جدیدترین‌های «طرز تهیه دسر»:

طرز تهیه دسر پاناکوتا و ترفندهای کار با ژلاتین

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:دو قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری(برای خیس کردن ژلاتین)یک و نصف پیمانه خامه غلیظ و پر چربیک چهارم پیمانه و دو قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه شیر کاملکمی وانیل ژلاتین ماده جامد، نیمه شفاف، بی‌رنگ، ترد و بی‌مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران به‌دست می‌آید. و از آن به عنوان عامل ژله‌ای کننده در غذاها و دسترهای مختلف استفاده می‌شود. هرچند برای درست کردن خود ژله بسته‌های آماده با طعم‌های مختلف را به سادگی می‌توان از سوپرمارکت تهیه کرد اما استفاده از خود پودر ژله امکان درست کردن دسرهای دیگری مثل پاناکوتا همینطور ایجاد تغییرات دلخواه در ژله‌های متعارف را فراهم می‌کند. کار...


طرز تهیه دسر ایتالیایی / مواد لازم برای تهیه دسر ایتالیایی

ساعت 24-طرز تهیه دسر ایتالیایی / مواد لازم برای تهیه دسر ایتالیایی / طرز تهیه دسر خوشمزه / آسان ترین دسرهای ایتالیایی / آموزش دسر های ایتالیایی مواد لازم برای تهیه دسر ایتالیایی : موز دو عدد شکر ۲/۳پیمانه شیر یک پیمانه زرده ی تخم مرغ دو عدد پودر ژله موزی یک بسته آب سرد ۱/۲ لیوان برای حل کردن ژلاتین پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور یک بسته صد گرمی وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری آب جوش یک لیوان و نیم برای ژله ی موز پودر ژلاتین سه قاشق غذا خوری خامه صبحانه یک بسته ی  دویست گرمی آرد ذرت سه قاشق غذا خوری(زرد رنگ هست) طرز تهیه دسر ایتایایی :  دسر ایتالیایی انواع مختلفی دارد...


طرز تهیه دسر خرده شیشه شیر کاکائو

مواد لازم برای دسر خرده شیشه شیر کاکائو: ژله آلبالو ۲ بسته ژله آلوئه ورا یک بسته شیرکاکائو ۱ لیوان آب جوش ۴ لیوان طرز تهیه دسر خرده شیشه شیر کاکائو:ابتدا دو بسته ژله آلبالو یا هر طعمی که دوست دارید را با سه لیوان آب جوش حل کنید و داخل یک ظرف مستطیل یک لایه نازک بریزید تا کاملا سفت شود به صورت مربع‌های کوچک برش بزنید و همه را داخل قالب مورد نظر بریزید.سپس یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آبجوش حل کنید و بگذارید سرد شود بعد از خنک شدن یک لیوان شیر کاکائو به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و آرام روی خورده ژله‌ها داخل قالب بریزید اجازه بدهید دو...


طرز تهیه یک دسر مقوی برای سحری ماه رمضان

مواد اولیه برای تهیه خرما بریز برای پنج نفرخرمای هسته گرفته شده: ۲۰۰ گرمآرد سبوس الک شده: نیم کیلوگرمگلاب: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۵ قاشق غذاخوریکره: ۱۰۰ گرمآب: نصف فنجانروغن حیوانی: ۳ قاشق غذا خوریدارچین یا رازیانه: به میزان لازمخلال پسته یا مغز پسته خرد شده: برای تزئینطرز تهیه خرما بریز آرد را در تابه ریخته و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و طلایی رنگ شود.خرما را به آن اضافه کنید و هم بزنید. روغن حیوانی و کره را نیز اضافه کرده و همین‌طور مداوم هم بزنید.آب، شکر و گلاب را در ظرفی دیگر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شیره تهیه شود. شیره تهیه شده را به آرد اضافه کرده و دارچین یا رازیانه بزنید...


طرز تهیه فرنی گل سرخ دسر مجلسی ساده

مواد لازم برای تهیه فرنی گل سرخ ۴ پیمانه شیر ۴ قاشق غذاخوری آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ پیمانه گلبرگ گل سرخ مراحل تهیه فرنی گل سرخبرای تهیه این فرنی راحت و خوشمزه کافیه تا ابتدا آرد برنج رو به شیر سرد اضافه کرده و خوب مایه رو هم بزنین تا آرد کاملا با شیر مخلوط بشه. حالا شعله رو با حرارت ملایم روشن کرده و شکر رو هم اضافه کنین.   فرنی رو به طور مداوم هم بزنین تا ته نگیره و به هم زدن ادامه بدین تا قوام بیاد و به غلظت دلخواهتون برسه…. وقتی فرنی به حد دلخواهتون قوام اومد گلبرگ هارو هم اضافه کنین. حالا فقط کافیه تا فرنی رو خوب هم بزنین...


طرز تهیه ژله شیری جک فروت

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک لیتر شیر نارگیل سیزده تا چهارده سانتی‌متر رشته‌ها آگار آگاریک پیمانه (250 میلی‌لیتر) آبدو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت4 تا 5 عدد جک فروت رسیدهسه تا چهار قاشق غذاخوری شیره درخت افرا (در صورت نیاز)توت فرنگی(اختیاری)   ژله شیری جک فروت یک دسر سرد خوب برای روزهای تابستانی است. این دسر به خوبی از میوه‌هایی مانند جک‌ُروت و توت‌فرنگی استفاده می‌کند و با استفاده از عامل ژله‌کننده آگار آگار و شیر نارگیل یک دسر سالم نیز به شمار می‌رود. در صورتی که دسترسی به میوه جک‌فروت نداشته باشید هم می‌توانید این دسر را با استفاده از وانیل یا سایر میوه‌ها مانند انبه یا خربزه درست کنید.


طرز تهیه کرم بروله شکلاتی

مواد لازم کرم بروله شکلاتی پودر کاکائو: ۶۰ گرم شکلات تلخ: ۶۰ گرم خامه: ۴ پیمانه زرده تخم مرغ درشت: ۱۱ عدد شکر: ۱ پیمانه + مقداری وانیل: ½ قاشق مرباخوریطرز تهیه کرم بروله شکلاتیکرم بروله شکلاتی یکی از دسر‌های خوشمزه فرانسوی است که درست کردن آن بسیار ساده و آسان میباشد.تابه‌ای را روی حرارت ملایم گذاشته، ۴ پیمانه خامه را به همراه شکر و وانیل داخل آن بریزید تا کمی گرم شود در مرحله بعد شکلات‌ها را خرد کرده و به همراه پودر کاکائو به تابه اضافه کرده خوب هم بزنید تا شکلات آب شود، شعله را خاموش کنید و اجازه جوشیدن را به مواد ندهید.حالا تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن زرده‌ها را...


طرز تهیه ۷ نوع دسر ماست

ماستی که معمولا همراه غذای ما ایرانی‌هاست، می‌تواند به ابزاری برای آماده کردن دسر‌های خوش‌طعم و پرخاصیت تبدیل شود. در این مطلب، طرز تهیه ۷ نوع دسر ماست را به شما آموزش می‌دهیم. یادتان نرود که این دسر‌ها نه تنها می‌توانند بخشی از نیاز‌های روزانه غذایی فرزندتان را تامین کنند، بلکه ترکیبات انرژی بخشی را هم در خود دارند که مانع خسته و کم‌انرژی شدنش در طول روز می‌شوند.طرز تهیه دسر ماست توت‌‎فرنگیدسر ماستیک قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین را با یک سوم فنجان آب سرد مخلوط کنید و به شیوه بن‌مالی حرارت دهید.در ظرفی دیگر یک قاشق غذاخوری شکر را با یک فنجان شیر مخلوط کنید و روی حرارت بسیار ملایم بگذارید. سپس ترکیب آب و ژلاتین را به این...


طرز تهیه کاستارد با کرم کارامل

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 480 مواد لازم:3 قاشق غذاخوری شکریک عدد تخم‌مرغدو قاشق غذاخوری شیر عسلیدو قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده   کاستارد یکی از موادی است که از بهم زدن و حرارت دادن به زرده تخم مرغ و شیر یا خامه درست می‌شود. بسته به این‌که چه میزان در آن زرده تخم مرغ یا مواد غلیظ‌کننده بکار رفته‌ باشد، دارای غلظت‌های متفاوت است. کاستارد بیشتر به عنوان دسر یا مواد تشکیل‌دهنده سس دسر بکار می‌رود و در این‌ صورت حاوی شکر و وانیل است. همچنین به عنوان دسر در نان خامه‌ای، کرم کارامل، پودینگ ، پای و تارت استفاده ‌می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه کاستارد با کرم کارامل را فرا خواهید گرفت.


طرز تهیه گرانیتای لیمو

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:60گرم شکر 5گرم ژلاتین220 گرم آب250 گرم آب لیمو گرانیتا یک دسر نیمه منجمد ایتالیایی است که از شکر، آب و طعم‌دهنده‌های مختلف درست می‌شود. این دسر از شهر سیسیل در ایتالیا نشأت گرفته است و در شهرهای مختلف کل ایتالیا در شکل‌های متفاوت موجود است. این دسر کمی شبیه به «سُربِی / Sorbet» است هرچند که در سیسیل ساختاری کریستالی‌تر و بافتی بزرگ و درشت‌تر دارد. طرز تهیه این دسر لذیذ را در این ویدیو فرا خواهید گرفت.


طرز تهیه دسر پان اسپانیا / مواد لازم برای تهیه دسر پان اسپانیایی

ساعت 24-طرز تهیه دسر پان اسپانیا / مواد لازم برای تهیه دسر پان اسپانیایی / طرز تهیه دسر خوشمزه اسپانیا / نکات تهیه دسر پان / طرز تزئین و سرو دسر پان اسپانیایی مواد لازم برای تهیه دسر پان اسپانیایی : گردوی خرد شده ……. یک دوم پیمانه آرد  ….. یک دوم پیمانه تخم مرغ…… ۲ عدد شکر…..یک پیمانه شیر………یک لیتر نشاسته………۲ قاشق غذاخوری وانیل ……نصف قاشق چایخوری کره………۵۰ گرم موز……..به تعداد لازم کاکائو ……….  ۳ قاشق غذاخوری خامه…………۱۵۰ گرم دسر ها یکی از انتخاب های حتمی ما در مهمانی ها و دورهمی های دوستانه و خانوادگی مون می باشد که بودن آن در سفره ما رو هم جذاب تر می کند و هم شکل بهتری می دهد. دسر...


طرز تهیه “پودینگ آووکادو” شکلاتی

مواد لازم برای پودینگ آووکادو شکلاتی ۲ عدد آووکادوی کوچک ۳/۱ پیمانه آب پرتقال تازه ۴/۳ ق. س. پودر کاکائو ۴ /۳ ق. س. عسل طرز تهیه پودینگ آووکادو شکلاتیدرست کردن این پودینگ زحمت زیادی ندارد فقط کافی است همه مواد را داخل غذا ساز ریخته و با هم مخلوط کنید و مواد را در یک ظرف در دار ریخته و برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.حالا دسر را در ظرف‌های دسر بکشید و با میوه‌های خشک و یا شکلات رنده شده تزیین کرده میل کنید.در صورتی که پودینگ شما بسیار غلیظ شد بهتر است مقدار بیشتری آب پرتقال به آن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید نکته اگر دوست دارید پودینگ شیرین‌تر باشد می‌توانید از ۲ ق....


طرز تهیه دسر توت فرنگی / طرز تهیه دسر لیوانی

ساعت 24-طرز تهیه دسر توت فرنگی / طرز تهیه دسر لیوانی / مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی / مواد لازم برای تهیه دسر لیوانی / طرز تهیه دسر خوشمزه مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی : ژله توت فرنگی : یک بسته آب جوش : یک لیوان خامه : دو قاشق غذا خوری وانیل : به مقدار لازم ژله آلوورا : یک بسته شیر : یک لیوان شکر : دو قاشق غذا خوری ژله بلوبری : یک بسته طرز تهیه دسر توت فرنگی: یک بسته ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنین تا شفاف بشود ( اگه آب  به اندازه کافی داغ باشه بعد از سه دقیقه هم زدن کاملا...


طرز تهیه دسر موز و بیسکوئیت

مواد لازم برای دسر موز و بیسکوئیت:شیر ۱ لیوان پودر کاسترد ۱ قاشق غذاخوری سرپر شکر ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوریبیسکوئیت پتی بور ۱ بستهگردو ۳ تا ۴ عددموز ۱ عدد بزرگزعفران آب شده ۱ قاشقخامه صبحانه ۱ قاشق طرز تهیه دسر موز و بیسکویت:ابتدا شیر، پودر کاسترد، زعفران، شکر و گلاب را با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم و مدام هم می‌زنیم تا به غلظت فرنی برسد و بعد خامه صبحانه را اضافه می‌کنیم (خامه هم اختیاری است می‌توانید نریزید) و بعد از روی حرارت بر می‌داریم. بیسکوئیت‌ها را کمی خرد می‌کنیم و موز را حلقه‌ای خرد می‌کنیم، گردو را کمی خرد می‌کنیم سپس از دسر کاسترد کمی ته لیوان‌ها می‌ریزیم و بعد بیسکوئیت...


طرز تهیه پورتفولیوی گوشت / طرز تهیه دسر تیلن گردویی

ساعت 24-طرز تهیه پورتفولیوی گوشت / طرز تهیه دسر تیلن گردویی / مواد لازم برای تهیه پورتفولیوی گوشت / مواد لازم برای تهیه دسر تیلن گردویی مواد لازم برای تهیه پورتفولیوی گوشت مناسب برای دو تا سه نفر: گوشت قیمه ای ریز شده ۲۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد سیر رنده شده ۱ عدد پنیر پیتزا ۲ پیمانه کنجد ، نمک ،فلفل سیاه ، رب گوجه فرنگی به میزان لازم کنسرو ذرت نصف پیمانه نان باگت یا چند عدد نان تست طرزتهیه پورتفولیوی گوشت : در ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید تا طلایی رنگ بشود . سپس زرد چوبه و گوشت ریز شده را اضافه کنید . سیر خرد شده...


طرز تهیه دسر موس خوشمزه

مواد لازم برای موس : شیر  1 لیوان   شکر نصف لیوان   خامه نصف لیوان   بستنی نصف لیوان  پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی مورد دلخواه به مقدار خیلی کم طرز تهیه موس : ابتدا شیر را بجوشانید بعد شکر و ژلاتین را اضافه کنید بعد بگذارید دوباره بجوشد بعد از جوش آمدن زیر آن را خاموش کنید و خامه و بستنی را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا ذوب شود، برای رنگی شدن آن می توانید در یک مقدار آن رنگ خوراکی و یا اسانس اضافه کرد، داخل ظرف بریزید و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود خیلی خوشمزه است.


طرز تهیه پانا کافی کارامل

دسر پاناکوتا از بیش از ۵۰ درصد شیر تازه و خامه تازه گاو تهیه می شود. این دسر زمانی کشف شد که چوپان‌های کوه‌پایه‌‌های پپه مننته ایتالیا شیر گاوهایشان را دوشیده و می‌گذاشتند خامه آن سفت شود. با گذشت زمان این میان وعده به یک دسر کامل، خوش طعم و ملایم تبدیل شد. دسر پاناکوتا از خامه، شیر و کاراگینان که یک عصاره ژلاتینی طبیعی گیاهی است، درست می شود. در این مقاله می خواهیم طرز تهیه پاناکافی کارامل و گزیده‌ای از خواص قهوه را بیان کنیم.پاناکافی کارامل یک نوشیدنی بسیار خوشمزه است که با پاناکوتا، قهوه، شکلات سفید، سس کارامل و شیر درست می‌شود. این نوشیدنی به دلیل داشتن قهوه دارای خواص بسیاری است. قهوه حاوی منیزیم و پتاسیم...


طرز تهیه بهترین دسر‌ها با میوه‌های بهاری

فصل بهار فصل سبزی و طراوت و رسیدن میوه‌های خوشمزه و خوش طعم است. از خوشمزه‌ترین میوه‌های بهاری می‌توان طالبی، توت فرنگی، گوجه سبز و زرد آلو را نام برد. به گزارش شریان نیوز،فصل بهار فصل سبزی و طراوت و رسیدن میوه‌های خوشمزه و خوش طعم است. از خوشمزه‌ترین میوه‌های بهاری می‌توان طالبی، توت فرنگی، گوجه سبز و زرد آلو را نام برد. هر کدام از این میوه‌ها دارای خواص ویزه خود است و می‌تواند بخشی از نیاز‌های بدن به مواد مغذی را تامین کند. شاید بهترین راه برای خوردن این میوه‌ها درست کردن دسر آن هاست. در ادامه این مطلب قصد داریم به معرفی بهترین دسر‌ها با میوه‌های بهاری بپردازیم. میوه طالبی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین میوه‌های بهاری...


يک دسر خوشمزه + طرز تهيه

خبرگزاري آريا - در اين مطلب قصد داريم به شما طرز تهيه يک دسر خوشمزه و رژيمي به نام دسر ماست را آموزش دهيم.به گزارش خبرگزاري آريا از باشگاه خبرنگاران جوان، دسر‌ها جزو خوشمزه‌ترين قسمت‌هاي هر ميز غذاخوري است، ولي به دليل شکر بالايي که دارند براي بسياري افراد محدوديت و ممنوعيت دارند. در اين مقاله به شما طرز تهيه يک دسر خوشمزه و رژيمي به نام دسر ماست را آموزش مي‌دهيم.مواد لازم براي تهيه دسر ماست:ماست چکيده: 300 گرمخامه: 50 گرمپودر ژله شاتوت: 1 بستهپودر ژلاتين:2 قاشق‌سوپخوري يا ورق ژلاتين: 2 ورقهآب: 1/3 پيمانهطرز تهيه دسر ماست:پودر ژلاتين را در آب سرد به روش بن ماري حل کنيد. (ابتدا پودر ژلاتين را درون آب سرد حل کنيد. درون قابلمه...


طرز تهیه دسر نارگیلی سوپرایز / مواد لازم جهت تهیه دسر نارگیلی سوپرایز

ساعت 24-طرز تهیه دسر نارگیلی سوپرایز / مواد لازم جهت تهیه دسر نارگیلی سوپرایز/ طرز تهیه دسر خوشمزه / طرز تهیه ژله رولی / مواد لازم جهت تهیه ژله رولی / نکات مهم تهیه ژله رولی مواد لازم جهت تهیه دسر نارگیلی سوپرایز: پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار است. شیر：دو سوم پیمانه ( هر پیمانه مایعات معادل 250 گرم میشود) شکر : سه قاشق غذاخوری  معادل 45 گرم ( نسبت شکر را بسته به ذائقتون میتوانین کم و زیاد کنید یا اینکه شیر عسلی جایگزین کنید ) وانیل：یک چهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین : دوقاشق غذاخوری بستنی لیوانی کوچک یک عدد پودر نارگیل : سه قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر نارگیلی سوپرایز: ابتدا شیر را بصورت بن ماری...


دسر ماست، یک دسر خوشمزه و رژیمی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دسر‌ها جزو خوشمزه‌ترین قسمت‌های هر میز غذاخوری است، ولی به دلیل شکر بالایی که دارند برای بسیاری افراد محدودیت و ممنوعیت دارند. در این مقاله به شما طرز تهیه یک دسر خوشمزه و رژیمی به نام دسر ماست را آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه دسر ماست: ماست چکیده: ۳۰۰ گرم خامه: ۵۰ گرم پودر ژله شاتوت: ۱ بسته پودر ژلاتین:۲ قاشق‌سوپخوری یا ورق ژلاتین: ۲ ورقه آب: ۱/۳ پیمانه طرز تهیه دسر ماست: پودر ژلاتین را در آب سرد به روش بن ماری حل کنید. (ابتدا پودر ژلاتین را درون آب سرد حل کنید. درون قابلمه کیم آب ریخته و روی گاز قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس کاسه مخوط آب سرد...


دستور تهیه مسقطی خوشمزه ایرانی

در این مطلب طرز تهیه طعم‌های مختلف مسقطی در شکل‌های متفاوت شرح داده شده است. ناطقان: مسقطی یکی از دسر‌های سنتی و اصیل ایرانی است که در اکثر مناطق کشورمان تهیه می‌شود. این مسقطی دسری خوشمزه و ایرانی است که به راحتی و در زمانی اندک از نشاسته و شکر تهیه می‌شود.  این دسر را حتی به عنوان میان وعده با چایی نیز می‌توان میل کرد. طعم‌های متفاوتی از این دسر وجود دارد که محبوب‌ترین آن‌ها زعفرانی است. در ادامه طرز تهیه طعم‌های مختلف این دسر در شکل‌های متفاوت شرح داده می‌شود.دستور تهیه مسقطی خوشمزه ایرانیطرز تهیه مسقطی ساده:به منظور تهیه این دسر خوشمزه به ۳۰ الی ۴۰ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت.مواد لازمنشاسته گل ۲۰۰...


طرز تهیه پاناکوتا ماچا وگان

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک و یک چهارم پیمانه(300میلی‌لیتر) شیر سویایک قاشق غذاخوری ماچا(پودر چای سبز)یک و دو سوم پیمانه(400میلی‌لیتر) آبدو گرم کانتن پودر شده (آگار آگار)هفت قاشق غذاخوری (87گرم) شکریک قاشق غذاخوری ماچا (برای پاشیدن روی دسر)ذرات و تکه‌ها قابل خوردن طلامیوه‌ها بدون هسته گوناگون (برای تزیین روی دسر)شاه بلوط نگهداری شده در شربتپوره یا خمیر لوبیا قرمز(آنکو)موچی (شیراتاما دانگو) (کیک برنج ژاپنی)   پاناکوتا یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای دنیاست که با شیر، خامه و ژلاتین درست می‌شود. افرادی که وگان هستند به دلیل وجود شیر از خوردن این دسر لذیذ محروم هستند اما در این ویدیو طرز تهیه پاناکوتا ماچا (پودر چای سبز) با استفاده از شیر سویا آموزش...


طرز تهیه دسر انبه / مواد لازم جهت تهیه دسر انبه

ساعت 24-طرز تهیه دسر انبه / مواد لازم جهت تهیه دسر انبه / نکات مهم در تهیه دسر انبه / طرز تهیه دسر خوشمزه / طرز تهیه دسر آسان / خواص انبه مواد لازم جهت تهیه دسر انبه: پیمانه لیوان فرانسوی دسته داره. شکر :  دوسوم پیمانه پودر ژلاتین : یک قاشق سوپخوری + یک قاشق مرباخوری آب انبه : 200 گرم آب : یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته : یک پیمانه انبه خیلی درشت : یک عدد طرز تهیه دسر انبه  : 1. انبه را در دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید و در کاسه ای بریزید . شکر را با آب انبه در قابلمه ای کوچک یا شیر جوش ریخته ، روی حرارت بگذارید و هم...


طرز تهیه پاناکوتای انبه

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک پیمانه نکتار انبه یک بسته پودر ژلاتین بدون طعم گوشت میوه 4 تا 5 انبه یک پیمانه شیریک بسته پودر ژلاتین بدون طعمیک سوم پیمانه شکریک بند انگشت نمک بدون یدیک قاشق غذاخوری دانه‌ها وانیل له شدهدو پیمانه خامه غلیظ پر چرب         پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود. به این دسر قهوه، وانیل و دیگر انواع افزودنی‌ها طعم داده می‌شود. پاناکوتا یکی از پرطرفدارترین و لذیذترین دسرهای دنیاست. در این ویدیو طرز تهیه دسر پاناکوتای انبه را به زیبایی هر چه تمام‌تر فرا خواهید گرفت.


طرز تهيه دسر ماست و آناناس

خبرگزاري آريا - دسر ماست و آناناسمواد لازم براي دسر ماست و آناناس :شير 1 و نيم ليوان خامه صبحانه200 گرم وانيل 1/4 قاشق مرباخوري پودر ژلاتين 2 قاشق غذاخوريماست پرچرب شيريننصف پيمانهکمپوت آناناس150 گرمآب آناناس3/4 ليوانشکرنصف پيمانهپودر نشاسته ذرت2 قاشق غذاخوريطرز تهيه دسر ماست و آناناس :شير، پودر ژلاتين، خامه، شکر، پودر نشاسته ذرت و ماست را داخل قابلمه مي ريزيم و هم مي زنيم و روي اجاق گاز قرار مي دهيم و هم مي زنيم تا جايي که شکر و پودر ژلاتين حل شود وقتي که از دور قابلمه شروع به ريز جوش شد گاز را خاموش مي کنيم و کمي هم مي زنيم بعد از کمي که خنک شد وانيل و آب آناناس و آناناس خرد شده...


طرز تهیه دسر کیک نسکافه‌ای

اگر از آن دسته آدم‌هایی هستید که با غذا‌های خیلی شیرین رابطه خوبی ندارید می‌توانید برای تهیه این دسر میزان شکر استفاده شده را نصف کنید و همچنین خامه شیرین‌شده را جایگزین خامه صبحانه نمایید. برای این منظور خامه شیرین‌شده را از لوازم قنادی‌های معتبر می‌توانید تهیه نمایید. حتی‌المقدور سعی کنید دسر کیک نسکافه‌ای را از شب قبل آماده کنید تا مزه بهتری پیدا کرده باشد.مواد لازم جهت تهیه دسر کیک نسکافه‌ای شیر دو پیمانهتخم مرغ دو عددآرد ۶۲ گرمشکر ۱۱۰ گرمکره ۲۵ گرمپودر ژلاتین ۱ قاشق سوپ خوریپودر نسکافه ۱ قاشق سوپ خوریوانیل ۱/۴ قاشق مرباخوریخامه صبحانه ۱۰۰ گرمطرز تهیه دسر کیک نسکافه‌ای ابتدا یک کیک شکلاتی با قطر ۲۰*۲۲ سانتی‌متر را در قالب کمر‌بندی قرار دهید. (جهت آشنایی...


طرز تهیه ژله طبیعی انار

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:3 عدد انار1.5 گرم آنزیم پکینتاز50 گرم شکر3.8 گرم نمک7.5 گرم اسید مالیک9.5 گرم ژلاتین هرچند می‌توان به راحتی با خرید پودر ژله از سوپرمارکت این دسر خوشمزه را در خانه ساخت اما ساخت ژله کاملا طبیعی با استفاده از آب میوه واقعی نیز ارزش زحمت بیشتر را دارد. به جز حفظ طعم واقعی میوه در دسر، از نظر سلامتی نیز این دسر سالم‌تر است و می‌تواند زینت بخش سفره‌های شما باشد. در این ویدیو طرز تهیه دسر انار کاملا طبیعی را از مرحله گرفتن آب انار تا تبدیل آن به ژله بیاموزید.


طرز تهیه دسر شیر عسلی

مواد لازم برای دسر شیرعسلی: شیرعسلی یک قوطی شیر یک لیوان خامه صبحانه نصف قوطی آب سرد یک لیوان سرخالی پودر ژلاتین دو و نیم قاشق غذاخوریکاکائو و نسکافه به مقدار لازم منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار است طرز تهیه دسر شیرعسلی:ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا پفکی شود بعد بن ماری می‌کنیم تا کاملا شفاف شود شیر را در قابلمه‌ای ریخته تا گرم شود شیرعسلی و خامه را مخلوط کرده و کم کم شیر گرم را به آن اضافه می‌کنیم و خوب با همزن دستی مخلوط می‌کنیم سپس ژلاتین را اضافه می‌کنیم (توجه داشته باشید که دمای ژلاتین و مخلوط شیر یکسان باشد یعنی یا هر دو خنک با هر دو ولرم...


طرز تهيه دسر کرم‌ شکلاتي

خبرگزاري آريا - درست کردن دسر کرم‌ شکلاتيمواد لازم براي دسر کرم‌ شکلاتي : شيرسه ليوان شکرنصف ليوان خامه قنادي يا صبحانه (من از خامه قنادي استفاده کردم) يک ليوانشکلات تخته اي خرد شده نصف ليوانپودر کاکائوسه قاشق غذاخوريپودر ژلاتينسه قاشق غذاخوريطرز تهيه دسر کرم‌ شکلاتي :ابتدا پودر ژلاتين را به يک ليوان آب سرد به صورت بن ماري حل کردم تا شفاف شود. سپس شکلات تخته اي، پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط کردم و شير را به آن اضافه کردم روي حرارت متوسط گذاشتم و مرتب هم زدم تا مواد داخل شير کاملا حل شود سپس از روي حرارت برداشتم تا از داغي بيفتد.نصف ليوان از مواد را داخل ظرفي ريختم و خامه را به آن...


بستنی سوخاری خوشمزه ترین دسر + طرز تهیه

رکنا: بستنی سوخاری را می توانید به عنوان یک دسر در دورهمی های خانوادگی استفاده کنید. مواد لازم بستنی پاکتی وانیلی یک لیتری ۳ عدد سفیده تخم مرغ ۱ قاشق چای‌خوری دارچین آسیاب شده ۳ فنجان کورن فلکس خرد شده روغن ۲/۵ پیمانه طرز تهیه بستنی‌ها را به شکل توپ‌هایی به اندازه نصف فنجان آماده کرده و روی برگه روغنی در سینی گذاشته و حدود 1ساعت در فریزر قرار می‌دهیم. در ظرفی کورن فلکس های کوبیده شده و دارچین را با‌هم مخلوط می‌کنیم. در ظرفی دیگر سفیده‌های تخم مرغ را آنقدر هم می‌زنیم تا به صورت خامه‌ای در بیاید. بستنی ها را ابتدا در سفیده تخم‌مرغ و سپس در مخلوط کورن فلکس و دارچین می‌غلتانیم تا تمام سطح آن...


طرز تهيه دسر آلو شکلاتي

خبرگزاري آريا - طرز تهيه دسر آلو شکلاتيمواد لازم براي آلو شکلاتي : شکلات نيمه تلخ225 گرم شکلات شيري 225 گرم روکش شکلاتي225 گرم پودر قند 2/5 پيمانهشورباي ذرت1/4 پيمانهکره آب شده1/4 پيمانهآب پرتقال1 پيمانهآلو خشک20 عددطرز تهيه آلو شکلاتي :آلوها را در کاسه متوسط بريزيد. آب پرتقال را روي آن بريزيد. روي در کاسه را بگذاريد و يک شب تا صبح کنار بگذاريد تا خيس بکشند. آلوها را به مدت دو ساعت روي دستمال حوله اي قرار دهيد تا کاملا خشک شوند.سپس، در يک کاسه متوسط، کره و شورباي ذرت را با يکديگر مخلوط کنيد. پودر قند را اضافه کنيد. آنها را هم بزنيد تا يکدست شوند.حدود يک قاشق غذاخوري از مخلوط پودرقند را دور آلوها بگيريد. آنها را...


طرز تهیه دسر بیسکویت بستنی؛ یک دسر بی نظیر

  فرارو- بدون شک یکی از محبوب‌ترین دسر‌های دنیا بستنی است. اولین کارخانه بستنی سازی در جهان در سال ۱۸۵۱ در آمریکا شروع به کار کرد. اما اولین بستنی‌ای که کام ایرانی‌ها را شیرین کرد، بستنی اکبر مشتی با طعم زعفرانی در دوران قاجار بود. امروزه در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف بستنی وجود دارد.   در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک دسر با بستنی وانیلی را به شما آموزش دهیم. دسر بستنی بیسکویتی از دسر‌های بسیار خوشمزه و شیک است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد؛ بنابراین برای سرو در مجالس و میهمانی‌ها مناسب است. این دسر با بیسکویت، بستنی، شکلات، کره و ... درست می‌شود. امیدواریم لذت ببرید.مواد لازم برای تهیه دسر بیسکوئیت بستنی ۱...


طرز تهیه بستنی سرخ شده / طرز تهیه دسر بستنی سرخ شده روسی / طرز تهیه بستنی سوخاری

ساعت 24-طرز تهیه بستنی سرخ شده / طرز تهیه دسر بستنی سرخ شده / طرز تهیه بستنی سوخاری / طرز تهیه بستنی سرخ شده روسی / طرز تهیه بستنی سرخ شده با آرد سوخاری / طرز تهیه بستنی سرخ شده با کورن فلکس / طرز تهیه بستنی سرخ شده با بیسکوییت / طرز تهیه بستنی رنگی سرخ شده / بطرز تهیه ستنی شکلاتی سرخ شده / خواص بستنی سرخ شده / بستنی سرخ شده روسی مواد بستنی سرخ شده طرز تهیه بستنی سرخ شده بستنی سرخ شده دسری بسیار خوش طعم روسی است که معمولا آن را بعنوان عصرانه سرو میکنند. طرز تهیه این دسر همانطور که در زیر مشاهده میکنید کاملا ساده و آسان است. طعم بستنی...


طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی بور

دسر با بیسکویت پتی بور یکی از ساده‌ترین دسر‌هایی است که در زمان کوتاهی آماده می‌شود. سادگی و خوشمزگی این دسر باعث شده به عنوان عصرانه یا میان وعده‌ای پرطرفدار مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب به آموزش تهیه دسر با بیسکوییت پتی بور می‌پردازیم. دسر‌های تهیه شده با بیسکویت پتی بور اغلب نیازی به پخت ندارند و جزء دسر‌های یخچالی هستند. این دسر‌ها دارای لایه‌هایی از بیسکویت و نوعی کرم تهیه شده از شیر، خامه و پودر کاکائو بوده و برای فرم گرفتن، در یخچال قرار می‌گیرند. گاهی علاوه بر بیسکویت و کرم، لایه‌ای از میوه نیز در این دسر به چشم می‌خورد.۱. طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی بور و موزمواد لازمبیسکویت پتی بور 2 بستهموز حلقه...


طرز تهیه سوفله شکلات؛ یک دسر خوشمزه و مجلسی

  فرارو- سوفله شکلات |Chocolate Souffle| نوعی شیرینی خوشمزه فرانسوی است. این شیرینی که از قرن ۱۷ میلادی تا الان طرفداران بسیاری دارد، به سادگی و با استفاده از تخم مرغ، کره و شکلات تهیه می‌شود. سوفله شکلات یک دسر سبک است که با اضافه کردن اسانس‌های مورد علاقه تان می‌توانید دستور پخت مخصوص خود را آماده کنید. جالب است بدانید با افزودن کمی آرد به مواد اصلی می‌توانید یک کیک شکلاتی ساده و لذیذ داشته باشید.اگر در شیرینی پزی حرفه‌ای شده باشید می‌توانید این دسر شگفت انگیز را در عرض ۴۵ دقیقه آماده کنید. اما اگر آماتور هستید اصلا جای نگرانی نیست. تهیه این دسر بسیار ساده است و با کمی صبر و پشتکار و وقت گذاشتن می‌توانید...


طرز تهيه دسر کرم وانيلى

خبرگزاري آريا - طرز تهيه دسر کرم وانيلىمواد لازم براي کرم وانيلى :شير 1 پيمانه خامه صبحانه1/2 پيمانه پودر وانيل1/8 قاشق چايخوري شکر 3 قاشق سوپخوري پودر ژلاتين1 قاشق غذاخورياسانس موزکميموز خرد شده1_2 عددزعفران دم کرده يا رنگ زردکميطرز تهيه دسر کرم وانيلي :پودر ژلاتين را داخل نصف استكان آب مخلوط كرده و پنج دقيقه صبر كنيد، بعد بگذاريد روى بخار آبجوش تا كاملاً حل شود.خامه و شير و شكر را داخل قابلمه بريزيد و بگذاريد روى شعله متوسط و مرتب هم بزنيد.وقتى داغ شد و اطراف قابلمه شروع به حباب زدن كرد،از روى حرارت برداريد و وانيل را اضافه كنيد. وقتى مقدارى از حرارت افتاد ژلاتين حل شده را اضافه كنيد.مخلوط كنيد تا ژلاتين به خورد شير برود و...


طرز تهیه سربی انگور بسیار خوش‌طعم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284   مواد لازم680 گرم انگور کندرییک عدد لیمو شیرازیشربتی ساده(نصف شکر، نصف آب)مقداری گردویک چهارم پیمانه آب انگور به عنوان ملکه میوه ها مشهور است و به سه نوع براساس رنگ قرمز، سبز، و سیاه آبی طبقه بندی می‌شود. این میوه لذیذ نه تنها مزه خوبی دارد بلکه بسیار مفید و حاوی ویتامین ث است. انگور شکر ساده ای است که انرژی فوری و آنتی اکسیدان ها را فراهم می‌کند که ضد التهاب هستند. سُربــِـی که گاهی در فارسی بطور تحت‌اللفظی (و احتمالاً با عنایت به تلفظِ ایتالیایی آن) «سوربت» نوشته و خوانده می‌شود، نوعی دسر میوه‌ای یخی است که از آب، شکر و عصاره یا پوره میوه‌ها تهیه می‌شود....


طرز تهیه دنت شکلاتی؛ دسر محبوب بچه‌ها

دنت شکلاتی از جمله دسر‌هایی است که در تهیه آن از پودر کاکائو استفاده می‌شود و بچه‌ها از طرفداران پر و پا قرص آن هستند. طرز تهیه دنت‌ها دشوار نیست. از آنجایی که کودکان علاقه زیادی به این دنت دارند، بهتر است برای اطمینان از کیفیت و ارزش غذایی آن را در منزل درست کنید. در ادامه با طرز تهیه یک دنت شکلاتی خوشمزه آشنا می‌شوید.مواد لازم پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه (معادل ۴۰ گرم)شیر ۱ پیمانهنشاسته ذرت ۳-۴ قاشق غذاخوریوانیل ۱ قاشق چایخوریخامه ۱۲۰ گرمشکر ۶۰ گرمدستور تهیه: نشاسته ذرت، شکر، پودر کاکائو و وانیل را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. شیر سرد و خامه را کم کم به مخلوط مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید...


طرز تهیه دنت خانگی در طعم‌های مختلف

دسر‌ها تنوع بالایی دارند. کیک شکلاتی و پای سیب از جمله معروف‌ترین دسر‌های دنیا هستند. دنت نیز نوعی دسر خوشمزه است که در طعم‌های مختلفی از انواع میوه‌ای تا شکلاتی، کاراملی و وانیلی درست می‌شود. این دسر را به راحتی می‌توان در خانه تهیه کرد و آن را عنوان یک پس غذای مجلسی در مهمانی‌ها و مجالس مورد استفاده قرار داد. طرز تهیه دنت خانگیاین دسر برای یک نفر مناسب است. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود ۱۰ دقیقه و زمان انتظار حدود ۱۵ دقیقه خواهد بود.مواد لازمشیر ۳ پیمانهنشاسته ۱/۳ پیمانهآرد برنج ۱/۵ پیمانهآب ۱ پیمانهشکر ۱ پیمانهوانیل ۱/۲ قاشق چایخوریخامه زده شده ۵ قاشق غذاخوریدستور تهیه: آب سرد را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید تا نشاسته...


طرز تهیه دسر ساندویچی قلبی ویژه ولنتاین

مواد لازم دسر ساندویچی قلبی:آرد ۳/۴ لیوانپودر کاکائو ۱/۳ فنجان نمک نوک انگشت کره نرم شده ۶ قاشقخاک قند ۲/۳ فنجانتخم مرغ ۱ عددعصاره وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری* پوره میوه یخ زده ۱ فنجان * پوره میوه یخ زده مانند هلو یا تمشک یا هر میوه رنگی دلخواه دیگر ۱ فنجان طرز تهیه دسر ساندویچی قلبی:در یک کاسه آرد، پودر کاکائو و نوک انگشت نمک بریزید. در ظرف دیگری خاک قند و کره را خوب با همزن هم بزنید تا پفکی و نرم شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با مخلوط کره و شکر خوب ترکیب کنید. سپس نوبت به سرازیر کردن آرد و کاکائو به کاسه می‌رسد. این کار را انجام دهید تا خمیر مایه...


طرز تهیه پارافه کیک هویج

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 پارافه نوعی دسر سرد است. پارافه تلفظ انگلیسی این واژه فرانسوی است. پغفه در اصل یک واژه فرانسوی به معنی «عالی و بی نقص» است که از سال ۱۸۹۴ به نوعی دسر سرد اطلاق شد. این دسر در فرانسه با خامه و تخم مرغ و شیره شکر ساخته شده و در آمریکا از لایه‌هایی چون خامه، بستنی، ژله، گرانولا، آجیل‌ها، ماست، شربت، میوه تازه و ... تشکیل شده است. با این حال پارافه‌ای که این روزها مرسوم است تا این حد سنگین و پر و پیمان نیست. طرز تهیه یک پارافه سبک، نرم،خوشمزه و عالی را در این ویدیو فرا می‌گیرید. مواد لازم: یک عدد کیک هویج از قبل پخته شده...


طرز تهیه کرم لیمو

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:4 عدد لیمو 120 گرم زرده‌ تخم‌مرغ200 گرم کره 175 گرم شکر 1 گرم نمک 5 گرم اسید سیتریک   کرم میوه یک نوع دسر است که بیشتر از میوه مرکباتی، نظیر لیموترش، لیموی شیراز، پرتقال یا نارنگی تهیه می‌شود. پایه این نوع دسر را زرده تخم مرغ، شکر، آبمیوه و خلال تشکیل می‌دهد که با یکدیگر بر روی حرارت ملایم قرار گرفته تا غلیظ شده و به آرامی پخته شود. در این ویدیو طرز تهیه کرم لیمو را فراخواهید گرفت.


طرز تهیه دسر سوفله شکلاتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوفله شکلاتی یکی از دسر‌های خوشمزه‌ای است که به راحتی می‌توانید برای کسانی که دوست‌شان دارید درست کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه این دسر آشنا شوید. مواد مورد نیاز: ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) کره ۱۷۰ گرم شکلات تلخ ۲ قاشق غذاخوری قهوه دم شده ۲ قاشق غذاخوری عصاره وانیل ۵ عدد تخم مرغ بزرگ ۱ قاشق چای خوری نمک ۷ قاشق غذاخوری شکر به اضافه مقدار اضافی برای قالب رمکین طرز تهیه: شکلات را خرد کرده و داخل ظرف بزرگی بریزید. سپس ۱ قاشق غذاخوری کره و ۲ قاشق غذاخوری قهوه دم شده را به آن اضافه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش ته بیران به...


طرز تهیه سوفله شکلاتی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:کره برای چرب کردن قالب پخت350 میلی‌لیتر شیر2قاشق غذاخوری یا 20گرم نشاسته ذرت300 گرم شکلات تلخ (70 درصد به بالا)2 زرده تخممرغ3 سفیده تخم‌مرغیک قاشق غذاخوری شکر قنادی   سوفله نوعی دسر یا پیش غذای سبک و پرهواست که در اویل قرن نوزدهم بوجود آمده‌است. سوفله با افزودن مواد به سفیده تخم مرغ سفت شده و برای پخت در فر درست می‌شود. در نوع دسر شیرین سوفله، به سفیده تخم مرغ، شکر، آرد و مواد معطر افزوده شده سپس پخت می‌شود.محبوبیت سوفله در اوایل قرن نوزدهم به سرآشپز فرانسوی ماری آنتون کارم بازمی‌گردد. در این ویدیو طرز تهیه این دسر خوش طعم شکلاتی را فرا خواهید گرفت.


طرز تهیه سربی زغال اخته

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:چهار صد و پنجاه گرم زغال اختهپنج پیمانه آبیک پیمانه عسل گل وحشییک پیمانه آگاوهپوست رنده شده یک پرتغالسه چهارم پیمانه آب لیمو تازهیک سوم پیمانه آب پرتغال سُربــِـي که گاهي در فارسي بطور تحت‌اللفظي «سوربت» نوشته و خوانده مي‌شود، نوعی دسر ميوه‌اي يخي است که از آب، شکر و عصاره يا پوره ميوه‌ها تهيه مي‌شود. اين دسر طعم بي‌نظيري دارد و در عين حال براي روزها گرم تابستاني بسيار مناسب است.در این ویدیو طرز تهیه سربی زغال اخته را می‌بینید.


طرز تهیه پارفیت توت فرنگی

مواد لازم برای پارفیت توت فرنگی پنیر خامه‌ای کم چرب:۲۴۰ گرم وانیل شکری:یک قاشق چایخوری شکر:۶ تا ۸ قاشق غذاخوری خامه زده شده سرد:یک فنجان توت فرنگی خرد شده:یک فنجان طرز تهیه پارفیت توت فرنگی در یک کاسه متوسط، با استفاده از مخلوط کن برقی پنیر خامه ای، وانیل و شکر را با هم ترکیب می‌کنیم تا صاف و یک دست شود. در یک ظرف دیگر خامه را خوب می‌زنیم تا سفت شود.خامه را به مخلوط پنیر خامه‌ای اضافه می‌کنیم و به صورت دورانی مخلوط می‌کنیم تا با هم خوب مخلوط شود؛ و در نهایت توت فرنگی‌های خرد شده را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.حالا وقتشه که دسر را دخل لیوان‌ها ریخته و سرو کنید. نکات تکمیلی در...


طرز تهیه بریگادیرو؛ دسر شکلاتی برزیلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دسر بریگادیرو بزریلی یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌های شکلاتی است که در این مقاله طرز تهیه این دسر ساده یخچالی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم: شیر تغلیظ شده شیرین شده: ۳۷۵ میلی لیتر پودر کاکائو: یک چهارم فنجان کره: ۱ قاشق غذاخوری خرده شکلات: نصف فنجان طرز تهیه: ۱. داخل قابلمه گودی روی شعله ملایم شیرتغلیظ شده، پودر کاکائو و کره را ریخته بگزارید مخلوطشان به جوش آید. ۲. هنگامی که مخلوط شروع به غل زدن کرد شعله را کم کرده با هم زدن مداوم تا زمانی که مخلوط غلیظ‌تر گشته حالت خامه‌ای تری پیدا کند آن را بپزید. زمانی مخلوط آماده میشود که هنگامی که قابلمه را میچرخانید به مانند یک...


طرز تهیه دسر مجلسی موز و کارامل

به نظر من درست کردن دسرها جز قسمتهای فوق العاده هیجان انگیز آشپزی به حساب میاد. چون دسرها معمولا هم خیلی خوشمزه ان و هم خوش قیافه و به خاطر مواد مختلفی که میتونیم ازشون برای درست کردن دسرها استفاده کنیم خیلی متنوع هم هستن… در این مطلب هم طرز تهیه یه دسر خوشگل و خیلی خوشمزه رو بهتون میگم که داخلش از مواد خیلی لذیذی هم استفاده شده، امیدوارم خوشتون بیاد …مواد لازم برای تهیه دسر موز و کارامل ۲ عدد موز ۱ پیمانه بیسکوییت پودر شده ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه ۱ پیمانه فرنی وانیلی (طرز تهیه فرنی وانیلی رو در اینجا ببینین) ۶ قاشق غذاخوری سس کارامل (طرز تهیه سس کارامل رو در اینجا ببینین)مراحل تهیه دسر موز...


طرز تهیه سس کارامل مخصوص دسر

سس کارامل یکی از اون دسته سس‌های محبوب و خوشمزه برای انواع دسر‌ها و کیک هاست با این سس میشه انواع کیک، چیزکیک، پای، تارت، بستنی و دسر‌های سرد و گرم رو تزیین کرد و بهشون یه طعم خوشمزه و لذیذ اضافه کرد، برای همین خیلی خوبه که طرز تهیه سس کارامل رو بدونیم و بتونیم توی خونه درستش کنیم تا برای انواع دسر‌ها ازش استفاده کنیم و از طعمش لذت ببریم.مواد لازم برای تهیه سس کارامل ۱/۳ پیمانه آب ۱ پیمانه شکر ۳۰ گرم کره ۱ پیمانه خامه صبحانه ۱/۸ قاشق چایخوری نمک ۱/۸ قاشق چایخوری وانیلمراحل تهیه سس کاراملبرای تهیه سس کارامل شکر رو داخل یه قابلمه کوچک بریزین و بعد قابلمه رو کمی تکون بدین تا شکر...


طرز تهیه دسر هزار و یک شب

مواد لازم برای تهیه دسر هزار و یک شب: شیره انگور ۱ لیوان آب ۱ لیوانآرد ۳ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم مواد لازم برای لایه شیری: شیر ۳ لیوان شکر نصف لیوان آرد ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق مرباخوریکره ۵۰ گرم طرز تهیه دسر هزار و یک شب:ابتدا لایه شیری را آماده می‌کنیم داخل ظرفی تمام مواد را می‌ریزیم بجز وانیل و کره همه را با هم خوب قاطی می‌کنیم تا گلوله‌های آرد و نشاسته باز شود با حرارت خیلی کم مداوم هم می‌زنیم تا غلیظ شود در آخر کره و وانیل را اضافه کرده از روی حرارت برمی داریم.برای لایه بعدی باز همه مواد بجز کره را قاطی...


طرز تهیه دسر نارنگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دسر نارنگی از دسرهای خوشمزه و لذیذ است که بسیار مناسب مجالس و مهمانی هاست و به راحتی درست می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه آن آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه دسر نارنگی:آب نارنگی ۳ لیوانشکر ۳ قاشق غذاخورینشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری مواد لازم برای لایه شیری:شیر ۳ لیواننشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوریآرد ۱ قاشق غذاخوریوانیل ۱ قاشق مرباخوریشکر ۱/۲ لیوانکره ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر نارنگی: داخل ظرفی آب نارنگی، نشاسته و شکر را ریخته خوب باهم قاطی می‌کنیم می‌گذاریم روی حرارت مدام هم می‌زنیم تا مایع به جوش بیاید وقتی بجوش آمد از روی حرارت برداشته قالب را با آب خنک خیس...


طرز تهيه دسر نارنگي به روش ديگر

خبرگزاري آريا - طرز تهيه دسر نارنگيمواد لازم براي تهيه دسر نارنگي : آب نارنگي 3 ليوان شکر3 قاشق غذاخوري نشاسته ذرت3 قاشق غذاخوريمواد لازم براي لايه شيري : شير 3 ليوان نشاسته ذرت2 قاشق غذاخوري آرد 1 قاشق غذاخوري وانيل1 قاشق مرباخوري شکر1/2 ليوانکره1 قاشق غذاخوريطرز تهيه دسر نارنگي :داخل ظرفي آب نارنگي، نشاسته و شكر را ريخته خوب باهم قاطي مي كنيم مي گذاريم روي حرارت مدام هم مي زنيم تا مايع به جوش بيايد وقتي بجوش آمد از روي حرارت برداشته قالب را با آب خنک خيس كرده مواد را داخل قالب مي ريزيم مي گذاريم كنار شروع به درست كردن لايه شيري مي كنيم.شير، شكر، نشاسته، آرد را با هم مخلوط كرده خوب همزده مي گذاريم...


طرز تهیه دسر باقلوا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی باقلوا یکی از اون دسر‌های خوشمزه ایه که می‌تونید توی خونه به راحتی درست کنید. وقتی برای اولین این دسر خوشمزه رو درست می‌کنید شاید از دست خودتون ناراحت بشید که چرا تا حالا این کارو نکردید و خودتونو از یه شیرینی خوش طعم و دلچسب محروم کردید. مواد مورد نیاز: کره ۲۵۰ گرم خمیر فیلو ۲۰۰ گرم پسته ۲۰۰ گرم گردو ۲۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه آب ¾ پیمانه عسل ½ پیمانه آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه دسر باقلوا شکر، آب، عسل و آب لیمو را داخل ظرفی بریزید هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملا بجوشد. سپس اجازه دهید به...


شب یلدا با خوشمزه ترین دسر هندوانه ای+طرز تهیه

رکنا: شب یلدا با رولت هندوانه ماندگارترین شب در ذهن اعضای خانواده می شود.  شب یلدا نزدیک است و همه به دنبال رسپی‌هایی خوشمزه و زیبا هستند که علاوه بر اینکه با آن از مهمانانشان پذیرایی کنند سفره‌ای زیبا و رنگین هم داشته باشند. طرز تهیه رولت هندوانه‌ای یک چهارم پیمانه شکلات تلخ خرد شده ۴ عدد تخم مرغ بزرگ ۶ قاشق غذا خوری شکر ۳ قاشق غذا خوری شیر کامل ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع نصف قاشق چایی خوری عصاره وانیل یک چهارم پیمانه آرد الک شده پودر یا اسانس هندوانه‌ای به مقدار کافی ۳ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت یک دوم قاشق چایی خوری کرم تارتار رنگ خوراکی سبز و قرمز به مقدار لازم یک دوم...


طرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی

طرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی شیر دو و نیم پیمانه شکر یک سوم پیمانه خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری شکلات تلخ رنده شده به مقدار مورد علاقه معمولا ۱۰۰ گرم کافیه وانیل یک چهارم قاشق چای خوریطرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتیبرای درست کردن این دسر ابتدا باید پودر ژلاتین را با نصف پیمانه از شیر مخلوط کنیم و بعد از ۵ دقیقه آن را به روش بن ماری در هم حل کنیم. سپس بقیه شیر را به همراه خامه و شکر، به شیر و ژلاتین حل شده اضافه میکنیم و بر روی حرارت هم میزنیم تا شکر حل شود.اگر هم از خامه فرم گرفته شده استفاده کردید...


طرز تهیه دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی

مواد لازم برای تهیه دسر آدم برفی:پودر نارگیل سه و نیم لیوانکرم شانته بصورت پودری آماده اش نکنید یک بستهپودر قند یک لیوانخامه صبحانه ۲۰۰ ml چوب شور برای وصل کردن آدم برفی‌ها هویج برای بینی آدم برفیشکلات چیپسی برای چشم و دکمهدراژه برای کلاه طرز تهیه دسر یلدایی به شکل آدم برفی:پودر قند و خامه را با همزن بزنید و کرم شانته و پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید و تا وقتی مواد منسجم شود به اضافه کردن پودر نارگیل ادامه بدهید و از خمیر آماده شده توپ‌های ریز و درشت درست کنید و گردی بزرگ را که درست کردید داخل آن چوب شور بگذارید و روی آن توپ کوچک را قرار بدهید؛ و با شکلات‌ها...


طرز تهیه دسر بنیه

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم :دو و یک چهارم قاشق چای‌خوری مخمر خشک فعالیک و نصفی پیمانه آب گرمنصف پیمانه شکریک قاشق چای‌خوری نمکدو عدد تخم‌مرغیک پیمانه شیر تبخیر‌ شده7 پیمانه آردیک چهارم پیمانه روغن گیاهییک چهارم پیمانه شکر قنادی چند قاشق چای‌خوری وانیلیک چهارم پیمانه کره نرم شده یا چربمایه بنیه یک نوع دسر است که اصالتا از شهر رم برمی‌آید ولی نوع امروزی آن از نیواورلئان آمریکا محبوب شده است. این دسر یک نوع شیرینی است که از سرخ شدن خمیر مخصوص در روغن درست می‌شود. این دسر کمی در ظاهر شبیه به دونات است اما محتویات و روش درست کردن آن با دونات متفاوت است. در این ویدیو طرز تهیه...


طرز تهیه دسر کیک جادویی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:چهار عدد سفیده تخم‌مرغچهار عدد زرده تخم‌مرغسه چهارم پیمانه شکر سفیدنصف پیمانه کره آب شدهیک قاشق چای‌خوری وانیلسه چهارم پیمانه آرددو پیمانه شیر ولرمدو قاشق غذاخوری شکر قنادی کیک جادویی در واقع کیک سفید ساده‌ای است که محتویات خوش‌مزه و خوش طعمی دارد. این دسر رویایی یک کیک شیرین پف کرده و اسفنجی شیرین که محتویات خامه‌ای دارد و می‌توان در درست کردن محتویات آن حتی از میوه‌های تازه نیز استفاده کرد. در این ویدیو طرز تهیه این دسر کیک بی‌نظیر را فر می‌گیرید.


طرز تهيه ساندا دسر آمريکايي

خبرگزاري آريا - طرز تهيه دسر آمريکايي ساندامواد لازم براي تهيه ساندا : کيک براونيکيک را برش نزنيد بستني وانيلي 1/2 گالنبادام زميني شور شده و بو داده يک و نيم پيمانه پودر شکر2 پيمانه * شير غليظ1 پيمانهچيپس شکلات کم شيرين2/3 پيمانهکره بدون نمک1/2 پيمانهعصاره وانيليک قاشق چايخوري* شير غليظ که 60 درصد آب خود را از دست داده و کمي زرد رنگ شده است طرز تهيه ساندا :بستني وانيلي را روي براوني ماليده سپس بادام زميني را روي آن بپاشيد و دو ساعت در فريزر بگذاريد تا بستني فرم بگيرد.در اين زمان مواد روي دسر را آماده کنيد: پودر شکر، شير و چيپس شکلاتي و کره را مخلوط کنيد و در يک ماهيتابه کوچک و عميق روي حرارت...


طرز تهیه دسر كرم نسكافه

م‍واد لازم برای كرم نسكافه :  شير ٤ پيمانه  خامه صبحانه  یک پيمانه  شکر  ١٢ قاشق غذاخوری  پودر ژلاتين   چهار قاشق آب سرد نصف پيمانه نسكافه دو قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر كرم نسكافه: شير و شكر و نسكافه را در ظرفی مناسب ريخته و روی حرارت ملايم قرار می دهيم تا فقط گرم شده و شكرها حل شوند. ژلاتين را روی آب سرد پاشيده و روی بخار آب كتری قرار می دهيم تا حل شود. بعد آن را با شير مخلوط كرده، می گذاريم خنک شوند، در آخر خامه را اضافه كنید. سپس مواد را در قالب مورد نظر ريخته و به مدت چهار ساعت در يخچال قرار می دهيم تا خودش را بگیرد.


طرز تهیه موس گیاهی آووکادو شکلاتی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم :دو آووکادویک چهارم پیمانه شیربادامیک سوم پیمانه پودر کاکائویک سوم پیمانه نکتار آگاوهیک تا دو قاشق چای‌خوری وانیل   «موس / Mousse»، معمولاً به یک نوع دسر سرد با منشأ فرانسوی گفته می‌شود. از ویژگی‌های آن بافت پرهوای آن است. این دسر معمولاً با همزدن سفیده تخم مرغ و خامه و مزه دادن توسط میوه و شکلات و غیره درست می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه موس گیاهی آووکادو شکلاتی را فرا بگیرید.


طرز تهيه دسر موس ميوه اي

خبرگزاري آريا - طرز تهيه دسر موس ميوه ايمواد لازم براي موس ميوه اي : ژله ي هلويک پاکت آب جوش يک پيمانه آب سرديک سوم پيمانه پنير ماسکارپونهيک بسته خامه ي صبحانه1 قوطيپودر قند2 قاشق غذاخوريهلو زعفراني2 عددطرز تهيه موس ميوه اي :پودر ژله را با يک ليوان آب جوش بن ماري کنيد بعد يک سوم ليوان آب سرد اضافه کنيد و کنار بگذاريد.پنير ماسکارپونه را با پودر قند بزنيد تا بافت پنير از هم باز شود. خامه را اضافه کنيد هم بزنيد ژله ي آماده تان را که خنک شده اضافه کنيد و مخلوط کنيد. دو عدد هلو زعفراني را خرد کنيد ريز ريز، به موادتان اضافه کنيد و يک دور با ليسک هم بزنيد تا يکدست شود.موس...


طرز تهیه دسر ژله و انار

موادلازم دسر ژله و انار:خامه صبحانه ۷۰۰ گرمپودر ژلاتین ۳ قاشق چای‌خوریشکر ۱۰۰ گرموانیل یک هشتم قاشق چایخوریپودر ژله‌ی انار ۵۰ گرمآب ۱ پیمانهانار دانه شده به مقدار دلخواهطرز تهیه دسر ژله و انار:۳ قاشق سوپ‌خوری از خامه صبحانه را داخل ظرف کوچکی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن پاشیده و کنار بگذارید تا حالت اسفنجی شود.بقیه خامه صبحانه را داخل ظرف مناسبی ریخته و با شکر مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار داده تا شکر حل شود و خامه به جوش آید بعد از چند جوش، مواد را از روی شعله برداشته و بلافاصله ژلاتین اسفنجی شده را اضافه کنید.قالبی که میان آن خالی است را انتخاب کرده و کاملاً با روغن مایع چرب کرده و مواد...


طرز تهیه دسر شکلاتی لیوانی

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ دسر شکلاتی لیوانی یک نوع دسر خوشمزه با ظاهری وسوسه انگیز است که همه را مجذوب خود می‌کند. این دسر برای میهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه بسیار مناسب است. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: بیسکویت شکلاتی: 12 عددپزرده تخم مرغ: 2 عددشکر: 4 قاشق سوپخوریشیر: 400 میلی لیترآرد: 3 قاشق سوپخوریپنیر خامه ای: 100 گرممواد لازم گاناش: شکلات: 200 گرمخامه: 300 میلی لیتر طرز تهیه گاناش: خامه را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، اما مراقب باشید که نجوشد. شکلات تلخ را با چاقو خرد کرده و به ظرف مناسبی انتقال دهید. خامه گرم شده را روی شکلات بریزید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.روی...


طرز تهیه دسر اِکلر شکلاتی بدون نیاز به پخت

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک بسته بیسکوییت کراکر (بیسکوییت گندم)سه پیمانه شیردو بسته پودینگ وانیلی فورییک و سه چهارم پیمانه خامه غلیظ همزده (خامه قنادی)یک سوم پیمانه پودر کاکائویک پیمانه شکریک چهارم پیمانه شیرنصف پیمانه کره، یک قاشق چای‌خوری وانیل اِکلر نوعی شیرینی خامه‌ای شکلاتی لذیذ فرانسوی است که در دنیا طرفداران بیشماری دارد. طرز تهیه اکلر بسیار ساده است و معمولا شامل پخت در فر می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه اکلر شکلاتی بدون نیاز به پخت را فرا می‌گیرید.


طرز تهیه شیرینی اسپرسو

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:سه چهارم پیمانه دانه قهوه اسپرسویک و نصفی پیمانه شکلاتیک قاشق چای‌خوری کرهنصف پیمانه شکلات سفید   یکی از روشهای آسان شیرینی درست کردن ذوب کردن شکلات و اضافه کردن مواد دیگر به آن است و سپس دسر را در فریزر سرد گذاشته و در نهایت شما یک دسر خوشمزه خواهید داشت. دسرهای بسیاری من جمله ترافل بدین روش درست می‌شوند. در این ویدیو با استفاده از این روش و دانه های قهوه اسپرسو، طرز تهیه یک دسر خوشمزه را فرا بگیرید.


چگونه یک دسر آفوگاتو خوشمزه در منزل درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛    آفوگاتو در زبان ایتالیایی به معنی «غرق شده» است و به یک نوع دسر ایتالیایی با پایه قهوه گفته می‌شود که از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا جلاتو و یک شات قهوه اسپرسوی داغ تشکیل می‌شود. منشا آفوگاتو به شهر میلان برمی گردد. هرچند ایتالیایی ها آفوگاتو را در دسته بندی دسرها قرار می‌دهند اما بسیاری از کافه ها و رستوران ها در شهرها و کشورهای مختلف آن را به عنوان یک نوشیدنی سرو کرده و گاه با اضافه کردن میوه‌های دیگر مثل توت و نارگیل یا بیسکوئیت و شکلات به طعم آن تنوع می بخشند.  بیشتربخوانید :طرز تهیه انواع سالاد رژیمی با انار مخصوص شب‌های پاییز هرگز برای درست کردن آفوگاتو...


طرز تهیه کاچی، دسری ایرانی و لذیذ

غذا‌های ایرانی و سنتی بسیار لذیذ و دلپذیر هستند، اما برای کامل شدن یک سفره ایرانی به دسری سنتی نیز احتیاج است. کاچی یکی از دسر‌های سنتی ایران است که به مواد اولیه بسیار ساده‌ای نیاز دارد که معمولا در منزل ما ایرانیان وجود دارد. این دسر را با دو شیوه می‌توان تهیه کرد که هر کدام طعم خاص خود را دارد. علاوه بر این می‌توان به راحتی این دسر ایرانی را تزیین کرد.طرز تهیه کاچی با آرد گندمبه منظور تهیه این دسر خوشمزه به ۴۵ دقیقه الی یک ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید، نیاز خواهید داشت.مواد لازمآرد گندم ۵۰۰ گرمروغن ۵۰۰ گرمشکر یک کیلوگرمگلاب نصف لیوانزعفران یک مثقالآب ۱۰ الی ۱۲ لیتردستور تهیه: زعفران...


طرز تهیه دسر کرم موکا موز

مواد لازم برای کرم موکا موز :  شیر ۲ پیمانه   پودر قند ۹ قاشق غذاخوری  پودر‌ کاکائو  ۲ قاشق غذاخوری   نسکافه  ۱ قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم موز‌ خرد‌شده ۳ عدد پودر‌ ژلاتین ۲/۵ قاشق غذاخوری دنت شکلاتی ۱‌ عدد‌ به دلخواه طرز تهیه کرم موکا موز : پودر‌ ژلاتین + ۲/۳ پیمانه آبسرد بن ماری شود. کاکائو‌ و‌ نسکافه‌ و پودر‌قند‌ را‌ با‌ شیر‌ ولرم مخلوط‌ کرده همزده تا‌ یکدست شود. محلول ژلاتینِ ولرم را‌ به شیر‌ افزوده با‌ مفتول هم‌ می زنیم. اجازه می دهیم‌ مایه دسر کمی غلیظ شود‌ و‌ بعد‌ خامه، دنت‌ و‌ موز‌ خرد‌شده‌ را‌ می ریزیم‌ و ۴ ساعت در یخچال می گذاریم‌ ببندد.


طرز تهیه موس خرمالو مرحله به مرحله

اگر قرار باشه شما بین انواع دسر‌ها اولویت بندی کنید، چه دسر‌هایی رو انتخاب خواهید کرد؟ قطعاً برای من “موس”‌ها یکی از انتخاب‌های اولیه ام خواهد بود! دسری که خامه‌ای باشه، با بافت سبک و پفکی و طعم میوه مورد علاقت، قطعاً باید خوشمزه باشه. اگر شما هم مثل من طرفدار این دسر خوشمزه هستین و طعم خرمالو رو می‌پسندین، این دسر بی نظیر رو حتماً امتحان کنید.مواد لازم برای تهیه موس خرمالو خرمالو ۴ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری آب ۱/۴ پیمانه شکر ۵ قاشق سوپ خوری آرد گندم ۳ قاشق غذاخوری شیر ولرم ۱ پیمانه خامه ۱/۳ پیمانه عسل...


طرز تهیه دسر بیسکوییتی موزی

درست کردن یک دسر خوشمزه، یکی از گزینه‌های همیشگی برای مهمونی‌ها و مراسم‌های مختلف هست. در این مطلب قصد دارم که یک دسر خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم که طعمش فوق العاده ست و اگه یک بار اون رو امتحان کنید برای همیشه به هر بهونه‌ای چه افطار چه عصرونه و چه بعنوان دسر کنار غذا درستش میکنید. پس بهتره که زودتر دست به کار بشید و این دسر موزی خوشمزه رو درست کنید.مواد لازم کره ۱۲۰ گرم آرد نصف پیمانه شیر دو پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایی خوری موز دو عدد پودر قند نصف پیمانه پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور یک بستهمراحل تهیه۱. توی یه کاسه مناسب که بشه اون رو روی حرارات غیر...


طرز تهیه آفوگاتو (دسر ایتالیایی)

هرچند ایتالیایی ها آفوگاتو را در دسته بندی دسرها قرار می‌دهند اما بسیاری از کافه ها و رستوران ها در شهرها و کشورهای مختلف آن را به عنوان یک نوشیدنی سرو کرده و گاه با اضافه کردن میوه‌های دیگر مثل توت و نارگیل یا بیسکوئیت و شکلات به طعم آن تنوع می بخشند. حسن این نوشیدنی / دسر علاوه بر ظاهر جذاب و هوس بر‌انگیز آن طعم شیرین بستنی است که وقتی با تلخی اسپرسو ترکیب می شود تلطیف شده و ترکیب جذابی درست می‌کند. هرگز برای درست کردن آفوگاتو از قهوه آماده استفاده نکنید. قهوه شما حتما باید اسپرسو باشد و در یک قوری اسپرسوساز درست شده باشد. بعد از آماده کردن اسپرسو باید آن را تا داغ است...


طرز تهیه سوفله شکلاتی / طرز تهیه سوفله شکلات فرانسوی / طرز تهیه دسر سوفله

طرز تهیه سوفله شکلاتی / طرز تهیه سوفله شکلات فرانسوی / طرز تهیه دسر سوفله / سوفله موز و شکلات / سوفله شکلاتی بدون فر / طرز تهیه سوفله موز و شکلات طرز تهیه سوفله شکلاتی مواد لازم ( برای 8 قالب سوفله تقریبا 021 گرمی ) : شکلات تخته ای : 90 گرم سفیده تخم مرغ : 4 عدد زرده تخم مرغ : 2 عدد شکر دانه ریز : 1 پیمانه پودر کاکائو : ½ پیمانه شیر کم چرب : ½ پیمانه آرد : 2 قاشق غذا خوری پودر وانیل : 1 قاشق چایخوری نمک : 8/1 قاشق چایخوری طرز تهیه : برای تهیه سوفله شکلات فر را در دمای  درجه 175 سانتی گراد قرار دهید...


طرز تهیه دسری مفید برای قلب

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر را در تقویت سیستم قلبی و عروقی بدن و افزایش قدرت مغز مؤثر دانست. ناطقان: دسر انگور حاوی انواع ویتامین‌های A، C، E، K گروه ویتامین‌های B مانند B1، B2، B3، B6، B9، B12، کبروهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، منیزیم، آهن، کلسیم، روی، پروتئین، فسفر، منگنز، تکتین، پلی‌فنول، فلاوانوئیدها، اسید فولیک، مس، کوئرستین و رسوراترول است.برای بررسی خواص دسر انگور و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص دسر انگورحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی؛ درباره مهم‌ترین خواص دسر انگور، اظهار کرد: رسوراترول موجود در...


طرز تهیه دسر سیب و خامه

مواد لازم برای دسر سیب و خامه : کیک اسفنجی 4 تخم مرغی  یک عدد   کمپوت سیب  یک عدد  خامه فرم گرفته  350 گرم طرز تهیه دسر سیب و خامه : کیک اسفنجی را به اندازه دلخواه برش داده و بین لیوان ها تقسیم کنید.  سپس به وسیله قلم مو روی کیک های اسفنجی را با آب کمپوت مرطوب کنید و کمپوت سیب را روی کیک قرار دهید. در ادامه مقداری خامه داخل لیوان ها ریخته و مجددا این عمل را تکرار کنید یعنی کیک اسفنجی، خامه و سیب و دوباره خامه فرم گرفته را داخل لیوان ها پر کنید. با برگ های تازه نعنا تزئین کنید. منبع: bartarinha.ir


طرز تهیه پلمبیر آناناس، دسری خوشمزه و ایده آل

دسر پلمبیر آناناس دسری مجلسی و بی نظیر است و اگر به تهیه انواع دسر پلمبیر علاقه‌مند هستید به شما پیشنهاد می‌دهیم که از طرز تهیه پلمبیر آناناس در منزل غافل نشوید.دسر پلمبیر آناناس از انواع دسر‌های مقوی و خوشمزه است که دارای عطر و بویی بی نظیر می‌باشد و شما می‌توانید این دسر را به راحتی در منزل تهیه کنید. در طرز تهیه پلمبیر آناناس از شیر و خامه و پودر ژله آناناس و پودر ژلاتین و کمپوت آناناس و آب کمپوت آناناس و مغز گردو خرد شده و بستنی وانیلی استفاده می‌شود. پلمبیر آناناس و کیک آناناس از انواع دسر‌های خوشمزه‌ای هستند که با آناناس تهیه می‌شوند و شما می‌توانید برای پذیرایی از مهمان‌ها در مجالس و مهمانی‌های...


طرز تهیه دسر موس نارگیل و پنیرخامه ای

مواد لازم برای تهیه دسر موس نارگیل و پنیر زرده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه + ۱/۴ پیمانه نارگیل ۱ پیمانه پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپ خوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری آب ۱/۳ پیمانه شکلات بن ماری شده و ترافل مقداری برای تزئینمراحل تهیه دسر موس نارگیلبرای شروع زرده‌های تخم مرغ رو داخل یک کاسه می‌ریزیم و بعد شکر رو بهش اضافه می‌کنیم.شکر و تخم مرغ رو با سرعت متوسط همزن می‌زنیم تا حجم بگیره و رنگش کاملاً روشن بشه و بعد ۱/۲ شیر رو اضافه می‌کنیم و با همدیگه مخلوط می‌کنیم.حالا مخلوط تخم مرغی رو داخل یک شیر جوش نچسب می‌ریزیم و روی شعله ملایم...


طرز تهیه کیک بلک فارست

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:دو و یک هشتم پیمانه آردسه پیمانه شکرسه چهارم پیمانه پودر کاکائو شیرین نشدهیک و نیم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودرسه چهارم قاشق چای‌خوری جوش شیرین سه چهارم قاشق چای‌خوری نمکسه عدد تخم مرغیک پیمانه شیرنصف پیمانه روغن گیاهییک قاشق غذاخوری و یک قاشق چای‌خوری وانیلدو کنسرو آلبالوی ترش نیم کیلویینصف پیمانه آب آلبالویک چهارم پیمانه نشاسته ذرتسه پیمانه خامه پرچرب سردیک سوم پیمانه شکر شیرینی پزی کیک بلک فارست برگرفته از کیکی آلمانی است که نامش از منطقه جنگل سیاه آلمان می‌آید. این دسر آلمانی به افراد مختلفی نسب داده می‌شود. این دسر خوشمزه با لعاب آلبالو روی آن سرو می‌شود و اکنون در کشورهای مختلف شناخته شده است...


طرز تهیه بیسکویت آمارتی، دسر میوه ای بادامی

بیسکویت آمارتی از مغز پودر بادام تهیه می‌شود و به همین دلیل درصد چربی بالایی دارد، اما شما می‌توانید از بیسکویتی که از مغز هسته زردآلو تهیه شده و درصد چربی کمتری دارد، استفاده نمایید.مواد لازم:بیسکویت بادامی آمارتی: ۸ عدد شیر نارگیل: ۴ قاشق غذاخوری تمشک: ۲۲۵ گرم ماست شیرین: ۳۰۰ میلی لیتر اسانس بادام: ۱ قاشق چای خوری خامه کم چرب: ۳۰۰ میلی لیتر بادام پرک تفت داده شده: ۱۵ گرم پودر کاکائو: ۱ قاشق چای خوریطرز تهیه بیسکویت آمارتی۱٫ بیسکویت‌ها را داخل کاسه‌ای بریزید و با استفاده از سر وردنه، آن‌ها را به قطعات کوچک خرد نمایید.۲٫ بیسکویت‌ها را به نسبت مساوی بین ۴ لیوان مخصوص پذیرایی تقسیم نمایید. شیر نارگیل را روی آن‌ها بریزید و به مدت...


طرز تهیه دسر موزی

مواد لازم برای دسر موزی :موز یک عددشیر یک تا دو لیوان شکر دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور هشت عددآرد برنج دو قاشق غذاخوریوانیل یک هشتم قاشق چایخوریزرده تخم مرغ یک عددخامه به مقدار لازم طرز تهیه دسر موزی :بیسکویت را پودر کنید و با پودر کاکائو مخلوط کنید.بقیه مواد به غیر از خامه را داخل مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید، سپس داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا مقداری قوام بیاید. سپس داخل ظرف سرو دو قاشق غذاخوری از مخلوط بیسکویت و پودر کاکائو بریزید و مواد را در ظروف جداگانه مخصوص سرو ریخته و چند ساعت در یخچال بگذارید. و در هنگام سرو با...


طرز تهیه دسر موز گردویی

دسر موز گردویی از انواع دسر‌های خوشمزه‌ای است که شما می‌توانید برای مهمانی‌های مختلف این دسر مجلسی را در منزل تهیه کنید. توجه داشته باشید که به جای گردو می‌توانید از هر نوع خشکباری در طرز تهیه دسر موز استفاده کنید همچنین بهتر است برای تهیه این دسر از موز رسیده استفاده کنید.مواد لازم موز: ۳ عدد کاکائو: ۱۰۰ گرم گردو: ۱۵۰ گرمطرز تهیه دسر موز گردویی برای اینکه موز‌ها در طول تهیه دسر سیاه نشوند بهتر است روی آن‌ها آبلیمو بریزید. برای تهیه دسر با موز ابتدا گردو‌ها را با کمک آسیاب خرد کنید.کاکائو را به همراه آب گرم درون ظرفی مناسب بریزید و ظرف را روی اجاق گاز و یا مایکرویو قرار دهید تا کاکائو آب شود.در...


طرز تهیه مهلبیه دسر خوشمزه و فوق العاده عالی

پودینگ‌ها در انواع طعم و مزه‌های مختلف تهیه می‌شوند و از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین انواع پودینگ‌ها می‌توان به دسر مهلبیه اشاره کرد که ترکیبی شبیه به فرنی دارد.مواد لازم شیر کم چرب: ۴ لیوان نشاسته ذرت: دو قاشق غذاخوری آرد: دو قاشق غذاخوری شکر: ۱۰۰ گرم وانیل: ۱/۴ قاشق مرباخوری خامه صبحانه: دو قاشق غذاخوری گلاب: دو قاشق غذاخوری شکلات سفید: ۶۰ گرمطرز تهیه مهلبیه خوشمزه در منزلبرای تهیه مهلبیه ابتدا درون قابلمه‌ای نچسب شیر سرد بریزید.آرد و نشاسته ذرت را به شیر سرد اضافه کنید و مخلوط این مواد را هم بزنید.قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و شکر را به مخلوط مواد مهلبیه اضافه کنید و شروع به هم زدن مایه دسر مهلبیه کنید و تا زمانی...


طرز تهیه دسر بستنی بیسکویتی

بدون شک یکی از محبوب‌ترین دسر‌های دنیا بستنی است. اولین کارخانه بستنی سازی در جهان در سال ۱۸۵۱ در آمریکا شروع به کار کرد. اما اولین بستنی‌ای که کام ایرانی‌ها را شیرین کرد، بستنی اکبر مشتی با طعم زعفرانی در دوران قاجار بود. امروزه در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف بستنی وجود دارد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک دسر با بستنی وانیلی را به شما آموزش دهیم. دسر بستنی بیسکویتی از دسر‌های بسیار خوشمزه و شیک است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد؛ بنابراین برای سرو در مجالس و میهمانی‌ها مناسب است. این دسر با بیسکویت، بستنی، شکلات، کره و ... درست می‌شود. امیدواریم لذت ببرید.مواد لازم برای تهیه دسر بستنی بیسکویتی ۱ بسته بستنی وانیلی کاله...