2024-05-06@10:44:50 GMT
۵۹۸ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترینهای «خوشمزه ترین»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی چی لازم دارم:۴ عدد سیب زمینیحدود ۵۰ گرم برگ جعفری۲ حبه سیرآب لیمو تازهروغنفلفل چیلینمکطرز تهیه:اول از همه، سیب زمینی را به صورت حلقهای برش بزنید و اونها رو در آب سرد بریزید و وقتی مقداری نشاسته اون گرفته شد آبکش کرده و کمک دستمال کاغذی، سیب زمینی رو به طور کامل خشک کنید. سیب زمینی رو به روغن داغ اضافه کنید و اجازه بدید کاملا سرخ بشه، روغن اضافی رو با کمک دستمال بگیرید.حالا برای تهیه سس، جعفری را به خوبی ساطوری کنید. سیر را له کرده و ساطوری کنید. آب لیمو، فلفل و نمک را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سس تهیه شده رو بر روی سیب زمینی ریخته و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تیرامیسو یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرهای ایتالیایی است. این دسر محبوب طرز تهیه بسیار آسانی دارد و شما به راحتی می توانید آن را درست کنید. در این قسمت با ما همراه شده و بهترین طرز تهیه تیرامیسو را یاد بگیرید. مواد مورد نیاز برای تهیه تیرامیسوی خوشمزه 300 گرم بیسکویت تیرامیسو 4 عدد تخم مرغ 500 گرم ماسکارپونه 100 گرم شکر 300 گرم قهوه اسپرسو آماده شده به مقدار لازم پودر کاکائو تلخ نکات مهم در رابطه با مواد اولیه تیرامیسو منظور از بیسکویت تیرامیسو همان ساوییاری است. شما با مراجعه به مغازه های نان فانتزی و سوپرمارکت ها و گفتن لیدی فینگر می توانید آن را تهیه کنید. پنیر...
کلم پلو یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که بر اساس سلیقه با روشهای مختلفی تهیه میشود. ما نیز در این قسمت سعی کرده ایم، شما را با بی نظیرترین طرز تهیه کلم پلو آشنا کنیم، با ما همراه باشید.موارد موردنیاز برای تهیه کلم پلوی خوشمزه برنج: یک کیلوگرم کلم: یک کیلو تا یک و نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده: نیم کیلو زعفران ساییده شده: یک قاشق چای خوری پیاز سرخ شده: سه قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپ خوری آب لیمو یا آب نارنج: به مقدار دلخواه سرکه: دو الی سه قاشق سوپ خوری نمک، فلفل، روغن و زیره: به مقدار لازم سبزی پلویی خرد شده: یک لیواننکته!منظور از سبزی پلویی، تره، جعفری، شوید، ریحان، ترخون...
ساعت24 - محققان دریاقتند انار چربی دور شکم و وزن را کاهش میدهد، از طرفی آب انار خاصیت درمانی برای سرطان و بیماری قلبی دارد. در این گزارش جدیدترین دانستنیهای روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال میکنیم. فواید لیموترش برای پوست لیموترش یکی از بهترین درمانها برای خشکی و ترک پا است؛ یک لیموترش بزرگ و نسبتاً نرم و یک جفت جوراب بردارید، لیموترش را به دو نیم تقسیم کنید و آب آن را با استفاده از آبمیوه گیری دستی یا تنها با فشار دادن لیموترش بگیرید (پالپهای آن را داخل نصفههای لیموترش باقی بگذارید)، پاشنههای پاهایتان را درون نصفههای لیموترش فرو ببرید و بعد جورابها را بپوشید، ۳۰ دقیقه صبر کنید،...
مواد لازمگوجه سبز: ۱ و نیم کیلوگرمسرکه سفید: به مقدار لازم (تا حدی که تا یک بند انگشت روی گوجهها را بپوشاند)ترخون تازه: ۵ شاخهادویه ترشی: ۴ قاشق مرباخوریپودر موسیر: ۲ قاشق مرباخوریسیر: ۶ حبهفلفل سبز یا قرمز تند: ۴ عددغوره: به مقدار دلخواهطرز تهیه:گوجه سبزها را بشورید و کاملا خشک کنید. آب گوجه سبز برای ترشی باید کاملا خشک شود تا ترشی کپک نزند. ظرف ترشی هم باید کاملا خشک و بدون رطوبت و بدون هر گونه بو باشد. بهتر است ترشی را لایه لایه درست کنید یعنی مواد را لایه لایه در دبه بریزید تا تمام مواد طعم بگیرند و به طور یکسان به ادویهجات آغشته شوند. مقداری از گوجه سبزها را در دبه ترشی بریزید و کمی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این عکسی که در بالا میبینید یک دسر خوردنی است. احتمالا الان چهرهتان در هم رفته و مزه مایع ظرفشویی را در دهان خود حس میکنید نه؟ ولی قبل از اینکه حالتان بد شود و فکر کنید که دیگر نمیخواهید ادامهی این متن چندشآور را بخوانید باید بگوییم که این اسکاچ زبر و خشن در واقع یک کیک خوشمزه و شیرین است. برایتان میگوییم که داستان چیست. قناد و سرآشپزی به نام «بن چرچیل» به تازگی اقدام به پخت و عرضهی دسرهایی کرده که خطای دید برای بیننده ایجاد میکنند. یعنی در واقع شیرینیها و کیکها را به شکل مواد و لوازم زندگی روزمره انسان طراحی میکند. این دسرها با ظرافت و زیبایی چشمگیری تهیه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گردشگرانی که به تهران سفر میکنند، در فصول مختلف سال شاهد خوراکیهای خوشمزه و دلچسبی در سطح خیابان هستند که بهترین آنها لبو، باقالی، گوجه سبز و بلال است. فرهنگ غذای خیابانی در ایران و تهران مشابه فروش غذاهای کامل در سایر کشورهای دنیا نیست؛ هرچند خوراکیهای فوقالعاده خوشمزه و سالمی در خیابانها به فروش میرسد که گردشگران داخلی و خارجی نباید آنها را از دست بدهند. البته هر یک از این خوراکیها در فصول خاصی فروخته میشود و بهاینترتیب گردشگران در هر فصلی میتوانند گزینهی جدید و متفاوتی را امتحان کنند. اگر شما هم اهل پیادهگردی و امتحان کردن غذاهای خیابانی در تهران هستید، میتوانید برای سفر به تهران برنامهریزی کنید. آش...
مجردی زندگی کردن بسیاری از مزایای مربوط به خود را دارد و بسیای از افراد ترجیح می دهند این گونه زندگی کنند. اما اگر بخواهیم یکی از ایرادهای بزرگ این سبک زندگی را انتخاب کنیم آشپزی است. افراد مجرد، مخصوصا آقایان چندان دست پخت حرفه ای ندارند و به همین دلیل نمی توانند غذاهای آنچنانی تهیه کنند. علاوه بر این، چون آنها یک نفر هستند، غذایی که درست می کنند نمی تواند زیاد باشد. ما در این مقاله قصد داریم به افرادی که تنها زندگی می کنند مژده دهیم چرا که قصد داریم آنها را به سه نوع غذای مجردی بسیار ساده آشنا کنیم. غذای مجردی فلافل اگر بخواهیم به آموزش یک غذا مجردی ساده و خوشمزه اشاره کنیم که طرفداران...
جشنواره «خولی فشکن» اولین جشنواره محلی روستای دافسار است که با همکاری جهاد کشاورزی شهرستان رشت در این روستا برگزار شد. به گزارش ایسنا، در جشنواره «خولی فشکن» که با استقبال گسترده مردم از مناطق مختلف همراه بود، محصولات محلی، کشاورزی، صنایع دستی و غذایی توسط بانوان این روستا ارائه شد. زهرا موسوی یکی از بانوان این روستا که در این جشنواره حضور داشت در گفت و گو با ایسنا گفت: گوجه سبز یا آلوچه سبز که در زبان محلی به آن خولی میگویند، درختی است با پوست نازک به رنگ سبز که دارای یک هسته سخت است. وی با اشاره به این که نژاد این گیاه قدمت ۲۰۰۰ ساله دارد و چینی ها اولین کسانی بودند که به کشت...
مرغ شکم پر شمالی یکی از غذاهای محلی مازندران است که با یک سبک خاص طبخ میشود، استفاده از سبزی های بومی این منطقه همچون اوجی، انار ریژه و زلنگ در ترکیب این خوشمزه شمالی طعم خاص و بی نظیری به آن می دهد که در هیچ کجای دنیا نمی توانید لنگه آن را پیدا کنید. به گزارش ایسنا، مرغ شکم پر شمالی با اینکه از غذاهای ایرانی خوشمزه و بومی شمال کشور محسوب می شود اما در بسیاری از مجالس و مهمانی ها به عنوان غذای اصلی سرو شده و یکی از علت های محبوبیت این غذا، طعم ترش و بی نظیر آن است. درحال حاضر ارتباط میان گردشگری ماجراجویانه و غذا روز به روز بیشتر شده، به طوری...
رکنا: این صبحانه فوق العاده در آب کردن چربیهای بدن تاثیر بسزایی دارد. صبحانه به عنوان مهمترین وعده غذایی روز محسوب می شود، زیرا این وعده غذایی انرژی ما را برای انجام فعالیت های روزانه ما فراهم می کند، اما مهم غذا خوردن نیست، بلکه خوردن وعده غذایی مغذی اهمیت دارد.ما به شما صبحانه ای معرفی می کنیم که در عین حال به شما کمک می کند سموم را از بدنتان خارج و وزن کم کنید و مو و اندام داشته باشید و روز خود را به بهترین نحو و پر انرژی شروع کنید. این بار ما قصد داریم دستور غذای یک صبحانه کامل را در اختیار شما قرار دهیم که به کمک آن می توانید علاوه بر پاکسازی...
رکنا: خوراک لوبیا یک وعده غذایی کامل برای همه گروه های سنی است. مواد لازم لوبیا چیتی:۱ فنجان گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق غذا خوری زردچوبه، نمک، فلفلسیاه و آویشن: مقداری لیمو تازه: ۱ عدد پنیر موزارلا: به مقدار دلخواه لوبیاهایی که از چند ساعت قبل خیس کردهاید را با دو لیوان آب روی اجاق بگذارید و حدود یک ساعت برای پختن شان صبر کنید. همزمان در یک تابه پیازها را تفت دهید. وقتی که پیازها کمی تغییر رنگ دادند و سبک شدند، گوشت را اضافه کرده و تفت دهید. بعد از تغییر کردن رنگ گوشت، نمک و ادویهها را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل میتوانید فلفل دلمه یا هویج نگینی خرد...
رکنا: این خورش یکی از غذاهای پرطرفدار شمالی است که به عنوان غذای مجلسی در میهمانیها و مراسم رسمی سرو میشود. مواد لازم نیم کیلوگرم سینه مرغ ۳ قاشق غذاخوری رب انار ۲۰۰ گرم مغز گردو ۱۲ عدد قیسی ۱۰۰ گرم کشمش ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ قاشق چایخوری گلپر نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم ابتدا مغزهای گردو را داخل مخلوطکن بریزید و آسیاب کنید تا به شکل پودر درآید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با دو قاشق غذاخوری روغن داخل تابه سرخ کنید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. سینه مرغ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اهالی منطقه گیلان برای شب سال تحویل غذاهایی مثل خورشت باقلا قاتق، خورشت فسنجان با مرغ یا اردک و سبزی پلو با ماهی سفید را میپزند و دور هم میل میکنند. طرز تهیه خورشت باقلا قاتق خوشمزه رشتی را در ادامه بخوانید. مواد لازم: لوبیا کشاورزی: ۵۰۰ گرم سیر خرده شده یا له شده: ۴ حبه شوید خشک: ۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۲ عدد آب: ۲ یا ۳ لیوان نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. برای درست کردن خورشت باقلا قاتق رشتی برخلاف اسمش نیازی به باقلا ندارید. در حقیقت برای درست کردن این خورش خوشمزه باید از لوبیا کشاورزی یا لوبیا رشتی که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه میشود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانیهاست. مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای ۳ نفر: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز، جعفری و نعنا): ۲ ق. س. رب انار: ۱/۲ پیمانه پیاز: ۱ عدد درشت گردوی چرخ شده: ۱۰۰ گرم سیر: چند حبه (رنده شود)نمک و فلفل و روغن زیتون: به مقدار لازم بیشتربخوانید: چگونه میگو کبابی در منزل درست کنیم؟ طرز تهیه کباب ترش: سیرها را ریز خرد کنید.پیاز را هم پوست کنده، رنده کنید.همه مواد لازم را در قابلمهای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس...
کشور رومانی و پایتخت زیبای آن شهر بخارست با هزاران جاذبه منحصربه فرد و بی نظیرش یکی از مقاصد محبوب گردشگری در اروپاست و سالیانه گردشگران و توریستهای زیادی به این کشور سفر میکنند. یکی از بخشهای جذاب در هر سفر مطمئنا تجربه غذاهای محلی و خاص آن منطقه و کشور است. آشپزی و غذاهای رومانی تا حدود زیادی تحت تاثیر فرهنگها و کشورهای مختلف منطقه قرار گرفته است.جالب است بدانید که آشپزی سنتی بالکان از آشپزی ترکی، اتریشی-مجارستانی و اوکراینی-مالدیوی تاثیرات زیادی گرفته است. همچنین در زمانی که این کشور بخشی از امپراتوری رم باستان بود هم غذاهای مختلفی وارد فرهنگ رومانی شده اند. بنابراین، در سفر به رومانی و شهر بخارست خودتان را برای روبرو شدن با...
دیابتیها دور این میوه خوشمزه را خط بکشند/ راهکارهایی ساده برای تشخیص عسل مرغوب/ اصلیترین دشمن دندانهایتان را بشناسید
یک چوب کبریت را درون عسل ببرید و آن را عسلی کنید بعد از چند دقیقه آن را روی کاغذ سمباته جلد کبریت بکشید، اگر کبریت روشن نشد عسل آب دارد. به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، در این گزارش جدیدترین دانستنیهای روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید، را دنبال میکنیم. چگونه کبد را از چربی پاک کنیم؟ یکی از مهمترین بیماریهای قرن حاضر که گریبانگیر کودکان و نوجوانان میشود بیماری کبد چرب است، به همین علت رعایت سه نکته زیر برای تغییر عادات و شیوه زندگی از مهمترین راههای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب است؛ رژیم غذایی متعادل با محدود کردن مصرف کربوهیدراتها مانند نان، برنج، سیب زمینی و ذرت کمک بزرگی...
رکنا: شهر بمبئی یکی از بزرگترین و مهمترین شهرهای هندوستان است و سالانه میلیونها مسافر به این شهر هندی سفر میکنند. بمبئی در کنار ساحل دریای عرب قرار گرفته و آب و هوایی گرم و شرجی دارد که به ویژه در شش ماه نخست سال بسیار گرم و مرطوب است. ۱- آب نارگیل | Coconut Waterدر سفر به بمبئی در سرتاسر شهر که قدم بزنید خوشمزهترین و در دسترسترین نوشیدنی که میتوانید پیدا کنید آب نارگیل است. در واقع، آب نارگیل در این شهر به اندازه آب آشامیدنی در دسترس و پرطرفدار است و یکی از بهترین نوشیدنیهای بمبئی برای فرار از گرما و رطوبت هواست. این نوشیدنی به شیوه جالبی هم سرو میشود و در واقع یک نارگیل...
رکنا: بهترین پنیرهایی که در جهان پرطرفدار هستند را بشناسید. پنیر فراوردهای لبنی است که به چند نوع تقسیم بندی میشود. مدت فراوری پنیرها، باعث ایجاد تفاوت در طعم، میزان کالری و پروتئین آنها میشود. پنیر فراوردهای لبنی است که بر اساس ویژگیهای آن از جمله نوع ترکیب شیر، آنزیم مورد استفاده برای تهیه پنیر رژیم غذایی حیوان، روش کار و میزان رطوبت پنیر به چند نوع تقسیم بندی میشود. مدت فراوری پنیرها، باعث ایجاد تفاوت در طعم، میزان کالری و پروتئین آنها میشود. در ادامه با انواع پنیرهای موجود درجهان که بعضی از آنها در کشورما نیز استفاده میشود و ارزش غذایی آنها آشنا میشویم: پنیر فتا کشور مبدا: یونان بافت: خامهای تا کرامبلی (حالت درده) فتا یکی...
رکنا: در میان مرباها ، مربای میوه انار طعم متفاوت تری دارد. مواد لازم شکر 650 گرم آب انار 500 میلی لیتر (2 پیمانه) اسانس وانیل یک سوم قاشق چایخوری دانۀ انار 2 پیمانه روش تهیه شکر و آب انار را در ظرف مناسبی که بهتر است لعابی باشد،بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید. آن گاه این مخلوط را پیوسته هم بزنید تا شکر حل شود. سپس آن را بجوشانید تا شربت غلیظ شود و قوام لازم را بدست آورد. همینکه شربت مربا آماده شد، اجاق را خاموش کنید و زمانیکه شربت ولرم شد، وانیل و دانه های انار را به آن بیفزائید و به آرامی هم بزنید. اکنون مربا را در شیشۀ دردار و در جای خنک نگه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تصاویری دیدنی از خوشمزه ترین و جالب ترین بستنی های دنیا را در ادامه خواهید دید . بیشتربخوانید:آبشاری به زیبایی یک رویا در دل جنگل با جاذبهای بکر برای گردشگری+ تصاویر
خبرگزاری میزان- تصاویری دیدنی از خوشمزه ترین و جالب ترین بستنی های دنیا را مشاهده میکنید. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، تصاویری دیدنی از خوشمزه ترین و جالب ترین بستنی های دنیا را مشاهده میکنید. منبع: مشرق انتهای پیام/
رکنا: پاتلیجان دیبی خوشمزه ترین غذای ترکی به شمار می رود. مواد لازم ۳۵۰ گرم آرپاشهریه ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ عدد بادمجان قلمی بزرگ ۱ عدد پیاز (نگینی خرد شده) ۴ حبه سیر نصف پیمانه فلفل دلمهای (نگینی خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۴ پیمانه استاک گوشت نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز و سیر را به صورت ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری روغن تفت دهید. گوشت چرخکرده را اضافه کنید تا رنگ گوشت تغییر کند. به وسیله یک قاشق گوشت را کاملا خرد کرده و خوب تفت دهید. فلفل دلمهای را هم اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. نمک و ادویه و رب را اضافه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از کارهایی که قبل از عید نوروز خانمها به سراغ آن میروند درست کردن شیرینی خانگی است. شیرینیهای خشک و کوچکی که راحت خورده میشوند و میتوان آنها را مدت طولانی نگه داشت. در میان این شیرینیها، قطاب که از شیرینیهای سنتی ایرانی و سوغات معروف شهر یزد است به دلیل طعم و عطر مطبوع آن از شیرینیهای دیگر متمایز شده است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم روغن جامد: یک فنجان ماست: یک فنجان سر خالی شیر: دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: به اندازهی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد: به میزان لازم پودرقند یا شکر: به میزان لازم روغن...
رکنا: قطاب خانگی ؛ یک شرینی خوشمزه برای پذیرایی عید است. مواد لازم روغن جامد : یک فنجان ماست : یک فنجان سر خالی شیر : دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر : به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد : به میزان لازم پودرقند یا شکر : به میزان لازم روغن مایع : یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها مواد لازم برای وسط قطاب به اندازه ی 200 گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودر نارگیل و پودر شکر که بسته به سلیقه ی خود یکی از این مواد را انتخاب کرده و با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مربا خوری گلاب...
رکنا: کدبانوهای ایرانی با به خرج دادن کمی ذوق و سلیقه میتوانند شیرینیهای خانگی خوشمزه را برای پذیرایی از مهمانان نوروزی خود تدارک ببینند. شیرینی بادامی یکی از شیرینیهایی است که در شهر قزوین پخت میشود، برای بررسی خواص شیرینی بادامی قزوین و طرز تهیه آن با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتوگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید. مهمترین ترکیبات شیرینی بادامی حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین ترکیبات شیرینی بادامی اظهار کرد: این شیرینی حاوی ویتامینهای A ، C ، E ، گروه ویتامینهای B، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، اسید فولیک، روی (زینک)، اسید چرب امگا ۳، فیبر، فسفر و اسید آمینه تریپتوفان است. مهمترین خواص...
رکنا: اگر طرفدار کرافک باشید و از طعم سیر و گوجه هم لذت ببرید، این پاستا به نظرتان ایدهآل خواهد رسید. مواد لازم پاستا لولهای: ۱ بسته (۵۰۰ گرم) کراکف: ۲۰۰ گرم برگ ریحان تازه: به مقدار دلخواه (خرد شده) کنجد: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی: مقداری برای تفت دادن روغن زیتون: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی متوسط: ۳ عدد (پوره شده) گوجه گیلاسی: ۲۰۰ گرم عدد سیر: ۲ حبه ( له شده) نمک و فلفل: به مقدار دلخواه پاستا کراکف طرز تهیه ابتدا گوجه فرنگیها را شسته و همراه با نمک و فلفل، در مخلوطکن، پوره کنید. آب را در یک قابلمه بزرگ به جوش بیاورید، کمی نمک و روغن در آن بریزید و...
رکنا: درمان تخمدان پلی کیستیک با رژیم غذایی اصولی بهترین روش انتخابی است. سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) یکی از شایع ترین بیماریهای غدد درون ریز در زنان در سنین باروری است و قاعدگی های نامنظم، آکنه پوستی،نازک شدن مو و افزایش وزن از علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک محسوب میشود. محققان اظهار میکنند که سندرم تخمدان پلی کیستیک علل مختلفی دارد اما مقاومت به انسولین و بر هم خوردن تعادل هورمونها مهمترین عوامل ای من عارضه در زنان محسوب میشوند. غذاهای کنسروی و فرآوری شده ممنوع رژیم غذایی می تواند به تنظیم هورمونها کمک کند و موجب بهبود چرخه قاعدگی در زنان شود و محققان توصیه میکنند که خانمها از مصرف غذاهای کنسروی و فرآوردههای شده که می...
پولنیوز -استانبول جهانشهری است که گویی میراث گذشتگان برای انسان امروزی است. این شهر غذاهای ارزان محلی بسیار خوشمزهای دارد که در اطراف بازار بزرگ میتوانید نوش جان کنید.بسیاری از بازرگانان، صنعتگران، باربران و مغازهداران محلی که روز خود را در بخش قدیمی استانبول و بازار قدیمی مشهور این شهر سپری میکنند، انواع غذاهای محلی که در این قسمت از شهر به فروش میرسد را امتحان کردهاند. پرسیدن از چنین افرادی که تقریبا تمامی غذاها را امتحان کردهاند، بهترین راهنما برای پیدا کردن بهترین غذای تازه با قیمت مناسب و کیفیت خوب است.تعداد رستورانها و غذاهای خیابانی که در این منطقه وجود دارد، بسیار زیاد است و ممکن است شما در انتخاب رستوران و غذای خوب، سردرگم شوید. نوروز هم...
رکنا: بستنی سوخاری را می توانید به عنوان یک دسر در دورهمی های خانوادگی استفاده کنید. مواد لازم بستنی پاکتی وانیلی یک لیتری ۳ عدد سفیده تخم مرغ ۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده ۳ فنجان کورن فلکس خرد شده روغن ۲/۵ پیمانه طرز تهیه بستنیها را به شکل توپهایی به اندازه نصف فنجان آماده کرده و روی برگه روغنی در سینی گذاشته و حدود 1ساعت در فریزر قرار میدهیم. در ظرفی کورن فلکس های کوبیده شده و دارچین را باهم مخلوط میکنیم. در ظرفی دیگر سفیدههای تخم مرغ را آنقدر هم میزنیم تا به صورت خامهای در بیاید. بستنی ها را ابتدا در سفیده تخممرغ و سپس در مخلوط کورن فلکس و دارچین میغلتانیم تا تمام سطح آن...
رکنا: یکی از غذاهای ساده و به قول معروف سرپایی ،برگرها می باشند که با وجود سادگی و کم توجهی به آن یک کدبانوی با سلیقه و ماهر می تواند با آن ها غذایی خوشمزه و دوست داشتنی بپزد. یکی از غذاهای ساده و به قول معروف سرپایی ،برگرها می باشند که با وجود سادگی و کم توجهی به آن یک کدبانوی با سلیقه و ماهر می تواند با آن ها غذایی خوشمزه و دوست داشتنی بپزد. مهم ترین نکاتی که باید در پخت برگر در نظر داشت تهیه مواد لازم خوب و تازه است، باید حتی المقدرو از گوشت ماهی تازه استفاده نمائید.برگر ها هر چند نمی توانند به عنوان یک غذای کامل پر محتوا استفاده شوند،...
رکنا: خوراکی های حاوی آهن را برای مصون ماندن از بیماری ها در لیست غذایی تان قرار دهید. یکی از مواد مورد نیاز بدن آهن است که به خاطر سبک غذایی افراد و رژیم غذایی نامناسب اکثر مردم از فقر آهن رنج می برند، در این مقاله دکتر سلام شما را با مواد غذایی که سرشار از آهن هستند بیشتر آشنا می نماید. دلایل متعددی وجود دارد که شما اسفناج را در سبد غذایی خود لحاظ کنید. یکی از مهمترین دلایل این است که این سبزی خوراکی سرشار از آهن است. کمبود آهن میتواند مشکلات از جمله خستگی زیاد، ضربان قلب سریع، رنگ پریدگی پوست، زخم معده و حتی باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن شود. این موارد تنها بخشی...
رکنا: پاستا ایتالیایی با تن ماهی غذایی خوشمزه و فوری است. مواد لازم پاستا فرمی یا رشتهای: ۷۰۰ گرم پیاز درشت: ۱ عدد سیر: ۴ حبه گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط رب گوجه فرنگی: ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه کنسرو تن ماهی: ۲ عدد ریحان و جعفری خرد شده: به مقدار دلخواه پنیر پارمزان رنده شده: به مقدار دلخواه زیتون سیاه: به مقدار دلخواه برای تزیین روغن زیتون یا روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه *برای درست کردن پاستا ایتالیایی تن ماهی ابتدا پیاز را ریز و حبهای خرد کنید. گوجه فرنگیها را رنده یا میکس کنید. پیازها را روی شعله ملایم گاز و در مقداری...
رکنا: ترشى به نیاز به هیچ ادویه و یا سبزى معطر ندارد چون خود به عطر خوبى دارد و ترشىاش بسیار خوش طعم است. ترشی به به دلیل داشتن میوه به بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع میرسد. ترشی به را کنار انواع غذاها میتوان استفاده کرد. آماده سازی : 10 دقیقه مناسب فصل : همه فصول مواد لازم : به : یک کیلوگرم سرکه ترجیحا سرکه سیب : یک لیتر نمک : به میزان لازم طرز تهیه : بهها را شسته و خلال کرده و تخم و قسمت سفت وسط به را در آورید. روى دستمال بگذارید تا کمى نمشان گرفته شود، یک ساعت کافی است. سپس توى شیشه...
رکنا: سالاد فتوش نوعی سالاد لبنانی است که با نان پیتای تست شده یا تورتیلا و پنیر درست میشود. مواد لازم ۴ عدد کوچک نان تورتیلا ۲ تا ۳ عدد لبوی خام نصف کاهوی سالادی ۱ دسته پیازچه ۲۰۰ گرم گوجه گیلاسی ۱ عدد خیار ۱ دسته جعفری تازه ۱ حبه سیر ۱ عدد لیمو ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری عسل ۱ قاشق چایخوری سر پر نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری سر پر سماق نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ۱ عدد پنیر لبنه طرز تهیه فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. تورتیلا را به شکل مثلثهای کوچکی برش زده و آنها را روی یک سینی بزرگ فر پهن کنید....
مواد لازم زیتون پروردهمواد لازم اندازهزیتون ۱ کیلوگرمرب انار ۱ ق. غ. مغز گردو ۳۰۰ گرمآب انار نصف استکاندانه انار نصف پیمانهروغن زیتون ۳ ق. غ. سیر رنده شده ۱ بوتهسبزی معطر مقدارینمک میزان لازمگلپر میزان لازمزیتون شور برای درست کردن زیتون پروردهبرای درست کردن زیتون پروده اگر از زیتون شور استفاده کردید حتما آن را بشویید تا از میزان نمکش کم شود.بعد هسته زیتون را جدا کنید و مغز گردو را به همراه رب انار ترش یا رب ترش و شیرین، آب انار و به همراه آن دانههای انار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.اضافه کردن سبزی و سیر در مرحله آخرسپس سبزی معطر را خوب خرد کنید و به موادتان اضافه کنید. بعد...
رکنا: درمان کبد چرب با جوانه ماش توصیه محققان طب سنتی است. یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی جوانه را در سمزدایی از کبد، رفع کبدچرب و رفع گرگرفتگی در زنان یائسه موثر دانست. جوانه ماش حاوی ویتامینهای A، B، C، E، D، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، فیبر، روی (زینک)، سلنیوم، فسفر، اسیدفولیک، مس، اسیدچرب امگا ۳ است. برای بررسی خواص جوانه ماش و اینکه مصرف این جوانه برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید. مهمترین خواص جوانه ماش حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص جوانه ماش گفت: این جوانه دارای انواع ویتامینها...
کم خونی و فقر آهن یکی از بیماریهای شایع در خانم هاست که میتوان آن را با مصرف چند ماده غذایی درمان کرد. به گزارش شریان نیوز، حوزه کلینیک در نظر دارد مهمترین مسائل بهداشتی، درمانی و مهارت زندگی که خانمها باید بدانند را در اختیار آنها قرار دهد. آیا شما جز آن دست از افرادی هستید که به طور مداوم احساس خستگی میکنید؟، باید بدانید که یکی از مهمترین علل خستگی به ویژه در خانمها کم خونی است، کم خونی بیماری است که بدن شما با کمبود گلبولهای قرمز خون روبه رو میشود. گلبولهای قرمز سالم، بخش اصلی هموگلوبین خون شما هستند که اکسیژن را جذب میکنند و این بدان معنی است که اگر تعداد گلبولهای قرمز یا هموگلوبین...
کم خونی فقر آهن را با مصرف چند خوراکی خوشمزه درمان کنید/ شایع ترین علائم کم خونی که از آنها بی خبرید
به گزارش خبرنگار گروه کلینیک سرویس علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ حوزه کلینیک در نظر دارد مهمترین مسائل بهداشتی، درمانی و مهارت زندگی که خانمها باید بدانند را در اختیار آنها قرار دهد. آیا شما جز آن دست از افرادی هستید که به طور مداوم احساس خستگی میکنید؟، باید بدانید که یکی از مهمترین علل خستگی به ویژه در خانمها کم خونی است، کم خونی بیماری است که بدن شما با کمبود گلبولهای قرمز خون روبه رو میشود. گلبولهای قرمز سالم، بخش اصلی هموگلوبین خون شما هستند که اکسیژن را جذب میکنند و این بدان معنی است که اگر تعداد گلبولهای قرمز یا هموگلوبین کم باشد، سلولهای بدن شما ممکن است به اندازه کافی اکسیژن برای عملکرد درست خود نداشته باشند، در...
رکنا: لازانیای لقمه ای بهترین و خوشمزه ترین غذاست. مواد لازم ۲ قاشق رب گوجه فرنگی ۱ بسته لازانیا ۱ عدد کوچک سینه مرغ ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۸ عدد قارچ ۱ عدد پیاز ۴ حبه سیر ۳۰۰ گرم اسفناج خرد شده ۱ عدد فلفل دلمهای پنیر پیتزا پنیر ورقهای لازانیا نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس ۲ لیوان شیر ۵۰ گرم کره ۳ قاشق غذاخوری آرد طرز تهیه داخل یک تابه پیاز را با مقدار کمی روغن تفت دهید. حبههای سیر را رنده کنید و به تابه اضافه کنید. فلفلدلمهایها را هم خرد کرده و اضافه کنید. مواد را کمی با هم تفت دهید. سپس گوشت چرخکرده را اضافه...
رکنا: پیتزا، اسپاگتی و پاستا، این روزها به شیوههای متفاوتی در رستورانها برای غیر ایتالیاییها سرو میشوند. مواد لازم پاستا حلزونی سایز ۲۳۸: یک بسته گوشت گوساله چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد قارچ: ۱۰۰ گرم آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمهای: ۱ عدد زردچوبه: مقداری رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری سر پر گوجه فرنگی خرد شده نگینی: ۲ عدد پنیر گودا: به مقدار دلخواه پنیر پارمسان: به مقدار دلخواه پاستا حلزونی پرسی طرز تهیه ابتدا پیاز را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده تفت دهید، در حین تفت دادن زردچوبه و کمی آب لیموی تازه به آن اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی را هم در تابه بریزید و تفت دهید و...
رکنا: هات چاکلت یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی زمستانی است. در فصل زمستان نوشیدنی های گرم حسابی میچسبند. نوشیدنی های داغ زمستانی میتوانند گرمای بدن شما را بالابرده و کاری کنند که وقتی به خانه میرسید، احساس خوب و مطبوعتری داشته باشید. پس اگر میخواهید یک بعدازظهر زمستانی با نوشیدنی های زمستانی داغ و خوشمزه از مهمانان پذیرایی کنید یا فضای گرم و دلنشین را در خانه فراهم کنید، این نوشیدنی ها را تهیه کنید. 1. هات چاکلت قرمز با طعم دارچین، نوشیدنی خوشمزه زمستانی اگر میخواهید یک نوشیدنی زمستانی خوشمزه و متفاوت را امتحان کنید هات چاکلت قرمز انتخاب مناسبی برای شماست. مواد لازم: 2 فنجان شیر 3 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 3 تا 6 عدد خرمای...
بابونه یکی از گیاهان مهم در صنعت داروسازی به حساب میآید. عصاره بابونه فواید زیادی دارد که از مهمترین آنها میتوانیم به تنظیم سیستم گوارش، درمان اختلالات پوستی، تسکین دردهای عضلانی، پیشگیری از تشنجهای عصبی و درمان اختلالات یائسگی اشاره کرد. همچنین بابونه برای کسانی که در فصول پاییز و بهار دچار آلرژی میشوند، بسیار مناسب است و به آنها کمک میکند تا آثار آلرژی را در سیستم تنفسی خود از بین ببرند.به گزارش بلاغ،همین طور که هوای سرد به سراغ ما می آید، چیزی به جز یک فنجان چای یا دمنوش داغ نمی تواند از پس سرما بر بیاید و چه بهتر که به جای خرید از فروشگاه، برای تهیه و درست کردن یک دمنوش خوشمزه خودمان دست به...
مواد لازم برای سالاد کلم و نارگیل روغن مایع گیاهی:۲ قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند:یک عدد سیر:۳ حبه کلم برگ:۵۰۰ گرم زنجفیل تازه پوست کنده:یک تکه ۳ سانتی دانه خردل:۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل:¼ پیمانه زردچوبه:۲ قاشق غذاخوریطرز تهیه سالاد کلم و نارگیلابتدا کلم برگ را شسته و خلالی خرد کنید.سیر را پوست گرفته و رنده کنید، فلفل قرمز را هم خرد کنید.تابهای را روی شعله گاز گذاشته، مقداری روغن بریزید و سیررنده شده را تفت دهید. فلفل قرمز، خردل و زردچوبه را اضافه نموده و به تفت دادن ادامه دهید.پودر زنجبیل و پودر نارگیل را به تابه افزوده و مواد را با هم مخلوط کنید.در ادامه کلم برگ خرد شده را اضافه کرده و کمی سرخ کنید و تابه...
رکنا: با میت بال یا همان گوشت قلقلی خودمان کلی غذاهای خوشمزه میتوان درست کرد. با طرز تهیه کسرول میت بال با پنیر بوترکیزه با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان سیر ۱ عدد نان باگت اسلایس شده (هر برش حدودا ۳ سانتیمتر ضخامت داشته باشد) ۲ حبه سیر ۵۰ گرم کره نصف قاشق چایخوری آویشن مواد لازم برای تهیه سس مارینارا ۵ عدد متوسط گوجه فرنگی (رنده شده) ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط پیاز نگینی (ریز خرد شده) ۲ حبه سیر (خرد شده) ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو نصف قاشق چایخوری آویشن نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ۲ عدد برگ بو...
رکنا: برای تقویت سیستم ایمنی بدن تان این غذاها را در لیست غذایی قرار دهید. سیستم ایمنی بدن کار دفاع از بدن نسبت به میکروبها، باکتریها و عفونتها بر عهده دارد. برای اینکه سیستم ایمنی بدن کار خود را بهخوبی انجام دهد و بتواند به حفظ و نگهداری اعضای بدن نسبت به عوامل بیماریزا بپردازد، باید یک سبک زندگی سالم را که یکی از ارکان مهم آن استفاده از رژیم غذایی مغذی و مفید است، در پیش گرفت. مهمترین عامل دفاعی بدن در برابر عوامل بیماریزا، سیستم ایمنی بدن است. بر اساس پژوهشهای کارشناسان تغذیه، مصرف مواد غذایی همچون ماست و فراوردههای آن، قارچها، سوپ مرغ، آجیل مغزها و سیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. سیستم ایمنی...
رکنا: بیماری سرطان را با خوردن خردل نابود کنید. روشهای پختن و جا افتادن غذا، باهم جور بودن غذاهاو حتی فلور طبیعی معده شما میتواند بر روی منعفت بردن شما از خوردن غذایی که اساسا گیاهی است تاثیر گذار باشند. عوامل زیادی وجود دارند که بر میزان مواد مغذی که شما از خوردن غذا دریافت میکنید، تاثیر میگذارند. عواملی نظیر روشهای پختن و جا افتادن غذا، باهم جور بودن غذاهاو حتی فلور طبیعی معده شما میتواند بر روی منعفت بردن شما از خوردن غذایی که اساسا گیاهی است تاثیر گذار باشند. همچنین انواع متفاوتی از غذاها به همان میزان بر روی این موضوع اثر میگذارند. همه مغزهای خوراکی، سیبها، سیبزمینیها که در نخستین مثال به آن اشاره شده است،...
روزیاتو: قهوه یکی از خوش عطرترین و خوش طعم ترین نوشیدنی های گرم دنیاست. بسیاری از مردم به محض اینکه چشم های خود را باز میکنند یک فنجان قهوه می نوشند تا سرحال و شاداب به محل کار خود برسند. شاید یکی از دغدغههای معتادان به قهوه این باشد که هنگام سفر به شهرها یا کشورهای دیگر نتوانند نوشیدنی مورد علاقه خود را پیدا کنند. اما باید بدانید که در دهههای اخیر در بیشتر شهرها و روستاهای جهان (حتی در ایران) قهوه به روش های مختلف و با کیفیت های عالی سرو می شود. در میان میلیونها کافه در سراسر جهان، بد نیست بدانید برخی از شهرها بهترین و خوش طعم ترین قهوههای دنیا را دارند. از این...
رکنا: کنترل وزن و هزاران بیماری دیگر را می توانید با مصرف عناب درمان کنید. عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: عناب با دارا بودن میزان قابل توجهی کلسیم، پتاسیم، ساپونین، فلاونوئید و انواع ویتامینها از جمله ویتامینهای A و C نیروگاهی از مواد مفید برای سلامت انسان بحساب میآید. مهدی ابراهیمی گفت: تحقیقات صورت گرفته روی این میوه ارزشمند نشان داده که عناب توانایی مقابله با طیف وسیعی از ناخوشیهای زندگی بشر امروز شامل دردهای خفیف گوارشی تا بیماریهای مهلکی مانند سرطان را داراست. وی افزود: از جمله مهمترین مزایای مصرف عناب برای سلامت انسان که نشان دهنده لزوم قرارگرفتن این محصول استراتژیک خراسان جنوبی در سبد غذایی هر ایرانی است، میتوان به...
رکنا: سوپ پیاز یک غای معروف فرانسوی است. سوپ پیاز یکی از معروفترین سوپهای دنیا است که علاوه بر طعم خوبش، بسیار پرخاصیت است. اگر تا به حال پیاز کاراملی درست کرده باشید، طرز تهیه این سوپ برایتان بسیار ساده است. مواد لازم ۶ عدد پیاز زرد یا قرمز (نازک اسلایس شده) ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق چایخوری شکر نمک به مقدار لازم ۲ حبه سیر ساطوری شده ۸ پیمانه آب گوشت ۲ عدد برگ بو ۲ قاشق چایخوری پودر آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه سهچهارم پیمانه پودر پارمسان سهچهارم پیمانه پنیر بوترکیزه (رنده شده) ۸ تکه نان باگت اریب برش داده نسبتاً ضخیم طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی ۳ قاشق از...
رکنا: برای پخت چیز کیک ژلاتینی این شیوه بهترین راه است. مواد لازم برای تهیه چیز کیک ژلاتینی کیک اسفنجی (طبق دستور داده شده) ۱ قاشق سوپخوری پودر ژلاتین نصف پیمانه شیر سهچهارم پیمانه شکر ۳۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه سهچهارم پیمانه خامه صبحانه سس شکلات برای سرو طرز تهیه چیز کیک ژلاتینی کیک را طبق دستور داده شده آماده کنید و بعد از سرد شدن کامل به فاصله یک سانتیمتر از لبه، کیک را با چاقو دور تا دور برش بزنید. داخل کیک را خالی کنید و مراقب باشید کف کیک سوراخ نشود. در ظرفی نسوزی یکدوم پیمانه شیر سرد را با پودر ژلاتین مخلوط کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند تا ژلاتین بشکفد. سپس روی بخار آب...
رکنا: این ادویه های گیاهی سلامتی بدن را تضمین می کنند. میخک منبع غنیای از آنتیاکسیدانهاست که رادیکالهای آزاد را پاکسازی میکنند و در حفاظت از سلولها کمک میکنند. همچنین خاصیت شدیداً ضدقارچی دارد. اما حواستان باشد که روغن میخک بسیار قوی است. این روغن اینقدر قوی است که اگر بیش از حد استفاده شود میتوانند موجب مسمومیت شود. ادویهجات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ ۱۱۵ گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد. در زیر با مفیدترین ادویهجات آشنا میشوید: زردچوبه زردچوبه سلطان ادویههاست. این ادویه بیش از همۀ ادویهها خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی، ضدباکتری، ضدسرطان و ضدقارچ را...
رکنا: برای درمان التهاب مفاصل این نوشیدنی ها را به رژیم غذایی تان اضافه کنید. اگر بتوانید نوشیدنیای سر بکشید که علائم آرتروزتان را تسکین بدهد و هیچ عارضهی جانبی هم نداشته باشد خوب نیست؟ البته که خوب است. آرتروز نه تنها خیلی ناراحتکننده است بلکه شما را در معرض بیماریهای دیگری مانند بیماری قلبی، فشارخون بالا و دیابت نیز قرار میدهد. غذا، عاملی مهم و طبیعی است که میتواند از التهاب و درد مفاصل کم کند، اما چیزی که مینوشید نیز درست همین اندازه تأثیر گزار است. هیدراسیون یا آب رسانی به بدن نیز برای نرم و منعطف نگه داشتن مفاصل و جریان مناسب خون اهمیت دارد. نوشیدنیهایی که در ادامه به شما توصیه میکنیم حاوی مواد مغذی...
رکنا: با این دستور می توانید پلو مرغ کاری خوشمزه ای تدارک ببینید. گوشتِ مرغ جزو گوشتهای پرمصرف در میان ما ایرانیها است اما خیلی از ما، روشهای پخت ثابتی را برای این گوشت پرخاصیت در نظر داریم. این در حالی است که تغییر شیوه پخت مرغ میتواند جذابیت زیادی به سفره غذایی ما بدهد و عطر و طعم متفاوتی را برایمان به همراه بیاورد. پلو مرغ کاری، غذایی پرطرفدار در میان مکزیکیها و هندیها است که میتواند به عنوان یک غذای جدید و خوش رنگ و لعاب، روی میز مهمانیهای شما هم جای بگیرد. پلومرغ کاری، گزینه بسیار خوبی برای سالمندان، بیماران مبتلا به دیابت و افرادی که رژیم لاغری دارند هم محسوب میشود. ضمن اینکه آنتیاکسیدانها و...
رکنا: سوپ جو سفید یک غذای خوشمزه و ایده آل برای روزهای سرد زمستان است. مواد لازم برای تهیه سوپ جو و سبزیجات جو پرک: ۱ پیمانه آب سبزیجات یا آب مرغ: ۸ پیمانه قارچ: ۳۰۰ گرم هویج ریز خرد شده: ۱ پیمانه جعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانه پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری کره: ۲۰ گرم شیر یا آب : ۲ پیمانه در صورت تمایل نمک و فلفل در صورت لزوم مراحل تهیه سوپ جو و سبزیجات *برای تهیه این سوپ آسون و سریع و خوشمزه فقط کافیه که آب سبزیجات یا آب مرغ رو داخل یه قابلمه بریزین و بعد پیاز داغ و جو پرک رو هم اضافه کنین. به جای آب سبزیجات یا مرغ میتونین از قرص...
رکنا: این غذاهای خوشمزه را می توانید با ذرت در خانه در کمترین زمان بپزید. دانه های ذرت را خودتان از بلال جدا کنید و بپزید تاهم غذا خوشمزه تر شود هم خاصیت بیشتری داشته باشد.در ادامه طرز تهیه این غذاها که برای شما ارائه شده را بخوانید: خورش مرغ با ذرت مواد لازم برای 4 نفر 1 کیلو مرغ تکه شده 3 عدد پیاز نگینی خردشده 2 ق س کره نرم شده 300 گرم ذرت پخته 4-3 پیمانه آب مرغ 1 عدد فلفل دلمهای سبز نگینی خردشده 2 ق س رب گوجهفرنگی 4 /1 پیمانه جعفری ریز شده 1 ق س سس تند 2 ق س روغن به میزان لازم نمک و فلفل پاپریکا طرز تهیه خورش مرغ...
رکنا: نان خامه ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی هاست که می توان در خانه تهیه کرد. نان خامه ای یکی از پرطرفدارترین شیرینیهای تر است. در این مقاله میخواهیم طرز تهیه نون خامه ای شکلاتی را به شما آموزش دهیم تا در خانه هم بتوانید این شیرینی خوشمزه را درست کنید. مواد لازم برای تهیه نان خامه ای شکلاتی ۱۱۵ گرم کره ۴۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۱۵ گرم آرد نول ۲۷۰ گرم پودر قند ۴ عدد تخم مرغ ۱ قاشق سوپخوری شکر نصف قاشق چایخوری نمک ۲ قاشف سوپخوری پودر کاکائو یکهشتم قاشق چایخوری وانیل ابتدا به اندازه دو پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس شکر و نمک را...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، تازه یا قدیمی؛ کباب یکی از خوشمزهترین غذاهای کشورهای مختلف، از جمله ایران خودمان است. در این مقاله با ۹ نمونه از خوشمزهترین و معروفترین کبابهای دنیا آشنا خواهید شد که دل از سرآشپزهای بینالمللی بردهاند و روز به روز طرفدارهای بیشتری پیدا میکنند. کباب گوسفندی یا گوساله طرز تهیه کباب گوسفندی یا کباب از گوشت گوساله در فرهنگهای دیگر، کمی با ایران فرق دارد؛ به خصوص در مورد مخلفاتی که در آن به کار میرود. در این نوع کباب گوساله معروف، راسته گوساله به همراه پیاز، فلفل سبز و آناناس کبابی میشود تا طعمی مطابق ذائقه علاقمندانش پیدا کند. استفاده از سس مخصوص برای این کباب اهمیت زیادی دارد؛ چون نمیگذارد قسمتهای خرد گوشت...
رکنا: پخت خوشمزه ترین رولت شکلاتی برای روزهای سرد زمستانی دسری ایده آل است. مواد لازم برای تهیه رولت شکلاتی ۴ عدد تخم مرغ یکچهارم قاشق چایخوری وانیل شکری سهچهارم پیمانه شکر سهچهارم پیمانه آرد یکدوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱۵۰ گرم پنیر شکلاتی ۱۵۰ گرم خامه قنادی پودر قند به میزان لازم شکلات ذوب شده مقداری برای تزیین میوه دلخواه برای تزیین طرز تهیه سفیده را با دور زیاد همزن بزنید تا کف کند. نیمی از شکر را به تدریج به آن اضافه و به همزدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرد. زرده را همراه باقیمانده شکر و وانیل بزنید تا کاملا روشن شود. مخلوط زرده را به سفیده اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید...
رکنا: چیکن پیکاتا با سس لیمویی یک غذای فوری و خوشمزه است. مواد لازم : سینه مرغ بی پوست و استخوان: ۴ عدد آرد: ۷۵ گرم پودر پارمسان: ۶۰ گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم کره: ۵۰ گرم روغن زیتون: ۱ قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه: ۱ عدد رنده پوست لیمو ترش: نصف قاشق چایخوری خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم عصار مرغ: ۲۵۰ میلی لیتر جعفری خرد شده: ۲۰ گرم ترشی کاپاریس: ۲۰ گرم پاستا پخته و آب کشی شده: کمی برای سرو طرز تهیه سینههای مرغ را با چاقو از وسط دو نیم کنید تا قطر آنها کم شود. سپس با مقداری نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید. آرد و ۴۰ گرم از پنیر پارمسان...
رکنا: خوشمزه ترین قهوه ترک را با این روش در خانه تهیه کنید. حجم ویدیو: 9.51M | مدت زمان ویدیو: 00:01:23 مهمترین مسئله در درست کردن قهوه، شناخت خود قهوه است. اینکه از قهوۀ خوب و تازه استفاده کنید، به شما در تهیۀ یک قهوه خوشطعم و عالی کمک میکند. نکاتی برای یک فنجان قهوه نوشیدن یک فنجان قهوه برای رفع خستگی اطمینان حاصل کنید که ابزارهای موردِاستفاده در تهیه قهوه، پس از هربار استفاده کاملاً تمیز شده است. باقیماندن روغن قهوه روی ظرف باعث تلخ و تلخترشدن قهوه میشود. یک قهوه عالی و دلچسب به نوع قهوه هم بستگی دارد. کیفیت و عطر و طعم قهوه شما نهتنها توسط فرآیند دمکردن تعیین میشود، بلکه به نوع قهوه هم...
رکنا: سالاد با پنیر کبابی غذایی رژیمی و ایده آل است. سالاد تن ماهی و پنیر کبابی مواد لازم: ۴ عدد گوجه فرنگی خرد شده ۳ عدد خیار خرد شده ۱ عدد فلفل دلمهای نواردی خرد شده ۱۰۰ گرم زیتون ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ترش تازه ۲۴۰ گرم پنیر هالومی یا کبابی نصف یک عدد کاهو ۲۰۰ گرم ماهی تن یا فیله نمک و فلفل به مقدار لازم گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمهای و زیتون را در ظرفی بریزید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ترش تازه را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه را افزوده و با یکدیگر مخلوط کنید. پنیر کبابی را با ضخامت ۱ سانتیمتر برش...
رکنا: لاغری شکم با مصرف این مواد غذایی توصیه می شود. برخی مواد غذایی از جمله آووکادو، ماست، تخممرغ، میوه، لوبیا و ... برای لاغری شکم بسیار مفید هستند. اکثر این مواد میزان فیبر بالایی دارند و با تامین کالریهای مفید به روند کاهش وزن شما کمک زیادی میکنند. برای لاغری شکم خوردن چه غذاهایی مفید و تاثیرگذار است؟ اولین سوالی که ممکن است با خود بپرسید این است که مگر میشود با خوردن غذایی لاغر شد؟! اگرچه نخوردن غذای زیاد راهحل اصلی کاهش وزن است اما غذاهای خاصی وجود دارند که به شما در کاهش وزن کمک میکنند. در این مقاله به بحث و بررسی درباره این مواد غذایی سالم که به کاهش وزن در شما کمک میکنند...
به گزارش پارس نیوز، خوراکی ها و غذاهای ضد استرس برخلاف استرس بسیار دلچسب و خوشمزه هستند. با لذت میوه و خوراکی بخورید وآرامش اعصاب داشته باشید.ضد استرس و غذاهای ضد استرس مجموعه ای از ضد استرس های گیاهی و طبیعی هستند که علاوه بر آرامش اعصاب و روان و رفع استرس برای زیبایی هم موثرند. کارشناسان معتقدند که یک رژیم غذایی تحریک کننده و نامنظم و آشفته در واقع پیش فاکتوری برای بروز استرس است که معمولا شامل مصرف چای و میان وعده ها به طور مکرر و نامنظم است، اما با دنبال کردن یک رژیم غذایی منظم و همچنین انتخاب خوردنی هایی مناسب می توان تا حد امکان استرس روزانه را از خود دور نگهداشت. استرس می تواند منجر به افزایش میل بدن به خوردن مواد غذایی فاقد ارزش تغذیه ای و...
رکنا: باز کردن رگ های قلب با اصول تغذیه ای درست بهترین روش است. در طی زمان، بهدلیل انتخاب غذاهای ناسالم و شیوه نادرست زندگی، ممکن است رگها و شریانهای قلب Heart مسدود شده و این مساله به بیماریهای جدی قلبی و فشارخون بالا منجرخواهد شد. این غذاها میتوانند به باز شدن رگها کمک کنند، زیرا سرشار از آنتیاکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی لازم برای سلامت قلب هستند. برای جلوگیری از ابتلا به عوارض این داروها میتوانید با اندک تغییراتی در شیوه زندگی و عادات غذایی خود، به موفقیت برسید. اولین گام در این راه مشورت با پزشک Doctor متخصص است. پس از مشورت با پزشک و در نظر داشتن شرایط بدنی و بیماریهای خاص احتمالی، میتوانید فهرست...
رکنا: نان تابه ای یا چاپاتی یک نان محلی در شمال هند است. یکی از معروفترین نانهای هندی، چاپاتی است که به خصوص در نواحی مرکزی و شمال هند پخت میشود. مواد لازم برای تهیه چاپاتی ۳ پیمانه آرد گندم کامل (الک شده) ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ پیمانه آب مقداری آرد برای پهن کردن خمیر مقداری کره (آب شده) آرد و نمک را داخل یک کاسه مناسب مخلوط کنید. سپس کمکم آب اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی به دست آید. چند دقیقه خمیر را ورز دهید سپس آن را داخل ظرفی قرار دهید و روی آن را سلفون بکشید. ظرف را به مدت نیم تا ۳ ساعت کنار بگذارید. دوباره خمیر را به مدت ۱...
غذایی خوشمزه مخصوص شب یلدا/ آشنایی با عجیبترین رشتههای دانشگاهی دنیا/ اتفاقهای جالب هفته دوم بارداری/ فروش تجهیزات پزشکی دست دوم واقعیت ندارد
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر امروز موفق به رصد اخبار علمی پزشکی نشدهاید، برترین اخبار امروز این سرویس خبری را از نگاه کاربران در ادامه دنبال کنید. غذایی خوشمزه مخصوص شب یلدا/ با مصرف این غذا زیبایی نوزادتان را تضمین کنیدیک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی غذا را در زیبا شدن نوزاد و رفع ویار مادران باردار موثر دانست. آشنایی با عجیبترین و جالبترین رشتههای دانشگاهی دنیاگشت و گذار در ساختار آموزشی دانشگاههای جهان نکات شگفت انگیزی را درباره رشتههای تحصیلی دانشگاهی به ما نشان میدهد. دانستنیهایی شگفت انگیز از یلدای باستانی/ آخرین شب پائیز که خبر از رسیدن زمستان میدهد را اینگونه صبح کنیددر شب یلدا خانوادهها به رسم...
رکنا: شب یلدا بلندترین شب سال با سنت خاص خود است که با خوراکی های خوشمزه لذتبخش تر می شود. مواد لازم برای تهیه تارت خرمالو ۲ پیمانه آرد ۵۰ گرم شکر دو و نیم قاشق غذاخوری پودر زنجبیل ۱ فنجان کره (خرد شده) ۱ عدد تخم مرغ بزرگ ۴ عدد خرمالو مواد لازم برای کرم پاتیسیر داخل تارت یکسوم پیمانه آرد ۱ قاشق غذاخوری نشاسته نصف پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری وانیل ۳ پیمانه شیر ۲ عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری دارچین فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. داخل یک کاسه بزرگ، آرد را با شکر و یکونیم قاشق چایخوری زنجبیل مخلوط کنید و ورز دهید. کره را هم اضافه کنید سپس تخم مرغ...
یکی از مقویترین غذاهای ایرانی، خورشت آلو اسفناج است. همانطور که میدانید اسفناج طعمی شبیه به آهن دارد و عده زیادی به همین دلیل، از خوردن این سبزی در هر حالتی امتناع میکنند، اما این مشکل را میتوان با اضافه کردن آبلیمو و زعفران به خورشت حل کرد.این خورشت هم با مرغ و هم با گوشت طبخ میشود. مهمترین و اصلیترین مواد این خورشت بعد از اسفناج، آلو میباشد، پس مراقب باشید و در خرید آلو دقت کنید. همچنین در هنگام پخت غذا نیز باید مراقب له نشدن آلوها باشید. لازم به ذکر است که اگر قصد تهیه این غذا برای پذیرایی در مجلس را دارید، حتما از گوشت برای پخت آن استفاده کنید.مواد لازم برای ۴ نفر اسفناج ۲...
رکنا: شب یلدا با رولت هندوانه ماندگارترین شب در ذهن اعضای خانواده می شود. شب یلدا نزدیک است و همه به دنبال رسپیهایی خوشمزه و زیبا هستند که علاوه بر اینکه با آن از مهمانانشان پذیرایی کنند سفرهای زیبا و رنگین هم داشته باشند. طرز تهیه رولت هندوانهای یک چهارم پیمانه شکلات تلخ خرد شده ۴ عدد تخم مرغ بزرگ ۶ قاشق غذا خوری شکر ۳ قاشق غذا خوری شیر کامل ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع نصف قاشق چایی خوری عصاره وانیل یک چهارم پیمانه آرد الک شده پودر یا اسانس هندوانهای به مقدار کافی ۳ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت یک دوم قاشق چایی خوری کرم تارتار رنگ خوراکی سبز و قرمز به مقدار لازم یک دوم...
رکنا: شب یلدا برای ایرانیان یکی از بهترین و به یادماندنی ترین شب هاست که می توان با تهیه رولت انار در خانه خاطره انگیزترین شب را رقم زد. شب یلدای امسال هم نزدیک است. قصد داریم شما را با طرز تهیه یک رولت خوشمزه آشنا کنیم تا در طولانیترین شب سال پذیرای مهمانها و اعضای خانواده باشید. مواد لازم برای تهیه رولت انار یک و سهچهارم پیمانه آب انار طبیعی یکچهارم پیمانه آب جوش ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۱ تا ۲ قاشق چایخوری گلاب خامه قنادی سولیانو به مقدار مورد نیاز مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی یکدوم پیمانه آرد سفید ۴ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکر ۴۰ گرم کره ذوب شده نصف قاشق چایخوری وانیل...
رکنا: بیماری پارکینسون را می توان با نوشیدن قهوه مهار کرد. متخصصان سلامت در یک مطالعه جدید تاکید کردند: دو ترکیب موجود در قهوه میتواند برای مقابله با بیماری پارکینسون موثر باشد.به گزارش ایسنا، یافتههای متخصصان حاکی از آن است که مشتقات نوعی اسید چرب موسوم به EHT که دانه قهوه را میپوشاند، کمک میکند تا مغز موشها در برابر انباشت غیرمعمول پروتئین مرتبط با پارکینسون و زوال عقل حفاظت شود. گروهی از محققان دانشگاه راتگرز آمریکا اظهار داشتند: در این مطالعه تعدادی موش میزان ناچیزی از کافئین و EHT دریافت کردند. هیچ یک از این دو ترکیب به تنهایی اثرگذار نیستند اما در کنار یکدیگر بخشی از مغز موشها را فعال کرده که با تشکیل پروتئینهای موثر در...
رکنا: خوشمزه ترین سوپ پاییزی سوپ لبو است که علاوه بر رنگ جذابش طعم متفاوتی نیز دارد. این سوپ با لبو، سیب زمینی و هویج تهیه میشود و رنگ بسیار جذابی دارد. مواد لازم ۲ تا ۳ عدد لبو (چغندر) ۱ عدد سیب زمینی بزرگ ۱ عدد ساقه کرفس ۱ عدد هویج بزرگ ۱ عدد برگ بو ۱ شاخه کوچک رزماری فلفل چیلی و نمک به میزان لازم آب مرغ به میزان لازم خامه برای تهیه این سوپ ابتدا لبوها را شسته و پوست بکنید. سپس داخل یک قابلمه قرار دهید. سیب زمینی و هویج را هم پوست بگیرید و به لبوی داخل قابلمه اضافه کنید. طرز تهیه لبوی خانگی خوش رنگ و طعم حالا ساقه کرفس را شسته،...
رکنا: پارفه خوشمزه ترین دسر فرانسوی است. پارفه نوعی دسر سرد فرانسوی است که در تهیه آن از بستنی، خامه، ماست، گرانولا و غلات استفاده میشود. مواد لازم ۱۰۰ گرم بیسکوییت (پودرشده) ۳۰ گرم کره (ذوب شده) ۱ قاشق چایی خوری پودر ژلاتین ۱ بسته پودر ژله با طعم آناناس ۲۵۰ گرم بستنی وانیلی یک چهارم قاشق چایی خوری وانیل شکری ۱۰۰ گرم خامه ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۱ قوطی کوچک کمپوت آناناس (بدون آب) خامه قنادی فرم گرفته مقداری برای تزیین طرز تهیه پارفه آناناس بیسکوییت و کره را درون ظرفی بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. سپس مقداری از آن را کف قالبتان بریزید یا در کف ظرفهای یک نفره بریزید. پودر ژلاتین...
رکنا: آش ماست به شیوه های مختلف پخته می شود ولی آش ماست تبریزی ها طعم متفاوت تری دارد. مواد لازم ماست به مقدار لازم ۱ پیمانه برنج ۱ کیلوگرم سبزی آش ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ پیمانه عدس ۲ عدد پیاز متوسط نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ۴ لیوان آب گوشت ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ قاشق غذا خوری آرد ذرت برنجتان را بشویید و آن را برای مدت یک ساعت در آب بگذارید تا خیس بخورد. عدسها را بشویید و سپس آنها را درون آب جوشیده بریزید و برای مدت ۵ دقیقه در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید عدسها بخیسند. درون قابلمهای مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید....
برای پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی که از اهمیت زیادی برخوردار است اول از همه باید تشخیص و بعد درمان به موقع انجام شود، که علت آن گرفتگی عروقو رگهای بدن به دلیل تغییر شدت جریان خون و افزایش میزان کلسترول و.. ایجاد می شود. در این مطلب قصد داریم دمنوشی را به شما معرفی کنیم که گرفتگی رگ را از بین می برد. باز کردن عروق کرونر قلب با این دمنوش یکی از دمنوشهای مخصوص فصل پاییز که بیشتر افراد با هر مزاج و طبعی میتوانند از آن میل کنند و از خواص فوقالعاده آن بهرهمند شوند “دمنوش تخم آبدار انار + چوب دارچین” است.پیشنهاد میشود بهمدت 4 تا 5 هفته بهجای چای معمولی سیاه، از این دمنوش بسیار...
رکنا: محققان دریافتند نخستین دینامیت از بادام زمینی ساخته شده است. در ساخت نخستین دینامیت دنیا از بادام زمینی استفاده شده بود زیرا روغن بادام زمینی نیتروگلیسیرین تولید می کند. نیترو گلیسیرین یکی از مواد اصلی برای ساخت دینامیت است.بنابراین جالب است بدانید اصلی ترین ترکیب دینامیت بادام زمینی است.اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: وحید مرادی بعد از قتل در زندان بخشیده شد !+ فیلم و عکس نوعروس و نریمان در تهران شلاق می خورند! / تازه داماد فاش کرد فیلم ناراحت کننده از کودک آزاری در مهد کودک وقتی پشت دخل مغازه اتابک رفتم او دیگر چهره شیطان به خود گرفت و درها را قفل...
مواد لازم برای آش آبلیمو برنج ۲۰۰ گرم سبزی آش ۱ کیلو گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم لپه ۳ قاشق غذاخوری مارچوبه ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۴ عدد بزرگ روغن، نمک، فلفل، شکر، نعناع خشک به میزان لازم آبلیمو به میزان دلخواهطرز تهیه آش آبلیمودو عدد پیاز را پوست کنده و داخل یک قابلمه میریزیم. کمی روغن به آن اضافه کرده و پیازها را سرخ میکنیم تا طلائی گردد. فلفل، نمک و لپه را به همراه ۴ الی ۵ لیوان آب به پیاز سرخ شده اضافه کرده و آن را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم.برنج را شسته و آن را داخل آش میریزیم و باز حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم میگذاریم تا کمی...
رکنا: خوشمزه ترین ترشی های خانگی در فصل پاییز را با این روش تهیه کنید. ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر میخواهید ترشیهای خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید. برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود: خلوص سرکه سرکه ترشی باید خوب و خالص باشد، بهترین نوع آن سرکهای است که از انگور، کشمش و سیب تهیه شود. جوشاندن سرکه چون یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست، بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید. سبزی ترشی معمولا سبزی ترشی هفت نوع معطر است که به هفت...
رکنا: برگر دوبل با پنیر چدار یک ساندویچ ویژه خانگی است. مواد لازم ۲ پیاز متوسط ۳ قاشق غذا خوری مایونز ۱ قاشق غذا خوری ترشی شیرین خرد شده ۲ قاشق چایی خوری خردل زرد ۱ قاشق غذا خوری کچاپ ۲ قاشق چایی خوری شکر یک چهارم قاشق چایی خوری سُس سویا یک چهارم قاشق چایی خوری زرد چوبه نان برگر ۳ بخشی یا نان برگر حجیم برای برش ۳ بخشی ۴۰۰ گرم گوشت گاو، گردن یا شانه چرخ شده نمک و فلفل سیاه تازه ۲ برش پنیر پرورده یا پنیر چدار برگ کاهوی سالادی به مقدار کافی ۶ برش گوجه تازه ۸ برش خیار شور طرز تهیه یکی از پیازها را نصف کنید. نصف اول آن را ریز...
رکنا:فلافل گیاهی سرشار از مواد مغذی برای بدن است. مواد لازم ۲۳۰ گرم نخود خشک (یک پیمانه سر پُر) ۶۰ گرم برگ گشنیز، ریحان یا نعناع؛ ترجیحا مخلوطی از هر سه ۶ پیازچه، فقط بخشهای سفید و سبز، ریز شده ۲ حبه سیر متوسط، ریز شده ۱ قاشق چایی خوری زیره سبز نصف قاشق چایی خوری تخم گشنیز ۲ قاشق چایی خوری نمک، و مقداری بیشتر برای روی غذا ۲ تا ۳ پیمانه روغن سبزی، برای سرخ کردن سس شیرین یا تند برای سِرو کردن طرز تهیه ۱. آمادهسازی نخودها: نخودها را با آب بشویید و سپس در یک کاسه بزرگ بریزید. روی آنها آب سرد بریزید، آنقدر باشد که نخودها بتوانند ۲ تا ۳ برابر حجم خود آب...
پولنیوز - کشورهای زیبای دنیا در کنار جاذبهها، مکانهای دیدنی و فرهنگ خاص خود، غذاهای لذیذ و دوست داشتنی دارند که عاشقان سفر تا مدتها طعم این غذاها را زیر زبان حس خواهند کرد.اگر به گردشگری علاقه دارید و معمولا به کشورهای مختلف سفر میکنید، پیشنهاد میکنیم حتما غذاهای معروف این کشورها را امتحان کنید. در این مقاله خوشمزه ترین غذاهای دنیا را معرفی کنیم؛ شاید این غذاها بتوانند مقصد بعدی شما را مشخص کنند.استرالیا: پای گوشتاسترالیاییها علاقهی زیادی به پای گوشت دارند. سالانه میلیونها پای گوشت در این کشور مصرف میشود. شهروندان استرالیایی این غذای خوشمزه را هنگام حرکت یا در کافهها میخورند و در هر حالتی از آن لذت میبرند. پیشنهاد میکنیم پای گوشت را با سس گوجهی...
رکنا: نان هندی یکی از خوشمزه ترین نان ها برای وعده صبحانه است. مواد مورد نیاز: ¾ پیمانه آب گرم ۱ قاشق چای خوری مخمر خشک فعال ۳ قاشق چای خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری ماست ۲ و ¼ پیمانه آرد ۱ قاشق چای خوری نمک کره برای چرب کردن نان ابزار مورد نیاز: تابه هم زن چنگال قاشق چوبی حوله و پلاستیک ظرف هم زن ابتدا می خواهیم با مایه خمیر شروع کنیم. آب را تا ۱۰۰ الی ۱۱۵ درجه فارنهایت (۳۷ تا ۴۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید. سپس ۱ قاشق چای خوری شکر را به آن اضافه کنید. در نهایت مایه خمیر را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید....
دیابت؛ تلخترین شیرینی دنیا/ زمان برنامه امتحانات نهایی دورههای متوسطه و پیشدانشگاهی/ اختلالات تیروئیدی بیشتر سراغ چه کسانی میرود؟/ کرمهای گیاهی که جایگزین بوتاکس میشوند
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر امروز موفق به رصد اخبار علمی پزشکی نشدهاید، برترین اخبار امروز این سرویس خبری را از نگاه کاربران در ادامه دنبال کنید. دیابت؛ تلخترین شیرینی دنیا/ این گونه غذا بخورید تا قندخون نگیریدابتلا به قندخون بالا یا دیابت در کشور رو به افزایش است، اما این بیماری خطرناک میتواند ۸۰ درصد اعضای بدن را درگیر و بیمار کند. روشهای تشخیص کم کاری و پرکاری تیروئید/ اختلالات تیروئیدی بیشتر سراغ چه کسانی میرود؟رئیس پژوهشکده غدد درون ریز و متابولیسم ایران درباره اختلال عملکرد تیروئید در مردان و زنان به بیان توضیحاتی پرداخت. اگر همیشه خستهاید، بخوانید/ معجزه گل شمعدانی در درمان ۱۰ بیماری/ روند پیری را با این خوراکی...
رکنا: مصرف زیاد این نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار آرامش تان را بهم می زند. برای تهیه یک کافی میکس یا قهوه فوری کافی است دانه قهوه را آسیاب کرده و در آب بجوشانیم در این صورت فیبر آن رسوب و رنگ قهوه در آب جوش حل می شود. حال اگر در صنعت با صافی رسوب را حذف و محلول حاصل را تبخیر، خشک و آسیاب کنند «قهوه فوری» به دست می آید که به محض ریختن آن در آب جوش، قهوه، آماده مصرف است. کافی میکس نوشیدنی رایج بین خانواده های ایرانی در عین طعم و بوی دلپذیر اما همیشه برای مصرف مناسب نیست و بخاطر برخی عوارض از نوشیدن دایم آنها باید پرهیز کرد. کافی میکس خوشمزه خطرناکی...
رکنا: ساندویچ کوبایی ژامبون و پنیر یک فینگر فود عالی است. مواد لازم برای تهیه ۳ بسته ژامبون گوشت مارشن ۳ بسته پنیر گودا ورقهای ۳ بسته پنیر ادام ورقهای ۳ بسته پنیر موزارلا ۵ عدد نان باگت ۱ قالب کره خیارشور به میزان لازم سس خردل به میزان لازم ابتدا فر را روی درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و اجازه دهید تمام نقاط فر هم دما شوند. نانهای باگت را از طول و عرض برش بزنید و آنها را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید. سپس نیمی از برشهای نان را روی سینی فر قرار دهید و روی سطح آنها مقداری سس خردل بمالید. سپس به ترتیب ورقههای ژامبون گوشت مارشن سولیکو، ورقههای پنیر گودا...
رکنا:ساندویچ آواکادو، کاهو و گوجه فرنگی عصرانه ای ایده آل برای عصرهای پاییزی است. مواد لازم نان تست به تعداد لازم آواکادوی قطعه قطعه شده به میزان لازم کاهو به میزان لازم گوجه فرنگی قطعه قطعه شده به میزان لازم نمک به میزان لازم سس مایونز به میزان لازم (خرید محصول از دیجیکالا) ساندویچ آواکادو، کاهو و گوجه فرنگی طرز تهیه ساندویچ آواکادو، کاهو و گوجه فرنگی برای هر ساندویچ، دو قطعه نان تست نیاز دارید. گوجه و آواکادو را قطعه قطعه کنید. به اندازهای که دوست دارید سس مایونز به نان تست خود بزنید. یک لایه آواکادو بر روی نان بگذارید و کمی نمک کوشر روی آن بپاشید. سپس یک لایه کاهو و یک لایه گوجه فرنگی بر...
رکنا: یافتههای پژوهشی جدید نشان میدهد غذایی خوشمزه میتواند جزئی از یک رژیم سالم باشد و منجر به اضافه وزن هم نشود پاستا نمونهای از کربوهیدراتهای تصفیه شده است، این دسته از کربوهیدراتها پیش از این به عنوان یکی از عواملی که منجر به اپیدمی اضافه وزن میشوند، شناخته شده بودند، چرا که کربوهیدراتهای تصفیه شده میتوانند به سرعت جذب جریان خون شوند. با این حال شاخص گلیسمیک پاستا پایین است و بنابراین خوردن پاستا سطح قند خون را به اندازه دیگر کربوهیدراتها افزایش نمیدهد. پژوهشگران بیمارستان سنت مایکل تحلیلی سیستماتیک روی همه دادههای مربوط به آزمایشهای کنترل شده تصادفی انجام دادند. آنها از میان حدود ۲۵۰۰ مشارکت کننده ۳۰ مورد را یافتند که پاستا را به جای سایر...
رکنا: با این مواد به سادگی می توانید در خانه پای آناناس تهیه کنید. مواد لازم یک چهارم لیوان آرد نصف لیوان شکر یک هشتم قاشق چایی خوری نمک ۲ عدد تخم مرغ سه چهارم لیوان آب آناناس سه چهارم پیمانه کمپوت آناناس سه چهارم لیوان شیر پرچرب مواد لازم برای مواد داخلی پای دو سوم لیوان شکر ۳ عدد تخم مرغ یک چهارم لیوان آب ۲ تکه آناناس کمپوتی ابتدا آرد، شکر، نمک و تخم مرغ را درون ظرفی بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. شیر و آب آناناس را در یک ظرف ریخته و روی حرارت گاز قرار دهید تا حبابهایی بر دیواره ظرف ظاهر شود (شیر را نجوشانید). سپس این ترکیب شیر را کم...
رکنا: شوید پلو را می توانید با این شیوه حرفه ای تر بپزید. مواد لازم یک پنجم پیمانه شوید تازه خرد شده ۳ پیمانه برنج نمک به میزان لازم روغن به میزان لازم برنجتان را خوب بشویید سپس آن را داخل آب و نمک بگذارید تا خیس بخورد. قابلمهای را تا بیشتر از نصف از آب پر کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش آید. بعد از اینکه آب به جوش آمد ۲ قاشق نمک به آن اضافه کنید. آب برنجی که گذاشته بودید خیس بخورد را خالی کنید و برنج را با آب جوشیده شده داخل قابلمه اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که برنجها قل خوردند شویدها را به آنها اضافه...
به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان؛ شاید تابحال خانه ها یا کلبه هایی را دیده باشید که خلاقیت طراحان آنها موجب شگفتی شما شده باشد. مثلا خانه ها یا کلبه هایی که تماما از جنس چوب یا تماما از جنس شیشه ساخته شده اند. طراحان چنین کلبه ها یا خانه هایی با طراحی خاص خود تلاش می کنند تا توجه گردشگران را به این اماکن استثنایی جلب کنند. اما ممکن است بیشتر متعجب شوید وقتی ببینید یک طراح خوش ذوق اقدام به ساخت یک کلبه آنهم با شکلات کرده است. بیشتر بخش های این کلبه شکلاتی از شکلات ساخته شده است. به تازگی یک گروه چهار نفره شانس این را داشته اند که یک...
رکنا: ماهی صبور با این روش پخت خوشمزه تر می شود. مواد لازم ۲ عدد ماهی صُبور ۳۰۰ گرم سبزی پلویی سبزی ماهی به میزان لازم (گشنیز و شنبلیله) ۲ عدد پیاز متوسط ۱ حبه سیر نصف لیوان آب تمر هندی نمک و فلفل سیاه به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری داخل شکم ماهی را تمیز کنید و آن را خوب بشویید. به دلیل اینکه این ماهی را روی آتش کباب میکنید بهتر است کمی شیره خرما روی پوست آن بمالید تا از سوختن آن جلوگیری شود. سوختن پوست ماهی باعث تلخ شدن آن میشود. شکم ماهی را باز کرده و داخل آن را کاملا تمیز و صاف کنید. کمی از آب تمر ماهی روی...
رکنا: این مواد خوراکی خوشمزه ایده آل ترین چربی سوز برای لاغری به شمار می روند. توصیه میکنیم تا جایی که میتوانید این مواد غذایی را جایگزین مواد غذایی پرکالری کنید. در مصرف هیچ ماده غذایی زیادهروی نکنید. صبور باشید و با اراده تمام به سوی خوش اندامی گام بردارید. کلسیم و محصولات لبنی اگر شیر نوش جان میکنید تا استخوانهایتان محکمتر شود این نکته را هم در نظر داشته باشید که شیر ضد اشتهاست. یعنی به راحتی شما را سیر میکند. باید بدانید افرادی که با کمبود کلسیم مواجه هستند چربیهای بیشتری ذخیره میکنند و کمتر میتوانند اشتهای خود را کنترل کنند. خانمهای زیر 50 سال و آقایان زیر 70 سال باید روزانه حدود 1000 میلی گرم کلسیم...
رکنا: خورش مرغ و بامیه را با این روش در خانه طبخ کنید. مواد لازم: پیاز ریز شده : 2 عدد مرغ : 8 قطعه آب : 8 لیوان عصاره مرغ :2 عدد بامیه خرد شده : نیم کیلو رب گوجه فرنگی :3 قاشق غذاخوری ادویه مخلوط : 1 قاشق غذاخوری آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه : 2/1 قاشق چایخوری نمک : 1 قاشق چایخوری روغن : کمی طرز تهیه: ابتدا روغن را در قابلمه ریخته پیازهای خرد شده را در آن سرخ کنید سپس قطعات مرغ شسته شده را به آن اضافه کرده ، زردچوبه ، نمک و فلفل را به مرغ اضافه کرده مواد را با قاشق چوبی هم بزنید تا مرغ همراه پیاز...
فلافل یک غذای خوشمزه و خوش طعم است که از نخود به همراه ادویه جات مختلف تهیه می شود. فلافلی ها این غذا را در یک نان پیچیده و به همراه مخلفات دیگر به صورت ساندویچ به دست مشتریان می دهند. این ساندویچ به دلیل ارزان بودن طرفداران زیادی دارد، البته از خوشمزگی و پرانرژی بودن این غذا نیز نمی توان چشم پوشید. در این جا قصد داریم بهترین فلافلی های تهران را به شما معرفی کنیم. با خوشمزه ترین فلافلی های تهران باما همراه باشید.. نمونه ای از فلافلی های تهران با توجه به محبوبیت فلافل، خصوصا در بین جوانان، فلافلی های تهران در محله ها و کوچه پس کوچه های شهر بزرگ تهران دیده می شود. اما برخی از...