2024-04-26@15:21:22 GMT
۱۷۴ نتیجه - (۰.۰۱۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «مواد غذایی لبنی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
مهین شوروزی سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: برای سومین بار در امسال، با پیگیری کارشناسان نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو ۱۰ تن فرآورده‌های لبنی تاریخ گذشته که صلاحیت مصرف انسانی را نداشت، معدوم شد. وی بیان کرد: شهروندان گرامی مواد غذایی و آشامیدنی و اقلام سلامت‌محور را حتماً را از مراکز مجاز تهیه و هنگام خرید به تاریخ تولید و مصرف، پروانۀ بهداشتی و علامت سیب سلامت محصول دقت نمایند. شوروزی با تأکید بر حضور فعال کارشناسان و بازرسان اداره نظارت در حوزه تحت پوشش از شهروندان خواست شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا داشتن شکایت در خصوص مواد غذایی بسته‌بندی‌شده، آرایشی و بهداشتی و اقلام سلامت‌محور مراتب را...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز چهارمحال و بختیاری؛ پایدار کننده مواد غذایی و لبنی با فرمولاسیون جدید و به کارگیری روشهای نوین و فناورانه در شهرستان لردگان ساخته شدمدیرعامل کارخانه تولید پایدار کننده مواد غذایی در شهرستان گفت: پایدار کننده‌ها مواد افزودنی یا شیمیایی مضر نیستند بلکه بر اساس آخرین فناوری‌های روز دنیا و بر اساس نیاز کارخانه‌های صنایع غذایی‌ی قوام دهندگی محصولات لبنی و فرآورده‌های گوشتی ساخته می‌شودنوروزی افزود: تولید این محصول از سال ۱۴۰۰ آزمایشی شروع شده و حالا به بهره‌برداری رسیده است نمونه این محصول از شهرستان لردگان در بزرگترین کارخانه‌های به نام لبنیاتی کشور جواب داده است.وی گفت: فرمولاسیون این پایدار کننده حاصل دانش متخصصان بومی شهرستان لردگان است محصولی که جلوی خروج ارز از...
به گزارش قدس خراسان، علی اکبر شاهقاسی اظهار کرد: مهمترین وظیفه کارشناسان سلامت محیط، نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی است، از این رو بازدید و نمونه برداری مستمر از مراکز تولید و نگهداری در راستای ارتقای کیفیت و حفظ سلامت فرآورده‌های تولیدی از اهمیت بسزایی برخوردار است. رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان خواف ادامه داد: با توجه به بازرسی‌های انجام شده توسط کارشناسان این معاونت ۴ تن مواد لبنی. غذایی و آشامیدنی غیر بهداشتی که مجوز مصرف انسانی نداشتند کشف و معدوم شد. وی افزود: با توجه به اهمیت سلامت جامعه و حساسیت تولید در کارخانه‌های فرآورده لبنی و غذایی، ضروری است شهروندان مواد غذایی و آشامیدنی و اقلام سلامت محور را از مراکز...
آفتاب‌‌نیوز : لادن خیابانی گفت: یکی از عادات و مشکلات تغذیه‌ای بسیار شایع این است که برخی از افراد و حتی کودکان تمایلی به خوردن شیر ندارند یا اینکه از ابتدا شیر در سبد غذایی و یا برنامه تغذیه‌ای‌شان گنجانده نشده و یا اینکه اصلا با شیر آشنا نشده‌اند. این از دلایلی است که باعث شده به مصرف شیر علاقه‌ای نداشته و به مرور از آن زده شده باشند. خیابانی ادامه داد: کاهش مصرف و یا حذف شیر در برنامه غذایی باعث اثرات جبران ناپذیری بر سلامت افراد شده و پوکی استخوان و ضعف در سیستم ایمنی را به دنبال دارد. وی افزود: برای کمک به این افراد، می‌توان از شیرهای طعم‌دار استفاده کرد. اما باید این نکته را در...
به گزارش قدس خراسان، مهین شورورزی اظهار کرد: مهم ترین وظیفه کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی، نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی است، از این رو بازدید و نمونه برداری مستمر از مراکز تولید و نگهداری در راستای ارتقای کیفیت و حفظ سلامت فرآورده های تولیدی از اهمیت بسزایی برخوردار است. سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور ادامه داد: با توجه به بازرسی های انجام شده توسط کارشناسان این معاونت ۲۶ تن مواد لبنی غیر بهداشتی که مجوز مصرف انسانی نداشتند کشف و معدوم شد. وی افزود: با توجه به اهمیت سلامت جامعه و حساسیت تولید در کارخانه های فراورده لبنی، ضروری است شهروندان مواد غذایی و آشامیدنی و اقلام...
به گزارش خبرگزاری مهر، مهین شورورزی اظهار کرد: مهم ترین وظیفه کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی، نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی است، از این رو بازدید و نمونه برداری مستمر از مراکز تولید و نگهداری در راستای ارتقای کیفیت و حفظ سلامت فرآورده های تولیدی از اهمیت بسزایی برخوردار است. سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور ادامه داد: با توجه به بازرسی های انجام شده توسط کارشناسان این معاونت ۲۶ تن مواد لبنی غیر بهداشتی که مجوز مصرف انسانی نداشتند کشف و معدوم شد. وی افزود: با توجه به اهمیت سلامت جامعه و حساسیت تولید در کارخانه های فراورده لبنی، ضروری است شهروندان مواد غذایی و آشامیدنی و اقلام...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: مهمترین وظیفه کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی، نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی است، از این رو بازدید و نمونه برداری مستمر از مراکز تولید و نگهداری در راستای ارتقای کیفیت و حفظ سلامت فرآورده‌های تولیدی از اهمیت بسزایی برخوردار است. دکتر مهین شورورزی افزود: با توجه به بازرسی‌های انجام شده توسط کارشناسان این معاونت ۲۶ تن مواد لبنی غیر بهداشتی که مجوز مصرف انسانی نداشتند کشف و معدوم شد. وی بیان کرد: با توجه به اهمیت سلامت جامعه و حساسیت تولید در کارخانه‌های فراورده لبنی، ضروری است شهروندان مواد غذایی و آشامیدنی و اقلام سلامت...
دکتر مهین شورورزی گفت: مهم ترین وظیفه کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی، نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی است، از این رو بازدید و نمونه برداری مستمر از مراکز تولید و نگهداری در راستای ارتقای کیفیت و حفظ سلامت فرآورده های تولیدی از اهمیت بسزایی برخوردار است. وی ادامه داد: با توجه به بازرسی های انجام شده توسط کارشناسان این معاونت ۲۶ تن مواد لبنی غیر بهداشتی که مجوز مصرف انسانی نداشتند کشف و معدوم شد. سرپرست اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو بیان کرد: با توجه به اهمیت سلامت جامعه و حساسیت تولید در کارخانه های فراورده لبنی، ضروری است شهروندان مواد غذایی و آشامیدنی و اقلام...
برخی از افراد با خوردن غذاهای تحریک کننده، دچار مشکلات کیسه صفرا از جمله سنگ‌های صفراوی می‌شوند. اما بر خلاف قلب، کبد و کلیه‌ها، اغلب افراد در صورت ابتلا به مشکلات کیسه صفرا از آن بی‌اطلاع هستند. سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از مردم با علائمی از قبیل درد شکم، تهوع، نفخ، استفراغ، بروز می‌کند. هنگامی که علائم سنگ صفرا مکرر و عود کننده باشند، درمان معمولی، جراحی و برداشتن کیسه صفرا است. ۵ ماده غذایی که سلامت کیسه صفرا را به خطر می‌اندازد: گوشت پرچرب: مصرف گوشت پرچرب، سبب افزایش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می‌شود که این فرآیند با التهاب صفرا همراه است. مصرف ماهی و حبوبات به جای گوشت قرمز توصیه شده است. غذاهای...
برخی مخاطبان خبرگزاری فارس دلایل افزایش قیمت مواد غذایی در یک سال گذشته را پرسیده‌اند که از نگاه انجمن ها و اتحادیه ها، رشد هزینه های تولید دلیل افزایش قیمت عنوان شده است. به گزارش ایران اکونومیست، برخی مخاطبان این خبرگزاری با ثبت پویشی با عنوان «چرا مواد غذایی مدام در حال افزایش قیمت است؟» اعلام کرده‌اند تورم مواد غذایی در یک سال گذشته به حد بی‌سابقه و غیرقابل تحملی رسیده است. وضعیت قیمتها به‌گونه‌ای است که حتی نسبت به بسیاری کشورهای با اقتصاد آزاد هم، قیمت‌های گرانتری داریم. مسئولان به‌ویژه مجلس شورای اسلامی باید وظایف خود عمل کنند و بررسی کنند که چگونه با وجود ارز ارزان، کارگر ارزان و انرژی ارزان، قیمتها حتی از کشورهایی که یارانه نمی‌پردازند...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی جهاد دانشگاهی؛ دکتر جعفر محمودیان عضو هیئت علمی پژوهشگاه ابن‌سینای جهاددانشگاهی گفت: طرح تولید کونژوگه‌های دارویی متصل به پروتئین یکی از طرح‌های ملی پژوهشگاه ابن‌سینا جهاددانشگاهی است که نقشی مهم در خودکفایی شرکت‌های تولیدکننده انواع کیت‌های تشخیصی رپید در کشور دارد. وی درباره اهمیت این طرح گفت: یکی از نیازمندی‌های اساسی شرکت‌های فعال در حوزه تشخیص داروها و آنتی‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی، لبنی و بدن انسان، کونژوگه‌های این داروها به پروتئین است. برای نمونه، یکی از این داروها مورفین است. وی افزود: مورفین یک آلکالویید کوچک مولکول و آگونیست گیرنده مخدر‌ها است. این ماده به‌شدت اعتیادآور گزارش‌شده است و استفاده طولانی‌مدت از آن اثرات سوء فراوان دارد....
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، مریم کلاهدوز گفت: سرممیز این معاونت با حضور در کارخانه‌های لبن گستر بینالود و فرآورده‌های لبنی نوبر، خطوط تولید، سردخانه ها، انبارها، فضا‌های شرکت و مدارک ومستندات مربوط را در جهت اعطای گواهی مذکور بررسی کرد. وی افزود: سیستم مدیریت و اصول HACCP درواقع یکی از عناصر کلیدی ارتباط متقابل با استاندارد ISO ۲۲۰۰۰ است که پیاده‌سازی آنها سبب شناسایی و حذف مخاطرات موجود در فرآیند تولید، بسته‌بندی و حمل مواد غذایی می‌باشد. سارا حاجی میرزا، سرممیز معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور هم در تکمیل این خبر اظهار کرد: HACCP مخفف عبارت Hazard Analysis Critical Control...
مجری طرح تولید کونژوگه‌های دارویی متصل به پروتئین آلبومین در پژوهشگاه ابن‌سینای جهاددانشگاهی هدف اجرای این طرح را تولید کونژوگه‌های داروی متصل به پروتئین برای استفاده در صنعت IVD کشور و خودکفایی در این زمینه دانست و گفت: یکی از نیازمندی‌های اساسی شرکت‌های فعال در حوزه تشخیص داروها و آنتی‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی، لبنی و بدن انسان، کونژوگه‌های این داروها به پروتئین است. به گزارش ایسنا، طرح تولید کونژوگه‌های دارویی متصل به پروتئین یکی از طرح‌های ملی پژوهشگاه ابن‌سینا جهاددانشگاهی است که نقشی مهم در خودکفایی شرکت‌های تولیدکننده انواع کیت‌های تشخیصی رپید در کشور دارد. دکتر جعفر محمودیان عضو هیات علمی پژوهشگاه ابن‌سینای جهاددانشگاهی و مجری طرح تولید کونژوگه‌های دارویی متصل به پروتئین آلبومین در رابطه بااهمیت این طرح...
ایسنا/فارس در بزرگترین گردهمایی فعالان صنعت غذا در جنوب کشور که به بهانه روز جهانی ایمنی غذا در شیراز برگزار شد، شرکت نام آشنای «رامک» توانست با کسب شش عنوان برتر در آسمان صنایع لبنی بدرخشد. کارشناسان و مدیران دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بررسی صدها محصول غذایی تولیدی در فارس، برترین‌های صنعت غذا را در این آیین، معرفی کرده و در حضور مقامات کشوری، استانی و نمایندگان مجلس از آنها قدردانی کردند. بر اساس بررسی‌های کارشناسانه دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شش عنوان برتر به «رامک» رسید و نام این شرکت به عنوان یکی از برندهای معتبر در سطح کشور، پرآوازه‌تر شد. در حوزه واحدهای تولیدی برتر، شرکت فراورده‌های لبنی رامک و رامک بیتا خوش درخشید و عنوان برتر...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، شیر تازه، ماست، کره، پنیر و کشک همیشه جزء جدایی ناپذیر سفره‌های صبحانه ایرانی بوده است. شیر، پنیر، کره و به صورت کلی انواع لبنیات از تنوع بسیار بالایی در بازار ایران برخوردار هستند و شرکت‌های تولید کننده تلاش می‌کنند تمامی سلیقه‌ها و رژیم‌های غذایی را پوشش دهند اما به دلیل همین تنوع، ممکن است انتخاب محصولات لبنی با کیفیت کمی سخت باشد. با توجه به همین نکته ما قصد داریم در این مقاله به بررسی معیارهای کلیدی برای تشخیص کیفیت و تازگی محصولات لبنی بپردازیم. امیدواریم با مطالعه این مقاله، بتوانید راحت‌تر محصولات لبنی با کیفیت و مرغوب را تشخیص دهید و از مصرف آنها لذت ببرید. انواع مواد لبنی مواد لبنی به کلیه...
عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی گفت: استفاده از گیاهان خانواده نعناعیان در فرآورده‌های لبنی، اثرات ضد باکتریایی در بیماری‌های عفونی دارد. به گزارش برنا؛ دکتر معصومه مهربان با بیان این مطلب افزود: بیماری‌های عفونی، یکی از چالش‌های بزرگ علم پزشکی در قرن بیست و یکم است و به طبع آن، تولید آنتی بیوتیک‌های جدید روز به روز افزایش می‌یابد. وی افزود: در عین حال، گسترش روز افزون مقاومت باکتریایی به آنتی بیوتیک‌ها، درمان بیماری‌های عفونی را مشکل و پرهزینه کرده است، از طرف دیگر نیاز مصرف کننده به محصولات متنوع و معطر، محققین را به سمت جایگزین‌های گیاهی سوق داده است تا با تولید محصولات معطر و متنوعی که ضمن دارابودن اثرات...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی،معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: از ابتدای سال جاری تا کنون این سومین مورد از معدوم سازی محصولات لبنی تاریخ مصرف گذشته بوده که انجام شده است. دکتر مجید خجسته پور افزود: از ابتدای سال جاری تا کنون این سومین مورد از معدوم سازی محصولات لبنی تاریخ مصرف گذشته بوده که انجام شده است. وی ادامه داد: یکی از وظایف کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی و بازدید و نمونه برداری از مراکز تولید و نگهداری مواد غذایی در راستای تولید محصول سالم و حفظ سلامت فرآورده های تولیدی است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور...
دکتر مجید خجسته پور یکشنبه شب در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: از ابتدای سال جاری تا کنون این سومین مورد از معدوم سازی محصولات لبنی تاریخ مصرف گذشته بوده که انجام شده است. وی ادامه داد: یکی از وظایف کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی نظارت بر ایمنی، سلامت و کیفیت مواد خوراکی و آشامیدنی و بازدید و نمونه برداری از مراکز تولید و نگهداری مواد غذایی در راستای تولید محصول سالم و حفظ سلامت فرآورده های تولیدی است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور اظهارکرد: شهروندان در صورت مشاهده هر گونه تخلف یا داشتن شکایت در خصوص مواد غذایی بسته‌بندی‌شده، آرایشی و بهداشتی و اقلام سلامت محور مراتب را از طریق...
نوروزی مدیر امور عشایر شهرستان آبدانان اظهار داشت: عشایر استان ایلام سالیانه حدود یک هزار و ۸۵۰ تن مواد لبنی، خوراکی و غذایی تولید می‌کنند. وی بیان کرد: ۹ هزار خانوار عشایر استان با یک میلیون و ۴۰۰ هزار راس دام، سالانه به ارزش بیش از ۳ هزار میلیارد تومان محصول تولید می‌کنند. وی افزود: تولیدات عشایر استان شامل گوشت قرمز، روغن حیوانی، پشم، شیر و… است که ارزش این تولیدات سالانه ۳ هزار میلیارد تومان است. عشایر علاوه بر تولیدات دامی و لبنی در زمینه صنایع دستی نیز تولیداتی از جمله حصیر بافی، قالی بافی و چیت بافی دارند. باشگاه خبرنگاران جوان ایلام ایلام
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه، شواهد همچنان نشان می دهد که غذاهای لبنی مانند شیر، ماست و پنیر یک بسته منحصر به فرد و ضروری از مواد مغذی را ارائه می دهد که با هم در فوائد سلامتی متعددی از جمله رشد، تکامل بهینه و مناسب در کودکان و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی نقش دارند. محصولات متنوع از شیر و غذاهای لبنی موجود گزینه های زیادی را برای برآوردن نیازها، سلیقه ها و ترجیحات شخصی فراهم می کند. کودکانی که وعده های توصیه شده روزانه شیر، ماست و پنیر را رعایت نمی کنند، ممکن است مواد مغذی مهم و پروتئین لازم برای رشد...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: با نظارت و پیگیری کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی، ٣٠٠ کیلوگرم مواد لبنی غیر بهداشتی که قابلیت مصرف انسانی نداشت، کشف شد.دکتر مجید خجسته پور افزود: این محصولات لبنی که مدت مصرف آنها منقضی شده بود پس از کشف، توقیف و پس از بررسی محصول و به استناد نتایج آزمایشگاهی معدوم شد.وی با تاکید بر حضور فعال کارشناسان و بازرسان اداره نظارت در حوزه تحت پوشش، از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه مواد غذایی غیر استاندارد و تاریخ گذشته موضوع را برای بررسی از طریق سامانه تلفنی ١٩٠ وزارت بهداشت به معاونت غذا و دارو نیشابور گزارش دهند.
پوکی استخوان یا استئوپروز شایع ترین بیماری متابولیک استخوان است و زمانی بروز می کند که تشکیل استخوان جدید قادر به ترمیم استخوان های تخریب شده نباشد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون، یکی از متداول‌ترین بیماری‌هایی که افراد در سنین مختلف با آن درگیر هستند، پوکی استخوان است. شاید به خاطر داشته باشید که در دروه نوجوانی، والدین‌تان چقدر اصرار به خوردن غذاهای سالم داشتند و به نوشیدن شیر تاکید می‌کردند. این بیماری، نوعی بیماری خاموش است که با افزایش سن، بیشتر دیده می‌شود، اما ممکن است فرد مبتلا به پوکی استخوان اصلا از بیماری خود اطلاعی نداشته باشد. شکستگی های مربوط به پوکی استخوان بیشتر در مفصل ران، مچ یا...
با وجود آگاهی از خواص بی نظیر مواد لبنیاتی می خواهیم در مورد قیمت کشک خشک بدون نمک اطلاعاتی را در اختیار شما قرار دهیم، ابتدا حتما می دانید که لبنیات بخصوص کشک از خواص بسیار بالایی برخوردار است و مزیتهای فوق العاده ای برای بدن ما دارد. چرا که این مواد سرشار از کلسیم می باشند و از آسیب به استخوانها و دندانهای ما جلوگیری می کنند اگر قصد برای حفظ سلامتی خود و افراد خانواده از این محصول بهره بگیرید پس باید اطلاعات کافی نیز در مورد تولید، خرید و فروش و قیمت ماده داشته باشید تا با دست باز تری خرید نمایید. مطمئنا تا حدودی با روشهای تولید کشک آشنا می باشید در حال حاضر قیمت...
ایسنا/فارس سرپرست مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز، از معدوم سازی ۷۵۰ کیلوگرم محصولات لبنی تاریخ گذشته و فاسد در این کلانشهر خبر داد. دکتر علیرضا شریعتی چهارشنبه ۴ مرداد در گفت‌وگو با خبرنگاران با بیان اینکه درج تاریخ انقضا روی بسته بندی محصولات غذایی، می‌تواند ما را در مسیر انتخاب درست این محصولات راهنمایی و به پیشگیری از بیماری ها کمک کند، گفت: در صورتی که تاریخ انقضای محصول گذشته باشد، باید دور ریخته شده و از مصرف آن خودداری شود. او افزود: با توجه به اهمیت سلامت مصرف کنندگان، در بازرسی‌های کارشناسان بهداشت محیط مرکز خدمات جامع سلامت حضرت عباس(ع) از فروشگاه‌های بزرگ عرضه مواد غذایی، ۷۵۰ کیلوگرم محصولات لبنی به علت پایان تاریخ مصرف و فاسد شدن...
دکترعلیرضا شریعتی با بیان اینکه درج تاریخ انقضا روی بسته بندی محصولات غذایی، می‌تواند ما را در مسیر انتخاب درست این محصولات راهنمایی و به پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند، گفت: در صورتی که تاریخ انقضای محصول گذشته باشد، باید دور ریخته شده و از مصرف آن خودداری شود. او افزود: با توجه به اهمیت سلامت مصرف کنندگان، در بازرسی‌های کارشناسان بهداشت محیط مرکز خدمات جامع سلامت حضرت عباس (ع) از فروشگاه‌های بزرگ عرضه مواد غذایی، ۷۵۰ کیلوگرم محصولات لبنی به علت پایان تاریخ مصرف و فاسد شدن و همچنین تشخیص عوارض نامطلوب محصولات برای سلامت مصرف کنندگان، پس از انجام مراحل قانونی و قضایی با هماهنگی سازمان مدیریت پسماند شهرداری شیراز برای معدوم سازی به سایت امحاء منتقل شد....
قیمتها با سریع‌ترین روند در دهه‌های اخیر رو به افزایش است و بحران هزینه‌های زندگی را ایجاد کرده است که مردم سراسر جهان، از جمله انگلیس را وادار به انتخاب دشوار بین اقلامی می‌کند که باید بخرند. وبگاه سی ان ان در گزارشی به قلم جولیا هوروویتز نوشت: نرخ تورم در انگلیس در ماه آوریل به ۹ درصد رسید که در ۴۰ سال اخیر بی سابقه است و پیش بینی می‌شود تا پایان امسال به بالای ۱۰ درصد هم برسد. بر اساس آمار و ارقامی که چهارشنبه منتشر شد، قیمت بالای سوخت و هزینه سنگین گرم کردن (ساختمان ها) تنها بخشی از مشکل است. قیمت مواد غذایی نیز نسبت به یک سال پیش حدود هفت درصد افزایش یافته است....
بتول سعیدی زاده روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا بیان کرد: یک انبار فروش مواد غذایی برخط در آبادان که محصولات غیرقابل مصرف به مصرف کنندگان عرضه می‌کرد، بازرسی و پلمب شد. وی افزود: با صنوفی که سلامت مردم را به خطر می‌اندازند برخورد جدی و قانونی خواهد شد. معاون برنامه ریزی فرمانداری ویژه آبادان گفت: شهروندان و میهمانان نوروزی مواد غذایی را حتما از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنند. سعیدی زاده بیان کرد: بازرسی از بازار و اصناف آبادان تا پایان ماه مبارک رمضان در قالب گروه‌های مختلف بازررسی ادمه خواهد داشت. برچسب‌ها بازار محصولات خوزستان آبادان محصولات لبنی
باشگاه خبرنگاران جوان مشهد - آقای کوه میشی با تولید و بسته بندی مواد اولیه شرکت های لبنی و غذایی باعث رونق اشتغال و صادرات در شهرستان گناباد شده است. این کارآفرین گنابادی با ایجاد کارگاه ها برای ۶۰ نفر به طور مستقیم و ۲۰ نفر غیر مستقیم ایجاد شغل کرده است. این کارخانه با تولید بیش از۸۰۰ تن مواد در سال؛ علاوه بر تامین مواد اولیه شرکت های لبنی و غذایی در کشور، این مواد تولیدی به کشورهای مختلف اعم از افغانستان، ترکیه و عراق صادر می‌شوند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام//ف.ب.
در رژیم‌های غذایی که به منظور کاهش وزن تنظیم می‌شود باید فرآورده‌های لبنی از نوع کم‌چرب گنجانیده شود تا به رفع نیازهای اساسی غذایی کمک کنند. به گزارش برنا؛ بعضی افراد به دلیل پاره‌ای باورهای اشتباه که در مورد شیر و فرآورده‌های آن وجود دارد، از دریافت این مواد مغذی امتناع می‌کنند. شیر و فرآورده‌های آن از مهمترین منابع تأمین ده‌ها مواد مغذی اساسی محسوب می‌شوند. پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌های A ،B12 و ریبوفلاوین، عناصر معدنی کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم و روی از جمله این مواد مغذی محسوب می‌شوند. سه وعده غذایی از فرآورده‌های لبنی، عموماً تأمین‌کننده کلسیم مورد نیاز بیشتر افراد است. هر وعده برابر با یک لیوان شیر، یا 200 گرم ماست یا 2 برش (40 گرم) پنیر است....
کارخانه های مواد غذایی و لبنی باید حداکثر استانداردهای ایمنی را برای تمیز کردن و ضدعفونی کردن خطوط تولید و فرآوری حفظ کنند. در صورت عدم رعایت بهداشت در این صنایع، خطرات بهداشتی مانند بیماری های ناشی از مواد غذایی آلوده به باکتری ها و ویروس ها، گسترش خواهد یافت. از سوی دیگر با ظهور ویروس COVID-۱۹، ضدعفونی مناسب برای جلوگیری از انتشار عفونت احتمالی از سوی کارگران، پیچیدگی بیشتری پیدا کرده است. بنابراین، درک روش های بهداشت و ضدعفونی در تولید موادغذایی بسیار مهم است. اهمیت ضدعفونی و گندزدایی در صنایع غذایی و لبنی مواد ضد عفونی کننده پس از استفاده از شوینده صنعتی در عملیات تمیز کردن در محل (CIP) استفاده می شود. به نقل از ایسنا در مقاله ای...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از قم، نرگس جعفری افضل مدیر گروه سلامت محیط و کارمرکز بهداشت استان قم، ظهر امروز در گفت و گویی اظهار کرد: در ادامه تشدید نظارت‌های بهداشتی در بازرسی‌های به عمل آمده از سوی بازرسان این معاونت از صنوف استان قم،بیش از ۸۰۰ کیلوگرم فرآورده لبنی غیر بهداشتی تاریخ گذشته، فاسد و فاقد مشخصات از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی جمع آوری و معدوم شد. او ادامه داد: این میزان فرآورده لبنی غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف از یک واحد کارگاهی تولید لبنیات در قم کشف و معدوم و به کارگاه متخلف نیز با توجه به علت رعایت نکردن موارد بهداشتی و سهل انگاری در بازبینی سردخانه اخطار تعطیلی داده شد. مدیر گروه سلامت محیط...
آیا شما با افزودنی های مجاز در صنایع لبنی آشنایی دارید؟ برای تهیه و نگهداری بسیاری از محصولات دارویی، غذایی و بهداشتی و آرایشی از افزودنی های مجاز شیمیایی استفاده می شود. اگر به برچسب روی جلد محصول دقت کنید، نام ترکیبات مجاز که به آن اضافه شده است را می توانید ببینید. در زمان قدیم بیشتر مواد غذایی به طور طبیعی تهیه و مصرف می شد. اما امروزه محصولات غذایی در کارخانه ها تولید می شود و برای ماندگاری بیشتر و سالم ماندن محصول از افزودنی های مجاز و مواد ضد میکروبی استفاده می شود. اغلب مردم دوست دارند که از مواد نگهدارنده در محصولات غذایی استفاده نشود ولی متخصصان تغذیه اعتقاد دارند که استفاده از مواد نگهدارنده ضد...
گروه استانها - افزایش قیمت لبنیات اخطار جدی برای مسئولان در باره سلامت مردم است که باید از حذف این مواد غذایی مهم سر سفره خانوارها جلوگیری کنند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از سنندج، از زمان زندگی بشر روی زمین و اهلی کردن حیوانات همواره استفاده از شیر و ماست و پنیر یکی از مواد غذایی بوده که انسان در وعده‌های خود به واسطه مقوی بودن آنها استفاده می‌کرد.گسترش شهرنشینی و دوری مردم از جامعه‌های روستایی و عدم پرورش حیوانات اهلی در شهرها به واسطه مشغله زیاد، باعث به وجود آمدن دامداری‌های صنعتی و به تبع کارخانجات تهیه مواد لبنی شد تا این مواد غذایی مهم به اندازه کافی به دست مصرف کننده‌ها برسد.در کشور ما نیز...
بانک ملی ایران در راستای تحقق یکی از اهداف مهم دولت مبنی بر حمایت از تولید و راه اندازی بنگاه های اقتصادی راکد و شرکت های تولیدی غیرفعال، این بار با تامین مالی و تخصیص اعتبارات ویژه از صنعت غذایی کشور حمایت و پشتیبانی کرد. به گزارش ایران اکونومیست به نقل از روابط عمومی بانک ملی ایران، افزایش ظرفیت های تولید و تقویت توان بنگاه های اقتصادی و واحد های تولیدی واقعی همواره مورد حمایت بانک ملی ایران بوده است تا زمینه خودکفایی، اشتغالزایی، افزایش تولید ناخالص ملی و جهش و شکوفایی اقتصاد کشورمان فراهم شود. کارخانه فرآورده های لبنی رامک در استان فارس یک از این واحد های تولیدی است که با دریافت تسهیلات از بانک ملی ایران در...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، قاسمعلی حسنی افزود: دامداران افزایش قیمت نهاده‌های دامی علوفه و غیره را علت افزایش قیمت پنیر عنوان کرده‌اند و همچنین طبق گفته خودشان با مجوز سازمان حمایت قیمت پنیر را افزایش داده‌اند. وی اضافه کرد: اخیرا سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی نیز اعلام کرده بود که شیر و لبنیات از قیمت‌گذاری دستوری خارج شده و از افزایش حدود ۲۰ درصدی قیمت محصولات لبنی خبر داده بود. دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی ز افزایش ۲۰۰ درصدی قیمت سویا نیز خبر داد و بیان کرد: در بازار سویا گران فروشی ۲۰۰ درصدی نسبت به سال گذشته و سودجویی در حال وقوع است. به گفته وی قیمت دولتی هر کیلو سویا در حال...
عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی گفت: استفاده از گیاهان خانواده نعناعیان در فرآورده‌های لبنی، اثرات ضد باکتریایی در بیماری‌های عفونی دارد. به گزارش برنا؛ معصومه مهربان گفت: بیماری‌های عفونی، یکی از چالش‌های بزرگ علم پزشکی در قرن بیست و یکم است و به طبع آن، تولید آنتی بیوتیک‌های جدید روز به روز افزایش می‌یابد. او افزود: در عین حال، گسترش روز افزون مقاومت باکتریایی به آنتی بیوتیک‌ها، درمان بیماری‌های عفونی را مشکل و پرهزینه کرده است، از طرف دیگر نیاز مصرف کننده به محصولات متنوع و معطر، محققین را به سمت جایگزین‌های گیاهی سوق داده است تا با تولید محصولات معطر و متنوعی که ضمن دارابودن اثرات ضد باکتریایی، فاقد عوارض جانبی...
عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی گفت: استفاده از گیاهان خانواده نعناعیان در فرآورده‌های لبنی، اثرات ضد باکتریایی در بیماری‌های عفونی دارد. به گزارش ایسنا، دکتر معصومه مهربان با بیان این مطلب افزود: بیماری‌های عفونی، یکی از چالش‌های بزرگ علم پزشکی در قرن بیست و یکم است و به طبع آن، تولید آنتی بیوتیک‌های جدید روز به روز افزایش می‌یابد. وی تصریح کرد: در عین حال، گسترش روز افزون مقاومت باکتریایی به آنتی بیوتیک‌ها، درمان بیماری‌های عفونی را مشکل و پرهزینه کرده است، از طرف دیگر نیاز مصرف کننده به محصولات متنوع و معطر، محققین را به سمت جایگزین‌های گیاهی سوق داده است تا با تولید محصولات معطر و متنوعی که ضمن دارابودن...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یاسوج، بهمنش مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد گفت: طرح کنترل و تشدید نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی از ۲۵ اسفند سال ۱۳۹۹ تا ۱۵ فروردین سال ۱۴۰۰ اجرا شد. بهمنش افزود: بازرسان بهداشتی این اداره کل ضمن نظارت مستمر بر مراکر تهیه و توزیع مواد غذایی و لبنی برای برقراری امنیت غذایی تلاش می کنند.عبدالله بهمنش ادامه داد: در این ایام ۲ هزار و ۵۹۰ کیلوگرم فراورده‌های خام دامی از مراکز تهیه و توزیع مواد لبنی در استان جمع آوری و معدوم شد.مدیرکل دامپزشکی استان گفت: پایان تاریخ انقضا، نگهداری در شرایط نامناسب و عرضه غیر بهداشتی را از جمله دلایل معدوم سازی این مقدار مواد لبنی اعلام کرد.او ادامه داد: در این ایام همه ادارات...
اگر نسبت به لاکتوز موجود در فراورده‌های لبنی حساسیت دارید؛ اما همچنان دوست دارید از بعضی انواع لبنیات استفاده کنید، این مقاله برای شما نوشته شده است. در این مقاله با انواع کم لاکتوز شش ماده غذایی لبنی آشنا خواهید شد. حساسیت به لاکتوز چیست؟ حساسیت به لاکتوز یکی از مشکلات رایج گوارشی است که حدود 75 درصد مردم جهان درگیر آن هستند. جالب است بدانید این مشکل بیشتر بین مردم آسیا و آمریکای جنوبی رایج است و کمتر در استرالیا، آمریکای شمالی و اروپا دیده می‌شود. کسانی که مبتلا به حساسیت نسبت به لاکتوز هستند، فاقد نوعی آنزیم به نام لاکتاز هستند که برای هضم لاکتوز که قند اصلی موجود در شیر و فراورده‌های لبنی ضروری است. زمانی که...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، در این مقاله با انواع کم لاکتوز شش ماده غذایی لبنی آشنا خواهید شد. حساسیت به لاکتوز چیست؟ حساسیت به لاکتوز یکی از مشکلات رایج گوارشی است که حدود ۷۵ درصد مردم جهان درگیر آن هستند. جالب است بدانید این مشکل بیشتر بین مردم آسیا و آمریکای جنوبی رایج است و کمتر در استرالیا، آمریکای شمالی و اروپا دیده می‌شود. کسانی که مبتلا به حساسیت نسبت به لاکتوز هستند، فاقد نوعی آنزیم به نام لاکتاز هستند که برای هضم لاکتوز که قند اصلی موجود در شیر و فراورده‌های لبنی ضروری است. زمانی که بدن فاقد آنزیم لاکتاز باشد، لاکتوز به صورت هضم نشده از سیستم گوارش عبور می‌کند و همین مسئله منجر به بروز علائمی...
به گزارش خبرگزاری مهر، محمدحسین عزیزی، به اهمیت مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها در دوران کرونا اشاره کرد و گفت: اگر همراه با رژیم غذایی مناسب از مواد غذایی متنوع استفاده شود، شاید افراد نیازی به مصرف ویتامین نداشته باشند. وی با عنوان این مطلب که مواد غذایی مانند لبنیات، تخم مرغ، مغزها و…، ویتامین D به اندازه کافی موجود است و از طریق مواد غذایی تأمین می‌شود، افزود: یکی از مشکلات جامعه ما کمبود ویتامین D است. عزیزی با اشاره به برنامه غنی سازی نان با ویتامین D، گفت: در حال آغاز پایلوت غنی سازی نان با ویتامین D هستیم تا در مرحله بعد به صورت کشوری این کار انجام شود. کد خبر 5139807
در مطلب زیر می‌خواهیم ببینیم اگر مصرف لبنیات را کنار بگذاریم چه اتفاقی در بدن رخ می‌دهد. به گزارش شریان نیوز،اصلی‌ترین مزیت مصرف لبنیاتبرای سلامتی ما ساخت استخوان و دندان و حفظ توده‌ی بدنی است. با این حال، مصرف لبنیات بیشتر برای کودکانی که به تازگی شروع به رشد کرده اند ضروری است و افراد بزرگسال برای داشتن یک زندگی سالم لزوماً نیازی به مواد لبنی ندارند، به ویژه اگر مواد غذایی دیگری را جایگزین آنها کنند که حاوی مواد مغذی ضروری هستند. در ادامه می‌خواهیم ببینیم اگر مصرف لبنیات را کنار بگذاریم چه اتفاقی در بدن رخ می‌دهد. ۱- ممکن است دیگر دچار سردرد نشوید فرآورده‌های لبنی کشت شده می‌توانند زمینه ساز بروز میگرن شوند؛ بنابراین اگر...
یکی از مواد افزودنی که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد، ایزوله پروتئین سویا است. سویا ماده‌ای حاوی ۹۰ درصد پروتئین بوده و از لوبیا تهیه شده و به صورت خشک شده در بازار وجود دارد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، مواد غذایی که تماما بر پایه شیر هستند در گروه لبنیات جای می گیرند. اکثر اوقات این شیر، شیر گاو بوده اما گاهی نیز از شیر بز، گوسفند، گاومیش و ... استفاده می شود. پروتئین های اصلی موجود در شیر کازئین ها، پروتئین های سرم شیر و ایمونوگلوبولین ها بوده و درصد چربی شیر معمولا بین 3.2 تا 6 درصد متغیر است. قند شیر نیز از نوع لاکتوز می باشد. این ماده مفید در عین حال می...
مدت‌هاست گمانه‌زنی‌هایی شنیده می‌شود مبنی بر این که مصرف شیر و به‌طورکلی لبنیات، با اسیدی‌کردن بدن، استخوانها را در معرض پوکی قرار می‌دهد. با رواج این شایعات و افزاایش قیمت فرآورده‌های لبنی مصرف سرانه لبنیات کاهش یافته و نگرانی‌هایی را به همراه آورده است. خبرگزاری میزان _ روزنامه جام‌جم نوشت: فرآورده‌های لبنی از جمله شیر و ماست منابع غنی از کلسیم هستند که ماده اصلی برای رشد استخوانها به‌شمار می‌رود و به همین دلیل، محققان همیشه معتقد بوده‌اند مصرف روزانه شیر می‌تواند استخوانها را محکم کرده و احتمال پوکی استخوان را کاهش دهد. از این رو، مصرف دو تا سه لیوان شیر در طول روز به همه افراد، به‌ویژه کسانی که مستعد پوکی استخوان و بیماری‌های استخوانی هستند، زنان...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، دهنوی سرپرست معاونت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی نیشابور گفت: با بازدید به عمل آمده توسط کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی این معاونت از یک واحد لبنی، ۱۳ تن محصولات لبنی تاریخ مصرف گذشته کشف و پس از بررسی ضمن هماهنگی با اداره پسماند و محیط زیست معدوم شد. او افزود: محصولات تولیدی که مدت مصرف آنها منقضی شده باشد بلافاصله پس از کشف، توقیف و پس از بررسی محصول و انجام آزمون‌های لازم درصورت غیرقابل مصرف بودن معدوم می شود.سرپرست معاونت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی نیشابور ادامه داد: شهروندان جهت جلوگیری از تخلف و سوء استفاده از هرگونه تخلف در زمینه تولید مواد غذایی، موارد را...
انجمن علمی های صنایع غذایی دانشگاه های کشور کارگاه دو روزه «تقلبات و شایعات در صنایع غذایی» را برگزار می کنند. به گزارش باشگاه دانشجویان ایسنا، همواره خبرهایی در مورد مواد غذایی و سلامت آنها به گوش می‌رسد، با گسترش فضای مجازی و سهولت در به اشتراک‌گذاری، این اخبار در مدت‌زمان کوتاهی در بین افراد جامعه منتشر شده و سوالات متعددی در مورد درستی یا نادرستی این شایعات در ذهن مردم ایجاد می‌کند. انتشار این شایعات در زمینه شیر و محصولات لبنی، پیامدهای زیان‌باری را به دنبال داشته است و بعضی از کارخانه‌ها و واحدهای صنعتی را تا مرز ورشکستگی و تعطیلی پیش برده است؛ بعلاوه به دلیل ایجاد ذهنیت منفی نسبت به سلامت محصولات لبنی در جامعه، سرانه...
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی که در پی شیوع ویروس کرونا در ماه‌های گذشته کاهش چشمگیری داشت، در ماه ژوئن برای نخستین بار در سال ۲۰۲۰ افزایش پیدا کرد. ناطقان: شاخص قیمت غذای فائو که تغییرات ماهانه سبدی از غلات، دانه‌های روغنی، محصولات لبنی، گوشت و شکر را بررسی می‌کند، در ژوئن به ۹۳.۲ واحد رسید که ۲.۴ درصد در مقایسه با ماه مه افزایش داشت.فائو در مبنای همه شاخصهای خود بازنگری کرد و آن را از دوره ۲۰۰۲ تا ۲۰۰۴ به دوره ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۶ تغییر داد.در بحبوحه ابهاماتی که در بازار وجود دارد، قیمت دانه‌های روغنی، شکر و محصولات لبنی که در ماه مه کاهش چشمگیری داشتند، در ماه ژوئن...
خبرگزاری مهر، گروه استانها - ولی الله حسین زاده: شیر مهمترین ماده غذایی است که می‌تواند نیازهای بدن را تأمین کرده و به رشد افراد بویژه کودکان و نوزادان، تأمین انرژی، ساخت و ترمیم بافت‌ها و سلامت مردم کمک کند هر چند سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی در ایران نسبت به استانداردهای جهانی همچنان بسیار پایین است اما این روزها شاید این میزان باز هم کمتر شود. سرانه مصرف لبنیات به ازای هر نفر در ایرلند ۱۲۵ لیتر و در فنلاند ۱۲۰ لیتر است. این آمار به طور متوسط در ایران سالانه ۲۷ لیتر برای هر نفر و حدود یک استکان است که در سایر فرآورده‌های لبنی هم وضعیت خوبی نداریم و سرانه مصرف لبنیات حدود ۷۰ کیلوگرم برای هر...
زنجان- مدیرعامل شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان گفت:پگاه زنجان رتبه اول گروه صنایع غذایی و آشامیدنی را در بین ۵۰۰ شرکت بزرگ کشور داراست. به گزارش خبرنگارقدس آنلاین:شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان در سال ۱۳۵۷ در زمینی به مساحت ۷۲هزارو ۵۶۳ متر مربع آغاز و پس از انجام عملیات ساختمانی و نصب ماشین آلات آن در بهمن ۱۳۶۴ با ظرفیت تولید و فرآوری ۷۵ تن شیر راه اندازی شد . پگاه زنجان در ابتدا وابسته به شرکت تهیه و توزیع شیر ایران بود که با اجرای تبصره یک مصوبه شورای انقلاب و ادغام آن در شرکت سهامی صنایع شیر ایران به مجموعه کارخانه های تابعه این شرکت پیوست. مدیرعامل شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان با بیان اینکه این شرکت...
به گزارش اکوفارس به نقل از رویترز، علی رغم تقاضای بالا برای مواد غذایی اساسی مانند لبنیات در بحبوحه همه گیری ویروس کرونا، زنجیره عرضه شیر در آمریکا مختل شده و تولیدکنندگان لبنیات نمی‌توانند محصولات خود را به بازار برسانند. بسته شدن رستوران ها و مدارس مشکلاتی برای بازارهای عمده فروشی مواد غذایی به وجود آورده و آنها را مجبور به خرده‌فروشی در فروشگاه‌ها کرده و کابوسی برای کارخانه های فرآوری شیر، کره و پنیر به وجود آورده است. شرکت های حمل و نقل که محصولات لبنی را منتقل می‌کردند با کمبود راننده مواجه شده اند چون بسیاری از رانندگان از ترس ویروس کرونا در خانه مانده اند. فروش به بازارهای بزرگ صادرات لبنیات متوقف شده چون بخش خدمات مواد...
عرضه مواد غذایی و لبنی به‌صورت روباز و خارج از یخچال در حالی در این روزهای کرونایی در سنندج تداوم داشته که کسبه و مسئولان ذیربط در کردستان نسبت به سلامت مردم بی‌خیال هستند. ۱۱ فروردين ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۵ استانها کردستان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از سنندج، این‌روزها به خاطر شیوع بیماری کرونا، خوردن مواد غذایی و خوراکی‌ها خیلی با احتیاط صورت می‌گیرد چراکه یکی از راه‌های انتقال ویروس کرونا دست‌زدن به مواد غذایی آلوده است. مواد غذایی و لبنی به‌صورت روباز و خارج از یخچال در حالی سالهاست در برخی از خیابان‌های هسته مرکزی شهر سنندج عرضه و هنوز تداوم داشته که بر خلاف موازین بهداشتی بوده اما کسبه و بازاریان بی‌خیال و مسئولان دانشگاه...
عرضه غیربهداشتی مواد غذایی و لبنی در سنندج همچنان تداوم داشته و از آنجا که در این شرایط کرونایی سلامت مردم در خطر بوده، ورود مدعی‌العموم به این بحث ضرورت دارد. ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۸ استانها کردستان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از سنندج، این روزها و در این شرایط کرونایی بها و هزینه بازی با جان و سلامت مردم به واسطه تداوم بی‌نظارتی و بی‌توجهی مسئولان متولی در استان کردستان به حدی زیاد شده که روز به روز شهروندان را نگران‌تر می‌کند. عرضه غیربهداشتی مواد غذایی و مواد لبنی خارج از یخچال در خیابان‌های هسته مرکزی شهر سنندج موضوعی‌ست که این رسانه مردمی از سال گذشته تاکنون در گزارش‌های مختلف بنا به درخواست...
مردم مرکز استان کردستان از عرضه غیربهداشتی مواد غذایی و لبنی خارج از یخچال در سطح شهر گله‌مند و با انتقاد از بی‌توجی مسئولان متولی اعلام کرده که نظارتی در کار نیست. ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۰ استانها کردستان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از سنندج، عرضه غیربهداشتی مواد غذایی و مواد لبنی در خیابان‌های سطح شهر سنندج موضوعی‌ست که شهروندان از سالهای گذشته به آن معترضند اما مسئولان دانشگاه علوم پزشکی کردستان گوش شنوا و چشم بینا برای شنیدن و دیدن این مطالبه مردمی ندارند. خبرنگاران خبرگزاری تسنیم از سال گذشته تاکنون همواره در سلسه گزارش‌های میدانی، وضعیت نامناسب عرضه مواد غذایی فاسدشدنی در خارج از یخچال در سنندج به‌ویژه در هسته مرکزی شهر...
حتماً متوجه شده اید که بایدها و نبایدهای زیادی درباره‌ی ورزش، تناسب اندام و رژیم‌های غذایی وجود دارد که گاهی تشخیص درستی یا نادرستی آنها تقریباً غیر ممکن می‌شود. به گزارش مشرق، اگر اهل ورزش کردن هستید یا قصد دارید به زودی این فعالیت بسیار مفید را در برنامه‌ی زندگی تان بگنجانید، حتماً متوجه شده اید که بایدها و نبایدهای زیادی درباره‌ی ورزش، تناسب اندام و رژیم‌های غذایی وجود دارد که گاهی تشخیص درستی یا نادرستی آنها تقریباً غیر ممکن می‌شود. حتی گاهی توصیه‌هایی به ما می‌شود که با چیزهایی که قبلاً شنیده ایم کاملاً متضاد است. در ادامه به تعدادی از باورهای رایج درباره‌ی ورزش و تناسب اندام و علت اشتباه بودن آنها می‌پردازیم. ۱- بهترین زمان برای ورزش کردن...
فریبا مظاهریان نائب رئیس اتحادیه مواد غذایی استان اصفهان در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، اظهارداشت: از آنجایی که استان اصفهان به عنوان قطب صنعت کشور درقالب تولید مواد غذایی با کیفیت شناخته می‌شود به همین منظور تمامی تسهیلات لازم به منظور توسعه واحدهای تولید موادغذایی استان اصفهان ارائه شده تابتوانیم در سال جاری شاهد رشد ۱۵ درصدی میزان تولید این واحدهای صنعتی باشیم.او افزود:در حال حاضر در سطح شهر اصفهان بیش از ۱۰۰ واحد تولید مواد غذایی وجود دارد.نائب رئیس اتحادیه مواد غذایی استان اصفهان تاکید کرد:در تلاش هستیم تا بتوانیم با ارائه تسهیلات بیشتر به تولید کنندگان مواد غذایی میزان تعداد واحدهای تولیدی در این حوزه را در سال آینده افزایش دهیم.مظاهریان...
توسط بانک سلول‌های انسانی و جانوری مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی منشاء اولیه مواد استفاده شده در محصولات لبنی جهت بررسی تقلب غذایی شناسایی می‌شود. به گزارش ایسنا، دکتر سید مجید تولیت، سرپرست مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران گفت: شناسایی و تفکیک منشا مواد غذایی بر اساس مواد اولیه تشکیل دهنده آن ها از مسایل بسیار مهم و کلیدی صنایع غذایی به شمار می آید که در راستای امنیت و سلامت غذایی جامعه است. بنابراین تشخیص و نظارت بر عدم تعـویض و جـایگزینی در ترکیبات محصـولات غذایی و بالطبع آن، جلوگیری از تقلب غذایی می تواند برای آگاهی رسانی و انتخاب مطمئن و متناسب با رژیم غذایی مصرف کننده به کار رود و در برابر معضل تقلبات غذایی...
به گزارش مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، سید مجید تولیت اظهار داشت: شناسایی و تفکیک منشاء مواد غذایی بر اساس مواد اولیه تشکیل دهنده آن ها از مسائل بسیار مهم و کلیدی صنایع غذایی به شمار می آید که در راستای امنیت و سلامت غذایی جامعه است، لذا تشخیص و نظارت بر عدم تعـویض و جـایگزینی در ترکیبات محصـولات غذایی و بالطبع آن، جلوگیری از تقلب غذایی می تواند برای آگاهی رسانی و انتخاب مطمئن و متناسب با رژیم غذایی مصرف کننده به کار رود و در برابر معضل تقلب غذایی تضمینی برای سلامت و تامین نظر مصرف‌کنندگان به وجود آورد. وی افزود: در زمینه فرآورده های لبنی، به دلیل تفاوت قیمت در شیر گونه های مختلف دامی،...
به گزارش خبرنگار مهر، دکتر سید مجید تولیت، رئیس مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران گفت: شناسایی و تفکیک منشا مواد غذایی بر اساس مواد اولیه تشکیل دهنده آنها از مسائل بسیار مهم و کلیدی صنایع غذایی بشمار می آید که در راستای امنیت و سلامت غذایی جامعه است. وی افزود: لذا تشخیص و نظارت بر عدم تعـویض و جـایگزینی در ترکیبات محصـولات غذایی و به تبع آن، جلوگیری از تقلبات غذایی می تواند برای آگاهی رسانی و انتخاب مطمئن و متناسب با رژیم غذایی مصرف کننده به کار رود و در برابر معضل تقلبات غذایی تضمینی برای سلامت و تامین نظر مصرف‌کنندگان بوجود آورد. رئیس مرکز ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران افزود: در زمینه فراورده های لبنی، بدلیل تفاوت...
یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف همزمان گوشت به خصوص گوشت ماهی با مواد لبنی، عوارض جبران ناپذیری را در پی دارد. ناطقان: فاطمه نجات‌بخش متخصص طب سنتی گفت: آگاهی از تداخلات مواد غذایی با یکدیگر، همیشه یکی از موضوعات کلیدی در حوزه تغذیه بوده است. مصرف برخی مواد غذایی از جمله گوشت با گروه لبنیات می‌تواند به شدت مضر و خطرناک باشد. یکی از معروف‌ترین مداخلات مضر خوراکی مصرف گوشت ماهی با ماست یا دوغ است.او تاکید کرد: افراد از هیچ گونه مواد خوراکی لبنی از جمله شیر بلافاصله پس از اتمام وعده‌های غذایی خود استفاده نکنند؛ چراکه می‌تواند انواع ضعف شدید، لک و پیس، سردی معده و ناراحتی‌های عصبی را در فرد تشدید کند.او بیان کرد: افراد می‌توانند...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، فاطمه نجات‌بخش متخصص طب سنتی گفت: آگاهی از تداخلات مواد غذایی با یکدیگر، همیشه یکی از موضوعات کلیدی در حوزه تغذیه بوده است. مصرف برخی مواد غذایی از جمله گوشت با گروه لبنیات می‌تواند به شدت مضر و خطرناک باشد. یکی از معروف‌ترین مداخلات مضر خوراکی مصرف گوشت ماهی با ماست یا دوغ است. او تاکید کرد: افراد از هیچ گونه مواد خوراکی لبنی از جمله شیر بلافاصله پس از اتمام وعده‌های غذایی خود استفاده نکنند؛ چراکه می‌تواند انواع ضعف شدید، لک و پیس، سردی معده و ناراحتی‌های عصبی را در فرد تشدید کند. او بیان کرد: افراد می‌توانند ۲ساعت بعد از صرف وعده‌های غذایی که هضم شده و از معده خارج شده‌اند، شیر مصرف...
آفلاتوکسین تقریبا در تمامی مواد غذایی وجود دارد، اما نکته حائز اهمیت آن است که مقدار این سم در مواد غذایی بر اساس استانداری باشد که وزارت بهداشت اعلام کرده است. گروه بهداشت و درمان بازارنیوز: برخی از قارچ‌ها توانایی ساخت سموم را در انواع فرآورده‌های غذایی مانند آبمیوه‌ها، رب گوجه فرنگی، لبنیات و... را دارند که یکی از آنها آفلاتوکسین است که قابلیت ورود به شیر و لبنیات را نیز دارد.آفلاتوکسین‌ها سموم قارچی طبیعی هستند که از گونه‌های قارچ افشانکچه مانند زرد افشانکچه «اسپرژیلوس پارازیتیکوس» و «آسپرژیلوس نومیوس» منشأ می‌گیرند. این قارچ‌ها معمولاً ذرت، یا بادام زمینی و پسته را به راحتی آلوده می‌کنند، در حالیکه گندم، جو بارلی و برنج به این قارچ‌ها معمولاً مقاومتر هستند.آفلاتوکسین‌ها...
رئیس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، گفت: مردم می‌توانند شیرهای کم چرب پاستوریزه و فراورده‌های لبنی که از طریق کارخانه‌های تحت کنترل تولید شده و شماره وزارت بهداشت و تأیید استاندارد را دارند، بدون دغذغه مصرف کنند. محمدحسن انتظاری در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در خصوص شایعه پراکنی در زمینه آلودگی شیر و لبنیات به سم آفلاتوکسین، اظهار کرد: بحث آلودگی مواد غذایی، آب و هوا یک بحث بسیار گسترده است، هیچ کجا هوا و آب صد درصد سالم و خالص وجود ندارد، گروهی از آلودگی‌ها را انسان‌ها به طور طبیعی ایجاد می‌کنند، اما نکته مهم این است این آلودگی نباید از حد مجاز فراتر رود. وی با بیان اینکه ممکن است در ماهی‌ها جیوه و...
به گزارش گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار علمی، پزشکی نشده‌اید، در این بسته برترین اخبار پزشکی هفته از نگاه کاربران را دنبال کنید. ماهواره ظفر تحویل سازمان فضایی شد/ انجام تست‌های عملیاتی ماهواره‌ها برای اولین بار در کشور ذاکری گفت: ماهواره ظفر که در دانشگاه علم و صنعت ساخته شده بود، جهت قرارگیری در مدار به پایگاه فضایی تحویل داده شدند. مصرف این خوراکی را جدی بگیرید! مصرف بعضی از مواد غذایی حتی به صورت ناشتا می‌تواند در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر باشد. مرگبار‌ترین مواد غذایی که حتی فکرش را هم نمی‌کردید مصرف برخی از مواد غذایی به راحتی می‌تواند سیستم ایمنی بدن را ناقص کند. مضرات نوشیدن چای کهنه دم چای یکی از...
دکتر محمدهادی اسکندری، دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: در چند روز گذشته، صحبت‌های غیر کارشناسی فردی در یک برنامه تلویزیونی، سبب بی‌اعتمادی مردم به سلامت شیرهای صنعتی و در مواردی قطع مصرف لبنیات شده است. وی ادامه داد: آفلاتوکسین، از سموم قارچی است که در پی رشد کپک‌ها روی مواد غذایی مانند غلات و دیگر خوراکی‌ها پدید می‌آید، اگر خوراک دام کپک‌زده باشد و در شرایط نامساعد نگهداری شود، احتمال تولید سم آفلاتوکسین B، در آن وجود دارد که این سم بسیار خطرناک و سرطان زاست و از این رو انسان باید از مصرف غذاهای کپک‌زده کاملا پرهیز کند. اسکندری اظهار داشت: هنگامی که خوراک دام آلوده به سم آفلاتوکسن B است و دام آن را مصرف می‌کند،...
معصومه آقاپور علیشاهی روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: مطالبی که به تازگی از صدا و سیما پخش و در شبکه های اجتماعی دست به دست می چرخد، به کاهش سرمایه های اجتماعی و اعتماد عمومی منجر می شود. وی با تاکید بر اینکه خبرهای کذب برای وضعیت کنونی جامعه سم است، خاطرنشان کرد: این اخبار کذب چه تولید داخل یا خارج باشد، دشمن واقعی جامعه است. نماینده مردم شبستر در مجلس شورای اسلامی درمورد اخبار کذب در مورد مواد غذایی یادآور شد: به این اخبار از دو منظر عرضه و تقاضا باید نگاه کرد. از نگاه عرضه به این معنا که تولیدکنندگان به دلیل این که مصرف و تقاضای داخلی کاهش پیدا می کند، به شدت آسیب می بینند...
کیانوش جهانپور، در گفتگو با خبرنگار مهر، در ارتباط با طرح ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده‌ی مواد لبنی در کشور، گفت: متاسفانه این شیوه ورود موضوع درست نیست و ظاهراً هم این رفتار نادرست باب شده است. موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است، حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می دهد در همه سال های اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. متاسفانه هر از گاهی افرادی بدون اشاره به مقدمه و موخره، مطالبی را مطرح می‌کنند که نه تنها کمکی به ارتقای سلامت و سواد سلامت جامعه نمی کند بلکه به تشویش اذهان هم می انجامد. وی افزود: آفلاتوکسین...
ادعای عرضه شیرهای پاستوریزه آلوده به سم " افلاتوکسین " در کشور و نام بردن از استان مازندران با آمار نسبتا بالا آن هم در یک برنامه تلویزیونی صبحگاهی ، نه تنها موجی از نگرانی را در خانواده‌ها ایجاد کرد، بلکه اعتراض بسیاری از فعالان صنایع غذایی و بویژه صنعت لبنیات و مراجع بهداشتی را به همراه داشته است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ این ادعا را " بهادر حاجی محمدی " که بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد ، در برنامه " سلام صبح بخیر " شبکه ۳ سیما مطرح کرد و مدعی شد ؛ شیرهای پاستوریزه‌ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه می‌شود مقدار زیادی آلودگی به سم افلاتوکسین دارند. سمی که به منجر...
ادعای عرضه شیرهای پاستوریزه آلوده به سم " افلاتوکسین " در کشور و نام بردن از استان مازندران با آمار نسبتا بالا آن هم در یک برنامه تلویزیونی صبحگاهی، نه تنها موجی از نگرانی را در خانواده‌ها ایجاد کرد، بکله اعتراض بسیاری از فعالان صنایع غذایی و بویژه صنعت لبنیات و مراجع بهداشتی را به همراه داشته است.به گزارش ایرنا، این ادعا را " بهادر حاجی محمدی " که بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی شد، در برنامه " سلام صبح بخیر " شبکه ۳ سیما مطرح کرد و مدعی شد؛ شیرهای پاستوریزه‌ای که از سوپرمارکت‌ها تهیه می‌شود مقدار زیادی آلودگی به سم افلاتوکسین دارند. سمی که به منجر به سرطان کبد می‌شود.موضوع آلودگی مواد غذایی صنعتی...
ایسنا/اصفهان روز گذشته یک برنامه زنده تلویزیونی پرده از وجود سم «آفلاتوکسین» در شیرهای پاستوریزه برداشت که این موجی از نگرانی در بین خانواده ها ایجاد کرده است، البته این ادعا موجب اعتراضات فعالان صنایع لبنی و همچنین مراجع بهداشتی کشور شده است. بحث آلودگی مواد غذایی از جمله صنایع لبنی در کشور موضوع جدیدی نیست و در سالهای اخیر مسائلی مانند وارد کردن وایتکس در شیر یا استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی جنجال‌های رسانه ای بسیاری ایجاد کرد. اگرچه برخی از آنها بعدا تایید و برخی دیگر تکذیب شد، اما روز گذشته بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران، در برنامه «سلام صبح بخیر» که از شبکه ۳ سیما پخش شد، ادعا کرد شیرهای پاستوریزه ایی...
سخنگوی سازمان غذا و دارو در واکنش به ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده مواد لبنی در کشور گفت: در سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ صبح دیروز در برنامه سلام صبح بخیر شبکه سه یک کارشناس بهداشت و ایمنی مواد غذایی گفت: لبنیات توزیعی در استان‌های مختلف کشور آلوده به سم آفلاتوکسین است که میزان آلودگی در استان‌های مختلف، متفاوت است. علائم مسمومیت با این سم در کوتاه‌مدت بروز نمی‌کند. خستگی و بی‌اشتهایی، سیتروز کبدی و نهایتاً سرطان کبدی می‌تواند نتیجه ورود این سم به بدن باشد. سرطان روده بزرگ ناشی از مصرف این سم بوده و همچنین تضعیف سیستم ایمنی...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کیانوش جهانپور، سخنگوی سازمان غذا و دارو در ارتباط با طرح ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده مواد لبنی در کشور، گفت: متاسفانه این شیوه ورود موضوع درست نیست و ظاهراً هم این رفتار نادرست باب شده است. وی افزود: موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است؛ حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می‌دهد در همه سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. متاسفانه هر از گاهی افرادی بدون اشاره به مقدمه و موخره، مطالبی را مطرح می‌کنند که نه تنها کمکی به ارتقای سلامت و سواد سلامت جامعه نمی‌کند بلکه به تشویش...
جهانپور گفت: متاسفانه این شیوه ورود موضوع درست نیست و ظاهراً هم این رفتار نادرست باب شده است. کیانوش جهانپور در پاسخ به خبرنگاران درباره طرح ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده مواد لبنی در کشور گفت: موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است. حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می‌دهد در همه سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. متاسفانه هر از گاهی افرادی بدون اشاره به مقدمه و موخره، مطالبی را مطرح می‌کنند که نه تنها کمکی به ارتقای سلامت و سواد سلامت جامعه نمی‌کند بلکه به تشویش اذهان هم می‌انجامد. جهانپور افزود: آفلاتوکسین موضوعی است...
سخنگوی سازمان غذا و دارو در واکنش به ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده مواد لبنی در کشور گفت: درسال‌های اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. به گزارش ایمنا، کیانوش جهانپور در پاسخ به خبرنگاران درباره طرح ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده مواد لبنی در کشور اظهار کرد: متاسفانه این شیوه ورود موضوع درست نیست و ظاهراً هم این رفتار نادرست باب شده است. وی افزود: موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است. حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می‌دهد در همه سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیانوش جهانپور، گفت: در سالهای اخیر میزان «آفلاتوکسین» در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است ضمن اینکه کشورهای مختلف حد مجاز متفاوتی برای آن در مواد غذایی مختلف دارند و استانداردهای ایران عموماً در حد استانداردهای ایالات متحده تعریف شده است. وی افزود: متأسفانه این شیوه ورود موضوع درست نیست و ظاهراً هم این رفتار نادرست باب شده است. جهانپور ادامه داد: موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است، حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می‌دهد در همه سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. متأسفانه هر از گاهی...
به گزارش خبرگزاری مهر، کیانوش جهانپور، گفت: در سالهای اخیر میزان «آفلاتوکسین» در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است ضمن اینکه کشورهای مختلف حد مجاز متفاوتی برای آن در مواد غذایی مختلف دارند و استانداردهای ایران عموماً در حد استانداردهای ایالات متحده تعریف شده است. وی افزود: متأسفانه این شیوه ورود موضوع درست نیست و ظاهراً هم این رفتار نادرست باب شده است. جهانپور ادامه داد: موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است، حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می‌دهد در همه سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. متأسفانه هر از گاهی افرادی بدون...
خبرگزاری میزان- سخنگوی سازمان غذا و دارو با اشاره به ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده‌ی مواد لبنی در کشور، گفت: این موضوع حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می‌دهد در همه سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است تاریخ انتشار: 13:54 - 28 دی 1398 - کد خبر: ۵۸۷۸۸۱ کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو، در گفت و گو با خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری میزان در ارتباط با طرح ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده‌ی مواد لبنی در کشور، گفت: متاسفانه این شیوه ورود موضوع درست نیست و ظاهراً هم این رفتار نادرست باب...
کیانوش جهانپور در ارتباط با طرح ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده‌ی مواد لبنی در کشور افزود: موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است، حداقل چهار دهه نقل محافل علمی و فنی است و بررسی روند آن در ایران نشان می دهد در همه سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته، متاسفانه هر از گاهی افرادی بدون اشاره به مقدمه و موخره، مطالبی را مطرح می‌کنند که نه تنها کمکی به ارتقای سلامت و سواد سلامت جامعه نمی کند بلکه به تشویش اذهان هم می انجامد. وی گفت: سم آفلاتوکسین موضوعی است که سالهاست محل تمرکز و توجه سازمان بهداشت جهانی و فائو و نظام سلامت و نهادهای نظارتی کشور است...
«کیانوش جهانپور» سخنگوی سازمان غذا و دارو در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا، در ارتباط با طرح ادعایی در برنامه زنده تلویزیونی از سوی بازرس انجمن ایمنی مواد غذایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده‌ی مواد لبنی در کشور، گفت: متاسفانه این شیوه ورود به موضوع درست نیست، موضوع آفلاتوکسین در مواد غذایی موضوعی جهانی است و بررسی روند آن در ایران نشان می‌دهد، در سالهای اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است، متاسفانه هر از گاهی افرادی بدون اشاره به مقدمه و موخره، مطالبی را مطرح می‌کنند که نه تنها کمکی به ارتقای سلامت و سواد سلامت جامعه نمی‌کند، بلکه به تشویش اذهان هم می‌انجامد. جهانپور گفت: بنده اصلا نمی‌دانم، چنین انجمنی وجود...
مدیر عامل شرکت فرآورده‌های لبنی رضوی از انتخاب این مجموعه به عنوان واحد نمونه سازمان غذا و داروی استان خراسان رضوی خبر داد. به گزارش قدس آنلاین، سید مهدی طالبیان بیان کرد: این عنوان از سوی اداره نظارت بر مواد غذایی آرایشی بهداشتی استان به شرکت فرآورده‌های لبنی رضوی اعطاء شده است. وی با اشاره به اقدامات صورت گرفته برای کسب این موفقیت تصریح کرد: درج نشانگر راهنما و جدول ارزش غذایی بر روی بسته‌بندی محصولات و انطباق ویژگی‌های تولیدات با استانداردها و پارامترهای مربوطه از جمله این اقدامات به شمار می‌رود. مدیر عامل شرکت فرآورده‌های لبنی رضوی ادامه داد: همچنین می‌توان وجود آزمایشگاه کنترل کیفیت در شرکت و کسب امتیاز PRPS در محدوده ممتاز گرید A را نام...
پویش باورهای مردمی کیفیت محصولات لبنی بهانه ای شد تا صنعتی شدن مواد غذایی مازندران بررسی موشفکافانه شود. ۰۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۵ استانها مازندران نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از آمل، صنعت‌گران مواد غذایی مازندرانی با راه اندازی پویش باورهای مردمی کیفیت محصولات لبنی علاوه بر تاثیرگذاری بر افزایش سرانه مصرف لبنی به دنبال غلط یا درست بودن صنعت جواد غذایی گام برداشتند. غذا مهمترین اصل در زندگی روزمره بشریت بوده است به گونه ای که از ابتدای خلقتش با گیاه‌خواری و خام‌خواری پس از دوران‌های متفاوت به طبخ و آماده‌سازی انواع موادغذایی به روشهای متفاوت رسید. امروزه با وجود قرار گرفتن دنیای پیشرفته استفاده از مواد غذایی هنوز سبک سنتی در برخی کشورها...
به گزارش ستاد ویژه توسعه فناوری نانو معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، با توسعه علوم مختلف استفاده از روشهای کارآمد به‌منظور کنترل کیفیت محصولات متنوع در صنایع مختلف خصوصاً محصولات دارویی، بهداشتی و مواد غذایی بیش‌ازپیش موردتوجه واقع شده است. محصولات لبنی را می‌توان یکی از اصلی‌ترین محصولات تشکیل‌دهنده سبد غذایی خانواده‌های ایرانی دانست، از این رو سلامت این محصولات می‌تواند موجبات ارتقا سلامت جامعه ایرانی را فراهم کند. دکتر رحیم مولایی، پژوهشگر پسادکترای دانشگاه ارومیه، با اشاره به رسالت نظام‌های سلامت در جوامع در خصوص اهداف دنبال شده در این طرح گفت: «یکی از اهداف اصلی نظام‌های سلامت در هر جامعه‌ای، بهبود ایمنی مواد غذایی در جهت تضمین سلامت افراد جامعه و بالطبع کاهش هزینه‌های درمان ناشی از تغذیه...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد