2024-04-26@23:30:41 GMT
۵۱۷ نتیجه - (۰.۰۲۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «علوم صنایع غذایی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران به عنوان بزرگترین رخداد علمی در حوزه صنایع غذایی کشور در روزهای ۱۴ و ۱۵ بهمن ماه سال جاری توسط انجمن متخصصان علوم و صنایع غذایی ایران در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان برگزار خواهد شد. به گزارش ایسنا، دکتر محمد حجتی، دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان و دبیرعلمی این کنگره اظهار کرد: با توجه به اینکه کنگره امسال در دانشگاه تخصصی کشاورزی و در منطقه خوزستان برگزار می شود محورهای علمی جدیدی همچون بحران آب، راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنعت غذا و اقتصاد و بازاریابی و فرآورده های غذایی تراریخته که از موضوعات مورد توجه بسیاری از...
موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی روز شنبه به نقل از دکتر قدیر رجب زاده با اعلام این خبر افزود: این فناوری حاصل اجرای طرح مشترک این موسسه با دپارتمان علوم اعصاب دانشکده پزشکی مشهد بود که با هدف طراحی دارویی با استفاده از ترکیبات طبیعی زیست فعال انجام شده است. وی ادامه داد: به دلیل پیچیدگی فرآیند درمان تومورهای مغزی و عوارض جانبی زیاد داروهای موجود، در این پروژه بعد از طراحی دارو، فرآیند بررسی اثر درمانی بر روی سلولهای تومور مغزی انجام شد. این عضو تیم مجریان این طرح پژوهشی گفت: محصول نهایی تولید شده در این طرح می تواند به عنوان غذا دارو به صورت موازی با داروهای موجود در درمان تومور مغزی مورد استفاده قرار گیرد....
به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر قدیر رجب زاده از دستیابی به فناوری تولید نانو دارو جهت درمان تومور مغزی با استفاده از کورکومین خبر داد. رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی افزود: این فناوری حاصل اجرای پروژه مشترک این موسسه با دپارتمان علوم اعصاب دانشکده پزشکی مشهد بود که با هدف طراحی دارویی با استفاده ترکیبات طبیعی زیست فعال انجام شده است. وی تصریح کرد: به دلیل پیچیدگی فرآیند درمان تومورهای مغزی و عوارض جانبی زیاد دارو های موجود، در این پروژه بعد از طراحی دارو، فرآیند بررسی اثر درمانی بر روی سلولهای تومور مغزی انجام شد. رجب زاده خاطرنشان کرد: محصول نهایی تولید شده در...
انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور به انتخاب سازمان جهانی بهداشت (WHO) برای چهار سال آینده در حوزه‌ی علوم تغذیه و صنایع غذایی پایگاه منطقه‌ای همکاری‌ها در حوزه کشور های مدیترانه‌ی شرقی شد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، جلال الدین میرزای رزاز با اشاره به اهمیت غذا و تغذیه در دنیا اظهار کرد: اهمیت غذا و تغذیه در دنیا این روزها، بیش از هر زمان دیگری احساس شده و در جلسه شهریور ماه هیئت دولت، وزارت‌خانه‌های بهداشت درمان و جهاد کشاورزی مامور شدند تا مقدمات استقلال غذا را فراهم کنند. وی افزود: در این مقطع ایران در رقابت نزدیک با کشورهایی مانند عربستان، امارات متحده عربی که تلاش فراوانی برای استقرار پایگاه غذا و تغذیه WHO در کشورهایشان را...
رئیس دانشکده و انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: ایران پایگاه منطقه‌ای WHO در حوزه علوم تغذیه و صنایع غذایی شد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از تهران به نقل از روابط عمومی دانشکده و انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، جلال‌الدین میرزای‌رزاز با برشمردن اهمیت غذا و تغذیه در دنیا اظهار داشت: این موضوع این روزها بیش از هر زمان دیگری احساس شده تا جایی که در برخی از کشورهای توسعه یافته بحث تاسیس وزارت غذا و تغذیه مطرح است و در ایران نیز هیئت دولت وزار‌ی بهداشت و جهاد کشاورزی مامور شدند مقدمات استقلال غذا را فراهم کند.نیمی از جمعیت کشور تحت پوشش آموزش تغذیهای قرار خواهند گرفتکرمانشاه| تلاش متولیان...
روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی روز دوشنبه به نقل از دکتر جواد فیضی گزارش داد: بر اساس نتایج ششمین دوره ارزیابی عملکرد آزمایشگاه‌های عضو شبکه آزمایشگاهی فناوری های راهبردی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، آزمایشگاه مرکزی این موسسه که تا قبل از این رتبه ۹۷ را داشت موفق به کسب رتبه ۳۸ در بین ۲۹۷ آزمایشگاه خصوصی و دولتی عضو این شبکه شد. وی افزود: این ارزیابی بر اساس عملکرد آزمایشگاه‌ها در سال ۱۳۹۸ و بر پایه شاخص‌های کارکرد، مشتری‌مداری و فعالیت شبکه‌ای انجام شده است. عضو هیأت علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: آزمایشگاه مرکزی این مؤسسه در سال ۱۳۹۴ به عضویت آزمایشی این شبکه درآمد که این عضویت از سال ۱۳۹۵...
رئیس آزمایشگاه مرکزی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: بر اساس نتایج ششمین دوره ارزیابی عملکرد آزمایشگاه های عضو شبکه آزمایشگاهی فناوری های راهبردی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، آزمایشگاه مرکزی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی موفق به کسب رتبه ۳۸ در بین ۲۹۷ آزمایشگاه خصوصی و دولتی عضو این شبکه شد. به گزارش قدس آنلاین و به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، «دکتر جواد فیضی» با اعلام این خبر افزود: در رتبه بندی آزمایشگاه ها در سال ۹۷، آزمایشگاه مرکزی مؤسسه در رتبه ۹۷ قرار گرفته بود که در سال ۹۸، به جایگاه ۳۸ در بین تمام آزمایشگاه های عضو این شبکه در کشور ارتقا یافت. وی بیان کرد:...
به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، جواد فیضی، اظهار کرد: در رتبه بندی آزمایشگاه‌ها در سال 97، آزمایشگاه مرکزی مؤسسه در رتبه 97 قرار گرفته بود که در سال 98، به جایگاه 38 در بین تمام آزمایشگاه‌های عضو این شبکه در کشور ارتقا یافت. وی بیان کرد: این ارزیابی بر اساس عملکرد آزمایشگاه‌ها در سال ۹۸ و بر پایه شاخص‌های کارکرد، مشتری مداری و فعالیت شبکه ای بوده است. عضو هیأت علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: آزمایشگاه مرکزی این مؤسسه در سال 1394 به عضویت آزمایشی این شبکه درآمد که این عضویت از سال 1395 به عضویت دائم تبدیل شد. فیضی افزود: رتبه 38 آزمایشگاه‌های...
به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، هدف از این رویداد ارتقاء دانش و فراهم کردن بستر مناسب برای تبادل یافته‌ها و دستاوردهای جدید علمی میان پژوهشگران، صنعتگران و دست‌اندرکاران حوزۀ پروبیوتیکها و همچنین افزایش آگاهی در مورد تأثیر مثبت آنها بر سلامت افراد است. این رویداد بین‌المللی از سال 2014 تاکنون در کشورهای نیوزلند، چین، ایران، ویتنام، مالزی و تایلند صورت پذیرفته که سومین دوره آن در سال 2016 در ایران به میزبانی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برگزار شد. از علاقه‌مندان دعوت می‌گردد جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره‌های 35425338-051 و 35425380-051 تماس حاصل فرمایند. انتهای پیام/ 70051
قدیر رجب‌زاده روز سه‌شنبه در نشست خبری به مناسبت ۱۶ اکتبر روز جهانی غذا و آغاز هفته غذا در کشور افزود: ضایعات مواد غذایی به دو بخش قبل از رسیدن به دست مصرف‌کننده و پس از آن تقسیم‌بندی می‌شود که در کشور ما به دلیل ضعف در تجهیزات و مکانیزاسیون بیشترین میزان ضایعات مواد غذایی قبل از رسیدن به دست مصرف‌کننده تولید می‌شود و با توجه به باورهای دینی، فرهنگ مصرف و نیز سخت به دست آمدن اقلام خوراکی به نسبت کشورهای توسعه یافته میزان هدررفت و ضایعات در دست مصرف‌کننده بسیار اندک است. وی ادامه داد: این در حالی است که در کشورهای توسعه یافته، بیشترین میزان ضایعات پس از رسیدن مواد غذایی به دست مصرف‌کننده تولید می‌شود. مدیرموسسه علوم...
رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی مشهد گفت: نسبت هزینه تغذیه به کل معشیت خانوار در حوزه شهری ۲۴ درصد و روستایی ۳۷ درصد است، این آمار برای کشورهای توسعه یافته ۹ تا ۱۴ درصد است. به گزارش قدس آنلاین، قدیر رجب زاده در مراسمی به مناسبت هفته غذا ، نقش غذای سالم برای جلوگیری از بیماری‌ها را بسیار مهم دانست و اظهار کرد: نسبت هزینه تغذیه به کل معشیت خانوار در حوزه شهری ۲۴ درصد و روستایی ۳۷ درصد است، این آمار برای کشورهای توسعه یافته ۹ تا ۱۴ درصد است. وی امنیت غذایی، دسترسی اقتصادی به تامین غذا و سلامت آن را از ارکان اساسی در صنعت غذا برشمرد و بر توجه به دسترسی اقتصادی...
به گزارش باشگاه خبرنگاران دانشجویی(ایسکانیوز)، دکتر پهلوان لو در نشست خبری امروز به مناسبت روز جهانی امنیت غذایی، ارتقای سطح سلامت جامعه را از رسالت های موسسه علوم و صنایع غذایی نام برد و افزود: در این راستا به منظور پایش سریع مواد غذایی کیت هایی را برای شناسایی آلاینده ها طراحی کردیم، به گونه ای که اگر این سنسورها در بسته بندی مواد غذایی قرار گیرد، می تواند میزان آلایندگی های موجود را اندازه گیری کند. وی ادامه داد: علاوه بر آن کیت هایی را به مرحله ساخت رسانده ایم که با قرار گرفتن بر روی بسته بندی محصولات غذایی با ایجاد تغییر رنگ در آن، قادر به اعلام تاریخ انقضای مواد غذایی است. پهلوان لو عدم نگهداری مواد...
معاون پژوهشی موسسه علوم و صنایع غذایی از ساخت کیت هایی برای تشخیص انقضای مواد غذایی با تغییر رنگ و تولید ماده طبیعی برای ضدعفونی مواد خام خبر داد. دکتر ابوالفضل پهلوان لو معاون پژوهشی موسسه علوم و صنایع غذایی امروز در نشستی خبری به مناسبت روز جهانی غذا که در محل این موسسه و به صورت آنلاین و حضوری برگزار شد، گفت: امروزه مطالبی به صورت آگاهانه یا ناآگاهانه در فضای مجازی حول محور فضا منتشر می شود که به نوعی باعث تشویش اذهان عمومی خواهند شد. وی ادامه داد: این موارد از جنس امنیت غذایی است زیرا مردم درگیر استفاده یا عدم استفاده از انواع مواد غذایی می شوند و باید به این موضوع توجه جدی...
رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: با توجه به اینکه هنوز اعتباراتی برای اجرای سند ملی مدیریت آلاینده های مواد غذایی تخصیص داده نشده، امیدواریم بتوانیم این سند را حداقل در خراسان اجرا کنیم. به گزارش قدس آنلاین، دکتر قدیر رجب زاده ظهر امروز در نشست خبری که به مناسبت هفته جهانی صنعت غذا در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برگزار شد، اظهار کرد: اساسا روز جهانی غذا برای این است که به آگاهی بیشتر در این حوزه کار کنیم، زیرا نقش غذای سالم برای جلوگیری از بیماری ها بسیار مهم است. وی با بیان اینکه نسبت هزینه تغذیه به کل معشیت خانوار در حوزه شهری ۲۴ درصد و روستایی ۳۷ درصد است، ادامه داد: این...
هفتمین کارگاه آسیا- اقیانوسیه پروبیوتیک¬ها توسط موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و انستیتو متخصصین صنایع غذایی آسیا اقیانوسیه APIFP به صورت مجازی در ۱۸ و ۱۹ آذرماه ۹۹ برگزار می شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس و به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، هدف از این رویداد ارتقاء دانش و فراهم نمودن بستر مناسب برای تبادل یافته¬ها و دستاوردهای جدید علمی میان پژوهشگران، صنعتگران و دست اندرکاران حوزۀ پروبیوتیک ها و همچنین افزایش آگاهی در مورد تأثیر مثبت آن¬ها بر سلامت افراد است. این رویداد بین المللی از سال 2014 تاکنون در کشورهای نیوزلند، چین، ایران، ویتنام، مالزی، تایلند صورت پذیرفته که سومین دوره آن در سال 2016...
به گزارش خبرنگار مهر، دکتر قدیر رجب زاده رئیس موسسه علوم و صنایع غذایی (زیرمجموعه وزارت علوم) امروز در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا به صورت آنلاین و حضوری در مشهد برگزار شد، گفت: یکی از موضوعات مهم در حوزه صنایع غذایی، امنیت غذایی و تامین غذای سالم به شمار می رود. وی افزود: کمبود صنایع غذایی و سلامت غذا دو بحران اصلی در حوزه امنیت غذا محسوب می شوند. رجب زاده تصریح کرد: ما از منظر انسانی، اخلاقی و حرفه ای وظیفه خود می دانیم که به موضوع امنیت غذایی دقت کنیم؛ روز جهانی غذا برای این است که به مردم گرسنه فکر کنیم اگرچه وضعیت قابل قبولی در کشور نداشته باشیم. رئیس...
به گزارش خبرنگار مهر، دکتر ابوالفضل پهلوان لو معاون پژوهشی موسسه علوم و صنایع غذایی امروز در نشستی خبری به مناسبت روز جهانی غذا که در محل این موسسه و به صورت آنلاین و حضوری برگزار شد، گفت: امروزه مطالبی به صورت آگاهانه یا ناآگاهانه در فضای مجازی حول محور فضا منتشر می شود که به نوعی باعث تشویش اذهان عمومی خواهند شد. وی ادامه داد: این موارد از جنس امنیت غذایی است زیرا مردم درگیر استفاده یا عدم استفاده از انواع مواد غذایی می شوند و باید به این موضوع توجه جدی داشته باشیم. پهلوان لو گفت: ما در موسسه پژوهشی علوم صنایع غذایی به موضوع امنیت غذایی اهمیت ویژه ای می دهیم و همواره در صدد...
به گزارش خبرنگار مهر، هفتمین کارگاه آسیا- اقیانوسیه پروبیوتیکها توسط موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و انستیتو متخصصین صنایع غذایی آسیا اقیانوسیه APIFP به صورت مجازی در ۱۸ و ۱۹ آذرماه ۹۹ برگزار می شود. هدف از این رویداد ارتقاء دانش و فراهم کردن بستر مناسب برای تبادل یافته ها و دستاوردهای جدید علمی میان پژوهشگران، صنعتگران و دست اندرکاران حوزۀ پروبیوتیک ها و همچنین افزایش آگاهی در مورد تأثیر مثبت آنها بر سلامت افراد است. این رویداد بین المللی از سال ۲۰۱۴ تاکنون در کشورهای نیوزلند، چین، ایران، ویتنام، مالزی، تایلند صورت پذیرفته که سومین دوره آن در سال ۲۰۱۶ در ایران به میزبانی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برگزار شده است. کد خبر 5052695 میترا...
قدیر رجب‌زاده روز سه‌شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: هدف از این رویداد ارتقای دانش و فراهم نمودن بستر مناسب برای تبادل یافته‌ها و دستاوردهای جدید علمی میان پژوهشگران، صنعتگران و دست اندرکاران حوزۀ پروبیوتیکها و همچنین افزایش آگاهی در مورد تأثیر مثبت آنها بر سلامت افراد است. وی ادامه داد: این کارگاه بین‌المللی از سال ۲۰۱۴ تاکنون در کشورهای نیوزیلند، چین، ایران، ویتنام، مالزی، تایلند برگزار شده که سومین دوره آن در سال ۲۰۱۶ در ایران به میزبانی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی بوده است. مدیر موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: هفتمین دوره این کارگاه نیز به میزبانی ایران و این موسسه برگزار می‌شود و محور اصلی آن بحث و تبادل تجربیات در زمینه افزایش...
معاون پژوهشی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری به منظور آشنایی با عملکرد و فعالیت های مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از این مؤسسه بازدید کرد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، غلامحسین رحیمی‌شعرباف معاون پژوهشی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری ضمن بازدید از این موسسه، صنعت غذا را با توجه به اهمیت موضوعات سلامت، ایمنی و امنیت غذایی مهمترین صنعت کشور قلمداد کرد و افزود: این صنعت به طور مستقیم با سلامت جامعه در ارتباط است و وزارت علوم از ارتقاء جایگاه این موسسه حمایت های لازم را به عمل می آورد. وی با بیان اینکه اکثر قریب به اتفاق مراکز پژوهشی...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از از مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، معاون پژوهشی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری به منظور آشنایی با عملکرد و فعالیت های مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از این مؤسسه بازدید کرد. دکتر غلامحسین رحیمی شعرباف، صنعت غذا را با توجه به اهمیت موضوعات سلامت، ایمنی و امنیت غذایی مهمترین صنعت کشور قلمداد کرد و افزود: این صنعت به طور مستقیم با سلامت جامعه در ارتباط است و وزارت علوم از ارتقاء جایگاه این موسسه حمایت های لازم را به عمل می آورد. وی با بیان اینکه اکثر قریب به اتفاق مراکز پژوهشی در کشور وابسته به دانشگاه ها هستند ادامه داد: موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی تنها موسسه پژوهشی مستقل کشور...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،پروفسور حبیب‌اله هدایت در سال ۱۲۹۹ در شهرضا متولد شد، او فرزند حاج علی (معروف به حاج ناظم) بود، دوره ابتدایی را در شهرضا گذراند و دوره دبیرستان را در اصفهان به پایان برد، تحصیلات خود را در دانشکده پزشکی تهران گذرانید دوره انترنی در بخش جراحی زنان و زایمان را به اتمام رسانید. در سال ۱۳۲۷ عازم فرانسه شد و ضمن دوره تخصصی زنان و زایمان و دوره‌های تخصصی بهداشت صنعتی و طب کار را با موفقیت گذراند، در رشتههای دکترای پزشکی در شاخه تخصص زنان و بهداشت عمومی و صنعتی از فرانسه و علوم تغذیه از انگلستان تحصیل کرد، او پس از بازگشت به ایران انستیتو علوم تغذیه، انجمن دیابت ایران، انستیتو...
دکتر قدیر رجب زاده روز پنجشنبه در پیامی به مناسبت روز جهانی غذا ضمن تبریک ۲۵ مهرماه (۱۶ اکتبر) روز جهانی غذا به دست اندرکاران حوزه غذا و پاسداشت خدمات فعالان این حوزه افزود: این روز به مناسبت سالروز تاسیس سازمان جهانی فائو به عنوان روز جهانی غذا نامیده شده و مراسم سالیانه این روز، ما را به تفکر در خصوص وضعیت تغذیه، گرسنگی، کمبود منابع غذایی در جوامع بشری، امنیت و سلامت غذا، بحران های پیش رو و نقشی که از منظر وظائف انسانی، اخلاقی و حرفه ای بر عهده ماست وادار می سازد. وی ادامه داد: غذا در زمره اولین و اساسی ترین نیاز انسان شناخته شده و تامین غذای سالم جزو بدیهی ترین و دشوارترین وظیفه های...
دکتر غلامحسین رحیمی شعرباف عصر پنجشنبه همزمان با روز جهانی غذا در بازدید از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در مشهد، صنعت غذا را مهمترین صنعت کشور دانست و افزود: این صنعت به طور مستقیم با سلامت جامعه در ارتباط است و وزارت علوم از ارتقا و جایگاه این موسسه حمایت های لازم را به عمل می آورد. وی با بیان اینکه اکثر قریب به اتفاق مراکز پژوهشی در کشور وابسته به دانشگاه ها هستند ادامه داد: موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی تنها موسسه پژوهشی مستقل کشور است که به طور مستقیم وابسته به وزارت علوم فعالیت می کند که این امر نشان دهنده توجه ویژه وزارت علوم به پژوهش در صنعت و مواد غذایی است. معاون پژوهشی وزارت...
معاون آموزشی وزیر علوم، تحقیقات و فناوری با بیان اینکه همچنان رتبه پانزدهم از نظر تولید کمی پژوهش ها در جهان حفظ کرده ایم، گفت: در سال های گذشته از نظر کیفی دارای رتبه بیست و هفتم بودیم، اما خوشبختانه در سال های اخیر به رتبه پانزدهم رسیده ایم. به گزارش قدس آنلاین، غلامحسین رحیمی شعرباف ظهر امروز در حاشیه بازدید خود از موسسه علوم و صنایع غذایی در جمع خبرنگاران با بیان اینکه صنایع غذایی در کشور ما مهم ترین صنعت محسوب می شود، اظهار کرد: استانداردهای صنایع غذایی در کشور ما به درستی سختگیرانه تر نسبت به سال های قبل می شود و این موضوع هر چه بیشتر شود، نیاز سازمان های تولیدکننده مواد غذایی به موسسات...
دکتر قدیر رجب زاده، رئیس موسسه پژوهشی علوم وصنایع غذایی در پیامی، ۲5 مهرماه (۱۶ اکتبر) روز جهانی غذا را به دست اندرکاران حوزه غذا تبریک گفت و ضمن پاسداشت خدمات فعالان این حوزه، در این خصوص نکاتی چند را اظهار داشت. متن پیام رئیس موسسه پژوهشی علوم وصنایع غذایی به مناسبت روز جهانی غذا بدین شرح است همه ساله 25 مهرماه مصادف با 16 اکتبر بمناسبت سالروز تاسیس سازمان جهانی فائو بعنوان روز جهانی غذا گرامی داشته شده و مراسم سالیانه این روز، ما را به تفکر در خصوص وضعیت تغذیه، گرسنگی، کمبود منابع غذایی در جوامع بشری، امنیت و سلامت غذا، بحران های پیش رو و نقشی که از منظر وظائف انسانی، اخلاقی و حرفه ای بر...
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرضا، پروفسور حبیب‌اله هدایت در سال ۱۲۹۹ در شهرضا متولد شد، او فرزند حاج علی (معروف به حاج ناظم) بود، دوره ابتدایی را در شهرضا گذراند و دوره دبیرستان را در اصفهان به پایان برد، تحصیلات خود را در دانشکده پزشکی تهران گذرانید دوره انترنی در بخش جراحی زنان و زایمان را به اتمام رسانید. در سال ۱۳۲۷ عازم فرانسه شد و ضمن دوره تخصصی زنان و زایمان و دوره‌های تخصصی بهداشت صنعتی و طب کار را با موفقیت گذراند، در رشتههای دکترای پزشکی در شاخه تخصص زنان و بهداشت عمومی و صنعتی از فرانسه و علوم تغذیه از انگلستان تحصیل کرد، او پس از بازگشت به ایران انستیتو علوم تغذیه، انجمن دیابت ایران، انستیتو بهداشت کار را...
مدیر گروه‌های کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد با انتقاد از روند کاهش دانشجو در رشته کشاورزی، عوامل مؤثر بر این فرآیند را هزینه، ضعف در به‌کارگیری فارغ‌التحصیلان، نیاز به سرمایه‌گذاری بالا در خوداشتغالی، ذهنیـت منفـی جامعـه و ... عنوان کرد. گروه استان‌های خبرگزاری آنا ـ بهنام اسماعیلی؛ دانشكده كشاورزی و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد در چهار رشته علوم دامی، شیلات، زراعت و گیاهان دارویی و علوم و صنایع غذایی به فعالیتهای آموزشی و پژوهشی می‌پردازد. دانشجویان در رشتههای علوم دامی، شیلات، علوم و صنایع غذایی (در مقطع کارشناسی به صورت پیوسته و ناپیوسته)، مقطع کارشناسی ارشد در رشتههای ژنتیک و اصلاح نژاد دام، تغذیه دام، شیلات، باغبانی (گرایش‌های گیاهان دارویی، میوه کاری)، اگرواکولوژی، تکنولوژی بذر و...
ایسنا/خراسان جنوبی مقاله علمی عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی در همایش بین‌المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی که در دانشگاه بین‌المللی جورجیای گرجستان و با مشارکت سازمان بین‌المللی مطالعات دانشگاهی برگزار شد، ارائه شد. مقاله علمی دکتر طیبه شاهی، عضو گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با عنوان Investigating and Comparison of methods for saponin removal from quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): Golden Grain در همایش بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی که در دانشگاه بین‌المللی جورجیای گرجستان و با مشارکت سازمان بین‌المللی مطالعات دانشگاهی برگزار شد، ارائه شد. به گزارش ایسنا، در این مقاله به بررسی روشهای مختلف جداسازی ساپونین...
عضو هیات علمی گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اپیدمی جهانی اضافه وزن و چاقی به عنوان یکی از بزرگترین معضلات بهداشت عمومی در سراسر جهان، گفت: همراه با شیوع چاقی و اضافه وزن در زنان، شیوع اختلالات تخمک گذاری نیز در زنان در سنین باروری بالا است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ غزاله اسلامیان، عضو هیات علمی گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این مطلب گفت: چاقی با ایجاد اختلال در فرآیند تخمک گذاری می تواند منجر به ناباروری در زنان شود و در صورتی که مادرِ چاق مبتلا به سندرم...
رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از دستیابی به فناوری تولید نبات رژیمی کم‌کالری برای نخستین بار در جهان خبر داد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهدمقدس، به‌نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، «قدیر رجب زاده» با اعلام این خبر اظهار داشت: این فناوری حاصل اجرای پروژه مشترک این موسسه با بخش خصوصی بود که با هدف دستیابی به فناوری تولید نبات با کالری کاهش‌یافته انجام شده است. وی گفت: به دلیل پیچیدگی فرایند کریستالیزاسیون قندهای کم کالری و تفاوت آن با ساکاروز، در این پروژه بعد از جایگزینی کامل ساکاروز با قندهای کم کالری و اصلاح فرمولاسیون، فرآیند کریستالیزاسیون با قندهای انتخابی طراحی و بهینه سازی شد. وی تصریح...
به گزارش خبرنگار مهر، دکتر قدیر رجب زاده مدیر مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با بیان اینکه محققان این موسسه موفق به تولید نبات رژیمی کم کالری شدند، افزود: این فناوری حاصل اجرای پروژه مشترک موسسه علوم و صنایع غذایی با بخش خصوصی بود که با هدف دستیابی به فناوری تولید نبات با کالری کاهش یافته انجام شده است. وی گفت: به دلیل پیچیدگی فرایند کریستالیزاسیون قندهای کم کالری و تفاوت آن با ساکاروز در این پروژه بعد از جایگزینی کامل ساکاروز با قندهای کم کالری و اصلاح فرمولاسیون، فرآیند کریستالیزاسیون با قندهای انتخابی طراحی و بهینه سازی شد. وی تصریح کرد: در این پروژه برای اولین بار در دنیا کریستال بزرگ رشدیافته به هم پیوسته از قندهایی غیر از ساکارزر...
رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از دستیابی به فناوری تولید نبات رژیمی کم کالری برای نخستین بار در جهان خبر داد. به گزارش قدس آنلاین و به نقل از مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، «دکتر قدیر رجب زاده» با اعلام این خبر افزود: این فناوری حاصل اجرای پروژه مشترک این موسسه با بخش خصوصی بود که با هدف دستیابی به فناوری تولید نبات با کالری کاهش یافته انجام شده است. وی گفت: به دلیل پیچیدگی فرایند کریستالیزاسیون قندهای کم کالری و تفاوت آن با ساکاروز، در این پروژه بعد از جایگزینی کامل ساکاروز با قندهای کم کالری و اصلاح فرمولاسیون، فرآیند کریستالیزاسیون با قندهای انتخابی طراحی و بهینه سازی شد. وی تصریح کرد: ودر این پروژه...
روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی روز سه‌شنبه به نقل از دکتر قدیر رجب زاده گزارش داد: این فناوری حاصل اجرای پروژه مشترک این موسسه با بخش خصوصی است. وی افزود: به دلیل پیچیدگی فرایند کریستالیزاسیون قندهای کم کالری و تفاوت آن با ساکاروز، در این پروژه بعد از جایگزینی کامل ساکاروز با قندهای کم کالری و اصلاح فرمولاسیون، فرآیند کریستالیزاسیون با قندهای انتخابی طراحی و بهینه‌سازی شد. رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: در این پروژه برای اولین بار در جهان کریستال بزرگ رشد یافته به هم پیوسته از قندهایی غیر از ساکاروز و با کالری کاهش یافته به شکل نبات تولید شد. وی گفت: محصول نهایی تولید شده در این پروژه قابل مصرف برای همه افراد...
معاون آموزشی و تحصیلات تکمیلی دانشگاه آزاد اسلامی قم گفت: دانش‌آموختگان رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی با نظارت بر تولید مواد غذایی با سلامت مردم در ارتباط هستند و در صورت خلّاقیت می‌توانند به درآمد مناسبی برسند. محسن زرگر در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری آنا در قم با معرفی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی برای متقاضیان ادامه تحصیل در دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم اظهار کرد: دانشجویان رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی در دوران تحصیل با انواع مواد اولیه و خام غذایی (گیاهی و حیوانی) به‌صورت فرآوری شده آشنا می‌شوند. به گفته معاون آموزشی و تحصیلات تکمیلی دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم، عمر مواد غذایی اولیه حاصل از عملیات کشاورزی، دامپروری و شیلات محدود است؛ بنابراین باید...
روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی روز دوشنبه به نقل از دکتر قدیر رجب زاده گزارش داد: این موسسه در سال گذشته با عقد ۲۱ قرارداد همکاری با واحدهای صنعتی و همچنین ۲۵ قرارداد ارائه خدمات آزمایشگاهی، با رشد ۱۰۰ درصدی درآمد اختصاصی مواجه بوده است. وی افزود: این مؤسسه امسال ۹۵ قرارداد همکاری در زمینه های پژوهشی، تحقیق و توسعه، مشاوره خدمات فنی و مهندسی در حال اجرا دارد. رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با بیان اینکه آزمایشگاه مرکزی این مؤسسه به عنوان آزمایشگاه همکار اداره استاندارد و آزمایشگاه معتمد سازمان حفاظت محیط زیست به ارائه خدمات آزمایشگاهی می‌پردازد، ادامه داد: مدت اعتبار قراردادهای ارائه خدمات آزمایشگاهی سه سال است که با انعقاد ۲۵ قرارداد ارائه...
رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از رشد ۱۰۰ درصدی درآمد اختصاصی این موسسه در سال ۹۸ نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد. به گزارش ایسنا، دکتر قدیر رجب زاده گفت: این موسسه در سال گذشته با عقد ۲۱ قرارداد همکاری با واحدهای صنعتی و همچنین ۲۵ قرارداد ارائه خدمات آزمایشگاهی، با رشد ۱۰۰ درصدی درآمد اختصاصی مواجه بوده است. وی ادامه داد: در سال جاری مؤسسه، تعداد ۹۵ قرارداد همکاری در زمینه های پژوهشی، تحقیق و توسعه، مشاوره خدمات فنی و مهندسی در حال اجرا دارد. وی با بیان اینکه آزمایشگاه مرکزی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی به عنوان آزمایشگاه همکار اداره استاندارد و آزمایشگاه معتمد سازمان حفاظت و محیط زیست به ارائه...
رئیس مرکز اسناد و کتابخانه موسسه پژوهشی علوم وصنایع غذایی از نمایه سازی نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی این مؤسسه در اسکوپوس خبر داد. به گزارش ایسنا، دکتر سارا ناجی طبسی در این باره گفت: نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی این موسسه پژوهشی از سال ۱۳۹۱ با هدف گسترش دانش صنایع غذایی، انتشار یافته‌ها و نظریات جدید در این حوزه مقالات اصیل پژوهشی را به زبان فارسی و انگلیسی چاپ می‌کند. وی افزود: این نشریه همچنین در بسیاری از پایگاه‌های دیگر نظیر پایگاه اطلاعاتی بین‌المللی Food Science and Technology Abstracts (FSTA)، Directory of Open Access Journals (DOAJ)، Scientific Indexing Services (SIS)،Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI)، American Chemical Society (CAS)، EBSCO، پایگاه...
به گزارش روز یکشنبه روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر سارا ناجی طبسی افزود: این نشریه از سال ۱۳۹۱ با هدف گسترش دانش صنایع غذایی، انتشار یافته‌ها و نظریات جدید در این حوزه مقالات اصیل پژوهشی را به زبان فارسی و انگلیسی چاپ می کند. وی ادامه داد: این نشریه همچنین در بسیاری از پایگاه‌های دیگر نظیر پایگاه اطلاعاتی بین‌المللی Food Science and Technology Abstracts (FSTA)، Directory of Open Access Journals (DOAJ)، Scientific Indexing Services (SIS)،Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI)، American Chemical Society (CAS)، EBSCO، پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC)، پایگاه اطلاعات نشریات علمی کشور (Magiran)، پایگاه اطلاعات جامع نشریات جهاد دانشگاهی (SID) و پایگاه اطلاعاتی سیویلیکا نمایه و به‌صورت الکترونیکی منتشر می‌شود. رییس مرکز...
دانشگاه آزاد اسلامی در رشتههای پزشکی دوره کارشناسی ارشد به صورت بدون آزمون دانشجو می‌پذیرد، علاقه‌مندان باید شرایط لازم را داشته باشند. به گزارش خبرنگار حوزه آموزشی و پژوهشی گروه دانشگاه خبرگزاری آنا، ثبت‌نام در رشتههای بدون آزمون دوره کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی تا روز 21 شهریورماه ادامه دارد، متقاضیان می‌توانند با مراجعه به سایت مرکز سنجش، پذیرش و فارغ‌‌التحصیلی دانشگاه آزاد اسلامی در این رشته‌ها ثبت‌نام کنند. پذیرش در رشتههای بدون آزمون کارشناسی منحصر به متقاضیان استعدادهای درخشان است. فارغ‌التحصیلان دانشگاهی در رشتههای علوم انسانی باید معدل 17 و رشتههای غیر از علوم انسانی معدل 16 داشته باشند. ظرفیت پذیرش در نظر گرفته 10 درصد ظرفیت پذیرش در هر کدرشته محل براساس آزمون است. متقاضیان باید بدانند...
پژوهش مروری عضو هیأت علمی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس در زمینه پوست تازه پسته در مجله معتبر Trends in Food Science and Technology با ضریب تاثیر ۱۱/۰۸ و رتبه یک در بین ۱۳۵ مجله علوم و صنایع غذایی به چاپ رسید. به گزارش ایسنا، پژوهش مروری دکتر محسن برزگر، عضو هیأت علمی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه در زمینه پوست تازه پسته (نتایج ۱۸ سال تحقیقات وی) در مجله معتبر Trends in Food Science and Technologyبا ضریب تاثیر ۱۱/۰۸ و رتبه یک در بین ۱۳۵ مجله علوم و صنایع غذایی (بر اساس JCR ۲۰۱۹) به چاپ رسید. این پژوهش که با عنوان “Bio-active compounds and functional properties of pistachio hull: A review”...
پژوهش مروری عضو هیأت علمی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس در زمینه پوست تازه پسته در مجله معتبر Trends in Food Science and Technology با ضریب تاثیر ۱۱/۰۸ و رتبه یک در بین ۱۳۵ مجله علوم و صنایع غذایی به چاپ رسید. به گزارش ایسنا، پژوهش مروری دکتر محسن برزگر، عضو هیأت علمی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه در زمینه پوست تازه پسته (نتایج ۱۸ سال تحقیقات وی) در مجله معتبر Trends in Food Science and Technologyبا ضریب تاثیر ۱۱/۰۸ و رتبه یک در بین ۱۳۵ مجله علوم و صنایع غذایی (بر اساس JCR ۲۰۱۹) به چاپ رسید. این پژوهش که با عنوان “Bio-active compounds and functional properties of pistachio hull: A review”...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر سارا ناجی گفت: پایگاه اطلاعاتی EBSCO یکی از اولین و بزرگترین پایگاه های جستجوی آنلاین کتاب و مقالات الکترونیک برای کالج ها، دانشگاه ها و کتابخانه هاست که امکان دسترسی آنلاین به اطلاعات در حوزه های مختلفی چون علوم اجتماعی، علوم انسانی، آموزش و پرورش، کامپیوتر، مهندسی و تجارت را فراهم کرده است. وی ادامه داد: این نشریه در بسیاری از پایگاه های دیگر نظیر پایگاه اطلاعاتی بین‌المللی Food Science and Technology Abstracts (FSTA)، Directory of Open Access Journals (DOAJ)، Scientific Indexing Services (SIS)،Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI)، Chemical Abstracts Service (CAS)، پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC)، پایگاه اطلاعات نشریات علمی کشور (Magiran)، پایگاه...
خبرگزاری آریا- مدیر مرکز اسناد و کتابخانه مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از نمایه شدن نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی در پایگاه اطلاعاتی EBSCO خبر داد.به گزارش خبرگزاری آریا، خانم سارا ناجی افزود: پایگاه اطلاعاتی EBSCO یکی از نخستین و بزرگترین پایگاه‌های جستجوی برخط (آنلاین) کتاب و مقالات الکترونیک برای دانشکده ها، دانشگاه‌ها و کتابخانه هاست که امکان دسترسی برخط به اطلاعات در حوزه‌های مختلفی، چون علوم اجتماعی، علوم انسانی، آموزش و پرورش، کامپیوتر، مهندسی و تجارت را فراهم کرده است.وی گفت: این نشریه در بسیاری از پایگاه‌های دیگر نظیر پایگاه اطلاعاتی بین‌المللی Food Science and Technology Abstracts (FSTA)، Directory of Open Access Journals (DOAJ)، Scientific Indexing Services (SIS)، Centre for Agriculture and Biosciences International...
دانشجوی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران گفت: برای رونق تولید و افزایش کیفیت محصولات کشاورزی و غذایی مختلف توسط دانشجویان رشته صنایع غذایی نیازمند حضور کارآفرینان و افرادی که به این زنجیره و فرآیند آشنایی کامل دارند، هستیم. مهدیه امیدی‌نیا در گفتگو با خبرنگار حوزه آموزشی و پژوهشی گروه دانشگاه خبرگزاری آنا، با اشاره به اینکه رشته صنایع غذایی زیرمجموعه‌ای از رشتههای کشاورزی است، اظهار کرد: این رشته در سه نوع متفاوت در رشتههای مرتبط وجود دارد؛ رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی که در تبدیل و نگهداری محصولات به‌صورت قابل مصرف و با کیفیت را تعلیم می‌دهد، رشته مهندسی شیمی گرایش علوم و صنایع غذایی که شناخت در زمینه تجهیزات و طراحی...
قدیر رجب‌زاده روز یکشنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: این مهم از طریق مطالعات تکمیلی بر روی ارتقای فناوری و صنعتی‌سازی با هدف کاهش خطرپذیری سرمایه‌گذاری در صنعت غذا برای سرمایه‌گذاری بخش خصوصی اجرا می‌شود. وی ادامه داد: ارزیابی سطوح بلوغ فناوری (TRL ) یک معیار جهانی برای ارزیابی سطح آمادگی فناوری است و از ایده تا مطالعات تولید انبوه را شامل می‌شود که به عنوان بسته فناوری یک دستاورد نوآورانه مطرح است. رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: فناوری‌هایی که دارای تی.آر.ال بالا هستند از زمان آغاز مالکیت بخش خصوصی می‌توانند در کوتاه‌ترین زمان ممکن وارد مرحله تولید و روانه بازار شوند. وی افزود: مدیریت کارآفرینی و ارتباط با جامعه موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در قالب انعقاد قراردادهای...
رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: به منظور تحقق جهش تولید در صنعت غذا، ارتقاء سطح آمادگی فناوری (TRL) طرح های پژوهشی در مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی صورت می گیرد. به گزارش خبرگزاری برنا از مشهد، «دکتر قدیر رجب زاده» افزود: این امر از طریق انجام مطالعات تکمیلی بر روی ارتقاء فناوری و صنعتی سازی با هدف کاهش ریسک سرمایه گذاری در صنعت غذا برای سرمایه گذاری بخش خصوصی انجام خواهد شد. وی ادامه داد: TRL یک معیار جهانی برای ارزیابی سطح آمادگی فناوری است و از ایده تا مطالعات تولید انبوه را شامل می شود که به عنوان بسته فناوری یک دستاورد نوآورانه نیز مطرح می باشد. وی بیان کرد: فناوری هایی که دارای...
رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی گفت: به منظور تحقق جهش تولید در صنعت غذا، ارتقاء سطح آمادگی فناوری (TRL) طرح های پژوهشی در این مؤسسه صورت می گیرد. به گزارش قدس آنلاین و به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی ، «دکتر قدیر رجب زاده» افزود: این امر از طریق انجام مطالعات تکمیلی بر روی ارتقاء فناوری و صنعتی سازی با هدف کاهش ریسک سرمایه گذاری در صنعت غذا برای سرمایه گذاری بخش خصوصی انجام خواهد شد. وی ادامه داد: TRL یک معیار جهانی برای ارزیابی سطح آمادگی فناوری است و از ایده تا مطالعات تولید انبوه را شامل می شود که به عنوان بسته فناوری یک دستاورد نوآورانه...
رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: به منظور تحقق جهش تولید در صنعت غذا، ارتقای سطح آمادگی فناوری (TRL) طرح‌های پژوهشی در مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی صورت می‌گیرد. به گزارش ایسنا، دکتر قدیر رجب زاده با اشاره به ارائه خدمات برای ارتقای سطح آمادگی فناوری طرح‌های پژوهشی در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، افزود: این امر از طریق انجام مطالعات تکمیلی بر روی ارتقای فناوری و صنعتی‌سازی با هدف کاهش ریسک سرمایه گذاری در صنعت غذا برای سرمایه‌گذاری بخش خصوصی انجام خواهد شد. وی ادامه داد: TRL یک معیار جهانی برای ارزیابی سطح آمادگی فناوری است و از ایده تا مطالعات تولید انبوه را شامل می‌شود که به عنوان بسته فناوری یک دستاورد نوآورانه...
رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: این موسسه از ابتدای شیوع بیماری کرونا در کشور به منظور بهره‌گیری از امکانات داخلی برای کنترل این بیماری، اقدام به تولید الکل از پسماند کارخانجات صنایع غذایی کرد. به گزارش ایمنا و به نقل از مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، قدیر رجب زاده اظهار داشت: همزمان با شیوع این بیماری در کشور کلیه پتانسیل‌های موجود در این مرکز پژوهشی مورد بررسی قرار گرفت و ضمن شناسایی ظرفیت‌های موجود، اقدامات لازم در قالب تیم‌های اجرایی و تحقیقاتی از ابتدای اسفند ماه سال ۹۸ آغاز شد. وی ادامه داد: با توجه به نیاز گسترده کشور به مواد ضدعفونی کننده بر پایه اتانول، این مؤسسه با همکاری بخش خصوصی، اقدام به راه‌اندازی خط...
رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از تولید الکل از پسماند کارخانجات صنایع غذایی خبر داد و گفت: علاوه بر آن دستگاه تونل- پاک را عرضه کردیم که با تولید آئروسول از آب شارژ شده در فضای پلاسمایی، اقدام به ضدعفونی و میکروب‌زدایی سطحی از لباس و کفی و رویه کفش می‌کند. به گزارش ایسنا دکتر قدیر رجب‌زاده با بیان اینکه همزمان با شیوع کرونا ویروس در کشور کلیه پتانسیل‌های موجود در این مرکز پژوهشی مورد بررسی قرار گرفت و اقدامات لازم در قالب تیم‌های اجرایی و تحقیقاتی از ابتدای اسفند ماه سال ۹۸ آغاز شد، ادامه داد: با توجه به نیاز گسترده کشور به مواد ضدعفونی کننده بر پایه اتانول، این موسسه با همکاری بخش خصوصی، اقدام...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر قدیر رجب زاده رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: همزمان با شیوع کرونا در کشور کلیه پتانسیل های موجود در این مرکز پژوهشی مورد بررسی قرار گرفت و ضمن شناسایی ظرفیت های موجود اقدامات لازم در قالب تیم های اجرایی و تحقیقاتی از ابتدای اسفند ماه سال ۹۸ آغاز شد. وی ادامه داد: با توجه به نیاز گسترده کشور به مواد ضدعفونی کننده بر پایه اتانول، این موسسه با همکاری بخش خصوصی، اقدام به راه اندازی خط تولید اتانول از منابع ارزان و جدید (پسماند کارخانجات صنایع غذایی) کرد. وی تصریح کرد: با بهینه سازی خط تولید در این واحد، ظرفیت تولید به روزانه یک...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، دکتر قدیر رجب زاده رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: این موسسه از ابتدای شیوع بیماری کرونا در کشور به منظور بهره گیری از امکانات داخلی برای کنترل این بیماری، اقدام به تولید الکل از پسماند کارخانجات صنایع غذایی کرد.او افزود: همزمان با شیوع این بیماری در کشور کلیه پتانسیل‌های موجود در این مرکز پژوهشی مورد بررسی قرار گرفت و ضمن شناسایی ظرفیت‌های موجود اقدامات لازم در قالب تیم‌های اجرایی و تحقیقاتی از ابتدای اسفند ماه سال ۹۸ آغاز شد.رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: با توجه به نیاز گسترده کشور به مواد ضدعفونی کننده بر پایه اتانول، این موسسه...
روابط عمومی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور از راه‌اندازی آکادمی مجازی و سالن وب کنفرانس در این مرکز خبر داد. به گزارش ایسنا، انستیتو علوم تغذیهای و صنایع غذایی کشور، با توجه به شیوع بیماری کرونا نسبت به راه‌اندازی آکادمی مجازی علوم تغذیه و صنایع غذایی اقدام کرده است. آکادمی مجازی علوم تغذیه و صنایع غذایی به منظور برگزاری کارگاه‌ها و کلاس‌های آموزشی مرتبط از چندین ماه قبل طراحی و ساماندهی شده و در این ایام به بهره‌برداری رسید. اساتید متقاضی برگزاری کلاس‌های آنلاین می‌توانند طبق برنامه کلاسی که از ابتدای ترم طراحی شده بود، در ساعات مربوطه به صورت آنلاین نسبت به برگزاری کلاس خود از این طریق اقدام کنند. این کلاس‌ها با تنظیمات صورت گرفته ضبط می‌شود...
ایسنا/خراسان رضوی از کودکی ورزشکار بوده و رؤیای خلبانی داشته است، اما یکی از بنیان‌گذاران رشته علوم و صنایع غذایی در دانشگاه فردوسی مشهد می‌شود. دکتر سیدعلی مرتضوی، متولد سال ۱۳۱۶ است، در شهر ری به دنیا آمده و دوره ابتدایی خود را در دبستان عظیمیه شهر ری و دوره متوسطه را در دبیرستان علمیه و پهلوی سابق تهران به اتمام رسانده است و پس از آن برای ادامه تحصیل به آلمان سفر کرده است. او در گفتوگو با ایسنا صحبت‌هایش را از همان سال‌های ابتدایی تحصیلات خود شروع می‌کند و می‌گوید: معلم سال اول ابتدایی‌ام خانم افشاری بود، به خوبی به یاد دارم که خانم بسیار سخت‌گیر و پیگیری بودند. او به هیچ عنوان کوتاه نمی‌آمد و حتی...
دکتر سید مهدی زیارت نیا با بیان این مطلب گفت: مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با همکاری شرکت FEMTO Science کره جنوبی، مرکز تحقیقات و خدمات پلاسما را با بهره مندی از تجهیزات پیشرفته تولید پلاسما جهت ارائه خدمات پژوهشی و تخصصی به صاحبان صنایع غذایی و کشاورزی کشور راه اندازی کرد. زیارت‌نیا، خدمات قابل ارائه در مرکز تحقیقات و خدمات پلاسما را شامل کاهش بار میکروبی در مواد غذایی و گیاهان دارویی در سطح استانداردهای اروپا، بهبود راندمان جوانه زنی و رشد رویشی بذر گیاهان دارویی و زراعی، تولید انواع آب‌های پلاسمایی با کاربرد در صنایع غذایی و کشاورزی و سایر خدمات پژوهشی و تخصصی مبتنی بر کاربرد پلاسما در محصولات غذایی و کشاورزی اعلام کرد. وی با...
خبرگزاری آریا- معاون پژوهشی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی وزارت علوم تحقیقات و فناوری گفت: افزایش صادرات محصولات کشاورزی از طریق کاهش بار میکروبی با بکارگیری فناوری پلاسمای سرد محقق می‌شود.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، آقای دکتر سید مهدی زیارت نیا افزود: این مؤسسه با همکاری شرکت FEMTO Science کره جنوبی، مرکز تحقیقات و خدمات پلاسما را با بهره مندی از تجهیزات پیشرفته تولید پلاسما جهت ارائه خدمات پژوهشی و تخصصی به صاحبان صنایع غذایی و کشاورزی کشور راه اندازی کرد.وی با بیان اینکه این شیوه امروزه در بسیاری از شاخه‌های دانش و فناوری از جمله پزشکی، صنایع الکترونیک، رنگ، پلیمر، مواد و متالوژی، کشاورزی و صنایع غذایی کاربرد...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، سید مهدی زیارت نیا معاون پژوهشی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: این مؤسسه با همکاری شرکت FEMTO Science کره جنوبی، مرکز تحقیقات و خدمات پلاسما را با بهره‌مندی از تجهیزات پیشرفته تولید پلاسما جهت ارائه خدمات پژوهشی و تخصصی به صاحبان صنایع غذایی و کشاورزی کشور راه‌اندازی نمود.او افزود: این شیوه امروزه در بسیاری از شاخه‌های دانش و فناوری از جمله پزشکی، صنایع الکترونیک، رنگ، پلیمر، مواد و متالوژی، کشاورزی و صنایع غذایی کاربرد گسترده‌ای پیدا کرده است.معاون پژوهشی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: بین انواع پلاسما، پلاسمای سرد به علت کار در دمای پایین، در کاربردهای بیولوژیکی و صنایع غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و...
سید مهدی زیارت‌نیا روز چهارشنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: این مؤسسه با همکاری شرکت FEMTO Science کره جنوبی، مرکز تحقیقات و خدمات پلاسما را با بهره‌مندی از تجهیزات پیشرفته تولید پلاسما جهت ارائه خدمات پژوهشی و تخصصی به صاحبان صنایع غذایی و کشاورزی کشور راه‌اندازی نمود. وی ادامه داد: این شیوه امروزه در بسیاری از شاخه‌های دانش و فناوری از جمله پزشکی، صنایع الکترونیک، رنگ، پلیمر، مواد و متالوژی، کشاورزی و صنایع غذایی کاربرد گسترده‌ای پیدا کرده است. وی گفت: بین انواع پلاسما، پلاسمای سرد به علت کار در دمای پایین، در کاربردهای بیولوژیکی و صنایع غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و افق‌های نوید بخشی را در بهبود کیفیت محصولات غذایی به وجود آورده است. زیارت‌نیا افزود: دمای پایین،...
مدیر غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: «همه شرکت‌های تولیدکننده محصولات خوراکی باید بیش از گذشته موارد بهداشتی را الگو قرار دهند و کارکنان خود را از نظر کووید 19 غربالگری کنند.» به گزارش گروه استان‌های خبرگزاری آنا از دانشگاه علوم پزشکی همدان، محمد کاظم‌زاده در نامه‌ای به همه شرکت‌های تولیدکننده صنایع غذایی در استان همدان آنها را ملزم به رعایت اصول بهداشتی بیشتر و کنترل ایمنی کارکنان درباره کووید 19 کرد. مدیر غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان اظهار کرد: «با توجه به شیوع بیماری جهانی کووید 19 و مشکلات و عوارض ناشی از آن، مقتضی است درباره اخذ مجوز‌های قانونی آغاز فعالیت از مراجع ذی‌صلاح، برای تشدید و...
خبرگزاری میزان- رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور از راه اندازی اپلیکیشن "تاک " برای برنامه ریزی تغذیه مناسب، در پی همه گیری کرونا خبر داد. تاریخ انتشار: 13:37 - 08 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۰۸۴۷۳ به گزارش گروه چندرسانه‌ای خبرگزاری میزان، انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و انجمن تغذیه ایران به عنوان اصلی‌ترین متولیان سلامت تغذیهای کشور با بهره‌گیری از ظرفیت دانش‌آموختگان علوم تغذیه و در راستای ایفای مسئولیت اجتماعی خود، در قالب یک حرکت بی‌نظیر جهادی و هدفمند در کوتاه‌ترین زمان ممکن، اپلیکیشن ویژه‌ای برای پاسخ به نیاز روز جامعه برای دستیابی به اطلاعات موثق، مبتنی بر شواهد و کاربردی با نام...
اپلیکیشن تاک «تغذیه، ایمنی و کرونا» به منظور پاسخ به نیاز روز جامعه، جهت دستیابی به اطلاعات موثق برای مقابله با بیماری کرونا طراحی و تولید شد. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو به نقل از اداره کل روابط عمومی وزارت علوم، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور و انجمن تغذیه ایران به عنوان اصلی‌ترین متولیان سلامت تغذیهای کشور با بهره‌گیری از ظرفیت دانش‌آموختگان علوم تغذیه و در راستای ایفای مسئولیت اجتماعی خود، در قالب یک حرکت بی‌نظیر جهادی و هدفمند در کوتاه‌ترین زمان ممکن این اپلیکیشن ویژه را طراحی کرده‌اند. اپلیکیشن تاک هم‌اکنون برای استفاده عموم به صورت رایگان از تارنمای این اپلیکیشن به آدرس http://tacapp.ir قابل...
به گزارش روز چهارشنبه روابط عمومی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، این موسسه در راستای ایفای نقش خود در تحقق اهداف پویش ملی "مبارزه با کرونا" و همچنین بهره‌گیری از آخرین تکنولوژی‌های موجود در دنیا در این زمینه اقدام کرده است. مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، به عنوان تنها مؤسسه تحقیقاتی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری در حوزه علوم و صنایع غذایی، در سال ۱۳۹۷ با مشارکت بخش خصوصی، مرکز تحقیقات و خدمات پلاسمایی را در زمینه ارائه خدمات فناوری نوین پلاسما راه‌اندازی نمود. فناوری پلاسما در زمینه‌های مختلف از جمله کشاورزی و صنایع غذایی و پزشکی کاربردهای گسترده دارد. یکی از فرآورده‌های این مرکز، تولید آب شارژ شده در فضای پلاسمایی است که حاوی مقادیر قابل توجهی هیدروژن...
مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی به منظور پیشگیری از گسترش بیماری کوید-۱۹، با استفاده از فناوری پلاسما اقدام به ضد عفونی بیمارستانها و اماکن عمومی در تهران و مشهد کرده است. به گزارش ایسنا، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، در راستای ایفای نقش خود در تحقق اهداف پویش ملی "مبارزه با کرونا" و همچنین بهره‌گیری از آخرین تکنولوژی‌های موجود در دنیا مطالعاتی را در این زمینه آغاز کرده است. فناوری پلاسما در زمینه‌های مختلف از جمله کشاورزی و صنایع غذایی و پزشکی کاربردهای گسترده‌ای دارد و یکی از فرآورده‌های این موسسه تولید "آب شارژ شده در فضای پلاسمایی" است که حاوی مقادیر قابل توجهی هیدروژن پراکسید و پراستیک اسید است. براساس مستندات سازمان جهانی بهداشت، این دو ماده خاصیت...
مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی به منظور پیشگیری از گسترش بیماری کوید-۱۹، با استفاده از فناوری پلاسما اقدام به ضد عفونی بیمارستانها و اماکن عمومی در تهران و مشهد نموده است. به گزارش قدس آنلاین، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در راستای ایفای نقش خود در تحقق اهداف پویش ملی "مبارزه با کرونا" و همچنین بهره گیری از آخرین تکنولوژی های موجود در دنیا در این زمینه اقدام کرده است. لازم به ذکر است مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، به عنوان تنها مؤسسه تحقیقاتی وزارت علوم در حوزه علوم و صنایع غذایی، در سال ۱۳۹۷ با مشارکت بخش خصوصی، مرکز تحقیقات و خدمات پلاسمایی را در زمینه ارائه خدمات فناوری نوین پلاسما راه اندازی نمود. فناوری...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، این موسسه در راستای ایفای نقش خود در تحقق اهداف پویش ملی «مبارزه با کرونا» و همچنین بهره گیری از آخرین تکنولوژی های موجود در دنیا در این زمینه اقدام کرده است. مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، به عنوان تنها مؤسسه تحقیقاتی وزارت عتف در حوزه علوم و صنایع غذایی، در سال ۱۳۹۷ با مشارکت بخش خصوصی، مرکز تحقیقات و خدمات پلاسمایی را در زمینه ارائه خدمات فناوری نوین پلاسما راه اندازی کرد. فناوری پلاسما در زمینه های مختلف از جمله کشاورزی و صنایع غذایی و پزشکی کاربردهای گسترده ای دارد. یکی از فرآورده های این مرکز، تولید آب شارژ شده در فضای پلاسمایی است که...
مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی به منظور پیشگیری از گسترش بیماری کوید-۱۹، با استفاده از فناوری پلاسما اقدام به ضد عفونی بیمارستانها و اماکن عمومی در تهران و مشهد کرده است. ۰۶ فروردين ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۷ استانها خراسان رضوی نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهدمقدسبه نقل از روابط عمومی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، این موسسه در راستای ایفای نقش خود در تحقق اهداف پویش ملی "مبارزه با کرونا" و همچنین بهره‌گیری از آخرین تکنولوژی‌های موجود در دنیا در این زمینه اقدام کرده است. مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، به عنوان تنها مؤسسه تحقیقاتی وزارت عتف در حوزه علوم و صنایع غذایی، در سال 1397 با مشارکت بخش خصوصی، مرکز تحقیقات...
لیست رشته های بدون کنکور (کاردانی پیوسته، کاردانی ناپیوسته، کارشناسی پیوسته، کارشناسی ناپیوسته) دانشگاه آزاد پیشوا. انتخاب واحد و ثبت نام اینترنتی از سایت اصلی دانشگاه آزاد واحد پیشوا دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین-پیشوا و قرچک هفتم مرداد سال ۱۳۶۴ با تلاش، پیگیری و همت مسئولان و کمترین امکانات موجود، در ۳۵ کیلومتری شهر تهران تأسیس شد. از پیش دبستانی تا دکتری: اکنون این واحد جامع دانشگاهی دارای 6 دانشکده شامل دانشکده کشاورزی، دانشکده علوم پزشکی، دانشکده ادبیات و علوم انسانی، دانشکده علوم پایه، دانشکده علوم زیستی و پردیس قرچک و بیش از 150 رشته درسی در مقاطع کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترا بوده و پذیرای حدود 10000 دانشجو می باشد. واحد ورامین-پیشوا با برخورداری از دو آموزشکده فنی...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، ارائه ۱۵ ایده برگزیده از ۶۳ ایده ثبت شده در سامانه رویداد کارآفرینی جیره های غذایی در شرایط بحران، انتخاب سه ایده برتر و مذاکره صاحبان ایده با متقاضیان دولتی و خصوصی عمده ترین برنامه های این رویداد کارآفرینی را رقم زدند. دکتر قدیر رجب زاده، رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در رویداد کارآفرینی جیره های غذایی در شرایط بحران گفت: جیره های غذایی و غذا نه تنها به لحاظ جسمی، بلکه از جنبه روحی نیز زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می دهد. وی ادامه داد: این موسسه موضوع جیره های غذایی، مهندسی مواد غذایی برای افراد و گروه های خاص مانند دانش آموزان،...
ایسنا/همدان سرپرست پژوهشکده انگور و کشمش دانشگاه ملایر از برگزاری رویداد ملی استارتاپ تخصصی «نوآوری صنایع غذایی انگور و کشمش» در فروردین ماه سال آینده خبر داد و گفت: این رویداد علمی با همکاری شرکت شهرک صنعتی استان همدان رقم می خورد. دکتر مجید رستمی در گفتوگو با ایسنا، افزود: رویداد ملی استارتاپ تخصصی نوآوری صنایع غذایی انگور و کشمش با هدف ایجاد کسب و کارهای نو مبتنی بر دانش و تفکر ایرانی برگزار می شود و یکی از اهداف اصلی این رویداد حمایت از طرح های نوآورانه در صنایع غذایی وابسته به انگور و کشمش و تبدیل ایده به ثروت است. وی اظهار کرد: فرمولاسیون محصولات جدید خوراکی و غیرخوراکی، محصولات ارگانیک سالم، شیرین کننده های طبیعی و...
سیستم ثبت نام اینترنتی دانشگاه آزاد سبزوار؛ معرفی گروه‌های آموزشی و رشته های تحصیلی مقطع دكتری تخصصی (.Ph.D)، كارشناسی‌ارشد، كارشناسی (به‌صورت بدون آزمون) و پاره‌وقت (به‌صورت بدون آزمون )، كارشناسی ناپیوسته (به‌صورت بدون آزمون )، كاردانی (به‌صورت بدون آزمون )، دانشگاه آزاد سبزوار دانشگاه آزاد واحد سبزوار در اسفند سال ۱۳۶۶ تاسیس شد و فعالیت خود را در سال ۱۳۶۴ و با پذیرش ۳۵۰ دانشجو در مقطع کاردانی و رشته های آموزش ابتدايي، رياضي، علوم تجربي، امورزراعي، حسابداري، كارشناسي زبان، ادبيات فارسي، فقه و مباني حقوق اسلامي و فلسفه و كلام اسلامي آغاز کرد. در حال حاضر بیشتر از ۶ هزار و ۵۰۰ دانشجو در سه مقطع کاردانی پیوسته و ناپیوسته و کارشناسی ارشد ناپیوسته در۳۱ رشته مشغول به...
مهرداد قوامی در گفت و گو با خبرنگار گروه دانشگاه ایسکانیوز درباره فعالیتهای مرکز تحقیقات علوم و مهندسی صنایع غذایی گفت: مشاوره تولید کنندگان مواد غذایی، ارزیابی مواد غذایی، کنترل کیفیت، آموزش‌های علمی و تخصصی از جمله فعالیتهای این مرکز تحقیقات است. همچنین کارآموزی دانشجویان رشته تغذیه و صنایع غذایی را بر عهده داریم. او ادامه داد: به عنوان یک مرکز تحقیقات کارآموزی‌هایی که وابسته به رشته صنایع غذایی است را برعهده گرفتیم و در حال حاضر حدود 150 کارآموز در این مرکز تحقیقات مشغول به فعالیت هستند. همچنین به دنبال این هستیم تا کارآموزی دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی، تهران شمال و علوم دارویی را نیز بر عهده بگیریم. رئیس مرکز تحقیقات علوم و مهندسی صنایع غذایی...
خبرگزاری آریا- رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: نقشه راه تجاری سازی صمغهای بومی ایران با هدف شناسایی ظرفیت‌های بالقوه این مواد در مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی تدوین شد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی وزارت علوم تحقیقات و فناوری، آقای قدیر رجب زاده افزود: منابع غنی صمغهای بومی در ایران جایگزینی مناسب برای صمغهای تجاری مورد استفاده در دنیا محسوب می‌شود از این رو برنامه ریزی برای بهره گیری از این منابع می‌تواند به رونق تولید در صنعت غذای کشور و ایجاد اشتغال و ارزش افزوده منتج شود.وی افزود: مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برای تحقق رسالت خود در زمینه ایجاد ارزش افزوده در صنایع غذایی...
دکتر قدیر رجب‌زاده روز سه‌شنبه در گفتوگو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اهمیت اقتصادی صمغ در صنایع غذایی افزود: صمغها از جمله افزودنیهایی هستند که بخاطر خاصیتهای شیمیایی و عملکردی در اغلب صنایع از جمله صنایع غذایی کاربردی وسیع دارند. وی ادامه داد: بر این اساس می‌توان صمغها را جزو لاینفک با کاربرد گسترده در صنعت غذایی دانست که از جمله برای تولید محصولات کم‌کالری و کم‌چرب مورد استفاده هستند. رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: هم‌اینک حجم زیادی از نیاز سالانه ایران به این ترکیبات، از طریق واردات تأمین می‌شود بنابراین توجه به توسعه صنعت صمغ اهمیت زیادی برای کشورمان دارد. وی منابع غنی صمغهای بومی ایران را جایگزینی مناسب برای صمغهای تجاری مورد استفاده در دنیا ذکر و بیان کرد: بر همین اساس برنامه‌ریزی...
جلال‌الدین میرزای رزاز در گفتوگو با خبرنگار گروه دانشگاه ایسکانیوز، درباره جدیدترین برنامه‌ها برای افزایش سواد تغذیهای در کشور اظهار کرد: به‌دنبال راه‌اندازی کمپین بزرگ تغذیه سالم هستیم تا حرکتی مشابه بسیج ملی کنترل فشار خون شکل بگیرد. سه تا چهار ماه به‌صورت فشرده فعالیت کرده و بسته بسیار کامل و جامعی تهیه کرده‌ایم. وی ادامه داد: در حال رایزنی و هماهنگی با وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هستیم تا برنامه فشرده‌ای برای آموزش همگانی تغذیه شکل گیرد. کمپین بزرگ تغذیه سالم، سراسر کشور را برای پوشش مد نظر دارد و به‌همین دلیل کمپین 360 درجه نامگذاری شده است. رئیس دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور...
پریسا زیارتی عضو هیئت علمی علوم پزشکی آزاد تهران در گفتوگو با خبرنگار گروه دانشگاه ایسکانیوز، درباره حضور دانشگاه آزاد در تدوین استاندارد ملی صنایع غذایی گفت: در تدوین استانداردها تاکنون، هیچ اسمی از دانشگاه آزاد نبوده و این فرصت در اختیار دانشگاه‌‌‌‌های مطرح دولتی بوده اما در حال حاضر این دانشگاه، در تدوین استانداردها حضور دارد و برای تدوین استانداردهای بعدی نیز این همکاری ادامه دارد. وی تشریح کرد: تدوین استاندارد ملی 11602، میکروبیولوژی دانه‌‌های غلات و حبوبات، ویژگیها و روشهای آزمون، توسط گروه علمی علوم پزشکی دانشگاه آزاد و نمایندگانی از بخش صنایع غذایی، اداره استاندارد و وزارت بهداشت انجام شده است. این استاندارد مختص به غلات و حبوبات و ویژگیها و روشهای آزمون است. هر جایی که...
ایسنا/خراسان جنوبی معاون پژوهشی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: مقاله دکتر طیبه شاهی، عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی در فصلنامه علمی-پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران مورد پذیرش قطعی قرار گرفت و در اولویت چاپ قرار دارد. لیلا محمودی، اظهار کرد: مقاله دکتر طیبه شاهی، عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی استان با عنوان" ارزیابی تولید سرکه عناب و نقش مخمر ساکارومایسس سرویزیه و گلوکز بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن " در فصلنامه علمی-پژوهشی علوم و صنایع غذائی ایران مورد پذیرش قطعی قرار گرفت و در اولویت چاپ قرار دارد. به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، وی افزود: فصلنامه علمی-پژوهشی علوم و صنایع غذائی...
دانشیار علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد یاسوج با تشریح مشکلات پیش روی تحقیق و پژوهش از جایگاه خوب کشورمان در این عرصه نام می‌برد و اینکه محققان ما واقعاً از پژوهشگران دنیا چیزی کم ندارند. محسن رادی در گفتگو با خبرنگار گروه استان‌های خبرگزاری آنا به اشاره به کسب عنوان پژوهشگر برتر در دانشگاه آزاد اسلامی استان کهگیلویه و بویراحمد، درباره سوابق تحصیلی و آموزشی خود اظهار کرد: «مقطع لیسانس و فوق‌لیسانس خود را در رشته علوم و صنایع غذایی در دانشگاه شیراز گذراندم، مقطع دکتری را هم در دانشگاه تربیت مدرس در رشته علوم و صنایع غذایی و با گرایش تکنولوژی مواد غذایی گذراندم. از سال 88 همزمان که بورسیه دانشجوی دکتری بودم، عضو هیئت علمی...
به گزارش خبرنگار مهر، دکتر اسماء وردیان مجری طرح پژوهشی «طراحی بیوسنسور برپایه کریستال مایع برای تشخیص تتراسایکلین» گفت: مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها در تولید محصولات دامی و به طبع باقیمانده این مواد در این محصولات می تواند منجر به مقاومت آنتی بیوتیکی، واکنش های آلرژیک، آسیب کبدی و دندانی در انسان شود که علاوه بر آن این مواد بدلیل تخریب باکتری های مفید سبب کاهش کیفیت و مقدار محصولات تخمیری نیز می شود. عضو هیأت علمی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: با توجه به تحریم های اقتصادی و وقتگیر بودن روش های سنجش دستگاهی، معرفی بیوسنسوری جدید و بومی جهت سنجش باقیمانده آنتی بیوتیک ها در محصولات غذایی در اولویت های اجرایی مؤسسه پژوهشی علوم و...
رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی روز یکشنبه با اعلام این خبر افزود: کیت‌ها و حسگرهای تضمین کیفیت مواد غذایی در آینده می‌تواند جایگزین درج تاریخ مصرف بر روی محصولات غذایی شود. قدیر رجب‌زاده ادامه داد: استفاده از این حسگرها تامین کننده ایمنی مواد غذایی برای حمایت از حقوق مصرف کننده از طریق دسترسی به اطلاعات کافی در مورد کیفیت محصولات غذایی و اطمینان از سلامت و ایمنی آنهاست. رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: با استفاده از این حسگرها پایش کیفیت مواد غذایی در مراحل انبارداری، حمل و نقل، توزیع و مصرف میسر بوده و استفاده از آنها باعث بهبود کیفیت محصول در زنجیره توزیع خواهد شد. رجب زاده افزود: مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برای...
همزمان با آغاز نمایشگاه هفته پژوهش و فناوری در خراسان رضوی از ۵ دستاورد پژوهشی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در زمینه کیت ها و حسگر های تضمین کیفیت مواد غذایی رونمایی شد. به گزارش قدس آنلاین وبه نقل از روابط عمومی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، «دکتر قدیر رجب زاده» رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ضمن اعلام این خبر افزود: کیت ها و حسگرهای تضمین کیفیت مواد غذایی در آینده می تواند جایگزین درج تاریخ مصرف بر روی محصولات غذایی شود. وی ادامه داد: استفاده از این حسگرها تامین کننده ایمنی مواد غذایی برای حمایت از حقوق مصرف کننده از طریق دسترسی به اطلاعات کافی در مورد کیفیت محصولات غذایی و اطمینان از سلامت...
به گزارش خبرگزاری مهر، همزمان با آغاز نمایشگاه هفته پژوهش و فناوری در خراسان رضوی از دستاورد های پژوهشی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در زمینه کیت ها و حسگر های تضمین کیفیت مواد غذایی رونمایی شد. «دکترقدیر رجب زاده» رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با بیان این خبر گفت: کیت ها و حسگرهای تضمین کیفیت مواد غذایی در آینده می تواند جایگزین درج تاریخ مصرف بر روی محصولات غذایی شود. وی ادامه داد: استفاده از این حسگرها تامین کننده ایمنی مواد غذایی برای حمایت از حقوق مصرف کننده از طریق دسترسی به اطلاعات کافی در مورد کیفیت محصولات غذایی و اطمینان از سلامت و ایمنی آنها است. وی گفت: پایش کیفیت مواد غذایی در مراحل انبارداری،...
رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: در شرایط بحرانی اصلی ترین مواردی که باید به آن توجه بشود آب و غذا است و در بسیاری از موارد جنگی غذا به اندازه سلاح اهمیت دارد قدس آنلاین – تکتم بهاردوست: صبح امروز نشست تخصصی جیره های غذایی در شرایط بحرانی در محل تالار نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار شد. در این نشست که با حضور جمعی از کارشناسان و دست اندرکاران صنایع غذایی برگزار شده بود بسته بندی، طراحی سبد مطلوب جیره های غذایی (فرمولاسیون، حجم و ماندگاری)، محتویات بسته بندی، طراحی جیره با توجه به الزامات فرهنگی و ذائقه مناطق مختلف جغرافیایی و لجستیک جیره های غذایی در شرایط بحران از جمله محور های بود که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: تولید غذاهای فراسودمند راهکار ارتقاء سلامت و کاهش گرسنگی پنهان در جامعه است. تأمین سلامت افراد جامعه همواره یکی از مهمترین اهداف دولت‌ها به شمار می‌رود و در این میان شعار «پیشگیری بر درمان مقدم است» حقیقتی است که باید مدنظر واقع شود. در این راستا، تولید و عرضه ترکیبات فراسودمندی که تحت عنوان غذا - دارو‌ها شناخته می‌شوند، یکی از مهمترین گام‌ها جهت تحقق این هدف به شمار می‌رود. متأسفانه این دسته از محصولات در حال حاضر غالباً وارداتی بوده و باعث تحمیل هزینه هنگفت بر اقتصاد ملی می‌شوند. این در حالی است که در کشور ما منابع بالقوه عظیمی یافت می‌شوند که هر...
رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: یکی از راهکارهای اصلی برای رفع خلاء موجود در تغذیه تولید غذاهای غنی شده و فراسودمند می باشد. به گزارش قدس آنلاین، قدیر رجب زاده رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ضمن اشاره به موضوع ،تغذیه سالم برای دستیابی به جهانی بدون گرسنگی ،به عنوان شعار سال روز جهانی غذا، در مورد تعریف گرسنگی پنهان گفت: سلول های بدن برای رشد، اعمال حیاتی و ترمیم بافت ها نیاز به مواد مغذی دارند. وی تصریح کرد: شرایط اقلیمی و برخی عادات غذایی ممکن است گروهی از جمعیت یک منطقه را مبتلا به کمبود مواد مغذی و عوارض ناشی از آن کنند که این امر به تدریج باعث بروز گرسنگی پنهان...
نمایشگاه توانمندسازی صنایع غذایی به مناسبت روز جهانی غذا با حضور مسئولان کهگیلویه و بویراحمد برای مدت ۴ روز گشایش یافت ۲۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۶ استانها کهگیلویه و بویراحمد نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از یاسوج، نمایشگاه توانمند سازی صنایع غذایی به مناسبت روز جهانی غذا با حضور استاندار کهگیلویه و بویراحمد، رئیس دانشگاه علوم پزشکی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی و برخی دیگر از مسئولان استانی برپا شد. استاندار کهگیلویه و بویراحمد گفت: سبک زندگی در بخش های مختلف به خصوص تغذیه بسیار حائز اهمیت است که هر چه میزان آگاهی مردم بیشتر باشد سلامت آنها به مراتب تضمین می شود. حسین کلانتری افزود: این نمایشگاه با وجود اینکه ممکن است در محیط محدودی...
به گزارش گروه دانشگاه ایسکانیوز از واحد نجف آباد، مهدی امیدی رئیس دانشکده مهندسی مواد دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف‌آباد از راه‌اندازی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی در مقطع کارشناسی پیوسته در این واحد دانشگاهی خبر داد و اظهار کرد: هدف از این رشته، تربیت نیروهای متخصصی است که بتوانند در زمینه هایی چون اجرای عملیات تبدیل مواد غذایی، کنترل کیفیت، کمک به طراحی و بهینه سازی خطوط تولید در کارخانجات صنایع غذایی، وظیفه هدایت، نظارت و مسئولیت فنی را به عهده گیرند. وی افزود: فعالیتهای صید و برداشت محصولات زراعی و باغی و یا ذبح دام تا مواد خامی که به ماده غذایی آماده مصرف تبدیل می گردد، شامل روشهای نگه داری، فرآوری، بسته بندی زیر مجموعه های...
همزمان با برپایی سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران در روز ۲۶ شهریورماه، غرفه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران فعالیت خود را آغاز کرد. به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران از ۲۶ تا ۲۸ شهریورماه در دانشگاه تربیت مدرس برگزار می‌شود و پردیس بین المللی ارس در این کنگره حضوردارد. زهرا امام جمعه، رئیس پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران و عضو هیئت علمی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی دانشگاه تهران با موضوع صنایع غذایی در این کنگره سخنرانی خواهند داشت.سخنرانی اساتید از کشورهای لهستان، صربستان، ایران، ترکیه...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد