2024-04-26@09:00:43 GMT
۱۲۷۷ نتیجه - (۰.۰۴۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «گوشت خام»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان، زارع رئیس اداره دامپزشکی نرماشیر ضمن تبریک فرارسیدن ماه پرفضیلت رمضان گفت: نظارت برفراورده‌های خام دامی از وظایف حاکمیتی سازمان دامپزشکی کشور می‌باشد و در همین راستا به مناسبت فرا رسیدن ایام ماه مبارک رمضان جهت افزایش امنیت غذایی روزه داران، این اداره نظارت بر کلیه مراکز عرضه این فراورده‌ها را تشدید می‌کند. زارع ضمن توصیه به شهروندان در تهیه فرآورده‌های خام دامی تازه و به مقدار مورد نیاز افزود: با توجه به وجود بیماری‌هایی که ریشه در مصرف فرآورده‌های خام دامی آلوده و غیر بهداشتی دارد، از مردم شهرستان تقاضا می‌شود مواد لبنی، گوشت قرمز و مرغ و آبزیان مورد نیاز خود را از مراکز معتبر تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند. او...
آغاز مدیر شبکه دامپزشکی شهرستان مهاباد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، گفت: به منظور حفظ و حراست از سلامت مصرف کنندگان محترم انواع گوشت و فرآورده‌های خام دامی و ارتقاء سطح بهداشت عمومی جامعه، ستاد‌های اجرایی طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی ویژه ایام ماه مبارک رمضان در شهرستان مهاباد برپا شد. آغاز اظهار داشت: مراکز عرضه و توزیع فرآورده‌های خام دامی شبکه‌های دامپزشکی در سطح شهرستان در تمام طول ماه مبارک رمضان اجرا می‌شود. او همچنین ضمن کنترل و اعمال نظارت‌های بهداشتی لازمه از تمام شهروندان خواست و تصریح کرد: در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی (فروش گوشت قرمز فاقد مهر بازرسی دامپزشکی، فروش لاشه مرغ غیر بسته بندی شده، حمل غیر مجاز گوشت...
حسین صالحی در گفت و گو با خبرنگار مهر با بیان اینکه قطعه‌بندی گوشت مرغ و ماهی در واحدهای صنفی این استان ممنوع است، گفت: هرگونه قطعه‌بندی، بدون استخوان و بسته‌بندی کردن، انجمادسازی فرآورده‌های خام دامی، یخ‌زدایی کردن، برچسب گذاری و فرآوری انواع طیور و آبزیان در واحدهای صنفی سطح شهرها و روستاها ممنوع است. معاون سلامت اداره‌کل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری افزود: واحدهای صنفی ملزم به عرضه فرآورده‌های مذکور به صورت بسته‌بندی دارای مشخصات واحد تولیدی و درج تاریخ مصرف و بدون هرگونه دخل و تصرف هستند. وی بیان داشت: واحدهای توزیع کننده فرآورده‌های خام بسته‌بندی شده برای عرضه را باید از مراکز کشتارگاهی و یا بسته‌بندی مجاز تهیه کنند. معاون سلامت اداره‌کل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری...
سید محسن ابوترابی روز دوشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: سال گذشته ۱۳۱ هزار و ۹۸۰ راس دام سبک و سنگین شامل گوسفند و بره، بز و بزغاله، گاو و گوساله و همچنین شترمرغ در البرز کشتار شد که در مجموع ۲ هزار و ۲۸۸ تن گوشت قرمز استحصال شده است. همچنین در این مدت ۲۰ میلیون و ۷۱۷ هزار و ۸۳۵ قطعه طیور زیر نظر کارشناسان دامپزشکی در البرز ذبح و ۴۶ هزار و ۴۹۷ کیلوگرم گوشت سفید استحصال شد. ابوترابی گفت: سال گذشته از مجموع گوشت های قرمز و سفید استحصال شده در البرز، ۵۲ هزار و ۸۶۳ کیلوگرم گوشت قرمز و ۵۳ هزار و ۷۰۵ قطعه گوشت مرغ به علت کیفیت نامناسب ضبط شد. وی ادامه...
معصومه مرادی، متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایسکانیوز در خصوص گیاهخواری اظهار کرد: گیاهخواران معمولا دچار کمبود ویتامین‌های دی و ب12 یا برخی از آمینواسیدها می‌شوند. البته افرادی که خام گیاهخوار نیستند، می‌توانند این کمبود را از طریق منابع گیاهی، تخم مرغ، شیر و لبنیات و قرص های ویتامین و مکمل های غذایی جبران کنند اما برخی از ویتامین ها و پروتئین ها تنها در گوشت حیوانات وجود دارند. وی افزود: البته خام گیاهخواران به دلیل اینکه تخم مرغ و لبنیات‌ها را هم از غذای خود حذف می کنند، بیشتر دچار کمبود انواع ویتامین ها به خصوص ویتامین ب 12، کلسیم و فقر آهن می شوند. مرادی در خصوص عوارض فقر آهن در بدن نیز...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، رضیه شناور مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز درباره اصول بهداشتی نگهداری و آماده سازی مواد غذایی در زمان اپیدمی کروناویروس اظهار کرد: غذاهای خام را از غذاهای پخته جدا کنید: «آلودگی متقاطع» واژه‌ای است که برای توصیف انتقال میکروب‌ها یا ویروس‌ها از غذای خام به غذای پخته استفاده می‌شود. • در هنگام خرید گوشت قرمز، گوشت ماکیان و غذاهای دریایی را از سایر اقلام خریداری شده جدا نگهدارید. • در زمان کار کردن با مواد غذایی خام (گوشت قرمز، ماکیان و غذاهای دریایی) از ظروف و تجهیزات جداگانه مانند تخته و چاقو برای خرد کردن گوشت خام و مواد غذایی پخته استفاده شود. • ظروفی را...
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین روز سه شنبه با اعلام این خبر گفت: از ۲۵ اسفند تا ۱۶ فروردین ماه ، بازرسان این دستگاه در بازدید از مراکز عرضه این شهرستان ۹۰۰ کیلو گرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف شامل بال مرغ، گوشت قرمز، مرغ منجمد، گوشت منجمد، دل و جگرو سنگدان و کله پاچه گوسفند جمع آوری کردند. مهدی جلوخانی افزود: در این زمینه صاحبان هشت واحد عرضه به علت تخلف بهداشتی به مراجع قضایی معرفی شدند. وی گفت: این مقام مسئول ضمن تاکید بر رعایت پروتکل‌های بهداشتی توسط متصدیان مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی، از مردم خواست: در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مرتبط با دامپزشکی مراتب را از طریق سامانه پیامکی ۵۰۰۰۱۵۱۲ اطلاع دهند.
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قزوین ، مهدی جلوخانی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین گفت: از ۲۵ اسفند تا ۱۶ فروردین ماه بازرسان در بازدید از مراکز عرضه ۹۱۳ کیلو گرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف شامل بال مرغ، گوشت قرمز، مرغ منجمد، گوشت منجمد، کله و پاچه گوسفندی، دل و جگرو سنگدان جمع آوری کردند. جلوخانی افزود: در این زمینه متصدی ۸ واحد عرضه به علت تخلف بهداشتی به مراجع قضایی معرفی شدند. این مقام مسئول ضمن تاکید بر رعایت پروتکل‌های بهداشتی توسط متصدیان مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی، از مردم خواست: در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مرتبط با دامپزشکی مراتب را از طریق سامانه پیامکی ۵۰۰۰۱۵۱۲ اطلاع دهند . انتهای پیام/ک
مهدی جلوخانی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در راستای اجرای طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در ایام نوروز، بازرسان اداره دامپزشکی شهرستان قزوین بصورت شبانه روزی بر کشتارگاه‌ها، مراکز تولید، مراکز نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی نظارت داشته اند و با توجه به شرایط خاص شیوع بیماری کرونا در کشور دقت نظر بیشتری را برای کنترل امور بهداشتی داشته اند. وی بیان کرد: از تاریخ ۲۵ اسفند لغایت ۱۶ فروردین ۹۱۳ کیلو گرم فرآورده خام دامی شامل بال مرغ، گوشت قرمز، مرغ منجمد، گوشت منجمد، کله و پاچه گوسفندی، دل و جگرو سنگدان غیر قابل مصرف از مراکز عرضه جمع آوری شده که مراتب پس از تنظیم صورتجلسه به مراجع قضائی ارجاع شده است. جلوخانی در پایان...
عباس آغاز روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این طرح از ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ تا ۱۵ فروردین امسال با مشارکت سه گروه دامپزشکی در قالب ۲ اکیپ سیار و یک اکیپ ثابت در این شهرستان اجرا شد. وی افزود: در مدت اجرای این طرح، ۵۲۸ کیلوگرم فرآورده خام دامی شامل گوشت قرمز، گوشت مرغ، آلایش مرغی و دامی غیرقابل مصرف کشف و ۲ باب مغازه نیز به دلیل تخلف پلمب و سه دستگاه خودرو حامل مرغ زنده نیز توقیف شد. وی از عرضه‌کنندگان و تولیدکنندگان فرآورده‌های خام دامی شهرستان خواست تا با توجه به احتمال شیوع بیماری کرونا، ضمن رعایت اصول بهداشتی و قوانین موجود، با گروه‌های نظارت دامپزشکی همکاری لازم را داشته باشند. وی همچنین از شهروندان نیز خواست...
ایران اکونومیست-یک متخصص تغذیه گفت: به علت بروز ویروس کرونا چگونگی تهیه و پخت گوشت مهم است. نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره ارتباط مواد غذایی حاوی گوشت با ویروس کرونا گفت: یکی از نکات خیلی مهم این است که روی گوشت خام انوع باکتری، ویروس و مواد مختلف می‌توانند وجود داشته باشند. او افزود: توصیه ما این است که در هر زمانی گوشت به صورت کاملا پخته مصرف شود؛ چرا که به این صورت انتقال ویروس ها، باکتری‌ها و مواد مختلف روی گوشت به بدن خیلی کمتر می‌شود و احتمال انتقال بسیاری از بیماری‌ها از دام به انسان کمتر خواهد شد. جوزدانی تصریح کرد: وقتی گوشت را خام را تهیه می‌کنیم باید حتما دستانمان را قبل...
ایسنا/یزد مدیر کل دامپزشکی استان یزد با توجه به شیوع بیماری کرونا و سرعت انتشار این بیماری گفت: به هر میزان گوشت و سایر فراورده های خام دامی کمتر در معرض تماس با دست و سایر وسایل و ادوات موجود در مراکز عرضه قرار گیرد، سطح آلودگی آن پایین‌تر خواهد بود لذا به خاطر حفظ سلامت شهروندان و خانواده‌شان توصیه می‌شود تقاضای چرخ کردن گوشت به فروشنده ندهند و سعی کنند در شرایط حساس فعلی گوشت را در منزل پس از شست‌وشوی کامل چرخ کنند. «علی اکبر حدادزاده» ضمن اشاره به مشترک نبودن بیماری کرونا بین انسان و دام، تصریح کرد: تمام فراورده های خام دامی از جمله گوشت سفید، قرمز و تخم مرغ عاری از این بیماری است،...
مجید یارقلی روز شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا افزود: با توجه به تصمیم گیری ستاد استانی مقابله با کرونا محدودیت حمل و نقل فراورده‌های خام دامی از استان‌هایی که از نظر کرونا وضعیت قرمزی دارند اعمال شده است. وی با اشاره به اینکه بیشتر فرآورده های دامی مورد نیاز مردم در خود شهرستان تامین می‌شود، تصریح کرد: ورود گوشت و فرآورده های دامی از استان هایی مانند قم، گیلان، مازندران و گلستان تاکنون ممنون بوده است و احتمال افزایش این محدودیت برای سایر استان ها نیز وجود دارد. یارقلی تاکید کرد: با شروع بیماری کرونا اداره دامپزشکی شهرستان نظارت های بهداشتی در سطح کشتارگاه ها و مراکز عرضه مانند مرغ فروشی ها و قصابی ها را تشدید کرده است....
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، محسن مختاری رئیس شبکه دامپزشکی شهرکرد گفت: از زمان آغاز افزایش نظارت بهداشتی دامپزشکی ویژه نوروز تا کنون حدود یک تن انواع فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در سطح این شهرستان ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شده است. او افزود: مصرف کنندگان برای تأمین گوشت و آلایش‌های خوراکی انواع طیور با مراجعه به مراکز عرضۀ مجاز و بهداشتی نسبت به تهیۀ اقلام مورد نیاز به صورت بسته بندی و دارای شرایط بهداشتی مناسب (دارای برچسب و تاریخ انقضا) اقدام کنند و از تهیه گوشت انواع طیور استحصالی از کشتار‌های غیرمجاز سطح شهر و دوره گردها اکیداً خودداری نمایند. مختاری اضافه کرد: هرگونه قطعه بندی گوشت مرغ، فرآوری، تهیه جوجه کباب و...
علی‌اصغر حسنی مدیرگروه بهداشت محیط و حرفه‌ای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: فرآورده‌های خام دامی از جمله مرغ، ماهی، میگو و گوشت باید در بسته‌بندی‌های مورد تایید سازمان دامپزشکی که در واحدهای صنفی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای ارائه می‌شود عرضه گردد.او با اشاره به اینکه طبق آخرین اطلاعات، انتقال ویروس کرونا از انسان به انسان از طریق سرفه، عطسه، ترشحات بینی و دهان صورت می‌گیرد، تصریح کرد: با توجه به این که تماس دست‌ها با محیط و سطوح آلوده به ویروس در اماکن عمومی وجود دارد بسته بندی شدن گوشت مهم و ضروی است.مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: دستورالعمل‌های بهداشتی در خصوص کنترل شیوع ویروس کرونا به تمام واحدهای صنفی از...
محسن ورجاوند روز پنجشنبه به رسانه های دزفول افزود: پیرو تشکیل تیم های مداخله سالم سازی محیط برای بسیج ملی مبارزه با کووید ۱۹، بازرسان اداره دامپزشکی دزفول و مرکز بهداشت با حضور رئیس بازرسی و نظارت اصناف و اتحادیه توزیع فرآورده های خام دامی سرزده به اماکن تحت پوشش مراجعه و افزون بر ۱۰۰ کیلوگرم مرغ و مقادیر زیادی دوغ و ماست تاریخ مصرف گذشته کشف کردند . وی از همشهریان خواست به منظور پیشگیری از بروز آلودگی‌های های بعدی در محصولات خام پروتئینی از جمله گوشت، مرغ و ماهی از محصولات بسته بندی شده معتبر خریداری کرده و از درخواست قطعه بندی کردن محصولات در فروشگاه عرضه خودداری کنند. حدود ۱۵۰ مرغ فروشی و ماهی فروشی در دزفول فعال است. برچسب‌ها سازمان دامپزشکی کشور...
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، کارشناسان توصیه می کنند که افراد برای مقابله با بیماری کرونا دست های خود را با آب و صابون شستشو بدهند و نکات بهداشتی را به طور دقیق رعایت کنند. همچنین از تردد در سطح شهر و مسافرت های برون شهری بپرهیزند. برای خرد کردن گوشت خام یا دیگر مواد غذایی باید از ظروف جداگانه استفاده شود و در فاصله بین لمس کردن مواد غذایی خام باید دست‌های خود را با آب و صابون شستشو دهند. همچنین افراد باید از خوردن گوشت حیواناتی که بر اثر بیماری تلف شده‌اند خودداری کنند. اگر افراد در بازار گوشت فعالیت می کنند بعد از دست زدن به محصولات دامی...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، زهرا اباصلتی مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: باید از مصرف مواد غذایی حیوانی مانند شیر، تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ، ماهی به صورت خام و نیمه پخته شده اجتناب شود چراکه مصرف خام این گونه مواد غذایی بدن را در برابر ابتلا به ویروس کرونا مستعد می‌کند. او ادامه داد: ویروس کرونا به دمای معمولی پخت «۷۰ درجه سانتی گراد» حساس است بنابراین به عنوان یک اصل کلی باید از مصرف محصولات حیوانی «شیر، تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ، ماهی» بصورت خام و نیمه پخته شده اجتناب کرد تا زمینه شیوع بیماری از طریق مواد غذایی از بین برود.مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد...
فاطمه آیرم روز شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: بازرسان بهداشتی شبکه ضمن تشدید نظارت‌ها به تمامی اماکن عرضه سطح شهرستان ماکو و بازرگان نظارت کرده و در جریان این بازرسی ها ۹۹ کیلوگرم گوشت قرمز، آلایش دامی و مرغ تاریخ مصرف گذشته و غیر قابل مصرف از چرخه مصرف شهروندان خارج شد. وی افزود: این میزان فرآورده خام غیربهداشتی در بازرسی ۴۸ساعت گذشته از مراکز عرضه سطح شهر کشف و ضبط شده است. وی با بیان اینکه شبکه دامپزشکی با مصادیق تخلف در عرضه غیربهداشتی و کشتار غیرمجاز دام و طیور برخورد می‌کند، افزود: این میزان فرآورده خام دامی فاسد و غیربهداشتی با حضور نماینده مقام قضایی در این شهرستان معدوم شد. رییس اداره دامپزشکی ماکو با بیان اینکه بهترین بازرسان...
مجتبی ورمقانی روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: کارشناسان شبکه دامپزشکی قروه روز گذشته در آخرین اقدام خود توانستند یک واحد قصابی را که اقدام به جعل لیبل دامپزشکی کرده بود شناسایی و با اخذ دستور قضایی آن را پلمب کنند. وی با بیان اینکه تخلفات این واحد مسبوق به سابقه است و زمستان سال قبل نیز دستور پلمپ این واحد از مقامات قضایی شهرستان به دلایل فوق اخذ شده بود افزود: همچنین عرضه گوشت قرمز غیربهداشتی و کشتار غیرمجاز از دیگر تخلفات محرز این واحد صنفی بود. مدیرکل دامپزشکی کردستان یادآور شد: کارشناسان دامپزشکی هچنین توانستند ۸۰ کیلوگرم گوشت قرمز غیربهداشتی را از این واحد کشف و ضبط کرده اند. ورمقانی گفت: کارشناسان دامپزشکی...
فاطمه آیرم روز پنجشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا بیان کرد: این میزان فرآورده خام غیربهداشتی در بازرسی از ۶ هزار و ۵۵۴ مرکز عرضه سطح شهر کشف و ضبط شده بود. وی با بیان اینکه شبکه دامپزشکی با مصادیق تخلف در عرضه غیربهداشتی و کشتار غیرمجاز دام و طیور برخورد می‌کند، افزود: این میزان فرآورده خام دامی فاسد و غیربهداشتی با حضور نماینده مقام قضایی در این شهرستان معدوم شد. وی با قدردانی از همراهی شهروندان در استفاده از گوشت قرمز سالم و دارای نشان دامپزشکی اضافه کرد: مردم از خرید گوشت و مرغ تاریخ گذشته و بدون مهر دامپزشکی خودداری کرده و موارد تخلف را به شبکه دامپزشکی ماکو با شماره تماس ۳۴۲۲۲۵۱۲ گزارش کنند. ماکو یکی از شهرهای...
رییس شبکه دامپزشکی روز چهارشنبه به خبرنگار ایرنا گفت: در سال گذشته هشت هزار و ۸۷۷ مورد بازرسی از مراکز عرضه و فروش فرآورده های خام دامی در این شهرستان صورت گرفت. دکتر ولی الله جغتایی افزود: در مجموع بازرسی ها ۸۵ متخلف بهداشتی در عرصه فرآورده های خام دامی به مراجع قضایی معرفی و پنج واحد متخلف مهر و موم شد. وی ادامه داد: ابتدای هفته جاری نیز در بازرسی از یک واحد صنفی عرضه مواد پروتئینی در شهر سبزوار ۷۵۰ کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ گذشته و فاسد کشف و پرونده متخلف به تعزیرات حکومتی ارسال شد. وی گفت: شهروندان هنگام خرید گوشت و مواد پروتئینی باید به مهر بهداشتی دامپزشکی و تاریخ تولید و انقضای آن توجه کنند و...
مهدی بهروزی رو سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنابا اشاره به اینکه اکثر مقادیر کشف شده مرغ های گرم تاریخ گذشته بوده است اظهار داشت: اجرای طرح تشدید نظارت بر مراکز عرضه مواد خام دامی تا ۱۶ فروردین به اجرا در می آید . وی یادآور شد: سال گذشته بالغ بر ۷میلیون و ۲۵۰ هزار قطعه مرغ در کشتارگاه طیور صنعتی شهرستان صومعه سرا کشتار و تحت شرایط بهداشتی به بازار عرضه شدکه در جریان این امر تعداد ۳۳ هزار و ۶۷۰ لاشه مرغ به وزن ۷۰تن ضبط و با معدوم سازی از چرخه مصرف خارج شد. بهروزی از ۲ هزار و ۵۴ بازدید از مراکز عرضه مواد خام دامی و رستوران ها شهرستان طی سال قبل خبر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماکودا نوعی کتلت مراکشی تند و خوشمزه است. این غذا با سیب زمینی، فلفل، تخم مرغ و تخم گشنیز تهیه می‌شود. کتلت مراکشی یک غذای ساده و فوری است که می‌توانید به عنوان ناهار، شام یا افطار آن را درست کرده و همراه با سالاد و ترشی میل کنید. ماکودا ظاهری شبیه به کیک سیب زمینی دارد و از غذاهای خیابانی مراکش محسوب می‌شود. فوت و فن درست کردن یک کتلت خوشمزه۱- برای اینکه کتلت بدبو نشود حتما آب سیب زمینی خام را بگیرید.۲- اگر می‌خواهید از سیب زمینی پخته استفاده کنید حتما باید آن را رنده کنید. اما اگر سیب زمینی‌های شما خام هستند آنها را با چرخ گوشت چرخ کرده و آبشان...
عباس آغاز روز دوشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: این تعداد پرونده ارجاع شده به مراجع قضایی در خصوص رعایت نکردن موازین و ضوابط بهداشتی، تخلف در عرضه مواد پروتئینی، کشتار و عرضه غیر مجاز فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی بود. وی با اشاره به اینکه همه مراحل و زنجیره تولید گوشت قرمز و مرغ از کشتار تا عرضه آنها به مصرف کننده در مراکز عرضه، تحت نظارت دامپزشکی است، اضافه کرد: در همین ارتباط نیز ۱۵ مرکز عرضه فرآورده‌های گوشتی از جمله مراکز عرضه مرغ زنده که بدون مجوز بودند، پلمب و پرونده آنها تحویل مقام قضایی داده شد. آغاز ادامه داد: در طول یک ساله گذشته ۹ مرکز قطعه بندی غیر مجاز گوشت مرغ نیز جمع آوری شد. مدیر...
فاطمه آیرم روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این میزان فرآورده خام غیربهداشتی در بازرسی امروز، چهارم فروردین از مراکز عرضه سطح شهر کشف و ضبط شد. وی با بیان اینکه شبکه دامپزشکی با مصادیق تخلف در عرضه غیربهداشتی و کشتار غیرمجاز دام و طیور برخورد می‌کند، افزود: این میزان فرآورده خام دامی فاسد و غیربهداشتی با حضور نماینده مقام قضایی در این شهرستان معدوم شد. وی با قدردانی از همراهی شهروندان در استفاده از گوشت قرمز سالم و دارای نشان دامپزشکی اضافه کرد: مردم از خرید گوشت و مرغ تاریخ گذشته و بدون مهر دامپزشکی خودداری کرده و موارد تخلف را به شبکه دامپزشکی ماکو با شماره تماس ۳۴۲۲۲۵۱۲ گزارش کنند. ماکو با بیش از ۹۷...
به گزارش خبرگزاری مهر و به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کردستان، مجتبی ورمقانی گفت: کارشناسان بهداشت عمومی ستادی و شبکه دامپزشکی در بازرسی از مراکز عرضه مرکز استان در روز سوم فروردین سال ۹۹ مقدار ۱۰۶۴کیلو گرم فرآورده های خام دامی غیر قابل مصرف را ضبط نمودند. وی ادامه داد: در شرایطی که نیاز شهروندان عزیز به تهیه فرآورده های خام دامی سالم و بهداشتی حساس تر از اوقات دیگر است، نیروهای پر تلاش و خستگی ناپذیر دامپزشکی به بازدیدهای مستمر و صد البته سر زده اقدام می کنند. مدیر کل دامپزشکی کردستان افزود: در سومین روز از نوروز سال ۹۹ با مراجعه به ۱۲۵ مرکز عرضه فرآورده های خام دامی تعداد ۲۶ صورتجلسه ضبطی را تنظیم...
مقدمه: شواهد موجود حاکی از آن است که ویروس کرونا 2019، در بازار غذاهای دریایی شهر ووهان چین در جایی که گوشتهای آلوده و خام حیوانات وجود داشته است، به انسان منتقل شده است. حال پرسش این است که احتمال آلودگی گوشت به ویروس کرونا چقدر است؟ شواهد موجود در زمینه پاسخ به سئوال : شواهد نشان می دهد، احتمال ابتلا از طریق گوشت و یا شیر حیوانات بیمار، در سایر اعضای خانواده ویروس کرونا وجود دارد. تاکنون گزارشی در دنیا از ابتلای دام های پرورشی به ویروس کرونا اعلام نشده است. ابتلا می تواند از طریق گوشت، در صورتی که در معرض ترشحات آلوده به ویروس فرد بیمار قرار گیرد ، با تماس فرد سالم به گوشت آلوده، و...
دکتر علی فاتحی نیا روز شنبه در گفت و گو با ایرنا ، افزود: طرح یادشده تا ۱۵ فروردین ماه جاری ادامه دارد و در اجرای این طرح روزانه در قالب سه گروه ثابت و سیار در ۲ نوبت صبح و بعد از ظهر بر واحدهای توزیع، عرضه و نگهداری مرغ و ماهی ، گوشت قرمز، قصابی‌ها ، خودروهای ویژه حمل فرآورده‌های دامی و سایر مکان های دامی نظارت می شود. فاتحی نیا با بیان اینکه قطعه کردن فراورده‌های خام دامی از نظردامپزشکی قابل قبول نیست ، خاطرنشان کرد: هم اکنون به دلیل شیوع بیماری کرونا، مردم نیازهای خود را از مراکز مجاز خریداری و به تاریخ تولید و انقضای آن دقت کنند. رییس شبکه دامپزشکی ابرکوه خاطرنشان کرد: مردم در صورت مشاهده توزیع سیار فراورده...
دکتر علی فاتحی نیا روز شنبه در گفت و گو با ایرنا ، افزود: طرح یادشده تا ۱۵ فروردین ماه جاری ادامه دارد و در اجرای این طرح روزانه در قالب سه گروه ثابت و سیار در ۲ نوبت صبح و بعد از ظهر بر واحدهای توزیع، عرضه و نگهداری مرغ و ماهی ، گوشت قرمز، قصابی‌ها ، خودروهای ویژه حمل فرآورده‌های دامی و سایر مکان های دامی نظارت می شود. فاتحی نیا با بیان اینکه قطعه کردن فراورده‌های خام دامی از نظردامپزشکی قابل قبول نیست ، خاطرنشان کرد: هم اکنون به دلیل شیوع بیماری کرونا، مردم نیازهای خود را از مراکز مجاز خریداری و به تاریخ تولید و انقضای آن دقت کنند. رییس شبکه دامپزشکی ابرکوه خاطرنشان کرد: مردم در صورت مشاهده توزیع سیار فراورده...
شستن غیر اصولی مرغ های خام باعث پراکنده شدن یک نوع باکتری در محیط آشپزخانه می شود که موجب آلودگی خواهد شد. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ حدود 60 درصد از مرغ ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ های خام قبل از پخت و پز است. بسیاری از مردم اشتباهاتی را هنگام شستشو و پختن و کباب کردن مرغ و گوشت مرتکب می شوند که خود از این اشتباهات بی خبرند و شاید خودشان را فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانند، و قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنند. مرغ حاوی پروتئین بالایی است. راه های مختلفی نیز برای پخت و طبخ آن...
سید محسن ابوترابی روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: این مقدار گوشت قرمز در اجرای طرح پایش و حفظ سلامت و امنیت غذایی مردم و مسافران در واحدهای صنفی کشف و ضبط شد. طرح پایش و حفظ سلامت و امنیت غذایی مردم و مسافران از روز ۱۲ اسفند ماه در البرزآغاز و تا روز ۱۵ فروردین ماه سال آینده ادامه خواهد داشت. در اجرای این طرح 14 تیم نظارتی دامپزشکی در البرز فعال شده است. وی اظهار داشت: از ابتدای اجرای این طرح تاکنون یک هزار و ۷۶۶ بازدید از مراکز عرضه، بسته بندی و کشتارگاه ها انجام شده که برای ۹ مورد در دادسرا تشکیل پرونده شده و ۲۲ پرونده نیز به تعزیرات حکومتی استان فرستاده...
آغاز سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان مهاباد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، گفت: به منظور مقابله با مخاطرات بهداشتی ناشی از آلودگی‌های میکروبی نظیر کرونا ویروس از طریق فرآورده‌های خام دامی در مراکز عرضه رعایت اصول بهداشتی برمتصدیان فروش و شهروندان الزامی است. او افزود: قطعه بندی گوشت مرغ، فرآوری، تهیه جوجه کباب و شنسل، طعم دار نمودن در مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی ممنوع است و در صورت مشاهده برخورد قانونی خواهد شد. آغاز اضافه کرد: شهروند برای کنترل و پیشگیری از آلودگی‌های میکروبی از خرید فرآورده خام دامی گوشت مرغ، گوشت، تخم مرغ، ماهی و آلایش خوراکی بدون بسته بندی جدا خودراری کنند. سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان مهاباد با اعلام اینکه عرضه محصولات و فرآورده‌های...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، علیرضا فرخی گفت: به دنبال طرح تشدید نظارت بر اماکن تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی در شهرستان آباده و طی بازدیدهای مستمر کارشناسان دامپزشکی شهرستان، واحد قصابی متخلف به مراجع قضایی معرفی و با دستور دادستان نسبت به پلمب واحد مذکور اقدام شد. او بیان کرد: شهروندان محترم از خرید گوشتهای بدون مهر دامپزشکی خودداری کنند. فرخی در ادامه اظهار کرد: از خرید گوشت چرخ کرده آماده که در قصابی‌ها به صورت فله عرضه می‌شود خودداری کردد. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آباده در پایان از شهروندان خواست ضمن تهیه فرآورده‌های خام دامی از مراکز مجاز و مورد تأئید دامپزشکی، در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی در عرضه فرآورده‌های خام دامی...
به گزارش خبرآنلاین از هرمزگان ؛ دکتر محمد جانباز گفت: افراد فروشنده در مراکز عرضه مواد خام دامی باید مجهز به ماسک، کلاه، دستکش، پیش بند و لباس کار باشند. جانباز یادآورشد: همچنین ابزار و تجهیزات در مراکز عرضه از جمله یخچال و فریزر، میزکار، تخته گوشت، چاقو، ساطور، سینی، چرخ گوشت، ترازو وغیره باید به طور مرتب ضدعفونی و گندزدایی شود و دفع پسماندها نیز به شیوه بهداشتی در سطل های درب دار پدالی صورت گیرد. وی اضافه کرد: هرگونه فرآوری و طعم دارکردن گوشت قرمز ممنوع بوده و چرخ کردن گوشت فقط به درخواست و در حضور مشتری با رعایت ضوابط بهداشتی مجاز است. مدیرکل دامپزشکی هرمزگان تاکید کرد: هرگونه قطعه بندی گوشت مرغ، فرآوری، تهیه جوجه کباب،...
به گزارش صدای ایران و بنا بر اعلام راهنمای مدیریت تغذیه در کرونا ویروس که از سوی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت منتشر شده است، ویروس کرونا در شرایط انجماد بسیار پایدار بوده و در دمای منفی ۲۰ درجه سانتی گراد می تواند تا دو سال زنده بماند. باید توجه کرد که ویروس کروناویروس، سارس و مرس براساس میزان دما، رطوبت و نور ماندگاری متفاوتی دارند. به عنوان مثال در دمای یخچال (۴ درجه سانتی گراد) ویروس کرونا مرس می تواند تا ۷۲ ساعت زنده بماند. با توجه به اینکه ویروس کرونا در دمای پایین و فریزشده پایدار است، رعایت بهداشت و ایمنی مواد غذایی می تواند از انتقال آن از طریق غذا پیشگیری کند.بر این اساس باید نکاتی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، « علیرضا رفیعی پور» روز دوشنبه افزود: برهمین اساس سازمان دامپزشکی کشور با ابلاغ بخشنامه ای به ادارات کل خود در سراسر کشور، آنان را ملزم به عرضه فراورده های خام دامی (گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ و ماهی) به شکل بسته بندی و شناسنامه دار کرده است. وی عرضه بسته بندی فراورده های خام دامی را یکی از راهکارهای مقابله با ویروس کرونا دانست و اظهارداشت: جلوگیری از عرضه فله ای فراورد های خام دامی علاوه بر تامین سلامت مصرف کنندگان، فروشندگان و عرضه کنندگان را از هر گونه آلودگی محفوظ می کنوی تصریح کرد: به طور حتم مردم با رعایت اصول بهداشتی و عدم خرید فله ای محصولات غذایی از...
« علیرضا رفیعی پور» روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: برهمین اساس سازمان دامپزشکی کشور با ابلاغ بخشنامه ای به ادارات کل خود در سراسر کشور، آنان را ملزم به عرضه فراورده های خام دامی (گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ و ماهی) به شکل بسته بندی و شناسنامه دار کرده است. وی عرضه بسته بندی فراورده های خام دامی را یکی از راهکارهای مقابله با ویروس کرونا دانست و اظهارداشت: جلوگیری از عرضه فله ای فراورد های خام دامی علاوه بر تامین سلامت مصرف کنندگان، فروشندگان و عرضه کنندگان را از هر گونه آلودگی محفوظ می کنوی تصریح کرد: به طور حتم مردم با رعایت اصول بهداشتی و عدم خرید فله ای محصولات غذایی...
ایسنا/همدان مدیرکل دامپزشکی استان همدان اعلام کرد: شهروندان ضمن توجه ویژه به تاریخ تولید و انقضای گوشت های بسته بندی شده، از خرید گوشت و آلایش دامی فاقد بسته بندی، مهر و لیبل دامپزشکی و یا فرآورده های خام دامی منجمد و غیرمنجمد با برچسب مخدوش خودداری کنند. محمودرضا رسولی از آغاز فعالیت اکیپ های ثابت و سیار این اداره کل در طرح تشدید نظارت های بهداشتی دامپزشکی در ایام نوروز ۹۹ در سطح استان خبر داد و اظهار کرد: طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی دامپزشکی بر مراکز تولید، توزیع، بسته بندی و عرضه فرآورده های خام دامی در ایام نوروز از ۲۵ اسفندماه آغاز شده و تا ۱۵ فروردین ماه سال ۹۹ ادامه خواهد داشت. وی با بیان...
معاون سلامت دامپزشکی آذربایجان غربی از آماده باش ۳۰ اکیپ دامپزشکی در راستای اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه ایام نوروزی در استان خبر داد. سید غلامرضا ملکی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در ارومیه اظهار کرد: در این ایام با توجه به حجم بالای عرضه فرآورده های خام دامی و خرید توسط همشهریان، نیاز به نظارت های بهداشتی نیز بیشتر می شود، در این راستا با هدف اطمینان از رعایت اصول بهداشتی در امر تولید، فرآوری و عرضه فرآورده‌های خام دامی در ایام تعطیلات نوروزی ۳۰ گروه بازرسی بهداشتی دامپزشکی با به کارگیری نزدیک به ۴۳ نفر ناظرین بهداشتی دامپزشکی از مورخه ۲۵ اسفند۹۸ لغایت ۱۵ فروردین ۹۹ به مدت ۲۰ روز در دو شیفت کاری در...
مهدی حسینی مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان اظهار داشت: با توجه به فرارسیدن سال نو این اداره‌کل با هدف حفظ سلامت مصرف کنندگان و تامین بهداشت عمومی، طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی ویژه این ایام را در دستور کار قرار داده است. وی گفت: ۲۹ تیم ثابت و سیار متشکل از ۷۱ نفر بازرس بهداشت گوشت و دامپزشک و سه تیم نظارتی در ستاد استانی تشکیل شده که از امروز ۲۵ اسفند تا ۱۵ فروردین در ۲ شیفت کاری در سراسر استان فعالیت خواهند کرد. مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان افزود: مردم به منظور حفظ سلامت خود و خانواده‌هایشان فرآورده‌های خام دامی موردنیاز اعم از گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ و ماهی را تنها از...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، احمد شریعتی مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: در این چارچوب از ۲۵ اسفند ماه تا ۱۵ فروردین ماه سال جدید افزون بر ۲۵۰ کارشناس دامپزشکی در سطح خراسان رضوی فعالیت نظارتی دارند. او ادامه داد: تشدید اقدامات نظارتی با هدف کاهش مخاطرات بهداشتی ناشی از عرضه فراورده‌های خام دامی غیربهداشتی به ویژه در شرایط شیوع بیماری همه‌گیر، از طریق بازرسی و کنترل مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی در مشهد و سایر شهرستانهای خراسان رضوی صورت گرفته است.مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: با اجرای "طرح تشدید نظارت بر سلامت و امنیت غذایی" با محوریت پیشگیری از شیوع بیماری همه‌گیر همه رستورانهای بین‌راهی و درون شهری، سردخانه‌های نگهداری مواد پروتئینی، مراکز...
دکتر احمد شریعتی روز یکشنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: در این چارچوب از ۲۵ اسفند جاری تا ۱۵ فروردین ماه سال جدید افزون بر ۲۵۰ کارشناس دامپزشکی در سطح خراسان رضوی فعالیت نظارتی دارند. وی ادامه داد: تشدید اقدامات نظارتی با هدف کاهش مخاطرات بهداشتی ناشی از عرضه فراورده‌های خام دامی غیربهداشتی به ویژه در شرایط شیوع بیماری همه‌گیر، از طریق بازرسی و کنترل مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی در مشهد و سایر شهرستانهای استان خراسان رضوی صورت گرفته است.. مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: با اجرای "طرح تشدید نظارت بر سلامت و امنیت غذایی" با محوریت پیشگیری از شیوع بیماری همه‌گیر همه رستورانهای بین‌راهی و درون شهری، سردخانه‌های نگهداری مواد پروتئینی، مراکز تولید، نگهداری و عرضه...
ایسنا/خراسان رضوی رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی از ممنوعیت هرگونه قطعه‌بندی یا طعم‌دار کردن فرآورده‌های خام دامی در راستای مقابله با مخاطرات بهداشتی ناشی از آلودگی‌های میکروبی نظیر کرونا ویروس از طریق فراورده‌های خام دامی در مراکز عرضه این فرآوردهها در استان خبر داد. دکتر محمود قربان زاده با اعلام این مطلب اظهار کرد: این تصمیم در راستای اجرای مصوبات جلسه هماهنگی اقدامات بهداشتی و پیشگیری مخاطرات بهداشتی در اماکن دامی و مراکز تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی سازمان دامپزشکی کشور، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و تشکل های صنفی مربوطه اخذ شده و لازم الاجراست. وی گفت: بر این اساس، هرگونه قطعه بندی گوشت مرغ، فرآوری،...
فاطمه آیرم روز شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این میزان فرآورده خام غیربهداشتی در ۶۵۶ مورد بازرسی از رستوران‌ها و مراکز عرضه سطح شهر در یک‌ماه گذشته کشف و ضبط شده است. وی با بیان اینکه شبکه دامپزشکی با مصادیق تخلف در عرضه غیربهداشتی و کشتار غیرمجاز دام و طیور برخورد می‌کند افزود: این میزان فرآورده خام دامی فاسد و غیربهداشتی با حضور نماینده مقام قضایی در این شهرستان معدوم شد. وی با قدردانی از همراهی شهروندان در استفاده از گوشت قرمز سالم و دارای نشان دامپزشکی اضافه کرد: مردم از خرید گوشت و مرغ تاریخ گذشته و بدون مهر دامپزشکی خودداری کرده و موارد تخلف را به شبکه دامپزشکی ماکو با شماره تماس ۳۴۲۲۲۵۱۲ گزارش کنند. ماکو با بیش...
دکتر داریوش سرگزی روز شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: با نظارت و پیگیری مستمر کارشناسان دامپزشکی، واحدهای متخلف تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی که به کشتار غیرمجاز دام و طیور خارج از شرایط و محل مورد تایید دامپزشکی مشغول بودند، شناسایی شده و پس از ابلاغ تذکر شفاهی و کتبی و عدم توجه واحدهای متخلف به اخطارهای ارائه شده جهت انجام مراحل قانونی به مراجع قضایی مربوطه معرفی شدند. وی گفت: با پلمب و جلوگیری از فعالیت این واحدهای غیرمجاز، زمینه برای فعالیت کشتارگاه ها و گسترش فرهنگ کشتار بهداشتی دام در مراکز و محل های مجاز فراهم شده که به دنبال آن سلامت و بهداشت فرآورده خام دامی تولید شده تضمین خواهد شد. رییس اداره دامپزشکی زابل...
عباس آغاز روز شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا افزود: این میزان گوشت به دلیل انقضای تاریخ مصرف و رعایت نکردن شرایط نگهداری طی ۱۰۵ مورد بازرسی، کشف و ضبط و در مکان مناسب معدوم‌سازی شد. وی ادامه داد: در همین ارتباط برای ۱۲ واحد صنفی متخلف نیز پرونده قضایی تشکیل و به تعزیرات حکومتی ارسال شد. وی اضافه کرد: هر محموله از فرآورده‌های خام دامی اعم از گوشت قرمز و گوشت‌مرغ که در سطح مغازه‌ها و رستورانهای این شهر توزیع می‌شود باید گواهی حمل بهداشتی - قرنطینه‌ای از دامپزشکی شهرستان یا شهرستان های مبدا داشته باشد. مدیر شبکه دامپزشکی مهاباد از عرضه‌کنندگان و تولیدکنندگان فرآورده‌های خام دامی این شهرستان خواست ضمن رعایت اصول بهداشتی و قوانین موجود با گروه‌های نظارت دامپزشکی همکاری لازم...
دارابی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دهلران در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ایلام ؛ با اشاره به اهمیت جایگاه رشته دامپزشکی در سطح اجتماع اظهار داشت: واکسیناسیون رایگان دام‌ها توسط اداره دامپزشکی در حفاظت از سرمایه عظیم دامی نقش مهمی دارد. او افزود: از ابتدای سالجاری تا پایان بهمن ماه تعداد یک میلیون و ۹۶ هزار نوبت سر دام علیه بیماری‌های مختلف از قبیل آبله گوسفند و بز، تب مالت، تب برفکی، اکتیمای واگیر، هاری، طاعون نشخوار کنندگان کوچک (ppr) ف آنتروتوکسمی، قانقاریاق آگالاکسی، درماواک، لمپی اسکین گاوی و هاری واکسینه شده اند. دارابی ادامه داد: نقش دیگر دامپزشکی در سطح فرآورده‌های دامی و مواد خامی است که با نظارت دقیق و مستمر و پایش...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قزوین ، زینالی مدیر کل دامپزشکی استان از شهروندان خواست برای پیشگیری از انتقال بیماری کرونا پس از خرید گوشت، مرغ و ماهی، قطعه بندی را با رعایت اصول بهداشت فردی در منزل انجام دهند و یا از محصولات بسته بندی کامل یا قطعه بندی شده استفاده کنند. زینالی افزود: انتقال مکانیکی ویروس کرونا از طریق متصدیان مغازه‌ها به فرآورده‌های خام دامی و همچنین تجمع برای انجام قطعه بندی، می‌تواند موجب آلودگی افراد شود. او اضافه کرد: با توجه به شیوع بیماری کرونا در کشور، اداره کل دامپزشکی استان، نظارت‌های بهداشتی و گشت‌های بازرسی را تشدید کرده است و شهروندان می‌توانند با خیالی آسوده فرآورده‌های پروتئینی را که تحت نظارت دامپزشکی تولید و عرضه...
علی‌اکبر حدادزاه گفت: مردم هیچ دغدغه‌ای نداشته باشند که ویروس کرونا از طریق فرآورده‌های خام دامی مثل گوشت مرغ و ماهی و گوشت دام به انسان منتقل بشود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا، علی‌اکبر حدادزاه در گفتگو با خبرنگار یزدرسا با بیان اینکه ویروس کرونا مشترک بین انسان و حیوان نیست، اظهار داشت: مردم هیچ دغدغه‌ای نداشته باشند که ویروس کرونا از طریق فرآورده‌های خام دامی مثل گوشت مرغ و ماهی و گوشت دام به انسان منتقل بشود، این ویروس در دام زنده وجود ندارد و هیچ کجای دنیا ثابت نشده که این ویروس از دام جدا شده باشد. وی ادامه داد: البته این امکان وجود دارد که همانطور که اجسام دیگر آلوده می‌شوند، این...
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دهلران، از کشف و ضبط بیش از دو تن فراورده خام دامی فاسد و غیر بهداشتی در دهلران خبر داد. «ایوب دارابی» رئیس اداره دامپزشکی شهرستان دهلران عصر امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در ایلام، گفت: این داره در سطح جامعه وظایف بسیار مهمی بر عهده دارد که این وظایف شامل: تامین بهداشت و سلامت دام و کنترل دام و طیور، تامین بهداشت و تضمین سلامت فرآورده‌های خام دامی( گوشت قرمز، گوشت مرغ و…) و کنترل و پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام (تب مالت و تب کریمه کنگو) است. وی افزود: در یازده ماهه اول سال جاری ۱۶ هزار و ۹۲۹ مورد بازدید از اماکن عرضه گوشت و فراورده‌های خام دامی...
مهدی حسینی، مدیرکل دامپزشکی سیستان وبلوچستان گفت: در راستای پیگشیری از ویروس کرونا شهروندان باید فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود را در خانه فریز وخرد کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ مهدی حسینی، مدیرکل دامپزشکی استان در گفت وگو با خبرنگار عصرهامون افزود: شهروندان باید به منظور جلوگیری از انتقال مکانیکی و کاهش خطر گسترش محیطی ویروس بیماری کرونای جدید رعایت موارد بهداشتی را اکیدا رعایت کنند. وی بیان کرد: شهروندان باید از هر گونه خرید و فروش مرغ زنده به دلیل نامشخص بودن منبع تامین(حمل با خودرو و تجهیزات آلوده)، مبدا ورود و عدم نظارت بهداشتی، دوره پرهیز از مصرف داروها و ... خودداری کنند. این مقام مسئول ادامه داد: کلیه...
ایسنا/کرمان مدیکل دامپزشکی استان کرمان با اعلام اینکه تاکنون موردی از انتقال بیماری کرونا از حیوان به انسان مشاهده نشده است، گفت: به همه همشهریان توصیه می‌کنیم انواع گوشت هایی که مصرف می‌کنند حتما به‌طور کامل پخته شود و همچنین باید تخته و چاقویی که در خانه با آن گوشت را خُرد می‌کنند با تخته و چاقوی سبزیجات سالاد متفاوت باشد. دکتر "حسین رشیدی" در جمع خبرنگاران با اشاره به در پیش بودن ایام تعطیلات نوروز و افزایش فعالیت تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی تصریح کرد: اداره کل دامپزشکی استان به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان، با برنامه ریزی دقیق و نیز هماهنگی با دستگاه های زیربط، اقدام به اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی...
اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی از نظارت بهداشتی این مجموعه بر تولید ۱۳۶ هزارتن گوشت مرغ در استان از ابتدای سال جاری خبر داد. به گزارش قدس آنلاین، محمد رشتی باف، معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی با اعلام این خبر افزود: دامپزشکی استان براساس رسالت سازمانی خود مبنی بر پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان و نیز نظارت بر سلامت فرآورده‌های خام دامی مورد استفاده در سبد غذایی خانوار، نظارتی همه جانبه از مزرعه تولیدات دامی تا سفره خانوار بر کلیه مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی داشته که از جمله این اماکن، کشتارگاه‌های طیور است که از ابتدای سال جاری تا کنون، کارشناسان دامپزشکی مستقر در این واحدهای تولیدی از ورود...
رییس انجمن تغذیه ایران برخی نکات مهم در خصوص پخت و پز مواد غذایی جهت پیشگیری از انتقال کروناویروس را توضیح داد. ناطقان: دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه می‌شود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد.وی با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، اظهار کرد:...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه می‌شود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد. وی با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، اظهار کرد: دمای داخلی ایمن برای پخت گوشت ۷۰ درجه سانتی‌گراد است. بنابراین غذاهای پخته‌ای که...
این نکته‌های مهم را هنگام طبخ غذا در نظر بگیرید تا از کرونا در امان بمانید. رییس انجمن تغذیه ایران برخی نکات مهم در خصوص پخت و پز مواد غذایی جهت پیشگیری از انتقال کروناویروس را توضیح داد. دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه می‌شود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد....
دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه می‌شود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد. وی با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، اظهار کرد: دمای داخلی ایمن برای پخت گوشت ۷۰ درجه سانتی‌گراد است؛ بنابراین غذاهای پخته‌ای که در یخچال نگهداری می‌شوند برای مصرف دوباره باید...
به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از روابط عمومی دامپزشکی یزد، دکتر «علی اکبر حدادزاده»، مدیرکل دامیزشکی استان با اشاره به مشترک نبودن بیماری کرونا با طیور و دام افزود: هرگونه دستکاری فرآورده‌های خام دامی در حین تولید و عرضه می‌تواند باعث افزایش بار میکروبی گوشت از جمله آلوده شدن آن به ویروس کرونا شود. وی اظهار کرد: از مردم استان انتظار داریم برای حفظ سلامتی خود و خانواده‌ها و همچنین جلوگیری از انتشار این ویروس در جامعه قطعه کردن مرغ را به فروشنده سفارش ندهند. حدادزاده، مراکز مجاز تحت نظر دامیزشکی را بهترین مکان برای تهیه فرآورده‌های خام دامی دانست و به شهروندان توصیه کرد برای تهیه محصولات مورد نیاز خود به این مراکز مراجعه و محصولات بسته بندی‌شده را تهیه کنند....
دکتر علی اکبر حدادزاده با اشاره به مشترک نبودن این بیماری با طیور و سایر دام‌های اهلی افزود: هرگونه دستکاری فرآورده‌های خام دامی در حین تولید و عرضه می‌تواند باعث افزایش بار میکروبی گوشت از جمله آلوده شدن آن به ویروس کرونا شود. به گزارش روز سه‌شنبه روابط عمومی دامپزشکی یزد،وی اظهار کرد: از مردم استان انتظار داریم برای حفظ سلامتی خود و خانواده ها و همچنین جلوگیری از انتشار این ویروس در جامعه قطعه کردن مرغ را به فروشنده سفارش ندهند و بهترین راه خرید مرغ, تهیه بسته بندی شده آن با تاریخ معتبر به صورت کامل است. وی با قدردانی از خدمات نیروهای درمانی که با ایثار و خودگذشتگی در حال خدمت هستند، ادامه داد: دامیزشکی با تشدید نظارت بر...
یزد - مدیر کل دامیزشکی استان یزد قطعه کردن گوشت مرغ در مراکز عرضه را ممنوع اعلام کرد و گفت: با توجه به شیوع بیماری کرونا و سرعت انتشار این بیماری عرضه کنندگان فراورده های خام دامی باید از این اقدام صرف نظر نمایند. به گزارش قدس آنلاین به نقل از روابط عمومی اداره کل دامیزشکی استان یزد،علی اکبر حدادزاده ضمن اشاره به عدم مشترک بودن این بیماری با طیور و سایر دام های اهلی اظهارداشت: هرگونه دستکاری فراورده های خام دامی در حین تولید و عرضه می تواند باعث افزایش بار میکروبی گوشت, از جمله آلوده شدن به ویروس کرونا شود. وی افزود : لذا از مردم فهیم استان انتظار داریم؛ جهت حفظ سلامت خود و خانواده و...
ایسنا/یزد مدیر کل دامیزشکی استان یزد قطعه کردن گوشت مرغ در مراکز عرضه را ممنوع اعلام کرد و گفت: با توجه به شیوع بیماری کرونا و سرعت انتشار این بیماری عرضه کنندگان فراورده های خام دامی باید از این اقدام صرف نظر کنند. «علی اکبر حدادزاده» ضمن اشاره به مشترک نبودن این بیماری با طیور و سایر دام های اهلی، تصریح کرد: هرگونه دستکاری فراورده های خام دامی در حین تولید و عرضه می تواند باعث افزایش بار میکروبی گوشت از جمله آلوده شدن به ویروس کرونا شود لذا از مردم فهیم استان انتظار داریم؛ جهت حفظ سلامت خود و خانواده و همچنین جلوگیری از انتشار این ویروس در جامعه قطعه کردن مرغ را به فروشنده ندهند لذا بهترین...
دانشکده بهداشت و موسسه ملی تحقیقات سلامت دانشگاه، راهنمای چگونگی استفاده از انواع گوشت را تشریح کرد. ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۰۷ اجتماعی پزشکی نظرات - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم؛ شواهد موجود حاکی از آن است که ویروس کرونا 2019 در بازار غذاهای دریایی شهر ووهان چین در جایی که گوشتهای آلوده و خام حیوانات وجود داشته است، به انسان منتقل شده است. حال پرسش این است که احتمال آلودگی گوشت به ویروس کرونا چقدر است؟ شواهدی در دست است که نشان می‌‌دهد، احتمال ابتلا از طریق گوشت و با شیر حیوانات بیمار، در سایر اعضای خانواده ویروس کرونا وجود دارد؛ ابتلا می‌تواند در هنگام پاک کردن و خرد کردن گوشت حیوان...
صراط: رییس انجمن تغذیه ایران برخی نکات مهم در خصوص پخت و پز مواد غذایی جهت پیشگیری از انتقال کروناویروس را توضیح داد. دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه می‌شود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد. وی با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به...
میرحجت علی اکبرنژاد در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به افزایش تولید گوشت قرمز و شیر خام در استان گیلان، اظهار کرد: امسال شاهد افزایش تولیدات استان در زمینه گوشت قرمز و شیرخام بوده‌ایم. وی به تولید شش هزار و ۵۰۰ تنی گوشت قرمز در سه ماهه پایانی امسال در استان گیلان اشاره کرد و افزود: در مجموع امسال ۲۸ هزار و ۳۰۰ تن گوشت قرمز در استان گیلان تولید شده است. معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی گیلان گفت: این میزان در مقایسه با سال گذشته با افزایش ۶۰۰ تنی تولید گوشت قرمز همراه بوده است. وی در ادامه به تولید شیر خام در استان گیلان نیز اشاره و تصریح کرد: در سه ماه پایانی امسال ۶۷ هزار...
مهدی قنبری در گفتگو با خبرنگار مهر از آغاز طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر مواد خام دامی در نهاوند خبر داد و گفت: بازرسان دامپزشکی نهاوند تا پایان فروردین‌ماه در دو نوبت‌کاری صبح و بعدازظهر در طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر مواد خام دامی و مراکز عرضه مواد خام دامی در شهرستان، فعالیت می‌کنند. وی هدف از این بازدیدها را بررسی کیفیت بهداشتی مواد خام دامی و رعایت دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی در خصوص حمل، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی در مراکز عرضه و اطلاع‌رسانی عمومی و آشنایی مردم با ضوابط مذکور دانست. رئیس دامپزشکی نهاوند تصریح کرد: در این طرح از تمام مراکز عرضه مواد خام دامی از قبیل قصابی‌ها، مرغ فروشی‌ها، خودروهای ویژه حمل...
غلامرضا محرابی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهارکرد: در راستای پیشگیری و مراقبت از ابتلا به ویروس کرونا، همه امور مربوط به قطعه بندی گوشت، مرغ و ماهی اعم از کبابی و تهیه شنیسل و غیره در مراکز عرضه فرآورده های خام دامی ممنوع بوده و این مراکز صرفا مجاز به عرضه فرآورده های مذکور به صورت بسته بندی هستند. وی همچنین افزود: به منظور جلوگیری از تردد مالکان و رانندگان خودروهای حمل فرآورده های خام دامی به ادارات دامپزشکی، مجوز حمل خودروی این افراد هم به صورت خودکار تا پایان اردیبهشت ماه ۹۹ تمدید شده است و دیگر نیازی به حضور در ادارات جهت تمدید مجوز نیست. محرابی گفت: در قصابی ها هم با توجه به عدم بسته بندی گوشت، گوشت صرفا...
ایسنا/گلستان مدیرکل دامپزشکی گلستان گفت: قطعه‌بندی گوشت مرغ و ماهی در مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی در سطح استان ممنوع شد. غلامرضا محرابی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در راستای پیشگیری و مراقبت از ابتلا به ویروس کرونا، تمامی امور مربوط به قطعه‌بندی گوشت مرغ و ماهی اعم از کبابی، تهیه شنیسل و غیره در مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی ممنوع است. وی افزود: این مراکز صرفاً مجاز به عرضه فرآورده‌های مذکور به‌صورت بسته‌بندی هستند. مدیرکل دامپزشکی گلستان بیان کرد: در قصابی‌ها نیز با توجه به عدم استفاده از بسته‌بندی، گوشت صرفاً در حضور مشتری و با رعایت مسائل بهداشت فردی عرضه خواهد شد. وی با اشاره به اینکه ۱۴۵۰ مرکز عرضه فرآورده‌های خام دامی در سطح استان...
بازار شایعات، اخبار ، تحلیل‌ها ، پیش‌بینی‌ها و توصیه‌های پزشکی اکنون بیش از هر زمان دیگر به واسطه شیوع ویروس کرونا داغ شده و در برخی مواقع گوی سبقت را از خود ویروس ربوده است. یکی از این شایعات انتقال ویروس کرونا از طریق محصولات غذایی از جمله گوشت خام است که البته در این بازارگرمی بساط شایعات تقسیم بندی برای گوشت گوساله ، گوسفند ، مرغ و ماهی قائل نشده است . البته این مسئله ابتدا از فضای مجازی آغاز شده است و اکنون نیز به دنیای واقعی راه یافته و برخی نیز گمانه زنی انتقال ویروس کرونا از راه گوشت را پذیرفته از خرید آن امتناع می کنند. اما آیا انتقال ویروس کرونا از طریق محصولات گوشتی صحت دارد و...
به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، میر حجت علی اکبر نژاد، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: امسال تولید گوشت قرمز ۶۰۰ تن و شیر خام ۱۰ هزار تن افزایش داشته است. او با بیان اینکه بیش از ۶ هزار و ۵۰۰ تن گوشت قرمز در سه ماهه پایانی امسال تولید شده است، افزود: تولید گوشت قرمز به میزان ۲۸/۳ هزار تن بوده که نسبت به سال گذشته ۶۰۰ تن افزایش داشته است. معاون بهبود تولیدات دامی گیلان با اشاره به اینکه در سه ماهه پایانی سال ۹۸ گیلان ۶۷،۸۹ هزار تن شیر خام تولید شده است، اظهار داشت: جمعیت دامی این استان در حال حاضر یک میلیون و ۲۷۸ هزار و ۳۰۳ رأس است....
دکتر صادق صالحی روز سه شنبه افزود: این فرآوردهها در عین حال می‌توانند مانند سایر مواد غذایی به عنوان نـاقـل فیزیکی و مکانیکی در چرخه تولید از مبدأ تا مراکز عرضـه و مصرف دچـــار آلودگی ثانویه شوند بنـابـرایـن بــه طـــور جد پیگیر پروسه بهداشتی و ضد عفـونی و گندزدایی مرتب کلیه کشتارگاه‌های صنعتی دام و طیور، کـارگاه‌های بسته‌بندی و مراکز تولید توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی هستیم. وی بیان کرد: تمامی کشتارگاه‌های صنعتی و سنتی ، کارگاه‌های بسته‌بندی و مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی به طور مرتب ضد عفونی و گندزدایی می‌شوند. مـدیرکل دامپزشکی اردبیل بیان کرد: بـه شهروندان اطمینان کامل می‌دهیم گوشت قرمز و سفید و فرآورده‌های خام دامی که ممهور به مهر بهداشتی دامپزشکی اسـت و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی...
به گزارش خبرگزاری مهر، سازمان خواروبار کشاورزی ملل متحد (فائو) در اطلاعیه‌ای توصیه‌هایی را برای مبارزه با شیوع بیماری کووید -۱۹ ارائه کرد. در این اطلاعیه آمده است: از اواخر ماه دسامبر سال ۲۰۱۹ میلادی، پس از آنکه اولین مورد از ابتلاء به بیماری کووید -۱۹ در چین تأیید شد، تا به امروز این ویروس به ۶۶ کشور دیگر دنیا سرایت کرده است. شیوع این بیماری، به جز تأثیرات مستقیمی که بر سلامت انسان‌ها دارد، پرسش‌هایی جدی را در خصوص تأثیرات همه‌گیری ویروس کرونا بر امنیت غذایی همچنین عرضه و تقاضای اقلام کشاورزی مطرح کرده است. با این حال، نظرات کارشناسان درباره این مسئله همچنان بسیار محتاطانه است و در نتیجه، ارزیابی تأثیر شیوع بیماری کووید -۱۹ بر غذا و...
غلامرضا بدیعیان در خصوص توصیه‌های بهداشتی در مقابله با کروناویروس جدید، اظهار کرد: سازمان بهداشت جهانی در دستورالعمل‌های خود توصیه‌های مراقبتی برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری را ذکر کرده است.وی افزود: افرادی که در محل کار با حیوانات زنده در تماس هستند، هنگام لمس حیوانات و محصولات حیوانی از روپوش، دستکش و ماسک محافظ استفاده کنند. پوشش‌های محافظ را بعداز کار درآورده و روزانه بشویید و در محیط کار بگذارید.بدیعیان با تاکید براینکه حداقل روزی یکبار وسایل و تجهیزات و محیط کار باید ضدعفونی شود، گفت: با لباس و کفش مربوط به محیط کار به منزل نروید و اعضای خانواده را در معرض خطر قرارندهید. بعد از لمس حیوانات و محصولات حیوانی دست‌هایتان را با آب و صابون...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سنندج ، مجتبی ورمقانی مدیرکل دامپزشکی کردستان گفت: در یک ماه گذشته ۱۷ پرونده تخلف بهداشتی مربوط به مراکز تولید و عرضه مواد خام دامی در این استان تشکیل و به مراجع قضایی ارجاع شده است. او افزود: این تعداد پرونده ارجاع شده به مراجع قضایی در خصوص رعایت نکردن موازین و ضوابط بهداشتی، تخلف در عرضه مواد پروتئینی، کشتار و عرضه غیر مجاز فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی است. ورمقانی با اشاره به اینکه کلیه مراحل و زنجیره تولید گوشت قرمز و مرغ از کشتار تا عرضه آنها به مصرف کننده در مراکز عرضه، تحت نظارت دامپزشکی است، اضافه کرد: این تعداد پرونده در بازدید از ۵۶۵ مرکز تولید، توزیع و عرضه...
قدرت آزادفر رئیس شبکه دامپزشکی این شهرستان ملکشاهی در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ایلام ؛ گفت: به منظور ارتقا سطح بهداشت عمومی، دسترسی آسان و بدون نگرانی شهروندان به فراورده‌های خام دامی، گشت مشترک نظارتی و بهداشتی از مراکز عرضه فراورده‌های خام دامی انجام شد. او افزود: در این گشت که با همکاری شبکه بهداشت و اتاق اصناف این شهرستان صورت پذیرفت، تعداد ۷ واحد متخلف عرضه فراورده‌های خام دامی به اداره تعزیرات معرفی شدند. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان ملکشاهی اظهار داشت: تحت هیچ شرایطی مراکز عرضه فراورده‌های خام دامی حق منجمد کردن گوشت گرم را ندارند. او در ادامه از شهروندان خواست تا از خرید گوشت خارج از چرخه نظارت بهداشتی اجتناب نموده و...
برخی فکر می‌کنند زندگی پادشاهی به معنای لذت بردن از انواع غذا و شیرینی است، اما واقعیت در انگلیس کاملاً متفاوت است، زیرا فهرست مواد غذایی خانواده سلطنتی انگلیس تعدادی از ممنوعیت‌ها را شامل می‌شود. ملکه الیزابت دوم و بقیه خانواده سلطنتی برای جلوگیری از بوی بد دهان و اختلالات معده، از خوردن غذاهای خاص خودداری می‌کنند که توسط مجله آمریکایی hello به شرح زیر گزارش شده است.۱. سیر و پیازکاملیا، دوشس‌کورنوال اظهار داشت افزودن سیر به هر غذایی هنگام مراسم نامزدی و مراسم سلطنتی ممنوع است. سرآشپز سابق در کاخ رویال دارن‌مک‌گرادی همچنین تأیید کرد که قوانین سلطنتی مانع از تهیه غذاهای حاوی مقادیر زیادی سیر یا پیاز در غذا‌ها می‌شود.۲. غذاهای دریاییگرانت‌هارولد کارگر سابق خانواده سلطنتی، فاش کرد...
صراط: برخی فکر می‌کنند زندگی پادشاهی به معنای لذت بردن از انواع غذا و شیرینی است، اما واقعیت در انگلیس کاملاً متفاوت است، زیرا فهرست مواد غذایی خانواده سلطنتی انگلیس تعدادی از ممنوعیت‌ها را شامل می‌شود. ملکه الیزابت دوم و بقیه خانواده سلطنتی برای جلوگیری از بوی بد دهان و اختلالات معده، از خوردن غذاهای خاص خودداری می‌کنند که توسط مجله آمریکایی hello به شرح زیر گزارش شده است. ۱. سیر و پیاز کاملیا، دوشس‌کورنوال اظهار داشت افزودن سیر به هر غذایی هنگام مراسم نامزدی و مراسم سلطنتی ممنوع است. سرآشپز سابق در کاخ رویال دارن‌مک‌گرادی همچنین تأیید کرد که قوانین سلطنتی مانع از تهیه غذاهای حاوی مقادیر زیادی سیر یا پیاز در غذا‌ها می‌شود. ۲. غذاهی دریایی...
مهدی رحمانی متخصص داخلی روز شنبه در گفت: وگو با خبرنگار حوزه سلامت ایرنا حیوانات خانگی مانند سگ و گربه منبع عفونت سالمونلا هستند و این عفونت به افراد نیز انتقال می‌یابد، افزود: باکتری سالمونلا در روده حیوانات زندگی می‌کند و هر چیزی که با محتویات روده حیوانات در تماس باشد، می‌تواند در معرض خطر آلودگی سالمونلا قرار بگیرد.وی اظهار داشت: همه موارد ابتلا به سالمونلا بر اثر تماس با گوشت خام به وجود نمی‌آید، بلکه ممکن است از طریق گیاهان، بادام‌زمینی، ادویه جات و حتی آب‌نبات‌های میوه‌ای انتقال پیدا کند، حتی غذاهای غیرپاستوریزه مانند شیر‌های غیرپاستوریزه می‌توانند خطر ابتلا به سالمونلا داشته باشند.رحمانی ادامه داد: یکی از ساده‌ترین و مهم‌ترین راه‌ها برای جلوگیری از سالمونلا، شستن دست‌ها است،...
تصادف مرگبار در محور دره شهر-بدره ۴ کشته برجای گذاشت