جدیدترین‌های «نوشیدنی قهوه»:

یک بررسی جدید؛ آیا قهوه واقعا خواب را از سرمان می‌پراند؟

از نظر بسیاری از مردم صبح تازه آن هنگام شروع می‌شود که آن‌ها یک ماگ قهوه را سرکشیده باشند. گمان می‌رود که قهوه افراد را هشیارتر می‌کند، بنابراین مردم به این دلیل قهوه می‌نوشند که بیدار شوند و بهره‌وری‌شان را ارتقا دهند. حالا دانشمندان پرتغالی قهوه‌خور‌های حرفه‌ای را مطالعه کرده‌اند تا ببینند آیا اثر بیداری به ویژگی‌های کافئین مربوط است یا فقط تجربه خاصِ قهوه‌خور‌ها است. پروفسور نونو سوزا، از دانشگاه مینهو و نویسنده این مطالعه می‌گوید: «ما انتظار داریم که قهوه هشیاری ما را افزایش دهد و عملکردِ روانی-حرکتی‌مان را بهبود ببخشد. وقتی که سازوکار نهفته در زیرلایه یک پدیده زیستی را متوجه می‌شوید، مسیر را برای کشف عواملی که می‌توانند آن را تعدیل کنند باز می‌کنید و حتی...


آموزش قهوه و باریستا با سرفصل‌های بین المللی و مدرک قابل ترجمه

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، باریستا کلمه‌ای ایتالیایی است که در زبان فارسی با اصطلاح کافه‌چی شناخته می‌شود. باریستا به فردی گفته شده که می‌تواند به‌صورت حرفه‌ای و تخصصی به سرو انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم، به‌خصوص نوشیدنی‌هایی بر پایه قهوه بپردازد. چرا آموزش استاندارد باریستا اهمیت دارد؟ امروزه در خیابان‌های شهر که قدم می‌زنیم کافه‌های مختلفی را می‌بینیم که می‌توانند به پاتوق همیشگی ما تبدیل شوند. دیزاین کافه و دکوراسیون آن شاید در نگاه اول افراد را جذب کند اما اگر کیفیت خدمات و نحوه سرو نوشیدنی در این مکان خوب نباشد؛ قطعاً دیگر به آن کافه نخواهیم رفت. باریستا اگر از مهارت کافی در آماده‌سازی قهوه و سرو آن برخوردار باشد، می‌تواند باعث رشد و موفقیت کافه شود....


با این نوشیدنی از سکته مغزی و قلبی دوری کنید!

بر اساس مطالعات انجام گرفته، نوشیدن چند فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر ابتلا به سکته قلبی و مغزی را کاهش دهد. به گزارش برنا؛ بر اساس تحقیقات ارائه شده در کنگره ESC ۲۰۲۱، حداکثر سه فنجان قهوه در روز با خطر سکته مغزی و بیماری‌های قلبی کشنده مرتبط است. دکتر جودیت سیمون از مرکز قلب و عروق دانشگاه سملوایز، بوداپست، مجارستان می‌گوید: طبق یافته‌های ما این بزرگترین مطالعه برای ارزیابی سیستماتیک اثرات قلبی عروقی مصرف منظم قهوه در جمعیت بدون بیماری قلبی تشخیص داده شده است. او ادامه داد: نتایج ما نشان می‌دهد مصرف منظم قهوه بی‌خطر است، زیرا حتی مصرف زیاد روزانه با پیامدهای نامطلوب قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از همه علت‌ها پس از...


نوشیدنی که معجزه گر شد برای پیشگیری از سرطان و بیماریهای کبدی

کافئین موجود در قهوه، با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی اعم از سرطان کبد، هپاتیت، فیبروز و سیروز، می‌تواند به عملکرد صحیح این اندام کمک کند.  قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست و همین مسئله سبب شده تا تحقیقات بسیاری در مورد اثرات مثبت و منفی آن برای سلامتی صورت گیرد. ارتباط بین قهوه و کبد، یک رابطه مثبت و سرشار از سلامتی است. مصرف قهوه با فعالیت آنزیم‌های کبدی ارتباط معکوس دارد. مصرف قهوه به خصوص در درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی مفید است. بیماری کبد چرب غیر الکلی زمانی رخ می‌دهد که چربی اضافی در سلول‌های کبد تجمع پیدا کند. این بیماری در افرادی که دارای اضافه وزن هستند یا دیابت و کلسترول بالا دارند، رایج‌تر...


یک نوشیدنی معجزه‌گر برای پیشگیری از سرطان و بیماری‌های کبدی

آفتاب‌‌نیوز : قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست و همین مسئله سبب شده تا تحقیقات بسیاری در مورد اثرات مثبت و منفی آن برای سلامتی صورت گیرد. ارتباط بین قهوه و کبد، یک رابطه مثبت و سرشار از سلامتی است. مصرف قهوه با فعالیت آنزیم‌های کبدی ارتباط معکوس دارد. مصرف قهوه به خصوص در درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی مفید است. بیماری کبد چرب غیر الکلی زمانی رخ می‌دهد که چربی اضافی در سلول‌های کبد تجمع پیدا کند. این بیماری در افرادی که دارای اضافه وزن هستند یا دیابت و کلسترول بالا دارند، رایج‌تر است و با گذشت زمان باعث سیروز یا زخم کبد و در نهایت سرطان کبد یا نارسایی کبد می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که زیاد...


مردی که به قهوه ترکی‌اش قسم خورد/ چگونه چای جای قهوه را گرفت؟ (+عکس)

خورشید پشت عمارت‌های سلطنتی اما ویران مغول و گنبد باشکوه مسجد جامع غروب می‌کند؛ در حالی که اذان نماز مغرب در آسمان خرمایی رنگ دهلی قدیم طنین‌انداز می‌شود. صدای بوق ریکشا‌هایی که در مسیر مارپیچ حرکت می‌کنند در خیابان‌های شلوغ محله چاندنی چوک در دهلی نو می‌پیچد. غروب آفتاب آغاز ساعات کاری در این محله است؛ محلی که در زمان حکومت شاه‌جهان امپراتور مغول پدیدار شد. عطر غذای در حال پخت با رایحه بی‌نظیر چای ماسالا ترکیب می‌شود. غرفه‌های چای شبیه کندوی‌های شلوغ اهالی دهلی را به سوی خود می‌کشند. آنان صبورانه منتظر نوشیدنی روزانه‌شان هستند، در حالی که بعضی‌هایشان از دوردست‌های شهر آمده‌اند.   به گزارش فرارو به نقل از میدل ایست آی، چای بدون شک وسواسی ملی در...


گزارش بلومبرگ؛ بحران هزینه زندگی در جهان خوردن قهوه را هم مشکل کرده

بلومبرگ در گزارشی اعلام کرد که دوستداران قهوه در سراسر جهان ممکن است برای یافتن یک فنجان نوشیدنی مقرون به صرفه از نوشیدنی مورد علاقه خود با مشکل مواجه شوند چرا که بحران هزینه زندگی و کمبود منابع باعث افزایش قیمت‌ها شده است. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از راشاتودی، بلومبرگ در گزارشی اعلام کرد که دوستداران قهوه در سراسر جهان ممکن است برای یافتن یک فنجان نوشیدنی مقرون به صرفه از نوشیدنی مورد علاقه خود با مشکل مواجه شوند چرا که بحران هزینه زندگی و کمبود منابع باعث افزایش قیمت‌ها شده است.به گفته این رسانه، هفته گذشته قیمت‌های عمده فروشی برای قهوه به بالاترین سطح خود در نزدیک به 12 سال گذشته رسید.هزینه‌ها حتی...


ماگ چیست و کدام ماگ را بخرم ؟

  اینکه برای خرید ماگ چه نوع ماگی بخرید، به نوع نوشیدنی‌ای که معمولاً مصرف می‌کنید و ترجیحات شخصی شما بستگی دارد. اگر تمایل دارید قهوه یا نوشیدنی‌ های داغ بنوشید، باید لیوان عایق یا یک لیوان حرارتی برای گرم نگه داشتن نوشیدنی خود بدون نیاز به گرم کردن مجدد تهیه نمایید. ماگهایی با عایق خلاء دو جداره وجود دارند که به طور خاص برای این منظور طراحی شده اند. اگر نوشیدنی‌های یخی را ترجیح می‌دهید، ممکن است به خرید ماگی با رویه پهن و سازگار با تکه‌های یخ تمایل داشته باشید. در نهایت، نوع لیوانی که برای نوشیدنی‌هایتان می‌خرید به عادات و ترجیحات شخصی شما در نوشیدن بستگی دارد. قبل از تصمیم گیری، ویژگی‌ها و مزایای انواع مختلف...


جایگزین قهوه برای سرحال ماندن چیست؟

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، قهوه به عنوان یک سوخت انرژی زا برای دوستدارانش به حساب می آید و عاشقان این نوشیدنی خوش بو بدون در نظر گرفتن مضرات قهوه از آن برای بیدار ماندن و سرحال شدن استفاده می‌کنند. شاید قهوه طعم و بوی خوشایند و لذتبخشی داشته باشد و بتواند شما را ساعات طولانی بیدار نگه دارد، اما همیشه انتخاب خوبی نیست؟ زیرا خوردن زیاد آن باعث مشکلاتی می‌شود. بسیاری از مردم به سراغ این نوشیدنی می‌روند تا از فواید آن بهره‌مند شوند و سطح انرژی خود را افزایش دهند. ولی مشکلی که وجود دارد این است که زیاده‌روی در مصرف قهوه نه تنها به سلامتی آسیب می‌رساند، بلکه منجر به احساس خستگی و کمبود...


مبتلایان به دیابت این نوشیدنی‌ها را مصرف کنند

راه‌هایی برای کنترل دیابت یا حتی پیشگیری از آن وجود دارد. تغییر عادات سبک زندگی و توجه به آنچه می‌خورید و می‌نوشید بسیار مهم است. به سراغ گزینه‌هایی بروید که خطر دیابت را کاهش می‌دهند. نوشیدنی‌های حاوی قند به طور ناگهانی قند خون را بالا می‌برند و این افزایش ناگهانی می‌تواند برای مبتلایان به دیابت خطرناک باشد. نوشیدنی‌های بدون کالری یا کم‌کالری انتخاب مناسبی برای این بیماران هستند. در این مطلب به معرفی پنج مورد از نوشیدنی‌های مناسب برای بیماران دیابتی پرداخته می‌شود: ۱) آب آب همیشه به عنوان بهترین نوشیدنی در هر زمینه‌ای توصیه می‌شود و دیابت نیز از این قاعده مستثنا نیست. اطمینان حاصل کنید که مقدار توصیه‌شده آب در طول روز (۸ لیوان) را دریافت می‌کنید. آب...


این ۵ نوشیدنی شما را لاغر می‌کنند

اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، طبیعی است که تمرکزتان بر تحرک بیشتر و تجدید نظر در مصرف برخی غذاها و نوشیدنی‌ها معطوف باشد. آنچه می‌نوشید، درست مانند چیزی که می‌خورید دارای کالری است. شما می‌توانید با انتخاب نوشیدنی‌های کم‌کالری و مقوی به وزن ایده‌آل خود برسید.   به گزارش خبرآنلاین، برخی از نوشیدنی‌ها باعث تحریک اشتها می‌شوند و شما را به خوردن غذای بیشتر ترغیب می‌کنند؛ به عبارت دیگر، عدم توجه دقیق به میزان کالری نوشیدنی‌ها می‌تواند به راحتی وزن را بالا ببرد و شرایط را پیچیده کند. بهترین راه، گنجاندن نوشیدنی‌های کم‌کالری و سرشار از فایده در رژیم غذایی است. در این ادامه، فهرستی از نوشیدنی‌هایی که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند، معرفی شده است:  ...


کدام نوشیدنی‌ها در کاهش وزن مؤثرند؟ / این ۵ نوشیدنی شما را لاغر می‌کنند

اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، طبیعی است که تمرکزتان بر تحرک بیشتر و تجدید نظر در مصرف برخی غذا‌ها و نوشیدنی‌ها معطوف باشد. آنچه می‌نوشید، درست مانند چیزی که می‌خورید دارای کالری است. شما می‌توانید با انتخاب نوشیدنی‌های کم‌کالری و مقوی به وزن ایده‌آل خود برسید. به گزارش خبرآنلاین، برخی از نوشیدنی‌ها باعث تحریک اشتها می‌شوند و شما را به خوردن غذای بیشتر ترغیب می‌کنند؛ به عبارت دیگر، عدم توجه دقیق به میزان کالری نوشیدنی‌ها می‌تواند به راحتی وزن را بالا ببرد و شرایط را پیچیده کند. بهترین راه، گنجاندن نوشیدنی‌های کم‌کالری و سرشار از فایده در رژیم غذایی است. در این ادامه، فهرستی از نوشیدنی‌هایی که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند، معرفی شده است: ۱) آب...


معجزه لاغری با قهوه و دارچین

فنجان قهوه‌ی عزیز شما، کاری بیشتر از انرژی بخشیدن به بدنتان در طول روز انجام می‌دهد؛ چرا که به بدن شما فواید زیادی برای سلامتی ارائه می‌دهد. با توجه به پزشکی جان هاپکینز، قهوه ممکن است به بدن شما کمک کند تا قند را پردازش کند و خطر ابتلا به مشکلات سلامتی از جمله بیماری پارکینسون، نارسایی قلبی، سکته مغزی، بیماری آلزایمر و سرطان روده را کاهش دهد. حتی ممکن است به شما کمک کند طولانی‌تر زندگی کنید. همچنین در برخی از منابع وجود دارد که قهوه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این باور تا حدی به این دلیل است که طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) قهوه یک نوشیدنی کم کالری است که در هر فنجان آن...


فوايد مصرف سه تا پنج فنجان قهوه در روز

به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛  قهوه اگرچه خواب و ریتم قلب را مختلف می‌کند، اما فوایدی هم دارد. قهوه برای همه به دلیل تاثیر آن بر هوشیاری شناخته شده است. این اثرگذاری به دلیل وجود کافئین است. به نوشته روزنامه لوپوئن حدود صد میلی گرم کافئین در یک قهوه اسپرسو و ۵ میلی گرم از آن در یک قهوه بدون کافئین وجود دارد. اثرات این نوشیدنی بر بدن نه تنها به دلیل وجود کافئین بلکه به دلیل بسیاری مواد شیمیایی دیگر است. پلی فنول‌ها که به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی خود شناخته می‌شوند، منیزیم، پتاسیم و ویتامین ب ۳ از جمله این مواد هستند. این مواد عموما اثرات بیولوژیکی مطلوبی به ویژه بر استرس اکسیداتیو و فلور...


گیاهی که جلوی ابتلا به سنگ کلیه را می‌گیرد!

قهوه و دیگر نوشیدنی‌های کافئین دار تأثیر زیادی در کاهش احتمال ابتلاء به سنگ کلیه دارند. گروه علمی و فناوری خبرگزاری برنا؛ کافئین چای، نوشابه یا قهوه تأثیر زیادی در حفاظت بدن از ابتلاء به سنگ کلیه دارد، این تأثیر تا جایی است که نوشیدن یک فنجان قهوه در طول روز، خطر ابتلا به سنگ کلیه را بالغ بر چهل درصد کاهش می‌دهد. سنگ کلیه زمانی در بدن شکل می‌گیرد که غلظت عناصری از بدن که توان ساخت بلور دارند، در ادرار بیش از حد مجاز باشد. افزایش موادی همچون  کلسیم، اسید اوریک و اُگزالات سبب سنگ‌سازی کلیه می‌شود. نتایج یک پژوهش علمی مستقل دیگر نشان می‌دهد که افرادی که نوشیدنی کافئین‌دار مصرف می‌کند نسبت به انسان‌هایی که نوشیدنی بدون کافئین می‌خورند، کمتر در معرض خطر ابتلا...


این نوشیدنی سنگ کلیه را پودر می‌کند | بهترین راه برای جلوگیری از سنگ کلیه | برای دفع سنگ کلیه چه بخوریم

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از healthline، سنگ‌های کلیه رسوبات سختی هستند که اغلب به علت بالا رفتن غلظت املاح و نمک در ادرار به وجود می‌آیند. به طور کلی، وقتی غلظت برخی مواد که می‌توانند بلور تشکیل دهند (مانند کلسیم، اسید اوریک و اُگزالات) در ادرار افزایش می‌یابد، سنگ کلیه تشکیل می‌شود. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف کافئین ممکن است به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند. از آنجا که قهوه دارای خواص ادرارآور است، اغلب مردم تصور می‌کنند که نوشیدن قهوه منجر به کم‌آبی بدن می‌شود و خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. اما تحقیقات جدید خلاف این را نشان می‌دهد و می‌گوید که استفاده از کافئین به طور چشمگیری از سنگ کلیه...


این نوشیدنی، سنگ کلیه را سه سوته پودر می کند

سنگ‌های کلیه رسوبات سختی هستند که اغلب به علت بالا رفتن غلظت املاح و نمک در ادرار به وجود می‌آیند. به طور کلی، وقتی غلظت برخی مواد که می‌توانند بلور تشکیل دهند (مانند کلسیم، اسید اوریک و اُگزالات) در ادرار افزایش می‌یابد، سنگ کلیه تشکیل می‌شود.   مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف کافئین ممکن است به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند. از آنجا که قهوه دارای خواص ادرارآور است، اغلب مردم تصور می‌کنند که نوشیدن قهوه منجر به کم‌آبی بدن می‌شود و خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. اما تحقیقات جدید خلاف این را نشان می‌دهد و می‌گوید که استفاده از کافئین به طور چشمگیری از سنگ کلیه جلوگیری کند.   طبق یک مطالعه از...


از بین بردن سنگ کلیه با نوشیدنی درمانگر

سنگ‌های کلیه رسوبات سختی هستند که اغلب به علت بالا رفتن غلظت املاح و نمک در ادرار به وجود می‌آیند. به طور کلی، وقتی غلظت برخی مواد که می‌توانند بلور تشکیل دهند (مانند کلسیم، اسید اوریک و اُگزالات) در ادرار افزایش می‌یابد، سنگ کلیه تشکیل می‌شود. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف کافئین ممکن است به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند. از آن جا که قهوه دارای خواص ادرارآور است، اغلب مردم تصور می‌کنند که نوشیدن قهوه منجر به کم‌آبی بدن می‌شود و خطر ابتلاء به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد. اما تحقیقات جدید خلاف این را نشان می‌دهد زیرا استفاده از کافئین به طور چشمگیری از سنگ کلیه جلوگیری کند. طبق یک مطالعه از سوی بنیاد...


سنگ کلیه را با این نوشیدنی درمان کنید

تحقیقات فعلی نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه می‌تواند خطر کلی ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد. کافئین موجود در چای، نوشابه یا قهوه به نوعی عملکرد محافظتی دارد و می‌تواند از بروز سنگ کلیه پیشگیری کند. سنگ‌های کلیه رسوبات سختی هستند که اغلب به علت بالا رفتن غلظت املاح و نمک در ادرار به وجود می‌آیند. به طور کلی، وقتی غلظت برخی مواد که می‌توانند بلور تشکیل دهند (مانند کلسیم، اسید اوریک و اُگزالات) در ادرار افزایش می‌یابد، سنگ کلیه تشکیل می‌شود. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف کافئین ممکن است به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند. از آنجا که قهوه دارای خواص ادرارآور است، اغلب مردم تصور می‌کنند که نوشیدن قهوه منجر به کم‌آبی بدن می‌شود...


تاثیر چای و قهوه در پیشگیری از ابتلا به ام‌اس

طبق یافته‌های مطالعه‌ای در ایران احتمال ابتلا به بیماری اسکلروز چندگانه (multiple sclerosis) یا ام‌اس در مصرف‌کنندگان چای سیاه و سبز، قهوه و آبجوی غیرالکلی می‌تواند به میزان چشمگیری کمتر باشد. به گزارش ام‌اس‌نیوز تودی، در مقابل به نظر می‌رسد مصرف نوشیدنی‌های گازدار، شیر و آب‌میوه‌های طبیعی احتمال ابتلا به این عارضه تخریب‌کننده دستگاه عصبی را افزایش می‌دهد. طبق این تحقیق با تغییر دادن سبک زندگی می‌توان تا حدودی از ابتلا به ام‌اس پیشگیری کرد. این مطالعه با عنوان «مطالعه مورد-شاهدی نوشیدن انواع نوشیدنی‌ها و خطر ابتلا به فلج چندگانه در ایران» در مجله سلامت، جمعیت و تغذیه منتشر شد. نتایج متعارض تحقیقات قبلی در‌مورد مصرف نوشیدنی‌ها و ام‌اس ام‌اس زمانی رخ می‌دهد که دستگاه ایمنی به اشتباه به غلاف...


این نوشیدنی قاتل دیابت نوع ۲ می شود؟

صدآنلاین نوشت: نتایج مطالعه جدید نشان می‌دهد که سطوح بالاتر کافئین خون می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند.   به نقل از هلث، اگر تا به حال تصمیم گرفته‌اید که قهوه را از نوشیدنی‌های روزانه خود حذف کنید، کمی دست نگه دارید. بسیاری از مصرف‌کنندگان مشتاق قهوه، چای و نوشابه در یک زمانی به این فکر افتاده‌اند که این نوشیدنی را کنار بگذارند؛ برخی از آنان در جستجوی خواب بهتر هستند؛ در حالی که برخی دیگر امیدوارند کافئین کمتر برابر با اضطراب کمتر باشد.   برخی دیگر هنوز هم ممکن است امیدوار باشند که بدون وابستگی به موادی مانند کافئین به یک سبک زندگی کاملا سالم دست یابند و در حالی که همه این موارد خوب است...


آشنایی با فواید و مضرات کافئین

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ‏ کافئین یک ماده شیمیایی خوراکی است که در گیاهان گوناگونی از جمله قهوه، کاکائو، کولا و چای یافت می‌شود. کافئین آلکالوئیدی از خانواده متیل گزانتین‌ها بوده که خواصی مشابه با تئوفیلین و تئوبرومین دارد. کافئین خالص به صورت پودر سفید رنگ تلخی است که از ترکیب کربن، هیدروژن، اکسیژن و نیتروژن حاصل می‌شود. به گفته پژوهشگران , اگرچه کافئین مزایای خود را دارد، اما می‌تواند مشکلاتی نیز ایجاد کند. بهتر است بدانیم چه مقدار از آن برای بدن مطلوب است و آیا باید مصرف خود را محدود کنیم یا خیر. کارشناسان معتقدند میلیون‌ها نفر در جهان هر روز برای هوشیاری و بهبود تمرکز به کافئین نیاز دارند. تحقیقات نشان می­‌دهد مصرف ۴۰۰...


نیاز روزانه بدن به کافئین چقدر است؟

به گزارش جام جم آنلاین، کافئین آلکالوئیدی از خانواده متیل گزانتین‌ها بوده که خواصی مشابه با تئوفیلین و تئوبرومین دارد. کافئین خالص به صورت پودر سفید رنگ تلخی است که از ترکیب کربن، هیدروژن، اکسیژن و نیتروژن حاصل می‌شود. اگرچه کافئین مزایای خود را دارد، اما می‌تواند مشکلاتی نیز ایجاد کند. بهتر است بدانیم چه مقدار از آن برای بدن مطلوب است و آیا باید مصرف خود را محدود کنیم یا خیر؟ کارشناسان معتقدند اگر شما برای بیدار شدن و انجام کارهای روزمره به کافئین متکی هستید، تنها نیستید، بلکه میلیون‌ها نفر درجهان هر روز برای هوشیاری و بهبود تمرکز به کافئین نیاز دارند. تحقیقات نشان می­‌دهد مصرف ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در شبانه روز برای اکثر بزرگسالان سالم، بی‌خطر است....


پیشگیری از دیابت نوع ۲ با مصرف یک نوشیدنی

نتایج مطالعه جدید نشان می‌دهد که سطوح بالاتر کافئین خون می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند. اگر تا به حال تصمیم گرفته‌اید که قهوه را از نوشیدنی‌های روزانه خود حذف کنید، کمی دست نگه دارید. بسیاری از مصرف‌کنندگان مشتاق قهوه، چای و نوشابه در یک زمانی به این فکر افتاده‌اند که این نوشیدنی را کنار بگذارند؛ برخی از آنان در جستجوی خواب بهتر هستند؛ در حالی که برخی دیگر امیدوارند کافئین کمتر برابر با اضطراب کمتر باشد. برخی دیگر هنوز هم ممکن است امیدوار باشند که بدون وابستگی به موادی مانند کافئین به یک سبک زندگی کاملا سالم دست یابند و در حالی که همه این موارد خوب است، اما مطالعه جدید نشان می‌دهد که شاید فنجان...


نوشیدنی که از ابتلا به دیابت نوع ۲ پیشگیری می‌کند

آفتاب‌‌نیوز :  اگر تا به حال تصمیم گرفته‌اید که قهوه را از نوشیدنی‌های روزانه خود حذف کنید، کمی دست نگه دارید. بسیاری از مصرف‌کنندگان مشتاق قهوه، چای و نوشابه در یک زمانی به این فکر افتاده‌اند که این نوشیدنی را کنار بگذارند؛ برخی از آنان در جستجوی خواب بهتر هستند؛ در حالی که برخی دیگر امیدوارند کافئین کمتر برابر با اضطراب کمتر باشد. به نقل از هلث، برخی دیگر هنوز هم ممکن است امیدوار باشند که بدون وابستگی به موادی مانند کافئین به یک سبک زندگی کاملا سالم دست یابند و در حالی که همه این موارد خوب است اما مطالعه جدید نشان می‌دهد که شاید فنجان قهوه صبحگاهی شما به سلامتی شما کمک می‌کند. همه ما در مورد برخی...


قهوه چگونه کشف و تولید شد؟

واژه قهوه ترجمه عربی کلمه کفا یا کافا است که در اصل نام منطقه و شهری در جنوب غربی اتیوپی است که گیاه قهوه نخستین بار در آنجا کشف شد. با این حال در واقع هنوز هیچکس به طور یقین درباره چگونگی و زمان دقیق کشف قهوه چیزی نمی‌داند، اما داستان‌ها و افسانه‌های زیادی در رابطه با این موضوع وجود دارد. در افسانه‌ها آمده که زادگاه اولیه دانه قهوه کشور اتیوپی است. در این افسانه آمده که برای اولین بار چوپانی به نام کالدی (Kaldi) راز انرژی نهفته در دانه‌های قهوه را کشف کرد. وی که گله بزی داشت، هنگام چرای دام‌هایش متوجه شد که بز‌ها پس از خوردن دانه‌های لوبیایی شکل درختی خاص، چنان پر انرژی شدند که...


قهوه می تواند چاقی و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد

  به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صداوسیما، به نقل از رویترز، این یافته می تواند منجر به استفاده از نوشیدنی های کافئین دار بدون کالری مانند قهوه برای مقابله با اثرات چاقی شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی دکتر کاتارینا کاس از دانشگاه اکستر می گوید که این مطالعه اثرات مثبت متعدد سلامتی ناشی از سطوح بالای کافئین را نشان داد. اگرچه، وی هشدار داد که خوردن نوشیدنی های کافئین دار با محتوای قند بالا، اثرات مثبت آن را از بین می برد. محققان دریافتند نوشیدن سه تا پنج فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. دوز توصیه شده برای مشاهده فواید سلامتی 70 تا 150 میلی گرم کافئین...


نیاز روزانه بدن به کافئین

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما به نقل از دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، کافئین آلکالوئیدی از خانواده متیل گزانتین ها است که خواصی مشابه با تئوفیلین و تئوبرومین دارد. کافئین خالص بصورت پودر سفیدرنگ تلخی است که از ترکیب کربن، هیدروژن، اکسیژن و نیتروژن حاصل می شود. تحقیقات نشان می دهد مصرف400 میلی گرم کافئین در شبانه روز برای بیشتر بزرگسالان سالم، بی خطر است. این مقدار تقریبا برابر با کافئین موجود در چهار فنجان قهوه دم کرده و یا 10 قوطی نوشابه کولا است؛ این درحالیست که محتوای واقعی کافئین در نوشیدنی‌ها به‌خصوص در میان نوشیدنی‌های انرژی‌زا بسیار متفاوت است.سازمان غذا و داروی آمریکا هشدار داده است که کافئین به شکل پودر یا مایع می تواند سطوح مسمومیت زای...


رکورد چشایی طعم قهوه توسط یک ایرانی شکست

به گزارش خبرگزاری مهر منصور زندی نهاد، کارشناس و مدرس قهوه، توانست رکورد چشایی قهوه جهان را بشکند. این جوان ایرانی طی مراسمی رسمی در موزه قصر تهران با حضور معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران، مشاور گینس و فعالین، متخصصین و علاقه مندان این حوزه رکورد قوی‌ترین حس چشایی قهوه در جهان را شکست. این رکورد پیش از این متعلق به قهرمانی آلمانی با تشخیص ۸ طعم در یک دقیقه بود که منصور زندی نهاد با ارتقا آن به ۱۰ طعم توانست نام خود را در رکوردهای ۲۰۲۳ گینس به عنوان نابغه چشایی جهان ثبت کند. این کارشناس قهوه ضمن اظهار نگرانی برای آینده صنعت قهوه در ایران، درباره حذف ارز نیمایی از...


۵ نوشیدنی که از ناسالم بودن آن‌ها تعجب می‌کنید !

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، شاید برای شما هم عجیب باشد، اما نوشیدنی‌های مختلف زیادی مثل آب پرتقال می‌توانند به سلامت شما آسیب وارد کنند. در دوره‌ای زندگی می‌کنیم که هر مغازه‌ای پر از ده‌ها نوشیدنی مختلف است که اسم تعدادی از آن‌ها را هم نشنیده‌ایم، در این میان مشخص شده که بسیاری از این نوشیدنی‌ها مثل آب نوشابه‌ها، آب‌میوه‌ها و ... ناسالم هستند.اما بسیاری از ما هم نوشیدنی‌های مصرف می‌کنیم که تاحالا از ناسالم بودن آن‌ها خبر نداشته‌ایم؛ از آب بطری تا شیرکاکائو و حتی قهوه‌ها. در اینجا شما را با ۵ مورد از این نوشیدنی‌های ناسالم معرفی می‌کنیم:۱: شیر کاکائوشاید بهتر باشد باور کنید که شیرکاکائو همان نوشیدنی رویایی ما در ظرف تغذیه ما...


مصرف این نوشیدنی، روزانه ۹ دقیقه به عمرتان اضافه می‌کند!

مصرف یک فنجان در روز از نوشیدنی که در ادامه معرفی می‌کنیم، به طور متوسط روزانه طول عمر یک مرد را حدود ۹ دقیقه و طول عمر یک زن را حدود ۳ دقیقه افزایش می‌دهد. نتایج دو مطالعه که به تازگی انجام شده است نشان می‌دهد که نوشیدن فقط یک فنجان قهوه در روز خطر مرگ زودهنگام به ویژه مرگ ناشی از مشکلات گوارشی را به اندازه چشمگیری کاهش می‌دهد. بر اساس نتایج این دو مطالعه که توسط دانشگاه‌های ایمپریال لندن و سوترن کالیفرنیا انجام شده است، خطر مرگ زودهنگام در افرادی که در طول ۱۶ سال هر روز تنها یک فنجان ۳۵۰ میلی لیتری قهوه مصرف می‌کردند، ۱۲ درصد و در افرادی که روزی سه فنجان قهوه مصرف می‌کردند...


مشکلات راه اندازی کافی شاپ

آیا قصد دارید کافی شاپ راه اندازی کنید؟ این خبر فوق‌العاده‌ای است؛ چراکه وارد شدن به این شغل، آینده شمارا تضمین می‌کند. در چند سال اخیر، کسب‌وکار راه اندازی کافی شاپ ، به یکی از جذاب‌ترین تجارت‌ها تبدیل‌شده است. آیا قصد دارید کافی شاپ راه اندازی کنید؟ این خبر فوق‌العاده‌ای است؛ چراکه وارد شدن به این شغل، آینده شمارا تضمین می‌کند. در چند سال اخیر، کسب‌وکار راه اندازی کافی شاپ ، به یکی از جذاب‌ترین تجارت‌ها تبدیل‌شده است. با رشد این تجارت، رقابت‌ها نیز افزایش‌یافته است؛ با اینکه با راه اندازی کافه، می‌توانید به قله برسید، نباید از مشکلات راه اندازی آن چشم‌پوشی کنید. در این مقاله با ما همراه باشید تا بتوانید یک کافه خوب راه اندازی و...


با خوردن این نوشیدنی هر روز تا ۹ دقیقه به عمر شما افزوده می شود!

یکی از نوشیدنی‌های رایج که در سراسر جهان مصرف می‌شود و امروزه نوشیدن آن به امری معمول تبدیل شده است قهوه است اما تحقیقات نشان می‌دهند که این نوشیدنی فواید قابل توجهی دارد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ نتایج دو مطالعه که به تازگی انجام شده است نشان می‌دهد که نوشیدن فقط یک فنجان قهوه در روز خطر مرگ زودهنگام به ویژه مرگ ناشی از مشکلات گوارشی را به اندازه چشمگیری کاهش می‌دهد. بر اساس نتایج این دو مطالعه که توسط دانشگاه‌های ایمپریال لندن و سوترن کالیفرنیا انجام شده است، خطر مرگ زودهنگام در افرادی که در طول 16 سال هر روز تنها یک فنجان 350 میلی لیتری قهوه مصرف می کردند، 12 درصد و در افرادی که روزی سه...


۵ نوشیدنی که اصلا فکر هم نمیکنید ناسالم هستند!

شاید برای شما هم عجیب باشد، اما نوشیدنی‌های مختلف زیادی مثل آب پرتقال می‌توانند به سلامت شما آسیب وارد کنند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ در دوره‌ای زندگی می‌کنیم که هر مغازه‌ای پر از ده‌ها نوشیدنی مختلف است که اسم تعدادی از آن‌ها را هم نشنیده‌ایم، در این میان مشخص شده که بسیاری از این نوشیدنی‌ها مثل آب نوشابه‌ها، آب‌میوه‌ها و ... ناسالم هستند. اما بسیاری از ما هم نوشیدنی‌های مصرف می‌کنیم که تاحالا از ناسالم بودن آن‌ها خبر نداشته‌ایم؛ از آب بطری تا شیرکاکائو و حتی قهوه‌ها. در اینجا شما را با ۵ مورد از این نوشیدنی‌های ناسالم معرفی می‌کنیم: ۱: شیر کاکائو شاید بهتر باشد باور کنید که شیرکاکائو همان نوشیدنی رویایی ما در ظرف تغذیه ما در...


دیابتی‌ها بخوانند/ معرفی نوشیدنی‌های مناسب قند خون

به گزارش باشگاه خبرنگاران توانا بیماری قندخون یا دیابت بیماری است که برخلاف اسم شیرینی که دارد کام بسیاری از مبتلایان خود را تلخ کرده است. میزان قند خون در افراد دیابتی رابطه مستقیمی با تغذیه آنها دارد. به طوری که از نظر علمی حتی نگاه کردن به خوراکی‌ها و شیرینی‌جات می‌تواند قندخون را در بدن این افراد افزایش دهد. هنگامی که فرد مبتلا به دیابت است ، بدن نمی‌تواند به درستی از انسولین برای جذب گلوکز وانرژی استفاده کند. این موضوع می‌تواند منجر به قند خون بالا و برخی از عوارض جدی شود. نوشیدنی‌های حاوی قند به طور ناگهانی قند خون را بالا می‌برد. این افزایش ناگهانی می‌تواند برای مبتلایان به دیابت خطرناک باشد. نوشیدنی‌های مناسب افراد دیابتی آب...


این دستگاه هم شما و هم موبایلتان را باهم شارژ می‌کند!

یک شرکت آمریکایی، مجموعه‌ای شامل یک لیوان و پد شارژ بی‌سیم ارائه داده است که هم قهوه را داغ نگه می‌دارد و هم تلفن همراه را شارژ می‌کند. به گزارش برنا؛ برخی از افراد عاشق فنجان قهوه صبح خود هستند. مشکل اینجاست که فنجان داغ آنها برای مدت طولانی به همین شکل باقی نمی‌ماند. شاید یک لیوان خودگرم‌شونده بتواند این مشکل را برطرف کند. گاهی اوقات انتظار داریم که دمای قهوه به اندازه معینی باشد اما زمانی که قهوه را می‌نوشیم، ناامید می‌شویم. حال چرا این لیوان خودگرم‌شونده شرکت «اُهُم»(OHOM) و مجموعه پد شارژ بی‌سیم آن را امتحان نکنیم؟  شما می‌توانید قهوه، چای یا هر نوشیدنی داغی را انتخاب کنید، آن را به سادگی در لیوان سرامیکی خودگرم‌شونده بریزید...


دستگاهی که هم شما و هم موبایلتان را شارژ می‌کند!

یک شرکت آمریکایی، مجموعه‌ای شامل یک لیوان و پد شارژ بی‌سیم ارائه داده است که هم قهوه را داغ نگه می‌دارد و هم تلفن همراه را شارژ می‌کند. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، برخی از افراد عاشق فنجان قهوه صبح خود هستند. مشکل اینجاست که فنجان داغ آن‌ها برای مدت طولانی به همین شکل باقی نمی‌ماند. شاید یک لیوان خودگرم‌شونده بتواند این مشکل را برطرف کند. گاهی اوقات انتظار داریم که دمای قهوه به اندازه معینی باشد، اما زمانی که قهوه را می‌نوشیم، ناامید می‌شویم. حال چرا این لیوان خودگرم‌شونده شرکت «اُهُم» (OHOM) و مجموعه پد شارژ بی‌سیم آن را امتحان نکنیم؟ شما می‌توانید قهوه، چای یا هر نوشیدنی داغی را انتخاب کنید، آن را به...


 خواص شگفت­ انگیز قهوه و قهوه فوری که از آن اطلاعی ندارید!

سیاری برای خرید قهوه به کافی شاپ‌های مختلف مراجعه می­کنند و به شکل روزانه این نوشیدنی را مصرف می‌کنند. بسیاری از آنها نمی­دانند که خوردن این نوشیدنی چه خواصی را به بخش‌های مختلف بدن­شان هدیه می­دهد. بسیاری برای خرید قهوه به کافی شاپ‌های مختلف مراجعه می­کنند و به شکل روزانه این نوشیدنی را مصرف می‌کنند. بسیاری از آنها نمی­دانند که خوردن این نوشیدنی چه خواصی را به بخش‌های مختلف بدن­شان هدیه می­دهد. در این مقاله قصد داریم 5 مورد از خواص مهم قهوه را برای شما ذکر کنیم. پس اگر قصد خرید قهوه دارید و دوست دارید بیشتر درباره مزیت­های آن اطلاعات کسب کنید، تا انتهای مقاله همراه ما باشید. قلب سالم به کمک قهوه شاید کمی عجیب به‌نظر...


نشانه‌ها و چگونگی ترک کافئین را بشناسید

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است بخواهید کافئین را ترک کنید. ممکن است عوارض جانبی آزاردهنده‌ای برای شما به همراه داشته باشد، یا شاید آن قهوه‌های مخصوص کافی شاپ‌ها هزینه زیادی دارند. اما به محض ترک کافئین، ممکن است علائم ناراحت کننده ترک کافئین را تجربه کنید که عبارتند از: سرگیجه یا سبکی سر خستگی سردرد تحریک پذیری مه گرفتگی ذهنی تهوع و استفراغ خلق و خوی منفی ترک کافئین زمانی اتفاق می‌افتد که فردی که به طور منظم کافئین مصرف کرده است، آن را متوقف کند. اکثر افرادی که به طور منظم نوشیدنی‌های کافئین دار مصرف می‌کنند حداقل با برخی علائم ترک کافئین آشنا هستند. اگر قهوه صبح خود را حذف کنید،...


ماجرای شیرینِ قهوه و کافی

به قهوه فکر کنید... به یک فنجان کوچک اسپرسوی ایتالیایی، یا یک فنجان قهوه فرانسوی یا یک لاته دوبل گراند آمریکایی با دارچین... می‌دانید قهوه در آب‌وهوای گرم مانند آمریکای‌لاتین، آفریقای جنوب‌صحرا، ویتنام و اندونزی تولید می‌شود اما خاستگاهش به مناطق مرتفع یمن و اتیوپی برمی‌گردد. با این‌که به نظر می‌رسد نوشیدنی تهیه‌شده از گیاه قهوه وحشی را اولین‌بار چوپانی در فلات اتیوپی نوشیده باشد، اولین کشت قهوه در یمن بوده و یمنی‌ها نام عربی قهوه را به آن داده‌اند که واژه قهوه و کافی (Coffee) هر دو از آن گرفته شده است. قهوه نوشیدنی صوفیان یمنی بود که هنگام عبادت برای تمرکز معنوی از آن استفاده می‌کردند.آغاز سفر قهوه قهوه در سال ۱۴۱۴ میلادی در مکه نوشیده شد و...


دانستنی هایی جالب از قهوه، نوشیدنی گرم و نشاط آور

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ دکتر حمید شمسی باغبانان گفت: قهوه احساس خستگی و خواب آلودگی را از بین می برد و نشاط آور است. او می گوید: اثرات قهوه در طول پانزده دقیقه ظاهر می شود و تا چهل و پنج دقیقه به اوج خود می رسد. این متخصص تب سنتی گفت: نوشیدن قهوه احساس گرما در بدن ایجاد می کند و برای کسانی که اسهال دارند، مفید است. او می گوید: قهوه عوارض خاص خود را دارد و افرادی که عادت به نوشیدن قهوه ندارند و برای بار اول یا به ندرت از آن استفاده می کنند، ممکن است که احساس بدی داشته باشند زیرا بعد از نوشیدن یک فنجان از این دمنوش فشارخون یک...


قهوه احتمال دیابت بعد از بارداری را کاهش می دهد

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، به گفته محققان مرکز جهانی بهداشت زنان آسیا در دانشگاه ملی سنگاپور، در مقایسه با جمعیت عمومی زن‌ها، زنانی که دیابت بارداری داشتند، ممکن است ۱۰ برابر بیشتر با خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ روبرو باشند. «کولین ژانگ»، سرپرست تیم تحقیق، می‌گوید: «یافته های کلی نشان می‌دهد که قهوه کافئین دار، هنگامی که به درستی مصرف شود یعنی ۲ تا ۵ فنجان در روز، بدون شکر و لبنیات چرب / پرچرب، می‌تواند یک سبک زندگی نسبتاً سالم تلقی شود.» محققان بیش از ۴۵۰۰ زن را که بیش از ۲۵ سال سابقه دیابت بارداری داشتند، دنبال کردند و مصرف طولانی مدت قهوه و خطر را در آنها بررسی کردند. در...


قهوه احتمال دیابت بعد از بارداری را در زنان کاهش می دهد

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، به گفته محققان مرکز جهانی بهداشت زنان آسیا در دانشگاه ملی سنگاپور، در مقایسه با جمعیت عمومی زن‌ها، زنانی که دیابت بارداری داشتند، ممکن است ۱۰ برابر بیشتر با خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ روبرو باشند. «کولین ژانگ»، سرپرست تیم تحقیق، می‌گوید: «یافته های کلی نشان می‌دهد که قهوه کافئین دار، هنگامی که به درستی مصرف شود یعنی ۲ تا ۵ فنجان در روز، بدون شکر و لبنیات چرب / پرچرب، می‌تواند یک سبک زندگی نسبتاً سالم تلقی شود.» محققان بیش از ۴۵۰۰ زن را که بیش از ۲۵ سال سابقه دیابت بارداری داشتند، دنبال کردند و مصرف طولانی مدت قهوه و خطر را در آنها بررسی کردند. در...


نوشيدني خطرناک براي مبتلايان به فشار خون

خبرگزاری آریا- تحقیقات جدید نشان می‌دهد که افراد مبتلا به فشار خون شدید باید از نوشیدن بیش از حد قهوه خودداری کنند.به گزارش خبرگزاری آریا، این تحقیقات نشان داد برای کسانی که فشار خون 160/100 یا بالاتر دارند، نوشیدن دو فنجان قهوه یا بیشتر در روز با افزایش دو برابری خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند، مرتبط است.دکتر «ماسایوکی تراموتو»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه کالیفرنیا، با ابراز شگفتی از ارتباط مصرف زیاد قهوه با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی در میان افراد مبتلا به فشار خون شدید، گفت: در مقابل، مصرف چای سبز با افزایش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی در همه‌ی گروه‌های فشار...


روزانه ۲ میلیارد فنجان قهوه در دنیا مصرف می شود!

طبق آمار، در سراسر جهان ۱ میلیارد نفر مصرف کننده قهوه وجود دارد و در هر روز به طور میانگین ۲ میلیارد فنجان قهوه در دنیا مصرف می شود. با در نظر گرفتن این عدد و ارقام با این سوالات مواجه می شویم که آیا قهوه محبوب ترین نوشیدنی دنیا به شمار می آید؟ این حجم از نوشیدنی قهوه به چه روش هایی تهیه می شود؟ در ادامه این مطلب به این سوالات پاسخ می دهیم. قهوه، یک نوشیدنی محبوب! ممکن است با شنیدن این خبر متعجب شوید اما جالب است بدانید قهوه پر استفاده ترین نوشیدنی دنیا نیست! جدا از آب که به دلیل نیاز ضروری بدن، پر استفاده ترین نوشیدنی دنیا شناخته می شود، روزانه ۳.۷ میلیارد فنجان...


قهوه ۲۵۰ ساله در ایران

 به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، "قهوهٔ یزدی" نوعی نوشیدنی تهیه شده از قهوه در یزد، یکی از شهرهای ایران است. طرز تهیهٔ این نوشیدنی در فهرست آثار ناملموس ایران به ثبت رسیده‌است. پیشینهٔ این قهوه یزدی و پخت آن در مراسم‌های مذهبی خصوصاً ایام محرم‌ از دوران صفویه به بعد رواج یافته است.و عموماً در مراسم عزاداری استفاده می‌شود و قدیمی ترین سند مربوط به شیوه پخت این قهوه مربوط به سالها پیش و در حسینیه ای به نام "خانه امام حسینی" یزد است.   آماده‌سازی این نوع نوشیدنی بسیار طولانی است و از گلاب، هل و نبات در تهیهٔ آن استفاده می‌شود.قهوه یزدی به دلیل نوع پخت طولانی و مواد اولیه مصرفی با طبع یزدی بسیار...


این نوشیدنی پرطرفدار آلزایمر را از شما دور می‌کند/ بهترین و بدترین خوراکی‌ها برای مغز

مری آن لی‌لا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامتِ انسان که در دانشگاه نورث کارولینا مستقر است، می‌گوید مغز اندامی پیچیده است و غذاهای مختلف تاثیراتِ متفاوتی روی آن دارند. برخی غذاها- مانند سبزیجات رنگی، چربی‌های سالم و پروتئین‌ها - می‌توانند بافتِ مغز را بسازند و التهاب آن را کم کنند، درحالیکه بقیه تأثیراتی کاملاً معکوس روی آن دارند. در این مطلب ما ۴ نوع از بهترین و بدترین غذاها برای مغز را مرور می‌کنیم. بهترین خوراکی‌ها برای سلامت مغز ۱. بلوبری برای تقویتِ مغز در ساعاتِ اولیه صبح مقداری از انواع توت را به سالاد یا اسموتی‌تان اضافه کنید. مطالعه‌ای که اخیراً انجام شده است نشان می‌دهد که مصرفِ روزانه ۲.۵ فنجان انواعِ توت‌های غنی از فلاونویید به مدتِ ۶...


این نوشیدنی پرطرفدار آلزایمر را از شما دور می‌کند | بهترین و بدترین خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها برای مغز

به گزارش همشهری آنلاین، مری آن لی‌لا، مدیر مؤسسه گیاهان برای سلامتِ انسان که در دانشگاه نورث کارولینا مستقر است، می‌گوید مغز اندامی پیچیده است و غذاهای مختلف تاثیراتِ متفاوتی روی آن دارند. برخی غذاها- مانند سبزیجات رنگی، چربی‌های سالم و پروتئین‌ها - می‌توانند بافتِ مغز را بسازند و التهاب آن را کم کنند، درحالیکه بقیه تأثیراتی کاملاً معکوس روی آن دارند. در این مطلب ما ۴ نوع از بهترین و بدترین غذاها برای مغز را مرور می‌کنیم. بهترین خوراکی‌ها برای سلامت مغز ۱. بلوبری برای تقویتِ مغز در ساعاتِ اولیه صبح مقداری از انواع توت را به سالاد یا اسموتی‌تان اضافه کنید. مطالعه‌ای که اخیراً انجام شده است نشان می‌دهد که مصرفِ روزانه ۲.۵ فنجان انواعِ توت‌های غنی از...


منتظر معجزه ماندن کار احمقانه ای است

قهوه صد درصد روبوستا قهوه صد درصد روبوستا از انواع نوشیدنی های گرم می باشد که با طعم و عطر دلپذیر خود به جایگاه محبوب ترین نوشیدنی در جهان دست یافته است اما قیمت قهوه صد درصد روبوستا در هر فروشگاهی متفاوت است. در طول شبانه روز افراد برای رهایی از تنش ها و کم کردن اثرات ناشی از آن ها، نوشیدنی هایی را برای کسب آرامش خود انتخاب می کنند. در میان انواع نوشیدنی های گرم و سرد، قهوه دارای محبوبیت بالایی بوده و معمولا اولین انتخاب برای رسیدن به آرامش است. قهوه صد درصد روبوستا یکی از نمونه های مشهور قهوه می باشد که در صورت علاقه به طعم های تلخ و قوی می تواند برای شما بهترین...


راهنمای خرید آنلاین محصولات دکتر بیز

محصولات برند بیز یک پکیج کامل برای افرادی است که میخواهند روش زندگی سالم تری را پیش بگیرند و به ارزش غذایی  مصرف روزانه  خود توجه بیشتری مینمایند. به غیر از مواد خوراکی و نوشیدنی شما میتوانید بهترین شوینده های بهداشتی و انواع محصولات مراقبت از پوست و مو با بهترین و بالاترین کیفیت ها را از برند دکتر بیز و از طریق سایت کالا اکسیر تهیه نمایید. از آن جایی که تمامی محصولات دکتر بیز دارای نشان سیب سلامت بوده، تحت نظر سازمان غذا و دارو می باشند؛ بنابراین شما میتوانید به محصولات این برند مانند قهوه گانودرما موکا ، کاملا اعتماد کنید. قهوه های گانودرما در مدل های مختلف، یکی از پرطرفدارترین محصولات بیز بوده که از نظر...


کسب و کار در حوزه قهوه را شروع کردم و اوضاع مالی ام رشد کرد

قهوه تلخ قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که آن را از دم کردن دانه های بو داده و پودر شده درخت قهوه تهیه می کنند.با نوسانات ارز و بازار و همچنین باتوجه به نوع و کیفیت قهوه و مواردی دیگر قیمت قهوه تلخ متغیر می باشد. قهوه تلخ را می توان از محبوب ترین نوشیدنی های گرم در جهان معرفی کرد که دارای عطر و طعمی خاص و دلپذیر می باشد. درخت قهوه در مناطق گرم و مرطوب به خوبی رشد می کند و دانه های آن در ابتدا سبز رنگ بوده و در نهایت به رنگ قرمز تیره می رسند. قهوه پس از نفت دومین کالای تجاری در جهان محسوب می شود و این محصول برای اولین بار در...


نکات مهم قبل از خرید محصولات دکتر بیز که باید بدانید

مصرف این محصولات میتواند در اصلاح روش زندگی تان موثر بوده و شما را برای داشتن یک زندگی سالم تر همراهی نماید. محصولات دکتر بیز را میتوانید از فروشگاه های اینترنتی زیادی تهیه و خریداری کنید اما اینکه فروشگاه مدنظر شما قابل اطمینان باشد یا نه بسیار مهم است. چرا که برخی از فروشگاه های آنلاین هستند که از طریق تبلیغات گسترده با دریافت مبالغ زیاد، محصولات بیز را با قیمت بسیار بالا به شما عزیزان می فروشند و در نهایت ممکن است کالایی تقلبی و فیک برای شما ارسال گردد. کالا اکسیر یک فروشگاه اینترنتی کاملا معتبر است که سال ها سابقه ی فروش آنلاین داشته و انواع محصولات دکتر بیز از جمله قهوه گانودرما را با ضمانت اصالت...


رقابت بین چای سبز و قهوه سیاه / با کدام وزن بیشتری کم می‌کنیم؟

رقابت بین چای سبز و قهوه سیاه؛ کدام یک برای کاهش وزن مفید است؟. هنگام کاهش وزن چای سبز و قهوه سیاه هر ۲ نوشیدنی در رژیم های لاغری جایگاه ویژه ای دارند. هر ۲ نوشیدنی بهتر از چای و قهوه سنتی مورد توجه قرار می گیرند که دارای کالری زیادی هستند و به راحتی هدف کاهش وزن را تخریب می کنند. چای سبز و قهوه سیاه کالری کمی دارند و سرشار از آنتی اکسیدان هستند که با تقویت متابولیسم و روند چربی سوزی از برنامه کاهش وزن پشتیبانی می کنند، اما یک بحث طولانی مدت وجود دارد که از بین این ۲ مورد برای کاهش وزن و سلامت کلی کدامیک بهتر است. به گزارش تایمزسوفاندیا، در اینجا سعی شده...


آیا کم کردن فوری وزن با خوردن آب لیمو با قهوه صحت دارد؟

همه می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند ، اما هیچ کس نمی‌خواهد مدت زمانی را که برای انجام موثرآن لازم است صرف کند. به گزارش برنا؛ بیشتر مردم به جای اینکه از راه تغذیه درست و ورزش استفاده کنند ، به دنبال راه های میانبر کاهش وزن هستند. آب زیره سبز ، زردچوبه ، نوشیدنی لیمو عسل ، هیچ ترفندی در اینترنت وجود ندارد که وعده چربی سوزی و کاهش سریع وزن را بدهد. برخی از آنها تا حدی کار می‌کند، در حالی که برخی دیگر فقط وعده‌های توخالی است. یکی دیگر از نوشیدنی‌هایی که اخیرا به لیست بلند خوراکی های مناسب کاهش وزن اضافه شده ، ترکیب قهوه و لیمو است. نوشیدن قهوه با آب لیمو هنگامی که...


این نوشیدنی قد نوزادان را کوتاه می کند!

به گزارش از اس اف، نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که نوشیدن نصف فنجان قهوه در دوران بارداری می‌تواند تقریبا یک اینچ(۲.۵۴ سانتی متر) از قد کودک را کاهش دهد. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، این کشف بر اساس تجزیه و تحلیل تقریبا ۲۵۰۰ پسر و دختر از سراسر ایالات متحده است. محققان می‌گویند نتایج آنها به شواهدی که قبلا نشان داده بود مادران باردار باید از نوشیدن کافئین خودداری کنند، اضافه می‌کند. دکتر "کاترین گرانتز"(Katherine Grantz) نویسنده این مطالعه گفت: اگرچه پیامدهای بالینی اختلاف قد تقریبا دو سانتی متری نامشخص است اما یافته‌های ما درباره قد کودکانی که مادرانشان قهوه می‌خورند مشابه کودکانی است که مادرانشان در دوران بارداری سیگار می‌کشیدند. برخی از دستورالعمل‌های عمومی توصیه...


۱۰ نوشیدنی سرطان‌زا که باید از خوردن آن اجتناب کنید

آفتاب‌‌نیوز : سرطان یکی از بیماری‌هایی است که هنوز هم افراد زیادی را درگیر می‌کند و راه درمان قطعی برایش وجود ندارد و در بسیاری از موارد عوارض جانبی بسیاری را باقی می‌گذارد. همه ما از اهمیت غذای سالم در پیشگیری از سرطان اطلاع داریم، اما آنچه کم‌تر در مورد آن صحبت می‌شود، نقش نوشیدنی‌ها است. برخی نوشیدنی‌ها خطر سرطان را افزایش می‌دهد و بهتر است از خوردن آن‌ها دوری کنیم. از شنیدن برخی از آن‌ها شگفت‌زده خواهیم شد: ۱. آب شیر بسیاری از زیرساخت‌های لوله‌کشی در تمام کشور‌ها به موقع تعمیر نمی‌شوند و ممکن است مواد شیمیایی سمی برای پاکسازی آلاینده‌های مضر وجود داشته باشد. کلر یکی از این مواد شیمیایی است که در آب شیر یافت می‌شود. کلر...


عادت‌های روزمره که دندان ما را خراب می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز : برنامه غذایی مثل همه تأثیراتی که روی وزن یا سلامت پوست ما دارد، سلامت دندان ما را هم تحت تأثیر خودش قرار می‌دهد. چگونگی مصرف غذا، نوشیدنی و فعالیت‌ها سلامت دندان را تغییر می‌دهد. ۲۵ درصد از بزرگسالان امریکایی بالای ۶۵ سال تمام دندان‌های خود را از دست داده‌اند. چرا؟ شکر و دندان شکر دشمن شماره یک دندان شماست و هرچه مدت بیشتری در دهان شما بماند، بدتر می‌شود. قند توسط باکتری‌های تولید کننده اسید در دهان شما مصرف می‌شود. اسید‌ها در مینای دندان از بین می‌روند. از خوردن چیز‌هایی مانند آب نبات‌های ژله‌ای که بیشتر از سایر غذا‌ها در دندان شما وارد می‌شوند خودداری کنید. میوه‌های خشک مانند کشمش را امتحان کنید و یا به جای آن...


با این نوشیدنی های گرم از ابتلا به سرطان جلوگیری کنید

به گزارش اقتصاد آنلاین، خواص دارویی قهوه قهوه به علت داشتن اثر محرک روی مغز و مزه و عطر آن یکی از پرمصرفترین نوشیدنیها است. قهوه به علت داشتن اثر محرک روی مغز و مزه و عطر آن یکی از پرمصرفترین نوشیدنیها است. بیش از 800 ترکیب فرار و همچنین کافئین و کلروژنیک اسید در قهوه وجود دارد. قهوه از سرطان پستان، کبد، روده بزرگ، رحم و پروستات و بیماریهای قلبی-عروقی مانند نارسایی قلبی و سکته مغزی، پارکینسون، دیابت نوع 2،  فیبروزو بیماری مزمن کبد و مرگ و میر پیشگیری می کند. مصرف متعادل قهوه (روزانه 4-3 فنجان معادل 400-300 میلی گرم کافئین) برای افراد سالم و بیماران مبتلا به پرفشاری خون، نارسایی قلبی، بی نظمی ضربان قلب و دیابت...


۵ نوشیدنی انرژی‌زا و مناسب برای جایگزین کردن قهوه

قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و بسیار هم سالم به شمار می‌رود. این نوشیدنی دارای آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است که به درمان بیماری‌های مختلفی کمک می‌کنند. یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و بسیار هم سالم به شمار می‌رود. این نوشیدنی دارای آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است که به درمان بیماری‌های مختلفی کمک می‌کنند.بسیاری از مردم به سراغ این نوشیدنی می‌روند تا از فواید آن بهره‌مند شوند و سطح انرژی خود را افزایش دهند. ولی مشکلی که وجود دارد این است که زیاده‌روی در مصرف قهوه نه‌تن‌ها به سلامتی آسیب می‌رساند، بلکه منجر به احساس خستگی و کمبود انرژی هم می‌شود.قهوه کافئین دارد و این ماده‌ی غذایی می‌تواند انرژی بیشتری به شما بدهد. خوردن کمی قهوه...


قهوه؛ نوشیدنی تلخ، اما سرشار از فایده

آفتاب‌‌نیوز : تینا جعفری درخصوص تاثیرات مصرف قهوه در سلامت انسان، اظهار کرد: قهوه از زمان قدیم یکی از نوشیدنی‌های موردعلاقه مردم ایران بوده و حتی پیش از گسترش چایخانه در شهرهای ایران مراکزی با عنوان قهوه‌خانه وجود داشته است. این متخصص تغذیه با اشاره به خاصیت آنتی‌اکسیدانی موجود در قهوه، افزود: به دلیل وجود این خاصیت در قهوه مصرف آن می‌تواند سیستم ایمنی بدن افراد را تقویت کند درواقع حین متابولیسمی که روزانه در بدن انسان انجام می‌شود مواد زائدی در بدن تجمع پیدا می‌کنند که برخی از این مواد سیستم ایمنی بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهند و یا به اصطلاح این مواد استرس اکسیداتیو برای بدن ایجاد می‌کنند که موادی همچون ویتامین C با این استرس اکسیداتیو...


نوشیدن زیاد قهوه این مضرات را دارد

عوارض و مضرات جدی تر از جدی قهوه برای همه عوارض قهوه زیاد رایج ترین عوارض قهوه  حذف قهوه: فواید جایگزین‌های قهوه آیا قهوه برای شما بد است؟ عوارض و مضرات جدی تر از جدی قهوه برای همه به گزارش اقتصاد آنلاین، مضرات قهوه چیست؟ این یکی از سوالات متداول است. در برخی موارد ترجیح داده می‌شود که جایگزینی برای نوشیدنی‌های قهوه مانند دمنوش گیاهی، چای، عصاره جو یا جینسینگ را انتخاب کنید. مصرف بیش از حد کافئین نه تنها برای بدن ما مضر است، بلکه برای تمرکز نیز مضر است. عوارض قهوه در بدن بیش از حد تحت فشار قرار می‌گیرد و تنها چیزی که احساس می‌کنیم ناراحتی شدید پس از مصرف قهوه است. عوارض قهوه زیاد زنگ خطری که به...


نکاتی ساده برای خوشمزه شدن قهوه

به گزارش اقتصاد آنلاین، خوشبختانه ترفندهای ساده‌ای برای پیشگیری از خراب شدن این نوشیدنی خوش عطر وجود دارد. • نخستین و البته بدیهی ترین مساله ای که باید در مورد قهوه رعایت نمود، اطمینان از تازه بودن دانه‌های آن است. هر چه دانه قهوه تازه تر باشد، نوشیدنی آن عطر غنی تر و طعم بهتری خواهد داشت. اما پس از آن، آب سرد نیز نقش بسیار مهمی در این امر ایفا می‌نماید. به یاد داشته باشید که آب گرم یا حتی ولرم موجب می‌شود تا قهوه شما طعم ماندگی به خود بگیرد. • همچنین، هنگام دم نمودن قهوه نیز دمای آن باید بین ۹۰ تا یک صد درجه سانتی گراد باشد تا بهترین طعمی که می‌توانید انتظار داشته باشید را...


توصیه‌هایی برای رفع احتباس مایعات در بدن

بسیاری از افراد معمولاً به دنبال راه‌های طبیعی هستند تا به کمک آن احتباس مایعات در بدن خود را رفع کنند. در این مقاله روش‌هایی را معرفی خواهیم کرد که به حل این مشکل کمک می‌کنند. دیورتیک‌ها یکی از محبوب‌ترین روش‌هایی هستند که برای افزایش مقدار ادرار وخلاص شدن از مایعات اضافی بدن استفاده می‌شود. در اینجا برخی از برجسته‌ترین نوشیدنی‌ها برای از بین بردن احتباس مایعات که به عنوان دیورتیک طبیعی عمل می‌کنند، آورده شده است: ۱- قهوه قهوه به دلیل کافئین موجود در آن یک ادرار آور طبیعی است، نوشیدن چند فنجان قهوه در طول روز می‌تواند میزان ادرار دفع شده توسط بدن را افزایش دهد، اما باید توجه داشت که اگر به نوشیدن قهوه عادت کنید،...


خوردن این چای ممنوع!

آفتاب‌‌نیوز : الهه جعفرزاده: مطالعه‌ای در دانشگاه کمبریج صورت گرفت که نشان می‌دهد نوشیدن قهوه یا چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را تقریباً سه برابر بیشتر می‌کند. سالانه تقریباً ۱۰۰۰۰ نفر در بریتانیا به سرطان مری مبتلا می‌شوند. آخرین یافته‌ها نشان می‌دهد که افراد، با اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های گرم می‌توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند. طی این مطالعات مشخص شد افرادی که اغلب قهوه و چای می‌نوشند، ۲.۸ برابر بیشتر از افرادی که علاقه‌ای به نوشیدن نوشیدنی‌های گرم ندارند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند. در این کارآزمایی همچنین از شرکت‌کنندگان در رابطه با دمای مطلوب نوشیدنی‌شان پرسیده شد؛ اینکه دوست دارند نوشیدنی خود را با چه دمایی بنوشند؟ گرم یا...


خوردن این نوشیدنی احتمال سرطان را بیشتر می کند

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خبر آنلاین، مطالعه‌ای در دانشگاه کمبریج صورت گرفت که نشان می‌دهد نوشیدن قهوه یا چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را تقریباً سه برابر بیشتر می‌کند. سالانه تقریباً ۱۰۰۰۰ نفر در بریتانیا به سرطان مری مبتلا می‌شوند. آخرین یافته‌ها نشان می‌دهد که افراد، با اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های گرم می‌توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند. طی این مطالعات مشخص شد افرادی که اغلب قهوه و چای می‌نوشند، ۲.۸ برابر بیشتر از افرادی که علاقه‌ای به نوشیدن نوشیدنی‌های گرم ندارند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند. در این کارآزمایی همچنین از شرکت‌کنندگان در رابطه با دمای مطلوب نوشیدنی‌شان پرسیده شد؛ اینکه دوست دارند نوشیدنی خود را با...


خوردن چای لب‌سوز ممنوع

مطالعات نشان می‌دهد افرادی که اغلب نوشیدنی‌های گرم می‌نوشند، ۲.۸ برابر بیشتر نسبت به افرادی که نوشیدنی‌های گرم مصرف نمی‌کنند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری هستند. مطالعه‌ای در دانشگاه کمبریج صورت گرفت که نشان می‌دهد نوشیدن قهوه یا چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را تقریباً سه برابر بیشتر می‌کند. سالانه تقریباً 10000 نفر در بریتانیا به سرطان مری مبتلا می‌شوند. آخرین یافته‌ها نشان می‌دهد که افراد، با اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های گرم می‌توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند. طی این مطالعات مشخص شد افرادی که اغلب قهوه و چای می‌نوشند، ۲.۸ برابر بیشتر از افرادی که علاقه‌ای به نوشیدن نوشیدنی‌های گرم ندارند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند. در این...


توپ‌های قهوه ؛ راهی برای نجات کره زمین | انقلاب صنعتی تمیزتر می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از وب‌سایت تک‌کرانچ، یک برند سوئیسی به نام میگروس دستگاه قهوه‌سازی به نام CoffeeB را روانه بازار کرده است که به جای کپسول‌های سنتی از «توپ‌های قهوه» استفاده می‌کند. آنها می‌خواهد فضایی بین راحتی کپسول‌ها و روشی زیست محیطی ایجاد کنند. توپ قهوه (Coffee Ball) بخشی از یک سیستم کپسول قهوه جدید (اولین در نوع خود) است که کاملا بدون کپسول کار می‌کند و ضایعاتش صفر است. بیشتر بخوانید: عجیب‌ترین بازیافت جهان شکل می‌گیرد | تبدیل پره‌های توربین به پاستیل و نوشیدنی ورزشی! این شرکت ادعا می‌کند که در حال کمک به انقلاب صنعتی است که با ضایعات عظیمی مواجه شده است و ادعا می‌کند که نوشیدنی‌های قهوه کپسولی هر سال ۱۰۰ هزار...


نوشیدنی‌هایی که وزنتان را زیاد می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : افزودن شکر و شیر به انواع دمنوش به افزایش وزن شما کمک می‌کند، اما چه نوع دمنوش هایی؟۱. قاصدک این نوع چای برای افزایش وزن مناسب است. دمنوش قاصدک با ریشه این گیاه تهیه می‌شود و یک جانشین خوب است برای کسانی که قهوه می‌نوشند، چون طعم آن شبیه به قهوه است.۲. کوشاد یا جنتیانای زرد این نوشیدنی عالی‌ترین دمنوش برای افزایش وزن است به ویژه برای افرادی که دچار کاهش وزن ناگهانی شده اند. این چای می‌تواند به جذب غذا، ترشح اسید معده و افزایش اشتها کمک کند.۳. شنبلیله این گیاه حاوی «دایوسگنین» است که به استروژن مصنوعی نیز معروف است. این دمنوش بین زنان محبوبیت زیادی دارد.۴. بابونه این دمنوش یکی از دمنوش‌هایی است که در...


نوشیدنی‌ از دل هسته‌های خرما+تصاویر

خلیلی کارشناس صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی بافق گفت: در بافق حدود ۲۰ نفر از بانوان به این فعالیت مشغول هستند که به صورت خانگی و سنتی به تولید قهوه خرما می‌پردازند. به گفته او در صورت حل مسئله صدور مجوز به عنوان اشتغال خانگی در این زمینه، این فعالیت، درآمد زایی خوبی برای بانوان شهرستان به همراه دارد. حسن درندی معاون جهاد کشاورزی بافق گفت: با توجه به اینکه حدود ۲ هزار هکتار از اراضی بافق، به کشت خرما اختصاص دارد، تولید قهوه از هسته خرما می‌تواند باعث اشتغالزایی در این شهرستان شود. او گفت: درصورتی که متقاضیان در این زمینه، مجوز‌های مربوط به بهداشت آن را کسب کنند، از این فعالیت در قالب محصولات به دست آمده از...


تصاویر | نقاشی‌هایی زیبا از نقاشان بزرگ با موضوع قهوه | هنرمندان معروفی که عاشق این نوشیدنی بودند

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از الجزیره، یوهان سباستیان باخ ـ آهنگساز معروف آلمانی ـ از عاشقان قهوه بود. او روزانه ۲۰ تا ۳۰ فنجان قهوه می‌نوشید. یکی از قطعات او به نام (Aka the coffee cantata) نیز درباره دختری است که علاقه زیادی به قهوه دارد اما پدرش او را از خوردن این نوشیدنی محبوب منع می‌کند؛ زیرا معتقد است به سلامتی‌اش آسیب می‌رساند. باید گفت که باخ در عشق به قهوه تنها نیست و این نوشیدنی محبوبیت زیادی در تمام دنیا دارد. همچنین قهوه منبع الهامی برای شاعران، نقاشان و ادیبان نیز بوده است. محمود درویش در وصف قهوه گفته است: «قهوه خاطرات است ... خاطرات کسانی که فنجانی از آن را با ما در مکانی آکنده...


تصاویری از نقاشی هایی با موضوع قهوه

«قهوه» نوشیدنی محبوب بسیاری از مردم دنیاست که مورد توجه برخی از هنرمندان نیز قرار گرفته و بهانه‌ای برای خلق چندین تابلو نقاشی شده است. به گزارش ایران اکونومیست به نقل از الجزیره، یوهان سباستیان باخ ـ آهنگساز معروف آلمانی ـ از عاشقان قهوه بود. او روزانه ۲۰ تا ۳۰ فنجان قهوه می‌نوشید. یکی از قطعات او به نام (Aka the coffee cantata) نیز درباره دختری است که علاقه زیادی به قهوه دارد اما پدرش او را از خوردن این نوشیدنی محبوب منع می‌کند؛ زیرا معتقد است به سلامتی‌اش آسیب می‌رساند. باید گفت که باخ در عشق به قهوه تنها نیست و این نوشیدنی محبوبیت زیادی در تمام دنیا دارد. همچنین قهوه منبع الهامی برای شاعران، نقاشان و ادیبان نیز...


غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی که اثر جادویی برای سلامت کبد دارند

آفتاب‌‌نیوز : کبد برای مراقبت از خود بسیار اهتمام دارد و یکی از معدود اندام‌های بدن است که خود را بازسازی می‌کند، اما برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها می‌توانند به پیشگیری یا کاهش تاثیر برخی بیماری‌ها در آن کمک کنند.با خوردن مقادیرمتعادل از میوه‌ها، پروتئین‌های بدون چربی و سبزیجات، مواد مغذی مورد نیاز کبد تامین می‌شود. بر اساس آنچه در وب سایت سلامت کلیولند به نقل از دکتر کریستینا لیندن‌مایر آمده، هشت ماده غذایی می‌توانند عملکرد کبد را بهبود ببخشند که عبارتند از: قهوهمجموعه‌ای از مطالعات نشان داده است که مصرف قهوه کافئین‌دار به صورت روزانه می‌تواند تأثیر مثبتی بر افراد مبتلا به بیماری مزمن کبدی داشته باشد.به افراد مبتلا به بیماری کبد چرب توصیه می‌شود که حداقل 3 لیوان...


این نوشیدنی ها را داغ نخورید

به گزارش اقتصاد آنلاین، محققان در بریتانیا و سوئد در مطالعه‌ای دریافته‌اند که نوشیدن چای یا قهوه داغ می‌تواند ریسک ابتلا به سرطان مری را حدوداً سه برابر کند. این تحقیق از پیوندی میان دمای چای و قهوه و افزایش احتمال ابتلا به این نوع از سرطان خبر داده است. پژوهشگران دانشگاه کمبریج و موسسه کارولینسکا سوئد با تحلیل اطلاعات ۵۸۰ هزار نفر در بریتانیا و فنلاند می‌گویند کسانی که قهوه و چای داغ می‌نوشند بیشتر از بقیه افراد در معرض ریسک ابتلا به سرطان مری قرار دارند. وقتی از اکثر افراد پرسیده شد که نوشیدنی خود را چطور دوست دارند، بیشتر آن‌ها وضعیت «گرم»، «داغ» یا «خیلی داغ» را ترجیح می‌دادند. در واقع کسانی که چای گرم را ترجیح...


چطوری قهوه سالم و دلچسب تهیه کنیم؟

۱. تجهیزات مناسب بخرید   ۲. از شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده کنید ۳. در قهوه‌تان پودر کلاژن بریزید ۴. به‌جای کافه‌لاته، ماچالاته درست کنید ۵. از دستگاه اسپرسوساز استفاده کنید کلام آخر به گزارش اقتصاد آنلاین؛ در ایران هم افراد زیادی به قهوه علاقه دارند. در این مقاله، ۵ نکته مهم برای تهیه قهوه خوش‌طعم و سالم‌تر را توضیح داده‌ایم. اگر شما هم از نوشیدن قهوه‌ای دلچسب هنگام صبحانه لذت می‌برید، این مقاله مخصوص شماست. ۱. تجهیزات مناسب بخرید اگر می‌خواهید به‌جای خرید قهوه از فروشگاه خودتان در خانه قهوه درست کنید، به تجهیزات مناسب نیاز دارید. با استفاده از ابزار مناسب، قهوه خوش‌طعم‌تری خواهید داشت. برای درست‌کردن شیرقهوه هم باید همزن برقی یا کف‌ساز تهیه کنید. با استفاده از این وسایل...


با کمک قهوه سیگار را ترک کنید!

در این مقاله تصمیم بر آن داریم تا درباره فواید و مضرات کافئین و قهوه برای ترک اعتیاد صحبت کنیم و ببینیم آیا این نوشیدنی محبوب می‌تواند نقش مفیدی در مسیر ترک اعتیاد ایفا کند یا خیر؟ به گزارش برنا؛ باوری درباره اعتیاد وجود دارد که ممکن است در واقع تا حدی نیز دارای حقیقت های پنهان در خود باشد. این باور عنوان می‌دارد که مردم برای پاکسازی خود از اعتیاد یا مصرف دخانیات خوب است تا میزان زیادی قهوه بنوشندمطالعاتی بر روی 300 عضو دارای بیماری اعتیاد در شهر نشویل آمریکا انجام شد که 57 درصد از آنها مصرف کننده سیگار بودند (در آمریکا 14 درصد از مردم سیگار می‌کشند). از این تعداد 89 درصد از آنها در...


قیمت کامبوجا قارچ قهوه سبز کرج

پس از سالها تحقیق و بررسی مواد غذایی و نوشیدنی های مختلفی تحت عنوان اکسیر حیات معرفی شدند مانند کامبوجا قارچ که امروزه با قیمت مناسب خرید و فروش می شود دلایل بسیاری وجود دارد که کامبوجا قارچ را به عنوان اکسیر حیات به بشر معرفی می کنند . کامبوجا قارچ تنها یک مخمر است اما چیزی که این قارچ را برای ما تبدیل به یک اکسیر حیات کرده در واقع عملیات خاص تخمیری است که بر روی چای سیاه انجام می دهد و این نوشیدنی جهانی را تبدیل به یک اکسیر و یا نوشیدنی حیات بخش می کند. همانطور که اشاره شد ارزش اصلی کامبوجا قارچ به دلیل خواص بسیا زیاد آن برای بدن است و قیمت کامبوجا...


اضافه کردن شیر به چای و قهوه؛ مفید یا مضر؟

به این دلیل ریختن شیر داخل چای خوب نیست شیر چای ؛ نوشیدنی مفید یا مضر ؟  خواص چای  خواص شیر  شیر چای ( مخلوط مضر چای و شیر )  ترکیب شیر با چای سبز  و سیاه  کاهش میزان جذب کلسیم   مشکلات قلبی  طرز تهیه معجون شیر چای خانگی  مواد اولیه  طرز تهیه  به این دلیل ریختن شیر داخل چای خوب نیست به گزارش اقتصاد آنلاین، نوشیدن یک فنجان شیر چای داغ یا حتی شیر قهوه چه بلایی بر سر ما می‌آورد؟ چرا این نوشیدنی خطرناک است؟ با ما همراه باشید. شیر چای ؛ نوشیدنی مفید یا مضر ؟  حتما شما هم درباره خواص چای و شیر چیز‌های زیادی شنیده‌اید؛ البته ترکیب این دو ماده با هم با وجود رنگ فوق...


دلیل شرکت در دوره های آموزش باریستا

این روزها کافه‌ها دنج‌ترین جای شهر برای سپری‌کردن دقایقی بی‌حاشیه، بدون دغدغه و آرام هستند. در این بین نوشیدن یک نوشیدنی گرم یا سرد نیز می‌تواند آرامش ازدست‌رفته شما را احیا کند. اگر به قهوه علاقه داشته‌باشید، این حرفه برایتان جذابیت‌های بسیار و پیچیدگی‌های خاص خود را داشته و به شکل‌های خاصی انجام می‌شود؛ بنابراین شغل باریستایی یک شغل بسیار جذاب است که تخصص و حرفه‌ای‌بودن در آن شرط اول موفقیت است. دلایل متعددی وجود دارد که شغل باریستایی را به یک شغل جذاب و پرطرفدار تبدیل ساخته‌است. جذابیت‌ها و مزایای این شغل سبب شده که هر روز شاهد افتتاح کافه‌های حرفه‌ای در سطح شهرها باشیم. در ادامه ضمن معرفی باریستا دلایل محبوبیت این شغل را نیز بررسی می‌کنیم. باریستا...


با این نوشیدنی ها روند پیری را کند کنید

بهترین راه برای کاهش روند پیری 1. قهوه 2. ماست یونانی 3.  آب 4 . چای سبز 5. آب چغندر 6. شیر بادام یا آووکادو 7. آب گریپ فروت 8 . آب نارگیل 9.  آب آلوئه ورا 10. شیر  بهترین راه برای کاهش روند پیری به گزارش اقتصاد آنلاین، برای حفظ زیبایی بدن شما و  قوی کردن ذهن شما، بیتوته یک لیست از 10 نوشیدنی را آماده کرده که به شما کمک می کند تا علائم پیری را کند کنید. 1. قهوه در طول تاریخ، قهوه نام بدی دریافت کرده است، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که بسیاری از آن ها دروغین است. علاوه بر این، در حال حاضر شواهد وجود دارد که کافئین بدن را در مقابل التهاب مزمن محافظت می کند....


راه‌های ساده برای رهایی از سردرد و میگرن

دکتر آنا لاتسینوا، متخصص گوش و حلق و بینی و متخصص سردرد، می‌گوید که رعایت یک رژیم خاص به مقابله موثر با سردرد و میگرن کمک می‌کند. آنا لاتسینوا توضیح داده است: زمانی که از یک رژیم صحبت می‌کنیم، منظور ما صرفاً رعایت یک زمان مشخص برای خواب و بیدار شدن نیست، اگرچه این بسیار مهم است، زیرا خواب کم یا زیاد باعث میگرن می‌شود، اما رعایت یک برنامه کاری و استراحت و همچنین زمان غذا خوردن نیز مهم است. او می‌افزاید، سردرد می‌تواند ناشی از استرس، گرسنگی، کمبود خواب یا زیاد خوابیدن، هوای محبوس شده و نور چشمک زن باشد، کما اینکه غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی مانند پنیر سفت یا نوشیدنی‌های قرمز و گازدار نیز می‌توانند علت آن باشند....


باور نمی کنید این نوشیدنی برای دندان مضر باشد!

چای در مقابل قهوه ، کدام یک برای دندان ها مضر تر است؟ چای در مقابل قهوه قهوه چای در مقابل قهوه چای در مقابل قهوه ، کدام یک برای دندان ها مضر تر است؟ به گزارش اقتصاد آنلاین؛  پس نوشیدن آب را فراموش نکنید و اگر از خشکی دهان رنج میبرید با نوشیدن مقادیر بسیار آب این بیماری را جبران کنید. با ما همراه باشید و مقاله های قبلی ما را نیز مطالعه کنید. چای در مقابل قهوه در مقاله ای به چای سبز پرداختیم و آثار آن بر دندان و همچنین آثار چایی سیاه بر دندان را به طور خلاصه شرح دادیم. چه چای سیاه و چه چای سبز در صورتی که طور زیاد مصرف شوند باعث زرد شدن...


آیا چای و قهوه باعث کم‌آبی بدن می‌شوند؟

چای و قهوه از جمله محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان هستند و هر دوی آن‌ها حاوی ماده محرک کافئین هستند که اثر ادرارآور خفیفی دارد. به گزارش همشهری، اثر ادرارآور این ماده باعث می‌شود که کلیه‌ها ادرار بیشتری تولید کند وآب بیشتری از این طریق از دست می‌رود؛ بنابراین این سؤال مطرح می‌شود که آیا نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند چای و قهوه ممکن است به این علت باعث کم‌آبی بدن شوند؟ پاسخ این است که اثر ادرارآور ناشی از کافئین موجود در چای و قهوه آنقدر شدید نیست که در مقدار‌های معمول باعث کم‌آبی بدن شود. علت این است که هنگامی یک فنجاق قهوه یا چای می‌نوشید، در عین حال مقداری مایع هم وارد بدن خود می‌کنید و اثر ادرارآور کافئین آنقدر...


لاغری سریع و باورنکردنی با یک نوشیدنی ارزان

لیموناد دشمن کاهش وزن آب میوه و کاهش وزن کاهش وزن واقعی با آب سبزیجات برای کاهش وزن از مصرف آب غافل نشوید کاهش وزن خوشمزه با مخلوط آب میوه فقط شیر کم چرب نوشیدنی‌های انرژی زا ممنوع قهوه تلخ یک جایگزین خوب چای سبز به گزارش اقتصاد آنلاین، اشتباه های متداولی که برای گرفتن رژیم غذایی انجام می دهیم خیلی اوقات ناخواسته بوده و علت آن عدم اطلاع رسانی کافی در رابطه با این موضوع می باشد. در این مطلب به صورت اختصاصی به معرفی نوشیدنی های مناسب برای کاهش وزن می پردازیم. انتخاب نوشیدنی‌های مناسب سوخت و ساز بدن را تنظیم می‌کند، اشتها را کاهش میدهد و به کم کردن کالری مصرفی کمک میکند. کدام نوشیدنی‌ها به افزایش وزن و...