جدیدترین‌های «زعفران گلاب»:

شربت جلاب زعفران درمانگر درد معده

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ در منابع طبّی، شربت جُلّاب، شربتی است رقیق که می‌تواند با شکر، نبات یا عسل و اندکی گلاب تهیه شود و آن را جُلّاب خام می‌نامند. نکاتی درباره خاصیت شربت جُلّاب: شربت جُلّاب زعفران یک نوشیدنی پرفایده طراحی‌شده توسط حکمای مکتب طب ایرانی است و می‌تواند به‌تنهایی یا همراه با عرق‌هاى مناسب نوشیده‌شود.این شربت پرخاصیت، اگر با عسل تهیه شود، گرم‌تر و مقوی‌تر است و برای افراد سردمزاج‌ و کسانی که در طول روز فعالیت جسمی و ذهنی زیادی دارند، بسیار سودمند خواهد بود.  علاوه‌بر نبات و عسل، در تهیه این شربت، می‌توان از شکر سرخ یا شکر سفید نیز بهره‌برد. شربت جُلّاب به نقل از مخزن‌الادویه از...


مرمکه، دسر خوشمزه و اصیل مازندارنی برای افطار 

فراروـ همانطور که می‌دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیاری دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که در وعده افطار بیشتر غذا‌های کم حجم، مقوی و سبک‌تر را مصرف کنند. در این میان دسر‌های شیرین برای وعده افطار و جبران قند از دست رفته بدن در زمان روزه داری بسیار مناسب هستند. امسال با توجه به همزمانی ماه مبارک رمضان با ایام عید نوروز می‌توانید با درست کردن شیرینی‌ها و دسر‌هایی که برای هر دو مناسبت مناسب هستند، از مهمانان پذیرایی کنید. شیرینی مرمکه نوعی دسر خوشمزه و اصیل مازندارنی است که اصالت آن به شهر آمل برمی‌گردد. به شما اطمینان می‌دهیم اگر این دسر خوشمزه را یکبار درست کنید، عاشقش خواهید شد. در ادامه...


طرز تهیه حلوای برنجی با شیره انگور، خوشمزه و مقوی برای افطار

فراروـ  حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. با نزدیک شدن به ماه رمضان درست کردن حلوا در منزل برای سفره افطار و پذیرایی از روزه داران هم رونق می‌گیرد. حلوا برنجی با شیره انگور نوعی حلوای غلیظ است که به دلیل داشتن شیره انگور و آرد برنج بسیار مقوی است و برای افطار گزینه مناسبی است. این حلوا دستور پخت بسیار آسان و متفاوتی با سایر حلوا‌های...


حلوای عمانی، خوشمزه‌ترین حلوایی که تابه‌حال خورده‌اید

فراروـ  حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوا‌های عربی همیشه متفاوت با حلوا‌های ایرانی هستند و برای تهیه آن‌ها معمولا از ترکیب شیر خشک قنادی، نشاسته ذرت و یا شیر عسلی استفاده می‌شود. تفاوتی که حلوا‌های عربی با سایر انواع حلوا دارد، این است که حلوای عربی حالتی کش‌دار دارد و کمی شل‌تر از حلوا‌های معمولی است. حلوای عربی تقریبا طعمی شبیه به سوهان و یا کارامل...


طرز تهیه حلوا بیسکوییتی بدون آرد

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای بیسکوییتی یکی از انواع گوناگون حلواست که برای تهیه آن به جای آرد از بیسکوییت استفاده می‌شود و به همین دلیل طعم دلچسب و ویژه‌ای دارد و بسیار لطیف و خوش بافت است. شما می‌توانید این حلوای خاص و خوشمزه را برای سفره افطار تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه...


طرز تهیه فرنی دو رنگ؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار

فراروـ همانطور که می‌دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیار زیادی دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که در وعده افطار بیشتر غذا‌های کم حجم، مقوی و سبک‌تر را مصرف کنند. دسر‌هایی مثل فرنی که پایه شیر دارند، برای این وعده بسیار مناسب هستند. فرنی دو رنگ یکی از انواع خوشمزه فرنی است که به صورت دو رنگ با دو طعم متفاوت ساده و زعفرانی تهیه می‌شود و به دلیل داشتن خامه بسیار لطیف و خوشمزه است و برای وعده افطار یک غذای مناسب به شمار می‌رود. در ادامه این مطلب طرز تهیه فرنی دو رنگ همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این دسر خوشمزه تقدیم به شما...


طرز تهیه بامیه ترکی؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار

فراروـ یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ماه رمضان بامیه است که پای ثابت سفره‌های افطار محسوب می‌شود. قدمت بامیه و پیدایش آن در ماه رمضان به زمان ناصرالدین شاه قاجار برمی‌گردد. این شیرینی به اندازه‌ای محبوب بود که آن را به عنوان هدیه نزد شاه می‌آوردند. می‌توان گفت یکی از دلایلی که این شیرینی بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل می‌شود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را گذرانده‌اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی‌تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. بامیه ترکی یکی از انواع بامیه است که شباهت زیادی به بامیه ایرانی دارد با این تفاوت که به صورت مارپیچ و تکه‌های بزرگ...


شربت زعفران و بید مشک، نوشیدنی بهاری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، اینکه گفته می‌شود در طبیعت هیچ چیز جای آب را نمی‌گیرد و بدن برای حفظ سلامت خودش به روزی حداقل ۶ لیوان آب نیاز دارد، درست است، ولی علاوه بر آب نوشیدنی‌های مفید دیگری وجود دارد که از عصاره گل‌ها و میوه‌ها‌ درست می‌شوند و خواص بسیاری برای بدن دارند. در فصول مختلف سال، باید نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های مناسب همان فصل مصرف شوند تا از خواص آن‌ها بهره‌مند شد، بنابراین در فصل بهار نوشیدنی‌هایی استفاده کنیم که ضرری برای سلامتی نداشته باشد. یکی از نوشیدنی‌های خوش طعم ترکیب زعفران و بیدمشک است، بهار نارنج و گلاب ۲ سوغات گرم و خشک بهاری هستند که خاصیت گرمی آن‌ها با وجود هل و زعفران...


مهم‌ترین خاصیت شربت زعفران و گلاب + طرز تهیه

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، شربت زعفران و گلاب حاوی انواع ویتامین‌های A، C، E، گروه ویتامین‌های B مانند B ۱، B ۲، B ۶، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، منگنز، سلنیوم و روی است.برای بررسی خواص شربت زعفران و گلاب و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. بیشتربخوانید: خواص شگفت انگیز «دانه کرفس» حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص شربت زعفران و گلاب اظهار کرد: این شربت مفرح و نشاط آور بوده و برای افرادی که دچار اضطراب، استرس، افسردگی و دلشوره هستند بسیار مفید است.وی با...


عیش السرایا؛ دسر عربی خوشمزه و مجلسی

فراروـ دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر عیش السرایا یکی ازا نواع دسر‌های عربی خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب نان تست برشته، شهد و موادی شبیه به فرنی یا پودینگ تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه دستور تهیه بسیار آسانی دارد و برای پذیرایی یک دسر بسیار زیبا و مجلسی است. درا دامه این مطلب طرز تهیه دسر عیش السرایا همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این دسر خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر عیش السرایا نان تست: ۱۰ عددشیر: ۴ لیوانشکر: ۴...


طرز تهیه حلوا مسقطی شیرازی

فراروـ  حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوا مسقطی یکی از حلوا‌های سنتی و مشهور ایرانی است که اصالت آن به شهر شیراز بر می‌گردد. این حلوای خوشمزه به دلیل داشتن گلاب و زعفران عطر و بوی بسیار خوبی دارد و یکی از سوغاتی مشهور شهر شیراز است. اگر دوست دارید با روشی آسان در منزل یک حلوا مسقطی خوشمزه و اصیل را تهیه کنید، درا دامه...


طرز تهیه حلوای کنجد، یک حلوای خوشمزه و مقوی

فراروـ  حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای کنجد یکی از انواع حلوا‌های ایرانی است که کنجد از ترکیبات اصلی آن به شمار می‌رود و به همین دلیل این حلوا طبع گرمی دارد و بسیار خوشمزه و در عین حال مقوی و انرژی زاست. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای کنجد همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این هر نوع حلوا...


آموزش شیرینی‌پزی/ طرز تهیه پودینگ زعفرانی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،  دسرها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منوهای خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی پنیری لبنانی پودینگ یا پادینگ نوعی دسر لطیف است که از شیر و شکر تهیه می‌شود و برای این‌که دارای غلظت باشند، معمولا به آن نشاسته، پودر ژلاتین و یا آرد گندم اضافه می‌کنند. پودینگ‌ها در طعم‌های گوناگونی مانند پودینگ وانیلی، میوه‌ای، زعفرانی، شکلاتی و... تهیه می‌شوند و هر کدام طرفدارن ویژه خود را دارند. طرز تهیه پودینگ زعفرانی؛ دسری با طعم بی‌نظیر پودینگ زعفرانی یکی از انواع پودینگ‌هاست که به دلیل داشتن زعفران و گلاب عطر و طعم...


ماقوت زعفرانی، دسر سنتی شهر مشهد

مشهدی ها در مورد ماقوت تعبیر جالبی دارند که حلوای ماقوت بهتر از جوهر یاقوت است این حلوای دلپذیر از آرد و زعفران تهیه می شود.    مواد لازم برای تهیه ماقوت مشهدی برای ۲ نفر   نشاسته ۲ قاشق غداخوری شکر ۴ قاشق غذاخوری گلاب نصف فنجان (بستگی به گلاب داره که چقدر عطر داشته باشه)  ۲ لیوان زعفران دم کرده غلیظ  ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری عرق هل  ۱ قاشق غذاخوری به دلخواه خلال بادام  ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه خلال پسته طرز تهیه ماقوت: برای درست کردن ماقوت برای هر تعدادی، به ازای هر نفر ۱ قاشق غداخوری نشاسته، ۲ قاشق غداخوری شکر و ۱ لیوان آب در نظر بگیرید.   برای طبخ این دسر ابتدا یک...


طرز تهیه پودینگ زعفرانی؛ دسری با عطر و طعم بی‌نظیر

فراروـ دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. پودینگ یا پادینگ نوعی دسر لطیف است که از شیر و شکر تهیه می‌شود و برای این‌که دارای غلظت باشند، معمولا به آن نشاسته، پودر ژلاتین و یا آرد گندم اضافه می‌کنند. پودینگ‌ها در طعم‌های گوناگونی مانند پودینگ وانیلی، میوه‌ای، زعفرانی، شکلاتی و... تهیه می‌شوند و هر کدام طرفدارن ویژه خود را دارند. به گزارش فرارو، پودینگ زعفرانی یکی از انواع پودینگ‌هاست که به دلیل داشتن زعفران و گلاب عطر و طعم بسیار دلچسبی دارد. پودینگ معمولا به صورت نیمه آماده در سوپر مارکت‌ها موجود است؛ ولی شما می‌توانید...


طرز تهیه کاچی، یک دسر خوشمزه و مقوی

فراروـ دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. کاچی یکی از دسر‌های سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که همواره طرفداران خاص خود را دارد. به طور مرسوم کاچی را برای زنان زائو که تازه وزن حمل کرده‌اند، تهیه می‌کنند؛ زیرا بسیار گرم، مقوی و سرشار از مواد مغذی است. به گزارش فرارو، با این حال کاچی به عنوان یک دسر خوشمزه همواره مورد توجه همگان بوده است. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا دستور تهیه دسر کاچی خوشمزه را با روشی آسان در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط...


طرز تهیه مربای هویج رژیمی، بدون شکر

فراروـ مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می‌شود. مربا‌ها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. به گزارش فرارو، مربای هویج یکی از انواع پرطرفدار و خوشمزه مرباست که دستور تهیه بسیار آسانی دارد. برای تهیه مربای هویج رژیمی نیازی به استفاده از شکر نیست و این مربا دارای شیرینی طبیعی شیره انگور است، به همین دلیل برای افراد دیابتی یا کسانی که رژیم‌های غذایی دارند، یک گزینه خوشمزه و مناسب برای صبحانه محسوب می‌شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه مربای هویج رژیمی همراه...


شربتی که آرامش را به شما هدیه می‌دهد

آفتاب‌‌نیوز : شربت زعفران و گلاب حاوی انواع ویتامین‌های A. C. E. گروه ویتامین‌های B. مانند B. ۱، B. ۲، B. ۶، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، منگنز، سلنیوم و روی است. برای بررسی خواص شربت زعفران و گلاب و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص شربت زعفران و گلاب حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی؛ درباره مهم‌ترین خواص شربت زعفران و گلاب اظهار کرد: این شربت مفرح و نشاط‌آور بوده و برای افرادی که دچار اضطراب، استرس، افسردگی و دلشوره هستند بسیار مفید است. وی با اشاره خاصیت اشتهاآوری شربت زعفران و...


طرز تهیه دسر سوهان، طعمی که فراموش نمی‌کنید!

فراروـ دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن‌ها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. دسر سوهان یکی از دسر‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که طعم آن شبیه به سوهان است، با این تفاوت که این دسر شبیه به کاچی است و حالتی غلیظ و کش‌دار دارد. دسر سوهان بافت نرمی دارد و برای صبحانه و یا در کنار چای عصرانه مناسب است؛ همچنین دسری مقوی و انرژی‌زا با طبع بسیار گرم است. شما می‌توانید این دسر خوشمزه را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه...


طرز تهیه حلوای برنجی مخصوص نذری، طعم متفاوت حلوا

مواد لازم برای تهیه حلوای برنجی نکات مربوط به آرد برنج نکات مربوط به زعفران نکات مربوط به گلاب نکات مهم و فوت و فن‌های پخت حلوا به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو؛ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای آرد برنج نوعی از حلواست که از ترکیب آرد برنج با آرد گندم تهیه می‌شود و به دلیل داشتن آرد برنج بافت و طعم دلپذیری دارد....


طرز تهیه حلوا رولی؛ ویژه محرم

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای رولی همان حلوای سنتی است که بعد از پخت با نان میکادو رول می‌شود و علاوه بر طعم دلچسب، ظاهر بسیار مجلسی و زیبایی دارد که برای پذیرایی مناسب است. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای رولی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم...


طرز تهیه حلوای برنجی، طعم متفاوت حلوا

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای آرد برنج نوعی از حلواست که از ترکیب آرد برنج با آرد گندم تهیه می‌شود و به دلیل داشتن آرد برنج بافت و طعم دلپذیری دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای برنجی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلوای برنجی...


طرز تهیه حلوای رولی با موز | حلوایی خوشمزه برای عزاداری محرم | نکات مهم و فوت و فن‌های پخت حلوا

به گزارش همشهری آنلاین، حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولا حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌ بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای رولی با موز یکی از انواع حلواهای مجلسی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی مناسب است؛ همچنین به دلیل داشتن موز بسیار مقوی است و طعم دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای رولی با موز همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه حلوا تقدیم به...


طرز تهیه حلوای رولی با موز؛ خوشمزه و مجلسی

ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای رولی با موز یکی از انواع حلوا‌های مجلسی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی مناسب است؛ همچنین به دلیل داشتن موز بسیار مقوی است و طعم دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای رولی با موز همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلوای رولی با موز آرد سبوس‌دار: ۲ پیمانهروغن جامد: ۱۲۰ گرمشکر: یک و نیم...


فوت و فن پخت حلوا رولی مناسب محرم

مواد لازم برای تهیه حلوای رولی با موز نکات مربوط به آرد نکات مربوط به زعفران نکات مربوط به گلاب طرز تهیه حلوای رولی با موز نکات مهم و فوت و فن‌های پخت حلوا به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو؛ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای رولی با موز یکی از انواع حلوا‌های مجلسی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی مناسب است؛...


طرز تهیه حلوای رولی با موز

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای رولی با موز یکی از انواع حلوا‌های مجلسی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی مناسب است؛ همچنین به دلیل داشتن موز بسیار مقوی است و طعم دلچسبی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای رولی با موز همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه حلوا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد...


طرز تهیه مربای سیب گلاب

مرباها یکی از اجزای اصلی وعده صبحانه و عصرانه هستند که با کره و خامه طعمی بی‌نظیر دارند و شما می‌توانید با هر نوع میوه‌ای که دوست دارید آن را تهیه کنید. ناطقان: مربای سیب گلاب یکی از مربا‌های بسیار خوشمزه است که هم به صورت درسته و هم خردشده تهیه می‌شود. به دلیل سایز ریزی که سیب گلاب دارد بهتر است آن را به صورت درسته تهیه کنید تا ظاهر مجلسی داشته باشد. با مجله دلتا همراه باشید.مواد لازم برای تهیه مربای سیب گلاب    سیب سالم و سفت ۱ کیلوگرم    شکر ۷۰۰ تا ۱ کیلوگرم    آب لیموترش ۱/۴ پیمانه    گلاب ۱/۴ پیمانه    چوب دارچین ۱ تکه    جوهر لیمو نوک قاشق چای‌خوری    زعفران به دلخواهدستور تهیه مربای سیب گلابطرز تهیه...


طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل

فراروـ بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. شاید بتوان گفت تاریخ تولید بستنی سنتی در ایران به حدود ۶۰ سال قبل برمی‌گردد؛ اما در دهه ۳۰ و ۴۰ بود که بستنی فروشی‌ها در ایران رونق گرفتند. به گزارش فرارو، یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی در ایران بستنی «اکبر مشدی» بود که در حوالی میدان راه آهن تهران افتتاح شد. بستنی منبع غنی کلسیم و سرشار از مواد...


طرز تهیه قشطیه،شیرینی معروف عربی

قشطیه یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عربی است که طعم و ظاهری شبیه به بامیه و گوشفیل دارد و برای ماه مبارک رمضان تهیه می‌شود. ناطقان: قشطیه نوعی شیرینی عربی مشهور و خوشمزه است که برای تهیه خمیر آن از خامه استفاده می‌شود و به همین خاطر به آن قشطیه می‌گویند. این شیرینی سنتی و خوشمزه شباهت زیادی به بامیه و گوش فیل دارد و معمولا برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار تهیه می‌شود.داخل خمیر این شیرینی را با موادی مثل پنیر خامه‌ای، کرم‌های وانیلی و یا پودر گردو و دارچین پر می‌کنند که هرکدام طعم و مزه متفاوتی دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی خوشمزه قشطیه همراه با نکات مهم مربوط...


طرز تهیه حلوا کفگیری، حلوای خوشمزه تبریز

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. به گزارش فرارو، حلوای کفگیر یکی از انواع حلوا‌های سنتی منطقه آذربایجان است که اصالت آن به شهر تبریز و ارومیه برمی‌گردد و به دلیل ظاهر خاصی که دارد، به حلوای کفگیر معروف است. این حلوا بافت منسجمی ندارد و داخل دهان پودر می‌شود؛ همچنین عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. این حلوا معمولا به صورت ساده یا چند رنگ...


نوشیدنی‌هایی برای فرار از گرمازدگی

به گزارش «تابناک» به نقل از فارس، فصل تابستان از راه رسیده و گرمای هوا روزهای طاقت فرسایی را به دنبال خواهد داشت؛ روزهایی که میل به وسائل خنک کننده و مواد غذایی سرد، بسیار زیاد شده و مردم در هر کوی و برزن و محلی سعی دارند تن گرما زده و حرارت دیده خود را با ماده غذایی خنکی آرام کنند. باید بدانیم گرمای هوا شدت تعریق بدن را افزایش داده و سطح آب بدن کاهش پیدا می‌کند. نتیجه این کاهش بیحالی، ضعف و در موارد شدید و حادتر به کما رفتن فرد است. برای جلوگیری از بروز گرمازدگی رعایت نکاتی ساده اما کاربردی می‌تواند از بروز گرمازدگی و تبعات منفی آن جلوگیری کند. در کشورمان نه تنها به...


۸ نوشیدنی برای فرار از گرمازدگی

تابستان با روز‌های طولانی و گرمای طاقت فرسای خود از راه رسیده است؛ همان روز‌هایی که جرعه آبی خنک یا نوشیدنی گوارا آرزوی هر فرد گرمازده‌ای است. فصل تابستان از راه رسیده و گرمای هوا روز‌های طاقت فرسایی را به دنبال خواهد داشت؛ روز‌هایی که میل به وسائل خنک کننده و مواد غذایی سرد، بسیار زیاد شده و مردم در هر کوی و برزن و محلی سعی دارند تن گرما زده و حرارت دیده خود را با ماده غذایی خنکی آرام کنند. باید بدانیم گرمای هوا شدت تعریق بدن را افزایش داده و سطح آب بدن کاهش پیدا می‌کند. نتیجه این کاهش بیحالی، ضعف و در موارد شدید و حادتر به کما رفتن فرد است. برای جلوگیری از بروز گرمازدگی...


نوشیدنی‌های خانگی برای فرار از گرمازدگی +رز تهیه

 فصل تابستان از راه رسیده و گرمای هوا روزهای طاقت فرسایی را به دنبال خواهد داشت؛ روزهایی که میل به وسائل خنک کننده و مواد غذایی سرد، بسیار زیاد شده و مردم در هر کوی و برزن و محلی سعی دارند تن گرما زده و حرارت دیده خود را با ماده غذایی خنکی آرام کنند. باید بدانیم گرمای هوا شدت تعریق بدن را افزایش داده و سطح آب بدن کاهش پیدا می‌کند. نتیجه این کاهش بیحالی، ضعف و در موارد شدید و حادتر به کما رفتن فرد است. برای جلوگیری از بروز گرمازدگی رعایت نکاتی ساده اما کاربردی می‌تواند از بروز گرمازدگی و تبعات منفی آن جلوگیری کند. در کشورمان نه تنها به خاطر تنوع فرهنگی غذاهای متنوع بسیاری داریم؛...


شربت‌هایی خوش طعم برای فرار از گرمازدگی

تابستان با روزهای طولانی و گرمای طاقت فرسای خود از راه رسیده است؛همان روزهایی که جرعه آبی خنک یا نوشیدنی گوارا آرزوی هر فرد گرمازده‌ای است. به گزارش مشرق، فصل تابستان از راه رسیده و گرمای هوا روزهای طاقت فرسایی را به دنبال خواهد داشت؛ روزهایی که میل به وسائل خنک کننده و مواد غذایی سرد، بسیار زیاد شده و مردم در هر کوی و برزن و محلی سعی دارند تن گرما زده و حرارت دیده خود را با ماده غذایی خنکی آرام کنند. باید بدانیم گرمای هوا شدت تعریق بدن را افزایش داده و سطح آب بدن کاهش پیدا می‌کند. نتیجه این کاهش بیحالی، ضعف و در موارد شدید و حادتر به کما رفتن فرد است. برای جلوگیری از...


طرز تهیه حلوای شیر، خوش طعم و لطیف

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌های شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، به دلیل داشتن آرد و روغن یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. به گزارش فرارو، حلوای شیر یکی از انواع حلواست که برای تهیه شربت آن به جای آب از شیر استفاده می‌کنند، به همین دلیل نسبت به انواع دیگر حلوا بافت بسیار لطیف‌تری دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه حلوای شیر همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به طبخ این...


طرز تهیه ماقوت، دسر خوشمزه و مقوی برای افطار

فراروـ همانطور که می‌دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیاری دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که در وعده افطار بیشتر غذا‌های کم حجم، مقوی و سبک‌تر را مصرف کنند. در این میان دسر‌های شیرین برای وعده افطار و جبران قند از دست رفته بدن در زمان روزه داری بسیار مناسب هستند. دسر ماقوت یکی از انواع دسر‌های سنتی شهر یزد است که در سایر نقاط ایران نیز با روش‌های مختلف تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، این دسر خوشمزه و مقوی معمولا برای ماه مبارک رمضان و وعده افطار تهیه می‌شود. ماقوت علاوه بر طعم عالی روش پخت بسیار آسانی دارد و در کم‌تر از بیست دقیقه آماده سرو می‌شود. در ادامه این مطلب...


طرز تهیه شله زرد مجلسی؛ ویژه ماه رمضان

فراروـ شله زرد یکی از دسر‌های سنتی و محبوب ایرانیان است که طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولا برای پذیرایی در مراسم مذهبی ماه محرم و سفره افطار ماه رمضان طبخ می‌شود. شله زرد به دلیل داشتن گلاب و زعفران غذایی بسیار خوشبو و معطر است و به دلیل داشتن برنج در ترکیباتش یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. به گزارش فرارو، خوردن شله زرد در ماه رمضان و برای وعده افطار بسیار مرسوم است و می‌توان گفت پایه ثابت تمام سفره‌های افطاری است. پخت یک شله زرد خوشمزه، خوشرنگ، معطر و جا افتاده مستلزم به کار بردن دستورات و توجه به نکات خاصی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه شله زرد مجلسی همراه با نکات مهم و فوت...


طرز تهیه کاچی | یک دسر مقوی و مفید برای کبد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، کاچی و حلوا از غذاهای مناسب برای همه به ویژه افراد میانسال و سالمند در فصل سرما است. البته حواس‌تان باشد که اگر سالمندان خانواده‌تان مبتلا به دیابت هستند این غذا را با شکر کمتر و با تمهیدات دارویی لازم برای‌شان سرو کنید. کاچی حکم یک دسر بسیار مقوی و انرژی بخش را دارد و برای سلامت کبد مفید است. بهتر است این غذا را بیشتر همزمان با تاریک شدن هوا استفاده کنید. کاچی به علت انرژی بسیار زیادی که دارد برای افراد دارای ضعف جسمانی غذایی بسیار مفید و مقوی به حساب می‌آید. گلاب و زعفران و دارچین آن افسردگی را رفع می‌کند و سالمندان با خوردن آن روحیه بهتری پیدا...


ترفند‌هایی برای تهیه خورشت خلال بادام

خورشت خلال یکی از خورش‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر کرمانشاه برمی گردد. خبرگزاری میزان _ ایلنا نوشت: استان کرمانشاه غذا‌های محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که محبوب تمام ایرانی‌هاست. از جمله این غذا‌ها آش ترخینه و دنده کباب است، ولی خورش خلال بادام کرمانشاه لطف دیگری دارد و یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذا‌های این استان است. همچنین این غذا را در هر فصلی از سال به راحتی می‌توان درست کرد. خورش خلال بادام که از گوشت، زرشک، دارچین و گلاب تهیه می‌شود عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. خورش خلال با روغن حیوانی کرمانشاهی غذایی بی‌نظیر است، اما اگر امکان تهیه روغن حیوانی را ندارید از کره یا روغن هم می‌توان استفاده...


طرز تهیه خورش خلال بادام | چند نکته برای خوشمزه شدن این غذای کرمانشاهی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران کوک، استان کرمانشاه غذاهای محلی خوشمزه و معروف فراوانی دارد که محبوب تمام ایرانی‌هاست. از جمله این غذاها آش ترخینه و دنده کباب است ولی خورش خلال بادام کرمانشاه لطف دیگری دارد و یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذاهای این استان است. همچنین این غذا را در هر فصلی از سال به راحتی می‌توان درست کرد. خورش خلال بادام که از گوشت، زرشک، دارچین و گلاب تهیه می‌شود عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. خورش خلال با روغن حیوانی کرمانشاهی غذایی بی‌نظیر است اما اگر امکان تهیه روغن حیوانی را ندارید از کره یا روغن هم می‌توان استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم خورش خلال بادام مجلسی را به شما هنرمندان عزیز...


طرز تهیه فرنی زعفرانی؛ دسری خوشمزه با طعم بستنی سنتی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از صداوسیما، فرنی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که از کودکی تا بزرگسالی همچنان محبوب است و طرفداران زیادی دارد. پایه فرنی شیر است که معمولا آن را با آرد برنج و در برخی مناطق دیگر با آرد گندم و نشاسته در طعم‌های متفاوت زعفرانی، وانیلی و یا شکلاتی تهیه می‌کنند. این دسر خوشمزه و لطیف معمولا یکی از غذاهای اصلی کودکان در ماه‌های ابتدایی غذا خوردن است و همچنین در مراسم مذهبی مثل افطاری‌های ماه رمضان و یا به صورت دسر برای مهمانی‌ها و جشن‌ها تهیه می‌شود. فرنی زعفرانی نوعی فرنی است که برای تهیه آن علاوه بر زعفران از بستنی وانیلی و خامه هم استفاده می‌کنند که طعمی خاص و منحصر...


طرز تهیه فرنی زعفرانی، دسری با طعم بستنی سنتی

فراروـ فرنی یکی از دسر‌های سنتی ایرانی است که از کودکی تا بزرگسالی همچنان محبوب است و طرفداران زیادی دارد. پایه فرنی شیر است که معمولا آن را با آرد برنج و در برخی مناطق دیگر با آرد گندم و نشاسته در طعم‌های متفاوت زعفرانی، وانیلی و یا شکلاتی تهیه می‌کنند. این دسر خوشمزه و لطیف معمولا یکی از غذا‌های اصلی کودکان در ماه‌های ابتدایی غذا خوردن است و همچنین در مراسم مذهبی مثل افطاری‌های ماه رمضان و یا به صورت دسر برای مهمانی‌ها و جشن‌ها تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، فرنی زعفرانی نوعی فرنی است که برای تهیه آن علاوه بر زعفران از بستنی وانیلی و خامه هم استفاده می‌کنند که طعمی خاص و منحصر به فرد دارد. در...


آموزش پخت حلوای هویج، خوشرنگ و مجلسی

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم، ماه رمضان و برای نذری دادن تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای هویج یکی از انواع خوشمزه حلواهاست که به دلیل داشتن هویج پخته در ترکیباتش رنگی چشم نواز و بافتی نرم و دلنشین دارد. در ادامه این مطلب با آموزش پخت مرحله به مرحله یک حلوای هویج خوش‌رنگ و خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه حلوای هویج هویج درشت: ۵ عددشکر: ۱ پیمانهآرد گندم: ۲ پیمانهروغن مایع: ۱...


بهترین نوشیدنی‌ها برای فصل تابستان

برای خنک شدن در روز‌های گرم تابستان با محبوب‌ترین نوشیدنی‌های اصیل ایرانی و طرز تهیه و خواص آن‌ها آشنا شوید. به گزارش فارس، ما در کشورمان نه‌تن‌ها به خاطر تنوع فرهنگی غذا‌های متنوع بسیاری داریم؛ بلکه نوشیدنی‌های متنوع و دلچسبی هم داریم که خیلی از آن‌ها قدمتی دیرینه دارند و ما را یاد خانه مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌اندازند. حتی در روزگاران قدیم به قدری این مساله پررنگ بوده که مکان‌هایی به اسم شربت‌خانه ساخته بودند و در آن انواع نوشیدنی‌ها اعم از شربت‌ها و دمنوش‌ها را سرو می‌کردند. اغلب نوشیدنی‌های اصیل ایرانی متشکل از عصاره‌های گیاهی هستند و خواص بسیاری برای سلامتی دارند. شما با توجه به ذائقه خود می‌توانید این نوشیدنی‌ها را به راحتی در خانه درست کنید...


خواص نوشیدنی های اصیل ایرانی در فصل گرما

به گزارش جام جم آنلاین کرمانشاه؛ سلیمانی مهر اظهار کرد: از طب سنتی ایرانی در تهیه نوشیدنی های اصیل ایرانی استفاده می‌شود بسیاری از این نوشیدنی ها، علاوه بر رفع عطش و افزایش انرژی، در بهبود سوءهاضمه، دل‌درد، سردرد و بهبود سرماخوردگی موثر هستند.وی در ادامه گفت: نوشیدنی‌های ایرانی در کنار طعم متفاوت، خواص درمانی زیادی برای بدن دارند. این نوشیدنی‌ها تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. از دیرباز در کشور ما، پذیرایی از میهمانان، با تدارک انواع چای، شربت و دمنوش انجام می‌شد.این کارشناس افزود: به همین دلیل است که شربت زعفران، بیدمشک، بهارنارنج، شربت گل سرخ، سکنجبین هنوز در فرهنگ غذایی امروز ما جای دارند.   سلیمانی مهر سپس به این نوشیدنی...


طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی در منزل

فرارو- بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. شاید بتوان گفت تاریخ تولید بستنی سنتی در ایران به حدود ۶۰ سال قبل برمی‌گردد؛ اما در دهه ۳۰ و ۴۰ بود که بستنی فروشی‌ها در ایران رونق گرفتند. به گزارش فرارو، یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی در ایران بستنی «اکبر مشدی» بود که در حوالی میدان راه آهن تهران افتتاح شد. بستنی سنتی ایرانی به دلیل داشتن گلاب و...


بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای کنکوری‌ ها

به گزارش جام جم آنلاین از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دکتر مژگان تن ساز متخصص طب سنتی درخصوص رژیم غذایی مناسب در این روزهای باقی مانده به کنکور توضیحاتی ارایه داد. وی بر لزوم پرهیز از مصرف غذاهای حجیم و آماده، همچون سوسیس، کالباس، پیتزا، الویه، سس مایونز و نوشابه تاکید کرد و گفت: سعی کنید در این هفته از غذاهایی استفاده کنید که خون رسانی را بهبود بخشد و به تقویت قلب، مغز و ریه کمک کند. وی اظهار داشت: بهترین ماده غذایی (Food) در وعده صبحانه، زرده تخم مرغ عسلی است، بهتر است از سفیده آن استفاده نکنید. زرده تخم مرغ خون رسانی را افزایش می دهد. همچنین مصرف مربای سیب و به علاوه بر تقویت قلب...


نوشیدنی‌هایی برای روز‌های گرم تابستان

برای خنک شدن در روز‌های گرم تابستان با محبوب‌ترین نوشیدنی‌های اصیل ایرانی و طرز تهیه و خواص آن‌ها آشنا شوید. خبرگزاری میزان _ فارس نوشت: ما در کشورمان نه تنها به خاطر تنوع فرهنگی غذا‌های متنوع بسیاری داریم؛ بلکه نوشیدنی‌های متنوع و دلچسبی هم داریم که خیلی از آن‌ها قدمتی دیرینه دارند و ما را یاد خانه مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌اندازند.   حتی در روزگاران قدیم به قدری این مساله پررنگ بوده که مکان‌هایی به اسم شربت‌خانه ساخته بودند و در آن انواع نوشیدنی‌ها اعم از شربت‌ها و دمنوش‌ها را سرو می‌کردند.     اغلب نوشیدنی‌های اصیل ایرانی متشکل از عصاره‌های گیاهی هستند و خواص بسیاری برای سلامتی دارند. شما با توجه به ذائقه خود  می‌توانید این نوشیدنی‌ها را به...


این نوشیدنی‌ها را حتما بخورید!

فارس: ما در کشورمان نه تنها به خاطر تنوع فرهنگی غذاهای متنوع بسیاری داریم؛ بلکه نوشیدنی‌های متنوع و دلچسبی هم داریم که خیلی از آنها قدمتی دیرینه دارند و ما را یاد خانه مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌اندازند. حتی در روزگاران قدیم به قدری این مساله پررنگ بوده که مکان‌هایی به اسم شربت‌خانه ساخته بودند و در آن انواع نوشیدنی‌ها اعم از شربت‌ها و دمنوش‌ها را سرو می‌کردند. اغلب نوشیدنی‌های اصیل ایرانی متشکل از عصاره‌های گیاهی هستند و خواص بسیاری برای سلامتی دارند. شما با توجه به ذائقه خود  می‌توانید این نوشیدنی‌ها را به راحتی در خانه درست کنید و در کنار خانواده از نوشیدن‌شان لذت ببرید. برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان با محبوب‌ترین نوشیدنی‌های اصیل ایرانی و...


در فصل تابستان حتما این نوشیدنی‌ها را بنوشید

آفتاب‌‌نیوز : ما در کشورمان نه تنها به خاطر تنوع فرهنگی غذاهای متنوع بسیاری داریم؛ بلکه نوشیدنی‌های متنوع و دلچسبی هم داریم که خیلی از آنها قدمتی دیرینه دارند و ما را یاد خانه مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌اندازند. حتی در روزگاران قدیم به قدری این مساله پررنگ بوده که مکان‌هایی به اسم شربت‌خانه ساخته بودند و در آن انواع نوشیدنی‌ها اعم از شربت‌ها و دمنوش‌ها را سرو می‌کردند. اغلب نوشیدنی‌های اصیل ایرانی متشکل از عصاره‌های گیاهی هستند و خواص بسیاری برای سلامتی دارند. شما با توجه به ذائقه خود می‌توانید این نوشیدنی‌ها را به راحتی در خانه درست کنید و در کنار خانواده از نوشیدن‌شان لذت ببرید. برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان با محبوب‌ترین نوشیدنی‌های اصیل...


طرز تهیه حلوای سه آرد؛ طعمی متفاوت و دلچسب

فرارو- حلوا یکی از خوراکی‌های شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف کشور به روش‌های گوناگون تهیه می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم، شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. به گزارش فرارو، حلوای سه آرد یکی از انواع حلواهاست که با ترکیب سه آرد گندم، آرد برنج و آرد نخودچی طبخ می‌شود. در مطلب پیش رو با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوای سه آرد و همه فوت و فن‌های پخت آن را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای پخت حلوای سه آرد آرد گندم: یک پیمانهآرد...


طرز تهیه دیگچه مشهدی، دسری خوشمزه از خطه خراسان

فراروـ دیگچه یا کته زعفرانی یکی از دسر‌های خوش طعم و مخصوص شهر مشهد است که معمولاً در مناسبت‌های مذهبی مثل محرم و ماه رمضان تهیه می‌شود. دیگچه که در شهر‌های دیگر ایران نیز پخته می‌شود، شباهت زیادی به یکی از دسر‌های محبوب هندی به نام پودینگ برنج دارد. به گزارش فرارو، این دسر به دلیل داشتن مواد مغذی مانند شیر، زعفران و برنج دارای انواع ویتامین‌های A، C، E، D، گروه ویتامین‌های B، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم و پروتئین است. خوردن این دسر همچنین برای افرادی که دوران نقاهت بیماری را سپری می‌کنند، کودکان درحال رشد، کهنسالان و کسانی که معده ضعیف دارند، توصیه می‌شود. در ادامه این مطلب مراحل پخت دیگچه مشهدی و همه فوت و فن‌های مربوط به...


مشکوفی، یک دسر خوشمزه و مقوی برای سفره افطار

فرارو- همانطور که می‌دانیم در ماه مبارک رمضان تغذیه اهمیت بسیاری دارد. توصیه پزشکان و مشاوران تغذیه به روزه داران این است که در وعده افطار بیشتر غذا‌های کم حجم، مقوی و سبک‌تر مصرف کنند. دسر‌هایی مثل فرنی که پایه شیر دارند، برای این وعده بسیار مناسب هستند. به گزارش فرارو، مشکوفی یک دسر محلی مازندرانی است که از ترکیب شیر و نشاسته تهیه می‌شود و به همین دلیل برای سفره افطار بسیار مناسب است. در ادامه این مطلب با فرارو همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه و همه فوت و فن‌های آن را با شما به اشتراک بگذاریم.   مواد لازم برای تهیه دسر مشکوفی   شیر: ۴ لیوان دسته دارنشاسته گل: چهار قاشق غذاخوری شکر: یک...


ترفند‌های صحیح تفت دادن زرشک برای پف‌دار و خوش رنگ شدن آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر زرشک را با روش درست تفت ندهیم، سیاه، خشک و تلخ می‌شود. در این جا قرار است با روش صحیح تفت دادن زرشک آشنا شویم تا پف‌دار و خوش رنگ شود و برای تزیین زرشک پلو یا برنج بتوان با اطمینان از آن استفاده کرد. روش صحیح تفت دادن زرشکیک روش خوب برای تفت دادن زرشک، استفاده از شکر، کره و زعفران است تا زرشک‌ها طعم و شکل بهتری بگیرد. ۱- شکر و زرشک را مخلوط کنید. ۲- در ماهی تابه چند قطره روغن سرخ‌کردنی و یک تکه کوچک کره بریزید. سپس روی شعله گاز با حرارت کم قرار دهید. ۳- وقتی روغن و کره گرم شد، چند ثانیه زرشک را تفت...


طرز تهیه مشکوفی خوش طعم و عالی

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه مشکوفی خوشمزه  ‍ مواد لازم:شیر2لیوانپودر نشاسته 3 قاشق غذاخوریگلاب 1قاشق غذاخوریوانیل نصف قاشق چای خوریزعفران دم کرده سه قاشق غذاخوریشکر 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه:اول شما نشاسته،شیر،شکر را با هم مخلوط کنید و سپس روی گاز با حرا رت کم بذار ید زیر شعله خیلی کم باشد ومدام هم بزنید تا این مواد ته نگیرد،وقتی کمی سفت شد گلاب و وانیل و زعفران را اضافه کنید وباز به مدت سه دقیقه دیگر هم بزنید وزیر شعله را خاموش کنید ودر ظرف های مناسب بریزید روی آن را با هرچی که دوست دارید تزیین کنید..این دسر مخصوص شهر مازندران است آنها در این دسر کره هم اضافه می کنند اگر خواستید کره اضافه...


طرز تهیه چای قهوه و زعفران

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازگاله زعفران ساییده یک قاشق چای‌خوری هل ساییده یک قاشق چای‌خوری گلاب یک پیمانه شکر شش قاشق چای‌خوری   برای تهیه این نوشیدنی سنتی، همه مواد را در قوری یا کتری کوچکی بریزید و روی شعله ملایم به جوش بیاورید. وقتی که جوشیدن مواد شروع شد، روی قوری دم‌کنی بگذارید، شعله را خاموش کنید و حدود سه چهار دقیقه قوری را به حال خود رها کنید تا قهوه دم بکشد. این نوشیدنی گرم را در استکان‌های کمرباریک سرو می‌کنند و تا لب‌سوز است برای خواستگاران سرو می‌کنند. از آنجا که عطر تند زعفران و گلاب ویژگی اصلی این نوشیدنی است، معمولا نوشیدن یک فنجان کوچک (کمرباریک) از آن کافی است.


طرز تهیه شربت جُلاب

“شربت جلاب” یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است که ابوعلی سینا آموزش آن را داده. خواص بیشمار این شربت برای روزهای گرم تابستان بسیار است که ضد افسردگی بودن آن در صدر خواص است. ناطقان: مواد لازم شربت جلاب         گلاب  3 کیلو        نبات سفید 1 کیلو         زعفراننیم مثقالطرز تهیه شربت جُلاب:گلاب و نبات را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوش بیاید. هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف شود. مخلوط گلاب و نبات  باید به قدری بجوشد که میزان آن نصف شود.زعفران ساییده شده را با مقداری گلاب حل کنید و به شربت نبات و گلاب اضافه کنید.سپس شربت آماده شده ی جلاب را با آب سرد مخلوط کنید و یا...


توصیه‌های طب سنتی برای کاهش استرس و افزایش تمرکز کنکوری‌ها

آفتاب‌‌نیوز : دکتر مژگان تن ساز - متخصص طب سنتی، مهمترین اقدام در روزهای باقی مانده به کنکور را اصلاح سبک زندگی اعلام کرد و گفت: به موقع خوابیدن موجب کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و افزایش تمرکز می‌شود. همچنین اگر تحرک کافی ندارید، حتما سعی کنید روزانه حداقل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فعالیت آرام، نرمش یا پیاده روی با سرعت کم داشته باشید؛ چراکه تحرک، تمرکز و جریان خون مغزی را افزایش می‌دهد. عضو هیئت علمی دانشگاه، خطاب به افرادی که از یبوست رنج می‌برند و وضعیت گوارشی چندان مناسبی ندارند، افزود: حتما باید در این هفته اقدامی برای بهبود و کنترل این مشکل انجام دهید؛ یکی از راه‌های سریع و در دسترس، مصرف روزی ۶ عدد انجیر...


کنکوری‌ها شب امتحان چه غذاهایی بخورند؟

رویداد۲۴ به نقل از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دکتر مژگان تن ساز، متخصص طب سنتی، مهمترین اقدام را در روز‌های باقی مانده به کنکور، اصلاح سبک زندگی اعلام کرد و گفت: توجه به وضعیت گوارش، اهمیت خواب کافی و تحرک در این چند روز غیر قابل انکار است. وی ادامه داد: به موقع خوابیدن موجب کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و افزایش تمرکز می‌شود. از طرفی داشتن خواب کافی در این روز‌ها موجب می‌شود، روز آزمون با نشاط‌تر باشید. همچنین اگر تحرک کافی ندارید، حتما سعی کنید روزانه حداقل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فعالیت آرام، نرمش یا پیاده روی با سرعت کم داشته باشید چراکه تحرک، تمرکز و جریان خون مغزی را افزایش می‌دهد.عضو هیئت علمی دانشگاه، خطاب به...


نکات کنکوری برای تغذیه داوطلبان ماراتن علمی

به گزارش روز یک شنبه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دکتر مژگان تن ساز، متخصص طب سنتی، مهمترین اقدام را در روزهای باقی مانده به کنکور، اصلاح سبک زندگی اعلام کرد و گفت: توجه به وضعیت گوارش ، اهمیت خواب کافی و تحرک در این چند روز غیر قابل انکار است.   وی ادامه داد: به موقع خوابیدن موجب کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و افزایش تمرکز می شود. از طرفی داشتن خواب کافی در این روزها موجب می شود، روز آزمون با نشاط تر باشید. همچنین اگر تحرک کافی ندارید، حتما سعی کنید روزانه حداقل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فعالیت آرام، نرمش یا پیاده روی با سرعت کم داشته باشید چراکه تحرک، تمرکز و جریان خون مغزی را افزایش می دهد....


طرز تهیه شربت تابستانی با خواص معجزه آسا

در منابع طبّی "شربت جُلّاب" شربتی است رقیق که می‌تواند با شکر، نبات یا عسل و اندکی گلاب تهیه شود و آن را "جُلّاب خام" می‌نامند. شربت "جُلّاب زعفران" یک نوشیدنی پرفایده طراحی شده توسط حکمای مکتب طب ایرانی است و می‌تواند به‌تنهایی یا همراه با عرق‌هاى مناسب نوشیده شود. این شربت پرخاصیت اگر با "عسل" تهیه شود، گرم‌تر و مقوی‌تر است و برای افراد سردمزاج و کسانی که در طول روز فعالیت جسمی و ذهنی زیادی دارند، بسیار سودمند‌تر خواهد بود. علاوه بر نبات و عسل، در تهیه این شربت می‌توان از شکر سرخ یا شکر سفید نیز بهره برد؛ از آنجا که شکر با گلاب حرارت می‌بیند و با زعفران همراه می‌شود، مزاج این شربت، به گرمی متعادلی مایل است و...


تقویت قلب، رفع کدری پوست صورت، کاهش استرس با مصرف این شربت

آفتاب‌‌نیوز : در منابع طبّی "شربت جُلّاب" شربتی است رقیق که می‌تواند با شکر، نبات یا عسل و اندکی گلاب تهیه شود و آن را "جُلّاب خام" می‌نامند. شربت "جُلّاب زعفران" یک نوشیدنی پرفایده طراحی‌ شده توسط حکمای مکتب طب ایرانی است و می‌تواند به‌تنهایی یا همراه با عرق‌های مناسب نوشیده‌ شود. این شربت پرخاصیت اگر با "عسل" تهیه شود، گرم‌تر و مقوی‌تر است و برای افراد سردمزاج‌ و کسانی که در طول روز فعالیت جسمی و ذهنی زیادی دارند، بسیار سودمندتر خواهد بود. علاوه‌ بر نبات و عسل، در تهیه این شربت می‌توان از شکر سرخ یا شکر سفید نیز بهره‌ برد؛ از آنجا که شکر با گلاب حرارت می‌بیند و با زعفران همراه می‌شود، مزاج این شربت،...


تقویت قلب، رفع کدری پوست صورت، کاهش استرس و افسرگی با مصرف این شربت گوارا

در کتاب ارزشمند "مخزن‌الادویه" نحوه تهیه یک نوع شربت بسیار گورا و خوش‌طعم آموزش داده شده که مصرف آن به درمان بسیاری از بیماری‌های کمک می‌کند از جمله نوشیدن روزانه این شربت می‌تواند باعث تقویت قلب، رفع و درمان کدری پوست صورت، استرس و افسرگی شود! - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم؛ در منابع طبّی "شربت جُلّاب" شربتی است رقیق که می‌تواند با شکر، نبات یا عسل و اندکی گلاب تهیه شود و آن را "جُلّاب خام" می‌نامند. شربت "جُلّاب زعفران" یک نوشیدنی پرفایده طراحی‌ شده توسط حکمای مکتب طب ایرانی است و می‌تواند به‌تنهایی یا همراه با عرق‌هاى مناسب نوشیده‌ شود. این شربت پرخاصیت اگر با "عسل" تهیه شود، گرم‌تر و مقوی‌تر...


طرز تهیه شربت گلاب زعفرانی خانگی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شربت تگری کهکشانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گلاب :یک پیمانهزعفران آسیاب شده :1 و 1/2 ق چهل سفید :5 عددشکر :یک پیمانه سر خالیعرق بیدمشک در صورت تمایل :1 پیمانهآب :دو لیتر طرز تهیه شربت گلاب زعفرانی: ابتدا زعفران را داخل هاون ریخته و با دسته هاون آن را خوب بکوبید تا کاملا پودر شود، سپس نصف استکان آب جوش روی زعفران بریزید و درب ظرف را ببندید. زعفران را برای نیم ساعت روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا دم بکشد و رنگ بگیرد. در این میان آب، شکر، هل و گلاب را در ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه شربت شروع به جوشیدن کرد...


نوشیدنی‌هایی برای بهبود تاب‌آوری جسمی و روانی در بحران کرونا

با شیوع بیماری کووید_۱۹، مردم یا کارمندان در معرض تماس با ارباب‌رجوع، کادر درمان بویژه در بیمارستان‌ها و... دچار چالش‌های پرشماری شدند. چالش‌هایی که هم ابعاد جسمانی و هم ابعاد روانی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، بنابر اعلام دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، نوشیدنی‌ها مختلفی وجود دارند که می‌توانند به کاهش آسیب‌های جسمی و روانی افراد کمک کنند. آبمیوه‌ها، شربت‌ها، دمنوش‌ها، شیره مغز‌ها و دانه‌های روغنی گوناگونی وجود دارد که نحوه تهیه و مصرف آن‌ها در پی می‌آید.آبمیوه‌هاآبمیوه‌هایی شامل: آب سیب، آب سیب و هویج همراه قدری از پورە آن‌ها و آب کامل پرتقال همراه با بخش سفید آنشربت‌هاشربت‌هایی مثل شربت تخم بالنگو یا تخم شربتی همراه با گلاب، شربت گلاب...


طرز تهیه شربت گلاب خانگی

اگه دنبال یک نوشیدنی خوشمزه و مفید برای رفع تشنگی و عطش در فصل تابستان هستید حتما “شربت گلاب” را امتحان کنید. ناطقان: شربت گلاب یکی از نوشیدنی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که برای رفع عطش بسیار مناسب می باشد و دارای خاصیت نشاط آوری می باشد پس با ما  همراه باشید تا طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه و مفید را به شما آموزش دهیم.روش اولدستور تهیه شربت گلاب زعفران :مواد لازم براش شربت گلاب و زعفران:        گلاب :یک پیمانه        زعفران آسیاب شده :1 و 1/2 ق چ        هل سفید :5 عدد        شکر :یک پیمانه سر خالی        عرق بیدمشک در صورت تمایل :1 پیمانه        آب :دو لیترطرز تهیه شربت گلاب زعفرانی :ابتدا زعفران را داخل هاون ریخته و...


طرز تهیه شربت گلاب خانگی با سه روش

شربت گلاب یکی از نوشیدنی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که برای رفع عطش بسیار مناسب می باشد و دارای خاصیت نشاط آوری می باشد پس با ما نمناک همراه باشید تا طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه و مفید را به شما آموزش دهیم.روش اول مواد لازم: گلاب :یک پیمانهزعفران آسیاب شده :1 و 1/2 ق چهل سفید :5 عددشکر :یک پیمانه سر خالیعرق بیدمشک در صورت تمایل :1 پیمانهآب :دو لیتر طرز تهیه شربت گلاب زعفرانی : ابتدا زعفران را داخل هاون ریخته و با دسته هاون آن را خوب بکوبید تا کاملا پودر شود، سپس نصف استکان آب جوش روی زعفران بریزید و درب ظرف را ببندید . زعفران را برای نیم ساعت روی حرارت غیر مستقیم...


خواص سیب پخته شده در طب سنتی ایران

 این میوه از منظر طب سنتی نیز فواید خوبی دارد و به توصیه دکتر محبوبه ابریشم‌کار، متخصص طب سنتی ایرانی مصرف سیب پخته یا کمپوت سیب می‌تواند سبب افزایش کیفیت پوست شود. این متخصص طب سنتی در گفتگو با سلامانه تاکید کرد که برای تهیه کمپوت سیب بهتر است از گلاب، هل، زعفران و دارچین هم استفاده شود چراکه به دلایل متعدد این ترکیب می‌تواند منجر به جوانسازی، ترمیم کننده و شادابی پوست شود. دکتر ابریشم‌کار به ۷ خاصیت معجزه‌آسای گلاب، هل، زعفران و دارچین در تهیه کمپوت سیب اشاره کرد که کمک افزون‌تری به تقویت و شادابی پوست می‌کند: ۱: تقویت معده و هضم و جذب بیشتر موادغذایی مورد نیاز پوست۲: لینت مزاج و افزایش دفع مواد زاید و...


سیب را به این شکل بخورید تا بیشترین فایده را برای بد‌تان داشته باشد

 سیب میوه‌ای کم قند است که مصرف آن به کنترل قند خون شما کمک می‌کند. در حقیقت، محققان دریافته‌اند زنانی که حداقل یک سیب در روز می‌خورند، احتمال ابتلای آن‌ها به دیابت نوع ۲ نسبت به زنانی که سیب نمی‌خورند، تقریباً یک سوم کاهش می‌یابد. این میوه از منظر طب سنتی نیز فواید خوبی دارد و به توصیه دکتر محبوبه ابریشم‌کار، متخصص طب سنتی ایرانی مصرف سیب پخته یا کمپوت سیب می‌تواند سبب افزایش کیفیت پوست شود.این متخصص طب سنتی تاکید کرد که برای تهیه کمپوت سیب بهتر است از گلاب، هل، زعفران و دارچین هم استفاده شود چراکه به دلایل متعدد این ترکیب می‌تواند منجر به جوانسازی، ترمیم کننده و شادابی پوست شود.دکتر ابریشم‌کار به ۷ خاصیت معجزه‌آسای گلاب،...


طرز تهیه اصلی مسقطی ساده خانگی با زعفران یا گلاب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «مسقطی» یا «راحت‌الحلقوم» از جمله دسر‌های خوشمزه سنتی منطقه خاورمیانه به خصوص ترکیه است که در کشور ما هم طرفداران زیادی دارد و یکی از شیرینی‌های محبوب پذیرایی عید است. مسقطی در شهر‌های مختلف با دستور پخت‌های متنوع، اما کم و بیش شبیه به یکدیگر تهیه می‌شود. برای مثال انواع مسقطی لاری و مسقطی ژله‌ای بسیار مشهورند. طرز تهیه مسقطی ساده خانگی کشدار با طعم زعفرانی یا گلاب برای عید را در  ادامه بخوانید. مواد لازم یک قاشق چایخوری روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری لیموترش تازه یک و ۳/۲ فنجان آب سرد هشت قاشق چایخوری ژلاتین بدون چاشنی دو و ۳/۱ فنجان شکر سفید ۴ قاشق چایخوری گلاب یا ۳ قاشق غذا خوری زعفران...


بی اشتهایی کودکانتان را با ترکیب عسل و گلاب درمان کنید

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره خواص شربت زعفران و گلاب اظهار کرد: ترکیب زعفران و گلاب یکی از شربت‌های سنتی مفید است که خواص بسیاری برای بدن دارد؛ این شربت  حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند  B۱ ، B۲ ، B۶ ، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، منگنز، سلنیوم و روی است. اخبار اجتماعی-او با تاکید بر مفرح بودن و نشاط‌آوری این شربت تصریح کرد: استفاده از خواص زغفران برای افرادی که دچار اضطراب، استرس، افسردگی و دلشوره هستند بسیار مفید است همچنین این شربت حافظه را تقویت و به حفظ سلامت مبتلایان به آلزایمر و پارکینسون کمک می‌کند. عظمایی ادامه داد: این شربت برای افراد مبتلا...


خواص شربت زعفران و گلاب

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌: ترکیب زعفران و گلاب یکی از ترکیات سنتی و مفید است که به جوانسازی پوست کمک می‌کند. ناطقان: حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی  درباره خواص شربت زعفران و گلاب اظهار کرد: شربت زعفران و گلاب یکی از ترکیات سنتی و مفید است که از گذشته مورد استفاده قرار می‌گرفت؛ این شربت  نشاط‌‌ آور است و به افرادی که مبتلا به اضطراب، استرس، افسردگی و دلشوره هستند بسیار کمک می‌‌کند؛ این شربت خاصیت اشتها آوری دارد و به افراد مختلف، به خصوص کودکان کمک می‌کند.او بیان کرد: شربت زعفران و گلاب معده و سیستم گوارش را بهبود بخشیده و نفخ معده را برطرف کند؛ این شربت  برای مبتلایان به آسم و قند،...


شربتی شگفت انگیز که نشاط را به شما باز می‌گرداند

خبرگزاری آریا - یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌: ترکیب زعفران و گلاب یکی از ترکیات سنتی و مفید است که به جوانسازی پوست کمک می‌کند.به گزارش خبرگزاری آریا ، حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران؛ درباره خواص شربت زعفران و گلاب اظهار کرد: شربت زعفران و گلاب یکی از ترکیات سنتی و مفید است که از گذشته مورد استفاده قرار می‌گرفت؛ این شربت نشاط‌‌ آور است و به افرادی که مبتلا به اضطراب، استرس، افسردگی و دلشوره هستند بسیار کمک می‌‌کند؛ این شربت خاصیت اشتها آوری دارد و به افراد مختلف، به خصوص کودکان کمک می‌کند.او بیان کرد: شربت زعفران و گلاب معده و سیستم گوارش را بهبود بخشیده و نفخ معده...


فواید بی نظیر چای زعفران

چای زعفران یکی از خوش بو و خوش طعم ترین چای هایی است که می توانید آن را تهیه و میل کنید. در این جا طرز تهیه چای زعفران را به ساده ترین شکل ممکن بیاموزید. ناطقان: روز خود را با یک فنجان چای زعفرانی آغاز کنید. با ایجاد تنوع در لیست نوشیدنی های گرم و به کارگیری مواد مفید به عنوان دمنوش و چای سلامتی تان را حفظ کنید.اما ما در این قسمت از باشگاه خبرنگاران جوان سعی کرده ایم،  طرز تهیه نوشیدنی گرم و بسیار محبوب چای زعفران را به شما آموزش دهیم.چای زغفران برای چه مزاج هایی مناسب است؟زعفران دارای طبیعتی گرم و خشک است و به همین دلیل برای کسانی که مزاج سرد دارند توصیه می...


روش تهیه چای زعفران و فواید بی نظیر آن

روز خود را با یک فنجان چای زعفرانی آغاز کنید. با ایجاد تنوع در لیست نوشیدنی‌های گرم و به کارگیری مواد مفید به عنوان دمنوش و چای سلامتی تان را حفظ کنید.اما ما در این قسمت از باشگاه خبرنگاران جوان سعی کرده ایم، طرز تهیه نوشیدنی گرم و بسیار محبوب چای زعفران را به شما آموزش دهیم.چای زغفران برای چه مزاج‌هایی مناسب است؟زعفران دارای طبیعتی گرم و خشک است و به همین دلیل برای کسانی که مزاج سرد دارند توصیه می‌شود. چای سیاه هم دارای طبیعتی سرد است که می‌تواند با زعفران متعادل کننده باشد.آسان‌ترین روش برای دم کردن چای زعفرانیمواد موردنیاز برای تهیه این چای خوشمزه چای سیاه: یک قاشق غذاخوری زعفران سابیده شده: دو گرم آب: دو لیوان...


روش تهیه شربت زعفران و توت فرنگی

خوردن شربت در گرمای طاقت فرسای تابستان بسیار دلچسب و گوارا است و شربت زعفران و توت فرنگی از انواع شربت‌های بی نظیر است که اگر در هنگام تهیه آن نکاتی را رعایت کنید می‌توانید شربت خوش طعم و خوش رنگی را تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. در ادامه قصد داریم تا شما را با روش درست کردن این شربت خوشمزه آشنا سازیم.مواد لازم:گلاب - ۳ کیلوگرمنبات- یک کیلوگرمزعفران - نیم مثقالعرقیات گیاهی به دلخواهطرز تهیه:گلاب و نبات را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف شود. مخلوط گلاب و نبات باید به قدری بجوشد که میزان آن نصف...


شربت زعفران و توت فرنگی، رنگارنگ‌های تابستانی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوردن شربت در گرمای طاقت فرسای تابستان بسیار دلچسب و گوارا است و شربت زعفران و توت فرنگی از انواع شربت‌های بی نظیر است که اگر در هنگام تهیه آن نکاتی را رعایت کنید می‌توانید شربت خوش طعم و خوش رنگی را تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. در ادامه قصد داریم تا شما را با روش درست کردن این شربت خوشمزه آشنا سازیم. مواد لازم: گلاب - ۳ کیلوگرمنبات- یک کیلوگرمزعفران - نیم مثقالعرقیات گیاهی به دلخواه طرز تهیه: گلاب و نبات را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف شود. مخلوط...


ویدیو| فرنی زعفرانی برای مهمانی‌های عصرانه

تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   چی لازم دارم:شیر ۴ لیوانآرد گندم ۶ ق. غ. شکر ۶ ق. غ. وانیل نصف ق. چ. هل خیلی کمگلاب چند ق. غ. چطور بپزم:اول از همه نصف لیوان از مقدار شیرمون جدا میکنیم، بقیه شیر رو داخل قابلمه رو اجاق میزاریم، اون مقدارشیرمون رو با آرد حسابی قاطی میکنیم و بعد داخل شیر توی قابلمه میریزیم (این کار برای این هست که آرد گوله نشه)بعد هم میزنیم با سرعت بالا که آرد گوله نشه (اگه گوشت کوب برقی داشتین باهاش هم بزنین اگه نه با همزن دستی)، بعد وانیل و هل و شکر رو اضافه کنین و هم برنین، زعفران غلیظ هم بزنین (سلیقه‌ای هست بعضی‌ها بدون زعفران درست...


با این مربای خوشمزه غذایتان را هضم کنید

 بالنگ میوه ای از خانواده ی مرکبات است، که سایز نسبتا بزرگ، پوست خیلی کلفت و خواص بسیاری دارد. مربای آن برای نفخ و کمک به هضم غذا مفید است.پوست آن همچنین به عنوان ضدعفونی کننده و صفرابر کاربرد دارد .می توانید از پوست بالنگ، مربای خوشمزه ای درست کنید. مواد لازم:  بالنگ ۲ عدد شکر ۱ پیمانه آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری هل به میزان لازم چوب دارچین به میزان لازم زعفران به میزان لازم گلاب به میزان لازم طرز تهیه:  1-پوست بالنگ را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ریخته و روی آن آب بریزید و بگذارید آب به جوش بیاید. سپس برای ۱۰ دقیقه بجوشانید. آن ها را با آب سرد آبکشی کرده، با فشار...


با «مربای بالنگ» غذایتان را هضم کنید

بالنگ میوه‌ای از خانواده‌ی مرکبات است، که سایز نسبتا بزرگ، پوست خیلی کلفت و خواص بسیاری دارد. مربای آن برای نفخ و کمک به هضم غذا مفید است. پوست آن همچنین به عنوان ضدعفونی کننده و صفرابر کاربرد دارد. می‌توانید از پوست بالنگ، مربای خوشمزه‌ای درست کنید. مواد لازم: بالنگ ۲ عدد شکر ۱ پیمانه آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری هل به میزان لازم چوب دارچین به میزان لازم زعفران به میزان لازم گلاب به میزان لازم طرز تهیه: ۱-پوست بالنگ را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط ریخته و روی آن آب بریزید و بگذارید آب به جوش بیاید. سپس برای ۱۰ دقیقه بجوشانید. آن‌ها را با آب سرد آبکشی کرده، با فشار آب اضافی آن‌ها را گرفته...


خواص و طرز تهیه شربت جلاب تابستانی

مواد لازم شربت جلاب: نبات سفید ۱ کیلو گلاب ۳ کیلو زعفران نیم مثقالطرز تهیه شربت جُلاب:ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید. شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن می‌توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و... بنوشند. خواص شربت جُلاب:جهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است. در بسیاری از دستور‌ها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می‌گیرد.این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گر ما است.


حاکمیتِ بلامنازعِ ایران بر ترکیبِ نشاسته، خامه، گلاب، زعفران و شکر

به گزارش خبرنگار ایلنا، امروز رقابت برای جذب گردشگران از اهمیت خاصی برخوردار بوده و هر کشور برای آنکه گردشگران بیشتری را به سفر در کشور خود راغب کند؛ علاوه بر تقویت جاذبه‌هایی که با آنها در جهان شهره است؛ سعی در معرفی جاذبه‌های ناشناخته خود کرده تا به این صورت امتیاز‌های تازه‌ای را در مقابل گردشگران قرار دهد و آن‌ها را بیش از پیش به حضور در کشور خود ترغیب کند. گردشگری خوراکی یکی از همین روش‌های تازه جذب گردشگر است که کشورهای مختلف از آن در جهت صنعتی کردن خوراکی‌های خاص خود بهره برده‌اند، اما ایران با وجود خوراکی‌های منحصرش هنوز نتوانسته این محصولات را در جهان معرفی کند و اغلب افراد تنها وقتی برای بازدید از بناهای...


با خواص شربت زغفران و گلاب آشنا شوید

    یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی شربت را برای از بین بردن اضطراب و استرس مفید دانست. شربت زعفران و گلاب حاوی انواع ویتامین‌های A.، C.، E.، گروه ویتامین‌های B. مانند B. ۱، B. ۲، B. ۶، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، منگنز، سلنیوم و روی است.برای بررسی خواص شربت زعفران و گلاب و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص شربت زعفران و گلابحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی؛ درباره مهم‌ترین خواص شربت زعفران و گلاب اظهار کرد: این شربت مفرح و نشاط‌آور بوده و برای افرادی که دچار اضطراب،...