جدیدترین‌های «ماست کفیر»:

خواص نوشیدنی کفیر برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : کفیر یک نوشیدنی سنتی و تخمیری است که اساساً با شیر و آب و دانه‌های کفیر درست شده است. دانه‌های کفیر، ذره‌هایی ریز و سفید متمایل به زردند که بافتی ژلاتینی دارند و میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک هستند، از جمله لاکتیک اسید و باکتری‌ها، قارچ‌ها و باکتری‌های استیک اسید. آرایش باکتریایی ذره‌های کفیر که در اصل باکتری‌های لاکتوباسیلوس هستند، بستگی به شرایط آب‌وهوایی منطقه‌ای دارند که کفیر در آنجا به وجود می‌آید. کفیر یک نوشیدنی بسیار مغذی است که دارای پروتئین و کلسیم و ویتامین‌های A، D و B۱۲ است. کفیر حاوی اسیدلاکتیک، اسیداستیک و اسیدگلیکولیک و مقدار کمی اتیل الکل، کربن‌دی‌اکسید و پلی‌ساکارید‌ها نیز هست. کفیر در واقع یک سوپرفود محسوب می‌شود و ریبوفلاوین و منیزیم هم دارد. کفیر...


این ۷ نوشیدنی نفخ را درمان می‌کنند

زی‌سان: نفخ معده به معنای احساس سفتی، فشار یا پر بودن معده است. گاهی اوقات نفخ، باعث ایجاد تورم در شکم هم می‌شود. این وضعیت پس از مدتی از بین می‌رود، اما نفخ مکرر در برخی افراد می‌تواند ناشی از مشکلات گوارشی یا نوسانات هورمونی باشد. برای رفع فوری این مشکل می‌توانید چند نوشیدنی را امتحان کنید. ۱) کفیر کفیر، یک نوشیدنی تخمیرشده و غنی از پروبیوتیک‌هاست که به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند نفخ را تسکین دهد. میکروارگانیسم‌های مفید موجود در کفیر به تجزیه غذا در روده‌ها کمک می‌کند و تجمع گاز، نفخ و سایر ناراحتی‌های گوارشی را تسکین می‌دهد. علاوه بر این، کفیر میکروبیوتای روده متعادل را تقویت می‌کند که برای سلامت کلی دستگاه گوارش ضروری است....


۱۰ ماده غذایی برای کاهش نفخ شکم

آفتاب‌‌نیوز : نفخ، یک مشکل گوارشی رایج است که بسیاری از افراد آن را تجربه می‌کنند؛ اگرچه در بسیاری موارد، بدون هیچ اقدام خاصی این مشکل از بین می‌رود اما می‌تواند به یک معضل جدی برای سلامت هم تبدیل شود.  در برخی از شرایط نفخ دیگر یک علامت مزاحم نیست و می‌تواند نشانه‌های نگران کننده‌ای داشته باشد به طوری که نیاز به توجه فوری پزشکی را ایجاد کند. در ادامه به نقل از «وب ام دی»، به برخی از مواد غذایی که به کاهش نفخ کمک می‌کنند، خواهیم پرداخت. * آووکادو این میوه‌های گلابی شکل مملو از پتاسیم هستند. بدن شما برای مدیریت سطوح سدیم خود به پتاسیم نیاز دارد. این به نوبه خود باعث کاهش نفخ می‌شود. * موز...


زیاد نفخ می‌کنید؟ با این مواد غذایی برطرف کنید!

آفتاب‌‌نیوز : در برخی از شرایط نفخ دیگر یک علامت مزاحم نیست و می‌تواند نشانه‌های نگران کننده‌ای داشته باشد به طوری که نیاز به توجه فوری پزشکی را ایجاد کند. در ادامه به نقل از «وب ام دی»، به برخی از مواد غذایی که به کاهش نفخ کمک می‌کنند، خواهیم پرداخت. * آووکادو این میوه‌های گلابی شکل مملو از پتاسیم هستند. بدن شما برای مدیریت سطوح سدیم خود به پتاسیم نیاز دارد. این به نوبه خود باعث کاهش نفخ می‌شود. * موز داده‌های یک مطالعه نشان داد زنانی که قبل از هر وعده غذایی یک موز می‌خورند کمتر از آن‌هایی که این کار را نمی‌کنند، نفخ می‌کنند. کارشناسان فکر می‌کنند که این به این دلیل است که با خوردن موز،...


۷ نوشیدنی معجزه‌آسا برای تسکین فوری نفخ

به گزارش همشهری آنلاین، نفخ معده به معنای احساس سفتی، فشار یا پر بودن معده است. گاهی اوقات نفخ، باعث ایجاد تورم در شکم هم می‌شود. این وضعیت پس از مدتی از بین می‌رود، اما نفخ مکرر در برخی افراد می‌تواند ناشی از مشکلات گوارشی یا نوسانات هورمونی باشد. برای رفع فوری این مشکل می‌توانید چند نوشیدنی را امتحان کنید. ۱) کفیر کفیر، یک نوشیدنی تخمیرشده و غنی از پروبیوتیک‌هاست که به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند نفخ را تسکین دهد. میکروارگانیسم‌های مفید موجود در کفیر به تجزیه غذا در روده‌ها کمک می‌کند و تجمع گاز، نفخ و سایر ناراحتی‌های گوارشی را تسکین می‌دهد. علاوه بر این، کفیر میکروبیوتای روده متعادل را تقویت می‌کند که برای سلامت کلی دستگاه...


کشته شدن سه اسیر اسرائیلی عضو یک خانواده در بمباران نوار غزه

به گزارش قدس آنلاین گردان‌های مجاهدین فلسطین از کشته شدن سه اسیر یک خانواده اسرائیلی به نام‌های «شری، کفیر و آریل بیباس» در بمباران غزه توسط اسرائیل خبر داد. گردان‌های مجاهدین در بیانیه‌ای اعلام کرد که گروهی از رزمندگانش هم که مسئولیت محافظت از این اسرا را به عهده داشتند، در حمله هوایی رژیم صهیونیستی به نوار غزه به شهادت رسیدند. در این بیانیه تأکید شد: ما کابینه فاشیست رژیم صهیونستی را مسئول کامل کشتار این خانواده به علت گردنکشی و بمباران وحشیانه و جنایتکارانه می‌دانیم. گردان‌های مجاهدین اعلام کرد که در چارچوب هفتیمن روز توافق آتش‌بس، اجساد این سه اسرائیلی را به صلیب سرخ تحویل خواهد داد. این خبر در حالی است که ارتش رژیم صهیونیستی اعلام کرد درباره درستی...


۱۰ ماده غذایی‌ که برای کاهش نفخ مفید است

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، نفخ، یک مشکل گوارشی رایج است که بسیاری از افراد آن را تجربه می‌کنند؛ اگرچه در بسیاری موارد، بدون هیچ اقدام خاصی این مشکل از بین می‌رود اما می‌تواند به یک معضل جدی برای سلامت هم تبدیل شود. در برخی از شرایط نفخ دیگر یک علامت مزاحم نیست و می‌تواند نشانه‌های نگران کننده‌ای داشته باشد به طوری که نیاز به توجه فوری پزشکی را ایجاد کند. در ادامه به نقل از «وب ام دی»، به برخی از مواد غذایی که به کاهش نفخ کمک می‌کنند، خواهیم پرداخت. * آووکادو این میوه‌های گلابی شکل مملو از پتاسیم هستند. بدن شما برای مدیریت سطوح سدیم خود به پتاسیم نیاز دارد. این به نوبه خود...


کدام مواد غذایی‌ به کاهش نفخ کمک می‌کند؟

در برخی از شرایط نفخ دیگر یک علامت مزاحم نیست و می‌تواند نشانه‌های نگران کننده‌ای داشته باشد به طوری که نیاز به توجه فوری پزشکی را ایجاد کند. در ادامه به نقل از «وب ام دی»، به برخی از مواد غذایی که به کاهش نفخ کمک می‌کنند، خواهیم پرداخت. * آووکادو این میوه‌های گلابی شکل مملو از پتاسیم هستند. بدن شما برای مدیریت سطوح سدیم خود به پتاسیم نیاز دارد. این به نوبه خود باعث کاهش نفخ می‌شود. * موز داده‌های یک مطالعه نشان داد زنانی که قبل از هر وعده غذایی یک موز می‌خورند کمتر از آنهایی که این کار را نمی‌کنند، نفخ می‌کنند. کارشناسان فکر می‌کنند که این به این دلیل است که با خوردن موز، باکتری‌های روده...


این مواد غذایی به کاهش نفخ کمک می‌کنند

نفخ، یک مشکل گوارشی رایج است که بسیاری از افراد آن را تجربه می‌کنند؛ اگر چه در بسیاری موارد، بدون هیچ اقدام خاصی این مشکل از بین می‌رود، اما می‌تواند به یک معضل جدی برای سلامت هم تبدیل شود. به گزارش ایسنا، در برخی از شرایط نفخ دیگر یک علامت مزاحم نیست و می‌تواند نشانه‌های نگران کننده‌ای داشته باشد به طوری که نیاز به توجه فوری پزشکی را ایجاد کند. در ادامه، به برخی از مواد غذایی که به کاهش نفخ کمک می‌کنند، خواهیم پرداخت: آووکادو این میوه‌های گلابی شکل مملو از پتاسیم هستند. بدن شما برای مدیریت سطوح سدیم خود به پتاسیم نیاز دارد. این به نوبه خود باعث کاهش نفخ می‌شود. موز داده‌های یک مطالعه نشان داد زنانی...


کدام مواد غذایی‌ به کاهش نفخ کمک می‌کنند؟

در برخی از شرایط نفخ دیگر یک علامت مزاحم نیست و می‌تواند نشانه‌های نگران کننده‌ای داشته باشد به طوری که نیاز به توجه فوری پزشکی را ایجاد کند. در ادامه به نقل از «وب ام دی»، به برخی از مواد غذایی که به کاهش نفخ کمک می‌کنند، خواهیم پرداخت.  آووکادو به گزارش ایسنا، این میوه‌های گلابی شکل مملو از پتاسیم هستند. بدن شما برای مدیریت سطوح سدیم خود به پتاسیم نیاز دارد. این به نوبه خود باعث کاهش نفخ می‌شود.  موز داده‌های یک مطالعه نشان داد زنانی که قبل از هر وعده غذایی یک موز می‌خورند کمتر از آنهایی که این کار را نمی‌کنند، نفخ می‌کنند. کارشناسان فکر می‌کنند که این به این دلیل است که با خوردن موز، باکتری‌های...


کفیر را جایگزین نوشابه کنید

یک کارشناس تغذیه در خصوص مصرف نوشیدنی‌های رژیمی و فاقد قند گفت:  مصرف مداوم نوشیدنی‌های زیرو نه تنها کمک به لاغر شدن نمی‌کند، بلکه  مصرف مداوم آن باعث افزایش وزن و افزایش میل به خوردن شیرینی‌ می‌شود.   لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا، گفت: در مورد مصرف نوشابه‌های رژیمی، باید به این نکته توجه کرد که شیرین کننده‌های مصنوعی و بدون قند که در نوشابه‌های زیرو یا رژیمی استفاده می‌شوند برای مصرف روزانه و در مقادیر بالا مناسب نیستند.   وی افزود: این نوشیدنی‌ها اکثرا با آسپارتام شیرین می‌شوند که ۲۰۰ برابر شیرین‌تر از قند است بنابراین مقدار خیلی کمی از این نوع قندها در این نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.   این کارشناس تغذیه افزود: آسپارتام در مقادیر...


دوغ کفیر چیست؟

دوغ کفیر نه تنها یک نوشیدنی محبوب و معطر است، بلکه به دلیل باکتری‌های مفیدی که دارد می‌تواند مزایای زیادی برای سیستم گوارشی هم داشته باشد. این باکتری‌ها می‌توانند به تعادل میکروبیوم دستگاه گوارش کمک کنند و عوارض ناشی از عفونت‌ها را کاهش دهند. همچنین، دوغ کفیر می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم غذا و کاهش التهاب بدن کمک کند. با ما همراه بمانید تا بیشتر توضیح دهیم که دوغ کفیر چیست. رازهایی در مورد روش تهیه دوغ کفیر تاریخچه دوغ کفیر به افسانه‌هایی با چاشنی راز و رمز مربوط می‌شود. اکثر مراجع و تحقیقات به منشأ دوغ کفیر در شمال اوستیا (ناحیه‌ای در کوهستان‌های قفقاز بین روسیه و گرجستان) اشاره می‌کنند. در آنجا، اوستی‌ها، نسلی از اسکیت‌های...


خودکشی دو نظامی صهیونیست به دلیل مشکلات روحی ناشی از جنگ

شبکه ۱۲ تلویزیون رژیم صهیونیستی اعلام کرد که «اور دونیو» یکی از سربازان تیپ کفیر ارتش رژیم صهیونیستی به سبب مشکلات روحی و روانی ناشی از خدمت نظامی در ارتش دست به خودکشی زده است. به گزارش ایسنا، مرکز اطلاع رسانی فلسطین به نقل از این شبکه افزود این در حالی است که روز گذشته نیز یکی دیگر از دوستان این نظامی رژیم صهیونیستی که در جنگ سال ۲۰۱۴ در غزه مشارکت داشته، به سبب صدمات روحی و روانی ناشی از این جنگ اقدام به خودسوزی کرد. دونیو از ساکنان مناطق جنوبی فلسطین اشغالی بود. تیپ کفیر که به اسم تیپ ۹۰۰ هم شناخته می شود، یکی از تیپ‌های ارتش رژیم صهیونیستی است که فعالیت اصلی آن در کرانه...


بهترین مواد غذایی برای تقویت روده

آفتاب‌‌نیوز : داشتن روده‌های سالم برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها مهم است درحالی که می‌تواند التهاب را هم کاهش دهد که برای حفظ سلامت مغز و کنترل وزن در محدوده سالم اهمیت دارد.  اگر بپرسید که برای تقویت سلامت روده‌ها باید از کدام مواد غذایی استفاده کنیم، می‌توانیم در یک خط واضح و کوتاه بگوییم؛ پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها، فیبر، پلی‌فنول‌ها و مواد غذایی تخمیری. اما در ادامه بیشتر درباره همین گروه‌های مختلف توضیح می‌دهیم.  ۱. کفیر: کفیر را می‌توان ماست نوشیدنی نامید. کفیر زمانی شکل می‌گیرد که انبوهی از مخمر‌ها و باکتری‌ها اسید لاکتیک، قند موجود در شیر را تخمیر می‌کنند و بافت غلیظ‌تر و طعم ترش‌تری به آن می‌دهد. کفیر سرشار از ترکیبات...


انفجار بمب‌دستی در پایگاه آموزشی «تیپ کفیر»/ چهار نظامی رژیم صهیونیستی مجروح شدند

چهار نظامی رژیم صهیونیستی، سحرگاه امروز (یکشنبه)، در پی انفجار یک بمب‌دستی در پایگاه آموزشی «تیپ کفیر» در منطقه «طمون» (در مجاورت جنین) مجروح شدند. به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری دانشجو، چهار نظامی رژیم صهیونیستی، سحرگاه امروز (یکشنبه)، در پی انفجار یک بمب‌دستی در پایگاه آموزشی «تیپ کفیر» در منطقه «طمون» (در مجاورت جنین) مجروح شدند.وبگاه عبری «مفزاک لایف» خبر داد که در پی انفجار نارنجک در پایگاه مذکور چهار نظامی زخمی شده‌اند و حال یکی از آن‌ها وخیم است.این وبگاه عبری اضافه کرد یکی از نظامیان که حال او وخیم توصیف شد، با بالگرد به بیمارستان منتقل شد. مفزاک لایف ادعا کرد که یکی از نظامیان در حال بازی با نارنجک بوده و باعث انفجار در پایگاه می‌شود.با...


کفیر؛ پروبیوتیکی قوی در بهبود عملکرد سیستم ایمنی

مسعود فیروزکوهی، مشاور تغذیه و رژیم های غذایی با اشاره به اینکه کفیر یک پروبیوتیک قوی است که در بهبود عملکرد سیستم ایمنی موثر است، گفت: در مقدار مصرف این نوشیدنی قطعا نباید افراط کرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون، کفیر یک نوشیدنی تخمیری، حاصل از شیر و دانه‌های کفیر است که خاستگاه آن به کوه‌های قفقاز در روسیه برمی‌گردد و دارای عطر و طعم دلپذیری است. کفیر اولین بار توسط چوپانان عشایر قفقازی کشف شد؛ شیر تازه‌ای که در ظرف چرمی خود حمل می‌کردند، بعد از مدتی خود به خود تخمیر شده بود و نوعی نوشیدنی خوش‌طعم به‌وجود آورده بود، از کفیر نوعی دوغ تهیه می‌شود که برای تقویت سیستم ایمنی...


قیمت انواع دوغ در بازار

به گزارش همشهری، فهرست قیمت برخی از انواع دوغ موجود در فروشگاه‌ها و لبنیاتی‌های شهر به شرح زیر است: نام کالا قیمت(تومان) دوغ آبعلی شیشه ای ۲۶۰ میلی لیتر ۶,۸۲۵ دوغ آبعلی زمزم ۱ لیتر ۱۱,۶۶۶ دوغ سنتی۱.۵لیتری میهن ۲۳,۱۰۰ دوغ کفیر پگاه - ۱۵۰۰ گرم ۲۲,۴۰۰ دوغ پروبیوتیک کفیر ناری کاله ۱۰۰۰ میلی لیتر ۲۱,۵۰۰ دوغ گازدار طبیعی ۱.۵ لیتری کاله ۲۵,۱۳۰ دوغ گازدار عالیس ۱۵۰۰ میلی لیتر ۲۷،۰۰۰


قیمت انواع دوغ در بازار | گران ترین دوغ چند؟

به گزارش همشهری آنلاین، فهرست قیمت برخی از انواع دوغ موجود در بازار به شرح زیر است. جدیدترین هزینه خرید ماست در بازار | ماست سنتی چند شد؟ نام کالا قیمت(تومان) دوغ آبعلی شیشه ای ۲۶۰ میلی لیتر ۶,۸۲۵ دوغ آبعلی زمزم ۱ لیتر ۱۱,۶۶۶ دوغ سنتی۱.۵لیتری میهن ۲۳,۱۰۰  دوغ کفیر پگاه - ۱۵۰۰ گرم ۲۲,۴۰۰ دوغ پروبیوتیک کفیر ناری کاله ۱۰۰۰ میلی لیتر ۲۱,۵۰۰  دوغ گازدار طبیعی ۱.۵ لیتری کاله ۲۵,۱۳۰ دوغ گازدار عالیس ۱۵۰۰ میلی لیتر ۲۷،۰۰۰ کد خبر 713797 منبع: باشگاه خبرنگاران جوان برچسب‌ها قیمت - تنظیم بازار لبنیات گرانی


قیمت انواع دوغ در بازار چقدر است؟

فهرست قیمت برخی از انواع دوغ موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا قیمت(تومان) دوغ آبعلی شیشه ای 260 میلی لیتر ۶,۸۲۵ دوغ آبعلی زمزم 1 لیتر ۱۱,۶۶۶ دوغ سنتی1.5لیتری میهن ۲۳,۱۰۰  دوغ کفیر پگاه - 1500 گرم ۲۲,۴۰۰ دوغ پروبیوتیک کفیر ناری کاله 1000 میلی لیتر ۲۱,۵۰۰  دوغ گازدار طبیعی 1.5 لیتری کاله ۲۵,۱۳۰ دوغ گازدار عالیس ۱۵۰۰ میلی لیتر ۲۷،۰۰۰ باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی نبض بازار


بهترین مواد غذایی برای سلامت روده‌ها

خوراکی هایی که می‌خوریم، مستقیما بر ساختار باکتری‌های روده یا همان میکروبیوم تاثیر می‌گذارند درحالی که وضعیت روده‌ها نیز مستقیما بر سلامت عمومی ما اثرگذار است. داشتن روده‌های سالم برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و سرطان‌ها مهم است درحالی که می‌تواند التهاب را هم کاهش دهد که برای حفظ سلامت مغز و کنترل وزن در محدوده سالم اهمیت دارد. اگر بپرسید که برای تقویت سلامت روده‌ها باید از کدام مواد غذایی استفاده کنیم، می‌توانیم در یک خط واضح و کوتاه بگوییم؛ پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها، فیبر، پلی‌فنول‌ها و مواد غذایی تخمیری. اما در ادامه بیشتر درباره همین گروه‌های مختلف توضیح می‌دهیم. پروبیوتیک‌ها 1. کفیر: کفیر را می‌توان ماست نوشیدنی نامید. کفیر زمانی شکل می‌گیرد که انبوهی از...


دستیابی به سویه های مخمری با پتانسیل پروبیوتیکی از کفیر سنتی

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، دکتر شقایق نصر عضو هیات علمی مرکز در خصوص این سویه های مخمری گفت: کفیر برپایه شیر یک نوشیدنی تخمیری با ترکیب پیچیده ای از فلور میکروبی یوکاریوتی و پروکاریوت است که خصوصیات فراسودمند بسیاری به آن نسبت داده می شود. نصر افزود: محققان مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در مطالعه ایی به بررسی فلور مخمری نمونه های سنتی کفیر از استانهای مشهد، زنجان و تهران پرداختند. در این پژوهش 26 سویه مخمری به دست آمد. شناسایی مولکولی این ایزوله ها نشان داد جنسهای غالب شامل اعضای جنس کلورومایسس، ساکارومایسس و پیچیا بوده اند. وی در ادامه گفت: در گام بعدی این پژوهش،...


دستیابی به سویه مخمری با پتانسیل پروبیوتیکی از نمونه های سنتی کفیر ایران

محققان بانک میکروارگانیسم های مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در پژوهشی به بررسی فلور مخمری نمونه های سنتی کفیر استان های کشور پرداختند و به سویه های مخمری با پتانسیل پروبیوتیکی از نمونه های سنتی کفیر بر پایه شیر تولیدی استان های مختلف کشور دست یافتند. به گزارش گروه علم و آموزش ایران اکونومیست از مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، دکتر شقایق نصر عضو هیات علمی مرکز در خصوص این سویه های مخمری گفت: کفیر برپایه شیر یک نوشیدنی تخمیری با ترکیب پیچیده ای از فلور میکروبی یوکاریوتی و پروکاریوت است که خصوصیات فراسودمند بسیاری به آن نسبت داده می شود. نصر افزود: محققان مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در مطالعه ای به...


دستیابی به سویه‌های مخمری با پتانسیل پروبیوتیکی از نمونه‌های سنتی کفیر ایران

پژوهشگران بانک میکروارگانیسم‌های مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در پژوهشی به بررسی فلور مخمری نمونه‌های سنتی کفیر استان‌های کشور پرداخته و به سویه‌های مخمری با پتانسیل پروبیوتیکی از نمونه‌های سنتی کفیر بر پایه شیر تولیدی استان‌های مختلف کشور دست یافتند. به گزارش ایران اکونومیست، دکتر شقایق نصر، عضو هیات علمی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در خصوص این سویه‌های مخمری گفت: کفیر بر پایه شیر، یک نوشیدنی تخمیری با ترکیب پیچیده‌ای از فلور میکروبی یوکاریوتی و پروکاریوت است که خصوصیات فراسودمند بسیاری به آن نسبت داده می شود. نصر افزود: پژوهشگران مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در یک مطالعه‌، به بررسی فلور مخمری نمونه‌های سنتی کفیر از استان‌های مشهد، زنجان و تهران پرداختند. در...


(عکس) بزرگترین گربه جهان

یک گربه بزرگ سفید در روسیه که تصور می‌شود بزرگ‌ترین گربه جهان است به قدری بزرگ است که اغلب با یک سگ اشتباه گرفته می‌شود. به گزارش فرارو، نام این گربه کفیر است که برگرفته از نوشیدنی شیر تخمیر شده در قفقاز است. این گربه از نژاد مین کون بزرگ و متعلق به یولیا مینینا در منطقه استاری اوسکول است. یولیا نزدیک به دو سال پیش آن را به عنوان یک بچه گربه خرید و می‌گوید که حیوان خانگی اش هنوز در حال رشد است. یولیا گفت: من حتی تصورش را هم نمی‌کردم که اینقدر بزرگ شود. او نه تنها از نظر ظاهری بزرگ شد، بلکه بسیار باهوش است و همیشه آرام رفتار می‌کند. اما وقتی غریبه‌ها به خانه می‌آیند،...


قیمت انواع دوغ در بازار+ جدول

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ قیمت انواع دوغ در بازار به شرح زیر است: نام کالا  قیمت(تومان) دوغ کفیر 1.5 لیتری پگاه ۱۴,۶۲۰  دوغ نعنا 250 سی سی هراز ۲,۵۲۰  دوغ گازدار طبیعی 1.5 لیتری کاله ۱۵,۰۰۰  دوغ کفیر 1 لیتری هراز ۱۰,۸۵۰  دوغ کفیر پروبیوتیک 1.5 لیتری کاله ۱۳,۷۷۰  دوغ ترش 1.5 لیتری میهن ۱۳,۳۸۵  دوغ گازدار گلپایگان پگاه گرماندیده - 2 لیتری - تخمیری ۲۰,۰۰۰  ویوان | دوغ شتر | ا لیتر ۲۴,۰۰۰  انتهای پیام/


ارزیابی تنوع زیستی مخمری در نمونه های سنتی کفیر ایرانی

محققان بانک میکروارگانیسم‌های مرکز ملی ذخایر ژنتیکی زیستی ایران با همکاری دانشگاه علم و فرهنگ (جهاد دانشگاهی)، تنوع زیستی مخمری در نمونه‌های سنتی کفیر ایرانی را مورد ارزیابی قرار دادند. به گزارش ایسنا، دکتر شقایق نصر، عضو هیات علمی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران وابسته به جهاد دانشگاهی گفت: کفیر یک نوشیدنی تخمیری است که به دلیل حضور مخلوطی از باکتری‌ها و مخمرها در ماتریکس پلی‌ساکاریدی آن ویژگی‌های فراسودمند بسیاری دارد. اگرچه جمعیت باکتریایی در کفیر، جمعیت غالب محسوب می‌شوند، حضور مخمرها نقش مهمی در ایجاد طعم و ترکیب شیمیایی نهایی کفیر ایفا می‌کند. دکتر نصر افزود: وجود سویه‌های مخمری برای ایجاد تعادل میکروبی که به تولید موادغذایی مورد نیاز جمعیت‌های باکتریایی پروبیوتیک (مانند ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه و نیز...


ماسک نوعی قارچ به جای بوتاکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، قارچ نوعی ماده غذایی است که حاوی ویتامین هایی از جمله ویتامین B2، B3، B9، C، D و املاح معدنی مثل:روی و مس و پتاسیم و فسفر و سلنیم است و به همین دلیل علاوه بر سلامتی، برای زیبایی و سلامت پوست نیز حائز اهمیت است. علاوه بر این، قارچ حاوی آنتی اکسیدان هایی است که سلول های مرده پوست را از بین می برد و روند پیری را کند خواهد کرد و باعث کاهش چین و چروک می شود. خواص قارچ گانودرما به تازگی قارچ گانودرما در میان مردم محبوبیت بسیاری پیدا کرده است که این قارچ قهوه ای رنگ، سرشار از مواد پلی ساکاریدی است که باعث حفظ رطوبت پوست شده و آب از دست رفته آن را...


۵ ماده غذایی سرشار از پروبیوتیک که باید در رژیم غذایی باشند

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از ارم نیوز، عوامل زیادی وجود دارد که به بهبود شرایط سلامتی کمک می‌کند که بیشتر آن‌ها از طریق تغذیه به دست می‌آیند. پروبیوتیک ها یکی از عوامل تغذیه‌ای هستند که به ایجاد یک سیستم بهداشتی قوی کمک می‌کنند. پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌هایی هستند که در برخی مواد غذایی یافت می‌شوند و در صورت مصرف در مقادیر مناسب، فواید زیادی از جمله برای سلامت دستگاه گوارش، سلامت قلب و کاهش افسردگی به همراه دارند. در این گزارش ۷ ماده غذایی سرشار از پروبیوتیک برای داشتن یک زندگی سالم آورده شده است: ماست ماست یکی از بهترین منابع پروبیوتیک‌هاست؛ به گونه‌ای که حاوی باکتری‌های خوبی است که برای بهبود سلامت شما...


انتقاد تند آقای بازیگر به داوود میرباقری

    گزارش کامل گزیده‌خبرهای «تابناک جوان» را بخوانید.       پست تامل برانگیز خانم بازیگر درباره قاتل ها!     راز «چاه برهوت» یمن چیست؟ + فیلم     سرک کشیدن فیل گرسنه در آشپزخانه + فیلم     صدای حیرت‌آور یوزپلنگ از پارک ملی توران + فیلم     گوسفند دریایی، زیباترین موجود زیر آب + عکس     وقوع بزرگترین حمله در تاریخ بیت‌کوین     چیز‌های عجیبی که در داخل دیوار خانه‌ها پیدا شده‌اند!     مدارس از مهر ۱۴۰۰ بازگشایی می‌شود؟     سرقت باورنکردنی موتورسیکلت توسط یک بچه + فیلم     آشنایی با خواص کفیر/آیا کفیر الکل دارد؟     انتقاد تند آقای بازیگر به...


کفیر از بروز توفان سیتوکینی در بیماران کرونایی پیشگیری می کند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از تایلند مدیکال نیوز، نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مولکول‌های موجود در نوعی ماست معروف به کفیر، با مسدود کردن ارتباط بین سلول‌ها، توانایی مبارزه با باکتری‌های بیماری زا را دارند. این گزارش همچنین نویدبخش مبارزه با باکتری‌های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک است و به جلوگیری از بروز توفان سیتوکینی که توسط کروناویروس اتفاق می‌افتد، کمک می‌کند. کفیر نوشیدنی لبنی پروبیوتیکی تخمیر شده است که از طریق ریختن دانه‌های کفیر حاوی مخمر و باکتری اسیدلاکتیک در شیر گاو یا بز تولید می‌شود. پروبیوتیک ها به عملکردهای ایمنی بدن کمک می‌کنند، بر توازن جمعیت میکروبی در سیستم گوارش تأثیر می‌گذارند و به طور بالقوه از بدن در برابر عفونت‌های باکتریایی محافظت می‌کنند. به...


طرز تهیه سس فلفل کفیر؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سس فلفل کفیر بسیار خوشمزه و در عین حال بسیار مغذیه. این سس با سالاد، گوشت و در کنار غذا‌ها به عنوان طعم­‌دهنده سرو می‌­شه. مواد لازم  ۱ پیمانه ماست کفیر ۱ پیمانه خامه ۱ پیمانه سس مایونز ۱/۴ پیمانه جعفری (خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری تره ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاق غذا خوری ترخون ۱/۴ قاشق چای خوری نمک بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خوراک بیگوس و قلیه دزفولی تا مَکش غذای خوشمزه ایلامی + تصاویر دستور تهیه برای شروع ماست کفیر، خامه و مایونز رو با هم­زن برقی داخل یک کاسه مخلوط می‌کنیم تا نرم و یک دست بشه. جعفری، تره و ترخون رو نسبتا ریز خرد می‌کنیم و همراه ادویه‌ها به مواد اضافه می‌کنیم....


خوراکی‌هایی برای هضم غذا

برخی افراد در ماه رمضان دچار دشواری در هضم غذا، یبوست و سوء هاضمه می‌شوند که برای رفع آن می‌توانند از برخی مواد غذایی استفاده کنند. خبرگزاری میزان - باشگاه خبرنگاران به نقل از دویچه ووله نوشت: برخی از افراد ممکن است در ماه رمضان از نفخ شکم، درد شکم، گاز‌های معده و یبوست رنج ببرند و برخی دیگر ممکن است دچار سوء هاضمه شوند که این امر دلایل مختلفی مانند تغییر در رژیم غذایی، استرس یا به دلیل آلرژی به برخی از انواع غذا‌ها باشد. در این گزارش خوراکی‌ها و غذا‌هایی که به سهولت روند هضم غذا کمک می‌کنند، معرفی می‌شوند: دانه‌های چیا غذا‌هایی مانند دانه چیا که حاوی مقدار زیادی فیبر هستند، به روند هضم غذا کمک...


خوراکی‌هایی که هضم غذا را در ماه رمضان آسان می‌کنند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، برخی از افراد ممکن است در ماه رمضان از نفخ شکم، درد شکم، گاز‌های معده و یبوست رنج ببرند و برخی دیگر ممکن است دچار سوء هاضمه شوند که این امر دلایل مختلفی مانند تغییر در رژیم غذایی، استرس یا به دلیل آلرژی به برخی از انواع غذا‌ها باشد.در این گزارش خوراکی‌ها و غذا‌هایی که به سهولت روند هضم غذا کمک می‌کنند، معرفی می‌شوند: دانه‌های چیا غذا‌هایی مانند دانه چیا که حاوی مقدار زیادی فیبر هستند، به روند هضم غذا کمک می‌کنند که بهترین روش مصرف دانه‌های چیا، رها کردن آن‌ها در آب تا تشکیل توده ژله مانند است. ژل دانه چیا نه تنها فرآیند هضم را تحریک می‌کند،...


مخمر موجود در نوشیدنی کفیر با باکتری های بیماری زا مقابله می کند

در تحقیقات جدید برای مقابله با باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک از مولکولی استفاده شد که در کفیر وجود دارد. محققان در مطالعات خود مشاهده کردند ماده‌ای که توسط مخمر در نوشیدنی پروبیوتیک کِفیر ساخته می‌شود، باکتری‌های بیماری زا از جمله ویبریو کلرا و سالمونلا انتریکا را مهار می‌کند. این ماده موسوم به استات تریپتوفول، با ایجاد اختلال در ارتباط بین باکتری‌ها عمل می‌کند. محققان معتقدند این یافته می‌تواند الهام بخش توسعه روش‌های جدید برای مقابله با باکتری‌های مقاوم به آنتی بیوتیک باشد. کفیر یک نوشیدنی از شیر تخمیر شده است که منشأ آن تبت و قفقاز شمالی است. این نوشیدنی دارای بسیاری از خواص سلامتی شامل کاهش کلسترول، کاهش التهاب و اثر آنتی اکسیدانی است. همچنین در کنار سایر پروبیوتیک ها دارای خواص ضدمیکروبی هم است. محققان اکنون کشف کرده اند که نوعی مخمر در کفیر به نام Kluyveromyces marxianus مولکولی ترشح می‌کند...


مبارزه مخمر نوشیدنی «کفیر» با باکتری‌های بیماری زا

محققان می‌گویند مخمر موجود در نوشیدنی «کفیر» با باکتری‌های بیماری زا مقابله می‌کند. خبرگزاری میزان _ مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی نوشت: محققان در مطالعات خود مشاهده کردند ماده‌ای که توسط مخمر در نوشیدنی پروبیوتیک کِفیر ساخته می‌شود، باکتری‌های بیماری زا از جمله ویبریو کلرا و سالمونلا انتریکا را مهار می‌کند.   این ماده موسوم به استات تریپتوفول، با ایجاد اختلال در ارتباط بین باکتری‌ها عمل می‌کند.   محققان معتقدند این یافته می‌تواند الهام بخش توسعه روش‌های جدید برای مقابله با باکتری‌های مقاوم به آنتی بیوتیک باشد.   کفیر یک نوشیدنی از شیر تخمیر شده است که منشأ آن تبت و قفقاز شمالی است. این نوشیدنی دارای بسیاری از خواص سلامتی شامل کاهش کلسترول، کاهش التهاب و اثر...


کفیر چه خواصی دارد؟

خلاصه کلام، کفیر یک ابر نوشیدنی طبیعی می باشد که مصرف مداوم آن باعث سلامتی بیشتر و افزایش طول عمر شما خواهد شد. مصرف کفیر از زمانی که در شکم مادرتان باشید تا سنین بسیار بالا، فوق العاده مفید و سلامتی بخش می باشد. ناطقان : اگر شما از افراد خودمراقب هستید و برای سلامتی خود ارزشی قائلید، باید هر شب یک لیوان کفیر را تناول نمائید. در سالهای قبل از ۱۳۸۰ افراد کمی با فواید چای سبز آشنا بودند، چایی که هزاران سال است در چین به عنوان چای سلامتی مصرف می گردد، ولی حالا چای سبز وارد زنجیره مصرف بسیاری از ایرانیانی که به سلامتی خود اهمیت می دهند و خودمراقبتی می کنند، شده است.کفیر نیز از بیش...


خواص ویژه ماست قفقازی

قرن‌هاست که در آسیا و اروپا کفیر را به دلیل خواص درمانی‌اش، مصرف می‌کنند. این محصول دارای باکتری‌های پروبیوتیک است که برای سلامت دستگاه‌های گوارش و ایمنی مفیدند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، ماست قفقازی نوعی ماست تهیه شــــده از قارچ کفیر است که نام خود را از کلمه‌ی ترکی «کِیف» به معنای «حال خوب» گرفته است. این محصول لبنی یکی از غنی‌ترین منابع غذایی حاوی پروبیوتیک‌ هاست. باکتری‌های پروبیوتیک در عملکرد دستگاه گوارش، تولید مولکول‌های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها نقش دارند. امروزه کفیر به‌دلیل خواصش بیش از پیش به رژیم غذایی مردم راه یافته است.   ترکیبات مغذی فراوان   کفیر دارای...


خواص ویژه ماست قفقازی/ با قارچ شفابخش کفیر آشنا شوید

قرن‌هاست که در آسیا و اروپا کفیر را به دلیل خواص درمانی‌اش، مصرف می‌کنند. این محصول دارای باکتری‌های پروبیوتیک است که برای سلامت دستگاه‌های گوارش و ایمنی مفیدند. به گزارش برنا؛ ماست قفقازی نوعی ماست تهیه شــــده از قارچ کفیر است که نام خود را از کلمه‌ی ترکی «کِیف» به معنای «حال خوب» گرفته است. این محصول لبنی یکی از غنی‌ترین منابع غذایی حاوی پروبیوتیک‌ هاست. باکتری‌های پروبیوتیک در عملکرد دستگاه گوارش، تولید مولکول‌های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها نقش دارند. امروزه کفیر به‌دلیل خواصش بیش از پیش به رژیم غذایی مردم راه یافته است. ترکیبات مغذی فراوان کفیر دارای ترکیبات زیست‌فعال مفید برای بدن است، از جمله ۳۰ نوع باکتری که در مبارزه با تومورها، بیماری‌ها...


کفیر؛ گزینه‌ای طبیعی برای تقویت سلامت بدن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران،  کفیر می تواند گزینه خوبی برای افرادی باشد که به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستند، زیرا طی روند تخمیر، لاکتوز به اسید لاکتیک تبدیل می شود که گوارش آن برای بدن بسیار ساده‌تر است. کفیر چیست؟ کفیر از تخمیر شیر گاو یا بز تهیه می شود. طعم اسیدی این محصول از تبدیل قندها طی روند تخمیر حاصل می شود. در نتیجه، کفیر نسبت به شیر معمولی حاوی لاکتوز کمتری است که گوارش آن را آسان‌تر می سازد. بنابر پژوهشی که در نشریه Critical Reviews in Food Science and Nutrition منتشر شد، کفیر حاوی بیش از 50 نوع مختلف از مخمرها و باکتری های پروبیوتیک است که خواص و فواید جالب توجهی که به سود سلامت انسان...


کفیر چیست؟

برخی ترکیبات موجود در کفیر مانند لاکتوباسیلوس کفیری، نوعی باکتری که فقط در کفیر وجود دارد، می تواند به محافظت از بدن در برابر آثار مضر باکتری هایی مانند سالمونلا، هلیکوباکتر پیلوری و ئی. کولای کمک کنند. ناطقان: کفیر طی سال های اخیر شاهد افزایش روزافزون محبوبیت خود، به ویژه بین افرادی بوده است که در پی استفاده از مکمل های غذایی برای کمک به بهبود سلامت خود هستند. این محصول لبنی شبیه ماست است و به واسطه محتوای پروبیوتیک زیاد خود ممکن است به تعادل جمعیت باکتریایی روده انسان کمک کند.به نقل از "استپ تو هلث"، کفیر می تواند گزینه خوبی برای افرادی باشد که به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستند، زیرا طی روند تخمیر، لاکتوز به اسید لاکتیک...


طرز تهیه مرحله به مرحله دوغ کفیر خانگی

 در این مطلب ما علاوه بر طرز تهیه دوغ کفیر با قارچ کفیر و فوت و فن‌های مهم آن و خواص کفیر را نیز برایتان گفته‌ایم. مواد لازم برای تهیه ۱ لیتر دوغ قارچ کفیر: ۶۰ گرم شیر: ۱ لیتر قاشق چوبی یا پلاستیکی (هرگز از قاشق فلزی یا آبکش صافی فلزی استفاده نکنید) طرز تهیه   برای تهیه دوغ کفیر خانگی، ابتدا قارچ کفیر را در آبکش صافی پلاستیکی بریزید و آن را بشویید. سپس کفیر را در ظرف شیشه‌ای بریزید. شیر را در دمای محیط قرار دهید تا از سرما بیفتد. سپس شیر را به شیشه کفیر اضافه کنید و در شیشه را ببندید (۲ الی سه سانتی‌متر از حجم شیشه خالی باشد و خیلی پر نباشد)....


طرز تهیه مرحله به مرحله دوغ کفیر خانگی، فوت و فن‌ها و خواص آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  دوغ عضوی جدانشدنی از سفر‌های رنگارنگ سنتی و ایرانی است. این مایع سفید و خوشمزه، در کنار انواع غذا‌ها مثل کباب‌ها، خورش‌ها و غذا‌های دیگر سرو می‌شود. روش تهیه دوغ کفیر خانگی آسان است و طعمی مثل دوغ‌های محلی و سنتی دارد. برای طرز تهیه دوغ کفیر و حتی ماست کفیر به مواد زیادی نیاز ندارید. این دوغ را در خانه هم می‌توانید تهیه کنید. در طریقه تهیه دوغ و ماست کفیر خانگی به قارچ کفیر نیاز دارید. در این مقاله مجله کوروش ما علاوه بر طرز تهیه دوغ کفیر با قارچ کفیر و فوت و فن‌های مهم آن و خواص کفیر را نیز برایتان گفته‌ایم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از بازلاما بادکنکی و...


شرکت خصوصی ATAC نقش دشمن را در تمرینات هوایی بازی خواهدکرد+عکس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کانال جنگاوران، شرکت خصوصی ATAC در آمریکا طی قراردادی با نیروی دریایی و تفنگداران دریایی آمریکا با استفاده از جنگنده های میراژ اف1 و جنگنده های اف21(همان جنگنده کفیر ساخت اسرائیل) نقش دشمن متخاصم را در تمرینات رزم هوایی بازی خواهدکرد. طی این قرارداد که ارزشی 441 میلیون دلاری دارد،  این شرکت سالانه 8500 ساعت پرواز تمرینی برای تمرین خلبانان این دو نیرو در نقش دشمن متخاصم را انجام خواهد داد.      در تصویر یک فروند جنگنده اف21 دیده می شود؛ اف21 همان جنگنده کفیر سی2 است که توسط آمریکا برای اهداف تمرینی در دو دهه پیش از اسرائیل خریداری شده است.


پوستی جذاب با مواد طبیعی

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان،گذر زمان، آلودگی هوا و آسیب‌های ناشی از خورشید لطافت و درخشندگی پوست را از بین می‌برند و خال‌ها و لکه‌های رنگی به جا می‌ماند. هرنوع پوستی مراقبت‌های مخصوص به خود را دارد، در این مطلب برای مقابله با آسیب به پوست به چند ماده طلایی مغذی اشاره می‌کنیم. برنج قهوه‌ای و سبوس برنج برنج قهوه‌ای خواص بسیار زیادی دارد. همچنین سبوس برنج دارای ویتامین و املاح معدنی از جمله آهن، منگنز و ویتامین‌های گروه E و B است. لبنیات پروبیوتیک و کفیر پروبیوتیک و کفیر علاوه بر تامین باکتری‌های زنده حاوی مواد معدنی با ارزشی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم منگنز، پتاسیم، مس و ویتامین‌های مختلف است. کفیر در بهبود...


طرز تهیه سس سالاد کفیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خاستگاه کفیر کوه­‌های قفقاز است. مردمان قفقاز دانه­‌های کفیر را راز سلامتی و طول عمر خود می­‌دانند. سس سالاد کفیر در عین خوشمزگی، بسیار سالم است و می‌توانید با استفاده از ماست کفیر در این رسپی از فواید کفیر بهره‌مند شوید. مواد لازم برای تهیه سس سالاد کفیر ماست کفیر دو پیمانهجعفری خشک دو قاشق چای‌خوریآبلیمو یک قاشق غذاخوریپودر سیر یک قاشق چای‌خوریسیر (خرد شده) یک حبهنمک یک یا دو قاشق چای‌خوریفلفل سیاه یک‌چهارم قاشق چای‌خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کناک کباب و جوجه کباب مراکشی تا ترشی خرفه مخصوص افراد دیابتی + تصاویر طرز تهیه سس سالاد کفیر تمام مواد را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. اجازه دهید ۳۰ دقیقه...


طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر

سس آلفردو معمولا با شیر یا خامه تهیه می‌شود؛ اما شما در این‌جا با استفاده از نوشیدنی کفیر طعم متفاوتی به فتوچینی خواهید بخشید. با سس آلفردو، این غذا مفید‌تر و کم‌کالری‌تر می‌شود و طعمی متفاوت با پاستا‌هایی که پی از این خورده‌اید پیدا می‌کند. کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه‌های کفیر در شیر ایجاد می‌شود، خاصیت پروبیوتیک دارد و در کنار خواص بی‌شمار طعم جدید و بی‌نظیری به فتوچینی آلفردو با سس کفیر خواهد داد. مواد لازم برای تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر سینه مرغ گریل‌شده دو عددپاستا فتوچینی ۴۰۰ گرمنوشیدنی کفیر ناری یک دوم پیمانهروغن زیتون سه قاشق غذاخوریسیر (خرد شده) دو حبهآرد سه قاشق غذاخوریآب مرغ یک پیمانهپودر پنیر پارمسان یک‌دوم پیمانهنمک و فلفل به...


طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر ناری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس آلفردو معمولا با شیر یا خامه تهیه می‌شود؛ اما شما در این‌جا با استفاده از نوشیدنی کفیر طعم متفاوتی به فتوچینی خواهید بخشید. با سس آلفردو، این غذا مفید‌تر و کم‌کالری‌تر می‌شود و طعمی متفاوت با پاستا‌هایی که پی از این خورده‌اید پیدا می‌کند. کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه‌های کفیر در شیر ایجاد می‌شود، خاصیت پروبیوتیک دارد و در کنار خواص بی‌شمار طعم جدید و بی‌نظیری به فتوچینی آلفردو با سس کفیر خواهد داد. مواد لازم برای تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر سینه مرغ گریل‌شده دو عددپاستا فتوچینی ۴۰۰ گرمنوشیدنی کفیر ناری یک دوم پیمانهروغن زیتون سه قاشق غذاخوریسیر (خرد شده) دو حبهآرد سه قاشق غذاخوریآب مرغ یک پیمانهپودر...


سیستم ایمنی بدنتان را با کفیر قوی کنید!

رویداد۲۴ کفیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر است که از قارچ کفیر بدست می‌آید و سرمنشا آن کوه‌های قفقاز در روسیه است. دارای عطر و طعم خوشی بوده و می‌تواند همراه با عسل و سایر میوه‌ها مصرف شود. همچنین مصرف کفیر روی حرکت روده، سهولت در هضم، تقویت ایمنی، کاهش شدت و مدت اسهال، اختلال خواب، افسردگی و اختلالات زیاد فکری می‌تواند مؤثر باشد و به بازسازی فلور میکروبی غشا‌های مخاطی سراسر دستگاه گوارش کمک می‌کند. مهم‌ترین کشوری که این فرآورده را تولید می‌کند، روسیه است و درواقع بیشترین تولید صنعتی «کفیر» را دارد. ارزش غذایی کفیر ارزش بالای تغذیه‌ای و سلامت بخش کفیر، متعدد است. این نوشیدنی سرشار از ویتامین‌های گروه ب مانند نیاسین، پیردوکسین و اسید...


خواص کفیر از دید تحقیقات علمی در تقویت ایمنی بدن

به گزارش جام نیوز، کفیر، قارچ کفیر، نوشیدنی کفیر، ماست کفیر! اینها انواع اسامی است که در مشتقات مختلف یک باکتری قارچی مفید زیاد شنیده می‌شود. اما علاوه بر گفته‌ها و شنیده‌ها، تحقیقات علمی هم در مورد فواید آن وجود دارد؟ در این مقاله با نتیجه‌ی برخی از این تحقیقات در مورد کفیر در سراسر دنیا آشنا می‌شوید.   برای جمع‌آوری اطلاعات علمی درباره‌ی کفیر، در کنار منابع علمی و نتیجه‌ی تحقیقات منتشر شده در کتابخانه ملی دارویی آمریکا به آدرس nlm.nih.gov و مرکز ملی اطلاعات فناوری زیستی این کشور به آدرس PubMed.gov و برای بررسی بیشتر آنها، به‌سراغ بخش تحقیق و توسعه‌ی گروه صنایع غذایی سولیکو-کاله  نیز رفته‌ایم که اخیرا محصول «کفیر ناری» را با شعار تقویت سیستم ایمنی بدن...


علم و دانشمندان درباره خواص کفیر چه می‌گویند

برای جمع‌آوری اطلاعات علمی درباره‌ی کفیر، در کنار منابع علمی و نتیجه‌ی تحقیقات منتشر شده در کتابخانه ملی دارویی آمریکا به آدرس nlm.nih.gov و مرکز ملی اطلاعات فناوری زیستی این کشور به آدرس PubMed.gov و برای بررسی بیشتر آنها، به‌سراغ بخش تحقیق و توسعه‌ی گروه صنایع غذایی سولیکو-کاله نیز رفته‌ایم که اخیرا محصول «کفیر ناری» را با شعار تقویت سیستم ایمنی بدن به بازار عرضه کرده است. بخش تحقیق و توسعه‌ی این شرکت که متشکل از ۲۰ نیروی متخصص است، سال‌هاست درباره‌ی پروبیوتیک‌ها، انواع باکتری‌های آن از جمله کفیر و آثار آن بر سلامتی بدن انسان تحقیق می‌کند. گفتنی‌ست محصول دیگر پروبیوتیک برند کاله با نام «لاکتیویا» (Lactivia) نیز در همین بخش فرموله شده که امروز به یکی از...


کفیر چگونه ایمنی بدن را بالا می‌برد؟

کفیر یک محصول پرتقاضا برای سلامتی در کشورهای پیشرفته برای تقویت ایمنی بدن است اما این باکتری قارچی چگونه این کار را انجام می‌دهد و فواید اصلی مصرف آن به صورت نوشیدنی یا ماست چیست؟  به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، کفیر، و به خصوص نوع نوشیدنی آن، محصول جدیدی در ایران نیست و اگر از فروش دارویی و گیاهی برای مصرف خانگی بگذریم، از سال‌ها قبل، برندهای مختلفی به تولید آن روی آورده‌اند. به تازگی شرکت کاله هم اگرچه در گذشته محصول کفیر را با نام کفیر کاله تولید می‌کرد، اما اخیرا دست به خلق برند جدیدی به نام «کفیر ناری» زده تا این قبیل محصولات خود همچون نوشیدنی و ماست را با هدف تقویت سیستم ایمنی...


چه رازی در کفیر برای سلامتی و تقویت سیستم ایمنی نهفته است؟

چه چیز کفیر، آن را آنقدر در کشورهای پیشرفته برای تقویت سیستم ایمنی بدن محبوب و پرفروش کرده است؟ چه رازی در این باکتری قارچ‌گونه نهفته است که این‌همه تحقیق علمی در مورد فواید آن در دنیا انجام شده است؟ در این مقاله با نگاهی بر کفیر ناری، محصول جدید کاله، تلاش می‌کنیم به این سوالات پاسخ دهیم. کفیر، و به خصوص نوع نوشیدنی آن، محصول جدیدی در ایران نیست و اگر از فروش دارویی و گیاهی برای مصرف خانگی بگذریم، از سال‌ها قبل، برندهای مختلفی به تولید آن روی آورده‌اند. کاله هم اگرچه در گذشته محصول کفیر را با نام کفیر کاله تولید می‌کرد، اخیرا دست به خلق برند جدیدی به نام «کفیر ناری» زده تا محصولات کفیری...


کفیرچگونه ایمنی بدن را بالامیبرد؟

کفیر یک محصول پرتقاضا برای سلامتی در کشورهای پیشرفته برای تقویت ایمنی بدن است اما این باکتری قارچی چگونه این کار را انجام می‌دهد و فواید اصلی مصرف آن به صورت نوشیدنی یا ماست چیست؟ ناطقان: کفیر، و به خصوص نوع نوشیدنی آن، محصول جدیدی در ایران نیست و اگر از فروش دارویی و گیاهی برای مصرف خانگی بگذریم، از سال‌ها قبل، برندهای مختلفی به تولید آن روی آورده‌اند. به تازگی شرکت کاله هم اگرچه در گذشته محصول کفیر را با نام کفیر کاله تولید می‌کرد، اما اخیرا دست به خلق برند جدیدی به نام «کفیر ناری» زده تا این قبیل محصولات خود همچون نوشیدنی و ماست را با هدف تقویت سیستم ایمنی بدن به طور گسترده‌تری عرضه کند.اکثر مردم...


رازها، خواص و فواید کفیر برای ایمنی بدن چیست؟

کفیر، یک قارچ حاوی انواع باکتری مفید است که رازهای زیادی در خود برای تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و ‏اگرچه هزاران سال قدمت دارد، امروزه به یک محصول محبوب در کشورهای پیشرفته تبدیل شده است. کفیر ‏ناری هم به تازگی در بازار ایران به طور گسترده عرضه شده که در این مقاله با نگاهی بر آن، به فواید کلی ‏کفیر می‌پردازیم.‏ کفیر، و به خصوص نوع نوشیدنی آن، محصول جدیدی در ایران نیست و اگر از فروش دارویی و گیاهی برای مصرف خانگی بگذریم، از ‏سال‌ها قبل، برندهای مختلفی به تولید آن روی آورده‌اند. کاله هم اگرچه در گذشته محصول کفیر را با نام کفیر کاله تولید می‌کرد، اما ‏اخیرا دست به خلق برند جدیدی به نام «کفیر ناری»...


کفیر ناری، محصولی جدید برای تقویت سیستم ایمنی بدن

کفیر ناری با استفاده از باکتری‌های مفید پروبیوتیک و طبیعی خود می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها کمک کند. در دورانی که با شیوع بیماری جهان‌گیری همچون کرونا، تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت ویژه‌ای یافته، گروه صنایع غذایی سولیکو کاله، برند مطرح لبنی کشور، به تازگی برند جدیدی با عنوان «کفیر ناری» را به بازار معرفی کرده است. به گفته‌ی کارشناسان، مهم‌ترین خاصیت محصولات حاوی کِفیر، تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک خاص آن است. محصولات کفیر ناری در حال حاضر به صورت نوشیدنی کفیر و ماست کفیر به بازار عرضه شده و قرار است محصولات دیگری نیز در این طبقه عرضه شوند.   تاریخچه و خواص کفیر:...


کفير ناري، برندي جديد براي محصول قديمي کاله

خبرگزاری آریا- کفیر، محصول قدیمی کاله که در قالب نوشیدنی در بازار وجود داشت، به تازگی با برند «کفیر ناری»، لباسی جدید، تنوع محصولی بیشتر و شعار تقویت سیستم ایمنی بدن به بازار عرضه شده است. در دوران شیوع کرونا، که تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت ویژه‌ای یافته است، گروه صنایع غذایی سولیکو کاله، برند مطرح لبنی کشور، به تازگی برند جدیدی با عنوان «کفیر ناری» را به بازار معرفی کرده است. به گفته‌ی کارشناسان، مهم‌ترین خاصیت محصولات حاوی کِفیر، تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک خاص آن است. محصولات کفیر ناری در حال حاضر به صورت نوشیدنی کفیر و ماست کفیر به بازار عرضه شده و قرار است محصولات دیگری نیز در این طبقه عرضه شوند....


کفیر ناری، محصول جدید کاله در بازار نوشیدنی‌ها

خبرگزاری آریا - کفیر ناری با استفاده از باکتری‌های مفید پروبیوتیک و طبیعی خود می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها کمک کند در دورانی که با شیوع بیماری جهان‌گیری همچون کرونا، تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت ویژه‌ای یافته، گروه صنایع غذایی سولیکو کاله، برند مطرح لبنی کشور، به تازگی برند جدیدی با عنوان «کفیر ناری» را به بازار معرفی کرده است.به گفته‌ی کارشناسان، مهم‌ترین خاصیت محصولات حاوی کِفیر، تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک خاص آن است. محصولات کفیر ناری در حال حاضر به صورت نوشیدنی کفیر و ماست کفیر به بازار عرضه شده و قرار است محصولات دیگری نیز در این طبقه عرضه شوند.تاریخچه و خواص کفیر:با جستجویی ساده در اینترنت...


افزایش تقویت سیستم ایمنی بدن با کفیر ناری کاله

گروه صنایع غذایی سولیکو کاله به تازگی برند جدیدی با عنوان «کفیر ناری» را به بازار معرفی کرده است. به گفته‌ی کارشناسان، مهم‌ترین خاصیت محصولات حاوی کِفیر، تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک خاص آن است. محصولات کفیر ناری در حال حاضر به صورت نوشیدنی کفیر و ماست کفیر به بازار عرضه شده و قرار است محصولات دیگری نیز در این طبقه عرضه شوند.   تاریخچه و خواص کفیر: با جستجویی ساده در اینترنت به هزاران مقاله‌ی تاریخی و علمی در مورد کفیر و تایید فواید سلامتی آن می‌رسیم. منشاء کِفیر (به انگلیسی Kefir)، به 2 هزار سال پیش و کوه‌های قفقاز باز می‌گردد که برای اولین بار، چوپانان این منطقه، از ترکیب قارچ کفیر -که خواص...


ورود کاله به بازار محصولات تقویت سیستم ایمنی بدن با کفیر ناری

در دورانی که با شیوع بیماری جهان‌گیری همچون کرونا، تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت ویژه‌ای یافته، گروه صنایع غذایی سولیکو کاله، برند مطرح لبنی کشور، به تازگی برند جدیدی با عنوان «کفیر ناری» را به بازار معرفی کرده است. به گفته‌ی کارشناسان، مهم‌ترین خاصیت محصولات حاوی کِفیر، تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک خاص آن است. محصولات کفیر ناری در حال حاضر به صورت نوشیدنی کفیر و ماست کفیر به بازار عرضه شده و قرار است محصولات دیگری نیز در این طبقه عرضه شوند. تاریخچه و خواص کفیر: با جستجویی ساده در اینترنت به هزاران مقاله‌ی تاریخی و علمی در مورد کفیر و تایید فواید سلامتی آن می‌رسیم. منشاء کِفیر (به انگلیسی Kefir)، به 2 هزار سال...


کاله، کفیر ناری را برای تقویت سیستم ایمنی بدن عرضه کرد

به گزارش افکارنیوز، گروه صنایع غذایی سولیکو کاله به تازگی برند جدیدی با عنوان «کفیر ناری» را به بازار معرفی کرده است. به گفته‌ی کارشناسان، مهم‌ترین خاصیت محصولات حاوی کِفیر، تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از باکتری‌های پروبیوتیک خاص آن است. محصولات کفیر ناری در حال حاضر به صورت نوشیدنی کفیر و ماست کفیر به بازار عرضه شده و قرار است محصولات دیگری نیز در این طبقه عرضه شوند.   تاریخچه و خواص کفیر: با جستجویی ساده در اینترنت به هزاران مقاله‌ی تاریخی و علمی در مورد کفیر و تایید فواید سلامتی آن می‌رسیم. منشاء کِفیر (به انگلیسی Kefir)، به 2 هزار سال پیش و کوه‌های قفقاز باز می‌گردد که برای اولین بار، چوپانان این منطقه، از ترکیب قارچ...


ماست کفیر در بازار چند؟

قیمت انواع ماست کفیر در بازار به شرح زیر است:  نام کالا قیمت محصول ماست کفیر پروبیوتیک ناری کاله مقدار 1400 گرم ۱۸,۹۰۰ تومان ماست کم چرب کفیر پروبیوتیک ناری کاله مقدار 1400 گرم ۱۸,۹۰۰ تومان ماست ایسلندی کاله مقدار 900 گرم ۱۸,۹۰۰ تومان ماست سون پر چرب کاله مقدار 2.2 کیلوگرم ۲۴,۵۰۰ تومان ماست ایسلندی کاله مقدار 400 گرم ۱۰,۵۰۰ تومان


خواص نوشیدنی کفیر + طرز تهیه

پرسش: نوشیدنی کفیر چیست و چگونه تهیه می شود و چه خواصی دارد؟پاسخ: کفیر یک نوشیدنی ترش و گازدار و یک فرآورده حاصل از تخمیر شیر است. در حقیقت کفیر یکی از قدیمی ‌ترین فرآورده‌ های شیر است که سرمنشاء آن را به سرزمین قفقاز نسبت داده‌اند.مردمان قفقاز به داشتن عمری طولانی شهرت دارند که یکی از علت‌ های آن را مصرف محصولات لبنی بویژه ماست و کفیر می ‌دانند.برای تهیه کفیر، دانه‌های کفیر را به شیر تلقیح می ‌کنند. دانه‌ های کفیر شامل باکتری ‌ها و مخمرهای خاصی هستند که در واقع مسئول ایجاد طعم ترش و گازدار کفیر هستند. کفیر در درمان بیماری ‌های مختلف نقش موثری داشته و در مقایسه با ماست علاوه بر باکتری‌ های زنده...


بهترین کمک کننده دستگاه گوارش را بشناسید

باشگاه خبرنگاران جوان: اگر به سلامتی خود اهمیت می‌دهید حتما روزانه یک لیوان کفیر مصرف کنید. کفیر یک پروبیوتیک طبیعی است که دارای انواع باکتری‌های مفید , به سلامت فرد کمک می‌کند. کفیر حاوی باکتری‌های مفیدی مانند لاکتوباسیل، لوکونوستوک، گونه‌ای از استوباکتراستی (مخمر سرکه)، گونه‌ای از استرپتوکوک، قارچ آسکومیست کفیر و تورولا (نوعی مخمر) است. این میکرو ارگانیسم‌های مفید به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و از رشد باکتری‌های مضر در روده جلوگیری می‌کنند. همچنین کفیر به تولید ویتامین‌هایی مانند ویتامین K و ویتامین B۱۲ در روده کمک می‌کند. این ماده با تنظیم کردن باکتری‌های داخل دستگاه گوارش و کبد و داشتن مواد معدنی کمیابی که در آن وجود دارد موجب بهبود پوست و مو خواهد شد. توصیه می‌شود هر...


پروبیوتیک چیست و چه غذا‌هایی پروبیوتیک دارند؟

صراط: این روز‌ها زیاد نام پروبیوتیک را می‌بینیم و می‌شنویم؛ از زبان دکتر، دوست، آشنا یا روی بیلبورد‌ها و در تبلیغات. همه از خواص محصولات پروبیوتیک تعریف و مصرف آن‌ها را توصیه می‌کنند. اما آیا می‌دانید پروبیوتیک چیست و در چه غذا‌هایی وجود دارد؟ اگر دوست دارید با فواید پروبیوتیک برای بدن آشنا شوید و بدانید چطور باید از آن‌ها بهره‌مند شد، این مقاله را تا انتها بخوانید. به گزارش خبرآنلاین به زبان ساده، پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید برای بدن ما خصوصا برای دستگاه گوارش هستند. این باکتری‌ها به سلامت روده کمک بزرگی می‌کنند چرا که رشد باکتری‌های خطرناک را کنترل می‌کنند؛ باکتری‌های بدی که باعث عفونت‌ها و التهاب روده می‌شوند. محققان این باکتری‌های خوب را میکروارگانیزم‌هایی توصیف کردند...


پروبیوتیک چیست و چه غذاهایی پروبیوتیک دارند؟

این روزها زیاد نام پروبیتیک را می‌بینیم و می‌شنویم؛ از زبان دکتر، دوست، آشنا یا روی بیلبوردها و در تبلیغات. همه از خواص محصولات پروبیوتیک تعریف و مصرف آن‌ها را توصیه می‌کنند. اما آیا می‌دانید پروبیوتیک چیست و در چه غذاهایی وجود دارد؟ اگر دوست دارید با فواید پروبیوتیک برای بدن آشنا شوید و بدانید چطور باید از آن‌ها بهره‌مند شد، این مقاله را تا انتها بخوانید. به گزارش شریان نیوز،به زبان ساده، پروبیوتیک‌ها نوعی باکتری مفید برای بدن ما خصوصا برای دستگاه گوارش هستند. این باکتری‌ها به سلامت روده کمک بزرگی می‌کنند چرا که رشد باکتری‌های خطرناک را کنترل می‌کنند؛ باکتری‌های بدی که باعث عفونت‌ها و التهاب روده می‌شوند. محققان این باکتری‌های خوب را میکروارگانیزم‌هایی توصیف کردند که برای...


مزایای شگفت انگیز ماست که نمی‌دانستید

ساعت24 - ماست یکی از فرآورده‌های لبنی است که پروتئین و کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند و می‌تواند باکتری‌های روده سالم را تقویت کند.  مزایای ماست از محافظت در برابر پوکی استخوان تا تسکین بیماری روده تحریک پذیر و کمک به هضم غذا متغیر است، البته این‌ها به نوع ماست مصرفی نیز بستگی دارد. ماست می‌تواند یک افزودنی خوشمزه و مغذی برای هر رژیم غذایی باشد. در سال ۲۰۱۴، محققان دریافتند که مصرف ماست ممکن است به محافظت در برابر دیابت نوع ۲ کمک کند. انواع مختلف ماست: ماست کم چرب یا بدون چربی: ماست کم چرب یا کم چرب با شیر ۲ درصد تهیه می‌شود. کفیر کفیر یک ماست مایع برای نوشیدن است. این ماده حاوی...


پیرترین زن جهان در روسیه درگذشت +تصاویر

پیرترین زن جهان که گفته می‌شود پیرترین انسان در جهان نیز بوده و توانسته بود به مدت سه قرن زندگی کند، در سن ۱۲۳ سالگی درگذشت.تانزیلیا بیسمبایوا (Tanzilya Bisembeyeva) که ساکن آستاراخان بود، تنها دو ماه پیش از تاجگذاری آخرین تزار روس، نیکلای دوم در سال ۱۸۹۶ متولد و موفق شده بود در سه قرن (قرون ۱۹، ۲۰ و ۲۱) زندگی کند.   او همچنین موفق شده بود شاهد تحولات روسیه (در سال ۱۹۱۷)، استبداد استالین، و فروپاشی اتحادیه جماهیر شوروی باشد.طبق اعلام دیلی میرور، پیرترین زن جهان همچنین از نوشیدنی «کفیر» (نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر) استفاده می‌کرد و نزدیکان وی گفته اند پیش از ۱۰۰ سالگی به دکتر مراجعه نکرده بود.یکی از مسئولان در منطقه...


پیرترین زن جهان در روسیه درگذشت+ فیلم و تصاویر

به گزارش گروه بین‌الملل باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از پایگاه دیلی میرور، پیرترین زن جهان که گفته می‌شود پیرترین انسان در جهان نیز بوده و توانسته بود به مدت سه قرن زندگی کند، در سن ۱۲۳ سالگی درگذشت. تانزیلیا بیسمبایوا (Tanzilya Bisembeyeva) که ساکن آستاراخان بود، تنها دو ماه پیش از تاجگذاری آخرین تزار روس، نیکلای دوم در سال ۱۸۹۶ متولد و موفق شده بود در سه قرن (قرون ۱۹، ۲۰ و ۲۱) زندگی کند. او همچنین موفق شده بود شاهد تحولات روسیه (در سال ۱۹۱۷)، استبداد استالین، و فروپاشی اتحادیه جماهیر شوروی باشد. طبق اعلام دیلی میرور، پیرترین زن جهان همچنین از نوشیدنی «کفیر» (نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر) استفاده می‌کرد و نزدیکان وی گفته اند...


آشنایی با خواص دوغ کفیر

خبرگزاری آریا - دوغ کفیر باعث افزایش حرکات دودی روده و درمان یبوست می شوددوغ کفیر چیست؟دوغ کفیر یک نوشیدنی ترش و گازدار و یک فرآورده حاصل از تخمیر شیر است.دوغ کفیر نوعی نوشیدنی پرکالری و غنی از باکتری های پروبیوتیک، اسید لاکتیک، الکل، کلسیم، پروتئین، ویتامین ها به ویژه گروه ویتامین های B و ریز مغذی ها است.کفیر یک نوع قارچ است که از قفقاز وارد شده و فواید بسیار بسیار خوبی دارد. طوری که مردمان قفقاز عمر طولانی خود را در خوردن کفیر می دانند. جالب این هست که این قارچ در تاریکی باید باشد و فقط کافی هست که هر شب شیر روی آن بریزیم و فردا شب یک دوغ خوشمزه داریم. با ریختن شیر روی این...


۱۱ ماده غذایی پروبیوتیک فوق العاده برای سلامتی بدن

مصرف پروبیوتیک‌ها سلامت جسمی را بهبود بخشیده، افسردگی را کاهش داده و برای حفظ سلامتی قلب نیز مفید می‌باشد. برخی شواهد حاکی از آن است که این باکتری‌های سودمند برای پوست انسان نیز مفید هستند و روی آن تاثیر می‌گذارند.   از گذشته تاکنون، مردم بدون اینکه از وجودشان اطلاعی داشته باشند، از مزایای این میکروارگانیسم‌ها بهره می‌بردند. اما طی یک دهه اخیر مصرف مکمل‌های پروبیوتیکی در بین مردم رشد چشمگیری داشته است. در این مقاله ۱۱ ماده غذایی حاوی پروبیوتیک را بررسی کرده برای اینکه بدانید این باکتری‌های مفید در کدام مواد غذایی وجود دارند با ما همراه باشید.۱. ماست (Yogurt)ماست یکی از بهترین و سالم‌ترین منابع پروبیوتیک است. هر قاشق ماست حاوی تعداد بسیار زیادی از باکتری‌های...


بخشی از نیاز آزمایشگاه‌ها به محلول سل کانتر در داخل کشور فراهم شد

دستگاه‌های سل کانتر یکی از پرکاربردترین و اصلی‌ترین تجهیزات آزمایشگاهی است و با این دستگاه می‌توان تعداد گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید، پلاکت‌ها و هموگلوبین را اندازه‌گیری کرد. محمد امین کفیر یکی از مدیران شرکت فن‌آوری روز آزمون، روز شنبه در این مورد به خبرنگار علمی ایرنا گفت: محققان ما با سعی و تلاش خود موفق به تولید محلول دستگاه سل کانتر نوع پارشیال و فول دیف شدند. وی با اشاره به اینکه محلول دستگاه سل کانتر برای آنالیز خون مورد استفاده قرار می گیرد، گفت: آزمایشگاه‌های تشخیص طبی با استفاده از این محصول می‌توانند خون را از لحاظ گلبول‌های سفید، گلبول قرمز، هموگلوبین و پلاکت‌ها مورد ارزیابی قرار دهند. کفیر ادامه داد که این محلول باید از استانداردهای لازم برخوردار...


معرفی سوپرخوراکی‌های مفید برای حفظ سلامت

علم همچنان در پی کشف و شناسایی مواد سالمی فراتر از ویتامین ها و مواد معدنی در مواد خوراکی است. آفتاب‌‌نیوز : اگرچه هیچ ماده خوراکی ای حاوی تمام مواد موردنیاز برای بدن نیست، اما محققان توصیه می‌کنند چهار سوپرخوراکی که همگی حاوی میزان بالا آنتی اکسیدان‌ها هستند باید در منو آشپرخانه قرار گیرند.چای سبز از لحاظ نقش احتمالی اش در کمک به مقابله با هر مشکلی از پوسیدگی دندان تا سرطان، موردمطالعه واقع شده است. از بین گونه‌های موجود، چای «ماچا» که در مراسم چای ژاپنی‌ها استفاده می‌شود، از همه سالم‌تر و دارای فواید بیشتری است.کفیر، شیر تخمیرشده با فواید پروبیوتیکی است که حتی فواید آن از ماست هم بیشتر است. این محصول همانند ماست موجود است و نیاز...