جدیدترین‌های «ادویه»:

افزودن این ادویه به غذا افسردگی را از شما دور می‌کند

بسیاری از ما ارتباط میان تغذیه و سلامت جسمی یا بیماری را درک می‌کنیم. اما در مورد ارتباط میان رژیم غذایی و افسردگی اطلاعی نداریم. به گزارش ایرنا، رژیم غذایی آنقدر جزو مهم سلامت روان است که الهام بخش یک رشته پزشکی به نام روانپزشکی تغذیه است. روانشناسی تغذیه را می‌توان شناخت اثرات روان بر تغذیه و برعکس شناخت اثرات تغذیه بر روان دانست. همان طور که آلودگی هوا، استرس، کمی‌تحرک و سوء تغذیه از مهم‌ترین علل بیماری‌ها شناخته شده اند، تغذیه سالم و درست نیز از موهبت‌های مهم زندگی و یکی از عوامل مهم سلامت انسان است. همیشه این پرسش مطرح است که چرا تعداد قابل توجهی از مردم به سلامت جسمی‌و روانی خود نمی‌پردازند و آنچنانکه باید و...


التهاب بدن را با این ادویه نابود کنید

آفتاب‌‌نیوز : زردچوبه یکی از ادویه‌های شناخته شده و پرطرفدار است. بسیاری‌ها به دلیل رنگ و بویی که این ادویه به غذا می‌دهد، از آن در تهیه غذا استفاده می‌کنند. اما ممکن است شگفت انگیز‌ترین خواص آن را ندانند. به باور متخصصان تغذیه و سلامت، زردچوبه یکی از ادویه‌هایی است که بهترین داروی طبیعی برای کاهش التهاب است. این ادویه که بخشی جدایی ناپذیر از طب آیورودا است، به بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند و حتی ممکن است شروع بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را به تاخیر بیندازد. ماده فعال اصلی زردچوبه به نام کورکومین چیزی است که به این ادویه قابلیت مبارزه با التهاب را می‌دهد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۸ که در ژورنال Advances in Nutrition منتشر شده، نشان می‌دهد...


مصرف این ادویه فشار خون را تنظیم می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : دکتر سعیده ممتاز درخصوص بیماری فشارخون، اظهار کرد: میزان فشار خون برای بیماران مبتلا به فشار خون مرحله یک (stage ۱ hypertension) به این صورت تعریف شده است: فشار خون سیستولی ۱۴۰-۱۵۹ میلی متر جیوه و فشار خون دیاستولیک ۹۰-۹۹ میلی متر جیوه. وی ادامه داد: مطالعات اپیدمیولوژی نشان داده است که تعداد مبتلایان به فشار خون بالا در کشور آمریکا در بین سال‌های ۲۰۱۷ تا ۲۰۱۸، حدود ۱۱۵ میلیون نفر بوده است. همچنین، مطالعات نشان داده‌اند در بیمارانی که سطوح فشار خون آن‌ها کنترل شده است، میزان مرگ و میر و سکته مغزی به میزان قابل توجهی کمتر است، اما بسیاری از مبتلایان به فشار خون، به درمان با دارو‌های شیمیایی به خوبی پاسخ نمی‌دهند. از طرف...


رازهای پخت کله پاچه مانند رستوران ها + از بین بردن بوی زهم

رفع بوی کله پاچه از دست و هنگام پخت اولین راز کله پاچه خوشمزه ؛ انتخاب کله پاچه مناسب برای پخت نحوه تمیز کردن کله پاچه؛ از مهم‌ترین رازهای خوشمزه شدن کله پاچه معجزه ادویه ها به عنوان یکی از رازهای خوشمزه شدن کله پاچه طرز تهیه مغز کله پاچه بعد از خوردن کله پاچه چه بخوریم؟ سوالات متداول رفع بوی کله پاچه از دست و هنگام پخت به گزارش اقتصاد آنلاین، هرچند کله پاچه یا به قول معروف «کلپچ» در شهرهای مختلف، به شکل متفاوتی تهیه می‌شود ولی اصول پخت کله پاچه خوشمزه یکی است. فوت و فن‌ها و راز کله پاچه خوشمزه و روش‌های از بین بردن بوی بد کله پاچه را در سرویس آشپزی بخوانید. باما همراه باشید. اولین راز کله پاچه خوشمزه ؛ انتخاب کله پاچه مناسب...


بهترین و مفیدترین ادویه‌ها را بشناسید

آفتاب‌‌نیوز : ادویه‌جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آن‌ها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ ۱۱۵ گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد. در زیر با مفیدترین ادویه‌جات آشنا می‌شوید: زردچوبه زردچوبه سلطان ادویه‌هاست. این ادویه بیش از همۀ ادویه‌ها خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی، ضدباکتری، ضدسرطان و ضدقارچ را داراست. در طب چینی از این ادویه برای درمان همه چیز از آلرژی گرفته تا آلزایمر و آرتروز استفاده می‌شود. زردچوبه حاوی کارکامین است که یک ترکیب آنتی‌اکسیدانی است و التهاب را کاهش داده و رنگ زرد زردچوبه نیز ناشی از وجود این ماده است. کارکامین باعث کاهش رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. زردچوبه همچنین حاوی ترکیبات ضدالتهابی دیگری...


استفاده از این ادویه به لاغر شدن کمک می‌کند اما باید مراقب بود!/ بهترین روش برای کاهش وزن

زیره ادویه‌ای با عطر قوی و خواص شناخته شده است اما گاهی در مورد آن مبالغه می‌شود! زیره سیاه و سبز هر دو طبعی گرم و خشک دارند؛ زیره سیاه بیشتر مصارف دارویی دارد و توصیه نمی‌شود که به صورت عمومی مصرف شود اما از زیره سبز می‌توان به عنوان ادویه در غذای روزمره استفاده کرد. زیره و لاغری دکتر اختری درباره اثرات لاغر کننده زیره گفت: «بهترین تصمیم برای لاغری، محدود کردن مصرف کربوهیدرات مانند نان و برنج و شیرینی است. استفاده از زیره به صورت خوردن ماست و زیره سیاه به تنهایی مشکل را حل نمی‌کند؛ از دیگر سو، عرقیات گیاهی نمی‌توانند چاقی موضعی را برطرف کنند! بلکه تنها انجام ورزش‌های مفید و موثر بر موضع چاقی است.»...


۱۵ گیاه و ادویه موثر برای کاهش وزن

فرارو- نحوه تهیه و چاشنی غذا به اندازه خود غذا مهم است. برای مثال، سرخ کردن مرغ در روغن کانولا بسیار بدتر از پختن یا کبابی مرغ است. یا فرض کنید مقدار زیادی کره و نمک روی پاپ کورن خود می‌ریزید. این نوع تغذیه برای کاهش وزن مفید نیست. به گزارش فرارو، بنابراین، چه چاشنی‌هایی می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند؟ همان طور که مشخص است گیاهان قادرند هوس و اشتها را کاهش دهند و به کاهش وزن شما کمک نمایند. در حالی که گیاهان ممکن است درمان همه جانبه نباشند (رژیم غذایی، ورزش و سبک زندگی عوامل موثر هستند) مطمئنا می‌توانند به شما در مسیر کاهش وزن کمک کنند. گیاهان چندین فواید مختلف دارند. در ادامه به برخی از...


با این ادویه و مواد طبیعی، مورچه ها رو از بین ببر

به گزارش اقتصاد آنلاین،اگر از وجود مورچه‌ها در خانه عاصی شده‌اید، در این مطلب با روش‌های معجزه‌آسا برای از بین بردن همیشگی مورچه‌ها آشنا شوید. حتما بارها برایتان پیش آمده که در مواقع خاصی از سال در گوشه‌ای از خانه لایه سیاهی را مشاهده می‌کنید و با نزدیک شدن به آن می‌ببینید که مورچه‌ها حمله کرده‌اند. به نظر می‌رسد مورچه‌ها حشرات آرام و بدون دردسر هستند ولی وقتی تعدادشان زیاد می‌شود و به مواد غذایی و یا حتی مزارع هجوم می‌برند افراد را کلافه می‌کنند. راه‌های مختلفی برای از بین بردن همیشگی مورچه‌ها وجود دارد؛ یکی از راه‌های از بین بردن مورچه‌ها مواد شیمیایی و سمی هستند که ممکن است خطرات زیان‌باری به وجود بیاورند. از راه‌های دیگر برای از...


قیمت اسانس زیره سیاه اصل در مراکز معتبر بسیار ارزان می باشد

زیره دانه ای معطر و ضد نفخ است به حساب می آید و دارای خواص درمانی بسیار زیادی بوده و از آن برای بهبود و درمان بسیاری از مشکلات و بیماریهای مختلف استفاده می شود. می توان گفت قدمت محصول زیره سیاه به دوران قبل از میلاد مسیح برمی گردد و در دو کشور روسیه و مصر نیز علاوه بر ایران کشت می شوند که رشد آنها اغلب به شکل خودرو می باشد. از این محصولات در درمان بسیاری از بیماریها استفاده می شود ولی نکته مهم این است که قبل از مصرف همه محصولات گیاهی باید با پزشکان متخصص مشورت کنید. زیره سیاه دارای مقدار قابل توجهی اسانس هستند و در طب سنتی اکثر افراد از اسانس زیره...


این ادویه دشمن کم کاری تیروئید است

آفتاب‌‌نیوز : به گفته دکتر علیرضا عارف زاده، متخصص داخلی، فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم، هیپو تیروئیدی یا کم کاری تیروئید زمانی اتفاق می‌افتد که غده تیروئید میزان هورمون کمتر از حد طبیعی تولید کند. این عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه، خستگی فراگیر، خواب آلودگی، فراموشکاری، مشکلات یادگیری، ناخن و موی خشک و شکننده، پوست خشک و خارش دار، صورت پف آلود، یبوست، ناراحتی عضلات، اضافه وزن و احتباس ادراری، قاعدگی سنگین یا غیر طبیعی، افزایش فراوانی سقط، افزایش حساسیت به دارو‌ها را از شایع‌ترین علایم کم کاری تیروئید عنوان کرده و درباره علل ایجاد این عارضه گفته است: دستگاه ایمنی بدن می‌تواند واکنشی در غده تیروئید ایجاد کند که باعث کم کاری تیروئید و گواتر (بزرگی...


مصرف این ادویه شما را از حواس پرتی نجات می دهد!

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، زیره می‌تواند به کاهش کلسترول، مدیریت وزن و کاهش وزن کمک کند همچنین تمرکز و حافظه را افزایش دهد. به گزارش ایسنا، زیره (اصالت آن به خاورمیانه و هند برمی‌گردد) که از دانه‌های گیاه زیره سبز استخراج می‌شود، طعم تند و معطر را به بسیاری از غذاهای خاورمیانه، هندی و اکنون به غذاهای آمریکایی ارائه می‌کند. زیره همچنین سابقه‌ای به‌عنوان چاشنی دارویی دارد که آن را به یک ماده اصلی مفید برای سلامت تبدیل می‌کند. زیره به یک ادویه جهانی تبدیل شده است و در غذاهای مکزیکی مانند تاکو و سوپ لوبیا سیاه تا گوشت‌های کبابی در غذاهای چینی وجود دارد. گسترش جهانی این ادویه به اندازه اسناد تاریخی آن گسترده است...


با این ادویه سرطان را ضربه فنی کنید

آفتاب‌‌نیوز : علیرضا یارقلی متخصص طب ایرانی گفت: سرطان‌ها و بدخیمی‌ها در طب ایرانی ناشی از خلط غلیظ است. عمده توصیه حکما در راستای پرهیز از خوردن مواد مانده و گوشت‌های قدیم یا گوشت‌های شور و نمک سود و فست فود‌ها است که طب سنتی هم این موارد را تایید کرده است. غذا‌های مفید زیادی مثل روغن زیتون در سفره‌های ما وجود دارد که می‌تواند از سرطان‌های بدخیم گوارشی جلوگیری کند. زردچوبه دیگر ماده ضد سرطان است که بر مصرف آن در طب ایرانی تاکید شده است. وی با تاکید بر استفاده محدود از مواد غذایی گفت: ما در نگاه غذایی ممنوعیت خاصی در مصرف نداریم و در غذا‌ها می‌توان از این مواد غذایی استفاده کرد. به عنوان مثال مصرف...


معرفی اروند پلاست

اروند پلاست با دارا بودن چندین سال سابقه در زمینه تولید انواع بطری سفید کننده، بطری پت، گالن ۴ لیتری، ظروف آرایشی، فروش ظروف بهداشتی، ظرف مایع دستشویی، گالن مایع ظرفشویی، بطری کتابی، بطری ادویه، خرید ظرف ادویه، ظرف سس، بطری اسپری، ظرف شامپو مفتخر به کسب بیشترین رضایتمندی از سوی مشتریان شده است در ادامه میتوان به بررسی تمام موارد پیرامون محصولات تولیدی توسط اروند پلاست پرداخت: ۱) بطری کتابی: در این قسمت به بررسی انواع بطری کتابی پرداخته می شود و اینکه این بطری تولیدی توسط اروند پلاست دارای چه کاربردهایی می باشد. تمام بطری هایی که امروزه در بازار وجود دارند همگی دارای کاربردهای متفاوتی می باشند که هر شخصی متناسب با کاربرد محصول خود می تواند...


با مصرف این ادویه حافظه خود را تقویت کنید

زیره می‌تواند به کاهش کلسترول، مدیریت وزن و کاهش وزن کمک کند همچنین تمرکز و حافظه را افزایش دهد. به گزارش ایسنا، زیره (اصالت آن به خاورمیانه و هند برمی‌گردد) که از دانه‌های گیاه زیره سبز استخراج می‌شود، طعم تند و معطر را به بسیاری از غذاهای خاورمیانه، هندی و اکنون به غذاهای آمریکایی ارائه می‌کند. زیره همچنین سابقه‌ای به‌عنوان چاشنی دارویی دارد که آن را به یک ماده اصلی مفید برای سلامت تبدیل می‌کند. زیره به یک ادویه جهانی تبدیل شده است و در غذاهای مکزیکی مانند تاکو و سوپ لوبیا سیاه تا گوشت‌های کبابی در غذاهای چینی وجود دارد. گسترش جهانی این ادویه به اندازه اسناد تاریخی آن گسترده است و نوشته‌هایی از زیره در متون پزشکی یونان...


خواص فوق العاده ادویه پاپریکا

پاپریکا جز ادویه هایی است که مصرف آن توسط افراد بسیار رایج است و استفاده از ادویه پاپریکا فواید و خواص فوق العاده ای را به همراه دارد، البته مصرف این ادویه می تواند عوارضی هم داشته باشد. ناطقان: به طور قابل توجهی، پاپریکا چهارمین ادویه رایج مصرفی در جهان است و می توان آن را درست در کنار نمک و فلفل در بیشتر کابینت های آشپزخانه یافت. طعم آن می تواند از شیرین تا گرم (تند) متفاوت باشد. همانطور که قبلاً نیز اشاره کردیم، این ادویه از فلفل های خاکی و خشک و به طور دقیق از گونه های Annum Capsicum تهیه می شود.مهم نیست که کدام پاپریکا را به عنوان ادویه در غذای بعدی خود استفاده می کنید،...


با این چاشنی سندرم روده تحریک‌پذیر را درمان کنید

زیره (اصالت آن به خاورمیانه و هند برمی‌گردد) که از دانه‌های گیاه زیره سبز استخراج می‌شود، طعم تند و معطر را به بسیاری از غذاهای خاورمیانه، هندی و اکنون به غذاهای آمریکایی ارائه می‌کند. زیره همچنین سابقه‌ای به‌عنوان چاشنی دارویی دارد که آن را به یک ماده اصلی مفید برای سلامت تبدیل می‌کند. زیره به یک ادویه جهانی تبدیل شده است و در غذاهای مکزیکی مانند تاکو و سوپ لوبیا سیاه تا گوشت‌های کبابی در غذاهای چینی وجود دارد. گسترش جهانی این ادویه به اندازه اسناد تاریخی آن گسترده است و نوشته‌هایی از زیره در متون پزشکی یونان باستان وجود دارد که قدمت آن به قرن پنجم قبل از میلاد باز می‌گردد. در طب مدرن تصور می‌شود که زیره دارای...


ادویه‌ای برای تقویت معده، دیابت و فشار خون

آفتاب‌‌نیوز : دانه‌های هل طعم گرم و بسیار خوشبویی دارند و همین امر باعث می‌شود استفاده از آن‌ها طعم مطبوع، منحصر به فرد و شیرینی را به مواد غذایی یا نوشیدنی‌ها ببخشد. این ادویه به طور گسترده‌ای برای تسکین مشکلات گوارشی و کمک به هضم و بهبود بوی دهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. بیشتر زنان و مردان هندی برای حفظ تازگی بوی دهان خود از هل به جای نعناع استفاده می‌کنند. خوب همانطور که می‌دانید سه نوع هل در بازار به فروش می‌رسد: هل سبز، هل سیاه و هل ماداگاسکار. بیشتر دستورات تهیه مواد غذایی از هل سبز استفاده می‌کنند. به طور کلی این گزینه گران‌تر از سایر ادویه هاست، اما زیاد نگران نباشید شما می‌توانید از آن به خوبی...


فواید غیرمنتظره این چاشنی برای درمان سندرم روده تحریک‌پذیر

به نقل از هلث، زیره (اصالت آن به خاورمیانه و هند برمی‌گردد) که از دانه‌های گیاه زیره سبز استخراج می‌شود، طعم تند و معطر را به بسیاری از غذاهای خاورمیانه، هندی و اکنون به غذاهای آمریکایی ارائه می‌کند. زیره همچنین سابقه‌ای به‌عنوان چاشنی دارویی دارد که آن را به یک ماده اصلی مفید برای سلامت تبدیل می‌کند. زیره به یک ادویه جهانی تبدیل شده است و در غذاهای مکزیکی مانند تاکو و سوپ لوبیا سیاه تا گوشت‌های کبابی در غذاهای چینی وجود دارد. گسترش جهانی این ادویه به اندازه اسناد تاریخی آن گسترده است و نوشته‌هایی از زیره در متون پزشکی یونان باستان وجود دارد که قدمت آن به قرن پنجم قبل از میلاد باز می‌گردد. در طب مدرن تصور...


هرچه سریع‌تر این ۵ چیز را از آشپزخانه خود بیرون بیندازید

آفتاب‌‌نیوز : آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است و ما زمان زیادی را در این قسمت از خانه می‌گذرانیم. بنابراین، عجیب نیست که تعداد زیادی از وسایل، ابزارها یا مواد غذایی مختلف در آشپزخانه جمع شده باشند. اما لازم نیست برای مرتب‌سازی آشپزخانه تا فرا رسیدن سال نو صبر کنید. اگر در آشپزخانه خودتان با هر کدام از وسایل یا مواد غذایی زیر مواجه شدید، هرچه سریع‌تر آنها را دور بریزید. ۱. اسکاچ قدیمی بعضی افراد ترجیح می‌دهند از آب و صابون برای شستن اسکاچ‌های قدیمی آشپزخانه کمک بگیرند، یا آنها را درون ماشین ظرف‌شویی بگذارند یا اینکه آنها را برای ضدعفونی‌سازی درون مایکروویو قرار دهند (البته اسکاچ دارای فلز هرگز نباید درون مایکروویو قرار بگیرد). اما مطالعه سال ۲۰۱۷ مجله...


از بین بردن چربی شکمی تنها با ۵ ادویه

مصرف مقداری ادویه می‌تواند چربی احشایی شکم را هدف قرار داده و نفخ را کاهش دهد و به طول کلی زندگی و چاقی افراد را تا ۱۱۰ درصد بهبود دهد، از امروز به بعد برای از بین بردن چربی شکم، غذاهایتان را با این ادویه‌ها مزه‌دار کنید. به گزارش ایمنا، هدف این ادویه‌ها از بین بردن یا حداقل کاهش چربی احشایی شکم و کاهش نفخ است. چربی احشایی شکم یا چربی شکمی نوعی از چربی بدنی است که در شکم وجود دارد و ارگان‌های بدن را محاصره می‌کند. همه افراد مقداری از آن را دارند به ویژه کسانی که فعالیت بدنی ندارند، دائماً در شرایط استرس قرار دارند و یا رژیم نادرستی دارند. نوع دیگری از چربی که زیر پوست...


لاغر کردن شکم فقط با ۵ ادویه

آفتاب‌‌نیوز : هدف این ادویه‌ها از بین بردن یا حداقل کاهش *چربی احشایی شکم و کاهش نفخ است. بعد از خواندن این مقاله حتما آن‌ها را در دستور آشپزی خود اضافه خواهید کرد. * چربی احشایی شکم visceral belly fat: یا چربی شکمی نوعی از چربی بدنی است که در شکم وجود دارد و ارگان‌های بدن را محاصره میکند. همه افراد مقداری از آن را دارند به ویژه کسانی که فعالیت بدنی ندارند، دائما در شرایط استرس قرار دارند و یا رژیم نادرستی دارند.نوع دیگری از چربی که زیر پوست ساخته می‌شود (چربی زیرپوستی) اثرات منفی کمتری بر سلامتی دارد و راحت‌تر از چربی احشایی می‌توان آن را از دست داد. در حقیقت، ذخیره بیش از حد چربی احشایی با...


این بیماران لب به زردچوبه نزنند!

آفتاب‌‌نیوز : عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به خواص ادویه زردچوبه، گفت: افراد با سابقه ابتلا به سنگ کیسه صفرا و زخم معده و مبتلایان به بیماران قلبی نباید بیش از اندازه زرچوبه مصرف کنند. زردچوبه گیاهی بومی نواحی شرقی شبه‏ قاره هند و مناطق حاره جنوبی‏ است که آب و هوای گرم و مرطوب برای رویش آن مناسب است. در روزگاران کهن در خاور دور به سبب رنگ زرد درخشان و زیبایی که تولید می‏کرد از این ادویه در رنگ‏رزی پارچه‎‏های ابریشمی و پنبه‎ها استفاده می‏شده و از طرفی در خوراکی‎‎ها نیز مورد استفاه قرار می‎گرفته است. این رنگ زرد درخشان به سبب وجود ماده کورکومین‏ در ساقه زیرزمینی زردچوبه است لذا در حال حاضر...


این ۵ وسیله را فوری از آشپزخانه بیرون بریزید

شاید شما هم ظروف قدیمی خاصی در آشپزخانه داشته باشید که دچار ترک‌خوردگی یا فرسودگی آشکار شده‌اند، اما همچنان به استفاده از آن‌ها ادامه می‌دهید. این ظروف باید هرچه سریع‌تر دور ریخته شوند. آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است و ما زمان زیادی را در این قسمت از خانه می‌گذرانیم. بنابراین، عجیب نیست که تعداد زیادی از وسایل، ابزار‌ها یا مواد غذایی مختلف در آشپزخانه جمع شده باشند. اما لازم نیست برای مرتب‌سازی آشپزخانه تا فرا رسیدن سال نو صبر کنید. اگر در آشپزخانه خودتان با هر کدام از وسایل یا مواد غذایی زیر مواجه شدید، هرچه سریع‌تر آن‌ها را دور بریزید.۱. اسکاچ قدیمیبعضی افراد ترجیح می‌دهند از آب و صابون برای شستن اسکاچ‌های قدیمی آشپزخانه کمک بگیرند، یا آن‌ها را...


این وسیله ها در آشپزخانه سرطانزا هستند

هرچه سریع‌تر این ۵ وسیله را از آشپزخانه‌تان بیندازید بیرون ۱. اسکاچ قدیمی   ۲. تخته برش فرسوده ۳. ظروف قدیمی غذاخوری ۴. ادویه‌های قدیمی  ۵. روغن پخت‌وپز کهنه به گزارش اقتصاد آنلاین؛ آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است و ما زمان زیادی را در این قسمت از خانه می‌گذرانیم. بنابراین، عجیب نیست که تعداد زیادی از وسایل، ابزارها یا مواد غذایی مختلف در آشپزخانه جمع شده باشند. اما لازم نیست برای مرتب‌سازی آشپزخانه تا فرا رسیدن سال نو صبر کنید. اگر در آشپزخانه خودتان با هر کدام از وسایل یا مواد غذایی زیر مواجه شدید، هرچه سریع‌تر آنها را دور بریزید. هرچه سریع‌تر این ۵ وسیله را از آشپزخانه‌تان بیندازید بیرون ۱. اسکاچ قدیمی بعضی افراد ترجیح می‌دهند از...


قیمت ادویه ترشی درشت مخلوط

یکی از عواملی که باعث طعم بی نظیر ترشی می شود ادویه آن است که بهتر است با آن آشنا شویم ترشب از ادویه جات مختلفی به دست می آید که مخلوطی از چندین ادویه مختلف است که اگر نباشند ترشی هیچ طعم خوشایندی ندارد و علاوه بر اینکه بر طعم و مزه تاثیر می گذارند خواص دارویی نیز دارند برای مثال تمبر هندی برای بهبود عملکرد گوارش و برای سلامت قلب تاثیرگذار است. اگر انتخاب شما استفاده از ادویه آماده است شما باید از کیفیت هر برند اطمینان حاصل کنید همچنین یکی دیگر از مواردی که باید هنگام تهیه ادویه آماده ترشی به آن توجه کنید ترکیبات آن ادویه است که این ترکیب از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است....


اداره ملی ادویه و غذا دوباره فعالیت خود را آغاز کرد

امروز چهارشنبه (۲ سنبله/شهریور) اداره ملی ادویه و غذا کنفرانسی را پیرامون کیفیت و مصونیت دوا و غذا با حضور جمعی از واردکنندگان دوا(دارو) و غذا و نمایندگان سازمان های بین المللی برگزار کرد. عبدالباری عمر، رئیس عمومی اداره ملی ادویه و غذا گفت: اداره ملی دوا و غذا تازه تشکیل است و در گذشته تاجران دوا و غذا امنیت نداشتند حالا امنیت همه آنها تأمين می شود. رئیس عمومی اداره ادویه و غذا گفت که تمامی افغانستانی ها باید از غذا و دوای با کیفیت استفاده کنند و این اداره تولیدات، واردات و عرضه دوا و غذا را نظارت و کنترل می کند. عبدالباری عمر همچنین گفت که اگر تاجران فابریکه دوا و غذا می سازند یا دواخانه می...


5 چیزی که باید از آشپزخانه دور بریزید

اگر در آشپزخانه خودتان با هر کدام از وسایل یا مواد غذایی زیر مواجه شدید، هرچه سریع‌تر آنها را دور بریزید. 1.اسکاچ قدیمی بعضی افراد ترجیح می‌دهند از آب و صابون برای شستن اسکاچ‌های قدیمی آشپزخانه کمک بگیرند، یا آنها را درون ماشین ظرف‌شویی بگذارند یا اینکه آنها را برای ضدعفونی‌سازی درون مایکروویو قرار دهند (البته اسکاچ دارای فلز هرگز نباید درون مایکروویو قرار بگیرد). اما مطالعه سال 2017 مجله Nature نشان می‌دهد که اسکاچ‌های کهنه دارای باکتری ماراکسلا هستند. این باکتری‌ها می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌ها را در افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، ‌افزایش دهد. 2. تخته برش فرسوده داشتن چند تخته برش جداگانه برای گوشت‌های خام، سبزیجات، نان و... ترفند ایمن و مهمی برای جلوگیری از مسمومیت‌های...


هر آنچه باید در مورد خواص ادویه جات بدانید

ادویه ها عامل بسیار بزرگ طعم دادن و معطر کردن هر نوع غذایی هستند. همچنین به کار گیری این نوع ادویه ها می تواند طیف گسترده ای از انواع مزه‌ ها را در غذا ایجاد ‌کند . البته باید در نظر داشت که در آداب و رسوم مختلف ، میزان استفاده از انواع ادویه ها در غذا ها متنوع است. بطور کلی می توان گفت ادویه عضوی جدانشدنی از انواع غذا ها است و بدون خرید ادویه مرغوب ، غذا طعم و رنگ خوب و دلپذیری نخواهد داشت. کشور هند از دیرباز ، بزرگترین تولید کننده ی انواع ادویه در دنیا بوده است. همانطور که میدانید ادویه ها از منابع گیاهی بوجود می آیند پس بهتر است ادویه ها را...


خواص باورنکردنی زردچوبه

فراروـ ادویه‌ها از قدیم تا امروز بخش مهم و جدایی ناپذیر در فرهنگ آشپزی و طب سنتی محسوب می‌شوند. ادویه می‌تواند نوعی ماده معدنی یا دانه، ریشه، پوست، ساقه و برگ یک گیاه باشد. آن‌ها علاوه بر اینکه خاصیت‌های دارویی دارند، یک افزودنی دارای عطر، طعم و رنگ در غذا‌ها هستند. از میان ادویه‌های متنوع و رنگارنگ، برخی از آن‌ها در آشپزی بسیار پرکاربرد هستند. فلفل قرمز، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل و زردچوبه از پرکاربردترین ادویه‌ها در فرهنگ غذایی ایرانیان به شمار می‌روند. به گزارش فرارو، هر کدام از این ادویه‌ها خواص مخصوص به خود را دارند و هر یک در غذا‌های خاصی مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما زردچوبه را به هر غذایی می‌توان اضافه کرد؛ چرا که علاوه بر...


ادویه‌ای برای پاکسازی کبد

پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می‌شود. این ماده به عنوان یک ماده غذایی مفید و ارزشمند در تمامی جهان شناخته شود. کبد را پاکسازی و سرماخوردگی را درمان می‌کند. ناطقان: پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می‌شود. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.وجود منابع بی‌نظیر معدنی و ویتامین‌های فراوان در این ماده گیاهی سبب شده است تا این ماده به عنوان یک ماده غذایی مفید و ارزشمند در تمامی جهان شناخته شود. با هم مهم‌ترین خواص ادویه پاپریکا را مرور می‌کنیم.طریقه مصرف پاپریکاپاپریکا یک ادویه همه کاره است (برای اضافه کردن طعم و رنگ به غذا استفاده...


با اضافه کردن این دو ادویه به قهوه زودتر لاغر می شوید

به گزارش اقتصاد آنلاین؛  اما همه آنها سالم نیستند. اگر در تلاش برای کاهش وزن باشید، متخصصان سلامت مانند متخصصان تغذیه در مورد بسیاری از افزودنی‌های محبوب مانند شکر، شیرین‌کننده‌های مصنوعی و خامه‌های با قند بالا هشدار می‌دهند. با این حال، چند ماده وجود دارد که می تواند با افزایش سوخت و ساز به کاهش وزن شما کمک کند. همانطور که مشخص است، دارچین و زردچوبه می توانند قهوه شما را خوشمزه و سالم کنند. دارچین چگونه سوخت و ساز بدن را افزایش دهیم؟اگر میل به شیرینی دارید، لزوما مجبور نیستید تمام هوس های خود را به خاطر کاهش وزن کنار بگذارید. در حالی که قطعا باید مصرف نوشیدنی های شیرین و خامه های طعم دار را کاهش دهید، دارچین یکی...


با اضافه کردن این ۲ ادویه در دسترس به قهوه چربی هایتان را بسوزانید

تقریباً مواد بی‌پایانی وجود دارند که می‌توانید به قهوه‌تان اضافه کنید تا آن را دلچسب تر کنید یا فقط نوشیدنی صبحگاهی‌تان را کمی جالب‌تر کنید. اما همه آنها سالم نیستند. به گزارش برنا؛ تقریباً مواد بی‌پایانی وجود دارند که می‌توانید به قهوه‌تان اضافه کنید تا آن را دلچسب تر کنید یا فقط نوشیدنی صبحگاهی‌تان را کمی جالب‌تر کنید.اما همه آنها سالم نیستند. اگر در تلاش برای کاهش وزن باشید، متخصصان سلامت مانند متخصصان تغذیه در مورد بسیاری از افزودنی‌های محبوب مانند شکر، شیرین‌کننده‌های مصنوعی و خامه‌های با قند بالا هشدار می‌دهند.با این حال، چند ماده وجود دارد که می تواند با افزایش سوخت و ساز به کاهش وزن شما کمک کند. همانطور که مشخص است، دارچین و زردچوبه می...


چه کسی نخستین بار بستنی را به ایران آورد؟

           گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید.   چه کسی نخستین بار بستنی را به ایران آورد؟ هرآنچه باید درباره‌ی خواص بامیه بدانید فوت دو کوهنورد در دره شیطان ماجرای جعل پرچم ایران در تظاهرات بغداد تفریحی که با قتل همراه شد تیپ متفاوت کوروش تهامی و همسرش سوژه شد چه کسی ثروتمندتر است، آقا یا خانم اسمیت؟ عکس منحصر به‌فرد از منظم‌ترین روستای ایران اکانت کال آف دیوتی هم‌قیمت پراید کارکرده شد! قابی از دیدار دو چهره مشهور دهه ۶۰ بعد از سال‌ها کاهش وزن تنها با اضافه کردن این ۲ ادویه به قهوه ضرر فراتر از تصور گوشت...


این ادویه کبد را پاکسازی و سرماخوردگی را درمان می‌کند

پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می‌شود. این ماده به عنوان یک ماده غذایی مفید و ارزشمند در تمامی جهان شناخته شود. کبد را پاکسازی و سرماخوردگی را درمان می‌کند. در ادامه با هم مهم‌ترین خواص ادویه پاپریکا را مرور می‌کنیم. به گزارش برنا، پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می‌شود. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. وجود منابع بی‌نظیر معدنی و ویتامین‌های فراوان در این ماده گیاهی سبب شده است تا این ماده به عنوان یک ماده غذایی مفید و ارزشمند در تمامی جهان شناخته شود. با هم مهم‌ترین خواص ادویه پاپریکا را مرور می‌کنیم. طریقه مصرف...


بهترین ادویه مخصوص هر غذا چیست؟

هر غذا ادویه مخصوص خود را دارد و زمانی که ادویه مناسب همان غذا را استفاده می‌کنید، طعم غذای شما بی‌نظیر می‌شود. ناطقان: ادویه‌‌ها که قسمت خشک‌شده از گیاه هستند برای طعم‌دار کردن و خوشمزه‌تر کردن غذاها مورد استفاده قرا‌ر می‌گیرند، ادویه‌‌هایی که در تهیه غذا استفاده‌ می‌شوند شامل: هل، زیره، زردچوبه، دارچین، جوزهندی، فلفل، میخک، زعفران و فلفل تند است.بهترین ادویه برای ماهییکی از مشکلات تهیه ماهی از بین بردن بوی ماهی است. ادویه ماهی از فلفل دلمه خشک شده، پودر خردل، نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر برگ بو، پودر میخک، زنجبیل، هل و دارچین تهیه شده است. برای تهیه این ادویه مخصوص تمامی مواد که گفته شده را درون میکسر یا آسیاب بریزید و مخلوط کنید.ماهیبهترین ادویه...


فروش ادویه

فروش ادویه و داروهای گیاهی بسته بندی شده استاندارد و بهداشتی با تنوع بالا و توزیع سریع در مشهد و سایر استان ها گیاه اسطوخودوس لاوندر گل های اسطوخودوس که اسطوخودوس نیز نامیده می شوند، از خانواده نعناع هستند. اسطوخودوس گیاهی است چند ساله به شکل گیاه کوچکی به ارتفاع نیم متر. گل های اسطوخودوس حاوی خوشه های کوچک سیر آبی یا قرمز تا بنفش هستند. قسمت مورد استفاده در این گیاه شاخه های برگدار و گلدار است که علاوه بر التیام بخشی از آن اسانس گرفته می شود. اسطوخودوس مملو از خواص و فواید مفیدی برای آرامش روح و جسم است. برخی از این خواص عبارتند از اثر مقوی در رفع آسم، التیام زخم های کهنه، درمان حالت تهوع،...


این ادویه به پاکسازی کبد کمک می کند!

پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می‌شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ پاپریکا (paprika) نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می‌شود. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. وجود منابع بی نظیر معدنی و ویتامین‌های فراوان در این ماده گیاهی سبب شده است تا این ماده به عنوان یک ماده غذایی مفید و ارزشمند در تمامی جهان شناخته شود. با هم مهم‌ترین خواص ادویه پاپریکا را مرور می‌نماییم.طریقه مصرف پاپریکاپاپریکا یک ادویه همه کاره است (برای اضافه کردن طعم و رنگ به غذا استفاده می‌شود) به همین دلیل می‌توان آن را برای تهیه انواع سوپ، خورش، سالاد، پلو، خوراک لوبیا، خوراک عدس...


راز خوشمزه و خوش عطر شدن قیمه نذری + دستور پخت خورش قیمه جا افتاده و مجلسی

طرز تهیه ادویه قیمه نذری طرز تهیه خورش قیمه جا افتاده نذری با گوشت نکات طرز تهیه خورش قیمه نذری به گزارش اقتصادآنلاین، خورش قیمه یکی از آن غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و تقریبا معدود افرادی هستند که این غذا را دوست نداشته باشند. این خورش در بعضی از مناسبت‌های مذهبی از آن به عنوان غذای نذری بین مردم پخش می‌کنند. نحوه پخت، استفاده از مواد غذایی سالم، گوشت تازه در خوشمزه شدن قیمه نذری تاثیر گذار است اما آنچه سبب خوشمزگی بیشتر این غذای لذیذ می شود، ترکیب ادویه‌هایی است که در آن به کار می‌رود. اگر می‌خواهید امسال در ایام عزاداری محرم قیمه نذری بپزید، حتما این ادویه را که در ادامه...


طرز تهیه و ترکیب ادویه قیمه نذری | راز خوشمزه و خوش‌عطر شدن قیمه نذری را بدانید

به گزارش همشهری آنلاین، نذری دادن به بخشی از فرهنگ عزاداری ایران به خصوص ماه‌های صفر و محرم تبدیل شده است. در این ماه غذاهای مختلفی طبخ می‌شود اما قیمه جزو پرطرفدارترین غذاهای نذری است تا جایی که قیمه نذری یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که همه ما در طول زندگی خورده‌ایم. نحوه پخت، استفاده از مواد غذایی سالم، گوشت تازه در خوشمزه شدن قیمه نذری تاثیر گذار است اما آنچه سبب خوشمزگی بیشتر این غذای لذیذ می شود، ترکیب ادویه‌هایی است که در آن به کار می‌رود. اگر می‌خواهید امسال در ایام عزاداری محرم قیمه نذری بپزید، حتما این ادویه را که در ادامه طرز تهیه آن را به شما می‌گوییم در خانه تهیه کنید و قیمه نذریتان را...


قدیمی‌ترین دستور پخت قیمه؛ طرز تهیه «قیمه قاجاری»

فرارو- در کتاب‌های آشپزی قاجاریه و اسناد تاریخی دوره صفویه اثر این طعام بسیار پررنگ است. ژان شاردن، شرق‌شناس فرانسوی که در دوره صفویه به ایران سفر کرده است، در سفرنامه‌اش سفره پذیرایی صاحب‌منصبان و بزرگان شهر برای شاه صفوی را این‌طور توصیف کرده است: «گوشت را هرگونه به کار برند، خواه خورش قیمه یا انواع خورش‌های دیگر یا کباب باشد، با بهترین ادویه چاشنی می‌زنند.» نادرمیرزا قاجار به گزارش فرارو، دستور تهیه‌های فراوانی از این خورش وجود دارد، اما در این مطلب دستوری قدیمی از کتاب "خوراک‌های ایرانی در زمان قاجار" نوشته نادر میرزا قاجار از نوادگان مظفرالدین شاه را می‌خوانید. برای حفظ اصالت متن، این دستور بدون دخل تصرفی در آن ذکر می‌شود: "شاهنشاه خورش‌ها و از...


مواد تشکیل دهنده رب پاپریکا + خرید فلفل پاپریکا تازه

رب پاپریکا یکی از مواد غذایی سالمی است که جزو محصولات ارگانیک محسوب می شود. این رب دارای خواص غذایی متعددی می باشد که برای بدن انسان لازم و مفید است. این رب از فلفل دلمه ای قرمز و یا خود فلفل تهیه می شود و در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از این رب پاپریکا و تهیه آن، می توانید از انواع ویتامین ها و خواص درمانی آن استفاده کنید. این رب را می توانید به صورت خانگی هم تهیه کنید که در این صورت سالم تر هم خواهد بود. رب پاپریکا جزو خانواده سس ها و رب ها محسوب می شود. از این رب به عنوان طعم دهنده غذاها...


تخم مرغ را با این ادویه بخورید

تخم مرغ از گزینه‌های عالی برای هر وعده غذایی است. خواص این خوراکی خوشمزه بر کسی پوشیده نیست. حال اگر تخم مرغ را با این ادویه ترکیب کنید خواص آن چند برابر می‌شود. ناطقان: از آن جایی که تخم‌مرغ غنی از ویتامین D است، ترکیب آن با فلفل سیاه ظرفیت جذب کلسیم در استخوان را بالا می‌برد. درنتیجه استخوان‌ها قوی‌تر و کمتر مستعد به بیماری‌هایی مانند پوکی می‌شود. برخی از خواص تخم مرغ با فلفل سیاهبا اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد. ترکیب این دو ماده، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت غذایی بالایی نیز دارد. تخم مرغ غنی از ماده مغذی، ویتامین‌های A,D,B۱۲. است که به‌عنوان صبحانه مصرف...


با ترکیب عجیب این ادویه و تخم مرغ پوکی استخوان به سراغتان نمی آید

به گزارش اقتصاد آنلاین؛ تخم مرغ یک غذای کامل سرشار از پروتئین های مورد نیاز بدن به شمار می رود و اگر با فلفل سیاه طعم دار شود خاصیت های زیادی پیدا میکند و برای رفع مشکلات زیادی مفید خواهد بود ترکیب این دو ماده، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت غذایی بالایی نیز دارد.  تخم مرغ غنی از ماده مغذی، ویتامین‌های A,D,B – ۱۲ .است که به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود. تخم مرغ غنی از ویتامین دی است و ترکیب آن با فلفل سیاه ظرفیت جذب کلسیم را بالا می‌برد. منبع: آرمان ملی لینک کوتاه لینک کپی شد ۰ این مطلب برایتان مفید است؟ ارسال نظر پوکی استخوان فلفل سیاه اخبار سلامت اخبار مطالب پزشکی اخبار مرتبط کشف ویروس تبخال...


طبع پودر زیره سبز + قیمت زیره سبز

زیره گیاهی علفی و یکساله است که هم به صورت خودرو و هم پرورشی موجود است و داراری شیار هایی بر روی ساقه اش می باشد برگ های آن نازک و کشیده اند و بذر های این گیاه کشیده و به رنگ های قهوه ای، زیتونی و یا زرد موجود می باشند. این گیاه دارویی معطر معمولا در مناطق کوهستانی یافت می شود و بومی قاره های اروپا، آسیا و آفریقا می باشد. اما به دلیل خواص دارویی فراوانی که در خود دارد در سرتاسر جهان گسترش یافته و علاقه مندان زیادی را به خود جذب کرده است. افرادی با مزاج سرد می توانند از زیره سبز استفاده کنند. طبع زیره سبز گرم و خشک است و افرادی که...


معجزه خوردن تخم مرغ با این ادویه پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، مصرف تخم مرغ با فلفل سیاه دارای فواید زیر است که در زیر می‌خوانید:


طرز تهیه چای ماسالا با شیر و قهوه

طرز تهیه چای ماسالا ترکیبات چای ماسالا روش تهیه چای ماسالا نکاتی بعد از دم آوری چای به گزارش اقتصاد آنلاین؛ چای ماسالا یا ماسالا چای یک نوشیدنی گرم، خوش طعم و اصیل هندی است. به طور سنتی از پودر چای سیاه، ادویه جات، زنجبیل، شیر و شکر تهیه می‌شود. شما ممکن است این چای را در هر گوشه و کنار کشور و همچنین در اکثر خانواده‌ها پیدا کنید. این چای در دنیای غرب نیز جای دارد. اما روش تهیه ماسالا با شیر به چه صورتی است؟ چای ماسالا یک نوشیدنی سنتی هندی است که با ادویه جات گرم از جمله زنجبیل تهیه می‌شود و یک طبع کاملا گرم دارد. اصطلاح ماسالا به ادویه جات و چای به زبان هندی...


ادویه های موثر برای تقویت ذهن در روزهای پسا کرونا

تقویت مغز و حافظه با ادویه های خوشمزه  رُزماری  زردچوبه زعفران ریحان دارچین تقویت مغز و حافظه با ادویه های خوشمزه به گزارش اقتصاد آنلاین، تغذیه برای مغز و حافظه‌ی ما و به‌ویژه برای سلول‌های خاکستری، خیلی بیشتر از آنچه که فکر می‌کنید مهم است. برای تقویت این دوستان خاکستری، در درجه‌ی اول باید بدانیم که بدن ما از نگرانی و استرس فراری است. وقتی به ما استرس و فشار وارد می‌شود، خواه این فشار فیزیکی باشد، خواه روحی و روانی، بدن ما شروع به ترشح سیتوکین می‌کند؛ این مولکول‌های پروتئینی کوچک، از سلول‌های مختلف سیستم ایمنی تولید می‌شوند و از بدن در برابر استرس محافظت می‌کنند. در حقیقت، رفتار مولکول‌های سیتوکین با استرس، مانند مقابله‌ی آنها با عفونت است. این مولکول‌ها...


خطرات مصرف زیاد دارچین؛ خانم های باردار مراقب باشند

دارچین عوارض و خطراتی دارد برای زنان باردار و افراد دیگر  عوارض مصرف زیاد دارچین ۱. آسیب کبد ۲. ریسک سرطان ۳. زخم دهان ۴. پایین آوردن قند خون ۵. مشکلات تنفسی ۶. احتمال تداخل دارویی دارچین عوارض و خطراتی دارد برای زنان باردار و افراد دیگر به گزارش اقتصاد آنلاین، دارچین، گیاهی است که از پوسته‌ی درونی درخت دارچین تهیه می‌شود. دارچین ادویه‌ای مشهور در تمام دنیاست که فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش ریسک دیابت، سرطان و بیماری قلبی. دو نوع دارچین وجود دارد: کاسیا: که به آن دارچین معمولی می‌گویند و نوعی است که بیشتر مردم از آن استفاده می‌کنند. سیلان: که به آن دارچین واقعی می‌گویند و طعمی سبُک‌تر داشته و تلخی‌اش نیز کمتر است. دارچین...


کدام ادویه برای معده مفید است؟

ادویه های مفید برای گوارش و هضم بهتر خواص زردچوبه برای گوارش زیره برای گوارش خواص رازیانه برای گوارش و هضم  زنجبیل تسکین دهنده ناراحتی های گوارشی گشنیز بهبود دهنده سندرم روده تحریک پذیر  پودر فلفل چیلی تسهیل عملکرد دستگاه گوارش نعناع فلفلی برای تقویت کبد، معده و سیستم روده ادویه های مفید برای گوارش و هضم بهتر به گزارش اقتصاد آنلاین، با بهبود سلامتی دستگاه گوارش، به طور مستقیم می‌توانید یکسری از مسائل نگران‌کننده در بدنتان مانند نفخ، یبوست و التهاب روده را برطرف کنید. از غذایی که می‌خورید تا نحوه زندگیتان، عوامل متعددی وجود دارند که می‌توانند باعث آسیب بر سلامت کلی روده شما شوند. به سادگی، با مصرف این 7 گیاه و ادویه می‌توانید خیلی سریع حس شادابی و سلامتی را بدست بیاورید؛...


ادویه ها را کجا نگهداری کنیم؟

قطعاً فلفل و نمک جزء ضروری ترین طعم دهنده هایی است که می توانید آن ها را در آشپزخانه پیدا کنید و برای غذاهای خود استفاده کنید. ادویه های معروف دیگر مثل پودر سیر، پاپریکا و طیف وسیعی از تمام این طعم دهنده ها را باید به گونه ای در آشپزخانه نگهدارید که آسیبی به آن ها وارد نشود و بتواند در طولانی مدت از آن ها استفاده کرد. اما به نظر شما چه مکان هایی برای نگهداری ادویه ها مناسب نیست؟ نزدیک گاز برای نگهداری ادویه اصلاً جای مناسبی نیست قرار دادن ادویه در نزدیکی گاز شاید کار شما را راحت تر کند و آن ها را در دسترس نگه دارد تا هنگام آشپزی از آن ها استفاده کنید...


۵ پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی

غذا‌های تند طرفداران خاص خود را دارد. در ایران غذا‌های خوزستان، سیستان‌وبلوچستان، آبادان، بندرعباس، بوشهر و اهواز بیشتر به تندی معروف هستند. در این مطلب، ۵غذای ایرانی تند و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. اگر طرفدار غذا‌های تند و آتیشی هستید با ما همراه باشید. ۱. سمبوسه خوزستانی مواد اولیه: - گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم- پیاز درشت ۱ عدد- جعفری خرد شده به‌مقدار لازم- فلفل دلمه‌ای ۱ عدد- فلفل قلمی ۳ عدد- رب گوجه ۳ ق غ پر- نان لواش ۲ بسته- روغن برای سرخ کردن- نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. اول همه مواد را خرد می‌کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه‌ای...


بدترین جای آشپزخانه برای نگهداری ادویه

به گزارش اقتصاد آنلاین،  قطعاً فلفل و نمک جزء ضروری‌ترین طعم دهنده‌هایی است که می‌توانید آن‌ها را در آشپزخانه پیدا کنید و برای غذا‌های خود استفاده کنید. ادویه‌های معروف دیگر مثل پودر سیر، پاپریکا و طیف وسیعی از تمام این طعم دهنده‌ها را باید به گونه‌ای در آشپزخانه نگهدارید که آسیبی به آن‌ها وارد نشود و بتواند در طولانی مدت از آن‌ها استفاده کرد. اما به نظر شما چه مکان‌هایی برای نگهداری ادویه‌ها مناسب نیست؟ در ادامه  در این باره توضیح خواهیم داد: نزدیک گاز برای نگهداری ادویه اصلاً جای مناسبی نیست کنار دیگر وسایل حرارت دهنده هم فضای مناسبی نیستند دور انداختن ادویه در صورت حرارت دیدن به گزارش اقتصاد آنلاین،  قطعاً فلفل و نمک جزء ضروری‌ترین طعم دهنده‌هایی است که می‌توانید آن‌ها را در آشپزخانه پیدا...


سبزی‌ها، گیاهان دارویی و ادویه‌های مفید برای کنترل فشار خون

فراروـ فشار خون یکی از علائم اصلی حیات است. زمانی که سرخرگ‌های بزرگ، قابلیت ارتجاع و استحکام طبیعی خود را از دست بدهند و عروق کوچک نیز باریک‌تر شوند، فشار خون بالا می‌رود. آمار‌ها نشان می‌دهند که متاسفانه بیش از ۳۰ درصد جمعیت ۱۸ سال به بالای ایرانی فشار خون بالا دارند. نزدیک به ۵۰ درصد از مبتلایان از بیماری خود مطلع نیستند و برخی دیگر به صورت تصادفی از وضعیت فشار خون خود آگاه می‌شوند. پزشکان باور دارند که کاهش وزن، ورزش، نخوردن غذا‌های چرب و شور، عدم مصرف سیگار و مشروبات الکلی و خوردن منظم و روزانه سبزیجات و میوه‌ها می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری خطرناک را کاهش دهد. با تغییر سبک زندگی و رعایت رژیم غذایی...


کمیته‌ای برخی حل مشکلات دارویی افغانستان تشکیل شد

اداره مواد غذایی و ادویه طالبان می گوید کمبود داروهای بیماران سرطانی از مشکلاتی است که با آن مواجه بوده و تلاش‌ها برای رفع این کمبود ادامه دارد. اداره مواد غذایی و ادویه(دارو) طالبان به دواخانه ها و وارد کننده های ادویه هشدار داده تا دواها را بلندتر از نرخ تعیین شده به فروش نرسانند. به دنبال کمبود ادویه و افزایش نرخ ها در کابل، اداره مواد غذایی و ادویه طالبان اعلام کرده‌است یک کمیته را برای حل این مشکلات تشکیل داده است. در همین حال  اتحادیه ملی داروی کشور می‌گوید این اتحادیه مشکلاتی را درباره دارو با مقام‌های طالبان در میان گذاشته است. عزیزالله شفیق، رئيس دبیرخانه اتحادیه ملی داروی کشور گفت: «هدف ما این است که قوانین موجود...


خرید ادویه تازه و اصل از کجا؟

  چکیده : خرید ادویه جات هندی اصل - قیمت ادویه - بهترین ادویه ایران خرید ادویه اگر شما هم بدنبال خرید ادویه با کیفیت و اصل هستین این مقاله را تا انتها دنبال کنید با توجه به تنوع بالای ادویه جات و وفور کالاهای مشابه و کم کیفیت در بازار، خرید این محصولات از یک مرجع مطمئن از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. اما برخی از اوقات به دلیل نبود وقت کافی، در دسترس نبودن کالای مورد نظر در شهر محل زندگی، دردسرهایی مثل ترافیک و بسیاری از عوامل دیگر، امکان خرید از فروشگاه‌های سنتی و مغازه های سطح شهر وجود ندارد. در چنین شرایطی بهترین راه برای رهایی از این مشکلات، خرید اینترنتی گیاهان دارویی است. خرید...


این ادویه ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند

یکی از راه‌های تقویت ایمنی بدن استفاده از ادویه و گیاهان دارویی مفید است. در این روز‌ها که بحث کرونا داغ است استفاده از این مواد غذایی، ایمنی بدنتان را تقویت کرده و یک عامل بازدارنده در ابتلا به این بیماری و دیگر بیماری‌های ویروسی خواهد بود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ ادویه‌ها و گیاهان دارویی که در ادامه آورده‌ایم نه تنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده بلکه به سلامت دیگر سیستم‌ها و اندام‌های بدن کمک کرده و باعث بهبود و ارتقای سلامت افراد می‌شوند.زنجبیل سرشار از فیتونوترینت‌هایی است که جینجرول نامیده می‌شوند، دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدالتهابی است. این ادویه یک کمک‌کننده عالی در درمان سردرد‌های میگرنی، آرتریت‌ها و آسم نیز می‌باشددارچیندارچین ایمنی بدنتان را بالا می‌برد....


معجزه ادویه محبوب برای گیاهان آپارتمانی

ادویه مفید برای گیاهان آپارتمانی؛ تقویت کننده و آفت کش 1. خاصیت ضد قارچ و باکتری حال طرز استفاده از این دارچین به عنوان قارچ کش چیست؟ 2. هورمون ریشه زا 3. دفع آفات و پشه های سیاه گلدان 4. جلوگیری از رویش قارچ های وحشی 5. التیام زخم گیاهان ادویه مفید برای گیاهان آپارتمانی؛ تقویت کننده و آفت کش به گزارش اقتصاد آنلاین، دارچین به عنوان ادویه ای بسیار خوب بود و خوش طعم است که امروزه در همه خانه های ایرانی یافت می‌شود. این گیاه دلچسب علاوه برا تمامی خواص خوراکی که برای ما دارد برای گیاهان ما نیز بی نهایت مفید به فایده است. در این مقاله قصد داریم 5 خاصیت این پودر فوق العاده را برای...


این ادویه به سلامت قلب کمک می کند!

دارچین نوعی ادویه مقوی است که به‌خاطر خواص بسیارش برای حفظ سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته است. به گزارش خبرگزاری برنا؛ امروزه با کشف خواص درمانی گسترده دارچین، این ادویه در بسیاری از کشور‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.بر اساس تحقیقات بین ۲۶ دارویی که منشا گیاهی دارند، دارچین بالاترین رتبه را در جلوگیری از اکسید شدن سلول‌های بدن داراست. بو، مزه و رنگ بی‌نظیر دارچین، به‌خاطر بخش روغنی درختی است که دارچین از آن گرفته می‌شود. خواص دارویی دارچین حاصل پوست درخت دارچین است. پوست درخت دارچین حاوی موادی است که در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثرند. البته برای اینکه خواص دارویی دارچین حفظ شود، ترکیب شیمیایی آن باید دست‌نخورده باقی بماند.ضدالتهاب بودن، کاهش قندخون،...


فلفل سیاه چاقی شکم و بیماری قند خون را درمان می کند

فلفل سیاه ضد چاقی است طریقه مصرف فلفل سیاه برای سلامتی بدن و لاغری فلفل سیاه بخورید تا لاغر شوید ۱۰ خاصیت دارویی شگفت انگیز فلفل سیاه ۱. سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است ۲. دارای خواص ضد التهابی است ۳. باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود ۴. در کنترل قند خون مؤثر است ۵. سطح کلسترول را کاهش می‌دهد ۶. ضد سرطان است ۷. جذب مواد مغذی را تقویت می‌کند ۸. می‌تواند سلامت روده را ارتقا دهد ۹. یک مسکن طبیعی درد است ۱۰. اشتها را کاهش می‌دهد فلفل سیاه ضد چاقی است به گزارش اقتصاد آنلاین، فلفل سیاه برای سلامتی بدن خواص بسیار زیادی دارد، فلفل یکی از رایج‌ترین ادویه‌ها در سراسر جهان است و به عنوان پادشاه ادویه‌ها شناخته می‌شود. که از قدیم الایام به عنوان یکی...


زردچوبه برای چه کسانی مضر است

زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که رنگ، عطر و طعم آن ناشی از همین ماده است، این ماده می‌تواند برای برخی افراد خطر آفرین باشد. ناطقان: طبق نتایج تحقیقات زردچوبه خواص زیادی برای بدن و حتی ذهن انسان دارد. دلیل بیشتر خواص زردچوبه وجود کورکومین در این ادویه است. مانند تمام خوراکی‌های دنیا مصرف بیش‌از‌حد این ادویه برای یکسری افراد مضرات به دنبال دارد. با مجله دلتا همراه باشید تا بفهمیم زردچوبه برای چه کسانی مضر است.کورکومین معجزه مخفی در زردچوبهمطالعات قبلی نشان داد که می‌توان از کورکورمین برای سرکوب خاطرات تلخ، تسکین روده و بهبود انواع زخم استفاده کرد. مطالعات جدید نشان می‌دهد کورکومین با کاهش التهاب و بهبود جریان گردش خون، سبب بهبود عملکرد مغز می‌شود....


ادویه ای برای درمان آنی اسهال

درمان اسهال شدید با روش های راحت خانگی دلایل ابتلا به اسهال روش های درمان خانگی اسهال گل گاو زبان ماست زنجبیل سرکه سیب برنج آب لیمو موز سیب زمینی آب پز دمنوش بابونه درمان اسهال شدید با روش های راحت خانگی به گزارش اقتصاد آنلاین؛ در نظر داشته باشید که بسیاری از ما آدم ها,سالانه بیش از ۲ بار دچار اسهال می شویم که اصلا جای نگرانی نیست و دلیل اصلی این مشکل هم حرکات آرام و غیر عادی روده می باشد که مدفوع را نرم می کند.به طور میانگین اسهال بین ۲ الی ۴ روز طول می کشد و استرس یکی از اصلی ترین دلایل به وجود آمدنش به حساب می آید.شاید برایتان این سوال به وجود بیاید...


این ادویه ها هرگز فاسد نمی شوند

جهان ادویه‌ها پر است از سوالات رنگارنگ و گوناگون، اما یکی از این سوالات رایج به مسئله فسادپذیری ادویه‌ها برمی گردد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ اگر شما هم به ادویه‌ها علاقه دارید، حتما از خودتان پرسیده اید که آیا ادویه‌ها هم فاسد می‌شوند؟در دنیای آشپزی، ادویه‌ها محصولاتی هستند که از ریشه، پوست یا ساقه گیاهان خشک شده گرفته می‌شوند، درحالی که منظور از گیاهان خوراکی خود یک گیاه خشک شده یا برگ‌های تازه آن است. وقتی به بحث از ماندگاری ادویه‌ها و گیاهان خوراکی می‌رسیم، عوامل مختلفی مانند نوع محصول، نوع فرآوری و شیوه ذخیره سازی و نگهداری نقش مهمی در این زمینه دارند. برای مثال، ادویه‌های خشک نسبت به گیاهان خوراکی خشک شده دارای ماندگاری طولانی تری هستند. هرچقدر...


این افراد هرگز زردچوبه نخورند!

مطالعات نشان می‌دهد مصرف زردچوبه در افراد مبتلا به بیماری سلیاک مضر است و در افراد مبتلا به سنگ کلیه باید با دقت مصرف شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ سلیاک یک بیماری گوارشی وراثتی است که در اثر حساسیت به پروتئینی به نام گلوتن (پروتئینی که در گندم، جو و چاودار وجود دارد) ایجاد می‌شود.زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که رنگ، عطر و طعم ادویه نیز ناشی از همین ماده است. مطالعات قبلی نشان داد که می‌توان از این ترکیب برای سرکوب خاطرات تلخ، تسکین روده و بهبود انواع زخم استفاده کرد.مطالعات جدید نشان می‌دهد کورکومین با کاهش التهاب و بهبود جریان گردش خون، سبب بهبود عملکرد مغز می‌شود. داوطلبانی که در این آزمایش از کپسول حاوی کورکومین...


برای پیشگیری از آلزایمر از این ادویه خوش طعم غافل نشوید

 دارچین یکی از ادویه‌های بسیار خوشبو و خوش‌طعم است، انسان‌ها در سرتاسر دنیا، به دلیل خواص درمانی متعدد، از هزاران سال پیش برای این ادویه ارزش زیادی قائل بوده‌اند. امروزه مصرف دارچین به شکل‌های مختلف از جمله دمنوش و چای دارچین، ترکیب دارچین و عسل، عرق دارچین برای بهره‌مند شدن از خواص درمانی این ادویه رایج است. هزاران سال است که این ادویه به دلیل خواص دارویی آن مورد توجه بوده و کنون علم مدرن آنچه را که مردم برای قرن‌ها می‌دانستند تأیید کرده است؛ در این گزارش به برخی از خواص این ادویه می‌پردازیم: ۱. بهبود گردش خون: این ادویه به بهبود گردش خون کمک می کند. همان طور که می‌دانید، با افزایش گردش خون، اثرات درد نیز به طور...


8خاصیت شگفت‌انگیز دارچین

محققان از دارچین به عنوان یک گیاه دارویی چند منظوره یاد می‌کنند و به این نکته اشاره می‌کنند که دارچین دارای فواید زیادی است که می‌تواند در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر باشد. ناطقان: دارچین یکی از ادویه‌های بسیار خوشبو و خوش‌طعم است، انسان‌ها در سرتاسر دنیا، به دلیل خواص درمانی متعدد، از هزاران سال پیش برای این ادویه ارزش زیادی قائل بوده‌اند. امروزه مصرف دارچین به شکل‌های مختلف از جمله دمنوش و چای دارچین، ترکیب دارچین و عسل، عرق دارچین برای بهره‌مند شدن از خواص درمانی این ادویه رایج است. هزاران سال است که این ادویه به دلیل خواص دارویی آن مورد توجه بوده و کنون علم مدرن آنچه را که مردم برای قرن‌ها می‌دانستند تأیید کرده...


گران‌ترین ادویه جهان چند شد؟/ هر کیلو زعفران ۳۸ میلیون تومان!

علت کاهش مصرف زعفران چیست؟ به نقل از صداوسیما، غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه، قیمت کنونی هر کیلو زعفران دسته ۲۴ میلیون تومان، پوشال ۳۱ تا ۳۲ میلیون تومان، نگین ۳۲ تا ۳۴ میلیون تومان و سوپرنگین ۳۵ تا ۳۸ میلیون تومان است افزود: با افزایش قیمت این ادویه، مصرف این محصول به عنوان کالای لوکس از سبد مصرفی خانوار کاهش یافته یا حذف شده است. غلامرضا میری اظهار داشت، با توجه به رکود بازار داخل، سرانه مصرف زعفران از یک گرم به ۴ تا ۴.۵ دهم گرم رسیده و رفع موانع صادراتی به منظور رونق صادرات تنها راه حل پایداری تولید این‌ محصول استراتژیک است. نایب رئیس شورای ملی زعفران تصریح کرد، بنابر...


کاهش 70 درصدي مصرف گران‌ترين ادويه جهان در کشور

خبرگزاری آریا-نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با افزایش قیمت زعفران در ماه‌های اخیر، میزان مصرف گران‌ترین ادویه جهان 70 درصد در کشور کاهش یافته است.به گزارش خبرگزاری آریا، غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه، قیمت کنونی هر کیلو زعفران دسته 24 میلیون تومان، پوشال 31 تا 32 میلیون تومان، نگین 32 تا 34 میلیون تومان و سوپرنگین 35 تا 38 میلیون تومان است افزود: با افزایش قیمت این ادویه، مصرف این محصول به عنوان کالای لوکس از سبد مصرفی خانوار کاهش یافته یا حذف شده است.غلامرضا میری اظهار داشت، با توجه به رکود بازار داخل، سرانه مصرف زعفران از یک گرم به 4 تا 4.5 دهم گرم رسیده و رفع موانع صادراتی به...


8 خاصیت شگفت‌انگیز دارچین برای سلامتی

به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس، دارچین یکی از ادویه‌های بسیار خوشبو و خوش‌طعم است، انسان‌ها در سرتاسر دنیا، به دلیل خواص درمانی متعدد، از هزاران سال پیش برای این ادویه ارزش زیادی قائل بوده‌اند. امروزه مصرف دارچین به شکل‌های مختلف از جمله دمنوش و چای دارچین، ترکیب دارچین و عسل، عرق دارچین برای بهره‌مند شدن از خواص درمانی این ادویه رایج است. هزاران سال است که این ادویه به دلیل خواص دارویی آن مورد توجه بوده و کنون علم مدرن آنچه را که مردم برای قرن‌ها می‌دانستند تأیید کرده است؛ در این گزارش به برخی از خواص این ادویه می‌پردازیم: ۱. بهبود گردش خون: این ادویه به بهبود گردش خون کمک می کند. همان طور که می‌دانید، با افزایش...


ادویه جات و خواص کلی آن ها

ادویه‌ها با رنگ‌ها و رایحه‌های متنوع برای خوش عطر و طعم کردن انواع غذاها مصرف می‌شوند اما تنها هدف از به‌کار بردن ادویه، طعم‌دار و خوش رنگ کردن غذاها نیست بلکه هر کدام از ادویه جات از خواص بی‌نظیری برای سلامت بدن برخوردار هستند. ادویه‌جات و خواص کلی آن‌ها سبب شده است تا در سراسر جهان از ادویه‌های مختلف برای طبخ انواع غذا استفاده شود. از پرکاربردترین و پرخاصیت‌ترین ادویه‌های موجود در بازار ادویه‌جات و فروش عمده ادویه و خشکبار باید به فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، میخک، سماق، پودر زنجبیل، ادویه کاری، زیره، آویشن، دارچین و ... اشاره کرد. در حال حاضر مراکز معتبر توزیع و عرضه محصولات گیاهی و خشکبار در سراسر کشور، انواع ادویه جات را به...


ادویه ای مخصوص برای کاهش کلسترول بالا با طب سنتی

کاهش کلسترول خون با ادویه هایی مفید و پر کاربرد ادویه‌های مؤثر در کاهش میزان کلسترول خون دارچین زنجبیل دانه کتان سیر زردچوبه فلفل قرمز سخن آخر کاهش کلسترول خون با ادویه هایی مفید و پر کاربرد به گزارش اقتصاد آنلاین، گرفتگی رگ‌ها می‌تواند باعث بروز حمله‌های آنژین و احساس درد در ناحیه قفسه سینه شود. انفارکتوس میوکارد (myocardial infarction) نیز می‌تواند در نتیجه گرفتگی رگ‌ها رخ دهد. این مشکل در نتیجه انهدام و مرگ سلولی دائم و غیرقابل‌برگشت در بخشی از عضله قلب (میوکارد) ایجاد می‌شود که علت اصلی آن از بین‌ رفتن جریان خون است. همان‌طور که می‌دانیم دو نوع کلسترول وجود دارد، کلسترول خوب (HDL cholesterol) و کلسترول بد (LDL cholesterol). سطح بالای کلسترول بد می‌تواند به...


لیست ادویه های لاغر کننده و چربی سوز

بهترین ادویه جات برای لاغری سریع برای سوزاندن چربی شکم و پهلو زیره بخورید خواص زیره برای لاغری و سوزاندن چربی های شکم و پهلو یک رژیم غذایی ساده برای لاغر شدن سریع و سوزاندن چربی شکم کنجد هل چوب میخک زردچوبه سیاه دانه خردل چای سبز فلفل سیاه فلفل هندی دارچین سیر نعناع جعفری جینسنگ گشنیز زنجبیل سخن آخر بهترین ادویه جات برای لاغری سریع به گزارش اقتصاد آنلاین، شما نیاز به فعالیت بدنی در سالن ورزش یا ورزش های ایروبیک و یا ورزشهایی مانند پیاده روی، دوچرخه سواری، دویدن، شنا کردن، بازی بدمینتون و یا استفاده از پله به جای آسانسور می تواند به شما خیلی کمک کند. اکنون این داروهای خانگی فوق العاده آسان برای کاهش چربی را بیان میکنیم: برای سوزاندن چربی شکم و...


ارگانو چیست؟

به گزارش صدای ایران،گیاه ارگانو که ممکن است با نام‌های پونه کوهی یا مرزنجوش نیز شناخته شود، یگ گیاه با طبع گرم و عطر و طعم دل‌انگیز به شمار می‌رود که هم خانواده نعناع می‌باشد. ارگانو خشک عطری شبیه به آویشن دارد. اما باید توجه داشت که ارگانو با گیاه‌ها و سبزیجاتی نظیر آویشن، کاکوتی، پونه، نعنا و … کاملاً متفاوت است و نباید اشتباه گرفته شود.ارگانو از زمان‌های بسیار دور به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفته و امروزه نیز نوع خشک شده و پودر شده آن در سراسر جهان یک ادویه مشهور به شمار می‌رود که برای تهیه بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین روغن ارگانو نیز به عنوان یک روغن گیاهی مصارف مختلفی...


طعم این غذاها را فقط در شیراز بچشید!

حتماً هنگامی که در حال رزرو بلیط پرواز تهران شیراز هستید، به فکر اقامت، اماکن گردشگری و جاذبه‌های دینی هستید که در فرصت محدود به تماشای آنها بپردازید؛ اما هشدار می‌دهیم که نیم نگاهی به غذاهای لذیذ شهر شیراز داشته باشید تا خاطرات خوبی برای شما ثبت شود. چه بهتر که آشنایی نسبی با جنس غذاها و طعم‌های متفاوت شیرازی داشته باشید تا به محض ورود به این شهر، انتخاب خود را عملی کنید و وقت خود را صرف پرسش و پاسخ نکنید. در این محتوا از مجله علی بابا، امکان آشنایی با غذاهای مخصوص شیرازی برای شما فراهم شده است. کلم پلو؛ پرچمدارغذاهای شیراز کلم پلوی شیرازی از زمان‌های گذشته در بین مردم بومی و ایل قشقایی بسیار محبوب بوده است...


خاصیت عجیب این ادویه خوشبو برای درمان تب و حالت تهوع!

سارا تیموری در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه می‌دارد. وی ادامه داد: دارچین کلیه‌ها را گرم، ضعف کمر و پاها را از بین می‌برد و کم خونی را درمان می‌کند. تیموری با اشاره به اینکه این ادویه معطر بهترین دارو برای دردهای عضلانی است، عنوان کرد: دارچین اثر آرام کننده و شاد کننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است.   این کارشناس گیاهان دارویی ادامه داد: اثر مهم دیگر دارچین پایین آوردن تب است و حتی امروزه دارچین را به صورت قرص و کپسول درآورده‌اند که به‌عنوان تب بُر به کار می‌رود، این گیاه رگ‌ها را باز می‌کند و باعث بهبود گردش خون می‌شود....


چرا بعد از غذا سکسکه می‌کنیم؟!

سکسکه انقباض غیر ارادی دیافراگم است. اگر شما به صورت مداوم به سکسکه دچار می‌شوید بهتر است علت‌های بروز این مشکل را بدانید و از آن‌ها جلوگیری کنید. به گزارش جنوب نیوز؛ سکسکه زمانی اتفاق می‌افتد که دیافراگم یعنی همان ماهیچه‌ای که قفسه سینه را از شکم جدا می‌کند و عملکردش برای تنفس حیاتی است، دچار اسپاسم یا گرفتگی می‌شود. در چنین حالتی تار‌های صوتی هم بسته شده و سکسکه اتفاق می‌افتد؛ اما به نظر شما علت سکسکه بعد از غذا چیست و چرا بسیاری از افراد بلافاصله بعد از خوردن غذا سکسکه می‌کنند؟تند غذا خوردن: گاهی ما خیلی گرسنه هستیم و می‌خواهیم هرچه سریع‌تر شکممان را پر کنیم؛ اما عجله کردن در خوردن غذا باعث سکسکه می‌شود، زیرا مقدار زیادی...


عواملی که باعث سکسکه بعد از غذا می‌شود

سکسکه انقباض غیر ارادی دیافراگم است. اگر شما به صورت مداوم به سکسکه دچار می شوید بهتر است علت های بروز این مشکل را بدانید و از آنها جلوگیری کنید. به گزارش مشرق، سکسکه زمانی اتفاق می‌ افتد که دیافراگم یعنی همان ماهیچه ای که قفسه سینه را از شکم جدا می کند و عملکردش برای تنفس حیاتی است، دچار اسپاسم یا گرفتگی می شود. در چنین حالتی تار های صوتی هم بسته شده و سکسکه اتفاق می‌ افتد؛ اما به نظر شما علت سکسکه بعد از غذا چیست و چرا بسیاری از افراد بلافاصله بعد از خوردن غذا سکسکه می کنند؟ تند غذا خوردن گاهی ما خیلی گرسنه هستیم و می‌ خواهیم هرچه سریع تر شکممان را پر کنیم؛ اما...


طرز تهیه بریانی مرغ جنوبی

بریانی جنوبی یکی از غذاهایی است که کمی تند است و طعم متفاوتی دارد. برای تغییر ذائقه غذاهای جدید را امتحان کنید و از آن لذت ببرید. ناطقان: غذاهای تند در بین تعداد زیادی از مردم طرفداران خیلی زیادی دارند. یکی از غذاهایی که تندش طعم لذت‌بخش‌تری خواهد داشت مرغ است که بارها در نوع سوخاری خود امتحانش را پس داده است. یکی از غذاهای تند و تیز که بیشتر در جنوب کشور تهیه می‌شود بریانی مرغ است که استفاده از ادویه گرام ماسالا در آن یکی از نکات برجسته به‌شمار می‌رود. اگر این ادویه در دسترس نبود از ادویه مخصوص بریانی مرغ استفاده کنید که در تمام فروشگاه‌ها یافت می‌شود. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه بریانی...


خواص و فواید عالی دارچین برای زیبایی و سلامت + ماسک دارچین

خواص دارچین و فواید این ادویه پرخاصیت درمان آکنه و خشکی پوست دارچین به هضم غذا کمک می‌کند دارچین مسکن طبیعی است ماسک عسل و دارچین ماسک عسل و دارچین چه خصوصیاتی داره؟ خواص دارچین و فواید این ادویه پرخاصیت به گزارش اقتصاد آنلاین، ادویه دارچین یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است. با نوشیدن مقداری جوشانده دارچین، گلویتان را تسکین دهید. خیلی ساده، یک تکه چوب دارچین را در آب گرم خیسانده و با چند قطره عسل حدود دو تا سه بار در روز بنوشید. همچنین می‌توانید چوب دارچین را بجوشانید و بخارش را استشمام کنید تا احتقان از بین برود. درمان آکنه و خشکی پوست از دارچین می‌توان به عنوان درمان خانگی...


معجزه دمنوش این ادویه پرکابرد برای سرطان شگفت انگیز است!

بسیاری از ترکیبات مفید دمنوش زردچوبه به‌خصوص ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی می‌تواند زمینه ابتلا به سرطان را کاهش دهند. به گزارش برنا؛ زردچوبه یکی از ادویه‌های پرکاربرد است که به‌دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی شهرت دارد. گرچه معمولا از زردچوبه برای طعم‌دادن به غذاها استفاده می‌شود اما برای بهره‌مندی از خواص این ادویه بی‌نظیر می‌توان آن را به‌شکل دمنوش نیز مصرف کرد.در ادامه این مطلب به فواید عادت به نوشیدن دمنوش این ادویه اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:۱. تسکین دردهای آرتریتخواص ضدالتهابی قوی دمنوش زردچوبه در تسکین التهابات و تورم ناشی از آرتریت یا التهاب مفاصل موثر است. براساس مطالعات، ترکیب فعالی به‌نام کورکومین در زردچوبه در کاهش درد مبتلایان به آرتروز نقش دارد. ۲. پیشگیری از...


معجزه دمنوش این ادویه ایرانی و پرطرفدار

زردچوبه یکی از ادویه‌های پرکاربرد است که به‌دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی شهرت دارد. در ادامه این مطلب به فواید عادت به نوشیدن دمنوش این ادویه اشاره خواهیم کرد. به گزارش سلامت، زردچوبه یکی از ادویه‌های پرکاربرد است که به‌دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی شهرت دارد. گرچه معمولا از زردچوبه برای طعم‌دادن به غذا‌ها استفاده می‌شود، اما برای بهره‌مندی از خواص این ادویه بی‌نظیر می‌توان آن را به‌شکل دمنوش نیز مصرف کرد. در ادامه این مطلب به فواید عادت به نوشیدن دمنوش این ادویه اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: ۱. تسکین درد‌های آرتریت خواص ضدالتهابی قوی دمنوش زردچوبه در تسکین التهابات و تورم ناشی از آرتریت یا التهاب مفاصل موثر است. براساس مطالعات، ترکیب فعالی به‌نام کورکومین...


۶ فایده دمنوش زردچوبه

آفتاب‌‌نیوز : زردچوبه یکی از ادویه‌های پرکاربرد است که به‌دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی شهرت دارد. گرچه معمولا از زردچوبه برای طعم‌دادن به غذاها استفاده می‌شود اما برای بهره‌مندی از خواص این ادویه بی‌نظیر می‌توان آن را به‌شکل دمنوش نیز مصرف کرد. در ادامه این مطلب به فواید عادت به نوشیدن دمنوش این ادویه اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: 1.تسکین دردهای آرتریتخواص ضدالتهابی قوی دمنوش زردچوبه در تسکین التهابات و تورم ناشی از آرتریت یا التهاب مفاصل موثر است. براساس مطالعات، ترکیب فعالی به‌نام کورکومین در زردچوبه در کاهش درد مبتلایان به آرتروز نقش دارد. 2. پیشگیری از آلزایمرگرچه هنوز علت ابتلا به آلزایمر مشخص نیست اما به‌نظر می‌رسد کورکومین می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به این...


طرز تهیه ادویه مرغ

مواد لازم برای ادویه مرغ - پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق سوپخوری - پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق سوپخوری - تخم گشنیز ۵ قاشق سوپخوری - هل سبز ۳ عدد (اگر هل درشت و دانه دار است ۲ عدد کافی است ) - زیره سبز آسیاب شده ۲ قاشق سوپخوری - زردچوبه ۲٫۵ قاشق سوپخوری - نمک دریا ۱/۲ قاشق چایخوری - نمک آشپزخانه ۱ قاشق سوپخوری - پودر پیاز ۱٫۵ قاشق سوپخوری - پودر سیر ۱ قاشق سوپخوری - دارچین ۱٫۵ قاشق سوپخوری - زنجبیل ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه ادویه مرغ ظرفی را با حرارت ملایم گرم کنید. دانه گشنیز را داخل ظرف بریزید و ۱ دقیقه تفت دهید. حرارت باید ملایم باشد و هر ۱۰...


بهترین و مناسب‌ترین روش دم کردن زعفران چیست؟

آفتاب‌‌نیوز : زعفران ، گران ترین ادویه در جهان است که رنگ ، طعم و بوی خارق العاده ای دارد ، این ادویه در اغلب غذاهای ایرانی و نیز در برخی از غذاهای هندی استفاده می شود. زعفران را میتوان بصورت کلاله یا پودری تهیه کرد. با این حال ، اگر کلاله ی زعفران بخرید ، این اطمینان را دارید که در حال خرید زعفران خالص و ناب و بدون رنگ های افزودنی و فاقد طعم و عطر زعفران خالص هستید، برای استفاده از این ادویه در غذا و ... باید روش دم کردن زعفران را بدانید که با مطالعه این بخش خواهید آموخت. با دم کردن زعفران این ادویه گران قیمت شما می توانید طعمی به یاد ماندنی به...


ملکه تابستان: شگردهای آشپزی با بادمجان

فرارو- تابستان به زودی فرا می‌رسد و به فصل بادمجان نزدیک می‌شویم. در ادامه به معرفی انواع مختلف و امکان پذیر برای پخت غذا با بادمجان خواهیم پرداخت. تشخیص یک بادمجان خوب به گزارش فرارو، نمونه‌های خوب بادمجان باید پوستی صاف و گوشتی سفت داشته باشند به نسبت اندازه خود سنگین باشند و در صورت فشرده شدن به راحتی له نشوند. ساقه یا دمگل نیز نشانه خوبی از تشخیص میزان طراوت بادمجان است: اگر سبز تیره باشد و تازه به نظر برسد نشانه خوبی است. اگر مایل به خاکستری باشد و شل به نظر برسد یک بادمجان دیگر را انتخاب کنید. مراقب باشید، زیرا این ساقه‌ها می‌توانند خار‌های کوچکی داشته باشند بادمجان را در قسمتی از یخچال نگهداری کنید که...


طرز تهیه ترشی انبه، ترشی خوشمزه و محبوب جنوبی

فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آن‌ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی انبه یکی از ترشی‌های خوشمزه و پر طرفدار جنوبی است که درست کردن آن همزمان با فصل بهار و تابستان و رسیدن میوه انبه رونق می‌گیرد. این ترشی به صورت اصیل بسیار تند است و برای کسانی که چاشنی‌های تند را همراه با غذا دوست دارند، یک انتخاب خوشمزه است. به گزارش فرارو، اگر ترشی انبه دوست دارید، دست به کار شوید و تا زمانی که فصل انبه تمام نشده است، این ترشی خوشمزه را در منزل...


۷ ادویه‌ای که نقش دارو را ایفا می‌کنند + فیلم

ادویه، ماده گیاهی پرخاصیتی است که تنواع بسیار زیادی دارد و می‌توان از آن برای درمان طبیعی برخی از بیماری‌ها استفاده کرد. در ادامه، فیلمی درباره خواص درمانی ۷ نوع ادویه را منتشر کرده‌ایم.       بیشتر بخوانید: معرفی خواص گیاه ریواس + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


شناسایی محل بسته بندی ادویه جات با علامت استاندارد جعلی

سید مهدی حسینی گفت: بازرسان اداره کل استاندارد با ردیابی عرضه ادویه جات دارای علامت استاندارد جعل شده موفق به شناسایی محل بسته بندی این ادویه جات در استان شدند. او گفت: این محصولات با علامت استاندارد جعلی شامل ۱۲ نوع مختلف از ادویه جات (زنجبیل، فلفل، زردچوبه وغیره) بوده که در این بازرسی ۵۹۵ بسته محصولات آماده شده و ۵ هزار و ۳۹۲ لیبل دارای علامت استاندارد جعلی کشف و ضبط شد.دبیر شورای استاندارد استان می‌گوید: از آنجا که به موجب قانون تقویت و توسعه نظام استاندارد، جعل نشان استاندارد جرم محسوب می‌شود پیگیری لازم حقوقی در این زمینه در دست اقدام است.او گفت: بسیاری از ادویه جات اگرچه مشمول مقررات استاندارد اجباری نیستند، ولی در صورتی که...


ادویه‌ای که استرس را کنترل میکند

نتایج برخی از مطالعات نشان می‌دهد گیاه دارویی جنسینگ هندی(آشواگاندا) می‌تواند طیف وسیعی از مزایای سلامتی از جمله کاهش استرس داشته باشد. ناطقان: هر روز گیاهان جدیدی وارد بازار می‌شود که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. البته این نتایج باید به اثبات برسد و بررسی‌های لازم انجام شود. آشواگاندا گیاهی باستانی و بومی آسیا و آفریقاست که به‌ عنوان جنسینگ هندی شناخته می‌شود که قرن‌هاست در طب آیورودا مورد استفاده قرار گرفته است.نتایج بررسی درباره این گیاه اندک و در حیوانات بوده اما نتایج بسیار امیدوارکننده‌ای داشته که در ذیل به برخی از آن اشاره شده است.این گیاه ممکن است به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و برای مقابله با بی‌خوابی، خستگی یا اضطراب و همچنین محرک‌های محیطی روزانه...


ادویه‌ای که استرس شما را کنترل می‌کند

نتایج برخی از مطالعات نشان می‌دهد گیاه دارویی جنسینگ هندی (آشواگاندا) می‌تواند طیف وسیعی از مزایای سلامتی از جمله کاهش استرس داشته باشد.   هر روز گیاهان جدیدی وارد بازار می‌شود که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. البته این نتایج باید به اثبات برسد و بررسی‌های لازم انجام شود. آشواگاندا گیاهی باستانی و بومی آسیا و آفریقاست که به عنوان جنسینگ هندی شناخته می‌شود که قرن‌هاست در طب آیورودا مورد استفاده قرار گرفته است.نتایج بررسی درباره این گیاه اندک و در حیوانات بوده، اما نتایج بسیار امیدوارکننده‌ای داشته که در ذیل به برخی از آن اشاره شده است.این گیاه ممکن است به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و برای مقابله با بی‌خوابی، خستگی یا اضطراب و همچنین محرک‌های محیطی...


نوشیدنی که شما را لاغر می کند

دتاکس واتر سیب و دارچین به عنوان نوشیدنی برای تسریع متابولیسم بدن و کاهش وزن توصیه می‌شود. با این حال، توجه به این نکته مهم است که چنین نوشیدنی‌هایی جایگزین وعده‌های غذایی اصلی نیستند، بلکه گزینه‌ای برای آبرسانی به روشی سالم هستند. به این ترتیب از گرفتار شدن در دام مصرف نوشیدنی‌های صنعتی حاوی مقادیر زیادی قند و سدیم جلوگیری می‌کنیم. به گزارش بهداشت نیوز، می‌توانیم آب را با برخی از مواد طبیعی (مانند لیمو، دارچین، پرتقال و غیره) طعم‌دار کنیم. مخلوط سیب و دارچین یکی از این گزینه‌هاست، اما ترکیب‌های دیگری هم وجود دارد که می‌توانیم آن‌ها را نیز امتحان کنیم. بیشتربخوانید کاهش وزن با این ترکیب معجزه آسا فواید این دتاکس واتر چیست؟این نوع نوشیدنی سم‌زدا نوعی...


فواید باوردنکردنی غذای تند برای سلامت بدن

بسیاری از مردم به خصوص چینی‌ها غذای تند می‌خورند، زیرا طعم تندی را دوست دارند. دیگران درک نمی‌کنند که چرا آنها خودشان را با غذای گرم و تند شکنجه می‌دهند. اینها فواید سلامتی غذاهای تند است که باعث می‌شود، شما به بطری سس تند یک نگاه بیندازید. محققان دریافتند که خوردن غذای تند فواید زیادی دارد که البته فواید خوردن غذای تند برای زنان بیشتر از مردان است. فواید و خواص غذای تند برای زنان و مردان ۱. مبارزه با التهاب مجله تایم، التهاب را قاتل مخفی خواند، چون خطر ابتلا به دیابت، آلزایمر، بیماری‌های قلبی عروقی، ورم مفاصل و سرطان را افزایش می‌دهد. ادویه‌هایی مانند زردچوبه، میخک، دارچین و زنجبیل خاصیت آنتی اکسیدان قوی دارند که می‌توانند به مبارزه...


با این نوشیدنی ساده، سریع لاغر شوید

دتاکس واتر سیب و دارچین به عنوان نوشیدنی برای تسریع متابولیسم بدن و کاهش وزن توصیه می‌شود. با این حال، توجه به این نکته مهم است که چنین نوشیدنی‌هایی جایگزین وعده‌های غذایی اصلی نیستند، بلکه گزینه‌ای برای آبرسانی به روشی سالم هستند. به این ترتیب از گرفتار شدن در دام مصرف نوشیدنی‌های صنعتی حاوی مقادیر زیادی قند و سدیم جلوگیری می‌کنیم. به گزارش بهداشت نیوز، می‌توانیم آب را با برخی از مواد طبیعی (مانند لیمو، دارچین، پرتقال و غیره) طعم‌دار کنیم. مخلوط سیب و دارچین یکی از این گزینه‌هاست، اما ترکیب‌های دیگری هم وجود دارد که می‌توانیم آن‌ها را نیز امتحان کنیم. فواید این دتاکس واتر چیست؟ این نوع نوشیدنی سم‌زدا نوعی آب طعم دار است که در آن ازدو...


فواید و خواص غذای تند

آفتاب‌‌نیوز : غذای تند طرافداران زیادی خصوصا در کشورهای چین و هند دارد و همچنین خوردن این غذاها فواید باوردنکردنی برای سلامت بدن انسان دارد. بسیاری از مردم به خصوص چینی‌ها غذای تند می‌خورند، زیرا طعم تندی را دوست دارند. دیگران درک نمی‌کنند که چرا آنها خودشان را با غذای گرم و تند شکنجه می‌دهند. اینها فواید سلامتی غذاهای تند است که باعث می‌شود، شما به بطری سس تند یک نگاه بیندازید. محققان دریافتند که خوردن غذای تند فواید زیادی دارد که البته فواید خوردن غذای تند برای زنان بیشتر از مردان است. فواید و خواص غذای تند برای زنان و مردان۱. مبارزه با التهاب مجله تایم، التهاب را قاتل مخفی خواند، چون خطر ابتلا به دیابت، آلزایمر، بیماری‌های قلبی...


طرز تهیه استانبولی با مرغ | نکته طلایی برای خوشمزه شدن دمی گوجه

به گزارش همشهری آنلاین، استانبولی یا دمی گوجه یکی از ساده‌ترین غذاهای خوشمزه است که با مواد دم دستی ساده هم تهیه می‌شود. یکی از خوبی‌های این غذا این است که همه مراحل آن در یک قابلمه انجام می‌شود و نیازی به کثیف کردن ظرف‌های مختلف نیست. بعد از این که پیاز، گوجه، رب و سیب زمینی را تفت دادید برنج و آب را در همان قابلمه میریزید و می‌گذارید تا دم بکشد. در این مطلب اما طرز تهیه استانبولی پلو با مرغ را آموزش داده‌ایم. آموزش مرحله به مرحله تهیه استانبولی با مرغ مواد لازم سینه مرغ فیله شده: ۴۰۰ گرم برنج: چهار پیمانه سیب زمینی: سه عدد گوجه فرنگی: چهار عدد پیاز: یک عدد بزرگ رب: یک قاشق...