته است. مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی تصریح کرد: روی بسته بندی های غذایی چراغ راهنمایی سازمان غذا و...
افسانه‌های زیادی درباره چربی کلسترول و چاقی و مواد خوراکی حاوی روغن وجود دارد. برای مدت‌های زیادی مردم از خوردن آنها دوری می‌کردند، اما در نهایت تغییری در سلامت آنها ایجاد نشد. ما به شما درباره این دروغ‌ها و باور‌های غلط چربی و کلسترول می‌گوییم. برای دهه‌ها مردم از مواد غذایی سرشار از چربی و کلسترول مانند کره، آجیل، زرده تخم مرغ و لبنیات پر چرب دوری می‌کردند و در عوض جایگزین‌های کم چرب مانند مارگارین، سفیده تخم مرغ و لبنیات فاقد چربی را استفاده می‌کردند به امید اینکه مصرف مواد غذایی سالم و کاهش وزن برای آنها رخ دهد. اما این تصور غلط بود که خوردن غذاهای غنی از کلسترول و چربی می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، افسانه‌های زیادی درباره چربی کلسترول و چاقی و مواد خوراکی حاوی روغن وجود دارد. برای مدت‌های زیادی مردم از خوردن آنها دوری می‌کردند، اما در نهایت تغییری در سلامت آنها ایجاد نشد. ما به شما درباره این دروغ‌ها و باور‌های غلط چربی و کلسترول می‌گوییم. برای دهه‌ها مردم از مواد غذایی سرشار از چربی و کلسترول مانند کره، آجیل، زرده تخم مرغ و لبنیات پر چرب دوری می‌کردند و در عوض جایگزین‌های کم چرب مانند مارگارین، سفیده تخم مرغ و لبنیات فاقد چربی را استفاده می‌کردند به امید اینکه مصرف مواد غذایی سالم و کاهش وزن برای آنها رخ دهد. اما این تصور غلط بود که خوردن غذاهای غنی از کلسترول و چربی می‌توانند...
نرگسی غذایی ست که با اسفناج و تخم مرغ تهیه می شود و به دلیل ترکیب رنگ زرد و سفید و سبزی که در آن به وجود آمده که شبیه به گل نرگس می شود به همین دلیل نامش را نرگسی نامیده اند. این غذا در واقع شباهت بسیار زیادی به املت اسفناج دارد. مواد لازم اسفناج: ۵۰۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددپیاز متوسط: ۱ عددروغن: ۳ قاشق غذاخورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمدارچین یا زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱اسفناج‌ها را پاک کرده و شسته و آنها را خرد می‌کنیم.مرحله ۲آنها را درون قابلمه می‌ریزیم و روی شعله گاز قرار می‌دهیم و در آن را می‌گذاریم تا خوب بخارپز شود؛ و آب اسفناج‌ها تمام شود.مرحله...
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گفت: پیش از اهدای خون شب را خوب بخوابید و صبحانه یا ناهار کافی بخورید. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، مینا کاویانی، با بیان اینکه انتقال خون و فرآورده‌های آن هر ساله به نجات زندگی میلیون‌ها انسان کمک می‌کند، اظهار کرد: اهدای خون به کسانی که در شرایط تهدید کننده زندگی مانند بیماری، جراحی یا خونریزی قرار می‌گیرند که ممکن است نیاز به خون داشته باشند، کمک می‌کند تا زندگی طولانی‌تر و با کیفیت بالاتری داشته باشند و همچنین زمینه درمان‌های پزشکی و به ویژه جراحی‌های پیچیده را نیز فراهم می‌کند. وی ادامه داد: اهدای خون علاوه بر حفظ ارزش‌های بنیادین انسانی همچون احترام، همدلی و مهربانی، باعث...
به گزارش ایلنا، با شیوع بیماری کرونا در دنیا و همه‌گیری آن یکی از موضوعاتی که مکرراً توصیه می‌شود، تغذیه صحیح است. غالب پزشکان و متخصصین تاکید میکنند که با تقویت سیستم ایمنی بدن میتوان ویروس کرونا را شکست داد و از مبتلاشدن به این بیماری پیشگیری کرد. مواد غذایی دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی است که بهره‌گیری از تمام آنان برای بدن ما لازم و ضروری است. از همین رو گزیده‌ای از توصیه‌های تغذیه‌ای دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی ارائه می‌شود. توصیه‌های تغذیه برای پیشگیری از بیماری‌های تنفسی و کرونا عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماری‌های تنفسی از جمله ویروس کرونا دارد. عامل ابتلا به این ویروس بیماری‌های زمینه‌ای...
کمبود ویتامین‌هایی مثل C و A و D باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شده و احتمال ابتلا به ویروس کرونا را افزایش میدهد. ناطقان: با شیوع بیماری کرونا در دنیا و همه‌گیری آن یکی از موضوعاتی که مکرراً توصیه می‌شود، تغذیه صحیح است.غالب پزشکان و متخصصین تاکید میکنند که با تقویت سیستم ایمنی بدن میتوان ویروس کرونا را شکست داد و از مبتلاشدن به این بیماری پیشگیری کرد.مواد غذایی دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی است که بهره‌گیری از تمام آنان برای بدن ما لازم و ضروری است. از همین رو گزیده‌ای از توصیه‌های تغذیه‌ای دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی ارائه می‌شود.توصیه‌های تغذیه برای پیشگیری از بیماری‌های تنفسی و کروناعملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با شیوع بیماری کرونا در دنیا و همه‌گیری آن یکی از موضوعاتی که مکرراً توصیه می‌شود، تغذیه صحیح است. غالب پزشکان و متخصصین تاکید میکنند که با تقویت سیستم ایمنی بدن میتوان ویروس کرونا را شکست داد و از مبتلاشدن به این بیماری پیشگیری کرد. مواد غذایی دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی است که بهره‌گیری از تمام آنان برای بدن ما لازم و ضروری است. از همین رو گزیده‌ای از توصیه‌های تغذیه‌ای دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی ارائه می‌شود. توصیه‌های تغذیه برای پیشگیری از بیماری‌های تنفسی و کرونا عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماری‌های تنفسی از جمله ویروس کرونا دارد. عامل ابتلا به این...
این غذاها را بخورید تا خواب بهتری داشته باشید، وزن بیشتری کم کنید، و شکم خود را آب کنید. به شما می‌گوییم که چطور شروع کنید! سفره غذای خود را با این غذاهای کاهش دهنده وزن پر کنید تا به کنترل هورمون گرسنگی و داشتن شکمی تخت کمک کنند. باورتان بشود یا نه، بدن شما در واقع دوست ندارد که چربی انبار کند و راز کاهش وزن پایدار در محاسبات پیچیده کالری و ترفند‌های کاهش وزن نیست. بلکه همه چیز به مقابله با گرسنگی طبیعی و تنظیم ریتم خواب برای پایان دادن به عادت‌های نادرست و سوزاندن چربی بستگی دارد.ساعت درونی خواب و خوراک بدن، به دلیل غذاهای نامناسبی که هر روز می‌خوریم و نور مصنوعی بیش از حد در...
کارشناس ارشد تغذیه افزود: قسمت‌های کم چرب گوشت‌های قرمز مثل گوشت لخم گاو و گوسفند حاوی پروتئین هستند و فقط مقداری بیشتر از سینه مرغ چربی دارند، علاه بر این گوشت قرمز منبع خوبی از اسیدآمینه لوسین بوده که به ساخت عضلات کمک می‌کند.مینا غلامپور اظهار داشت: فلاونول‌های موجود در شکلات می‌توانند سطح کلسترول بد را کاهش دهند، گردش خون را بهبود بخشند و فشار خون را در حد طبیعی حفظ کنند، مردان با گردش خون ضعیف بیشتر احتمال دارد دچار مشکلات نعوظ شوند، غذاهای دوست دار قلب می‌توانند سلامت جنسی را نیز تامین کنند، ولی مقادیر زیاد شکلات می‌تواند منجر به اضافه وزن شود، پس در روز بیشتر از ۳۰ گرم مصرف نکنید.وی ادامه داد: آووکادو میوه غنی از...
ایسنا/لرستان معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان از شناسایی آردهای قاچاق در استان خبر داد. دکتر امین حسنوند در گفت‌وگو با ایسنا، درباره غنی‌سازی آرد، اظهار کرد: برای غنی‌سازی آرد با سازمان صمت و اداره غله جلساتی تشکیل دادیم که این مهم را انجام دهیم. وی گفت: یک سری آردها هستند که به‌صورت قاچاق وارد استان می‌شوند که شناسایی شدند. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان بیان کرد: یک سری آردهای خاص داریم که مدنظر است که بتوانیم آنها را غنی‌سازی کنیم وارد استان خواهد شد. حسنوند اظهار کرد: آرد غنی شده بخشی از نیاز و ریزمغذی‌ها بدن را تأمین می‌کند. وی اضافه کرد: اولویت اصلی ما کارخانه‌های آرد استان هستند و در صورت نیاز...
جو از جمله مواد خوراکی است که جزو سوپر غذاهایی به حساب می‌آید که پشتیبان دستگاه گوارش ماست.جو سرشار ازفیبر‌های محلول و نیز ویتامین B. ۱ است که در کاهش جذب چربی‌ها در روده و نیز تجزیه و تبدیل انرژی غذاهایی که می‌خوریم خیلی کمک می‌کند.ماست نه تنها ماست یک خوراکی خوشمزه است، بلکه لطیف و خوش رایحه هم هست. ماست، منبع غنی پروتئین و سرشار از پروبیوتیک است. بدن شما به راحتی ماست را هضم کرده، و آن را فورا به منابع انرژی بدنتان منتقل می‌کند.آنچه که ماست را به یک افزایش دهنده عالی انرژی تبدیل می‌کند، باکتری مفیدی است که به عنوان پروبیوتیک شناخته می‌شود.اسفناج اسفناج سرشار از آهن، منیزیم و پتاسیم و نیز منبع غنی از...
غذاهایی را انتخاب نمایید که دارای اسید‌های چرب امگا ۳ و ویتامین D. زیادی باشند. تحقیقات نشان میدهد که این‌ها می‌توانند افسردگی را تخفیف دهند و موجب آرامش فرد شوند. برای دریافت اسید‌های چرب امگا ۳ می‌توانید تخم بزرک (بذر کتان) و ماهی‌های چرب مانند قزل آلا را انتخاب نمایید.از منابع خوب ویتامین D. نیز میتوان به شیر‌های غنی شده با این ویتامین و زرده تخم مرغ اشاره کرد.. البته نور خورشید نیز منبع خوبی از این ویتامین است.استرس دارید؟در جستجوی غذاهایی باشید که غنی از ویتامین‌های گروه B. باشند، تا تولید سرتونین در مغزتان افزایش یابد و در نتیجه آرامش به سراغ شما آمده و راحت شوید.برای دریافت ویتامین B۱۲، بشقاب تان را پر از قزل آلا یا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید تعجب کنید اگر بدانید گزینه‌های غذایی سرشار از زینک (روی) منجر به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.ماده معدنی زینک برای رشد و ترمیم بافت‌ها ضروری است و در بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنید، یافت می‌شود: گوشت گاو: هر ۱۰۰ گرم گوشت گاو حاوی ۸.۶ روی است. برای همین هم میتوان گفت که گوشت گاو منبع طبیعی زینک محسوب می‌شود. در حالت کلی با داشتن یک برنامه غذایی سالم و متعادل مشکلی برای جذب نیاز روزانه به این ماده معدنی پیش نمی‌آید. ماست: محصولات لبنی ضمن این که سرشار از کلسیم هستند، زینک فراوان دارند به طوری که یک فنجان شیر کم چرب یا بدون...
شاید تعجب کنید اگر بدانید گزینه‌های غذایی سرشار از زینک (روی) منجر به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. ناطقان: ماده معدنی زینک برای رشد و ترمیم بافت‌ها ضروری است و در بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنید، یافت می‌شود:گوشت گاو: هر ۱۰۰ گرم گوشت گاو حاوی ۸.۶ روی است. برای همین هم میتوان گفت که گوشت گاو منبع طبیعی زینک محسوب می‌شود. در حالت کلی با داشتن یک برنامه غذایی سالم و متعادل مشکلی برای جذب نیاز روزانه به این ماده معدنی پیش نمی‌آید.ماست: محصولات لبنی ضمن این که سرشار از کلسیم هستند، زینک فراوان دارند به طوری که یک فنجان شیر کم چرب یا بدون چربی ۱ میلی گرم زینک دارد...
به نقل از harvardhealth استراتژی‌های غذایی برای کنترل اضطراب جزئیات زیادی دارند. به عنوان مثال مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده که به آرامی در بدن متابولیزه می‌شوند، در مقایسه با کربوهیدرات‌های ساده، سطح قند خون را بیشتر کنترل می‌کند. این اتفاق مهمی برای کنترل اضطراب است، چون هنگامی که سطح قند خون در اثر مصرف کربوهیدرات‌های ساده به سرعت بالا رفته و به سرعت نیز کاهش می‌یابد، ضربان قلب نیز افزایش یافته و همین روند تعریق را بیشتر می‌کند. همین تغییرات فیزیکی منجر به اضطراب می‌شود:بنابراین انتخاب گروه‌های غذایی موثر از قبیل: غلات سبوس دار، میوه‌ها و سبزیجات و پرهیز از قند‌های پردازش شده برای کنترل قند خون و در نتیجه کنترل اضطراب بسیار موثر است.مصرف گروه‌های غذایی خاص منجر به...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد