جدیدترین‌های «گوشت فرآورده گوشتی»:

روش پاک کردن ویروس کرونا از فرآورده‌های گوشتی

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه انواع گوشت‌ها، تخم مرغ، ماهی‌ها و غیره تنها مواد غذایی انتقال دهنده ویروس کرونا به انسان محسوب می شوند، تاکید کرد افراد را در پخت مواد غذایی گوشتی دقت بیشتری به خرج دهند. چگونه مواد غذایی گوشتی را از شر کرونا خلاص کنیم؟ چگونه مواد غذایی گوشتی را از شر کرونا خلاص کنیم؟ تهران- - متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به شهروندان هشدار داد که از مصرف مواد گوشتی خام یا نیمه پخته اجتناب کنند زیرا این مواد میزبان و ناقل ویروس کرونا هستند. «خدیجه رحمانی» با بیان این مطلب که همه مواد غذایی‌ها عامل انتقال کرونا نیستند، افزود: هیچ منبع علمی وجود ندارد که...


کشف گوشت خوک در سوپرمارکتی در تهران

به گزارش صدای ایران، سرهنگ ذوالفقار برفر، گفت: در پی کسب خبری مبنی بر توزیع فرآورده های گوشتی حیوانات حرام گوشت بلافاصله موضوع به صورت ویژه در دستور کار ماموران معاونت بر اماکن عمومی قرار گرفت.وی با اشاره به اینکه در تحقیقات پلیسی ماموران موفق شد در این رابطه سوپرمارکتی را در غرب پایتخت شناسایی کنند، افزود: با هماهنگی مرجع قضائی متصدی سوپر دستگیر و در بازرسی از داخل آن ۱۳ کیلو فرآورده های گوشتی (سوسیس و کالباس) گوشت خوک و ۴ هزار و ۴۰۰ نخ سیگار قاچاق کشف کردند.سرهنگ برفر اظهار داشت: پس از تشکیل پرونده متهم برای سیر مراحل قانونی به مرجع قضائی معرفی شد.


کشف فرآورده‌های گوشت خوک در غرب پایتخت

جانشین پلیس امنیت عمومی پایتخت، از کشف ۱۳ کیلو فرآورده های گوشت خوک در سوپرمارکتی در غرب پایتخت خبر داد. به گزارش مشرق، سرهنگ ذوالفقار برفر، گفت: در پی کسب خبری مبنی بر توزیع فرآورده های گوشتی حیوانات حرام گوشت بلافاصله موضوع به صورت ویژه در دستور کار ماموران معاونت بر اماکن عمومی قرار گرفت. بیشتر بخوانید: تهیه "همبرگر" مغازه ساندویچی از ضایعات گوسفندی ۲۵۰ کیلو گوشت فاسدی که قرار بود کباب شود وی با اشاره به اینکه در تحقیقات پلیسی ماموران موفق شد در این رابطه سوپرمارکتی را در غرب پایتخت شناسایی کنند، افزود: با هماهنگی مرجع قضائی متصدی سوپر دستگیر و در بازرسی از داخل آن ۱۳ کیلو فرآورده های گوشتی (سوسیس و کالباس) گوشت خوک و ۴ هزار و...


کشف فرآورده گوشت خوک درپایتخت

جانشین پلیس امنیت عمومی پایتخت، از کشف ۱۳ کیلو فرآورده های گوشت خوک در سوپرمارکتی در غرب پایتخت خبر داد. ناطقان:  سرهنگ ذوالفقار برفر، گفت: در پی کسب خبری مبنی بر توزیع فرآورده های گوشتی حیوانات حرام گوشت بلافاصله موضوع به صورت ویژه در دستور کار ماموران معاونت بر اماکن عمومی قرار گرفت.وی با اشاره به اینکه در تحقیقات پلیسی ماموران موفق شد در این رابطه سوپرمارکتی را در غرب پایتخت شناسایی کنند، افزود: با هماهنگی مرجع قضائی متصدی سوپر دستگیر و در بازرسی از داخل آن ۱۳ کیلو فرآورده های گوشتی (سوسیس و کالباس) گوشت خوک و ۴ هزار و ۴۰۰ نخ سیگار قاچاق کشف کردند.سرهنگ برفر اظهار داشت: پس از تشکیل پرونده متهم برای سیر مراحل قانونی به...


کشف فرآورده های گوشت خوک درپایتخت

جانشین پلیس امنیت عمومی پایتخت، از کشف ۱۳ کیلو فرآورده های گوشت خوک در سوپرمارکتی در غرب پایتخت خبر داد. ناطقان:  سرهنگ ذوالفقار برفر، گفت: در پی کسب خبری مبنی بر توزیع فرآورده های گوشتی حیوانات حرام گوشت بلافاصله موضوع به صورت ویژه در دستور کار ماموران معاونت بر اماکن عمومی قرار گرفت.وی با اشاره به اینکه در تحقیقات پلیسی ماموران موفق شد در این رابطه سوپرمارکتی را در غرب پایتخت شناسایی کنند، افزود: با هماهنگی مرجع قضائی متصدی سوپر دستگیر و در بازرسی از داخل آن ۱۳ کیلو فرآورده های گوشتی (سوسیس و کالباس) گوشت خوک و ۴ هزار و ۴۰۰ نخ سیگار قاچاق کشف کردند.سرهنگ برفر اظهار داشت: پس از تشکیل پرونده متهم برای سیر مراحل قانونی به...


تاکنون موردی مبنی بر انتقال ویروس کرونا از مصرف فرآورده‌های دامی به انسان نداشتیم/ مردم از مصرف فرآورده‌های دامی و گوشتی نگران نباشند

به گزارش خبرنگار ایلنا، امیرحسین بهداد در جمع خبرنگاران با بیان اینکه کرونا، ویروس مشترک بین انسان و حیوان است، اظهار کرد: قوت غالب مردم فرآورده‌های گوشتی و دامی اعم از گوشت گاو، گوسفند و مرغ است ولی تاکنون موردی مبنی بر انتقال ویروس کرونا از مصرف فرآورده‌های دامی به انسان مشاهده نشده است. وی با بیان اینکه گوشت شتر می‌تواند عاملی برای انتقال ویروس کرونا به انسان باشد، افزود: بر همین اساس شترهای استان نیز مورد بررسی قرار گرفته و به صورت غیرگزینشی نمونه برداری شده‌اند ولی تاکنون موردی از ویروس کرونا در آنها مشاهده نشده است. مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با بیان اینکه مردم از مصرف فرآورده‌های دامی و گوشتی نگران نباشند، گفت: تاکنون موردی از انتقال ویروس از...


فرآورده‌های گوشتی و دامی را با خیال راحت مصرف کنید

امیرحسین بهداد در گفت‌وگو با خبرنگاران با بیان این‌که کرونا، ویروس مشترک بین انسان و حیوان است، اظهار کرد: قوت غالب مردم فرآورده‌های گوشتی و دامی اعم از گوشت گاو، گوسفند و مرغ است ولی تاکنون موردی مبنی بر انتقال ویروس کرونا از مصرف فرآورده‌های دامی به انسان مشاهده نشده است. وی با بیان اینکه گوشت شتر می‌تواند عاملی برای انتقال ویروس کرونا به انسان باشد، افزود: بر همین اساس شترهای استان نیز مورد بررسی قرار گرفته و به صورت غیرگزینشی نمونه برداری شده‌اند ولی تاکنون موردی از ویروس کرونا در آن‌ها مشاهده نشده است. مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با بیان این‌که مردم از مصرف فرآورده‌های دامی و گوشتی نگران نباشند، گفت: تاکنون موردی از انتقال ویروس از فرآورده‌های دامی و...


مردم فرآورده‌های گوشتی و دامی را با خیال راحت مصرف کنند

ایسنا/آذربایجان شرقی مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با تاکید بر این‌که مردم با خیال راحت فرآورده‌های گوشتی و دامی را مصرف کنند، گفت: تاکنون هیچ موردی از ویروس کرونا در مصرف فرآورده‌های گوشتی و دامی مشاهده نشده است. دکتر امیرحسین بهداد در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان این‌که کرونا، ویروس مشترک بین انسان و حیوان است، اظهار کرد: قوت غالب مردم فرآورده‌های گوشتی و دامی اعم از گوشت گاو، گوسفند و مرغ است ولی تاکنون موردی مبنی بر انتقال ویروس کرونا از مصرف فرآورده‌های دامی به انسان مشاهده نشده است. وی افزود: گوشت شتر می‌تواند عاملی برای انتقال ویروس کرونا به انسان باشد؛ بر همین اساس شترهای استان نیز مورد بررسی قرار گرفته و به صورت رندوم نمونه برداری شده‌اند ولی تاکنون...


تولید غیراستاندارد یک برند فرآورده‌های گوشتی تایید شد/ روش‌های نوین تولید نیاز به ارزیابی دارد

نیره پیروز بخت رئیس سازمان استاندارد در گفت‌وگو با  خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، ضمن تایید خبر غیر استاندارد بودن سوسیس و کالباس‌های تولید شده با نام دهکده پروتئین اظهار کرد: روز گذشته سازمان استاندارد تهران خبر غیر استاندارد بودن این محصولات را به بخش‌های مختلف کشور مثل سازمان تعزیرات و مردم کشور اعلام کرد. او ادامه داد: تولید این محصولات در محل‌های عرضه و واحدهای صنفی ممنوع است و در صورت مشاهده مطابق مقررات با آن‌ها خواهد شد. متاسفانه این برند بدون داشتن مهر استاندارد شروع به تبلیغات برای محصولات خود کرده است که انجام این کار نقض قوانین محسوب می‌شود. پیروز بخت تصریح کرد: علی رغم اخطارهای مکرر اداره‌کل استاندارد استان تهران، مبنی بر طی...


معافیت گوشت و فرآورده های گوشتی و شمش طلا از مالیات و عوارض

نمایندگان مجلس کالایی همچون گوشت و فرآورده های گوشتی، تخم مرغ نطفه دار و شمش طلا را از لیست پرداخت مالیات معاف کردند. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، نمایندگان در نشست علنی امروز (دوشنبه ۷ بهمن) مجلس شورای اسلامی در جریان بررسی لایحه مالیات بر ارزش افزوده، با ریزجزء ۴ جزء ۵ بند الف ماده ۹ این لایحه با ۱۴۴ رأی موافق، ۲۵ رأی مخالف و ۴ رأی ممتنع از مجموع ۲۰۲ نماینده حاضر در صحن موافقت کردند که براساس این مصوبه انواع گوشت و فرآورده‌های گوشتی از پرداخت مالیات و عوارض معاف شدند.همچنین نمایندگان در ادامه با ریزجزء ۸ جزء ۵ بند الف ماده ۹ این لایحه با ۱۶۱ رأی موافق، ۹ رأی مخالف و ۵ رأی...


گرانی و افت فروش فرآورده‌های گوشتی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری، غذاهای نیمه‌آماده و فست‌فودها با همه دیدگاه‌های منفی‌ای که درباره آنها وجود دارد، امروز بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی ما هستند. شتاب زندگی در شهرهای بزرگ، افزایش اشتغال بانوان و البته تغییر ذائقه نسل جدید از دلایلی است که مصرف فست‌فودها را اجتناب‌ناپذیر کرده است. فراورده‌های گوشتی نظیر سوسیس، کالباس، همبرگر، انواع ناگت مرغ و گوشت ازجمله محصولات در سبد غذایی خانوارهای ایرانی هستند که علم تغذیه دیدگاه خوبی راجع به مصرفشان ندارد؛ اما با این حال بسیار پرطرفدارند. سالانه بیش از ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فراورده‌های گوشتی در کشور تولید و تقریبا به همین اندازه نیز مصرف می‌شود. طبق آخرین آمار ارائه‌شده سرانه مصرف سالانه فراورده‌های گوشتی برای هر ایرانی حدود...


صادرات بيش از 1200تن فرآورده هاي گوشتي ولبني نيشابور

خبرگزاری آریا- از ابتدای امسال180 تن خامه، 228 تن تخم مرغ و 862 تن پای مرغ از نیشابور به روسیه، عراق و کشورهای آسیای میانه صادر شده است. به گزارش خبرنگار آریا در نیشابور ،رئیس شبکه دامپزشکی نیشابور در نشست خبری هفته دامپزشکی اظهار کرد: شهرستان نیشابور با تولید 9 هزار تن گوشت قرمز مقام اول استان را داریم و حدود 20 هزار کیلو گوشت قرمز مشهد را تامین می کنیم. 70 هزار رأس دام سنگین و 700 هزار رأس دام سبک در شهرستان داریم. دکتر علی سلیمانی افزود: سهم نیشابور در تولید گوشت قرمز استان خراسان رضوی سالانه بیش از 9 هزار تن است و روزانه 120 راس دام سنگین از نیشابور به کشتارگاه صنعتی مشهد و 15 راس...


فرآورده های گوشتی را از مراکز بهداشتی و مجاز تهیه کنید

به گزارش خبرنگار مهر، حمید زینالی در نشست خبری رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی کشور با خبرنگاران که روز چهارشنبه در یکی از تالارهای قزوین برگزار شد اظهارداشت: اگر گوشت منجمد در شرایط استاندارد نگهداری شود مانند گوشت تازه خاصیت خود را دارد و مردم نباید نگران مصرف آن باشند. وی تصریح کرد: گوشت منجمد وارداتی در یک پروسه بهداشتی وارد می شود و نحوه نگهداری و انتقال آن حساب شده و سلامت آن تضمین شده است. زینالی استفاده از آنتی بیوتیک را فقط در شرایط خاص و برای مقابله با برخی بیمارها ضروری دانست و افزود: مصرف انتی بیوتیک سن طیور را کاهش می دهد و در زمانی که پرورش طیور 45 تا 50 روز است نباید از آن...


مصرف بالای گوشت و فرآورده‌‌های گوشتی از دلایل مهم ابتلا به "سرطان سینه"

آفتاب‌‌نیوز : به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران پویا؛ "سرطان سینه" دومین سرطان رایج در بین زنان در جهان است، اگر چه مردان نیز به این نوع سرطان مبتلا می‌‌شوند اما شیوع این بیماری در زنان بیشتر است. در ابتلا به سرطان سینه عوامل مختلفی نقش دارند؛ برخی از عوامل تحت کنترل فرد هستند و برخی دیگر مانند عوامل ژنتیکی، جهش‌‌ها و سابقه فامیلی و... از کنترل فرد خارجند اما با رعایت تغذیه سالم، داشتن فعالیت بدنی منظم و دوری از برخی عوامل خطرزا می‌‌توان ریسک ابتلا به این بیماری را به طور چشمگیری کاهش داد. عوامل مستعد‌کننده "سرطان سینه" چاقی مطالعات نشان داده افرادی که شاخص توده بدنی (BMI) بالایی دارند بیشتر از افراد با وزن...


۲ هزار و ۸۰۰ کیلوگرم فرآورده گوشتی فاسد در تبریز امحا شد

به گزارش روز سه شنبه ایرنا، مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی در گفت و گو با خبرنگاران اظهار کرد: این فرآورده ها شامل گوشت فاسد مرغ ، تخم مرغ ، بال و پای مرغ ، جگر و نیز آلایش های دامی بود که در یک و نیم ماه گذشته از مراکز عرضه در مناطق مختلف استان کشف شده است. داود بهداد، ارزش این فرآورده های خام  غیر قابل مصرف را ۱۵۰ میلیون تومان اعلام کرد. وی افزود : متاسفانه ۸۲ کیلوگرم گوشت الاغ هم در بین این فرآورده های معدومی وجود داشت که با همکاری پلیس آگاهی از یکی از مرکز عرضه کشف شد. ۶۱۳۲/۵۱۸ انتهای پیام


ورود مدعی العموم به تعطیلی مراکز فرآورده‌های دامی و گوشتی غیرمجاز

به گزارش گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، حمید عسگری پور دادستان عمومی و انقلاب شهریار با اشاره به اقدامات انجام شده در خصوص حفظ سلامت جامعه اظهار کرد: موضوع تعطیلی مراکز فرآورده‌های دامی و گوشتی غیرمجاز که توجهی به حقوق مصرف کننده نمی‌کردند و صرفا در پی کسب منفعت و سودجویی بودند، در دستور کار قرار گرفت. او افزود: بسیاری از واحد‌های عرضه کننده‌ای که حقوق مصرف کننده را رعایت نمی‌کردند و آلودگی بهداشتی و میکروبی داشتند تعطیل شدند و همچنین دامپزشکی مکلف به رصد مراکز مذکور و نظارت بر آن‌ها شد. بیشتر بخوانید: تشکیل پرونده گرانفروشی برای یک واحد عرضه گوشت عسگری پور در بخش دیگر از سخنان خود با اشاره به جمع آوری سگ‌های ولگرد و بیمار...


بازدید خبرنگاران از شرکت فراورده های گوشتی در همدان (عکس)

جمعی از خبرنگاران رسانه‌های همدان، دوشنبه ۳۱ تیرماه، از کارخانه های گوشت هکمتان و مروارید سفید گلبرگ که در زمینه تولید و بسته بندی گوشت و فرآورده‌های گوشتی در این استان فعالیت دارند، بازدید کردند.


قصاب سبزواری یک سال از قصابی محروم شد

به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، ولی الله جغتایی رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار روز سه شنبه در جمع خبرنگاران گفت: پس از مشاهده چند مورد تخلف بهداشتی از سوی این فرد واحد صنفی وی با حکم قضائی به یک سال ممنوعیت از کار محکوم گردید و همچنین شش ماه حبس تعزیزی برای وی صادر شد.وی تصریح کرد: در آخرین بازرسی از این قصابی لاشه یک رأس گوسفندی کشتار غیرمجاز و مقدار ۹۲ کیلوگرم گوشت قرمز و گوشت چرخ کرده فاسد کشف شد. رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار گفت: با توجه به تخلفات گسترده این واحد صنفی پرونده قضائی تشکیل و به دادگستری شهرستان ارسال شد. جغتایی افزود: شهروندان هنگام خرید فرآورده‌های گوشتی و مواد پروتئینی در صورت مشاهده هرگونه...


گوشت با ارز نیمایی در میادین و بازارهای روز کرج توزیع می‌شود

البرز- علی عیوضی گفت: در حال حاضر گوشت دولتی در میادین، بازار های روز و واحدهای صنفی توزیع نمی شود و مقرر شده از این پس با «ارز نیما» این اقدام صورت گیرد. علی عیوضی رئیس اتحادیه فروشندگان فرآورده های گوشتی کرج در گفتگو با خبرنگار قدس آنلاین در خصوص توزیع گوشت و فرآورده های گوشتی در سال جدید، گفت: در حال حاضر گوشت دولتی در میادین، بازارهای روزها و واحدهای صنفی توزیع نمی شود چراکه مقرر شده است با ارز نیمایی این کار انجام شود. وی با اشاره به اینکه ارز نیما ارز آزاد ۸ هزار تومانی است، گفت: در حال حاضر قیمت مصوب ارز نیما مشخص نیست و گوشت وارداتی مصوب در فروشگاه های رفاه و شرکت...


در فرآورده‌های گوشتی تولیدی کرمانشاه از گوشت غیرمجاز استفاده نمی‌شود

مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه از نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی در استان خبر داد و گفت: استفاده از گوشت غیراستاندارد در واحدهای تولید فرآورده‌های گوشتی استان نداریم. به گزارش ایسنا، محمودرضا نیازی با اشاره به نظارت مستمر اداره کل استاندارد استان بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی در سطح استان، اظهار کرد: ۱۰ واحد تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی فعال در کرمانشاه داریم که ۷۵ پروانه کاربرد علامت استاندارد برای فرآورده گوشتی آنها از زجمله سوسیس، کالباس، همبرگر، کباب لقمه، مرغ برگر، سویابرگر و … صادر شده است. وی افزود: از ابتدای امسال ۱۱۰ مورد بازرسی و ۱۲۵ مورد نمونه برداری و آزمون از فرآورده‌های گوشتی تولیدی این واحدها انجام گرفته است. مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه درباره استفاده از...


آمادگی توزیع فرآورده‌های گوشتی را داریم

البرز- علی عیوضی گفت: اتاق اصناف این آمادگی را دارد تا توزیع اقلام مورد نیاز و سبد کالاهای ضروری مردم را زیر نظر اتاق اصناف و هماهنگ با ستاد تنظیم بازار انجام دهد. علی عیوضی رئیس اتحادیه فروشندگان فرآورده های گوشتی کرج در خصوص توزیع فرآورده های گوشتی بخش خصوصی اظهار کرد: اولویت ما در توزیع فرآورده های گوشتی بیشتر در مناطق محروم است اما متاسفانه ۲۰ روز است سهمیه فرآورده های گوشتی به ما داده نشده است. وی افزود: توزیع گوشت در مناطق محروم در واحدهای صنفی از ۱۰ صبح آغاز می شود که زیر نظر ستاد تنظیم بازار و دستگاه های نظارتی کنترل می شود و با نصب بنردر سطح شهر اطلاع رسانی می شود. ...


ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات گوشت صنایع و فرآورده‌های گوشتی

یک مقام مسئول در وزارت صنعت گفت: با وزارت جهاد کشاورزی هماهنگ شده تا صنایع فرآورده‌های گوشتی بتوانند با ارز ۴۲۰۰ تومانی نسبت به ثبت سفارش گوشت اقدام کنند. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، مهدی صادقی نیارکی امروز در حاشیه مراسم پنجمین جشنواره تقدیر از برترین تولید‌کنندگان صنایع غذایی در اتاق بازرگانی ایران، گفت: با تصمیم دولت و انجام هماهنگی با انجمن فرآورده‌های گوشتی تصمیم گرفته شد تا اجازه ثبت سفارش وارد گوشت منجمد برای صنعت صادر شود که البته تاکنون چند محموله نیز وارد کشور شده است. مدیرکل دفتر صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی وزارت صنعت، معدن و تجارت بیان داشت: البته شرکت‌ها باید برای تامین ریالی مبالغ مورد نیاز برای ثبت سفارش چاره‌اندیشی کنند. وی...


۴۵۵۰ تن فرآورده‌های گوشتی در دامغان تولیدشده است

محمدرضا عباسیان در گفتگو با خبرنگار مهر بابیان اینکه از ابتدای سال جاری تاکنون چهار هزار و ۵۵۰ تن فرآورده‌های گوشتی شامل گوشت قرمز، دام سنگین، شتر، گوسفند و بز در شهرستان دامغان تولیدشده است، تأکید کرد: در این بازه زمانی همچنین سه هزار و ۸۵۰ تن گوشت مرغ، ۲۱۰ تن گوشت ماهی شامل ماهی‌های گرمابی و سرد آبی و یک هزار و ۴۰۰ تن تخم‌مرغ شامل بومی و صنعتی تولیدشده است. وی بابیان اینکه میزان تولید شیر خام طی سال جاری ۲۰ هزار و ۳۰۰ تن بوده است، تأکید کرد: در سال جاری همچنین چند گاوداری صنعتی غیرفعال و نیمه فعال با ظرفیت سه هزار رأس و ۲۰دامداری سبک صنعتی با ظرفیت چهار هزار رأس با حمایت‌های جهاد فعال‌شده‌اند....


دولت مشکل واردات گوشت از هند و برزیل را حل کند

خرداد: عبدالرزاق علیمردانی با اشاره به اینکه در حال حاضر ۴۵ درصد از نیاز مواد اولیه تولیدکنندگان فراورده‌های گوشتی از داخل و ۵۵ درصد از محل واردات تأمین می‌شود، اظهار داشت: تولیدکنندگان این حوزه گوشت مورد نیاز خود را از هند و برزیل وارد می‌کنند.رئیس انجمن فراورده‌های گوشتی کشور با بیان اینکه متأسفانه تولیدکنندگان نمی‌توانند برای خرید‌های خود پول حواله کنند، افزود: فعلاً گوشت مورد نیاز تولید در اختیار واحد‌ها است، اما با اتمام آن‌ها نمی‌دانیم با کدام گوشت تولید کنیم.علی مردانی اضافه کرد: مسئولین وعده‌هایی برای حل این موضوع داده اند که امیدواریم حل شود.وی با اعلام اینکه افزایش هزینه‌های بسته بندی، کارگری و مواد افزودنی باعث شده تا قیمت فراورده‌های گوشتی در ۲ ماه اخیر ۲۰ درصد افزایش...


عدم ورود دولت باعث گرانی گوشت می شود

به گزارش پارس نیوز،    عبدالرزاق علیمردانی، با اشاره به اینکه در حال حاضر 45 درصد از نیاز مواد اولیه تولیدکنندگان فراورده‌های گوشتی از داخل و 55 درصد از محل واردات تأمین می‌شود، اظهار داشت: تولیدکنندگان این حوزه گوشت‌ مورد نیاز خود را از هند و برزیل وارد می‌کنند. رئیس انجمن فراورده‌های گوشتی کشور با بیان اینکه متأسفانه تولیدکنندگان نمی توانند برای خریدهای خود پول حواله کنند، افزود: فعلاً گوشت مورد نیاز تولید در اختیار واحدها است اما با اتمام آنها نمی‌دانیم با کدام گوشت تولید کنیم. علی مردانی اضافه کرد: مسئولین وعده‌هایی برای حل این موضوع داده اند که امیدواریم حل شود. وی با اعلام اینکه افزایش هزینه‌های بسته بندی، کارگری و مواد‌ افزودنی باعث شده تا قیمت...


کشف یک هزار و ۶۰۰ کیلوگرم فرآورده گوشتی و مرغ آلوده در رباط کریم

به گزارش خبرنگار مهر، مهدی سلوکانه با بیان این که هر ۱۰۰ گرم ماده اولیه آلوده قابلیت ایجاد بیماری گوارشی برای یک انسان سالم را دارد، گفت: بازرسان بهداشتی شبکه بهداشت و درمان رباط کریم بازرسی و بازدید از واحدهای عرضه کننده مواد غذایی را به صورت مرتب در دستور کار دارند. وی افزود: در پی این بازدیدها از یک واحد فرآورده‌های گوشتی حدود یک هزار و ۶۰۰ کیلوگرم گوشت و مرغ تاریخ گذشته در سردخانه کشف شد. مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان رباط کریم اضافه کرد: بررسی آزمایش های متعدد نشان داد، این گوشت‌ها دارای بار میکروبی بوده و برای انسان غیر قابل مصرف است و به همین دلیل این فرآورده آلوده ضبط و به آزمایشگاه ارسال و...


شهروندان گوشت و فرآورده های دامی را از مراکز مجاز تهیه کنند

کرمانشاه- ایرنا- سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان کرمانشاه با تاکید بر خود مراقبتی شهروندان گفت: مردم باید گوشت و فرآورده های گوشتی را از مراکز مجاز تهیه و مصرف کنند. دکتر صیاد غلامی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا نسبت به تهیه گوشت و فرآورده های گوشتی از مراکز غیرمجاز هشدار داد و افزود: این مراکز زیر نظارت دامپزشکی نیستند و توصیه می کنیم از این مراکز گوشت تهیه نشود.وی همچنین تاکید کرد که شهروندان در مراجعه به رستوران ها و مراکز عرضه غذا حتما به نرخ ها توجه داشته باشند و اگر نرخ ها منطقی و مطابق روز نبود باید به آن شک کنند.وی اظهار داشت: در برخی از رستوران ها، غذا به نرخ پایینی...


هر ۱۰ روز، ۱۰ درصد افزایش قیمت!

رییس اتحادیه فروشندگان فرآورده‌های گوشتی البرز از توقف فعالیت کارخانه‌های تولیدی فرآورده‌های گوشتی خبر داد و گفت: فرآورده‌های گوشتی از اول مرداد تاکنون ۴۰ درصد گران‌تر شده است و به عبارتی هر ۱۰ روز، ۱۰ درصد افزایش قیمت در این محصولات داشته‌ایم. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از ایسنا، علی عیوضی در خصوص وضعیت خرید و فروش گوشت استان اظهار کرد: برندهای معروف و اصلی تولید فرآورده‌های گوشتی مدتی است که دیگر هیچ محصولی تولید نمی‌کنند. وی از توزیع مرغ و گوشت قرمز منجمد در سطح استان خبر داد و اعلام کرد: بازار از مرغ منجمد اشباع است و در تمامی سطح استان با قیمت کیلویی 6750 تومان عرضه می‌شود. هم‌چنین گوشت‌های منجمد...


خوزستان|افزایش سطح بهداشت فراورده‌های گوشتی؛ کشتارگاه هندیجان مجهز شد

شهردار هندیجان گفت: در کشتارگاه هندیجان و سردخانه آن با توجه به نیاز مُبرم شهرستان برای کشتار دام و تهیه گوشت، توزیع فوری آن بین مردم اقدامات لازم برای تجهیز به دستگاه های جدید صورت گرفت. ۰۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۷ استانها خوزستان نظرات کوروش حشم‌دار در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در بندر هندیجان، اظهار داشت: یک کشتارگاه باید از همه نظر منظم و بهداشتی باشد، کشتارگاه بسیار مکان حساس و مهمی است چرا که گوشت گرم را برای مردم تهیه و توزیع می‌کند. وی افزود: بهداشت و سلامت بهداشتی کشتارگاه و دام‌هایی که در آن ذبح می‌شود باید در محیطی امن و بهداشتی باشد، افرادی که باید این اقدامات را انجام دهند از نظر بهداشتی باید مورد تائید...


توزیع فرآورده‌های گوشتی به قیمت سال گذشته

به گزارش خبرگزاری برنا از قم، مسعود فرجی با اشاره به اجرای طرح ضیافت ویژه توزیع فرآورده‌های گوشتی اظهار کرد: این طرح مخصوص ماه رمضان است و به طور همزمان مرغ منجمد، گوشت گوسفندی گرم و گوشت گوساله منجمد در سطح فروشگاه‌های زنجیره‌ای و نمایشگاه عرضه مستقیم طرح ضیافت در نمایشگاه دائمی استان قم عرضه می‌شود. وی با اشاره به اینکه قیمت‌ عرضه محصولات، قیمت مصوب سال گذشته است و افزایش قیمتی نداشتیم، خاطرنشان کرد: هیچ محدودیت خاصی برای عرضه فرآورده‌های گوشتی وجود ندارد و تا زمانی که متقاضی وجود داشته باشد توزیع اقلام صورت می‌گیرد. مدیرکل پشتیبانی امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان قم با اشاره به قیمت‌های مصوب گفت: قیمت عرضه مرغ کیلویی 6 هزار و 200 تومان،...


توزیع فرآورده های گوشتی در نمایشگاه دائمی استان قم

به گزارشگروه استان های باشگاه خبرنگاران جوانازقم؛مسعود فرجی ،مديركل پشتيبانی امور دام استان قم ،با اشاره به اجرای طرح ضیافت ویژه توزیع فرآورده‌های گوشتی گفت: این طرح مخصوص ماه رمضان است که به طور همزمان مرغ منجمد،گوشت گوسفندی گرم و گوشت گوساله منجمد در سطح فروشگاه‌های زنجیره‌ای و نمایشگاه عرضه مستقیم طرح ضیافت در نمایشگاه دائمی استان قم عرضه می‌شود. مدیرکل پشتیبانی امور دام استان قم با اشاره به قیمت‌های مصوب عنوان کرد: قیمت عرضه مرغ کیلویی 6 هزار و 200 تومان،گوشت گوساله کیلویی 23 هزار تومان و گوشت گوسفندی کیلویی 34 هزار تومان است. وی یادآورشد: قیمت‌های عرضه محصولات مصوب سال گذشته است و هیچ محدودیت خاصی وجود ندارد و تا زمانی که متقاضی وجود داشته باشد توزیع اقلام...


غذاهایی که برای سلامتی شما ضرر دارد!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛  شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند. بیشتربخوانید : غذاهایی برای سلامتی کلیه ها فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند. برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده. دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب نمی‌شوند. در ادامه به برخی نکات که لازم است در مورد...


کمتر سوسیس و کالباس بخورید

مصرف این غذا‌ها با فواصل طولانی بلامانع است، اما اجازه ندهید گوشت‌های عمل‌آوری شده در رژیم غذایی شما غالب شوند و از مصرف روزانه آن‌ها بپرهیزید. سرویس سبک زندگی فردا: شاید تاکنون بار‌ها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید.به نقل از سلامت نیوز ، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند.     فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند. برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک...


مضرات استفاده ازفرآورده‌های گوشتی

فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات شیمی مضری هستند که خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن از قبیل: سرطان را افزایش می‌دهند. ناطقان: شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند.فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند.برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده.دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب نمی‌شوند.در ادامه به برخی نکات که لازم...


چرا نباید سوسیس و کالباس خورد؟

مصرف این غذا‌ها در افرادی رواج دارد که عادت‌ها یا سبک زندگی ناسالم دارند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد کشیدن سیگار در افرادی که گوشت‌های عمل آوری شده مصرف می‌کنند بیشتر است. حال آن که مصرف میوه و سبزی بشدت در آن‌ها پایین است. ناطقان: شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند.فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند.برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو...


مضرات استفاده از فرآورده‌های گوشتی برای سلامتی

فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند. برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده. دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب نمی‌شوند. در ادامه به برخی نکات که لازم است در مورد این محصولات بدانید، اشاره می‌کنیم تا از این به بعد با احتیاط بیشتری به مصرف این گروه از مواد غذایی بپردازید. ارتباط گوشت‌های عمل آوری شده با سبک زندگی ناسالم این فرآورده‌ها اغلب با اثرات مخرب بر سلامت همراه هستند. بسیاری از افراد...


سوسیس و کالباس را کم مصرف کنید

شاید تاکنون بار‌ها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند. فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند. برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده. دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب...


نگاهی به مضرات استفاده از سوسیس و کالباس

شاید تاکنون بارها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آنها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند. فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند. برخی از انواع آنها عبارتند از سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده. دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب...


توزیع بیش از 790 تن فرآورده های گوشتی

  به گزارش خبرگزاری صداوسیما، سرپرست شرکت پشتیبانی امور دام استان البرز گفت: به منظور تنظیم بازار در ایام پایانی سال 96 و ابتدای سال 97 شرکت پشتیبانی دام از طریق شرکتهای تعاونی مصرف و نمایشگاههای بهاره اقدام به توزیع گوشت مرغ به قیمت هر کیلو 56 هزار ریال ، گوشت گوساله منجمد وارداتی به قیمت هر کیلو 220 هزار ریال و تخم مرغ وارداتی هرشانه 116 هزار ریال کرده است.


توزیع 14تن فرآورده های گوشتی ویژه ایام نوروز در شهرستان لنده+تصاویر

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان لنده از توزیع بیش از 14تن فرآورده های گوشتی شامل گوشت مرغ و گوشت گوساله و چهار تن تخم مرغ در ایام تعطیلات عید نوروزی در این شهرستان خبرداد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ حکمت الله همتی نژاد در گفت و گو با خبرنگار خبرلنده، با تبریک سال نو، ضمن اشاره به اقدامات مدیریت جهاد کشاورزی در ایام تعطیلات نوروزی گفت: مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان لنده به منظور تنظیم بازار و کنترل و تامین نیازمندی های شهروندان در ایام نوروز تدابیر خوبی اتخاذ کرده است که باعث رضایت مردم بوده است.     وی افزود: مهمترین اقدام مدیریت جهاد کشاورزی به عنوان متولی ستاد تنظیم بازار به منظور رفع...


عدم مشاهده آنفولانزای فوق حاد پرندگان در طیور گوشتی شهرستان خمین/شهروندان فرآورده‌های گوشتی را از مراکز معتبر خریداری کنند

رئیس شبکه دامپزشکی خمین گفت: شهروندان مواد گوشتی و فرآورده‌های آن را از مکان‌های معتبر خریداری و به تاریخ انقضاء مصرف توجه و به هیچ وجه از دوره‌گردها خرید نکنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ علی‌اصغر حمزه‌لویی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان خمین در گفتگو با خمین نیوز، گفت: با توجه به اینکه در ایام نوروز، خرید مواد گوشتی مانند گوشت گوسفند، گاو، مرغ و ماهی توسط مردم بیشتر است، نظارت بر مراکز توزیع و عرضه این کالاها نیز بیشتر خواهد شد. وی بیان کرد: اکیپ بازرسی از کارشناسان این شبکه، کار نظارت را با همکاری دیگر ادارات مربوطه انجام داده و موارد تخلف مانند حمل غیرمجاز گوشت و فروش فرآوردهای گوشتی فاسد و تاریخ گذشته...


گوشت سال 97 گران می‌شود؟

به گزارش جهان نيوز، فروش فرآورده‌های گوشتی در این روزها بیشتر از روزهای دیگر سال است در مورد قیمت این محصولات مجید افلاکی دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی با اشاره به اینکه با وجود افزایش هزینه ها تا پایان سال ۹۶ هیچ تغییری در قیمت انواع فراورده های گوشتی اعمال نخواهد شد، اظهار داشت: در سال آینده درصددیم با توجه به هزینه‌های تولید تغییرات قیمتی را به شرط موافقت دولت اعمال نماییم. دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی با بیان اینکه قیمت ارز در سال جاری رشد قابل توجهی داشته است، افزود: همین موضوع عاملی شده تا هزینه مواد اولیه و تجهیزات واحدهای تولیدی افزایش پیدا کند. وی در خصوص پیشنهاد تولیدکنندگان برای افزایش قیمت محصولات در سال ۹۷، گفت: به دلیل...


مازندران| دومین واحد فرآورده‌های گوشتی خاورمیانه با حضور وزیر صنعت افتتاح شد

واحد تولیدی فرآورده‌های گوشتی مازندران دومین فرآورده‌های گوشتی خاورمیانه با حضور وزیر صنعت، معدن و تجارت در آمل افتتاح و به بهره‌برداری رسید. ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۰ استانها مازندران نظرات به گزارش خبرگزاری تسنیم از آمل،  واحد تولیدی فرآورده‌های گوشتی کاله مازندران با حضور وزیر صنعت، معدن و تجارت، نماینده مردم آمل در مجلس شورای، استاندار مازندران، معاون عمرانی استانداری مازندران و معاون استاندار و فرماندار ویژه آمل و دیگر مسئولان استانی و شهرستانی در آمل افتتاح و به بهره‌برداری رسید. این واحد تولیدی در زمینی به مساحت 39 هزار و 359 مترمربع با زیربنای 2700 مترمربع افتتاح شد. واحد تولیدی فرآورده‌های گوشتی کاله به ارائه تولید فرآوری و طعم دار کردن انواع گوشت با ظرفیت سه هزار...


بازم رکورد زدیم!

،دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی(سوسیس و کالباس و ناگت مرغ و گوشت) تولید و مصرف می‌شود؛ با سرانه 5.2 تا 5.5 کلیوگرم! به گزارش شریان نیوز،دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی(سوسیس و کالباس و ناگت مرغ و گوشت) تولید و مصرف می‌شود؛ با سرانه 5.2 تا 5.5 کلیوگرم!     مهدی عزیزی. خبرآنلاین


۹۰ درصد گوشت فرآورده‌های گوشتی داخلی است

 مجید افلاکی دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی در نشست سومین دوره نمایشگاه محصولات پروتئینی حلال و صنایع وابسته (میتکس 2018) اظهار کرد: نمایشگاه‌ها پایگاه ارتباط فنی و علمی در داخل کشور و با سایر کشورها هستند و نمایشگاه فرآورده‌های گوشتی حلال برای صنعت ما اهمیت بالایی دارد. وی افزود: قرار است این نمایشگاه به توسعه صادرات غیرنفتی کمک کند و همانطور که در سالهای ابتدایی از این نمایشگاه استقبال خوبی به عمل آمده می‌تواند به صادرات غیرنفتی کشور کمک کند. دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی ایران با بیان اینکه سالانه 500 هزار تن انواع فرآورده‌های گوشتی در کشور تولید می‌شود ادامه داد: در دو سال گذشته قیمت فرآورده‌های گوشتی به طور متوسط 10 تا 12 درصد افزایش داشته است که دلیل آن تورم موجود در کشور و...


کيفيت توليد و بسته بندي فرآورده هاي گوشتي ايراني متناسب با استانداردهاي بين المللي

مسعود رسولي در مصاحبه اختصاصي با خبرنگار خبرگزاري صداوسيما افزود: نحوه برش، پاکسازي، چربي گيري و استخوان گيري از محصولات براساس استانداردهاي لازم صورت مي گيرد و مشخص است که محصول درون بسته بندي از چه نوع گوشتي تهيه شده است. از اين رو سازمان هاي نظارتي هم با همين شاخص ها محصولات ما را کنترل مي کنند. وي ادامه داد: 868 نوع محصول در 9 گروه فرآورده هاي خام دامي شامل گوشت گوسفندي، گوشت شتر، شترمرغ، گوشت مرغ، کبک، بلدرچين، قرقاول و بوقلمون داريم که با بسته بندي هاي متناسب با سليقه و تقاضاي مشتري به بازار عرضه مي شود. رسولي گفت: به علت شناسنامه دار بودن محصولات، اگر شرکتي در بسته بندي مرتکب تخلف شود اين تخلفات قابل...


ایرانی هاچقدرکالباس مصرف میکنند؟

دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشورهای مختلف خبر داد. ناطقان: مجید افلاکی  اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.وی با اشاره به این‌که صادرات فرآورده‌های گوشتی و به تازگی در سال ۱۳۹۴ آغاز کردیم، افزود: سال گذشته میزان صادرات انواع فرآورده‌های گوشتی به ۴۵۰۰ تن رسید که البته چندان قابل توجه نیست، اما با توجه به برنامه‌ریزی صورت گرفته برای...


ایرانی‌ها سالی چند کیلو سوسیس و کالباس می‌خورند؟

مجید افلاکی امروز (چهارشنبه) در نشستی خبری اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.به گزارش بلاغ، دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشور‌های مختلف خبر داد و گفت: بر فرآیند تولید انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس چهار دستگاه مختلف نظارت می‌کنند و هیچ مشکلی از نظر کیفیت در این زمینه وجود ندارد.  مجید افلاکی امروز (چهارشنبه) در...


میزان مصرف سوسیس و کالباس در بین ایرانی‌ها!

خبرگزاری میزان- دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی از صادرات حدود ۴۵۰۰ تن انواع این محصولات مانند سوسیس و کالباس در سال گذشته به کشورهای مختلف خبر داد. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، مجید افلاکی  اظهار کرد: سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده‌های گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید می‌شود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات می‌توان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.وی با اشاره به این‌که صادرات فرآورده‌های گوشتی و به تازگی در سال ۱۳۹۴ آغاز کردیم، افزود: سال گذشته میزان صادرات انواع فرآورده‌های گوشتی به ۴۵۰۰ تن رسید که البته چندان قابل توجه نیست، اما...


واکنش به شایعه تولید سوسیس و کالباس با گوشت گربه

محمد حسین عزیزی در گفت و گو با میزان در خصوص تولید سوسیس وکالباس در کشور گفت: سوسیس و کالباس یکی دیگر از فرآورده‌های گوشتی است که سوابق تولید آن به کشور‌های دیگر می‌رسد. بنابراین تولیدات اولیه این محصولات به طور مستقل از ایران آغاز نشده است و پیشینه آن به کشور‌های اروپایی می‌رسد. وی افزود: بر طبق فرمول‌های موجود در فرآورده‌های سوسیس و کالباس از افزودنی‌های متفاوت، مواد نگهدارنده، رنگ و ... استفاده می‌شود. بنابر این به منظور جلوگیری از افزایش میزان ابتلا به سرطان مصرف اینگونه فرآورده‌ها از جانب پزشکان و متخصصان توصیه نمی‌شود. عزیزی خاطر نشان کرد: مصرف یکباره و یا به دفعات کم از محصولات گوشتی سوسیس و کالباس نمی‌تواند به عنوان عاملی برای ایجاد...


تکذیب تولید سوسیس و کالباس با گوشت گربه / ابهامی در استفاده از گوشت های برزیلی وجود ندارد

ساعت 24-رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: در تولید سوسیس و کالباس از گوشت های وارداتی برزیلی استفاده می شود و اخبار مربوط به افزودن گوشت گربه، باقی مانده گوشت و مرغ صحت ندارد. محمد حسین عزیزی در خصوص تولید سوسیس وکالباس در کشور گفت: سوسیس و کالباس یکی دیگر از فرآورده‌های گوشتی است که سوابق تولید آن به کشورهای دیگر می‌رسد. بنابراین تولیدات اولیه این محصولات به طور مستقل از ایران آغاز نشده است و پیشینه آن به کشورهای اروپایی می‌رسد. وی افزود: بر طبق فرمول‌های موجود در فرآورده‌های سوسیس و کالباس از افزودنی‌های متفاوت، مواد نگهدارنده، رنگ و ... استفاده می‌شود. بنابر این به منظور جلوگیری از افزایش میزان ابتلا به سرطان مصرف اینگونه فرآورده‌ها...


تولید سوسیس و کالباس با گوشت گربه صحت دارد؟

صراط: محمد حسین عزیزی در گفت و گو با میزان در خصوص تولید سوسیس وکالباس در کشور گفت: سوسیس و کالباس یکی دیگر از فرآورده‌های گوشتی است که سوابق تولید آن به کشور‌های دیگر می‌رسد. بنابراین تولیدات اولیه این محصولات به طور مستقل از ایران آغاز نشده است و پیشینه آن به کشور‌های اروپایی می‌رسد. وی افزود: بر طبق فرمول‌های موجود در فرآورده‌های سوسیس و کالباس از افزودنی‌های متفاوت، مواد نگهدارنده، رنگ و ... استفاده می‌شود. بنابر این به منظور جلوگیری از افزایش میزان ابتلا به سرطان مصرف اینگونه فرآورده‌ها از جانب پزشکان و متخصصان توصیه نمی‌شود. عزیزی خاطر نشان کرد: مصرف یکباره و یا به دفعات کم از محصولات گوشتی سوسیس و کالباس نمی‌تواند به عنوان عاملی برای ایجاد سرطان...


دومین نمایشگاه بین‌المللی گوشت و فرآورده‌های گوشتی حلال در تهران آغاز شد

به گزارش اکوفارس به نقل از خبرنگار کشاورزی خبرگزاری فارس، در دومین نمایشگاه بین‌المللی گوشت و فراورده‌های گوشتی حلال (نیتکس) بیش از 120 شرکت داخلی و خارجی از هلند، نیوزیلند، پرتغال، فرانسه، بلغارستان،‌ استرالیا، بلژیک، لبنان، آذربایجان، افغانستان، ترکیه و آرژانتین حضور و مشارکت دارند. این نمایشگاه دارای بخش‌هایی مانند زنجیره تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش انواع گوشت خام دام، طیور، آبزیان و محصولات فراوری شده پروتئینی و تأسیساتی همچون انجماد، انبارداری و حمل‌ونقل می‌باشد. به گزارش فارس، یکی از اصلی‌ترین اهداف برگزاری این نمایشگاه تأمین نیاز کشورهای مسلمان به محصولات حلال به‌ویژه در منطقه خاورمیانه، کشورهای حوزه CIF و اروپای شرقی با جمعیتی نزدیک به 450 میلیون نفر است. همچنین برگزاری 15 کارگاه آموزشی و سمینار تخصصی از دیگر...


یک مقام مسئول: ارزش سالانه بازار صنعت غذای حلال جهان 4 تریلیون دلار است

تهران - ایرنا- مدیر اجرایی دومین نمایشگاه بین المللی گوشت، فرآورده های گوشتی و پروتینی حلال و صنایع وابسته، ارزش بازار صنعت حلال در جهان را حدود چهار تریلیون دلار برآورد کرد و گفت که این میزان، در حال افزایش است. به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، «هرمز مهبد» امروز (دوشنبه) در حاشیه مراسم افتتاحیه دومین نمایشگاه بین المللی گوشت و فرآورده های گوشتی حلال در تهران افزود: جمعیت 2 میلیارد نفری مسلمانان در بیش از 100 کشور زندگی می کنند، اما بیش از 80 درصد محصولات حلال در کشورهای غیرمسلمان تولید می شود. وی ادامه داد: گستره تجارت صنعت حلال در دنیا 3700 میلیارد دلار و گردش مالی تجارت محصولات غذایی حلال در سال 2015، بیش از 900...


دومین نمایشگاه بین المللی تخصصی گوشت و فرآورده‌های گوشتی حلال با حضور 15 کشور در تهران آغاز به کار کرد

ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ نمایشگاه «میتکس» محل تلاقی صنعت و محصولات که همه زنجیره تولید، بسته‌بندی، توزیع و فروش انواع گوشت خام دام، طیور، آبزیان و محصولات فرآوری شده پروتئینی را در بر می گیرد و اصلی‌ترین هدف آن تامین نیاز کشورهای مسلمان به محصولات حلال به ‌ویژه در منطقه خاورمیانه، CIS و اروپای شرقی با جمعیتی نزدیک به 450 میلیون نفر است. این نمایشگاه محصولات پروتئینی حلال با حضور 99 غرفه‌گذار ایرانی و 15 کشور جهان در فضایی به وسعت بیش از 6200 متر مربع و در سالن‌های 10 و 11 و E 25 نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران دایر است. در این نمایشگاه علاوه بر شرکت‌کنندگان داخلی نمایندگانی از کشورهای اسپانیا، استرالیا، آلمان، امارات متحده عربی، اوکراین،...


­گشایش دومین نمایشگاه بین المللی گوشت و فرآورده های گوشتی حلال

دومین دوره نمایشگاه بین المللی محصولات پروتئینی حلال با حضور مقامات بخش کشاورزی و صنعتی در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران گشایش یافت. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما در دومین نمایشگاه بین المللی گوشت، فرآوردهای گوشتی و پروتینی حلال و صنایع وابسته ده ها شرکت داخلی و خارجی از جمهوری اسلامی ایران و 14 کشور خارجی گردهم آمدند و جدیدترین تولیدات، صنایع و تجهیزات، ماشین آلات و خدمات خود را در دید مخاطبان قرار دادند. در دومین نمایشگاه بین المللی گوشت و فرآورده های گوشتی حلال بیش از 120 شرکت داخلی و خارجی از ایران و کشورهای هلند، نیوزلند، پرتغال، فرانسه، بلغارستان، استرالیا، بلژیک، لبنان، آذربایجان، افغانستان، آلمان، ترکیه و آرژانتین حضور و مشارکت دارند. این...


فردا ، آغاز نمایشگاه بین المللی گوشت و فرآورده های گوشتی حلال در تهران

دومین دوره نمایشگاه بین المللی محصولات پروتئینی حلال که تنها نمایشگاه تخصصی صنعت پروتئینی درخاورمیانه است، فردا با حضور مقامات وزارتخانه های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت و برخی از نمایندگان مجلس شورای اسلامی در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران گشایش می یابد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی و اطلاع رسانی دومین نمایشگاه بین المللی گوشت، فرآوردهای گوشتی و پروتینی حلال و صنایع وابسته در این نمایشگاه ده ها شرکت داخلی و خارجی از جمهوری اسلامی ایران و چهارده کشور مناطق مختلف جهان گردهم می آیند و جدیدترین تولیدات، صنایع و تجهیزات، ماشین آلات و خدمات خود را ارائه و در معرض دید مخاطبان قرار می دهند. در دومین...


«تهران» میزبان تنها رویداد تخصصی گوشت و فرآورده‌های گوشتی خاورمیانه

دومین دوره نمایشگاه محصولات پروتئینی حلال (میتکس ۲۰۱۷) از تاریخ ۲۲ تا ۲۵ آبان‌ماه در محل دایمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برپا می‌شود. دومین دوره نمایشگاه محصولات پروتئینی حلال (میتکس ۲۰۱۷) از تاریخ ۲۲ تا ۲۵ آبان‌ماه در محل دایمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برپا می‌شود. به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران (امتداد نیوز) از ستاد خبری نمایشگاه، دومین دوره نمایشگاه تخصصی و بین‌المللی محصولات پروتئینی حلال با حضور ۹۹ غرفه‌گذار ایرانی و ۱۵ کشور جهان در فضایی به وسعت بیش از ۶۲۰۰ متر مربع و فضای مفیدی در حدود۳ هزار مترمربع در سالن‌های ۱۰ و ۱۱ و E 25 نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران توسط هلدینگ تجارت فراسو برگزار می‌شود. بر پایه این گزارش در این نمایشگاه علاوه بر...


دومین نمایشگاه بین المللی گوشت و فرآوردهای گوشتی حلال تهران برگزار می شود

ده ها شرکت داخلی و خارجی از 15 کشور از 22 تا 25 آبان در دومین نمایشگاه بین المللی گوشت، فرآوردهای گوشتی و پروتینی حلال و صنایع وابسته تهران، گردهم می آیند. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ در این نمایشگاه جدیدترین تولیدات، صنایع و تجهیزات، ماشین آلات و خدمات در دید مخاطبان قرار می گیرد. در نمایشگاه بین المللی گوشت، فرآوردهای گوشتی و پروتینی حلال و صنایع وابسته که تنها نمایشگاه تخصصی صنعت پروتئینی در خاورمیانه است، بیش از 120 شرکت داخلی و خارجی از اوکراین، برزیل، مغولستان، لیتوانی، ایتالیا، دانمارک، بلژیک، امارات متحده عربی، استرالیا،آلمان، کره جنوبی، چین، اسپانیا و هلند حضور و مشارکت دارند. در دومین نمایشگاه بین المللی گوشت، فرآوردهای گوشتی و پروتینی حلال...


ورود افراد سودجو افزایش قیمت فرآورده‌های گوشتی را به دنبال داشته است

به گزارش امتداد نیوز از قم،  سید صدرالدین موسوی ظهر امروز در جلسه کارگروه تنظیم بازار استان که در سالن جلسات معاونت اقتصادی استانداری قم برگزار شد، اظهار داشت: باید نظارت‌های مراجع قانونی برای روزهای پایانی سال و ایام عید قوت و دقت بیشتری داشته باشد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری قم با اشاره به افزایش قیمت برخی مرکبات در روزهای اخیر افزود: یکی از دلایل مهم افزایش بیش از ۷۰ درصدی گوجه‌فرنگی، خام‌فروشی‌های فراوان این محصول به کشورهای همسایه  است. وی با انتقاد از عدم ثبات در قیمت فرآورده‌های گوشتی و پروتئینی گفت: افزایش قیمت گوشت در استان منشأ داخلی دارد که سبب سوءاستفاده برخی افراد سودجو به دلیل عدم نظارت‌های کافی  از سوی مراجع مرتبط است....


کشف افزون بر چهار تن فرآورده گوشتی فاسد و ضایعات گوشت غیرمجاز درسیاهکل و آستارا

رشت - ایرنا - ماموران نیروی انتظامی در عملیات های جداگانه ای، افزون بر چهار تن فرآورده گوشتی فاسد در آستارا و ضایعات گوشت غیرمجاز در شهرستان سیاهکل کشف و ضبط کردند. به گزارش عصر شنبه واحد اطلاع رسانی پلیس گیلان به ایرنا، فرمانده نیروی انتظامی آستارا از کشف یک تن و 600 کیلوگرم فرآورده گوشتی فاسد در این شهرستان خبر داد. سرهنگ رسول عزیزی ادامه داد: ماموران انتظامی ایست و بازرسی سه راه قلعه حین کنترل محور مواصلاتی، به یک دستگاه خودروی وانت نیسان مشکوک شده و این خودرو را متوقف کردند. وی افزود: ماموران انتظامی در بازرسی از داخل کابین بار خودرو ، یک تن و 600 کیلوگرم فرآورده گوشتی فاسد شامل سوسیس کشف و راننده...


آیا وجود گوشت گربه در فرآورده های گوشتی تایید شد؟!

به گزارشگروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛سید محمد موسوی اظهار کرد: استفاده از گوشت گربه در تولید فرآورده‌های گوشتی به کلی تکذیب می‌شود و همه این مسائل مطرح شده شایعه است، چرا که به غیر از ناظر اداره کل نظارت بر مواد غذایی، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی، بازرسان اتحادیه نیز دائما از بازار نمونه‌برداری و آزمایش می‌کنند. وی افزود: تاکنون حتی یک مورد هم از این دست تخلفات نداشته‌ایم و امسال نیز هیچ واحد صنعتی تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی به دلیل تخلف تعطیل نشده‌ است. مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی با تاکید بر اینکه اگر تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی چنین تخلفی مرتکب شود، ضمن تعطیلی واحد صنعتی، مسئولانش را به دادگاه معرفی می‌کنیم تا به اشد مجازات...


استفاده از گوشت گربه در فرآورده‌های گوشتی

موسویافزود: تاکنون حتی یک مورد هم از این دست تخلفات نداشته‌ایم و امسال نیز هیچ واحد صنعتی تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی به دلیل تخلف تعطیل نشده‌ است. مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی با تاکید بر اینکه اگر تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی چنین تخلفی مرتکب شود، ضمن تعطیلی واحد صنعتی، مسئولانش را به دادگاه معرفی می‌کنیم تا به اشد مجازات برسند، تصریح کرد: چنین حقه‌بازی‌هایی که در فضای مجازی صورت می‌گیرد با هدف تشویش اذهان عمومی است و باید گفت که حتی در صورت امکان پذیر بودن انجام چنین تخلفی، استفاده از گوشت گربه از نظر اقتصادی صرفه ندارد و امکانپذیر نیست، چراکه حتی برای گرفتن آن باید یک واحد صنعتی هزینه‌های زیادی متحمل شود. موسوی گفت: در این صنعت ۳۰۰ واحد...


استفاده از گوشت گربه در تولید سوسیس و کالباس صحت دارد؟

به گزارش شریان نیوز،سید محمد موسوی پیرامون انتشار شایعاتی دربارهاستفاده از گوشت گربه در تولید فرآورده‌های گوشتیو تعطیلی ۱۸ واحد تولیدکننده در این صنعت اظهار کرد: استفاده از گوشت گربه در تولید فرآورده‌های گوشتی به کلی تکذیب می‌شود و همه این مسائل مطرح شده شایعه است، چرا که به غیر از ناظراداره کل نظارت بر مواد غذایی، سازمان استاندارد وسازمان دامپزشکی، بازرسان اتحادیه نیز دائما از بازار نمونه‌برداری و آزمایش می‌کنند. وی افزود: تاکنون حتی یک مورد هم از این دست تخلفات نداشته‌ایم و امسال نیز هیچ واحد صنعتی تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی به دلیل تخلف تعطیل نشده‌ است. مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی با تاکید بر اینکه اگر تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی چنین تخلفی مرتکب شود، ضمن تعطیلی واحد صنعتی،...


عرضه فرآورده‌های گوشتی هیچ استانداردی ندارد

گفت‌وگوی جام‌جم با محمدرضا ملاصالحی، مدیرکل مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی را بخوانید. میزان تولید گوشت قرمز در کشورمان چقدر است؟ بر اساس آنچه برآورد کرده‌ایم، سالانه بیش از 820 هزار تن گوشت قرمز داخل کشورمان تولید می‌شود که بیش از 50 درصد آن به دام سنگین یعنی گاو، گاومیش و شتر مربوط است. اما باقی در بخش دام سبک، یعنی گوسفند و بز تأمین می‌شود. باید به این نکته توجه داشته باشیم که در بخش دام سنگین، چون اغلب واحدهای تولیدی دام سنگین (گاو، شتر، گاومیش و...) به صورتی صنعتی و در سیستمی بسته فعالیت می‌کنند که قابل کنترل هستند، تقریبا آمارهای موجود با واقعیت صنعت در نقطه سربه‌سر قرار دارند. اما در...


تولید کالباس و سوسیس با گوشت سگ تکذیب شد

به گزارش جام نیوز، منوچهر جمالی در رابطه با برخی اظهارات مبنی بر استفاده از گوشت سگ و گربه در تولید فرآورده های گوشتی، اظهارداشت: معاونت غذا و دارو و دانشگاه های علوم پزشکی نظارت دقیقی را برای روند تهیه و تولید سویس و کالباس داشته و فعالیت کارخانجات از سوی آنها رصد و ارزیابی می شود. وی با بیان اینکه فرآیند و تولید سوسیس و کالباس مشکلی نداشته و تحت نظارت شدید است، تصریح کرد: استفاده از فرآورده های گوشتی برای سلامتی مضر بوده و نمی توان افراد را به استفاده توصیه کرد اما مردم نباید نگرانی از بابت کیفیت محتوا و مواد اولیه سوسیس و کالباس داشته باشند زیرا نظارت مناسبی از سوی متولیان بر عملکرد کارخانجات...


تکذیب تولید سوسیس با گوشت سگ و دام‌های مریض / عضو کمیسیون بهداشت: سالم هستند اما توصیه نمی‌کنیم

جامعه>سلامت - میزان نوشت: عضو کمیسیون بهداشت مجلس تولید سوسیس و کالباس با گوشت سگ یا دام مریض را رد کرد. منوچهر جمالی درباره برخی اظهارات مبنی بر استفاده از گوشت سگ و گربه در تولید فرآورده های گوشتی، اظهارداشت: معاونت غذا و دارو و دانشگاه های علوم پزشکی نظارت دقیقی را برای روند تهیه و تولید سوسیس و کالباس داشته و فعالیت کارخانجات از سوی آنها رصد و ارزیابی می شود. وی با بیان اینکه فرآیند و تولید سوسیس و کالباس مشکلی نداشته و تحت نظارت شدید است، گفت: استفاده از فرآورده های گوشتی برای سلامتی مضر بوده و نمی توان افراد را به استفاده توصیه کرد اما مردم نباید نگرانی از بابت کیفیت محتوا و مواد...


مردم نگران سوسیس و کالباس نباشند/ تکذیب تولید با گوشت سگ و دام های مریض

رویداد۲۴-عضو کمیسیون بهداشت مجلس تولید سوسیس و کالباس با گوشت سگ یا دام مریض را رد کرد. منوچهر جمالی در رابطه با برخی اظهارات مبنی بر استفاده از گوشت سگ و گربه در تولید فرآورده های گوشتی، اظهارداشت: معاونت غذا و دارو و دانشگاه های علوم پزشکی نظارت دقیقی را برای روند تهیه و تولید سویس و کالباس داشته و فعالیت کارخانجات از سوی آنها رصد و ارزیابی می شود.وی با بیان اینکه فرآیند و تولید سوسیس و کالباس مشکلی نداشته و تحت نظارت شدید است، تصریح کرد: استفاده از فرآورده های گوشتی برای سلامتی مضر بوده و نمی توان افراد را به استفاده توصیه کرد اما مردم نباید نگرانی از بابت کیفیت محتوا و مواد اولیه سوسیس و کالباس...