جدیدترین‌های «پودر تخم مرغ»:

طرز تهیه چیز کیک یخچالی رافائلو بدون تخم مرغ و شکر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما شما هم اسم شکلات ایتالیایی رافائلو را شنیده‌اید یا اینکه به احتمال زیاد طعم شکلات رافائلو را چشیده‌اید. شکلات رافائلو به خاطر رنگ سفید نارگیلی و طعم غالب بادام و نارگیلش یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین شکلات‌های دنیاست. در این میان چیز کیک یخچالی و ساده رافائلو که بدون نیاز به تخم مرغ و ژلاتین درست می‌شود یکی از مشهورترین انواع چیز کیک‌های ساده دنیا با پایه بیسکویت است. چیز کیک یخچالی رافائلو هم همان طعم غالب نارگیل را دارد و بسیار لذیذ و نرم و خوش طعم است. چیز کیک رافائلو را به صورت گرم و سرد می‌توانید درست کنید که نوع سرد آن با پایه بیسکویت است. طرز تهیه چیز کیک...


آیا کنجاله تخم پنبه و پودر گوشت در سلامت و کیفیت تخم مرغ اثر دارد؟

رییس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با بیان اینکه استفاده از کنجاله تخم پنبه، کنجاله کلزا و پودر گوشت سالم به عنوان خوراک طیور باعث کاهش تولید و افت کیفیت تخم مرغ خواهند شد ولی سلامت محصول را تحت تاثیر قرار نمی دهد، گفت: اگر پودر گوشت استفاده شده آلوده باشد ممکن است منجر به بروز سالمونلا شود. ناصر نبی پور در گفت و گو با ایسنا در پاسخ به این سوال که گفته می شود به علت کمبود خوراک دام و طیور، واحدهای مرغداری کنجاله تخم پنبه و پودر گوشت به مرغ ها خود می دهند و آیا این اقلام سلامت محصول تولید شده یعنی تخم مرغ را تحت تاثیر قرار نمی دهد، گفت: کنجاله تخم پنبه...


طرزتهیه تارت بيسكويت و خامه

سفيده تخم مرغ را با همزن برقي كاملا" هم مي زنيم تا پف كرده و از ظرف جدا نشود سپس بيكينگ پودر را به آن اضافه مي كنيم و مجددا" هم مي زنيم تا كاملا" صدفي شود. بيسكويتها را كاملا" پودر مي كنيم و به مخلوط سفيده و شكر اضافه مي كنيم و هم مي زنيم تا خمير كاملا" يكدست شود. ناطقان: مواد لازم : بيسكويت شكلاتي    15 عددسفيد تخم مرغ    3 عددبيكينگ پودر    يك قاشق چايخوريخامه فرم گرفته    2 ليوانميوه فصل     جهت تزئين طرز تهيه :سفيده تخم مرغ را با همزن برقي كاملا" هم مي زنيم تا پف كرده و از ظرف جدا نشود سپس بيكينگ پودر را به آن اضافه مي كنيم و مجددا" هم مي زنيم تا كاملا"...


کاربردهای پودر سفیده‌ تخم مرغ

پودر سفیده تخم مرغ خواص سفیده تخم مرغ را دارا است و روشی مناسب برای افزایش دریافت پروتئین روزانه به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل سالم است.  پس از جداسازی کامل سفیده از زرده، سفیده تخم مرغ پس از طی مراحل پاستوریزاسیون و خشک کردن تبدیل به پودر سفیده تخم مرغ می‌گردد. در خشک کردن سفیده تخم مرغ یک مرحله تخمیر برای از بین بردن گلوکز موجود در سفیده برای جلوگیری از کاراملیزاسیون به هنگام خشک کردن نیز وجود دارد. پودر سفیده تخم مرغ تهیه شده از مایع سفیده تخم مرغ‌های سالم و تازه، جایگزینی مناسب برای سفیده تخم مرغ در مواد غذایی می‌باشد. برای تهیه ۱ کیلوگرم مایع سفیده تخم مرغ، ۱۳۰ گرم سفیده را با ۸۷۰ گرم آب...


پودر سفیده‌ تخم مرغ مناسب چه کسانی است؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پودر سفیده تخم مرغ روشی مناسب برای افزایش دریافت پروتئین روزانه به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل سالم است. پودر سفیده تخم مرغ خواص سفیده تخم مرغ را دارا می‌باشد. پس از جداسازی کامل سفیده از زرده، سفیده تخم مرغ پس از طی مراحل پاستوریزاسیون و خشک کردن تبدیل به پودر سفیده تخم مرغ می‌گردد. در خشک کردن سفیده تخم مرغ یک مرحله تخمیر برای از بین بردن گلوکز موجود در سفیده برای جلوگیری از کاراملیزاسیون به هنگام خشک کردن نیز وجود دارد. پودر سفیده تخم مرغ تهیه شده از مایع سفیده تخم مرغ‌های سالم و تازه، جایگزینی مناسب برای سفیده تخم مرغ در مواد غذایی می‌باشد. برای تهیه ۱ کیلوگرم مایع...


عرضه نهاده‌های دامی محدود شد

به گزارش اکوفارس، ناصر نبی پور در گفتگو با مهر میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ را درب مرغداری١٠ هزار تومان اعلام و اضافه کرد: عرضه نهاده‌های دامی به شدت محدود شده و یافت نمی‌شود. وی تصریح کرد: قیمت هر کیلوگرم ذرت دامی به بیش از ٣ هزار تومان و کنجاله سویا به حدود ١١ هزار و ٥٠٠ تا ١٢ هزار تومان رسیده اما با این قیمت‌ها هم نهاده برای خرید پیدا نمی‌شود. این فعال بخش خصوصی ضمن انتقاد شدید از شرایط ایجاد شده، گفت: با این وضعیت تولیدکننده هر چه را که می‌تواند به عنوان جیره غذایی طیور استفاده می‌کند تا مرغ‌ها از گرسنگی تلف نشوند. نبی پور ادامه داد: به عنوان مثال پودر گوشت، پودر گندم و کلزا...


تغییر جیره غذایی طیور!

خبرگزاری مهر: ناصر نبی پور  میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ را درب مرغداری١٠ هزار تومان اعلام و اضافه کرد: عرضه نهاده‌های دامی به شدت محدود شده و یافت نمی‌شود. وی تصریح کرد: قیمت هر کیلوگرم ذرت دامی به بیش از ٣ هزار تومان و کنجاله سویا به حدود ١١ هزار و ٥٠٠ تا ١٢ هزار تومان رسیده، اما با این قیمت‌ها هم نهاده برای خرید پیدا نمی‌شود. این فعال بخش خصوصی ضمن انتقاد شدید از شرایط ایجاد شده، گفت: با این وضعیت تولیدکننده هر چه را که می‌تواند به عنوان جیره غذایی طیور استفاده می‌کند تا مرغ‌ها از گرسنگی تلف نشوند. نبی پور ادامه داد: بعنوان مثال پودر گوشت، پودر گندم و کلزا وارد جیره غذایی مرغ‌ها شده در...


عرضه نهاده های دامی محدود شد/تغییر جیره غذایی طیور!

ناصر نبی پور در گفتگو با خبرنگار مهر میانگین قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ را درب مرغداری١٠ هزار تومان اعلام و اضافه کرد: عرضه نهاده‌های دامی به شدت محدود شده و یافت نمی‌شود. وی تصریح کرد: قیمت هر کیلوگرم ذرت دامی به بیش از ٣ هزار تومان و کنجاله سویا به حدود ١١ هزار و ٥٠٠ تا ١٢ هزار تومان رسیده اما با این قیمت‌ها هم نهاده برای خرید پیدا نمی‌شود. این فعال بخش خصوصی ضمن انتقاد شدید از شرایط ایجاد شده، گفت: با این وضعیت تولیدکننده هر چه را که می‌تواند به عنوان جیره غذایی طیور استفاده می‌کند تا مرغ‌ها از گرسنگی تلف نشوند. نبی پور ادامه داد: بعنوان مثال پودر گوشت، پودر گندم و کلزا وارد جیره غذایی...


طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص در ماهیتابه و فر

در سال‌های اخیر علاوه بر غذا‌های خوشمزه‌ای مثل مرغ سوخاری، قارچ و پیاز سوخاری و بال سوخاری و … سیب زمینی سوخاری هم جای خودش را بین غذا‌های فست فودی و اسنک‌ها حسابی باز کرده است. سیب زمینی سوخاری مخصوص را هم در ماهیتابه و هم در فر به صورت ساده و پنیر می‌توانید درست کنید. سیب زمینی سوخاری در کنار سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی شکم پر و یا توپک سیب زمینی از جمله غذا‌های مورد علاقه کودکان و نوجوانان هم هستند. مواد لازم سیب زمینی: ۴ عدد پودر سوخاری: ¾ لیوان فرانسوی دسته‌دار تخم مرغ: ۳ عدد شیر: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن، مرزن جوش، رزماری: به مقدار لازم روغ مایع: به مقدار...


طرز تهیه و ترفند‌های سس مایونز با تخم مرغ و بدون تخم مرغ با طعم کارخانه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  درست کردن سس مایونز در خانه به راحتی امکان‌پذیر است. اگر چه حالا دیگر سس مایونز به عنوان یکی از سس‌های معروف دنیا تقریبا به یکی از ارکان اصلی یخچال خانواده ایرانی تبدیل شده، اما نباید از عوارض خطرناک آن هم برای سلامت بدن چشم‌پوشی کرد. سس مایونز با چربی بالایی که دارد کلسترول مضر خون را بالا می‌برد و برای سلامت کبد، قلب و مغز چندان ماده غذایی مفیدی نیست. با این همه شما می‌توانید به راحتی در منزل سس مایونز سالم و رژیمی‌تر درست کنید و از مقدار چربی آن مطمئن شوید. مواد لازم برای یک شیشه کوچک زرده تخم مرغ: ۱ عدد آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب: ۲ قاشق...


براونی شکلاتی خانگی با آرد و بدون آرد با سس مخصوص +طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک براونی یا کیک خیس شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین دسر‌ها و کیک‌های شکلاتی است که به راحتی و با کمترین مواد می‌توانید در خانه درست کنید. کیک خیس براونی معمولا به همراه چای، قهوه و بستنی سرو می‌شود و کمتر کسی است که دست رد به سینه آن بزند. مواد لازم شکلات (ترکیبی از تلخ و شیرین): ۲۰۰ گرم کره: ۱۵۰ گرم پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری پودر قهوه ترک یا پودر قهوه فوری: ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۳ عدد آرد سفید قنادی: ۲۰۰ گرم (۱ و ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار) شکر: ۲۰۰ گرم (۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار) بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری خامه قنادی: ۵ قاشق...


طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماسکارپونه یا پنیر خامه‌ای ۲ بستهشکر ۳ - ۲ قاشق غذاخوریقهوه سرد ۱ لیوانخامه فرم گرفته ۲۰۰ گرمبیسکویت لیدی فینگر پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین طرز تهیه: خامه رو کاملا بزنید تا فرم بگیره و سفت بشه. برای سهولت کار از خامه قنادی استفاده کنید. خامه قنادی شیرینه و نیازی به اضافه کردن شکر نداره. من از خامه مایع گیاهی استفاده کردم که عکسش رو براتون تو استوری گذاشتم. پنیر ماسکارپونه رو با شکر کاملا با همزن بزنید تا یه بافت یکدست پیدا بکنه. خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کنید. پنیر و خامه رو در حدی مخلوط کنید...


طرز تهیه شنیسل مرغ خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شنیسل مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ دو عدد بدون استخوانتخم مرغ دو عددپیاز یک عدد رنده شدهسیر یک حبه درشت رنده شدهآب لیمو دو ق غ و پوست لیمو یک ق چنمک کمی و فلفل سیاه و آویشن پودر عصاره مرغ یک عددآرد سفید و پودر سوخاری ادویه دار یا پانکو پودر شده به میزان لازم طرز تهیه : سینه مرغ را به دو نیم کنید و آن را بی استخوان کرده و فیله را خارج کنید. سینه را داخل کیسه فریزر گذاشته و با بیفتک کوب بکوبید تا نازک شود. مواظب باشید گوشت پاره نشود. سپس با فلفل سیاه، پودر عصاره مرغ، پیاز و سیر...


طرز تهیه بیسکویت کره‌ای با رویه نارگیلی

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بیسکویت کره‌ای با رویه نارگیلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ابتدا مواد رویه رو درست کرده و کنار میذاریم تا خنک بشه و بعد در قیف با ماسوره ساده میریزیم. مواد لازم رویه نارگیلی: پودر نارگیل ۵۰ گرمسفیده تخم مرغ ۵۰ گرمشکر ۱۰۰ گرمروغن مایع ۱ ق غآبلیمو ۱ ق چآرد برنج ۲ ق چوانیل ۱/۴ ق چپودر نارگیل ۲ ق غ درصورت نیاز طرز تهیه: ابتدا پودر نارگیل و شکر رو در خرد کن ریخته چند پالس زده بعد در ظرف رویی ریخته و سفیده تخم مرغ رو اضافه کرده روی حرارت ملایم میگذاریم. مرتب هم میزنیم تا کمی گرم بشه و شکر حل بشه (داغ زدن) وقت زیادی نمیبره و دقت...


مضرات و خواص مصرف سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ حاوی پروتئین و آمینو اسیدها است و خواص پودر سفیده تخم مرغ نیز از همین مواد غذایی نشات می‌گیرد. از پودر سفیده تخم مرغ در بدنسازی بسیار استفاده می‌شود. پودر سفیده تخم مرغ حتی قبل از آنکه پودر پروتئین پنیر و کازئین در دهه ۹۰ میلادی رواج پیدا کند، به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌شد. پودر سفیده تخم مرغ یکی از عناصر کلیدی در رژیم غذایی بدنسازان و تمام افرادی است که به سلامت ماهیچه‌های خود اهمیت می‌دهند. اما به راستی پودر سفیده تخم مرغ این همه خواص دارد؟ بیاید در ادامه نگاهی به مضرات و خواص پودر سفیده تخم مرغ و نحوه مصرف آن بیندازیم. مواد تشکیل دهنده سفیده تخم مرغ سفیده تخم مرغ علاوه...


جایگزین های ویژه برای وانیل

برای اینکه بتوانید “کیک بدون وانیل” درست کنید ابتدا باید دلیل استفاده از وانیل در تهیه کیک را بدانید تا بتوانید جایگزین مناسب وانیل در تهیه کیک را پیدا کنید. ناطقان: چگونه کیک ساده بدون وانیل تهیه کنیم؟استفاده از وانیل در تهیه کیک باعث خوش عطر شدن کیک می شود و بوی زهم تخم مرغ را می گیرد و اگر دنبال جایگزین وانیل در کیک پختن هستید حتما باید بدنبال مواد و ادویه هایی بروید که عطر خوبی داشته باشند با نمناک همراه باشید تا 5 مورد از این مواد را به شما معرفی کنیم.بهترین جایگزین وانیل در تهیه کیک:پودر کاکائو    خواص پودر کاکائو : پودر کاکائو به کاهش فشار خون کمک می کند و خطرات حمله قلبی و سکته...


چگونه شنیسل مرغ خوشمزه درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شنیسل مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ دو عدد بدون استخوان تخم مرغ دو عددپیاز یک عدد رنده شده سیر یک حبه درشت رنده شده آب لیمو دو ق غ و پوست لیمو یک ق چ نمک کمی و فلفل سیاه و آویشن پودر عصاره مرغ یک عددآرد سفید و پودر سوخاری ادویه دار یا پانکو پودر شده به میزان لازم طرز تهیه : سینه مرغ را به دو نیم کنید و آن را بی استخوان کرده و فیله را خارج کنید. سینه را داخل کیسه فریزر گذاشته و با بیفتک کوب بکوبید تا نازک شود....


فواید سفیده تخم مرغ چیست؟

آفتاب‌‌نیوز : سفیده تخم مرغ حاوی پروتئین و آمینو اسیدها است و خواص پودر سفیده تخم مرغ نیز از همین مواد غذایی نشات می‌گیرد. از پودر سفیده تخم مرغ در بدنسازی بسیار استفاده می‌شود. پودر سفیده تخم مرغ حتی قبل از آنکه پودر پروتئین پنیر و کازئین در دهه ۹۰ میلادی رواج پیدا کند، به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌شد. پودر سفیده تخم مرغ یکی از عناصر کلیدی در رژیم غذایی بدنسازان و تمام افرادی است که به سلامت ماهیچه‌های خود اهمیت می‌دهند. اما به راستی پودر سفیده تخم مرغ این همه خواص دارد؟بیاید در ادامه نگاهی به مضرات و خواص پودر سفیده تخم مرغ و نحوه مصرف آن بیندازیم. مواد تشکیل دهنده سفیده تخم مرغ سفیده...


طرز تهیه کیک زرافه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک زرافه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای قسمت سفید رنگ سفیده تخم مرغ ۵عددآردسفید۱پیمانهشکر۱/۲پیمانهشیر۱/۴پیمانهروغن مایع ۱/۴پیمانهبیکینگ پودر۱قاشق مربا خوریوانیل۱قاشق مربا خوری مواد لازم برای قسمت زر درنگ زرده تخم مرغ ۵عددآردسفید از ۱ پیمانه ۱قاشق غذا خوری سرپر کمتربریزیدشکر۱/۲پیمانهشیر۱/۴پیمانهروغن مایع ۱/۴پیمانهبیکینگ پودر ۱قاشق مربا خوریوانیل ۱قاشق مربا خوریپودرکاکائو به میزان لازم طرز تهیه کیک زرافه ابتدا قالبم رو با ارده چرب کردم، تخم مرغ رو هم دمای محیط میکنیم، زرده و سفیده را جدا کنید، سفیده را باهمزن بزنید تا فرم بگیره و شکر را بهش اضافه کرده و هم بزنید. (حتما همزن خشک باشه) بترتیب شیر و روغن را افزوده و مخلوط کنید سپس آرد (۳بارالک شده) و بیکینگ...


طرز تهیه رولت کرمی شکلاتی

قصد دایم امروز شما را با طرز تهیه رولت کرمی شکلاتی آشنا کنیم. مواد کیک: تخم مرغ ۴عددآرد ۱فنجانشکر ۱فنجانآب گرم ۶-۷ ق غنشاسته نیم فنجانوانیل ۱ق چبیکینگ پودر ۱ق چکاکائو ۲ق غ مواد کرم: شیر ۲لیوانتخم مرغ ۱عددشکر نیم فنجاننشاسته و آرد ۱ق غ پروانیل ۱ق چپودر خامه شانیشکلات شیری کره‌ای طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب، آرد، نشاسته، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و۳۰ دقیقه در فری که با درجه حرارت ۱۸۰گرم شده میپزیم مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از خنک شدن روی کیک مالیده رول میکنیم.   منبع: آموزش دسر غذا


طرز تهیه ته دیگ ماست و تخم مرغی پرطرفدار و مجلسی

رویداد۲۴ مواد لازم برای ته دیگ ماست و تخم مرغیزرده تخم مرغ:دو عددماست پرچرب:یک چهارم پیمانهروغن:یک سوم پیمانهآب:یک چهارم پیمانهزعفران:به میزان کافینمک:به مقدار لازمپودر سیر و پودر پیاز:در صورت تمایلطرز تهیه ته دیگ ماست و تخم مرغی:داخل ظرفی زرده تخم مرغ را به همراه ماست پرچرب، روغن، مقداری زعفران دم کرده و در صورت تمایل پودر سیر و پودر پیاز و مقداری هم نمک و یک چهارم پیمانه آب بریزید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.سپس مقداری از برنج آبکش شده که کمی زنده‌تر باید برداریم به این مایه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.کف قابلمه‌ای نسوز مقداری روغن بریزید و مواد مخلوط شده را در کف قابلمه پخش کنید و روی آن را صاف کنید، به طوری...


طرز تهیه سالاد رژیمی و سالم

این سالاد در کنار سبزیجات مختلف، گوشت و تخم مرغ را هم در مواد اولیه خود دارد، پس می‌توان آن را یک وعده غذایی کامل دانست که همه نیازهای شما را برطرف می‌کند. همچنین برای آماده سازی این دستور زمان بسیار کمی را لازم دارد. این سالاد برای اولین بار در رستورانی در شهر نیویورک سرو شد، در واقع اسم آن حتی در منو نیامده بود و سرآشپز با خلاقیت خودش، تخم مرغ، گوشت و پنیر را به سالادهای معمولی اضافه کرد و به مرور بر محبوبیت آن اضافه شد، به همین دلیل بود که پس از آن به همین عنوان در منوها درج شد. مواد لازم سبزیجات بهاری سالاد   شش فنجان کلم (خرد شده)   یک و نیم لیوان تخم...


طرز تهیه کیک شکلات کرم دار پنیری

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شکلات کرم دار پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز: ۴ عدد تخم مرغ هم دمای محیط۱پیمانه شکر (لیوان دسته دار فرانسه)۱پیمانه آرد گندم۳قاشق غذاخوری پودر کاکائونصف قاشق مرباخوری وانیلبکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری۱تا ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع (اختیاری) من استفاده نکردم برای خیس کردن کیک: ۱پیمانه آب جوش۱قاشق غذاخوری نسکافه۲قاشق غذاخوری شکر کرم پنیری: شیر یک لیترزرده تخم مرغ ۱عددشکر یک پیمانهآرد ۴قاشق غذاخورینشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوریوانیل نصف قاشق مرباخوریپنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرم برای کرم به جز وانیل و پنیر همه رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از کمی خنک شدنش پنیر و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن...


طرز تهیه کورابیه کاکائویی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کورابیه کاکائویی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ متوسط یک عددکره نصف لیوانشکر نصف لیوانبکینگ پودر ۱ ق چآرد ۲ لیوانپودر کاکائو نصف لیوانبرای تزیین:پسته و فندق طرز تهیه: کره، آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، شکر، در ظرف مناسبی بریزید، تخم مرغ اضافه کنید و ورز بدید. (خمیر طوری باشه که بتونیم شکل بدیم) از خمیر به اندازه گردو بردارید و داخل دست گرد کنید؛ و کورابیه هارو با فاصله داخل سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۱۲ دقیقه بپزید. بعد از اینکه از فر در آوردید، نرم هست بزارید خنک شه و بعد سرو کنید. نوش جان   منبع:  fane...


طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شیفون شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد سفید ۲ پیمانه تخم مرغ ۶ عدد بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس وانیل ۱ پنس شکر ۱/۴ – ۱ پیمانه پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری شیر ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه طرز تهیه: این کیک ساده، ولی خیلی نرمه که برای روکش خامه‌دار شدن بسیار مناسب است. منسجم‌تر از کیک اسفنجی است. این مواد برای یک عدد قالب گرد به قطر ۲۵ سانتی متر و ارتفاع ۷ سانتی متر مناسبه که برای ۲۰ نفر اندازه مناسبی میشه. اگر قالب کوچکتر باشد، حتماً سر ریز میشه. البته این دستور کیک شیفون ساده است که با تغییر میزان آرد و...


دستور پخت کیک خیس کاراملی

کیک خیس کاراملی بافتی نرم و طعمی عالی دارد. اگر دنبال طعمی جدید برای کیک هستید حتما این دستور را امتحان کنید. مواد لازم: شکر یک پیمانه سرخالیشیر یک پیمانهروغن مایع یک پیمانه سر خالیپودر کرم کارامل یک عددتخم مرغ سه عددوانیل نصف ق چآرد یک و نیم پیمانهبکینگ پودر یک ق غ طرز تهیه: ابتدا شکر، شیر و روغن مایع رو باهمزن خوب میزنیم (یک دقیقه) سپس پودر کارامل رو اضافه کرده و یک دقیقه‌ی دیگه میزنیم، حالا از این مواد یک پیمانه برداشته و کنار میگذاریم برای روی کیک (میشه سس کارامل). بعد تخم مرغ هارا دونه دونه به مواد اضافه میکنیم و پس از ریختن هر تخم مرغ خوب هم میزنیم، در آخر وانیل رو با اخرین...


طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص

سیب زمینی سوخاری مخصوص را هم در ماهیتابه و هم در فر به صورت ساده و پنیر می‌توانید درست کنید. سیب زمینی سوخاری در کنار سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی شکم پر و یا توپک سیب زمینی از جمله غذاهای مورد علاقه کودکان و نوجوانان هم هستند. طرز تهیه سیب زمینی سوخاری در ماهیتابه و فر به صورت ساده و پنیری را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم سیب زمینی: ۴ عدد پودر سوخاری: ¾  لیوان فرانسوی دسته‌دار تخم مرغ: ۳ عدد شیر: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پودر آویشن، مرزن جوش، رزماری: به مقدار لازم روغ مایع: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و خلال کنید. اندازه‌ خلال‌ها باید...


طرز تهیه کیک کاسترد

در مطلب زیر طرز تهیه کیک کاسترد را آموزش می‌دهیم.  مواد لازم: آرد ۲۵۰ گرم یا ۲ پیمانه شکر ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه شیر ۱۸۰ گرم روغن مایع ۱۸۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد وانیل یه بسته ترکیه‌ای بکینگ پودر یه بسته ترکیه‌ای پودرکاسترد‌۴ ق س نمک ۱/۸ ق چ برای سس روی کیک ۳ لیوان شیر با ۲ ق غ پودر کاسترد طرز تهیه: ابتدا آرد، پودر کاسترد، نمک، بکینگ پودر باهم مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم.سپس تخم مرغ، وانیل، شکر را بادور تند همزن به مدت ۵ دقیقه میزنیم تاکرم رنگ حجم داربشه.بعد روغن مایع اضافه میکنیم درحد مخلوط شدن میزنیم، شیر هم همینطور، سپس آرد رو طی ۳ مرحله اضافه میکنیم به مایع تخم مرغ و...


طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی

 برای تهیه باقلوا زعفرانی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد۲ آرد ۲ لیوان۳ بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری۴ شکر ۲ لیوان و نیم۵ آب ۱ لیوان و نیم۶ زعفران غلیظ دم کرده ۲ قاشق غذاخوری۷ ماست ۱ لیوان۸ گلاب نصف لیوان۹ پودر هل ۱ قاشق مرباخوری۱۰ هل ۱ عدد۱۱ روغن مایع ۱ لیوان کیک باقلوا در ایران، ترکیه و کشور‌های عربی تهیه می‌گردد. این کیک بسیار خوشمزه و خوش عطر است. طرز تهیه شربت روی کیک: ابتدا شربت را آماده می‌کنیم، شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید بعد گلاب و زعفران و هل را افزوده و می‌گذاریم ده دقیقه با حرارت ملایم بجوشد... شربت...


طرز تهیه شیرینی نارگیلی در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از جذاب‌ترین شیرینی‌ها، شیرینی نارگیلی است که می‌توانیم با رعایت نکاتی ساده آن را در خانه درست کنیم. ما دستور پخت این شیرینی را آموزش می‌دهیم تا بتوانید یک شیرینی بدون نقص در خانه درست کنید. مواد لازم: سفیده تخم مرغ: ۴ عدد تخم مرغ کوچک پودر نارگیل: ۱۲۵ گرمشکر: ۱ پیمانه سر پرروغن مایع: ۲۵ گرم یا ۲ قاشق غذاخوریسرکه یا آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوریپودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید....


طرز تهیه آسان کراکت مرغ و پنیر

کراکت مرغ از آن غذاهایی است که وقتی هوس فست‌فود کرده‌ایم می‌توانیم در خانه درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم. غذایی که طعم جذابی دارد و سرشار از پروتئین است. مواد لازم: سیب زمینی متوسط: ۴ عدد سینه مرغ: ۱/۴ سینه کامل جعفری ساطوری: ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری: ۱/۲ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد پودر پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر۱/۲ قاشق چای‌خوری سیر: ۱ حبه نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم چوب دارچین: ۱ تکه روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم   طرز تهیه و دستور پخت: ۱. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.  ۲. مرغ را با...


هرگز پوست‌ تخم‌مرغ دور نریزید

از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ ما معمولا عادت داریم پوست هر چیزی را دور می‌اندازیم به طور مثال پوست میوه‌ها، سیفی‌جات و البته پوست تخم‌مرغ. تخم‌مرغ مصرف زیادی در زندگی روزانه ما دارد، از ترکیب با بعضی غذاها گرفته تا کیک‌پزی و به صورت تکی مانند آب‌پز یا نیمرو. پس بهتر است از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. با انجام این کار‍‌ها، ما از...


پوست‌ تخم‌مرغ را به این ۸ دلیل دور نریزید

از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. به گزارش شریان نیوز،ما معمولا عادت داریم پوست هر چیزی را دور می‌اندازیم به طور مثال پوست میوه‌ها، سیفی‌جات و البته پوست تخم‌مرغ. تخم‌مرغ مصرف زیادی در زندگی روزانه ما دارد، از ترکیب با بعضی غذاها گرفته تا کیک‌پزی و به صورت تکی مانند آب‌پز یا نیمرو. «ایرنا زندگی» در ادامه این مطلب به خواصی که پوست‌ تخم‌مرغ دارد می‌پردازد. پس بهتر است از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ...


طرز تهیه کیک تمشک خوشمزه و لذیذ

کیک تمشک یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌ها است که طرفداران مخصوص به خود را دارد. همانطور که می‌دانید میوه تمشک خود به تنهایی طعم دلپذیری دارد در نتیجه، کیک آن نیز از جاذبه‌ی خاصی برخوردار است. مواد لازم آرد: ۲/۵ پیمانه کره نرم شده: ۱۵۰ گرم شکر: یک پیمانه تمشک: ۶۰ گرم تخم مرغ: ۴ عدد شیر: ۲/۳ پیمانه بیکینگ پودر: ۱۵ گرم مراحل پخت تمشک‌ها را با ۱ قاشق پودر شکر مخلوط کنید و بگذارید کنار. کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس زرد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم...


کیک تمشک خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک تمشک یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌ها است که طرفداران مخصوص به خود را دارد. همانطور که می‌دانید میوه تمشک خود به تنهایی طعم دلپذیری دارد در نتیجه، کیک آن نیز از جاذبه‌ی خاصی برخوردار است. مواد لازم آرد: ۲/۵ پیمانهکره نرم شده: ۱۵۰ گرمشکر: یک پیمانهتمشک: ۶۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددشیر: ۲/۳ پیمانهبیکینگ پودر: ۱۵ گرم مراحل پخت تمشک‌ها را با ۱ قاشق پودر شکر مخلوط کنید و بگذارید کنار. کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس زرد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم...


طرز تهیه رولت شکلاتی خوشمزه

در گزارش زیر طرز تهیه رولت شکلاتی خانگی را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: رولت شکلاتی دسری خوش طعم و محبوب است و برای عصرانه در کنار خانواده بسیار مناسب است. در این گزارش طرزتهیه این دسر خوشمزه را مشاهده می‌کنید:طرز تهیه رولت شکلاتی خوشمزه در منزل مواد لازم خمیر:سفیده تخم مرغ: ۶ عددشکر: یک دوم پیمانهزرده تخم مرغ: ۶ عددآرد: سه چهارم پیمانهپودر کاکائو: یک چهارم پیمانهبیکینگ پودر: یک قاشق چای خوریکره (ذوب شده): یک چهارم پیمانه مواد لازم فیلینگ (لایه میانی):پنیر خامه ای: ۴۵۰ گرمپودر شکر: یک چهارم پیمانهخامه فرم گرفته: یک پیمانهمربای آناناس: یک پیمانه مواد لازم رویه:شکلات تلخ: ۳۰۰ گرمخامه: یک پیمانهعسل: یک قاشق سوپ خوریکره: ۶۵ گرمطرز تهیه:۱. سفیده‌های تخم مرغ و نصف شکر را در ظرف...


طرز تهیه رولت شکلاتی خوشمزه در منزل

به گزارش ایلنا، رولت شکلاتی دسری خوش طعم و محبوب است و برای عصرانه در کنار خانواده بسیار مناسب است. در این گزارش طرزتهیه این دسر خوشمزه را مشاهده می‌کنید: مواد لازم خمیر: سفیده تخم مرغ: ۶ عدد شکر: یک دوم پیمانه زرده تخم مرغ: ۶ عدد آرد: سه چهارم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری کره (ذوب شده): یک چهارم پیمانه   مواد لازم فیلینگ (لایه میانی): پنیر خامه ای: ۴۵۰ گرم پودر شکر: یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته: یک پیمانه مربای آناناس: یک پیمانه مواد لازم رویه: شکلات تلخ: ۳۰۰ گرم خامه: یک پیمانه عسل: یک قاشق سوپ خوری کره: ۶۵ گرم طرز تهیه: ۱. سفیده‌های تخم مرغ و نصف شکر...


روش پخت شیرینی پفکی خوشمزه

شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید. مواد لازم:  سفیده تخم مرغ 4 عدد   پودر قند 1 و 3/4 پیمانه   پودر تارتار 1/2 قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری آبلیمو  طرز تهیه شیرینی مرنگ : تخم مرغ ها را از حدود نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید و زرده و سفیده آنها را از هم جدا کنید. دقت کنید که سر سوزنی زرده داخل سفیده نباشد. زرده را برای مصرف های دیگر کنار بگذارید. صبر کنید سفیده به دمای محیط برسد. با این روش مدت...


طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا

مرغ یکی از اجزای اصلی غذا‌های ما ایرانیان است. این بار با فیله مرغ و کمی پنیر گودا یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا   مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودافیله مرغ: ۱۰ عددپنیر گودا: ۵ ورقنمک، فلفل، ادویه، زعفران: کمیپودر سوخاری ریز: یک بستهپودر سوخاری درشت: یک بستهتخم مرغ: ۳ عددفیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید نباد بافت فیلمه از هم جدا شود.پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید.فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید.مخلوط...


طرز تهیه شیرینی فلوگر و نحوه تزیین آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی فلوگر نوعی شیرینی خشک است که از ترکیب آرد، بکینگ پودر، کره، پودر شکر و زرده تخم مرغ درست شده و با افزودن اسانس‌های مختلفی مانند اسانس پرتقال یا وانیل طعم دار می‌شود. خمیر این شیرینی را به شکل گل‌های زیبایی قالب می‌زنند و برای تزیین، وسط گل‌ها را پس از پخت، با ژله مغزی در رنگ‌های مختلف یا شکلات بن ماری پر می‌کنند. طرز تهیه شیرینی فلوگر نکاتی دارد که در این مطلب قصد داریم با هم مرور کنیم. مواد لازم کره ۱۰۰ گرمآرد ۱۲۵ گرمپودر قند ۵۰ گرموانیل ۱/۴ قاشق چایخوریبکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوریزرده تخم مرغ ۱ عددژله مغزی یا ژله بریلو با رنگ و طعم دلخواه ۱/۲ پیمانهشکلات تخته‌ای...


دستور تهیه شیرینی “شکرپاره”

طرز تهیه “شکرپاره” را دربخش شیرینی پزی آشپزخانه مشاهده نمایید. ناطقان:  مواد لازم برای شکرپاره        آرد گندم :225 گرم        آرد سمولینا :4 قاشق غذاخوری        تخم مرغ :یک عدد        پودر قند :6 قاشق غذاخوری        بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری        مارگارین یا کره :100گرم        روغن مایع:به مقدار کم        زرده تخم مرغ :یک عدد (برای روی شیرینی)        کاغذ کیک پزی :کوچک (به تعداد شیرینی)مواد لازم برای شربت شکر پاره        شکر :300 گرم        آب :600 میلی لیتر        آبلیمو :یک قاشق غذاخوریطرز تهیه شکرپارهابتدا کاسه بزرگی بردارید و آرد را داخل آن الک کنید، سپس پودر قند، آرد سمولینا و بکینگ پودر را اضافه نموده و میان مواد را گود کنید.یک عدد تخم مرغ را داخل گودی میان آرد بشکنید و مواد را با دست...


 طرز تهیه توپک تن ماهی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه طرز تهیه توپک تن ماهی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای توپک تن ماهی:تن ماهی یک قوطیسیب زمینی متوسط آبپز شده دو عدد شوید خرد شده یک قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده یک قاشق غذاخوریتخم مرغ یک عددفلفل و پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازمآرد سوخاری به میزان لازم   طرز تهیه توپک تن ماهی: سیب زمینی آبپز شده را رنده کنید و سپس گوشت تن ماهی، تخم مرغ، شوید خردشده، پیازچه خردشده و فلفل و آویشن و پودر سیر را به سیب زمینی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و به صورت توپک‌های کوچکی از مواد درست کنید. نمک با احتیاط اضافه کنید، چون...


با تهیه کاسترد خانگی دیگر نیازی به پودر کاسترد نخواهید داشت!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،   اگر از طرفداران دسر‌های اروپایی باشید، احتمالا دسر کاسترد را با استفاده از پودر آماده‌اش درست کرده‌اید و اگر از لطافت و طعم این دسر خوشتان آمده باشد و در شرایطی باشید که پودر کاسترد دم دستتان نیست (مثل الان که قیمت پودر کاسترد از ۷۰۰۰ تومان به ۲۰۰۰۰ تومان رسیده و اکثر مغازه‌داران دیگر زیر بار آوردنش نمی‌روند!)، آیا باز هم می‌توانید این دسر خوشمزه را درست کنید؟ بله، بهترین کار این است که آستین‌ها را بالا بزنید و خودتان با موادی که در خانه دارید، دسر کاسترد خانگی تهیه کنید! کاسترد چیست؟ دسر کاسترد یا کاستارد (Custard) دسری است که اصالتا از مخلوط کردن و پختن زرده تخم مرغ، شیر...


طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوفته مرغ در انواع گوناگون و با مواد مختلفی درست می‌شود. کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و برنج و کوفته مرغ و پنیر سه نوع کوفته خوشمزه هستند که با گوشت مرغ چرخ کرده یا مرغ پخته و ریش شده تهیه می‌شوند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر را به شما آموزش دهیم.مواد لازممرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عددپودر سوخاری ۱/۳ پیمانهپنیر پارمزان رنده شده ۱/۳ پیمانهپودر آویشن ۱/۲ قاشق چایخوریپودر سیر ۱/۲ قاشق چایخورینمک و فلفل سیاه به میزان لازمپنیر موزارلا ۱ پیمانهسس گوجه فرنگی به میزان لازم دستور تهیه: فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.مرغ چرخ کرده را در کاسه بزرگی...


۸ دلیلی که نباید پوست‌ تخم‌مرغ را دور بیندازیم

صراط: ما معمولا عادت داریم پوست هر چیزی را دور می‌اندازیم به طور مثال پوست میوه‌ها، سیفی‌جات و البته پوست تخم‌مرغ. تخم‌مرغ مصرف زیادی در زندگی روزانه ما دارد، از ترکیب با بعضی غذاها گرفته تا کیک‌پزی و به صورت تکی مانند آب‌پز یا نیمرو. به گزارش ایرنا پس بهتر است از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. با انجام این کار‍‌ها، ما از تمام هزینه‌ای که برای تخم‌مرغ می‌پردازیم استفاده می‌کنیم. اثرات تخم‌مرغ‌ بر روی سلامت ۱. کمک به رشد گیاهاناگر از پدر بزرگ و مادر بزرگ‌های خود بپرسید این موضوع را به شما...


فواید و موارداستفاده از پوست تخم‌مرغ

از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آن‌ها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آن‌ها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. ناطقان: ما معمولا عادت داریم پوست هر چیزی را دور می‌اندازیم به طور مثال پوست میوه‌ها، سیفی‌جات و البته پوست تخم‌مرغ. تخم‌مرغ مصرف زیادی در زندگی روزانه ما دارد، از ترکیب با بعضی غذاها گرفته تا کیک‌پزی و به صورت تکی مانند آب‌پز یا نیمرو.پس بهتر است از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. با انجام این کار‍‌ها، ما از تمام هزینه‌ای که برای تخم‌مرغ می‌پردازیم استفاده...


چند دلیلی که نباید پوست تخم‌مرغ را دور بیندازیم

از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آن‌ها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آن‌ها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ ما معمولا عادت داریم پوست هر چیزی را دور می‌اندازیم به طور مثال پوست میوه‌ها، سیفی‌جات و البته پوست تخم‌مرغ. تخم‌مرغ مصرف زیادی در زندگی روزانه ما دارد، از ترکیب با بعضی غذاها گرفته تا کیک‌پزی و به صورت تکی مانند آب‌پز یا نیمرو.پس بهتر است از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. با انجام این کار‍‌ها،...


چرا نباید پوست تخم مرغ را دور بریزیم؟

از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست‌های تخم‌مرغ خیلی کار داریم. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ ما معمولا عادت داریم پوست هر چیزی را دور می‌اندازیم به طور مثال پوست میوه‌ها، سیفی‌جات و البته پوست تخم‌مرغ. تخم‌مرغ مصرف زیادی در زندگی روزانه ما دارد، از ترکیب با بعضی غذاها گرفته تا کیک‌پزی و به صورت تکی مانند آب‌پز یا نیمرو. «ایرنا زندگی» در ادامه این مطلب به خواصی که پوست‌ تخم‌مرغ دارد می‌پردازد. پس بهتر است از همین لحظه دیگر پوست‌های تخم‌مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر...


طرز تهیه کوکی زنجبیلی

مواد لازم: آرد: ۳۰۰ گرم کاکائو: ۱۰ گرم پودر شکر: ۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای: ۱۲۰ گرم کره: ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ: ۱ عدد بیکینک‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری زنجبیل: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ چهارم پیمانهطرز تهیه و دستور پخت:برای تهیه کوکی زنجبیلی، ابتدا کره و تخم‌مرغ را از یخچال بیرون می‌آوریم تا با دیگر مواد هم دما شوند. آرد، بیکینک‌پودر، نمک، پودر کاکائو و زنجبیل را با هم مخلوط و الک می‌کنیم. کره‌نرم شده، شکر سفید و قهوه‌ای را با هم مخلوط می‌کنیم و با همزن برقی هم می‌زنیم تا تغییر رنگ دهد. سپس مواد الک شده را آرام آرام اضافه می‌کنم. حالا تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و هم می‌زنم. خمیر به دست آمده را در کیسه فریزر گذاشته و به...


دستور پخت نان تاتاری

تاتار چورک (نان تاتاری) یکی از شیرینی‌های سنتی ترکمن‌ها است که معمولا برای پذیرایی در عروسی‌ها و اعیاد تهیه شده و به عنوان یک میان وعده در کنار چای استفاده می‌شود و مزه ترد و خوش آن همراه با عطر و طعم دلپذیرش این شیرینی را جزو بهترین خوراکی‌های مورد علاقه مردمان این قوم قرار داده است.این شیرینی سنتی را بسته به سلیقه کدبانوی خانه می‌شود به رنگ‌های مختلف سفید (با جدا کردن زرده تخم مرغ از سفیده آن) و قهوه‌ایی (با افزودن پودر کاکائو به روی تخم مرغ ها) در آورد و نوش جان کرد.مواد لازمتخم مرغ ۴ عدد (۲ عدد تخم مرغ کامل ۲ عدد زرده)روغن ۱ قاشق غذاخوریشیر یک چهارم پیمانهآرد به میزان لازمبکینگ پودر نصف قاشق...


آشنایی با تاتارچورک - گلستان

همشهری‌آنلاین: مزه ترد تاتار چورک (نان تاتاری)، شیرینی سنتی ترکمن‌ها همراه با عطر و طعم دلپذیرش این شیرینی را جزو بهترین خوراکی‌های مورد علاقه مردمان این قوم قرار داده است. سفر به گلستان این شیرینی سنتی را بسته به سلیقه،  می‌شود به رنگ‌های مختلف سفید (با جدا کردن زرده تخم مرغ از سفیده آن) و قهوه‌ایی (با افزودن پودر کاکائو به روی تخم مرغ ها) در آورد و نوش جان کرد. برای پخت نان تاتاری باید مواد زیر را تهیه کرد: -تخم مرغ ۴ عدد (۲ عدد تخم مرغ کامل ۲ عدد زرده) - روغن ۱ قاشق غذاخوری - شیر یک چهارم پیمانه - آرد به میزان لازم - بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری - پودر قند به میزان لازم -...


پخت تاتارچورک سرگرمی ترکمن‌های گلستان در قرنطینه خانگی

تاتار چورک (نان تاتاری) یکی از شیرینی‌های سنتی ترکمن‌ها است که معمولا برای پذیرایی در عروسی‌ها و اعیاد تهیه شده و به عنوان یک میان وعده در کنار چای استفاده می‌شود و مزه ترد و خوش آن همراه با عطر و طعم دلپذیرش این شیرینی را جزو بهترین خوراکی‌های مورد علاقه مردمان این قوم قرار داده است. این شیرینی سنتی را بسته به سلیقه کدبانوی خانه می‌شود به رنگ‌های مختلف سفید (با جدا کردن زرده تخم مرغ از سفیده آن ) و قهوه‌ایی (با افزودن پودر کاکائو به روی تخم مرغ ها) در آورد و نوش جان کرد. برای پخت نان تاتاری باید مواد زیر را تهیه کرد. تخم مرغ ۴ عدد (۲ عدد تخم مرغ کامل ۲ عدد زرده) روغن ۱ قاشق...


دستور پخت شیرینی کشمشی

از جمله پرطرفدارترین شیرینی ها می توان به “شیرینی کشمشی” اشاره کرد که طرز تهیه بسیار آسانی را دارا می باشد. ناطقان: شیرینی کشمشی بخشی از شیرینی هایی است که فوق العاده آسان و زود مانند شیرینی دانمارکی درست و پخت میشه و مواد اولیه اش هم تو اغلب منازل حاضر می باشد.حالا به جای اینکه از قنادی ها این شیرینی را بخرید طرز تهیه این شیرینی کشمشی را در آشپزخانه ما مشاهده نمایید و سپس اقدام به درست کردن آن کنید تا هم به باب میل خود این شیرینی را مهیا نماید و هم اینکه به سلیقه خود آن را تزیین کنید و از خوردن برای یک عصرانه با چای در کنار عزیزانتان بهترین لذت را تجربه کنید.    مواد...


شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مروز قصد داریم به شما عزیزان از سری شیرینی‌های عید، شیرینی پادرازی را آموزش دهیم. همانطور که میدانید این شیرینی بسیار خوش طعم و خوشمزه است و طرفداران زیادی هم دارد. برای درست کردن این شیرینی لذیذ و خوشمزه تا پایان مقاله با پرشین وی همراه باشید. امیدواریم نهایت لذت را ببرید. شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که به طور سنتی با استفاده از سه نوع آرد؛ آرد نخودچی، آرد گندم و آرد برنج تهیه می‌شود. این شیرینی سنتی از گذشته برای عید نوروز در گیلان تهیه می‌شد و به نوعی یکی از شیرینی‌های مخصوص عید نوروز بوده و هست. در ادامه با طرز تهیه شیرینی پادرزای آشنا خواهید شد....


سفری به دنیای شیرین و پرطعم و عَطر شیرینی‌های قزوین/ هنر شیرینی‌پزی کدبانوی قزوینی؛ آیینی سنتی و فراموش‌نشدنی

هنر آشپزی و شیرینی‌پزی زنان قزوین همواره زبانزد عام و خاص بوده و در گذشته با آیین‌ها و تشریفات خاصی برگزار می‌شد که متاسفانه امروزه خیلی کمتر به آنها توجه می‌شود؛ البته با وجود فراموشی آیین‌های شیرینی‌پزی این هنر دلچسب همچنان در سطح شهر و در خانه‌های قدیمی و کارگاه‌های شیرینی پزی زنده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح قزوین؛ در آستانه سال جدید و با پشت سر گذاشتن روزهای پایانی اسفندماه کم‌کم "بوی عیدی، بوی توپ، بوی کاغذ رنگی، بوی تند ماهی دودی وسط سفره‌ی نو، بوی یاس جانماز ترمه مادر بزرگ" حس می‌شود و مردم ایران برای آغاز سال جدید و شروعی دوباره خود را آماده می‌کنند، اما در میان عطر...


شیرینی گردویی را برای ایام نوروز درست کنید

چی لازم دارم: زرده تخم مرغ:۴ عدد بزرگشکر یا پودر قند:½ پیمانهوانیل:¼ قاشق چایخوریگردو:½، ۳ پیمانه خرد شدهرنده پوست لیمو:¼ قاشق چایخوری (پوست ۱ لیمو) چطور بپزم: ابتدا تخم مرغ‌ها را بشکنید و زرده و سفیده را از هم جدا کنید. شکر یا پودر قند را به زرده اضافه کنید و با هم زن برقی خوب بزنید. حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه‌ای زمان میبرد تا مواد سفید و کشدار شوند. درادامه گردو، رنده پوست لیمو و وانیل را افزوده و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. فر را با دمای ۱۶۰ درجه روشن کرده و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و چرب نمایید. با یک قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله داخل سینی بریزید، سینی...


صفر تا صد تهیه «سس مایونز» خانگی

تخم مرغ را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا زرده و سفیده آن با هم یکدست شود. درجه چرخش دستگاه را کم کنید و روغن را کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. ترکیب به دست آمده باید شبیه ماست چکیده باشد. بعد در چند مرحله، به آرامی چند قطره سرکه اضافه کنید و بگذارید تا با هم مخلوط شود. این کار را تا جایی ادامه دهید که سس به غلظت دلخواه برسد. بعد از این مرحله نمک، پودر خردل، فلفل و شکر را به بقیه مواد سس اضافه و خوب مخلوط کنید تا سس مایونز شما آماده شود.مواد لازم: تخم مرغ:یک عددشکر:یک قاشق غذا خوریسرکه:۴ الی ۵ قاشقغذا خوریروغن زیتون:یک لیواننمک، فلفل...


روش تهیه بستنی سرخ شده در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز ما اومدیم با روش تهیه یه دسر عالی و خوشمزه که ممکنه هوس کنید و وقت و هزینه بیرون رفتن رو نداشته باشید پس بهتره تو خونه درستش کنید. پس با ما همراه باشید تا روش تهیه بستنی سرخ شده رو بهتون آموزش بدیم. موادی که برای ۴ نفر لازم دارید: ۲ لیوان بستنی وانیلی ۱ لیوان کورن فلکس «برشتوک» ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین ۱/۳ لیوان پودر نارگیل ۱ قاشق چایخوری شیر ۱ عدد تخم مرغ عسل به میزان لازم: *ابتدا کورن فلکس را داخل کیسه‌ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید. *سپس با استفاده از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی‌ها را به...


با پوست تخم‌مرغ خود رادرمان کنید!

پوست تخم مرغ علاوه بر کلسیم میتواند سلامت بدن شما را ضمانت کند. ناطقان: پوست تخم مرغ مواد بسیار مفیدی را در خود دارد که برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. کلسیم فراوانی در پوسته تخم مرغ وجود دارد. پوست تخم مرغ حاوی میزان زیادی کلسیم است به طوری که ۹۰ درصد ترکیب آن را کلسیم تشکیل داده است. البته پوست تخم مرغ خواص و فواید دیگر نیز دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.تخم مرغ یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی دارد بلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند. با وجود اینکه در برهه‌ای از...


با پوست تخم مرغ خود را درمان کنید؟!//////دپوی عید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پوست تخم مرغ مواد بسیار مفیدی را در خود دارد که برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. کلسیم فراوانی در پوسته تخم مرغ وجود دارد. پوست تخم مرغ حاوی میزان زیادی کلسیم است به طوری که ۹۰ درصد ترکیب آن را کلسیم تشکیل داده است. البته پوست تخم مرغ خواص و فواید دیگر نیز دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. تخم مرغ یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی دارد بلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند. با وجود اینکه در برهه‌ای از زمان تصور می‌شد تخم مرغ غذای...


طرز تهیه شیرینی شربتی

چی لازم دارم: مواد لازم خمیر شیرینی شربتی: کره ......... ۲۵۰ گرم (هم‌دما با اتاق)روغن مایع ...... ۱ فنجان قهوه‌خوریسفیده‌ی تخم مرغ ..... ۱ عددبیکینگ‌پودر ....... ۱ قاشق چای‌خوریآرد .......... به مقدار لازممواد لازم برای چسباندن خمیر رویی و زیری به هم: سفیده‌ی تخم مرغ ..... ۱ عددمواد لازم روی خمیر شیرینی: زرده‌ی تخم مرغ .... ۱ عددمواد لازم روی شیرینی: خامه‌ی فرم گرفته ... به مقدار دلخواه (اختیاری)مغز فندق خرد شده .... به مقدار دلخواهپودر مغز پسته .... به مقدار دلخواهپودر دارچین ....... به مقدار دلخواهمواد لازم شربت: شکر ........ ۳ لیوانآب .......... ۴ لیوانآب لیموترش ...... چند قطرهچطوری درست کنم: برای تهیه‌ی شربت این شیرینی ابتدا شکر و آب را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی متوسط...


طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی

مواد لازم برای کلوچه کنجدی: بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری کنجد به مقدار لازم نمک ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوریآرد سفید ۳ لیوانتخم مرغ ۲ عددپودر شکر ۱ لیوانروغن مایع ۳/۴ لیوانماست شیرین ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه کلوچه کنجدی: ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با هم پنج دقیقه با همزن می‌زنیم. روغن مایع را وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم. حالا بکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر می‌کنیم تا پف کند؛ و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط می‌کنیم. آرد، نمک، وانیل را سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط می‌کنیم. به مواد اضافه کرده...


طرز تهیه کوفته بادمجان

مواد لازم برای پخت کوفته بادمجان:بادمجان ۳ عدد جعفری ۱/۴ پیمانه آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه پنیر پیتزا یا چدار ۱۰۰ گرم پودر آورشن ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز نصف قاشق چایخوریفلفل قرمز به مقدار لازم مواد لازم برای اطراف کوفته بادمجان:آرد ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه کوفته بادمجان:برای پخت کوفته بادمجان، ابتدا بادمجان‌ها را حلقه حلقه کنید و کمی نمک روی آن‌ها بزنید، بعد از نیم ساعت بادمجان‌ها آب می‌اندازند. با دستمال آشپزخانه آب بادمجان‌ها را خشک کنید و آن‌ها را داخل فر بگذارید. داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت...


طرز تهیه ساتای مرغ

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه ساتای مرغ را به شما آموزش بدهیم، با ما همراه باشید: سس سویا، کره بادام زمینی، آب لیمو، شکر قهوه‌ای، پودر‌کاری، سیر، پودر تخم گشنیز، پودر زیره و سس تند را با هم مخلوط کنید. آن‌گاه سینه‌های مرغ را خرد کنید و به مواد فراهم کرده بیفزائید.مواد لازم:برای ۴ نفرسس سویا یک‌چهارم پیمانه (۶۰ میلی‌لیتر)کره بادام زمینی ۲ قاشق سوپخوریآب لیمو یک‌چهارم پیمانه (۶۰ میلی‌لیتر)شکر قهوه‌ای ۱ قاشق سوپخوریپودر کاری ۱ قاشق سوپخوریسیر له کرده ۲ حبهپودر تخم گشنیز یک دوم قاشق چایخوریپودر زیره یک‌چهارم قاشق چایخوریسس تند ۱ قاشق چایخوریسینه فیله کرده ۳۰۰ گرمروش تهیه:سس سویا، کره بادام زمینی، آب لیمو، شکر قهوه‌ای، پودر‌کاری، سیر، پودر تخم گشنیز، پودر زیره و سس...


آشنایی با روش تهیه کتلت ماهی برای علاقمندان به غذاهای دریایی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سایت تصویر زندگی مدت زمان آماده سازی  این کتلت ۲۰ دقیقه و زمان پخت آن ۴۰ دقیقه است. مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی ( ۴ نفر) فیله‌ ماهی (پخته شده) ۵۰۰ گرم سیب‌زمینی (آب پز) ۲ عدد پیاز ۱ عدد سیر (کوبیده شده) ۲ حبه گشنیز (پاک و خرد شده) ۱۵۰ گرم پودر نان‌ خشک (خردشده) ۲ قاشق سوپ خوری (۱۴گرم) نمک و فلفل سیاه (پودرشده) به مقدار لازم دارچین و زردچوبه (پودرشده) از هر کدام ۱ قاشق چای خوری تخم‌مرغ ۱ عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم هویج درشت (آب پز) ۱ عدد زیتون سیاه مقداری برای تزیین چغندر و برگ کرفس مقداری برای تزیین طرز تهیه تهیه کتلت...


طرز تهیه کیک خیس کاراملی

مواد لازم برای کیک خیس کاراملی: شکر ۱ پیمانه سرخالیروغن مایع ۱ پیمانه سرخالی شیر ۱ پیمانه پودر کرم کارامل ۱ عدد تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف قاشق چایخوری آرد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه کیک خیس کاراملی:ابتدا شکر، شیر و روغن مایع را با همزن خوب بزنید (یک دقیقه) سپس پودر کارامل را اضافه کنید و یک دقیقه‌ی دیگر بزنید، حالا از این مواد یک پیمانه بردارید و برای روی کیک کنار بگذارید (می شود سس کارامل).سپس تخم مرغ‌ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید و پس از ریختن هر تخم مرغ خوب هم بزنید، در آخر وانیل را با آخرین تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید، حالا آرد...


چطور کیک خیس شکلاتی بی بی خشک و پف کرده شود؟

اگر اهل تهران و یا شهرهای اطراف تهران باشید حتما اسم کیک شکلاتی بی بی را زیاده شنیده‌اید. یک کیک خوشمزه شکلاتی که اگر عاشق شکلات باشید بهترین انتخاب برای شماست. اگر هم اهل تهران نیستید بد نیست طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی را بلد باشید چون یک کیک عالی و خوشمزه برای تولد و مهمانی و دورهمی‌ها محسوب می‌شود که اتفاقا طرز تهیه آن هم چندان سخت نیست. مواد لازم آرد شیرینی پزی: ۱ پیمانه (منظور پیمانه استاندارد شیرینی‌پزی است، اگر ترازو دارید ۱۲۵ گرم)کره: ۱۳۰ گرمتخم مرغ درشت: ۳ عددشیر: ۵ قاشق غذاخوری سر خالیشکر: ۱۳۰ گرم (۲/۳ پیمانه شیرینی‌پزی)پودر کاکائو: ۵ قاشق غذاخوریوانیل آسیاب شده به صورت پودر: ½ قاشق چایخوریبیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری مواد...


دستور پخت مرغ سوخاری به سبک رستوران‌ها

مرغ سرخ شده رستورانی که اغلب آن را هوس می‌کنید، اکنون می‌توانید به راحتی در خانه درست کنید. دستور العمل آسان و سریع این بخش از آشپزخونه نمناک برای بال مرغ سرخ شده هم خوش مزه می‌شود. بنابراین دوستان و خانواده را برای مهمانی به صرف مرغ دعوت کنید و آن‌ها را با مهارت‌های آشپزی خود شگفت زده کنید!این دستور برای دو نفر است زمان آماده سازی:۱ ساعت و ۱۰ دقیقه زمان پخت:۱۵ دقیقه کل زمان پخت:۱ ساعت و ۲۵ دقیقهمواد لازم مرغ سوخاری به سبک رستورانی ۱ عدد تخم مرغ ۱ / ۴ قاشق چایخوری نمک ۱ / ۴ قاشق چایخوری فلفل ۱ فنجان آرد سوخاری ۱ / ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق...


ترمیم استخوان آسیب‌دیده با پوست تخم مرغ

یافته‌های جدید محققان نشان می‌دهد که می‌توان از پودر پوست تخم مرغ برای ترمیم استخوان‌های آسیب دیده استفاده کرد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، در سراسر دنیا پوست تخم مرغ به عنوان یکی از مواد دور ریختنی موجود در آشپزخانه محسوب می‌شود اما این ماده از کلسیم کربنات (calcium carbonate) تشکیل شده که برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است. به همین دلیل، برخی افراد پوست تخم مرغ رابه پودر نرم تبدیل می‌کنند و از آن به عنوان مکمل طبیعی کلسیم برای استخوان‌های خود استفاده می‌کنند. موضوع قابل توجه اینکه گاهی اوقات ممکن است مصرف پوست تخم مرغ خطراتی را به همراه داشته باشد. برای مثال چنانچه تخم مرغ به نوعی باکتری موسوم به سالمونلا انترتیدیس (Salmonella enteritidis) آلوده باشد، با خوردن پودر مکمل آن فرد...


طرز تهیه حلقه‌های پیاز برای چیز برگر

طرز تهیه حلقه‌های پیاز برای چیز برگردر این مطلب روشی آسان برای تهیه حلقه‌های پیاز چیز برگر را به شما آموزش می‌دهیم.مواد لازم برای حلقه های پیاز چیز برگر : گوشت چرخ کرده پیاز پنیر چدار آرد تخم مرغ پودر سوخاری نمک، فلفل و پودر پیازابتدا به گوشت نمک و فلفل و پودر پیاز اضافه کنید و آن را ورز بدهید پیاز را حلقه حلقه برش بزنید حلقه ها خیلی نازک نباشند و حلقه ها را از هم جدا کنید. از مواد گوشتی وسط حلقه های پیاز بریزید و روی آن ورقه پنیر چدار بگذارید و دوباره مقداری گوشت روی پنیر بگذارید. به صورتی که گوشت از حلقه ی پیاز بیرون نزند.پیاز را در آرد سفید بغلتانید و یعد در...


دستور تهیه کیک پودینگ شکلاتی مجلسی بدون تخم‌مرغ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پودینگ شکلاتی کلاسیک‌ترین نوع انواع مختلف پودینگ است که می‌توان آن را با شکلات تلخ، شکلات سفید و حتی شکلات نعنایی درست کرد و روی آن را هم با خامه تزیین و با بستنی میل کرد. طرز تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی بدون تخم‌مرغ را در ادامه مطلب بخوانید. مواد لازم برای ۱۲ عدد آرد همه منظوره: ۱ پیمانهشکر سفید: ۳/۴ پیمانهپودر کاکائو بدون شکر: ۲ قاشق غذاخورینمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوریشیر: ۱/۲ پیمانهکره آب شده یا روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوریوانیل: ۱ قاشق چای‌خوریشکر قهوه‌ای: پیمانهآب داغ: ۱ و نیم پیمانهخامه سفت: به مقدار دلخواهبیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوریپودر کاکائو بدون شکر برای سس پودینگ: یک چهارم پیمانه طرز تهیه ۱. فر را در...


طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی مجلسی بدون تخم‌مرغ

پودینگ شکلاتی کلاسیک‌ترین نوع انواع مختلف پودینگ است که می‌توان آن را با شکلات تلخ، شکلات سفید و حتی شکلات نعنایی درست کرد و روی آن را هم با خامه تزیین و با بستنی میل کرد. طرز تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی بدون تخم‌مرغ را در ادامه مطلب بخوانید.مواد لازم برای ۱۲ عدد آرد همه منظوره: ۱ پیمانه شکر سفید: ۳/۴ پیمانه پودر کاکائو بدون شکر: ۲ قاشق غذاخوری نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری شیر: ۱/۲ پیمانه کره آب شده یا روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری شکر قهوه‌ای: پیمانه آب داغ: ۱ و نیم پیمانه خامه سفت: به مقدار دلخواه بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری پودر کاکائو بدون شکر برای سس پودینگ: ¼ پیمانهطرز تهیه۱. فر را در...


بزرگترین مزرعه صنعتی مرغ تخمگذار سمنان با حضور معاون وزیر جهاد کشاورزی افتتاح شد

بزرگترین مزرعه صنعتی مرغ تخمگذار بعدازظهر امروز با حضور معاون وزیر جهادکشاورزی در شهرستان آرادان افتتاح شد. ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵ استانها نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، سیدحسن میرعماد در حاشیه بازدید از شرکت تلادم واقع در شهرستان آرادان اظهار داشت: این شرکت مجری طرح فرآوری تخم مرغ است.معاون وزیر جهاد کشاورزی در سمنان: قیمت واقعی گوشت قرمز در کشور 70 هزار تومان استسالانه بیش از 2هزار تن تخم‌مرغ در سیستان و بلوچستان تولید می‌شودسالانه بیش از 2هزار تن تخم‌مرغ در سیستان و بلوچستان تولید می‌شودوی با اشاره به شرایط صدور پروانه بهره برداری طرح فرآوری تخم مرغ در آرادان گفت: مساحت زمین محل اجرای این طرح 23 هزار و 691 مترمربع...


طرز تهیه کیک زیتون و تخم مرغ خوشمزه و مجلسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک روغن زیتون کیک اسفنجی خوش‌مزه و سالمی است که دستور پخت بسیار ساده‌ای نیز دارد. طرز تهیه این کیک اسفنجی را در ادامه به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. مواد لازم دارم:روغن زیتون - ۳۵۰ میلی لیترشکر - ۳۰۰ گرمتخم مرغ بزرگ– ۴ عددنمک ریز – به میزان لازم(کمتر از نصف قاشق چای خوری)عصاره وانیل - یک قاشق چای خوریشیر - ۲۵۰ میلی لیترآب لیمو – به میزان لازمبکینگ پودر - ۲ قاشق چای خوریآرد - ۳۵۰ گرم طرز تهیه :فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. شکر، تخم مرغ، نمک و عصاره وانیلی را دریک کاسه مخلوط کنید و تا زمانی که کاملا با هم مخلوط شود، هم بزنید.با استفاده از...


روش تهیه تارتلت موهیتو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تارتلت به معنی تارت کوچک و یکی از دسر‌های محبوب دنیاست، که درست مثل تارت از یک خمیر پایه (کراست Crust) و نوعی فیلینگ (انواع کرم ها) تشکیل شده و در انتها روی آن با میوه یا شکلات تزئین می‌شود. در ادامه طرز تهیه تارتلت موهیتو را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم خمیر آرد ۲۲۵ گرم پودر شکر ۴۰ گرم کره سرد (خرد کرده) ۱۲۵ گرم زرده تخم‌مرغ ۲ عدد آب سرد ۱ قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر ماسکارپونه ۳۷۵ گرم پوست لیمو (رنده کرده) ۱ قاشق سوپخوری پودر شکر ۱۲۰ گرم تخم‌مرغ ۱ عدد زرده تخم‌مرغ ۱ عدد آب‌لیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری آرد ۱ قاشق...