جدیدترین‌های «تهیه دسر»:

طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دسر کاسترد شکلاتی از انواع دسر‌های خوشمزه سرد و خنک است که بسیار معروف است. البته دسر کاسترد، در انواع گوناگون و روش‌های متفاوتی طبخ و سرو می‌شود. این دسر کاسترد شکلاتی برای انواع مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی روزمره بسیار عالی است. طعم عالی و خاص این دسر که البته به راحتی نیز تهیه می‌شود و زمان کمی را صرف می‌کند، ترکیب بسیار جذاب و جدیدی را ایجاد خواهد کرد. پیشنهاد می‌کنیم که با توجه به مواد اولیه ساده و دردسترس این نوع دسر و همچنین راحتی تهیه و آماده سازی آن، حتما این دسر خوشمزه و لذیذ را در منزل طبخ کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم پودر کاسترد: ۵...


طرز تهیه ژله رنگین کمان مخصوص مجالس و مهمانی‌ها

فرارو- امروزه دسر‌ها پای ثابت سفره مجالس و مهمانی‌های شده اند و در طعم‌ها و شکل‌های مختلف تهیه می‌شوند. در این بخش طرز تهیه ژله رنگین کمان را برای شما در نظر گرفته ایم این دسر بسیار خوشمزه و در عین حال آماده سازی آن آسان است فقط نیاز به کمی دقت و حوصله دارد تا در نهایت دسری چشم نواز و خوشمزه داشته باشید. ژله رنگین کمان را باید در چند رنگ مختلف تهیه کنید البته به طور دلخواه می‌توانید تعداد رنگ‌ها را کم و یا زیاد کنید. مواد اولیه لازم برای تهیه ژله رنگین کمان برای لایه‌های شفاف به گزارش فرارو، پودر ژله برای هر رنگ ۵۰ گرم (پودر ژله آلبالو یا توت فرنگی، بلوبری، شاتوت یا انگور،...


طرز تهیه دسر هلو

برای تهیه دسر هلو یا زرد آلو پس از تهیه مواد مورد نیاز مراحل آماده سازی آنرا که در ذیل ارائه گردیده دنبال نمایید و از تهیه نمودن یک دسر لذیذ و دلپذیر برای عزیزانتان لذت ببرید. ناطقان: برای تهیه دسر هلو یا زرد آلو پس از تهیه مواد مورد نیاز مراحل آماده سازی آنرا که در ذیل ارائه گردیده دنبال نمایید و از تهیه نمودن یک دسر لذیذ و دلپذیر برای عزیزانتان لذت ببرید.  مواد لازم :  هلو یا زرد آلو به صورت كمپوت باشد    یك لیوانپوره هلو یا زرد آلو    دو قاشق مرباخوریپودر ژلاتین    یك قاشق چایخوریشكر    دو قاشق سوپ خوریآب لیمو ترش    یك قاشق مرباخوریخامه ساده یا ماست سفت    یك سوم لیوانآب كمپوت هلو یا زرد آلو    سه قاشق...


دستور تهیه دسر لوکومادس

طرز تهیه لوکومادس بهترین دستور پخت دسر سنتی یکی از دونات های یونانی که آنها توپ های کوچک و شیرین عسل، سرخ و ترد هستند. از پرطرفدارترین در یونانی که کمی هم به بامیه ایرانی ها شباهت دارد. ناطقان: لوکومادس ( Loukoumades ) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه یونانی است. به این دسر لوکما یا لقمه نیز گفته می شود. شیرینی لوکومادس یونان از خمیر سرخ‌شده تهیه می شود و شبیه به طرز تهیه بامیه در شربت خاصی که به آن چاشنی می دهد غلطانده می شود. این توپ های خمیری مملو از شهد به خوبی سرخ می شوند و معمولا هم با مغز و دارچین، تزئین می شوند. می توانید انواع شکلاتی آن را نیز میل کنید.  طرز...


طرز تهیه دسر کاسترد با ژله

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، دسر کاسترد یا کرم کاسترد یکی از دسرهای محبوب اروپاییان است که از قدیم با تخم‌مرغ درستش می‌کردند. ولی به مرور که این دسر محبوبیت بیشتری پیدا کرد برای اینکه طبخش شکل ساده‌تری داشته باشد، پودر آماده‌اش روانه بازار شد. مواد لازم کاسترد   یک لیوان شیر یک قاشق غذاخوری پودر کاسترد یک تا دو قاشق غذاخوری شکر ۱ بسته پودر ژله دلخواه سلیقه‌ای میوه دلخواه     طرز تهیه کاسترد   بتدا باید پودر کاسترد را در یک لیوان شیر حل کنید. این کار قبل از قرار دادن شیر روی حرارت باید انجام بگیرد. سپس این مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا شیر...


طرز تهیه دسر خرما

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،خرما به خاطر داشتن قند طبیعی و کالری مناسب، باید حتما در برنامه غذایی افراد گنجانده شود. یکی از راه‌های گنجاندن این ماده غذایی پرخاصیت در برنامه غذایی خانواده، تهیه نان خرمایی و انواع حلوا و شیرینی و دسر با خرماست. مواد لازم دسر خرما   خرما بدون هسته 1 کیلوگرم بیسکوییت ساده 1 پیمانه پودر بادام یا پسته 1/3 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه شکلات تلخ 100 گرم گلاب 0.5 پیمانه هل ساییده‌شده 0.5 پیمانه   طرز تهیه دسر خرما   برای تهیه دسر خرما ابتدا؛ خرماهای بدون هسته را داخل یک قابلمه متوسط حدود ۳ تا ۵ دقیقه حرارت دهید تا کاملا نرم شوند.    خرماهای نرم‌شده را...


یک دسر خوشمزه با استفاده از انگور + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، در ویدئوی زیر نحوه تهیه یک دسر سالم و خوش طعم با استفاده از انگور دانه درشت آموزش داده شده است. برای تهیه این دسر شما به مقداری شکر و پودر ژلاتین نیاز دارید.       بیشتر بخوانید عجیب‌ترین و خلاقانه‌ترین مدل‌های کیک + فیلم     کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   انتهای پیام/  


طرز تهیه دسر آیس‌کافی با موز

آماده کردن آیس‌کافی شاید کار سختی به نظر نیاید و یک نوشیدنی معمولی باشد، اما اگر بخواهید آن را تبدیل به یک دسر عالی کنید، کافی است دستور تهیه آن را در ادامه بخوانید و ببینید. مواد لازم: ۴ عدد موز یک‌دوم قاشق چایخوری پودر نسکافه یک‌دوم فنجان شیر ۸۵ گرم شکلات تلخ یک‌دوم قاشق چایخوری روغن نارگیل (اختیاری) طرز تهیه: ۱- موز‌ها را قطعه‌قطعه کنید و به مدت دو ساعت در فریزر بگذارید بماند. ۲- موز‌ها را از فریزر بردارید و در مخلوط‌کن بریزید. شیر و پودر نسکافه را به مواد اضافه و مخلوط کنید. ۳- سپس آن را در ظرف مناسب بریزید و دوباره به مدت یکی دو ساعت در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد. ۴- ظرف را از فریزر بیرون...


طرز تهیه ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر مخصوص با فرنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فرنی را ساده‌ترین و پرطرفدارترین دسر ایرانی می‌دانند؛ اما شاید برایتان جالب باشد که همین دسر ساده می‌تواند ماده اولیه‌ای برای یک دسر خوشمزه دیگر باشد. پیش از این طرز تهیه انواع این دسر را به شما آموزش داده‌ایم و امروز می‌خواهیم یک دسر مخصوص با فرنی را به شما آموزش دهیم تا سفره شما را در مهمانی بعدی رنگین‌تر کند؛ پس با ما همراه باشید. مواد لارم برای تهیه دسر مخصوص با فرنی آرد برنج پنج قاشق غذاخوریشیر  پنج پیمانهکره پاستوریزه  ۵۰ گرمشکر یک پیمانهبیسکوییت پتی‌بور دو بستهزرده تخم مرغ یک عددزعفران به مقدار لازموانیل به مقدار لازممغز گردو (خرد شده) حدود ده عددبیسکوئیت کیت‌کت برای تزیین حدود دو بسته بیشتر بخوانید: آموزش...


طرز تهیه دسر نارگیل

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک پودر نارگیل که به اون آرد نارگیل هم گفته میشه یکی از بهترین انواع آرد های فاقد گلوتن هست که یه جایگزین خوب برای آرد گندم هم محسوب میشه. از اونجایی که پودر نارگیل سرشار از مواد مغذی هست در کاهش قند خون و کمک به هضم غذا موثره. مواد لازم دسر نارگیل نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری شیر 3 پیمانه خامه صبحانه 200 گرم شکر 1 پیمانه پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 3 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چای خوری شیر یا آب ½ پیمانه   طرز تهیه دسر وانیل   برای درست کردن دسر نارگیل خوشمزه و خوش عطر، ابتدا 3 پیمانه شیر، شکر، خامه...


طرز تهیه دسر آیس‌کافی با موز | خوشمزه‌های خنکی که به‌سادگی آماده می‌شوند

به گزارش همشهری آنلاین، آماده کردن آیس‌کافی شاید کار سختی به نظر نیاید و یک نوشیدنی معمولی باشد، اما اگر بخواهید آن را تبدیل به یک دسر عالی کنید، کافی است دستور تهیه آن را در ادامه بخوانید و ببینید. مواد لازم:  ۴ عدد موز  یک‌دوم قاشق چایخوری پودر نسکافه یک‌دوم فنجان شیر ۸۵ گرم شکلات تلخ یک‌دوم قاشق چایخوری روغن نارگیل (اختیاری) طرز تهیه: ۱- موزها را قطعه‌قطعه کنید و به مدت دو ساعت در فریزر بگذارید بماند.  ۲- موزها را از فریزر بردارید و در مخلوط‌کن بریزید. شیر و پودر نسکافه را به مواد اضافه و مخلوط کنید. ۳- سپس آن را در ظرف مناسب بریزیر و دوباره به مدت یکی دو ساعت در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد. ۴- ظرف...


دستورتهیه دسر لوکومادس

طرز تهیه لوکومادس بهترین دستور پخت دسر سنتی یکی از دونات های یونانی که آنها توپ های کوچک و شیرین عسل، سرخ و ترد هستند. از پرطرفدارترین در یونانی که کمی هم به بامیه ایرانی ها شباهت دارد. ناطقان: لوکومادس ( Loukoumades ) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه یونانی است. به این دسر لوکما یا لقمه نیز گفته می شود. شیرینی لوکومادس یونان از خمیر سرخ‌شده تهیه می شود و شبیه به طرز تهیه بامیه در شربت خاصی که به آن چاشنی می دهد غلطانده می شود. این توپ های خمیری مملو از شهد به خوبی سرخ می شوند و معمولا هم با مغز و دارچین، تزئین می شوند. می توانید انواع شکلاتی آن را نیز میل کنید.  طرز...


طرز تهیه راحت الحلقوم، دسر ایرانی

مواد لازم   نشاسته گندم    ۱/۲ لیوانشکر (۲۵۰ گرم)   یک و دو سوم پیمانهپودر ژلاتین   ۱ قاشق غذا خوریروغن   ۱ قاشق غذا خوریجوهر لیمو   ۱/۲ قاشق چای خوریآب   ۱.۵ پیمانهپودر نارگیل   به مقدار لازماسانس و رنگ خوراکی   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.نشاسته گندم را با آب خنک مخلوط کنید وهم زده تا نشاسته در آب حل شود وقتی خوب مخلوط شد شکر، پودرژلاتین وجوهر لیمو را اضافه کرده روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم زده تا بوی خامی نشاسته گرفته شود و کاملا غلیظ شود.   ۲.وقتی غلیظ شده و حالت کشدار یعنی وقتی با قاشق سر ریز میکنیم حالت تکه تکه از قاشق بریزد، بعد روغن رو اضافه کرده و سریع هم زده تا روغن...


طرز تهیه دسر مگنولیا در طعم‌های مختلف

مگنولیا یا ماگنولیا اسم یک گل زیبا و البته یک دسر خوشمزه و مشهور است. دسر مگنولیا از جمله پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین پودینگ‌های دنیاست. یک دسر مجلسی و در عین حال ساده، کم هزینه و خوشمزه با شیر و خامه و میوه که برای سرو در مهمانی و تولد یا یک وعده مقوی برای عصران کوچکترها و بزرگ‌ترها یک گزینه ایده‌آل است. مواد لازم برای ۶ نفر شیر: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری سر پر زرده تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ¾ لیوان فرانسوی دسته‌دار پودر نسکافه یا پودر شکلات: ۲ قاشق چایخوری آرد سفید: ۳ قاشق غذاخوری وانیل: ½ قاشق چایخوری خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم بیسکویت پتی بور: ۱ بسته موز، انبه یا توت فرنگی:...


طرز تهیه کرم موکا

مواد لازم   خامه‏ صبحانه   ۱ پیمانه شیر   ۲ پیمانه شکلات شیری   ۱۰۰ گرم شکر   ۱/۲ پیمانه پودر قهوه اسپرسو   ۱ قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین   ۲ قاشق سوپ خوری آب سرد   ۱/۲ پیمانه نمک   نوک قاشق چای خوری طرز تهیه ۱. پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم یا بن ماری بذارید تا به حالت مایع روان در بیاد‫!‬   ۲. خامه رو روی حرارت بذارید تا کمی جوش بیاد‫,‬ حالا شکر و پودر قهوه و شکلات خرد شده و شکر رو به اون اضافه کنید‫.‬   ۳. مواد رو ۲ دقیقه حرارت بدید و مدام هم بزنید تا ته نگیره‫!‬ وقتی تمام مواد یکدست شد‫,‬ حرارت رو خاموش کنید و شیر و...


طرز تهیه دسر به سیب بستنی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر به سیب بستنی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: دوعدد میوه به سه عدد سیب سبز یک لیوان شکر ۲۴۰ گرم دارچین میخک به مقدار لازم طرز تهیه: میوه بِه رو از وسط نصف کنید پوستش رو بکنید و سپس دانه هاش رو جدا کنید و داخل آب و کمی آبلیمو بندازید تا سیاه نشه بعد سیب‌ها رو رنده کنید و آبش رو بگیرید و روی آن شکر بریزید. منبع: شبکه آشپزی


طرز تهیه دسر لوکومادس

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دسر لوکومادس را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: لوکومادس (Loukoumades) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه یونانی است. به این دسر لوکما یا لقمه نیز گفته می‌شود.شیرینی لوکومادس یونان از خمیر سرخ‌شده تهیه می‌شود و شبیه به طرز تهیه بامیه در شربت خاصی که به آن چاشنی می‌دهد غلطانده می‌شود.این توپ‌های خمیری مملو از شهد به خوبی سرخ می‌شوند و معمولا هم با مغز و دارچین، تزئین می‌شوند. می‌توانید انواع شکلاتی آن را نیز میل کنید.مواد لازم برای لوکومادس:شیر یا آب ولرم ۳/۴ لیوانخمیر مایه ۳/۴ قاشق سوپخوریعسل ۱/۲ قاشق چایخوریوانیل ۱/۴ قاشق چایخورینمک ۱/۴ قاشق چایخوریآرد ۱ و ۱/۴ لیوانشکر ۱/۲ قاشق چایخوریگردوی خرد شده و پودر دارچین برای...


از عطر این دسر غافل نشوید!

به گزارش جام جم آنلاین، طرز تهیه این دسر خوشمزه را در ادامه بخوانید. مواد لازم: آرد گندم ۲ پیمانهشکر ۱ پیمانهروغن ۱ پیمانهگلاب نیم پیمانهپودر هل ۱/۲ قاشق چای‌خوریپودر زعفران ۱/۲ قاشق چای‌خوریطرز تهیه شیره حلوا: - برای تهیه شیره باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.- سعی کنید شیره را قبل از شروع فرآیند پخت حلوا آماده کنید. طرز تهیه و دستور پخت: - ابتدا آرد را به آرامی الک کرده و به ظرف روی شعله متوسط بریزید. آرد را تا تغییر رنگ کم کم و تدریجی تفت دهید. - توجه داشته باشید تغییر رنگ ناگهانی آرد می‌تواند حلوای...


طرز تهیه دسر سابونه یا ساگو کاراملی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر سابونه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.  مواد لازم یک پیمانه سابونه یا ساگوشیر یک لیتریک بسته کرم کاراملخامهنصف قوطی شیر عسلی یا کمترشکر به میزان ذائقه بیشتربخوانید طرز تهیه پاند کیک لیمویی با سس مخصوص طرز تهیه: سابونه رو چند ساعت با آب خیس می‌کنیم بعد قابلمه رو می‌ذاریم روی شعله متوسط گاز. سپس شیر رو هم اضافه می‌کنیم و وقتی خوب جوشید پودر کارامل و مقدار‌ی شیر عسلی رو داخلش می‌ریزیم. شیرینی دسر بستگی به ذائقه خودتون داره. اگه شیرعسلی دوست ندارید می‌تونید به جاش شکر بریزید. فقط توجه داشته باشید که غلظتش باید از بستنی بیشتر باشه. اگه احساس کردین...


طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی

دسر هندوانه دارچینی دسری بسیار خوش طعم و خوشمزه است. شما عزیزان ‌می‌توانید این دسر را  برای مهمان هایتان سرو کنید. مواد لازم: آب هندوانه ۲ لیواننشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوریشکر ۳/۴ لیوانچوب دارچین (کوچک) ۱ عدداسانس وانیل چند قطرهپودر پسته مقداری برای تزیین دسر طرز تهیه: برای تهیه آب هندوانه باید گوشت هندوانه را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید تا آب هندوانه بدست بیاید؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید، شکر، چوب دارچین و اسانس وانیل را نیز به آب هندوانه اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن ۱۵ تا ۲۰ دقیقه...


فوت و فن‌های تهیه دیگچه

در گزارش زیر فوت و فن‌های تهیه دیگچه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: دیگچه یکی از دسر‌های ایرانی است که به تناسب درمناسبت‌های مذهبی هم به عنوان نذری تهیه می‌شود. شما می‌توانید به دلخواه خودتان از شیر بیشتری برای تهیه این دسر استفاده کنید، زیرا حالت ژله‌ای و لرزان بیشتری به این دسر می‌دهد.۱- با توجه به میل و ذائقه خود از شکر کمتر یا بیشتر و به جای کره می‌توانید از روغن‌های معمولی استفاده کنید.۲- استفاده از پودر هل و زعفران در این دسر اختیاری است.۳- بهتراست از قابلمه نچسب استفاده کنید تا موقع برش و زیر و رو کردن دسر راحت باشید.۴- بعد از دم کشیدن دیگچه کمی به آن زمان بدهید تا خنک‌تر و راحت‌تر...


آموزش آشپزی؛ از شامی کویر و خورش جزیره تا دسر هندوانه دارچینی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از برنج سوخاری و ترشی بامیه تا سس رنچ خانگی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه بادمجان شکم‌پر یونانی آشنایی با روش تهیه شفته اراکی خوشمزه روش تهیه دسر هندوانه دارچینی خورشت گوجه جزیره + دستور تهیه طرز تهیه شامى کویر خوشمزه خورش مرغ با سس آلبالو طرز تهیه کیک مالاگا طرز تهیه مرغ با سس خیارشور طرز تهیه ترشک آلبالو طرز تهیه سوپ هویج خامه‌ای با سبزیجات خورشت ریحان + طرز تهیه مافین فرانسوی + دستور تهیه چگونه تلخی...


روش تهیه دسر هندوانه دارچینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دسر هندوانه دارچینی دسری بسیار خوش طعم و خوشمزه است. شما عزیزان ‌می‌توانید این دسر را  برای مهمان هایتان سرو کنید. مواد لازم: آب هندوانه ۲ لیواننشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوریشکر ۳/۴ لیوانچوب دارچین (کوچک) ۱ عدداسانس وانیل چند قطرهپودر پسته مقداری برای تزیین دسر بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از بمب سیب زمینی و کوفته نخود تا سوپ ترشک طرز تهیه: برای تهیه آب هندوانه باید گوشت هندوانه را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید تا آب هندوانه بدست بیاید؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید، شکر، چوب دارچین و اسانس وانیل را...


طرز تهیه دسر بستنی نعنایی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بستنی نعنایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:  ۱/۳ پیمانه ¼ پیمانه شکر ۱٫۵ پیمانه ویفر شکلاتی خرد شده یک لیتر بستنی شکلاتی یک پیمانه آب‌نبات نعنایی یک پیمانه کیک شکلاتی-نعنایی خرد شده روش تهیه  در یک کاسه متوسط، کره آب شده و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. ویفر‌های شکلاتی خرد شده را به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را کف قالب دلخواه بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. در کاسه مقاوم در برابر سرما، بستنی را با قاشق چوبی هم بزنید تا نرم شود. نصف پیمانه آب‌نبات نعنایی و نصف پیمانه کیک نعنا-شکلاتی خرد شده رابه آن اضافه کنید. سپس آن‌ها را داخل قالب بریزید و به مدت...


طرز تهیه آسان دسر موس توت فرنگی

بهار و تابستان فصل میوه خوشمزه توت فرنگی است که جان می‌دهد برای درست کردن انواع دسر آسان و سریع و خوشمزه. با توت فرنگی می‌توانید انواع چیزکیک یخچالی و چیز کیک در فر با پایه کیک، انواع کیک اسفنجی ساده و خامه‌ای با توت فرنگی و دسر‌هایی مثل پاناکوتا و دسر شکلاتی درست کنید. مواد لازم توت فرنگی: ۲۵۰ گرم خامه صبحانه: ۱۲۰ گرم پودر قند: ۴ قاشق غذاخوری پودر ژله توت فرنگی: ½ بسته آب جوش: ½ لیوان پودر ژلاتین: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه دسر موس توت فرنگی یک دسر خامه‌ای خوشمزه و شیک با میوه توت فرنگی است که درست کردن آن به تبحر خاصی نیاز ندارد. ابتدا قالبی که می‌خواهید موس را در آن درست...


طرز تهیه دسر کاسترد زعفرانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر کاسترد زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کاسترد: ده قاشق غشکر: ۲۰قاشق غ سرخالیشیر خشک:ده قاشق غکارامل:یک پاکتگلاب:یک استکانزعفران دم کرده: چهار ق غآب:۱۲لیوان دسته دار فرانسویخامه صبحانه:یک پاکتکیک تلخ شکلاتی:به مقدارلازم طرز تهیه: ابتدا کل مواد رو به جز خامه باهم مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت گاز و مدام هم میزنیم تا قوام بیاد بعد که کمی از حرارت افتاد خامه رو بهش اضافه میکنیم و باهمزن میزنیم تا کاملا خامه داخل مواد حل بشه و داخل ظرف سرو میریزیم و لای دسر هم کیک شکلاتی تلخ ریختم و بازم دسر و روشو با ترافل شکلاتی تزیین کردم و میزاریم یخچال تا سرد بشه و نوش جان منبع: zhele...


طرز تهیه دنت زعفرانی

دسرهای سنتی بسیاری مخصوص شهرهای مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسرها مشکوفی است که مخصوص مازندران است. در این مقاله طرز تهیه این دسر را آموزش داده ایم. ناطقان: این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه‌ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است.مواد لازم برای تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) : کره     یک قاشق غذاخوریوانیل     نوک قاشق چایخوریگلاب      یک قاشق غذاخورینشاسته      3 قاشق غذاخوریشکر     3 قاشق غذاخوریشیر     2 لیوانزعفران دم کرده     2 قاشق غذاخوریطرز تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) : شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود.قابلمه‌ی شیر و نشاسته را...


دستورتهیه دسر پارفه ی کاراملی

پارافه دسر خوش طعم و دوست داشتنی است که شاید درست کردن آن به راحتی دسرهای دیگر نباشد اما خوش طعمی آن خیلی ها را وادار می کند تا دست به کار تهیه پارافه در خانه شوند. دسری که بیشتر مهمانان شما آن را می پسندند و شما می توانید آن را با طعم های مختلف مثل شکلاتی، وانیلی، نارگیلی، موزی، کاراملی، قهوه و... تهیه کنید. ناطقان: طرز تهیه پارفه ی کاراملی یا بستنی کاراملیدسر پارفه ی کارامل:مواد لازم برای پارفه کارامل : خامه فرم گرفته      400 گرم ژلاتین      5 ورق وانیل      ½ قاشق چایخوری شیر      150 گرم سیروپ کارامل      100 گرم شیر     250 گرم  طرز تهیه پارفه کارامل :برای تهیه ی پارفه کارامل، ابتدا ورقه های ژلاتین را داخل...


آموزش آشپزی؛ از کالباس خانگی و آش دندونک تا دسر کاسترد زعفرانی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دَمی پوست کدو و خورش صیفی جات تا آب گوشت بختیاری + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کیک کدو حلوایی طرز تهیه دسر کاسترد زعفرانی طرز تهیه رولت مرغ طرز تهیه مَنتو مخروطی ترفند شیرینی پزی/ جلوگیری از چسبنده شدن سطح کیک طرز تهیه کرپ پنیرى طرز تهیه آش دندونک طرز تهیه شیرینی گل رز طرز تهیه زعتر ادویه مخصوص آفریقا طرز تهیه سوپ تند مرغ به روش مکزیکی طرز تهیه رول هویج یک پیش غذای جدید و خوشمزه...


طرز تهیه آسان دسر موس توت فرنگی به صورت قالبی یا تارت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بهار و تابستان فصل میوه خوشمزه توت فرنگی است که جان می‌دهد برای درست کردن انواع دسر آسان و سریع و خوشمزه. با توت فرنگی می‌توانید انواع چیزکیک یخچالی و چیز کیک در فر با پایه کیک، انواع کیک اسفنجی ساده و خامه‌ای با توت فرنگی و دسر‌هایی مثل پاناکوتا و دسر شکلاتی درست کنید. مواد لازم توت فرنگی: ۲۵۰ گرم خامه صبحانه: ۱۲۰ گرم پودر قند: ۴ قاشق غذاخوری پودر ژله توت فرنگی: ½ بسته آب جوش: ½ لیوان پودر ژلاتین: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه دسر موس توت فرنگی یک دسر خامه‌ای خوشمزه و شیک با میوه توت فرنگی است که درست کردن آن به تبحر خاصی نیاز ندارد. ابتدا قالبی...


طرز تهیه آسان دسر شیک و مجلسی موس توت فرنگی به صورت قالبی یا تارت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بهار و تابستان فصل میوه خوشمزه توت فرنگی است که جان می‌دهد برای درست کردن انواع دسر آسان و سریع و خوشمزه. با توت فرنگی می‌توانید انواع چیزکیک یخچالی و چیز کیک در فر با پایه کیک، انواع کیک اسفنجی ساده و خامه‌ای با توت فرنگی و دسر‌هایی مثل پاناکوتا و دسر شکلاتی درست کنید. مواد لازم توت فرنگی: ۲۵۰ گرم خامه صبحانه: ۱۲۰ گرم پودر قند: ۴ قاشق غذاخوری پودر ژله توت فرنگی: ½ بسته آب جوش: ½ لیوان پودر ژلاتین: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه دسر موس توت فرنگی یک دسر خامه‌ای خوشمزه و شیک با میوه توت فرنگی است که درست کردن آن به تبحر خاصی نیاز ندارد. ابتدا قالبی...


طرز تهیه دسر مقوی و خوشمزه شیر و خرما

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر شیر و خرما را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ لیوان شیر۱۴ عدد خرما۱/۲ لیوان فندق طرز تهیه: هسته‌ی خرما‌ها را خارج کنید. شیر را بجوشانید سپس بگذارید ولرم شود طوری که انگشت را نسوزاند (همانطور که ماست را مایه میزنید) خرما‌ها را به آن اضافه کنید روی ظرف را با پارچه بپوشانید و ۱/۵ ساعت استراحت دهید. شیرخرما را در میکسر ریخته و فندق را به آن اضافه کنید و میکس کنید سپس در ظرف سرو بریزید و با فندق تزئین کنید سپس در یخچال بگذارید و سرد سرو کنید. نوش جان. منبع: ashpaz bashi۱


طرز تهیه دسر خوشمزه محلبی انجیر

اگر دنبال یک دسر خوشمزه و دوست داشتنی هستید که بشه با انجیر درست کرد حتما محلبی انجیر رو تست کنید. مواد لازم: انجیر تازه ۴۰۰ گرمشکر ۱ پیمانه سرپرشیر ۴ لیواننشاسته گل ۱/۳ پیمانهوانیل ۱/۲ ق چکره ۱ ق متخم شربتی ۱ ق غگردو ۱/۳ پیمانه طرز تهیه: اول انجیر‌ها رو پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید. داخل قابلمه‌ای شیر، شکر و نشاسته رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه. سپس وانیل و کره رو اضافه و از روی حرارت بردارید و سپس انجیر و گردوی خرد شده و تخم شربتی رو که با کمی آب گرم خیس کردید و حجم دار شدن، رو هم اضافه کنید و داخل...


طرز تهیه دسر گیلاسی خوشمزه

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر گیلاسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم کیک شکلاتی: تخم:مرغ ۴ عددشکر:۱ لیوان (لیوان دسته دار فرانسوی)آرد شیرینی پزی:۲/۵ لیوانروغن مایع:۱ لآب جوش:۱ لنوتلا:۳ ق. غ (جایگزینش پودر کاکائو یاشکلات خرد شده یا شکلات صبحانه)پودر کاکائو:۱/۵ ق. غ (مقدارش بستگی ب کیفیت پودر کاکائو داره)وانیل نصف ق. چبکینگ پودر:۲ق. چ(همه مواد ب دمای محیط رسیده باشن). طرز تهیه: همه مواد رو جلو دستتون بزارید، از قبل آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو رو الک کنید (الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ+شکر+وانیل رو ۶ تا ۸ دقیقه با دور متوسط رو به بالا هم بزنید تا حجمش سه برابر و سفید و کشدار...


طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی سه رنگ

دستور پخت دسر مشکوفی که یک دسر مازندرانی است را بلد هستید؟ البته این دسر آسان و کم هزینه و سریع با بافتی شبیه مسقطی که در شهر‌های دیگر هم به اسم‌های مختلف درست می‌شود و طعمی شبیه دسر دنت زعفرانی دارد. مواد لازم برای ۱۰ نفر نشاسته گل: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار شیر پر چرب: ۶ لیوان فرانسوی دسته‌دار شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب سرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب: ۱ استکان کره: ۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: ½ قاشق چایخوری طرز تهیه نشاسته و آب را به صورت جداگانه با هم خوب مخلوط کنید تا وقتی که نشاسته کاملا در آب حل شود. در یک ظرف جداگانه شیر و شکر را با هم مخلوط...


طرز تهیه دسر بستنی خوشمزه

بستنی با داشتن طعمی دلپذیر و خوشمزه توانسته جایگاه ویژه ای را بین مردم ایجاد کند. در ایران اولین بستنی که وارد شد در زمان قاجار و با نام بستنی اکبر مشتی بود. امروزه بستنی با طعم ها و رنگ های متفاوتی وارد بازار می شود. به طوری که تمام ذائقه ها را پوشش می دهد. با استفاده از بستنی می توانید انواع دسرهای خوشمزه ای را درست کنید. دسر بستنی انواع مختلفی دارد که هر کدام دارای طعمی متفاوت می باشد. از دسرهای بستنی می توان در مجالس مختلفی بهره برد. مواد لازم بستنی : ۱ بستهبیسکویت خرد شده کاکائویی یا معمولی : ۴ لیوانکره : ۱۲۰ گرممواد لازم برای تهیه سس:کره : ۱۵۰ گرمگردو خرد شده : نصف...


طرز تهیه بلینی، پنکیک خوشمزه سرخ شده

بلینی در واقع نماد اصلی جشن ماسلنیتسا یا به عبارتی نوروز مردمان اسلاو (روسیه، اوکراین، بلاروس) است و مردم برای هم بلینی خانگی درست کرده و همدیگر را مهمان می‌کنند. برای تهیه آن باید ابتدا کرپ های نسبتا نازک را در روغن تهیه کنید. بهتر است برای این کار از ظرف نچسب استفاده کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه بلینی شامل تخم مرغ، شیر، کره، آرد و نمک است. همانطور که مشاهده می کنید برای تهیه این دسر خوشمزه شما به مواد اولیه آنچنان زیادی احتیاج ندارید.حتی زمان تهیه آن نیز بسیار کوتاه است به طوری که در کمترین زمان می توان آن را تهیه نمود. برای این دسر احتیاج نداریم که خمیر ما پف کند به همین دلیل از...


طرز تهیه کرم موکا پنیری

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کرم موکا پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر سه پیمانهخامه صبحانه ۲۰۰ گرمشکر ۳/۴ پیمانهپنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرمپودر کاکائو ۲ ق غپودر نسکافه ۲ ق غپودر قهوه ۱/۲ ق غپودر ژلاتین ۳ ق غشکلات تلخ ۱۰۰ گرم طرز تهیه: شیر رو به همراه خامه و پودر شکلات و قهوه و نسکافه و شکر و شکلات رنده شده یا خرد شده با هم مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا شکلات حل بشه در حدی که شیر گرم بشه و نجوشه پودر ژلاتین رو روی ۱/۳ پیمانه آب سرد بریزید و کنار بذارید تا اسفنجی بشه بعد روی حرارت کتری گذاشته تا شفاف بشه بعد به مخلوط شیر اضافه میکنیم. حالا یکم...


طرز تهیه چیز کیک یخچالی شکل هندوانه با ژله

تهیه دسر به اشکال انار و هندوانه چه به صورت کیک و چه ژله هم حالت سمبلیک دارد و هم بسیار مورد علاقه بچه‌های کوچک‌تر است. از سوی دیگر درست کردن کیک و چیز کیک یا دسر‌هایی که نیاز به فر ندارند و به قول معروف یخچالی هستند در روز‌هایی که سرتان شلوغ است ومهمان دارید هم راحت‌تر است و هم سریع‌تر آماده می‌شود. مواد لازم برای تهیه دسر چیز کیک هندوانه یخچالی (۱۲ نفر) پسته بو داده و نمکی: ۱و ¼ فنجان پودر نارگیل شیرین: ۲ فنجان شکر دانه ریز: ¼ فنجان کره: ۴ قاشق غذاخوری رنک سبز خوراکی: به مقدار لازم مواد لازم برای مایه پنیری چیز کیک هندوانه یخچالی پنیر خامه‌ای: ۳ بسته (هر بسته ۲۵۰ گرم)...


طرز تهیه دسر جو پرک

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  دسر جو پرک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: جوپرک ۱ پیمانهشیرخشک نیدو ۱ پیمانهپودر نارگیل ۱ پیمانهپودر کاکائو ۱/۲پیمانهخامه صورتی یک بستهشکلات تخته ایی ویا نوتلا ویا شکلات گلکسیپودر پسته وخلال بادام و رنده نارگیل تازه و برگ گل محمدی برای تزیین طرز تهیه: جوپرک دو سر رو با شیرخشک نیدو وپودر نارگیل مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا به طلایی تیره تغییر رنگ پیدا کنه. حالا مواد بالا رو با یک بسته خامه خوب مخلوط میکنیم و در ظرف پیرکسی این مواد رو ریخته و صاف میکنیم. حالا شما می‌تونید شکلات تخته ایی را آب کنید و روش بریزید و یکی از مغزیجات رو روی شکلات ریخته...


طرز تهیه دسر گیلاسی

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دسر گیلاسی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر گیلاسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم کیک شکلاتی:تخم:مرغ ۴ عددشکر:۱ لیوان (لیوان دسته دار فرانسوی)آرد شیرینی پزی:۲/۵ لیوانروغن مایع:۱ لآب جوش:۱ لنوتلا:۳ ق. غ (جایگزینش پودر کاکائو یاشکلات خرد شده یا شکلات صبحانه)پودر کاکائو:۱/۵ ق. غ (مقدارش بستگی ب کیفیت پودر کاکائو داره)وانیل نصف ق. چبکینگ پودر:۲ق. چ(همه مواد ب دمای محیط رسیده باشن).طرز تهیه:همه مواد رو جلو دستتون بزارید، از قبل آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو رو الک کنید (الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه)تخم مرغ+شکر+وانیل رو ۶ تا ۸ دقیقه با دور متوسط...


تهیه دسر چقدر خرج دارد؟

قیمت انواع دسر  در بازار به شرح زیر است:    نام کالا قیمت (تومان) پودر ژله انار 100 گرمی شیبابا 5,700 کرم کارامل دراژه همراه با سس کارامل 7,000 پودر ژله بلوبری 100 گرمی دراژه 6,000 کرم تیرامیسو 70 گرمی دراژه 10,500 کاله دسر نوشیدنی موزی 125 گرمی پاکتی 2,250 پودر ژلاتین 40 گرمی فرمند 16,100 پودر دسر ایتالیایی پاناکوتا جلی د 115 گرمی دراژه 12,800


طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی و مشکوفی سه رنگ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دستور پخت دسر مشکوفی که یک دسر مازندرانی است را بلد هستید؟ البته این دسر آسان و کم هزینه و سریع با بافتی شبیه مسقطی که در شهر‌های دیگر هم به اسم‌های مختلف درست می‌شود و طعمی شبیه دسر دنت زعفرانی دارد.   مواد لازم برای ۱۰ نفر نشاسته گل: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار شیر پر چرب: ۶ لیوان فرانسوی دسته‌دار شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب سرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب: ۱ استکان کره: ۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: ½ قاشق چایخوری طرز تهیه نشاسته و آب را به صورت جداگانه با هم خوب مخلوط کنید تا وقتی که نشاسته کاملا در آب حل شود. در...


طرز تهیه دسر روکر موز

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر روکر موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر ۲ لیوانشکر ۱ پنشاسته ذرت سه ق غخامه صبحانه ۲۰۰ گرمپنیر ماسکار پونه یا لبنه ۲۰۰ گرمزرده تخم مرغ دو عددژله موز یک بستهپودر ژلاتین سه ق غآب یک سوم پموز دو عددبیسکوئیت پتی پور خرد شده صد گرم گردو خرد شده نصف پکمی وانیل طرز تهیه: ابتدا ژلاتین رو با آب به روش بنماری حل میکنیم.ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل میکنیم، نصف ژله رو میریزیم داخل قالب و میذاریم توی یخچال تا یکم بگیره خودشو.بعد میاریم بیرون روش موز میچینیم و مقداری ژله میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده.بعد میاریم بیرون مابقی ژله رو میریزیم و میذاریم...


طرز تهیه پلمبیر انبه، عصرانه خوشمزه

پلمبیر انبه یک دسر خوشمزه فرانسوی با ترکیبی از میوه‌های ژله‌ای یا میوه‌های تازه  است. ترکیب ژله و بستنی دسر پلمبیر، برای هوای گرم مناسب است. شما می‌توانید در قالب بزرگ و یکجا و یا در قالب‌های تک نفره و لیوان‌های مخصوص صرف دسر، منوط به سلیقه خود این دسر را تزیین کنید. مواد لازم برای تهیه پلمبیر انبه: شیر ۱ لیوانبستنى وانیلى یا انبه‌ای ۱ لیوانخامه فرم گرفته ۱ لیوان و نیمژله انبه یک بستهژلاتین ۱ قاشق غذاخوریانبه خرد شده ۱ عددمغزیجات در صورت تمایل به مقدار لازم (من از خلال بادام و کمى پودر پسته استفاده کردم اختیاری است.) طرز تهیه پلمبیر انبه: بستنى و خامه را از قبل بیرون بگذارید تا یخ آن باز شود. پودر ژله را...


آموزش آشپزی؛ از قیمه شاه عباسی و سوپ پای مرغ تا خوراک بادمجان ژاپنی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دسر هندوانه‌ای و چیز کیک ژاپنی تا پیراشکی بادمجان + تصاویر به  آشپزخانه مجازی خوش آمدید   طرز تهیه دسر روکر موز طرز تهیه خوراک بادمجان ژاپنی طرز تهیه دسر مقوی و خوشمزه شیر و خرما طرز تهیه کرم موکا پنیری طرز تهیه سالاد لایه ای کلاسیک چطور در خانه خمیر فوندانت درست کنیم؟ طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی سوپ پای مرغ با طعمی عالی برای حفظ سلامت و جوانی + طرز تهیه طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با...


طرز تهیه پلمبیر آناناس، یک دسر فوق العاده

دسر پلمبیر، یک دسر خوشمزه فرانسوی با ترکیبی از میوه‌های ژله‌ای یا میوه‌های تازه  است. ترکیب ژله و بستنی دسر پلمبیر، برای هوای گرم مناسب است. شما می‌توانید در قالب بزرگ و یکجا و یا در قالب‌های تک نفره و لیوان‌های مخصوص صرف دسر، منوط به سلیقه خود این دسر را تزیین کنید. مواد لازم دسر پلمبیر آناناس: شیر ۱ لیوانخامه فرم گرفته ۱ لیوانبستنى یک و نیم لیوانپودر ژله آناناس ۱ بستهآب کمپوت آناناس ۱ لیوانپودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوریکمپوت آناناس ۱ قوطىمغز بادام، پسته و گردو مقدارىبیسکویت نیمکوب شده مقداری طرز تهیه پلمبیر آناناس: در مرحله اول بستنى و خامه را از فریزر بیرون بگذارید تا کمى نرم شود در این فاصله پودر ژله آناناس را با نصف...


طرز تهیه دسر زبرا

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر زبرا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر سه لیوانشکر سه چهارم لیوانآرد سفید ۲ ق غنشاسته ذرت ۲ ق غوانیل نصف ق چپودر کاکائو ۲ ق غپودر ژلاتین دو ق غ طرز تهیه: ابتدا شیر و شکر و آرد و نشاسته و وانیل را با هم مخلوط کنید، سپس مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را درون قابلمه‌ای جدا گانه‌ای بریزید، به یکی از این مواد برای قسمت شکلاتی پودر کاکائو را مخلوط کنید. سپس مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. پودر ژلاتین را روی نصف لیوان آب سرد بن ماری بپاشید و وقتی شفاف شد...


طرز تهیه رنگینک رول مجلسی با خرما

رنگینک خرما از جمله دسر‌های پرطرفدار ایرانی با ریشه جنوبی است. جنوبی‌ها معمولا رنگینک را در فصل زمستان به عنوان دسر به همراه چای، همراه با غذا‌هایی مثل سبزی پلو با ماهی یا قلیه ماهی برای گرفتن سردی ماهی و در ماه مبارک رمضان به عنوان یک دسر مقوی و سیر کننده برای افطاری و سحری میل می‌کنند. یکی از انواع پرطرفدار رنگینک نوع قالبی آن است که هم سر و شکل مجلسی‌تری دارد و هم بچه‌های کوچک‌تر علاقه بیشتری به خوردن آن دارند. مواد لازم برای ۴۰ عدد رنگینک قالبی مجلسی آرد سفید قنادی یا آرد نان سنگک: ۴۰۰ گرم روغن جامد (طعم داریا ساده) یا کره و یا ترکیب هر دو باهم: ۲۰۰ گرم هل آسیاب شده: ۴...


آموزش طرز تهیه انواع دسر خوشمزه با شکلات

چگونه با شکلات دسر های خوشمزه دست کنیم؟ درست کردن دسر شکلاتی با طعمی که شگفت زدتان میکند؛ دستورهای مربوط به دسر شکلاتی را در این خبر بخوانید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، دسر شکلات یک نوع دسر ساده است که می توانید انواع و اقسام مواد را به آن اضافه کنید. در ادامه طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه را برای شما عزیزان آموزش خواهیم داد. آموزش درست کردن دسر شکلات ساده مواد لازم شکلات تخته ای: 250 گرم خامه: 300 گرم شیر: 4 پیمانه پودر ژلاتین: 3 قاشق سوپخوری دستور تهیه: شیر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، سپس شکلات تخته ای خرد کرده و به آن اضافه کنید. خامه و...


طرز تهیه چیز کیک یخچالی و بدون فر به شکل هندوانه با ژله و بدون ژله

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تهیه دسر به اشکال انار و هندوانه چه به صورت کیک و چه ژله هم حالت سمبلیک دارد و هم بسیار مورد علاقه بچه‌های کوچک‌تر است. از سوی دیگر درست کردن کیک و چیز کیک یا دسر‌هایی که نیاز به فر ندارند و به قول معروف یخچالی هستند در روز‌هایی که سرتان شلوغ است ومهمان دارید هم راحت‌تر است و هم سریع‌تر آماده می‌شود. مواد لازم برای تهیه دسر چیز کیک هندوانه یخچالی (۱۲ نفر) پسته بو داده و نمکی: ۱و ¼ فنجان پودر نارگیل شیرین: ۲ فنجان شکر دانه ریز: ¼ فنجان کره: ۴ قاشق غذاخوری رنک سبز خوراکی: به مقدار لازم مواد لازم برای مایه پنیری چیز کیک هندوانه یخچالی پنیر خامه‌ای:...


طرز تهیه رنگینک رول و رنگینک قالبی مجلسی با خرما

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  رنگینک خرما از جمله دسر‌های پرطرفدار ایرانی با ریشه جنوبی است. جنوبی‌ها معمولا رنگینک را در فصل زمستان به عنوان دسر به همراه چای، همراه با غذا‌هایی مثل سبزی پلو با ماهی یا قلیه ماهی برای گرفتن سردی ماهی و در ماه مبارک رمضان به عنوان یک دسر مقوی و سیر کننده برای افطاری و سحری میل می‌کنند. یکی از انواع پرطرفدار رنگینک نوع قالبی آن است که هم سر و شکل مجلسی‌تری دارد و هم بچه‌های کوچک‌تر علاقه بیشتری به خوردن آن دارند. مواد لازم برای ۴۰ عدد رنگینک قالبی مجلسی آرد سفید قنادی یا آرد نان سنگک: ۴۰۰ گرم روغن جامد (طعم داریا ساده) یا کره و یا ترکیب هر دو...


طرز تهیه دسر تاتلی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر تاتلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. لیوان استفاده شده، ۲۰۰ میلی لیتر است (چهارپنجم پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار استاندارد) استکان استفاده شده ۱۲۵ میلی لیتر است (نصف پیمانه‌ی قنادی یا لیوان دسته دار) مواد لازم: ۱۰۰ گرم کره۱ استکان روغن مایع۱ استکان ماست۱ استکان شکر۱ عدد تخم مرغنصف پاکت (۵ گرم) بکینگ پودر۱ پاکت (۵ گرم) وانیل شکری یا وانیل خالص کمیآرد به مقداری که به دست نچسبد مواد داخل تاتلی: ۱ کاسه تل کادایف خرد شده۲ قاشق غذاخوری پودر پسته مواد لازم شربت: ۳ لیوان شکر۲/۵ لیوان آبنصف یک لیمو طرز تهیه: برای تهیه خمیر همه مواد به جز آرد را داخل کاسه‌ی همزن بریزید و خوب هم...


طرز تهیه دسر ایرمیک محلبی آلبالو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر ایرمیک محلبی آلبالو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ‌مواد لازم: شیر:۴ لیوان ⁣شکر:۱ لیوان ⁣آرد سمولینا (ایرمیک):۹ ق غ ⁣وانیل ۱/۲ ق چ ⁣ مواد لازم برای سس روی دسر:⁣ آلبالو: نیم کیلو ⁣آب آلبالو:۱/۲ لیوان ⁣شکر:۱فنجون ⁣نشاسته ذرت:۱ ق غ ⁣آبلیمو:۱/۲ ق چ ⁣ بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از نان سیب و سالاد کارتوفل تا دسر مگنولیا + تصاویر طرز تهیه: ابتدا شیر وشکر و آرد سمولینا رو خوب هم میزنیم تا آرد سمولینا تو شیر حل بشه وگوله نشه بعد روی حرارت میزاریم ومدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و در آخر وانیل رو اضافه کرده و خاموش می‌کنیم و در...


به راحتی در خانه دسر تیرامیسو درست کنیم

طرز تهیه دسر تیرامیسو خوشمزه و نکات مواد اولیه تیرامیسو؛ به راحتی در خانه دسر تیرامیسو درست کنید، اگر شما هم جزو طرفداران قهوه هستید بدون شک از این دسر خوشتان خواهد آمد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، تیرامیسو یکی از معروف ترین دسرهای ایتالیایی است که در دهه ی 50 همه را شیفته ی خود کرده است و کمتر رستورانی پیدا می شود که در منوی خود دسر تیرامیسو را نداشته باشد. اگر شما هم جزو طرفداران قهوه هستید بدون شک از این دسر خوشتان خواهد آمد چون برای تهیه دسر تیرامیسو، بیسکویت لیدی فینگر در قهوه سرد فرو میرود و طعم و عطر عالی قهوه را به خودش جذب میکند. آموزش درست کردن دسر تیرامیسو...


طرز تهیه چیز دسر توت فرنگی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر توت فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پودر ژلاتین ۲ غ قآب یک چهارم لیوانشیر نصف لیوانتوت فرنگی ۵۰۰ گرمخامه صورتی یک بستهشکر سه چهارم لیواندو ق ژله توت فرنگی یا دو قطره رنگ خوراکی قرمز برای خوش رنگ شدن دسر که قابل حذفه.پایه‌ی دسر هم کیک موازییکی هستبیسکوییت شکلاتی پتی بور یک بستهشکر نصف لیوانپودر کاکائو یک قکره ۵۰ گرمشیر نصف لیوان. طرز تهیه: پودر ژلاتین رو با آب مخلوط و بن ماری کنید. دم توت فرنگی، شیر و شکر رو داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید یک بسته خامه صورتی رو اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. حالا پودر ژلاتین آب شده رو ریخته و هم بزنید....


آموزش آشپزی؛ از نان سیب و سالاد کارتوفل تا دسر مگنولیا + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کشکک و کاردینال تا شربت سه رنگ + تصاویر به  آشپزخانه مجازی خوش آمدید براونی شکلاتی خانگی با آرد و بدون آرد با سس مخصوص +طرز تهیه طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو طرز تهیه یک غذای فرانسوی خوشمزه با بادمجان در فر یا قابلمه طرز تهیه کافه گلاسه و قهوه گلاسه + دستور تهیه قهوه اسپرسو طرز تهیه سوپ ورمیشل و گشنیز مجلسی و خوشمزه طرز تهیه کیک چای بسیار خوشمزه در فر و قابلمه طرز تهیه کیک گردویی طرز تهیه رینگ...


چگونه با مواد در دسترس دسر عربی درست کنم؟

طرز تهیه دسر عربی خوشمزه؛ چگونه با مواد در دسترس دسر عربی درست کنم؟ دسر عربی در عین سادگی از خوشمزه ‌ترین و محبوب ‌ترین دسرهای عربی است و برخلاف دیگر دسرهای عربی مانند شعریه طرز تهیه آسانی دارد به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، دسر عربی در عین سادگی از خوشمزه ‌ترین و محبوب ‌ترین دسرهای عربی است و برخلاف دیگر دسرهای عربی مانند شعریه  طرز تهیه آسانی دارد و گزینه‌ی مناسبی برای سفره‌های افطار است. دسر عربی با پتی بور مواد لازم شیر: 2 پیمانه خامه صبحانه: 200 گرم شکر: 3 قاشق غذاخوری پودر کرم کارامل: 1 بسته بیسکوییت پتی بور: 1 بسته پودر ژلاتین: 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو: 1 قاشق چایخوری سر پر...


برای تهیه دسر چقدر خرج کنیم؟

به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع دسر  در بازار به شرح زیر است:    نام کالا قیمت (تومان) پودر ژله انار 100 گرمی شیبابا 5,700 کرم کارامل دراژه همراه با سس کارامل 7,000 پودر ژله بلوبری 100 گرمی دراژه 6,000 کرم تیرامیسو 70 گرمی دراژه 10,500 کاله دسر نوشیدنی موزی 125 گرمی پاکتی 2,250 پودر ژلاتین 40 گرمی فرمند 16,100 پودر دسر ایتالیایی پاناکوتا جلی د 115 گرمی دراژه 12,800 انتهای پیام/


با طالبی چه نوع دسر هایی می توان درست کرد؟

با طالبی چه نوع دسر هایی می توان درست کرد؟ طرز تهیه انواع دسر طالبی خوشمزه، مواد لازم برای درست کردن دسر طالبی، در ادامه روش درست کردن انواع دسر های طالبی را برای شما عزیزن آموزش خواهیم داد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، دسر طالبی یکی از دسرهای خوشمزه و نوعی دسر کرمی و ژلاتینی است. اگر می خواهید از مهمانانتان در فصل تابستان پذیرایی کنید، پیشنهاد ما به شما دسر طالبی است که در کمترین زمان می توانید آن را تهیه کنید. برای تهیه انواع دسر طالبی با ما همراه باشید. آموزش تهیه دسر طالبی مواد لازم برای 3 نفر پوره ی طالبی: 180 گرم ژله طالبی: 1 بسته شیر سرد: نصف پیمانه پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری...


طرز تهیه دسر انگور

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انگور از آن دسته میوه‌هایی است که بسیار متنوع است و دسرها و شیرینی‌های گوناگونی با آن درست می‌شود. به همین منظور در ادامه قصد داریم روش تهیه دسر انگور را به شما عزیزان آموزش دهیم.با ما همراه باشید. مواد لازم:ژله انگور دو بستهبستنی وانیلی یک و نیم لیوان (یک لیوان هم میشه). طرز تهیه:ابتدا ژله‌های انگور رو جدا جدا با دو تا لیوان آب جوش حل می‌کنیم و می‌ذاریم کنار تا سرد بشه. بعد بستنی رو هم در دمای محیط می‌ذاریم تا نرم بشه. وقتی ژله‌ها سرد شدند یکی را با بستنی مخلوط کرده و چند دقیقه با دور تند همزن می‌زنیم تا مخلوط بشه.بعد کف روشو با قاشق بر می‌داریم. بیشتر...


طرز تهیه دسر نسکافه‌ای مغزدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر نسکافه‌ای مغزدار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ‌مواد لازم: شیر:۲ پیمانهشکر: ۱/۲ پیمانهخامه:۲۰۰ گرمنسکافه: ۱ ق غژلاتین ۲ ق غآب سرد: ۱/۲ لیوانشکلات تخته‌ای سفید:۱۰۰ گرم بیشتر بخوانید طرز تهیه چیز کیک یخچالی انگور طرز تهیه: ابتدا ژلاتین رو با آب سرد مخلوط می‌کنیم و روی بخار کتری میزاریم تا شفاف بشه (بن ماری)خامه را روی حرارت میزاریم تا روان بشه، شکلات وشکر رو اضافه می‌کنیم وهم میزنیم تا شکلات وشکر حل بشهشیر ونسکافه رو هم اضافه کرده وخوب مخلوط می‌کنیم وقتی همه مواد یکدست شد ژلاتین رو اضافه می‌کنیم هم میزنیم واز روی حرارت برمیداریم.من از قالب‌های تکنفره استفاده کردم در ابتدا...


آموزش آشپزی؛ از بال مرغ سوخاری با سس بوفالو و املت انار تا بسبوسه شکم پر + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت سیب زمینی و جوجه کباب هاوایی تا کیک باقلوا + تصاویر به  آشپزخانه مجازی خوش آمدید   آش بلغور شیر خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه خوراک لوبیا پیله ساده و خوشمزه + طرز تهیه خاخرما یک صبحانه مقوی و پرانرژی + طرز تهیه شیرینی برشتوک نخودچی ساده و شکلاتی بدون فر + طرز تهیه املت انار متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه دسر پارفه هلو با میوه و ژله سالاد چچن ترکیه‌ای یک سالاد ماکارونی مخصوص و خوشمزه + طرز تهیه بال...


طرز تهیه دسر پنج‌پر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر پنج‌پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ژله با طعم دلخواه ۲ عدد۲ لیوان شیر بیشتر بخوانید کیک باقلوا با عطر و طعم شگفت انگیز + طرز تهیه طرز تهیه: دوبسته ژله با طعم دلخواه رو انتخاب کنید و با یک‌و نیم لیوان آب جوش خوب مخلوط کنید تا همه ذراتش حل بشه. بزارید کنار تا سرد بشه و از حرارت بیفته و بهش دو لیوان شیر هم دمای محیطو اضافه کنید و خوب هم بزنید بریزید تو قالب و بزارید یخچال تا کامل سفت شه.وقتی که سفت شد با چاقو قلب هارو برش بدید و یکی در میون بیرون بیارید، چون این قالب...


طرز تهیه دسر قبرسی خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر قبرسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ‌مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد ⁩ شکر ۱,۴ پ⁦ ⁩ روغن مایع نصف پ ⁦ ⁩آرد سوخاری ۱ پ ⁦ ⁩پودر نارگیل ۱ پ⁦ ⁩ بکینگ پودر ۱ ق غ ⁩ وانیل کمی⁦ ⁩ گردو پودر شده نصف پ ⁩موادلازم برای شربت: شکر ۲ پ ⁩ آب ۲,۵ پ.⁦ موادلازم برای کرم: ⁩شیر ۱ لیتر⁦ ⁩ آب ۱ پ شکر نصف پ ⁦ ⁩آرد ۱ پ⁦  وانیل کمی کره ۱ غ بیشتر بخوانید طرز تهیه شربت نعنا طرز تهیه: اول شربت رو درست کرده بجوشونید و کنار بذارید تا سرد شود، در ظرفی تخم مرغ و شکر رو...


طرز تهیه دسر پارفه هلو با میوه و ژله

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دسر پارفه یا به تلفظ فرانسوی «پغفه» یکی از قدیمی‌ترین دسر‌های فرانسوی است. پارفه به عنوان یکی از دسر‌های ارزان و ساده و کم هزینه در اصل ترکیبی از خامه، تخم مرغ و شیره شکر بود، اما بعد‌ها آمریکایی‌ها این دستور را برای دسر پارفه کامل‌تر کردند و لایه‌هایی مثل خامه، بستنی، انواع میوه، ژله، ماست، انواع مغز‌ها و آجیل و حتی گرانولا به این دسر اضافه شد. مواد لازم هلو پوره شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوی پودر ژله با طعم هلو: ۱ بسته آب جوش: ۱ و ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار بستنی وانیلی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار خامه صبحانه: نصف یک بسته شکر: کمی کمتر از ½ لیوان...


طرز تهیه یک دسر خوشمزه و پرملات

دسر پان اسپانیایی (pan spain dessert) یک دسر خوشمزه و پرملات است. اگر دنبال یک دسر متفاوت برای جشن‌ها و مهمانی‌هایتان می‌گردید احتمالا انتخاب خوبی خواهد بود. این دسر با وجود موادی که درش به کار رفته خیلی سنگین نیست. این دسر یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌های بین المللی است که با کمترین هزینه می‌توانید تهیه کنید. پان اسپانیا ترکیبی از کرم شیرین، موز و گردو و بیسکوییت است. مواد لازم بیسکوئیت پتی بور: ۲ بستهآرد: ۱/۲ پیمانهنشاسته ذرت: ۲ قاشق سوپ خوریخامه: ۱۰۰ میلی لیترکره: ۳۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددشکر: ۱ و ۱/۲ پیمانهوانیل: ۱/۴ قاشق مربا خوریشیر: ۴ پیمانهگردو و موز: میزان لازم مراحل پخت تخم مرغ‌ها را بشکنید و در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه کنید. همزن...


طرز تهیه اسلایس شکلاتی، دسر عالی و خوشمزه

 اسلایس شکلاتی، یک نوع شیرینی و دسر بسیار عالی و خوشمزه برای این روز‌های طولانی تابستان است. می‌توانید در زمان بسیار کم و با مواد اولیه ساده و در دسترس این شیرینی و دسر بسیار خوشمزه و پرطرفدار خود و کودکان را تهیه و از طعم آن لذت ببرید. اگر شما نیز طرفدار شکلات و دسر‌های خاص و خوشمزه هستید، پیشنهاد می‌کنیم که حتما این اسلایس شکلاتی محبوب را آماده کنید و از طعم دلنشین آن لذت ببرید. مواد لازم: کیک شکلاتی آماده: ۱ بستهشکلات صبحانه: ۳ قاشق غذاخوریشیر: نصف استکانبیسکویت پتی بور: ۱ بستهکره: ۱ قاشق غذاخوریپودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوریمغز گردو: به مقدار لازم مراحل پخت: کیک شکلاتی و بیسکوییت‌ها را در غذاساز ریخته و پودر کنید. حالا...


روش درست کردن دسر پلمبیر

دسر پلمبیر، یک دسر خوشمزه فرانسوی با ترکیبی از میوه های ژله ای یا میوه های تازه و خصوصا آناناس است. ترکیب ژله و بستنی دسر پلمبیر، برای هوای گرم مناسب است. شما می توانید در قالب بزرگ و یکجا و یا در قالب های تک نفره و لیوان های مخصوص صرف دسر، منوط به سلیقه خود این دسر را تزیین کنید. ناطقان: طرز تهیه دسر پلمبیردسر پلمبیر، یک دسر خوشمزه فرانسوی با ترکیبی از میوه های ژله ای یا میوه های تازه و خصوصا آناناس است. ترکیب ژله و بستنی دسر پلمبیر، برای هوای گرم مناسب است. شما می توانید در قالب بزرگ و یکجا و یا در قالب های تک نفره و لیوان های مخصوص صرف دسر، منوط...


آموزش آشپزی؛ از مرجو خورش و پکوره هندی تا خوراکی‌های خوشمزه با پوست هندوانه + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش یخ و کیک بسبوسه تا نحوه مخملی کردن دسر بدون دستگاه + تصاویر به  آشپزخانه مجازی خوش آمدید   طرز تهیه کباب تابه‌اى با عطر کره و زعفران طرز تهیه آش دوغ اردبیل طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با قارچ + نکات کلیدی سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه + طرز تهیه بورک گوشت یک غذای ترکی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه پکوره هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه مرجو خورش یک غذای اصیل و بی نظیر + طرز تهیه طرز...


طرز تهیه دسر نارگیل با مغز بیسکویت

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر نارگیل با مغز بیسکویت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر ۳ لیوانپودر نارگیل ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری سر پربیسکوییت پتی کاکائویی نصف بستهخامه ۲۰۰ گرمنشاسته ۵ قاشق غذاخوریپودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوریوانیل ۱/۴قاشق چایخوریشکر ۱۲ تا ۱۳ قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه: شیر را با نشاسته مخلوط میکنید تا نشاسته در شیر باز شود.سپس همراه شکر و وانیل روی حرارت ملایم گاز قرار میدهید و مواد را مرتب هم میزنید تا مواد به غلظت برسد.توجه کنید حرارت ملایم و مرتب هم زده شود.خامه را روی بخار کتری قرار میدهید تا روان شود و با مواد که به غلظت رسیده مخلوط میکنید زیر حرارت را خاموش میکنید.دسر را میکشید...


طرز تهیه دسر هویج رولی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر هویچ رولی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : هویج رنده شده ۳ لیوانشکر ۱ لیوانبیسکوئیت پودر شده ۱/۵ لیوانگردو پودر شده در غذا ساز ۱ استکانپودر نارگیل برای تزیینگردوی کامل برای تزیین طرز تهیه: هویج و شکر را در تابه بریزید تا آب هویج کشیده شود و هویج پخته شود. هویج‌های پخته شده را کنار بگذارید تا سرد شوند. بیسکوئیت‌ها و گردوی خرد شده را روی هویج‌ها بریزید و با هم ترکیب کنید. روی میز آشپزخانه سلفون باز کنید و روی سلفون پودر نارگیل بریزید و با قاشق روی پودر نارگیل از مخلوط هویج بریزید و روی پودر نارگیل پخش کنید. به کمک سلفون مخلوط هویج را...


طرز تهیه محلبی طالبی دسر خنک تابستانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه محلبی طالبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۳/۴ لیوان طالبی میکس (می توانید از مخلوط کن استفاده کنید)شیر ۲ لیواننشاسته ذرت ۴ قاشق غذا خوریگلاب ۲ قاشق سوپ خوریشکر ۶ تا ۷ قاشق سر پر (البته بستگی به شیرینی طالبی دارد محلبی را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید.)خامه ۱۵۰ گرمژلاتین یک قاشق و نصفی غذاخوری (ژلاتین را در صورتی استفاده کنید که میخواهید محلبی را در قالب بریزید اگر تمایل دارید در ظرف یا جام سرو کنید نیازی به ژلاتین ندارید.) چند قطره اسانس طالبی (درصورت تمایل) طرز تهیه: ابتدا شیر و نشاسته‌ی ذرت را با هم مخلوط کرده تا نشاسته در شیر باز شود سپس...


آموزش آشپزی؛ از آش یخ و کیک بسبوسه تا نحوه مخملی کردن دسر بدون دستگاه + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از یک کباب خاص و متفاوت تا پوره میوه ای و کیک بستنی + تصاویر به  آشپزخانه مجازی خوش آمدید چطور آلو بخارا را در خانه خشک کنیم؟ طرز تهیه دسر لیوانی مجلسی طرز تهیه کیک بسبوسه مخملی کردن دسر بدون دستگاه + آموزش طرز تهیه کیک نارگیلی کوفته انار و گردو با طعمی عالی و خوشمزه + طرز تهیه پلو فلفل دلمه‌ای متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه ترشی بادمجان فوری طرز تهیه چیز کیک زردآلو کماج محلی با گوشت خوشمزه و...


طرز تهیه دسر لیوانی مجلسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی مجلسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کیک کاکائویی آماده دو بستهشیر یک لیترآرد دو قاشق غذاخورینشاسته ۱ ق غ پرشکر یک پیمانهوانیل نوک قاشقکره یک ق غذاخوریپودر خامه قنادی  لوازم قنادیا موجوده طرز تهیه: اول از همه کیکهارو پودر کنید؛ و داخل کاپ‌ها دو قاشق غذاخوری بریزید، و جهت تهیه کرم، همه مواد به جز، کره، وانیل، پودر خامه قنادی، داخل قابلمه بریزید، و تا زمانیکه قوام بگیره هم بزنید و بپزید. از روی اجاق بردارید و کره، وانیل، پودر خامه اضافه کنید و با همزن بزنید؛ و در کاپ‌ها روی کیک‌های پودر شده به قسمت مساوی بریزید، و یک لایه دیگه...


اسلایس شکلاتی یک دسر بسیار عالی و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسلایس شکلاتی، یک نوع شیرینی و دسر بسیار عالی و خوشمزه برای این روز‌های طولانی تابستان است. می‌توانید در زمان بسیار کم و با مواد اولیه ساده و در دسترس این شیرینی و دسر بسیار خوشمزه و پرطرفدار خود و کودکان را تهیه و از طعم آن لذت ببرید. اگر شما نیز طرفدار شکلات و دسر‌های خاص و خوشمزه هستید، پیشنهاد می‌کنیم که حتما این اسلایس شکلاتی محبوب را آماده کنید و از طعم دلنشین آن لذت ببرید. مواد لازم کیک شکلاتی آماده: ۱ بستهشکلات صبحانه: ۳ قاشق غذاخوریشیر: نصف استکانبیسکویت پتی بور: ۱ بستهکره: ۱ قاشق غذاخوریپودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوریمغز گردو: به مقدار لازم مراحل پخت کیک شکلاتی و بیسکوییت‌ها را در...


طرز تهیه دسر انبه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر انبه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: دو بسته ژله انبه رو با دولیوان سرخالی آب جوش حل می‌کنیم تا خوب مخلوط و شفاف بشن. میزاریم تا خوب خنک بشه. بستنی‌های زعفرانی رو قبلا از فریزر بیرون میاریم تا کاملا آب بشه. حالا بستنی و ژله رو با هم مخلوط می‌کنیم. علت اینکه از بستنی زعفرانی استفاده می‌کنیم اینه که رنگ ژله با ریختن بستنی وانیلی کمرنگ میشه. اگه ژله خوب خنک نشه و یا بستنی شل نباشه در نهایت ژله ما دو طبقه میشه یعنی بستنی رو میمونه و ژله زیر. حالا ژله رو توی قالب بریزید. طوری که جا هم برای ژله...


روش تهیه دسر هویج رولی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر هویچ رولی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم : هویج رنده شده ۳ لیوانشکر ۱ لیوانبیسکوئیت پودر شده ۱/۵ لیوانگردو پودر شده در غذا ساز ۱ استکانپودر نارگیل برای تزیینگردوی کامل برای تزیین بیشتربخوانید طرز تهیه کیک اسفنجی به روش قنادی طرز تهیه: هویج و شکر را در تابه بریزید تا آب هویج کشیده شود و هویج پخته شود. هویج‌های پخته شده را کنار بگذارید تا سرد شوند. بیسکوئیت‌ها و گردوی خرد شده را روی هویج‌ها بریزید و با هم ترکیب کنید. روی میز آشپزخانه سلفون باز کنید و روی سلفون پودر نارگیل بریزید و با قاشق روی پودر نارگیل از...


طرز تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل، دسر فوق العاده خوشمزه

پودینگ گلابی و زنجبیل یک دسر اروپایی فوق العاده خوشمزه است. این دسر با گلابی، زنجبیل، کره و تخم مرغ آماده می‌شود. درست کردن آن بسیار راحت است و مدت زمان بسیار کمی می‌برد. انواع پودینگ‌ها را با استفاده از ژلاتین، شیر، شکر، نشاسته ذرت و میو‌های مختلف درست می‌کنند. پودینگ‌ها ظاهری شبیه به بلان مانژ و کاسترد دارند. برای درست کردن پودینگ باید قالب را به وسیله کره چرب کنید. پوست پرتقال را رنده کرده و مربای زنجبیل را ریز خرد کنید. گلابی را  پوست بگیرید، قسمت‌های اضافی آن را جدا کنید و بعد آن‌ها را به شکل مکعب‌های ۱ سانتی متری خرد کنید. مواد لازم کره آب شده: ۵۵ گرمآرد مخمر دار: ۵۵ گرمشکر دانه ریز: ۵۵ گرمتخم...


طرز تهیه دسر شامانو

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر شامانو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر عسلی نصف قوطیپنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرمخامه صبحانه ۲۰۰ گرمبستنی وانیلی ۷۰ گرمپودر ژلاتین ۳ ق غآب سرد نصف پیمانهپودر ژله شاتوت یا هر طعم دیگه یک بسته. طرز تهیه: پودر ژلاتین رو روی آب سرد میریزید و کنار بذارید تا اسفنجی بشه بعد روی حرارت کتری بن ماری کنید پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا حل بشه بعد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید کنار بذارید حالا پنیر رو با همزن برقی یکم بزنید تا باز بشه بعد خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد شیر عسل و بستنی رو...


طرز تهیه دسر نارگیلی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر نارگیلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پودر نارگیل ۲ لیوانپودر کاستارد ۲ ق غنشاسته ۱/۲لیوانشیر ۴ لیوانشکر ۱ لیوانبرای طبقه دوم خامه فرم گرفته یا یک بسته پودر دریم ویپ که پودرخامه هست به اضافه ۲ لیوان شیر طرز تهیه: شیر و شکر و نشاسته و پودر کاستارد و وانیل و پودر نارگیل رو با هم در ظرفی مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا به غلظت برسه.بعد این مواد رو در ظرف سرو ریخته و میزاریم خنک بشه و بعد یک ساعت در یخچال میزاریم. برای طبقه دوم پودر خامه و شیر رو باهم می‌زنیم تا مثل خامه فرم گرفته فرم بگیره یا اینکه می‌تونید خامه فرم گرفته...


محلبی طالبی دسر خنک تابستانی+طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه محلبی طالبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۳/۴ لیوان طالبی میکس (می توانید از مخلوط کن استفاده کنید)شیر ۲ لیواننشاسته ذرت ۴ قاشق غذا خوریگلاب ۲ قاشق سوپ خوریشکر ۶ تا ۷ قاشق سر پر (البته بستگی به شیرینی طالبی دارد محلبی را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید.)خامه ۱۵۰ گرمژلاتین یک قاشق و نصفی غذاخوری (ژلاتین را در صورتی استفاده کنید که میخواهید محلبی را در قالب بریزید اگر تمایل دارید در ظرف یا جام سرو کنید نیازی به ژلاتین ندارید.) چند قطره اسانس طالبی (درصورت تمایل) بیشتر بخوانید رولت ردولوت + طرز تهیه طرز تهیه:...


آموزش آشپزی؛ از کرانچی و سس گوجه خانگی تا شیرینی گل بیابانی و ترشی زردآلو + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از شربت زردآلو و چشم بلبلی پلو تا آش مخصوص جلوگیری از پوکی استخوان + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید   ترفندهایی برای مزه دار کردن ماهی ماهی سفید شکم پر به سبک مازندرانی + طرز تهیه کاری ماسامان با مرغ یک خوراک خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه یک صبحانه تند و خوشمزه هندی آش دوغ ارومیه خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه دمی پلو ساده و خوشمزه + طرز تهیه رولت هندوانه یک دسر خوشمزه و خلاقانه + طرز تهیه ترشی زردآلو متفاوت...


طرز تهیه دسر ایرمیک پرتقالی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر ایرمیک پرتقالی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برای لایه زیر ۲ بسته بیسکویت کاکائویی۲ قاشق غذاخوری کره۳ قاشق غذاخوری روغن مایع مواد لازم برای دسر ایرمیک: ۳ لیوان آب پرتقال۲ لیوان آب۱ لیوان شکر۱۰ قاشق غذاخوری ایرمیک۱ پاکت وانیل ۵ گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری برای روی دسر ۱ پاکت یا ۲۰۰ml خامه صبحانه۲ بسته شکلات ۸۰ گرمی (جمعا ۱۶۰ گرم) طرز تهیه: ایتدا بیسکویت‌ها را در غذاساز بریزید و پودر کنید کره آب شده و روغن مایع را روی بیسکویت‌ها ریخته و با هم مخلوط کنید و به هم بزنید. مخلوط بیسکویت و کره را در یک قالب کمربندی یا سینی بریزید و در همه جای قالب به...


طرز تهیه دسر شیر خرما فوق العاده خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر شیر خرما را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: ٤ لیوان شیر رو با١٧،١٨ عدد خرماو ٤،٥عدد گردو میکس کنید، با دو ق گلاب، حالا سه ق غ آرد رو با سه غ ق کره تفت بدید تا خامیش بره و کمی کرم رنگ بشه، دو لیوان شیر اضافه کنید همراه ١٠ ق غ شکر ختما بچشید و به شیرین بودنش دقت کنید تا کم و زیاد نشه، چون شیرینی خود خرماکافی نیست و هم بزنید تا بجوشد. در آخر یک بسته خامه صبحانه ٢٠٠ گرمی رو بزنید تا باز بشه به مواد اضافه کنید و نوک ق وانیل بزنید و زیر اجاق رو خاموش کنید تا از داغی...


رولت هندوانه یک دسر خوشمزه و خلاقانه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رولت هندوانه یلدا یک دسر ساده و خلاقانه است. این رولت یا کیک در واقع شبیه به رولت‌های معمولی تهیه می‌شود و تنها هنگام تهیه خمیر آن از رنگ خوارکی استفاده می‌شود و کیک را به شکل هندوانه در می‌آورند. شاید در نگاه اول احساس کنید که تهیه این کیک سخت است، اما با روشی که ما به شما می‌گوییم متوجه می‌شوید که بسیار راحت است . جذابیت این رولت به این است که شبیه هندوانه است و زمانی که برش می‌خورد داخل آن هم همچون هندوانه قاچ شده است که همین امر زیبایی این کیک را دو چندان می‌کند.مواد لازم تخم مرغ:۳ عددآرد سفید قنادی: ۷۵ گرم (نصف لیوان)شکر: ۷۵ گرم (تقریبا یک...


طرز تهیه رولت خرما، دسر مفید و خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت خرما را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خرمای سیاه ۳۵۰ گرمآرد ۱ لیوانگردوی نگینی نیم لیوانپودر زنجبیل، دارچین و هل از هر کدام ۱ قاشق چایخوریروغن به میزان لازمکره آب شده ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می‌کنیم و کره آب شده را اضافه می‌کنیم و مقداری ورز میدهیم سپس یک کیسه فریزر که روش چرب شده باز میکنیم و موادمون رو پهن می‌کنیم برای راحتی کار یه کیسه فریزر دیگه رو مواد پهن می‌کنیم و با وردنه صاف می‌کنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می‌کنیم تا حدی که آرد...