2024-05-01@18:10:18 GMT
۱۹۴۷ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
«اخبار خورش به»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
فراروـ در گذشته به خورش فسنجان که دلاوری از خطه گیلان است، «فُسوجَن» می‌گفتند. آشپز‌های قدیمی این خورش را گل سرسبد «مَسمَن‌ها» یعنی خورشهای چرب و پرروغن دانسته‌اند. نادر میرزای قاجار نویسنده کتاب «خوراک‌های ایرانی» درباره فسنجان می‌گوید که هیچ سابقه‌ای از این غذا در دوران قبل از قاجار نیست. شاید این غذا هم مثل...
احتمالاً برای شما هم پیش آمده است که خورشت یا سوپی که درست کرده اید دارای مزه خفیفی از تلخی شده باشد. در این مطلب چند راهکار برای از بین بردن مزه تلخی غذا آورده شده است. خبرگزاری میزان - تابناک نوشت: مزه تلخ همیشه در غذاهای پخته شده احساس نمی‌گردد و گاهی غذاهای خام...
به گزارش همشهری آنلاین، در فرهنگ غذایی ایران، مهارت در طبخ قورمه‌سبزی به نوعی بیانگر حرفه ای بودن سرآشپز است. دلیل این مساله این است که سبزی و گوشت داخل قورمه‌سبزی تنها با کنار هم پختن، لعاب نمی‌اندازد و اگر بخواهید یک قورمه‌سبزی روغن انداخته و جا افتاده داشته باشید، باید حتما به یکسری نکات...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تابناک، مزه تلخ همیشه در غذاهای پخته شده احساس نمی‌گردد و گاهی غذاهای خام مانند انواع میوه و سبزی هم مزه تلخی دارند که با چند ترفند ساده می‌توان آن را کم کرد. چرا بعضی غذاها مزه تلخی می‌گیرند عوامل مختلفی باعث تلخی غذاها می‌گردند. در برخی موارد...
چنانچه غذای شما ته بگیرد و بسوزد می توانید با ترفند های آشپزی در کوتاهترین زمان برای از بین بردن بو و گرفتن طعم سوختگی آن ها استفاده کنید. ناطقان: یکی از روش ها برای برطرف کردن بوی سوختگی برنج، این است که تکه هایی از پیاز را داخل برنج بگذارید تا بوی آن را...
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع خورشت خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه خورش نعنا، جعفری و گوجه‌فرنگی را به شما آموزش دهیم.مواد مورد نیازروغن مخصوص سرخ کردن...... ۴ قاشق سوپخورینعنای خرد کرده...... ۲۰۰ گرمجعفری خرد کرده..... ۴۰۰ گرمپیاز سرخکرده...... ۳ قاشق سوپخوریزردچوبه...... ۱ قاشق چایخوریمغز ران...
به گزارش همشهری آنلاین، افراد زیادی ترشی را در غذا می‌پسندند و به دنبال خوراک‌های ترش هستند. در ایران، به‌ویژه در آشپزی شمال کشور، غذاهای زیادی با طعم ترش تهیه میشود که بسیار لذیذ و محبوبند. در این مطلب با چند غذای ترش ایرانی آشنا می‌شوید. ۱- ترش واش خورش ترش واش یکی از غذاهای...
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از جذابیت‌های خطه سرسبز شمال کشور، به‌ویژه گیلان غذاهای محلی این منطقه است. غذاهایی که با مواد ارگانیک و سبزیجاتی درست می‌شوند که اساسا در همین منطقه می‌رویند. بنابراین غذاهای شمالی به ویژه غذاهای گیلکی در مقایسه با دیگر شهرها، طعم و عطر خاص خودشان را دارند. خورش ترش واش...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایمنا، خورش قیمه و خورش بادمجان از غذاهای معمول سفره‌های ایرانی هستند. خورش قیمه‌بادمجان ترکیبی از این دو خورش است که بسیار خوشمزه است. در این مطلب دستور پخت خورش قیمه‌بادمجان به همراه مواد لازم برای ۴ نفر آموزش داده شده است. طرز تهیه خورش بادمجان بدون گوشت | خوراکی مناسب برای رژیم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قارچ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسطسیر:۱-۲ حبهزعفران دم کرده:نصف استکانفلفل دلمه‌ای: ۱ عددگوشت خورشتی: ۲۵۰ گرمرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریروغن یا کره: به میزان لازمآبلیمو (یا گردغوره):به میزان...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اکالا، خورش کدو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است و به واسطه کدو که در آن استفاده میشود که سرشار از آهن، پتاسیم و بتاکاروتن است یک غذای بسیار سالم و مفید برای بدن به شمار می‌رود. از خواص کدو می‌توان به کاهش کلسترول و چربی خون، جلوگیری از...
در گزارش زیر طرز تهیه خورش گوشت و خرما آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه خورش گوشت و خرما را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:گوشت بره ۴۰۰ گرملیمو ۱ عددماست ۵۰۰ گرمروغن کنجد یک قاشق چای خوریسیب زمینی ۱ عدد بزرگلوبیا سبز ۲۰۰ گرمخرما ۱۵۰ گرمپیاز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پاپاس سیب زمینی سوخاری و کاسرول مرغ و بروکلی کتویی تا استیک گل کلم با عدس + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی...
انگار که خورش‌ها بخش تثبیت شده و غیرقابل تغییر سفره‌های ایرانی است. با این حال اواخر بهار و اوایل تابستان فرصت خوبی است برای امتحان کردن یک غذای جدید و مناسب فصل. خورش سیب و آلبالو همان‌طور که از اسمش مشخص است از میوه‌های این فصل تهیه شده و می‌توانید یک غذای خوشمزه، متفاوت و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم دستور پخت خورش مرغ افشاری را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیم‌الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی...
خورش کنگر از آن دست خورشت های قدیمی و خوشمزه می باشد که میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد ، این خورشت به دلیل وجود کنگر خورشت فصلی می باشد زیرا کنگر از اواخر زمستان تا اوایل تابستان فصل برداشت کنگر استمی شود. ناطقان: این خورشت خوشمزه به دو صورت تهیه می شود که این کاملا...
به گزارش همشهری‌آنلاین، به واسطه وسعت و تنوع اقلیم، گیاهان مختلفی در ایران می‌روید که آشپز هنرمند ایرانی در هر گوشه‌ای از این سرزمین، آن‌ها را با هم ترکیب کرده و چیزهایی خلق می‌کند یکی از این خورش‌ها، می‌تواند «خورش تره» باشد؛ برای بسیاری که عادت دارند تنها اسم این سبزی را در آش و...
به گزارش همشهری آنلاین، کسانی که خورش کرفس را دوست ندارند خود را از طعمی محروم کرده‌اند که قابل جایگزین با هیچ طعم دیگری نیست، اغلب به این خاطر از خورش کرفس خوششان نمی‌آید چون قورمه‌سبزی را ترجیح می‌دهند. حالا در ادامه برایتان روش پخت کرفس را به سبکی متفاوت آورده شده که اصلا شبیه به قورمه‌سبزی نیست...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش کلم و سوسیس ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی: روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوریسوسیس ایتالیایی ۴۵۰ گرمپیاز (آن را نصف کرده و نیمی از آن را نگینی خرد کرده...
در این مطلب طرز تهیه خورش رنگین کمان آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش رنگین کمان را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازمگوشت مرغ پخته و خلال شده۲/۱ و ۱ پیمانهکرفس خلال شده۱ پیمانههویج خلال شده۲/۱ پیمانهفلفل دلمه خلال شده۲/۱ پیمانهقارچ ورقه شده ۱ پیمانهذرت پخته...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل و فریتر سیب زمینی و اسفناج تا ترشی رشتی خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید روش پخت کباب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از چیکن جالفریزی با پلو و جوجه کباب با چاشنی خیار تا خورش سویا و بادام زمینی خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شیرینی...
در این مطلب طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم: روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریپیاز خرد شده ۱ عددپودر زیره ۱ قاشق چایخوریپودر فلفل ۲/۱ قاشق چایخوریفلفل سبز خرد شده...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورشت ناردونی یکی از غذاهای لذیذ شهرها و روستاهای مازندران است که با دانه‌های انار، مرغ ،رب انار و سیر تهیه می شود. طرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی: ۱....
در این مطلب روش تهیه خورش ساک آموزش داده شده است. ناطقان: اگه اهل استان‌های شمالی کشور نباشین، ممکنه خورش ساک رو نشناسین. در استان مازندران، گلستان و خصوصا شهر گرگان خورشت ساک یکی از غذاهای سنتی و محلی معروف منطقه به حساب میاد. این خورش به قدری خوشمزه ست که حتی در مراسم‌های مهم...
یکی از غذاهایی که در فصل پاییز و زمستان می‌توان تهیه کرد، «مرغ ناردونی» یا مرغ اناری است، اما در تابستان هم می‌توان برای تهیه این غذا از انار‌های یخ زده استفاده کرد. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورشت ناردونی یکی از غذاهای لذیذ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قورمه سبزی یک غذای اصیل آذری است که به مرور زمان این غذا در سرتاسر ایران مورد توجه قرار گرفته و در هر شهر بنابه سلیقه‌های متفاوت به روش مخصوص پخته میشود. قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh)...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ ترد و تند یان سوجی و تمپورا میگو تا اسموتی رژیمی توت فرنگی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دوگی دوگی با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه یرکوکی خوروشی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: هویج: ۵۰۰ گرمگوشت ماهیچه:۵۰۰ گرمآلوی خورشتی: ۲۰۰ گرمپیاز متوسط: یک عددروغن: به میزان لازمنمک: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمزردچوبه: به میزان لازمادویه: به میزان لازمرب گوجه فرنگی: به میزان لازمزعفران دم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش ماشو یا گل گندم یکی از غذاهای سنتی استان سمنان است که در آن از سبزی گل گندم استفاده میشود در گلستان نیز خورشی شبیه به این غذا وجود دارد با این تفاوت که سبزی به کار رفته درآن اسفناج است که به آن خورش ماش پتی یا...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اردبیل، مهدی کسائی، رییس اداره حفاظت محیط زیست شهرستان خلخال گفت: با توجه به گزارش های متعدد در خصوص وقوع برخی تخلفات شکار غیر مجاز در برخی از مناطق منطقه حفاظت شده آق داغ، ماموران اجرائی پاسگاه های محیط بانی سوسهاب و برندق نسبت به شروع تحقیقات و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این روز‌ها مزه کردن غذاهای محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از لذیذترین خورشهای ایرانی، خورش زرشک آلوست. طعم و مزه این خورشت فوق‌العاده است. استفاده این خورش بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد. این خورش ترش و شیرین، به اصطلاح می‌توان گفت دارای طعم ملس است و مانند خورش غوره مسما طرفداران زیادی دارد. مواد لازمپیاز ۱...
به گزارش همشهری آنلاین، وقتی که صحبت از غذاهای ایرانی میشود حتما همه از خورشهای خوشمزه و جا افتاده اصیل ایرانی یاد می‌کنیم. خورش‌ها دنیای بسیار متنوع و رنگارنگی دارند و یکی از خوشمزه‌ترین و خوش ظاهرترین آن‌ها خورش بادمجان است که غذای محبوب هر خانواده‌ای است. همان‌طور که از اسمش پیدا است عضو اصلی این...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش کشک خوشمزه شمالی و پیراشکی مخصوص مجلسی تا باسترما پلو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه یتیمک بادمجان به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش قارچ و مرغ، یکی از انواع خورشهای بسیار خوشمزه و محبوب است که بسیار پرطرفدار نیز است. این خورش خوشمزه و لذیذ را می‌توانید با گوشت مرغ و یا حتی با گوشت قرمز نیز طبخ کنید و برای وعده غذایی ناهار و به همراه برنج زعفرانی و یا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش نخود فرنگی، یکی از انواع خورشهای معروف و خوشمزه ایرانی بوده که با مواد مختلفی تهیه و طبخ میشود. مواد اصلی این خورش فوق العاده خوش طعم و خوشمزه از گوشت، سیب زمینی، نخود فرنگی و پیاز بوده که یک غذای سالم و پرانرژی را تدارک خواهد دید....
امتحان کردن طعم و مزه غذاهای سنتی و محلی‌ای که مخصوص شهر مقصدمان است، یکی از بهترین تجربه‌ها در سفر است. یکی از شهرهایی که عطر و رنگ غذاهایش را می‌توان به عنوان نوعی جاذبه گردشگری به حساب آورد، شهر تبریز است. غذاهای سنتی تبریز با مزه بهشتی و ظاهر رنگارنگ‌شان شهرت جهانی دارند و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از چیز کیک خوشمزه ماکارونی و پوره سیب زمینی به سبک ایرلندی تا انواع بستنی و فالوده خانگی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش...
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت