جدیدترین‌های «تهیه پنیر»:

طرز تهیه همبرگر شکم پُر با پنیر، خوشمزه و خاص

یک همبرگر دوبل آن چنانی با گوجه و پنیر اضافه. اگر دلتان غذای فست فود سالم می‌خواهد این همبرگر متفاوت را در خانه درست کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپنیر موزارلا ۵۰ گرمگوجه فرنگی ۲ عددکاهو یا سبزی به دلخواهپیاز ۱ عددنمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت چرخ‌کرده را با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید. سپس آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت نصف گوشت چرخ کرده را پهن کنید و روی آن پنیر، گوجه، سبزی و کاهو بگذارید. گوشت آماده را به اندازه یک همبرگر پهن کنید حالا نصف دیگر گوشت را که جدا کرده‌اید...


طرز تهیه اسنک رول مرغ با پنیر

در گزارش زیر طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: اسنک رول مرغ یک غذای فانتزی است که به دلیل شکل ظاهری آن یک غذای فوق‌العاده و اشتها برانگیز برای کودکانتان به حساب می‌آید. این غذای ساده و خوشمزه را در فرصت کمی می‌توانید درست کنید، با موادی ساده آن را تزیین کنید و از طعم و شکل آن لذت ببرید.مواد لازم برای تهیه اسنک رول مرغروغن مایع به مقدار لازمپیاز نگینی نصف پیمانهسیر یک حبهسینه مرغ پخته و ریش شده دو و نیم پیمانهسس گوجه فرنگی نصف پیمانهپنیر چدار  یک پیمانهپنیر پراتو یک پیمانهخمیر هزار لا یک بستهطرز تهیه اسنک رول مرغفر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد...


آموزش آشپزی؛ از اسنک رول مرغ با پنیر و همبرگر مرغ سوخاری به روش رستورانی تا گراتن کدو سبز بدون گوشت + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از چیزبرگر ایتالیایی و کتلت کینوا تا کوفته کباب ترکی استانبولی با سس خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه گراتن کدو سبز بدون گوشت؛ سالم و خوشمزه طرز تهیه آش بلغور با ماست و کشک؛ بسیار مقوی و خوشمزه طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری به روش حرفه‌ای و رستورانی + آموزش سس پنیر گودا طرز تهیه تره اسفناج؛ غذایی بسیار مقوی از گیلان طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن طرز تهیه حلوا سارای ترکیه‌ای یا سارای...


طرز تهیه رول بادمجان با گوشت و پنیر + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه گراتن کدو سبز بدون گوشت؛ سالم و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگر برای اولین بار است که کنجکاو شده‌اید بدانید طرز تهیه گراتن کدو سبز چیست باید قبل از هر چیز توضیح بدهیم که گراتن یعنی چه. گراتن یا گراتین یک روش آشپزی است که در آن اغلب از آرد سوخاری، پنیر رنده‌شده، تخم مرغ یا کره استفاده و لایه روی آن قهوه‌ای یا طلایی می‌شود. گراتن از غذا‌های فرانسوی نشات گرفته و معمولا در یک نوع ظرف کم‌عمق تهیه می‌شود. در ترکیبات گراتن مجلسی و انواع گراتن پاستا از ژامبون، ماهی، مرغ و گوشت و سبزیجاتی مانند تره‌فرنگی، ریشه رازیانه، بادمجان و همچنین پاستاها، سس‌ها، خامه و پنیر رنده‌شده گودا، چدار، پارمزان، پنیر پیتزا، پودر نان سوخاری و … استفاده می‌شود. در این...


طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری به روش حرفه‌ای و رستورانی + آموزش سس پنیر گودا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ از آنجایی که در تهیه زینگر برگر از گوشت مرغ استفاده می‌شود برخی کارشناسان آشپزی بر این باورند که به جای همبرگر مرغ بهتر است بگوییم برگر مرغ. با این همه نام همبرگر مرغ یا زینگر برگر بیشتر بر سر زبان‌ها و به عبارتی جا افتاده است. طز تهیه خانگی همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر  و طرز تهیه سس پنیر گودا را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۶ تکه شیر: ۱ و ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار پنیر گودا: ۱۲ ورقه لیمو ترش: نصف یک عدد سس فلفل: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ: ۲ عدد مواد لازم برای...


طرز تهیه گراتن کدو سبز بدون گوشت

گراتن از غذاهای فرانسوی نشات گرفته و معمولا در یک نوع ظرف کم‌عمق تهیه می‌شود. در ترکیبات گراتن مجلسی و انواع گراتن پاستا از ژامبون، ماهی، مرغ و گوشت و سبزیجاتی مانند تره‌فرنگی، ریشه رازیانه، بادمجان و همچنین پاستاها، سس‌ها، خامه و پنیر رنده‌شده گودا، چدار، پارمزان، پنیر پیتزا، پودر نان سوخاری و … استفاده می‌شود. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه گراتن کدو سبز را به عنوان یک پیش‌ غذا خوشمره و سالم به صورت مرحله به مرحله شرح دهیم. مواد لازم کدو سبز: ۳ عدد شیر: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی آرد: ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا یا پارمزان رنده شده: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی نمک و فلفل: به اندازه کافی رزماری خشک: ۱ قاشق...


طرز تهیه لازانیا خانگی خوشمزه و عالی

لازانیا یکی از خوش‌طعم‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های بین‌المللی است. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا بازمی‌گردد. اما در تمام کشور‌ها از جمله ایران، لازانیا طرفداران بی‌شماری دارد. محال است کسی پیشنهاد صرف لازانیا را به‌آسانی رد کند. لازانیا را می‌توان نوعی پاستای چندلایه هم دانست. مواد اصلی تشکیل‌دهنده این غذای لذیذ شامل ورقه لازانیا، مواد میانی (گوشتی یا سبزیجات)، ادویه مخصوص لازانیا، پنیر و سس بشامل است. انتخاب مواد میانی لازانیا کاملا سلیقه‌ای است. شما می‌توانید از گوشت، مرغ و سبزیجات به همراه پنیر طبق ذائقه‌تان برای تهیه مواد میانی استفاده کنید. با این حال رایج‌ترین و همین‌طور خوشمزه‌ترین نوع آن، لازانیا با گوشت چرخ‌کرده است. لازانیا غذایی برای همگان است و اگر گیاه‌خوارید، لازانیا بدون گوشت و همراه با سبزیجات، مانند...


طرز تهیه سیب زمینی پنیری خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم برای 2 نفر سیب زمینی2 عدد پنیر پیتزا200 گرم پودر پاپریکا1/4 قاشق غذاخوری آویشن1/4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم قارچ دلخواه روغن سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر: در ابتدای کار سیب زمینی ها را بشویید و پوست آن را بگیرید و سپس به صورت خلالی درشت خرد کنید و سپس خلال های سیب زمینی را شسته و آبکش کنید و روی دستمال خشک قرار دهید تا آب آن به صورت کامل گرفته شود.   به مقدار لازم روغن درون تابه ای ریخته و روی شعله با حرارت بالا قرار دهید و سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و در...


طرز تهیه خوراک اسفناج مقوی و مفید

خوراک اسفناج دارای مواد اولیه کمی می باشد به همین دلیل بسیار سریع آماده می شود. زمان پخت این غذا حداقل ۱۵ دقیقه است. در ادامه مواد اولیه این خوراک لذیذ را برای ۴ نفر در نظر گرفته ایم. در بعضی از دستور پخت ها از سیر رنده شده نیز استفاده می کنند شما نیز می توانید از این کار بسته به ذائقه ی شخصی خود استفاده کنید.  اگر رژیم غذایی دارید می توانید در برنامه رژیمی خود از اسفناج نیز استفاده کنید زیرا در لاغری تاثیر شگرفی دارد. مواد لازم زعفران (آبکرده و غلیظ): ۳ قاشق غذاخوریکره: ۲ قاشق سوپخوریپنیر پیتزا: به میزان لازملیمو ترش (عصاره و آب گرفته):۱ عدد کوچکپیاز (خرد شده): ۱ عدد کوچکزرده تخم مرغ: ۳...


طرز تهیه چیکن کوردون بلو

 کوردون بلو که در اون فیله مرغ رو دور پنیر و کالباس میپچیدند و سپس در پودر سوخاری می‌غلتونند و سرخ میکنند. مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) ۲ عددژامبون ۴ عددپنیر ورقه‌ای (گودا، چدار یا پنیر دلخواه) ۴ ورقهتخم مرغ ۲ عددپودر سوخاری مقداریآرد سفید مقدارینمک و فلفل سیاه مقداریسویا سس یا آبلیمو مقداری طرز تهیه:   سینه‌های مرغ رو از قبل با سویا سس و نمک و فلفل مزه دار میکنیم.ابتدا سینه مرغ را لای دو کیسه فریزر میگذاریم و با بیفتک کوب یا گوشت کوب میکوبیم تا نازک و پهن شود.سپس روی سطح کار قرار میدهیم، یک لایه ژامبون بر روی فیله میگذاریم و بر روی ژامبون یک ورقه پنیر.بعد از پایین رول میکنیم و بعد...


طرز تهیه ساندویچ تناملت فوری و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت ساندویچ تناملت آشنا کنیم. مواد لازم:تن ماهی روغن گرفته ۴۰۰ گرمسس مایونز ۴ قاشق غذا خوریکرفس خردشده ۴ قاشق غذا خوریپیاز خرد شده ۲ قاشق غذا خوریجعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوریسرکه سفید ۱ قاشق غذاخورینان ساندویچ ۴ تکهگوجه فرنگی برش خورده ۲ عددپنِیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه به میزان لازمپاپریکا، چیپس و خیار شور برای تزئین بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از همبرگر شکم پُر با پنیر و خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی تا خیارشور یک روزه و فوری + تصاویر طرز تهیه:فر رو روشن نمایید و نان‌ها را داخل فر قرار دهید تا کمی برشته شوند سپس از فر خارج کنید. در ظرفی...


طرز تهیه کوکوی کلم با انواع مختلف کلم؛ یک غذای نونی سبک و خوشمزه

شاید بد نباشد یک غذای ساده و سبک و نونی مثل کوکو را برای شام و ناهار هم در برنامه غذایی‌تان قرار دهید. ما به شما کوکوی کلم را پیشنهاد می‌دهیم و انواع مختلف پخت را هم به شما یاد می‌دهیم تا به راحتی انتخاب کنید که کدام کلم را به چه روشی بپزید. در کنار کوکوی سیب زمینی، کوکوی مرغ شمالی، کوکوی ماست، کوکو سبزی، کوکوی عدس و انواع دیگر کوکو برای پختن کوکوی گلم کلم، کوکوی کلم بروکلی، کوکوی کلم قرمز یا کلم بنفش، کافی است طرز تهیه کوکوی کلم را آموخته باشید، آن وقت به سادگی و با خیال راحت دست به کار می‌شوید. کوکوی کلم در مهمانی‌ها هم می‌تواند به عنوان یک غذای سبک و خوشمزه...


طرز تهیه چیز کیک تیرامیسو یخچالی

چیز کیک و تیرامیسو از دسر‌های محبوب هستند، تصور کنید ترکیبی از این دو داشته باشیم که برای تهیه آن نیازی به فر نباشد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه ساده و سریع چیز کیک تیرامیسو یخچالی را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه بیس چیز کیک تیرامیسو کوکی شکلاتی ۱۵۰ گرمکره آب شده یک چهارم فنجان مواد لازم برای لایه میانی چیز کیک قهوه یک چهارم فنجانبیسکوئیت لیدی فینگر یا پتی بور هشت تا ده عدد مواد لازم برای تهیه فیلینگ تیرامیسو قهوه یک چهارم فنجانبیسکوئیت لیدی فینگر یا پتی بور هشت تا ده عدد طرز تهیه چیز کیک تیرامیسو یخچالی کوکی‌ها را داخل کیسه‌ای در بسته بریزید و با وردنه یا...


آموزش آشپزی؛ از همبرگر شکم پُر با پنیر و خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی تا خیارشور یک روزه و فوری + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از شاورمای گوشت و نان آچما ترکیه تا کاسترول ژامبون با پنیر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه رانی پرتقال در منزل طرز پخت کاپ کیک پیتزا؛ متفاوت و خوشمزه طرز تهیه همبرگر شکم پُر با پنیر؛ خوشمزه و خاص طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی با مرغ + راز خوشمزه شدن سوپ جو ۳ طرز تهیه خیارشور نمکی، خیارشور سرکه‌ای و خیارشور یک روزه و فوری با ساده‌ترین روش‌های دانه کردن انار آشنا شوید طرز تهیه خوراک چاودر مرغ و سیب زمینی؛ متفاوت و...


طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو ایتالیایی

سال‌ها پیش و درست از اواسط قرن بیستم یک سرآشپز ایتالیایی به نام آلفردو اقدام به تهیه نوعی پاستای پنه با سس مخصوص کرد و طعم لذیذ آن غذا موجب شد تا این پاستا با نام این سرآشپز ثبت شود و به یک غذای معروف و خوشمزه در دنیا تبدیل شود. قبل از اینکه با طرز تهیه پاستا پنه مرغ آلفردو با سس آلفردو آشنا شوید، بهتر است بدانید که پنه به نوعی پاستای لوله‌ای شکل گفته می‌شود که به شکل‌های مختلفی طبخ می‌شود. اما شاید معروف‌ترین طعمی که همه ما از پنه می‌شناسیم، همراه با سس آلفردوی مخصوص باشد. یک غذای سریع و خوشمزه که یک نوع سالاد ماکارونی است و بافتی خامه‌ای دارد و می‌توان برای تهیه آن...


طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی

شنیسل مرغ یکی از غذاهای محبوب به خصوص برای بچه‌هاست. اگر اهل مهمانی گرفتن‌های وقت و بی‌وقت هم باشید شنیسل مرغ با چاشنی‌های مختلف مثل پنیر چدار و پارمزان یا شنیسل با طعم سیر یک گزینه هیجان‌انگیز و طعمی جدید برای مهمانان است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی را در مطلب زیر بخوانید.     مواد لازم شنیسل مرغ رستورانی با پنیر برای ۸ نفر مدت زمان پخت: ۶۰ دقیقه میزان کالری برای هر پرس شنیسل مرغ: ۴۰۰ کالری کره: ½ پیمانه سیر له شده: ۴ حبه خرده نان ریز شده: ¾ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده: ½ پیمانه پنیر چدار رنده شده: ۱ و ½ پیمانه جعفری...


طرز تهیه تست رول، پیش غذای خوشمزه

 یک پیش غذا یا وعده سبک مناسب برای مواقعی که هم عجله دارید و هم میخواهید غذایی مقوی و خانگی بخورید. بچه‌ها هم از خوردش مطمئنا لذت می‌برند. مواد لازم: نان تست به تعداد دلخواه پنیر ورقه‌ای (چدار، گودا یا پنیر تست) به تعداد نان‌ها تخم مرغ آرد سوخاری مقداری کره یا روغن جهت چرب کردن طرز تهیه: نان تست را روی سطح کار با وردنه باز میکنیم. یعنی چندین بار وردنه را روی نان میکشیم تا فشرده و نازک بشه. ورقه‌ پنیر را روی نان تست نازک شه قرار میدهیم و نان را رول میکنیم. برای فیکس کردن نان‌ها از خلال دندان استفاده می‌کنیم. تخم مرغ را همزده در ظرف گودی میریزیم. نان تست رول شده ر ا در تخم مرغ...


آموزش آشپزی؛ از شاورمای گوشت و نان آچما ترکیه تا کاسترول ژامبون با پنیر + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فریتاتای قارچ و تره کوهی و چیکن کوردون بلو تا میتلوف مرغ و سبزیجات + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان آچما ترکیه؛ فوق العاده خوشمزه طرز تهیه خورش قارچ و تخم مرغ؛ ساده و مقوی طرز تهیه کاسترول ژامبون با پنیر طرز تهیه خوراک سیب زمینی پاییزی طرز تهیه لازانیا خانگی خوشمزه و عالی + ۱۰ نکته طلایی طرز تهیه سرگنجشکی نخود؛ ساده و خوشمزه طرز تهیه ترشی خوشمزه و پر خاصیت کدو حلوایی + فوت و فن‌ها طرز تهیه سوپ پیاز؛...


طرز تهیه اسنک باقلا پنیری

مواد لازم باقلا سبز (تازه)   ۱ لیوان نان تست    ۸ عدد پیازچه   ۱۰ عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده)   ۲۰۰ گرم ترخون   ۱ قاشق غذا خوری ریحان (خرد شده)   ۱ قاشق غذا خوری نمک   به مقدار لازم گلپر   ۱ قاشق مربا خوری پودر سیر   ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه ابتدا در ظرفی مقداری آب و نمک را به جوش آورده و بعد باقلا را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا باقلا کاملا نرم شود.   داخل تابه کمی کره بریزید و صبر کنید تا کره کمی داغ شود.پیازچه ها را شسته و آنها را کاملا ساطوری و ریز کنید و داخل کره تفت دهید تا سرخ شوند.   وقتی باقلا کاملا پخته شد آن را آبکشی...


 طرز تهیه کاسترول ژامبون با پنیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ‌کاسترول ژامبون غذایی است که براحتی آماده می‌شود و تا انتهای پخت و تزئینش برای سرو حدوداً یک تا یک ساعت و ربع زمان می‌برد. این غذا یک وعده غذایی بسیار لذیذ است که بخصوص در فصل زمستان بیشتر می‌چسبد. مواد لازم:سیب زمینی نگینی خرد شده ۲ پیمانه کرفس خرد شده ۲ ساقه هویج بزرگ حلقه یاخرد شده ۱ عدد آب ۳ پیمانه کره ۳ قاشق غذاخوری+۱/۴ پیمانه ژامبون خرد شده ۲ پیمانه فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده ۲ قاشق غذاخوریپیاز ریز شده ۲ قاشق چایخوری آرد ۳ قاشق غذاخوری شیر ۱ پیمانه نمک ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوریپنیر چدار خرد شده ۱ پیمانهخرده نان خشک ۱/۲ پیمانه بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛...


طرز تهیه لازانیا خانگی خوشمزه و عالی + ۱۰ نکته طلایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لازانیا یکی از خوش‌طعم‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های بین‌المللی است. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا بازمی‌گردد. اما در تمام کشور‌ها از جمله ایران، لازانیا طرفداران بی‌شماری دارد. محال است کسی پیشنهاد صرف لازانیا را به‌آسانی رد کند. لازانیا را می‌توان نوعی پاستای چندلایه هم دانست. مواد اصلی تشکیل‌دهنده این غذای لذیذ شامل ورقه لازانیا، مواد میانی (گوشتی یا سبزیجات)، ادویه مخصوص لازانیا، پنیر و سس بشامل است. انتخاب مواد میانی لازانیا کاملا سلیقه‌ای است. شما می‌توانید از گوشت، مرغ و سبزیجات به همراه پنیر طبق ذائقه‌تان برای تهیه مواد میانی استفاده کنید. با این حال رایج‌ترین و همین‌طور خوشمزه‌ترین نوع آن، لازانیا با گوشت چرخ‌کرده است. لازانیا غذایی برای همگان است و اگر...


طرز تهیه مرغ برشته با پنیر

مواد لازم مرغ (جوجه مخصوص جوجه کباب)   ۱ کیلوگرم نان (نان خشک و پودر شده)   ۲ فنجان پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)   ۲/۳ فنجان نمک   ۱ قاشق چای خوری کره   ۳/۴ فنجان خردل (پودر)   ۱ قاشق چای خوری سیر   ۱ حبه جعفری (ساطوری شده)   به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا فر را روشن كنید تا هنگام طبخ غذا كاملا داغ شده باشد.   در ظرفی مناسب نان پودر شده،نصف پنیر خرد شده ،جعفری ساطوری شده ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید .   در تابه ای نچسب كره را ذوب كنید و خردل و سیر رنده شده را به آن بیفزایید و تفت دهید وشعله را خاموش كنید   مرغها را درون مخلوط كره خوب غلتانده و...


طرز تهیه نان پنیر و سیر

دستور پخت نان پنیر و سیر بسیار ساده میباشد و طعم بی نظیری نیز دارد که حتما از آن لذت خواهید برد. برای آشنایی با دستور پخت این نان لذیذ و ساده، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: خمیر نان: ۳ و ۱/۲ فنجان (۴۴۰ گرم) آرد چند منظوره ۱/۲ قاشق غذاخوری (۲ گرم) پودر سیر ۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پنیر چدار رنده شده ۱ قاشق غذاخوری (۵ گرم) نمک ۲۵ گرم مخمر تازه (۱/۲ قاشق غذاخوری مخمر خشک فعال یا ۲ قاشق غذاخوری مخمر فوری) ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) شکر ۱/۴ فنجان (۶۰ میلی لیتر) شیر گرم فنجان ۳/۴ (۱۸۰ میلی لیتر) آب گرم ۱ عدد تخم مرغ زده شده ۳ قاشق غذاخوری (۴۵ گرم) کره نرم شده پوشش پنیری: ۱/۲ فنجان...


طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر | طرز تهیه پاستل گوشت | طرز تهیه کیک گوشت

ساعت 24- طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر | طرز تهیه پاستل گوشت | مواد لازم برای پاستل گوشت و پنیر | مواد لازم برای پاستل گوشت | آسان ترین روش تهیه پاستل پاستل یکی از انواع غذاهای مطلوب در برزیل می باشد. مواد میانی مختلفی را می توان برای پاستل استفاده نمود اما محبوب ترین آنها گوشت و پنیر می باشد.روکش ترد و مواد میانی خامه ای گوشتی پاستل در آمریکا امپنادا نامیده می گردد. امپناداها معمولا، به جای سرخ شدن پخته می گردند و خمیر آنها متفاوت می باشد. اما اگر از خمیر آماده استفاده نمایید خوشمزه تر است . طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر  مواد لازم: روغن زیتون : 1 و ½ ق غ...


طرز تهیه کروسان چیزبرگر، متفاوت و خوشمزه

 امروز می‌خواهیم یک غذای بسیار خوشمزه و جالب را برای شما عزیزان آموزش بدهیم به نام کروسان چیز برگر که شاید کمی به نظرتان عجیب باشد که چیز برگر و کروسان چه وجه مشترکی می‌توانند با هم داشته باشند، پیشنهاد می‌کنم در ادامه‌ی این آموزش همراه ما بمانید. کروسان نوعی نان هلالی شکل است که مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی آن آرد، خمیر مایه و کره یا روغن است. نان کروسان یک نوع نان ابداع شده در اتریش است. این ساندویچ چیز برگر که درون کروسان پیچیده می‌شود یک ویژگی جالب دارد که مواد اولیه‌ی پسیار کمی نیاز دارد و مواد اولیه اش نیز از تمام سوپر مارکت‌ها قابل تهیه است. این ساندویچ از مواد مفید و مغذی تهیه می‌شود و...


طرز تهیه لازانیا | ۱۰ نکته طلایی در پخت لازانیا

به گزارش همشهری آنلاین، لازانیا یکی از خوش‌طعم‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای بین‌المللی است. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا بازمی‌گردد. اما در تمام کشورها از جمله ایران، لازانیا طرفداران بی‌شماری دارد. محال است کسی پیشنهاد صرف لازانیا را به‌آسانی رد کند. لازانیا را می‌توان نوعی پاستای چندلایه هم دانست. مواد اصلی تشکیل‌دهنده این غذای لذیذ شامل ورقه لازانیا، مواد میانی (گوشتی یا سبزیجات)، ادویه مخصوص لازانیا، پنیر و سس بشامل است. انتخاب مواد میانی لازانیا کاملا سلیقه‌ای است. شما می‌توانید از گوشت، مرغ و سبزیجات به همراه پنیر طبق ذائقه‌تان برای تهیه مواد میانی استفاده کنید. با این حال رایج‌ترین و همین‌طور خوشمزه‌ترین نوع آن، لازانیا با گوشت چرخ‌کرده است. اطلاعات مواد مغذی ۵۹۷ کالری چربی ۲۱ گرم کربوهیدرات...


طرز تهیه فلفل هالوپینو شکم پر با طعمی بی نظیر

 سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با دستور پخت فلفل هالوپینو شکم پر آشنا میکنیم. این غذا یک گزینه مناسب برای سرو وعده پیش غذا میباشد. به سادگی تهیه میشود و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: ۱۲ عدد فلفل هالوپینیو بزرگپنیر خامه‌ای ۸ اونس در دمای اتاق¼ فنجان گشنیز تازه خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ فنجان پیاز سبز خرد شده، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری برای تزئین¼ قاشق چای خوری پودر سیر¼ قاشق چای خوری پودر پیاز¼ قاشق چای خوری نمک دریایی⅓ فنجان پنیر چدار رنده شده۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا خرد شده، اختیاری۱ مشت چیپس خرد شده دستور پخت: فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی فر را با...


طرز تهیه سالاد نخود خوشمزه

مواد لازم خیار (خرد شده)   ۱.۵ فنجان گوجه فرنگی (خرد شده)   ۲ فنجان نخود (کنسرو ، آبکش شده و شسته)   ۸۵۰ گرم آب لیمو ترش   ۱/۴ فنجان روغن زیتون   ۱/۴ فنجان عسل   ۱/۲ قاشق چای خوری خردل  ۱ قاشق چای خوری شوید ( تازه ،‌ خرد شده )   ۳ قاشق سوپ خوری پنیر فتا (خرد شده)   ۱/۳ فنجان نمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه خیار، گوجه فرنگی و نخود شسته را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید.   در یک کاسه ی کوچک آب لیموترش، روغن زیتون و خردل و عسل را با هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس شوید خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.   سس و پنیر فتا...


دستورتهیه پاستا با سس آلفردو

سس آلفردو یکی از خوشمزه ترین سس هایی است که با پاستا میل می شود. این سس به دو صورت ساده و با قارچ پخته می شود. ناطقان: پاستا با سس آلفردو :مواد لازم برای پاستا با سس آلفردو : پاستای مورد نظر     1 بسته  روغن     2 قاشق غذاخوری  سینه مرغ مکعبی خرد شده     2 تکه کره      3 قاشق غذاخوری  قارچ تازه ورقه شده     نصف پیمانه  پودر سیر     به مقدار لازم خامه پرچرب       1 پاکت پنیر پارمزان رنده شده     یک سوم فنجان جعفری تازه خرد شده     3 قاشق غذاخورینمک     به مقدار لازم طرز آماده سازی پاستا با سس آلفردو :یک قابلمه بزرگ آب کمی نمک را بگذارید تا جوش بیاید. پاستا تورتلینی را...


طرز تهیه کوکو لوبیا سبز خوشمزه تبریزی با پنیر پیتزا

انواع کوکو‌های ساده یک وعده مقوی و خوشمزه برای شام و ناهار هستند. برای درست کردن کوکو لوبیا سبز بهترین زمان فصل بهار و تابستان یعنی در زمان فراوانی لوبیا سبز در بازار است. مواد لازم لوبیا سبز: ۶۰۰ گرم گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم پیاز ساطوری و ریز خرد شده: ۲ عدد متوسط سیب زمینی: ۲ عدد متوسط هویج نگینی خرد شده: ۳۰۰ گرم گردو ریز ریز خرد شده: ½ لیوان فرانسوی زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۷ عدد زرشک: ½ لیوان فرانسوی نمک: ۱ و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمز: به میزان دلخواه پنیر پیتزا یا پنیر چدار: به مقدار دلخواه روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم بیشتر...


طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو اصل ایتالیایی در سه مرحله ساده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سال‌ها پیش و درست از اواسط قرن بیستم یک سرآشپز ایتالیایی به نام آلفردو اقدام به تهیه نوعی پاستای پنه با سس مخصوص کرد و طعم لذیذ آن غذا موجب شد تا این پاستا با نام این سرآشپز ثبت شود و به یک غذای معروف و خوشمزه در دنیا تبدیل شود. قبل از اینکه با طرز تهیه پاستا پنه مرغ آلفردو با سس آلفردو آشنا شوید، بهتر است بدانید که پنه به نوعی پاستای لوله‌ای شکل گفته می‌شود که به شکل‌های مختلفی طبخ می‌شود. اما شاید معروف‌ترین طعمی که همه ما از پنه می‌شناسیم، همراه با سس آلفردوی مخصوص باشد. یک غذای سریع و خوشمزه که یک نوع سالاد ماکارونی است و بافتی...


طرز تهیه پیراشکی پیتزایی متفاوت و خوشمزه

تا حالا با خمیر پیراشکی پیتزا درست کردید؟ خب در این دستورالعمل یک پیشنهاد هیجان‌انگیز برایتان داریم. پیراشکی گوشت پیتزایی! اول مثل همیشه پیراشکی گوشت را آماده می‌کنیم و از آن به عنوان خمیر پیتزا استفاده می‌کنیم؛ یعنی مواد پیتزا را روی پیراشکی می‌ریزیم و داخل فر می‌گذاریم. همراه ما باشید. مواد لازم پیراشکی گوشت پیتزایی خمیر پیراشکی یک بسته‌گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمپیاز نگینی خرد شده یک عددسیر له شده یک حبهفلفل دلمه‌ای خرد شده یک‌چهارم پیمانه‌رب یک قاشق غذاخوریقارچ خرد شده یک‌ونیم پیمانه‌جعفری و ریحان خرد شده دو تا سه قاشق غذاخوری‌آبلیمو یک قاشق غداخوریروغن برای سرخ کردن به مقدار لازم‌نمک و فلفل به مقدار لازمآویشن و دارچین به مقدار لازم مواد لازم روی پیراشکی سس کچاپ نصف...


آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوشت ژیروسی و سالسا تا توپ برنج سرخ شده ایتالیایی با ژامبون و پنیر + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کروسان چیزبرگر و ساندویچ قارچ و سیر تا ترشی لیته جنوبی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید تاریخچه قرمه‌سبزی در ایران! طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات با یک سس خوشمره طرز تهیه سالسا یک نوع ترشی فوق العاده خوشمزه طرز تهیه آش ماشاب بسیار مقوی و خوشمزه طرز تهیه توپ برنج سرخ شده ایتالیایی با ژامبون و پنیر طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی با سس ماست و خیار؛ طعمی عالی و به یاد ماندنی طرز تهیه نان پدفته کرمانی؛ خوشمزه و بدون نیاز به فر...


طرز تهیه پنینی مرغ گریل شده با پنیر پیتزا

 پنینی مرغ، یکی از انواع ساندویچ‌های گریل شده ایتالیایی است. این ساندویچ خوشمزه را می‌توانید با مواد مختلف، چون مرغ، سبزیجات، پنیر پیتزا و… آماده کرده و به همراه سس آن را لذیذتر نمایید. معمولا این ساندویچ را به همراه سس پستو، که سس مخصوص ایتالیایی این ساندویچ است، سرو می‌کنند. البته می‌توانید از انواع سس‌های دیگر، چون سس کچاپ، مایونز، گوجه فرنگی و… نیز استفاده کنید. همیشه انواع ساندویچ‌ها و سرو آن، مورد علاقه تمام افراد و به خصوص کودکان است. به همین دلیل نیز است که غذا‌های فست فودی به این سرعت در میان افراد جا باز کرده است. از این رو می‌توانید ساندویچ پنینی مرغ را در منزل برای کودکان خود طبخ نمایید و یک غذای خوشمزه...


طرز تهیه نیمرو با پنیر پیتزا، ترکیب فوق العاده خوشمزه

 نیمرو از ساده‌ترین غذاهایی‌ست که بیشتر برای وعده صبحانه مورد استفاده قرار می‌دهیم. اما با مخلوط کردن نیمرو با پیتزا به ترکیبی بسیار خوشمزه دست می‌یابید؛ که شاید از این پس این غذا را به وعده‌های دیگر خود نیز بیاورید. همچنین طبخ املت با پنیر پیتزا نیز به همین اندازه جذاب خواهد بود. مواد لازم برای دو نفر تخم مرغ ۳ عددپنیر پیتزا ۲۰۰ گرمروغن ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی روش تهیه روغن را در تابه ریخته و اجازه دهید کمی داغ شود.حالا تخم مرغ‌ها را در آن شکسته، ادویه‌ها را اضافه کنید و بگذارید نیمرو خودش را بگیرد.یک دقیقه مانده به آماده شدن نیمرو، روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید و حرارت را کم...


طرز تهیه توپ برنج سرخ شده ایتالیایی با ژامبون و پنیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توپک‌های برنج سرخ شده از غذا‌های مخصوص ایتالیایی است که طرفداران زیادی دارد. در ادامه با طرز تهیه‌ی آن آشنا می‌شوید.مواد لازم برای توپ برنج سرخ شده ایتالیایی:برنج پخته شده ۲ و نیم فنجانتخم مرغ ۲-۳ عددژامبون ریز خرد شده یک چهارم الی یک دوم فنجان کره ذوب شده یک سوم فنجان + مقداری برای سرخ کردن پیازپنیر پارمسان رنده شده یا پنیر رومانو دو سوم فنجان پیاز ریز رنده شده یک چهارم فنجان * جعفری تازه خرد شده یک چهارم فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازمپنیر چدار بسیار تند مکعبی خرد شده حدودا ۳۰۰ گرمتخم مرغ برای اطراف ۲ عددآرد ۱ فنجانآرد سوخاری ۱ فنجانروغن...


طرز تهیه پاستا مرغ حرفه‌ای در فر + فوت و فن ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مهم‌ترین نکته برای تهیه یک پاستا مرغ حرفه‌ای، سس مخصوصی است که برای آن آماده می‌کنیم. احتمالا پاستا مرغ با سس آلفردو را قبلا امتحان کرده‌اید، به همین خاطر این بار می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل سس متفاوت و خوشمزه برای پاستا مرغ حرفه‌ای را به شما آموزش دهیم. نکته‌ای که این سس را جذاب کرده، استفاده از پودر چیلی، سیر و پنیرماسکارپونه است؛ سه ترکیب جذاب و خوشمزه که قرار است مرغ را با آن مزه‌دار و بعد از ترکیب کردن با پاستا همراه لایه‌ای از پنیر چدار و موزارلای رنده شده، داخل فر قرار دهیم. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک پاستای مرغ حرفه‌ای در فر را با تمام فوت و...


طرز تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم

 گاهی خوب است که گوشت را از غذا حذف کنیم و به یک ساندویچ گیاهی با پنیر سلام بگوییم. ساندویچ‌های تابه‌پز پنیری معمولا هم ترد هستند و هم چسبناک، اما این یکی علاوه بر آن‌ها با کلم دکمه‌ای و پیاز، آبدار و سالم هم هست. ضمن اینکه پنیر چدار مزه خاصی به آن می‌دهد. تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه ای، نیاز به هیچ مهارتی ندارد و فقط ۳۵ دقیقه از شما وقت می‌گیرد. مواد لازم برای تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه‌ای روغن زیتون چهار قاشق چای‌خوریپیاز یک عددکلم بروکسل ۱۷۰ گرمپنیر چدار به مقدار لازمنان باگت چهار برشکره سه قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه‌ای دو قاشق روغن زیتون را...


طرز تهیه چیکن چیز رینگ با خمیر هزارلا

یکی از وعده‌های ساده و سریعی که می‌توانید آن را به سادگی در منزل تهیه کنید چیکن چیز رینگ است که طعم آن بسیار خوشمزه است. مرغ پخته شده و ریش ریش شده به همراه فلفل دلمه‌ای و سس خردل داخل خمیر هزارلا و پنیر ورقه‌ای می‌تواند یک شام عالی و هیجان انگیز باشد. طرز تهیه این غذای خوشمزه را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای تهیه چیکن چیز رینگ خمیرهزارلا ۲۴ ورقپنیر ورقه‌ای پارمسان دو بستهمرغ پخته خرد شده ۳۰۰ گرمسس کچاپ  سه قاشق سوپ‌خوریسس خردل دو قاشق چای‌خوریاورگانو یا آویشن یک قاشق چای‌خورینمک و فلفل به مقدار لازمفلفل دلمه‌ای قرمز کبابی شده یک عددشیر سه قاشق سوپ‌خوریزرده تخم مرغ دو عددروغن زیتون سه قاشق سوپ‌خوریسیاه دانه به مقدار لازم طرز...


طرز تهیه گراتن کینوآ با پنیر پارمسان

شاید درباره گیاه کینوآ شنیده باشید. کینوآ نوعی دانه گیاهی است که به عنوان منبع غنی فیبر و پروتئین شناخته می‌شود، به همین در میان گیاهخواران و ورزشکاران بسیار پر طرفدار است. جالب است بدانید که برخلاف ظاهر آن، کینوآ غلات محسوب نمی‌شود و به خانواده اسفناج شباهت دارد. کینوآ خام شامل ۱۳% آب، ۶۴% کربوهیدرات، ۱۴% پروتئین، فیبر خوراکی، ویتامین‌های B و املاح معدنی است. گراتن کینوآ با گل کلم، سوسیس مرغ و گوجه فرنگی یک خوراک بدون گلوتن سالم پر از سبزیجات و یک لایه کینوآ با پنیر پارمسان روی آن است. مواد لازم برای تهیه گراتن کینوآ گل کلم (خرد شده) یک عدد بزرگگوجه فرنگی (ورقه‌ای خرد شده) شش عددسوسیس مرغ (مکعبی خرد شده) ۳۵۰ گرمسیر (له شده) پنج حبهریحان (خرد...


طرز تهیه ساندویچ مکزیکی با پنیر چدار

 از قدیم همیشه سر این موضوع بحث بود که آبا کسانی که غذای تند می‌خورند قلب سالم‌تری دارند یا خیر. بسیاری معتقدند افرادی که غذای تند می‌خورند کالری بیشتری می‌سوزانند و از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کنند. امروز تصمیم گرفتیم غذایی را به شما معرفی کنیم که مخاطب آن از طرفداران غذای تند هستند. ساندویچ مکزیکی همانطور که از نامش مشخص است یک غذای تند و تیز مکزیکی است. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مکزیکی شیر دو قاشق سوپ‌خوریروغن زیتون دو قاشق سوپ‌خوریپودر سیر نصف قاشق چای‌خوریگشنیز خرد شده یک قاشق سوپ‌خورینمک و فلفل به مقدار لازمنان ترتیلای تازه یا پیتا هشت عددسس کچاپ چهار قاشق سوپ‌خوریسس فلفل تند یک قاشق چای‌خوریمرغ پخته خرد شده ۴۰۰ گرمپنیر پارمسان رنده شده دو قاشق سوپ‌خوریپنیر ورقه‌ای چدار ۸...


طرز تهیه آسان پاستا مرغ خوشمزه در فر

مهم‌ترین نکته برای تهیه یک پاستا مرغ حرفه‌ای، سس مخصوصی است که برای آن آماده می‌کنیم. احتمالا پاستا مرغ با سس آلفردو را قبلا امتحان کرده‌اید، به همین خاطر این بار می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل سس متفاوت و خوشمزه برای پاستا مرغ حرفه‌ای را به شما آموزش دهیم. نکته‌ای که این سس را جذاب کرده، استفاده از پودر چیلی، سیر و پنیرماسکارپونه است؛ سه ترکیب جذاب و خوشمزه که قرار است مرغ را با آن مزه‌دار و بعد از ترکیب کردن با پاستا همراه لایه‌ای از پنیر چدار و موزارلای رنده شده، داخل فر قرار دهیم. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاستا مرغ حرفه‌ای در فر را با تمام فوت و فن‌هایش به شما آموزش خواهیم داد، همراه...


طرز تهیه پای مرغ برزیلی با پنیر پراتو

 برزیل در کنار فوتبالش به پنیر و غذا‌های جذابش هم معروف است. «پنیر پراتو» یکی از پنیر‌های خوشمزه‌ی برزیلی است. در این مقاله قصد داریم با این پنیر یک پای مرغ برزیلی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پای مرغ برزیلی خامه  ۱۰۰ گرمسیر له شده یک حبهشیر  ۱۲۵ میلی‌لیترکره نرم‌شده ۵۰ گرمپراتو رنده شده  ۲۰۰ گرماسفناج خرد شده ۳۰۰ گرمپیاز نگینی خرد شده یک عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازممرغ پخته و خرد شده ۶۰۰ گرمذرت کنسروی آب‌کش شده ۲۰۰ گرمعصاره مرغ یا گوشت ۲۵۰ میلی‌لیتررب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ‌خوریجعفری و گشنیز ساطوری شده ۴۰ گرمنخودسبز کنسروی آب‌کش شده ۱۰۰ گرمسیب‌زمینی پخته و ریز رنده‌شده ۶۰۰ گرم طرز تهیه پای مرغ...


۱۲+۱ مواد غذایی سالم برای تهیه یک صبحانه خوشمزه و مقوی

صبحانه کامل وظیفه تامین تمام انرژی مورد نیاز بدن برای آغاز فعالیت روزانه داشته و استفاده از منابع غذایی مفید و کامل تاثیر بسیار زیادی در سلامت، شادابی و کارایی بدن انسان دارد. صبحانه سالم به طور کلی باید حاوی پروتئین‌، میوه‌ها، غلات کامل یا سبزی‌ها باشد و به طور معمول بهتر است که دست‌کم سه تا از این گروه‌های مواد غذایی را وارد صبحانه‌تان کنید. خوردن یک صبحانه سالم می‌تواند موتور مغز را با قدرت بسیار روشن کرده و به بهره‌وری و تمرکز در طول روز کمک کند. سودمندی‌های خوردن صبحانه کاملاً شناخته شده است. صبحانه خوردن از افزایش وزن پیشگیری می‌کند، حافظه کوتاه‌مدت را تقویت می‌کند، خطر دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد و حتی باعث خوشحال‌تر شدن...


طرز تهیه املت اسفناج و پنیر موزارلا متفاوت

املت حرفه‌ای اینبارمان هم قرار است با اسفناج، گوجه فرنگی، پیاز داغ و پنیر موزارلا توپی تهیه شود. طعم پیاز داغ در کنار پنیر و اسفناج مزه این املت را بی‌نظیر خواهد کرد. اگر پنیر موزارلا در دسترس ندارید، می‌توانید از پنیر ریکوتا یا هر پنیر دیگری که مایلید استفاده کنید. فقط زمان را از دست ندهید و حتما این املت را در یک روز تعطیل کنار اعضای خانواده نوش جان کنید. مواد لازم اسفناج     ۱۰۰ گرمگوجه گیلاسی     ۳۰۰ گرمپیاز خرد شده     یک عدد بزرگروغن زیتون     یک قاشق غذاخوریریحان     ۳۰ گرمپنیر موزارلا توپی     ۱۰۰ گرمتخم‌مرغ    شش عددنمک و فلفل    به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیش از این طرز تهیه چند مدل املت...


طرز تهیه املت اسفناج و پنیر موزارلا به شیوه حرفه‌ای‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما با خودتان خواهید گفت که املت اسفناج و پنیر موزارلا هم مگر حرفه‌ای و غیرحرفه‌ای دارد؛ اما اگر سری به مقاله‌های قبلی بزنید و کلید واژه املت را سرچ کنید، با چندین نوع املت که تمامشان با مواد غذایی و چاشنی‌های مختلف درست می‌شوند، روبه‌رو خواهید شد. املت حرفه‌ای اینبارمان هم قرار است با اسفناج، گوجه فرنگی، پیاز داغ و پنیر موزارلا توپی تهیه شود. طعم پیاز داغ در کنار پنیر و اسفناج مزه این املت را بی‌نظیر خواهد کرد. اگر پنیر موزارلا در دسترس ندارید، می‌توانید از پنیر ریکوتا یا هر پنیر دیگری که مایلید استفاده کنید. فقط زمان را از دست ندهید و حتما این املت را در یک روز تعطیل...


طرز تهیه لازانیا اسفناج با لوبیا و سوسیس

این بار می‌خواهیم طرز تهیه لازانیا اسفناج متفاوت با سوسیس و لوبیا را به شما آموزش دهیم که نسبت به لازانیای اسفناج ساده پرملات‌تر و در آن به جای سس خامه از سس گوجه فرنگی استفاده شده است. طبیعتا مدت زمان پخت و تهیه این لازانیا بیشتر است؛ اما پیشنهاد می‌دهیم حتما یک بار درستش کنید که عاشق طعم و مزه‌اش خواهید شد. مواد لازم لوبیا سفید     ۴۰۰ گرمبیبی اسفناج     ۱۵۰ گرمماکارونی پروانه‌ای     یک بستهسوسیس     ۴۵۰ گرمپیاز زرد متوسط    یک عددسیر    چهار حبهرب گوجه فرنگی     دو قاشق غذاخوریگوجه فرنگی پوست کنده شده     ۸۰۰ گرمپوره گوجه فرنگی     ۴۰۰ گرمپنیر موزارلا (رنده شده)     ۲۵۰ گرمپنیر پارمسان (رنده شده)     یک‌چهارم فنجانبرگ ریحان تازه    برای...


طرز تهیه اردور پنیر

مواد لازم پنیر خامه ای   ۲۵۰ گرم پنیر فتا    ۱۲۰ گرم سیر    ۱ حبه جعفری خرد شده   ۱ قاشق غذا خوری نعنا خرد شده   ۱ قاشق غذا خوری گردو خرد شده یا کنجد   ۲ قاشق سوپ خوری برگ کرفس یا برگ مو یا کاهو  به مقدار لازم طرز تهیه پنیر فتا و پنیر خامه ای را در یک کاسه بهم بزنید تا صاف شود .   پودر سیر و ۱ قاشق چایخوری از نعنا و جعفری را به آن اضافه کنید و مخلوط حاضر را در یخچال بگذارید کمی خودش را بگیرد   بعد خمیر پنیر را گلوله های کوچکتر از گردو درست کرده و داخل کنجد یا گردو یا نعنا و جعفری غلتانده دوباره در یخچال قرار...


طرز تهیه پنیر مخصوص وگان + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ ساده با سس قارچ و پیراشکی پیتزایی متفاوت تا سالاد والدورف + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید چند پیشنهاد جذاب سرآشپز برای سرو تخم مرغ آبپز طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی؛ خوشمزه و مقوی طرز تهیه پیراشکی پیتزایی متفاوت و خوشمزه طرز تهیه نیمرو با پنیر پیتزا؛ یک ترکیب فوق العاده خوشمزه طرز تهیه کاپ کیک پاییزی هویج و گردو طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه‌ای و شکلاتی با بیسکوییت طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی + ترکیب ادویه و...


طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی

چطور در خانه ذرت مکزیکی درست کنیم و لذت ببریم؟ مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی: کنسرو ذرت: یک عدد پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگری: به مقدار دلخواه نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو و روغن زیتون: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت ذرت مکزیکی: ۱. ابتدا کنسرو ذرت را در یک ظرف خالی کنید و آب را جدا کنید. سپس با مقداری کره تفت دهید. ۲. ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و در مرحله آخر پنیر و آبلیمو و مقداری روغن زیتون هم با آن مخلوط کنیدو ۳. زمانی که پنیر کاملا آب شد ذرت مکزیکی آماده است.


طرز تهیه مرغ شکم پر پنیری با طعمی فوق العاده

 پیلوی بوترکیزه تقریبا همان مرغ شکم پر است که از پنیر بوترکیزه برای پر کردن آن استفاده شده است. این غذا جز فست فود‌های آمریکایی است و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای هیجان انگیز را در اختیار شما قرار می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان یک عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمکره  ۲۵ گرمفلفل دلمه‌ای قرمز نگینی خرد شده یک قاشق سوپ خوریتره فرنگی نگینی خرد شده ۲۰ گرمقارچ نگینی خرد شده سه عددخامه ۱۰ گرمپنیر بوترکیزه  ۱۰۰ گرمسبزیجات بخار پز شده مقداری برای تزیینسس مقداری برای تزیین طرز تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه سینه مرغ را با چاقو از طول...


طرز تهیه پانکوی ایتالیایی

2. سفیده ی تخم مرغها و سس خردل را کف ظرفی با عمق کم پهن کنید. در ظرف دیگری پنیر و خرده نانها را خلوط حاصل را در ظرف دیگری پهن کنید. ناطقان:   مواد لازم : برای 4 نفر سفیده تخم مرغ    3 عددسس خردل    1 قاشق سوپ خورینان ایتالیایی خرد شده    یک فنجانپنیر پارمزان کم چرب    4/1 فنجانمرغ پوست کنده بدون استخوان     4 قطعهسس سرکه و نمک گرم     4/3 فنجانسالاد کلم فرانسوی     به دلخواه  طرز تهیه: 1.فر را روی درجه ی 450 گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کنید .  2. سفیده ی تخم مرغها و سس خردل را کف ظرفی با عمق کم پهن کنید. در ظرف دیگری پنیر و خرده نانها را خلوط حاصل را...


طرز تهیه املت گیلانی پنیر برشته خوشمزه

املت گیلانی پنیر برشته در حقیقت یک صبحانه خوشمزه با پنیر سرخ شده است به همراه تخم مرغ. املت پنیر برشته را با انواع پنیر از لبنه و فتا تا وابیج درست می‌کنند. مواد لازم برای ۲ نفر پنیر فتا: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد سیر: ۱ حبه رنده شده گشنیر خشک: ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه: ½ قاشق چایخوری کره: ۳۰ گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه     طرز تهیه این املت خوشمزه و حرفه‌ای ایرانی هم بسیار ساده است. در یک ماهیتابه متوسط کره را گرم کنید. پنیر فتا را خرد کنید و در ماهیتابه بریزید و هم بزنید تا کاملا نرم و ذوب شود. در این فاصله تخم مرغ‌ها را در یک...


طرز تهیه نیمرو با پنیر پیتزا؛ یک ترکیب فوق العاده خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نیمرو از ساده‌ترین غذاهایی‌ست که بیشتر برای وعده صبحانه مورد استفاده قرار می‌دهیم. اما با مخلوط کردن نیمرو با پیتزا به ترکیبی بسیار خوشمزه دست می‌یابید؛ که شاید از این پس این غذا را به وعده‌های دیگر خود نیز بیاورید. همچنین طبخ املت با پنیر پیتزا نیز به همین اندازه جذاب خواهد بود. مواد لازم برای دو نفرتخم مرغ ۳ عددپنیر پیتزا ۲۰۰ گرمروغن ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر روش تهیه روغن را در تابه ریخته و اجازه دهید کمی داغ شود.حالا تخم مرغ‌ها را در آن...


طرز تهیه رول پنیری، پیراشکی خوشمزه ترکیه‌ای

رول پنیری و کنجد از پیراشکی‌های مربوطه کشور ترکیه است. این نان در ترکیه از طرفداران بیشماری برخوردار است. برای تهیه این نان از خمیر پوچا استفاده می‌کنیم. ولی در این دستور پخت آن را به صورت رول شده استفاده می‌کنیم. با رول کردن این خمیر می‌توانید ظاهری زیبا به نان بدهید. ماده اصلی این نان پنیر و کنجد است که جزوه مواد اولیه‌ی مورد علاقه مردم ترکیه است. برای تهیه این نان شما نمی‌خواهد کار زیادی انجام دهید و طرز تهیه‌ی آن مشابه دیگر نان‌های ساده است. این نان جزو نان‌های مغزدار است که داخل ان از موادی همچون پنیر، سیب زمینی و سس گوشت چرخ شده استفاده می‌شود. این نان خیلی شبیه به پیراشکی است که ما ایرانیان...


آموزش آشپزی؛ از پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ ایتالیایی با طعمی بی‌نظیر و پیتزا مارگاریتا تا مخلوط پلوی خامه‌ای + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید چطور لبوی داغ و قرمز درست کنیم؟ طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ طرز تهیه آش کلم قمری اصیل تبریزی؛ فوق العاده خوشمزه طرز تهیه شکر پلو شیرازی؛ اصیل و خوشمزه طرز تهیه خاچاپوری با پنیر موزارلا ؛ خوشمزه و مقوی طرز تهیه نان شکم پر با محتویات خوشمزه و پنیر پنینی مرغ گریل شده با پنیر پیتزا طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ؛ بسیار...


طرز تهیه فطایر گوشت با پنیر پیتزا

در واقع اسم این نوع غذا، یعنی فطایر به معنی نان لقمه‌ای است که با انواع مواد، چون مرغ، سوسیس، سبزیجات مختلف و… طبخ می‌شود. راحتی طبخ و سرو آن باعث معروفیت و پرطرفدار بودن این غذا شده است. می‌توانید آن را به عنوان عصرانه و یا دسر در انواع مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی خود سرو نمایید. دلیل معروفیت غذای فطایر گوشت در میان ایرانیان نیز به خاطر شباهت این غذا به پیراشکی است. راحتی و سبکی سرو آن و همچنین خوشمزگی و لذیذ بودن آن که می‌توانید با انواع مواد غذایی مورد نظر خود، مایه داخل فطایر را آماده نمایید، باعث پرطرفدار بودن این غذای لذیذ شده است. در کشور‌های عربی، معمولاً فطایر گوشت را به عنوان پیش غذا...


طرز تهیه خاچاپوری با پنیر موزارلا ؛ خوشمزه و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خاچاپوری غذای سنتی گرجستانی‌هاست. نوعی نان خانگی که با پنیر و تخم‌مرغ پر می‌شود و ترکیبی کامل از پروتئین و کربوهیدرات را می‌سازد. در ادامه این مطلب، طرز تهیه این غذای محبوب گرجی را به شما آموزش می‌دهیم. گرجستانی‌ها معمولا وقت خوردن خاچاپوری یک تکه از نان‌های اطرافش را می‌کنند، در تخم‌مرغ عسلی‌شده داخل آن می‌زنند و بعد نان را میل می‌کنند. مواد لازم برای تهیه خاچاپوری با پنیر موزارلا پنیر فتا ۱۰۰ گرمپنیر موزارلا رشته‌ای ۱۰۰ گرمتخم مرغ چهار عددشکر یک قاشق غذاخوریروغن یک قاشق غذاخورینمک یک قاشق غذاخوریپنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرمآرد سه پیمانهمایه خمیر یک قاشق غذاخوریشیر نصف فنجانآب یک لیوان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ ایتالیایی با طعمی بی‌نظیر و...


طرز تهیه نان شکم پر با محتویات خوشمزه و پنیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای خیلی از افراد غذا‌های نانی مثل غذا‌های برنجی و خورشتی یک غذای کامل و سیرکننده محسوب نمی‌شود. اما نان شکم‌پری که دستور تهیه آن را می‌خواهیم در اختیارتان قرار دهیم تمام تصوراتتان را در مورد این نوع غذا‌ها تغییر می‌دهد. نان شکم پر با خمیر خانگی درست شده و محتویات داخلش شامل گوشت قلقلی و پنیر خوش‌طعم و کم‌نمک موزارلاست. با طرز تهیه نان شکم پر همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه نان شکم پرگوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرمتخم مرغ یک عددپودر سوخاری یک‌سوم پیمانهجعفری خرد شده یک قاشق غذاخوریپودر سیر یک قاشق چای‌خوریپودر پنیر پارمسان یک‌سوم پیمانهپنیر موزارلا گیلاسی  به مقدار لازمنمک به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازمسس کچاپ  به مقدار...


طرز تهیه پاستا با مرغ و پنیر در فر؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا یکی از غذا‌های محبوب ایتالیایی است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. اگر نمی‌خواهید وقت زیادی برای آشپزی صرف کنید، اما دلتان یک غذای خوشمزه می‌خواهد، پاستا با مرغ و پنیر بهترین گزینه است. برای خوشمزه‌تر کردن پاستا لازم نیست کار پیچیده‌ای انجام دهید؛ فقط کافی ا‌ست به آن مرغ و پنیر اضافه کنید. در تهیه پاستا با مرغ، می‌توانید از پنیر‌های مختلفی استفاده کنید. ما در اینجا از پنیر شایربلو استفاده می‌کنیم. اضافه کردن پنیر شایربلو به پاستا سبب خوش طعم شدن پاستا می‌شود. این غذای خوشمزه را می‌توانید در وعده ناهار یا شام سرو کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. پس هر چه سریع‌تر دست به...


آموزش آشپزی؛ ازنان چیلی و گشنیز و چیکن چیز رینگ با خمیر هزارلا تا گراتن کینوآ با پنیر پارمسان + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. به آشپزخانه مجازی خوش آمدید نان چیلی و گشنیز + طرز تهیه طرز تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه‌ای چه کنیم برنج کته خوب از آب دربیاید؟ طرز تهیه چیکن چیز رینگ با خمیر هزارلا طرز تهیه گراتن کینوآ با پنیر پارمسان طرز تهیه کشک خانگی + تاریخچه انتهای پیام/


طرز تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گاهی خوب است که گوشت را از غذا حذف کنیم و به یک ساندویچ گیاهی با پنیر سلام بگوییم. ساندویچ‌های تابه‌پز پنیری معمولا هم ترد هستند و هم چسبناک، اما این یکی علاوه بر آن‌ها با کلم دکمه‌ای و پیاز، آبدار و سالم هم هست. ضمن اینکه پنیر چدار مزه خاصی به آن می‌دهد. تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه ای، نیاز به هیچ مهارتی ندارد و فقط ۳۵ دقیقه از شما وقت می‌گیرد. مواد لازم برای تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه‌ای روغن زیتون چهار قاشق چای‌خوریپیاز یک عددکلم بروکسل ۱۷۰ گرمپنیر چدار به مقدار لازمنان باگت چهار برشکره سه قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش...


طرز تهیه چیکن پارمسان، ترکیب سوخاری و پیتزا

 آنقدر عاشق فست فود هستید که وقت سفارش دادن نمی‌توانید غذای محبوبتان را به راحتی انتخاب کنید؟ شما هم نمی‌دانید بین پیتزای دوست داشتنی و سوخاری‌های خوشمزه باید سراغ کدام یک بروید؟ اگر نظر ما را بخواهید، نیازی به انتخاب یکی از این دو غذا ندارید. شما می‌توانید در آشپزخانه خودتان، با مرغ سوخاری پیتزا درست کنید. کار سختی نیست و به مواد الویه زیادی نیاز ندارید. این مطلب را بخوانید تا در کوتاه‌ترین زمان ترکیبی از فست فود‌های دلخواهتان را آماده کنید. ما اینبار طرز تهیه پیتزا خوشمزه چیکن پارمسان را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه پیتزا خوشمزه چیکن پارمسان فیله مرغ سوخاری شش تکهنان پیتزا دو عددپنیر پارمسان پودری یا ورقه‌ای نصف پیمانه یا شش...


آموزش آشپزی؛ از ساندویچ مکزیکی با پنیر چدار و پای مرغ برزیلی با پنیر پراتو تا کاپ کیک راکی رد + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. به آشپزخانه مجازی خوش  آمدید چه غذا‌هایی برای کودک زیر یک سال درست کنیم؟ کاپ کیک راکی رد +دستور تهیه شیرینی آفتابگردان + طرز تهیه موز طعم دار کاتلا + طرز تهیه طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه پای مرغ برزیلی با پنیر پراتو طرز تهیه ساندویچ مکزیکی با پنیر چدار انتهای پیام/


طرز تهیه پاستا با مرغ و پنیر شایربلو در فر

اگر نمی‌خواهید وقت زیادی برای آشپزی صرف کنید، اما دلتان یک غذای خوشمزه می‌خواهد، پاستا با مرغ و پنیر بهترین گزینه است. برای خوشمزه‌تر کردن پاستا لازم نیست کار پیچیده‌ای انجام دهید؛ فقط کافی ا‌ست به آن مرغ و پنیر اضافه کنید. در تهیه پاستا با مرغ، می‌توانید از پنیرهای مختلفی استفاده کنید. ما در اینجا از پنیر شایربلو استفاده می‌کنیم. اضافه کردن پنیر شایربلو به پاستا سبب خوش طعم شدن پاستا می‌شود. این غذای خوشمزه را می‌توانید در وعده ناهار یا شام سرو کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. پس هر چه سریع‌تر دست به کار شوید و این غذای خوشمزه را به آسانی در خانه درست کنید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه...


طرز تهیه بورک پنیری ترکی

بورک غذای محبوب ترکیه‌ای‌هاست، اما چند سالی است که با آمدن نان‌های مخصوص آن به فروشگاه‌ها، جایش را بیش از پیش در سفره ایرانی‌ها باز کرده است. در این مطلب طرز تهیه بورک پنیر و سبزی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه بورک پنیر و سبزی پنیر سفید ۲۰۰ گرمریحان تازه یک دستهروغن زیتون دو قاشق غذاخوریکنجد خام دو قاشق غذاخوریتخم مرغ یک عددفلفل چیلی تازه یک عددماست یک قاشق غذاخوری سرخالیخمیر بورک یک بستهروغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه بورک پنیر و سبزی تابه را روی اجاق داغ کنید و یک قاشق از کنجد‌ها را در آن بریزید و تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهند. مراقب باشید که کنجد‌ها نسوزند. فلفل چیلی را...


طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر

 ترکیب سینه مرغ، پنیر گودا و سیر، ترکیبی محبوب است. طرفداران فست فود یا کسانی که میانه چندانی با غذا‌های سنتی ایرانی ندارند، بار‌ها این مواد را با هم مخلوط و غذا‌های متفاوتی را با کمکشان طبخ کرده‌اند. اگر شما هم یکی از طرفداران پنیر گودا هستید، با کمک دستور پختی که در ادامه آورده‌ایم، استراتای مرغ و پنیر را آماده کنید. این غذا که میزان قابل توجهی پروتئین و کمی چربی دارد، گزینه‌ای مناسب برای ورزشکارانی است که قرار است چند ساعت بعد از خوردنش به باشگاه بروند. مواد لازم برای تهیه استراتای مرغ و پنیر نان باگت مکعبی خرد شده دو عددسینه مرغ مکعبی خرد شده ۳۰۰ گرمپنیر گودا ۲۰۰ گرمسس خردل دو قاشق چای‌خورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازمپیاز...


طرز تهیه مرغ شکم پر با پنیر؛ با طعمی فوق العاده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیلوی بوترکیزه تقریبا همان مرغ شکم پر است که از پنیر بوترکیزه برای پر کردن آن استفاده شده است. این غذا جز فست فود‌های آمریکایی است و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای هیجان انگیز را در اختیار شما قرار می‌دهیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش موتن جن و گریل چیکن پنه تا پیراشکی ترکیه‌ای خوشمزه + تصاویر مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان یک عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمکره  ۲۵ گرمفلفل دلمه‌ای قرمز نگینی خرد شده یک قاشق سوپ خوریتره فرنگی نگینی خرد شده ۲۰ گرمقارچ نگینی خرد شده سه عددخامه ۱۰ گرمپنیر بوترکیزه ...


دستور تهیه سس پنیر

سس پنیر را حتما در فست فود ها میل کرده اید برای یادگیری این سس به طرز تهیه ذکر شده دقت کنید . ناطقان: مواد لازم : آرد     2 قاشق غذا خوریشیر      1/4 پیمانه پنیر سوئیسی خرد شده      75 گرم پنیر چدار خرد شده      75 گرمپنیر پارمزان رنده شده     2 قاشق غذا خوریپودر سیر     1/4 قاشق چای خوریفلفل     1/8 قاشق چای خوریطرز تهیه :1- در یک تابه کوچک ، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن، شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از متوسط جوش...


طرز تهیه پیتزا پنیر نیویورکی

 پیتزا پنیر نیویورکی پیتزایی چند لایه‌ای است که با سس مخصوص گوجه فرنگی طعم‌دار شده است. این غذای محبوب در میان نیویورکی‌ها، گزینه مناسبی برای فست فود دوست‌هایی که اهل خوردن سوسیس و کالباس نیستند به شمار می‌رود. مواد لازم برای تهیه پیتزا پنیر نیویورکی خمیر پیتزا به مقدار لازمسس مخصوص پیتزا یک چهارم پیمانهپنیر موزارلا ۲۰۰ گرمگوجه گیلاسی ۱۰ عدد مواد لازم برای تهیه سس مخصوص پیتزا گوجه فرنگی ۵۰۰ گرمرب گوجه ۱۵۰ گرمسیر سه حبهروغن زیتون یک چهارم پیمانهنمک نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه یک قاشق چایخوریپونه کوهی خشک شده یک قاشق غذا‌خوریریحان خشک شده یک قاشق غذا‌خوریآویشن نصف قاشق چا‌یخوریعسل یا شکر یک قاشق‌چایخوریفلفل قرمز خرد‌شده به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا پنیر نیویورکی برای تهیه پیتزا پنیر نیویورکی...


طرز تهیه گراتن سیب زمینی خوشمزه

گراتن سیب زمینی از جمله غذا‌های ساده و خوشمزه به خصوص برای روز‌هایی است که ایده خاصی برای ناهار و شام ندارید. گراتن سیب زمینی که غذایی با ریشه فرانسوی است را به روش‌های مختلف درست می‌کنند: با قارچ یا بدون قارچ، با گوشت یا بادمجان و البته با سس بشامل. اضافه کردن گوشت به گراتن سیب زمینی اختیاری است و بستگی به سلیقه شما دارد. گراتن یا گراتین در اصل به معنای رنده شده است که احتمالا اشاره به پنیر پیتزا رنده شده و گاهی نان سوخاری رنده شده در این غذا دارد. در این طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل در فر و بدون فر شما می‌توانید گوشت را حذف کنید. مواد لازم سیب زمینی: ۱...


طرز تهیه کالزونه پنیر، فست فود لذیذ

برای آماده کردن کالزونه، باید کمی خلاقیت خرج کنید. ما طرز تهیه کالزونه پنیر و سبزیجات را به شما آموزش می‌دهیم اما شما می‌توانید با ترکیب دلخواهتان این غذای ساده و خوش‌طعم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه کالزونه پنیر یک عدد بروکلیروغن زیتون پنج قاشق غذاخورینمک به مقدار لازمپنیر موزارلا کم‌چرب دو پیمانهپنیر پارمسان نصف پیمانهفلفل قرمز نصف قاشق چای‌خوریسیر دو حبهلیمو ترش یک عددبرگ ریحان نصف پیمانهتخم مرغ یک عدد طرز تهیه کالزونه پنیر فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. ساقه‌های بروکلی را جدا کنید و قسمت‌های گل آن را ریز ریز از هم جدا کنید و در سینی فر بریزید. مقداری نمک و سه قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آن‌ها بریزید...


طرز تهیه پیتزا با پخت آسان

مواد لازم پیاز (کوچک - خرد شده)    ۱ عدد گوشت چرخ کرده    ۴۵۰ گرم سیر (خرد شده)    ۲ حبه فلفل قرمز    ۱/۳ قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی    ۱ قاشق چای خوری سس پیتزا (یا سس اسپاگتی)    ۱ فنجان خمیر پیتزا   ۱ عدد پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده    ۱/۲ فنجان پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده    ۱ فنجان طرز تهیه فر را با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.   در یک قابلمه، پیاز، گوشت و سیر را تفت دهید تا اینکه گوشت کاملا بپزد و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.   فلفل قرمز، ادویه ایتالیایی و سس پیتزا را اضافه کرده و هم بزنید،...


طرز تهیه اسکن با سس کممبر

کممبر مشهور‌ترین پنیر فرانسوی در سرتاسر جهان است که به پنیر عشق معروف بوده و پنیر ملی فرانسه است. سطح بیرونی این پنیر با کپک خوراکی سفید رنگ به طور کامل پوشانده شده است. کممبر دارای طعمی متفاوت و تند است و هر چه بیشتر برسد نرم‌تر و بوی آن تند‌تر می‌شود. از کممبر به عنوان مزه همراه بیسکوییت نمکی، کراکر، انجیر، هندوانه، بادام تفت داده و همراه انگور و مربا به عنوان پیش غذا استفاده می‌شود. مواد لازم تخم مرغ    یک عدد شکر     یک ‌چهارم قاشق غذا‌خوری روغن مایع    به مقدار لازم آرد     سه پیمانه نمک و فلفل قرمز     به مقدار لازم پودر سیر    نصف قاشق غذاخوری کره      هفت قاشق سوپ‌خوری سبزیجات معطر    دو قاشق سوپ‌خوری...


طرز تهیه سوپ جو با پنیر پارمسان

این سوپ به دلیل پر ملات بودن جایگزین خوبی برای وعده‌های غذایی افراد رژیمی است هم چنین یک غذای سبک و فوق العاده سالم و مفید برای شام شما به حساب می‌آید. در ادامه طرز تهیه سوپ جو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم جو پوست کنده     ۱۵۰ گرمهویج خرد شده     ۱۳۰ گرمشیر پر چرب     ۲۰۰ سی سیساقه کرفس     ۱۵۰ گرمنمک و فلفل سیاه    به مقدار لازمپنیر پارمسان رنده شده    ۱۰۰ گرم مواد لازم برای تهیه سس سفید آرد    یک چهارم پیمانهخامه فرادما     یک چهارم پیمانهکره     ۲۰ گرمنمک و فلفل    به مقدار لازم طرز تهیه سس سفید شیر را به آرامی به آرد اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار داده...


طرز تهیه سالاد سزار | فوت‌وفن خوشمزه شدن این سالاد ایتالیایی

به گزارش همشهری آنلاین، سالاد سزار شاید بعد از سالاد شیرازی معروف‌ترین و محبوب‌ترین سالاد در ایران باشد. سالاد پرطرفداری که این روزها در منوی اکثر کافه‌ها و رستوران‌های شهر پیدا می‌شود. جالب است بدانید سالاد سزار اولین بار توسط رستوران‌داری به نام سزار کاردینی در مکزیک تهیه شد. کاردینی در اصل یک سرآشپز، رستوران‌دار و هتل‌دار ایتالیایی بود که برای اولین بار در سال ۱۹۲۴ این سالاد را با مواد غذایی موجود در آشپزخانه‌اش تهیه کرد. طرز تهیه سالاد سزار و سس آن بسیار ساده است. شما هم می‌توانید طبق دستور سالاد سزار که برای شما آماده کرده‌ایم آن را در خانه تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه تیرامیسو | فوت‌وفن درست‌کردن معروف‌ترین دسر ایتالیایی در خانه طرز تهیه...


نحوه تهیه چيز كيک با ليدی فينگر

برای تهیه چیز کیک ابتدا پنير و خامه و وانيل را با هم، هم بزنيد سپس ژلاتين را به روش بن ماری حل كنید و اجازه بدهید خنک شود و بعد داخل خامه و پنیر بریزید و حسابی هم بزنید تا يک دست شود. ناطقان: مواد لازم برای چيز كيک با ليدی فينگر : خامه صبحانه      ٤ بسته پنير ماسكارپونه     ٢ بسته  وانيل      نصف قاشق مرباخوری پودر ژلاتين     ٢ قاشق غذاخوری  بيسكوييت ليدی فينگر      ٢ بسته شكر      ١٥ قاشق غذاخوری طرز تهیه چيز كيک با ليدی فينگر:برای تهیه چیز کیک ابتدا پنير و خامه و وانيل را با هم، هم بزنيد سپس ژلاتين را به روش بن ماری حل كنید و اجازه بدهید خنک شود و بعد داخل خامه...


طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ با پنیر، در فر و بدون فر

 گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مرغ و ماکارونی، گراتن بادمجان و گراتن گوشت و … از جمله خوشمزه‌ترین غذا‌های فرنگی با ریشه فرانسوی هستند که جای خودشان را حسابی در آشپزخانه ایرانی باز کرده‌اند. برای درست کردن و تزیین گراتن مرغ یا سایر انواع گراتن هم کار چندان سختی پیش رو ندارد و ما به شما می‌گوییم دقیقا چکار کنید. طرز تهیه مرحله به مرحله گراتن مرغ قارچ با پنیر و سس بشامل بدون نیاز به فر و فوت و فن‌های درست کردن انواع گراتن خوشمزه را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر سیب زمینی: ۳ عدد متوسط سینه مرغ: ۱ عدد مکعبی خرد شده روغن زیتون: به مقدار لازم پیاز: ۱ عدد متوسط نگینی...


طرز تهیه سیب زمینی و پنیر + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه فوری ساندویچ مونته کریستو بدون فر

یکی از مشهورترین ساندویچ‌های  لذیذ و خوشمزه و گرم با شهرتی مثل اسنک ساندویچ فرنچ تست، اما با انواع ژامبون و پنیر و سایر مخلفاتی مثل مربا که به دلخواه شماست. ساندویچ مونته کریستو یک انتخاب سریع و آسان برای وعده صبحانه، ناهار و شام دانش‌آموزان مدرسه و دانشجویان و البته افراد شاغل است. اگر هم خانه‌دار هستید و هر روز با این سوال روبرو هستید که ناهار چی بپزم و شام چی بپزم بد نیست طرز تهیه ساندویچ سریع و فوری فرانسوی مونته کریستو را بلد باشد. طرز تهیه ساندویچ مونته کریستو یا مونت کریستو را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۲ ساندویچ مونته کریستو ژامبون (هر نوع ژامبونی که می‌پسندید): ۲۰۰ گرم نان تست سفید: ۸ عدد...


طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا، فست فود خانگی

فینگر فود‌های سریع و آسان غذا‌های محبوب بچه‌ها و بزرگتر‌ها هستند. وقتی قرار باشد یک فست فود سریع و آسان و کم هزینه که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود را به شما پیشنهاد بدهیم انواع کراکت سیب زمینی، کراکت بادمجان، کراکت مرغ و ژامبون و البته کراکت مرغ و پنیر که معمولا با پنیر پیتزا یا انواع پنیر‌های دیگر تهیه می‌شود حرف نخست را می‌زنند. اگر اهل پیش غذا‌های فست فودی برای دورهمی یا جشن تولد هستید انواع کراکت را امتحان کنید. البته کراکت یک غذای کامل برای وعده ناهار و شام هم هست. بهترین طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا به عنوان یک فست فود خانگی بدون فر را در ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ...


طرز تهیه توپک شفرد با توپک سیب زمینی

توپک سیب زمینی بسته به نوع مصرف یا سلیقه شما می‌تواند یک پیش غذا یا وعده اصلی جذاب باشد. برای درست کردن توپک سیب‌زمینی در خانه می‌توانید سیب‌زمینی پخته و سرد شده را له کرده، با تخم مرغ و انواع پنیر پروسس و مقداری ادویه مخلوط کنید و آن را با دست به شکل توپ‌های کوچک دربیاورید، توپک سیب‌زمینی را می‌توانید در ماهیتابه حاوی روغن تفت دهید و آن را با انواع سس، پنیر در کنار سبزیجات و حتی گوشت و مرغ سرو کنید. مواد لازم توپک سیب‌زمینی ۲۰۰ گرمپیاز نگینی خردشده یک عددگوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرمرب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ‌خوریکرفس نگینی خرد شده یک ساقه کوچکهویج نگینی خرد شده یک عددنخود فرنگی پخته و آبکش شده ۵۰...


طرز تهیه کراکت بادمجان | طرز تهیه پوآجا پیتزایی | طرز تهیه کوکو قارچ و بادمجان

ساعت 24-طرز تهیه کراکت بادمجان | طرز تهیه پوآجا پیتزایی | طرز تهیه پاستای مرغ پنیری | موادلازم برای تهیه کراکت بادمجان | مواد لازم برای تهیه پوآجا پیتزایی | مواد لازم برای تهیه پاستای مرغ پنیری موادلازم : بادمجان کباب شده  چهار عدد روغن ذرت جهت سرخ کردنی به میزان لازم جعفری یا سبزی معطر سه قاشق س خ سیر آسیاب شده  سه حبه سیب زمینی سه عدد پنیر پیتزا ۱/۲پیمانه پنیر پارامسان دو قاشق س خ آردسفید ۱/۴پیمانه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم تخم مرغ دو عدد پودر سوخاری یک پیمانه آبلیمو یک قاشق سوپ خوری طرزتهیه: مرحله اول: در  ابتدا بادمجان ها را کبابی نموده دانه های داخل آن را جدا کرده و آن...


طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه

پنیر درست کردن در منزل کار سختی نیست و با رعایت برخی نکات و ترفند‌ها به راحتی می‌توان در خانه آن را درست کرد. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: برای تهیه پنیر خانگی با سرکه فقط به شیر و سرکه احتیاج دارید؛ سریع دست به کار شوید و یک پنیر خانگی درست کنید. مواد لازم برای تهیه پنیر با سرکه: سرکه: سه قاشق غذاخوریشیر: یک لیتر طرز تهیه و دستور پخت پنیر با سرکه: ۱. برای تهیه پنیر با استفاده از سرکه ابتدا لازم است شیر را بجوشانید. بعد از به جوش آمدن شیر، آن را از روی حرارت بردارید و ۳ قاشق سرکه به آن اضافه کنید. سپس آن را خوب هم بزنید تا شیر ببرد. ۲. بعد...


طرز تهیه توپک سیب زمینی و پنیر + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه خاچاپوری غذای سنتی گرجستان

بر اساس بررسی انجام شده در سال ۲۰۰۹ در گرجستان، ۸۸٪ از مردم این کشور خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می‌دهند. جالب است این غذا بین افراد سالمند و مردها طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید خاچاپوری به عنوان یکی از غذاهای اصلی این کشور، به عنوان معیاری برای سنجش گرانی و تورم در شهرهای مختلف گرجستان در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر گرجستان خاچاپوری در کشورهای شوروی سابق و روسیه هم طرفدار دارد، در ارمنستان یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران‌ها و مدارس هم عرضه می‌شود. در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه یکی از لذیذترین انواع خاچاپوری را با استفاده از سه نوع پنیر و تخم‌مرغ که کمی پخته و عسلی می‌شود آموزش دهیم. حتما یک بار این...


طرز تهیه نان سیر چیلی با پنیر + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه پاستا با پنیر کاتیج

پاستا در ایران به طور سنتی با سس گوشت چرخ‌کرده و رب یا گوجه فرنگی تهیه می‌شود اما واقعیت این است که محدودیتی برای سس پاستا وجود ندارد و می‌توان آن را بدون گوشت، همراه با لبنیات مثل ماست و پنیر هم سرو کرد. کافیست ذائقه خود را به طعم‌های جدید عادت دهید تا در برنامه غذایی و رژیم شما تنوع ایجاد شود. مواد لازم پاستای شکل‌دار    ۲۰۰ گرمپنیر کاتیج    ۴۰۰ گرمخامه فرادما   ۲۰۰ گرمنمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه پاستا با پنیر کاتیج را به شما آموزش دهیم. این پنیر بیشتر در اروپای مرکزی و در خانه‌ها درست می‌شود. از شیر گاو گرفته می‌شود و در واقع از دَلَمِه بستن...