آخرین اخبار «۴ قاشق غذاخوری» - ۹

جدیدترین‌های «۴ قاشق غذاخوری»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

(اخبار جدید در صفحه یک)

طرز تهیه سالاد لایه ای کلاسیک

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد لایه ای کلاسیک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ فنجان کینوا پخته شده۱/۲ قاشق چایخوری نمک۶ عدد تخم مرغ آب پزبیکن یا ژامبون (اختیاری)۶ فنجان کاهو خردشده ۱،۱ پیاز قرمز کوچک ریزخردشده۲ عدد گوجه فرنگی گیلاسی خردشده.۱ لیوان نخود فرنگیچند عددزیتون خرد شده۱ عدد فلفل قرمزدلمه‌ای خردشده۲ پیاز سبز ریز خرد شده طرز تهیه: تمام مواد را به شکل دلخواه خرد می کنیم و با سلیقه خودمان داخل ظرف مناسب بصورت لایه ای می‌ریزیم. بیشتر بخوانید طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی مواد سس: ۱ فنجان ماست یونانی ساده۱ قاشق غذاخوری عسل خام (اختیاری)۲ قاشق غذاخوری خردل۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب۱/۲...

طرز تهیه کوکو کدو حلوایی متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با کدو حلوایی چی درست کنم؟ این احتمالا نخستین سوالی است که با دیدن کدو حلوایی به ذهن‌تان می‌رسد. با کدو حلوایی انواع غذا، خورش، کوکو و دسر و شیرینی و مربا را می‌توانید درست کنید و از خواص بی‌نظیر کدو حلوایی برای سلامت بدن بهره‌مند شوید. کوکو کدو حلوایی یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های نونی برای ناهار و شام است که می‌توان با این نارنجی خوشرنگ درست کرد. مواد لازم کدو حلوایی: ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد درشت سیب زمینی۱ک ۲ عدد درشت تخم مرغ: ۲ عدد درشت آرد: ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردجوبه، تخم گشنیز، پودر سیر و زعفران آب کرده: به مقدار دلخواه طرز تهیه پیاز را پوست بگیرید...

طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با گوشت یا مرغ + فوت و فن و طرز تهیه سس مارینا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در لیست غذا‌های مشهور ترکیه نام اسکندر کباب در بین سه غذای محبوب ترک‌هاست. بد نیست بدانید نخستین بار اسکندر کباب در شهر بورسا ترکیه تهیه شد و هنوز هم خوشمزه‌ترین اسکندر کباب‌ها در این شهر طبخ و سرو می‌شود. در سال ۱۸۶۷ اسکندر مقدونی دستور پخت غذای اسکندر کباب را از شهر انتاکیه که شهری مرزی بین ترکیه و سوریه است به بورسا آورد و از همان زمان تبدیل به غذای بومی این شهر تاریخی در ترکیه شد. روش پخت یکی از بهترین غذا‌های ترکیه که اتفاقا به مذاق ایرانی‌ها هم همیشه خوش آمده چندان سخت و پیچیده نیست. مواد لازم برای ۶ نفر گوشت مغز ران گوساله یا گوسفند: ۵۰۰...

طرز تهیه و ترفند‌های سس مایونز با تخم مرغ و بدون تخم مرغ با طعم کارخانه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست کردن سس مایونز در خانه به راحتی امکان‌پذیر است. اگر چه حالا دیگر سس مایونز به عنوان یکی از سس‌های معروف دنیا تقریبا به یکی از ارکان اصلی یخچال خانواده ایرانی تبدیل شده، اما نباید از عوارض خطرناک آن هم برای سلامت بدن چشم‌پوشی کرد. سس مایونز با چربی بالایی که دارد کلسترول مضر خون را بالا می‌برد و برای سلامت کبد، قلب و مغز چندان ماده غذایی مفیدی نیست. با این همه شما می‌توانید به راحتی در منزل سس مایونز سالم و رژیمی‌تر درست کنید و از مقدار چربی آن مطمئن شوید. مواد لازم برای یک شیشه کوچک زرده تخم مرغ: ۱ عدد آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب: ۲ قاشق...

آموزش پخت و تزئین قیمه نثار قزوینی + فوت و فن خوشمزه تر کردن آن

آموزش روش پخت و تزئین قیمه نثار قزوینی به همراه فوت و فن خوشمزه تر کردن آن، طرز تهیه کامل قیمه نثار، قیمه نثار یک غذای خوشمزه ایرانی است، که اصالت آن به شهر قزوین بر می گردد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، قیمه نثار یکی از محبوب ‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است و برخلاف اسمش قیمه نیست. قزوینی‌ های اصیل قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم در مجالس عروسی، نذری روزهای عاشورا و تاسوعا و شب سال تحویل مثل زمان‌های قدیم سرو می‌کنند. ترکیب خاص ادویه قیمه نثار از جمله هنرهای خانم ‌های کدبانوی قزوینی است. در این مطلب به دستور پخت قیمه نثار اشاره می‌کنیم. مواد لازم (6...

طرز تهیه خاگینه مغزدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خاگینه مغزدار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. اول شیره رو درست می‌کنیم. برای شیره یک لیوان شکر رو میذاریم رو شعله ملایم تا آب بشه وکاراملی بشه بعد روش یک لیوان سر خالی آب و کمی گلاب میریزیم و تا جایی که شکر توش حل بشه می‌جوشونیم و کمی که غلیظ شد زعفران و هل میریزیم و شعله رو خاموش میکنیم و میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه. برای خاگینه سه تخم مرغ رو هم میزنم (اونقدر بزنید تا تخم مرغ‌ها کامل کف کنن من با همزن میزنم) و چهار قاشق غذاخوری سر پر آرد و سه قاشق غذاخوری ماست و یک قاشق...

طرز تهیه کاسه ترد کادایف با محلبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کاسه ترد کادایف با محلبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ‌مواد لازم: ۲۵۰ گرم کادایف۱۲۵ گرم مارگارین ذوب شده۴ قاشق غذاخوری شکر پودر‌برای محلبی: ۲ فنجان شیر۴ قاشق غذاخوری شکر۲ قاشق غذاخوری آرد۱ قاشق غذاخوری نشاسته۱ قاشق چایخوری وانیل۱ قاشق غذاخوری مارگارین بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر نسکافه‌ای مغزدار طرز تهیه: همه مواد محلبی غیر از مارگارین و وانیل را مخلوط می‌کنیم، آن‌ها را روی اجاق گاز قرار داده و با هم زن دستی دائما هم بزنید.وقتی غلیظ شد در آخر وانیل و مارگارین رو اضافه کنید و هم بزنید.کادایف‌ها را با مارگارین ذوب شده و شکر پودر شده مخلوط کنیم.۱۲ عدد قالب مافین...

طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی‌ها + ترکیب ادویه اصلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انبه یکی از خوشمزه‌ترین، مقوی‌ترین و مفیدترین میوه‌های تابستانی است. انبه سرشار از مس، کلسیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل بتاکاروتین است و به همین دلیل پوست را جوان و شاداب نگه می‌دارد، ضد سرطان است، سلامت شبکیه چشم را تضمین می‌کند، برای سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است و قند خون را تنظیم می‌کند. اگر یبوست دارید انبه بخورید و برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی از انبه غافل نشوید. ترشی انبه هم یکی از لذیذترین ترشی‌های دنیاست که فصل تهیه آن تابستان است. مواد لازم انبه: ۱ کیلوگرم تخم گشنیر: ۱ قاشق غذاخوری گلپر: ½ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: ½ قاشق چایخوری رنگ پودری زعفران: ½ قاشق چایخوری زردچوبه:...

بال مرغ سوخاری با سس بوفالو + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بال مرغ به صورت گریل، کبابی و سوخاری از قدیم‌الایام از جمله غذا‌های محبوب بخش‌های جنوبی ایالات متحده بوده است. اما محبوبیت جهانی این خوراک اسنکی خوشمزه بیشتر به خاطر سس تندی است که در سال ۱۹۶۴ در یکی از رستوران‌های زنجیره‌ای فست فود مشهور بوفالو در شهر نیویورک کنار این غذا سر میز مشتری‌ها آمد. این سس که در کنار ساقه کرفس خرد شده و سس آماده شده با پنیر بلوچیز سرو می‌شد، به سس «بوفالو» مشهور شد. معمولا در کنار بال مرغ سوخاری از کتف مرغ هم استفاده می‌کنند. در واقع به نظر می‌رسد بهترین قسمت‌های مرغ برای سوخاری کردن بال و کتف مرغ باشد. مواد لازم کتف و بال مرغ...

طرز تهیه نان ذرت شیرین

این کیک میتواند یک گزینه ی مناسب برای مبل کردن با چای و قهوه باشد، یا برای صبحانه یا صرفاً به عنوان میان وعده در تمام طول روز. این دستور نان بسیار آسان و ساده است، به لوازم ویژه و خاصی هم احتیاج ندارد، تمام چیزهایی که شما نیاز دارید یک همزن و مواد اولیه ای است که در حال حاضر در منزل دارید. کودکان این نان را دوست خواهند داشت و یک دستور العمل عالی برای پخت کنار هم است. برای آشنایی با طرز تهیه ی نان ذرت شیرین مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ۲/۳ فنجان (۱۳۵ گرم) شکر سفید۱/۲ فنجان (۱۰۰ گرم) روغن۲ فنجان (۵۰۰ گرم) ماست ساده۲ قاشق غذاخوری (۱۰ گرم) عصاره...

طرز تهیه وافل صبحانه شکلاتی

به طور کلی وافل می تواند برای صبحانه تهیه شود اما این غذاها می توانند یک دسر شگفت انگیز نیز باشد. دستور پخت آنها بسیار آسان است و می توان فوراً آنها را سرو کنید و همین امر باعث می شود که هر زمان که میهمان غیر منتظره باشید و یا هوس شکلات کرده اید، هوس خود را برطرف کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ی این وافل لذیذ صبحانه مقاله زیر را دنبال کنید. مواد لازم: وافل شکلاتی: ۱ و ۳/۴ فنجان (۲۲۰ گرم) آرد چند منظوره ۱/۲ فنجان (۶۰ گرم) پودر کاکائو بدون شکر ۱/۳ فنجان (۷۰ گرم) شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری (۸ گرم) بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق غذاخوری (۳گرم ) جوش شیرین ۱/۲ قاشق غذاخوری (۳گرم...

لگیمات نوعی بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی‌های مخصوص ماه مبارک رمضان و نوعی بامیه عربی است. خوزستانی‌ها و بیشتر جنوبی‌ها به خصوص بندرعباسی‌ها با این نوع شیرینی آشنایی کامل دارند. طرز تهیه این شیرینی بسیار راحت بوده و سریع آماده می‌شود. شکل این شیرینی شبیه توپک‌های طلایی است که دارای یک شیره بسیار شیرین می‌باشد. علاوه بر آن یسبار ترد است و به راحتی در دهان آب می‌شود. این شیرینی هامانند زولبیا و بامیه در روغن سرخ می‌شود و جز دسته شیرینی‌های خمیری به حساب می‌آید. مواد لازم آرد سفید: یک ونیم پیمانه (۱۹۰گرم)پودر نشاسته: یک سوم پیمانهشیر خشک: دو قاشق غذاخوری (یک پنجم پیمانه) اگر نداشتید بجاش یک قاشق غذاخوری آرد بریزیدپودر مخمر: یک...

طرز تهیه غذایی لذتبخش با سس ماست و سیر

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک غذای خوشمزه با سس ماست وسیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۳ عدد کدو سبز ۵-۶ عدد پیازچه مقداری نعناع تازه و شوید ۱ عدد پیاز (کوچک) ۱ کاسه کوچک پنیر صبحانه ۲-۳ عدد تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل قرمز به میزان لازم کمی ریحان خشک ۲ قاشق غذاخوری ماست مقداری زرشک کمی بکینگ پودر طرز تهیه: مواد رو با هم داخل ظرفی مخلوط کرده و سرخ کنید به همین راحتی آماده می‌شود. نوش جان. منبع: آشپزباشی

طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو

شما بال مرغ را با چه طعمی می‌پسندید؟ بال مرغ با پنیر پارمزان، بال مرغ مرینیت شده با عسل و خردل، بال مرغ کبابی با زعفران یا بال مرغ با سس باربیکیو یا شاید هم بال مرغ کبابی را با طعم و مزه سس‌های تند و مشهور مکزیکی می‌پسندید؟ شاید هم طالب غذاهای ایتالیایی هستید و دوست دارید بال مرغ را هم با طعم و مزه غذاهای ایتالیایی میل کنید، مثلا بال مرغ مزه‌دار شده با سیر و روغن زیتون و پنیر پارمزان. در این مطلب طرز تهیه خوشمزه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو را به شما آموزش می‌دهیم. معمولا در کنار بال مرغ سوخاری از کتف مرغ هم استفاده می‌کنند. در واقع به نظر می‌رسد بهترین قسمت‌های مرغ...

طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات

این کوفته های سبزیجات را میتوانید با برنج، ماکارونی یا سیب زمینی پوره شده سرو کنید، و در ساندویچ های صبحانه نیز می توانید آن را میل کنید. برای پروتئین بیشتر، کمی نخود چرخ کرده و به مخلوط کوفته اضافه کنید. مطمئناً لذت خواهید برد. زمانی هم که میخواهید در سیخ سرو کنید پیشنهاد میکنیم که از گوجه های گیلاسی نیز استفاده کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ی این کوفته های لذیذ و خوشمزه، مقاله ی زیر را دنبال کنید. کوفته قلقلی سبزیجات مواد لازم: ۲ عدد سیب زمینی پوست کنده و رنده شده ۱/۲ کدو سبز رنده شده و تلخی گرفته شده ۱ عدد هویج رنده شده ۲ یا ۳ حبه سیر خرد شده ۱ عدد تخم مرغ...

طرز تهیه کیک تخم مرغی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک تخم مرغی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد کیک: ۴ تخم مرغ۱ لیوان شکر۱/۲ لیوان روغن۱/۲ لیوان شیر۲ قاشق غذاخوری کره ذوب شده‌کمی پوست رنده شده لیمو۱.۵ لیوان آرد۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت۱ قاشق چایخوری وانیل۲ قاشق غذاخوری روغن (برای روغن کاری قالب) مواد لازم برای کرم: شیر ۱ لیتر۱ لیوان شکر۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری آرد۱ قاشق چایخوری وانیل۲ قاشق غذاخوری پنیرخامه‌ای مواد لازم برای رویه: ۳ زردآلو (نصف کنید)۱ قاشق چایخوری دارچین مواد لازم برای ژله نشاسته: ۱ لیوان آب۱ قاشق چایخوری نشاسته۱ قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه: مواد کیک رو حاضر کنید و در قالب مستطیل یا ظرف پیرکس چرب شده بریزید و...

طرز تهیه تاتلی شلیل لیوانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تاتلی شلیل لیوانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ عدد شلیل (مربع مربع خرد شده)۱ پاکت بیسکوییت برای کرم: ۴ لیوان شیر۱ لیوان شکر۲ قاشق غذاخوری آرد۲ قاشق غذاخوری نشاسته۱ عدد تخم مرغ‌۱ پاکت وانیل شکری (۵ گرم و یا وانیل ایرانی کمی) طرز تهیه: برای کرم تمام مواد را داخل قابلمه‌ای بریزید و خوب هم بزنید و روی اجاق بذارید و تا وقتی که بجوشد مدام هم زده شود. وقتی خوب غلیظ شد از روی اجاق بردارید و روی کرم را با سلفون بپوشانید تا روی سطح کرم نبندد. وقتی کرم خنک شد لیوانی که در نظر دارید بردارید و برای لایه اول ۱ قاشق غذاخوری بیسکوییت...

طرز تهیه سالاد خیار و سیب

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد خیار وسیب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱/۲ فنجان ماست یونانی پرچرب۱ قاشق غذاخوری پودر سیر۲ قاشق غذاخوری آبلیمو۲ قاشق چایخوری خردل۱ قاشق چایخوری عسل۱ قاشق غذاخوری شوید خرد شده تازه۱ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده تازه۲ تا ۳ خیار خرد شده۱ سیب متوسط خرد شدهتربچه ۳۰۰ گرمنمک دریایی و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ماست، پودر سیر، آبلیمو، جعفری، عسل، خردل، نمک و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به خیارها، سیب، تربچه‌ها پیازچه و شوید خرد شده رو اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، یک ساعت در یخچال قرار دهید جهت خنک شدن و سپس سرو...

طرز تهیه کاپ کیک گیلاس شیک و لذیذ

کاپ کیک گیلاس دسری فوق العاده خوشمزه و مجلسی است که طرفداران بسیاری دارد. به همین منظور در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این کاپ کیک را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ۱.۵ فنجان شکر پودر شده۱.۵ فنجان شیرنصف لیوان روغن۲.۵ فنجان + ۱ قاشق غذاخوری آرد۲.۵ قاشق غذاخوری کاکائو۱ بسته بکینگ پودر۱ بسته وانیل. برای کرم؛۱ بسته پودر خامهاندازه ۱ فنجان قهوه ترک، شیر۱ فنجان خامه۲ قاشق غذاخوری لبنه۱ فنجان گیلاس طرز تهیه کیک: تخم مرغ و شکر را بزنید تا سفید شوند. شیر و روغن را اضافه کرده، مخلوط کنید و آرد، بیکینگ پودر، کاکائو و وانیل را با الک اضافه کنید. وقتی کمی بیشتر مخلوط شد، خمیر آماده است. کاغذ را درون...

طرز تهیه گلت گیلاس

برای تهیه گلت گیلاس در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. گلت‌ها از خوشمزه جات‌های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ‌های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می‌کنند. گلت‌ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن.فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه‌های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که طلایی بشه. یه دسر خیلی خوشمزه اونوقت خواهید داشت مواد لازم: آرد سفید دو پیمانهکره سرد یخچالی ۱۵۰ گرمآب خیلی خیلی سرد ۳ الی ۶ قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای (۶ قاشق غذاخوری) می‌توانید از شکر سفید هم...

طرز تهیه غذای بسیار لذتبخش با سس ماست و سیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک غذای خوشمزه با سس ماست وسیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۳ عددکدو سبز ۵-۶ عدد پیازچه مقداری نعناع تازه و شوید ۱ عدد پیاز (کوچک) ۱ کاسه کوچک پنیر صبحانه ۲-۳ عدد تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل قرمز به میزان لازم کمی ریحان خشک ۲ قاشق غذاخوری ماست مقداری زرشک کمی بکینگ پودر طرز تهیه: مواد رو با هم داخل ظرفی مخلوط کرده و سرخ کنید به همین راحتی آماده می‌شود. نوش جان. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/

تاتلی شلیل لیوانی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تاتلی شلیل لیوانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:۲ عدد شلیل (مربع مربع خرد شده)۱ پاکت بیسکوییت برای کرم:۴ لیوان شیر۱ لیوان شکر۲ قاشق غذاخوری آرد۲ قاشق غذاخوری نشاسته۱ عدد تخم مرغ‌۱ پاکت وانیل شکری (۵ گرم و یا وانیل ایرانی کمی) بیشتربخوانید چیز کیک یخچالی رافائلو + دستور تهیه طرز تهیه:برای کرم تمام مواد را داخل قابلمه‌ای بریزید و خوب هم بزنید و روی اجاق بذارید و تا وقتی که بجوشد مدام هم زده شود. وقتی خوب غلیظ شد از روی اجاق بردارید و روی کرم را با سلفون بپوشانید تا روی سطح کرم نبندد. وقتی کرم خنک شد لیوانی که...

طرز تهیه برگر خوشمزه ایتالیایی با پیاز کاراملی

گوشت چرخ‌کرده در عین لذیذ بودن بسیار آسان‌پز است. به همین دلیل آشپزی با این گوشت همیشه طرفداران زیادی دارد. حالا شما تصور کنید که با گوشت چرخ‌کرده در خانه‌هایتان یک همبرگر خوشمزه ایتالیایی آماده کنید و تنها در چند دقیقه غذایی شبیه به برگرهای خوشمزه رستورانی را روی پیشخوان آشپزخانه‌تان بگذارید! در این دستور پخت ما به شما آسان‌ترین روش تهیه یک ساندویچ همبرگر خوشمزه را آموزش می‌دهیم. به دستور غذاهای ایتالیایی نباید شک کرد، پس همراه ما باشید تا این بار با ترکیب برگر گوشت خانگی، شاهی و پیاز کاراملی یک غذای فوق‌العاده را آماده کنیم. مواد لازم گوشت گاو بدون چربی ۵۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد فلفل سبز یک عدد جعفری تازه خرد شده دو قاشق...

طرز تهیه کروسان شکم پر با مرغ و تن ماهی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کروسان شکم‌پر با مرغ و تن ماهی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. اولین قدم اینه که توی یه ظرف ۲ پیمانه آرد و دو قاشق خمیرمایه فوری رو با هم مخلوط میکنیم و دو قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری نمک رو اضافه و مخلوط میکنیم. بعد ۲ پیمانه آب ولرم رو اضافه و خوب ورز میدیم. روشو با سلفون میپوشونیم و ده دقیقه میزاریمش کنار سپس ۳ پیمانه آرد و دو قاشق غذا خوری شیر خشک و نصف پیمانه روغن مایع رو اضافه میکنیم و ده دقیقه ورز میدیم و باز روشو میپوشونیم و ده دقیقه‌ی دیگه میزاریمش کنار تا عمل بیاد. بعد که خمیر عمل اومد به شکل مستطیل یا...

دنت خوشمزه خانگی + طرز تهیه

گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قصد داریم امروز طرز تهیه دنت خانگی را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه دسر طالبی مواد لازم ٤ قاشق غذاخوری شیر خشک١ قاشق عذاخوری پودر کاکائو١ قاشق غذاخوری پودر کاسترد١ عدد (٣٦ گرم) دریم ویپ (پودر خامه)١ عدد پودر کارامل١ قوطی خامه١ قاشق غذاخوری نوتلا١ لیوان و نصف آب طرز تهیههمه مواد بالا رو باهم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنین، وقتی صاف و یکدست شد روی حرارت بزارین و مدام هم بزنین که گلوله گلوله نشه، همین که به جوش اومد تو قالب سیلیکونی بریزین و ٣ ساعت بزارین یخچال و بعد راحت از قالب جدا کنین و سرو کنین، به همین راحتی و به همین خوشمزگی. می تونید...

طرز تهیه کیک لیمو

در این مطلب قصد داریم روش تهیه کیک لیمو را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک لیمو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:آرد ۱/۵ لیوانتخم مرغ ۳ عددشکر ۳/۴ لیوانماست نصف لیوانروغن مایع نصف لیوانآبلیمو ۳ ق غرنده پوست لیمو ۱ ق مبکینگ پودر ۱ ق موانیل نصف ق چطرزتهیه:آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم، تخم مرغ‌ها، وانیل و شکر حدود ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم...

طرز تهیه توپک برنجی با پنیر

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه توپک برنجی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ لیوان برنج پخته و سرد شده۲ عدد تخم مرغ۱۰۰_۱۵۰ گرم پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده۱ سوسیس یا پپرونی رنده شده (یا گوشت چرخ کرده، مرغ یا گوساله)۳ قاشق غذاخوری آرد گندم۱/۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر۲_۳ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شدهنمک و فلفل طبق ذائقه مواد لازم رویه توپک ۱ لیوان آرد گندم۱ لیوان آرد سوخاری معمولی یا آرد سوخاری پانکو۲ تخم مرغروغن برای سرخ طرز تهیه: در یک کاسه برنج کامل پخته و سرد شده را بانمک و فلفل، تخم مرغ، جعفری خرد شده، پنیر رنده شده، سوسیس، ۳ قاشق آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید کامل ورز دهید تا...

طرز تهیه نان ژاپنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان ژاپنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم Tangzhong: ( Tangzhong مواد اولیه که باعث پفکی شدن نان میشود)شیر پرچرب یک دوم پیمانهشکر یک چهارم پیمانه +یک قاشق غذاخوریمخمر۳ قاشق غذاخوری سرخالیآرد دو و یک دوم پیمانهنمک ۱ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عدد کره نرم ۱ قاشق غذاخوری برای تهیه tangzhong -روشی که در تهیه انواع نان‌های ژاپنی استفاده و باعث پفکی شدن نان می‌شود- یک چهارم پیمانه شیر و یک قاشق غذاخوری آرد سفید را روی حرارت قرار دهید تا بصورت پودینگ شود و یکجا جمع شود. (این مقدار شیر و آرد برای پودینگ جدا از اون چیزیه که تو دستور هست) بذارید...

طرز تهیه پاستا و مرغ خامه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پاستا و مرغ خامه‌ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:۷۵۰ گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده۱۰ عدد قارچ خرد شده مواد مرینیت مرغ۳ حبه سیر رنده شده۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن معمولی۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب (یا آبلیمو)۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ قاشق چای خوری آویشن۱ قاشق چایخوری نمکسس مرغنصف بسته خامه۱/۴ لیوان شیر۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن معمولی۱ قاشق غذاخوری ادویه کاری (اختیاری)سس پاستا۲۵۰ گرم پاستا۱ قاشق غذاخوری کره۱ قاشق چای خوری آویشننصف بسته خامه۱/۴ لیوان شیر بیشتر بخوانید طرز تهیه سالاد تن ماهی با سس یونانی طرز تهیه:ابتدا تکه‌های مرغ را در یک ظرف گذاشته و مواد...

طرز تهیه کیک بستنی با خامه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بستنی با خامه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گردو یک فنجان آرد گندم پنج قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری خامه صد گرم بستنی میوه‌ای سه لیوان تخم مرغ چهار عدد شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم پودر شکر پنج و نیم قاشق غذاخوری با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط (به طول ۲۶ سانت) از ”‌کیک بستنی با خامه“ خواهیم داشت.صد گرم خامه پاستوریزه سفت نصف یک بسته خامه ۲۰۰ گرمی (اگر کمی شیر کنار خامه جدا شده بود، آن را حتماً دور بریزید تا خامه سفت داشته باشید و بهتر فرم بگیرد)، قالب مستطیل تفلون به ابعاد حدود ۳۰ در ۴۰ سانتی متر، قالب مستطیل...

طرز تهیه پنکیک کالباسی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پنکیک کالباسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر پنکیک: تخم مرغ ۵ عددشیر ۱ لیوانآب ۲ لیوان (می‌توانید یک لیوان دیگر اضافه کنید)آرد ۳ لیواننمک ۱ قاشق چایخوری خمیر رو چطور درست کنیم؟ همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود. مواد میانی: فلفل سبز ۱ عددفلفل دلمه‌ای قرمز نصف ۱ عددکالباس ۱۰۰ گرمجعفری تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوریپنیر چدار رنده شده ۲ لیوانسس قرمز دستور قسمت خوشمزه...

طرز تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساندویچ مرغ یونانی با سس تزاریتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: مرغ یونانی: سینه‌ی مرغ ۶۰۰ گرم پاپریکا ۱ قاشق چایخوری آویشن یا اورگانو ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۲ حبه روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم. سس تزاریتی: ماست یونانی ۲۵۰ گرم خیار رنده شده ۱۰۰ گرم سیر خرد شده یک عدد شوید تازه‌ی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری مواد ساندویچ‌ها: نان پیتا ۴ عدد زیتون یک پیمانه خیار ۱ عدد گوجه ۲ عدد طرز تهیه در ابتدا مواد سس را با هم مخلوط کرده و در یخچال قرار داده تا مزه‌های آن‌ها با...

طرز تهیه گلت گیلاس خوشمزه

گلت‌ها از شیرینی های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ‌های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می‌کنند. گلت‌ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن. فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه‌های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که طلایی بشه. یه دسر خیلی خوشمزه اونوقت خواهید داشت. مواد لازم: آرد سفید دو پیمانهکره سرد یخچالی ۱۵۰ گرمآب خیلی خیلی سرد ۳ الی ۶ قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای (۶ قاشق غذاخوری) می‌توانید از شکر سفید هم استفاده کنیدگیلاس ۲۵۰ گرمنشاسته ذرت یک قاشق غذاخوریوانیل نوک قاشق چای خورینمک یک...

طرز تهیه خاگینه تبریزی زعفرانی مجلسی

خاگینه تبریزی را معمولا با چای یا قهوه و به عنوان میان وعده در مهمانی‌ها یا برای عصرانه میل می‌کنند. برای مغز خاگینه از انواع آجیل می‌توانید استفاده کنید هر چند خاگینه مجلسی معمولا با مغز پسته درست می‌شود. خاگینه عسلی، خاگینه با شیر و خاگینه اصفهانی هم از انواع پرطرفدار خاگینه هستند که دستور پختی شبیه همین خاگینه تبریزی دارند. طرز تهیه خاگینه گردو یا خاگینه مغزدار تبریزی زعفرانی مجلسی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم شکر: ۱ لیوان آب: ۱ لیوان پودر هل: ½ قاشق غذاخوری گلاب: ۲ قاشق غذاخوری زعفران آب کرده: به مقدار دلخواه تخم‌مرغ: ۲ عدد ماست شیرین: ۲ قاشق غذاخوری آرد: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱/۴ قاشق چایخوری نمک: نوک قاشق چایخوری...

طرز تهیه دونات آلمانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دونات آلمانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱۵۰ میلی لیتر شیر ولرم (یا ۳/۴ لیوان)۳۰ گرم کره ذوب شده.۲ قاشق غذاخوری پر شکر (۳۵ تا ۴۰ گرم).۱ عددتخم مرغ.نصف پاکت خمیر مایه خیس ۲۰ گرم نصف یک عدد میشه (یا ۱ قاشق مرباخوری پر خمیر مایه خشک). نصف بسته ۵ گرمی وانیل شکری (یا کمی وانیل ایرانی). یک پنس نمک (نوک قاشق چایخوری).۲ لیوان آرد (۳۰۰ گرم) بسته به نوع آرد استفاده شده و اندازه تخم مرغ دارد امکان دارد کمتر یا بیشتر آرد استفاده شود). برای پر کردن دونات: مارمالاد توت فرنگی، یا هرنوع کرم وانیلی ویا شکلاتی. طرز تهیه: ابتدا شیر ولرم، خمیر مایه خیس (یاخشک)، یک قاشق غذاخوری...

طرز تهیه اسلایس پای گردو

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسلایس پای گردو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای لایه اول: ۸۵ گرم کره۵۰ گرم یا ۴ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای۱۲۰ گرم آردیک پنس نمک مواد لازم برای لایه دوم: ۵۰ گرم کره۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای (۸ قاشق غذاخوری)۳ قاشق غذاخوری عسل۲ قاشق غذاخوری خامه۱ پنس نمککمی بیشتر از ۱ لیوان گردو طرز تهیه : برای لایه اول، کره رو به مدت ۱ دقیقه با همزن بزنین، شکر رو اضافه کنین و ۳ دقیقه دیگه بزنین، آرد و نمک رو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه و ته قالب بمالین و فشار بدین و یکنواخت کنین. در فر گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین. برای...

گلت گیلاس خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گلت‌ها از شیرینی های فرانسوی و هم خانواده تارت و پای هستند. خمیری که داخلش رو با فیلینگ‌های مختلف از میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می‌کنند. گلت‌ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن. فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه‌های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که طلایی بشه. یه دسر خیلی خوشمزه اونوقت خواهید داشت بیشتربخوانید چیز کیک کاراملی لقمه‌ای خوشمزه و ساده + طرز تهیه مواد لازم: آرد سفید دو پیمانهکره سرد یخچالی ۱۵۰ گرمآب خیلی خیلی سرد ۳ الی ۶ قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای (۶ قاشق غذاخوری) می‌توانید...

دستور پخت کاپ کیک بدون فر

بدون فر هم می‎توانید فرزندان‎تان را با این “کاپ کیک” های ساده و هیجان انگیز، خوشحال کنید.طرز تهیه را در آشپزخانه ببینید. ناطقان: مواد لازم برای کاپ کیک بدون فر تخم مرغ:2 عدد شیر:10 قاشق غذاخوری شکر :8 قاشق غذاخوری آرد سفید:8 قاشق غذاخوری روغن:4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو:1 قاشق غذاخوری سرپر بیکینگ پودر :1 قاشق چای‎خوری وانیل : خیلی کم طرز تهیه کاپ کیک بدون فرابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.سپس روغن را افزوده و شیر را هم بریزید و هم بزنید.در ادامه آرد را با پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط کرده و بعد از الک کردن به مواد فوق افزوده و...

طرز تهیه سوپ فیله ماهی، پیش غذای مقوی

شما میتوانید این سوپ لذیذ را با انواع نان سرو کنید. پیشنهاد ما نان پیاز است. برای آشنایی با دستور پخت این سوپ مقوی و آسان، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۳۰۰ گرم فیله ماهی قزل آلا بدون پوست و استخوان برش داده شده ۲ عدد پیاز تفت داده شده ۵-۶ عدد سیب زمینی متوسط خرد شده ۱ قاشق غذاخوری دانه رازیانه ۴ حبه سیر چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱/۲ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱۴ اونس (۴۰۰ گرم) گوجه فرنگی کنسروی یا تازه ۱ لیتر آب آب تازه ۱ عدد پرتقال ۱ قاشق غذاخوری آویشن خشک ۳ قاشق غذاخوری برگ کرفس تازه خرد شده ۱/۴ لیوان سس سویا سبک نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده...

طرز تهیه تارت توت فرنگی بدون فر

یکی از خوشمزه‌ترین انواع تارت میوه‌ای تارت توت فرنگی است. شیرینی تارت را هم می‌توانید با خمیر پاستری درست کنید که در این صورت به فر برای پخت آن نیاز دارید و هم با پایه یا کراست بیسکویت که در این صورت به فر نیاز ندارید. تارت از جمله انواع دسرهای خوشگل و خوشمزه، سریع و ساده و کم هزینه است. طرز تهیه دسر تارت یا تارتلت توت فرنگی بدون فر را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم بیسکویت پتی‌بور پودر شده: ۱ و ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار کره آب کرده: ۶ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز یا پودر قند: ۵۵ گرم نشاسته ذرت: ۲ قاشق چایخوری آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش پرچرب: ¼ لیوان فرانسوی...

دستور تهیه کیک زعفرانی ساده

زعفران دارای تاریخچه سه هزار ساله است و خواص متعددی برای زیبایی دارد و کیک زعفرانی به دلیل استفاده از زعفران در آن بسیار خوشمزه تر از کیک ساده می باشد و هم خواص نشاط آوری نیز دارد.برای آموزش دستور پخت کیک زعفرانی با ما همراه باشید. ناطقان: مواد لازم تهیه کیک زعفرانی مجلسی: آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 3/4 پیمانه تخم مرغ 4 عدد زعفران دم کرده 1/2 فنجان روغن 1/4 پیمانه عسل 4 قاشق غذاخوری پسته 2 قاشق غذاخوری هل 1/2 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخورینکته :2 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و پسته برای تزیین می باشد آنها را کنار بگذارید...

طرز تهیه پودینگ موزی با بیسکوییت

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پودینگ موزی با بیسکوئیت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای محلبی ۱ لیتر شیر۲ عدد زرده تخم مرغ۱ استکان شکر (۷۰ گرم)۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت۲ قاشق چای خوری زردچوبه (شرط نیست و یا از زعفران استفاده کنید)۱ قاشق غذاخوری آرد۱ پاکت وانیل ۵ گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری مواد پودینگ بیسکوییت bebe یا بیسکوییت سبوسدارموز برای روی پودینگ خامهترافل رنگی طرز تهیه ابتدا در یک قابلمه متوسط مواد لازم محلبی را ریخته و روی حرارت بزارید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید و قوام بگیرد (با مراقبت که ته نگیرد) وقتی غلیظ شد و قوام گرفت (مانند فرنی) از روی گاز بردارید و کمی از محلبی در...

طرز تهیه سالاد کرفس

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کرفس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر: نصف فنجان ماست یونانی پرچرب۱ قاشق چایخوری پودر سیر۲ قاشق غذاخوری آبلیمو۳ قاشق غذاخوری شوید یا جعفری خرد شده تازه۲ تا ۳ خیار خرد شده۳۰۰ گرم کرفس خرد شده۳ الی ۴ عدد گوجه خرد شدهنمک دریایی و فلفل سیاه از هر کدام ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه: ماست، پودر سیر، آبلیمو، شوید یا جعفری، نمک دریا و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به خیار‌ها، کرفس و گوجه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، یک ساعت در یخچال قرار دهید جهت خنک شدن و سپس سرو کنید. منبع:...

طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه به سبک سنتی

عدسی را معمولا با نان میل می‌کنند و با پیاز داغ و ادویه‌های مختلف مثل پودر سیر و پیاز مزه‌دار می‌کنند. عدسی یک وعده غذای ساده و خوشمزه نونی برای ناهار و صبحانه و شام است. طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه رستورانی به سبک سنتی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم جوش شیرین: ۱/۸ قاشق مرباخوری روغن: ۵ قاشق غذاخوری آرد: ۲ قاشق غذاخوری ۳۰۰ گرم عدس آب گوشت یا مرغ یا سبزی: ۸ لیوان فرانسوی دسته‌دار پیازداغ: ۲ قاشق غذاخوری ادویه عدسی شامل: زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه روش درست کردن عدسی چندان پیچیده نیست. از ۲۴ ساعت قبل عدس را در آب و جوش شیرین خیس می‌کنیم. در این فاصله چند...

طرز تهیه سالاد اسفناج و هویج با ماست

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد اسفناج هویج با ماست را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ دسته اسفناج (میتونید کم یا زیاد استفاده کنید)۲ عدد هویج رنده شده.۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون.۵ قاشق غذاخوری ماست.۱ تا ۲ حبه سیر.نمک و فلفل. برای تزیین و روی سالاد: ۴ تا ۳ عدد گردو۲ قاشق غذاخوری روغن زیتونپودر فلفل دلمه‌ای قرمز و یا فلفل پرک شده (فلفل ترکی) طرز تهیه: روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویج‌ها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک کرده و ریز خرد کنید به هویج اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و تفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخته شود....

طرز تهیه‌ نان گوشتی عراقی

نان گوشتی غذایی کامل است که مراحل تهیه‌ی آن نیز چندان دشوار نیست. امروز برای شما روش تهیه‌ی این نان لذیذ به سبکی که در کشور عراق تهیه می‌شود، قرار داده‌ایم. مواد لازم: مایه خمیر: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق چایخوری آب ولرم: یک و یک چهارم پیمانه آرد: سه پیمانه + دو قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری شیر خشک: دو قاشق غذاخوری ماست پرچرب: دو قاشق غذاخوری روغن: دو قاشق غذاخوری پیاز: دو عدد متوسط گوجه فرنگی: سه عدد متوسط فلفل دلمه‌ای: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری رب انار: دو قاشق غذاخوری ادویه کاری: یک قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم طرز تهیه: مایه خمیر را به همراه شکر و یک چهارم...

طرز تهیه نان بربری خانگی خوشمزه

این روزها به خاطر شیوع بیماری کرونا خوردن مواد غذایی و خوراکی‌ها خیلی با احتیاط صورت می‌گیرد. یکی از راه‌های انتقال ویروس کرونا دست زدن به مواد غذایی آلوده است. از سوی دیگر نان یکی از مهم‌ترین اقلام غذایی سفره ایرانی برای صبحانه و ناهار و شام است. امروز به شما می‌گوییم برای اطمینان از سلامت نان این روزها چطور نان را مصرف کنید و البته طرز تهیه نان بربری خانگی داغ و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه ۲ عدد نان بربری آرد نانوایی: ۵ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب ولرم: ۱ و ¼ پیمانه خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری (برای خمیر مایه به ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب ولرم هم نیاز داریم) روغن مایع: ۱...

طرز تهیه خاچاپوری، غذای سنتی گرجستان

بر اساس بررسی انجام شده در سال ۲۰۰۹ در گرجستان، ۸۸٪ از مردم این کشور خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می‌دهند. جالب است این غذا بین افراد سالمند و مردها طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید خاچاپوری به عنوان یکی از غذاهای اصلی این کشور، به عنوان معیاری برای سنجش گرانی و تورم در شهرهای مختلف گرجستان در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر گرجستان خاچاپوری در کشورهای شوروی سابق و روسیه هم طرفدار دارد، در ارمنستان یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران‌ها و مدارس هم عرضه می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه یکی از لذیذترین انواع خاچاپوری را با استفاده از سه نوع پنیر و تخم‌مرغ که کمی پخته و عسلی می‌شود آموزش دهیم. حتما یک بار این...

طرز تهیه نودل با رب لوبیای سیاه، غذای چینی

جاجانگمیون یا همان نودل با رب لوبیای سیاه از غذا‌های محبوب کره‌ای - چینی است. برای تهیه این غذا به سس یا رب لوبیای سیاه نیاز است که می‌توانید آن را از فروشگاه‌ها یا سوپرمارکت‌های خوراکی‌های کره‌ای تهیه کنید. طرز تهیه جاجانگمیون مواد لازم ۴۰۰ گرم نودل مخصوص جاجانمیونگ یا نودل عادی ۵ قاشق غذاخوری سس یا رب لوبیای سیاه ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱۰۰ گرم گوشت گوساله - مکعبی کوچک خرد شده ۱/۲ قاشق چارخوری زنجبیل رنده شده ۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده ۱۰۰ گرم کلم سفید خرد شده اختیاری ۱ عدد کدوی سبز متوسط مکعبی ریز خرد شده ۱ لیوان آب ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ قاشق روغن زیتون ۱ عدد...

طرز تهیه جاجانگمیون

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جاجانگمیون یا همان نودل با رب لوبیای سیاه از غذا‌های محبوب کره‌ای - چینی است. برای تهیه این غذا به سس یا رب لوبیای سیاه نیاز است که می‌توانید آن را از فروشگاه‌ها یا سوپرمارکت‌های خوراکی‌های کره‌ای تهیه کنید. طرز تهیه جاجانگمیون مواد لازم ۴۰۰ گرم نودل مخصوص جاجانمیونگ یا نودل عادی ۵ قاشق غذاخوری سس یا رب لوبیای سیاه ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱۰۰ گرم گوشت گوساله - مکعبی کوچک خرد شده ۱/۲ قاشق چارخوری زنجبیل رنده شده ۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده ۱۰۰ گرم کلم سفید خرد شده اختیاری ۱ عدد کدوی سبز متوسط مکعبی ریز خرد شده ۱ لیوان آب ۱ قاشق غذاخوری...

طرز تهیه اسموتی طالبی ساده و دلچسب

به گزارش صدای ایران - مواد لازم برای اسموتی طالبی طالبی 1 عدد کوچک بستنی ساده یا با طعم طالبی 7 قاشق غذاخوری یخ نصف لیوان شیر خشک 1 قاشق غذاخوری سر پر خامه 2 قاشق غذاخوری شکر به میزان لازم طرز تهیه اسموتی طالبی : ابتدا طالبی را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کرده نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید. سپس طالبی به همراه شیرخشک خامه و شکر داخل میکسر ریخته یخ خرد شده هم اضافه کنید تا اثرى از خرده های یخ نماند. بستنی را اضافه کرده و فقط می گذاریم در حد مخلوط شدن نوشیدنی برای سرو آماده است. می توانید طالبی را به مدت 3 ساعت فريزر کرده بعد...

برنامه غذایی برای کودک 2ساله

کودک دو ساله شما باید در این سن روزانه سه وعده غذایی سالم به همراه یک یا دو میان وعده غذایی میل کند. او می تواند همان غذای بقیه خانواده را بخورد. مقدار را اصلاح نکنید و وعده های غذایی را به یک میدان نبرد تبدیل نکنید. هر زمان ممکن باشد، به جای غذاهای نرم که برای خوردنش به چنگال یا قاشق غذاخوری نیاز دارند، به کودک دو ساله خود غذاهای کوچک یا فینگر فود بدهید. ایده های نمونه برنامه غذایی را برای یک کودک دو ساله خود در ادامه مشاهده کنید. ناطقان: این منو برای كودكی دو ساله كه تقریباً 27 پوند وزن دارد (12.5 کیلوگرم) برنامه ریزی شده است.1 قاشق غذاخوری = 3 قاشق چایخوری (15 میلی لیتر)1...

چگونه در فصل تابستان سالادی خوشمزه تهیه کنیم

صدای ایران مواد لازم : نان تست مكعبي‌شده 300گرم سركه بالزاميك دو قاشق غذاخوري روغن زيتون پنج قاشق غذاخوري نمك و فلفل و زیتون بی دانه به ميزان لازم گوجه‌فرنگي درشت خردشده 700 گرم خيار متوسط و فلفل دلمه ای و پیاز قرمز کوچک از هر کدام يك عدد سیر یک حبه طرز تهيه: يك سالاد خوشمزه و سالم كه در ايتاليا پرطرفدار است و مطمئنم كه شما هم از آن خوشتان مي‌آيد. ابتدا نان‌ها را داخل فر مي‌گذاريم تا برشته شود. در ظرف گودي تمام مواد را با هم مخلوط كرده رويش را با سلفون مي‌بنديم و به مدت 30 دقيقه در يخچال مي‌گذاريم تا طعم‌ها با هم آميخته شود. هنگام سرو سالاد، نان‌ها را...

چگونه در فصل تابستان سالادی خشمزه تهیه کنیم

طرز تهیه پاند کیک لیمو و بلوبری ریکوتا

برای تهیه بلوبری ریکوتا در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.پاند کیک لیمو و بلوبری ریکوتا بسیار نرم، مرطوب، سبک و پر از عطر و طعم است. آنچه که شما نیاز دارید یک کاسه، مقداری مواد اولیه و ۱۰ دقیقه کار است برای داشتن چنین کیک خوشمزه‌ای. مواد لازم: ۲۵۰ گرم شکر۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر½ قاشق چایخوری نمک۳ عدد تخم مرغ۱۱۵ گرم کره همدمای محیط۱۸۵ گرم پنیر ریکوتا۲۰۰ گرم شکر۳ قاشق غذاخوری آبلیمو۱ قاشق غذاخوری زست لیمو۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل۲۰۰ گرم بلوری۱ قاشق غذاخوری پودر شکر برای تزئین طرز تهیه فر را با دمای ۱۶۰ درجه روشن کنید. قالب لوف را چرب و آردپاشی کرده. در یک کاسه بزرگ کره نرم شده و شکر. پنیر...

طرز تهیه پنکیک بیکن با پنیر چدار

بسیاری از آدم‌ها علاقه‌ای به پنکیک‌های ساده و شیرین آمریکایی ندارند. اما چه کسی گفته که پنکیک‌ها حتما باید شیرین و ساده باشند؟ چرا نباید آنها را پر از موادی مثل فلفل، ذرت، پیازچه، بیکن، و چیزهای دیگری کرد؟ پنکیک‌هایی که اینجا دستورپخت‌شان را می‌خوانید، دقیقا همین‌طور هستند. همراه با پنیر چدار و مقادیر زیادی مواد هیجان‌انگیز دیگر آماده شده‌اند و می‌توانند به‌عنوان غذایی کامل و جذاب روی میز صبحانه یا شام قرار بگیرند. مواد لازم کره یک قاشق غذاخوری ذرت یک و نیم پیمانه پیازچه خرد شده هشت ساقه آرد ذرت یک پیمانه پودر خمیر مایه دو قاشق چای‌خوری عسل دو قاشق غذاخوری باترمیلک ۳۰۰ گرم پنیر چدار ۱۲۰ گرم بیکن خرد شده ۱۲۰ گرم هالوپینو خرد شده یک عدد نمک و فلفل سیاه تازه به مقدار لازم آرد...

طرز تهیه کراکر پنیری خانگی برای بچه ها

اگر بچه‌‌های شما هم به هله هوله‌های ترد و نمکی علاقه زیادی دارند و شما نگران سلامت آن‌ها هستید، در این مطلب همراهمان باشید؛ ما برای شما یک دستورپخت ویژه آماده کرده‌ایم. کراکر پنیری همان خوراکی است که می‌تواند در فهرست خوراکی‌های محبوب فرزند شما قرار بگیرد و کمک کند تا جایگزین مواد غیر سالم شود. در ادامه با ما باشید تا یک خوشمزه پر پنیر را امتحان کنیم. مواد لازم تخم مرغ (زرده و سفیده جدا) یک عدد بزرگ آرد کامل یک و یک چهارم فنجان خردل خشک نصف قاشق غذاخوری زردچوبه یک چهارم قاشق چای‌خوری پنیر چدار خرد شده نصف فنجان سرکه سیب یک قاشق غذاخوری نمک سه چهارم قاشق غذاخوری پودر فلفل پاپریکا نصف قاشق غذاخوری کره (به قطعات مکعبی تقسیم شود) شش قاشق غذاخوری پنیر...

طرز تهیه چند توپک پنیری خوشمزه

توپک‌های کوچک پنیری در انواع طعم‌های مختلف را می‌توانید از دو روز قبل مهمانی آماده کنید و به راحتی در یخچال نگهدارید و در مهمانی از سرو آنها لذت ببرید. در ضمن این توپک‌های پنیری هیجان‌انگیز می‌توانند یک میان‌وعده سیرکننده و سالم برای عصرهایی که ضعف می‌کنید، باشند. مواد لازم: پنیر چدار یک پیمانه پنیر پستو سبز یا قرمز خرد شده ۵۰ گرم پودر پاپریکا یک قاشق غذاخوری گردو خشک‌شده سه قاشق غذاخوری پیاز خردشده سه قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای نرم‌شده 250 گرم پیازچه ریز خردشده شش عدد فلفل سیاه یک هشتم قاشق غذاخوری کشمش خردشده سه قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتابگردان بوداده سه قاشق غذاخوری طرز تهیه توپک پنیری مرحله اول یک کاسه بزرگ بردارید و پنیر چدار، پنیر خامه‌ای، پیازچه، پاپریکا و فلفل را با هم مخلوط...

چگونگی تبدیل واحد‌های مواد غذایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای خیلی از دوستداران آشپزی تبدیل به یک معضل شده، با دستور‌ها و رسپی‌های مختلفی که توی سایت‌های مختلفی میبینیم همیشه یه سوال ذهن خواننده رو به خودش مشغول میکنه. یه لیوان آرد چند پیمانه میشه؟یه پیمانه آرد چند گرم میشه؟قاشق غذاخوری چیه؟ قاشق سوپ خوری چیه؟ (یه نکته رو همینجا بگم، ما تو دنیا اصلا قاشقی به اسم سوپ خوری نداریم کلا فقط دو تا قاشق هست، غذاخوری و چای خوری، بقیه قاشق‌ها مضربی از اینا هستند انقدر نگین قاشق سوپ خوری) در ادامه تفاوت هاشون رو میگم. قاشق سر خالی یعنی چی؟ یک پیمانه آب با یک پیمانه آرد یه وزنه؟ بعضی از دوستانی هم که رسپی ترجمه میکنن اصلا به خودشون...

طرز تهیه ساده ترافل شکلاتی بدون خامه

طرز تهیه ساده طرز تهیه ترافل شکلاتی بدون خامه که می‌تواند یک دسر ساده شکلاتی خوشمزه، ارزان و سریع برای دورهمی، تولد و مهمانی و ماه رمضان و اعیاد باشد را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم بیسکویت ساقه طلایی: ۲ بسته کره بادام زمینی: ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۲/۳ لیوان مواد لازم برای سس شکلات شکلات تخته‌ای: ۱۵۰ گرم روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا سس شکلات را درست کنید. برای درست کردن این سس شکلات‌ تخته‌ای یا هر شکلات دیگری که می‌پسندید را خرد کنید و به روش بن ماری روی بخار کتری یا سماور آب کنید. روغن مایع را به شکلات اضافه کنید و خوب...

طرز تهیه ماهی شکم پر در توستر و فر یا ماهیتابه

مواد لازم برای یک عدد ماهی شکم‌پر ماهی قزل‌آلا یا ماهی سفید (هر ماهی که دوست دارید می‌توانید استفاده کنید اما باید درسته و گوشتی باشد): ۱ عدد گردو آسیاب شده: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار (اختیاری است) سبزی ماهی شکم پر شامل گشنیز، جعفری و شنبلیله: ۶ قاشق غذاخوری سر پر و ساطوری خرد شده رب انار: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۳ حبه متوسط ادویه شامل: نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ادویه ماهی اگر در دسترس بود: ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کره غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری آب نارنج یا آب لیموترش: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه برای طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی هم می‌توانید از ماهیتابه استفاده کنید هم از توستر...

طرز تهیه سالاد سیب زمینی رنگی

مواد لازم جهت تهیه سالاد سیب زمینی رنگی: ۵۵۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ آب پز سفت ۲۰۰گرم پنیر گودا تره و جعفری ۳۰۰گرم زیره۱/۴ قاشق چایخوری سرکه ۶ قاشق غذاخوری خردل ۲ قاشق چای خوری روغن آفتابگردان ۶ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد سیب زمینی رنگی: ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و اجازه می دهیم با زیره حدود ۳۰ دقیفه بپزد سپس پوست آنها را میگیریم و به مکعبهای ریز تقسیم می کنیم. نمک و فلفل را با روغن، سرکه و خردل مخلوط و به سیب زمینی اضافه می کنیم از طرف دیگر فلفل دلمه را همراه با پنیر گودا به قطعات مکعبی تقسیم کرده...

طرز تهیه نوتلا در خانه

برای تهیه این شکلات صبحانه لذیذ به شکر قنادی، فندق، شکلات شیری، روغن نباتی، پودر کاکائو، عصاره ی وانیل و مقدار کمی نمک نیاز دارید. مواد لازم: ۱ فنجان فندق ۳۴۰ گرم شکلات شیری، خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۳ قاشق غذاخوری شکر قنادی ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۳/۴ قاشق چایخوری نمک دستور تهیه: گام اول: فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید. فندق ها را به صورت یک لایه بر روی یک ورقه پخت پخش کنید و آنها را برای مدت زمان ۱۲ دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که کمی قهوه ای شوند و پوست هایشان کمی کنده شوند. گام دوم: آنها را در...

فیلم | طرز تهیه فسنجان ایرانی به سبک معاون سفیر استرالیا

دریافت 7 MB به گزارش همشهری آنلاین، معاون سفیر استرالیا ویدئویی در صفحه اینستاگرام سفارت این کشور در ایران منتشر کرده است. وی که در این ویدئو در حال پختن غذای محبوب ایرانی‌ها «فسنجان» است، می‌گوید که به خاطر شیوع ویروس کرونا و طرح فاصله‌گذاری هوشمند اوقات بیشتری را در خانه سپری می‌کند. در ویدئوی زیر آشپزی معاون سفیر استرالیا را ببینید. مواد لازم (برای ۴ نفر) گردو؛ ۳۰۰ گرم پیاز؛ یک عدد بزرگ مرغ؛ ۴ تکه رب انار؛ ۴ قاشق غذاخوری شکر؛ ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه شامی پوک گیلانی | با این خوراک لذیذ به رشت سفر کنید طرز تهیه ۲ نوع آب‌دوغ‌خیار | هر فصلی غذای...

طرز تهیه نان سیمیت در منزل

مواد اولیه برای تهیه نان سیمیت آرد، شکر، روغن مایع و شیره انگور است. سیمیت نانی است که بدون تخم مرغ درست می شود، ظاهر آن پوک و بافتش کمی سفت است. این نان لذیذ را می توانید در وعده صبحانه یا عصرانه همراه با چای و قهوه تان میل کنید. مواد لازم آرد: ۵۰۰ گرم یا ۳ پیمانهمایه خمیر:یک قاشق غذاخوریآب:۲ لیوانشکر:یک قاشق غذاخورینمک:یک قاشق چایخوریروغن مایع:نصف پیمانهشیره انگور:۳ قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله ۱ابتدا یک لیوان آب ولرم و شکر را خوب مخلوط کنید.مرحله ۲سپس مایه خمیر را روی آن بربزید و در آب حل کنید و بعد روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۱۵ دقیقه در جای نسبتاً گرمی قرار دهید تا مایه خمیر...

طرز تهیه کاپ کیک گیلاس، دسر مجلسی

کاپ کیک گیلاس یک دسر مجلسی و فوق العاده است که برای یک نفر در کپسول‌های کاغذی طبخ می‌شود. این کیک خوشمزه طعم عالی و متفاوتی دارد و می‌توان گفت که همه افراد و به خصوص کودکان علاقه خاصی به آن دارند. معمولاً بعد از پخت و خنک شدن کاپ کیک‌ها می‌توانید با خامه فرم گرفته و یا شکلات رنده شده طعم آن را منحصر به فرد و خاص کنید و با قرار دادن یک گیلاس بر روی آن کاپ کیک خود را تزیین کنید. کاپ کیک گیلاس یکی از کاپ کیک‌های متفاوتی است که با روشی متفاوت از طبخ کاپ کیک‌های دیگر، چون کاپ کیک آناناس و کاپ کیک شکلاتی درست می‌شود. این نوع کاپ کیک میوه‌ای علاوه بر...

کاپ کیک گیلاس یک دسر مجلسی و فوق العاده + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کاپ کیک گیلاس یک دسر مجلسی و فوق العاده است که برای یک نفر در کپسول‌های کاغذی طبخ می‌شود. این کیک خوشمزه طعم عالی و متفاوتی دارد و می‌توان گفت که همه افراد و به خصوص کودکان علاقه خاصی به آن دارند. معمولاً بعد از پخت و خنک شدن کاپ کیک‌ها می‌توانید با خامه فرم گرفته و یا شکلات رنده شده طعم آن را منحصر به فرد و خاص کنید و با قرار دادن یک گیلاس بر روی آن کاپ کیک خود را تزیین کنید. کاپ کیک گیلاس یکی از کاپ کیک‌های متفاوتی است که با روشی متفاوت از طبخ کاپ کیک‌های دیگر، چون کاپ کیک آناناس و کاپ کیک شکلاتی درست می‌شود. این...

چرا باید از کافور استفاده کنیم؟

کافور، ماده‌ی جامد مومی شکل شفاف یا سفیدی است که قابل اشتعال بوده و صمغ درخت کافور است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ حتما با بوی کافور آشنا هستید، حتی اگر اسمش را ندانید. کافور یکی از عناصری است که به پماد ویکس، آن بوی تند را می‌دهد. کافور، ماده‌ی جامد مومی شکل شفاف یا سفیدی است که قابل اشتعال بوده و صمغ درخت کافور است. قرنهاست که از کافور در طب سنتی آسیا استفاده می‌‌شود. کافور به شکل مکعب‌هایی معطر و یا عصاره‌ی درخت کافور موجود است. کافور خاصیت ضد عفونی کنندگی، بی‌حس کنندگی، ضد التهابی، تحریک کنندگی، ضد روماتیسمی، آنتی نورالژی، آنتی اسپاسمودیک و آرامبخشی دارد. ضمنا کافور به عنوان یک ضد احتقان طبیعی عمل می‌کند...

طرز تهیه دونات شکلاتی

شیرینی دونات یکی از شیرینی های خوشمزه و گردی است که در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد و جزء شیرینی های محبوب به شمار می آید و در میان وعده ها آن را میل می کنند. این شیرینی خوشمزه از سرخ کردن خمیری خاص در روغن به وجود می آید و انواع مختلفی از آن در سراسر دنیا وجود دارد. پیراشکی از شیرینی های مشابه دونات می باشد که از گذشته در ایران پخته می شده و محبوبیت زیادی داشته است. دستورهای متفاوتی برای پخت پیراشکی و دونات وجود دارد در ادامه یک روش را برای شما آورده ایم. برای طرز تهیه پیراشکی شکلاتی خانگی مانند دستور زیر عمل کنید. برای رژیمی بودن دونات و پیراشکی می توانید آن ها را داخل...

دستور تهیه کالباس در منزل

مواد لازم برای تهیه کالباس: گوشت مرغ هم سینه و ران 1 کیلو تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 50 گرم سیر درشت 10 حبه روغن مایع 2 قاشق غذاخوری سس خردل 2 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق مرباخوری دارچین 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 40 گرم پودر پاپریکا 1 قاشق غذاخوری جوز هندی 1 قاشق مرباخوری آب سرد نصف لیوان پسته خیسانده شده به مقدار لازم هویج نگینی خرد شده به مقدار لازم قارچ پخته شده در صورت تمایل طرز تهیه کالباس : ابتدا گوشت مرغ بدون استخوان را به همراه سیر چرخ کنید...

شامی ترش خوش طعم شمالی + دستور تهیه

شامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالی است که با شامی‌های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن تهیه می شود . شامی‌های گوشت با لپه یا آرد نخودچی و یا ساده درست میشوند که در ادامه طرز تهیه خورشت شامی ترش خوشمزه و خوشبو را برایتان آماده کرده ایم که با سبزی‌های معطر هم تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه خورشت شامی ترش ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد سیب زمینی۲ عدد گوجه فرنگی۱ عدد پیاز۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری سرخالی چوچاق خشک یا دو قاشق غذاخوری سرخالی چوچاق تازه۱ قاشق غذاخوری سرخالی خالواش خشک یا دو قاشق غذاخوری سرخالی خالواش تازهآبغوره به میزان لازمنمک، فلفل و زرچوبه به میزان لازممواد لازم...

طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی

اگر تصمیم دارید با گوشت چرخ کرده غذا درست کنید و از طرفی دلتان تنوع هم می‌خواهد به شما پیشنهاد می‌کنیم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذا‌ها استفاده کنید. در این ادامه طرز تهیه میت بال با سس گوجه را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد پیاز۳ عدد گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری نعنا خشک۱ قاشق غذاخوری آرد نخودچینمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی ابتدا یک عدد پیازی که داریم رو با سایز ریز رنده میکنیم، و آبش...

شامی ترش خوشمزه شمالی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالی است که با شامی‌های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن تهیه می شود . شامی‌های گوشت با لپه یا آرد نخودچی و یا ساده درست میشوند که در ادامه طرز تهیه خورشت شامی ترش خوشمزه و خوشبو را برایتان آماده کرده ایم که با سبزی‌های معطر هم تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه خورشت شامی ترش۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد سیب زمینی۲ عدد گوجه فرنگی۱ عدد پیاز۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری سرخالی چوچاق خشک یا دو قاشق غذاخوری سرخالی چوچاق تازه۱ قاشق غذاخوری سرخالی خالواش خشک یا دو قاشق غذاخوری سرخالی خالواش تازهآبغوره به میزان لازمنمک،...

طرز تهیه سالاد یونانی رژیمی

چیزی که سالاد یونانی را از سایر سالادها منحصر به فرد می کند استفاده از پنیر فتا در سالاد هست که شاید یک کم برای شما عجیب باشد ولی طعم خوبی به سالاد می دهد. پنیر فتا نقش بسیار کلیدی و اساسی را در آشپزی یونانی دارد و جز جدانشدنی غذاها و پیش غذاهای یونانی هست. مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی: کاهو خیار گوجه فرنگی مینیاتوری پیاز پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه فلفل سبز طرز تهیه سالاد یونانی : ابتدا کاهوها را ریز خرد کنید. سپس خیارها را بدون اینکه پوست آن را بگیرید به صورت حلقه ای خرد کنید و به سالاد اضافه کنید. سپس فلفل سبز را خرد کنید و به آن اضافه کنید. پنیر فتا...

طرز تهیه‌ ساندویچ مرغ و قارچ مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در روز‌های شیوع کرونا بازار درست کردن غذا‌های رستورانی در خانه حسابی داغ است. حالا که اغلب رستوران‌های مشهور تا کم شدن میزان شیوع بیماری کرونا تعطیل هستند یا منوی ثابت همیشگی را ندارند بد نیست خودمان در خانه برای پخت انواع غذا‌های رستورانی ایرانی و فرنگی و فست فودی دست به کار شویم. ساندویچ مرغ و قارچ از آن دسته غذای نونی ساده و خوشمزه رستورانی است که برای شام و ناهار حسابی می‌چسبد و بچه‌های کوچک‌تر هم دوستش دارند. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای ۶ ساندویچ سینه مرغ خرد شده: ۵۰۰ گرمپیاز: ۱ عدد بزرگقارچ: ۱۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای:...

روش تهیه سس سفید

غلظت سس بر اساس نوع غذایی که با آن استفاده می شود تفاوت دارد. با روش تهیه “سس سفید” با ما همراه باشید. ناطقان: مواد لازم برای سس سفید کره : 60 گرم آرد : 4 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتری) یا 36 گرم هر قاشق آرد 9 گرم وزن دارد. شیر : 500 میلی لیتر استاک مرغ (سوپ مرغ آماده و بصورت قرص) یک چهارم یک قرص در یک قاشق غذاخوری آبجوش حل شود در صورت امکان برگ بو یک برگ خامه 3 قاشق غذاخوری، 45 گرمطرز تهیه سس سفیدابتدا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بریزید تا ذوب شود.وقتی کره در حال ذوب شدن است آرد را به آن اضافه کنید و...

دهانشویه خانگی برای رفع بوی دهان

بوی بد دهان نیز می تواند متناوب باشد. غذا و نوشیدنی مانند سیر ، پیاز ، قهوه و الکل می توانند بطور موقت باعث بوی بد دهان شوند. افراد سیگاری نیز از بوی بد دهان رنج می برند. علت هر چه باشد ، درمان شامل اصلاح اختلال زمینه ای و استفاده از چند راه حل خانگی می باشد. در ادامه به شما چند دهانشویه خانگی برای رفع بوی دهان را معرفی می کنیم. دهانشویه شماره 1 : دهانشویه خانگی با جوش شیرین جوش شیرین ، که به عنوان بی کربنات سدیم نیز شناخته می شود ، می تواند باکتری ها را در دهان بکشد. یک فنجان آب را با یک قاشق چایخوری جوش شیرین مخلوط کنید (که سطح pH را تغییر می دهد)...

دستور پخت مسخن دجاج، غذای فلسطینی

مسخن غذای عربی با مرغ است که روی نان پیتا با انواع ادویه جات از جمله سماق سرو می‌شود. با دستور ویژه‌ای که توسط سرآشپز عربی فلسطینی ارائه شده، می‌توانید این غذا را بپزید: مواد لازم تهیه مرغ مسخن برای ۶ نفر: روغن زیتون یا مایع ۳۰۰گرم- ران مرغ ۶عدد (با همه قسمت‌های مرغ می‌شود مسخن را درست کرد.)- پیاز ۱ونیم کیلو (این غذا پیاز زیاد لازم دارد.)- میخک ۶ عدد- هل درسته ۴ دانه- بادیان رومی یاستاره‌ای ۱ عدد کوچک (دلخواه)- دانه فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری- چوب دارچین یک عدد- برگ بو ۴عدد- سنگ نمک درشت خرد شده یا دریا به میزان لازم- ادویه بهارات یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای سرو کردن: خلال بادام...

مسخن دجاج، غذا خوشمزه فلسطینی+ عکس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مسخن غذای عربی با مرغ است که روی نان پیتا با انواع ادویه جات از جمله سماق سرو می‌شود. با دستور ویژه‌ای که توسط سرآشپز عربی فلسطینی ارائه شده، می‌توانید این غذا را بپزید: مواد لازم تهیه مرغ مسخن برای ۶ نفر: روغن زیتون یا مایع ۳۰۰گرم- ران مرغ ۶عدد (با همه قسمت‌های مرغ می‌شود مسخن را درست کرد.)- پیاز ۱ونیم کیلو (این غذا پیاز زیاد لازم دارد.)- میخک ۶ عدد- هل درسته ۴ دانه- بادیان رومی یاستاره‌ای ۱ عدد کوچک (دلخواه)- دانه فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری- چوب دارچین یک عدد- برگ بو ۴عدد- سنگ نمک درشت خرد شده یا دریا به میزان لازم- ادویه بهارات یک دوم قاشق چایخوری ...

بورقی، غذای سنتی خوشمزه‌ ترکیه‌ای

برای پخت بورقی ترکیه رعایت نکات زیر ضروری است. مواد لازم: - پنیر فتا: ۲۰۰ گرم- تخم مرغ درشت: یک عدد- جعفری تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری- نعناع تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری- شوید تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری- خمیر یوفکا یا فیلو: ۸ تا ۱۲ ورقه- روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه بورقی ترکی: – تخم مرغ، جعفری، نعنا و شوید تازه خرد شده را در کاسه‌ای ریخته، سپس پنیر فتا را با چنگال له کرده و به مواد اضافه کرده، با هم مخلوط می‌کنیم.– از مایه پنیر و سبزیجات آماده شده، یک قاشق غذاخوری روی خمیر یوفکا یا فیلو، به فاصله یک سانتی متر از لبه خمیر ریخته، سپس دو طرف آن را...

بورقی، غذای سنتی خوشمزه‌ی ترکیه‌ای +عکس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای پخت بورقی ترکیه رعایت نکات زیر ضروری است. مواد لازم: - پنیر فتا: ۲۰۰ گرم- تخم مرغ درشت: یک عدد- جعفری تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری- نعناع تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری- شوید تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری- خمیر یوفکا یا فیلو: ۸ تا ۱۲ ورقه- روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه بورقی ترکی: – تخم مرغ، جعفری، نعنا و شوید تازه خرد شده را در کاسه‌ای ریخته، سپس پنیر فتا را با چنگال له کرده و به مواد اضافه کرده، با هم مخلوط می‌کنیم.– از مایه پنیر و سبزیجات آماده شده، یک قاشق غذاخوری روی خمیر یوفکا یا فیلو، به فاصله یک سانتی متر از لبه خمیر ریخته،...

روش پخت پای سیب کلاسیک

برای درست کردن یک “پای سیب کلاسیک” در خانه همراه این بخش از شیرینی پزی سایت باشید. ناطقان: مواد لازم پای سیب کلاسیک سیب قرمز :700 تا 800 گرم (حدود 4 عدد متوسط) سیب سبز :450 گرم (حدود ½2 عدد) آب لیموی تازه :2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای:⅔ پیمانه شکر دانه ریز :¼ پیمانه به اضافه 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت :3 قاشق غذاخوری پودر دارچین:½ قاشق چایخوری یا بیشتر نمک :¼ قاشق چایخوری پودر جوز هندی: ⅛ قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ :1 عدد بزرگ کره هم دما با محیط : 2 قاشق چایخوری کره سرد مکعبی خرد شده:1 قاشق غذاخوری آرد همه کاره: 4 تا 6 قاشق غذاخوری خمیر پای : به اندازه لازم طرز تهیه مواد درون...

افطاری روز؛ مشکوفی

به گزارش ایلنا، دسر‌های سنتی بسیاری مخصوص شهر‌های مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسر‌ها مشکوفی است که مخصوص مازندران است. این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه‌ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است. مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ۳ قاشق غذاخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری کره ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱. شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود. ۲. قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. ۳. وقتی شیر گرم شد...

سوپ لیمو و گشنیز مخصوص دوره رژیم

به گزارش ایلنا، این سوپ خوشمزه و سالم با ترکیب سبزیجات تهیه شده و با دارا بودن انواع مواد معدنی مغذی، نیاز بدن را به تمام ویتامین‌ها و مواد ضروری لازمه تامین می‌کند. به همین دلیل این سوپ هم به خاطر طعم و عطر لذیذ و خوشمزه اش و هم به خاطر مقوی و سالم بودن طرفداران بسیاری دارد. سوپ لیمو و گشنیز نیز به خاطر دارا بودن ویتامین C دلیل خوبی برای رفع سرماخوردگی و تسکین سرفه‌های بیماران می‌باشد. در واقع این سوپ عالی و خوشمزه یک غذای غنی از ویتامین ث می‌باشد که باعث افزایش ایمنی بدن و درمان بیماری‌ها خواهد شد. ‌می‌توانید از این سوپ هم به عنوان پیش غذای خوشمزه و محبوب وعده‌های غذایی خود استفاده...

طرز تهیه‌ سوهان قم در خانه

به گزارش ایلنا، شیرینی سوهان قم یکی از خوشمزه‌ترین سوغاتی‌های دنیاست که قدمت آن به دوره قاجار برمی‌گردد. سوهان از همان ابتدا در کارگاه‌های آشپزی تهیه می‌شد و هنوز هم کارگاه‌های سوهان پزی کار و بارشان سکه است. با وجود اینکه درست کردن سوهانی با کیفیت سوهان قم در خانه کار چندان آسانی نیست، اما غیرممکن هم نیست. طرز تهیه مرحله به مرحله دسر سوهان قم در خانه که از جمله انواع دسر خوشگل و کم هزینه است را در این مطلب بخوانید. مواد لازم آرد گندم یا قنادی: ۱ قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم: ۲ قاشق غذاخوری سر پر عسل: ۲ قاشق غذاخوری گلوکز: ۱ و ½ قاشق غذاخوری شکر: ۲۱۰ گرم کره: ۱۶۰ گرم زعفران...

طرز تهیه فرنی نارگیلی برای ماه رمضان

مواد لازم : شیر دو و نیم پیمانه تخم مرغ ۴ عدد خامه سه چهارم پیمانه شکر ۶ قاشق غذاخوری نارگیل ۴ قاشق غذاخوری نان ۳ برش پودر کاستر یک قاشق غذاخوری وانیل کمی شیرعسل ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه : تمامی مواد را در همزن هم بزنید . مواد را در ظرف پیرکس کمی چرب شده بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا با دمای ۱۸۰ درجه بپزد و طلایی رنگ شود . پس از خنک شدن سرو کنید . منبع : khorasannews.com

۱۰ روش طبیعی تهیه ضدعرق ها در خانه

به گزارش ایلنا، یک مطالعه نشان می‌دهد که استفاده از ضدعرق‌ها باعث ایجاد تغییر در کلونی‌های باکتریایی زیر بغل می‌شود و باعث ایجاد باکتری‌های بیشتری می‌شود. اگرچه عواقب استفاده از دئودورانت‌ها هنوز مشخص نشده است، اما افرادی هستند که ترجیح می‌دهند به دنبال گزینه‌های طبیعی‌تر برای مراقبت از بدن خود باشند یا حتی سعی می‌کنند وسایل مراقبت شخصی از خود را در خانه داشته باشند. ما در اینجا چند دستور العمل را جمع آوری کردیم که می‌تواند برای تهیه دئودورانت‌ها به روشی ساده، سریع و کاربردی، مفید باشد. فراموش نکنید که برای یافتن بهترین گزینه برای نوع پوست خود، با پزشک خود مشورت کنید. ۱. دئودورانت اکالیپتوس مواد لازم ۱/۴ فنجان روغن فندق ۲۵ قطره روغن لیمو ۲۵ قطره روغن...

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «۴ قاشق غذاخوری»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها