جدیدترین‌های «تهیه پنیر»:

طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو آشنا کنیم. مواد لازم: ۵۰۰ گرم پنیر خامه‌ای کم چرب ۱ فنجان خامه ترش کم چرب ۱/۲ فنجان مایونز کم چرب ۱ فنجان سس کوکتل ۲ فنجان پنیر موتزارلا خرد شده ۲ فنجان میگو بدون دم، پوست کنده و کامل پخته شده ۳/۴ فنجان پیازچه خرد شده بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن‌های آش رشته در شهر‌های مختلف + تصاویر طرز تهیه:فر را از قبل با حرارته ۳۵۰F گرم می‌کنیم.پنیر خامه ای، خامه ترش، مایونز، و موتزارلا را در مخلوط کن یا غذا ساز کاملا با هم مخلوط میکنیم.مواد را...


طرز تهیه کدو سبز شکم پر با پنیر پیتزا

طرز تهیه مرحله به مرحله کدوی شکم پر با پنیر پیتزا و سبزیجات معطر در فر و بدون فر در عرض ۳۰ دقیقه را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای پخت کدو سبز با پنیر پیتزا کدو سبز بزرگ: ۴ عدد پیاز: ۱ عدد آویشن: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم قارچ متوسط: ۱۵ تا ۲۰ عدد آرد سوخاری: ۳/۲ لیوان دسته دار فرانسوی پنیر موزارلا یا پنیر پارمزان رنده شده: ۲/۱ لیوان دسته دار فرانسوی جعفری خرد شده: ۲/۱ لیوان دسته دار فرانسوی سیر: ۴ حبه خرد شده کره آب شده: ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی پنیر پیتزا: به دلخواه روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری ذرت پخته شده: ۵ قاشق غذاخوری سویا: به...


طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد لازم برای 2 نفر : 1 عدد بادمجان 1 عدد تخم‌مرغ 2  /1 پیمانه پودر سوخاری 4  /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 5 برگ اسفناج خردشده 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده 2 ق س رب گوجه‌فرنگی 2 حبه سیر رنده شده 2 ق س روغن‌زیتون به میزان لازم نمک و فلفل 2 عدد نان همبرگری روغن به میزان لازم   طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری : فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک‌کاسه مناسب تخم‌مرغ را با 2 قاشق آب خوب مخلوط‌ و  مقداری نمک و فلفل را هم اضافه کنید. در یک‌کاسه دیگر پودر سوخاری را با 4/1 پیمانه...


طرز تهیه گل کلم بو داده با پنیر

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه یه اسنک خوشمزه و رژیمی مواد لازم برای ۴ نفر۱سر گل کلم بزرگ برش داده ۲قاشق روغن زیتونیک فنجان شیریک قاشق غذاخوری آرد بدون گلوتن ۱/۲دوم فنجان پنیر چدار خرد شده یک قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری پودر پیاز نمک و فلفل هر کدام حدود یک چهارم قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده شده فر خود را با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید در یک کاسه بزرگ گلهای گل کلم را کاملاً با روغن هم بزنید و با کمی فلفل و نمک مزه دار کنید روی یک ورق بزرگ که با کاغذ روغنی پوشانده شده گلهای گل کلم رادر یک لا بچینید آنها را به مدت...


طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  پارمسان معروف‌ترین پنیر سخت ایتالیایی است که در تولید آن از شیر گاو استفاده می‌شود. این پنیر منحصر به فرد کاربرد فراوانی به عنوان چاشنی و طعم دهنده در انواع غذا‌های ایتالیایی نظیر پاستا‌ها و اسپاگتی، تهیه سس و بر روی سالاد دارد. پروتئین پارمسان از پروتئین موجود در گوشت قرمز بالاتر است و در حین حال هضم آن ساده‌تر است و به علت درصد بالای پروتئین و طولانی بودن زمان رسیدن آن، بسیار سهل‌الهضم است. به همین دلیل مصرف آن برای کودکان، افراد مسن و ورزشکاران توصیه می‌شود. در این مطلب به طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان می‌پردازیم. مواد لازم برای تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسانسینه مرغ بدون پوست...


طرز تهیه فوندوی پنیری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دنیای خوب زندگی فوندوی پنیر مواد مورد نیاز الف. ۲۲۵ گرم پنیر گودا، بدون پوسته و خرد شدهب. ۱۱۵ گرم پنیر گودای کهنه، بدون پوسته و خرد شدهپ. نصف قاشق چای خوری نشاسته ذرتت. ۱۷۵ میلی‌لیتر شیر کاملث. ۱۵ گرم کره بدون نمکج. ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری سرکه چ.سیب زمینی پخته شدهح. تکه‌های مکعبی ناند. تکه‌های خرد شده‌ی گلابی دستورالعمل الف. پنیر، شیر، و نشاسته‌ی ذرت را در یک کاسه‌ با هم ترکیب کنید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید. ب. برای تهیه‌ی فوندو، ابتدا یک ظرف مخصوص تهیه‌ی فوندو (فوندو ساز)، ظرف مخصوص بن ماری، یا کاسه‌ای بر روی قابلمه‌ی حاوی آب در حال جوش را آماده...


طرز تهیه فطایر عربی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد لازم خمیر آرد 2 پیمانه (لیوان) شیر خشک 1/4 پیمانه خمیر فوری یک قاشق مرباخوری شکر  یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری نمک کمی روغن 1/4 پیمانه آب 3/4 پیمانه مواد میانی 3قاشق غذا خوری روغن سینه مرغ نیم کیلو 1پیاز متوسط خورد شده 1فلفل دلمه ای سبز و قرمز  یک قاشق چایخوری ادویه مخلوط نمک و فلفل و زرد چویه پنیر موزارلا طرز تهیههمه مواد را مخلوط کرده و خمیر را نیم ساعتی میگذاریم تا به عمل بیاد. خمیر را به دو قسمت کرده، اندازه ظرف مورد نظر پهن می کنیم. ظرف را کمی چرب کرده خمیر پهن شده را داخلش میگذاریم. مواد میانی اختیاری هست....


طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر تازه موزارلا پنیری ایتالیایی است که هر کیلوگرم آن از ۱۰ تا ۱۲ کیلوگرم شیر تازه گاو تهیه شده و سرشار از کلسیم است. یکی از ویژگی‌های این پنیر، کم نمک بودن (نیم درصد) آن است که باعث می‌شود استفاده از آن برای همه رده‌های سنی با هر نوع رژیم غذایی امکان‌پذیر شود. کوفته ریزه یک غذای گوشتی خوشمزه است که ترکیب آن با پنیر موزارلا عالی‌تر هم می‌شود. در این مطلب طرز تهیه کوفته ریزه موزارلا را در اختیار شما قرار می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه موزارلا گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۲۰۰ گرمسرکه بالزامیک نصف قاشق سوپخوریتخم مرغ پخته و رنده شده ۱ عددپیاز رنده و آب گرفته...


طرز تهیه املت سیب زمینی ساده و خوشمزه

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه املت سیب زمینی آشنا کنیم. مواد لازم: سیب‌زمینی کوچک ۳ تا ۴ عددتخم‌مرغ ۲ عددسوسیس یا کالباسپنیر پیتزانمک و فلفل سیاهفلفل قرمز طرز تهیه:   سیب‌زمینی را پوست گرفته و با یک چاقو تیز یا رنده، نازک برش بدید درون آبکش شسته و روی حوله آب آن را بگیرید درون تابه مقداری روغن ریخته مطابق تصویر سیب‌زمینی‌ها را بچینید و روی آن سوسیس یا کالباس بذارید در تابه را ببندید و اجازه دهید به مدت ده دقیقه تا سیب‌زمینی‌ها پخته شه. دورن ظرفی تخم مرغ و نمک و فلفل را مخلوط کرده و روی سیب‌زمینی بریزید پنیر پیتزا را اضافه کرده در تابه را ببندید تا تخم مرغ بپزد و پنیر ذوب شود...


طرز تهیه سالاد یونانی

فرارو- سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند. اگر به رستوران‌های بزرگ سری بزنید، می‌بینید در منوی آن‌ها انواع سالاد‌ها وجود دارند که گاه از غذا‌های اصلی گران‌تر و متنوع‌تر هستند. سالاد‌ها اغلب به صورت پیش‌غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند. سالاد‌ها معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم‌مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... به آن اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی سالاد بیشتر می‌شود و می‌توان به عنوان...


طرز تهیه رولت استرومبلی آلفردوی بوقلمون

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استرومبلی نوعی دستپیچ پر از انواع پنیر‌های ایتالیایی (به طور معمول موزارلا) با برش‌های سرد گوشت‌های ایتالیایی (مانند سالامی، کاپوکلو و برزولا) یا سبزیجات است. خمیر مورد استفاده یا خمیر نان ایتالیایی است یا خمیر پیتزاست. این استرومبولی بوقلمون، یک وعده غذایی آسونه که شامل بوقلمون، سس خانگی آلفردو و پنیر که در خمیر پیتزا رول شده و طلایی می‌شه! یه غذای ایده آل برای یه شام راحت یا ناهار مدرسه ست. مواد لازم سس آلفردو: • کره ۱/۴ لیوان• ۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده• ۱/۲ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی• ۱/۴ قاشق چای خوری نمک• ۱/۸ قاشق چای خوری فلفل• ۳ قاشق غذاخوری آرد همه منظوره• ۲ فنجان و نصف شیر• ۱/۴ فنجان...


طرز تهیه یک املت مقوی و جذاب برای روز‌های تعطیل

املت بیکن و پنیر  یکی از کامل‌ترین غذا‌ها برای صبحانه است که طرز تهیه آن با املت‌های معمولی کمی فرق دارد. یکی از دلایلی که املت بیکن و پنیر در دسته صبحانه‌های بسیار مقوی قرار گرفته است، میزان بالای پروتئین این غذا است. در طرز تهیه این املت  علاوه بر تخم مرغ از شیر و مقدار نسبتاً زیادی پنیر استفاده می‌شود. تمامی این مواد اولیه حاوی میزان بسیار زیاد پروتئین و کلسیم هستند. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیهاین  املت خوشمزه را آموزش می‌دهیم. مواد لازم تخم‌مرغ: ۵ عدد شیر: نصف لیوان دسته‌دار نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم پنیر چدار: یک لیوان دسته‌دار پیاز خرد شده: یک عدد کره: ۵۰ گرم پنیر پارمزان:...


طرز تهیه فلافل اسفناج و پنیر ؛ یک طعم متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  فلافل اسفناج و پنیر با طعم متفاوت و جدیدش شما را غافلگیر خواهد کرد. بدون شک همه ما عاشق غذا‌های خیابانی هستیم و حتما تا به حال تجربه خوردن آن‌ها را داشته‌ایم. یکی از این غذا‌های محبوب فلافل است که ریشه آن مربوط به کشور‌های خاورمیانه از جمله مصر و لبنان است. این خوراک ساده که ماده اصلی تشکیل دهنده‌اش نخود است به دلیل نزدیکی به ذائقه ایرانی سال‌هاست که وارد سفره‌های ما شده است در حدی که استان‌های جنوبی کشورمان به پخت این غذا با روشی منحصر به فرد معروف هستند. فلافل که به صورت توپ‌های گرد و کوچک در کنار گوجه، خیارشور، چند برگ کاهو و گاهی ترشی‌های مخصوص سرو می‌شود، یک...


طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان

در ادامه طرز تهیه لازانیا پستو را به ساده‌ترین شکل ممکن برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای تهیه لازانیا پستو سس پستو ۱۹۰ گرمپنیر ماسکارپونه ۵۰۰ گرماسفناج (تقریبا خرد شده) ۲۰۰ گرمنخود فرنگی منجمد  ۲۵۰ گرمریحان کوچک (خرد شده) ۵۰ گرمنعنا (خرد شده) ۲۰ گرملازانیا ۱۲ عددشیر کم‌چرب  یک پیمانهپنیر پارمسان  ۸۵ گرمدانه کاج ۵۰ گرمنمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان در خانه طرز تهیه این لازانیا پستو بسیار راحت است و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و در نهایت یک وعده غذای گرم و پنیری و خوشمزه خواهید داشت. پیش از این چند نوع غذا با پستو مانند پاستا با سس پستو، نان اسفناج و پستو و...


نان فلفلی خوشمزه + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم روش تهیه نان فلفلی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه راحت الحلقوم یا لوکوم انار ترکیه‌ای به روش بازاری ⁩موادلازم برای خمیر : آب ولرم ۲ پ    شکر ۱ ق م   نمک ۱ ق م    روغن مایع ۱,۴ پ    آرد ۶ پ (پیمانه: ۲۲۰ میلی لیتر) ⁦    خمیر مایه ۱ ق م سرخالی. موادلازم برای رویهرب فلفل شیرین ۸ ق م    ⁩رب فلفل تند ۲ ق غ⁦   پیاز ۴ عدد متوسط  ⁩ پنیر لور ترکیه (یا پنیر خانگی بدون نمک)   پودر آویشن ۳ ق غ سرخالی  ⁩روغن زیتون ۱ پ سرخالی  گشنیزبه دلخاه ۱,۵ ق غ  ⁩سیاه...


طرز تهیه پاوند کیک یا پاند کیک پنیری انگلیسی با سس گاناش

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پوند کیک، پاند کیک یا پاوند کیک (pound cake) یکی از قدیمی‌ترین کیک‌های کشور انگلستان است. طرز تهیه پاند کیک اصلی هم به سال ۱۷۰۰ میلادی برمی‌گردد و در آن تنها از تخم مرغ، آرد، شکر و کره استفاده می‌شده است که به مرور دستخوش تحول و کامل‌تر شده است. بد نیست بدانید که طرز تهیه کیک پاند به کیک اسفنجی هم خیلی شبیه است و تنها تفاوتشان در این است که کیک اسفنجی با سه ماده اصلی تخم مرغ، شکر و آرد تهیه می‌شود و زرده و سفیده باید از هم جدا شوند، ولی در طرز تهیه پاوند کیک پنیری چنین چیزی وجود ندارد. پاند کیک را می‌توانید به عنوان یک دسر یا...


طرز تهیه پای اسپاگتی خوشمزه با پنیر پکورینو

اسپاگتی یکی از لذیذترین و در عین حال پرطرفتارترین غذا‌هایی است که ممکن است تهیه‌ی آن برای افرادی که سررشته‌ای از آشپزی ندارند، کمی سخت و حتی غیر ممکن به نظر آید. ما در این مقاله سعی می‌کنیم تا شما را با دستور طبخ یکی از بهترین پای‌های اسپاگتی دنیا آشنا کنیم. امروزه بسیاری از دستورالعمل‌های تهیه‌ی انواع غذا‌های بومی و غیر بومی را می‌توان از طریق برنامه‌های تلویزیونی آشپزی مشاهده کرد. اما در اکثر مواقع، بینندگان پس از اقدام به طبخ غذای آموزش داده شده، با آنچه که انتظارش را می‌کشیدند، مواجه نمی‌شوند. خوراکی که آن‌ها تهیه کرده‌اند با غذای طبخ شده توسط مربی آشپزی کاملا متفاوت خواهد بود و شاید همین امر، از مهم‌ترین دلایلی است که اکثر...


آموزش آشپزی؛ از راتای مرغ و نان چمچمو با خمیر جادویی تا کدو سبز شکم پر رژیمی و با پنیر پیتزا+ تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کراکت مرغ و آرانچینی ایتالیایی تا فوت و فن مزه‌دار کردن ماهی شکم پر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان مغزدار امپاندا؛ پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی طرز تهیه نان چمچمو با خمیر جادویی؛ نان محلی بندرعباس طرز تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه برای فیلینگ ساندویچ‌ها طرز تهیه سس برنیز؛ یک چاشنی کلاسیک و خوشمزه فرانسوی طرز تهیه شیرینی چوروس یا بامیه اسپانیایی با سس شکلات طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی به ۲ روش با گوشت و بدون گوشت + خواص نخودآب...


طرز تهیه کتلت نودل با پنیر پیتزا

طرز تهیه کوکوی نودل یا کتلت نودل خوشمزه با پنیر پیتزا به همراه فوت فن‌هایش را در ادامه بخوانید. مواد لازم سبزیجات تازه؛ هویج، لوبیا، کلم، ذرت: از هر کدام ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد پنیر پیتزا: به دلخواه قارچ: به دلخواه جعفری: به دلخواه رشته فرنگی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار سیب زمینی: ۱ عدد آرد ذرت: ۳ قاشق غذاخوری سس چیلی سبز: ۱ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم سس سویا: ۱ قاشق چایخوری روغن: به میزان لازم   دستور پخت کتلت نودل خوشمزه با پنیر پیتزا طرز تهیه کتلت نودل بسیار ساده است. ابتدا نودل را در آب بجوشانید. یک ظرف گود را انتخاب کنید و بیش از سه چهارم حجم آن را با آب پر...


طرز تهیه کلاب ساندویچ پنیری

می‌خواهیم با استفاده از چند نوع سبزیجات، پنیر و نان تست روش درست کردن کلاب ساندویچ را آموزش دهیم. انتظار نداشته باشید کلاب ساندویچ‌ها به اندازه سالاد غذای سالمی باشند، اما گاهی یک رژیمی غذایی سفت و سخت را هم باید متعادل کرد. طرز تهیه:  فلفل قرمز، کلم بروکلی، پنیر چدار و پنیر موزارلا را روی یک تکه نان تست قرار داده و روی اجاق یا باربکیو گریل کنید. پنیر چدار و کلم بروکلی یک جفت خوب برای هم هستند و طعم‌های هردو معمولا ساندویچ لذیذی را تشکیل می‌دهند. بهتر است برای درست کردن این ساندویچ آن را موقع گریل کردن با قرار دادن یک صفحه فلزی سنگین کنید تا ساندویچ شما خوب برشته، ترد و قهوه‌ای شود.  


طرز تهیه دسر کنافه

دسر کنافه نوعی شیرینی است که در زبان ترکی “کونفه” و در زبان عربی همان ” کنافة” نامیده می‌شود. این دسر خوشمزه متعلق به کشور‌های منطقه خاورمیانه است و شباهت زیادی به دسر کاداییف دارد. مواد اصلی کنافه رشته‌های کاداییف است که داخل آن پنیر چرب مثل پنیر شیر بز یا کاشار که یک پنیر ترکیه‌ای است، می‌ریزند و معمولاً آن را با پسته یا گردو سرو می‌کنند. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دسر کنافه رشته کاداییف ۵۰۰ گرمکره ۲۰۰ گرمپنیر لبنه یا بز ۵۰۰ گرم مواد لازم برای شربت کنافه شکر ۳۰۰ گرمآب ۳۰۰ میلی‌لیترآبلیمو تازه به مقدار لازمدارچین به مقدار لازمگلاب یا عرق بهار نارنج به مقدار لازمپودر پسته ۷۰ گرم طرز تهیه دسر کنافه فر را روی دمای ۱۷۰...


طرز تهیه رولت املت قارچ با اسفناج

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه رولـت املت قـارچ با اسفـناج آشنا کنیم. مـواد لازم تخم‌مرغ دو عددشیر یک فنجانآرد یک قاشق غذاخوریپودر سیر یک قاشق چای‌خوریاسفناج ۳۰ شاخهقارچ حلقه شده یک بسته کوچکپنیر پارمزان (هر نوع پنیری که بتوانید رنده کنید) به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شیر، آرد و پودر سیر خوب هم می‌زنیم، سپس این مایه را در یک تابه تفلون با کمی روغن آن قدر سرخ می‌کنیم تا دو طرفش قرمز رنگ شود. ورقه سرخ شده را در بشقابی گذاشته و در همان تابه قارچ و اسفناج را تفت داده و سپس وسط ورقه سرخ شده می‌ریزیم و پنیر می‌پاشیم. املت را رول (لوله) کرده و بار دیگر روی آن پنیر...


طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی و با پنیر پیتزا بدون فر در ۳۰ دقیقه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه انواع غذا با کدو سبز همیشه کار راه انداز است. در این میان کدو سبز شکم پر پیتزایی را باید امتحان کنید. اگر از باقی ماندن کدو سبز در یخچال کلافه شده‌اید، این بهترین روش برای لذت بردن از طعم خاص کدو سبز گیاهی است. کدو سبز منبع خوبی از کربوهیدرات است، همان چیزی که قطعاً به آن نیاز دارید. در بین بسیاری از انواع دستورالعمل‌های آشپزی برای درست کردن یک غذا گیاهی عالی، طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی و غیر رژیمی با مخلوط گوشت و سبزیجات معطّر پیشنهادی وسوسه انگیز است که در کمتر از ۳۰ دقیقه می‌توانید آن را درست کنید. طرز تهیه مرحله به مرحله کدوی شکم...


طرز تهیه ساندویچ هندوانه

ساندویچ هندوانه را نیز می توانید خیلی سریع و راحت در منزل آماده و سرو کنید. همچنین این دسر خوشمزه و معروف، خاص شب یلدا بوده و می توانید برای این شب به یاد ماندنی این دسر عالی را سرو کنید. مواد لازم هندوانه: ۱/۴ عددنان تست: ۴ عددبرگ نعنا: ۱ دستهپنیر خامه ای: ۲۲۵ گرمروغن زیتون: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پنیر خامه ای را در یک کاسه ای بریزید. برگ های نعنا را ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. سپس کمی پنیر را بچشید و اگر لازم بود کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. نان های تست را از وسط برش بزنید تا برش های مثلثی داشته...


طرز تهیه تاکو کرانچی فنجانی

مواد لازم گوشت گوساله چرخ شده    ۴۰۰ گرم ادویه تاکو    ۲ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خردشده    ۱ پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده    ۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا    ۱.۵ پیمانه نان تاکو    به مقدار لازم پیاز متوسط    ۲ عدد   طرز تهیه   پیاز را رنده کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید.   گوشت چرخ شده را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا رنگش تغییر کند.   ادویه تاکو را اضافه کنید.   گوجه و فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد را از روی حرارت بردارید.   فر را روشن کنید تا با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم شود.  ...


طرز تهیه املت انگلیسی، صبحانه مقوی و لذیذ

مواد لازم تخم‌مرغ: ۵ عدد شیر: نصف لیوان دسته‌دار فرانسوی نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم پنیر چدار: یک لیوان دسته‌دار فرانسوی پیاز خرد شده: یک عدد کره: ۵۰ گرم پنیر پارمزان: ۱ قاشق غذاخوری بیکن: ۱۰۰ گرم مراحل تهیه در مرحله اول از طرز تهیه املت خوشمزه انگلیسی، تخم ‌مرغ‌ها را در ظرفی ریخته و کاملاً هم بزنید. سپس شیر را کم کم به تخم ‌مرغ‌ها اضافه کنید. در مرحله دوم تهیه املت انگلیسی، پنیر چدار، پیاز و بیکن خرد شده را هم به مخلوط تخم‌ مرغ و شیر اضافه کنید. نمک و فلفل هم داخل مواد ریخته و کاملا هم بزنید. در مرحله سوم از طرز تهیه املت انگلیسی، لازم است تا ماهیتابه را داغ کرده و کمی...


طرز تهیه هات چیپس خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایلنا مواد لازم: پنیر پیتزا: 200 گرم چیپس: یک بسته  قارچ: 6 عدد  فلفل دلمه ای : یک عدد  کنسرو سبزیجات: یک عدد  ژامبون گوشت:150 گرم  سس قرمز: به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیه هات چیپس ابتدا، ژامبون گوشت را خرد کنید و در قابلمه یا تابه سرخ کنید. سپس فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد کنید و به صورت جدا تفت بدهید. سپس به سراغ چیپس ها بروید. در یک ظرف پیرکس، باید چیپس ها را به صورت لایه لایه بریزیم و در بین لایه ها پنیر پیتزا، ژامبون گوشت و سس فرانسوی بریزید.(می توانید خودتان چیپس خانگی تهیه کنید و در این ترکیب از...


طرز تهیه چیز کیک سن سباستین

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد پنیر ماسکارپونه 600 گرم خامه صبحانه 400 گرم شکر 1 پیمانه نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چای خوری مرحله اول: آماده سازی مایه چیز کیک سان سباستین برای درست کردن چیز کیک سان سباستین فوق العاده خوشمزه و هیجان انگیز، ابتدا پنیر ماسکارپونه را داخل کاسه همزن برقی بریزید و برای 5 دقیقه پنیر را با دور تند همزن بزنید تا یک دست شود و گلوله گلوله نباشد.   مرحله دوم: افزودن خامه به پنیر ماسکارپونه در این مرحله پس از اینکه پنیر ماسکارپونه کمی نرم شد، خامه صبحانه را نیز به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید....


طرز تهیه پای چوپان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از یوتاب مواد لازم: گوشت چرخ کرده  400 گرم پیاز  1 عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز  2 عدد سیب زمینی متوسط  5 عدد نخود فرنگی پخته  100 گرم فلفل سیاه  1/2 قاشق چایخوری آویشن  1 قاشق چایخوری فلفل قرمز  1/2 قاشق چایخوری تخم گیشنیز  1 قاشق چایخوری زردچوبه  1 قاشق چایخوری پاپریکا  2 قاشق چایخوری سس کچاپ  150 گرم روغن مایع  50 گرم کره  50 گرم پنیر خامه ای  50 گرم شیر  100 میلی لیتر یا نصف لیوان پنیر ماتزارلا  200 گرم طرز تهیه: سیب زمینی ها را با مقداری آب که روی آنها را بگیرد، روی حرارت زیاد بگذارید وقتی آب جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و...


طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سر آشپز باشی مواد لازم برای ۲ الی ۳ نفر: سیب زمینی ۲ عدد متوسطپنیر پیتزا یا پنیردلخواه به مقدار لازمنمک، فلفل، پودر سیر و آویشن به مقدار لازمآرد ساده نصف لیوانپودر سوخاری نصف لیوانتخم مرغ ۱ عددپنیر پارمزان در صورت تمایل روش تهیه: سیب زمینی ها رو با مقداری آب بذارید بپزند. سیب زمینی باید کاملاً نرم و پخته بشه.بعد از پخت بذارید خنک بشن بعد رنده کنید. نمک و فلفل بزنید و با دست ورز بدید تا خوب مخلوط بشه و خمیر یکدستی به وجود بیاد. من برای داخل شکم سیب زمینی ها از پنیر چدار رنده شده استفاده کردم. شما میتونید از مواد دلخواهتون استفاده کنید. پنیر رو...


تاثیر ایام کرونا بر مصرف پنیر پیتزا

پنیر پیتزا یکی از مواد غذایی پر طرفدار است. دوران قرنطینه کرونایی مصرف پنیر پیتزا را به دلیل تعطیلی فست فود‌ها و اجبار مردم به پخت غذا‌های مورد علاقه خود در منزل افزایش داده است. به گزارش برنا؛ صفحه اینستاگرامی روزنامه همشهری نوشت: برای اینکه استفاده از پنیر پیتزا بهترین نتیجه را ایجاد کند، از ترکیب پنیر‌های مختلف استفاده می‌شود تا کشسانی مطلوب، عطر خوش و طعم بهتر ایجاد شود. استفاده از پنیر پیتزا، امروزه بسیار فراگیر است و این نوع پنیر و البته پنیر‌های تخصصی دیگر نه‌تن‌ها در پیتزا بلکه در انواع غذا‌های دیگر مثل پاستا، ساندویچ‌های مختلف و حتی سوپ‌ها استفاده می‌شوند. فراگیری این نوع پنیر باعث شده شرکت‌های صنایع غذایی زیادی در زمینه تولید آن فعال...


طرز تهیه فرنچ تست ژامبون و پنیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک نان تست 6 برش پنیر گودا یا چدار 3/4 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا خامه 2 قاشق غذاخوری ژامبون 2 برش طرز تهیه: بهتر است لبه های نان تست را جدا کنید. سپس با وردنه یا پهنای لیوان نان ها را مسطح و باز کنید. ژامبون را به سه برش طولی تقسیم کنید. روی لبه نان تست یک برش ژامبون قرار دهید. روی ژامبون یک یا دوبرش پنیر گودا قرار دهید. سپس با احتیاط نان تست را رول کنید. به همین ترتیب تمام نان تست ها را رول کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ و شیر را در ظرفی بریزید و با چنگال خوب...


آموزش آشپزی؛ ازخوراک هونکار بیندی و تهیه دسر کنافه تا اسکون با سس کممبر + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید  از جوجه ترش فسنجونی و پلو مراکشی تا کتلت نودل و برگر لبو با سالاد سیب‌زمینی به آشپزخانه مجازی خوش آمدید خوراک هونکار بیندی + طرز تهیه طرز تهیه ترشی انار و لبو؛ خوشمزه و خوش‌رنگ طرز تهیه رب فلفل؛ فلفل‌خور‌ها بشتابید ۱۰ اشتباه رایج در آشپزی که غذای شما را خراب می‌کند فوت و فن‌های پخت میگو پلو؛ غذایی با هزار طعم طرز تهیه خورش فسنجان + نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی آموزش تهیه خلال پوست پرتقال طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان در خانه طرز...


طرز تهیه ذرت خامه ای خانگی با طعم فوق العاده عالی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آرگا مواد لازم جهت تهیه ذرت خامه ای ذرت پخته یخ زده : ۲۲۵ گرم شیر : یک و یک دوم پیمانه کره : ۲۰ گرم پنیر پیتزا : یک دوم پیمانه آرد سفید : یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه ذرت خامه ای یا طعم به یاد ماندنی در روش تهیه ذرت خامه ای ابتدا ذرت پخته یخ زده را داخل آبکش قرار دهید و به منظور باز شدن یخ ذرت آن ها را چند بار آبکشی کنید سپس داخل قابلمه بریزید.   حالا به آن نمک، فلفل، کره و یک پیمانه شیر بیافزایید و اجازه دهید کره بر روی حرارت ملایم آب و...


طرز تهیه لازانیا پستو با پنیر ماسکارپونه و پارمسان در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه لازانیای پستو بسیار ساده است و در عین حال طعمی متفاوت و خوشمزه از لازانیا دارد که در حین سادگی تمام توقع شما از یک غذای خوشمزه را برآورده می‌کند. علاقه‌مندان به طعم پستو حتما از این دستورالعمل استقبال خواهند کرد. طعم دلنشین پنیر ماسکارپونه در این لازانیا در کنار پستو با چاشنی‌های مختلف، تجربه‌ای متفاوت است که حتما باید امتحانش کنید. به خصوص اگر گیاهخوار هستید این لازانیا می‌تواند یکی از گزینه‌های لذیذ رژیم غذاییتان باشد. در ادامه طرز تهیه لازانیا پستو را به ساده‌ترین شکل ممکن برای شما قرار داده‌ایم، حتما آن را امتحان کنید و تجربه‌تان را از این غذای خوشمزه با ما به اشتراک بگذارید. مواد لازم برای تهیه...


افزایش مصرف پنیر پیتزا در دوران قرنطینه

پنیر پیتزا یکی از مواد غذایی پر طرفدار است. دوران قرنطینه کرونایی مصرف پنیر پیتزا را به دلیل تعطیلی فست فود‌ها و اجبار مردم به پخت غذا‌های مورد علاقه خود در منزل افزایش داده است. خبرگزاری میزان _ صفحه اینستاگرامی روزنامه همشهری نوشت: برای اینکه استفاده از پنیر پیتزا بهترین نتیجه را ایجاد کند، از ترکیب پنیر‌های مختلف استفاده می‌شود تا کشسانی مطلوب، عطر خوش و طعم بهتر ایجاد شود. استفاده از پنیر پیتزا، امروزه بسیار فراگیر است و این نوع پنیر و البته پنیر‌های تخصصی دیگر نه‌تن‌ها در پیتزا بلکه در انواع غذا‌های دیگر مثل پاستا، ساندویچ‌های مختلف و حتی سوپ‌ها استفاده می‌شوند. فراگیری این نوع پنیر باعث شده شرکت‌های صنایع غذایی زیادی در زمینه تولید آن فعال باشند...


طرز تهیه اسکون با سس کممبر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر کممبر مشهورترین پنیر فرانسوی در سرتاسر جهان است. این پنیر اولین بار در سال ۱۷۹۱ توسط ماری هارل کشاورزی از منطقه نرماندی فرانسه ساخته شده است. کممبر یک نوع پنیر نرم فرانسوی و از جمله پنیر‌های طبیعی است که به پنیر عشق معروف بوده و پنیر ملی فرانسه است. پنیر کممبر کاله دارای انواع کممبر معمولی، کممبر خامه‌ای و کممبر با شیر بز است. سطح بیرونی این پنیر با کپک خوراکی سفید رنگ به طور کامل پوشانده شده است. کممبر دارای طعمی متفاوت و تند است و هرچه بیشتر برسد نرم‌تر و بوی آن تندتر می‌شود. از کممبر به عنوان مزه همراه بیسکوییت نمکی، کراکر، انجیر، هندوانه، بادام تفت داده و به همراه انگور...


پای اسپاگتی خوشمزه با پنیر پکورینو + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسپاگتی یکی از لذیذترین و در عین حال پرطرفتارترین غذا‌هایی است که ممکن است تهیه‌ی آن برای افرادی که سررشته‌ای از آشپزی ندارند، کمی سخت و حتی غیر ممکن به نظر آید. ما در این مقاله سعی می‌کنیم تا شما را با دستور طبخ یکی از بهترین پای‌های اسپاگتی دنیا آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش سیرابیج گیلانی و کدو حلوایی شکم پر تا کیک انار و ژله فالوده بستنی ویژه شب یلدا + تصاویر امروزه بسیاری از دستورالعمل‌های تهیه‌ی انواع غذا‌های بومی و غیر بومی را می‌توان از طریق برنامه‌های تلویزیونی آشپزی مشاهده کرد. اما در اکثر مواقع، بینندگان پس از اقدام به طبخ غذای آموزش داده شده، با آنچه...


طرز تهیه مرغ اسفناج پنیری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پی جو   مواد لازم جهت تهیه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر سینه ی مرغ یک عدد اسفناج بخار پز شده 4 قاشق پنیر موتزارلا 2 ورق سیر 3 حبه گوجه ی خشک شده 3 عدد پاپریکا نصف قاشق چایخوری.  نمک و فلفل سیاه و پودر سیر کمی روغن زیتون 1 قاشق طرز تهیه مرغ پر شده با اسفناج و پنیر  فر رو روی 180 درجه میذاریم تا گرم بشه اول اگه سینه ی مرغ استخون داره میگیریم و اون قسمت فیله رو جدا میکنیم   مرغ رو توی پلاستیک میذاریم و با وردنه روش میکوبیم تا باز بشه اما با دقت تا پاره نشه   روی سینه ی مرغ...


طرز تهیه سالاد کاپریس ساده و رژیمی

سالاد کاپریس از معروف ترین سالادهای ایتالیایی است . این سالاد ساده تهیه می شود و مواد اولیه آن نیز محدود هستند. سالاد کاپریس با استفاده از برش های گوجه فرنگی ، پنیر موتزارلا ، ریحان سبز تازه تهیه می شود و سس آن نیز ترتیب خاصی از روغن زیتون ، نمک و سرکه بالزامیک است . اما آنچه سالاد کاپریس را متفاوت و خاص کرده است ترکیب طعم خاص همین مواد ساده و نحوه متنوع سرو آن است . سالاد کاپریس امروزه فقط یک سالاد ایتالیایی نیست بلکه سالاد بین المللی است و در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می گیرد و در منو بیشتر رستوران ها دیده می شود. مواد لازم برای تهیه سالاد کاپریس مواد لازم...


طرز تهیه کراکت سیب زمینی و پنیر + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه لقمه پنیر و زیتون، فینگرفود خوشمزه

امروز قصد داریم دستور تهیه لقمه‌های پنیر و زیتون، فینگرفود خوشمزه  را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم ماست.... ۲ قاشق سوپخوری بیکینگ‌پودر.... ۱ قاشق سوپخوری نمک.... یک‌چهارم قاشق چایخوری شیر ....۲۳۰ میلی‌لیتر تخم‌مرغ.... ۱ عدد کرة نرم شده .... ۱۲۵ گرم آرد.. ۴۵۰ گرم مواد لازم میانی پنیر صبحانه ......۳۰۰ گرم گردوی خرد کرده... ۱۰۰ گرم شوید خرد کرده.....۴ قاشق سوپخوری زیتون.... ۱۵ عدد زردة تخم‌مرغ.... برای روی خمیر روش ‌تهیه ماست، بیکینگ‌پودر، نمک، شیر، تخم‌مرغ و کره را با در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه آرد را بیفزائید و هم بزنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. سپس خمیر را اندکی ورز دهید، رویش را بپوشانید و یک ساعت در دمای محیط نگه دارید...


طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر با سس مخصوص در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بی‌شک تنها چیزی که طعم یک سالاد را تکمیل می‌کند، سس آن است که با توجه به مواد به کاربرده شده در سالاد متفاوت است. سالاد اسفناج و پارمسان یک سس خامه‌ای و جذاب دارد که حسابی طعم آن را فوق‌العاده و خاص می‌کند. در ادامه طرز تهیه این سالاد را همراه سس آن به صورت مرحله به مرحله در اختیارتان قرار دادیم. حتما مراحل را به دقت بخوانید و این سالاد خوشمزه را امتحان کنید. فراموش نکنید که اسفناج سرشار از خواص درمانی برای اعضای داخلی و سلامت بدن و زیبایی پوست و مو است که به عنوان سوپر خوراکی در نظر گرفته می‌شود؛ بنابراین آن را به روش‌های مختلف وارد رژیم غذایی‌تان کنید...


طرز تهیه رول بادمجان خوشمزه

این دستور پخت بسیار ساده و لذیذ میباشد و در کمترین زمان در فر با پنیر و ژامبون تهیه و آماده ی سرو میشود. مواد لازم: ۱ عدد بادمجان ، پوست کنده و به طول برش دهید ۱ عدد تخم مرغ زده شده ۱ فنجان خرده نان های چاشنی دار ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ فنجان پنیر ریکوتا ۱۰ برش ژامبون سس اسپاگتی ۱ قاشق مرباخوری(۱۴ اونس) ۲ فنجان پنیر موزارلا خرد شده ۴۵۴ گرم ماکارونی طرح دار دستور پخت: برش های بادمجان را در تخم مرغ آغشته کرده ، سپس با خرده نان بپوشانید. روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. بادمجان را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود....


طرز تهیه کوفته سیب زمینی و پنیر + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه لازانیای زیتی

مواد لازم پاستای زیتی (لوله ای)    ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده یا تکه های بزرگ سوسیس   ۴۵۰ گرم سس گوجه فرنگی   ۹۰۰ گرم پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده    ۲۲۰ گرم پنیر ریکوتا یا خامه‌ای    ۱ پیمانه پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)    ۱ پیمانه پیاز بزرگ خرد شده   ۱ عدد سیر خرد شده   ۳-۲ حبه ادویه ایتالیایی   ۱ قاشق سوپ خوری فلفل قرمز خشک و خرد شده   ۱/۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون  به مقدار لازم   طرز تهیه   ظرفی پر از آب را در حالت جوش قرار دهید و یک قاشق سوپ خوری نمک در ازای هر دو لیتر آب اضافه کنید. بعد پاستا را اضافه کنید و تا جایی که قابل جویدن باشد بجوشانید...


طرز تهیه املت مدیترانه‌ای لذیذ و مقوی به روش اصلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، املت مدیترانه‌ای یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه و خوش آب و رنگ‌ترین انواع املت است که در مدت زمانی کوتاه آماده می‌شود. طعم بی‌نظیر انواع سبزیجات در کنار زیتون و تخم مرغ در این املت بسیار دلچسب و لذیذ است. می‌توانید این املت را به عنوان یک صبحانه مقوی و کامل تهیه کنید و یا به عنوان شام در عرض چند دقیقه آن را سرو کنید. املت مدیترانه‌ای معمولاً به دو روش تهیه می‌شود، می‌توانید مثل بقیه انواع املت مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و این املت را درست کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه املت مدیترانه‌ای به روش اصلی آن را  بخوانید. مواد لازم برای یک نفر روغن زیتون: ۱...


لقمه‌های پنیر و زیتون + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه لقمه‌های پنیر و زیتون  را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه کوکی شکری ساده؛ یک عصرانه ترد و دلچسب مواد لازم ماست.... ۲ قاشق سوپخوری بیکینگ‌پودر.... ۱ قاشق سوپخوری نمک.... یک‌چهارم قاشق چایخوری شیر ....۲۳۰ میلی‌لیتر تخم‌مرغ.... ۱ عدد کرة نرم شده .... ۱۲۵ گرم آرد.. ۴۵۰ گرم مواد لازم میانی پنیر صبحانه ......۳۰۰ گرم گردوی خرد کرده... ۱۰۰ گرم شوید خرد کرده.....۴ قاشق سوپخوری زیتون.... ۱۵ عدد زردة تخم‌مرغ.... برای روی خمیر روش‌تهیه ماست، بیکینگ‌پودر، نمک، شیر، تخم‌مرغ و کره را با در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه آرد را بیفزائید و هم بزنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. سپس خمیر را...


طرز تهیه تارت گوجه فرنگی

مواد لازم خمیر یوفکا مستطیلی    به مقدار لازم گوجه فرنگی حلقه شده    ۲ عدد فلفل دلمه ای حلقه شده    ۲ عدد سیر   ۲ عدد پنیر پیتزا   ۲۰۰ گرم پنیر چدار   ۱۰۰ گرم روغن   به مقدار لازم تخم مرغ   ۱ عدد   طرز تهیه   خمیر یوفکا را از فریزر خارج و بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود.   یک ورق از یوفکا را در ظرف مورد نظر قرار دهید و سطح آن را توسط قلم مو با مخلوط زرده تخم مرغ و روغن مایع مرطوب کنید. این کار را برای ۳ لایه دیگر نیز تکرار کنید ( در نهایت باید ۴ لایه خمیر داشته باشید) .   چهار عدد سیر را رنده کنید و روی خمیر...


صبحانه‌ای خوشمزه به سبک گیلانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  غذا‌های گیلانی به دلیل عطر و طعم فوق‌العاده‌ای که دارند در سراسر ایران معروف هستند. این بار برای چشیدن یک صبحانه‌ی گیلانی خوشمزه با ما همراه باشید تا طرز تهیه پنیر برشته را به شما آموزش دهیم. پنیر برشته که آن را به عنوان املت گیلانی یا املت شمالی هم می‌شناسند، یک املت ساده با عطر و طعم بی‌نظیر است. تقریبا در تمام مناطق گیلان این صبحانه خوشمزه را تهیه می‌کنند و آوازه‌ی آن به بسیاری از شهر‌های دیگر ایران هم رسیده است. بیشتربخوانید طرز تهیه آش سورولی تبریزی؛ مقوی و خوشمزه در روستا‌های مختلف گیلان پنیر برشته را با استفاده از پنیر‌های محلی تهیه می‌کنند که معروف‌ترین و بهترین آن‌ها پنیر سیاه‌مزگی...


طرز تهیه مرغ پر شده با پنیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازیوتاب مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان و پوست  3 عدد پنیر موتزارلا  200 گرم نمک  به مقدار کافی فلفل سیاه یا قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری آرد  300 گرم تخم مرغ زده شده  5 عدد آرد سوخاری 300 گرم پنیر پارمزان (ریز رنده شده)  100 گرم روغن سرخ کردنی 250 گرم سس گوجه فرنگی  400 گرم ریحان خورد شده  2 قاشق چایخوری طرز تهیه: با چاقو یک برش به صورت جیب در پهلوی سینه مرغ ایجاد کنید به صورتی که سینه مرغ به دو قسمت تقسیم نشود ولی بتوانید پنیر را در آن جاسازی کنید. سپس پنیر موتزارلا را در سینه های مرغ به طور مساوی جا...


طرز تهیه چیز کیک آناناس بدون نیاز به فر

فرارو- چیز کیک یا کیک پنیر یکی از محبوب‌ترین دسر‌های دنیاست و در واقع یک نوع شیرینی است که از دو لایه تشکیل شده است. لایه اصلی آن متشکل از انواع پنیر مثل پنیر خامه‌ای، پنیر ماسکارپونه و خامه است که معمولاً با پودر قند یا پودر شکر شیرین می‌شود. لایه زیرین چیز کیک از بیسکویت پودر شده یا انواع کیک‌ها مخصوصاً کیک اسفنجی تهیه می‌شود. همچنین می‌توان روی چیز کیک را بنا به ذائقه افراد با انواع سس شکلات، سس میوه، ژله یا میوه تزئین کرد. چیز کیک با توجه روش آماده‌سازی آن به دو دسته پخته شده و پخته نشده (یخچالی) تقسیم می‌شود. طرز تهیه چیز کیک یخچالی بسیار ساده‌تر از انواع چیز کیک‌های پختنی است که به...


فواید و خواص پنیر فتا

اگر طرفدار غذاهای مدیترانه ای یا خاورمیانه هستید، با پنیر فتا آشنا هستید. وجود نمک در آن سبب بی نظیر شدن طعم پنیر فتا می شود. شاید تعجب شما باشد اگر بدانید که بعضی ها فتا را سالم ترین پنیر می دانند ، به خصوص اگر با شیر گوسفند یا شیر بز تهیه شود. ناطقان: در 100 گرم پنیر فتا مقدار کمی قند، 14 گرم پروتئین خوشمزه وجود دارد. پنیر فتا به دلیل استفاده از شیر گوسفند و بز هضم راحتی دارد.فتا سالم ترین پنیر جهان که هیچکس درباره اش صحبت نمی کند.اگر طرفدار غذاهای مدیترانه ای یا خاورمیانه هستید، با پنیر فتا آشنا هستید. وجود نمک در آن سبب بی نظیر شدن طعم پنیر فتا می شود. شاید تعجب...


طرز تهیه رولت اسفناج با پنیر و سالمون دودی + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه دیپ سبزیجات

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج مواد لازم: ۱ پیمانه ماست کم چرب۱/۴ پیمانه پنیر لیقوان۱ مشت گشنیز۱ قاشق غذاخوری آبلیمو۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱ قاشق چایخوری سیر رنده شدهسبزیجات مختلف یه مقدار دلخواه مراحل تهیه برای تهیه این دیپ خوشمزه و سالم کافیه تا تمام مواد رو داخل غذاساز بریزین. من برای تهیه این دیپ از پنیر لیقوان استفاده کردم ولی شما میتونین نوع پنیر رو بر حسب سلیقه تون تغییر بدین. ماست رو میتونین با بقیه مواد داخل غذا ساز بریزین یا وقتی بقیه مواد خوب داخل غذاساز خرد و پوره شدن اضافه اش کنین و با قاشق با بقیه مواد مخلوطش کنین در صورتی که ماست جداگانه مخلوط بشه دیپ کمی...


طرز تهیه املت اسفناج و پنیر موزارلا به شیوه حرفه‌ای‌ها

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم برای تهیه املت اسفناج و پنیر موزارلا اسفناج100 گرم گوجه گیلاسی300 گرم پیاز خرد شدهیک عدد بزرگ روغن زیتونیک قاشق غذاخوری ریحان30 گرم پنیر موزارلا توپی 100 گرم تخم‌مرغشش عدد نمک و فلفلبه مقدار لازم طرز تهیه املت حرفه‌ای اسفناج و پنیر موزارلا مرحله اول در قدم اول برای درست کردن این املت خوش‌طمع باید فر را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا حین آماده شدن مواد گرم شود. مرحله دوم پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. داخل یک تابه نچسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. پیاز خرد شده را حدود پنج تا شش...


طرز تهیه سوفله قارچ و پنیر خوشمزه و پر طرفدار

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه سوفله قارچ آشنا کنیم. مواد لازم پنیر پیتزا رنده شده ۱۵۰ گرمنمک و فلفل و ادویه به مقدار لازمکره ۷۵ گرمتخم مرغ ۳ عددشیر ۱ لیوانآرد ۴ قاشق سوپ خوریقارچ خرد شده ۲۵۰ گرم طرز تهیه کره رو توی شیر جوش بزرگ یا ماهی تابه گودی آب می‌کنیم قارچ‌ها رو تویش می‌ریزیم و تفت می‌دهیم. آرد رو قاشق قاشق اضافه می‌کنیم؛ و هم می‌زنیم.شیر و هم کم کم اضافه می‌کنیم و مرتب به هم می‌زنیم که آرد گلوله نشه. وقتی غلیظ شد زرده تخم مرغ‌ها رو دانه دانه اضافه می‌کنیم؛ و به هم می‌زنیم.مخلوط غلیظ بدست آمده رو از روی حرارت برمی داریم و میگذاریم گرم بمانه (نمک و فلفل و ادویه اش...


۳ طرز تهیه متفاوت کوردن بلو

کوردن بلو از جمله فینگرفود‌های محبوب در سرتاسر دنیا با اصالت اروپایی و مشخصا فرانسوی است. کوردن بلو مرغ یا چیکن کوردن بلو به همراه کوردن بلو با گوشت پای ثابت جشن‌ها و مهمانی‌ها در سرتاسر دنیاست. معنای کوردن بلو در لغت و به صورت کلمه به کلمه، روبان آبی است، اما در اصطلاح آشپزی به معنای شنیتسل گوشتی است که در یک لایه پنیر و ژامبون پیچیده شده است، حالا این گوشت می‌تواند فیله مرغ یا گوشت گوساله و یا حتی گوشت چرخکرده مرغ باشد. ۳ طرز تهیه کوردن بلو مرغ با فیله مرغ یا مرغ چرخکرده و یا فیله گوشت گوساله را در ادامه بخوانید.   مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ بدون پوست و استخوان:...


طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات خانگی با پنیر موزارلا و پارمسان؛ کم هزینه و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات بسیار ساده است و شما می‌توانید تنها در چند مرحله آن را به سرعت در آشپزخانه خود تهیه کنید. کدو سبز یکی از انواع سبزیجاتی است که دارای ارزش غذایی بالایی بوده و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. این ماده غذایی دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالا است که در سیر نگه داشتن و کنترل اشتها افراد نقش مهمی دارد. با این که کدو سرشار از خاصیت است، ولی ممکن است طعم آن مورد پسند همه نباشد و معمولا غذا‌هایی که در تهیه آن از کدو استفاده می‌شود خیلی پر طرفدار نیستند. امروز ما طرز تهیه پیتزا کدو با دو نوع پنیر را برایتان آماده...


طرز تهیه سالاد هندوانه و پنیر مخصوص شب یلدا

یلدا هر سال بهانه‌ای به یادماندنی برای ما ایرانی‌هاست که با اقوام و آشنایان دور هم جمع شویم و بزرگ‌ترین شب سال را کنار سفره یلدایی با شادی و گپ و گفت‌هایمان به سر رسانیم. اگر میزبان شب یلدای امسال شما هستید، حتما به دنبال ایده‌هایی جذاب برای سفره یلدایتان هستید. چون هندوانه و انار جز جدانشدنی این سفره هستند، می‌خواهیم طرز تهیه یک سالاد هندوانه و پنیر خوشمزه همراه با شربت انار به شما آموزش دهیم که خیلی هم ساده است و علاوه بر خوشمزگی بسیار شکیل و مجلسی است. مواد لازم برای تهیه این سالاد جذاب کاملا در دسترس شما است؛ فقط اینکه اگر شربت انار در دسترس نداشتید، می‌توانید به جای آن از آب انارها یا شربت...


طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات با پنیر موزارلا و پارمسان

کدو سبز یکی از انواع سبزیجاتی است که دارای ارزش غذایی بالایی بوده و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. این ماده غذایی دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالا است که در سیر نگه داشتن و کنترل اشتها افراد نقش مهمی دارد. با این که کدو سرشار از خاصیت است ولی ممکن است طعم آن مورد پسند همه نباشد و معمولا غذاهایی که در تهیه آن از کدو استفاده می‌شود  خیلی پر طرفدار نیستند. امروز ما طرز تهیه پیتزا کدو با دو نوع پنیر را برایتان آماده کرده‌ایم که هر شخص با هر ذائقه‌ای را عاشق خودش می‌کند و تجربه متفاوتی از وعده غذایی متشکل از کدو سبز را برای شما به ارمغان می‌آورد. این غذای خوشمزه...


طرز تهیه پاستا با سس بوترکیزه

درباره پاستا زیاد شنیده‌ایم، اما بیایید درباره بوترکیزه کمی بیشتر صحبت کنیم. بوترکیزه از انواع پنیر‌های نیمه سخت است که برای اولین بار در سال ۱۹۲۷ در آلمان تولید شد. به علت طعم کره‌ای این پنیر، آن را بوترکیزه یعنی پنیر کره‌ای می‌نامند. بوترکیزه دارای طعم کره‌ای و بافتی نرم، شفاف و انعطاف پذیر است، به همین دلیل بسیار محبوب کودکان است. این پنیر به راحتی ذوب می‌شود که از این خاصیت در برخی مواد غذایی استفاده می‌شود. از این پنیر می‌توان در کنار انواع غذا‌های گوشتی، مرغ، در تهیه صبحانه، املت، سوپ، سالاد‌ها، انواع ساندویچ‌های سرد و گرم استفاده نمود. مواد لازم پاستا صدفی      ۴۰۰ گرم کره       دو قاشق سوپ‌خوری آرد     دو قاشق سوپ‌خوری نمک     یک...


طرز تهیه سوپ مرغ با پنیر گودا

مواد لازم پیاز      یک عدد روغن سرخ کردنی     به مقدار لازم زردچوبه      یک قاشق چای‌خوری فیله مرغ      ۲۰۰ گرم عصاره مرغ      دو پیمانه کنسرو ذرت      یک عدد جعفری      یک قاشق سوپ‌خوری خامه فرادما     ۲۰۰ گرم پنیر گودا      ۱۰۰ گرم فلفل سیاه و نمک     به مقدار لازم روش تهیه پیاز را در قابلمه‌ای مناسب حاوی روغن داغ بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس زردچوبه را به آن افزوده و کمی دیگر تفت دهید. مرغ را به مواد اضافه کرده و پیاز کمی تفت دهید سپس استاک مرغ را نیز اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. ذرت را نیز اضافه...


طرز تهیه خورش قیمه اصیل و خوشمزه

در این دستور از سیب زمینی استفاده شده اما این خورش با بادمجان نیز سرو می‌شود و می‌توانید به جای سیب زمینی از بادمجان سرخ شده در کنار آن استفاده کنید. مواد لازم گوشت گوسفند     ۴۰۰ گرم لپه     دو پیمانه سیب زمینی      دو عدد پیاز      دو عدد لیمو عمانی      سه عدد رب گوجه فرنگی     سه قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه    به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای اینکه لپه‌ها بهتر پخته شوند و نفخشان گرفته شود بهتر است آن‌ها را از شب قبل بخیسانید و چندین بار آب آن را عوض کنید. پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و درون یک قابلمه که می‌خواهید خورش را درون...


طرز تهیه ساندویچ خوشمزه آووکادو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سیمرغ مواد لازم برای تهیه ساندویچ آووکادو آووکادو : 1 عددآب : 1 لیمونمکفلفل سیاه فلفل تازهکره : 1 قاشق غذاخوریپنیر پیتزانان تست طرز تهیه ساندویچ آووکادو پنیری در یک کاسه کوچک، آووکادو، آب لیمو و با نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.مخلوط را روی حرارت قرار دهید تا مقداری نرم و مخلوط شوند.کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود و مقداری از کره را روی نان با قلمو بزنید.مخلوط آووکادو را روی نان تستی که آغشته به کره نکرده اید قرار دهید و مقداری پنیر پیتزا روی آن قرار دهید.نان تست آغشته به کره را روی آووکادو و پنیر پیتزا قرار دهید.ساندویچ ها را درون...


طرز تهیه ماهی سوخاری با پنیر پارمیزان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک فیله ماهی 450 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان آرد 2 قاشق پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 1/8 قاشق چایخوری طرز تهیه: در یک کاسه کم عمق شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و ظرف را کنار بگذارید. پنیر پارمزان، آرد،پاپریکا، نمک و فلفل را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار بریزید و خوب با یکدیگر ترکیب کنید. می توانید آنها را در یک کاسه نیز ترکیب کنید اما دقت کنید که مواد به خوبی و بطور یکنواخت با یکدیگر ترکیب شوند.  فیله ها را به نوبت در مایه تخم مرغی بزنید. سپس...


طرز تهیه کارگت، غذای یونانی

مواد لازم کدو سبز متوسط    ۲ عدد سیب زمینی بزرگ    ۱ عدد تخم مرغ    ۲ عدد آرد سوخاری یا پودرنان    ۱ پیمانه پنیر پیتزا    ۱/۲ پیمانه شوید خشک    ۲ قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه    به مقدار لازم   طرز تهیه   ابتدا کدو ها و سیب زمینی رو رنده ریز میکنیم و آب آن ها را کامل میگیریم. (اصل دستور سیب زمینی آب پز داره اما من برای اینکه روغن زیادی جذب نکنه و وسطش خام نمونه سیب زمینی رو خام رنده کردم)   بعد تخم مرغ و شوید خشک و پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم(میتونید از هر پنیری استفاده کنید حتی پنیر صبحانه !)   بعد مواد رو باهم مخلوط میکنیم...


طرز تهیه گراتن سبزیجات

این خوراک شامل سبزیجات آب‌پزشده در یک سس مخصوص است که روی آن پنیر پیتزا پاشیده می‌شود و سپس در فر پخته می‌شود. مواد لازم سبزیجات متناسب (به قطعات کوچک خرد شده) مثل گل‌کلم، بروکلی، هویج، لوبیا سبز، نخود فرنگی، سیب زمینی، مارچوبه، کدو، کدو حلوایی، سیب زمینی استامبولی، گرفس و غیره     ۱۲ پیمانه کره      ۱۵۰ گرم آنغوزه     یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر جوز هندی     یک قاشق چای‌خوری آرد سفید     یک پیمانه شیر کم‌چرب (گرم شده)     هفت پیمانه نمک     هشت قاشق چای‌خوری پودر فلفل سفید     دو و نیم قاشق چای‌خوری پنیر پیتزا      ۲۵۰ گرم کره اضافی     ۲۰ گرم جعفری تازه (خرد شده)     دو قاشق غذاخوری طرز تهیه کلیه سبزیجات را...


طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو

این بار می‌خواهیم به جای نان پیتزا از نودل استفاده کنیم و طرز تهیه پیتزا نودل خوشمزه را همراه با سس پستو هلندی بی‌نظیر به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پیتزا نودل نودل     دو بسته تخم مرغ     یک عدد نمک و تازه فلفل سیاه     به مقدار لازمروغن زیتون     دو قاشق غذاخوریپنیر موزارلا      ۱۰۰ گرمگوشت چرخ‌کرده     ۲۰۰ گرمپیاز    یک عددرب گوجه فرنگی    به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس پستو ریحان تازه     دو فنجان روغن زیتون     پنج قاشق غذاخوری پنیر پارمسان      سه قاشق غذاخوری سیر     دو حبه گردو     پنج عدد نمک و فلفل    به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا نودل...


طرز تهیه بورانی اسفناج خامه ای

غذاهایی که خوش‌طعم و رنگ هستند، بافت و مزه متنوعی دارند و تهیه کردن‌شان هم سخت و پرهزینه نیست. بورانی اسفناج خامه ای یکی از همان غذاهاست. شما در کمتر از ۱۵ دقیقه می‌توانید آن را آماده کنید و با اضافه کردن ته‌شیر و سیر، اسفناج پرخاصیت را با طعم و عطری متفاوت سرو کنید. مواد لازم برگ اسفناج     نیم کیلو کره      دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز     یک عدد بزرگ سیر     دو حبه شیر پرچرب      یک دوم پیمانه ته ‌شیر     یک چهارم پیمانه پنیر خامه‌ای      صد گرم نمک دریا     به مقدار لازمفلفل قرمز و سیاه      به مقدار لازمپنیر پارمسان     یک چهارم پیمانه طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ آب را...


طرز تهیه املت پنیری خوشمزه و متفاوت

برای تهیه این املت خاص و خوشمزه از اندکی پنیر فتا و سپس مقداری پنیر موزارلا استفاده کنیم تا ضمن داشتن طعم پنیر صبحانه، از غلبه آن بر تخم‌مرغ جلوگیری کنیم و در ضمن، بافت عالی موزارلای آب‌شده را هم داشته باشیم. زیرساخت این املت را هم پیاز سرخ شده در کره تشکیل می‌دهد که باعث غنی‌شدن بیشتر املت ما است. مواد لازم کره     دو قاشق غذاخوری تخم‌مرغ بزرگ     هشت عدد پنیر موزارلا     ۷۰ گرم پنیر سفید آمل     ۳۰ گرم شوید تازه     یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه    به مقدار لازم بیسکوییت قاشقی بزرگ     چهار عدد طرز تهیه در یک ماهیتابه متوسط نچسب، کره را روی شعله ملایم گرما دهید تا حباب...


طرز تهیه کورن داگ خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله مواد لازم برای تهیه کورن داگ پنیر ورقه‌ای گودایک بسته سوسیس هات داگبه تعداد لازم آرد ذرتدو پیمانه بکینگ پودریک قاشق سوپ‌خوری نمکیک قاشق سوپ‌خوری فلفل سیاهیک قاشق سوپ‌خوری تخم مرغدو عدد شیر کم‌چرب کاله یک‌ونیم پیمانه طرز تهیه کورن داگ همراه ویدیو مرحله اول برای تهیه این میان وعده خوشمزه و هوس‌انگیز ابتدا باید هات داگ‌ها و پنیرهای گودا را از پوست‌شان خارج کنید. یک لایه پنیر گودا روی تخته آشپزی پهن کنید و هات‌داگ را روی پنیر قرار دهید و پنیر را دور هات‌داگ بپیچید. به ترتیب با هات داگ و پنیرهای گودای دیگر هم همین کار را کنید و آن‌ها را به کمک سیخ‌های چوبی به سیخ...


طرز تهیه کورن داگ، غذای خوشمزه

این غذای لذیذ گوشتی پنیری یکی از گزینه‌های خوش‌خوراک برای پذیرایی مهمانی‌ها و تولد بچه‌ها است. تهیه کورن داگ خیلی کار آسانی است که ما در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم پنیر ورقه‌ای گودا      یک بسته سوسیس هات داگ      به تعداد لازم آرد ذرت      دو پیمانه بکینگ پودر     یک قاشق سوپ‌خوری نمک     یک قاشق سوپ‌خوری فلفل سیاه     یک قاشق سوپ‌خوری تخم مرغ     دو عدد شیر کم‌چرب      یک ‌و نیم پیمانه طرز تهیه برای تهیه این میان وعده خوشمزه و هوس‌انگیز ابتدا باید هات داگ‌ها و پنیرهای گودا را از پوست‌شان خارج کنید. یک لایه پنیر گودا روی تخته آشپزی پهن...


طرز تهیه دالاس برگر

مواد لازم   گوشت چرخ کرده    ۹۰۰ گرم نمک سیر    به مقدار لازم فلفل سیاه    به مقدار لازم نان همبرگر    ۶ عدد پنیر چدار    ۶ ورق سس باربیکیو    به مقدار لازم خیارشور   به مقدار لازم کلم (خرد شده)    ۴۵۰ گرم چیپس سیب زمینی   به مقدار لازم طرز تهیه گوشت را به شکل شش عدد همبرگر در بیاورید و روی هر دو طرف برگرها نمک و فلفل بپاشید و روی سینی منقل بپزید و تکه های پنیر را روی برگرها قرار دهید تا آب شوند.   سپس برگرها را از روی گریل بردارید و داخل نان ها، برگر بگذارید و بعد روی برگرها خیار شور، کلم و چیپس قرار دهید و با سس باربیکیو...


طرز تهیه مرغ شکم پر به سبک مکزیکی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازپارس ناز مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده۱ عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده۱ عدد فلفل دلمه ای زرد خرد شدهیک عدد پیاز خرد شده۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه۱ قاشق چایخوری نمک۱۱۵ گرم پنیر خامه اینصف پیمانه پنیر چدار رنده شدهنصف پیمانه پنیر فلفلی رنده شده۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان۲ قاشق چایخوری نمک۲ قاشق چایخوری پودر چیلی۲ قاشق چایخوری زیره سبز۲ قاشق چایخوری پودر سیر۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا طرز تهیه: 1- روغن کانولا را درون تابه ریخته و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید. فلفل ها، پیاز، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. سپس...


۳ طرز تهیه کوردن بلو با فیله مرغ، مرغ چرخکرده یا گوشت گوساله با فر و بدون فر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوردن بلو از جمله فینگرفود‌های محبوب در سرتاسر دنیا با اصالت اروپایی و مشخصا فرانسوی است. کوردن بلو مرغ یا چیکن کوردن بلو به همراه کوردن بلو با گوشت پای ثابت جشن‌ها و مهمانی‌ها در سرتاسر دنیاست. معنای کوردن بلو در لغت و به صورت کلمه به کلمه، روبان آبی است، اما در اصطلاح آشپزی به معنای شنیتسل گوشتی است که در یک لایه پنیر و ژامبون پیچیده شده است، حالا این گوشت می‌تواند فیله مرغ یا گوشت گوساله و یا حتی گوشت چرخکرده مرغ باشد. ۳ طرز تهیه کوردن بلو مرغ با فیله مرغ یا مرغ چرخکرده و یا فیله گوشت گوساله را در ادامه بخوانید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی...


طرز تهیه مرغ مخصوص با کرم اسفناج

میزان پروتئین بالای این غذا به خاطر مرغ و پنیر موزارلا و سبزیجات تمام ویژگی‌های یک وعده غذایی برای ورزشکاران را فراهم می‌کند. بنابراین یک غذای فوق‌العاده برای ورزشکاران محسوب می‌شود. در صورتی که بخواهید کالری غذا را پایین بیاورید، به جای خامه از شیر کم چرب استفاده کنید. مواد لازم روغن زیتون فرابکر      دو قاشق غذاخوری سینه مرغ (پوست‌کنده، بدون استخوان)      چهار قطعه پاپریکا     دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه     به مقدار لازم پیاز (خردشده)      یک عدد متوسط برگ اسفناج کوچک     یک پیمانه سیر (رنده‌شده)     دو حبه خامه     یک پیمانه عصاره مرغ     سه ‌چهارم پیمانه پنیر موزارلا     یک پیمانه پنیر پارمسان (رنده‌شده)     نصف پیمانه طرز تهیه یک قاشق غذاخوری...


طرز تهیه نان خوشمزه خاچاپوری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کجارو مواد لازم برای ۳ نفر برای خمیر ۱٫۵ کیلوگرم آرد گندم ۲۰۰ میلی‌لیتر آب ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر ۱ عدد تخم‌مرغ ۱ قاشق سوپخوری خمیر مایه ۵۰ میلی لیتر روغن برای داخل خمیر ترکیب پنیر موزارلا، پنیر لبنه یا پنیر خامه‌اى و پنیر لیقوان به مقدار لازم ۳ عدد تخم‌مرغ کره به مقدار لازم طرز تهیه ۱. آب را کمی گرم کنید و خمیر مایه را در آن حل کنید. ۲. آرد را در یک ظرف جداگانه، بریزید و وسط آن را گود کنید. ۳. آب و خمیر مایه ترکیب‌شده را در گودی آرد بریزید و سپس روغن، شیر و تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید. ۴. در این مرحله اگر...


نکات دستور پخت و طرز تهیه لازانیا با گوشت و مرغ

خبرگزاری آریا - لازانیا جزو غذاهای مدرن بسیار پرطرفدار در بین انواع مختلف ذائقه هاست. برای تهیه لازانیا می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر گودا استفاده کنید که طعم های متفاوتی را برای شما به ارمغان می آورند و انتخاب آن به سلیقه شما بستگی دارد. لازانیا جزو غذاهای مدرن بسیار پرطرفدار در بین انواع مختلف ذائقه هاست. برای تهیه لازانیا می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر گودا استفاده کنید که طعم های متفاوتی را برای شما به ارمغان می آورند و انتخاب آن به سلیقه شما بستگی دارد.در ادامه با طرز تهیه لازانیا با پنیر گودا آشنا خواهید شد که میتوانید به جای آن از پنیر موزارلا هم استفاده کنید. البته با مواد لازم برای تهیه لازانیا هم آشنا...


طرز تهیه ساندویچ فریتاتای اسپاگتی؛ یک پیشنهاد بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر میانه فرزندتان با خوراک‌های ساندویچی خوب است، این غذا را برایش آماده کنید و اگر نه، به صورت خوراک با چنگال برایش سرو کنید.مواد لازماسپاگتی ۱۰۰ گرمروغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوریپیاز کوچک خردشده ۱ عددفلفل دلمه‌ای قرمز کوچک ریزخردشده ۱ عددکدو سبز رنده شده آب گرفته ۱ عددتخم مرغ ۱۰ عددشیر (کم چرب) ۳/۴ پیمانهپنیر پارمیسان رنده شده ۱/۳ پیمانهپنیر کم چرب رنده شده ۱ پیمانهجعفری خردشده ۱/۴ پیمانهبرگ کاهو ۸ عددگوجه فرنگی نازک ورقه شده ۲ عددروغن مایع به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش سیرابیج گیلانی و کدو حلوایی شکم پر تا کیک انار و ژله فالوده بستنی ویژه شب یلدا + تصاویر طرز تهیهفر را با دمای ۱۶۰...


طرز تهیه سالاد نخود برشته با پنیر کبابی

طرز تهیه سالاد نخود برشته با پنیر کبابی کار سختی نیست و از لحاظ ارزش غذایی چیزی از یک وعده غذای کامل کم ندارد و کاملا هم سیرتان خواهد کرد. در این سالاد به غیر از سبزیجات از نخود و پنیر کبابی استفاده می‌شود که پروتئین مورد نیاز بدنتان را برای یک وعده غذایی کامل برطرف می‌کند. برای تهیه این سالاد از چاشنی‌های متفاوتی مثل سس کنجد و سس هاریسا که در ادامه طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار داده‌ایم، استفاده شده است. پنیر کبابی هم که طعم آن را کامل و جذاب‌تر می‌کند. همراه ما باشید تا طرز تهیه این سالاد نخود برشته با پنیر کبابی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم نخود (پخته شده)     ۴۰۰...


طرز تهیه وافل مرغ با سس بوفالو، پیش غذای عالی

این فینگرفود را به راحتی و با مواد ساده، می‌توان در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها در کنار غذای اصلی تهیه کرد. اصلا هم پیش‌غذای وقت‌گیری نیست. در عین حال جذاب و فانتزی و اتفاقا خیلی هم پیش‌غذای مجلسی‌ای است. در این مطلب طرز تهیه وافل مرغ با سس بوفالو را به‌عنوان یک پیش غذای عالی و خوشمزه برای شما آماده کرده‌ایم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم زمان تقریبی آماده سازی مواد: ۱۵ دقیقه مناسب برای ۶ نفر ماست یونانی: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری سس بوفالو: ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی پودر سیر: ۱/۴ قاشق چایخوری نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه: به مقدار لازم فیله مرغ نگینی شده : ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی پنیر کپک...


طرز تهیه وافل مرغ خوشمزه با سس بوفالو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر تا حالا اسم وافل مرغ به گوش‌تان نخورده یا آن را در منو رستوران یا مهمانی ندیده‌اید باید بگوییم که وافل مرغ یکی از غذا‌های محبوب ایرانی و البته جدید است. این فینگرفود را به راحتی و با مواد ساده، می‌توان در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها در کنار غذای اصلی تهیه کرد. اصلا هم غذای وقت‌گیری نیست. در عین حال جذاب و فانتزی و اتفاقا خیلی هم فینگر فود مجلسی‌ای است. در این مطلب طرز تهیه وافل مرغ با سس بوفالو را به‌عنوان یک غذای عالی و خوشمزه برای شما آماده کرده‌ایم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم مناسب برای ۶ نفر ماست یونانی: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق...


طرز تهیه پاستا کدو سبز

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک مواد لازم: کدو سبز متوسط 4 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر له شده 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری گوجه متوسط 2 عدد پنیر پارمزان 1/2 پیمانه + مقداری برای سرو برگ ریحان خرد خرد شده 1 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری آب سرد 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی اول از همه کدوها را بشویید و سر آن‌ها را جدا کنید. سپس آن‌ها را با استفاده از دستگاه رشته کن یا رنده مخصوص رشته کنید. اگر هیچ کدام از آن‌ها را ندارید می‌توانید اول کدوها را با استفاده از پوست کن معمولی به صورت ورقه‌های نازک دراز برش بزنید و بعد...


طرز تهیه کروک مسیو فرانسوی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سر آشپز باشی مواد لازم: نان تست ۱۲ عدد کالباس خشک یا ژامبون گوشت ۱۲ برگ  پنیر گرویر یا گودا یا چدار  ( پنیر اصلی این ساندویچ گرویر است ) ۱۲ ورق +  مقداری رنده شده سس خردل به مقدار لازم پنیر پارمزان رنده شده دو قاشق غذاخوری پر کره ۲ قاشق غذاخوری + مقداری برای چرب کردن شیر ۳/۴ لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: اول بشامل رو درست کنید.  کره رو ذوب کنید و آرد رو توش کمی تفت بدید تا بوی خامیش بره. شیر رو بهش اضافه کنید و سریع و مداوم هم بزنید تا آرد گلوله نشه. اجازه بدید شیر...


طرز تهیه فیله استریپس با پنیر پارمسان + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه‌ای با پنیر و تخم مرغ

 پیده یک نان خانگی سنتی اصالتا ترکیه‌ای است که با مواد دلخواه پر شده و سپس در فر پخته می‌شود. در آشپزی ترکیه انواع مختلفی از پیده مثل پیده گوشت و قارچ، پیده پنیر، پیده سیب زمینی، پیده مرغ، پیده سبزیجات و حتی مینی پیده اسفناج وجود دارد که همگی با طرز تهیه مشابه درست می‌شوند و تفاوت‌شان در مواد به کار رفته در آنهاست. پیده بسته به مواد به کار رفته در آن، هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش‌غذا به کار می‌رود. پیده اسفناج یک پیش‌غذای سبک است. در این مطلب طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه‌ای با پنیر و تخم مرغ را برایتان آورده‌ایم. مواد لازم اسفناج: ۱ کیلو گرم پیاز: ۱ عدد متوسط تخم...


طرز تهیه سالاد کلم پیچ

مواد لازم برای تهیه این سالاد: یک پیمانه کینوای پخته شده پنج الی شش پیمانه کلم پیچ خرد شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر یک قاشق غذاخوری شربت افرا یا عسل یک عدد لیموی تازه یک دوم قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه برای طعم بخشیدن پنیر فتا دو پیمانه گیلاس طرز تهیه: ۱. کینوا را بر اساس دستور روی بسته بندی بپزید. ۲. در یک کاسه بزرگ، کلم پیچ، روغن زیتون، شربت افرا، آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید . آن را خوب هم بزنید. ۳. کینوای پخته شده را به آن اضافه کنید و در نهایت پنیر فتا را بیفزایید. به آرامی ترکیب کنید. گیلاس را روی آن بپاشید. این سالاد را در یک ظرف دربسته...


دستور تهیه فلافل پنیر

ابتدا پنیر محلی را به تکه های ضخیم چهارگوش برش بزنید. آرد نخود، جوش شیرین، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آب را به مقداری اضافه کنید که خمیر خامه مانند به دست بیاید. روغن را داغ کرده و تکه های پنیر را دانه به دانه در خمیر آماده شده فرو ببرید و سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی شود. فلافل پنیر را با سس دلخواه سرو کنید. ناطقان: پخت انواع فلافل , پخت فلافل محلی● مواد لازم : پنیر محلی      ۳۵۰ گرم آرد نخود      ۱۰ قاشق غذاخوری جوش شیرین      یک چهارم قاشق مرباخوری نمک و فلفل      به مقدار کافی آب      به مقدار لازمروغن     برای سرخ کردن ● طرز تهیه فلافل پنیر محلی :ابتدا پنیر محلی...


طرز تهیه املت سوسیس پنیری خوشمزه و پر طرفدار

 اگر به دنبال پختن غذاهای ساده با سوسیس باشید سوسیس تخم مرغ می‌تواند یک گزینه آسان و البته جالب باشد. بله، سوسیس تخم مرغ زیباترین صبحانه جهان است اگر در پخت آن خلاقیت به خرج بدهید! ما در این مطلب ابتدا به شما می‌گوییم که چطور املت سوسیس بپزید. مواد لازم سیر۲ حبهپیاز۱  عددتخم مرغ ۵ عددفلفل دلمه‌ای ۱ عددپنیر پیتزا به مقدار لازمگوجه فرنگی ۲ عددسیب زمینی ۲ عددسوسیس (کوکتل) ۵ عددنمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ابتدا پیاز و سیر را رنده کرده و به ترتیب در روغن تفت دهید تا سبک شده و سرخ گردند. فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و سیب زمینی را با مقداری آب و نمک نیم پز کرده و...


طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه‌ای خوشمزه با پنیر و تخم مرغ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیده یک نان خانگی سنتی اصالتا ترکیه‌ای است که با مواد دلخواه پر شده و سپس در فر پخته می‌شود. در آشپزی ترکیه انواع مختلفی از پیده مثل پیده گوشت و قارچ، پیده پنیر، پیده سیب زمینی، پیده مرغ، پیده سبزیجات و حتی مینی پیده اسفناج وجود دارد که همگی با طرز تهیه مشابه درست می‌شوند و تفاوت‌شان در مواد به کار رفته در آنهاست. پیده بسته به مواد به کار رفته در آن، هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش‌غذا به کار می‌رود. پیده اسفناج یک پیش‌غذای سبک است. در این مطلب طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه‌ای با پنیر و تخم مرغ را برایتان آورده‌ایم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیراشکی...


طرز تهیه «همبرگر مرغ» خانگی

همبرگر مرغ یا همان چیکن برگر یکی از غذا‌های رژیمی پرطرفدار است که می‌توان با رعایت نکاتی ساده آن را در خانه تهیه کنید.   خبرگزاری میزان _ آرگا نوشت: برای ساخت همبرگر مرغ و قارچ (برگر مرغ) به شکل خانگی با استفاده از مقداری گوشت مرغ چرخ کرده و ادویه‌های دلخواه می‌توانید این غذای خوشمزه را به راحتی در منزل آماده کنید و به عنوان ساندویچ میل کرده، یا اینکه به صورت کتلت مرغ و قارچ در کنار برنج سرو نمایید.   فسفود چیکن برگر که در این مطلب قصد آموزش آن را داریم، یک غذای رژیمی پر طرفدار و عالی برای افرادی است که تمایلی به مصرف گوشت قرمز نداشته و یا از خوردن آن منع شده اند....


طرز تهیه کومپیر ترکی خوشمزه و عالی

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه کومپیر عالی  و خوش طعم موادلازم: سیب زمینی آپز:۱کیلو گرم پنیر پیتزا رنده شده:۲۰۰گرم کره:۲ق غ خ نمک،فلفل سیاه به مقدار لازم سوسیس برای روی آن   طرز تهیه: سیب زمینی های آپز شده را در حالی که داغ هستند پوره کنید نصف پنیر پیتزا و کره و نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید سپس ظرف مورد نظرتان را چرب کنید واز این مواد داخل ظرف بریزید و روی آن راسوسیس یا هر چیز دیگری که دوست دارین بریزید در فر بگذارید تا زمانی که سوسیس خوشمزه شوند سپس از فر خارج کنید و باقی پنیر پیتزا را بریزید و مجددا داخل فر بگذارید در این مرحله لازم نیست فر...


طرز تهیه چند توپک پنیری ساده و خوشمزه

توپک‌های کوچک پنیری در انواع طعم‌های مختلف را می‌توانید از دو روز قبل مهمانی آماده کنید و به راحتی در یخچال نگهدارید و در مهمانی از سرو آنها لذت ببرید. در ضمن این توپک‌های پنیری هیجان‌انگیز می‌توانند یک میان‌وعده سیرکننده و سالم برای عصرهایی که ضعف می‌کنید، باشند. مواد لازم پنیر چدار      یک پیمانه پنیر خامه‌ای نرم‌شده      250 گرم پنیر پستو سبز یا قرمز خرد شده     ۵۰ گرم پیازچه ریز خردشده     شش عدد پودر پاپریکا     یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه      یک هشتم قاشق غذاخوری گردو خشک‌شده     سه قاشق غذاخوری کشمش خردشده     سه قاشق غذاخوری پیاز خردشده     سه قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتابگردان بوداده    سه قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول...


طرز تهیه سالاد پانزانلا با پنیر کبابی

پانزانلا  از منطقه‌ای به‌نام  Tuscany در ایتالیا آمده و معمولا بر پایه  پیاز، سرکه، نان و ریحان است و آن را سالادی تابستانی می‌دانند، مواد دیگری بر اساس سلیقه و ذائقه به آن افزوده می‌شود. پس از قرن 20 بود که گوجه فرنگی وارد این دستور پخت شد. ما در این طرز تهیه، پنیر کبابی را به سالاد اضافه کرده‌ایم تا طعمی متفاوت بچشید، هم‌چنین در کنار این پنیر شما می‌توانید از رشته‌های موزارلا هم استفاده کنید که این موارد همگی به رژیم و علاقه شما بستگی دارد. مواد لازم پیاز قرمز (خرد شده)     یک عدد بزرگ سرکه قرمز     چهار قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده)     ۸۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای کبابی (چند رنگ)     ۲۹۰ گرمنان باگت (خرد شده...


طرز تهیه پیتزا نودل و پپرونی سولیکو

پیتزا یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایتالیایی است که در واقع یک لایه خمیر است که روی آن را با سس گوجه، پنیر و دیگر مواد غذایی می‌پوشانند و آن را در فر قرار می‌دهند تا پخته شود. این مواد می‌تواند شامل سبزیجات، گوشت و هرچیز دیگری طبق سلیقه شما باشد. قدمت این غذا به قرن دهم میلادی برمی‌گردد. پیتزا یکی از آن غذاهای خوشمزه و پر طرفدار است که معمولا کسی به خودش زحمت نمی‌‌دهد آن را در منزل تهیه کند. اکثر افراد یا به رستوران‌ها می‌روند و پیتزای مورد علاقه خود را سفارش می‌دهند یا انواع نیمه آماده آن را از سوپر مارکت‌ها تهیه می‌کنند و در منزل به کمک فر یا مایکروفر آن را آماده می‌کنند....