2024-05-07@15:54:48 GMT
۱۱۵۸ نتیجه - (۰.۰۱۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «گوشت بدن»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
حلیم شیر یکی از حلیم‌های معروف مردم استان اصفهان است. در فرهنگ غذایی کشور ما حلیم به دلیل مقوی بودن و خواص بسیاری که دارد بیشتر در وعده صبحانه به مصرف می‌رسد. حلیم‌ها به جهت ارزش غذایی بالا و انرژی بخشی که دارند برای وعده افطار نیز بسیار مناسب می‌باشند. انواع حلیم در شهر‌ها با دستور‌های پخت متفاوتی با انواع حبوبات، گوشت، ادویه و … پخته میشوند.استفاده از ادویه‌ها و چاشنی‌هایی از قبیل دارچین، شکر و پسته باعث چند برابر شدن عطر و طعم این غذا میشود. یکی از انواع آنها که دستور پخت و مواد بسیار کمی دارد و تنها نیازمند زمان پخت بسیاری است، حلیم شیر می‌باشد. حلیم شیر به دلیل داشتن مقدار زیاد شیر کالری و کلسیم...
نتایج مطالعات جدید پژوهشگران دانشگاه اوترخت در کشور هلند (Utrecht University) نشان میدهد رژیم غذایی گیاهخواری صرف می‌تواند در برخی موارد برای انسان ضرر داشته باشد. به‌عنوان نمونه مصرف الکل در افراد گیاهخوار، تأثیراتی به‌مراتب بدتر نسبت به افرادی که رژیم غذایی تلفیقی گوشت و گیاه را پیروی میکنند، دارد.در این مطالعات، افرادی به‌صورت داوطلب موردمطالعه قرار گرفتند و شرایط رژیم غذایی و مصرف الکل در آنها توسط پژوهشگران مورد پایش قرار گرفت.از این افراد خواسته شد بعد از ساعات اولیه شب به نوشیدن مشروبات الکلی بپردازند و عوارض جانبی بدن مانند سردرد، تپش قلب، حالت تهوع، تعریق، سرگیجه، تشنگی و حساسیت به نور و صدا در این افراد موردبررسی قرار گرفت.پژوهشگران مصرف موادی که شامل ویتامین B۱۲، آهن،...
گوشت بوقلمون منبع خوبی از پروتئین و اسید آمینه های ضروری است و اسید فولیک مورد نیاز روزانه را تامین میکند. ناطقان: گوشت بوقلمون بدون پوست، به طور طبیعی چربی کمی دارد که معادل ۱ گرم چربی در هر ۳۰ گرم گوشت است، لذا کسانی که دارای رژیم غذایی کم چربی هستند و افراد مسن، می توانند از آن استفاده کنند. همچنین به دلیل چربی کمتر بهتر از گوشت قرمز می‌باشد.۱۵۰ گرم گوشت بوقلمون حدود نیمی از اسید فولیک مورد نیاز روزانه را تامین میکند. همچنین منبع خوبی از پروتئین، سلنیوم، روی و پتاسیم و ویتامین‌های B۱، B۳، B۶ و B۱۲ و اسید آمینه تریپتوفان است.بوقلمون کلسترول بد خون را کاهش می دهد، آرامش و سرحالی ایجاد میکند، از سرطان...
این جمله را شنیدید که می‌گوید یک سیب در روز بخور و دیگر دکتر نرو، اما این جمله را می‌توانیم اینطور هم تغییرش بدهیم، یک سیب در روز بخور و خوش‌اخلاق شو.محققان در حال بررسی ارتباط بین مصرف غذاها و حسی هستند که بعد از خوردن آنها در بدن ما ایجاد میشود. مدارکی وجود دارد که می‌گوید تغییر رژیم غذایی می‌تواند روی متابولیسم بدن و مواد شیمیایی مغزی تاثیر گذاشته و نهایتا روی خلق و خوی ما تاثیر بگذارد.شروع کنید:کربوهیدرات‌های طلایی کربوهیدرات‌ها اگر چه در رژیم غذایی باید با احتیاط مورد استفاده قرار بگیرند، اما برای تقویت انرژی و خلق و خو بسیار حیاتی هستند. کربوهیدرات‌ها ارجحیت اول بدن برای سوخت هستند و می‌توانند سطح سروتونین بدن را هم...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیلی میل، محققان گونه ای از عنکبوت سمی کشف کرده اند که زهر آن سبب فاسد شدن گوشت بدن انسان می شود! در نتیجه حمله این عکنبوت به انسان بخشی از گوشت بدن تا طول ۴۰ سانتیمتر فاسد می شود. البته باید اشاره کرد زهر آن مرگبار نیست. عنکبوت مذکور در قسمت های مرکزی مکزیک و در مبلمان خانه نیز زندگی می کند. این گونه عجیب Loxosceles tenochtitlan نام گرفته است.محققان دانشگاه UNAM در شهر تلکسا واقع در مرکز مکزیک این حشره را کشف کرده اند. آلیخاندرو والدز موندراگون همراه دانشجویانش عنکبوت مذکور را کشف کرده اند. این حشره با ۸ پا در حفره ها و فاصله میان اشیا، مبلمان و دیوارها زندگی...
آهن عنصر کمیابی است که در شکل‌گیری گلبول‌های قرمز خون هموگلوبین‌ها ضروری است. به همین دلیل داشتن مقادیر زیاد آهن در خون برای بدن سالم بسیار حیاتی است.وقتی سطح آهن کاهش می‌یابد، بافت‌های شما اکسیژن کافی دریافت نمی‌کنند. این می‌تواند باعث ضعف، خستگی و کم خونی شود. اگر پزشک به شما گفته است که دچار کمبود آهن هستید، نکات زیر را مورد توجه قرار دهید.۱. غذاهای سرشار از آهن بخوریدبرای حفظ سطح مناسب آهن در خون، مهم است که یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید. علت اصلی کمبود آهن، عدم تغذیه مناسب است. از آنجا که آهن یک ماده معدنی است، می‌توانید آن را به طور طبیعی در غذاها، هم از نظر حیوانی و هم از نظر...
مصرف پروتئینهای حیوانی و گیاهی توسط افراد در سنین مختلف همواره مورد توجه مردم بوده است، اما استفاده از پروتئینهای دارای ارزش غذایی برتر؛ همچون گوشت آبزیان و پرندگان در سبد غذایی روزانه، از سوی متخصصان تغذیه مورد تأکید بیشتری قرار دارد.گوشت «بوقلمون» یکی از مواد پروتئینی است که سرشار از ویتامین‌های گروه B، فسفر، پتاسیم، آهن و زینک است که مواد مغذی مهمی به شمار می‌آیند. این گوشت سرشار از آنتی اکسیدان سلنیوم نیز است که برای تیروئید، متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی ضروری است.گوشت بوقلمون حاوی تریپتوفان؛ اسید آمینه‌ای که مغز برای تولید سروتونین مورد استفاده قرار میدهد است. سروتونین، یک پیام رسان عصبی است که باعث احساس آرامش در فرد میشود و بسیاری از افراد، گوشت...
یک متخصص تغذیه گفت: گوشت بوقلمون را می‌توان جایگزین گوشت گوسفند کردچراکه می‌تواند تمام مواد لازم و ضروری بدن را تأمین کند. به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ مصرف پروتئینهای حیوانی و گیاهی توسط افراد در سنین مختلف همواره مورد توجه مردم بوده است، اما استفاده از پروتئینهای دارای ارزش غذایی برتر؛ همچون گوشت آبزیان و پرندگان در سبد غذایی روزانه، از سوی متخصصان تغذیه مورد تأکید بیشتری قرار دارد. گوشت «بوقلمون» یکی از مواد پروتئینی است که سرشار از ویتامین‌های گروه B، فسفر، پتاسیم، آهن و زینک است که مواد مغذی مهمی به شمار می‌آیند. این گوشت سرشار از آنتی اکسیدان سلنیوم نیز است که برای تیروئید، متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی ضروری است. گوشت بوقلمون حاوی...
متخصص تغذیه گفت: گوشت بوقلمون را می‌توان جایگزین گوشت گوسفند کردچراکه می‌تواند تمام مواد لازم و ضروری بدن را تأمین کند. ناطقان: مصرف پروتئینهای حیوانی و گیاهی توسط افراد در سنین مختلف همواره مورد توجه مردم بوده است، اما استفاده از پروتئینهای دارای ارزش غذایی برتر؛ همچون گوشت آبزیان و پرندگان در سبد غذایی روزانه، از سوی متخصصان تغذیه مورد تأکید بیشتری قرار دارد.گوشت «بوقلمون» یکی از مواد پروتئینی است که سرشار از ویتامین‌های گروه B، فسفر، پتاسیم، آهن و زینک است که مواد مغذی مهمی به شمار می‌آیند. این گوشت سرشار از آنتی اکسیدان سلنیوم نیز است که برای تیروئید، متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی ضروری است.گوشت بوقلمون حاوی تریپتوفان؛ اسید آمینه‌ای که مغز برای تولید سروتونین مورد استفاده...
متخصص تغذیه گفت: گوشت بوقلمون، گوشت کاملی بوده و می‌توان آن را جایگزین گوشت گوسفند کرد چرا که می‌تواند تمام مواد لازم و ضروری بدن را تأمین کند. به گزارش مشرق، مصرف پروتئینهای حیوانی و گیاهی توسط افراد در سنین مختلف همواره مورد توجه مردم بوده است، اما استفاده از پروتئینهای دارای ارزش غذایی برتر؛ همچون گوشت آبزیان و پرندگان در سبد غذایی روزانه، از سوی متخصصان تغذیه مورد تأکید بیشتری قرار دارد. بیشتر بخوانید گوشت گوسفندی ۱۵ هزارتومان ارزان شد کمبود آهن و نشانه‌های کم خونی قیمت مواد غذایی پس از اصلاح قیمت بنزین +جدول گوشت «بوقلمون» یکی از مواد پروتئینی است که سرشار از ویتامین‌های گروه B، فسفر، پتاسیم، آهن و زینک است که مواد مغذی...
علی‌اکبر حق‌ویسی در گفتوگو با ایسنا عنوان کرد: آلودگی هوا بیماریهای متعددی ایجاد میکند که مهمترین آنها بیماریهای تنفسی و پس از آن بیماریهای پوستی و چشمی است، البته این آلودگی‌ها با گذشت زمان سبب بروز آلزایمر هم خواهد شد. وی افزود: این منابع آلودگی از یک حد کوچک مانند خاکستر سیگار تا آلودگی‌های بزرگ مانند دود خودروها و کارخانه‌ها آغاز خواهد شد که با گذشت زمان بر بدن انسان تاثیر می‌گذارد؛ یکی از این مشکلات که اخیرا گریبان‌گیر جامعه شده مشکل ناباروری آقایان و رشد ناقص بدو تولد نوزادان است. رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی قم بیان کرد: به همشهریان عزیز توصیه میشود تا در حد امکان از مواد غذایی مفید استفاده کنند و خطر ابتلا به بیماری‌ها را...
بعضی از هورمون‌ها و مواد مغذی به رشد قد کودکان کمک زیادی میکند از جمله:ملاتونینبرای رشد قد به ملاتونین نیاز است. ملاتونین هورمون غده صنوبری در مغز است که به تنظیم چرخه خواب و بیداری کمک میکند. ملاتونین باعث میشود تا بهتر بخوابید و بدن بتواند هورمون رشد ترشح کند. مواد غذایی غنی ازملاتونین شامل: آلبالو، بادام زمینی، ذرت، مار چوبه، گوجه فرنگی، انگور، انار، زیتون، کلم بروکلی، خیار، برنج، جو و جو دوسر است.آرژنینآرژنین یکی از ۲۰ اسید آمینه اصلی است که سبب افزایش هورمون رشد میشود. تحقیقات اخیر نشان میدهد، بدن انسان روزانه به ۲۰-۱۵ گرم از این نوع اسید آمینه نیاز دارد. سینه بوقلمون دارای بیشترین مقدار آرژنین (میزان ۱۶ گرم به ازای هر سینه) است....
فرهنگ گیاهخواری در میان فوتبالیست ها به بیشترین مقدار خود رسیده است و همچنان با شتاب زیادی در حال افزایش است. هکتور بیرین، بازیکن آرسنال و کریس اسمالینگ که به صورت قرضی در باشگاه رم توپ می‌زند در میان بازیکنانی هستند که در سال‌های اخیر به رژیم گیاهخواری روی آورده‌اند. طرفداری - فرهنگ گیاهخواری در میان فوتبالیست ها به بیشترین مقدار خود رسیده است و همچنان با شتاب زیادی در حال افزایش است. هکتور بیرین، بازیکن آرسنال و کریس اسمالینگ که به صورت قرضی در باشگاه رم توپ می‌زند در میان بازیکنانی هستند که در سال‌های اخیر به رژیم گیاهخواری روی آورده‌اند، همچنین 3 بازیکن از تیم ملی انگلستان، فابین دلف، جک ویلشر و جرمین دفو در سال‌های اخیر بارها درباره...
التهاب بسته به شرایط می‌تواند خوب یا بد باشد. از یک طرف، روش طبیعی بدن برای محافظت از خود در هنگام آسیب‌دیدگی یا بیمار شدن است که می‌تواند به بدن شما کمک کند تا از خود در برابر بیماری دفاع نماید و بهبودی را تحریک کند و از طرف دیگر، التهاب مزمن و پایدار با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماریهای قلبی و چاقی مرتبط است.در ادامه شش ماده غذایی به نقل از "اکوواچ" آورده شده که می‌توانند باعث التهاب شوند:۱) شکر و سیروپ ذرت با فروکتوز بالا:شکر ساکارز و سیروپ ذرت با فروکتوز بالا دو نوع اصلی شکر اضافه شده در رژیم غذایی غربی هستند. شکر از ۵۰ درصد گلوکز و ۵۰ درصد فروکتوز تشکیل شده...
در این مطلب با مواد غذایی آشنا می‌شوید که مصرف آنها سیستم بدن شما را در برابر ویروس‌ها مقاوم میکند. ناطقان: فصل زیبای زمستان با فرارسیدن خود باعث وجود انواع سرماخوردگی‌ها در بدن افراد میشود و به عقیده بسیاری از پزشکان راه مبارزه با ویروس‌های سرماخوردگی، زدن واکسن آنفولانزاست اما با مصرف مواد غذایی مناسب و مغزی می‌توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. به همین منظور باشگاه خبرنگاران جوان در گزارش زیر به ارائه راهکارهایی در جهت مصرف مواد غذایی مناسب پرداخته است که در ادامه می‌خوانید.ویتامین Cمصرف مرکبات به خصوص ویتامین C مانند سبزیجات برگدار تیره، فلفل دلمه‌ای قرمزرنگ، توت فرنگی و کلم فندقی که در بسیاری از غذاها وجود دارند باعث تقویت بدن در برابر ویروس‌های...
صراط: در این مطلب با مواد غذایی آشنا می‌شوید که مصرف آنها سیستم بدن شما را در برابر ویروس‌ها مقاوم میکند. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، فصل زیبای زمستان با فرارسیدن خود باعث وجود انواع سرماخوردگی‌ها در بدن افراد میشود و به عقیده بسیاری از پزشکان راه مبارزه با ویروس‌های سرماخوردگی، زدن واکسن آنفولانزاست اما با مصرف مواد غذایی مناسب و مغزی می‌توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. به همین منظور باشگاه خبرنگاران جوان در گزارش زیر به ارائه راهکارهایی در جهت مصرف مواد غذایی مناسب پرداخته است که در ادامه می‌خوانید.ویتامین C مصرف مرکبات به خصوص ویتامین C مانند سبزیجات برگدار تیره، فلفل دلمه‌ای قرمزرنگ، توت فرنگی و کلم فندقی که در بسیاری از غذاها وجود...
خبرگزاری آریا - در این مطلب با مواد غذایی آشنا می‌شوید که مصرف آنها سیستم بدن شما را در برابر ویروس‌ها مقاوم میکند.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، فصل زیبای زمستان با فرارسیدن خود باعث وجود انواع سرماخوردگی ها در بدن افراد میشود و به عقیده بسیاری از پزشکان راه مبارزه با ویروس‌های سرماخوردگی، زدن واکسن آنفلوآنزاست اما با مصرف مواد غذایی مناسب و مغزی می‌توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.ویتامین Cمصرف مرکبات به خصوص ویتامین C مانند سبزیجات برگدار تیره، فلفل دلمه‌ای قرمزرنگ، توت فرنگی و کلم فندقی که در بسیاری از غذاها وجود دارند باعث تقویت بدن در برابر ویروس‌های قوی میشوند.غذاهای سرشار از آهنمصرف مواد غذایی سرشار از آهن مانند زینک، لوبیای پخته،...
بوقلمون پرنده‌ای از نژاد قرقاولان و بزرگترین و سنگین‌وزن‌ترین پرنده خانگی است. گوشت این پرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. ۶۵ درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و ۳۵ درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد. هریک از این گوشت‌ها از نظر طعم و مزه باهم متفاوتند. گوشت سینه و بال‌ها سفید و لذیذ و از نظر مزه شبیه گوشت گوساله است و گوشت قرمز آن که اغلب در ران‌ها یافت میشود، بسیار نرم و طعمی شبیه گوشت پرندگان وحشی یا شکاری را دارد.افزایش حجم توده گوشت قسمت‌های سینه و ران نسبت به حجم استخوان و در نتیجه ضایعات کمتر نسبت به گوشت‌های مشابه ویژگی برجسته بوقلمون است. گوشت بوقلمون به...
غذاهایی که هضم آنها بیشتر طول می‌کشد، می‌توانند به افزایش دمای بدن در روزهای سردتر کمک کنند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ غذایی که می‌خورید بر روی بدن شما تأثیر می‌گذارد. هنگامی که درجه حرارت محیط در فصل سرما کاهش می‌یابد، مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند به افزایش درجه حرارت بدن کمک کند تا احساس گرما کنید. در ادامه به معرفی چند خوردنی مغذی که می‌توانند در روزهای سرد پیش رو به شما کمک کنند، می‌پردازیم. به طور کلی، غذاهایی که هضم آنها بیشتر طول می‌کشد، می‌توانند به افزایش دمای بدن کمک کنند و شما را گرم‌تر کنند. اصطلاح پزشکی برای این فرایند ترموژنز است که فرآیند تولید گرما در بدن ناشی از سوخت و ساز مواد غذایی است؛ بنابراین...
خرداد: یک کارشناس طب سنتی گفت: غم بزرگترین دشمن سلامت قلب است که افراد باید حتی الامکان از غم و ناراحتی دوری کنند و به شادی معتدل بپردازند همچنین استشمام بوهای خوش مانند عطر گل نرگس و گل محمدی به تقویت قلب و نشاط آوری آن کمک میکند.سیدجواد علوی در گفتوگو با تسنیم درباره حفظ سلامت قلب اظهار داشت:در طب سنتی ایران علاوه بر دستورات کلی که برای سلامت جسم و روان وجود دارد، دستورات اختصاصی برای حفظ و سلامت اعضای مهم بدن توصیه شده است.وی با اشاره به اینکه حفظ سلامت قلب یعنی حفظ پایداری بدن گفت: از دیدگاه حکمای طب سنتی ایران قلب رئیس مطلق و از شریف‌ترین اعضای بدن محسوب میشود و اگر قلب سالم باشد بدن...
صراط: غذایی که می‌خورید بر روی بدن شما تأثیر می‌گذارد. هنگامی که درجه حرارت محیط در فصل سرما کاهش می‌یابد، مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند به افزایش درجه حرارت بدن کمک کند تا احساس گرما کنید. در ادامه به معرفی چند خوردنی مغذی که می‌توانند در روزهای سرد پیش رو به شما کمک کنند، می‌پردازیم. ترموژنز و حرارت بدن به گزارش باشگاه خبرنگاران به طور کلی، غذاهایی که هضم آنها بیشتر طول می‌کشد، می‌توانند به افزایش دمای بدن کمک کنند و شما را گرم‌تر کنند. اصطلاح پزشکی برای این فرایند ترموژنز است که فرآیند تولید گرما در بدن ناشی از سوخت و ساز مواد غذایی است؛ بنابراین در فصول سرد سال به دنبال غذایی باشید که دارای چربی‌های سالم،...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، غذایی که می‌خورید بر روی بدن شما تأثیر می‌گذارد. هنگامی که درجه حرارت محیط در فصل سرما کاهش می‌یابد، مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند به افزایش درجه حرارت بدن کمک کند تا احساس گرما کنید. در ادامه به معرفی چند خوردنی مغذی که می‌توانند در روزهای سرد پیش رو به شما کمک کنند، می‌پردازیم. ترموژنز و حرارت بدن به طور کلی، غذاهایی که هضم آنها بیشتر طول می‌کشد، می‌توانند به افزایش دمای بدن کمک کنند و شما را گرم‌تر کنند. اصطلاح پزشکی برای این فرایند ترموژنز است که فرآیند تولید گرما در بدن ناشی از سوخت و ساز مواد غذایی است؛ بنابراین در فصول سرد سال به دنبال غذایی باشید که دارای...
مریم ببر حسینی در گفتگو با صدای ایران بابیان اینکه ما هیچ دخالتی در کار پزشکی نداریم گفت: ما از بیماران میخواهیم که به رویه پزشکی خود ادامه دهند و فقط غذای خود را عوض کنند چون غذای پخته خاصیتی ندارد و دمای بالای 50 درجه همه ویتامینها را نابود میکند مخصوصا ویتامین c که سلطان ویتامین هاست مدیر انجمن سلامت مهر زمین ادامه داد: دوستان زیادی با بیماریهای مختلف به ما مراجعه کردند از جمله پسوریازیس که در دنیا لاعلاج محسوب میشود . بیماری دیابت که مثل سرماخوردگی در عرض یک هفته قابل درمان هست وقند خون که با توصیه های ما به 80 می رسد ولی به شرطی که 3 ماه تحت نظر ما باشند برای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ویتامینها به دو گروه تقسیم میشوند؛ برخی محلول در آب و برخی محلول در چربی هستند. از طرفی بهترین راه دریافت این ترکیبات موثر رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی و استفاده مناسب از تمام گروه‌هایی غذایی به ویژه میوه‌ها و سبزیجات است. نشانه‌های کمبود ویتامین در نقاط خاصی از بدن ظاهر میشوند: شوره سر: اگر متوجه شدید که حتی بعد از شستشوی کامل موها، پوست سرتان دچار شوره شده، شاید دچار کمبود اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳ باشید. وجود این چربی‌ها برای تقویت موهای شما ضروری است. برای به دست آوردن این اسیدهای چرب حداقل دو بار در هفته ماهی بخورید. گردو و دانه‌های کتان نیز سرشار از امگا ۳ هستند....
به گزارش ایلنا، یک انجمن حقوقی در فرانسه کمپین آگاهی بخشی عجیبی را برای محکوم کردن خوردن گوشت حیوانات راه اندازی کرد. در این کمپین داوطلبان و اعضای انجمن خود را بسته بندی کردند و روی بسته‌ها نوشتند: «گوشت انسان برای فروش». به نوشته روزنامه محلی La Dépêche فرانسه، انجمن «L.۲۱۴ حقوق حیوانات» در شهر تولوز فرانسه، این کمپین آگاهی بخش و شوک آور را برای محکوم کردن مصرف گوشت حیوانات راه انداختهاند. این روزنامه نوشت: این کمپین، عبارت است از بدن خون آلود داوطلب که روی آن نوشته شده: خود را تصور کنید که گوشت انسان می‌خورید، ... و به این شکل خشونت علیه حیوانات در کشتارگاه ها، مزارع و تأثیر خوردن گوشت روی حیوانات را محکوم کردند....
به گزارش ایسنا، تغییرات آب و هوا از عوامل مهم اثر گذار در سلامت انسان محسوب می شوند. همه ساله با ورود به فصل جدید شاهد بروز بیماری های مرتبط با آن فصل هستیم. مکاتب طبی مختلف توصیه هایی جهت پیشگیری و درمان بیماری های شایع فصول ارائه داده اند. تنوع فصول در ایران و اقلیم های جغرافیایی متفاوت آن لزوم به کارگیری توصیه های پیشگیری و درمانی متناسب با کشور را طلب می کند. در پژوهشی که در خصوص "اصول شش گانه حفظ سلامتی از دیدگاه طب سنتی ایران و ارتباط آن با فصول" توسط تیم پژوهشگران متشکل از راحله کارگزار( دانشجوی دکتری طب سنتی ایرانی)، روشنک سالاری( استادیار، دکتری تخصصی کنترل دارو)، مژده خدابخش(دانشجوی دکتری طب سنتی ایرانی)...
پروتئین، مهمترین ماده مغذی برای کاهش وزن و تناسب اندام است؛ جالب است بدانید که مصرف زیاد این ماده غذایی باعث افزایش متابولیسم، کاهش اشتها و تغییر هورمون‌های تنظیم وزن میشود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، پیروی‌کردن از برنامه‌های غذایی سرشار از پروتئین و دارای کربوهیدرات اندک، نقش موثری در در کاهش وزن افراد دارد، زیرا پروتئین از طریق چندین مکانیسم مختلف (تغییر سطوح هورمون‌های تنظیم وزن) به کاهش وزن و چربی شکم کمک میکند. در ادامه شما را با چگونگی عملکرد این رژیم‌های غذایی ومزایای آن آشنا می‌کنیم: چه میزان پروتئین باید مصرف شود؟ زنان به حداقل ۵۰ گرم پروتئین روزانه و مردان حدود ۶۰ گرم پروتئین در روز نیاز دارند، اما در این رژیم غذایی با پروتئین بالا، اغلب میزان...
رویداد۲۴ بدن اطلاعات زیادی در مورد آنچه درون شما اتفاق می‌افتد و آن را نمی‌بینید، به شما میدهد. در این میان، کمبود ویتامینها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد میکند که گاهی بسیار خفیف و گاهی خطرناک و غیرقابل جبران است.نشانه‌های کمبود، با توجه به نوع هر ویتامین در نقاط خاصی از بدن ظاهر میشوند:شوره سر: کمبود اسیدهای چرب سالم در رژیم غذایی باعث بروز شوره سر میشود. امگا ۳ از جمله اسیدهای چرب سالم است که نوعی از آن به نام اسید آلفالینولنیک، نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد. این نوع چربی در گردو و دانه کتان نیز یافت میشود. امگا ۳ را می‌توانید از طریق مصرف ماهی برای دو بار در هفته، به میزان کافی به بدن...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، مطالعات نشان میدهد که امروزه انسان‌ها به طور روزانه کالری بسیار بیشتری در مقایسه با اجداد خود در یک قرن قبل دریافت میکنند و اگر چه مردم بیش از گذشته نسبت به رژیم غذایی خود آگاهی دارند، اما همه قوانین مربوط به داشتن رژیم غذایی سالم در همه زمان‌ها صحت ندارند. با این وجود درک قوانین و محدودیت‌هایی از این دست، کار دشواری نیست. در ادامه با نکته‌های جالب و حیاتی در مورد زمان خوردن سالم‌ترین و محبوب‌ترین مواد خوراکی آشنا کنیم. موز اگر چه موز یکی از بهترین گزینه‌های خوراکی برای شروع کردن یک روز کاری است، اما اگر با معده خالی مصرف شود می‌تواند در عمل، کاهش سطح...
از دست دادن جنین و فرزند طی بارداری واقعه‌ای تلخ است که مادر برای جبرانش صبوری و زمان نیاز دارد. بدون شک در این شرایط خانواده و دوستان می‌خواهند به او آرامش بدهند، مادر نیز باید به آنها اطمینان دهد که به حمایت شان نیاز دارد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ سقط جنین می‌تواند چالش فیزیکی و روانی زیادی برای او و همسرش ایجاد کند و در طول این مدت، فشار و استرس زیادی را تحمل خواهد کرد. افزون بر حمایت عاطفی، بعد از سقط جنین، مادر نیاز به تغذیه و تقویت جسمش دارد. چون این وضعیت باعث ضعف بدن، سرگیجه و خون ریزی میشود بنابراین کیفیت و کمیت غذایی که می‌خورد بر سلامت جسم و روان او...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از خراسان، سقط جنین می‌تواند چالش فیزیکی و روانی زیادی برای او و همسرش ایجاد کند و در طول این مدت، فشار و استرس زیادی را تحمل خواهد کرد. افزون بر حمایت عاطفی، بعد از سقط جنین، مادر نیاز به تغذیه و تقویت جسمش دارد. چون این وضعیت باعث ضعف بدن، سرگیجه و خون ریزی میشود بنابراین کیفیت و کمیت غذایی که می‌خورد بر سلامت جسم و روان او تاثیرگذار است. با برخی از موادغذایی مناسب و نامناسب بعد از سقط جنین آشنا می‌شویم. بهترین خوراکی‌ها برای بعد از سقط جنین خوراکی های سرشار از آهن سقط جنین باعث خون ریزی شدید وکمبود آهن در بدن مادر میشود. مادر در این شرایط کم‌خونی و نشانه‌های...
رویداد۲۴ محمد حسین انوشه متخصص تغذیه؛ گفت:خوردن گوشت قرمز می‌تواند خطر ابتلا به نارسایی کلیوی را تشدید کند، اما جایگزین کردن آن با پروتئین دیگر برای حتی یک روز می‌تواند این خطر را کاهش دهد.وی اذعان داشت: وسعت نارسایی کلیه به مقادیر املاح، چربی، فسفر و پروتئین آن وابسته است هرچه میزان مواد نام برده بیشتر باشد نارسایی به همان نسبت بیشتر است. وی در ارتباط با میزان پروتئین موجود در بدن افراد بیمار گفت: پزشک مورد نظر با توجه به مقدار و اندازه کراتین موجود در بدن فرد بیمار میزان مصرف پروئین را کاهش یا حذف میکند.انوشه تصحیح کرد: استفاده از گوشت قرمز در افراد سالم موجب نارسایی کلیه نمی‌شود مگر افرادی که سابقه ناراحتی کلیوی داشته باشند همچنین...
به گزارش روز پنجشنبه روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی مازندران، سید حسین اسلامی توضیح داد: این مجموعه دارای پنج سالن پرورش شامل ۳ سالن پرورش کبک پرواری و ۲ سالن مولد است. وی اضافه کرد: این واحد از یک سالن جوجه کشی به ظرفیت ۶ هزار قطعه و یک سالن کشتارگاهی نیز برخوردار است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آمل اظهار کرد: کبک از خانواده ماکیان با خصوصیات پرندگان وحشی شکاری است و میزان پروتئین موجود در گوشت این پرنده در مقایسه با دیگر پرندگان پنج تا ۱۰ درصد بیشتر بوده و انواع اسید آمینه ضروری در آن به وفور یافت میشود. اسلامی گفت: به همین دلیل است که در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای بیماری‌هایی چون ضعف اعصاب، ناراحتی‌های روانی و بی‌خوابی مصرف این...
سال هاست کارشناسان انگشت اتهام را به سوی گوشت قرمز به عنوان یکی از عوامل خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، بیماریهای قلبی عروقی و دیابت، گرفته اند. اما اکنون یک تیم تحقیقاتی بین المللی می‌گوید بزرگسالان سالم نباید از ترس ابتلا به این بیماری ها، مصرف گوشت قرمز را کم کنند.کارشناسان انجمن تغذیه آلمان بارها تاکید کرده اند که بزرگسالان در هفته باید ۶۰۰ گرم گوشت و فراورده‌های گوشتی مانند سوسیس مصرف کنند. در سال ۲۰۱۵، از سوی آژانس بین المللی تحقیقات سرطان، سوسیس به عنوان خوراکی سرطان‌زا معرفی شد و گوشت قرمز به عنوان ماده غذایی احتمالا سرطان‌زا.اگرچه نتایج تحقیقات دانشمندان در زمینه مضرات گوشت و فراورده‌های گوشتی تا به حال به یک نتیجه واحد نرسیده است، اکنون...
به نقل از شفقنا، ویتامین B-۱۲ به طور طبیعی در گوشت موجود است، اما افرادی که گوشت نمی‌خورند، مانند گیاهخواران، می‌توانند ویتامین B-۱۲ را به صورت مکمل دریافت کنند.ویتامین B-۱۲ مانند سایر ویتامین‌های B. یک ویتامین محلول در آب است که می‌تواند در آب حل شود و از طریق جریان خون حرکت کند. بدن انسان می‌تواند ویتامین B-۱۲ را تا چهار سال ذخیره کند. هرگونه ویتامین B. اضافی ناخواسته در ادرار دفع میشود.ویتامین B-۱۲ بزرگترین ساختارپیچیده ویتامین است. این ماده به طور طبیعی در محصولات گوشتی مشاهده میشود و فقط از طریق سنتز تخمیر باکتری‌ها می‌تواند به صورت صنعتی تولید شود.ویتامین B-۱۲ را می‌توان به طور طبیعی در محصولات حیوانی مانند ماهی، گوشت، تخم مرغ و لبنیات یافت. به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ویتامین B-۱۲ یک ویتامین مهم گروه B است. این ماده برای سلامتی بافت عصبی، عملکرد مغز و تولید گلبول‌های قرمز مورد نیاز است. کوبالامین نام دیگری برای ویتامین B-۱۲ است. کمبود سطح ویتامین B-۱۲ معمولا بسیار کم و ناچیز است که می‌تواند منجر به علائم عصبی برگشت ناپذیر و کم خونی شود. ویتامین B-۱۲ به طور طبیعی در گوشت موجود است، اما افرادی که گوشت نمی‌خورند، مانند گیاهخواران، می‌توانند ویتامین B-۱۲ را به صورت مکمل دریافت کنند. ویتامین B-۱۲ مانند سایر ویتامین‌های B یک ویتامین محلول در آب است که می‌تواند در آب حل شود و از طریق جریان خون حرکت کند. بدن انسان می‌تواند ویتامین B-۱۲ را تا چهار سال ذخیره کند....
متاسفانه برای رهایی از این بیماری‌ها از انواع قرص‌های سرماخوردگی، آنتی هیستامین (آبریزش بینی)، آموکسی سیلین (چرک خشک کن) و آمپول پنی سیلین استفاده میشود. اما واقعیت امر چیز دیگری است.با استفاده کردن از این قرص‌ها و آمپول‌ها فقط بدن مقاومت خود را از دست میدهد و سلول‌های بدن فلج میشوند.پس هنگام ابتلا به این نوع بیماری‌ها چه باید کرد؟قبل از پرداختن به جواب این سوال، جالب است بدانید که در آزمایشگاه‌های پزشکی برای کشت میکروب (افزایش میکروب) از پنج ماده استفاده میشود. یعنی میکروب‌ها (قارچ ـ. ویروس ـ. باکتری) با خوردن این مواد رشد میکنند، تعدادشان چندین برابر میشود.این مواد عبارتند از::۱- تمام گوشت‌ها (سوسیس ـ. کالباس ـ. گوشت قرمز ـ. مرغ ـ. تخم مرغ – و..) و فرآوره‌های...
۱۶۷۵ روز اسارت در بدترین شرایط، ترس و نگرانی، شکنجه، گرسنگی و تشنگی، فقط ۱۶۷۵ روز نیست. به گزارش شریان نیوز،فقط گذشت حدود پنج سال نیست، یک عمر درد و رنج غیرقابل فراموشی برای تعدادی صیاد ایرانی است که هنوز هم اسیر چنگ دزدان دریایی سومالی هستند و هر یک روز اسارت به اندازه صد سال برای آنها می‌گذرد. ماجرای صیادان ایرانی تازه نیست، اما خیلی هم قدیمی نیست. بهمن ۹۳ بود که ۲۱ صیاد با یک لنج از کنارک به دریا رفتند تا رزق و روزی همیشگی‌شان را از آب بگیرند و لقمه‌ای نان حلال برای زن و بچه‌شان ببرند، اما آنچه دزدان سومالیایی به سرشان آوردند و چهار صیاد ایرانی بعد از آزادی تعریف کردند، داستانی عجیب،...
سرطان کلمه‌ای خوفناک که قلب هر آدمی را می‌لرزاند، دردی که هر روز در حال توسعه است، اما مشکل اینجاست که درمان‌ها و پیشگیری‌های آن با شیوع این مریضی رشد نمی‌کند. به گزارش ایمنا، سرطان خون، پوست، معده یا هر سرطان دیگری، مهم کلمه پیشوند"سرطان" است، قاتلی که هر روز تعداد بیشتری قربانی می‌گیرد و به سرعت در حال توسعه است و در حال حاضر در کشور 40 هزار نفر با این پدیده روبه‌رو است. پیشینه سرطان تاریخچه سرطان به سه بخش تقسیم میشود، مرحله از شروع زندگی بشر تا اواسط قرن 18 طول کشیده است، تمام اطلاعات این دروه ظاهری و بدون اساس علمی و آزمایش تجربی بوده است، اولین مدرکی که در دست است، حاوی اطلاعاتی است که...
کارشناسان در پاسخ به این پرسش که خودداری از خوردن مواد گوشتی چه واکنشی در بدن به دنبال دارد، برخی موارد را مطرح کرده اند. اخبار اجتماعی- کاهش وزن: تکه های بزرگ و اضافه گوشت قرمز می توانند توسط سایر پروتئین های مفیدتر جایگزین شوند که کالری کمتری نیز دارند. به عنوان مثال در یک تکه گوشت 170 کالری وجود دارد که در صورت جایگزینی با لوبیا تنها 70 یا 100 کالری به بدن می رساند. ممکن است در نظر اول این مقدار چندان تفاوتی نداشته باشد اما در طول زمان می تواند تفاوت های فاحشی داشته باشد. علاوه بر این، در مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۵ میلادی که در مجله «پزشکی عمومی داخلی» به چاپ رسید، نشان داده شد که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هرکدام از این اشرار داستان‌ها و سرنوشت‌های متفاوتی دارند که نشان میدهد آنها چگونه پای در این زندگی آلوده گذاشته اند. تیم‌های پلیس امنیت تهران در یک کار اطلاعاتی پاتوق شرور‌های خطرناک را شناسایی کردند و پس از بررسی‌های فنی در عملیاتی ۴۸ ساعته در سطح تهران موفق به دستگیری ۴۰۸ شرور شدند. در این طرح از مخفیگاه متهمان هشت تفنگ و ۵۴ چاقو و قمه به دست آمد که متهمان برای تحقیقات بیشتر و سیر مراحل قانونی در اختیار مقام قضایی قرار گرفتند. شرور چاقو به دستچندی قبل ماموران پلیس امنیت اخلاقی تهران از درگیری چند جوان در خیابان نبرد مطلع شدند که در بررسی‌ها مشخص شد پسر جوانی هدف ضربات چاقوی...
به گزارش خبرگزاری برنا؛ بدن اطلاعات زیادی در مورد آنچه درون شما اتفاق می‌افتد و آن را نمی بینید، به شما می دهد. در این میان، کمبود ویتامینها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد میکند که گاهی بسیار خفیف و گاهی خطرناک و غیرقابل جبران است. نشانه های کمبود، با توجه به نوع هر ویتامین در نقاط خاصی از بدن ظاهر میشوند، که نمونه‌های آن به شرح زیر است: شوره سر کمبود اسیدهای چرب سالم در رژیم غذایی باعث بروز شوره سر میشود. امگا ۳ از جمله اسیدهای چرب سالم است که نوعی از آن به نام اسید آلفالینولنیک، نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد. این نوع چربی در گردو و دانه کتان نیز یافت میشود. امگا ۳ را می...
آفتاب‌‌نیوز : بدن اطلاعات زیادی در مورد آنچه درون شما اتفاق می‌افتد و آن را نمی بینید، به شما می دهد. در این میان، کمبود ویتامینها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد میکند که گاهی بسیار خفیف و گاهی خطرناک و غیرقابل جبران است. نشانه های کمبود، با توجه به نوع هر ویتامین در نقاط خاصی از بدن ظاهر میشوند، که نمونه‌های آن به شرح زیر است: شوره سر کمبود اسیدهای چرب سالم در رژیم غذایی باعث بروز شوره سر میشود. امگا ۳ از جمله اسیدهای چرب سالم است که نوعی از آن به نام اسید آلفالینولنیک، نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد. این نوع چربی در گردو و دانه کتان نیز یافت میشود. امگا ۳ را می توانید...
در فصل تابستان، عطش و تشنگی اولین مشکل آزاردهنده‌ای است که حس میشود. بنابر باورهایی که در افکار عمومی شکل‌گرفته، مصرف برخی از نوشیدنی‌ها و مواد غذایی باعث کاهش کم‌آبی بدن میشود. ناطقان: یک پزشک عمومی افزود: بحث کم‌آبی به تابستان محدود نمی‌شود و در هر چهارفصل سال باید به این موضوع توجه کرد. در دنیا با تغییرات آب‌وهوایی، رژیم‌های غذایی پایدار موردتوجه قرار می‌گیرد.دکتر سحر ستاری تصریح کرد: توصیه‌هایی در این مورد در دنیا وجود دارد که باید عامه مردم یاد بگیرند، مصرف غذاهایی که ردپای آب و کربن در آنها زیاد است مثل گوشت قرمز مخصوصاً گوشت گاو و همچنین غذاهای فرآوری شده که مراحل کارخانه‌ای زیادی را برای تولید طی کردند؛ در الگوی غذایی خود کمتر کنند.وی...
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه تامین آهن بدن ضروری است، گفت: تامین آهن بدن از طریق استفاده از گوشت، جگر گاو، زرده تخم مرغ و گوشت مرغ میسر می شود. ناطقان: نسرین علیزاده اظهار کرد: حبوباتی مانند عدس، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید و سبزی هایی مثل شوید، جعفری، ترخون و جعفری منابع خوب تامین آهن گیاهی هستند.وی با بیان اینکه بیش از یک قرن است که آهن به عنوان یک ماده مغذی ضروری شناخته شده است، ادامه داد: با وجود دسترسی وسیع به مواد غذایی غنی از آهن، در قرن 21 هنوز کمبود تغذیه ای آهن و کم‌خونی فقر آهن شایع ترین بیماری کمبود تغذیه ای در دنیا است.وی آهن را یک عنصر...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، بدن اطلاعات زیادی در مورد آنچه درون شما اتفاق می‌افتد و آن را نمی بینید، به شما می دهد. در این میان، کمبود ویتامینها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد میکند که گاهی بسیار خفیف و گاهی خطرناک و غیرقابل جبران است. نشانه های کمبود، با توجه به نوع هر ویتامین در نقاط خاصی از بدن ظاهر میشوند، که نمونه‌های آن به شرح زیر است: شوره سر کمبود اسیدهای چرب سالم در رژیم غذایی باعث بروز شوره سر میشود. امگا ۳ از جمله اسیدهای چرب سالم است که نوعی از آن به نام اسید آلفالینولنیک، نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد. این نوع چربی در گردو و دانه کتان نیز یافت میشود. امگا...
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه تامین آهن بدن ضروری است، گفت: تامین آهن بدن از طریق استفاده از گوشت، جگر گاو، زرده تخم مرغ و گوشت مرغ میسر می شود. نسرین علیزاده در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: حبوباتی مانند عدس، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید و سبزی هایی مثل شوید، جعفری، ترخون و جعفری منابع خوب تامین آهن گیاهی هستند. وی با بیان اینکه بیش از یک قرن است که آهن به عنوان یک ماده مغذی ضروری شناخته شده است، ادامه داد: با وجود دسترسی وسیع به مواد غذایی غنی از آهن، در قرن 21 هنوز کمبود تغذیه ای آهن و کم‌خونی فقر آهن شایع ترین بیماری کمبود تغذیه ای در...
رویداد۲۴ ادر اوایل قرن بیستم، ویلهالمار استفانسون، کاوشگر شمالگان، در مدت ۵ سال تمام فقط گوشت خورد. یعنی رژیم غذایی او ۸۰ درصد چربی بود و ۲۰ درصد هم پروتئین. او بیست سال بعد، یعنی در ۱۹۲۸، این کار را در جریان یک آزمایش علمی در بیمارستان بلویو شهر نیویورک تکرار کرد.استفانسون می‌خواست نشان دهد که آن‌هایی که می‌گویند انسان‌ها برای زنده ماندن به چیز‌های جز گوشت هم نیاز دارند، اشتباه میکنند. اما از بد روزگار او در هر دو مقطع خیلی سریع به خاطر خوردن گوشت لخمی که اصلا چربی نداشت به سرعت بیمار شد. او دچار مسمومیت پروتئینی شده بود که در اصطلاح به مرض خرگوش معروف است. وقتی مصرف پروتئین خود را کاهش می‌داد و چربی بیشتری...
سید عمران تقوی افزود: در این واحد‌ها برای ۱۰ نفر به صورت مستقیم و ۳۰ نفر هم به صورت غیر مستقیم اشتغالزایی شده است.وی گفت:: جهاد کشاورزی شهرستان در تامین نهاده‌های مصرفی این واحد‌ها همکاری ویژه داشته و برای رونق تولید نیز حمایت‌های خود را ادامه میدهد.رئیس اداره جهاد کشاورزی کهگیلویه افزود: گوشت‌های تولیدی این واحد‌ها به استان‌های فارس، خوزستان، اصفهان و کهگیلویه و بویراحمد صادر میشوند.علی اکبر حسینی رئیس دامپزشکی شهرستان کهگیلویه هم با اشاره به اهمیت سلامت گوشت مصرفی مردم گفت:: تمامی مراحل تولید، نگهداری و کشتار این واحد‌ها زیر نظر اداره دامپزشکی شهرستان انجام می‌گیرد تا گوشتی سالم و بدون از هرگونه مشکل تحویل مردم شود.کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان کهگیلویه هم به خواص گوشت...
به گزارش گروه اجتماعی برنا؛ نشانه های کمبود، با توجه به نوع هر ویتامین در نقاط خاصی از بدن ظاهر می شوند: شوره سر: کمبود اسیدهای چرب سالم در رژیم غذایی باعث بروز شوره سر می شود. امگا 3 از جمله اسیدهای چرب سالم است که نوعی از آن به نام اسید آلفالینولنیک، نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد. این نوع چربی در گردو و دانه کتان نیز یافت می شود. امگا 3 را می توانید از طریق مصرف ماهی برای دو بار در هفته، به میزان کافی به بدن تان برسانید. موهای نازک و شکننده: ویتامین های گروه ب از جمله بیوتین و اسید فولیک، نقش مهمی در حفظ سلامت موها دارند و کمبود آنها باعث نازک و...
گوشت به بافت های عضلانی و اسکلتی گاو و گوسفند و طیور گفته میشود که قابل استفاده برای غذا و تغذیه باشد. در این مقاله قصد داریم به خواص گوشت بپردازیم. مقاله زیر برگفته از مجله تاپیکا ست. گوشت ها به طور کلی به سه دسته تقسیم میشوند: گوشت قرمز که شامل گوشت‌هایی مثل گوشت گوسفند، گوشت گوساله و گاو، گوشت بز و شتر میشود و در میان عموم خوردن آن طرفدار بیشتری دارد. گوشت سفید نیز شامل گوشت‌هایی مانند گوشت مرغ و کلیه طیور و پرندگان اهلی از جمله بوقلمون، مرغابی و غاز میشود و از نظر هضم گوشت سبک و رژیمی است. گوشت های دریایی: شامل انواع ماهی‌ها، میگو وخرچنگ و صدف میشود. خواص گوشت قرمز: همه...
مورچه‌ها گوشت بدن نوزاد دختر رهاشده در زباله‌ها را خوردند! +عکس
معاون دانشگاه علوم پزشکی استان کرمانشاه از مشاهده مواردی از افراد ابتلا به تب کریمه کنگو خبرداد و گفت: هیچ‌گونه مرگ‌ومیری ناشی از این بیماری در استان کرمانشاه اتفاق نیفتاده است. ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۸ استانها کرمانشاه نظرات - اخبار استانها - ابراهیم شکیبا در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه با اشاره به اینکه مواردی از افراد ابتلا به تب بیماری کنگو در استان کرمانشاه مشاهده شده است، اظهار داشت: افراد مبتلا به این بیماری سلامتی خود را به دست آورده و از بیمارستان مرخصی شده‌اند. معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان کرمانشاه به راه‌های انتقال بیماری خون‌ریزی دهنده تب کریمه از سمت حیوان آلوده به انسان اشاره کرد و گفت: گزش از طریق کنه‌های روی پوست...
متیونین ماده‌ای است که در گوشت و تخم‌مرغ یافت میشود؛ اما بدن ما قادر به تولید آن نیست. وجود این ماده برای کارکرد سلول‌ها ضروری است و بر وضعیت متابولیک بدن اثرگذار است. علاوه بر این، متیونین در مکانیزم‌های سلولی که برخی از دارو‌های ضدسرطان و رادیوتراپی آنها را مورد هدف قرار می‌دهند، نقش دارد. این مکانیزم‌ها با عنوان متابولیسم تک کربنی شناخته میشوند. محققان با استفاده از مدل‌های مختلف سرطان نحوه اثرگذاری میزان متیونین را بر رشد تومور بررسی کردند و دریافتند رشد تومور‌های سرطانی در بدن موش‌هایی که مقادیر کمتری متیونین در رژیم غذایی آنها وجود دارد، در مقایسه با سایرین، کمتر است. با بررسی جزئیات متابولیک مشخص شد کاهش متیونین از طریق توقف متابولیسم تک کربنی...
به گزارش خبرگزاری بسیج، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: جایگزینی کاملی برای گوشت وجود ندارد و نمی‌توان گوشت را به طور کامل از سبد غذایی حذف کرد. نسرین علیزاده با اشاره به افزایش قیمت گوشت و فرآورده‌های گوشتی و کاهش توان خرید مردم برای این محصولات، افزود: تامین پروتئینهای موجود در گوشت از نیازهای اساسی بدن انسان به خصوص کودکان در حال رشد و نوجوانان در سن بلوغ است که با توجه به افزایش قیمت مرغ و گوشت باید جایگزینی برای آن درنظر گرفت تا نیاز بدن تا حدی تامین شود. وی ادامه داد: برای جایگزینی آن می‌توان از حبوبات، غلات، تخم مرغ و... استفاده کرد که البته حبوبات هم به طور کامل جایگزین مناسبی نیست، زیرا...
تامین پروتئینهای موجود در گوشت از نیازهای اساسی بدن انسان به خصوص کودکان در حال رشد و نوجوانان در سن بلوغ است. به گزارش مشرق، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: جایگزینی کاملی برای گوشت وجود ندارد و نمی‌توان گوشت را به طور کامل از سبد غذایی حذف کرد. نسرین علیزاده با اشاره به افزایش قیمت گوشت و فرآورده‌های گوشتی و کاهش توان خرید مردم برای این محصولات، افزود: تامین پروتئینهای موجود در گوشت از نیازهای اساسی بدن انسان به خصوص کودکان در حال رشد و نوجوانان در سن بلوغ است که با توجه به افزایش قیمت مرغ و گوشت باید جایگزینی برای آن درنظر گرفت تا نیاز بدن تا حدی تامین شود. بیشتر بخوانید: چگونه میل به...
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: جایگزینی کاملی برای گوشت وجود ندارد و نمی توان گوشت را به طور کامل از سبد غذایی حذف کرد. نسرین علیزاده در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، منطقه خراسان شمالی، با اشاره به افزایش قیمت گوشت و فرآورده های گوشتی و کاهش توان خرید مردم برای این محصولات، افزود: تامین پروتئین های موجود در گوشت از نیازهای اساسی بدن انسان به خصوص کودکان در حال رشد و نوجوانان در سن بلوغ است که با توجه به افزایش قیمت مرغ و گوشت باید جایگزینی برای آن درنظر گرفت تا نیاز بدن تا حدی تامین شود. وی ادامه داد: برای جایگزینی آن می توان از حبوبات، غلات، تخم...
نسرین علیزاده با اشاره به افزایش قیمت گوشت و فرآورده های گوشتی و کاهش توان خرید مردم برای این محصولات، افزود: تامین پروتئین های موجود در گوشت از نیازهای اساسی بدن انسان به خصوص کودکان در حال رشد و نوجوانان در سن بلوغ است که با توجه به افزایش قیمت مرغ و گوشت باید جایگزینی برای آن درنظر گرفت تا نیاز بدن تا حدی تامین شود. وی ادامه داد: برای جایگزینی آن می توان از حبوبات، غلات، تخم مرغ و... استفاده کرد که البته حبوبات هم به طور کامل جایگزین مناسبی نیست زیرا پروتئین های حیوانی دارای 100درصد از اسید آمینه های ضروری مورد نیاز بدن است که در مورد حبوبات اینطور نیست. علیزاده در پاسخ به این سوال که...
برای کاهش وزن نظرات مختلفی وجود دارد و رژیم‌های متفاوتی برای این منظور در نظر گرفته شده است؛ رژیم‌هایی همچون غنی از پروتئین، کم شیرینی و مواردی دیگر که در ادامه مزایا و معایب این نوع خوراکی‌ها را بررسی می‌کنیم.بدن به چه میزان پروتئین در روز نیاز داردخانم‌ها حداقل به ۵۰ گرم پروتئین در روز نیاز دارند که این رقم برای مردان ۶۰ گرم در نظر گرفته شده است.منابع غنی از پروتئین شامل حبوبات، گوشت، غلات، غذاهای دریایی، سویا، پنیر و سبزیجات هستند.ساز و کار رژیم غذایی غنی از پروتئینبا مصرف کربوهیدرات‌ها وزن به شدت کاهش پیدا میکند چرا که بدن آب زیادی از دست میدهد همچنین در نبود قند کافی بدن از چربی برای تامین قند لازم استفاده میکند،...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، برای کاهش وزن نظرات مختلفی وجود دارد و رژیم‌های متفاوتی برای این منظور در نظر گرفته شده است؛ رژیم‌هایی همچون غنی از پروتئین، کم شیرینی و مواردی دیگر که در ادامه مزایا و معایب این نوع خوراکی‌ها را بررسی می‌کنیم. بدن به چه میزان پروتئین در روز نیاز دارد خانم‌ها حداقل به ۵۰ گرم پروتئین در روز نیاز دارند که این رقم برای مردان ۶۰ گرم در نظر گرفته شده است.منابع غنی از پروتئین شامل حبوبات، گوشت، غلات، غذاهای دریایی، سویا، پنیر و سبزیجات هستند. ساز و کار رژیم غذایی غنی از پروتئین با مصرف کربوهیدرات‌ها وزن به شدت کاهش پیدا میکند چرا که بدن آب زیادی از دست میدهد...
ایرج اعتبار روز شنبه به خبرنگار ایرنا گفت: بر اساس گزارش دریافتی ابتلای چهار نفر در استان اردبیل به بیماری تب کریمه کنگو گزارش شده و متاسفانه یک نفر از آنها بر اثر عوارض ابتلا به این بیماری فوت شده است. وی اظهار داشت: در شهرستان خلخال مورد مثبت و مشکوکی از این بیماری مشاهده نشده ولی با توجه به وجود بیماری در استان از شهروندان خلخالی در خواست میشود با رعایت موارد پیشگیرانه از ابتلا به این بیماری مصون بمانند. وی از مردم خواست تا با خودداری از تماس بدن با خون، ترشحات و بافت دام آلوده و یا بیمارانی که مشکوک به ابتلا به این بیماری هستند، از مراکز تحت نظارت دامپزشکی گوشت تهیه کرده و از خرید...
خبرگزاري آريا - براي بسياري از مردم، سخت است که در برابر وسوسه يک استيک کاملا شيک و يا يک همبرگر آبدار مقاومت کنند. با وجود اين واقعيت که گوشت پر از مواد مغذي است، همچنين شامل تعدادي از سموم شيميايي طبيعي، چربي اشباع و عناصر ديگر است که هضم آن براي ما مشکل است. خوردن گوشت بيش از حد مي تواند منجر به عواقب جدي از افزايش خطر ابتلا به ديابت، بيماري هاي قلبي و حتي سرطان شود.9. يبوستهمه ما سيستم هاي مختلف گوارش داريم و بر اساس ژنتيک و عادات غذايي ما هستند. بسته به برش گوشت دارد، برخي از آنها داراي چربي زياد هستند. چربي ها زمان بيشتري را براي هضم صرف مي کنند و به همين...
به گزارش ایلنا، رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در سطوح التهاب بدن ایفا کند. در همین راستا، افراد مبتلا به آرتریت باید از خوراکی‌های التهاب‌زا پرهیز کنند. نان سفید کربوهیدرات‌های پالایش شده، مانند نان سفید، نه تنها مواد مغذی چندانی در اختیار بدن قرار نمی‌دهند، بلکه می‌توانند موجب تولید محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته شوند. این ترکیبات می‌توانند موجب افزایش التهاب در بدن شوند، از این‌رو، افراد مبتلا به آرتریت باید از آنها پرهیز کنند. به‌جای نان‌های سفید می‌توانید از نان‌های غلات کامل استفاده کنید که گزینه‌ای مغذی‌تر به‌واسطه محتوای فیبر، ویتامینها و مواد معدنی خود هستند. بستنی شکر و چربی اشباع از عوامل التهابی اصلی در رژیم غذایی انسان هستند که هر دو می‌توانند علائم آرتریت را تشدید کنند. بستنی...
تب کریمه کنگو، یک بیماری حاد تب‌دار و خون‌ریزی دهنده است که از طریق گزش کنه یا تماس با خون یا ترشحات یا لاشه دام و انسان آلوده منتقل میشود. ناطقان: تب کریمه کنگو به عنوان یک بیماری تقریبا خطرناک، در روزهای گرم سال شیوع پیدا میکند که بهتر است برای مصون ماندن از این بیماری، به نکات بهداشتی توجه کنیم.تب کریمه کنگو، یک بیماری حاد تب‌دار و خون‌ریزی دهنده است که از طریق گزش کنه یا تماس با خون یا ترشحات یا لاشه دام و انسان آلوده منتقل میشود. این بیماری در فصل‌های گرم سال از اواخر فروردین تا اواخر شهریور (زمان رشد و تکثیر کنه‌ها) شیوع پیدا میکند.مقاومت ویروس در برابر گرما کم است و در دمای ۵۶...
به گزارش خبرنگار مهر، تب کریمه کنگو، یک بیماری حاد تب‌دار و خون‌ریزی دهنده است که از طریق گزش کنه یا تماس با خون یا ترشحات یا لاشه دام و انسان آلوده منتقل میشود. این بیماری در فصل‌های گرم سال از اواخر فروردین تا اواخر شهریور (زمان رشد و تکثیر کنه‌ها) شیوع پیدا میکند. مقاومت ویروس در برابر گرما کم است و در دمای ۵۶ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه از بین می‌رود، بنابراین پختن گوشت یا پاستوریزه کردن شیر باعث از بین رفتن ویروس میشود. مخزن و ناقل ویروس در طبیعت، اصولاً کنه‌ها هستند و گاو، گوسفند، بز، خرگوش، خرگوش صحرایی و جوجه‌تیغی و حتی جوندگان مثل موش نیز به عنوان ناقل شناخته میشوند. اما انواع پرندگان به جز...
تب کریمه کنگو به عنوان یک بیماری تقریبا خطرناک، در روزهای گرم سال شیوع پیدا می کند که بهتر است برای مصون ماندن از این بیماری، به نکات بهداشتی توجه کنیم. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ تب کریمه کنگو، یک بیماری حاد تب‌دار و خون‌ریزی دهنده است که از طریق گزش کنه یا تماس با خون یا ترشحات یا لاشه دام و انسان آلوده منتقل میشود. این بیماری در فصل‌های گرم سال از اواخر فروردین تا اواخر شهریور (زمان رشد و تکثیر کنه‌ها) شیوع پیدا میکند. مقاومت ویروس در برابر گرما کم است و در دمای ۵۶ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه از بین می‌رود، بنابراین پختن گوشت یا پاستوریزه کردن شیر باعث از...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از آرمان، در همین راستا، افراد مبتلا به آرتریت باید از خوراکی‌های التهاب‌زا پرهیز کنند. نان سفید کربوهیدرات‌های پالایش شده، مانند نان سفید، نه تنها مواد مغذی چندانی در اختیار بدن قرار نمی‌دهند، بلکه می‌توانند موجب تولید محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته شوند. این ترکیبات می‌توانند موجب افزایش التهاب در بدن شوند، از این‌رو، افراد مبتلا به آرتریت باید از آنها پرهیز کنند. به‌جای نان‌های سفید می‌توانید از نان‌های غلات کامل استفاده کنید که گزینه‌ای مغذی‌تر به‌واسطه محتوای فیبر، ویتامینها و مواد معدنی خود هستند. بستنی شکر و چربی اشباع از عوامل التهابی اصلی در رژیم غذایی انسان هستند که هر دو می‌توانند علائم آرتریت را تشدید کنند. بستنی دارای سطوح بالای شکر و چربی اشباع...
به گزارش عصر ایران به نقل از "تیست آو هوم"، رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در سطوح التهاب بدن ایفا کند. در همین راستا، افراد مبتلا به آرتریت باید از خوراکی های التهاب‌زا پرهیز کنند. نان سفید کربوهیدرات های پالایش شده، مانند نان سفید، نه تنها مواد مغذی چندانی در اختیار بدن قرار نمی دهند، بلکه می توانند موجب تولید محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) شوند. این ترکیبات می توانند موجب افزایش التهاب در بدن شوند، از این رو، افراد مبتلا به آرتریت باید از آنها پرهیز کنند. به جای نان های سفید می توانید از نان های غلات کامل استفاده کنید که گزینه ای مغذی‌تر به واسطه محتوای فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی خود هستند. بستنی...
فرادی که به آرتریت یا التهاب مفاصل مبتلا هستند، همان گونه که مشخص است باید میزان التهاب در بدن خود را در سطوح حداقلی نگه دارند.رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در سطوح التهاب بدن ایفا کند. در همین راستا، افراد مبتلا به آرتریت باید از خوراکی های التهاب‌زا پرهیز کنند.نان سفید کربوهیدرات های پالایش شده، مانند نان سفید، نه تنها مواد مغذی چندانی در اختیار بدن قرار نمی دهند، بلکه می توانند موجب تولید محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) شوند. این ترکیبات می توانند موجب افزایش التهاب در بدن شوند، از این رو، افراد مبتلا به آرتریت باید از آنها پرهیز کنند. به جای نان های سفید می توانید از نان های غلات کامل استفاده کنید که گزینه...
در سال‌های اخیر شاهد بحث‌های زیادی درباره مضرات مصرف گوشت، تاثیر آنها بر سلامتی و بروز سرطان‌ها والبته حمایت طرفداران محیط زیست و حیوانات بوده ایم. همانطور که می‌دانیم گوشت منبع مهمی از پروتئین، آهن، ویتامین B۱۲ و لیپیدهاست و حذف آن از رژیم غذایی روزانه ممکن است بدن را با کمبود این مواد ضروری روبه رو کند. برای این که پس از حذف گوشت از رژیم غذایی روزانه، همچنان برنامه غذایی ما سالم و متعادل باشد، باید با جایگزین‌های گوشت آشنا شویم.در ادامه این مطلب چند ماده غذایی که می‌توانند جای مصرف گوشت را در برنامه غذایی پر کنند، به شما معرفی می‌کنیم.جلبک کلرلاافراد معمولا از مصرف جلبک‌های دریایی پرخاصیت استقبال نمی‌کنند. درحالی که جلبک کلرلا یک منبع...
افرادی که به آرتریت یا التهاب مفاصل مبتلا هستند، همان گونه که مشخص است باید میزان التهاب در بدن خود را در سطوح حداقلی نگه دارند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران، رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در سطوح التهاب بدن ایفا کند. در همین راستا، افراد مبتلا به آرتریت باید از خوراکی های التهاب‌زا پرهیز کنند. نان سفید کربوهیدرات های پالایش شده، مانند نان سفید، نه تنها مواد مغذی چندانی در اختیار بدن قرار نمی دهند، بلکه می توانند موجب تولید محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) شوند. این ترکیبات می توانند موجب افزایش التهاب در بدن شوند، از این رو، افراد مبتلا به آرتریت باید از آنها پرهیز کنند. به جای نان های سفید می توانید از...
دکتر سیدموید علویان در گفتوگو با ایسنا، درباره رژیم غذایی که مبتلایان به هپاتیت‌سی باید رعایت کنند، گفت: در مورد نوع رژیم غذایی و آنچه که بیماران مبتلا به هپاتیت‌سی باید بیشتر و یا کمتر میل کنند، عقاید مختلفی وجود دارد، اما آنچه مهم است تعیین شدت بیماری کبدی است. وی با بیان مبتلایان به هپاتیت‌سی باید از رژیم‌های سخت دوری کنند، افزود: باید توجه کرد که کبد نقش مهمی در سوخت‌وساز بدن بازی میکند و در صورت تخریب آن، کالری کافی به بدن نمی‌رسد. از طرفی با تخریب کبد، دیگر امکان دفع سموم حاصل از سوخت‌وساز مواد نیز ممکن نخواهد بود. علویان تاکید کرد: در صورت شدید بودن بیماری کبدی، بیمارارن باید از مصرف زیاد مواد گوشتی خصوصاً...
درباره رژیم غذایی که مبتلایان به هپاتیت «سی» باید رعایت کنند، گفت: در مورد نوع رژیم غذایی و آنچه که بیماران مبتلا به هپاتیت «سی» باید بیشتر و یا کمتر میل کنند، عقاید مختلفی وجود دارد، اما آنچه مهم است تعیین شدت بیماری کبدی است.وی با بیان مبتلایان به هپاتیت «سی» باید از رژیم‌های سخت دوری کنند، افزود: باید توجه کرد که کبد نقش مهمی در سوخت‌وساز بدن بازی میکند و در صورت تخریب آن، کالری کافی به بدن نمی‌رسد. از طرفی با تخریب کبد، دیگر امکان دفع سموم حاصل از سوخت‌وساز مواد نیز ممکن نخواهد بود.علویان تاکید کرد: در صورت شدید بودن بیماری کبدی، بیمارارن باید از مصرف زیاد مواد گوشتی خصوصاً گوشت قرمز خودداری کرده و به...
به گزارش وانانیوز، دکتر سیدموید علویان درباره رژیم غذایی که مبتلایان به هپاتیت «سی» باید رعایت کنند، گفت: در مورد نوع رژیم غذایی و آنچه که بیماران مبتلا به هپاتیت «سی» باید بیشتر و یا کمتر میل کنند، عقاید مختلفی وجود دارد، اما آنچه مهم است تعیین شدت بیماری کبدی است. وی با بیان مبتلایان به هپاتیت «سی» باید از رژیم‌های سخت دوری کنند، افزود: باید توجه کرد که کبد نقش مهمی در سوخت‌وساز بدن بازی میکند و در صورت تخریب آن، کالری کافی به بدن نمی‌رسد. از طرفی با تخریب کبد، دیگر امکان دفع سموم حاصل از سوخت‌وساز مواد نیز ممکن نخواهد بود. علویان تاکید کرد: در صورت شدید بودن بیماری کبدی، بیمارارن باید از مصرف زیاد مواد...
همسان سازی حقوق بازنشستگان کشوری از خردادماه سال جاری