2024-05-04@07:11:30 GMT
۶۱۶ نتیجه - (۰.۰۰۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «زرده تخم»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
همشهری‌آنلاین - معصومه حق‌جو: مجیدرضا شکری ادامه داد: آنچه معمولا به صورت لکه‌های کوچک یا بزرگ سفید یا حتی لکه خون در زرده‌های تخم‌مرغ مشاهده می‌شود، طبیعی بوده و برخلاف تصوری که وجود دارد به معنای وجود مشکل یا عفونت در تخم‌مرغ نیست. رئیس اداره مبارزه با بیماری‌های طیور، کرم ابریشم و زنبور عسل اداره کل دامپزشکی مازندران اظهار کرد: مشاهده لکه خون در زرده تخم‌مرغ در مراحلی از تخم‌گذاری به ویژه ابتدای دوره آن ممکن است به صورت طبیعی و عادی رخ بدهد. بنابراین استفاده از این تخم مرغ‌ها ردیابی و منع قانونی ندارد و مشکل خاصی ایجاد نخواهد کرد. شکری افزود: البته اگر تخم‌مرغ نطفه‌دار باشد طبیعتا طبق قانون نباید به مصرف عموم برسد. این تخم‌مرغ‌ها باید به مراکز پاستوریزاسیون ارجاع شوند و بعد از پاستوریزاسیون...
اگر رنگ زرده تخم مرغ زرد روشن یا کمرنگ باشد، برای زرده تخم مرغ نشانه خوبی نیست. زرده تخم مرغ باید نارنجی باشد؛ به عبارت بهتر، هر چه زرده تیره‌تر باشد، بهتر است. به تخم مرغ‌هایی که در چند روز خریده‌اید دقت کنید و جایی آن ها را امتحان کنید و بدانید که هرچه رنگ زرده تخم مرغش تیره‌تر باشد سالم تر است. اگر زرده‌های نارنجی رنگ را امتحان کنید، دیگر سراغ تخم مرغهای معمولی نمی‌روید. سبز: سالم نارنجی : معمولی بنفش : ناسالم
با این حال باید بدانید که نه تنها استفاده از کرم‌های ضدآفتاب در کنار پوشاک مانع جذب نور آفتاب به پوست می‌شود بلکه در کشور ما کمبود ویتامین D. در خانم‌ها به علت آن که نسبت به آقایان کمتر در معرض نور خورشید هستند، شایع‌تر است. یعنی مطالعات، کمبود این ویتامین را در خانم‌ها بالای ۴۰ درصد و حتی تا ۹۰ درصد نشان می‌دهد. از آنجا که برای جذب کلسیم وجود ویتامین D. ضروری است، فقر این ویتامین با اختلال جذب کلسیم نیز همراه است و حتی با مصرف لبنیات، اختلال کلسیمی نیز در افراد مشاهده می‌شود.دکتر نیستانی در ارتباط با عوارض کمبود این ویتامین می‌گوید: کمبود ویتامین D. با نشانه هایی، چون افسردگی، اختلالات روحی و کاهش توان ماهیچه‌ای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در دسر زرده تخم مرغ همانگونه که از اسمش پیداست از همین ماده خوراکی استفاده می شود اما با این تفاوت که با طعم شربت همراه است این دسر از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و تاثیرات و فایده های زیادی بر سلامتی ما میگذارد می خواهیم شما را با روش تهیه این دسر لذیذ آشنا کنیم. دسر زرده تخم مرغ نوعی کرم ساده و سرشار از تخم مرغ است که با افزودن شربت میوه طعم دلپذیری پیدا می‌نماید. مدت زمــان طــبخ: ۲۰ دقیقهمناسب برای تعداد: ۴ نفرمواد لازم:۱. زرده تخم مرغ: ۵ عدد۲. شکر دانه ریز: ۱۰۰ گرم۳. آب انگور سفید: ۱۵۰ میلی لیتر۴. بیسکویت بادامی جهت سرو: مقداریطرز تهیه دسر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این جمله گویای همه‌چیز است و البته که باید آن را جدی بگیرید. تیرامیسو یکی از پرکالری‌ترین دسر‌هایی است که می‌توانید انتخاب کنید؛ پس اگر رژیم دارید یا باید بی‌خیال آن شوید یا رژیم‌تان را فراموش کنید. فرقی هم نمی‌کند تیرامیسوی شما خانگی باشد یا از بیرون آن را تهیه کرده‌اید. مواد اولیه برای طرز تهیه دسر تیرامیسو خانگیقهوه: ۱۸۰ میلی‌لیترتخم‌مرغ: ۴ عددشکر: نصف فنجانپودر کاکائو: به‌میزان لازم برای تزئینشکلات رنده‌شده‌ی تیره: ۲۰۰ گرمبیسکوئیت لیدی فینگر: ۲۰۰ گرمپنیر ماسکارپونه: ۴۰۰ گرم طرز تهیه دسر تیرامیسو خانگی۱۸۰ گرم قهوه درست کنید و بگذارید سرد شود؛ قهوه‌ی شما می‌تواند با پودر قهوه‌ی فوری (نسکافه) درست شود یا بسته به طبع شما، قهوه فرانسه یا...
امروزه تخم مرغ به صورت شانه ای، بسته‌ای و فله‌ای عرضه می‌شود که اولویت انتخاب با انواعی است که به صورت بهداشتی بسته‌بندی شده و شناسنامه دار است و از درون یخچال به مشتری تحویل داده می‌شود. لازم است بدانید، تخم مرغهای فله‌ای و انواعی که پوسته قهوه‌ای دارند و با عنوان تخم مرغ محلی عرضه می‌شوند، تاریخ مصرف مشخصی ندارند و اغلب از انواع تخم مرغهای مشکل دار و عودت شده از مرغداری‌های مادر هستند که به این شکل به فروش می‌رسند.چگونگی تشخیص فساد تخم مرغوقتی سفیده تخم‌مرغ، صورتی یا رنگین کمان شود و بوی تعفن بدهد، نشانه فساد ناشی از باکتری‌هاست. اغلب تخم مرغهای فاسد، پوست کدر و بدرنگی دارند و مخلوط شدن سفیده و زرده تخم مرغ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروزه تخم مرغ به صورت شانه ای، بسته‌ای و فله‌ای عرضه می‌شود که اولویت انتخاب با انواعی است که به صورت بهداشتی بسته‌بندی شده و شناسنامه دار است و از درون یخچال به مشتری تحویل داده می‌شود. لازم است بدانید، تخم مرغهای فله‌ای و انواعی که پوسته قهوه‌ای دارند و با عنوان تخم مرغ محلی عرضه می‌شوند، تاریخ مصرف مشخصی ندارند و اغلب از انواع تخم مرغهای مشکل دار و عودت شده از مرغداری‌های مادر هستند که به این شکل به فروش می‌رسند. چگونگی تشخیص فساد تخم مرغ• وقتی سفیده تخم‌مرغ، صورتی یا رنگین کمان شود و بوی تعفن بدهد، نشانه فساد ناشی از باکتری‌هاست. اغلب تخم مرغهای فاسد، پوست کدر و بدرنگی دارند...
چی لازم دارم: زرده تخم مرغ:۴ عدد بزرگشکر یا پودر قند:½ پیمانهوانیل:¼ قاشق چایخوریگردو:½، ۳ پیمانه خرد شدهرنده پوست لیمو:¼ قاشق چایخوری (پوست ۱ لیمو) چطور بپزم: ابتدا تخم مرغ‌ها را بشکنید و زرده و سفیده را از هم جدا کنید. شکر یا پودر قند را به زرده اضافه کنید و با هم زن برقی خوب بزنید. حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه‌ای زمان میبرد تا مواد سفید و کشدار شوند. درادامه گردو، رنده پوست لیمو و وانیل را افزوده و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. فر را با دمای ۱۶۰ درجه روشن کرده و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و چرب نمایید. با یک قاشق از مایه شیرینی بردارید و با فاصله داخل سینی بریزید، سینی...
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، با بطری‌های پلاستیکی به راحتی زرده تخم مرغ از سفیده را جدا کنید. ابتدا تخم مرغ را در یک بشقاب بریزید. سپس یک بطری پلاستیک خالی را برداشته و روی زرده تخم مرغ قرار دهید. سپس با فشار دادن بدنه بطری زرده تخم مرغ را داخل بطری بکشید. کشیدن زرده تخم مرغ داخل بطری را تا جایی ادامه دهید که زرده تخم مرغ کاملا داخل بطری برود. سپس در ظرف دیگری زرده تخم مرغ را خالی کنید.
“شیرینی گردویی” که یک شیرینی خشک و خوشمزه ایرانی است بخاطر گردوئی که دارد بسیار مقوی است که طرز تهیه ی این شیرینی را در زیر مشاهده خواهید کرد. ناطقان: مواد لازم شیرینی گردویی زرده تخم مرغ:4 عدد بزرگ شکر یا پودر قند :½ پیمانه وانیل :¼ قاشق چایخوری گردو :½ 3 پیمانه خرد شده رنده پوست لیمو:¼ قاشق چایخوری ( پوست 1 لیمو) طرز تهیه شیرینی گردوییابتدا تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده را از هم جدا کنید. شکر یا پودر قند را به زرده اضافه کنید و با هم زن برقی خوب بزنید.حدودا 12 تا 15 دقیقه ای زمان میبرد تا مواد سفید و کشدار شوند.درادامه گردو، رنده پوست لیمو و وانیل را...
ساعت 24-نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تخم بلدرچین گفت: هر 6 عدد تخم بلدرچین از نظر تغذیه ای معادل یک عدد تخم مرغ است. او افزود: ویتامین های گروه B2 و آهن در هر واحد تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ بیشتر است که مصرف آن باعث جلوگیری از ریزش مو، افزایش اشتها و تقویت متابولیسم بدن نقش موثری دارد. فسفیتین موجود در زرده تخم مرغ را جدی بگیرید جوزدانی تصریح کرد: در زرده تخم مرغ یک پروتئین به اسم فسفیتین وجود دارد که مانع جذب ویتامین هایی مانند آهن، کلسیم و روی می شود. ناگفته نماند که فسفیتین در زرده تخم مرغ بیشتر از تخم های سایر پرندگان است. این متخصص تغذیه و رژیم...
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخم بلدرچین دارای خواصی مثل درمان کم خونی، ریزش مو و بی اشتهایی است که مصرف آن به شدت توصیه می‌شود. ناطقان: نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تخم بلدرچین گفت: هر ۶ عدد تخم بلدرچین از نظر تغذیه‌ای معادل یک عدد تخم مرغ است.او افزود: ویتامین‌های گروه B۲ و آهن در هر واحد تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ بیشتر است که مصرف آن باعث جلوگیری از ریزش مو، افزایش اشتها و تقویت متابولیسم بدن نقش موثری دارد.فسفیتین موجود در زرده تخم مرغ را جدی بگیریدجوزدانی تصریح کرد: در زرده تخم مرغ یک پروتئین به اسم فسفیتین وجود دارد که مانع جذب ویتامین‌هایی مانند آهن، کلسیم و روی می‌شود....
نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تخم بلدرچین گفت: هر ۶ عدد تخم بلدرچین از نظر تغذیه‌ای معادل یک عدد تخم مرغ است.او افزود: ویتامین‌های گروه B. ۲ و آهن در هر واحد تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ بیشتر است که مصرف آن باعث جلوگیری از ریزش مو، افزایش اشتها و تقویت متابولیسم بدن نقش موثری دارد.فسفیتین موجود در زرده تخم مرغ را جدی بگیریدجوزدانی تصریح کرد: در زرده تخم مرغ یک پروتئین به اسم فسفیتین وجود دارد که مانع جذب ویتامین‌هایی مانند آهن، کلسیم و روی می‌شود. ناگفته نماند که فسفیتین در زرده تخم مرغ بیشتر از تخم‌های سایر پرندگان است.این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به کلسترول موجود در تخم بلدرچین...
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخم بلدرچین دارای خواصی مثل درمان کم خونی، ریزش مو و بی اشتهایی است که مصرف آن به شدت توصیه می‌شود. بله گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تخم بلدرچین گفت: هر ۶ عدد تخم بلدرچین از نظر تغذیه‌ای معادل یک عدد تخم مرغ است. او افزود: ویتامین‌های گروه B۲ و آهن در هر واحد تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ بیشتر است که مصرف آن باعث جلوگیری از ریزش مو، افزایش اشتها و تقویت متابولیسم بدن نقش موثری دارد. فسفیتین موجود در زرده تخم مرغ را جدی بگیرید جوزدانی تصریح کرد: در زرده تخم مرغ یک پروتئین به اسم فسفیتین وجود دارد که...
عزیزی: ویلموتس برای فوتبال ایران تخم ۲ زرده نکرد/ انتخاب از بین دایی و قلعه نویی آپولو هوا کردن نیست
به گزارش خبرنگار فوتبال و فوتسال گروه ورزشی باشگاه خبرنگاران جوان، خداداد عزیزی مهاجم اسبق تیم ملی فوتبال ایران درباره ارزیابی اش از روند انتخاب سرمربی جدید تیم ملی بیان کرد: مشکل اصلی ما انتخاب سرمربی تیم ملی نیست چراکه ما به جز انتخاب یک نفر از بین علی دایی و امیر قلعه نویی چاره دیگری نداریم. نمی‌توانیم به مربی خارجی پول بدهیم و در بوق و کرنا نکنیم که ۲ گزینه داخلی و ۲ گزینه خارجی داریم. فدراسیون فوتبال افکار عمومی را به هم نریزد چراکه فقط ۲ گزینه ایرانی دارد او افزود: کی روش، ویلموتس، استراماچونی و کالدرون به دلیل اینکه نمی‌توانیم پول آنها را پرداخت کنیم از ایران رفتند و به همین دلیل نباید افکار عمومی را...
ویتامین D نقش حیاتی را در بدن ایفا می‌کند و کم‌ترین میزان کمبود آن نیز می‌تواند به سلامتی آسیب بزند که از آن جمله می‌توان به احتمال بروز اختلالات شناختی اشاره کرد. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه اجتماعی خبرگزاری آنا از webmd، اگر از آفتاب دوری می‌کنید و یا به شیر حساسیت دارید احتمالاً در معرض خطر کمبود ویتامین D قرار دارید. این ویتامین که به‌عنوان ویتامین خورشید نیز شناخته می‌شود در پاسخ به قرار گرفتن پوست در معرض نور خورشید ساخته می‌شود. ویتامین D همچنین به‌طور طبیعی در غذاهایی همچون ماهی، زرده تخم‌مرغ، روغن کبد ماهی و همچنین غلات و محصولات لبنی نیز یافت می‌شود. این ویتامین برای رشد استخوان‌های قوی ضروری است زیرا به...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از گیزمگ، پژوهشگران استرالیایی در مطالعه اخیرشان موفق به تولید انسولین از زرده تخم مرغ شده‌اند که می‌تواند روزی به عنوان درمانی ارزان‌تر و امن‌تر برای بیماران مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار گیرد. دیابت نوعی اختلال ناتوان کننده است که در سراسر جهان ۳۸۰ میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده است. یکی از مشکلات آن این است که بیماران می‌بایست به طور مداوم قند خون خود را مورد بررسی قرار دهند. پمپ‌های انسولین که به تدریج انسولین را وارد بدن بیماران دیابتی می‌کنند، به دلیل ایجاد ترکیباتی که با نام "فیبریل"(fibrils) شناخته می‌شود نیاز به تعویض منظم دارند. این ترکیبات طی یک یا دو روز به علت به هم پیوستن ترکیبات انسولینی و ایجاد توده...
تقویت مو‌ها با زرده تخم مرغ موجب توقف ربزش مو و شادابی مو‌ها خواهد شد. می‌توانید با زدن زرده تخم مرغ به پوست سرتان، رشد آنها را افزایش دهید. زرده تخم مرغ غنی از ویتامین‌هایی است که می‌توانند مو‌ها را در برابر آسیب مقاوم‌تر کنند. زرده تخم مرغ مخصوصا برای رطوبت رسانی مو‌های خشک مفید است.زرده تخم مرغ، توپ زرد رنگی است که در دل سفیده تخم مرغ قرار دارد و همین توپ زرد رنگ کوچک، سرشار از مواد مغذی و پروتئین‌هایی، چون بیوتین، اسید فولیک، ویتامین A. و ویتامین D. است.مواد مغذی موجود در زرده تخم مرغ همان‌هایی هستند که مو‌های سالم و شاداب به آنها نیاز دارند. می‌توانید با زدن زرده تخم مرغ به پوست سرتان، ریزش مو‌ها...
مواد لازم آرد۵۰۰ گرم کره۲۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق سوپ‌خوری سرخالی زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپ‌خوری سرخالی خرما ۲۵۰ گرم گردوی خرد شده ۱۰۰ گرم زردهٔ تخم‌مرغ ۲ عددطرز تهیه۱. ابتدا کره و آرد را با هم مخلوط میکنیم.۲. بیکینگ‌پودر، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده، به خمیر اضافه میکنیم و ورز میدهیم.۳. خمیر را به مدت ۲ ساعت در دمای محیط استراحت میدهیم.۴. هسته‌های خرما را جدا کرده و آنها را از چرخ گوشت می‌گذرانیم.۵. پس از گذشت مدت استراحت، از خمیر به اندازهٔ یک گردو برداشته و در کف دست پهن میکنیم.۶. از مخلوط خرمای چرخ کرده و گردو داخل هر یک از خمیر‌ها قرار میدهیم. خمیر‌ها را می‌بندیم و...
خبرگزاری میزان- پژوهشگران "موسسه علوم اعصاب و سلامت روان فلوری" (Florey Institute of Neuroscience and Mental Health) استرالیا اخیرا موفق به توسعه انسولین از زرده تخم مرغ شده‌اند. تاریخ انتشار: 23:57 - 21 دی 1398 - کد خبر: ۵۸۵۶۳۸ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، پژوهشگران استرالیایی در مطالعه اخیرشان موفق به توسعه انسولین از زده تخم مرغ شده‌اند که می‌تواند روزی به عنوان درمانی ارزان‌تر و امن‌تر برای بیماران مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار گیرد. دیابت نوعی اختلال ناتوان کننده است که در سراسر جهان ۳۸۰ میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده است. یکی از مشکلات آن این است که بیماران می‌بایست به طور مداوم قند خون خود را مورد بررسی قرار دهند. در حال...
بیماران مبتلا به قند باید به روشهای مختلفی ازجمله تزریق انسولین در طول روز مشکلاتشان را برطرف کنند. این کار خطراتی مانند انسداد رگ‌ها را نیز در پی دارد، اما محققان استرالیایی وژاپنی جایگزینی به جای تزریق انسولین یافته‌اند که استفاده از زرده تخم مرغ استزرده تخم مرغ یک منبع غنی از شکرهمگن است که استفاده از آن در بیماران دیابتی باعث می‌شود آنها دیگر نیازی به تزریق انسولین در روز به طور پیاپی نداشته باشند. ماده‌ای که در نهایت بدین شیوه تولید شده، گلیکینسولین نام دارد و نتیجه استفاده از آن در آزمایش‌های اولیه رضایت بخش بوده است.این ماده حتی در دمای بالا و در صورت تمرکز بیش از حد موجب لخته شدن خون نمی‌شود و در درون بدن...
پژوهشگران "موسسه علوم اعصاب و سلامت روان فلوری"(Florey Institute of Neuroscience and Mental Health) استرالیا اخیرا موفق به توسعه انسولین از زرده تخم مرغ شده‌اند. به گزارش ایسنا وبه نقل از گیزمگ، پژوهشگران استرالیایی در مطالعه اخیرشان موفق به توسعه انسولین از زده تخم مرغ شده‌اند که می‌تواند روزی به عنوان درمانی ارزان‌تر و امن‌تر برای بیماران مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار گیرد. دیابت نوعی اختلال ناتوان کننده است که در سراسر جهان ۳۸۰ میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده است. یکی از مشکلات آن این است که بیماران می‌بایست به طور مداوم قند خون خود را مورد بررسی قرار دهند. در حال حاضر پمپ‌های انسولین هورمون‌های مهمی که بدن به آنها نیاز دارد را ارسال می‌کنند...
ایران اکونومیست-محققان استرالیایی با استفاده از زرده تخم مرغ نوعی انسولین ابداع کرده اند که در دما و حرارت بالا لخته نمی شود و می توان در پمپ انسولین از آن استفاده کرد. در حال حاضر بسیاری از مبتلایان به دیابت از پمپ های انسولین استفاده می کنند. این پمپ ها هورمون مورد نیاز بیماران را تامین می کند. اما به دلیل ایجاد فیبریل های(لخته های) انسولین، پمپ های مذکور در فواصل زمانی مشخصی جایگزین می شوند. فیبریل انسولین در حقیقت تارهایی است که طی یک یا دو روز و در نتیجه تجمیع ترکیبات انسولین به وجود می آیند و احتمال دارد به لخته تبدیل شوند. بنابراین برای اجتناب از تشکیل فیبریل افراد مبتلا به دیابت باید پمپ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از دغدغه‌های ما در زمان خرید یا آشپزی با تخم‌مرغ این است آیا تاریخ تولید و انقضای درج شده روی تخم‌مرغ‌ها واقعی است یا خیر؟ یا این که بر اثر نگهداری در یخچال یا مغازه‌ها یا حتی در محل بسته‌بندی تخم‌مرغ، ممکن است جوهر مورد استفاده برای درج تاریخ‌ها پخش شده باشد و نتوانیم برآورد دقیقی از تازگی تخم‌مرغ داشته باشیم. همچنین گاهی برخی فروشندگان، تخم‌مرغ‌های کهنه و تازه را با یکدیگر مخلوط می‌کنند و تخم‌مرغ‌هایی با تازگی متفاوت را به دست مشتری می‌دهند. از آنجاکه تازگی تخم‌مرغ معیار بسیار مهمی در ارزیابی ایمنی آن محسوب می‌شود، در این یادداشت چند روش ساده برای تشخیص تخم‌مرغ‌های کهنه از تازه آموزش داده می‌شود. تمامی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، یکی از دغدغه‌های ما در زمان خرید یا آشپزی با تخم‌مرغ این است آیا تاریخ تولید و انقضای درج شده روی تخم‌مرغ‌ها واقعی است یا خیر؟ یا این که بر اثر نگهداری در یخچال یا مغازه‌ها یا حتی در محل بسته‌بندی تخم‌مرغ، ممکن است جوهر مورد استفاده برای درج تاریخ‌ها پخش شده باشد و نتوانیم برآورد دقیقی از تازگی تخم‌مرغ داشته باشیم. همچنین گاهی برخی فروشندگان، تخم‌مرغ‌های کهنه و تازه را با یکدیگر مخلوط می‌کنند و تخم‌مرغ‌هایی با تازگی متفاوت را به دست مشتری می‌دهند. از آنجاکه تازگی تخم‌مرغ معیار بسیار مهمی در ارزیابی ایمنی آن محسوب می‌شود، در این یادداشت چند روش ساده برای تشخیص تخم‌مرغ‌های کهنه از تازه آموزش داده می‌شود....
در این بسته درباره فواید شگفت انگیز زرده تخم‌مرغ و میزان مصرف هفتگی آن خواهیم گفت. ناطقان: ماده غذایی تخم‌مرغ فواید زیادی برای سلامتی بدن انسان دارد که در ادامه به معرفی برخی از این خواص بی نظیر خواهیم پرداخت.فواید تخم مرغ اگر دوست دارید آکنه‌های روی پوستتان، چین‌وچروک‌ها، جوش و سایر مشکلات پوستی خود را حل کنید، کافی است از تخم مرغ استفاده کنید. سفیده تخم‌مرغ سرشار از پروتئین بوده و این پروتئین می‌تواند پوست شما را از شر مشکلاتی که دارد خلاص کند. این ماده طبیعی بدون هیچ عوارضی پوستتان را درمان می‌کند، با این حال قبل از استفاده بهتر است با فواید ماسک تخم‌مرغ و جنس پوستتان آشنا شوید.فواید تخم مرغ بر بدنسفیده تخم‌مرغ مایعی شفاف و...
در این مطلب به طرز تهیه کرم پرتقال که یکی از خوش طعم‌ترین و پرکاربردترین کرم هاست می‌پردازیم.مواد لازم:زرده تخم مرغ ۳ عددشکر ۱۰۰ گرمآب پرتقال ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ پیمانه)ژلاتین ۳ قاشق چایخوریخامه قنادی ۲۵۰ گرمپوست پرتقال رنده کرده ۱ قاشق چایخوریفیله پرتقال یک دوم پیمانهروش تهیه دسر کرم پرتقال:زرده تخم‌مرغ‌ها و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش پیوسته هم بزنید تا شکر حل شود.آن‌گاه یک چهارم پیمانه از آب پرتقال را در کاسه کوچکی بریزید و پودر ژلاتین را رویش بپاشید و به روش بن ماری حل کنید.سپس محلول ژلاتین را به باقیمانده آب پرتقال بیفزائید.حالا خامه را قدری با همزن برقی بزنید تا اندکی فرم بگیرد و بعد زرده تخم‌مرغ‌ها را به...
در ۳۰ - ۲۰ سال پیش مرغهای صنعتی طی ۸۰ - ۷۵ روز رشد می‌کردند تا به وزن دلخواه برسند. مرغ بومی حتی بعد از ۴۰ روز در خانه هم به وزن بالاتر نمی‌رسید، اما به دلیل ضریب تبدیل بیشتر و دوره پرورش بیشتر راندمان بالاتر شده و در حال حاضر طی شش دوره می‌توانیم پرورش مرغ داشته باشیم؛ یعنی زمان را کوتاه کردند و علتش به مسائل ژنتیکی و تغذیه‌ای برمی‌گردد. چرا مرغ بومی از صنعتی لذیذ‌تر است؟ هر چه مرغ در سن پایین‌تر کشتار شود، لذیذ‌تر است. مرغ بومی را ممکن است در سن پایین‌تر ذبح کرده باشند. غذای مرغ شامل چه موادی است؟ در کشور ما غذای اصلی مرغ، ذرت و گندم است؛ البته گندم غذای مردم...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، رضیه شناور کارشناس ارشد تغذیه و رییس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: تخم مرغ به عنوان یک منبع غذایی طبیعی و کامل مطرح است؛ تخم مرغ دارای پروتئین با کیفیت بالا و دارای تمام ۹ اسید آمینه ضروری و مقدار قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. او افزود: پروتئین تخم مرغ یک پروتئین کامل، قابل جذب و دارای بیشترین اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است که درصد جذب بالایی دارد، پروتئین تخم مرغ هم در سفیده و هم در زرده آن وجود دارد که نسبت آنها ۶۰ درصد به ۴۰ درصد است. شناور ادامه داد: به دلیل کیفیت بالای تخم مرغ، این ماده...
یکی از نگرانی‌های والدین، مشکلات گفتاری کودکان ۲ ساله است. آنها فکر می‌کنند فرزندشان به خوبی رشد نکرده و دارای اختلالاتی است. اما برای حل این مشکل راهکارهای ساده‌ای وجود دارد. اخبار اجتماعی- کودک در سن ۲ سالگی هر روز با کلمات تازه‌ای آشنا شده و به مرور مهارت‌های گفتاری را کسب می‌کند. او با زبانی ساده سخن می‌گوید و عبارت‌های تک‌کلمه‌ای فراوانی به زبان می‌آورد. فرزند شما تا ۲ سالگی باید بتواند منظور خود را بیان کند و از پاسخی که به شما می‌دهد، متوجه شوید که دستورات ساده شما را فهمیده و واکنش نشان می‌دهد. در این سن پدر و مادر باید دایره لغات او را افزایش دهند. البته نباید کلاس گفتار درمانی و لغت‌آموزی برای او بگذارید بلکه بصورت غیرمستقیم...
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ کودک در سن 2 سالگی هر روز با کلمات تازه‌ای آشنا شده و به مرور مهارت‌های گفتاری را کسب می‌کند. او با زبانی ساده سخن می‌گوید و عبارت‌های تک‌کلمه‌ای فراوانی به زبان می‌آورد. فرزند شما تا 2 سالگی باید بتواند منظور خود را بیان کند و از پاسخی که به شما می‌دهد، متوجه شوید که دستورات ساده شما را فهمیده و واکنش نشان می‌دهد. در این سن پدر و مادر باید دایره لغات او را افزایش دهند. البته نباید کلاس گفتار درمانی و لغت‌آموزی برای او بگذارید بلکه بصورت غیرمستقیم به او آموزش دهید. قصه گویی برای حل مشکل گفتاری کودک، راهکارهای ساده‌ای وجود دارد که به آنها اشاره خواهیم کرد: شنونده باشید...
به نقل از تبیان، کودک در سن ۲ سالگی هر روز با کلمات تازه‌ای آشنا شده و به مرور مهارت‌های گفتاری را کسب می‌کند. او با زبانی ساده سخن می‌گوید و عبارت‌های تک‌کلمه‌ای فراوانی به زبان می‌آورد.فرزند شما تا ۲ سالگی باید بتواند منظور خود را بیان کند و از پاسخی که به شما می‌دهد، متوجه شوید که دستورات ساده شما را فهمیده و واکنش نشان می‌دهد.در این سن پدر و مادر باید دایره لغات او را افزایش دهند. البته نباید کلاس گفتار درمانی و لغت‌آموزی برای او بگذارید بلکه بصورت غیرمستقیم به او آموزش دهید.قصه گویی برای حل مشکل گفتاری کودک، راهکارهای ساده‌ای وجود دارد که به آنها اشاره خواهیم کرد:شنونده باشید وقتی او صحبت کرده و حرف...
رضا استادی، روزنامه‌نگار و منتقد سینما و تلویزیون، در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری برنا با اشاره به بازتاب‌های برنامه عصر جدید در رسانه‌ها گفت: تجلیل‌هایی که این روزها از برنامه «عصر جدید» توسط مسئولان فرهنگی کشور صورت می‌گیرد این سؤال را ایجاد می‌کند که آیا در این برنامه مخاطبان شاهد کار ویژه‌ای بوده‌اند که اینگونه عده‌ای را سر ذوق آورده است؟ واقعیت این است که این برنامه صرفاً یک کار شسته و رفته تلویزیون و برگرفته از الگوهای مرسوم و رایج در دیگر شبکه‌های تلویزیونی است و هیچ چیز خاصی را در حوزه برنامه‌سازی ابداع نکرده که اینگونه برخی مسئولان را هیجان زده کرده است. وی ادامه داد: متاسفانه شرایط تلویزیون به سمتی رفته که وقتی به وظایف ذاتی خود...
مواد لازم تکنیک فرم دهی سفیده تخم مرغ تخم مرغ (سفیده)به مقدار لازمشکربه مقدار لازمآبلیمو یا کرم تارتاربه مقدار لازم طرز تهیه foaming اصطلاح فومینگ : با دور کند همزن شروع به زدن سفیده ها کنید تا جاییکه کف کند و حباب های بزرگی در سطح سفیده ها ایجاد شود سپس کرم تارتار یا آبلیمو افزوده سرعت همزن را افزایش میدهیم۲soft peak اصطلاح سافت پیک : بادورتند حدود ۳ دقیقه میزنیم و در این مدت شکر دانه ریز را کم کم از گوشه ظرف اضافه میکنیم درپایان این مرحله سفیده ها کمی فرم گرفته اند و درصورت برگرداندن از ظرف نمیریزند و سفیده روی پره های همزن بصورت قله ی خمیده میماند سافت پیک به معنی قله نرم می باشد۳stiff...
زرده تخم مرغ یکی از بهترین منابع طبیعی برای تامین ویتامین D. بدن است که استخوان‌هایتان را تقویت کرده و به رشد استخوان بندی کودکتان کمک می‌کند؛ از این رو توصیه می‌شود حتما به کودکتان زرده تخم مرغ بدهید، همچنین بهتر است حداقل ۱۰ روز در وعده صبحانه خانمی که تازه زایمان کرده، از نیمرو یا خاگینه که با تخم مرغ (ترجیحا محلی) درست شده باشد استفاده کنید. منبع:بهداشت نیوز
آوای سلامت، بسیاری از مردم تصور می کنند سفیده تخم مرغ منبع اصلی پروتئین نسبت به زرده است. این در حالی است که سفیده یک عدد تخم مرغ از نظر میزان پروتئین اختلاف ناچیزی با زرده دارد. میزان پروتئین سفیده 4 گرم است در حالی که این میزان در زرده به 2 تا 3 گرم می رسد. با این حال زرده تخم مرغ 99 درصد از محتوای چربی تخم مرغ را در خود جای داده است و 55 کالری دارد. سفیده تخم مرغ تنها 17 کالری دارد. برای همین است که افرادی که دنبال کاهش وزن هستند و غذاهای کم چرب را ترجیح می دهندف فقط سفیده تخم مرغ را مصرف می کنند. این افراد باید بدانند که مواد مغذی...
بسیاری از مردم تصور می کنند سفیده تخم مرغ منبع اصلی پروتئین نسبت به زرده است. این در حالی است که سفیده یک عدد تخم مرغ از نظر میزان پروتئین اختلاف ناچیزی با زرده دارد. ناطقان: بسیاری از مردم تصور می کنند سفیده تخم مرغ منبع اصلی پروتئین نسبت به زرده است. این در حالی است که سفیده یک عدد تخم مرغ از نظر میزان پروتئین اختلاف ناچیزی با زرده دارد. میزان پروتئین سفیده 4 گرم است در حالی که این میزان در زرده به 2 تا 3 گرم می رسد.با این حال زرده تخم مرغ 99 درصد از محتوای چربی تخم مرغ را در خود جای داده است و 55 کالری دارد. سفیده تخم مرغ تنها 17 کالری دارد....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از مردم تصور می‌کنند سفیده تخم مرغ منبع اصلی پروتئین نسبت به زرده است. این در حالی است که سفیده یک عدد تخم مرغ از نظر میزان پروتئین اختلاف ناچیزی با زرده دارد. میزان پروتئین سفیده ۴ گرم است در حالی که این میزان در زرده به ۲ تا ۳ گرم می‌رسد. با این حال زرده تخم مرغ ۹۹ درصد از محتوای چربی تخم مرغ را در خود جای داده است و ۵۵ کالری دارد. سفیده تخم مرغ تنها ۱۷ کالری دارد. برای همین است که افرادی که دنبال کاهش وزن هستند و غذاهای کم چرب را ترجیح می‌دهند فقط سفیده تخم مرغ را مصرف می‌کنند. این افراد باید بدانند که مواد مغذی...
بسیاری از مردم تصور می کنند سفیده تخم مرغ منبع اصلی پروتئین نسبت به زرده است. این در حالی است که سفیده یک عدد تخم مرغ از نظر میزان پروتئین اختلاف ناچیزی با زرده دارد. میزان پروتئین سفیده 4 گرم است در حالی که این میزان در زرده به 2 تا 3 گرم می رسد. اخبار اجتماعی- با این حال زرده تخم مرغ 99 درصد از محتوای چربی تخم مرغ را در خود جای داده است و 55 کالری دارد. سفیده تخم مرغ تنها 17 کالری دارد. برای همین است که افرادی که دنبال کاهش وزن هستند و غذاهای کم چرب را ترجیح می دهندف فقط سفیده تخم مرغ را مصرف می کنند. این افراد باید بدانند که مواد مغذی موجود...
با این حال زرده تخم مرغ ۹۹ درصد از محتوای چربی تخم مرغ را در خود جای داده است و ۵۵ کالری دارد. سفیده تخم مرغ تنها ۱۷ کالری دارد. برای همین است که افرادی که دنبال کاهش وزن هستند و غذاهای کم چرب را ترجیح می‌دهندف فقط سفیده تخم مرغ را مصرف می‌کنند. این افراد باید بدانند که مواد مغذی موجود در زرده تخم مرغ را از دست می‌دهند. زرده تخم مرغ علاوه بر این که منبع اصلی بسیاری از ویتامین‌ها و املاح معدنی است، بیشترین میزان کلسترول و چربی را هم دارد. زرده یک تخم مرغ متوسط حاوی ۶۳ درصد کلسترول است. این در حالی است که به گفته کارشناسان تغذیه، میزان کلسترول دریافتی روزانه از طریق...
خبرگزاری میزان- براساس آمار گمرک در سال ۹۷ بیش از ۱۹ تن زرده تخم مرغ خشک شده وارد ایران شده است. به گزارش خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری میزان، آمار مقدماتی گمرک از تجارت خارجی ۱۲ ماهه سال ۹۷ نشان می‌دهد که در این مدت بیش از ۱۹ تن زرده تخم مرغ خشک شده ایران شده است.واردات ۱۹ تن زرده تخم مرغ خشک شده باعث خروج ۱۱۳ هزار و ۵۴۷ دلار یا به عبارتی ۴ میلیارد و ۷۶۸ میلیون و ۹۷۲ هزار و ۵۰ ریال شده است.این حجم از واردات زرده تخم مرغ خشک شده از دو کشور اکراین و ترکیه وارد ایران شده است.کشور اکراین با رقمی معادل ۴ میلیارد و ۷۵۶ میلیون و ۵۲۴ هزارو ۳۰۰ ریال بزرگ‌ترین صادر...
درست است که چربی و کلسترول زرده تخم‌مرغ بیشتر از سفیده آن است، اما همه انواع چربی مضر نیستند و کلسترول‌های به اصطلاح مفید همیشه باعث افزایش کلسترول‌های مضر خون نمی‌شوند. اخبار اجتماعی- برای پخت تخم‌مرغ روشهای مختلف و زیادی وجود دارد، از آبپز کردن و سرخ کردن گرفته تا سوخاری کردن و غیره. در عین حال، باورهای غلط زیادی در مورد فواید و مضرات تخم‌مرغ وجود دارد. بعضی افراد معتقدند به دلیل کلسترول بالایی که تخم‌مرغ دارد، باید از خوردن آن خودداری کرد. بعضی‌ها هم فکر می‌کنند هر چه زرده تخم‌مرغ پر رنگ‌تر باشد بهتر است. در این مطلب می‌خواهیم تمام تصورات اشتباهی که درباره این ماده غذایی وجود دارد را بررسی کنیم و به علت اشتباه بودن آنها بپردازیم. کسانی که کلسترول بالایی...
درست است که چربی و کلسترول زرده تخم‌مرغ بیشتر از سفیده آن است، اما همه انواع چربی مضر نیستند و کلسترول‌های به اصطلاح مفید همیشه باعث افزایش کلسترول‌های مضر خون نمی‌شوند. ناطقان: برای پخت تخم‌مرغ روشهای مختلف و زیادی وجود دارد، از آبپز کردن و سرخ کردن گرفته تا سوخاری کردن و غیره.در عین حال، باورهای غلط زیادی در مورد فواید و مضرات تخم‌مرغ وجود دارد.بعضی افراد معتقدند به دلیل کلسترول بالایی که تخم‌مرغ دارد، باید از خوردن آن خودداری کرد.بعضی‌ها هم فکر می‌کنند هر چه زرده تخم‌مرغ پر رنگ‌تر باشد بهتر است.در این مطلب می‌خواهیم تمام تصورات اشتباهی که درباره این ماده غذایی وجود دارد را بررسی کنیم و به علت اشتباه بودن آنها بپردازیم.کسانی که کلسترول بالایی دارند...
خبرگزاري آريا - درست است که چربي و کلسترول زرده تخم‌مرغ بيشتر از سفيده آن است، اما همه انواع چربي مضر نيستند و کلسترول‌هاي به اصطلاح مفيد هميشه باعث افزايش کلسترول‌هاي مضر خون نمي‌شوند.به گزارش خبرگزاري آريا از ايرنا، براي پخت تخم مرغ روش‌هاي مختلف و زيادي وجود دارد، از آبپز کردن و سرخ کردن گرفته تا سوخاري کردن و غيره.در عين حال، باورهاي غلط زيادي در مورد فوايد و مضرات تخم‌مرغ وجود دارد. بعضي افراد معتقدند به دليل کلسترول بالايي که تخم‌مرغ دارد، بايد از خوردن آن خودداري کرد.بعضي‌ها هم فکر مي‌کنند هر چه زرده تخم مرغ پر رنگ‌تر باشد بهتر است.در اين مطلب مي‌خواهيم تمام تصورات اشتباهي که درباره اين ماده غذايي وجود دارد را بررسي کنيم و...
بیش از 500 کیلوگرم تخم مرغ فاسد در یکی از اماکن شهرستان ابرکوه معدوم شد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ دکتر علی فاتحی نیا رئیس شبکه دامپزشکی ابرکوه، پس از عملیات معدوم سازی در گفتگو با خبرنگار یزدرسا، بیان داشت: صبح امروز در پی بازرسی و بازدیدهای ویژه ماه مبارک رمضان که از فروشگاه ها و اماکن عرضه مواد خام دامی در شهرستان انجام شد، بیش از نیم تن (۵۰۰ کیلو گرم) تخم‌مرغ فاسد در یکی از اماکن کشف و عملیات معدوم سازی بلافاصله انجام شد. فاتحی نیا، علت اصلی معدوم سازی این تخم‌مرغ‌ها را نداشتن لیبل (برچسب مشخصات تاریخ تولید و مصرف و برند معتبر) عنوان کرد و گفت: همچنین علائم ظاهری از جمله (رنگ پوسته و...
کوکو رولی، کوکویی نرم و لطیف و خوشمزه است که می شود هم به صورت گرم و هم سرد سرو کرد. یک فینگر فود خوشمزه برای مهمانی است. مواد لازم برای تهیه کوکو رولی : تخم مرغ 8 عدد فلفل دلمه سبز کوچک نصفی فلفل دلمه زرد کوچک نصفی فلفل دلمه قرمز کوچک نصفی هویج کوچک یک عدد قارچ 5-6 عدد متوسط برگ پیازچه مقداری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه کوکو رولی : زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و با کمی نمک و فلفل با همزن دستی بزنید. فلفل دلمه ای ها را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت بدهید تا سبک شود. قارچ ها را ریز خرد کنید...
مواد لازم: شکر: ۱/۳ پیمانه نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری شیر پرچرب: ۲ پیمانه زرده تخم مرغ: ۲ عدد کره نرم شده: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: ۲ قاشق چایخوریطرز تهیه:۱. برای درست کردن این نوع پودینگ در ابتدای کار می‌توانیم به سه روش عمل کنیم. روش تنبلانه؛ شکر، نشاسته، زرده تخم مرغ و شیر را روی گاز بگذارید و اجازه دهید تا غلیظ شود و از روی گاز برداشته و کره نرم شده و وانیل را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم. روش کمتر تنبلانه: نشاسته، شکر و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده و اندکی شیر هم به آن اضافه میکنیم تا مخلوط شوند. شیر را روی گاز می‌گذاریم مرتب بهم میزنیم، اما نمی‌گذاریم بجوشد وقتی که شیر گرم...
به گزارش ایلنا، علی محتشمی متخصص تغذیه گفت: خوردن تخم مرغ برای رشد و سلامت بدن کودکان بسیار ضروری است البته باید آن را کامل پخت و حالت شل و عسلی نداشته باشد؛ کودکان از سن ۸ ماهگی به بعد باید در هفته ۳ عدد زرده تخم مرغ بخورند، می‌توان در برنامه غذایی آنها روزی یک نصف زرده تخم مرغ قرار داد یا اینکه کودکان یک روز درمیان یک زرده کامل تخم مرغ بخورند. ارزش غذایی تخم مرغ بهتر است درباره زمان مصرف تخم مرغ برای فرزندتان با پزشک مشورت کنید، زیرا آلرژی به تخم مرغ می‌تواند خطرات جدی را به دنبال داشته باشد؛ مواد مقوی تخم مرغ شامل کولین، پروتئین، فولات، اسید چرب امگا ۳، ویتامین دی،...
مواد لازم برای نان شیرمال آرد سفید:۳۰۰ گرم روغن مایع:۱/۳ پیمانه پودر شکر:۳/۴ پیمانه زرده تخم مرغ:۴ عدد گلاب: ۱/۶ پیمانه اسانس هل:۳ قطره یا ۱ قاشق چای خوری پودر هل و بکینگ پودر:۱ قاشق چایخوری پر آب زعفران:برای روی نان زرده تخم مرغ:۱ عدد کنجد:برای روی نانطرز تهیه نان شیرمال۴ عدد زرده تخم مرغ را به همراه پودر هل و شکر در ظرفی ریخته و با هم زن برقی خوب هم بزنید تا با هم ترکیب و کرم رنگ شوند. بعد روغن را اضافه کنید و هم بزنید.بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید و تا جایی که بتوان خمیر را با دست ورز داد ریختن آرد...
جانشین قرارگاه ثارالله سپاه با بیان اینکه در وضعیت کنونی مذاکره به هیچ وجه صحیح نیست، گفت: باید قرارگاه جنگی در حوزه اقتصاد تشکیل می‌شد ولی فقط حرف آن زده شد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سردار اسماعیل کوثری جانشین قرارگاه ثارالله سپاه در برنامه «رویداد» رادیو گفتگو اظهار کرد: در ۴۰ سال گذشته هر جا استقامت و مقاومت کردیم و در صحنه حضور داشتیم، موفق شدیم و به پیشرفت دست یافتیم. وی با اشاره به تأکیدات رهبر انقلاب در جمع کارگزاران و مسئولان نظام گفت: در گذشته نه تنها یک بار، بلکه چندین بار با این کشورها پای میز مذاکره نشستیم ولی بدعهدی آنها منجر شده به هیچ وجه خوش بین نباشیم. سردار کوثری...
به گزارش خبرگزاری بسیج، سردار اسماعیل کوثری در ارتباط زنده تلفنی با رادیو گفت وگو اظهار کرد: «در 40 سال گذشته هرجا استقامت و مقاومت کردیم و در صحنه حضور داشتیم، موفق شدیم و به پیشرفت دست یافتیم.» وی با بیان این مطلب به تاکید رهبر انقلاب در جمع کارگزاران و مسئولان نظام اشاره کرد و گفت: «در گذشته نه تنها یکبار، بلکه چندین بار با این کشورها پای میز مذاکره نشستیم ولی بدعهدی آن ها منجر شده به هیچ وجه خوش بین نباشیم.» سردار کوثری در گفت وگو با برنامه خبری تحلیلی "رویداد" اذعان داشت: «اگر مذاکره یکبار بود، می شد برای بار دوم پای میز نشست اما بدعهدی برای چندمین بار تکرار شد و مذاکره اینبار برای ملت...
خبرگزاري آريا - مصرف هر کدام از تخم پرندگان مي تواند فوايدي زيادي براي بدن داشته باشددر اين مطلب به خواص تخم پرندگاني چون بلدرچين، کبک، شترمرغ، غاز يا اردک در طب سنتي مي پردازيم. با ما همراه باشيد...غير از تخم مرغ، تخم ساير پرنده ها مانند بلدرچين، کبک، شترمرغ، غاز يا اردک هم خوراکي است و مصرف هر کدام از آن ها مي تواند فوايدي براي بدن داشته باشد.تخم مرغ* بهترين تخم مرغ آن است که بزرگ باشد و در همان روز تخمگذاري شده باشد.* مزاج زرده تخم مرغ مايل به گرمي تا آخر درجه اول است و سفيده ي آن سرد و تر در دوم قرار دارد.* زرده تخم مرغ نيم برشت (عسلي)، قابليت تغذيه بالاي دارد و...
رکنا: باورهای غلط اما رایج درباره فواید و مضرات تخم مرغ را بشناسید. بعضی افراد از ترس چاق شدن، زرده ی تخم مرغ را نمی خورند. زرده حاوی مقادیر زیادی پروتئین و دیگر عناصر مفیدی مثل ویتامین D است که در جذب کلسیم نقش دارد. زرده همچنین حاوی ماده ی کولین است که عملکرد مناسب کبد را تضمین می کند و ماده ی لوتین موجود در آن هم برای چشم ها مفید است. برای پخت تخم مرغ روش های مختلف و زیادی وجود دارد، از آبپز کردن و سرخ کردن گرفته تا سوخاری کردن و غیره. در عین حال، باورهای غلط زیادی در مورد فواید و مضرات تخم مرغ وجود دارد. بعضی افراد معتقدند به دلیل کلسترول بالایی که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای پخت تخم مرغ روشهای مختلف و زیادی وجود دارد، از آبپز کردن و سرخ کردن گرفته تا سوخاری کردن و غیره. در عین حال، باورهای غلط زیادی در مورد فواید و مضرات تخم مرغ وجود دارد. بعضی افراد معتقدند به دلیل کلسترول بالایی که تخم مرغ دارد، باید از خوردن آن خودداری کرد. بعضی‌ها هم فکر می‌کنند هر چه زرده‌ی تخم مرغ پر رنگ‌تر باشد بهتر است. در این مطلب می‌خواهیم تمام تصورات اشتباهی که درباره‌ی این ماده‌ی غذایی وجود دارد را بررسی کنیم و به علت اشتباه بودن آنها بپردازیم. ۱- کسانی که کلسترول بالایی دارند نباید تخم مرغ بخورند تا مدت‌ها به کسانی که کلسترول بالایی داشتند توصیه می‌شد بعضی...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، راههای زیادی برای پختن تخم مرغ وجود دارد، راز‌های زیادی هم درباره آن وجود دارد. برخی معتقدند که تخم مرغ را به خاطر کلسترول بالایش نباید بخوریم. برخی دیگر فکر می‌کنند فقط تخم مرغهای محلی مفید هستند. در اینجا با هم می‌بینیم که کدام افسانه درباره تخم مرغ درست و کدام غلط است. کسانی که کلسترول بالا دارند نباید تخم مرغ بخورند. مدت‌هاست به کسانی که کلسترول بالا دارند توصیه می‌شد از برخی محصولات غذایی مثل تخم مرغ اجتناب کنند تا کلسترولشان بالاتر نرود. بله، زرده تخم مرغ بیشتر از سفیده کلسترول و چربی دارد. اما همه چربی‌ها بد نیستند و کلسترول به اصطلاح خوب همیشه سطح کلسترول بد را در خون افزایش...
تخم مرغ یکی از مواردی است که در بیشتر رژیم‌های غذایی متعادل دیده می‌شود و می‌تواند مواد مغذی متعددی همچون ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم آورد که از سلامت بدن حمایت و پشتیبانی می‌کنند. ویتامین A، لوتئین و زآگزانتین موجود در آن می‌تواند چشمان شما را سالم نگه دارد. وجود روی در تخم مرغ نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این ماده به نسبت مواد مغذی فراوانش کالری بسیار اندکی دارد. به ازای هر دو تخم مرغ بزرگ ۱۴۳ کالری وارد بدن می‌شود. همین امر باعث می‌شود تخم مرغ یک ماده عالی برای کاهش وزن باشد. این ماده برای پوست نیز مفید خواهد بود. وجود ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین در تخم مرغ نقش مهمی در سلامت...
تخم مرغ یکی از مواردی است که در بیشتر رژیم های غذایی متعادل دیده می شود و می تواند مواد مغذی متعددی همچون ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم آورد که از سلامت بدن حمایت و پشتیبانی می کنند. ویتامین A، لوتئین و زآگزانتین موجود در آن می تواند چشمان شما را سالم نگه دارد. وجود روی در تخم مرغ نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این ماده به نسبت مواد مغذی فراوانش کالری بسیار اندکی دارد. به ازای هر دو تخم مرغ بزرگ ۱۴۳ کالری وارد بدن می شود. همین امر باعث می شود تخم مرغ یک ماده عالی برای کاهش وزن باشد. این ماده برای پوست نیز مفید خواهد بود. وجود ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین در تخم مرغ نقش مهمی در سلامت پوست...
به گزارش سرویس سیاسی جام نیـوز، صحن علنی (چهارشنبه اول اسفند ماه) و در جریان بررسی جزئیات بخش درآمدی بودجه سال ۹۸ در دقایق پایانی این جلسه حاشیه‌ای بین هیأت رئیسه و یکی از نمایندگان به وجود آمد. امیرآبادی فراهانی عضو هیأت رئیسه مجلس مشغول قرائت بخش‌هایی از نامه‌ای درباره خرید تضمینی گندم بود، این نامه با امضای ۲۲۷ نفر از نمایندگان خطاب به رئیس جمهور در بازه خرید تضمینی گندم نوشته شده بود که در جریان قرائت این نامه تابش نماینده مردم اردکان و عضو هیأت رئیسه فراکسیون امید به وی نزدیک شد و مابین آنها مشاجره لفظی به وجود آمد. تابش اعلام می‌کرد که چرا هیأت رئیسه تنها بخش‌هایی از این نامه را قرائت می‌کند در...
به گزارش خبرنگار مجلس گروه سیاسی باشگاه خبرنگاران جوان، صحن علنی (چهارشنبه اول اسفند ماه) نوبت صبح امروز و در جریان بررسی جزئیات بخش درآمدی بودجه سال ۹۸ در دقایق پایانی این جلسه حاشیه‌ای بین هیأت رئیسه و یکی از نمایندگان به وجود آمد. امیرآبادی فراهانی عضو هیأت رئیسه مجلس مشغول قرائت بخش‌هایی از نامه‌ای درباره خرید تضمینی گندم بود، این نامه با امضای ۲۲۷ نفر از نمایندگان خطاب به رئیس جمهور در بازه خرید تضمینی گندم نوشته شده بود که در جریان قرائت این نامه تابش نماینده مردم اردکان و عضو هیأت رئیسه فراکسیون امید به وی نزدیک شد و مابین آنها مشاجره لفظی به وجود آمد. تابش اعلام می‌کرد که چرا هیأت رئیسه تنها بخش‌هایی از این نامه را...
به گزارش خبرنگار مجلس گروه سیاسی باشگاه خبرنگاران جوان، صحن علنی (چهارشنبه اول اسفند ماه) نوبت صبح امروز و در جریان بررسی جزئیات بخش درآمدی بودجه سال ۹۸ در دقایق پایانی این جلسه حاشیه‌ای بین هیأت رئیسه و یکی از نمایندگان به وجود آمد. امیرآبادی فراهانی عضو هیأت رئیسه مجلس مشغول قرائت بخش‌هایی از نامه‌ای درباره خرید تضمینی گندم بود، این نامه با امضای ۲۲۷ نفر از نمایندگان خطاب به رئیس جمهور در بازه خرید تضمینی گندم نوشته شده بود که در جریان قرائت این نامه تابش نماینده مردم اردکان و عضو هیأت رئیسه فراکسیون امید به وی نزدیک شد و مابین آنها مشاجره لفظی به وجود آمد. تابش اعلام می‌کرد که چرا هیأت رئیسه تنها بخش‌هایی از این نامه را...
فرارو- سوفله شکلات |Chocolate Souffle| نوعی شیرینی خوشمزه فرانسوی است. این شیرینی که از قرن ۱۷ میلادی تا الان طرفداران بسیاری دارد، به سادگی و با استفاده از تخم مرغ، کره و شکلات تهیه می‌شود. سوفله شکلات یک دسر سبک است که با اضافه کردن اسانس‌های مورد علاقه تان می‌توانید دستور پخت مخصوص خود را آماده کنید. جالب است بدانید با افزودن کمی آرد به مواد اصلی می‌توانید یک کیک شکلاتی ساده و لذیذ داشته باشید.اگر در شیرینی پزی حرفه‌ای شده باشید می‌توانید این دسر شگفت انگیز را در عرض ۴۵ دقیقه آماده کنید. اما اگر آماتور هستید اصلا جای نگرانی نیست. تهیه این دسر بسیار ساده است و با کمی صبر و پشتکار و وقت گذاشتن می‌توانید...
آب پز کردن تخم مرغ با اینکه خیلی ساده به نظر میاد فوت و فن مخصوص خودشو داره که اگه رعایتش نکنیم به جای یه تخم مرغ آبپز با یه زرده خوش رنگ و لطیف یه تخم مرغ آب پز با یه زرده رنگو رو رفته پودری که دورشم تیره شده تحویل میگیریم. منظورم از تیرگی دور زرده همون لایه سبز تیره متمایل به دودیه که فکر کنم هممون دیده باشیمش. پس این مطلب رو بخونین تا بتونین تخم مرغ رو به بهترین نحو بپزین.مواد لازم برای تهیه تخم مرغ آب پز آب تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری نمک مراحل تهیه تخم مرغ آب پزابتدا آب سرد رو داخل یه قابلمه با سایز مناسب بریزین و بعد نمک رو هم...
مواد لازم برای تهیه کیک لبو تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۲۱۰ گرم وانیل: نصف قاشق چایی خوری آرد: ۲۰۰ گرم نمک: نوک انگشت شیر: ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۲۰۰ میلی لیتر بکینگ پودر: ۲ قاشق چایی خوری لبو رنده شده: ۱۶۰ گرمطرز تهیه کیک لبو:۱. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. قالب گرد ۲۰ سانتی رو انتخاب و با اسپری داخلش رو چرب و کف قالب رو کاغذ روغنی قرار دهید.۲. سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کرده، سفیده را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.۳. زرده تخم مرغ، وانیل، شکر، روغن را جدا با همزن خوب بزنید.۴. شیر و چغندر (لبو) رو به مخلوط زرده اضافه کرده و با همزن بزنید.۵. آرد، بیکینگ...
به گفته علی محتشمی متخصص تغذیه، خوردن تخم مرغ برای رشد و سلامت بدن کودکان بسیار ضروری است البته باید آن را کامل پخت و حالت شل و عسلی نداشته باشد؛ کودکان از سن ۸ ماهگی به بعد باید در هفته ۳ عدد زرده تخم مرغ بخورند، می‌توان در برنامه غذایی آنها روزی یک نصف زرده تخم مرغ قرار داد یا اینکه کودکان یک روز درمیان یک زرده کامل تخم مرغ بخورند.ارزش غذایی تخم مرغ بهتر است درباره زمان مصرف تخم مرغ برای فرزندتان با پزشک مشورت کنید، زیرا آلرژی به تخم مرغ می‌تواند خطرات جدی را به دنبال داشته باشد؛ مواد مقوی تخم مرغ شامل کولین، پروتئین، فولات، اسید چرب امگا ۳، ویتامین دی، لوتین از مواد معدنی هستند...
علی محتشمی متخصص تغذیه اظهار کرد: خوردن تخم مرغ برای رشد و سلامت بدن کودکان بسیار ضروری است البته باید آن را کامل پخت و حالت شل و عسلی نداشته باشد؛ کودکان از سن ۸ ماهگی به بعد باید در هفته ۳ عدد زرده تخم مرغ بخورند، می‌توان در برنامه غذایی آنها روزی یک نصف زرده تخم مرغ قرار داد یا اینکه کودکان یک روز درمیان یک زرده کامل تخم مرغ بخورند.ارزش غذایی تخم مرغ وی تصریح کرد: بهتر است درباره زمان مصرف تخم مرغ برای فرزندتان با پزشک مشورت کنید، زیرا آلرژی به تخم مرغ می‌تواند خطرات جدی را به دنبال داشته باشد؛ مواد مقوی تخم مرغ شامل کولین، پروتئین، فولات، اسید چرب امگا ۳، ویتامین دی، لوتین از...
مواد لازمتخم مرغ ۵ عددشیر یک و یک چهارم پیمانهپودر کاکائو یک قاشق سوپخوریوانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیوه پخت زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کنید. زرده‌های تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل آنقدر بهم بزنید تا سفید و سفت شود. پودر کاکائو را الک کنید و با شیر مخلوط کنید. نصف سفیده‌های تخم مرغ را آنقدر بهم بزنید تا کاملا سفید شود و از تخم مرغ زنی نریزد. شیر کاکائو را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. شیر و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را به شیر و زرده استفاده نمایید. اکنون مایه دسر شکلاتی را در یک قالب گود و نچسب بریزید. کرم رانورسه را به روش بن...
امروزه تخم مرغ به صورت شانه‌ای، بسته‌ای و فله‌ای عرضه می‌شود که اولویت انتخاب با انواعی است که به صورت بهداشتی بسته‌بندی شده و شناسنامه دار است و از درون یخچال به مشتری تحویل داده می‌شود.در این مطلب مفید یاد میگیرید چگونه یک تخم مرغ سالم یا فاسد را تشخیص دهید لازم است بدانید، تخم‌مرغ‌های فله‌ای و انواعی که پوسته قهوه‌ای دارند و با عنوان تخم‌مرغ محلی عرضه می‌شوند، تاریخ مصرف مشخصی ندارند و اغلب از انواع تخم‌مرغ‌های مشکل دار و عودت شده از مرغداری‌های مادر هستند که به این شکل به فروش می‌رسند.چگونگی تشخیص فساد تخم مرغ وقتی سفیده تخم‌مرغ، صورتی یا رنگین‌کمان شود و بوی تعفن بدهد، نشانه فساد ناشی از باکتری‌هاست. اغلب تخم‌مرغ‌های فاسد، پوست کدر و...
مواد لازم: آب مرغ تقریبا غلیظ ۲ فنجان زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲ قاشق سوپ خوری آبلیمو نصف استکان کره ۵۰ گرمزعفران ساییده و حل شده ۱ قاشق سوپ خوریشکر ۱ قاشق مربا خورینمک و فلفل به مقدار دلخواه● طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت‌های سفید:۱) کره را با آرد کمی تفت داده، آب مرغ را کم کم به آن اضافه میکنیم تا سس کمی غلیظ شود.۲) زعفران آب کرده، آبلیمو، نمک وفلفل را هم اضافه میکنیم.۳) زرده تخم مرغ‌ها را با شکر خوب به هم میزنیم و شعله اجاق گاز را کم میکنیم و زرده اه را به آن اضافه میکنیم.۴) مواد را کمی به هم زده تا گلوله گلوله نشود و ظرف را از روی حرارت...
در ابن مطلب شما را با نکاتی درخصوص نشانه های کهنگی و فساد تخم مرغ و روش تشخیص تخم مرغ فاسد آشنا می کنیم که امیدواریم مورد استفاده شما عزیزان قرار گیرد.به گزارش بلاغ، چگونه تخم مرغ فاسد را از سالم تشخیص دهیم؟ تخم مرغ یکی از مواد غذایی مفیدی است که فواید بسیاری برای بدن دارد. تشخیص دادن تخم مرغ فاسد شاید کار سختی باشد ولی با این نشانه ها متوجه فساد تخم مرغ می شوید. امروزه تخم مرغ به صورت شانه ای، بسته ای و فله ای عرضه می شود که اولویت انتخاب با انواعی است که به صورت بهداشتی بسته‌بندی شده و شناسنامه دار است و از درون یخچال به مشتری تحویل داده می‌شود. لازم است...
رکنا: درمان های طبیعی خانگی برای رشد و داشتن مژه های بلند تر و ابرو های پرپشت تر بهترین راه انتخابی است. زیبایی چشم ها با داشتن مژه های بلند و پرپشت چند برابر می شود شما می توانید با ساخت چند محلول تقویت کننده گیاهی بدون ضرر ، مژه و ابروهای زیبا و بلند داشته باشید. 1.شیر نارگیل و روغن کرچک: نصف قاشق غذا خوری شیر نارگیل و نصف قاشق روغن کرچک با هم مخلوط کنید. مژه ها و ابروهایتان را از هر گونه آرایش پاک کنید ، مخلوط را درون ظرف قدیمی ریمل خود بریزید و با استفاده از آن روی مژه ها و ابروهایتان اعمال کنید. 2. روغن نارگیل و لیمو: نصف قاشق غذا خوری روغن...
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان؛ دستگاه وکیوم(خلاء) در ماشین های صنعتی برای شکستن تخم مرغ و جدا کردن سفیده و زرده آن استفاده می شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ جداسازی زرده و سفیده تخم مرغ + فیلم
یک تولید کننده برتر محصولات گیاهی در ارومیه از تولید مکمل گیاهی رنگ دانه برای مرغ های تخم گذار در استان خبر داد. فرزانه عبداللهیان در گفت وگو باخبرنگار ایسنا منطقه آذربایجان غربی بااشاره به اینکه محصول تولید شده دراین شرکت یک مکمل گیاهی رنگ دانه برای مرغ های تخم گذار باهدف افزایش رنگ زرده تخم مرغ است تصریح کرد: مکمل گیاهی تولید شده برای مرغهای تخمگذار از ترکیب ۷ گیاه تولید شده که به وفور در سراسر کشور و استان دردسترس است. وی باتاکید به اینکه تاکنون این مکمل باقیمت بالا از کشورهای چین وآلمان وارد می شد خاطرنشان کرد: بیش از۹۰ درصد مکمل های وارداتی موجود در بازار شیمیایی و اثرات منفی زیادی بدنبال دارند. ...
یک تولیدکننده برتر محصولات گیاهی در ارومیه از تولید مکمل گیاهی رنگ دانه برای مرغهای تخمگذار در استان خبر داد. فرزانه عبداللهیان در گفت‌وگو باخبرنگار ایسنا با اشاره به اینکه محصول تولید شده در این شرکت یک مکمل گیاهی رنگ دانه برای مرغهای تخمگذار باهدف افزایش رنگ زرده تخم مرغ است، تصریح کرد: مکمل گیاهی تولید شده برای مرغهای تخمگذار از ترکیب ۷ گیاه تولید شده که به وفور در سراسر کشور و استان در دسترس است. وی با تاکید بر اینکه تاکنون این مکمل باقیمت بالا از کشورهای چین وآلمان وارد می‌شد، خاطرنشان کرد: بیش از ۹۰ درصد مکمل‌های وارداتی موجود در بازار شیمیایی و اثرات منفی زیادی به‌دنبال دارند. این تولید کننده برتر استان بااشاره به اینکه قیمت مکمل...
تخم مرغ خواص بسیاری داره که برای بدن مفیده. تخم مرغ حاوی ۷۰ درصد کراتین و یکی از منابع غنی از انواع پروتئین هاست. پروتئین‌ها به تعمیر مو‌های آسیب دیده شما کمک میکنه و برای هر نوع مویی مناسب هست و به رشد بهتر و بیشتر مو‌ها کمک میکنه. در این مطلب خواص عالی تخم مرغ برای مو رو بررسی میکنیم و چگونگی استفاده از ماسک تخم مرغ روی مو‌ها رو توضیح میدیم.اگر مو‌های چربی دارین بهترین درمان برای مو‌های شما سفیده تخم مرغ هست. سفیده تخم مرغ به از بین بردن چربی اضافی از روی مو‌ها کمک میکنه.اگر هم مو‌های معمولی و یا خشک و شکننده‌ای دارین از زرده تخم مرغ برای موهاتون استفاده کنید که بهترین تقویت کننده...
به گزارش پارس نیوز، دکتر فرزاد شیدفر گفت: بهتر است پس از خریداری تخم مرغ در منزل تخم مرغ شسته نشود، این کار باعث نفوذ بیشتر میکروبها به داخل تخم مرغ می شود. به یاد داشته باشیم که برخی از میکروبها از جمله سالمونلا در داخل تخم مرغ خیلی سریعتر ایجاد آلودگی می کنند و می توانند سبب آلودگی تخم مرغ و غذاهایی شوند که تخم مرغ در آنها حرارت کافی ندیده است. وی با اشاره به اینکه در بسیاری از کشورهای اروپایی آلودگی تخم مرغ به سالمونلا اپیدمی های بسیاری را به وجود آورده است در مورد شناسایی تخم مرغ سالم گفت :یکی از راههای شناسایی تخم مرغ سالم این است که آن را در درون آب قرار...
مواد اولیه:پرتقال متوسط: چهار عددآب پرتقال: یک‌دوم پیمانهآرد ذرت: دو قاشق غذاخوریعسل: یک قاشق غذاخوریشکر: یک‌چهارم پیمانهزرده تخم‌مرغ: دو عددسفیده تخم‌مرغ: سه عددرنده پوست پرتقال: یک قاشق غذاخوریروش تهیه:فر را روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سر پرتقال‌ها را ببرید و داخل آنها را خالی کنید.شکر، آرد ذرت، رنده پوست پرتقال، آب پرتقال و عسل را در یک دیگ کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید.زرده تخم‌مرغ را با چنگال هم بزنید و بعد دو قاشق غذاخوری از مواد داخل دیگ را که قبلا درست کردید، درون زرده تخم‌مرغ بریزید و همزمان تند هم بزنید تا زرده نبندد و بعد بقیه مواد داخل دیگ را به زرده اضافه کنید، هم...
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود