جدیدترین‌های «گوشت بدن»:

بایدها و نبایدهای غذایی در بیماران کبدی

به گزارش جهان نيوز به نقل از ایسنا، دکتر سیدموید علویان، درباره رژیم غذایی که مبتلایان به هپاتیت «سی» باید رعایت کنند، گفت: در مورد نوع رژیم غذایی و آنچه که بیماران مبتلا به هپاتیت «سی» باید بیشتر و یا کمتر میل کنند، عقاید مختلفی وجود دارد، اما آنچه مهم است تعیین شدت بیماری کبدی است. وی با بیان مبتلایان به هپاتیت «سی» باید از رژیم‌های سخت دوری کنند، افزود: باید توجه کرد که کبد نقش مهمی در سوخت‌وساز بدن بازی می‌کند و در صورت تخریب آن، کالری کافی به بدن نمی‌رسد. از طرفی با تخریب کبد، ‌ دیگر امکان دفع سموم حاصل از سوخت‌وساز مواد نیز ممکن نخواهد بود. علویان تاکید کرد: در صورت شدید بودن بیماری کبدی،...


بایدها ونبایدهای غذایی در مبتلایان به بیماری‌های کبدی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، دکتر سیدموید علویان درباره رژیم غذایی که مبتلایان به هپاتیت «سی» باید رعایت کنند، گفت: در مورد نوع رژیم غذایی و آنچه که بیماران مبتلا به هپاتیت «سی» باید بیشتر و یا کمتر میل کنند، عقاید مختلفی وجود دارد، اما آنچه مهم است تعیین شدت بیماری کبدی است. وی با بیان مبتلایان به هپاتیت «سی» باید از رژیم‌های سخت دوری کنند، افزود: باید توجه کرد که کبد نقش مهمی در سوخت‌وساز بدن بازی می‌کند و در صورت تخریب آن، کالری کافی به بدن نمی‌رسد. از طرفی با تخریب کبد، ‌ دیگر امکان دفع سموم حاصل از سوخت‌وساز مواد نیز ممکن نخواهد بود. علویان تاکید کرد: در صورت شدید بودن بیماری کبدی، بیمارارن باید...


آقای دولت! گوشت قرار است کی ارزان شود؟ لطفاً قدری به مردم بیندیشید

قیمت گوشت و نحوه پائین‌کشیدن آن از برج عاج است و رونق بخشیدن به سفره مردم و کار و کسب قصابی‌هاست. بیش از شش ماهی از بحران گوشت و خارج شدن این ماده غذایی از رژیم غذایی اغلب مردم ایران می‌گذرد و دولت همچنان بی‌اقدام موثر از کنار این کمبود بزرگ می‌گذرد و اصلاً به روی خود نمی‌آورد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از بلاغ، بیش از شش ماهی از بحران گوشت و خارج شدن این ماده غذایی از رژیم غذایی اغلب مردم ایران می‌گذرد و دولت همچنان بی‌اقدام موثر از کنار این کمبود بزرگ می‌گذرد و اصلاً به روی خود نمی‌آورد. متعاقب خروج بیش از 2/5 میلیون دام مولد از کشور، که...


هشدار درباره احتمال وقوع تب کریمه کنگو

غلامرضا محرابی اظهار کرد: با توجه به شروع فصل گرما و فعالیت کنه‌ها، احتمال شیوع بیماری تب خون ریزی دهنده کریمه کنگو بیشتر می‌شود. وی ادامه داد: نیاز است دامداران، کارگران دامداری‌ها، ذبح کنندگان، کارگران کشتارگاه‌ها، قصابان و تمام افراد مرتبط با دام، بیشتر از دیگر افراد نکات بهداشتی را رعایت کنند. مدیرکل دامپزشکی گلستان تصریح کرد: دامداران از نقل و انتقال، خرید و فروش دام‌های مشکوک و غیر بومی بدون مجوز دامپزشکی خودداری کنند و با استفاده از سموم مناسب، دام‌ها و جایگاه‌های دامی را به طور مستمر سم پاشی کند و از جداسازی و له کردن کنه‌های موجود روی بدن دام‌ها جدا خودداری کنند. محرابی گفت: با توجه به اینکه تماس انسان با خون و بافت‌های آلوده دام...


هشدار وزارت بهداشت درباره تب کریمه کنگو/ 12 ابتلا و 2 فوتی طی امسال

ساعت24 - رییس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به بروز موارد بیماری تب کریمه کنگو در فصل گرما و تاکید بر لزوم رعایت موارد بهداشتی جهت جلوگیری از انتقال بیماری، گفت: از ابتدای امسال تا کنون 12نفر به این بیماری مبتلا شده‌ و متاسفانه دو تن از آنها نیز جان باخته‌اند. دکتر محمدمهدی گویا با اشاره به کاهش ۵۰ درصدی آمار ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو تا این مقطع زمانی در سال جاری و نسبت به سال گذشته، گفت: از ابتدای امسال ۱۲ نفر به این بیماری دچار شده‌اند که از این تعداد دو نفر فوت کرده‌اند؛ البته این به هیچ عنوان نشان دهنده این نیست که بتوانیم بگوییم موارد ابتلا به بیماری تا...


هشدار وزارت بهداشت درباره "تب کریمه کنگو

دکتر محمدمهدی گویا در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به کاهش ۵۰ درصدی آمار ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو تا این مقطع زمانی در سال جاری و نسبت به سال گذشته، گفت: از ابتدای امسال ۱۲ نفر به این بیماری دچار شده‌اند که از این تعداد دو نفر فوت کرده‌اند؛ البته این به هیچ عنوان نشان دهنده این نیست که بتوانیم بگوییم موارد ابتلا به بیماری تا پایان سال نیز کمتر از سال گذشته خواهد بود. وی تاکید کرد: از آنجا که ابتلا به این بیماری در فصول گرم سال بیشتر اتفاق می‌افتد، پایان تابستان آمار دقیق‌تری از ابتلا به این بیماری را خواهیم داشت. چه کسانی به تب کریمه کنگو مبتلا می‌شوند؟ گویا در ادامه انتقال بیماری تب...


از خوردن لوبیا قرمز غافل نشوید

یکی از راه‌های درمان کم‌خونی استفاده از مواد غذایی طبیعی مقوی و مفیدی است که در اطراف ما به وفور یافت می‌شود. به گزارش جنوب نیوز، بیماری کم خونی زمانی اتفاق می‌افتد که سلول‌های خونساز و هموگلوبین بدن شم کم باشد، در این حالت بدن نمی‌تواند از خود دفاع کرده و به بیماری کم خونی مبتلا خواهد شد؛ بهترین درمان برای افزایش سلول‌های خونی، خوردن مواد غذایی است که در آن‌ها ویتامین آهن به اندازه کافی وجود داشته باشد. در این خبر به معرفی مواد غذایی می‌پردازیم که می‌توانند سبب درمان بیماری کم خونی شوند. سبزیجات سبزیجات مانند کلم، کرفس و اسفناج میزان زیادی آهن را در خون جای داده‌اند و می‌توانند کم خونی بدن را درمان کنند، همچنین...


چربی اضافی بدن تان با خوردن این غذا از بین می رود

برای سوزاندن چربی ها بهترین راه این است که یک رژیم غذایی سالم داشته باشید و ورزشکنید. اگر بدانید چه چیزهایی برای کاهش وزن مفید تراست و چه غذاهایی چربی ها را می سوزانند بهتر و راحت تر می توانید از شر چربی های اضافی خلاص شوید.مواد غذایی سرشار از ویتامین سیمیوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین سی هستند . ویتامین سی به بدن کمک می کند چربی ها را زودتر بسوزاند .میوه هایی مثل لیمو ، پرتقال ، گریپ فروت ، گوجه فرنگی و نارنگی سرشاز از ویتامین سی هستند.سیبسیب دارای مقدار زیادی پکتین است . این ماده باعث می شود سلولها چربی کمتری جذب کنند. ماهی های روغنیامگا ۳ موجود در ماهیهای روغنی به بدن شما کمک می...


اصول تغذیه مناسب در ماه رمضان

ماه رمضان فرصتی مناسب برای تصحیح عادات غلط غذایی، رعایت اصول تغذیه سالم و همچنین دفع سموم بدن است. ناطقان: امروزه سفره‌های افطاری و سحری بسیار رنگین و با انواع شیرینی جات و آش ها و... تزیین شده است، بدین سبب زمینه افزایش فشارخون، چربی، چاقی و اختلالات گوارشی و... برای روزه‌داران خواهد شد. در این ماه ضرورت دارد که روزه‌داران با اصول تغذیه مناسب ماه رمضان آشنا شده تا از بروز بیماری‌ جلوگیری کنند.سحری، افطار و شام سه وعده غذایی است که باید در ایام ماه رمضان مورد توجه قرارگیرد و هر وعده سبک خورده شود. هنگام سحر از مواد غذایی پروتئین‌دار ( تخم مرغ، حبوبات، لبنیات و گوشت ) و به جای نوشیدن آب زیاد از میوه های...


با اصول تغذیه مناسب در ماه رمضان آشنا شوید

امروزه سفره‌های افطاری و سحری بسیار رنگین  و با انواع شیرینی جات و آش ها و... تزیین شده است، بدین سبب زمینه افزایش فشارخون، چربی، چاقی و اختلالات گوارشی و... برای روزه‌داران خواهد شد. در این ماه ضرورت دارد که روزه‌داران با  اصول تغذیه مناسب ماه رمضان آشنا شده تا از بروز بیماری‌ جلوگیری کنند.  سحری، افطار و شام سه وعده غذایی است که باید در ایام ماه رمضان مورد توجه قرارگیرد و هر وعده سبک خورده شود. هنگام سحر از مواد غذایی پروتئین‌دار ( تخم مرغ، حبوبات، لبنیات و گوشت ) و به جای نوشیدن آب زیاد از میوه های آب‌دار استفاده کنید. مایعات توصیه شده برای سحری باید به تدریج نوشیده شوند. یک لیوان آب میوه تازه و...


خواص باکیفیت ترین برنج در مواد غذایی

برنج یکی از بهترین و با کیفیت ترین ماده های غذایی می باشد که ما ایرانیان از این ماده ی غذایی برای وعده های غذایی خود استفاده می کنیم. اما برای اینکه از برنجی خوبی استفاده کنیم باید در مورد مرغوب ترین و با کیفیت ترین نوع های مختلف برنج و مواد غذایی اطلاعات کافی داشته باشیم. وقتی دربارۀ مواد غذایی  پروتئینی صحبت می‌شود، اولین چیزی که به خاطر می‌رسد، گوشت است. گوشت از مهم‌ترین مواد غذایی است که علاوه بر تأمین پروتئین‎های لازم بدن، با داشتن اسیدآمینه‌های متنوع دیگر به همراه گروه بالایی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، بخش ضروری تغذیه روزانۀ هر فرد است. در ادامه با مقاله ی آشنایی با خواص برنج های موجود در سوپرمارکت های...


سویق عدس و خرما؛ راهکاری برای رفع عطش در ماه رمضان

به گزارش ایکنا از قزوین، علی آراسته استادیار دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) در سمینار «تغذیه مناسب در ماه مبارک رمضان» که روز گذشته، 15 اردیبهشت ماه در سالن اجتماعات دانشکده کشاورزی دانشگاه بین‌المللی امام خمینی(ره) برگزار شد، با اشاره به فواید روزه در ماه رمضان تصریح کرد: در ماه رمضان با روزه گرفتن، وعده غذایی ناهار حذف می‌شود؛ بر اساس روایات، وعده غذایی مطلوب فقط صبح و شام است.وی با اشاره به اینکه گرسنگی می‌تواند مواد زائد را از بدن دفع کند، متذکر شد: راه درمان آلرژی، روزه گرفتن است چراکه بسیاری از عوامل آلرژی‌زا توسط مواد غذایی وارد بدن می‌شود.استادیار دانشگاه بین‌المللی امام خمینی(ره) خاطرنشان کرد: مصرف آب آشامیدنی دارای اصولی مشخص است؛ اگر این اصول رعایت...


مصرف بی‌رویه کود شیمیایی تأثیر بسیاری در شیوع سرطان دارد

استادیار دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) گفت: در آینده نزدیک، سرطان بلای جان بسیاری از ایرانیان خواهد شد، مصرف بی‌رویه کود شیمیایی و رفتارهای غلط غذایی در شیوع سرطان تأثیر بسیاری دارد. به گزارش ایسنا، علی آراسته در سمینار «تغذیه مناسب در ماه مبارک رمضان» که روز گذشته در سالن اجتماعات دانشکده کشاورزی دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) برگزار شد، با اشاره به فواید روزه در ماه رمضان تصریح کرد: در ماه رمضان با روزه گرفتن، وعده غذایی ناهار حذف می‌شود؛ بر اساس روایات، وعده غذایی مطلوب فقط صبح و شام است. وی با اشاره به اینکه گرسنگی می‌تواند مواد زائد را از بدن دفع کند، متذکر شد: راه درمان آلرژی، روزه گرفتن است چراکه بسیاری از عوامل آلرژی‌زا توسط...


چه بخوريم که قلبمان مثل ساعت کار کند؟

خبرگزاري آريا - اگر بخواهيم بدن سالمي داشته باشيم بايد اول از همه قلبمان مثل ساعت کار کند.با تغذيه سالم و سبک صحيح زندگي مي‌توانيم جلوي 80 درصد از بيماري‌هاي قلبي را بگيريم.متهم رديف اول مشکلات قلبي چربي‌ها هستند. البته از سوي ديگر، چربي‌ها از مهم‌ترين منابع تأمين انرژي بدن به شمار مي‌روند که براي عملکرد بدن هم ضروري هستند. به‌طور کلي چند گروه چربي داريم که بنا به عملکردي که در بدن انجام مي‌دهند مفيد و مضر شمرده مي‌شوند.روغن‌هاي حيواني، گوشت گاو و گوسفند، انواع لبنيات مانند کره، سرشير، خامه و پنير پرچرب همگي از جمله روغن‌ها و چربي‌هايي هستند که بايد تا جايي که مي‌توانيد از غذاي خود حذف کنيد و يا به حداقل برسانيد و از انواع...


جیرجیرک و ملخ منبع غنی پروتئین

 رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: جیرجیرک و ملخ سرشار از پروئتین بوده و با مصرف آن می‌توان به میزان دوبرابر گوشت سفید و قرمز پروتئین را جذب بدن کرد.به گزارش میزان، محمد حسین عزیزی گفت: تحقیقات علمی و آزمایشات انجام شده نشان می‌دهد مصرف حشراتی، چون ملخ و جیرجیرک نه تنها ضرر ندارد بلکه سرشار از پروتئین است و از دیرباز این حشرات در شهرهای سیرجان، نیشابور، سبزوار، کرمان و خراسان مورد استفاده قرار می‌گرفت.وی افزود: پروتئین موجود در بدن این حشرات بیش از گوشت قرمز و سفید است و می‌توانند به عنوان مکمل پروتئینی در سبد غذایی مردم قرار گیرد.رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطر نشان کرد: با توجه به وجود میکروب‌های متعدد در...


میزان پروتئین ملخ

به گزارش گروه اجتماعی برنا ؛  تحقیقات علمی و آزمایشات انجام شده نشان می‌دهد مصرف حشراتی، چون ملخ و جیرجیرک نه تنها ضرر ندارد بلکه سرشار از پروتئین است و از دیرباز این حشرات در شهرهای سیرجان، نیشابور، سبزوار، کرمان و خراسان مورد استفاده قرار می‌گرفت. پروتئین موجود در بدن این حشرات بیش از گوشت قرمز و سفید است و می‌توانند به عنوان مکمل پروتئینی در سبد غذایی مردم قرار گیرد.  با توجه به وجود میکروب‌های متعدد در بدن حشرات، با پختن و سرخ کردن، آلودگی‌ها از بین رفته  و می‌تواند فواید بسیاری داشته باشند.  گوشت حیواناتی، چون خرگوش، خرچنگ، لاک پشت و ... نیز به عنوان منابع غذایی مفید درکشورهای دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد اما بر اساس حکم...


هر آنچه در مورد مصرف گوشت مرغ باید بدانید

سید مهدی میرغضنفری در مورد خواص گوشت مرغ از دیدگاه طب سنتی اظهارداشت: گوشت مرغ و پرندگان نسبت به گوشت چرندگان مثل گاو و گوسفند لطیف‌تر است، یعنی هضم راحت‌تری دارد و مواد زاید کمتری تولید می‌کند.وی افزود: هرچه پرنده جوان‌تر یا اصطلاحا جوجه باشد لطافت بیشتری دارد. بنابراین برای مردم عصر امروز که فعالیت بدنی نسبتا کمی دارند، مصرف گوشت پرندگان بیشتر از چرندگان توصیه می شود و به عتدال نزدیک‌تر است.محقق طب سنتی ادامه داد: گوشت مرغ خانگی گوشت معتدل و متوسطی است که رنگ پوست را بهبود داده و مصرف آن مزایای زیادی دارد همچنین بهترین نوع مرغ، مرغی است که در حال چرا و تحرک داشته باشد نه اینکه در جایی مثل مرغداری نگهداری شده و...


افراد با گروه خونی AB چه ویژگی‌هایی دارند؟

گروه خونی AB با طبع صفرا در طب سنتی مطابقت دارد و معادل عنصر آتش می‌باشد. شناخت آن‌ها کمی دشوار است، زیرا خصوصیات اخلاقی آن‌ها تلفیقی از سایر گروه‌های خونی است. به گزارش شریان نیوز، به این گروه، گروه دریافت کننده عمومی هم می‌گویند، زیرا می‌تواند از هر ۳ گروه خونی خون دریافت کند، اما فقط می‌تواند به گروه خونی خود خون اهدا کند. بدن دارندگان گروه خونی AB با جهان مدرن بسیار سازگار است. از خواص این گروه همراه شدن خواص گروه خونی A و گروه خونی B با هم است. این گروه خونی شاید بیش از هزار سال نیست که پیدا شده است و فقط ۲ الی ۵ درصد از جمعیت کل جهان دارای این گروه خونی هستند....


ملخ، نوبرانه بهاری پرخاصیت یا خوردنی چندش‌آور!

  فرارو- خوردن ملخ یا دیگر حشرات موضوع تازه‌ای نیست؛ به طوری که در فرهنگ مردم دیگر شهر ها و کشورها می توان خوراک های عجیب و غریب فراوانی را دید.   گفته می شود حشرات در عین ارزان بودن منابع سرشار پروتئین، کلسیم و آهن هستند و مردم کشورهای مختلف جهان آنها را به صورت پخته، خام یا زنده مصرف می‌کنند. محققان پیش‌بینی کرده‌اند که در ده سال آینده مردم بیشتری به حشره خواری روی می‌آورند و این منبع غذایی جایگزین گوشت قرمز خواهد شد. همچنین افراد بسیاری در کشورهای خارجی برای لاغری و کاهش وزن از ساس تغذیه می‌کنند و خوردن حشرات را راه درمان بسیاری از بیماری ها می دانند.   به گزارش خبر جنوب، این روز‌ها...


در بهار کله پاچه نخورید

یک متخصص طب سنتی گفت: در فصل بهار باید از خوردن غذاهاى شور و غلیظ مانند کله‌پاچه، گوشت گاو، خامه و ماست ترش پرهیز کرد.غلامرضا کردافشاری گفت: مزاج فصل بهار گرم و‌تر است به همین دلیل باید مصرف غذا‌هایی با طبع گرم را کاهش داد به عنوان مثال مصرف بالای گوشت باعث ایجاد بیماری در بدن می‌شود.وی ادامه داد: همچنین در این فصل از خوردن غذاهاى شور و غلیظ مانند کله پاچه، گوشت گاو، خامه و ماست ترش نیز باید پرهیز کرد.استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: مصرف غذا‌های کنسروی و مانده نیز در این فصل بسیار مضر است.وی با تأکید براینکه نباید در فصل بهار پرخوری کرد ادامه داد: در فصل بهار مواد زائد بدن...


کباب برنجی خراسانی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کباب برنجی یکی از غذا‌های سنتی استان خراسان رضویی می‌باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می‌شود. تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرمبرنج: ⅕ پیمانهروغن: ۱ پیمانهآرد: ۱ پیمانهتخم مرغ: ۲ عددپیاز: ۲ عددنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل پخت: ۱. برنج را در کمی آب می‌پزیم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم. ۲. سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می‌کنیم. ۳. سپس تخم مرغ‌ها را در ظرفی می‌شکنیم و خوب هم می‌زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می‌افزاییم....


مواد خوراکی کاهش دهنده التهاب را بشناسید

به گفته محققان بسیاری از بیماری های اصلی، از بیماری قلبی گرفته تا آرتروز، با التهاب مزمن مرتبط هستند.به گزارش بلاغ،التهاب به صورت حاد یا مزمن در بدن بروز می‌کند و برای پیشگیری از آن و ممانعت از بروز مشکلات جدی تر باید عوامل آن را شناخت و با آنها مقابله کرد، چون این التهاب به مرور بدن را در معرض ابتلاء به بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی، آلزایمر، آرتروز و غیره قرار می‌دهد. برای کاهش روند التهاب در بدن سعی کنید مواد غذایی از قبیل کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید یا شیرینی را از رژیم غذایی خود حذف کنید. چیپس و دیگر مواد سرخ شده، نوشابه و دیگر نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، گوشت قرمز و گوشت‌های...


مواد خوراکی کاهش دهنده التهاب

به گفته محققان بسیاری از بیماری های اصلی، از بیماری قلبی گرفته تا آرتروز، با التهاب مزمن مرتبط هستند. ناطقان: التهاب به صورت حاد یا مزمن در بدن بروز می‌کند و برای پیشگیری از آن و ممانعت از بروز مشکلات جدی تر باید عوامل آن را شناخت و با آنها مقابله کرد، چون این التهاب به مرور بدن را در معرض ابتلاء به بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی، آلزایمر، آرتروز و غیره قرار می‌دهد.برای کاهش روند التهاب در بدن سعی کنید مواد غذایی از قبیل کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید یا شیرینی را از رژیم غذایی خود حذف کنید. چیپس و دیگر مواد سرخ شده، نوشابه و دیگر نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده،...


مسئولان درباره حذف گوشت و مرغ از سفره مردم فکری کنند/ حبوبات و تخم‌مرغ به عنوان غذای جایگزین هم گران است

احمد همتی (عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی) در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا در خصوص گرانی‌ گوشت، مرغ، میوه و عدم توان اقتصادی مردم برای تهیه آن‌ها گفت: اگر غذا و مواد اولیه لازم برای بدن تامین نشود، قطعا فرد مبتلا به سوء تغذیه می‌شود به خصوص برای کودکان می‌تواند اثر منفی بیشتری داشته باشد و در بزرگسالان نیز به نوعی دیگر اثر بگذارد. وی ادامه داد: به علاوه اینکه این مسئله رشد جسمی را تحت تاثیر قرار می‌دهد و قطعا سیستم ایمنی بدن را نیز دچار ضعف می‌کند، حتی ممکن است بر رشد مغزی نیز اثر داشته باشد. همتی با بیان اینکه سوء تغذیه تبعات بسیاری دارد که می‌تواند دامن‌گیر شود، تصریح کرد: طبعا نیازهای اولیه و...


لیست غذاهایی که شما را خوش اخلاق می کنند !

براساس بررسی ها، دسته های مختلف غذایی برخلق و خو موثرهستند.۱- کربوهیدرات‌ هاکربوهیدرات‌ها اگر چه در رژیم غذایی باید با احتیاط استفاده شوند اما برای تقویت انرژی و خلق و خو بسیار حیاتی هستند. آنها اولویت اول بدن برای سوخت هستند و می‌توانند سطح سروتونین بدن را هم افزایش دهند. اما نکته کلیدی، پرهیز از مصرف شیرینی‌ها است که می‌تواند قندخون را افزایش دهد و در نهایت با افزایش انسولین به خستگی و بی‌حالی منجر شود.به جای آن باید از کربوهیدرات‌های حاصل از غلات، حبوبات، نان گندم و برنج قهوه‌ای استفاده كرد. بدن خیلی آهسته از این مواد استفاده می‌کند و در نتیجه قند خون در حد متعادل حفظ می شود و انرژی همچنان پایدار خواهد ماند.۲ – خشکبار:خشکبارهایی مثل...


آیا گیاه خواری می‌تواند رژیم غذایی مناسبی به‌حساب بیاید ؟

به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، تغذیه یک علم جوان است و با تحقیقات گسترده در مورد مواد غذایی و تأثیرات آن بر بدن انسان، رابطه ای مستقیم دارد و هر روز شاهد افزایش اطلاعات و گاه گاهی شاهد تغییر نظرات دانشمندان در زمینه ی مواد خوراکی و آشامیدنی هستیم که مسلما این موضوع بر اثر پیشرفت علوم و فنون آزمایشگاهی و افزایش مستمر آگاهی ها در عالم مواد غذایی توسط متخصصان است. اخیرا رژیم های غذایی گیاه خواری دربین جوامع مختلف در حال افزایش هستند. برخی شواهد علمی نشان می دهند که رژیم های گیاهخواری سالم و بی خطر در مقایسه با رژیم های شامل گوشت و منابع غذایی حیوانی فواید مشخصی را به دنبال دارند. ما در...


مضرات کمبود ویتامین B12 در بدن

طبق اعلام موسسه ملی سلامت آمریکا، ویتامین B۱۲ به حفظ سلامت اعصاب و سلول‌های خونی کمک می‌کند و در تشکیل DNA هم نقش دارد. ناطقان: کمبود ویتامین B۱۲ در صورت عدم درمان می‌تواند منجر به مشکلات عصب شناختی و روانی جبران ناپذیری شود.انواع ماهی‌ها، گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ، لبنیات، غلات و حبوبات از منابع غنی این ویتامین هستند.ویتامین B۱۲ تقریباً در تمامی مولتی ویتامین‌ها وجود دارد. اکثر افراد از طریق مصرف مواد خوراکی می‌توانند میزان کافی این ویتامین را دریافت کنند.حدود ۱.۵ تا ۱۵ درصد افراد دچار کمبود این ویتامین هستند که معمولاً علت آن، مشکل شأن در جذب آن است.کمبود ویتامین B۱۲ می‌تواند منجر به خستگی، ضعف، کاهش وزن، کرخت شدن دست و پاها، مشکل در حفظ...


مضرات کمبود ویتامین B. ۱۲ در بدن

کمبود ویتامین B. ۱۲ در صورت عدم درمان می‌تواند منجر به مشکلات عصب شناختی و روانی جبران ناپذیری شود. انواع ماهی‌ها، گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ، لبنیات، غلات و حبوبات از منابع غنی این ویتامین هستند. ویتامین B. ۱۲ تقریباً در تمامی مولتی ویتامین‌ها وجود دارد. اکثر افراد از طریق مصرف مواد خوراکی می‌توانند میزان کافی این ویتامین را دریافت کنند. حدود ۱.۵ تا ۱۵ درصد افراد دچار کمبود این ویتامین هستند که معمولاً علت آن، مشکل شأن در جذب آن است. کمبود ویتامین B. ۱۲ می‌تواند منجر به خستگی، ضعف، کاهش وزن، کرخت شدن دست و پاها، مشکل در حفظ تعادل، سردرگمی و سرگیجه، و حافظه ضعیف می‌شود.


دستاورد‌های موشکی محصول خون دل‌هاست تا گوشت بدن مردم به دیوار نچسبد/ بیانیه گام دوم را با کوه‌های الماس هم عوض نمی‌کنم

معاون فرهنگی سپاه با بیان اینکه امروز برخی‌ها می‌گویند که‌ای کاش به جای موشک گوشت می‌خریدند، گفت: برای دستیابی به دستاورد‌های موشکی خون دل‌ها خورده شده تا گوشت بدن مردم به دیوار نچسبد. به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، سردار نقدی معاون فرهنگی سپاه پاسداران امروز در مراسم بزرگداشت شهدای اقتدار و بزرگداشت شهید حسن تهرانی مقدم که به همت بسیج دانشجویی دانشگاه صنعتی امیرکبیر برگزار شد گفت: اگر امروز شهید حسن تهرانی مقدم زنده بود بیانیه گام دوم رهبر معظم انقلاب را برای ما می‌خواند همه وجود شهید تهرانی مقدم عشق به ولایت و تحقق خواسته‌های ولایت بود.وی از شهید تهرانی مقدم به عنوان انسانی ولایت مدار و بلندهمت نام برد و افزود: زمانی که ساخت موشک را در...


برای دستیابی به دستاورد‌های موشکی خون دل‌ها خورده شده تا گوشت بدن مردم به دیوار نچسبد

سردار نقدی با بیان اینکه امروز برخی‌ها می‌گویند که‌ای کاش به جای موشک گوشت می‌خریدند، گفت: برای دستیابی به دستاورد‌های موشکی خون دل‌ها خورده شده تا گوشت بدن مردم به دیوار نچسبد. به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، سردار نقدی معاون فرهنگی سپاه پاسداران امروز در مراسم بزرگداشت شهدای اقتدار و بزرگداشت شهید حسن تهرانی مقدم که به همت بسیج دانشجویی دانشگاه صنعتی امیرکبیر برگزار شد گفت: اگر امروز شهید حسن تهرانی مقدم زنده بود بیانیه گام دوم رهبر معظم انقلاب را برای ما می‌خواند همه وجود شهید تهرانی مقدم عشق به ولایت و تحقق خواسته‌های ولایت بود.وی از شهید تهرانی مقدم به عنوان انسانی ولایت مدار و بلندهمت نام برد و افزود: زمانی که ساخت موشک را در کشور...


مرد دیوانه گوشت بدن پسر 7 ساله را زنده زنده پوست کند

 مرد دیوانه گوشت بدن پسر 7 ساله را زنده زنده پوست کند. یک جنایت تکان دهنده مردم و پلیس هند را بهت زده کرد ! در یک جنایت بیرحمانه و تکاندهنده مردی پس از کشاندن کودک 7 ساله به درون خانه اش ، در حال خوردن اعضای بدن کودک دستگیر شد. به گزارش صدای ایران از رکنا، بر اساس گزارش پلیس، یک مادر پس از ورود به خانه با این صحنه روبه رو شد که پسرش یک بچه هفت ساله را از خیابان به داخل خانه آورده و بعد از جدا کردن سرش مشغول خوردنش شده بود. ناظم میان که در اواسط دهه 20 زندگی اش به سر می‌برد، متهم شد به قتل یک پسر بچه هفت ساله به نام...


برای دوری از سرطان، این 4 غدا را نخورید

به رغم پیشرفت های به دست آمده در زمینه درمان بیماری سرطان، این بیماری همچنان یک بیماری صعب العلاج محسوب می شود اما با رعایت نکات بهداشتی می توان خطر ابتلا به آن را تا حد زیادی کاهش داد.به گزارش بلاغ،بررسی ها نشان می دهد یک سوم از سرطان ها قابل پیشگیری هستند. در اینجا به چهار دسته غذا که خودداری از مصرف آنها در سلامت کل بدن و در پیشگیری از سرطان مهم هستند، اشاره می کنیم: غذاهای بسته بندی غذاهای بسته بندی آماده برای خوردن آنتی اکسیدان کمی در خود دارند. چرا که آنتی اکسیدان در میوه ها و سیزیجات تازه یافت می شوند که رادیکال های آزاد در بدن را خنثی می کند.  غذاهایی که با...


مبارزه با سرطان با نخوردن این غذاها

رکنا: برای دوری از سرطان، این 4 غذا را هرگز نخورید. به رغم پیشرفت های به دست آمده در زمینه درمان بیماری سرطان، این بیماری همچنان یک بیماری صعب العلاج محسوب می شود اما با رعایت نکات بهداشتی می توان خطر ابتلا به آن را تا حد زیادی کاهش داد. بررسی ها نشان می دهد یک سوم از سرطان ها قابل پیشگیری هستند. در اینجا به چهار دسته غذا که خودداری از مصرف آنها در سلامت کل بدن و در پیشگیری از سرطان مهم هستند، اشاره می کنیم: غذاهای بسته بندی غذاهای بسته بندی آماده برای خوردن آنتی اکسیدان کمی در خود دارند. چرا که آنتی اکسیدان در میوه ها و سیزیجات تازه یافت می شوند که رادیکال های...


فواید استحمام برای بدن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حضرت علی بن موسی الرضا (ع) در کتاب طب الرضا استحمام را به بدن انسان تشبیه کرده و فرموده اند استحمام از چهار طبیعت ترکیب شده و دارای چهار خانه است.خانه اول سرد و خشک است، خانه دوم سرد و‌تر است، خانه سوم، گرم و‌تر است و خانه چهارم گرم و خشک می‌باشد.حمام منافع زیاد و قابل توجهی دارد مزاج آدمی را به سمت اعتدال می‌برد، چرک و زشتی‌ها را از بین می‌برد، رگ‌های کوچک و بزرگ بدن را نرم و ملایم می‌کند، اعضا بدن را تقویت می‌کند و فضولات و عفونات بدن را از بین می‌برد.کسی که می‌خواهد در حین حمام، پوست او جوش و تاول نزند قبل از وارد شدن به حمام به...


طب سنتی خوردن گوشت مرغ پرورشی را توصیه نمی‌کند

به گزارش جام نیوز، این روزها گوشت مرغ بیشترین استفاده خوراکی را دارد. گوشت سفید خواص و مزایای زیادی برای بدن مان دارد. بهتر است با مزایا و ویژگی های این گوشت برای بدن آشنا شوید. همچنین نظر محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره عوارض جانبی این گوشت را نیز بخوانید.   محقق طب سنتی با اشاره به اینکه هرچه مرغ چاق‌تر باشد، رطوبت زیادتری در بدن تولید می‌کند و استفاده آن چندان سفارش نمی‌شود، اظهار کرد: برای مردمی که فعالیت بدنی تقریبا کمی دارند، استفاده گوشت پرندگان زیادتر از چرندگان سفارش می‌شود.   هر آن چیزی که درباره استفاده از گوشت مرغ لازم است، بدانید پژوهشگر طب سنتی دنبال کرد: گوشت مرغ خانگی گوشت میانه و متوسطی هست که...


این مواد غذایی را جایگزین گوشت کنید

رکنا: افرادی که گیاهخوار هستند می توانند این غذاها را جایگزین گوشت قرمز کنند. اگر گیاهخوار هستید و یا به علت بالا رفتن قیمت گوشت و یا هر دلیل دیگری گوشت را از برنامه غذایی خود حذف کرده اید باید غذاهای دیگری را جایگزین آن کنید که بتوانند جایگزین مواد مغذی گوشت باشند. از طرفی برای حفظ سلامتی باید تعادل را در رژیم غذایی حفظ کرد پس پیشنهاد می کنم این مواد غذایی را جایگزین گوشت کنید تا مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنید. انواع لوبیا ماده مغذی: پروتئین منابع گیاهی زیادی برای پروتئین وجود دارد از جمله لوبیا، عدس، نخود، آجیل، تخمه ها، غلات کامل. تمام این غذاها سرشار از پروتئین هستند یعنی آمینو اسید مورد...


این غذاها میتوانند جایگزین گوشت شوند!

مواد غذایی که در این مطلب معرفی کرده‌ایم را جایگزین گوشت کنید تا مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کنید. ناطقان: اگر گیاهخوار هستید و به هر دلیل گوشت را از برنامه غذایی خود حذف کرده‌اید باید غذا‌های دیگری را جایگزین آن کنید که بتوانند جایگزین مواد مغذی گوشت باشند. از طرفی برای حفظ سلامتی باید تعادل را در رژیم غذایی حفظ کرد پس پیشنهاد می‌کنم این مواد غذایی را جایگزین گوشت کنید تا مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کنید.انواع لوبیاماده مغذی: پروتئینمنابع گیاهی زیادی برای پروتئین وجود دارد از جمله لوبیا، عدس، نخود، آجیل، تخمه ها، غلات کامل. تمام این غذا‌ها سرشار از پروتئین هستند یعنی آمینو اسید مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. تخم مرغ...


غذا‌هایی که می‌توانید جایگزین گوشت کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر گیاهخوار هستید و به هر دلیل گوشت را از برنامه غذایی خود حذف کرده‌اید باید غذا‌های دیگری را جایگزین آن کنید که بتوانند جایگزین مواد مغذی گوشت باشند. از طرفی برای حفظ سلامتی باید تعادل را در رژیم غذایی حفظ کرد پس پیشنهاد می‌کنم این مواد غذایی را جایگزین گوشت کنید تا مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کنید. انواع لوبیاماده مغذی: پروتئین منابع گیاهی زیادی برای پروتئین وجود دارد از جمله لوبیا، عدس، نخود، آجیل، تخمه ها، غلات کامل. تمام این غذا‌ها سرشار از پروتئین هستند یعنی آمینو اسید مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. تخم مرغ و لبنیات نیز از آن دسته غذا‌های سرشار از پروتئین هستند. سبزیجات برگ دار تیرهماده...


۱۲ خواص و فواید گوشت و پروتئین‌

سرویس ترجمه فردا؛ طاها ربانی: در این مطلب به شما اطلاعاتی درباره فواید شگفت انگیز پروتئین‌ها، ارزش غذایی پروتئین‌ها، خواص پروتئین در بدنسازی، منابع پروتئین، تاثیر پروتئین در بدنسازی و نقش پروتئین در بدن می‌خوانید.       از جمله فواید پروتئین برای سلامتی یکی این است که به تولید آنزیم‌ها در بدن کمک می‌کند و باعث بهبود عملکرد آن‌ها می‌شود و دیگر اینکه سلامت سلول‌ها و عضلات را تضمین می‌کند. انتقال مولکول‌ها را در بدن [مثل اکسیژن در خون]آسان‌تر می‌کند و به بازسازی سلولی و بازتولید استخوان‌ها و پوست یاری می‌رساند و توانایی‌های مکانیکی و ساخت سلولی استخوان‌ها و پوست را بهبود می‌بخشد. اگر به‌اندازه‌ی کافی پروتئین مصرف کنید، سیستم دفاعی بدن‌تان تقویت می‌شود، سیگنال‌ها و تکانه‌های عصبی...


باید و نبایدهای تغذیه ای در دوران سرماخوردگی

رکنا: بایدها و نباید های خوردنی در زمان سرماخوردگی را رعایت کنید. کاهش اشتها و تمایل نداشتن به مصرف غذاهای جامد و جویدینی، از مهم‌ترین مشکلات تغذیه‌ای سرما خورده ها است. این در حالی است که بدن این افراد برای مبارزه با عوامل ویروسی و عفونی به ویتامین‌ها، املاح، آنتی‌اکسیدان‌ها و درشت‌مغذی‌های کافی نیاز دارد. بهترین توصیه های تغذیه ای سرماخوردگیرا در ادامه با هم مرور می کنیم. از این رو، توصیه می‌شود غذاهای مایع، مغذی و سبکی مانند سوپ مرغ، حتما در برنامه غذایی این بیماران قرار بگیرند. اگر سوپ مرغ حاوی گوشت سینه مرغ، هویج، گوجه‌فرنگی، جعفری، سیب‌زمینی،‌ رشته‌فرنگی یا بلغور گندم باشد، علاوه بر حفظ تعادل آب و الکترولیت‌های بدن بیمار،‌ می‌تواند انرژی، پروتئین، ویتامین‌ها و املاح...


بلای وحشتناکی که باکتری های گوشت خوار سر این چند نفر آوردند+ تصاویر هولناک

رکنا: فکر این که زنده زنده توسط موجودی خورده شوید چه زامبی، چه جانور وحشی و چه یک عامل بیماری زای درونی بسیار ترسناک است وقتی از یک عامل بیماری زا صحبت می کنیم که زنده زنده تن انسان را می بلعد احساس بسیار بدی به ما دست می دهد. به همین دلیل با شنیدن چنین چیزی به افتادن تکه ای گوشت از بدن انسان، فساد عمیق بافت بدن و شاید یک دنیای آخرالزمانی از زامبی ها فکر خواهید کرد که فراتر از یک کابوس است. وقتی که صحبت در مورد زنده زنده خورده شدن توسط عوامل بیماری زا باشد وحشت بیشتری بر شما مستولی خواهد شد زیرا در این مورد خود می توانید شاهد خورده شدن آرام آرام...


باکتری‌های مرموز و وحشتناکی که گوشت بدن شما را زنده زنده می‌خورند! + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی از یک عامل بیماری زا صحبت می کنیم که زنده زنده تن انسان را می بلعد احساس بسیار بدی به ما دست می دهد. به همین دلیل با شنیدن چنین چیزی به افتادن تکه ای گوشت از بدن انسان، فساد عمیق بافت بدن و شاید یک دنیای آخرالزمانی از زامبی ها فکر خواهید کرد که فراتر از یک کابوس است.   وقتی که صحبت در مورد زنده زنده خورده شدن توسط عوامل بیماری زا   باشد وحشت بیشتری بر شما مستولی خواهد شد زیرا در این مورد خود می توانید شاهد خورده شدن آرام آرام گوشت تنتان توسط عامل بیماری زا باشید. بیشتربخوانید: بیماری وحشتناک مرد درختی (+۱۳) +عکس دنیای عوامل بیماری زا، بدون...


توصیه‌های یک کارشناس تغذیه برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن

یک کارشناس تغذیه گفت: از مهم‌ترین جانشین های گوشت می‌توان به تخم‌مرغ، پنیر، پروتئین‌های گیاهی که در رأس آن‌ها انواع حبوبات، کنجاله سویا و قارچ قرار می‌گیرند اشاره کرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از یزدرسا یوسف نقیایی در گفتگو با خبرنگار ما اظهار داشت: گوشت‌ها یکی از گروه‌های مواد غذایی هستند که مهم‌ترین هدف از مصرف آن‌ها تأمین بخشی از پروتئین موردنیاز برای گروه‌های سنی مختلف هست که مانند سایر غذاها دارای جانشین است. وی تصریح کرد: از مهم‌ترین جانشینی که در این گروه قرار می‌گیرد می‌توان به تخم‌مرغ، پنیر، پروتئین‌های گیاهی که در رأس آن‌ها انواع حبوبات، کنجاله سویا و قارچ قرار می‌گیرند اشاره کرد. نقیایی در خصوص میزان متعادل مصرف...


7اشتباه روزانه که سلامتی شما را به خطر می اندازد

زمانی که ما ناراحت یا عصبی هستیم و یا استرس داریم، اغلب مکانیزم قدرتمندکنترل کننده بدن را در این شرایط فراموش می کنیم: تنفس عمیق! با در نظرگرفتن و کنترل تنفس، می توانیم ضربان قلب و اعصاب را آرام کرده و آرامش بیشتری پیداکنیم.به گزارش بلاغ،برخی از عادت ها و رفتارهای ما آنقدر تکرار می شوند که به نوعی به یک عادت در زندگی ما تبدیل می شوند، عادت های بدی که سلامتی ما را تهدید می کند. در این مطلب ۷ اشتباه رایج که حتی شاید ندانید مرتکب آن می شوید را بررسی می کنیم.  به اندازه کافی آب نمی نوشید ما به طور مداوم در مورد فواید آب شنیده ایم، (اهمیت آب و مقدار آب مورد نیاز...


اگر زیاد پروتئین حیوانی بخورید چه اتفاقی می‌افتد؟

مطالعات نشان داده اگر در هفته بیش از ۵۲۰ گرم گوشت قرمز مصرف کنید، ریسک سرطان روده را افزایش می‌دهید. مصرف زیاد گوشت‌های فرآوری شده نیز شما را مستعد سرطان روده و معده می‌کنند. نیاز‌های تغذیه‌ای افراد با هم فرق می‌کند، اما اگر با علائم زیر روبرو شدید، ممکن است لازم باشد کمتر از گوشت استفاده کنید. احساس خواب‌آلودگی می‌کنید پروتئین، انرژی ماندگار به شما می‌دهد، بنابراین شاید تعجب کنید که خوردن گوشت زیاد، شما را خواب آلوده می‌کند. اگرچه پروتئین به زمان بیشتری برای گوارش نیاز دارد و اصلا برای همین است که مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می‌دارد، اما انرژی فوری به شما نمی‌دهد، این کربوهیدرات است که انرژی فوری را تأمین می‌کند، یعنی خیلی زود...


مضرات مصرف زیاد پروتئین حیوانی

نیاز‌های تغذیه‌ای افراد با هم فرق می‌کند، اما اگر با علائم زیر روبرو شدید، ممکن است لازم باشد کمتر از گوشت استفاده کنید. ناطقان: مطالعات نشان داده اگر در هفته بیش از ۵۲۰ گرم گوشت قرمز مصرف کنید، ریسک سرطان روده را افزایش می‌دهید. مصرف زیاد گوشت‌های فرآوری شده نیز شما را مستعد سرطان روده و معده می‌کنند. نیاز‌های تغذیه‌ای افراد با هم فرق می‌کند، اما اگر با علائم زیر روبرو شدید، ممکن است لازم باشد کمتر از گوشت استفاده کنید.احساس خواب‌آلودگی می‌کنیدپروتئین، انرژی ماندگار به شما می‌دهد، بنابراین شاید تعجب کنید که خوردن گوشت زیاد، شما را خواب آلوده می‌کند. اگرچه پروتئین به زمان بیشتری برای گوارش نیاز دارد و اصلا برای همین است که مدت زمان بیشتری شما...


سرطان روده در کمین مصرف کنندگان پروتئین حیوانی

رکنا: سرطان روده بیشتر افرادی را درگیر می کند که بیش از حد معمول گوشت قرمز و فرآورده های پروتئینی استفاده می کنند. مطالعات نشان داده اگر در هفته بیش از 520 گرم گوشت قرمز مصرف کنید، ریسک سرطان روده را افزایش می‌دهید. مصرف زیاد گوشت‌های فرآوری شده نیز شما را مستعد سرطان روده و معده می‌کنند. نیازهای تغذیه‌ای افراد با هم فرق می‌کند، اما اگر با علائم زیر روبرو شدید، ممکن است لازم باشد کمتر از گوشت استفاده کنید: احساس خواب‌آلودگی می‌کنید پروتئین، انرژی ماندگار به شما می‌دهد، بنابراین شاید تعجب کنید که خوردن گوشت زیاد، شما را خواب آلوده می‌کند. اگرچه پروتئین به زمان بیشتری برای گوارش نیاز دارد و اصلا برای همین است که مدت زمان...


تدابیر پاکسازی بدن، سه ماه قبل از حاملگی

دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: پاکسازی بدن قبل از بارداری بسیار اهمیت دارد چرا که موجب سپری شدن ایام خوب و بدون عارضه برای زنان در دوران بارداری است و حداقل سه ماه قبل از بارداری باید رژیم غذایی مناسب و تدابیری را رعایت کرد.به گزارش بلاغ،الهام اختری اظهار داشت: پاکسازی بدن قبل از بارداری بسیار اهمیت دارد چرا که موجب سپری شدن ایام خوب و بدون عارضه برای زنان در دوران بارداری است. وی افزود: پاکسازی به طور متوسط به حداقل 45 روز زمان احتیاج دارد و 45 روز پس از آن هم برای داشتن رژیم صحیح نیاز است، که به این ترتیب حداقل از سه ماه قبل از بارداری باید رژیم غذایی مناسب و تدابیری را...


فرمول سم زدایی از بدن قبل از بارداری

رکنا: فرمول سم زدایی از بدن قبل از اقدام برای بارداری کمک می کند تا در این دوران حساس کمتر مستعد بیماری های مختلف باشید. دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: پاکسازی بدن قبل از بارداری بسیار اهمیت دارد چرا که موجب سپری شدن ایام خوب و بدون عارضه برای زنان در دوران بارداری است و حداقل سه ماه قبل از بارداری باید رژیم غذایی مناسب و تدابیری را رعایت کرد.  الهام اختری اظهار داشت: پاکسازی بدن قبل از بارداری بسیار اهمیت دارد چرا که موجب سپری شدن ایام خوب و بدون عارضه برای زنان در دوران بارداری است. وی افزود: پاکسازی به طور متوسط به حداقل 45 روز زمان احتیاج دارد و 45 روز پس از آن هم...


غذاهای آلوده ای که در بدن حکم بمب ساعتی دارند

رکنا: 10 غذای آلوده که هر روز می خوریم را بشناسید.  با وجود باکتری لیستریا در طالبی، E. coli در جوانه گندم و سالمونلا در گوشت بوقلمون، به نظر می رسد غذاهایی که ما هر روز می خوریم یک بمب ساعتی هستند که هر لحظه احتمال انفجار دارند. در این مطلب، 10 غذایی را نام برده ایم که آلوده به میکروب های متفاوت هستند و می توانند برای بدن ضرر داشته باشند. 1. گوشت مرغ آلودگی: نتیجه تحقیقاتی که در سال 2010 میلاد توسط «گزارش مشتری ها» منتشر شد، نشان می دهد 62 درصد از مرغ و جوجه های کبابی آلوده به باکتری کمپیلاباکتر است و 14 درصد نیز باکتری سالمونلا دارند. تعداد مرغ هایی که به باکتری های...


بخور و نخورهاي سرماخوردگي

خبرگزاري آريا - کاهش اشتها و تمايل نداستن به مصرف غذاهاي جامد و جويديني، از مهم‌ترين مشکلات تغذيه‌اي ميان افرادي است که سرما مي‌خورند.به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از هفته نامه سلامت، بدن افراد سرما خورده براي مبارزه با عوامل ويروسي و عفوني به ويتامين‌ها، املاح، آنتي‌اکسيدان‌ها و درشت‌مغذي‌هاي کافي نياز دارد.از اين رو، توصيه مي‌شود غذاهاي مايع، مغذي و سبکي مانند سوپ مرغ، حتما در برنامه غذايي اين بيماران قرار بگيرند. اگر سوپ مرغ حاوي گوشت سينه مرغ، هويج، گوجه‌فرنگي، جعفري، سيب‌زميني،‌ رشته‌فرنگي يا بلغور گندم باشد، علاوه بر حفظ تعادل آب و الکتروليت‌هاي بدن بيمار،‌ مي‌تواند انرژي، پروتئين، ويتامين‌ها و املاح مورد نياز بدن او را هم فراهم کند. مصرف سوپ مرغ گرم در دوران سرماخوردگي به...


سبزیجاتی که آهن بدن راتامین میکنند

یک کارشناس تغذیه گفت: بخش اعظم جامعه باور دارد آهن مورد نیاز بدن تنها از طریق مصرف گوشت تامین می‌شود، اما غذاهای بسیاری با منشا غیر حیوانی می‌توانند بهتر از گوشت آهن مورد نیاز بدن را تامین کنند. ناطقان: نسرین ایروانی با اشاره به لزوم جایگزین کردن آهن موجود در گوشت برای گیاه‌خواران و کسانی که مشکلات قلبی و عروقی دارند، اظهار کرد: این باور غلط در جامعه وجود دارد که آهن روزانه مورد نیاز تنها می‌تواند از طریق مصرف گوشت تامین شود.وی ادامه داد: با این حال متاسفانه مصرف گوشت می‌تواند برای گروهی از جامعه ممکن نباشد. همچنین مصرف گوشت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را به خصوص در کسانی که سابقه خانوادگی دارند افزایش می‌دهد. به...


سبزیجاتی که آهن بدن را تامین می‌کنند

یک کارشناس تغذیه گفت: بخش اعظم جامعه باور دارد آهن مورد نیاز بدن تنها از طریق مصرف گوشت تامین می‌شود، اما غذاهای بسیاری با منشا غیر حیوانی می‌توانند بهتر از گوشت آهن مورد نیاز بدن را تامین کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ نسرین ایروانی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا با اشاره به لزوم جایگزین کردن آهن موجود در گوشت برای گیاه‌خواران و کسانی که مشکلات قلبی و عروقی دارند، اظهار کرد: این باور غلط در جامعه وجود دارد که آهن روزانه مورد نیاز تنها می‌تواند از طریق مصرف گوشت تامین شود.   وی ادامه داد: با این حال متاسفانه مصرف گوشت می‌تواند برای گروهی از جامعه ممکن نباشد. همچنین مصرف گوشت خطر ابتلا به بیماری‌های...


افزايش بيماري هاي قلبي با مصرف مستمر گوشت قرمز

خبرگزاري آريا - محققان آمريکايي دريافتند مصرف مستمر گوشت قرمز منجر به انباشت مواد شيميايي در بدن و بروز بيماري هاي قلبي مي شوند.به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از ايرنا، بر اساس اين تحقيقات مصرف گوشت قرمز ميزان ترکيب شيميايي «تري متيل آمين ان اکسيد» (TAMO) را در بدن تا سه برابر افزايش مي دهد. اين ماده شيميايي که در معده انسان وجود دارد، با بيماري هاي قلبي مرتبط است.در اين تحقيقات ميزان تغييرات «TAMO» در اثر مصرف گوشت قرمز، گوشت سفيد و منابع پروتئيني غير از گوشت، در 113 داوطلب سالم مورد بررسي قرار گرفت.در نتيجه اين آزمايش مشخص شد ميزان «TAMO» در بدن داوطلباني که گوشت قرمز مصرف مصرف مي کنند در مقايسه با ساير داوطلبان به...


خوردن گوشت خام چه ضررهایی برای بدن دارد؟

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا مضرات خوردن گوشت خام و نیمه پخته را بیان کرده اند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از قدس آنلاین، حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در رساله ذهبیه فرموده‌اند: خوردن گوشت خام در معده کرم تولید می کند.   گوشت از جمله غذاهایی است که بیش از هر چیز مورد گفت و گوی غذاشناسان قرار گرفته است، بسیاری طرفدار آن هستند و عده دیگری هم با آن مخالفند.   فواید و مضرات گوشت، که موضوع بحث و استدلال طرفین است، بیشتر در گوشت پخته و کبابی است، اما گوشت خام را تقریبا همه معتقدند که برای انسان غذایی خطرناک  است.   گوشت اگر نیمه پخته هم باشد امراضی...


گیاهان « آهنی » که شما را از خوردن گوشت بی‌ نیاز می‌کنند

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،    آهن یک ماده معدنی ضروری است که اکسیژن را به تمامی نقاط بدن می‌رساند. متأسفانه کمبود آهن حتی به صورت جزئی هم می‌تواند باعث کم‌خونی، خستگی و ضعف شود و در حالت جدی آن باعث مشکلاتی در ارگان‌های بدن می‌شود؛ به همین خاطر در این مطلب قصد داریم سبزیجات و میوه‌های سرشار از آهن را به شما معرفی کنیم.   دانه کدو تنبل بعد از پختن قسمت گوشتی کدو تنبل، تخمه‌های آن را خودتان برشته کنید. با این کار نه تنها خیلی خوشمزه‌تر می‌شوند، بلکه می‌توانید در انواع دستورهای آشپزی آن‌ها را قرار دهید. مثلاً می‌توانید قبل از پخت، آن‌ها را در آبلیمو یا سرکه و حتی در عسل قرار دهید و سپس مصرف...


از خوردن گوشت با این گیاهان شگفت انگیز بی نیاز شوید

رکنا: خوردن گوشت برای برخی افراد که دچا بیماری های خاص هستند مضر به شمار می رود در حالیکه می توانید این گیاهان را جایگزین گوشت کنید. تصور می‌شود فقط با مصرف گوشت می‌توان آهن جذب کرد، اما باید دانست که میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند منبع فوق‌العاده این ماده معدنی محسوب شود.  آهن یک ماده معدنی ضروری است که اکسیژن را به تمامی نقاط بدن می‌رساند. متأسفانه کمبود آهن حتی به صورت جزئی هم می‌تواند باعث کم‌خونی، خستگی و ضعف شود و در حالت جدی آن باعث مشکلاتی در ارگان‌های بدن می‌شود؛ به همین خاطر در این مطلب قصد داریم سبزیجات و میوه‌های سرشار از آهن را به شما معرفی کنیم. دانه کدو تنبل بعد از پختن قسمت گوشتی...


بهترین گوشت برای تقویت بدن کدام است؟

یک متخصص طب سنتی گفت: ضعف و بی‌حالی مشکلی شایع است که با رعایت برخی تدابیر تغذیه‌ای می‌توان بر آن غلبه کرد.به گزارش بلاغ،سمانه رمضانی گیوی متخصص طب سنتی درباره ضعف و بی‌حالی اظهار کرد: ضعف و بی‌حالی مشکلی شایع است که گاهی افراد به آن دچار می‌شوند اما احساس ضعف تنها علامت آن نیست. وی بیان کرد: از دیدگاه طب سنتی ضعف قوا به شکل علائمی مانند سرگیجه، سردرد، ضعف بینایی، وزوز گوش، افت حافظه و تمرکز، خواب زیاد یا سنگین، تعریق در خواب، خستگی زودرس، تنگی نفس، تپش قلب، لرزش بدن، درد و کوفتگی عضلات، ریزش مو، خشکی، کدورت و زردی پوست، ضعف گوارش، یبوست، اسهال، تحلیل رفتن لثه‌ها، تغییر شکل ناخن‌ها، مهتابی شدن رنگ چهره، کاهش...


زنی که با گوشت بدن نامزدش میهمانی داد

روزنامه نشنال چاپ ابوظبی به نقل از دادستان شهر العین نوشت: این زن مراکشی که نامی از وی برده نشده است پس از آنکه متوجه می‌شود نامزد پس از هفت سال قصد ترک او و ازدواج با شخص دیگری از کشور خودش [امارات]را دارد، او را به قتل می‌رساند. این زن بی رحم سپس بدن نامزدش را سلاخی می‌کند و با گوشت بدن او خوراک مخصوص کشور مراکش به نام «مکبوس» [ یا همان کبسه که خوراکی شامل گوشت و برنج است]را تهیه می‌کند و با آن از کارگران پاکستانی پذیرایی می‌کند!به گفته دادستان، کارگران پاکستانی پس از مصرف این خوراک متوجه موضوع مشکوکی نشده اند.بر اساس گزارش این روزنامه، این جنایت سه ماه پیش رخ داده است، اما طی...


زن بی رحم با گوشت نامزدش غذا پخت

به گزارش شبکه خبری تهران نیوز، روزنامه نشنال چاپ ابوظبی به نقل از دادستان شهر العین نوشت: این زن مراکشی که نامی از وی برده نشده است پس از آن که متوجه می‌شود نامزدش پس از هفت سال قصد ترک او و ازدواج با شخص دیگری از کشور خودش [امارات]را دارد، او را به قتل می‌رساند. این زن بی رحم سپس بدن نامزدش را سلاخی می‌کند و با گوشت بدن او خوراک مخصوص کشور مراکش به نام «مکبوس» [ یا همان کبسه که خوراکی شامل گوشت و برنج است]را تهیه و با آن از کارگران پاکستانی پذیرایی می‌کند!بر اساس گزارش این روزنامه، این جنایت سه ماه پیش رخ داده است، اما طی روز‌های اخیر برادر مقتول که به دنبال او...


پذیرایی با گوشت همسر

رکنا نوشت: زنی مراکشی شوهرش را سلاخی کرد تا با گوشتش شام درست کند! روزنامه نشنال چاپ ابوظبی به نقل از دادستان شهر العین نوشت: این زن مراکشی به نام مریم که نامی از وی برده نشده است پس از آنکه متوجه می شود نامزد پس از هفت سال قصد ترک او و ازدواج با شخص دیگری از کشور خودش [امارات] را دارد، او را به قتل می رساند. این زن بی رحم سپس بدن نامزدش را سلاخی می کند و با گوشت بدن او خوراک مخصوص کشور مراکش به نام «مکبوس» [ یا همان کبسه که خوراکی شامل گوشت و برنج است] را تهیه می کند و با آن از کارگران پاکستانی پذیرایی می کند!به گفته دادستان، کارگران پاکستانی...


زن مراکشی با گوشت بدن نامزدش میهمانی داد!

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا به نقل از آسوشیتدپرس، دادستان امارات یک زن مراکشی را به اتهام کشتن، سلاخی و طبخ نامزد غیر رسمی اش بازداشت کرد. روزنامه نشنال چاپ ابوظبی به نقل از دادستان شهر العین نوشت: این زن مراکشی که نامی از وی برده نشده است  پس از آنکه متوجه می شود نامزد پس از هفت سال قصد ترک او و ازدواج با شخص دیگری از کشور خودش [امارات] را دارد، او را به قتل می رساند. این زن بی رحم سپس بدن نامزدش را سلاخی می کند و با گوشت بدن او خوراک مخصوص کشور مراکش به نام «مکبوس» [ یا همان کبسه که خوراکی شامل گوشت و برنج است] را تهیه می کند و با آن...


بروز برخی از کمبودها در بدن افراد گیاهخوار/ کلم‌ها و بادام منبع غنی کلسیم است

مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت: رژیم گیاهخواری برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند روش مناسبی برای لاغری است، اما باید دقت شود که چه محدودیت‌های در رژیم غذایی ایجاد می‌شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ کبری حمزه‌لو در گفت‌وگو با  صبح قزوین با بیان اینکه تب گیاهخواری و خامخواری هم اکنون شیوع پیدا کرده است، اظهار کرد: گیاهخواری در هر جامعه ای طرفداران خاص خود را دارد که بنا بر مسائل شخصی، مذهبی و اعتقادات خاص هر فرد، مشاهده می‌شود.  وی اذعان کرد: وجترین‌ها یا گیاه‌خواران در تقسیم بندی‌ها به ۶ دسته‌ سِمی وجترین، پِسکو وجترین، لاکتو اُوو وجترین، لاکتو وجترین، اُوو وجترین و وگان‌ها تقسیم بندی می‌شوند؛ که وجه مشترک این ۶ دسته...


این ماده غذایی جایگزینی برای گوشت است

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ تا اسم لوبیا را می شنویم فقط به باد زا بودن این غذا فکر می کنیم، غافل از اینکه بسیار پر خاصیت است و حتی می تواند جایگزینی برای گوشت به حساب آید. لوبیا همانند گوشت همان احساس سیری را ایجاد می کند اما کارشناسان می گویند مزایای آن از گوشت قرمز بسیار بیشتر است. این در حالی است که گیاه خواران اغلب این سوال را دارند که بدون گوشت چطور می توانند زنده بمانند؟ پاسخ سوال آنها این است: با لوبیا. لوبیا جایگزین گوشت محققان دانشگاه مینه سوتا اعلام کرده اند که مانند گوشت قرمز، لوبیا نیز سرشار از پروتئین است و می تواند احساس پری به همراه داشته...


خوردن چه گوشتی در فصول سرد سال مفیدتر است؟

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به فواید و چگونگی مصرف گوشت پرندگان در فصول سرد سال پرداخته اند. به گزارش خبرنگار اجتماعی قدس آنلاین، حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در رساله ذهبیه فرموده‌اند: خوردن گوشت پرنده و شکار برای بدن بسیار سودمند است. در سرما خصوصا اواخر زمستان به دلیل سرما بدن ما نسبت به ماه های بعد محتاج به حرارت بیشتری است و گوشت در میان خوراکی ها حرارت بیشتری را تولید می کند. در فصول سرد سلول های بدن باید بیدار شوند و گوشت به این دلیل که محرک اعصاب است، این خدمت را برای بدن انجام می دهد، ولی چون فعالیت سلول ها، تحلیل و تبدیل مواد ساختمانی بدن شروع می شود ، بهتر است...


چگونه گوشت با کیفیت را تشخیص دهیم ؟

رپورتاژ / بدون شک میتوان گفت که گوشت و تخم مرغ در دسترس ترین محصولات سرشار از پروتئین میباشند . پروتئین ها مواد مغذی اصلی هرسلول زنده هستند ، نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از پروتئین ها ، آنزیم ها ، آنتی باکتری ها ، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متنوع می باشد . هر فرد روزانه به 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خود احتیاج دارد که برای ورزشکاران این عدد می‌تواند بین 1.2 تا 1.7 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن متغیر باشد . گوشت عبارت است از مجموعه بافت های عضلانی اسکلتی لاشه دام‌های کشتاری که با بافت های چربی وپیوندی...


کدام غذا بیشترین تأثیر را در بروز آلزایمر دارد؟

پول‌نیوز - براساس نتایج مطالعه‌ای که به‌تازگی انجام شده، رژیم غذایی غربی که سرشار ازگوشت، شیرینی و غذاهای چرب است، احتمال بروز آلزایمر را افزایش می‌دهد.مدت‌هاست که می‌دانیم بعضی از غذاها احتمال ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌دهند به گزارش اکونومیست اما مطالعه‌ اخیردر زمینه عوامل بروز این بیماری نشان می‌دهد غذاها می‌توانند یکی از گزینه‌های درمان طبیعی آلزایمر نیز باشند. بنابراین این که چه می‌خورید و چه نمی‌خورید، بسیار مهم است. غذاهایی که احتمال ابتلا به آلزایمر را افزایش می‌دهد به قرار زیر است:گوشت قرمزمصرف زیاد گوشت قرمز می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش دهد. گوشت قرمز یکی از مواد غذایی حاوی آهن است. اگرچه بدن‌تان برای مبارزه با کم‌خونی، غلبه بر خستگی مزمن و ضعف عضلانی به...


بلایی که خوردن گوشت خام بر سر زن جوان آورد!

به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان؛ غذاهای خام زیادی وجود دارند که تست آنها عالی است. افراد زیادی نیز هستند که به خوردن غذاهای خام علاقه زیادی دارند. اما نکته ای که پیش از تست این نوع غذاها باید از آن مطمئن شد این است که آیا خوردن این غذاها خطری برای سلامتی فرد ندارد؟ توصیه جدی ای که بی توجهی یک زن جوان تایلندی به آن موجب شد تا او دچار یک بیماری انگلی شود. بنا به گزارش HK01 این زن که هویتش اعلام نشده علاقه زیادی به خوردن گوشت خام خوک داشت. اما سرانجام یک روز در حالی که او دچار بدحالی شده بود به پزشک مراجعه کرد. پزشک معالج از این...


یک روز در هفته بدون گوشت

تغذیه صحیح، سالم و ایمن ارتباطی تنگاتنگ با تقویت یا تضعیف سیستم ایمنی بدن و در یک کلام سلامت انسان دارد. از این‌رو انتخاب رژیم غذایی مناسب همواره مورد توجه متخصصان قرار گرفته است.   به‌گزارش سی‌ان‌ان، یکی از راه‌های سالم زیستن استفاده از رژیم غذایی گیاهی است. براساس آخرین تحقیقات صورت گرفته، این رژیم غذایی در تنظیم کلسترول و افزایش انرژی نقش داشته و ریسک ابتلا به برخی بیماری‌ها نظیر چاقی، فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت نوع 2 و سرطان را کاهش می‌دهد. شارون پالمر، یکی از اعضای این تیم تحقیق می‌گوید: استفاده نکردن از گوشت حتی برای یک روز در هفته هم می‌تواند تغییراتی چشمگیر در بدن انسان ایجاد کند. حقیقت این است که استفاده بیش...


چه نوع گوشتی بخوریم ؟

مردم همیشه بر سر این موضوع که کدام گوشت بهتر است و از کدامیک در سبد تغذیه خانواده خود استفاده کنند دچار سردرگمی بوده اند. هر کسی استدلالی دارد و بر اساس استدلال خودش گوشتی را پیشنهاد می کند. امروز میخواهیم باهم ببینیم مصرف کدامیک بهتر است گوشت مرغ یا گوشت قرمز ؟ فروشگاه اینترنتی ایران نیاز گوشت مجموعه‌ای از بافت‌های عضلانی، پیوندی و استخوانی است. گوشت به عنوان یک مادة غذائی با ارزش پروتئینی بالا به چندین رده کلی تقسیم شده است: بطور کلی بزرگترین رده گوشت برحسب حجم مصرف، گوشت قرمز مانند خرید گوشت گوسفندی و گوساله میباشد، بعد از آن گوشت سفید از قبیل گوشت طیور و پرندگان اهلی مانند مرغ و بوقلمون که از نظر میزان...


فواید مصرف تخم مرغ از منظر ثامن الحجج(ع)

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به بررسی فواید تخم مرغ پرداخته اند. به گزارش گروه اجتماعی قدس آنلاین، حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در رساله ذهبیه فرموده اند: فواید گوشت وتخم مرغ شباهت های بسیاری به هم دارند( در گذشته به فواید گوشت اشاره کرده‌ایم) به عنوان مثال موادی که دارای بیاض البیض است در تخم مرغ به حد کافی وجود دارد. این مواد به گوشت بدن ما خاصیت ارتجاعی می دهد و خوراک خون ما است؛ بدن ما از این مواد تغذیه می کند و غدد ما برای ترشحات خود به مواد بیاض البیضی احتیاج دارند. مواد بیاض البیضی خون را ترش مزه می کند و تعادل ترشی و قلیائی آن را حفظ می کند، از جمله...


چگونه بدن خود را عضلانی کنیم؟ / بدون مصرف قرص‌های نیروزا بدن خود را عضلانی کنید/ غذایی مقوی برای زنان باردار و جنین

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ خورش گوشت و لوبیا یکی از غذا‌های محلی استان کاشان بوده که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۹، B۱۲ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، فیبر، نشاسته، سلنیوم، کولین، روی (زینک)، اسید فولیک و اسید چرب امگا ۳ است. برای بررسی خواص خورش گوشت و لوبیا و اینکه مصرف این خورش برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص خورش گوشت و لوبیا حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم‌ترین...


آیا گوشت خوک و الکل حقیقتا برای بدن مضر هستند؟

مجله مهر: زینب بهرامی که در ژاپن دانشجو است، در صفحه اینستاگرامی خودش درباره چند مساله مربوط به غذاهایی که مسلمانان می‌خورند، نوشته است. او در این نوشته‌ها دیدگاه‌های پزشکان و استادانی را بیان می‌کند که شیوه غذا خوردن مسلمانان را مناسب توصیف می‌کنند و آن را عاملی برای کمتر بیمار شدن، سالم بودن و داشتن بلوغ فکری در سنین بالا می‌دانند.  «یک. چندماه قبل نوشتم که استاد مهمانی از کالج پزشکی لندن داشتیم. خانم پروفسور «شارون کوکس» تخصص ایشون، «تغذیه و بیماری‌های عفونی» بود.  پرفسور کوکس، یک روز سر کلاس، در بحث ریشه یابی ابتلا به عفونت‌ها گفت «در برهه‌ای از تاریخ، اهلی کردن حیواناتی مثل خوک، برای تغذیه، روند آمادگی ژنتیکی بدن انسان برای پذیرش بیماری‌ها رو تغییر...


مزایا و فواید استحمام از نظر امام رضا(ع)

حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به بررسی چگونه حمام کردن و شرایط آن پرداخته اند. به گزارش گروه اجتماعی قدس آنلاین، حضرت علی بن موسی الرضا(ع) در کتاب طب الرضا استحمام را به بدن انسان تشبیه کرده و فرموده اند استحمام از چهار طبیعت ترکیب شده و دارای چهار خانه است. خانه اول سرد و خشک است، خانه دوم سرد و تر است، خانه سوم، گرم و تر است و خانه چهارم گرم و خشک می باشد. حمام منافع زیاد و قابل توجهی دارد مزاج آدمی را به سمت اعتدال می برد، چرک و زشتی ها را از بین می برد، رگ های کوچک و بزرگ بدن را نرم و ملایم می کند، اعضا بدن را تقویت...


بدون مصرف قرص‌های نیروزا، بدن خود را عضلانی کنید

ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ یخمه ترش یکی از غذا‌های محلی استان اصفهان بوده که حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۹، B۱۲ ، اسید چرب امگا ۳، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، کلسیم، پروتئین، آهن، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، قند، سلنیوم، کولین، فسفر و اسید فولیک است.  برای بررسی خواص یخمه ترش و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص یخمه ترش اظهار کرد: این غذا به علت داشتن پروتئین فراوان، نقشی مؤثر در افزایش...


رژیم های غلط برای لاغری، موجب از بین رفتن آب و عضلات بدن می شود

پیام فرحبخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمانگروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ درباره رژیم غذایی سالم برای کاهش وزن  اظهار کرد:‌ برای داشتن یک رژیم سالم برای کاهش وزن، ابتدا باید سلامتی فرد در نظر گرفته شود، کاهش وزن‌های ناسالم و غیر اصولی به این صورت که برخی گروه‌های غذایی مانند برنج حذف شوند می‌تواند آسیب‌هایی را به فرد بزند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در باره رژیم‌های غلط برای لاغری گفت: گرچه در این رژیم‌ها فرد وزن کم می‌کند اما عمدتاً چربی بسیار کم کاهش یافته و بیشتر آب و عضلات از بین می رود و استخوان‌ها به مرور پوک می‌شود و گاهی  عواقب جبران ناپذیری برای فرد به همراه...


با مصرف این ویتامین ها کیفیت خواب را بالا ببرید

رکنا: کمبود این ویتامین های ضروری عامل بی خوابی است. به‌طور قطع، گنجاندن انواع ویتامین‌ها در رژیم غذایی روزانه می‌تواند تأثیر مثبتی روی سیستم‌های مختلف بدن داشته باشد و برخی از آنها نقش مهمی روی کیفیت خواب افراد ایفا می‌کند. ویتامین‌های گروه B: این ویتامین توانایی بدن را در تنظیم و تولید تریپتوفان، اسیدآمینه‌ای که باعث خواب راحت‌تر می‌شود و نیز تولید هورمون سروتونین که آرامبخش است، بالا می‌برد. ویتامین‌ B در سینه مرغ، گوشت قرمز، ماهی سالمون، موز، سیب‌زمینی و غلات غنی شده در ویتامین‌های B۱۲ و B۳ یافت می‌شود. کلسیم: این آرامبخش طبیعی اثر مسکن روی سیستم عصبی بدن دارد و در ماست کم‌چرب، شیر، پنیر و آب‌پرتقال غنی شده با کلسیم وجود دارد. روی: کمبود روی...


بهترین جایگزین برای گوشت مرغ در رژیم غذایی/ نگران تنگی نفس در دوران بارداری نباشید/ ۳ راه ساده برای خداحافظی با بوی بد بدن/ چرا خمیازه می‌کشیم؟

تحقیقات دانشمندان ثابت کرده است که دلیل اصلی خمیازه کشیدن داغ کردن مغز است که خمیازه جهت خنک کردن آن انجام می‌شود. به گزارش خبرنگار  حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ حوزه کلینیک در نظر دارد تازه‌ترین دانستنی‌های پزشکی را در اختیار کاربران قرار دهد. فواید گوشت بوقلمون بوقلمون پرنده‌ای از نژاد قرقاولان و بزرگ‌ترین و سنگین‌ وزن‌ترین پرنده خانگی است، گوشت بوقلمون خواص بسیار زیادی دارد که محققان معقتد هستند باید این گوشت را به جای مرغ در رژیم غذایی بگنجانیم، گوشت بوقلمون مزاج گرمی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است؛ این گوشت خواص ضد سرطان و ضد ام اس دارد همچنین گوشتی است که هورمون ندارد، شامل 81 درصد پروتئین و کمترین مقدار چربی را دارا است، خوب است بدانید که...


اگر نمی‌توانید از گوشت ماهی استفاده کنید، تخم‌مرغ بخورید

شما هرگز نباید آن را به صورت خام یا نیمه‌خام مصرف کنید چراکه احتمال بروز بیماری در بدن شما توسط باکتری سالمونلا وجود خواهد داشت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مرآت، تخم‌مرغ یکی از منابع مهم اسیدهای چرب ضروری برای بدن به شمار می‌رود؛ اسیدهایی که بیش‌تر در گوشت ماهی یافت می‌شود، بنابراین کسانی که به هر دلیلی نمی‌توانند از گوشت ماهی استفاده کنند، برای رساندن اسیدهای چرب به بدنشان می‌توانند تخم مرغ مصرف کنند. از طرفی یک تخم‌مرغ متوسط حدود 44 گرم وزن دارد که از این میزان 164 میلی‌گرم را کلسترول تشکیل می‌دهد. البته جالب است بدانید که رابطه ضعیفی میان کلسترول موجود در تخم‌مرغ و ابتلا به بیماری‌های قلبی و...


بهترین ماده‌ای که می‌تواند جایگزین گوشت شود

در این مطلب برای شما از خواص بیشمار اسفناج صحبت کرده ایم و دلایل موجهی برای  اینکه به جای گوشت اسفناج بخورید! با ما همراه باشید تا در مورد اسفناج بیشتر بدانید. چرا اسفناج بخوریم؟ یک دلیل محکم برای استفاده از اسفناج، قدرت شگفت‌انگیز ملوان زبل است! پروتئین، تنها یکی از فواید این ماده‌ی غذایی است. می‌توانید از اسفناج نارس یا پربرگ به صورت تازه و یا منجمد استفاده کنید. در طبخ پیتزا، این گیاه جایگزین خوبی برای گوشت است. برگ‌های اسفناج قدرت جذب بالایی دارند و بهتر است برای دور ماندن از آفت‌کش‌ها از اسفناج ارگانیک استفاده کنید. از این سبزی در تهیه اسموتی میوه‌ای سبز استفاده می‌شود. این ماده غذایی علاوه بر پروتئین حاوی ویتامین و املاح معدنی است. اسفناج مملو...