جدیدترین‌های «گوشت اضافه کنید»:

آش شله قلمکار را این طوری درست کنید

فرارو- آش شله قلکار یکی از معروف‌ترین آش‌های ایران است که طرفداران زیادی دارد این آش یکی از آش‌های قدیمی و سنتی است که بیشتر به عنوان نذری برای مراسم‌های مذهبی مانند ماه محرم و ماه رمضان طبخ می‌شود. اگر بخواهیم در خصوصی سخت بودن یا ساده بودن تهیه این آش صحبت کنیم باید بگوییم که جزء غذا‌های سخت است و هرکسی نمی‌تواند آن را خوشمزه و جاافتاده دربیاورد علاوه بر این زمان پخت طولانی‌ای دارد به همین جهت غالبا از بیرون تهیه می‌شود. این آش یک غذای کامل و مقوی است، چون در تهیه آن تقریبا از تمام حبوبات و گوشت استفاده می‌شود بنابراین سرشار از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد.   به گزارش فرارو، این آش...


با این آش‌های ساده و نیرومند، روزه‌تان را باز کنید

از میان آش‌های رایج در فرهنگ غذایی نقاط مختلف کشور، بسیاری در کنار سادگی و خوشمزگی، مقوی و برای سفره افطار بسیار مناسب‌ هستند مثل همین چند موردی که دستور پخت آنها را در ادامه می‌خوانید. آش سبزی شیراز مدت آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۳ تا ۴‌ساعت تعداد نفرات: ۵ نفر مواد لازم: گوشت گوسفندی: ۵۰۰ گرم سبزی آش: ۴۰۰ گرم لوبیا قرمز، عدس، نخود و برنج نیم‌دانه: هریک ۱۰۰ گرم پیاز: یک عدد پیازداغ: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل‌های سیاه و قرمز و زردچوبه: به میزان لازم روش تهیه: ۱. حبوباتی را که از شب قبل خیس کرده‌اید، با کمی نمک روی حرارت قرار بدهید تا بپزد. ۲. در قابلمه‌ای جداگانه گوشت را با یک عدد پیاز...


راهکار محسن رضایی برای کاهش قیمت گوشت قرمز: ماهی اضافه کنید!

ایسنا نوشت: محسن رضایی، عضو دولت رئیسی، گفت: نباید وضعیت غذا و معیشت مردم در تنگنا باشد و اضافه‌شدن گوشت ماهی به سفره‌ها، قیمت گوشت قرمز را کنترل و به سمت کاهش هدایت می‌کند. محسن رضایی در جریان سفر به منطقه خلیج فارس و بازدید از پرورشگاه‌ ماهی در قفس این منطقه، اظهار کرد: هزاران کیلومتر ساحل دریایی و اقیانوسی در اطراف ایران یک فرصت استثنایی برای کشور است و با این وجود، نباید وضعیت گوشت، غذا و معیشت مردم در تنگنا باشد. اضافه‌شدن گوشت ماهی به سفره مردم، قیمت گوشت قرمز را نیز کاهش می‌دهد و یا کنترل می‌کند. وی افزود: ماهی در قفس که از ابتکارات وزارت جهاد کشاورزی و جهاد سازندگی بوده، باید از سوی وزارت جهاد...


با این روش ساده در خانه سوسیس دست‌ساز درست کنید

البته حالا کار برای شما راحت‌تر است وقتی توانستید از پس کالباس درست کردن بر بیایید پس سوسیس درست کردن هم برایتان کاری ندارد. از این به بعد با خیال راحت می‌توانید برای خانواده‌تان ساندویچ درست کنید. ساندویچی سالم و البته تولید آشپزخانه خودتان بدون نیاز به سوپر مارکت محل. مواد لازم ۱ کیلوگرم گوشت سردست گوساله۵۰۰ گرم گوشت قلوه‌گاه گوسفند۱ عدد تخم مرغ۱ عدد پیاز۲ حبه سیر۲ ق‌س شیر خشک کم‌چربی۱ ق‌س آرد نشاسته۱ ق‌س آرد سوخاریفلفل قرمز تازه، نمک، آویشن و جوزهندی به میزان لازم۱ پیمانه آب ۱. گوشت سردست و قلوه‌گاه را دو بار چرخ کنید و بعد با هم مخلوط کنید و تا جایی که دستتان قدرت دارد خوب ورز بدهید. گوشت ما برای سوسیس...


برای پاکسازی بدن‌تان این آش خوشمزه را درست کنید

همشهری آنلاین: پس از فرصت استفاده کنید و تا انار تمام نشده آش انار را درست کنید. سرما که می‌شود هیچ‌ چیز بیشتر از یک کاسه آش آن هم آش انار نمی‌چسبد. مواد لازم برای ۸ نفر ۱ پیمانه برنج ۱ عدد پیاز متوسط ۹۵۰ گرم سبزی آش (شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) ۸ پیمانه آب انار ۲ /۱ ق م گلپر ۲ /۱ ق‌م زردچوبه نمک به مقدار لازم پودر فلفل قرمز به مقدار کافی ۴ ق‌س دانه انار ۳ /۱ پیمانه نخود ۳ /۱ پیمانه لوبیا ۳ /۱ پیمانه عدس ۱ پیمانه آب گوشت ۲/ ۱ پیمانه گوشت پخته ریش‌شده (دلخواه) ۴ ق‌س نعنا خشک روغن یا کره کمی ۱. حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) را پاک...


نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی‌دارید 

فراروـ  پلو‌های مخلوط واقعا بی‌نظیر هستند. کمتر کسی پیدا می‌شود که لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی پلو، شیرینی پلو و... را دوست نداشته باشد. پلو‌های مخلوط جدای از خوشمزگی خیلی هم متنوع هستند و تقریبا با هر موادی که در دسترس دارید، می‌توانید دست به ابتکار بزنید و یک بشقاب پلوی مخلوط خوشمزه درست کنید. نخود پلو یکی از انواع پلو‌های مخلوط ایرانی است که خیلی خیلی خوشمزه و مقوی است. این غذا به دلیل داشتن نخود آبگوشتی و گوشت سرشار از پروتئین و مواد معدنی است. قول می‌دهم اگر یکبار آن را امتحان کنید، دیگر دست از سرش برنخواهید داشت. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با هم این نخود پلوی خوشمزه و لذیذ را تهیه کنیم....


خودتان در خانه کوبیده رستورانی آماده کنید

کباب جز غذا‌های اصیل ایرانی است. در ایران انواع کباب تهیه میشود. طرز تهیه کباب کوبیده رستورانی بسیار ساده است فقط با رعایت چند نکته میتوانید بهترین کباب کوبیده را داشته باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۱ کیلو بهتر است گوشت ترکیبی از گوشت گاو و گوسفند باشد قلوه گاه بهترین قسمت برای کباب است پیاز: ۳ عدد نمک و فلفل و زعفران: به میزان لازم جعفری: به دلخواه گوجه فرنگی: ۵ عدد طرز تهیه کباب کوبیده: ابتدا گوشت را خوب ورز دهید بهتر است گوشت را دو تا سه بار چرخ کنید تا چسبندگی مورد نیاز را داشته باشد. پیاز‌ها را رنده ریز بزنید و آب آن را کامل بگیرید. آب پیاز را دور نریزید. پیاز را به...


خودتان کوبیده رستورانی آماده کنید+دستور پخت

مواد لازم : گوشت چرخ کرده: 1کیلو بهتر است گوشت ترکیبی از گوشت گاو و گوسفند باشد قلوه گاه بهترین قسمت برای کباب است پیاز : 3عدد نمک و فلفل و زعفران: به میزان لازم جعفری : به دلخواه گوجه فرنگی: 5عدد طرز تهیه کباب کوبیده : به گزارش بانو زی، ابتدا گوشت را خوب ورز دهید بهتر است گوشت را دو تا سه بار چرخ کنید تا چسبندگی مورد نیاز را داشته باشد. پیاز ها را رنده ریز بزنید و آب آن را کامل بگیرید. آب پیاز را دور نریزید. پیاز را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید. نمک و فلفل و زعفران را اضافه کنید. جعفری را نیز ریز خورد کنید و به مواد اضافه کنید....


این خورش لذیذ کرمانشاهی را این طوری درست کنید

«خورش خلال کرمانشاه نخوردی؟! اگه امتحانش نکنی عمرت هدر رفته!» یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خورش‌های سنتی ایرانی خورش خلال است که از کرمانشاه سربرآورده است. این خورش در ظاهر شاید کمی شبیه قیمه نثار قزوین باشد، ولی هم نوع طبخ آن، هم نحوه‌ی سرو و هم مزه‌ی آن کاملا متفاوت است! به گزارش راهنماتو، خورش خلال را باید یک بار هم شده در طول زندگیتان میل کنید! آن وقت دیگر به طور مرتب هوس آن را خواهید کرد! این غذای مجالس در کرمانشاه است، به وقت عزا یا عروسی برای مناسب برگزار کردن مراسم حتما از خورش خلال اثری خواهید دید. خورش تقریبا گرانی به حساب می‌آید، چون باید گوشت آن به اندازه و خلال بادام آن هم پر...


خورش آلو اسفناج را به سبک رستورانی درست کنید!

«اسفناج و آلو با هم یه ترکیب جادویی‌ان! قبول نداری؟!» به گزارش راهنماتو، خورش آلو اسفناج از قدیم محبوب مردم سرزمینمان بوده است. یک خورش جذاب که در زمان حضور اسفناج باید بشقاب بشقاب از آن بخورید تا کیف لازم را ببرید! خورش آلو اسفناج یک خورش با اصالت است که با گوشت یا مرغ درست می‌شود، ولی مرسوم است که آن را با گوشت تهیه کنید. طعم آن هم بین ترش یا ملس بنابه سلیقه نوسان دارد! اسفناج آهن زیادی دارد و اگر دنبال یکی از منابع مهم و مغذی هستید حتما این خورش را که با وجود اسفناج و گوشت سرشار از آهن است در برنامه خود جای بدهید. مواد لازم: اسفناج، یک کیلو گرم گوشت خورشتی گوسفندی،...


با این نکات طلایی به طول عمر خود اضافه کنید

آفتاب‌‌نیوز : نکته کلیدی این است که همین الان شروع به ساختن آن عادات سالم کنید. ۱. مطمئن شوید که مقداری فعالیت بدنی دارید تحقیقات نشان می‌دهد که فعالیت بدنی منظم با پیری ماهیچه‌ها به طور طبیعی مقابله می‌کند و به حفظ توده عضلانی بدون چربی کمک می‌کند. بزرگسالان حداقل به ۱۵۰ تا ۳۰۰ دقیقه فعالیت هوازی با شدت متوسط (مانند پیاده‌روی سریع) در هفته و همچنین فعالیت‌های تقویت‌کننده عضلات مانند بلند کردن نیاز دارند. ۲. در صدر غربالگری‌های سلامت باشید غربالگری‌های معمول می‌توانند خطر مرگ زودهنگام را کاهش دهند، زیرا به پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کنند یا زودتر تشخیص می‌دهند، زمانی که قابل درمان هستند.  بسته به سن، جنسیت و سایر عوامل خطر، ممکن است لازم باشد برای سرطان...


سنتی‌ترین غذاهای جنوبی را با روش شهر خودتان درست کنید

همشهری آنلاین: به خاطر همین روش پخت آن است که آنهایی که غذای سرخ کرده و پرچرب نمی‌خورند و اصولا رژیم دارند، ‌از خوردن این مدل ساندویچ اصیل جنوبی محرومند. البته جنوبی‌ها سمبوسه را فلفلی و تند و تیز می‌خورند؛ در حالی که شما می‌توانید آن را با ذائقه خودتان کم فلفل هم تهیه کنید. مواد لازم  ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳ ق س ترخون تازه ۱ عدد فلفل‌دلمه‌ای ۳ عدد تخم‌مرغ ۱ عدد پیاز ۲ ق س رب گوجه فرنگی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ۱۰ عدد نان لواش روغن به مقدار کافی ۱. پیاز را پوست کنده، بشویید و به شکل نگینی خرد کنید. در تابه‌ای مقداری روغن ریخته و بگذارید خوب داغ شود. پیازها را...


برای ناهار یک خورش میوه‌ای مقوی درست کنید

یک خورش میوه‌ای، ارمغانی از شهر دامغان؛ یک غذای همه چیز تمام و مقوی. به جای گوشت در این خورش می‌توانید از مرغ هم استفاده کنید، اما تجربه این خورش با گوشت گوسفندی بسیار دلچسب است. این خورش ملس است و به دلیل وجود آلبالو رنگ و طعم خوبی دارد. ۱. لپه‌ها را در یک قابلمه کوچک آبپز کنید. پیاز را هم ریز کرده در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. گوشت را هم خورشی ریز کرده، به پیاز داغ اضافه کنید و خوب تفت دهید. ۲. برای این خورش نوع سیب فرقی نمی‌کند. ولی بهتر است از سیب زرد استفاده کنید. پوست سیب‌ها را بگیرید و بعد از جدا کردن هسته‌هایشان، آن‌ها را به قطعات کوچک برش بزنید....


اگر کم‌خونی دارید این غذا را حتما درست کنید+طرز تهیه

از کارتون‌های زمان بچگی‌یادگرفتیم که خوردن اسفناج انرژی ما را چندبرابر می‌کند حالا فکرکنید با گوشت ‌هم‌همراه شود؛ چه‌خانه‌تکانی راحتی خواهیم داشت! به گزارش برنا؛ کوکو اسفناج نیز همچون سایر کوکوها پخت سریع و آسانی دارد. اسفناج موجود در این غذا دارای آهن زیادی است بنابراین با مصرف منظم آن، هرگز دچار کم‌خونی نمی‌شوید. مواد لازم ۵۰۰ گرم اسفناج خردشده ۴ عدد تخم‌مرغ ۱۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۲ عدد پیاز متوسط ۲ عدد سیب‌زمینی درشت یک ق‌س پنیر پارسان یک ق‌س گل سرخ آسیاب‌شده روغن به مقدار لازم ۲ ق‌س زعفران آب‌شده ۱. سیب‌زمینی‌ها را در یک قابلمه آب‌پز کنید. پیاز را خلالی ریز کنید و در یک تابه تفت دهید تا طلایی شود. بعد اسفناج‌های خردشده را اضافه کنید...


اگر کم‌خونی دارید این غذا را درست کنید

از کارتون‌های زمان بچگی‌یادگرفتیم که خوردن اسفناج انرژی ما را چندبرابر می‌کند حالا فکرکنید با گوشت هم‌همراه شود؛ چه‌خانه‌تکانی راحتی خواهیم داشت! کوکو اسفناج نیز همچون سایر کوکو‌ها پخت سریع و آسانی دارد. اسفناج موجود در این غذا دارای آهن زیادی است بنابراین با مصرف منظم آن، هرگز دچار کم‌خونی نمی‌شوید. مواد لازم ۵۰۰ گرم اسفناج خردشده۴ عدد تخم‌مرغ۱۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده۲ عدد پیاز متوسط۲ عدد سیب‌زمینی درشتیک ق‌س پنیر پارسانیک ق‌س گل سرخ آسیاب‌شدهروغن به مقدار لازم۲ ق‌س زعفران آب‌شده ۱. سیب‌زمینی‌ها را در یک قابلمه آب‌پز کنید. پیاز را خلالی ریز کنید و در یک تابه تفت دهید تا طلایی شود. بعد اسفناج‌های خردشده را اضافه کنید و تفت دهید. ۲. سیب‌زمینی‌های آب‌پز را پس از سردشدن رنده‌کرده...


با این غذای متفاوت اهل خانه را سورپرایز کنید!

با این ماکارونی متفاوت به استقبال مهمانان خاص خود بروید. ماکارونی فرمی انواع و اقسام مختلفی دارد که بین ما ایرانی‌ها بسیار محبوب است و شما می‌توانید این ماکارونی شکل دار پیچی را با گوشت چرخ کرده یا سویا تهیه کنید و یا می‌توانید از مرغ ریش شده استفاده کنید. در تهیه ماکارونی به سبک ایرانی دو نکته بسیار مهم وجود دارد ادویه و رب گوجه غلیظ پس حتما این دو نکته را رعایت کنید تا طعم فوق العاده‌ای از ماکارونی را در خانه تهیه کنید. شما می‌توانید برای ته دیگ از سیب زمینی استفاده کنید یا نان کف قابلمه قرار دهید و ماکارونی را دم بگذارید. طرز تهیه ماکارونی شکل دار پیچی مرحله اول: تفت دادن گوشت ابتدا...


با این پاستای خاص بچه‌ها را ذوق زده کنید

پاستا برای بچه‌ها همیشه ایده‌آل است. برای همین می‌توانید با یک پاستای جدید و خوشرنگ و لعاب آن‌ها را شگفت‌زده کرده و یک ناهار یا یک شام را با شادی بچه‌ها سرو کنید. پاستا همه خوردنی‌هایی را که بچه‌ها دوست دارند یکجا دارد؛ از گوشت، قارچ، ذرت و پنیر گرفته تا خامه و نخودفرنگی. ۱. پیاز، فلفل دلمه و قارچ را نگینی خرد کرده و در حرارت کم سرخ کنید. ویژگی این پاستا این است که سبزیجات آن خواص خود را حفظ کنند. پس زیاد آن‌ها را تفت ندهید؛ فقط به اندازه‌ای که خامی آن‌ها گرفته شود. ۲. گوشت و کنسرو سبزیجات را به موادی که سرخ کرده‌اید، اضافه کنید. نمک و فلفل هم درهمین مرحله اضافه می‌شود. خامه را...


اگر کمبود آهن دارید، این غذا را درست کنید

از کارتون‌های زمان بچگی‌یادگرفتیم که خوردن اسفناج انرژی ما را چندبرابر می‌کند حالا فکرکنید با گوشت هم‌همراه شود؛ چه‌خانه‌تکانی راحتی خواهیم داشت! این مطلب اسفند ۸۹ در ماهنامه آشپزی منتشر شده است. کوکو یکی از آن غذاهایی‌ست که دستورپخت‌های فراوانی دارد و در کشور‌های مختلف مثل ایتالیا و اسپانیا هم تهیه می‌شود، اما در این مطلب با یک کوکوی آذربایجانی آشنا می‌شوید. ۱. سیب‌زمینی‌ها را در یک قابلمه آب‌پز کنید. پیاز را خلالی ریز کنید و در یک تابه تفت دهید تا طلایی شود. بعد اسفناج‌های خردشده را اضافه کنید و تفت دهید. ۲. سیب‌زمینی‌های آب‌پز را پس از سردشدن رنده‌کرده و تخم‌مرغ‌ها را داخل آن بشکنید و کاملا با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل، گل سرخ، پنیر و زعفران...


با مایکروفر هم می‌شود یک کاسه آش جا افتاده پخت | با این آش خوشمزه هم خون و کبدتان را تصفیه کنید و هم فشار خون‌تان را پایین بیاورید

همشهری آنلاین: در این آش از گوشت هم استفاده شده است که شما می‌توانید آن را حذف کنید یا از گوشت قلقلی باقیمانده از پخت خورش فسنجان روز قبلتان استفاده کنید. به این ترتیب زمان پخت کمتر هم می‌شود. ۱. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل کاملا مخلوط کرده سپس آن را با دست قلقلی کنید. روغن را در ظرف پیرکس مناسبی بریزید و در مایکروفر قرار دهید. تنظیمات را روی ترکیب مایکروفر و گریل (combi) بگذارید و مدت هفت تا هشت دقیقه گوشت را بدون درپوش روی سه‌پایه فلزی مایکروفر حرارت دهید. ۲. لپه را که از قبل خیس کرده‌اید به همراه آب و کمی نمک در ظرف پیرکس گودی بریزید و در مایکروفر با...


لوبیاپلو را مجلسی درست کنید

همه‌ی ما ایرانی‌ها لوبیا پلو را دوست داریم، اما احتمالا پیش آمده لوبیا پلویی را بخوریم که شفته شده و اصلا خوشمزه نبوده. به گزارش برترین‌ها، پختن لوبیا پلوی مجلسی و خوشمزه فوت و فن خاص خودش را دارد. ما در مطلب دستور پخت امروز، طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت تکه‌ای (خورشتی) را همراه تمام فوت و فن آن آموزش می‌دهیم. البته لوبیا پلو را می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده هم بپزید که اتفاقا سریع‌تر و راحت‌تر هم خواهد بود. اما معمول این است که در لوبیا پلوی مجلسی از گوشت تکه‌ای یا خورشتی استفاده می‌کنند. پختن لوبیا پلوی مجلسی خوشمزه و خوش‌رنگ با برنج قد کشیده و دون‌شده دو نکته‌ی طلایی دارد که ما به شما یاد می‌دهیم....


با خوردن یک وعده از این خوراکی ۲۶ دقیقه به عمرتان اضافه کنید!

براساس یک مطالعه جدید، خوردن یک هات‌داگ می‌تواند ۳۶ دقیقه از طول عمر کم کند، در حالی که انتخاب یک وعده آجیل می‌تواند ۲۶ دقیقه به زندگی سالم بیفزاید. به گزارش برنا؛ در این مطالعه محققان دانشگاه میشیگان بیش از ۵۸۰۰ غذا را مورد ارزیابی قرار دادند و آن‌ها را بر اساس میزان بیماری‌های تغذیه‌ای برای انسان و تاثیرشان بر محیط زیست رتبه‌بندی کرد. نتایج نشان داد جایگزینی ۱۰ درصد از کالری دریافتی روزانه از گوشت گاو و گوشت‌های فرآوری‌شده با ترکیبی از میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، حبوبات و غذاهای دریایی می‌تواند میزان کربن رژیم غذایی را تا یک‌سوم کاهش دهد و به افراد این امکان را می‌دهد تا ۴۸ دقیقه در روز به عمرشان بیفزایند. کاترینا استیلیانو سرپرست تیم...


طرز تهیه بیج بیج | غذای محبوب مازندرانی را امتحان کنید

به گزارش همشهری آنلاین، استان‌های شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذاهای محلی و سنتی هستند. غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورش بیج بیج یکی از غذاهای سنتی و محبوب مازندارنی‌هاست که جزو غذاهای اصلی آن‌ها محسوب می‌شود و می‌توان گفت این خورش بر سر سفره مهمان و در کنار بقیه غذاها حضور ثابت و همیشگی دارد. خورش بیج بیج دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد؛ همچنین یک غذای مفید و مقوی برای کودکان است. در این مطلب طرز تهیه خورش بیج بیج همراه...


طرز تهیه بیج بیج | این غذای محبوب مازندرانی را امتحان کنید

به گزارش همشهری آنلاین، استان‌های شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذاهای محلی و سنتی هستند. غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورش بیج بیج یکی از غذاهای سنتی و محبوب مازندارنی‌هاست که جزو غذاهای اصلی آن‌ها محسوب می‌شود و می‌توان گفت این خورش بر سر سفره مهمان و در کنار بقیه غذاها حضور ثابت و همیشگی دارد. خورش بیج بیج دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد؛ همچنین یک غذای مفید و مقوی برای کودکان است. در این مطلب طرز تهیه خورش بیج بیج همراه...


۵ غذای کرمانشاهی که باید امتحانش کنید

    فرهنگ غنی و جاذبه‌های گردشگری کرمانشاه همراه با حال و هوای مردمان کرد زبان ساکن آن، عامل جذب تعداد زیادی از گردشگران به این استان شده است. کرمانشاه با توجه به نرخ بالای توریست و گردشگر یکی از بهترین مقاصد از نظر امکانات و جاهای دیدنی تاریخی و فرهنگی است که دل هر شخص تاریخ دوستی را می‌برد. اگر شما هم دوست دارید به کرمانشاه بروید و از مناطق دیدنی آن بازدید کنید پیشنهاد می‌کنیم که این کار را به سفرمارکت بسپارید. همان‌طور که می‌دانید کرمانشاه استانی در غرب کشور است و مسافت زیادی با شهرهای مرکزی یا شرقی ایران دارد. اگر قصد سفر به این استان را دارید بهتر است این مسافت را به صورت هوایی و...


طرز تهیه رب انار خانگی | به ۲ روش متفاوت اما آسان در خانه رب انار درست کنید

به گزارش همشهری آنلاین، از رب انار به عنوان چاشنی در بعضی غذاها مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب لرستانی، شامی و بعضی از آش‌ها استفاده می‌شود. این رب بر اثر جوشاندن و غلیظ شدن آب انار به دست می‌آید. جالب است بدانید که رب انار علاوه بر اینکه یک چاشنی خوشمزه است، خواص بسیار زیادی هم برای سلامتی بدن دارد. رب انار موجب تصفیه خون، تقویت کبد، کاهش و کنترل قند خون و تقویت قلب و عروق می‌شود. همچنین برای افرادی که فشار خون بالا دارند، بسیار مفید بوده و به کنترل فشار خون کمک می‌کند. این رب حاوی پلی فنول و اسید اولایژیک بوده و موجب کاهش کلسترول بد خون شده و از رسوب چربی در عروق جلوگیری می‌کند....


طرز تهیه نخودپلو؛ مزه‌ای که باید امتحان کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ‌نخودپلو را می‌توانید مثل لوبیاپلو درست کنید؛ با این تفاوت که به جای لوبیا نخود بریزید و از طعمی که درست می‌شود شگفت‌زده شوید. مواد لازم برای تهیه نخودپلو: نخود: ۱ پیمانهبرنج: ۳ پیمانهگوشت: ۵۰۰ گرمروغن مایع: به میزان لازمنمک: به مقدار لازمنمک، فلفل، زردچوبه، گل سرخ و دارچین: به مقدار لازمآبغوره: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوشت ژیروسی و سالسا تا توپ برنج سرخ شده ایتالیایی با ژامبون و پنیر + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت نخودپلو: ۱. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت...


مزه‌ای که باید امتحان کنید!

به گزارش جام جم آنلاین، مواد لازم برای تهیه نخودپلو را در زیر بخوانید: نخود: ۱ پیمانهبرنج: ۳ پیمانهگوشت: ۵۰۰ گرمروغن مایع: به میزان لازمنمک: به مقدار لازمنمک، فلفل، زردچوبه، گل سرخ و دارچین: به مقدار لازمآبغوره: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت نخودپلو: ۱. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. ۲. گوشت را به صورت تکه‌های کوچک دربیاورید و با پیاز تفت دهید. وقتی سفید رنگ شد مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد. می‌توانید کمی آب گوجه فرنگی یا چند عدد گوجه هم به این...


با غذای سنتی یزد کلسترول و کم خونی را در ماه مبارک درمان کنید

آش ماش از غذا‌های محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می‌رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می‌شود. از ویژگی‌های منحصر به فرد این غذای پرطرفدار پخت سریع آن است. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب زمینی ریز است. ایرانیان قدیم ماش را «مِچ» می‌گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. چی لازم دارم (برای ۴ نفر): ماش ۱ پیمانهجو پرک نصف پیمانهبرنج نصف پیمانهپیاز متوسط ۱ عددسبزی آشی ۱/۵ پیمانهگوشت گوسفندی ۲۵۰ گرمپیاز داغ و نعناع داغ نصف پیمانهکشک به میزان دلخواهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی چطور بپزم: مرحله اولبرای تهیه آش ماش مجلسی ابتدا باید به این موضوع اشاره کنم که اگر از...


در این روز‌ها این سبزی را به سبدغذایی خود اضافه کنید

خوردن شوید سرفه و تنگی نفس را بهبود می‌دهد. مصرف شوید تازه، برای تنگی‌نفس، سکسکه، ضعف معده و کبد و طحال، سنگ کلیه و مثانه، کولیت، درد مفاصل، درد قاعدگی و بیماری‌های تناسلی مفید است. شوید مسکن درد شکم و روده، بازکننده گیر و انسداد آن‌ها و هاضم قوی می‌باشد. شوید، پزنده طعام، بازکننده باد و بول و حیض و شیر است، و تخم آن در این خصوص قوی‌تر از خود آن می‌باشد. خوردن شوید، یرقان (زردی پوست)، امراض بلغمی، سکسکه، ضعف معده، جگر و طحال را رفع می‌کند. خوردن شوید سرفه و تنگی نفس را بهبود می‌دهد. شوید یا شبت با طبیعت گرم و خشک، مفید حال بلغمی‌ها و سردمزاج‌ها است. کاهش قند و چربی خون با شوید شوید...


اگر به دنبال تنوع هستید خورشت به را امتحان کنید! +طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فصل پاییز با میوه‌ها و خوراکی‌های خاص خود آمده و یکی از میوه‌هایی که کاربرد‌های متعددی دارد، میوه به است. درباره خواص میوه به صحبت زیاده شده، اما یکی از غذا‌هایی که با این میوه جذابیت خاص خود را برای طرفدارانش دارد، خورشت به است. خورشت به، اما به سبک‌های مختلفی طبخ می‌شود. برخی در آن لپه می‌ریزند و شبیه خورشت قیمه می‌شود. برخی این خورشت را شیرین دوست دارند و برخی دیگر طعم طبیعی آن را می‌پسندند. اما آنچه امروز ما در ایرنا زندگی دستور تهیه آنرا می‌دهیم خورشت به مرسومی است که با گوشت قرمز و یا حتی تکه‌های مرغ نیز طبخ می‌شود و طرفداران خاص خود را دارد. مواد لازم:گوشت...


خوراک نودل با گوشت و سبزیجات؛ این مدل را هم امتحان کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  نودل جز اون دسته از غذا‌های سریعی هستش که اکثرا دوستش داریم و به خاطر همین با خیال راحت میتونیم هر دفعه با اضافه کردن مواد مختلف طعم‌های مختلفش رو امتحان کنیم از گوشتی و مرغی گرفته تا گیاهی یا دریایی و ... اینجا هم میتونین طرز تهیه یه خوراک خوش‌طعم نودل با گوشت و سبزیجات رو ببینین. مواد لازم: نودل: دوبسته تک نفرهگوشت گوساله: ۲۰۰ گرمهویج: ۱ عدد بزرگفلفل دلمه‌ای سبز: نصف یک عددفلفل دلمه‌ای قرمز: نصف یک عددپیاز داغ: ۱ قاشق غذاخوریسس سویا: دو قاشق غذاخوریزردچوبه به مقدار لازمخوراک نودل با گوشت و سبزیجات؛ این مدل را هم امتحان کنید خوراک نودل با گوشت و سبزیجات؛ این مدل را هم امتحان...


موتبک را امتحان کنید

مواد لازمبرنج – ۴۰۰ گرمگوشت گوسفندی - ۳۰۰ گرممرغ - به میزان لازم (در صورتی که گوشت نمی‌خواهید)پیاز- ۱۵۰ گرمشوید- یک ونیم پیمانهرب گوجه فرنگی – یک قاشق غذا خوریزردچوبه - نصف قاشق مربا خوریپودرتخم گشنیز –نصف قاشق مرباخوریدارچین –نصف قاشق چای خوریچوب دارچین- یک عددفلفل سیاه - نصف قاشق چای خوریبرگ مو- ۲ عددنمک - به میزان لازمروغن - به میزان لازمطرز تهیهبرنج را بخیسانید. گوشت یا مرغ، پیاز چهار قاچ، برگ بو، چوب دارچین، فلفل سیاه و آب را درون قابلمه بریزید و بگذارید بپزد. در انتهای پخت، نمک را اضافه کنید.در قابلمه‌ای دیگر پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.شوید را با حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید. زردچوبه و رب را اضافه کنید تا...


طرز تهیه همبرگر خانگی؛ بهترین برگر را با دست‌پخت خودتان امتحان کنید

آفتاب‌‌نیوز : اگر هوس همبرگر کرده‌اید و تصمیمتان این است که از برگرهای آماده استفاده کنید یا به یک فست‌فود بروید، چند لحظه دست نگه دارید. به یک قصابی بروید، گوشت چرخ‌کرده گوسفند، گوساله یا مرغ بخرید، نان همبرگری تهیه کنید و اگر سس، تخم‌مرغ، سیر و ادویه‌های مختلف را در خانه دارید، این دستور پخت را مو به مو انجام دهید تا مزه دلچسب یک همبرگر خانگی متفاوت تا همیشه شما را از خریدن برگرهای آماده و رفتن به فست‌فود منصرف کند. اگر برگر گوشت می‌خواهید باید این مواد را تهیه کنید گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: به مقدار دلخواهتخم مرغ: ۱ عددآرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه...


اسپاگتی با کوفته‌قلقلی؛ این مدل را هم امتحان کنید

اسپاگتی با کوفته‌قلقلی گوشت و سس قرمز ماکارونی درست می‌شود. استفاده از کوفته‌قلقلی باعث می‌شود که هم ظاهر زیباتری داشته باشد و هم گوشت در کل ماکارونی پخش نشود.اسپاگتی با کوفته‌قلقلی در واقع با کوفته گوشت درست می‌شود. در اینجا تمهیدی به کار برده شده تا کوفته‌قلقلی به هیچ عنوان باز نشده و شکل خود را از دست ندهد و راز آن استفاده از نان است بله نان ساده سفید که برای صبحانه استفاده می‌کنیم. این بهترین روش برای درست کردن کوفته‌قلقلی است. سعی کنید از گوشت چرخ کرده‌ای استفاده کنید که ۷ تا ۱۵ درصد چربی داشته باشد.اسپاگتی با کوفته قلقلیمواد لازم برای ۸ نفر نان سفید: ۳ برش، خرد شده یا تکه تکه شده آب سرد: ۲/۳ پیمانه...


طرز تهیه مسما بادمجان خوش طعم و نکاتی که در پخت این خورش باید رعایت کنید

پایگاه خبری فردا: برای بسیاری از ما که طرفدار بادمجان در غذا هستیم مسما بادمجان شمالی که از غذاهای بسیار لذیذ و پرطرفدار است پیشنهاد می شود. در این قسمت به طرز تهیه ی مسما بادمجان و نکاتش  می پردازیم:  مواد لازم بادمجان قلمی متوسط  ۴عدد پیاز متوسط خلالی شده ۱  عدد گوشت ماهیچه گوسفند یا گوساله خرد شده ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی ۳ عدد رب کوجه فرنگی ۱.۵قاقش سوپ خوری غوره ۱.۳پیمانه آرد ۱ قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده ۱ قاشف سوپ خوری روغن برای سرخ کردن آب به میزان لازم نمک،زردچوبه،فلفل به میزان لازم مراحل تهیه مسما بادمجان ابتدا مقداری روغن داخل قابلمه  ریخته و بعد از داغ شدن روغن، پیازهای خرد شده را به آن اضافه...


ماکارونی پیتزایی را با این دستور پخت در خانه تهیه کنید

رکنا: ماکارونی پیتزایی را در فر بپزید و در صورت تمایل، می‌توانید به آن قارچ یا لوبیا هم اضافه کنید. مواد لازم ماکارونی رشته‌ای: یک بسته 500 گرمی گوشت چرخ‌شده گوساله: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد گوجه خرد شده: دو عدد رب گوجه فرنگی: سه قاشق غذاخوری پر پودر آویشن: یک قاشق مربا خوری پودر فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری نمک: مقداری روغن: مقداری سیر: یک حبه جعفری تازه: مقداری برای تزیین پنیر پیتزا:۱۸۰ گرم فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. در همین فاصله گوجه فرنگی‌ها را مکعبی خرد کنید و پیاز را با کمی روغن روی اجاق بگذارید تا سبک شده و کمی تغییر رنگ دهد. سپس یک حبه سیر له شده...


در سفر به لرستان این غذا را تست کنید

آش شله ماش یکی از غذاهای محلی استان لرستان بوده که طرفداران زیادی نیز دارد. «اعظم گنجی» کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی لرستان گفت: برای تهیه این آش ابتدا باید لوبیا را از شب قبل خیس کرده و چند باری آب آن را عوض کنید. برای تهیه آش آن را روی حرارت می ‎گذارند تا بپزد. همچنین برنج و عدس از یک ساعت قبل باید خیس بخورند سپس می‌ پزیم تا نرم شود. در ادامه ماش را با ۳ پیمانه آب گوشت می ‎‌پذیریم و صبر می ‎ کنیم تا نیمه پز شود. وی با بیان اینکه در ادامه باید برنج و عدس نرم شده را به آن اضافه کرد و بعد لوبیا چیتی پخته...


قرمه سبزی محلی خوش عطر گیلانی درست کنید

تا گوشت نیم پز شود سبزی که ریز خرد شده را با روغن سرخ می‌کنیم. دقت کنید تا سبزی خوب سرخ شود، ولی نه زیاد از حد، چون تلخ می‌شود.  سرویس سبک زندگی فردا:  قرمه سبزی جز آن دسته خورش‌های ایرانی است که می‌شود گفت: بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول را می‌زند، به نقل از بیتوته حالا گیلانی‌های عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستند یک قرمه سبزی ویژه دارند که داخل آن از بادمجان و گوجه استفاده شده و در طعم و مزه نه تنها از قرمه سبزی اصلی چیزی کم ندارهد بلکه فقط کافی است یک بار آن را امتحان کنید تا دیگر بادمجان و گوجه پای ثابت قرمه...


با چغندر یک سوپ خوش طعم تهیه کنید

گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. سپس با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت پخته شود. نمک و فلفل را پس از پختن به گوشت اضافه می‌کنیم تا گوشت سفت نشود...به گزارش بلاغ، در این مطلب طرز تهیه یک سوپ خوش طعم مناسب شب‌های زمستان را به نقل از سایت چاره چی می‌خوانیم.   مواد لازم: گوشت ماهیچه ۸۰۰ گرمنمک، فلفل به میزان لازمچغندر ۱ عددهویج ۲ عددلوبیا سبز ۱۵۰ گرمپیاز ۱ عددسیب زمینی کوچک ۲ عددکلم برگ سفید ۸۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریخامه ۱۰۰ گرم طرز تهیه: گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. سپس با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا...


کم‌وزنی کودکان خود را با خورشت خلال بادام چاره کنید

خورشت خلال بادام غذایی بسیار مقوی است که برای کودکان در سن رشد و به‌ویژه کودکان کم‌وزن کاملاً مناسب است. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، خورشت خلال بادام، غذایی بسیار مقوی است و برای کودکان در سن رشد و به‌ویژه کودکان کم‌وزن کاملاً مناسب است. مواد لازم برای تهیه خورش خلال بادام گوشت گوسفند 400 گرم خلال بادام 200 گرم پیاز یک عدد متوسط لیموعمانی 4 عدد زرشک یک‌سوم فنجان رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و زعفران به‌میزان لازم چوب دارچین و هل و گلاب مقداری. گوشت را با پیاز کمی تفت داده و می‌گذاریم تا نیم‌پز شود, سپس خلال بادام را اضافه می‌کنیم, اگر خواستید خلال‌ها نرم‌تر باشند می‌توانید از ابتدا به گوشت اضافه کنید....


با این خوراکی کم‌وزنی کودکتان را درمان کنید

مواد لازم برای تهیه خورش خلال بادام -گوشت گوسفند 400 گرم -خلال بادام 200 گرم -پیاز یک عدد متوسط -لیموعمانی 4 عدد -زرشک یک‌سوم فنجان -رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری -نمک و زعفران به‌میزان لازم -چوب دارچین و هل و گلاب مقداری. گوشت را با پیاز کمی تفت داده و می‌گذاریم تا نیم‌پز شود, سپس خلال بادام را اضافه می‌کنیم, اگر خواستید خلال‌ها نرم‌تر باشند می‌توانید از ابتدا به گوشت اضافه کنید. نیم ساعت قبل از اتمام پخت، رب گوجه‌فرنگی، لیموعمانی، چوب دارچین و هل را اضافه می‌کنیم, پنج دقیقه آخر هم زرشک, زعفران و گلاب را اضافه می‌کنیم.  


با "خورشت خلال بادام" کم‌وزنی کودکان را درمان کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ خورشت خلال بادام، غذایی بسیار مقوی است و برای کودکان در سن رشد و به‌ویژه کودکان کم‌وزن کاملاً مناسب است. بیشتر بخوانید: یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه+ دستور تهیه مواد لازم برای تهیه خورش خلال بادام -گوشت گوسفند 400 گرم-خلال بادام 200 گرم-پیاز یک عدد متوسط-لیموعمانی 4 عدد-زرشک یک‌سوم فنجان-رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری-نمک و زعفران به‌میزان لازم-چوب دارچین و هل و گلاب مقداری. گوشت را با پیاز کمی تفت داده و می‌گذاریم تا نیم‌پز شود, سپس خلال بادام را اضافه می‌کنیم, اگر خواستید خلال‌ها نرم‌تر باشند می‌توانید از ابتدا به گوشت اضافه کنید. نیم ساعت قبل از اتمام پخت، رب گوجه‌فرنگی، لیموعمانی، چوب دارچین و هل را اضافه می‌کنیم, پنج دقیقه...


طرز تهیه خوراک گوشت و آلو

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه خوراک گوشت و آلو  به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه خوراک گوشت و آلو این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: گوشت گوسفندی          400 گرم روغن زیتون            یک قاشق سوپ­خوری کره                   2 قاشق سوپ­خوری موسیر (خردشده)        100 گرم آب داغ                5 پیمانه برگ بو                یک عدد عسل                   یک قاشق چای­خوری آلو سیاه              4 عدد کشمش                  2 قاشق سوپ­خوری برگه زردآلو (خردشده)  6 عدد انجیر خشک             5 عدد بادام                 2 قاشق سوپ­خوری نمک                   به مقدار لازم گوشت گوسفندی          400 گرم روغن زیتون            یک قاشق سوپ­خوری کره                   2 قاشق سوپ­خوری موسیر (خردشده)        100 گرم آب داغ                5...


طرز تهیه بوریتوی گوشت و لوبیا یک غذای مکزیکی خوشمزه

مواد لازم: -پیاز 1 عدد -روغن به میزان لازم -گوشت چرخ کرده ۹۰۰ گرم -پودر زیره ۱/۲ قاشق چای خوری -پودر فلفل چیلی ۱/۴ قاشق چای خوری -اورگانو خشک ۱/۴ قاشق چای خوری -نمک ۱/۴ قاشق چای خوری -سس گوجه مکزیکی ۶۰۰ گرم -پوره لوبیا ۸۰۰ گرم -پنیر چدار ۳/۴ پیمانه -نان ترتیلا ۱۲ عدد -گشنیز ۱/۲ پیمانه آماده کردن مواد برای تهیه بوریتوی گوشت و لوبیا: 1. پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید. 2. طرز تهیه سس گوجه مکزیکی رو در اینجا ببینید. 3. طرز تهیه پوره لوبیا رو در اینجا ببینید. طرز تهیه: 1. از قبل فر رو با حرارت ۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 2. در ماهیتابه بزرگی روی حرارت متوسط، پیاز...


غذای مکزیکی/ بوریتوی گوشت و لوبیا+عکس

به گزارش جام نیوز،  بوریتو یه غذای مکزیکیه که برای تهیه اون، مواد مورد نظر رو در نان تورتیلا می‌پیچن. در اینجا این غذای آسان و خوشمزه رو با ترکیب گوشت و لوبیا آماده می کنیم.   مواد لازم:   -پیاز 1 عدد -روغن به میزان لازم -گوشت چرخ کرده ۹۰۰ گرم -پودر زیره ۱/۲ قاشق چای خوری -پودر فلفل چیلی ۱/۴ قاشق چای خوری -اورگانو خشک ۱/۴ قاشق چای خوری -نمک ۱/۴ قاشق چای خوری -سس گوجه مکزیکی ۶۰۰ گرم -پوره لوبیا ۸۰۰ گرم -پنیر چدار ۳/۴ پیمانه -نان ترتیلا ۱۲ عدد -گشنیز ۱/۲ پیمانه     آماده کردن مواد برای تهیه بوریتوی گوشت و لوبیا:   1. پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.   2....


طرز تهيه چلو گوشت مجلسي ،رستوراني و پسران کريم +مواد لازم

خبرگزاري آريا - مقدار گوشت براي هر نفر در چلو گوشت چقدر است؟ ،طرز تهيه چلو گوشت پسران کريم ، طرز تهيه چلو گوشت بدون رب ، چلو گوشت ساده ، لو گوشت با گوشت گوساله ، طرز تهيه چلو گوشت براي 100 نفر ، تزيين چلو گوشت مجلسيچلو گوشت يکي از اصيل‌ترين غذاهاي ايراني است که خورشت آن با گوشت گردن گوسفندي، ماهيچه و تهيه مي‌شود. چلو گوشت را معمولا در مراسم مهمي مانند عروسي و يا مهماني‌هاي رسمي سرو مي‌کنند. البته گاهي در ايام محرم، برخي افراد چلو گوشت را به عنوان غذاي نذري تهيه کرده و بين عزاداران تقسيم مي‌کنند. چلو گوشت نذري به اندازه قيمه نذري و عدس پلو نذري مرسوم نيست اما به هر حال...


طرز تهيه خورشت کدو سبز با گوشت يک غذاي خوشمزه

خبرگزاري آريا - خورشت کدو سبز با گوشت از مجموعه دستورغذايي هاي ايراني هست که در سايت ما طرز تهيه آن را براي شما آماده شده است. طرز تهيه خورشت کدو سبز با گوشتطرز تهيه خورشت کدو سبز با گوشت , اين خورشت خوشمزه و آسان را به جاي گوشت با مرغ هم ميشود پخت.خورش کدو سبز با گوشت از مجموعه دستورغذايي هاي ايراني هست که در سايت ما طرز تهيه آن را براي شما آماده کرده ايم.مواد لازمبه ميزان لازم روغن6 عدد کدو سبز1 عدد پياز300 گرم گوشت100 گرم غوره1 قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي2 عدد گوجه فرنگيبه ميزان لازم زردچوبهبه ميزان لازم نمکبه ميزان لازم فلفل سياهطرز تهيه1- کدوها رو تميز بشوييد. سر اون‌ها رو جدا کنيد و اون‌ها...


با این غذاها، غروب جمعه دیگر دلگیر نیست!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ غروب‌های جمعه دلگیر است‌ اما بعضی عقیده دارند این حس، تلقینی است. بعضی دیگر هم معتقدند غروب جمعه وقتی دلگیر است كه سرگرمی نداشته باشیم؛ بدون برنامه بنشینیم و منتظر غروب آفتاب و تمام شدن عصر دلگیر جمعه باشیم. همه این برداشت‌ها از غروب جمعه بهانه پیدا كردن چند دستور غذایی جالب و خاص برای عصر جمعه شد. با درست كردن این غذاها، هم شام خوبی برای جمعه شب خواهیم داشت و هم اینكه می‌توانیم با سرگرم شدن، دلگیر و بی‌حوصله نباشیم. این خوراكی‌ها همگی خاص و تازه هستند و همین امر باعث می‌شود لذت آشپزی را برای شما چند برابر كرده و حواس‌تان را كاملا پرت كنند. پس آستین‌ها را در غروب...


رول گوشت چرخ‌کرده یک غذای راحت و خوش طعم

در یک کاسه متوسط، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و آرد یا خرده‌های نان باگت، پیاز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و آرام هم بزنید. مخلوط را داخل قالب نان صبحانه بریزید. سرویس سبک زندگی فردا: این غذا رولت نیست که در میان گوشت ماده یا سبزیجات خاصی قرار داشته باشد. اما طعم و مزه بسیار خوبی دارد و بسیار سریع هم آماده می‌شود. در ادامه این مطلب را به نقل از فوت و فن بخوانید.تعداد: ۴ نفرزمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقهمواد لازمدو عدد تخم مرغ همزده¾ پیمانه شیر۲ / ۳ پیمانه خرده‌های نان باگت¼ پیمانه پیاز خرد شدهدو قاشق غذاخوری جعفری خرد شدهیک قاشق چایخوری نمکنصف...


طرز تهیه آبگوشتهایی که شاید ندانید +تصاویر

به گزارش جام نیوز، آبگوشت، غذایی است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ است. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت را برای شما عزیزان توضیح داده ایم. آبگوشت رسمی * چرا 3 ستاره؟ این آبگوشت حاوی دنبه و گوشت گوسفند است، بنابراین از نظر سلامتی مصرف آن توصیه نمی شود. همان آبگوشت معروف و کلاسیک خودمان است. مواد اولیه مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت گوسفند 600 گرم خرد کرده دنبه 100 گرم پیاز متوسط یک عدد، چهار قاچ شده نخود و لوبیا سفید 150...


طرز تهیه باقلاپلو با گوشت گیاهی

گروه اجتماعی: برای ۳ نفر؛ زمان آماده سازی و پخت ۹۰ دقیقهمواد لازم:۳ پیمانه برنج۳ پیمانه باقلا سبز دو پوست شده۲ پیمانه شوید ساطوری شده۱ ق چ زعفران سائیده شدهبه میزان لازم نمکبه میزان لازم روغن مایعمواد روی باقلا پلو۲ پیمانه سویای درشت۲ عدد پیاز متوسط۲ ق س آرد۱/۲ ق چ زردچوبهبه میزان لازم پودر دارچینبه میزان لازم زعفران دم کشیدهبه میزان لازم شکر و آبلیموبه میزان لازم نمک، روغن مایع و ادویه دلخواهبه گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی مثبت، ابتدا برنج را بشویید و در مقداری آب و کمی نمک به مدت ۲ ساعت خیس کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس برنج خیس...


اهمیت مراقبت از قلب با برخی توصیه ها

سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: اگر می خواهید به افزایش سلامت قلبتان کمک کنید بهتر است برخی تغییرات را در سبک زندگیتان ایجاد کنید، مشکلات روحی را از خود دور سازید، از یکجانشستن و تماشای تلویزیون پرهیز کنید، استفاده از نخ دندان را فراموش نکنید و از کنار خرو پف خود به راحتی نگذرید، مصرف گوشت قرمز و کنترل چربی و قند و فشار خونتان را از یاد نبرید.در این مقاله عادت‌های بدی را بیان خواهیم کرد که برای سلامت قلب شما مضر است و باید از آن اجتناب کنید.  ترک عادت‌های مضر روزانه می‌تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی داشتن زندگی سالم داشته باشد. در ادامه ۱۲ مورد از عادت‌های بد را با هم مرور...