2024-04-29@09:31:15 GMT
۲۹۹ نتیجه - (۰.۰۲۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «آرد بی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبرگزاری صداوسیما، هر کاری که هوشمندانه و برای رضای خدا و خدمت به مردم انجام شود، دوام و ماندگاری خواهد داشت. از جمله این کارها، چگونگی تهیه و پخت نان سنگک است که ریشه آن به زمان شیخ بهایی برمی‌گردد. اعجوبه‌ای که نه‌تنها در زمینه ریاضیات، فلسفه و منطق، سرآمد بود، بلکه همیشه برای رفع مشکل مردم، پیش‌قدم می‌شد. اختراع نان سنگک، به‌قدری با دقت عملی شده است که پس از گذشت چند صد سال، هنوز به همان صورت اولیه پخته میشود و محبوب‌ترین نان ایرانیان است. نان سنگک چه خواص بی‌نظیری دارد؟ در کتاب سالنمای کمیته نانوایان تهران، درباره تاریخچه و چگونگی پیدایش نانوایی و نان سنگک، آمده است: شاه عباس برای...
خبرگزاری فارس یاسوج؛ نسیم راوند- کیست که نداند پای تولید همواره در استان کهگیلویه و بویراحمد می‌لنگد و این معضل بزرگ خود دلایلی دارد که پرداختن به همه دلایل به مجال زیادی جهت بازگویی نیاز دارد. استانی که کمترین بهره را از صنعت در کشور برده و به قول عضو سابق کمیسوین صنایع مجلس تنها نیم درصد از ظرفیت صنعتی کشور متعلق به این استان بوده استانی که از ظرفیت‌ها و منابع و معادن خدادادی زیادی برخوردار است اما این استعدادها و ظرفیت‌ها به فعلیت نرسیده است. متاسفانه همین اندک ظرفیتی که در حال حاضر در استان وجود دارد نیز با کمترین میزان خود مشغول به تولید و اشتغال است در صورتی که مسئولان عزم و تدبیری برای کار و...
به گزارش خبرگزاری فارس از دیشموک؛ حجت الاسلام والمسلمین علی اکبر راوند امام جمعه دیشموک در نشست بررسی وضعیت آرد نانوایی های دیشموک که با حضور مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی برگزار شد، اظهار کرد: خدمت به مردمی که در تمام صحنه ها حضور دارند و هر جا نیاز بود حضور داشته و شهید تقدیم انقلاب کرند، وظیفه مسئولان است. وی افزود: پس زیبنده نیست مردم هر ماه مشکل آرد داشته باشند و یا گروه گروه به دفتر امام جمعه مراجعه کنند. وی تصریح کرد: اینکه بعضی نانوایی‌ها متأسفانه تخلفاتی دارند شکی نیست، اما با توجه به اینکه سهمیه آرد روستایی به دست آنها نمی‌رسد و تخلفاتی صورت می‌گیرد می پذیریم و مهم تر اینکه سهمیه منطقه به خوزستان...
ایسنا/همدان معاون نظارت و بازرسی اداره کل صمت استان همدان کاهش کیفیت نان را وابسته به چندین عامل اعلام کرد و گفت: مهارت نیروی کار، کیفیت آرد، استفاده از افزودنی‌ها برای پخت و نوع پخت بر کیفیت نان بسیار موثر است. دکتر مرتضی بیدآبادی در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: در حال حاضر با نان‌های بی کیفیت در نانوایی‌ها مواجه هستیم که به چندین عامل بستگی دارد و یکی از آنها نوع پخت بوده که نانوایی‌های سنتی به ماشینی تبدیل شده‌اند و در تولید سنگک نانوایی‌های سنگی به علت افزایش هزینه‌ها از دستگاههای ماشینی برای پخت نان استفاده می‌کنند و این موضوع یکی از عوامل تاثیر گذار بر کاهش کیفیت نان محسوب میشود. وی همچنین به افزایش هزینه تولید نان اشاره...
گروه استانها – افزایش قیمت نان و کاهش کیفیت آن در کرمانشاه در حالی است که بعد از مدت‌ها از طرح گسترده آن، هنوز به صورت اساسی برای آن چاره‌اندیشی نشده است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، حواشی نان در استان کرمانشاه به عنوان قوت غالب هرچند بارها مورد پیگیری قرار گرفته است اما تمام شدنی نیست و افزایش قیمت غیرقانونی و کاهش ساعت کاری نانوایان و کیفیت پایین نان همواره از دغدغه مردم استان است.این شرایط در حالی است که نانوایان از افزایش هزینه‌ها و کم بودن سهمیه آرد گلایه دارند و از طرف دیگر برخی مسئولان کم بودن سهمیه را بهانه می‌دانند و طمع برخی خبازی‌ها برای کسب سود بیشتر را دلیل این...
گروه استانها - مدت زیادی است که مردم شهر بروجن از وضعیت نانوایی‌ها گلایه‌مندند و مسئولان مربوطه اگر چه اقداماتی از جمله قطع سهمیه آرد، جریمه، پلمب و ... داشته‌اند اما هیچکدام تاثیر بسزایی نداشته است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بروجن، مدت زیادی است که مردم شهر بروجن از وضعیت نانوایی‌ها گلایه‌مند هستند، خبرها و گزارش‌های فراوان در این رابطه حاکی از عمق این مشکل در بروجن است.مسئولان مربوطه اگر چه اقداماتی از جمله قطع سهمیه آرد، جریمه، پلمب و ... داشته‌اند اما هیچکدام تاثیر بسزایی نداشته است. نانی که قوت غالب مردم است اکنون با کیفیت پایین در سفرههای مردم به اجبار وجود دارد.اعتراضات فراوان مردم و غفلت همیشگی مسئولانعلی صادقی، یکی از شهروندان...
نان به عنوان اصلی‌ترین خوراک در سبد خانوار محسوب میشود و به دلیل مصرف بالای مردم باید باکیفیت و مرغوب باشد، چراکه تأثیر مستقیمی بر سلامت افراد دارد. خراسان شمالی براساس سرشماری نفوس و مسکن سال ۱۳۹۵ بیش از ۸۶۳ هزار نفر جمعیت دارد که ۴۴ درصد در روستاها سکونت دارند، اما با وجود این، سرانه مصرف آرد و نان در این استان بیشتر از میانگین کشوری است. اندازه نان‌ها آب رفته! یکی از شهروندان در گفتوگو با خبرنگار ما در خصوص کیفیت نان می‌گوید: با توجه به اینکه نان یکی از نیازهای اولیه هر خانوار است، اما کیفیت نان در این استان اصلاً خوب نیست و از مسئولان خواهش داریم نظارت بیشتر و جدی‌تر بر نانوایی‌های استان داشته باشند....
به گزارش ایرنا؛ «قدرت الله ولدی» روز جمعه در کارگروه آرد و نان شهرستان ملایر اظهار داشت: کاهش کیفیت نان و پایین بودن سرانه آرد به نسبت جمعیت شهرستان نیز موجب نارضایتی مردم شده است. وی بر لزوم تشدید نظارت ها برای افزایش کیفیت نان در این شهرستان تاکید کرد و افزود:مشکل سهمیه آرد شهرستان باید تا آخر آبان رفع شود و سهمیه بر اساس سرانه جمعیتی به ۸.۵ کیلوگرم افزایش یابد. فرماندار ویژه ملایر با بیان اینکه درباره اصلاح نرخ نان نیز به صورت استانی تصمیم‌گیری میشود، ادامه داد: سامانه خرید آنلاین سهمیه آرد ملایر و نهاوند باید نیم ساعت زودتر باز شود و گزارش میزان توزیع آرد در هر یک از نانوایی‌های ملایر نیز ارائه شود. نماینده مردم ملایر در مجلس شورای اسلامی نیز گفت:...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، سال ۱۴۰۰ قیمت نان در البرز علی رغم سایر استانها افزایش پیدا نکرد اما افزایش هزینه دستمزد شاطران، هزینه‌های حمل و نقل، هزینه انرژی و... برخی نانوایان این استان را برآن داشت تا قیمت نان را سرخود افزایش دهند. این مسئله به لحاظ قانونی تخلف محسوب می‌شد بنابراین شکایت شهروندان از نانوایی‌ها تا حدی بالارفت که این گزارش‌ها در صدر آمار رسیدگی بازرسان اصناف و پرونده‌های تعزیرات حکومتی قرار گرفت. بالاخره بعد از مدت‌ها قیمت نان در البرز افزایش پیدا کرد اما اختلافات حل نشده و گزارش شهروند خبرنگاران ما حاکی از ارائه نان بی کیفیت، افزایش قیمت و فروش اجباری نان کنجددار در برخی نانوایی‌ها است. بهروز حصاری،...
ایسنا/خراسان شمالی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از پخت نان بی کیفیت در برخی از نانوایی های بجنورد گلایه کرد. دکتر حسن براتی زاده در گفت و گو با ایسنا گفت: متاسفانه برخی از نانوایان بدون توجه به زمان پخت، استفاده از خمیر مایه مناسب، ناکافی بودن زمان برای آماده شدن خمیر و ... نان های بی کیفیت در بجنورد پخت می کنند. وی افزود: با وجود اینکه در جلسه های مختلف بر مسائل و مشکلات موجود در پخت نان گلایه ها را به متولیان مربوط اعلام کرده ایم، اما همچنان روند خوبی در پخت نان در برخی از نانوایی ها مشاهده نمی شود. وی با اشاره به اینکه بارها گلایه...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زاهدان ، نعمت الله نجاری فرماندار زرآباد در جلسه شورای آرد و نان زرآباد، اظهارداشت: با توجه به کیفیت پایین نان در این شهرستان اداره صمت نسبت به برگزاری دوره‌های آموزش خبازان در خصوص پخت نان، خمیرگیری و نحوه استفاده از دستگاه پخت نان هر چه سریعتر اقدام کند. وی افزود: با توجه به اینکه کاشت محصولات خارج از فصل در زرآباد شروع شده و چهار هزار نفر از شهرستان‌های دیگر در باغات کشاورزی منطقه مشغول به فعالیت هستند لازم است سهمیه جداگانه برای کشاورزی و صیادی زرآباد در نظر گرفته شود. فرماندار زرآباد با اشاره به بُعد مسافت این شهرستان با مرکز استان، ادامه داد: نبود ماشین حمل برای آرد غیرقابل...
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، نان بی‌کیفیت، آرد نامرغوب و عدم رعایت بهداشت از سوی نانوایی‌ها، عمده‌ترین مطالبات شهروندان از شرکت غله خدمات بازرگانی و کارخانجات تولید آرد است، برای تحقق احقاق به حق شهروندانی که از بی توجهی بعضی از مسئولان مربوطه که نسبت به نظارت بر چگونگی، نحوه کیفیت، پخت و توزیع نان که اصلی‌ترین غذای سفره جامعه را تشکیل می‌دهد معترض هستند ودر این راستا با تنی چند از نانوائی‌ها به گفتوگو نشسته و علت را جویا شده که اکثر به اتفاق آنان نامرغوب بودن آرد را عامل اصلی این نابسامانی عنوان کردند. مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان فارس در پاسخ به موارد ارائه‌شده به خبرگزاری فارس گفت: بر اساس دستورالعمل تنظیم‌شده، تمامی کارخانجات...
رئیس انجمن آرد سازان ایران گفت: سیستم توزیع آرد به نانوایان سیستم پیوسته و دقیقی است و تمامی سهمیه‌های نانوایان در هر دهه به آنها تعلق گرفته است همچنین خلل و بی نظمی در توزیع آرد یارانه‌ای به نانوایان وجود نداشته است. محمدرضا مرتضوی در گفتوگو با میزان، در خصوص عدم تقسیم درست یارانه آرد به نانوایان، گفت: سیستم توزیع آرد به نانوایان سیستم پیوسته و دقیقی است و تمامی سهمیه‌های نانوایان در هر دهه به آنها تعلق گرفته است همچنین خلل و بی نظمی در توزیع آرد یارانه‌ای به نانوایان وجود نداشته است. وی افزود: قیمت آرد در حال حاضر ۴ نرخی است یک نرخ مخصوص نانوایان خبازی قدیمی است که به اصطلاح دولتی گفته میشود و نرخ...
به گزارش خبرگزاری فارس از رشت، محمدرضا احمدی سنگری امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به مشکلات حوزه کمبود آرد و یا تعطیلی نانوایی‌ها در شهرستان رشت و خمام اظهار کرد: در بازدیدهای میدانی از بخش‌های تابعه شهرستان‌های رشت و خمام، موجی از نارضایتی مردم شریف بخش‌های خشکبیجار، کوچصفهان، سنگر، لشت نشاء و بخش مرکزی رشت و خمام را شاهد بودم. وی با اشاره به دغدغه‌های مردم در خصوص دیر پخت کردن یا تعطیلی یا نیمه تعطیلی برخی نانوایی‌ها تصریح کرد: امروز در جلسه‌ای با حضور بخشداران مقرر شد بخشداران هر بخش به‌عنوان مسؤول کارگروه آرد و نان هر بخش باشند تا اختیار لازم به بخشداران هر بخش داده شود و بتوانند نانوایانی که در سطح بخش به‌درستی عمل می‌کنند...
به گزارش خبرگزاری فارس از تالش، ماه‌هاست کیفیت نامناسب، کم‌فروشی و کمبود نان، داد مردم تالش را در آورده و در شرایطی که رعایت پروتکل‌های بهداشتی و فاصله اجتماعی بسیار ضروری می‌باشد آنان باید همه روزه ساعت‌ها صف‌های طولانی و در هم تنیده را برای خرید چند قرص نان تحمل کنند. بررسی‌های خبرنگار فارس حاکی از اینست که ضعف نظارت درست و کامل توسط اتحادیه نانوایان و سایر ادارات مربوطه و همچنین‌عدم برخورد لازم و کافی با نانوایان متخلف موجب شده شاهد فروش آرد یارانه‌ای خارج از شبکه و با قیمت آزاد، کم‌فروشی و سستی برخی نانوایان در انجام وظایف خود باشیم. برخی از منتقدین معتقدند مجوزهای صادر شده برای نانوای‌ها بیش از حد مجاز و نیاز می‌باشد اما با...
گروه استانها-با وجود گزارش‌های مبنی بر نبود آرد در اکثر نانوایی‌ها و افت کیفیت پخت نان مسئولین استانی همچنان اصرار بر تکذیب این خبر دارند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، نان قوت غالب اکثر خانواده‌های ایرانی محسوب میشود که در هر وعده غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که این روزها بسیاری از خانواده‌ها در تهیه آن نیز با مشکلات اساسی روبه‌رو شده‌اند.از جمله این مشکلات تعطیلی زودهنگام نانوایی‌ها، کمبود آرد و افزایش روز افزون قیمت‌ها، کاهش کیفیت پخت نان می‌توان اشاره کرد، بارها به مشکلات موجود در این رابطه گزارش‌هایی تهیه کرده و به گوش مسئولین رسانده‌ایم اما گویی گوش شنوایی برای شنیدن درد و مشکلات مردم وجود ندارد.تکذیب کمبود آرد در نانوایی‌هابا وجود گذشت...
آفتاب‌‌نیوز : طی چند هفته اخیر گرانی قیمت نان آن هم بدون اعلام رسمی از مراجع ذی‌صلاح باعث ایجاد نارضایتی‌هایی در بین مردم شده است، این نارضایتی تنها از طرف مردم نبود و نانوایان نیز مدت‌ها بود که به قیمت آرد، خمیر مایه و... معترض بودند و می‌گفتند که سود چندانی از پخت نان عایدشان نمی‌شود و با وجود تورم‌های شدید، دو سال است که نرخ نان ثابت مانده است. ماه پیش قیمت نان در شهر تهران افزایش یافته بود و تصمیم نهایی در رابطه با میزان افزایش قیمت در سایر شهرها نیز گرفته شد، خبر‌هایی از تصمیم برای افزایش ۱۰ درصدی به بیرون درز پیدا کرده بود که نانوایان تبریز منتظر ابلاغ رسمی نمانده و نان با نرخ جدید...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، طی چند هفته اخیر گرانی قیمت نان آن هم بدون اعلام رسمی از مراجع ذی‌صلاح باعث ایجاد نارضایتی‌هایی در بین مردم شده است، این نارضایتی تنها از طرف مردم نبود و نانوایان نیز مدت‌ها بود که به قیمت آرد، خمیر مایه و... معترض بودند و می‌گفتند که سود چندانی از پخت نان عایدشان نمی‌شود و با وجود تورم‌های شدید، دو سال است که نرخ نان ثابت مانده است. ماه پیش قیمت نان در شهر تهران افزایش یافته بود و تصمیم نهایی در رابطه با میزان افزایش قیمت در سایر شهرها نیز گرفته شد، خبر‌هایی از تصمیم برای افزایش ۱۰ درصدی به بیرون درز پیدا کرده بود که نانوایان تبریز منتظر ابلاغ رسمی نمانده و...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایرنا، نان به عنوان یک نعمت الهی همواره در فرهنگ ایرانی بسیار مورد توجه و تکریم بوده است و شهروندان ایرانی همیشه تلاش کرده اند از اسراف و تبذیر و دورریز آن جلوگیری کنند. در این میان متاسفانه کیفیت پایین نانی که به دست شهروندان می رسد باعث می شود که نان ها قبل از رسیدن به سر سفره بیات و غیرقابل مصرف شوند و شهروندان چاره ای جز دورریز آن نداشته باشند. موضوعی که وقتی از نانوایان دلیل آن را می پرسیم به کیفیت پایین آردهای توزیعی و همچنین بالا رفتن قیمت حامل های انرژی و به صرف نبودن نانوایی ها اشاره می کنند. با توجه به تمامی این مباحث، قیمت نان در...
فاطمه کاظمی-همشهری آنلاین: این روزها که مشکلات مختلف ازجمله قطع مکرر برق، کم‌آبی، گرانی کالاهای اساسی، گرمای بی‌سابقه و چالش‌هایی از این دست، مردم را کلافه کرده‌است، کیفیت پایین نان مصرفی بروجردی‌ها نیز مزید بر علت شده تا یک نان خوش هم از گلوی آنان پایین نرود. کیفیت پایین نان مصرفی مردم دراین شهر سبب شده این کالای مصرفی مهم شهروندان، بیشتر از چند ساعت قابل استفاده نباشد و همین موضوع ضایعات و دورریز نان را در بروجرد بیشتر کرده‌است. دراین میان برخی شهروندان و نانوایان بروجردی دلیل بی‌کیفیت بودن نان‌ها دراین شهر را استفاده از آرد باکیفیت نه‌چندان مطلوب می‌دانند؛ موضوعی که معتقدند سبب افزایش حجم ضایعات نان دراین شهر شده‌است. مشکل از آرد است خانم گودرزی یکی...
ایسنا/همدان آنچه که از متون تاریخی بر می‌آید استفاده، شناخت، کاشت، داشت و مصرف گندم را باید همزاد با تاریخ بشر دانست. گندم، مهمترین ماده غذایی بشر است که تاکنون نتوانسته‌اند برای آن جانشینی بیابند و از حیث پروتئین و سایر مواد کالری‌زا در ردیف بهترین و سالم‌ترین مواد غذایی قرار دارد و در میان تمامی جوامع بشری از قداست خاصّ برخوردار است. به گزارش ایسنا، آنچه قابل تأمل است، دقت در عوامل طبیعی و غیرطبیعی برای به‌دست آوردن نان است. هزاران دست به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم در تولید گندم دخالت دارند، از کارگران ذوب آهن، معادن آهن و زغال سنگ که قطعات آهنی مورد نیاز تراکتور و کامیون را می‌سازند تا مهندسان شیمی، فیزیولوژی، ژنتیک گیاهی، کشاورزی و از خدمه...
معاون سیاسی و اجتماعی فرمانداری ویژه ملایر ضمن گلایه از نحوه پخت و عرضه نان بی‌کیفیت در این شهرستان، گفت: کم توجهی در زمینه ارایه خدمات بی کیفیت که موجب نارضایتی شهروندان شود به هیچ عنوان پذیرفتنی نیست. به گزارش خبرنگار برنا از همدان، حسین فارسی در کارگروه آرد و نان شهرستان ملایر اظهار داشت: نظارت و کنترل بر نحوه فعالیت نانوایی‌ها با هدف عرضه نان مطلوب و باکیفیت باید به صورت جدی در دستور کار دستگاههای مسوول قرار گیرد. وی افزود: ضروری است در راستای کیفی سازی خدمات ارایه شده به مردم به خصوص در زمینه تهیه و توزیع نان و سهمیه آرد برنامه ریزی و نظارت دقیق انجام شود. معاون سیاسی و اجتماعی فرمانداری ویژه ملایر همچنین بر لزوم...
ایسنا/کردستان اینکه گاهی نان خمیر باشد یا خشک و یا نان امروز را فردا نتوان خورد یکی از مشکلاتی است که چند سالی است داد مردم را نسبت به کیفیت نان درآورده است. مسئله کیفیت نان در کردستان یکی از چالش‌های ادامه داری است که چند سالی میشود علیرغم رسیدگی‌ها و نظارت‌های مسئولین و تشکیل کارگروه‌های متعدد در این خصوص هنوز هم در حد معضل باقی مانده است. این که دلیل بی‌کیفیتی نان چیست؟ آیا از آرد است یا گندم و یا از پختگی و خامی برخی از خبازان استان؟ مسئله‌ای است که هرکدام توپ تقصیر را در بازی دیگری می‌اندازند. مردم از کیفیت نان می‌نالند و خبازی‌ها از کیفیت پایین آرد و کارخانجات آرد سازی هم از نوع گندم؟...
گروه استانها-کیفیت نان در شهرستان تکاب در جنوب آذربایجان‌غربی کاهش یافته است و باعث نارضایتی مردم شده و این در حالی است که نهادهای نظارتی نیز در این زمینه سستی کردهاند و اهمیتی به لزوم کیفیت مطلوب نان نمی‌دهند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از ارومیه، نان از پرمصرف‌ترین قوت مردم کشورمان محسوب شده و از اهمیت فراوانی برخوردار است بنابراین دسترسی به موقع به آن و کیفیت مناسب آن، چیزی نیست که بتوان به راحتی از آن گذشت و بدان بی‌اهمیت بود. بنابراین نان یک کالای اساسی بوده و آن را برکت سفر می‌دانند و براساس تاکید بزرگان دین مبین اسلام، نان ارزش و احترام خاصی دارد و دورریختن و اسراف آن مایه گناه است....
خبرگزاری مهر؛ گروه استانها: یکی از اجزا ثابت سفره هر ایرانی نان است به طوری که هر خانواده حداقل یک یا دو وعده غذایی خود در روز را با نان تأمین می‌کند؛ اما با تلاطم بازار و افزایش قیمت سایر کالاها همچون گوشت قرمز و گوشت مرغ، نان نقش پر رنگ تری در سبد کالا مردم به خود گرفت. با این حال اکنون تأمین نان نیز آنچنان آسان نیست و برای خرید آن باید مدت نه چندان کمی در صف ایستاد. بجنورد دارای ۲۲۸ نانوایی است که باید در ۳ شیفت صبح، ظهر و عصر پخت نان را انجام دهند اما مشاهدات میدانی خبرنگار مهر نشان می‌دهد وضعیت این چنین نیست. به نانوایی‌ها که سر می‌زنیم با صف‌های به شدت...
به گزارش ایرنا، مسوولان هم در این راستا جلسات متعددی برگزار کردند که در این جلسات خبازان به پایین بودن کیفیت آرد و کارخانجات آردسازی هم نامناسب بودن کیفیت گندم و برخی از کارشناسان هم نداشتن آموزش و مهارت خبازان را دلیل این مسئله مطرح کردند. همین پاسکاری ها و انداختن توپ بی کیفیتی نان در زمین های مختلف باعث شده تاکنون این مسئله حل نشده باقی بماند و همچنان مردم نسبت به کیفیت نان ناراضی باشند. معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کردستان اقدام به انجام آزمایش رئولوژیک آرد استان کرده است که در این نوع آزمایش فرآیند تولید نان در آزمایشگاه شبیه سازی میشود و اینگونه آرد از لحاظ ضعف و قوتش مورد سنجش قرار می گیرد. آرد...
گروه استانها- پایین بودن کیفیت نان، موضوعی‌ست که در ماه‌های اخیر سبب ناراضایتی شهروندان بروجردی شده است و خبازان مشکل را تحویل آرد بی‌کیفیت می‌دانند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بروجرد، پایین بودن کیفیت نان، موضوعی است که در ماه‌های اخیر سبب نارضایتی شهروندان بروجردی شده است. این امر به دلیل استاندار سازی و افزایش سبوس با شکایت‌های مردمی و نانوایی های سنتی همراه بوده است که می تواند افزایش ضایعات نان را در پی داشته باشد . حیدری یکی از خبازان قدیمی و پدر پیشه شهرستان بروجرد که در حرفه نانوایی مشغول به کار است و از این طریق امرار معاش می‌کند در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در بروجرد اظهار داشت: از کودکی...
گروه استانها- افزایش قیمت نان از یک سو و کاهش کیفیت نان در استان کردستان باعث بروز مشکلات و نگرانی‌هایی در بین مردم شده است به نحوی که کم کم شاهد حذف نان بر سر سفرههای مردم و کوچک‌تر شدن سبد خانوارهای کردستانی هستیم. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از سنندج ، تهیه و توزیع نان در همه کشورهای جهان به ویژه کشورهای اسلامی از اهمیت بالایی برخوردار است و مردم برای نان به عنوان برکت سفره احترام خاصی را قائل هستند. در کشور ما نیز نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی سفره خانوارها به حساب می‌آید و همواره از اهمیت خاصی نیز برخوردار است به گونه‌ای که هر ایرانی به طور متوسط روزانه 310گرم نان مصرف...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ یک غذای آبکی که مواد متشکل آن از یکسری مواد پروتیینی یا سبزیجات بکار رفته است. یکی از راحت‌ترین غذاهایی ست که می‌توان آن را بسرعت درست کرد. سوپ‌ها انواع و اقسام دارد سوپ غلیظ و سوپی که با خامه بدست می‌آید. در واقع در اکثر سوپ‌ها هویج و سبزیجات و نخود فرنگی بکار می‌رود. از سوپ میتوانید به عنوان یک پیش غذای دلچسب استفاده کنید و به نوبه خود دارای ارزش غذایی بالایی ست. در کشور ما ایران به انواع و اقسام سوپ‌ها اهمیت ویژه‌ای می‌دهند. سوپ جو، سوپ رشته، سوپ سبزیجات، سوپ خامه، سوپ کاری، سوپ قارچ، سوپ ماهیچه و مرغ و …. البته لازم به ذکر است در اینجا بگوییم...
خبرگزاری‌مهر، گروه استانها: هر چند مدت یک بار زمزمه گران شدن یک کالا به گوش مردم می‌رسد، گاهی لوازم خانگی، زمانی حبوبات، در برهه‌ای گوشت مرغ و تخم مرغ گران میشود. اما چند روزی است که در خراسان‌جنوبی زمزمه گران شدن نان به گوش می‌رسد. هرچند با توجه به نزدیک شدن ایام انتخابات و ضرورت رعایت آرامش بخشی به جامعه و پرهیز از مسائلی که موجب نگرانی شهروندان میشود، تصور می‌شد این گران شدن نان تنها یک شایعه باشد ولی بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که در برخی از نانوایی‌ها قیمت افزایش پیدا کرده است. از گفته مسئولان تا واقعیت علی تهوری معاون بازرسی و حمایت از حقوق مصرف کنندگان سازمان صمت خراسان‌جنوبی چندی پیش در این زمینه به رسانه‌ها گفته...
به گزارش «نماینده» حجت‌الاسلام احمد حسین فلاحی نماینده مردم همدان در مجلس شورای اسلامی درباره گران شدن نان پیش از برگزاری انتخابات اظهار داشت: در برخی شهرها نان به صورت رسمی افزایش پیدا کرده است اما این کار در یکسری از استانها انجام نشده است البته عدم افزایش قیمت نان منجر به عدم پاسخگویی نانوایان به مطالبات شاطران و کارگران شده است و عملا درآمدهای نانوایی‌ها پاسخگوی هزینه‌های آنها نیست. وی گفت: چون نان در زمره کالاهای استراتژیک و اساسی محسوب میشود بایستی مراعات آن را کرده و اجازه نداد نان که بخشی از اقلام موجود در سفره مردم محسوب میشود را گران کرده و آن را از سفره‌ها حذف کنیم. نماینده مردم همدان در مجلس خاطرنشان کرد: وقتی آرد و گندم گران شده و قاچاق آن هم به کشورهای همسایه...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم‌های ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد. مواد لازم برای تهیه حلوا:آرد گندم ۲ پیمانهشکر ۱ پیمانهروغن ۱ پیمانهگلاب نیم پیمانهپودر هل ۱/۲ قاشق چای‌خوریپودر زعفران ۱/۲ قاشق چای‌خوریطرز تهیه شیره حلوا:- برای تهیه شیره باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.- سعی کنید شیره را قبل از شروع فرآیند پخت حلوا آماده کنید.طرز تهیه و دستور پخت حلوا:- ابتدا آرد را به آرامی الک کرده و به ظرف روی شعله متوسط...
آفتاب‌‌نیوز : ایمان میره، متخصص تغذیه در گزارشی در روزنامه اماراتی «البیان»، اهمیت هسته‌های خرما و لزوم استفاده از آنها را در روش‌های طبیعی مفید برای بدن توضیح داده است. این متخصص تغذیه گفت: «مصرف آرد هسته خرما عامل مهمی در کاهش وزن در افراد چاق است، او گفت آرد هسته خرما میزان سوخت کالری را دو برابر می‌کند و بهترین گزینه برای بیماران دیابتی است، زیرا قند خون آنها را کنترل می‌کند.» یک دستورالعمل لاغری طبیعی از هسته خرما دکتر ایمان میره درباره نحوه بهره مندی از هسته خرما برای لاغری و افزایش میزان سوزاندن چربی‌ها، می‌گوید:«مقداری از هسته خرما را شسته و سپس آن را خوب خشک کنید. هسته‌ها را تفت دهید تا رنگ قهوه‌ای به خود...
مواد لازم برای تهیه حلوا: آرد گندم ۲ پیمانهشکر ۱ پیمانهروغن ۱ پیمانهگلاب نیم پیمانهپودر هل ۱/۲ قاشق چای‌خوریپودر زعفران ۱/۲ قاشق چای‌خوریطرز تهیه شیره حلوا: - برای تهیه شیره باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.- سعی کنید شیره را قبل از شروع فرآیند پخت حلوا آماده کنید. طرز تهیه و دستور پخت حلوا: - ابتدا آرد را به آرامی الک کرده و به ظرف روی شعله متوسط بریزید. آرد را تا تغییر رنگ کم کم و تدریجی تفت دهید. - توجه داشته باشید تغییر رنگ ناگهانی آرد می‌تواند حلوای شما را تیره رنگ کند. - روغن را به صورت...
به گزارش خبرگزاری فارس از گرگان، گلستان یکی از استانهایی است که در تولید گندم همواره جزو رتبههای نخست کشور محسوب میشود با این وجود بیشتر اوقات شاهد عدم رضایت شهروندان به خصوص در روستاها و شهرهای کوچک از کیفیت پایین پخت نان هستیم. در این‌میان برخی شنیدهها حاکی از آن است، دلیل کیفیت پایین نان در گلستان به این موضوع باز میگردد که تمام گندم و آرد این استان به دیگر استانها صادر و گلستان از گندم تولیدی خودش بیبهره است، البته این موضوع بارها از سوی مسوولان استانی تکذیب شده، گویا ماجرای کیفیت پایین نان بیشتر مربوط به هزینه‌های بالای نانوایی و دلسردی نانوایان بابت عدم افزایش قیمت نان است. عدم‌تعیین نرخ واقعی قیمت نان، افزایش هزینه‌های کارگری...
کرمان_خبرگزاری فارس؛ زهرا بمی: نان به‌عنوان قوت غالب از پرمصرف‌ترین ماده‌های غذایی ما ایرانیان است و اولین چیزی که در سفره‌ها گذاشته میشود، نان است و تقریبا هر غذایی با نان میل میشود. اما کیفیتی که نان دارد موجب میشود دور ریز آن کم باشد و تا آخرین لقمه خورده شود که متأسفانه جای خالی آن در سفره‌ها حس میشود. گاهی از نانوایی نانی خریداری میشود که یک سوم آن دور ریز است و این روزها بیش از پیش شاهد این موضوع هستیم. از هر چند نانوایی که نان پخت می‌کند تعداد انگشت‌شماری توانستند رضایت مردم را جلب کنند. در گفتوگو با شهروندان اکثرا از کیفیت نان ناراضی‌اند و بعضی کیفیت بد آرد را سبب بی‌کیفیت بودن نان عنوان...
کرمان_خبرگزاری فارس؛ زهرا بمی: نان به‌عنوان قوت غالب از پرمصرف‌ترین ماده‌های غذایی ما ایرانیان است و اولین چیزی که در سفره‌ها گذاشته میشود، نان است و تقریبا هر غذایی با نان میل میشود. اما کیفیتی که نان دارد موجب میشود دور ریز آن کم باشد و تا آخرین لقمه خورده شود که متأسفانه جای خالی آن در سفره‌ها حس میشود. گاهی از نانوایی نانی خریداری میشود که یک سوم آن دور ریز است و این روزها بیش از پیش شاهد این موضوع هستیم. از هر چند نانوایی که نان پخت می‌کند تعداد انگشت‌شماری توانستند رضایت مردم را جلب کنند. در گفتوگو با شهروندان اکثرا از کیفیت نان ناراضی‌اند و بعضی کیفیت بد آرد را سبب بی‌کیفیت بودن نان عنوان...
حدود چند سال است که قیمت نان افزایش زیادی نداشته و این موضوع سبب نارضایتی بسیاری از نانوایان شده و به گفته نانوایان در حالیکه هزینه‌های تولید چند برابر شده، اما حمایت دولتی به نحوی نبوده تا افزایش هزینه‌ها را جبران کند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح قزوین، نان یکی از مهمترین کالاهای اساسی است که افزایش قیمت آن تاثیر زیادی بر بسیاری از خانوارهای دهک پایین درآمدی خواهد گذاشت و ممکن است سفرههای آنان که در سالهای اخیر کوچک‌تر شده، این بار با افزایش قیمت نان تهی شود. از طرفی سمتِ دیگر افزایش قیمت نان، نانوایانی هستند که هزینه‌های تولید از آب، برق، بیمه و گاز گرفته تا مواد افزودنی به نان...
خبرگزاری مهر - گروه استانها، فرشته بامری؛ نان نقش مهمی در سبد خانواده مردم سیستان و بلوچستان به ویژه خانواده‌های کم درآمد دارد و اغلب غذاهایی که در این خطه از کشور طبخ می‌شوند برای صرف شدن نیاز به نان دارند از سوی دیگر منطقه سیستان که در گذشته به دلیل وضعیت مطلوب کشاورزی به انبار غله ایران مشهور بوده همواره با نان با کیفیت خود زبانزد خاص و عام بوده است. اما در حال حاضر به دلیل خشکسالی چندین ساله بسیاری از مردم منطقه سیستان قادر به تهیه آرد و پخت نان نیستند و نانوایی‌ها در منطقه سیستان انواع نان شامل تافتون، سنگک، بربری، نان جو و نان محلی خانگی را پخت می‌کنند البته همچنان نان محلی هم در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه کتلت قارچ و گوشت را به شما آموزش می دهیم. مواد لازمگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمسیب زمینی (متوسط) ۳ عددپیاز ۳ عددسیر ۲ حبهتخم مرغ ۳ عددقارچ (خرد شده) ۳ پیمانهروغن به مقدار لازمآبلیمو به مقدار لازمزعفران (آبکرده و غلیظ) ۱ قاشق چای خورینمک و فلفل به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های کورن داگ سوخاری و دم کباب خوشمزه تا شیرینی تیرامیسو حرفه‌ای + تصاویر طرز تهیهدر ابتدا ۲ عدد پیاز و ۱ حبه سیر را رنده کنید.داخل تابه روغن بریزید و پیازها را در آن نیمه سرخ كرده و بعد سیر را با كمی نمك مخلوط كنید تا به هم نچسبد و بعد به...
با توجه به کیفیت پایین آرد، عدم افزایش نرخ نان طی چند سال اخیر و مشکلاتی که مردم در تهیه نان با کیفیت دارند می‌طلبد که مسئولان تدابیر ویژه‌ای برای حل این مساله بیندیشند تا هم مردم در حسرت یک لقمه نان با کیفیت در سفره‌هایشان نباشند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از بلاغ، بر سر هر سفره‌ای، نان به‌عنوان جزء جدایی‌ناپذیر خوراک روزانه همگان محسوب میشود، خوراکی که مصرف کنندگان به کیفیت آن اهمیت زیادی می‌دهند و از آن جهت که پای ثابت سبدغذایی به‌شمار می‌آید، مطلوب بودن آن مورد توجه است.کوچکترین تغییر در کیفیت آن منجر به واکنش‌های مردمی در سطح جامعه میشود. خوراکی که سلامت جسم را نیز تحت تاثیر...
افزایش قیمت نان طی ماه‌های اخیر منجر شده تجمع جلوی نانوایی‌ها افزایش یابد. هرچند این صف‌ها تاحدودی و با ورود نمایشی مسوولان جمع شد؛ ولی بعد از گذشت چندین هفته شاهد افزایش بی سرو صدای قیمت نان در ارومیه هستیم که نشان می‌دهد مسوولان در کنترل قیمت این ماده غذایی ناتوان بودند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از اروم نیوز، نان به عنوان قوت غالب سفرههای ایرانی، با چالش قیمت‌گذاری مواجه شده است و ارائه قیمت‌های مختلف توسط هر نانوایی، نگرانی را به مردم و سطح جامعه القا کرده است. البته این مسئله در ابتدا مشکل آفرین شد و مردم در اوضاع کرونایی جلوی نانوایی ها تجمع کردند که این مسئله با ورود نمایشی مسوولان جمع...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تسنیم، با توجه به افزایش صف‌های دریافت نان در سطح شهرستان زاهدان و وجود برخی نارضایتی‌ها در این باره، دادیار حقوق عامه دادستانی مرکز سیستان و بلوچستان به همراه نمایندگان ستاد امر به معروف و نهی از منکر استان با حضور در محل اتحادیه آرد و نان زاهدان ضمن دیدار با رئیس اتحادیه، دلایل وجود صف‌های نان را جویا شدند. رئیس اتحادیه آرد و نان زاهدان در این زمینه اظهار کرد: یکی از عمده دلایل ایجاد صف‌های طویل نانوایی‌ها در زاهدان، ابلاغیه دولت مبنی بر افزایش قیمت آرد در آینده است. همین امر موجب افزایش چند برابری قیمت آرد شد به نحوی که نانوایی‌ها دیگر توان خرید آرد آزاد را نداشتند و در...
در حالی این روزها شاهد صف‌های طولانی شهروندان برای تهیه نان در سیستان و بلوچستان هستیم که این صف بهترین مکان برای شیوع کروناست و مسئولین نیز شرکت‌های حمل و نقل را مقصر این معضل می‌دانند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصرهامون؛ موج شلوغی، صف های طولانی، تعطیلی نانوایی ها و نبود نان در سطح ایرانشهر حکایت جدیدی است که این روزها نگرانی شهروندان را به همراه دارد و چند هفته است شهروندان ایرانشهری با آن مواجه هستند. در این روزهای همه گیری کرونا مهم ترین توصیه رعایت بهداشت فردی است؛ این مسئله در مکان‌های عمومی که دارای تجمع جمعیتی بیشتری بوده، از اهمیت زیادی برخوردار است اما این روزهای نانوایی های...
گروه استانها ـ بر اساس گفته متولیان آرد و نان و برخی نانوایی‌ها، اعلام زودهنگام تعرفه جدید، کاهش سهمیه ها و تخصیص نامتوازن آرد از عمده دلایل ایجاد صف‌های نان در مرکز سیستان وبلوچستان است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از زاهدان، با توجه به افرایش صف‌های دریافت نان در سطح شهرستان زاهدان و وجود برخی نارضایتی‌ها در این باره، خبرنگار تسنیم دلایل و چرایی موضوع را از مسئولان مطالبه کرد که در پی آن روز گذشته دادیار حقوق عامه دادستانی مرکز سیستان و بلوچستان به همراه خبرنگار تسنیم و نمایندگان ستاد امر به معروف و نهی از منکر استان با حضور در محل اتحادیه آرد و نان زاهدان ضمن دیدار با رئیس اتحادیه، دلایل وجود صف‌های نان را...
مدیر آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: با توجه به تغییر ذائقه مردم و تصور نادرست از نان مصرفی، به نظر می‌رسد دیدگاه مردم بیشتر به سمت نان سفید و روشن گرایش پیدا کرده است. به گزارش خبرگزاری برنا از استان کهگیلویه و بویراحمد؛ امیر پیکر اذعان داشت: متاسفانه علاوه بر مشکلات گوارشی که برای مصرف کنندگان هم استانی ایجاد می شود این امر باعث شده کارخانجات تولیدی آرد هم بیشتر تمایل به تولید آرد سفید با درصد سبوس پایین داشته باشند. وی ادامه داد: این امر به تخلف آشکار محسوب شده و با واحدهای تولیدی متخلف برخورد قانونی و قضایی صورت خواهد گرفت. وی ابراز داشت: از مردم شریف و هم استانی های عزیز...
گروه استانها- بر اساس گفته متولیان آرد و نان و برخی نانوایی‌ها، اعلام زودهنگام تعرفه جدید، کاهش سهمیه ها و تخصیص نامتوازن آرد از عمده دلایل ایجاد صف‌های نان در مرکز سیستان وبلوچستان است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از زاهدان، با توجه به افرایش صف‌های دریافت نان در سطح شهرستان زاهدان و وجود برخی نارضایتی‌ها در این باره، خبرنگار تسنیم دلایل و چرایی موضوع را از مسئولان مطالبه کرد که در پی آن روز گذشته دادیار حقوق عامه دادستانی مرکز سیستان و بلوچستان به همراه خبرنگار تسنیم و نمایندگان ستاد امر به معروف و نهی از منکر استان با حضور در محل اتحادیه آرد و نان زاهدان ضمن دیدار با رئیس اتحادیه، دلایل وجود صف‌های نان را جویا...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، تصاویر صفحه نخست روزنامه های امروز استان را مشاهده کنید. انتهای پیام/ک
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان پنیری پفکی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد ۱ پیمانهنمک ۱/۲ ق چتخم مرغ ۱ عددشیر ۱ و ۱/۲ پیمانهپنیر پارمسان ۱/۴ پیمانهجعفری خورد شده ۲ ق غروغن ۲ ق غ طرز تهیه: ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط کنید.در ظرف دیگه‌ای تخم مرغ و شیر را زده و به کاسه آرد اضافه کنید.مواد را آنقدری هم بزنید که مخلوط بشن.سپس روی خمیر را بپوشونید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید.بعد از این زمان جعفری و پنیر پارمسان رو اضافه کنید.فر را از قبل روشن کرده و روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد بذاربد تا گرم بشه.در این مرحله به قالب مافین نیاز دارید. یه قالب ۱۲ تایی.داخل قالب رو با روغن...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، چندین سال است که مردم بروجن به بی‌کیفیتی نان و گاهی عدم رعایت موارد بهداشتی توسط نانوایان معترض هستند، بارها جلسات متعددی گرفته شد و گزارش‌های زیادی مبنی بر وضع نامناسب نانوایان بروجنی منتشر شد، مسئولان هر بار به امید افزایش کیفیت نان و بهداشت نانوایی‌ها جلسات و بازدیدها انجام دادند، اما با این تفاسیر هنوز دغدغه مردم همان و گلایه‌ها سر جای خود است. از بازدیدهای سرزده مسئولان مربوطه و جریمه ریالی تا کاهش سهمیه آرد دولتی و همچنین ابطال مجوز نانوایان متخلف، هیچ کدام تاثیر چندانی بر افزایش کیفیت نان‌ها در بروجن نداشته است، به راستی مشکل اصلی را در کجا می‌توان جویا شد؟ آیا نانوایان آرد خوبی ندارند؟ آیا در به...
گروه استانها- چندین سال است که مردم شهرستان بروجن به بی‌کیفیتی نان و گاها عدم رعایت موارد بهداشتی توسط نانوایان معترض هستند، بارها جلسات متعددی گرفته شد اما هنوز دغدغه مردم همان و گلایه‌ها سر جای خود است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بروجن، چندین سال است که مردم بروجن به بی‌کیفیتی نان و گاهی عدم رعایت موارد بهداشتی توسط نانوایان معترض هستند، بارها جلسات متعددی گرفته شد و گزارش‌های زیادی مبنی بر وضع نامناسب نانوایان بروجنی منتشر شد، مسئولان هر بار به امید افزایش کیفیت نان و بهداشت نانوایی‌ها جلسات و بازدیدها انجام دادند اما با این تفاسیر هنوز دغدغه مردم همان و گلایه‌ها سر جای خود است. از بازدیدهای سرزده مسئولان مربوطه و...
علیرغم وجود یک کارخانه آرد با کیفیت در شهر اسدآباد نانوایی‌های شهرستان آرد را از کارخانه‌های دیگر استان تأمین می کنند و با این اقدام نه تنها هزینه‌های زیادی بر آنها تحمیل میشود بلکه آرد بی‌کیفیت و به تبع نان نامرغوب به دست مردم می رسد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصر همدان؛ یکی از مطالبات به حقی که این روزها در فضای مجازی دست به دست می‌چرخد و در انتظار پاسخگویی شفاف مسئولان است، این است که چرا علیرغم وجود یک کارخانه آرد با کیفیت در این شهر باید نانوایی‌های شهرستان آرد را از کارخانه‌های دیگر استان تأمین کنند و با این اقدام نه تنها هزینه‌های زیادی بر آنها تحمیل میشود بلکه...
خبرگزاری مهر-گروه استانها-فایزه تقی لو: چند ماهی است که از افزایش قیمت نان می‌گذرد. گرانفروشی، کم‌فروشی و بی‌کیفیتی نان را نیز اضافه کنید به نانی که قوت غالب مردم است و برخی از افراد حتی در تأمین آن دچار سختی هستند و نان را نسیه می‌خرند. واقعیت این است که بحث نان فراتر از موضوع اقتصادی است. در واقع در شرایط فعلی مردم علاوه بر اینکه هر روز با تغییر ناگهانی قیمت‌ها مواجه هستند، نباید در نیازهای روزانه و ضروری نیز با این تغییرات روبه‌رو شوند، بلکه باید راهکار مناسبی برای ایجاد آرامش در بازار نان به کار گرفته شود. بسیاری از نانوایی‌ها به طور خودسرانه قیمت نان را بالاتر از نرخ مصوب عرضه می‌کنند بسیاری از نانوایی‌ها به طور...
رول مرغ سرخ شده یک روش شگفت انگیز و دلپذیر برای تهیه مرغ برای ناهار یا شام است. مرغ را تا زمانی که نازک شود، با استفاده از ورده یا یک چیز دیگر بزنید. سپس با پنیر و کالباس پر کنید و در تخم مرغ قرار دهید بعد در آرد سوخاری بندازید تا روکشی از آرد سوخاری داشته باشد و بعد از آن را پخته یا سرخ می‌کنید تا ترد و قهوه‌ای طلایی شود. طرز تهیه‌ی آن بسیار آسان بوده و در زمان کمی و خیلی سریع آماده میشود و با آن پنیر ذوب شده داخل آن کاملاً خوشمزه و بی نظیر میشود. این غذا را بپزید و در کنار دوستان و خانواده‌ی خود از آن لذت ببرید. شما حتی...
ایسنا/مرکزی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: نانواها در تهیه نان به عمل آوری و استفاده از آرد سبوسدار دقت ندارند. دکتر عباس علیمرادیان هجدهم آبانماه در جلسه کارگروه اجتماعی، فرهنگی، سلامت و خانواده استان مرکزی در خصوص وضعیت تولید نان در استان اظهار کرد: نان قوت غالب مردم است و دانشگاه علوم پزشکی حساسیت بالایی نسبت به کیفیت این محصول دارد. وی با اشاره به گزارشات دریافت شده درخصوص کیفیت نان در سطح استان، گفت: در ابتدای سال 98 مصوب شد که کارخانجات تولید آرد، استاندارد لازم جهت سبوس گیری از گندم را رعایت کنند، همچنین سازمان استاندارد نیز استاندارد 103 و 104 کیفیت نان را اصلاح کند که تا حدودی این مصوبات انجام شد،...
کارخانه آرد، نشاسته و گلوکز یاسوج یکی از مهمترین واحدهای تولیدی-صنعتی استان کهگیلویه و بویر احمد است که هم اکنون از چرخه تولید خارج شده است. گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، مهدیه حسینی نسب؛ کارخانه آرد، نشاسته و گلوکز یاسوج در دهه ۷۰ به منظور رونق بخشیدن به صنعت کشاورزان استان کهگیلویه و بویر احمد از سوی سازمان اقتصادی کوثر راه اندازی شد. در سالهای اول راه اندازی، این کارخانه توانست آرد مورد نیاز استان و استان‌های همجوار را تامین کند. حتی بخشی از کارخانه را برای تولید شیرینی جات اختصاص دادند و کار تا جایی پیش رفت که محصولاتش صادر می‌شد. بیشتر بخوانید: تصمیماتی که مسیر ورشکستی کارخانه آرد یاسوج را هموار کرد بررسی وضعیت کارخانه آرد یاسوج...
به گزارش خبرگزاری فارس از کرج، رامین ربیعی، رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان البرز، در حاشیه نشست ویدیو کنفرانسی که با حضور روسای سازمان های صمت کشور، «معاون بازرگانی وزارت صمت»، «معاون وزیر و رئیس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندکان کشور» و «معاون وزیر و مدیرعامل شرکت مادرتخصصی بازرگانی دولتی ایران» برگزار شد، گفت: طی این نشست شایعاتی که مربوط به کمبود روغن در جامعه و استان‌های محتلف مطرح شده بود بررسی شد. رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان البرز بیان کرد: علت اصلی کمبود روغن در کشور خرید بیش از اندازه توسط مردم بوده است و در تولید و توزیع آن هیچ مشکلی وجود ندارد. این مقام مسؤول ادامه داد: این مسئله در استان البرز...
ساعت 24 - شرکت بازرگانی دولتی ایران به عنوان متولی آرد و نان کشور بدون توجه به ابهامات مطرح شده در خصوص رانت‌جویی از محل یارانه گندم، آرد و نان به هیچ سوالی در این زمینه پاسخ نمی‌دهد. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، کاربران سامانه «فارس من» با ثبت سوژه «قیمت آرد تک نرخی شود» خواستار تک نرخی شدن نرخ آرد به علت سوء استفاده های حاصل از تفاوت نرخ آرد آزاد و دولتی شدند. آنها معتقدند که اختلاف 400 درصدی قیمت آرد دولتی با قیمت آرد آزاد باعث فروش آرد در نانوایی ها و حتی قاچاق آرد به جای پخت آن شده است. گفتنی است پیش از این نیز گزارشی در مورد رانت خواری از محل یارانه...
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، کاربران سامانه «فارس من» با ثبت سوژه «قیمت آرد تک نرخی شود» خواستار تک نرخی شدن نرخ آرد به علت سوء استفاده های حاصل از تفاوت نرخ آرد آزاد و دولتی شدند. آنها معتقدند که اختلاف 400 درصدی قیمت آرد دولتی با قیمت آرد آزاد باعث فروش آرد در نانوایی ها و حتی قاچاق آرد به جای پخت آن شده است. گفتنی است پیش از این نیز گزارشی در مورد رانت خواری از محل یارانه گندم ، آرد و نان به خبرگزاری فارس ارسال شده بود که در آن به سوء استفاده عظیم برخی از کارخانه های آرد از محل دو نرخی بودن آرد و همچنین یارانه پرداختی حاصل از خرید تضمینی گندم اشاره...
ایسنا/لرستان کمتر غذایی در لرستان پیدا میشود که در کنار آن نان مصرف نشود و از دیر باز همواره زنان لر به پخت نان محلی مشغول بوده و هر بار در استان خبر افزایش قیمت نان شنیده میشود، خیلی‌ها ناراحت شده و اظهار نارضایتی می‌کنند. نان به حدی در لرستان مهم است که در چند وقت اخیر و به‌دنبال شیوع کرونا و چون مردم نمی‌توانند نان را از سفره حذف کنند، خیلی‌ها به سبک قدیم، تجهیزات را تهیه کرده و در خانه نان درست می‌کنند. به‌دنبال اعتراض‌های صنف خبازان استان، قیمت نان در لرستان، اول مهر ۹۹ افزایش پیدا کرد و قرار بود که همزمان با این افزایش قیمت، کیفیت هم بیشتر شود و دستورالعمل‌های جدیدی هم رسانه‌ای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:گوشت مرغ چند تکهنمک و فلفل به میزان لازمکره ۴ قاشق غذاخوریپیاز خرد شده یک فنجانکرفس به همراه برگ‌های آن ¾ فنجانهویج خرد شده نصف فنجانآرد ¼ فنجانشیر دو فنجانخامه دو قاشق غذاخوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ شاورمای مرغ و پاچینی مرغ رستورانی در خانه تا فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر + تصاویر طرز تهیه:در ابتدا مرغ‌ها را به وسیله نمک و فلفل طعم دار کنید و در فر قرار بدهید تا کاملا مرغ بپزد، بعد از برشته شدن گوشت، آن را ریش ریش نمایید. در همین حین که مرغ در حال آماده...
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان این که نه در حال حاضر بلکه در گذشته و حتی در آینده هم هیچ مشکلی در تهیه آرد و نان نداریم گفت: میزان ذخایر راهبردی کشور هم بی نظیر است. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، یزدان سیف افزود: حدود 90 هزار نانوایی از طریق 400 کارخانه تولید آرد که ماهیانه 900 هزار تن، گندم را تبدیل به آرد می‌کنند از طریق شبکه حمل و نقلی منسجم و برنامه ریزی شده در سه دهه اول، دوم و سوم در هر ماه آرد دریافت می‌کنند. وی گفت: از مردم تقاضا داریم از نانوایی‌هایی که دارای پروانه فعالیت، جواز کسب و پروانه بهداشت تضمین شده هستند، خرید کنند. مدیرعامل شرکت بازرگانی...
گویا ماجرای صف در مقابل نانوایی های خراسان شمالی و نیز کیفیت پایین نان به داستانی دنباله دار تبدیل شده است که گاه با شدت به آن پرداخته شده و گاه به فراموشی سپرده می شود اما واقعیت این است که حتی با گران شدن نان نیز، کیفیت و فراوانی آن تغییر نکرد و همچنان مردم از صف های طویل و کیفیت آن می نالند. البته عده ای هم معتقدند با افزایش قیمت نان کیفیت نان بهتر شده اما نه به مدت طولانی و تنها پس از ۲ هفته وضعیت به همان روال قبل بازگشت و البته مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان معتقد است که کیفیت آرد و به تبع آن نان، پس از گذشت یک ماه از پایان...
مشکل تامین آرد این روزها گریبان نانوایان را گرفته و بسیاری از نانوایان مجبور شده‌اند آرد را از طریق دلال‌ها و به قیمت بسیار بالاتری خریداری کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آناج، در چند روز گذشته برخی از نانوایی‌های سطح شهر بدون اعلام مسئولین و به ناگهان قیمت نان را افزایش داده‌اند که این مساله موجب نگرانی مردم و انتقاد از وضعیت نظارتی بر نانوایی‌ها شده است. در حالیکه در همین سال جاری قیمت نان در آذربایجان‌شرقی افزایش یافته بود اما مساله گرانی نان در چند روز اخیر از کجا آب می‌خورد؟ افزایش قیمت نان مجوز ندارد بهروز مهدوی،فرماندار تبریز در گفت‌وگویی در خصوص گرانفروشی توسط تعدادی از واحدهای نانوایی، اظهار داشت: هیچ‌گونه...
اکثر مردم سیستان که معمولا از خانواده‌های پر جمعیت هم تشکیل شده اند روزانه نیاز به چهار یا پنج قرص نان دارند و خرید از آزادپزی ها صرفه اقتصادی برای آنها ندارد، بنابراین مجبور هستند از نانوایی‌های دولتی خرید کنند، اما این روزها قوت غالب در کیفیت افت کیفیت دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصرهامون؛ یکی از مهمترین مشکلات پیش روی شهروندان سیستانی نبود واحد تولیدی نان با کیفیت در زابل است، اکثر نانوایی هایی که آرد دولتی دریافت می کنند به بدترین شکل ممکن نان می پزند که بسیاری از شهروندان از این روند ناراضی هستند. نانوایی های دیگری هم در شهرستان زابل وجود دارد که شخصی هستند و نان...
ابوذر گل‌محمدی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در همدان در خصوص گلایه مردم از کیفیت پایین نان، دلیل آن را بی‌کیفیتی آرد دانست و اظهار کرد: متاسفانه کیفیت گندم استان خوب نیست و این موضوع باعث کاهش کیفیت نان شده است. وی با اشاره به اینکه وقتی آرد ضعیف باشد امکان پخت نان باکیفیت نیز وجود ندارد گفت: ۷۰ درصد کیفیت نان به آرد بستگی دارد که فعلا نیز آرد خوبی در اختیار نانوایان قرار نمی‌گیرد. رئیس اتحادیه نانوایان همدان با بیان اینکه حل مشکل کیفیت آرد، نان به شرکت غله برمی‌گردد افزود: گندم همدان باید با کیفیت شود که با تامین آرد از سایر استانها و یا واردات از کشورهای دیگر می‌توان مشکل را حل و آرد موجود...
گروه استانها- کیفیت نان در استان کرمانشاه سبب نارضایتی مردم شده و در این میان کارشناسان معتقدند تا زمانی که دست دولت در زمینه توزیع آرد کوتاه نشود کیفیت نان همین است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، نان به عنوان غذای اصلی بیشتر مردم نقش مهمی در سبد غذایی دارد و اکنون براساس گزارشات میدانی کیفیت نامطلوب نان در برخی نانوایی‌ها، کاهش اندازه نان و افزایش قیمت آن سبب گله‌مندی مردم شده است. از طرف دیگر نانوایان نسبت به کیفیت آرد دریافتی انتقاداتی دارند و اعتقاد دارند بر کیفیت نان تأثیر می‌گذارد به طوری که برخی آردها سست هستند و کیفیت نان تولیدی را کاهش می‌دهد. در این میان برخی نانوایان بدون هیچ مجوزی...
گروه استانها- رئیس اتحادیه نانوایان همدان با اشاره به کم‌توجهی مسئولان صمت و سازمان غذا و دارو درباره انتقادات مکرر این صنف از بی‌کیفیتی آرد گفت: آردی که در نانوایی‌های همدان توزیع میشود بسیار بی‌کیفیت است و سبب اعتراض نانوایان شده است. - اخبار استانها - ابوذر گل‌محمدی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در همدان، اظهار داشت: کیفیت آردی که به دست نانواها می‌رسد افتضاح است، بارها به کارخانه‌ها هم اعلام کرده‌ایم اما تأثیری در بهبود آن نداشته است. وی با بیان اینکه "وقتی کیفیت گندم خوب نباشد آرد حاصل از آن نیز تحت تاثیر قرار می‌گیرد" تصریح کرد: آرد نامرغوب سبب سستی بافت خمیر شده و نانوایان برای جبران آن مجبور به استفاده از نمک بیشتری می‌شوند. رئیس...
کوکو و کتلت از جمله غذا‌های آسان و خوشمزه هستند که با مواد مختلف می‌توان آنها را تهیه کرد و طرفداران فراوانی هم دارند. شاید خیلی‌ها تفاوت میان کوکو و کتلت را ندانند. کوکو در حقیقت یک غذای بدون گوشت و تهیه شده از تخم‌مرغ به علاوه مجموعه بسیار بزرگی از انواع مواد غذایی است؛ از قارچ و سیب‌زمینی گرفته تا انواع حبوبات و سبزیجات مختلف. کتلت، اما یک غذای گوشتی است که معمولا با تخم‌مرغ، گوشت پخته ریش‌ریش یا چرخ‌کرده گوسفند، مرغ و حتی ماهی و پیاز و سیب‌زمینی آماده میشود. مواد لازم برای ۶ نفر تخم‌مرغ: ۶ عدد ماست چکیده: ۲۵۰ گرم آرد گندم الک شده: ۱و نیم قاشق غذاخوری تره یا پیازچه ریز خرد شده: ۲۰۰ گرم...
ایسنا/چهارمحال و بختیاری برخی نانوایان بروجنی علت بی‌کیفیت بودن نان در این شهرستان را بی‌کیفیت بودن آردهای توزیعی عنوان کردهاند در همین خصوص نیز کلیپی در فضای مجازی منتشر شده است، این موضوع را از مسئول مربوطه جویا شدیم. به گزارش ایسنا، چند روز گذشته کلیپی در فضای مجازی از گلایه‌های یک نانوای بروجنی بر بی‌کیفیت بودن آرد یارانه توزیعی در بین نانوایان این شهرستان منتشر شده است، در این کلیپ اجسام خارجی در کیسه‌های آرد مشاهد میشود که قطعا این آرد بی‌کیفیت می‌تواند سلامت شهروندان را به خطر بیندازد. در این کلیپ کوتاه نانوا معتقد است بی‌کیفیت بودن نان به علت بی‌کیفیت بودن آرد تولیدی در یکی از کارخانجات آرد در شهرستان بروجن است، خبرنگار ایسنا این موضوع...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو و کتلت از جمله غذا‌های آسان و خوشمزه هستند که با مواد مختلف می‌توان آنها را تهیه کرد و طرفداران فراوانی هم دارند. شاید خیلی‌ها تفاوت میان کوکو و کتلت را ندانند. کوکو در حقیقت یک غذای بدون گوشت و تهیه شده از تخم‌مرغ به علاوه مجموعه بسیار بزرگی از انواع مواد غذایی است؛ از قارچ و سیب‌زمینی گرفته تا انواع حبوبات و سبزیجات مختلف. کتلت، اما یک غذای گوشتی است که معمولا با تخم‌مرغ، گوشت پخته ریش‌ریش یا چرخ‌کرده گوسفند، مرغ و حتی ماهی و پیاز و سیب‌زمینی آماده میشود. مواد لازم برای ۶ نفر تخم‌مرغ: ۶ عدد ماست چکیده: ۲۵۰ گرم آرد گندم الک شده: ۱و نیم قاشق غذاخوری تره یا...
در حالی که کارشناسان، تامین گندم و آرد با کیفیت را اولین حلقه زنجیره تولید نان مرغوب می دانند و بر تولید آن تاکید دارند در سالهای اخیر استفاده از آرد نامرغوب موجب شده سلامت غذایی جامعه با تهدید روبرو شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از کردتودی، نان در سبد خانوار، یکی از اصلی‌ترین کالاها است و به عنوان مهمترین غذای مصرفی مردم محسوب میشود لذا این فرآورده بیشترین سهم را در هرم غذایی و نقش عمده‌ای در سفره خانواده‌ها داشته و دارد؛ اما کیفیت پایین نان تولید شده باعث شده است تا بخش زیادی از این برکت به ضایعات تبدیل شود. در حالی که کارشناسان، تامین گندم و آرد با کیفیت را اولین...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، بحث مرغوب نبودن نان در کردستان سال‌ها دغدغه مردم این دیار است، مصرف کنندگان به نداشتن کیفیت این ماده غذایی پر مصرف عادت کردهاند چون بیشتر خانوارهای این استان سرانه درآمدی پایینی دارند و ناچار به استفاده از نان به عنوان قوت غالب با هر نوع کیفیتی هستند. از آنجا که نان یکی از مواد غذایی اصلی مردم جامعه ما به شمار می‌رود رعایت موارد بهداشتی در تولید و توزیع آن به منظور جلوگیری از گسترش بیماری ضروری است و در ابتدای شیوع ویروس کرونا واحدهای نانوایی در مقابل رعایت دستورهای بهداشتی مقاومت کردند ولی پس از پلمب تعدادی از آنها، همه ملزم به اجرایی کردن پروتکل‌های بهداشتی شدند. کرونا و مصرف نان...
روح الله باقری روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: بازرسی‌ها برای کنترل کیفیت پخت و عرضه در استان به طور مداوم انجام خواهد شد. وی افزود: بیش از ۶۰۰ واحد خبازی دولتی و نیمه دولتی در استان فعال هستند که ماهیانه بیش از هشت هزار تن آرد دریافت می‌کنند. معاون بازرسی، نظارت و حمایت از حقوق مصرف کننده سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد تصریح کرد: در این بازرسی‌ها برای تولید نان با کیفیت، برای تحقق اهداف بهداشتی واحدهای خبازی بیش از گذشته نظارت میشود. باقری ابراز داشت: واحدهایی که کیفیت پخت نان آنها مناسب نیست و یا به توصیه‌های بهداشتی بی توجهی کنند، در صورت دریافت گزارش‌های مردمی به تعزیرات حکومتی معرفی می‌شوند. نانوایی های کهگیلویه...
گروه استانها- بخشدار معمولان گفت: اداره غله بدون هیچ دلیلی سهمیه آرد خام خانه‌پزی روستائیان بخش معمولان را در شرایط کرونایی کاهش داده است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از پلدختر، سید حبیب‌اله موسوی ظهر امروز در جلسه ستاد بازار شهرستان که در سالن جلسات فرمانداری برگزار شد با بیان اینکه اداره غله بدون هیچ دلیلی سهمیه آرد خام خانه‌پزی روستائیان بخش معمولان را در شرایط کرونایی کاهش داده است اظهار داشت: سهمیه و سرانه آرد خام خانه‌پزی روستایی از اول اسفندماه 98 و همزمان با شروع بیماری کرونا کاهش پیدا کرده و مردم روستاهای بخش معمولان نسبت به این موضوع به شدت گلایه‌مند و ناراضی هستند.قاچاق آرد_7|عزم راسخ مجلس برای برخورد قاطع با قاچاق/ ورود کمیسیون کشاورزی...
گروه استانها- صبح امروز ساکنان یکی از محلات شهرستان همدان هنگامی که برای تهیه نان به یکی از واحدهای نانوایی‌های لواشی منطقه مراجعه کردند؛ کیفیت بسیار نا مناسب نان، آنها را متعجب کرد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، صبح امروز تعدادی از شهروندان محله جوادیه همدان با خبرنگار تسنیم تماس گرفته و از پخت نان لواش با ظاهری غیر طبیعی همراه با بوی ناخوشایند در یکی از نانوایی‌های واقع در جوادیه همدان خبر دادند و خبرنگار تسنیم در منطقه حاضر شد. صاحب نانوایی که از موضوع پیش آمده ناراحت و مضطرب بود، به خبرنگار تسنیم گفت: کیسه‌های آرد را به تازگی تخلیه کرده و شروع به پخت نان کردیم که متاسفانه متوجه نان‌هایی با...
ساعت24-سرهنگ علی علیشاهی سرپرست معاونت مبارزه با قاچاق کالا و ارز پلیس امنیت اقتصادی تهران بزرگ، از دستگیری دلال آرد در تهران خبر داد. سرپرست معاونت مبارزه با قاچاق کالا و ارز پلیس امنیت اقتصادی تهران بزرگ از کشف 80 هزار کیلو آرد یارانه‌ای در پایتخت خبر داد. سرهنگ علی علیشاهی در این باره گفت: به دنبال اطلاع از دپوی مقادیر زیادی آرد یارانه‌ای در انباری در محدوده خیابان مرتضی گرد، مأموران معاونت مبارزه با قاچاق کالا و ارز پلیس امنیت اقتصادی، تحقیقات خود در این زمینه را آغاز کرده و پس از اطمینان از صحت گزارش دریافتی مجوزهای لازم از مقام قضایی را دریافت کرده و در هماهنگی با سازمان تعزیرات حکومتی استان تهران به محل این انبار...
ایسنا/قزوین مردم استان قزوین از بی‌کیفیت بودن نان گلایه داشته و دارند و همین بی‌کیفیت بودن نان‌ها موجب افزایش دورریز و اسراف نان میشود. افزایش دورریز نان نشان بی‌کیفیتی آن است و بسیاری از مردم از این امر گله داشته و دارند؛ در دی‌ماه ۱۳۹۸ بعد از افزایش قیمت نان انتظار می‌رفت که کیفیت نان نیز افزایش پیدا کند ولی این امر اتفاق نیفتاد و صورت‌جلسه تخلفات توسط دستگاههای امر نشان می‌دهد که برخی از نانوایی‌ها هنوز نان بی‌کیفیت دست مردم می‌دهند، نان‌هایی سوخته، خمیر و اغلب با پخت نامناسب. برای بررسی میزان و چرایی بی‌کیفیت بودن نان در ابتدا به سراغ سازمان صمت رفته و از میزان نظارت‌ها و بازرسی‌ها جویا می‌شویم که علی‌اکبر کبیری معاون بازرسی سازمان...
نان بی‌کیفیت صدای مشتری و آرد نامرغوب اعتراض برخی نانوایان گرگانی را در پی داشته است، با وجود آنکه گلستان در تولید گندم کیفی رتبه نخست کشور را دارد اما برخی از متولیان استان برای چرخیدن چرخ صنعت با کارخانه‌هایی که آرد نامرغوب تولید می‌کنند رویه مدارا در پیش گرفتند. به گزارش خبرگزاری فارس از گرگان، زهره رجبی- با توجه به اینکه استان گلستان در تولید گندم باکیفیت جزو استان‌های شاخص در سطح کشور محسوب میشود اما متاسفانه شاهد هستیم که «آردهای بی‌کیفیت »در قطب تولید خوشه‌های طلایی وارد چرخه تولید شده و در اختیار نانوایان گرگان قرار می‌گیرد از طرفی نان نامرغوب به دست مشتریان و مصرف‌کنندگان داده میشود تا رویه نامبارک افزایش ضایعات نان قوّت بگیرد. *آرد...
بخواهیم خیلی مختصر در خصوص زنجیره تولید و پخت نان سالم صحبت کنیم باید گفت پخت نان درست پیش از اینکه دانه گندم از زمین بروید مراحلش شروع میشود. دانه‌ای که سالم باشد، در زمین سالم کاشته شود و مهم‌تر اینکه با آب و کود سالم رشد کند که به برداشت برسد. هاشم رسائی‌فر/ بخواهیم خیلی مختصر در خصوص زنجیره تولید و پخت نان سالم صحبت کنیم باید گفت پخت نان درست پیش از اینکه دانه گندم از زمین بروید مراحلش شروع میشود. دانه‌ای که سالم باشد، در زمین سالم کاشته شود و مهم‌تر اینکه با آب و کود سالم رشد کند که به برداشت برسد. نگاه داشتن گندم پس از برداشت نیز قاعده و اصولی دارد که...
به گزارش اکوفارس، «حسن حنان» روز چهارشنبه در نشست خبری ویدئو کنفرانس با حضور رؤسای اتحادیه‌های تولیدکنندگان نان درباره اجرای پروتکل‌های بهداشتی در نانواخانه‌ها در زمان شیوع ویروس کرونا بر حساسیت زنجیره تولید و تامین گندم، آرد و نان به‌ویژه در شرایط کنونی تاکید کرد و افزود: پروتکل‌های بهداشتی وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی را به تمامی مراکز خرید گندم، زنجیره آرد و اتحادیه‌ها و اصناف مربوط ابلاغ کرده‌ایم و نظارت‌ها نیز به صورت تمام‌وقت انجام میشود. وی با بیان اینکه پروتکل های لازم با نظر وزارت بهداشت تدوین و ارسال شده است اظهارداشت: اکنون یک هزارو ۲۰۰ مرکز خرید گندم برای تحویل، حمل و نگهداری در انبارها و سیلوها فعال است. حنان تصریح کرد: اکنون ۸۳ هزار واحد خبازی سنتی و بیش از...
قائم مقام مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با تأکید بر لزوم رعایت پروتکل‌های بهداشتی، گفت: در صورت بی‌توجهی به پروتکل‌های بهداشتی، سهمیه آرد نانوایی‌ها قطع خواهد شد. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، حسن حنان امروز در نشست خبری ویدئو کنفرانس با موضوع رعایت پروتکل‌های بهداشتی نانوایی‌ها در زمان شیوع ویروس کرونا، گفت: پروتکل‌های بهداشتی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و دانشگاه‌های علوم پزشکی را به تمامی مراکز خرید گندم، زنجیره آرد و اتحادیه‌ها و اصناف مربوط به آن ابلاغ کرده‌ایم و نظارت‌ها نیز به صورت تمام‌وقت و مستمر انجام میشود. وی افزود: پروتکل‌های لازم با نظر وزارت بهداشت تهیه و تدوین شده است و مقرر شده تا در تمامی مراکز خرید گندم رعایت شود. حنان اظهار داشت:...
قائم مقام مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: در پی شیوع بیماری کووید - ۱۹ باید پروتکل‌های بهداشتی از سوی مراکز خرید گندم و نانوایی‌ها رعایت شود و در صورت تخلف و بی‌توجهی سهمیه آرد متخلفان قطع میشود. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، «حسن حنان» در نشست خبری ویدئو کنفرانس با حضور رؤسای اتحادیه‌های تولیدکنندگان نان درباره اجرای پروتکل‌های بهداشتی در نانواخانه‌ها در زمان شیوع ویروس کرونا بر حساسیت زنجیره تولید و تامین گندم، آرد و نان به‌ویژه در شرایط کنونی تاکید کرد و افزود: پروتکل‌های بهداشتی وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی را به تمامی مراکز خرید گندم، زنجیره آرد و اتحادیه‌ها و اصناف مربوط ابلاغ کرده‌ایم و نظارت‌ها نیز به صورت تمام‌وقت انجام میشود.وی با بیان...
ایران اکونومیست- قائم مقام مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: در پی شیوع بیماری کووید - ۱۹ باید پروتکل‌های بهداشتی از سوی مراکز خرید گندم و نانوایی‌ها رعایت شود و در صورت تخلف و بی‌توجهی سهمیه آرد متخلفان قطع میشود. «حسن حنان» روز چهارشنبه در نشست خبری ویدئو کنفرانس با حضور رؤسای اتحادیه‌های تولیدکنندگان نان درباره اجرای پروتکل‌های بهداشتی در نانواخانه‌ها در زمان شیوع ویروس کرونا بر حساسیت زنجیره تولید و تامین گندم، آرد و نان به‌ویژه در شرایط کنونی تاکید کرد و افزود: پروتکل‌های بهداشتی وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی را به تمامی مراکز خرید گندم، زنجیره آرد و اتحادیه‌ها و اصناف مربوط ابلاغ کرده‌ایم و نظارت‌ها نیز به صورت تمام‌وقت انجام میشود. وی...
در پی اعلام خبر معاون رئیس جمهور مبنی بر گران نشدن قیمت نان، قیمت نان در خراسان جنوبی در روزهای پایانی سال قبل افزایش یافت. خبرگزاری شبستان_خراسان جنوبی: همزمان با اعلام خبر گران نشدن قیمت نان در کشور توسط محمدباقر نوبخت، معاون رئیس جمهور؛ قیمت نان در خراسان جنوبی در روزهای پایانی سال گذشته افزایش یافت. محمدباقر نوبخت، و رئیس سازمان برنامه و بودجه کشور در توئیتی نوشت که قیمت نان علیرغم افزایش قیمت خرید تضمینی گندم، افزایش نخواهد یافت. نوبخت همچنین در این توئیت نوشته است: با تصمیم شورای اقتصاد علاوه بر افزایش قیمت خرید تضمینی گندم به ۲۵۰۰ تومان، قیمت فروش آرد به نانوایی ها کیلویی ۶۶۵ تومان تعیین شد، لذا امسال هم نان گران نمی‌شود....
به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از آبادان،معاون استاندار و فرماندار ویژه خرمشهر گفت: از فردا شنبه مورخ ۲۴ اسفند هیچ نانوایی حق تعطیل کردن ندارد، در غیر این صورت سهمیه آرد و در صورت تکرار تخلف پروانه کسب و کارش لغو میشود. او با بیان اینکه در شرایط سخت فعلی نباید باری بر مشکلات مردم افزود:با موافقت اداره کل غله خوزستان سهمیه آرد خرمشهر افرایش می یابد. فرماندار ویژه خرمشهر گفت:با سودجویانی که قصد اخلال در توزیع نان در شهرستان را داشتند برخورد قضایی می شود. انتهای پیام/ د
بهترین روش پخت و مراحل پخت سمنو عید در منزل را در این مطلب بخوانید. ناطقان: سمنو یکی از هفت سین اصلی سفره هفت سین است. اما سمنو در سفر هفت سین نماد چیست؟ سمنو نماد قدرت و سمبل خیر و برکت است. پخت سمنو قدمتی به اندازه تاریخ دارد و در اعیاد و مراسم مذهبی و ملی کشورهای مختلف از جمله جمهوری آذربایجان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان و افغانستان پخته میشود. تاجیک‌ها و افغانستانی‌ها به سمنو «سمنک» می‌گویند.شاید برای‌تان جالب باشد که فنلاندی‌ها هم سمنو می‌پزند و به آن «ممی» می‌گویند. اهالی دَرَق در خراسان شمالی در ماه اسفند مراسم مفصل سمنو پزان دارند و این سمنو عمدتا به کشورهای اروپایی، عربی و شرق آسیا صادر میشود. سمنو را میتوانید...
نان محلی کلانه بسیار خوشمزه و بی نظیر می‌باشد که از دسپخت‌های شیر زنان سنندجی می‌باشد که با استفاده از پیازچه درست میشود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت.مواد مورد نیاز برای کلانه آرد: ۲ پیمانه پیازچه: ۱۰۰ گرم روغن حیوانی: نصف پیمانه نمک و شکر: به مقدار لازم شیر: ۱ پیمانهطرز تهیه نان محلی کلانه کردستانی:برای تهیه نان کلانه باید ابتدا قسمت سبز پیازچه را کاملا ریز ریز خرد کنید.آرد را ۲ الی ۳ بار الک کنید و داخل کاسه‌ای نسبتا بزرگ بریزید و وسط آن را گود کنید.بعد مقداری از شیر را به آن اضافه کنید و در صورت تمایل میتوانید مقداری شکر هم به داخل مواد بریزید.در واقعه...
شهروندان از کیفیت پایین نان در شهر ایلام گلایه دارند و به نظر آنها نظارت کافی بر نانوایی‌ها برای پخت باکیفیت نان وجود ندارد. ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۸ استانها ایلام نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از ایلام، دین مبین اسلام، سفارش بسیاری درباره نان کرده و اهمیت فوق‌العاده‌ای برای آن قائل شده است. رسول خدا(ص) می‌فرماید: «بارِکْ لَنا فِی الْخُبْزِ وَلا تَفَرَّقَ بَیْنَنا وَبَیْنَه؛ خدایا! به نان ما برکت بده و میان ما و آن جدایی نینداز». در گرامیداشت نان نیز پیامبر اکرم (صلی‌الله علیه واله و سلم) فرمودند:«نان را گرامی بدارید زیرا آنچه میان عرش تا زمین است همه عامل به‌وجود آمدن نان هستند.»40 درصد نانوایی‌ها همچنان از «جوش شیرین» استفاده می‌کنندطرح تشدید نظارت بر نانوایی‌ها...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه، ماشا‌الله ارویسی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه از صدور مجوز اختلاط گندم مناطق گرمسیری در کارخانه‌های آردسازی استان خبر داد و گفت: اکنون کیفیت آرد تولیدی استان کرمانشاه در حد قابل قبول است و با به‌روز‌رسانی ادوات و تجهیزات کارخانه‌ها، استان کرمانشاه جزو استان‌های پیشرو در این صنعت در کشور محسوب میشود. او عنوان کرد: ۲۱۶۷ واحد خبازی دارای مجوز اعم از یارانه‌ای و نیمه یارانه‌ای با ثبت‌نام در سامانه و دریافت سهمیه مشغول فعالیت هستند و آرد مورد نیار این واحدهای خبازی توسط ۱۴ کارخانه آردسازی فعال در استان تأمین میشود. او با اشاره به طرح سهمیه‌بندی بنزین افزود: هیچ گونه افزایش قیمتی در صنعت آرد و نان کشور وجود...
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»