2024-04-26@17:30:07 GMT
۳۵۰ نتیجه - (۰.۰۳۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «تولید پنیر»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش جام جم آنلاین از فارس، «آلیس مارتینلی» خبرنگار ایتالیایی به نشانه اعتراض، قالبی پنیر به «مایک پمپئو» وزیر امور خارجه آمریکا داد. به نوشته نشریه «نیوز ویک»، طی دیدار سه‌شنبه شب «جوزپه کنته» نخست‌وزیر ایتالیا و پامپئو در رم، خبرنگاری ایتالیایی به نشانه اعتراض به تهدیدات آمریکا مبنی بر اعمال تعرفه بر کالاهای تولید شده در اتحادیه اروپا، یک قالب پنیر «پارمزان» به پامپئو داد. مارتینلی در حالی که پنیر را به پامپئو می‌داد، گفت: «آقای نخست‌وزیر (کنته) می‌داند من از چه چیزی صحبت می‌کنم. این پارمیجیانو رجیانو است و بهترین در نوع خود است که ما در ایتالیا تولید می‌کنیم». پمپئو پس از گرفتن پنیر از خبرنگار پاسخ داد: «متشکرم، امیدوارم این [کار] به [بهتر شدن] اوضاع...
پنیر لیقوان، یکی از محبوب‌ترین پنیرهای سنتی آذربایجان برای مردم کشور و حتی مردمان آن‌سوی مرزهاست، لیقوانی‌ها سال‌هاست پنیری با طعم خاص در روستای "لیقوان" واقع در دامنه‌ی کوه‌های سهند تولید می‌کنند که شاید تازگی و طعم بی نظیر این نوع پنیرمحلی در هیچ‌یک از پنیرهای صنعتی جهان یافت نشود. لیقوان روستایی در 36 کیلومتری جنوب شرقی تبریز در کنار مهران‌رود و کوه‌های سر به فلک کشیده سهند واقع شده و از آن به عنوان پایتخت پنیر ایران یاد میشود؛ چرا که به برندی مشهور در تولید پنیر تبدیل شده است، تا جایی که پنیر آن از طریق چمدان به کشورهای آمریکا، کانادا، مالزی، ژاپن، آلمان و روسیه صادر میشود. وجود گل و گیاه‌های منحصربفرد در این...
پنیر لیقوان، یکی از محبوب‌ترین پنیرهای سنتی آذربایجان برای مردم کشور و حتی مردمان آن‌سوی مرزهاست، لیقوانی‌ها سال‌هاست پنیری با طعم خاص در روستای "لیقوان" واقع در دامنه‌ی کوه‌های سهند تولید می‌کنند که شاید تازگی و طعم بی نظیر این نوع پنیرمحلی در هیچ‌یک از پنیرهای صنعتی جهان یافت نشود. به گزارش ایسنا، لیقوان روستایی در 36 کیلومتری جنوب شرقی تبریز در کنار مهران‌رود و کوه‌های سر به فلک کشیده سهند واقع شده و از آن به عنوان پایتخت پنیر ایران یاد میشود؛ چرا که به برندی مشهور در تولید پنیر تبدیل شده است، تا جایی که پنیر آن از طریق چمدان به کشورهای آمریکا، کانادا، مالزی، ژاپن، آلمان و روسیه صادر میشود. وجود گل و گیاه‌های منحصربفرد در این...
منصور جلایر روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: بیش از ۲۰۰ واحد تولیدی صنایع غذایی در استان وجود دارد که به دلیل حساسیت های موجود در این حوزه بیش از ۹۰ درصد واحدهای تولیدی غذایی، دارای گواهی استاندارد اجباری است. وی اضافه کرد: این واحدها به صورت مستمر رصد می شوند که پس از شناسایی واحدهای متخلف به سرعت مراتب قانونی جهت اخطار، تعلیق و ابطال گواهی و مجوز انجام می شود. وی با بیان اینکه کنترل و بازرسی این واحدهای تولیدی از طریق شرکت های بازرسی /طرف قرارداد با اداره کل استاندارد/ و اداره کل استاندارد انجام می شود، بیان کرد: واحدهای تولیدی حوزه صنایع غذایی به ۲ صورت بازرسی ادواری و نمونه برداری مورد...
به گزارش ایسکانیوز از روابط عمومی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اشکذر، بهرام وخشور، دانشجوی رشته میکروبیولوژی واحد اشکذر با همکاری سمانه صدیقی خویدک، عضو هیأت علمی واحد اشکذر و حمایت دانشگاه، موفق به اختراع با عنوان «تولید اسید لاکتیک توسط سویه Lactobalilus Plantorum RS2 در محیط کشت آب پنیر در شرایط بهینه» شد. وخشور هدف از این اختراع را استفاده از فاضلاب های کارخانه های لبنی برشمرد و گفت: چون آلودگی محیط زیست کارخانجات لبنی و درصد پروتئین آن بسیار بالاست، این اسید کمک می کند پلیمرها توسط باکتری ها راحت تر در طبیعت تجزیه شوند. وی درباره اختراع خود افزود: اسید لاکتیک از مهم ترین اسیدهای آلی است که کاربردهای فراوانی در صنایع دارویی، غذایی، چرم سازی و نساجی...
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از دامداران و تولیدکنندگان پنیر در سوئیس با پخش موسیقی در دوره عمل‌آمدن پنیر امنتال، در تلاش است تا مزه آن را تغییر دهد. بیشتر بخوانید: اولین گاوداری شناور جهان در هلند آغاز به کار کرد کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ معجزه موسیقی در ساخت پنیر + فیلم
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، سیدرضا سلامتی، فرماندار شهرستان رزن گفت: حفظ اشتغال و گسترش و توسعه بنگاه‌های اقتصادی درحال فعالیت در اولویت ستاد تسهیل قرار دارد. وی با بیان اینکه سلامتی با بیان اینکه درصد قابل توجهی از واحدهای ما با ظرفیت اسمی خود کار نمی‌کنند، افزود: باید راهکار‌های لازم برای توسعه فعالیت این واحدها فراهم کرد که این موضوع در قالب ستاد تسهیل شهرستان رسیدگی میشود. فرماندار شهرستان رزن عنوان کرد: در حال حاضر ۱۶ واحد غیرفعال است که ۲ واحد به خط تولید برگردانده شده و ۱۴ واحد باقی مانده است که با تسهیلاتی که ارائه میشود به چرخه فعالیت برمی گردند. سلامتی ادامه داد: در این تور رسانه‌ای به مشکلات ۲ واحد صنعتی...
کارشناس شرکت پگاه در بازدید خبرنگاران از این شرکت اظهار کرد: تمامی آزمون ها مطابق استاندارد ها برای همه محصولات انجام میشود و بعد از تایید استاندارد، شیر ها درجه بندی و قیمت گذاری صورت میگیرد. وی ضمن بیان اینکه آزمایشگاه شرکت پگاه به مدت 5 سال آزمایشگاه نمونه استان شناخته شده است، گفت: نمونه های سایر محصولات نیز توسط ادارات نظارتی به آزمایشگاه شرکت پگاه جهت آزمایش و نظارت داده میشود. وی با اشاره به اینکه کارخانه های صنعتی بایستی تصفیه فاضلاب داشته باشند، تاکید کرد: پساب کارخانه پگاه در تصفیه خانه، تصویه و سالم سازی صورت گرفته و در نهایت نمونه برداری انجام میشود که به طور کلی تمامی خروجی های کارخانه تسویه میشود. کارشناس شرکت پگاه در...
یک عضو کمیسیون کشاورزی ضمن ارائه توضیحاتی در مورد علل افزایش قیمت لبنیات گفت: هر کسی در هر سوپرمارکتی هر قیمتی برای هر کالایی که بخواهد، می‌گذارد. در واقع قیمت را بیشتر خود فروشنده تعیین می‌کند تا دولت و دستگاه‌های نظارتی. به گزارش«جنوب نیوز»؛ جلال محمودزاده در گفتگو با ایسنا در مورد افزایش قیمت لبنیات اظهار داشت: بخشی از افزایش قیمت شیر به علت افزایش قیمت نهاده‌های دامی است. در مورد افزایش قیمت نهاده‌های دامی چندین عامل وجود دارد. اولین عامل افزایش قیمت بی‌رویه خود نهاده‌هاست. مسئول این افزایش قیمت، شرکت پشتیبانی امور دام است. وظیفه این شرکت وارد کردن و توزیع به موقع این نهاده‌ها به دامداران است. این شرکت هم‌اکنون بسیار ناکارآمد است. در حال حاضر...
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه پیک بامدادی رادیو ایران به موضوع واردات آب پنیر پرداخته است. با وجود تولید آب پنیر در کشور، میزان واردات آن در یک سال گذشته حدود ۷۰ درصد بیشتر از دو سال گذشته بوده است. برخی از افراد با هدف دریافت سود بیشتر، واردات را بر تولید ترجیح می‌دهند که این مسئله آسیب‌های زیادی را برای اقتصاد کشور در پی خواهد داشت. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/
پس از ممنوعیت صادرات آب پنیر در ۹ ماهه اخیر، در حالی که ۲۰ هزار تن از این محصول با ارزش صادراتی ۲۰ میلیون دلار که مازاد مصرف داخلی محسوب می‌شد در انبارهای کارخانه‌های لبنی در حال فاسد شدن بود، متولیان اقدام به واردات۲۷۰۰ تن آب پنیر به کشور کردند. زهرا طوسی/ پس از ممنوعیت صادرات آب پنیر در ۹ ماهه اخیر، در حالی که ۲۰ هزار تن از این محصول با ارزش صادراتی ۲۰ میلیون دلار که مازاد مصرف داخلی محسوب می‌شد در انبارهای کارخانه‌های لبنی در حال فاسد شدن بود، متولیان اقدام به واردات۲۷۰۰ تن آب پنیر به کشور کردند. تجارت آب پنیر در سه سال اخیر بررسی آمارهای منتشر شده توسط گمرک در سه سال...
انسان از چه زمانی با پنیر آشنا شد؟ چند نوع پنیر در دنیا ساخته شده؟ گران‌ترین پنیر دنیا کدام است؟ کدام بانک پنیر را به عنوان ضمانت برای دادن وام می‌پذیرد؟ سفری تصویری به دنیای پنیر و اطلاعاتی که شاید نمی‌دانستیم. آفتاب‌‌نیوز : در رقابت‌های جهانی پنیر سال ۲۰۱۸، پنیر نروژی "فاناوست" که از شیر خام تهیه میشود، با کسب ۷۱ امتیاز از سوی هیئت داوران به عنوان بهترین پنیر این سال انتخاب شد. این پنیر توسط یک تولید کننده نروژی به نام جرن هافسلند در مزرعه‌ای خانوادگی تولید میشود. جالب اینکه انسان‌ها از پنج هزار سال قبل از میلاد همزمان در بسیاری از نقاط دنیا با تکنیک و فن تهیه پنیر آشنا بوده‌اند. آثار بسیاری از تهیه پنیر در...
عیسی غلامی سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: محصولات این شرکت براساس ذائقه و در خواست مشتریان داخلی و خارجی تولید و بسته بندی می شود. وی با بیان این که صادارات پنیر به کشور پاکستان هم در حال پیگیری است ، ادامه داد : صادرات پنیر به ترکمستان در گذشته انجام می شد که بواسطه برخی مشکلات مالی طرف مقابل اکنون متوقف شده است . مدیر تولید شرکت لبنیات فجر میامی ادامه داد: پنیر پروسس که فرآوری شده و چرب تر است و همچنین پنیر خامه ای بیشترین حجم سفارش صادرات را دارد.وی با اشاره به اینکه روزانه 200 تن شیر خریداری و 50 تن نیز پنیر در این کارخانه تولید می شود ، گفت:...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 480 هرچند اساس ساختن همه پنیرها یکی است، اما تغییرات مختلف در فرایند تولید و رسیده کردن پنیر منجر به تولید صدها بافت و طعم و شکل مختلف شود. با توسعه علم و فناوری روند ساخت پنیر نیز مکانیزه شده است اما هنوز هم پنیرهایی وجود دارند که با دست ساخته می‌شوند و طعم خاص خود را از احساسات افرادی که در ساخت آن دخیل هستند کسب می‌کنند. در این ویدیو با روند تولید دو نوع از این پنیرها بیشتر آشنا می‌شوید و تجربیات سازندگان آن نیز از زبان خودشان می‌شنوید.
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سنندج ، معاون هماهنگی امور اقتصادی و منابع استانداری کردستان به همراه جمعی از مسئولین ازسیلوی در حال احداث هوراز گستر با ظرفیت ۲۰ هزار تن شهرستان دیواندره بازدید کرداند که هزینه ساخت این سیلو با استفاده از تسهیلات اشتغالزایی از محل اعتبارات دفتر امور روستایی استانداری کردستان تامین شده است. دکتر فیروزی و همراهان در ادامه از کارخانه تولید محصولات لبنی سپهر لبن نیز بازدید به عمل آورداند. این کارخانه با اعتبار ۶۰ میلیارد ریال در زمینی به مساحت ۸ هزار متر مربع احداث و با ظرفیت سالانه تولید ۷ هزار تن شامل پنیر لیقوان، پنیر آب نمکی، ماست، شیر پاستوریزه، دوغ پاستوریزه، پنیر پیتزا و خامه فعالیت می‌کند. در ادامه از طرح آقای...
عضو انجمن صنفی شیرخشک صنعتی ایران گفت: شباهت آب پنیر به شیر خشک باعث ممنوعیت صادرات آن شده و ۲۰ هزار تن از این محصول به ارزش ۲۰ میلیون دلار در حال اتمام تاریخ مصرف در انبارها است. ۲۶ فروردين ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۲ اقتصادی کشاورزی نظرات - اخبار اقتصادی - سید علی اصغر طاهریان در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، اظهار کرد: اختلاف نرخ دلار در بازار آزاد و نرخ رسمی برای صنایع لبنی رانت زیادی ایجاد کرده است؛ شیرخام با نهادهای دامی دولتی تولید اما محصول نهایی لبنیات با ارز آزاد صادر میشود. وی افزود: صنایع لبنی برای اینکه بتوانند این ماده اولیه (شیر) را مدیریت کنند به دولت فشار آوردند تا صادرات شیر خشک ممنوع شد. این درحالی است که صنایع...
،گرچه علم توانسته برای بسیاری از پدیده‌ها و مسائلی که قرن‌ها برای بشر مبهم بودند توضیحی درخور پیدا کند، اما اگر فکر می‌کنید که دیگر نکته‌ی جدیدی باقی نمانده که شما را حیرت زده کند، باید بدانید که سخت در اشتباه هستید. مثلاً آیا می‌دانستید که می‌توانید بفهمید که کسی چقدر عمر می‌کند یا از روی رنگ موی دیگران می‌توانید میزان حساسیت شان به درد را متوجه شوید؟ در ادامه به حقایقی جالب و عجیب درباره‌ی دنیا می‌پردازیم که بعید است چیزی درباره‌ی آنها شنیده باشید.۱- افراد کوتاه قد پرخاشگرترندالبته این بدان معنی نیست که همه‌ی افراد کوتاه قد خشن و عصبانی هستند. اما تحقیقات نشان داده است این افراد بیشتر مستعد پرخاشگری غیر مستقیم (نوعی پرخاشگری پنهان که فرد...
گلپایگان- نماینده مردم گلپایگان و خوانسار در مجلس شورای اسلامی گفت: پروژه ملی خط تولید پنیر سخت و نیمه سخت برای نخستین بار در کشور و خاورمیانه در گلپایگان بر زمین زده شد که فاز نخست با ظرفیت هشت تن با سرمایه‌ای بالغ بر ۸۰۰ میلیارد ریال تا بهمن ماه اجرا میشود. به گزارش خبرنگار ایمنا از شهرستان گلپایگان، علی بختیار امروز(سه شنبه) در حاشیه کلنگ زنی فاز نخست پروژه خط تولید پنیر سخت و نیمه سخت در گلپایگان اظهار کرد: در راستای تحقق شعار سال از سوی رهبر معظم انقلاب مبنی بر "رونق تولید" در نخستین روزهای آغازین سال، پروژه خط تولید پنیر سخت و نیمه سخت متناسب با ظرفیت و پتانسیل شهرستان که به قطب دامداری ایران معروف...
پنیر فراورده‌ای لبنی است که بر اساس ویژگی‌های آن از جمله نوع ترکیب شیر، آنزیم مورد استفاده برای تهیه پنیر رژیم غذایی حیوان، روش کار و میزان رطوبت پنیر به چند نوع تقسیم بندی میشود.مدت فراوری پنیرها، باعث ایجاد تفاوت در طعم، میزان کالری و پروتئین آنها میشود. در ادامه با انواع پنیرهای موجود درجهان که بعضی از آنها در کشورما نیز استفاده میشود و ارزش غذایی آنها آشنا می‌شویم: پنیر فتاکشور مبدا: یونانبافت: خامه‌ای تا کرامبلی (حالت درده) فتا یکی از انواع پنیرهای معروف یونانی است که با شیر بز یا گوسفند تهیه میشود. پنیر فتا را می‌توانید به صورت خام همراه سالاد، به صورت گریل شده یا به عنوان سس همراه روغن زیتون و سبزیجات استفاده کنید. پنیر...
خبرگزاری میزان- پنیر پوستی یکی از محصولاتی است که توسط عشایر خراسان‌شمالی تولید میشود و آن‌قدر خوشمزه و خوش طعم است که مشتریانش حاضرند برای هر کیلوگرم آن در بازار ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان پول بدهند. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، پنیر پوستی یکی از محصولاتی است که توسط عشایر خراسان‌شمالی تولید میشود و آن‌قدر خوشمزه و خوش طعم است که مشتریانش حاضرند برای هر کیلوگرم آن در بازار ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان پول بدهند. عشایر خراسان شمالی دارای ۷۰۰ هزار رأس دام سبک هستند که نقش به سزایی در تولید محصولاتی همچون گوشت و پشم دارند و پنیر پوستی یکی از محصولاتی است که توسط این قشر از جامعه تولید میشود و میزان تولید...
مدیر کل امور عشایر خراسان شمالی گفت: عشایر این استان سالانه بیش از ۱۰۰ تن پنیر پوستی تولید می‌کنند. قلی پور در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به اینکه پنیر پوستی یکی از محصولات خاص عشایر این استان است، افزود: این نوع از پنیر از کیفیت خیلی بالایی برخوردار است اما متأسفانه تبلیغ زیادی بر روی آن انجام نشده است. وی با بیان اینکه این پنیر با شیر گوسفند تولید میشود، ادامه داد: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم از این پنیر ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان است. قلی پور اظهار کرد: راه اندازی واحدهای کوچکی همچون بسته بندی و برندسازی یکی از الزامات ضروری این محصول با کیفیت است. وی با اشاره به اینکه بسته بندی...
صراط:
به گزارش گروه آموزش خبرگزاری برنا، فرایند تولید این نانوکپسول‌ها بسیار ساده و بدون استفاده از حلال‌های شیمیایی مخرب محیط زیست است. نتایج طرح حاضر میتواند در صنعت غذا و دارو برای تولید نوشیدنی‌های فراسودمند مورد استفاده قرار گیرد و منجر به بهبود سلامت افراد جامعه شود. کورکومین ماده‌ای زیست فعال طبیعی است که از زردچوبه به دست می‌آید. این ماده دارای خواص سلامتی بخش بی‌شماری همچون خواص آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد میکروبی و ضد التهابی است که میتواند کاربردهای بالقوه زیادی در محصولات غذایی داشته باشد. با این حال با توجه حلالیت پایین کورکومین در آب، کاربرد آن در فرمولاسیون‌های غذایی و دارویی بسیار کم است. مهدی محمدیان، دانشجوی دکترای رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران،...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، مهدی محمدیان، دانشجوی دکتری رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران، "کورکومین" را ماده‌ای زیست فعال طبیعی دانست که از زردچوبه به دست می‌آید و گفت: این ماده دارای خواصی چون آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد میکروبی و ضد التهابی استT ولی حلالیت پایین کورکومین در آب، کاربرد آن در فرمولاسیون‌های غذایی و دارویی بسیار کم است. وی با بیان اینکه مطالعات مختلفی برای افزایش حلالیت کورکومین از طریق روش‌هایی همانند کپسوله کردن و یا کمپلکس کردن آن با پروتئین‌ها اجرایی شده است، ادامه داد: بر این اساس در این مطالعه برای افزایش حلالیت کورکومین در آب، این ماده با نانوساختارهای حاصل از پروتئین‌های آب پنیر کمپلکس شد. این عملیات موجب افزایش حلالیت...
پژوهشگران دانشگاه تهران در طرحی تحقیقاتی با استفاده از پروتئین‌های موجود در آب پنیر، موفق به سنتز آزمایشگاهی نانوکپسول‌های عصاره زردچوبه شده‌اند. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، پژوهشگران دانشگاه تهران در طرحی تحقیقاتی با استفاده از پروتئین‌های موجود در آب پنیر، موفق به سنتز آزمایشگاهی نانوکپسول‌های حاوی کورکومین (عصاره‌ی زردچوبه) شده‌اند. فرایند تولید این نانوکپسول‌ها بسیار ساده و بدون استفاده از حلال‌های شیمیایی مخرب محیط زیست است. نتایح طرح حاضر میتواند در صنعت غذا و دارو برای تولید نوشیدنی‌های فراسودمند مورد استفاده قرار گیرد و منجر به بهبود سلامت افراد جامعه شود.کورکومین ماده‌ای زیست فعال طبیعی است که از زردچوبه به دست می‌آید. این ماده دارای خواص سلامتی بخش بی‌شماری همچون خواص آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار گفت: بازرسیان بهداشت محیط این کارگاه راکه بدون مجوزهای قانونی و در شرایط غیربهداشتی اقدام به تهیه پنیر پیتزا میکرد کشف و پلمپ کردند. دکتر فاطمه نوده با اشاره به اینکه تمامی مواد اولیه بکار رفته در تهیه مواد غذایی باید مرغوب و از شرایط مطلوب و مجوزهای بهداشتی لازم برخوردار باشند،افزود: در بازدید از این محل مواد لبنی تاریخ گذشته ودیگر مواد بدون مشخصات بهداشتی کشف شد. وی افزود: دو متهم در این رابطه دستگیر وبه مراجع قانونی معرفی شدند.
خبرگزاري آريا - شهرکرد- ايرنا- معاون امور صنايع سازمان صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختياري گفت: يک واحد توليد فراورده هاي لبني با ظرفيت 700 تن توليد که از چرخه توليد خارج شده بود،امسال با حمايت دولت به چرخه توليد بازگشت. محمد کاظم منزوي روز چهارشنبه در گفت وگو با ايرنا، از آغاز به کار مجدد اين کارخانه لبني با وقفه يک ساله با ظرفيت 30 درصدي خبر داد و افزود: اين واحد توليدي با تدبير مسئولان و مشارکت بخش خصوصي توليد خود را از سر گرفت. وي تصريح کرد: با رونق دوباره اين واحد توليدي زمينه اشتغال 60 نفر بصورت مستقيم و غيرمستقيم فراهم شد.به گزارش ايرنا، اين شرکت فعاليت خود را از سال 1372 با ظرفيت توليد...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، در این جشنواره انواع پنیرهای تولیدی روستائیان و عشایر منطقه البرز مرکزی ( شهرها و روستاهای استان‌های مرکزی کشور ) و همچنین ظرفیت‌های تجاری‌سازی برندهای تولید لبنیات محلی در معرض دید حضار قرار گرفت. عشایر روستای افتر سالانه هشت تن پنیر پوستی در مقارهای طبیعی ( یخچال های طبیعی ) این روستا تولید می شود. در این روش پنیر در پوست گوسفند تولید و در مقارهای طبیعی به عمل می آید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
فرماندار کلاله گفت: کارگاه تولید پنیر شهرستان کلاله در صورت اخذ مجوز سیب سلامت از مرکز بهداشت استان، میتواند ظرفیت تولید خود را به ۴ تن پنیر افزایش دهد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از کلاله خبر، فرماندار کلاله بمنظور بررسی مکان و کیفیت محصول لبنی شهرستان از کارگاه تولید پنیر لاکتیکی شهرستان بازدید کرد. وی در حاشیه این بازدید گفت: این کارگاه تولید پنیر لاکتیکی سنتی با دریافت ۴۰۰ میلیون تومان تسهیلات از محل توسعه اشتغال روستایی و سرمایه اولیه راه اندازی شده است. فرماندار کلاله افزود: این کارگاه تولیدی با اشتغال زایی ۳ نفر روزانه یک تن شیر را تبدیل به پنیرسنتی، و به بازار فروش عرضه می کند. این مقام...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ مدیرکل استاندارد استان اصفهان گفت: در بازرسی کارشناسان این اداره کل از یک واحد تولیدی، این میزان پنیر پیتزای غیراستاندارد جمع آوری و معدوم شد. غلامحسین شفیعی افزود: این واحد تولیدی نیز به دلیل تولید محصول بی کیفیت و نداشتن مجوزهای تولید پلمپ شد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، سعیدی مدیرعامل این کارخانه گفت: سالانه 20هزار تن پنیر در این کارخانه تولید می شود که بیش از سه هزار تن آن به ارزش بیش از 36میلیارد تومان صادراتی است.سعیدی با بیان اینکه این کارخانه در دو بخش فعالیت می کند افزود: این واحد علاوه بر تولید لبنیات، همه ظروف بسته بندی این کارخانه را هم تولید می کند و با بکار گیری بیش از 100نیروی جوان ظروف مورد مصرف حداقل 17کارخانه فرآورده لبنی دیگر کشور را هم تولید می کند.مدیرعامل کارخانه افزود: در واحد تولید فرآورده های لبنی این کارخانه هم با استفاده ازروزانه 240تن شیرخام، پنیرهای سفید ایرانی، خامه ای، پروسس، لاکتیکی و لبنه تولید می شود و قرار است با هزینه بیش از هفت...
دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده ۷۲۰۰ ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند. به گزارش خبرآنلاین، این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود ۹۰۰۰ سال پیش آغازشده است. قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش برمی‌گشت اما کشف جدید قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می‌بَرَد. محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند. محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه...
صدای ایران- دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده ۷۲۰۰ ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند. این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود ۹۰۰۰ سال پیش آغازشده است.قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش برمی‌گشت اما کشف جدید قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می‌بَرَد.محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند.محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه پنسیلوانیا با تجزیه‌وتحلیل ایزوتوپ‌های کربن روی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده 7200 ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند. این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود ۹۰۰۰ سال پیش آغازشده است. قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش برمی‌گشت، اما کشف جدید قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می‌بَرَد. محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند. محققان به رهبری سارا مک کلور از...
دانشمندان با کشف بقایای پنیر رسیده ۷۲۰۰ ساله در کرواسی، ردّی از پنیر فِتا را در سفال‌های باستانی پیدا کردند. به گزارش خبرآنلاین، این کشف در روستایی مربوط به کشاورزان نوسنگی به همراه ظروف باستانی برای نوشیدنی پیداشده و نشان می‌دهد دسترسی به شیر تازه و گسترش کشاورزی در سراسر اروپا از حدود ۹۰۰۰ سال پیش آغازشده است. قدیمی‌ترین شواهد مربوط به تولید پنیر به حدود ۵ هزار سال پیش برمی‌گشت، اما کشف جدید قدمت آن را تا ۷ هزار سال پیش می‌بَرَد.محققان می‌گویند تولید شیر و پنیر موجب کاهش مرگ‌ومیر در کودکان شده و باعث شده است تا جوامع کشاورزی از جنوب به سمت نواحی شمالی مهاجرت کنند.محققان به رهبری سارا مک کلور از دانشگاه پنسیلوانیا با تجزیه‌وتحلیل ایزوتوپ‌های...
جلال غفارزاده روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این امر اقدامی ابتکاری بوده و به اهتمام معاونت غذا و دارو و همراهی اساتید دانشگاهی و 16 شرکت تولیدی محصولات لبنی به انجام می رسد.وی اضافه کرد: در قالب این طرح، پنیر کوزه /کوپه پنیری/ با حفظ ساختار سنتی، طبق موازین و اصول بهداشتی و جهت رفع نیاز بازارهای داخلی و خارجی و مشتری پسندی تولید و به صورت منقوش به شناسنامه و برچسب بهداشتی در بازار توزیع می شود.وی با اشاره به اینکه محصولات لبنی تولیدی آذربایجان غربی پیشتر به صورت چمدانی و مسافری به کشورهای دیگر صادر می شد و عواید بسیار کمی داشت، بیان کرد: با بسته بندی مناسب و وجود برچسب بهداشتی، نگرانی...
به گزارش برنا آذربایجان غربی، قادر حاجی قلیزاده مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و داروی استان آذربایجان غربی در جلسه هماهنگی اجرای طرح ساماندهی پنیر سنتی ارومیه که با حضور معاون غذا و داروی ارومیه و اساتید برجسته دانشگاه در سالن شورای این معاونت برگزار شد؛ به مقدمات اجرای طرح اشاره کرد و گفت: این طرح در فاز نخست و به صورت پایلوت از خرداد ماه سال جاری با برگزاری جلسات هماهنگی متعدد آغاز شد؛ که تشکیل جلسه با کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی استان در خرداد ماه سال جاری در خصوص انتخاب اعضاء هیئت علمی، انتخاب واحدهای تولیدی پایلوت و تبادل اطلاعات در مورد پنیر سنتی قدم های اولیه این طرح بود....
به گزارش برنا آذربایجان غربی، جلال غفارزاده معاون غذا و داروی استان آذربایجان غربی در جلسه کارشناسی اجرای طرح ساماندهی پنیر سنتی ارومیه با یادآوری منویات مقام معظم رهبری در خصوص لزوم تحقق اقتصاد مقاومتی گفت: یکی از راه‌های توسعه اقتصاد کشور، افزایش صادرات محصولات بومی است. کالاهای ایرانی با وجود امکان و توانایی رقابت با تولیدات خارجی به دلیل نداشتن استاندارد‌های لازم، نبود تبلیغات و بسته‌بندی مناسب در جامعه برای استفاده از آن با مشکل روبه رو هستند و همواره ذهنیت مصرف کنندگان بر کیفیت پایین کالاهای داخلی شکل گرفته و با ترویج اندیشه برتری کالاهای خارجی، تولیدات ملی با بی مهری مواجه شده است. غفارزاده تصریح کرد: در باور عامه مردم پنیر در ایران نسبت به سایر کشورها...
در روستای سیزایای سیبری یک زوج روسی تصمیم گرفتند تا زندگیشان را تغییر دهند و از شهر دور شوند. آنها به تولید پنیر روی آوردند و فعالیتشان شکوفا شد و توسعه پیدا کرد. آقای « الکسی دوبووِت» می گوید: می خواستیم زندگیمان را تغییر دهیم پس خانواده ی مان را به مزرعه آوردیم. او و همسرش «ناتالیا» ده ها نوع پنیر تولید می کنند. خانه ی آنها روی دامنه ی کوه های "سایان" قرار دارد که از جنوب سیبری تا شمال مغولستان کشیده شده است. گفتنی است روسیه واردات چند نوع تولیدات غذایی غربی از جمله اقلام قابل توجهی از لبنیات را ممنوع کرده است. این ممنوعیت پاسخی به تحریم های تحمیلی غرب علیه روسیه در ماجرای بحران اوکراین می...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آذربایجان غربی، غلامعلی سلماسی مدیر این کارگاه سنتی در توصیف تاریخچه این کارگاه می گوید: واحد تولیدی و سردابه تنها کارگاه تولید پنیر قرمز فرانسوی در تازه شهر سلماس توسط یک مهاجر ارمنی روس در سال 1316ساخته شد و از آن تاریخ تاکنون خط تولید سنتی این پنیر منحصر بفرد تعطیل نشده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی گزارشگر- مهدی رضایی او افزود: پدر اینجانب در سال 1332 این مجموعه را از مهاجری روس خریداری کرد و در این مدت تلاش شد با بهسازی سردابه منحصر بفرد و تاریخی این کارگاه روند تولید پنیر با مشکلی مواجه نشود. غلامعلی سلماسی می گوید: با گذشت بیش از 80 سال از ساخت این سردابه، هنوز...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کردستان، این واحد تولیدی با ظرفیت تولید ۴۰۰ تُن پنیر در سال با صرف ۲ میلیارد تومان هزینه تجهیز و راه اندازی شده و برای ۱۰ نفر به طور مستقیم شغل ایجاد کرده است.جعفر توان، فرماندار دیواندره در مراسم بهره برداری از این واحد تولیدی با اشاره به ظرفیت‌های شهرستان دیواندره در تولید محصولات دامی و لبنی گفت: برای راه اندازی این واحد تولیدی ۸۰۰ میلیون تومان از محل اعتبارات اشتغال روستایی پرداخت شده است.
به گزارش پارس نیوز، در حالی که امسال توسط مقام معظم رهبری با عنوان «سال حمایت از کالاهای ایرانی» نامگذاری شده انواع و اقسام کالاهای خارجی از بیسکویت آلمانی تا پنیر قبرسی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ کشور عرضه میشود. «حمایت از کالای ایرانی» نامی است که امسال توسط رهبر معظم انقلاب اسلامی برای سال جاری تعیین شد. اگرچه در چند سال اخیر به اشکال مختلف از طریق رسانه‌ها، اتحادیه‌ها و اصناف به حمایت از کالای ایرانی و تولید ایرانی تاکید شده است، اما نامگذاری امسال با عنوان «حمایت از کالای ایرانی» از سوی مقام معظم رهبری، از اهمیت غیر قابل جایگزین این استراتژی در اقتصاد ملی خبر می‌دهد. بنابراین، علاوه بر اینکه باید مسئولان و تولیدکنندگان از طرق مختلف...
به گزارش فارس؛ «حمایت از کالای ایرانی» نامی است که امسال توسط رهبر معظم انقلاب اسلامی برای سال جاری تعیین شد. اگرچه در چند سال اخیر به اشکال مختلف از طریق رسانه‌ها، اتحادیه‌ها و اصناف به حمایت از کالای ایرانی و تولید ایرانی تاکید شده است، اما نامگذاری امسال با عنوان «حمایت از کالای ایرانی» از سوی مقام معظم رهبری، وظیفه هر ایرانی را در حمایت از کالای ایرانی بیشتر کرده است. بنابراین، علاوه بر اینکه باید مسئولان و تولیدکنندگان از طرق مختلف زمینه حمایت از کالاهای ایرانی را فراهم کنند، تمامی ارکان جامعه هم باید با سهمی هر چند اندک در حمایت از تولیدات ایرانی نقش خود را ایفا کنند. به گزارش فارس، یکی از اثرگذارترین بخش‌ها در...
به گزارش خبرنگار بازرگانی خبرگزاری فارس؛ «حمایت از کالای ایرانی» نامی است که امسال توسط رهبر معظم انقلاب اسلامی برای سال جاری تعیین شد. اگرچه در چند سال اخیر به اشکال مختلف از طریق رسانه‌ها، اتحادیه‌ها و اصناف به حمایت از کالای ایرانی و تولید ایرانی تاکید شده است، اما نامگذاری امسال با عنوان «حمایت از کالای ایرانی» از سوی مقام معظم رهبری، وظیفه هر ایرانی را در حمایت از کالای ایرانی بیشتر کرده است. بنابراین، علاوه بر اینکه باید مسئولان و تولیدکنندگان از طرق مختلف زمینه حمایت از کالاهای ایرانی را فراهم کنند، تمامی ارکان جامعه هم باید با سهمی هر چند اندک در حمایت از تولیدات ایرانی نقش خود را ایفا کنند. به گزارش فارس، یکی از...
کارشناس مرکز اطلاع‌رسانی غذا، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم‌پزشکی استان زنجان اظهار کرد: بیشتر مراکز پلمپ شده در سال گذشته مراکز سنتی تولید پنیر بوده است . فرناز جزءدائمی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه همواره بر مراکز تولید و عرضه محصولات غذایی به صورت مداوم نظارت میشود، گفت: در صورت اینکه محصولات تولید شده غذایی و آرایشی بهداشتی با مشکلی رو به رو باشند با مراکز تولید کننده آن برخورد میشود . وی ادامه داد: معمولا مراکزی که ادامه روند تولید آنها متوقف می‌شوند مراکز و شرکت‌هایی هستند که به صورت زیر زمینی و غیر مجاز فعالیت می‌کنند و مجوز تولید محصول ندارند که با این شرکت‌ها متعاقب قانون برخورد میشود و...
در کشور ما کارخانه‌های لبنیاتی فراوانی وجود دارند که محصولات مختلفی از جمله پنیر را تولید می‌کنند. در کنار تولید پنیر، آب پنیر نیز تولید میشود. آب پنیر مایع زرد رنگ مایل به سبز است که از قسمت دلمه شده در مرحله تولید پنیر جدا میشود. با توجه به نوع پنیر تولیدی ممکن است از هر ده واحد شیرمایع حدود یک واحد پنیر و 9 واحد آب پنیر به دست آید. با توجه به افزایش سرانه مصرف و تولید پنیر در دنیا، سالانه بر میزان تولید آب پنیر افزوده میشود. در حال حاضر در کشور، آب پنیر تولیدی، تبدیل به پودر آب پنیر میشود و به مصرف صنایع مختلف می‌رسد یا به سایر کارخانه‌ها فروخته یا صادر میشود. از آنجا...
پول‌نیوز - استفاده از شیرهای نجوشیده در تولید محصولات لبنی منجر به شیوع بیماری در شهرها میشود.محمد حسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند.وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها...
محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها به شهر تبدیل شده است . رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطر نشان کرد: نجوشاندن شیر محلی و مصرف آن...
به گزارس میزان، محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها به شهر تبدیل شده است . رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران اظهار کرد: نجوشاندن شیر محلی و...
به گزارش جهان نيوز به نقل از میزان، محمد حسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها به شهر تبدیل شده است. رئیس...
رکنا: رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از شیر های نجوشیده در تولید پنیر تبریزی و بستنی های کیلویی و قیفی دستگاهی، ویریوس تب مالت را به افراد منتقل کرده و منجر به شیوع بیماریدر شهر ها می شود. محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است....
صراط: محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. به گزارش گروه اجتماعی صراط وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم است بنابراین رعایت نکات بهداشتی در این فصل امری ضروری است. درحالی که مصرف محصولات لبنی سنتی همچون پنیر تبریزی و شیرهای کیلویی در شهرها، به عاملی برای انتقال بیماری از روستاها به شهر تبدیل شده است . رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطر نشان...
عزیزی گفت: در حال حاضر بسیاری از مردم بر اساس تصورات اشتباه مرسوم شده مصرف لبنیات سنتی را مفیدتر از محصولات لبنی کارخانه‌ای و پاستوریزه می‌دانند و بر این عقیده پافشاری می‌کنند که استفاده از محصولات ارگانیک میتواند فواید لبنیات را بیش از محصولات کارخانه‌ای به بدن منتقل کند در حالی که استفاده از لبنیات سنتی ناقل ویروس تب مالت بوده و سلامت جامعه را به خطر می‌اندازد. خبرگزاری میزان: رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از شیرهای نجوشیده در تولید پنیر تبریزی و بستنی‌های کیلویی و قیفی دستگاهی، ویریوس تب مالت را به افراد منتقل کرده و منجر به شیوع بیماریدر شهرها میشود. محمد حسین عزیزی در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت:...
احتمال ابتلا به تب مالت با مصرف بستنی کیلیویی و پنیر تبریزی/ هشدار نسبت به شیوع بیماری در کلان شهرها
خبرگزاری میزان- رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: استفاده از شیر های نجوشیده در تولید پنیر تبریزی و بستنی های کیلویی و قیفی دستگاهی، ویریوس تب مالت را به افراد منتقل کرده و منجر به شیوع بیماریدر شهر ها می شود. محمد حسین عزیزی در گفت و گو با خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری میزان در خصوص هشدارنسبت به شیوع تب مالت در کشور گفت: مصرف لبنیات سنتی از جمله اصلی‌ترین عامل انتقال تب مالت است. بر این اساس استفاده از شیرهای نجوشیده و پنیرهای تولید شده توسط شیر باز و سنتی، ویروس تب مالت را منتقل کرده و فرد مصرف کننده را آلوده به بیماری می‌کند. وی افزود: فصل بهار شرایط برای شیوع ویروس تب مالت فراهم...
وزارت صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد به سبب ناکافی بودن آب پنیر تولید شده در کارخانه های داخل کشور برای پاسخگویی به همه نیاز واحدهای صنایع غذایی، ثبت سفارش آن صورت گرفته است.. به گزارش اقتصا آنلاین، بتازگی خبرهایی با محور انتقاد از صدور مجوز واردات آب پنیر منتشر شده است. در همین پیوند، امروز (شنبه) وزارت صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد: آب پنیر با ردیف تعرفه 04041000 به عنوان منبع غذایی سرشار از پروتئین بالا در فرآورده های گوشتی، شیرینی، شکلات و بعضی صنایع لبنی استفاده میشود. این وزارتخانه در اطلاعیه ای که با همین موضوع منتشر کرد، افزود: آب پنیر با ردیف تعرفه 04049010 نیز به عنوان ماده اولیه در تولید شیرخشک اطفال استفاده...
رویداد۲۴-بر پایه اطلاعیه وزارت صنعت تولید آب پنیر در ایران پاسخگوی همه نیازهای واحدهای تولیدی داخل کشور نیست وزارت صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد به سبب ناکافی بودن آب پنیر تولید شده در کارخانه های داخل کشور برای پاسخگویی به همه نیاز واحدهای صنایع غذایی، ثبت سفارش آن صورت گرفته است. بتازگی خبرهایی با محور انتقاد از صدور مجوز واردات آب پنیر منتشر شده است. در همین پیوند، امروز (شنبه) وزارت صنعت، معدن و تجارت اعلام کرد: آب پنیر با ردیف تعرفه 04041000 به عنوان منبع غذایی سرشار از پروتئین بالا در فرآورده های گوشتی، شیرینی، شکلات و بعضی صنایع لبنی استفاده میشود. این وزارتخانه در اطلاعیه ای که با همین موضوع منتشر کرد، افزود: آب پنیر با...
به گزارش خبرگزاری بین‌المللی قرآن (ایکنا)، این روزها، شاهد برگزاری جشن‌های سی‌و نهمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی هستیم. در طول چهار دهه گذشته، پیشرفت‌های گسترده‌ای در زمینه‌های سیاسی، اقتصادی و فرهنگی صورت گرفته و مخصوصا در زمینه اقتصادی، با وجود همه محدودیت‌ها، پیشرفت‌های چشمگیری حاصل شده است که نیازمند بررسی این پیشرفت‌ها و همچنین چالش‌های اقتصادی دوران پس از انقلاب اسلامی در راستای برنامه‌ریزی برای آینده بهتر هستیم. برای بررسی بیشتر دستاوردهای اقتصادی انقلاب اسلامی، با حجت‌الاسلام والمسلمین غلامعلی معصومی‌نیا، مدیرگروه بانکداری اسلامی دانشگاه خوارزمی به گفت‌وگو نشستیم.معصومی‌نیا در ابتدا با ایکنا گفت: انقلاب اسلامی، آرمان‌های بلند و مبارکی داشت و چون مردم به صحنه آمدند و انقلاب به سرعت فراگیر شد، شاید نیروهای انقلابی، کمتر آمادگی حکومت داشتند؛...
وزیر جهاد کشاورزی در شهرستان آشتیان از کارخانه تولید پنیر هلندی و واحد پرواربندی ۴۰۰ رأس گوساله بازدید کردند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سفیر آشتیان؛ وزیر جهاد کشاورزی در شهرستان آشتیان از کارخانه تولید پنیر هلندی و واحد پروار بندی ۴۰۰ رأس گوساله بازدید کرد. کارخانه تولید پنیر هلندی سالانه بیش از ۳۰۰ تُن فرآورده‌های لبنی تولید می‌کند و محصولات آن به کشورهای همسایه از جمله ارمنستان و امارات صادر میشود. در واحد پرواربندی ۴۰۰ رأس گوساله آشتیان در هر دوره ۴۰۰ رأس گوساله و گاو نگهداری و پرورش داده می شود، با بهره‌برداری کامل از این مرکز ۱۵ الی ۱۷ هزار کیلوگرم از گوشت قرمز مورد نیاز استان تأمین...
جشنواره نون و پنیر و بازی در خانه خلاقیت و بازی‌های فکری با برگزاری بازی معماهای کبریتی، که یکی از محبوب ترین بازی ها در جهان است، در اصفهان، ادامه یافت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آرمان زنان، خانه خلاقیت و بازی‌های فکری سازمان فرهنگی اجتماعی و ورزشی شهرداری اصفهان، یکی از محل‌هایی است که به‌صورت جدی به مسئله بازی و بازی کردن می‌پردازد، رستوران بازی این مرکز هر روز میزبان علاقه‌مندان به بازی است و در این رستوران بیش از 60 نوع بازی ارائه میشود. اما روزهای چهارشنبه این رستوران میزبان علاقه‌مندان به مسابقات جدید و خلاق است، جشنواره «نون و پنیر و بازی» چهارشنبه‌ها در این رستوران برگزار میشود و کودکان...
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری؛ تلاشهای متعددی برای جایگزین کردن مایه پنیر حیوانی با سایر پروتئازهای منعقد کننده ی شیر به علت محدودیت تولید و قیمت در حال افزایش مایه پنیر حیوانی انجام شده است. پنیر فراورده ای است که پس از انعقاد پروتئین شیر و خروج آب پنیر حاصل می شود. تقریباً یک سوم شیر تولید شده در جهان برای تولید پنیر مورد استفاده قرار می گیرد . با افزایش میزان تولید شیر در سالهای اخیر، تولید پنیر هم روند رو به رشد قابل داشته است. به طوری که طبق آمار FAO در سال 2010 میزان مصرف پنیر ارائه شده از سوی طی سالهای 2004 تا 2008 از افزایش پایدار 9 درصدی برخوردار بوده است. تقاضا...
بر اساس آمار منتشر شده، در هفت ماهه نخست سال جاری بیش از دو هزار تن "آب پنیر" به ارزش 6میلیون و 244 هزار و 882 دلار به کشور وارد شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از رودآور؛ این روزها خبرهایی از واردات عجیب و عریب به کشور شنیده می شود، که گاهی از سویی برای شنونده و بیینده باور کردنی نیست و از سویی دیگر خنده را بر لب های تولیدکنندگان داخلی می خشکاند. از واردات شتر، 33 تن بوق به کشور، و دوغ از امارات و واردات۹۱۰ میلیاردی لباس و کفش در پنج ماه که بگذریم، به آب پنیرهای وارد شده از کشورهایی همچون؛ امارات، آلمان، ترکیه، ایرلند، دانمارک، فرانسه و هلند می رسیم...
مدیر عامل شرکت فراورده های لبنی فجر شاهرود با اشاره به اشتغال بیش از 570 نفر در کارخانه پنیر میامی گفت: کیفیت و قیمت مناسب رمز موفقیت شرکت فراورده های لبنی فجر است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از نسل شاهوار، شرکت فرآورده های لبنی شاهرود در اواخر سال 86 با هدف احداث کارخانجات صنایع لبنی و تولید فرآورده های لبنی در شاهرود به ثبت رسید و در اردیبهشت سال 87 با دریافت زمین از شرکت شهرک های صنعتی استان سمنان، کار اجرایی و عملیات ساختمانی را شروع نمود و با نصب و تجهیز دستگاه های مورد نیاز تولید پنیر سفید با ظرفیت 11 هزار و 700 تن در سال در 30 آبان سال...
بر فرض آنکه این محصولات هم خیلی خوب و هم خیلی خاص باشد، اما چه جامعه آماری و چند نفر خواهان استفاده از چنین محصولی هستند؟ به گزارش گروه رسانه های بی‌باک، اینکه بعد از 145 سال پنیر خامه‌ای ویلی (ویلیام لارنس) پایش بر سر سفره‌های ایرانی باز شد، بابی را جهت پرداختن به این موضوع که تولیدکننده داخلی با چه توجیه و استدلالی نامی بیگانه و غیرایرانی برای محصولات خود برمی‌گزیند، باز کرد. ویلی و از این دست محصولات از جهت تنوع فرآورده‌های لبنی اتفاق خوبی است، اما این گشایش با تصویر مخترع پنیر خامه‌ای ویلی روی بسته آن و در اندازه‌های بزرگ‌تر روی بیلبورد‌های تهران از چند جهت قابل‌بررسی است.اما قبل از بررسی این محصول ابتدا به چرایی...
فرماندار شفت گفت: سالانه 12هزار و پانصد تن شیرخام در روستاهای شفت تولید می شود و این شهرستان رتبه چهارم گیلان را در این بخش دارد. به گزارش ایلنا از شفت، محمدرضا محسنی در حاشیه برگزاری اولین جشنواره پنیر سیاهمزگی گفت: جشنواره ها فرصت مناسبی برای معرفی ظرفیت های شهرستان شفت در سطح استان و کشور است. فرماندار شفت با بیان اینکه توانمندی های کشاورزی و گردشگری این شهرستان قابل تامل است، افزود : سالانه 12هزار و پانصد تن شیرخام در روستاهای شفت تولید می شود و این شهرستان رتبه چهارم گیلان را در این بخش دارد. وی در ادامه با اشاره به اینکه برنج شهرستان شفت بخش عظیمی از سبد غذایی گیلانی ها را تشکیل می‌دهد، افزود...
تحریم های اروپایی و امریکا در سه سال گذشته مقامات روسیه را بر آن داشت تا واردات پنیر و محصولات لبنی را از تمامی کشورهای اتحاد اروپا،امریکا،کانادا،استرالیا و نروژممنوع کنند و اکنون بعد از سه سال ،تولیدکنندگان روسیه با تولید پنیرهای سابق وارداتی ،جشنواره ای از تولیدات پنیر خود را در مسکو برگزار می کنند. خبرگزاری ایسنا: تحریم های اروپایی بر ضد روسیه باعث شد تا پنیر مورد علاقه ولادیمیر پوتین توسط تولیدکنندگان روسی تهیه شود.به گزارش ریامو، تحریم های اروپایی و امریکا در سه سال گذشته مقامات روسیه را بر آن داشت تا واردات پنیر و محصولات لبنی را از تمامی کشورهای اتحاد اروپا،امریکا،کانادا،استرالیا و نروژممنوع کنند و اکنون بعد از سه سال ،تولیدکنندگان روسیه با تولید پنیرهای سابق...
تحریم های اروپایی بر ضد روسیه باعث شد تا پنیر مورد علاقه ولادیمیر پوتین توسط تولیدکنندگان روسی تهیه شود.به گزارش ایسنا از ریامو، تحریم های اروپایی و امریکا در سه سال گذشته مقامات روسیه را بر آن داشت تا واردات پنیر و محصولات لبنی را از تمامی کشورهای اتحادیه اروپا،امریکا،کانادا،استرالیا و نروژممنوع کنند و اکنون بعد از سه سال ،تولیدکنندگان روسیه با تولید پنیرهای سابق وارداتی ،جشنواره ای از تولیدات پنیر خود را در مسکو برگزار می کنند.در این جشنواره پنیرهایی همانند پارمسان، موتزارلا، کاممبرکه مورد علاقه مردم روسیه است و زمانی وارداتی محسوب می شوند توسط بیش از ۷۰ تولیدکننده این کشور با همان کیفیت تولیدی اروپا در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد.همچنین روسیه کارخانه "پنیر روسیه" را...
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ در حال حاضر بیش از 100 شرکت تولید مواد لبنی در کشور در حال فعالیت هستند که سالانه 450 هزار تن پنیر تولید می‌کنند. حجم آب‌پنیر تولیدی توسط این شرکت‌ها به میزان 2 تا 3 میلیون تن در سال می‌رسد. از یک سو تبدیل آب‌پنیر به پودر موجب ضرر اقتصادی است و از سوی دیگر رهاسازی آن در طبیعت به‌عنوان پساب، آلودگی زیست‌محیطی را در پی دارد.بنابراین تبدیل این حجم از آب‌پنیر به کنسانتره پروتئین میتواند موجب افزایش قابل‌توجه ارزش‌افزوده این محصول لبنی شود. از این رو یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان کشور سامانه‌ای را ساخته است که می‌توان با راه‌اندازی آن در مقیاس نیمه‌صنعتی روزانه 100 لیتر کنسانتره پروتئینی آب‌پنیر تولید کرد.کنسانتره پروتئین...
خبرگزاري آريا - پنير محلي و معروف طالقان به کمک 1400 کارگر در 60 کارگاه توليد مي شود. طالقان با توليد سالانه 640 تن پنير سنتي يکي از قطب هاي اصلي توليد پنير محلي در کشور است.به گزارش سرويس اقتصادي جام نيـوز، شهرستان طالقان در دره بزرگي ميان رشته کوه هاي البرز و در فاصله 90 کيلومتري از شهر کرج قرار دارد. طالقان اگرچه از جاذبه هاي گردشگري متعددي چون سد معروف طالقان، رودخانه شاهرود، چشمه هاي آب گرم، آبشار و طبيعتي زيبا برخوردار است اما بسياري از مردم ايران طالقان را به خاطر لبنيات خوش طعم و بي نظيرش مي شناسند. در ميان انواع محصولات لبني با کيفيت و خوش طعم، پنير طالقان از شهرت بيشتري برخوردار است. پنير...
خبرگزاري آريا- شهرستان طالقان در دره بزرگي ميان رشته كوه هاي البرز و در فالصه 90 كيلومتري از شهر كرج قرار دارد.به گزارش خبرگزاري آريا، طالقان اگرچه از جاذبه هاي گردشگري متعددي چون سد معروف طالقان، رودخانه شاهرود، چشمه هاي آب گرم، آبشار و طبيعتي زيبا برخوردار است اما بسياري از مردم ايران طالقان را به خاطر لبنيات خوش طعم و بي نظيرش مي شناسند. در ميان انواع محصولات لبني با كيفيت و خوش طعم، پنير طالقان از شهرت بيشتري برخوردار است.پنير محلي در واقع پدربزرگ همه پنيرهاي ايراني است و به روش سنتي تهيه مي‌شود و طرفداراني پر و پا قرص دارد. بيشتر اين پنيرها به شكل چانه خمير، قالب‌گيري مي‌شود و چون آن را در پارچه مي‌پيچند تا...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد