2024-05-05@19:58:09 GMT
۳۴۹ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «غوره»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کپک‌ها بیشتر با رنگ سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب ترشی و آب غوره دیده میشود. عامل اصلی که باعث گسترش کپک میشود، رطوبت است. بسیاری از ما برای ماندگاری بیشتر و جلوگیری از کپک زدن رب گوجه فرنگی را داخل فریزر نگهداری می‌کنیم که صحیح نیست. برای پیشگیری از کپک زدن رب گوجه فرنگی لازم است قوطی کوچک آن را خریداری کنیم و قوطی را قبل از باز کردن بجوشانیم تا میزان آلودگی سطح قوطی کمتر شود. اگر رب گوجه فرنگی را به مقدار زیاد تهیه کردید، آن را داخل ظرف‌های کوچک بریزید و سپس پوشش مناسبی روی آن قرار دهید تا قارچ‌ها نتوانند رشد کنند. در گذشته خانم‌های خانه...
یبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کی از غذاهای محلی و خوشمزه آذربایجان شرقی، آش آبغوره هست که بیشتر در شهر تبریز طبخ میشود. غوره خواص زیادی از جمله عطش‌زدایی، صفرابری و کاهش قند و کلسترول خون دارد. مواد لازملوبیا چشم بلبلی پخته شده ۱ پیمانهعدس پخته شده ۱ پیمانهبلغور ۱ پیمانهبرنج نیم دانه ۱ پیمانهسبزی (تره و جعفری) ۱ کیلوگرمآبغوره یا غوره ۱/۲ پیمانهپیاز داغ به مقدار لازمگوجه فرنگی رنده شده۴ عدد رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوریآب قلم به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ زنجبیلی و ارده پلو خوزستانی تا انواع کمپیر ترکیه‌ای و تزئین هندوانه شب یلدا + تصاویر طرز تهیه:پیاز داغ و لوبیا و عدس و برنج و بلغور با هم میگذاریم تا...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم: چغندر ۱ عدد برنج دو سوم پیمانه نخود ۱/۲ پیمانه فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم گوشت ۷۰۰ گرم پیاز ۱ عدد روغن به میزان لازم برگ چغندر ۳۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم آب غوره ۱/۲ پیمانه زعفران آب کرده به میزان لازم نعناع داغ به میزان لازم پیاز داغ به میزان لازم طرز تهیه:1- در قابلمه ای روی حرارت متوسط مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تا نرم شود، تفت دهید.2 - گوشت را به آن اضافه کنید و تا قهوه ای رنگ شود، تفت دهید. به آن ها نمک،...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری غوره عسکری یا شیرازی به میزان دلخواه► نمک به میزان لازم آبغوره خانگی را میتوانید از انواع غوره تهیه کنید، فقط کافی است غوره انتخابی شما کاملا ترش و نارس باشد تا آبغوره ترشی داشته باشید. طرز تهیه آبغوره در خانه ابتدا غوره‌ها را دانه کنید و در یک ظرف مناسب بشویید، سپس در صافی بریزید و اجازه دهید آب آنها کشیده شود. پس از آن، آب آنها را بگیرید و در یک ظرف مناسب بریزید و صبر کنید که لِردهای آن ته‌نشین شود. آن‌گاه آنها را در بطری‌های مناسب بریزید و در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید. توجه کنید که بطری‌ها چند سانتیمتر سر خالی باشند تا...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از میهنبد ،میگویند روزی ملک الشعرای بهار شاعر معروف در مجلسی نشسته بود و حضار برای آزمایش طبع وی چهار کلمه را انتخاب کردند تا وی آنها را در یک رباعی بیاورد.کلمات انتخاب شده عبارت بودند از: خروس و انگور و درفش و سنگملک الشعرای بهار گفت: برخاســـت خروس صبح برخیز ای دوســـــتخون دل انگور فکـــن در رگ و پوســــــــتعشق من و تو صحبت مشت است و درفشجور دل تو صحبت سنگ است و سبوست جوانی خام که در مجلس حاضر بود گفت : این کلمات با تبانی قبلی انتخاب شده اند . اگر راست میگوئید ، من چهار کلمه انتخاب میکنم و شما آنها را در یک رباعی بیاورید.سپس این چهار کلمه را...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایلنا در شمال کشور این غذا معمولا با مرغ تهیه میشود، اما با توجه به سلیقه هر فرد می‌توان خورش مسما بادمجان را با مرغ یا گوشت تهیه کرد که هر دو بسیار خوشمزه هستند. طعم دهنده اصلی این خورش غوره است؛ طعم بادمجان در کنار طعم ترش غوره ترکیب بسیار کامل و لذیذی میشود که راز خوشمزگی این خورش است. غوره و آب غوره مثل لیمو از سالهای بسیار دور اجزای جدا نشدنی از فرهنگ آشپزی ایرانی بودند. خانم‌های ایرانی همیشه آب غوره را در اواخر تابستان تهیه و در شیشه‌های بزرگ نگهداری می‌کردند تا در تمام طول سال و حتی سالهای بعد، آبغوره داشته باشند. برای نگهداری دانه‌های غوره...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم:گوجه سبز:300 گرم کرفس (خردشده): 4 ساقه یا(320 گرم) برگ کلم (خردشده):500 گرم گل کلم (خرد شده):700 گرم هویج (خردشده) :4 عدد یا (280 گرم) تخم گشنیز(کوبیده شده) :12 گرم نعناع و خالواش (تمیز و خردشده) :200 گرم غوره:100 گرم شپله:200 گرم سیاه دانه :1 قاشق چای خوری (3 گرم) سرکه قرمز:به میزان لازم نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم گوجه سبز ، کرفس ، هویج ،شپله ، گل کلم ، برگ کلم ،تخم گشنیز ، غوره غوره و سیاه دانه را با هم مخلوط کنید تا سبزیجات با هم ترکیب شوند. سپس نعناع و خالواش را به همراه نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کنید و آنها را در دبه ها و یا شیشه های تمیز و خشک بریزید و روی آنها سرکه بریزید تا ظرف پر شود. در ظرف را ببندید و...
آفتاب‌‌نیوز : هشتمین همایش ملی «نقد و نظریه ادبی» در روز چهارشنبه (۲۳ مهرماه) با سخنرانی حسن صادقی سمرجانی، غلامحسین رحیمی شعرباف، ابراهیم خدایار، محمود فتوحی رودمعجنی، حسن بلخاری قهی، مهدی محبتی مجرد و محمد جعفری قنواتی به میزبانی دانشگاه نیشابور برگزار شد. تاثیر پذیرش تفکر انتقادی بر سرعت مراحل توسعه در این همایش حسن صادقی سمرجانی، رییس دانشگاه نیشابور با بیان اینکه به لحاظ تاریخی جوامعی که نقد و تفکر انتقادی را پذیرفته‌اند با سرعت و سهولت بیشتری مراحل توسعه را طی کرده‌اند، گفت: همواره الگوهای پیشرفت جوامع با میزان نقدپذیری و گسترش تفکر انتقادی در میان افراد آن جوامع نسبت مستقیم داشته است. او سپس با اشاره به نقش مهم نهاد دانشگاه در رواج تفکر انتقادی...
خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان یکی از مشهورترین غذاهای گیلانی است که اتفاقا در تمام شهرهای ایران هم طرفدار دارد. خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان را در فصل غوره با غوره تازه بیشتر درست می‌کنند و البته برای طبخ آن میتوانید به جای گوشت مرغ از گوشت سایر ماکیان یا گوشت قرمز هم استفاده کنید. طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان و نکات طلایی خوشمزه شدن این خورش را دراین مطلب بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر مرغ: ۶ تکه بادمجان متوسط: ۶ عدد گوجه فرنگی متوسط: ۸ عدد غوره: ½ فنجان پیاز متوسط: ۲ عدد رب: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدر دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم هویج کوچک: ۲...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،خورش غوره بادمجان را میتوانید با مرغ یا گوشت به دو روش متفاوت درست کنید و این غذا به دلیل وجود غوره تازه در فصل تابستان بیشتر صرف می شود. مواد لازم غوره بادمجان گوشت چرخ کرده 200 گرم غوره پاک شده نصف لیوان بادمجان 500 گرم گوجه فرنگی 4عدد ریز پیازمتوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری نمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه غوره بادمجان ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و از طول نصف کنید و در ظرف آب و نمک قرار دهید تا هم تلخی بادمجانها گرفته شود و هم روغن کمتری در حین سرخ کردن مصرف کند. بعد از 2 الی 3 ساعت بادمجانها را از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان یکی از مشهورترین غذاهای گیلانی است که اتفاقا در تمام شهرهای ایران هم طرفدار دارد. خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان را در فصل غوره با غوره تازه بیشتر درست می‌کنند و البته برای طبخ آن میتوانید به جای گوشت مرغ از گوشت سایر ماکیان یا گوشت قرمز هم استفاده کنید. طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان و نکات طلایی خوشمزه شدن این خورش را دراین مطلب بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر مرغ: ۶ تکه بادمجان متوسط: ۶ عدد گوجه فرنگی متوسط: ۸ عدد غوره: ½ فنجان پیاز متوسط: ۲ عدد رب: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدر دلخواه...
ایسنا/همدان این روزها یاقوت‌های سبز، سنگفرش کوچه باغ‌های شهر جهانی انگورند، شهری که ورودی و خروجی آن با این دانه های زرین آذین بندی شده و به استقبال مهمانانش می رود، دانه هایی که شیره جانشان کام مردم را شیرین می کند. در تاریخ دهم آذرماه سال ۹۷ نظام تولید انگور درّه‌جوزان ملایر در استان همدان به عنوان دومین میراث کشاورزی جمهوری اسلامی و پنجاه و سومین میراث مهم کشاورزی جهان در سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد(فائو) به ثبت رسید و برند انگور ملایر جهانی شد. مدیر جهادکشاورزی شهرستان ملایر در این باره به خبرنگار ایسنا می گوید: از ۲۲ هزار و ۳۶۰ هکتار از باغات این شهرستان ۱۰ هزار و ۷۰۰ هکتار مربوط به باغات انگور...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، خورش غوره مسما یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی است که براحتی تهیه میشود. در این مطلب شما را با طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ مرحله به مرحله به همراه نکات کلیدی آشنا خواهیم کرد. مواد لازم خورشت غوره مسما غوره ۱ لیوان مرغ ۵۰۰ گرم گوجه ۳ عدد بادمجان ۶ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ رب، نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه خورشت غوره مسما ابتدا مرغ‌ها را بخوبی یعنی به اندازه‌ای که نه خام و نه سوخته شود سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. در حین سرخ شدن زعفران دم کرده را نیز به آن اضافه...
سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت میدهیم. وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم. ناطقان: این خورش هم مخصوص آن‌هایی که غذاهای ترش را دوست دارند.مواد اولیه : گوشت خرد شده نیم کیلو گرمپیاز داغ دو قاشق غذاخوریغوره 350 گرمنعنا و جعفری یک کیلوگرمروغن و نمک به میزان لازمطرز تهیه خورش غوره :گوشت را همراه پیاز داغ میگذاریم بپزد.سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت میدهیم.وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.پس از ده دقیقه غوره با نمک را هم اضافه کرده و میگذاریم خورش جا بیفتد.در...
مواد لازم گوشت ۴۰۰ گرم لوبیا چیتی ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد بادمجان ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد غوره ۱/۲ پیمانه زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری کره ۲ قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا پیازها را در ظرفی مناسب خرد كرده و با كره تفت میدهیم و گوشت را خرد كرده و به آن اضافه میكنیم و تا حدی تفت میدهیم كه گوشت تغییر رنگ دهد . ۲.لوبیا چیتی را شسته و از آبكش رد میكنیم و به مواد اضافه كرده و با مقداری آب میپزیم . ۳.در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میكنیم و ادویه و زعفران ابكرده...
یکی از مشکلاتی که خانم های خانه دار با آن روبرو هستند کپک زدن برخی از مواد غذایی مانند رب ، ترشی و آبغوره است که در ادامه دلایل ایجاد کپک و راه حل جلوگیری از آن را توضیح می دهیم. ناطقان: کپک ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب ، ترشی و آبغوره دیده می شوند . کپک ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند .عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می شود، مقدار بیش از حد رطوبت است ، اما همان طور که شاید خیلی از شما تجربه کرده باشید، نمی توان از شر کپک در...
“آش غوره” در لیست آشهای فصلی قرار دارد که با داشتن چاشنی ترش مزه برای تعادل مزاج و حرارت بدن در فصول گرم بهار و تابستان یک پیش غذای مناسب است. ناطقان: مواد مورد نیاز برای آش غوره: برنج :یک لیوان لپه :نصف لیوان سبزی آش :نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده :200 گرم پیاز :یک عدد آبغوره :نصف لیوان نمک، فلفل، زردچوبه، نعناع داغ و پیاز سرخ شده :به میزان لازمروش تهیه آش غوره:برای طبخ این آش لذیذ در ابتدای کار پیاز ها را روی گوشت چرخ کرده رنده کنید و سپس زردچوبه و نمک و فلفل به آن افزوده و به حالت کوفته ریزه در بیاورید و بعد کمی تفت بدهید.در مرحله بعدی برنج و لپه را بگذارید تا...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای ۴ نفر: گوشت ماهیچه ۴۰۰ گرمسیب زمینی متوسط ۵ عددگوجه فرنگی ریز و یکدست ۵-۶ عددغوره ۱/۲ پیمانهپیاز متوسط ۲ پیمانهرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خورینمک و فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است.ابتدا پیاز را ریز خرد کنید.در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. ۱ قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید.یک تفت بدهید و یک قاشق از آن را بردارید و کنار بگذارید. گوشت‌های...
به گزارش خبرنگار حوزه محیط زیست گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان،گل غوره‌ای گیاه آبدار آویزی است که ساقه‌های بلند آن در شرایط مناسب می‌تواند به دو متر برسد. گل غوره‌ای گیاه بومی جنوب آفریقاست و به دلیل خاصیت آویزی بودنش برای آویزان کردن در سبد‌های آویز بسیار مناسب است. شکل ظاهری این گیاه مانند دانه‌های تسبیح است و در فصل تابستان گل دهی خود را آغاز می‌کند. غوره‌ای گیاهی است که به سرعت رشد می‌کند و باعث سم زدایی محیط خانه میشود، البته باید توجه داشته باشید که این گیاه سمی است و باید از دسترس کودکان و حیوانات خانگی دور بماند حتی برخورد شیره این گیاه به پوست سبب ایجاد حساسیت‌های پوستی میشود. نکات نگهداری از گل غوره‌ای نور: گل غوره‌ای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای ۴ نفر: گوشت ماهیچه ۴۰۰ گرمسیب زمینی متوسط ۵ عددگوجه فرنگی ریز و یکدست ۵-۶ عددغوره ۱/۲ پیمانهپیاز متوسط ۲ پیمانهرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خورینمک و فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه:خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است.ابتدا پیاز را ریز خرد کنید.در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. ۱ قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید.یک تفت بدهید و یک قاشق از آن...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، علی نقی قاسمی مسئول مرکز جهاد کشاورزی کامفیروز جنوبی در مرودشت با اشاره به اینکه مدت زمان برداشت غوره ۱۵ تا ۲۰ روز است، بیان کرد: برداشت غوره تا اواخر مرداد ماه در این منطقه ادامه دارد. او، با اشاره به اینکه بیش از ۸۰ درصد محصول باغ‌های انگور به صورت غوره برداشت میشود، تصریح کرد: پیش بینی میشود بیش از ۲۰۰ تن غوره تولید شود. قاسمی، ادامه داد: غوره برداشت شده به منظور تولید آبغوره خانگی در کارگاه‌های سنتی و یا ارسال به میادین میوه و تره بار شیراز ارسال میشود. مسئول مرکز جهاد کشاورزی کامفیروز جنوبی در مرودشت افزود: غوره تولیدی به دلیل دیم بودن و استفاده کمتر از سموم و...
رضا مجیدی روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، شهروندان را از خریداری غوره های مزبور پرهیز داد و اظهار داشت: خرید و استفاده از غوره های سرقتی علاوه بر منع قانونی، از نظر شرعی نیز مشکل دارد. وی افزود: بدون شک هیچ تاکداری قبل از رسیدن میوه، اقدام به چیدن دسترنج یکساله خود به صورت غوره نمی کند چرا که متحمل ضرر و زیان می شود. وی تاکید کرد: ۹۰ درصد غوره موجود در بازار دزدی است و تنها ۱۰ درصد آن ممکن است توسط خود باغداران به فروش رسیده باشد که آن هم مربوط به درختان خشکیده و یا بیمار می تواند باشد. رییس اداره صنعت، معدن و تجارت شیروان گفت: در هفته های اخیر بسیاری از تاکداران شهرستان...
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی استان گفت: سالیانه 220 هزار تن انواع مختلف انگور در زنجان تولید میشود که 5 درصد آن قبل از رسیدن، به صورت غوره برداشت میشود. به گزارش خبرگزاری برنا از استان زنجان؛ یوسفی پور گفت: سالیانه 220 هزار تن انواع مختلف انگور در زنجان تولید میشود که 5 درصد آن قبل از رسیدن، به صورت غوره برداشت میشود. میوه نارس انگور که دارای رنگ سبز و طعم ترش است غوره نام دارد. در ترکیبات شیمیایی آن 3 درصد اسید‌های آلی به نام‌های اسید وینیک، اسید مالیک، اسید فرمالیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک و اسید گلوکولیک وجود دارد. این میوه دارای یک درصد قند و کمی اسانس است. مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی زنجان افزود: پیش بینی می شود...
خشکسالی ١۴ ساله تقریبا راندمان تولید باغات دشمن زیاری را تا ۵٠ درصد کاهش داد و اما وارونگی آب و هوایی و دو سالی که متوسط بارندگی سال زراعی نشان از ترسالی می‌داد غوره به کام باغداران تلخ‌تر شد. سرویس اجتماعی خبرگزاری فارس؛ شیراز| گر صبر کنی زغوره حلوا سازی؛ باور کنید سال‌هاست باغداران خطه دشمن‌زیاری ممسنی هر چه صبر کردند زغوره حلوایی درست نشد. محصولی که در عین قدمت اصالت ذاتی خود را حفظ کرده است. خشکسالی ١۴ ساله تقریبا راندمان تولید باغات دشمن‌زیاری را تا ۵٠ درصد کاهش داد و اما وارونگی آب‌وهوایی و دو سالی که متوسط بارندگی سال زراعی نشان از ترسالی می‌داد غوره به کام باغداران تلخ‌تر شد، هرچند بارندگی‌ها تا به امروز به...
به گزارش خبرنگار مهر، دشمن زیاری ناحیه‌ای در شهرستان ممسنی است که بیش از درختان بلوط و کوه‌های کم ارتفاع و سرسبزش به باغات غوره معروف است. غوره دشمن زیاری، استان فارس را در مقایسه با سایر استان‌ها در رده بندی این محصول، در جایگاه ممتاز کشور قرار داده است. معاون باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس در گفت و گو با خبرنگار مهر، گفت: باغبانان دشمن زیاری برداشت بیش از ۶۰ هزار تن غوره را از باغات این منطقه آغاز کردند. علی معتضدیان تصریح کرد: امسال یکی از سال‌هایی خواهد بود که این منطقه بیشترین میزان غوره را طی سالهای اخیر خواهد داشت. وی افزود: ۱۲ هکتار از زمین‌های کشاورزی استان به محصول غوره اختصاص دارد که بخش اعظمی از...
به گزارش خبرآنلاین از شیراز : مجید پاکاری ، با بیان اینکه فارس ۶۵ هزار هکتار سطح زیر کشت انگور دارد که از این میزان ۲۸ هزار هکتار آبی و ۳۷ هزار هکتار دیم است، اظهار داشت: فارس با ۲۱ درصد سطح زیر کشت و ۱۷ درصد تولید انگور کشور، رتبه نخست این محصول را به خود اختصاص داده است. وی میزان تولید انگور را ۵۱۵ هزار تن اعلام کرد و افزود: برداشت انگور در ۲۰ شهرستان فارس از اواخر تیرماه شروع شده است و تا اواسط مهر ادامه دارد. پاکاری افزود: شهرستان‌های بوانات، پاسارگاد، جهرم، داراب، خرم بید، آباده، اقلید، استهبان، فیروزآباد، سپیدان، کازرون، شیراز، کوار، ممسنی و نی‌ریز تولیدکننده انواع انگور در فارس هستند. مدیر باغبانی جهاد کشاورزی...
به گزارش اتاق خبر، به نقل از ایسنا، براساس مشاهدات میدانی سیرتازه با قیمت ۳۸ هزارتومان، غوره ۵۰۰۰ تا ۱۰هزارو۵۰۰ تومان، لیموترش ریز ۱۸هزارتومان، فلفل دلمه۱۸هزارو۵۰۰تومان، هویج ۶۵۰۰، بامیه ۱۸ تا ۲۰ هزارتومان، خیار چنبر۷۵۰۰تومان، خیار ۶۸۰۰تومان، گوجه فرنگی ۴۲۰۰ تومان، پیاز و سیب زمینی حدود ۴۰۰۰تومان، خربزه ۵۵۰۰تومان، موز ۱۱ تا ۱۳ هزارتومان، هندوانه ۳۲۰۰تومان، زردآلو ۱۰ هزارتومان، شلیل و هلو حدود ۱۵ هزارتومان، طالبی ۶۰۰۰ تا ۷۵۰۰تومان، پرتقال ۱۴ تا ۱۹ هزارتومان در خرده فروشی ها به فروش می رسد. براساس کشف قیمت میدان میوه و تره بار مرکزی تا ۲۹ تیرماه قیمت هر کیلولیموترش ریز ۶۰۰۰ تا ۱۳هزارتومان، گوجه فرنگی بوته رس ۱۵۰۰ تا۳۵۰۰ تومان، فلفل دلمه سبز ۵۰۰۰ تا ۱۰هزارتومان، غوره عسگری ۴۰۰۰ تا ۷۰۰۰تومان،...
با رعایت ۱۶ نکته ساده زیر یک آبغوره هیجان انگیز درست کنید. ۱. ابتدا غوره‌ها را پاک کرده و دم آنها را بگیرید. ۲. غوره‌ها را در یک ظرف بزرگ آب ریخته، تمیز بشویید و آبکشی کنید. ۳. پس از اینکه آب آن گرفته شد، غوره‌ها را روی یک دستمال نخی تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند. ۴. غوره‌ها را پس از خشک شدن در آبمیوه‌گیری ریخته و آب آنها را بگیرید و یا در مخلوط کن بریزید و سپس غوره‌های له شده را در یک صافی ریخته و صاف کنید. ۵. آبغوره را در یک پارچ شیشه‌ای ریخته و چند ساعتی صبر کنید تا املاح و پوسته‌هایی که از صافی رد شده‌اند ته‌نشین شوند. ۶. آبغوره را در...
من همیشه فصل غوره‌های ریز و بدون هسته که می‌شوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری میگویند) مقداری فریز میکنم و برای بعضی غذاها و خورش‌ها استفاده میکنم، برای انواع خورش، مرغ، انواع خوراک‌ها و کلا هر غذاهایی که طعم ترش دارد با این غوره‌ها عالی می‌شوند. یکی از راه‌های نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. در این صورت می‌توانیم در مواقع دیگر هم از داشتن غوره و استفاده از آن داخل غذاها لذت ببریم. اکثرا این غوره‌ی فریز شده را، مثل غوره‌ی تازه برای داخل بعضی غذاها استفاده کنید. برای فریز کردن غوره هم میتوانید داخل نایلون بریزید یا ظرف در دار فرقی ندارد. فقط مهم این است که خوب در آن را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با رعایت ۱۶ نکته ساده زیر یک آبغوره هیجان انگیز درست کنید. ۱. ابتدا غوره‌ها را پاک کرده و دم آنها را بگیرید. ۲. غوره‌ها را در یک ظرف بزرگ آب ریخته، تمیز بشویید و آبکشی کنید. ۳. پس از اینکه آب آن گرفته شد، غوره‌ها را روی یک دستمال نخی تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند. ۴. غوره‌ها را پس از خشک شدن در آبمیوه‌گیری ریخته و آب آنها را بگیرید و یا در مخلوط کن بریزید و سپس غوره‌های له شده را در یک صافی ریخته و صاف کنید. ۵. آبغوره را در یک پارچ شیشه‌ای ریخته و چند ساعتی صبر کنید تا املاح و پوسته‌هایی که از صافی رد...
یکی از راه‌های نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ من همیشه فصل غوره‌های ریز و بدون هسته که می‌شوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری میگویند) مقداری فریز میکنم و برای بعضی غذاها و خورش‌ها استفاده میکنم، برای انواع خورش، مرغ، انواع خوراک‌ها و کلا هر غذاهایی که طعم ترش دارد با این غوره‌ها عالی می‌شوند. یکی از راه‌های نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. در این صورت می‌توانیم در مواقع دیگر هم از داشتن غوره و استفاده از آن داخل غذاها لذت ببریم. اکثرا این غوره‌ی فریز شده را، مثل غوره‌ی تازه برای داخل بعضی غذاها استفاده کنید....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، من همیشه فصل غوره‌های ریز و بدون هسته که می‌شوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری میگویند) مقداری فریز میکنم و برای بعضی غذاها و خورش‌ها استفاده میکنم، برای انواع خورش، مرغ، انواع خوراک‌ها و کلا هر غذاهایی که طعم ترش دارد با این غوره‌ها عالی می‌شوند. یکی از راه‌های نگهداری غوره و استفاده آن در دیگر مواقع سال، فریز کردن غوره هست. در این صورت می‌توانیم در مواقع دیگر هم از داشتن غوره و استفاده از آن داخل غذاها لذت ببریم. اکثرا این غوره‌ی فریز شده را، مثل غوره‌ی تازه برای داخل بعضی غذاها استفاده کنید. برای فریز کردن غوره هم میتوانید داخل نایلون بریزید یا ظرف در دار فرقی ندارد. فقط مهم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غوره ترش تازه به بازار آمده است و خانم‌های کدبانو برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه نیاز به آب غوره دارند. در ادامه فوت و فن‌های تهیه آب غوره در منزل را آورده ایم: ۱-ابتدا غوره‌ها را پاک کنید و دم آنها را بگیرید.۲-غوره‌ها را در یک ظرف بزرگ آب بریزید، تمیز بشویید و آبکشی کنید.۳-پس از اینکه آب آن گرفته شد، غوره‌ها را روی یک دستمال نخی تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند.۴-غوره‌ها را پس از خشک شدن در آب میوه‌گیری بریزید و آب آنها را بگیرید یا در مخلوط کن بریزید. ۵-سپس غوره‌های له شده را در یک صافی بریزید و صاف کنید.۶-آبغوره را در یک پارچ شیشه‌ای بریزید و چند ساعتی صبر...
ملا شفیع کارشناس جهاد کشاورزی استان فارس در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، گفت: امسال پیش بینی می شود ۶۰ هزار تن غوره از ۱۲ هزا هکتار تاکستان‌های استان فارس برداشت شود که برداشت این محصول نسبت به پارسال افزایش ۱۰ درصدی را دارد. او، تصریح کرد: شهرستان‌های شیراز، ممسنی، سپیدان و دشمن زیاری عمده شهرهای برداشت غوره در استان فارس است. ملا شفیع با اشاره به ارقام دیم غوره در استان فارس از جمله رقم شیرازی و عسکری، ادامه داد: برداشت غوره از اوایل تیر تا مرداد ماه ادامه دارد. کارشناس مسئول انار و انگور در استان فارس افزود: غوره برداشت شده جهت مصرف تازه خوری و تولید آبغوره به استان‌های همجوار از...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، حمیدرضا دبیری مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: نسل دوم آفت کرم خوشه‌خوار به وسیله تار‌های شبیه به تار عنکبوت از غنچه انگور تغذیه می‌کند. او با بیان اینکه مبارزه با این آفت از اوایل خرداد آغاز می شود، افزود: به باغداران توصیه می شود در صورت وجود سابقه آلودگی، سمپاشی و مبارزه با این آفت را با مشورت کارشناسان حفظ نباتات و درمانگاه های گیاه پزشکی انجام دهند. دبیری گفت: لاروهای نسل دوم آفت کرم خوشه‌خوار انگور از گوشت غوره تغذیه می کند. بر اثر تغذیه ، پوست غوره منظره خاکی رنگ پیدا کرده و پروک برداشته و در نهایت باعث ریزش حبه ها می شود. سالانه بیش از ۶۰۵ هزار...
به گزارش افکارنیوز، ویروس کرونا آسیب‌رسان‌تر است یا آنها که موجبات انصراف تیم کاله را از حضور در لیگ والیبال پدید آوردند؟ ویروس کرونا در اولویت از بیخ و بُن کنده شدن است یا آنها که دو سال است وزنه‌بردار ٨٤ کیلویى مصدوم و از حرکت افتاده گیلانى را، روى دست‌هاى ناتوان و خالى پدر کارگرش و مادر خانه‌دارش رها کرده‌اند؟ اخبار ورزشی- باید علیه «کووید ١٩» بر شدت مبارزه افزود یا اول کسانى را که کسى نمى‌شناسدشان، از صف سربازان فوتبال جدا کرد و دور کرد که فدراسیون فوتبال ایران را دچار ٨٠ بلکه بیشتر از ٨٠ بلاى خودساخته و خود نازل کرده‌اند! کسانى که در فوتبال ایران غوره نشده، خیال دارند با لابى‌گرى و گاوبندى مویز شوند! در...
فاجعه زیست محیطی این بار در جاده «جدول غوره» یاسوج دل هر رهگذری را به درد می‌آورد. به گزارش خبرگزاری فارس از یاسوج متاسفانه مدتی است حدود یک کیلومتر از جاده مهریان به جدول غوره که در جوار فنس و حصار شرقی فرودگاه یاسوج و مشرف به رودخانه مهریان می‌باشد، محل تخلیه زباله و نخاله‌های ساختمانی و حتی زباله های عفونی شده است. این زباله ها علاوه بر ایجاد مسئله برای بهداشت عمومی مردم مناطق مهریان و جدول غوره، محیط زیست حاشیه رودخانه مهریان را دچار تهدید کرده است. این در حالیست که طبق قوانین، شهرداری می‌بایست بر نحوه دفع پسماندهای شهری نظارت و مدیریت داشته و مکانهای مشخصی را برای این امر در نظر بگیرد. تخلیه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای آموزش طرز تهیه خورش غوره در ادامه با ما همراه باشید: مواد اولیه:گوشت خرد شده: نیم کیلو گرمپیاز داغ: دو قاشق غذاخوریغوره: ۳۵۰ گرمنعنا و جعفری: یک کیلوگرمروغن و نمک: به میزان لازمطرز تهیه:گوشت را همراه پیاز داغ میگذاریم بپزد. سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت میدهیم.وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.پس از ده دقیقه غوره با نمک را هم اضافه کرده و میگذاریم خورش جا بیفتد.در صورت تمایل میتوانید از غوره کمتر یا بیشتر استفاده کنید. منبع: ناز وب انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش هالاو، یکی از معروف‌ترین آشهای شهر سنندج می‌باشد. به دلیل کوهستانی و سرسبز بودن این منطقه، اکثر مردم سنندج تمایل به طبخ غذاهایی با سبزیجات محلی و خوشبو دارند. به همین دلیل در اغلب غذاهای محلی سنندج شاهد انواع سبزیجات معطر و مخصوص هستیم که آش هالاو نیز یکی از این انواع خوراک‌های خوشمزه است. آش هالاو، این غذای محلی کردستان را مردم اکثرا در فصل‌های پاییز و زمستان تهیه می‌کنند. خواص این آش محبوب با انواع سبزیجات محلی و پرخاصیت، مورد توجه بسیاری از افراد در اقصی نقاط ایران قرار گرفته است. به همین دلیل شاهد طبخ آش هالاو با همان سبزیجات معطر خاص هر منطقه ایران در بین تمام اقوام و...
مواد لازم برای آبگوشت غوره و گوجه فرنگی: گوشت آبگوشتی گوسفندی و دنبه ۵۰۰ گرم نخود و لوبیا سفید با هم ۱ پیمانه سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز درشت ۱ عدد غوره تازه ۱ لیوان پاک شده گوجه فرنگی درشت ۵ تا ۶ عدد نعناع داغ ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت غوره و گوجه فرنگی:مانند همه‌ی آبگوشت‌ها ابتدا گوشت گوسفندی را همراه دنبه با نخود و لوبیا که از شب قبل خیس کرده اید و یک عدد پیاز بزرگ و زردچوبه و فلفل در ظرفی به همراه آب کافی بریزید و اجازه بدهید تا کاملا پخته شود و آب آن را به صورتی تنظیم کنید...
آش هالاو، یکی از معروف‌ترین آشهای شهر سنندج می‌باشد. به دلیل کوهستانی و سرسبز بودن این منطقه، اکثر مردم سنندج تمایل به طبخ غذاهایی با سبزیجات محلی و خوشبو دارند. به همین دلیل در اغلب غذاهای محلی سنندج شاهد انواع سبزیجات معطر و مخصوص هستیم که آش هالاو نیز یکی از این انواع خوراک‌های خوشمزه است.آش هالاو، این غذای محلی کردستان را مردم اکثرا در فصل‌های پاییز و زمستان تهیه می‌کنند. خواص این آش محبوب با انواع سبزیجات محلی و پرخاصیت، مورد توجه بسیاری از افراد در اقصی نقاط ایران قرار گرفته است. به همین دلیل شاهد طبخ آش هالاو با همان سبزیجات معطر خاص هر منطقه ایران در بین تمام اقوام و شهرهای گوناگون کشور هستیم.به این آش اصیل...
این میوه، در زدودن غم و اندوه و رفع استرس و اضطراب، موثر است و از آن فرآورده‌های غذایی مختلفی به دست می‌آید که شامل: کشمش، شیره انگور، روغن هسته انگور، سرکه، غوره و آبغوره است. غوره به علت داشتن اسید‌های آلی نظیر آسکوربیک و اسید تارتاریک و اسید‌های آلی دیگر هم به صورت غذا و هم بعنوان دارو مصرف میشود.در طب سنتی از آب غوره به عنوان میوه‌ای قابض، رفع کننده ورم مخاط دهان و نرمی لثه‌ها یاد شده که بعلت وجود تارتارات اسید و پتاسیم در آن، برای سیاتیک و روماتیسم بسیار نافع بوده و برای تقویت معده و کبد و تصفیه کننده خون از آن استفاده میشود. غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید...
عابدین پاپی نویسنده و پژوهشگر در گفتگو با خبرنگار مهر، از چاپ کتاب جدید خود با عنوان «حرف‌های غوره» خبر داد و گفت: این‌کتاب در قالب یک‌مجموعه‌گفتار به‌تازگی توسط انتشارات آبنوش چاپ شده که ۲ بخش دارد؛ بخش اول «دنیاها و پروازها» و بخش دوم هم شامل گفتارهایی اجتماعی- ادبی است. وی افزود: مطالب این‌کتاب را در سالهای نیمه دوم دهه ۸۰ نوشتم و بعدها به فراخور زمان تغییرشان دادم. این‌کتاب تعدادی از گفتارنویسی‌هایم را شامل میشود. یکی از مولفه‌های این‌کار برایم این بوده که با مقاله‌نویسی متفاوت است. به‌نظرم گفتارنویسی نوعی خلاقیت و نوآوری است که نویسنده با تکیه بر زبان و اندیشه و حرف‌های خودش، آن را روی کاغذ می‌آورد. اما مقاله می‌تواند قولی باشد که از دیگران...
تاثیر آبغوره و آبلیمو در رژیم غذایی تو این متن شما رو با این دو ماده ارزشمند آشنا می‌کنیم و از خواص آبلیمو طبیعی و آبغوره‌ی اصل می‌گوییم. آبلیمو در واقع همان آبلیمو طبیعی است که بسیار خواص دارد و آن را از تره بار و میوه فروشی‌ها میتوانید تهیه کنید. لیمو یا لیمو ترش پوستی زرد رنگ و گاهی سبز رنگ دارد و سرشار از ویتامین c است. هر ۱۰۰ گرم آبلیمو طبیعی معمولا ۵۲mgویتامین سی دارد. در ادامه این مقاله از درباره تاثیر آبغوره و آبلیمو در رژیم غذایی اطلاعات بیشتری در اختیار شما قرار داده ایم. لیمو چیست؟ لیمو، میوه درخت لیمو است. در آشپزی از پوست و گوشت لیمو استفاده میشود، لیموها را بیشتر به علت آب آنها...
رسول جلیلی در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه آذربایجان غربی رتبع چهارم تولید انگور در کشور را داراست افزود: آذربایجان غربی با بیش از ۲۳هزار هکتار تاکستان قطب اول تولید انگور بوده و سردشت با بیش از پنج هزار هکتار انگور سیاه به صورت خودرو و جنگلی ۳۵ هزارتن محصول ارگانیک تولید می کند. وی ادامه داد: در این راستا شهرستان ارومیه با بیش از ۱۱ هزار هکتار رتبه اول سطح زیر کشت این میوه در استان بوده و امسال با پیش بینی تولید بیش از ۱۴۰ هزار تن بیشترین میزان تولید را در استان به خود اختصاص داده است. جلیلی با بیان اینکه انگور دومین محصول باغی استان بوده و بیش از ۳۰ هزار بهره بردار به...
خبرگزاری آریا - طرز تهیه ترشی غوره"غوره غوره" و "شور غوره" را مانند خیارشور، هم به همراه غذا و هم به عنوان طعم دهنده و چاشنی در انواع غذاهایی که نیاز به غوره تازه هست، استفاده می کنند. مواد لازم برای ترشی غوره :غوره 500 گرم سرکه500 گرم نمک به مقدار لازم طرز تهیه ترشی غوره :از ترشی غوره برای کنار غذاها استفاده کنید خیلی خوشمزه می شود. می توانید غوره ها را شور کنید و از آن هنگام پخت غذا استفاده کنید.ابتدا غوره های عسگری را دانه دانه کنید بعضی افراد با خوشه درست می کنند و سپس آن را بشویید و اجازه بدهید کاملا خشک شوند. سپس داخل بطری شیشه ای تمیز غوره ها را بریزید شیشه تان...
به گزارش برنا آذربایجان غربی، رسول جلیلی با بیان این مطلب گفت: سطح باغات انگور استان ۲۰هزار و ۳۷۲ هکتار بوده و شهرستان ارومیه با بیش از ۱۱ هزار هکتار رتبه اول سطح زیر کشت این میوه در استان می باشد و امسال با پیش بینی تولید بیش از ۱۴۰ هزار تن بیشترین میزان تولید را در استان به خود اختصاص داده است. جلیلی با بیان اینکه این استان رتبه چهام کشوری در تولید انگور را به خوداختصاص داده است ، تصریح کرد: حدود ۳۵ درصد از محصول تولیدی انگور به صورت تازه خوری و حدود۳۰ درصد نیز تبدیل به کشمش می شود. رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: بخشی از انگور تولیدی نیز سالانه به کشور های عربی...
آغاز برداشت انگور از باغات آذربایجان غربی / پیش بینی تولید بیش از 200 هزار تن انگوردر استا رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از پیش بینی تولید 200 هزار و 292 تن انگور از باغات استان در سال جاری خبرداد. آذربایجان غربی، رسول جلیلی با بیان این مطلب گفت: سطح باغات انگور استان ۲۰هزار و 372 هکتار بوده و شهرستان ارومیه با بیش از ۱۱ هزار هکتار رتبه اول سطح زیر کشت این میوه در استان می‌باشد و امسال با پیش بینی تولید بیش از 140 هزار تن بیشترین میزان تولید را در استان به خود اختصاص داده است.جلیلی با بیان اینکه این استان رتبه چهام کشوری در تولید انگور را به خوداختصاص داده است، تصریح کرد: حدود ۳۵ درصد از...
سایپا به دنبال دومین پیروزی! طرفداری- در هفته سوم از رقابت‌های لیگ برتر تیم سایپا مقابل نساجی قائم شهر صف‌آرایی خواهد کرد. هر دو تیم 4 امتیازی هستند و با پیروزی در این دیدار می‌توانند خود را به صدر جدول نزدیک کنند. مشخصات بازی هفته سوم لیگ برتر فوتبال سایپای تهران-نساجی مازندران یکشنبه 24 شهریور 1398 ساعت 19:45 پیش‌بازی تیم سایپا با ابراهیم صادقی جزو اولین تیم‌های حاضر در نقل و انتقالات بود و تمرینات خود را خیلی زود آغاز کرد. این تیم در 2 هفته ابتدایی لیگ یک تساوی و یک پیروزی آمیخته با کامبک در اصفهان داشته است. آنها با 4 امتیاز در رتبه چهارم جدول حضور دارند و پیروزی در این دیدار می‌تواند حتی ضامن حضور آنان...
کلاس‌های بازیگری این روزها به شکلی قارچ‌گونه زیاد شده‌اند؛ کلاس‌هایی که در آنها دانش و تجربه اولویت ندارد و شاهد تدریس بازیگرانی است که به نوعی غوره نشده مویز شده‌اند و خیلی زود ردای شاگردی درآورده و ردای استادی تن کرده‌اند. چند وقتی است که بازار برگزاری کلاس‌های بازیگری توسط فعالان این حوزه حسابی داغ شده است و هر از چندی اخباری مبنی بر کلاس یا کارگاه فلان هنرپیشه به گوش می‌رسد. در این بین آنچه گاهی بیش از همه موضوعات توجه اهالی فن و البته مخاطبان را به خود جلب می‌کند، نام مدرسان این دست کلاس‌هاست، بازیگرانی که خیلی زود از جرگه شاگردی به استادی کوچ کرده‌اند و به باور شخصی یا مجیزگویی اطرافیان، خود را...
خبرگزاری آریا- جشن شکرگزاری برداشت غوره با هدف معرفی چهار اثر ناملموس ملی منطقه دشمن زیاری و با حضور مسئولان اداره‌کل میراث‌فرهنگی استان فارس در شهرستان ممسنی برگزار شد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی استان فارس، در جریان برگزاری جشن شکرگزاری برداشت غوره (یاقوت سبز) دشمن زیاری، از طرح یادبود آثار ناملموس ملی شده منطقه رونمایی شد.در این مراسم همت محمدی مسئول امور فرهنگی اداره‌کل میراث‌فرهنگی فارس در مورد اهمیت منطقه دشمن زیاری اظهار کرد: «این منطقه از چند جهت اهمیت دارد؛ دشت ممسنی سابقه‌ای هفت هزارساله دارد و بر اساس مطالعات باستان‌شناسی آثار فراوانی از دوره‌های تاریخی و پیش‌ازتاریخ در این دشت شناسایی‌شده است.»او ادامه داد: «در بخش‌های مختلف شهرستان ممسنی مانند بخش دشمن زیاری...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، در جریان برگزاری جشن شکرگزاری برداشت غوره (یاقوت سبز) دشمن زیاری، از طرح یادبودآثار ناملموس ملی شده منطقه رونمایی شد. همت محمدی مسئول امور فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی فارس در راستای اهمیت منطقه دشمن زیاری، اظهار داشت: این منطقه از چند جهت مهم است، دشت ممسنی سابقه‌ای ۷ هزار ساله دارد و بر اساس مطالعات باستان شناسی آثار فراوانی از دوره‌های تاریخی وپیش از تاریخ در این دشت شناسایی شده است. او ادامه داد: در بخش‌های مختلف شهرستان ممسنی مانند بخش دشمن زیاری سابقه حضور انسان به چند هزار سال می‌رسد که پس از حمله‌های متعدد در طول تاریخ به ایران بخشی از مردمان ساکن در دشت‌های ممسنی به...
حمید رضا شیرانی در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار داشت: چهار هزار و ۸۵۰ هکتار انگورستان در استان وجود دارد که ۱۰۵ هکتار آن نهال و مابقی بارور است. وی پیش بینی کرد: امسال از سطح بارور استان، ۶۵ هزار تن انگور برداشت شود. شیرانی افزود: ۲۰ درصد از این میزان تولید را محصول غوره تشکیل می دهد. وی با بیان اینکه برداشت غوره در چهارمحال و بختیاری آغاز شده است و بعد از آن برداشت انگور می آغاز می شود، گفت: میزان تولید انگور در استان نسبت به پارسال با رشد ۴۰ درصدی همراه است. شیرانی بیان کرد: بیشترین سطح باغات انگور استان در شهرهای گهرو از توابع شهرستان کیار قرار دارد. کد خبر 4698345
کپی متن خبر
غوره ارگانیک از ۱۸ هزار هکتار باغ‌های « دشمن زیاری » شهرستان ممسنی استان فارس، روانه بازار شده است. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ غوره ارگانیک از ۱۸ هزار هکتار باغ‌های « دشمن زیاری » شهرستان ممسنی استان فارس، روانه بازار شده است. ۷۰ درصد منبع درآمد کشاورزان این بخش از باغ‌های انگور است. ارگانیک بودن و استفاده نکردن از هیچ گونه سموم شیمیایی در این باغ‌ها باعث شده که گردشگران زیادی از سراسر کشور و حتی خارج از کشور‌های هر ساله همزمان با برداشت غوره به این منطقه بیایند. سالانه بیش از دویست هزار تن غوره از این تاکستان‌ها برداشت می شود و در فصل پاییز هم انگور این منطقه به بازار‌های...
خبرگزاری مهر- گروه هنر- محمد صابری: بهروز افخمی نویسنده و کارگردان فیلم سینمایی «فرزند صبح» که طی نزدیک به یک دهه گذشته اصرار داشت نسخه به نمایش درآمده از این فیلم در جشنواره بیست و نهم فیلم فجر (سال ۸۹) متعلق به او نیست و برای قضاوت درباره این اثر باید در انتظار نسخه بازتدوین شده از سوی خودش بمانیم، سرانجام روز گذشته از نسخه مورد تایید خود رونمایی کرد. رونمایی از نسخه بازتدوین شده فیلم سینمایی «فرزند صبح» در حوزه هنری بیش از هر چیز مدعای بهروز افخمی درباره لزوم تدوین مجدد فیلم از سوی کارگردان برای تبدیل شدن آن به یک فیلم سینمایی قابل‌دفاع را تایید کرد. یک بازخوانی؛ فیلمی که فیلم نبود! پروژه «فرزند صبح» بدون تردید...
برداشت 2 هزار و 500 تن غوره در کاشمر
شش درصد تاکستان های کشور در خراسان شمالی قرار دارد، مساحت باغات انگور در این استان 40 هزار است که سالانه مقدار قابل توجهی انگور در این استان تولید می شود. به گزارش ایسنا، منطقه خراسان شمالی، انگور کلاهداری و کشمش جزء محصولات خاص این استان است که مقدار قابل توجهی از صادرات را به خود اختصاص می دهد. اما جمع آوری خوشه های نرسیده انگور در ایبن فصل از سال توسط سارقان و افراد سودجو یکی از مشکلات تاکداران است بطوریکه مقدار قابل توجهی از غوره های انگور بدون اجازه از باغات به منظور گرفتن آب غوره به میوه فروشی ها فروخته می شود. اجازه فنس کشی به تاکداران برای جلوگیری...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غوره شش درصد تاکستان‌های کشور در خراسان شمالی قرار دارد، مساحت باغات انگور در این استان ۴۰ هزار است که سالانه مقدار قابل توجهی انگور در این استان تولید میشود. انگور کلاهداری و کشمش جزء محصولات خاص این استان است که مقدار قابل توجهی از صادرات را به خود اختصاص می‌دهد. اما جمع آوری خوشه‌های نرسیده انگور در این فصل از سال توسط سارقان و افراد سودجو یکی از مشکلات تاکداران است بطوریکه مقدار قابل توجهی از غوره‌های انگور بدون اجازه از باغات به منظور گرفتن آب غوره به میوه فروشی‌ها فروخته میشود. اجازه فنس کشی به تاکداران برای جلوگیری از خرد شدن اراضی داده نمی‌شود دارار یکی از تاکداران خراسان شمالی ، با اشاره...
شش درصد تاکستان های کشور در خراسان شمالی قرار دارد، مساحت باغات انگور در این استان 40 هزار است که سالانه مقدار قابل توجهی انگور در این استان تولید می شود. به گزارش ایسنا، انگور کلاهداری و کشمش جزء محصولات خاص این استان است که مقدار قابل توجهی از صادرات را به خود اختصاص می دهد. اما جمع آوری خوشه های نرسیده انگور در ایبن فصل از سال توسط سارقان و افراد سودجو یکی از مشکلات تاکداران است بطوریکه مقدار قابل توجهی از غوره های انگور بدون اجازه از باغات به منظور گرفتن آب غوره به میوه فروشی ها فروخته می شود. اجازه فنس کشی به تاکداران برای جلوگیری از خرد شدن اراضی داده نمی شود دارار یکی از تاکداران...
ترشی غوره یکی از انواع ترشی‌ها در ایران می‌باشد که قبلا توسط بانوان در منزل درست می‌شد، ولی امروزه با گذشت زمان بیشتر توسط کارخانه‌ها تولید میشود. ترشی غوره برای افرادی که به ترشیجات علاقه دارند بسیار لذیذ و عالی می‌باشد. اگر شما هم جزو افرادی هستید که به دنبال مواد خوراکی ترش هستید ما این ترشی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. بهترین زمان برای درست کردن این ترشی در اوایل فصل پاییز یعنی در شهریور می‌باشد. برای تهیه این ترشی روش‌های مختلفی وجود دارد که ما در اینجا ساده‌ترین روش را توضیح میدهیم. بهتر است برای درست کردن این ترشی از انگور‌های بی دانه مانند عسگری استفاده کنید، زیرا در زمان مصرف دانه انگور‌ها مطمئنا شما را اذیت می‌کنند....
هر سال از ابتدای مرداد و براساس یک سنت دیرینه، آبغوره‌گیری در ابهر آغاز شده و مغازه دارانی که بیشتر در کار دادوستد انگور و محصولات آن هستند دستگاه‌ها و ظروف بسته بندی آبغوره را آماده استحصال این محصول می‌کنند که بیشترین تمرکز این صنف در خیابان ۱۷ شهریور ابهر است. وجود بیش از ۸ هزار و ۵۰۰ هکتار تاکستان انگور، ابهر را به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان انگور مرغوب و مشتقات آن در سطح کشور تبدیل کرده است از این رو می‌توان گفت برگ مو، غوره، آبغوره، آبمیوه، کشمش، سرکه، مربای انگور و شیره از سوغاتی‌های مهم این شهرستان است. مجید قزوینیان رئیس جهاد کشاورزی ابهر در این زمینه به خبرنگار ایرنا، گفت: حدود ۲۵ درصد از انگور تولیدی ابهر به...
به گزارشگروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، سالانه بیش از ۱۰هزار تن انواع انگور به صورت دست چین شامل 4 نوع انگور کشمشی، یاقوتی، فخری، بی‌دانه هستند که اوایل مرداد ماه کار برداشت انگور نوبرانه به همراه غوره آغاز می شود که ۲۰درصد از کل تولید شامل غوره است. شهروندبرنگار ما فیلمی از برداشت غوره در شهرستان نهاوند استان همدان را ارسال کرده است. منبع: سهرابی - همدان (نهاوند) بیشتر بخوانید:فیلمی از جشن پایان برداشت گردو در روستای آرتیمان کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای آموزش اصول تصویربرداری خبری برای شهروندخبرنگاران اینجا کلیک کنید انتهای پیام/ فیلمی از برداشت محصولات کشاورزی در نهاوند
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت سبزیجات برگی و غیربرگی (دستچین) در میادین میوه و تره‌بار به شرح زیر است: قیمت سایر اقلام اساسی را اینجا مشاهده کنید. انتهای پیام/
باران های تابستانی مردادماه که در مناطقی از غرب کشور به غوره شوران مشهور است، از فردا در زاگرس مرکزی آغاز می شود. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، ایزدی، کارشناس هواشناسی گفت: بارش های پراکنده در هرمزگان، فارس، جنوب کرمان و سیستان و بلوچستان همراه با باد و رعد و برق ادامه می یابد اما از فردا سه شنبه در زاگرس مرکزی نیز بصورت پراکنده باران می بارد. در مناطقی از غرب ایران، به ویژه در همدان به باران های مردادماه "غوره شوران" می گویند. تاک ها در این مناطق دیرتر از مناطق گرمسیری به بار می نشینند و باران مردادماه گویی برای زدودن گردوخاک از غوره ها می بارد.تا پایان هفته در خراسان جنوبی، شمال سیستان و بلوچستان...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، سمیه کارگر مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت اظهار کرد: یک باغ ۲ هکتاری داربستی انگور در سال دوم با عملکرد ۲۵ تن در هکتار رکوردار تولید غوره در شهرستان است. وی ادامه داد: در باغ‌های سنتی از سال چهارم به بعد شاهد باردهی حدود ۱۵ تن در هکتار هستیم این در حالی است که در این باغ با روش داربستی و با رعایت نکات فنی علاوه بر افزایش عملکرد سن باردهی نیز کاهش یافته است. مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت با اشاره به مزایای روش داربستی افزود: در این روش به دلیل بهره وری کافی از نور خورشید کمیت و کیفیت محصول افزایش می‌یابد. کارگر همچنین...
مواد لازم برای ۶ نفرمرغ: ۶ تکهبادمجان متوسط: ۶ عددگوجه فرنگی متوسط: ۸ عددغوره: ½ فنجانپیاز متوسط: ۲ عددرب: ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه: به مقدر دلخواهروغن مایع: به مقدار لازمهویج کوچک: ۲ عددسیر: ۳ حبهزعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوریآب: ۲ فنجان جوشیده و گرمطرز تهیهبرای درست کردن خورش مجلسی غوره مسما با مرغ و بادمجان ابتدا مرغ را با هویج، ۱ عدد پیاز، ۳ حبه سیر و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. برای اینکه طعم مرغ مطبوع‌تر شود ابتدا مرغ را با آب بپزید و زمانی که کف روی آب مرغ کف کرد آب مرغ را خالی کنید، مرغ را با آب بشورید و سپس دوباره مقداری آب روی مرغ بریزید و با مواد فوق بپزید....
شهرستان کارون یکی از قطب های تولید انگور در استان خوزستان است و روستاهای غزاویه بزرگ، بهر، اسلام اباد، چمیان، علوه و موران بیشترین سطح زیر کشت این منطقه را دارا هستند. برداشت نوبرانه ی غوره چند روزی است که در این شهرستان آغاز شده است و روزانه از هر هکتار تاکستان حدود ۲۰۰۰کیلوگرم غوره برداشت و روانه بازار می شود. این تصاویر مربوط به روستای غزاویه بزرگ است غزاویه از روستاهای حاشیه اهواز است که در ۹ کیلومتری اهواز و شرق رودخانه کارون واقع شده است. عکس: نگار نخلی
کپی متن خبر برچسب ها: ایران خوزستان
شهرستان کارون یکی از قطبهای تولیدکننده انگور درخوزستان است که درمنطقه شرق کارون بسیار از روستاییان به تولید انگور مشغول هستندو غزاویه بزرگ و روستای چمیان بیشترین سطح زیر کشت منطقه را به خود اختصاص داده اند به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ شهرستان کارون یکی از قطبهای تولیدکننده انگور درخوزستان است که درمنطقه شرق کارون بسیار از روستاییان به تولید انگور مشغول هستندو غزاویه بزرگ و روستای چمیان بیشترین سطح زیر کشت منطقه را به خود اختصاص داده اند برداشت غوره چند روزیست که در شهرستان آغاز شده است و روزانه در هرهکتار حدود ۵۰۰کیلو غوره برداشت و روانه بازار میشود برداشت غوره نوبرانه شهرستان کارون امسال بدلیل سیل و خسارت ها وارده...
ناصر حسین پور، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کارون در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز،گفت: حدود ۱۲۰ هکتار از مزارع این شهرستان به کشت انگور اختصاص یافت که متاسفانه در سیلاب اخیر حدود ۸۰ درصد این تاکستان‌ها خسارت جدی از ۱۰ تا ۱۰۰ درصد گزارش شده است. وی بیان داشت: کشت انگور در روستاهای غزاویه بزرگ، چمیان، چمیان اسلام آباد و روستا‌هایی در بخش اسماعیلیه شهرستان کارون انجام شد. حسین پور تصریح کرد: علیرغم این آسیب ها، حدود ۷۰ هکتار از این تاکستان‌ها از خسارت سیل در امان مانده اند و از روز‌های گذشته برداشت غوره در این شهرستان آغاز شده است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کارون افزود: برداشت غوره حداکثر تا ۲ هفته آینده ادامه...
خبرگزاری میزان- شکارچیان تالاب، بازدید معاون اول ریاست جمهوری از خط تولید، طبیعت بهاری رودبار – گیلان و ... گزیده‌ای از تصاویر در تصویر روز است. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، شکارچیان تالاب، بازدید معاون اول ریاست جمهوری از خط تولید، طبیعت بهاری رودبار – گیلان و ... گزیده‌ای از تصاویر در تصویر روز است که در ادامه مشاهده می‌کنید. • شکارچیان تالابپرندگانی که همچون انسان رزق و روزی خود را از تالاب و دریا می‌گیرند. /تسنیم • بازدید معاون اول ریاست جمهوری از خط تولید واگن سازی مترو تهران اسحاق جهانگیری، معاون اول رئیس جمهور صبح امروز دوشنبه با حضور در کارخانه واگن‌سازی تهران، از بخش‌های مختلف این مجموعه صنعتی بازدید کرد و با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است که در آن از برگه زردآلو، رشته و آلوچه استفاده میشود. برای آموزش این آش خوش طعم با ما همراه باشید. مواد لازم: لوبیای پخته شده - یک پیمانهنخود پخته شده - یک پیمانههویج پخته و خرد شده - یک پیمانهپیاز - یک عددچغندر خرد شده و پخته شده - یک و نیم لیوانسبزی آش شامل اسفناج، تره، گشنیز، جعفری - ۳۰۰ گرمبرگه زردآلو - یک پیمانهآلوچه - یک پیمانهرشته آش - ۲۰۰ گرمآب غوره - نصف لیوان طرز تهیه: ۱. حبوبات را از شب خیس می‌کنیم تا هم نفخ شان از بین برود و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش بادمجان یا خورشت بادمجون یکی از خورش‌های سنتی ایرانی است که به دلیل استفاده از سبزیجات و گوشت حاوی فیبر و پروتئین فراوان است. گوجه یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان لیکوپن و یک ماده غذایی پرخاصیت است. بادمجان و گوجه هر دو متعلق به خانواده تاجریزی هستند و به علت فیبر فراوان برای دستگاه گوارش و خروج سموم از بدن بسیار مفید هستند. بیشتربخوانید : طرز تهیه زولبیای خانگی خوشمزه ویژه ماه مبارک رمضان جایگزین گوشت چیست؟ برای خورشت بادمجان معمولا از گوشت استفاده میشود، اما من ترجیح می‌دهم گوشت را حذف کنم. برای اینکه گوشت را حذف کنیم باید یک پروتئین گیاهی را جایگزین آن کنیم. اگر از یک آمریکایی یا ژاپنی...
خورش بادمجان یکی از خورش‌های پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که شهرتی جهانی هم دارد. این خورش خوشمزه معمولا با گوشت، بادمجان و گوجه درست میشود، اما نوع گیاهی آن بدون گوشت و در عوض یک جایگزین گیاهی است.خورش بادمجان یا خورشت بادمجون یکی از خورش‌های سنتی ایرانی است که به دلیل استفاده از سبزیجات و گوشت حاوی فیبر و پروتئین فراوان است. گوجه یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان لیکوپن و یک ماده غذایی پرخاصیت است. بادمجان و گوجه هر دو متعلق به خانواده تاجریزی هستند و به علت فیبر فراوان برای دستگاه گوارش و خروج سموم از بدن بسیار مفید هستند.جایگزین گوشت چیست؟برای خورشت بادمجان معمولا از گوشت استفاده میشود، اما من ترجیح می‌دهم گوشت را حذف کنم....
خورشت غوره یکی از خورشت های اصیل و قدیمیه ایرانیه و بهتون پیشنهاد میکنم تا، حالا که فصل غوره هم هست حتما امتحانش کنین که عاشقش میشین. این خورشت با گوشت و سبزی نعنا و جعفری پخته میشه و عطر و طعمش هوش از سرتون میبره فقط باید دقت کنین تا خوب جا بیوفته و خوب تنگ آب بشه. امبدوارم تهیه اش کنین و از طعم و مزه اش لذت ببرین.مواد لازم برای تهیه خورشت غوره 250 گرم گوشت خورشتی گوساله یا گوسفند ۱/۲ الی ۱ پیمانه غوره 200 گرم سبزی نعنا و جعفری خورد شده (150 گرم جعفری 50 گرم نعنا) 1 عدد پیاز نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازممراحل تهیه خورشت غورهابتدا پیاز رو خورد یا رنده...
مواد لازم برای تهیه خورش غوره بادمجان : غوره بدون هسته 1 پیمانه بادمجان متوسط سرخ شده 5 عدد پیاز خرد شده 1 عدد نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری مرغ (سینه یا ران) 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد طرز تهیه خورش غوره بادمجان : ابتدا پیاز را کمی تفت بدهید تا طلایی شود و به آن زردچوبه اضافه کنید و رب را به آن اضافه کنید تا در روغن کمی سرخ شود. مرغ را کمی سرخ کنید و سپس گوجه را نصف کنید و در روغن سرخ کنید و بعد غوره و 3 لیوان آب به آن اضافه کنید و وقتی آب جوش آمد مرغ سرخ شده را هم...
سید جواد میری نوشت: فوتبال شاید یکی از زیباترین «میدان های بازنمایی» چهره جمعی ایرانیان است که با یک مویز گرمی می کنند و با یک غوره سردی. باید شکست ها را آنالیز کرد و از تجزیه و تحلیل های فنی نوعی انباشت کارشناسی اندوخت. خبرگزاری شبستان، گروه اندیشه: «سید جواد میری»، عضو هیات علمی پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات فرهنگی، شب گذشته بعد از پایان بازی فوتبال میان دو تیم ایران و ژاپن و شکست تیم ملی در یادداشتی جامعه شناسانه در کانال تلگرامی خود، به تحلیل کوتاهی از این بازی پرداخت که در ادامه می آید: ضرب المثلی در فارسی است با این مضمون که «طرف با یک مویز گرمی می کند و با یک...
خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای سنتی استان همدان و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، اسیدفولیک، روی (زینک)، سلنیوم، گوگرد، اسیدمالیک، اسیدفرمیک، امگا ۳ و ... است.برای بررسی خواص خورش غوره بادمجان و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت و گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص خورش غوره بادمجانحیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص خورش غوره بادمجان گفت: این غذا به علت داشتن پروتئین بالا موجب تقویت عمومی، افزایش انرژی و عضلانی شدن بدن میشود.وی افزود: خورش غوره بادمجان حاوی آهن، اسیدفولیک و ویتامین B۱۲ است که باعث افزایش گلبول‌های قرمز خون...
رکنا: فشارخون با یک خورش خوشمزه درمان کنید. یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی غذا را در کنترل فشارخون و پیشگیری از آرتروز موثر دانست. خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای سنتی استان همدان و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، اسیدفولیک، روی (زینک)، سلنیوم، گوگرد، اسیدمالیک، اسیدفرمیک، امگا 3 و غیره است. برای بررسی خواص خورش غوره بادمجان و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص خورش غوره بادمجان حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص خورش غوره بادمجان گفت: این غذا به علت داشتن...
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟