«اخبار ماهیتابه»:

طرز تهیه کوکو هویج عالی و خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مامی فود مواد لازم: تخم مرغ 4عدد شکر 50گرم آرد 50گرم روغن 100گرم هویج 3عدد زعفران دمکرده یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: هویج را بشویید و اگر دوست داشتین یه پوست نازکی از هویج بگیرید برخی هم کاملا تمیز میشویند و دیگر پوست نمیگیرند.حالا پس از...


دارو‌های نایاب عصر قاجار، از روغن عقرب تا زالوی سرخ شده!

فراگرفتن پزشکی، مبتنی بر شاگردی و علم‌آموزی نزد اطبای باتجربه بود و البته در این بین، تعدادی کلاهبردار هم پیدا می‌شدند که با ادعای توانایی طبابت، با جان مردم بازی می‌کردند. یکی از مشکلات عمده این دوره، تهیه دارو و نحوه به‌کارگیری آن برای بیماران، به خصوص بانوان مریض احوال بود. در این زمینه، خانم‌هایی...


طرز تهیه خاگینه خرمای ساده و رولتی

خاگینه خرما غذایی راحت و مقوی که درست کردن آن تنها چند دقیقه طول می‌کشد، اما طعم لذیذ و متفاوت آن تا مدت‌ها در ذهن و خاطرتان خواهد ماند. امروزه این غذای مقوی در بسیاری از شهر‌ها و حتی کشور‌های دنیا به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود و از آن به عنوان یک غذای انرژی بخش...


طرز تهیه رویال برگر خانگی خوشمزه

 در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت رویال برگر خانگی آشنا کنیم. مواد لازم: همبرگر گوشت ۴ عددنان همبرگر ۴ عددپنیر چدار ۴ ورقهپیاز ۲ عددقارچ خرد شده ۲ لیوانکالباس ۸ ورقهکاهو و گوجه و خیار شور مقدار لازم طرز تهیه: پیاز‌ها را به صورت حلقه‌های نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت...


طرز تهیه شیرینی پنجره ای

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوکپد مواد لازم ارد 3صفر قنادی (یاارد سنگکی)یک ونیم پیمانه 1/4 پیمانه گلاب 1 پیمانه نشاسته زعفران کمی تخم مرغ3عددبزرگ 1 عددشیرپاکتی کوچک پودر قند به مقدار لازم(1پیمانه) روغن برای سرخ کردن   مراحل ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل کنید وبعد تخم مرغها را اضافه کرده باهمزن...


طرز تهیه تاکو گیاهی مکزیکی خوشمزه

تاکو گیاهی یک غذای معروف و محبوب مردم مکزیک است که در همه جای دنیا طرفداران پروپا قرص خودش را دارد. نان ذرت یکی از مواد اولیه ثابت تاکو است که محتویات داخل آن می‌تواند با توجه به ذائقه و رژیم غذایی شما متفاوت باشد. تاکو گیاهی مکزیکی با توجه به مواد اولیه سالم و...


طرز تهیه پیراشکی مرغ با قارچ

مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مرغ یک عدد سینه مرغ یک عدد گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای ترجیحا قرمز پودر سیر به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم سه پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه نمک به میزان لازم نصف پیمانه روغن یک عدد...


۲ طرز تهیه خاگینه خرما ساده و رولتی؛ غذای سنتی زنجان برای شب یلدا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست در شب یلدا، خانواده‌های زنجانی دور هم جمع می‌شوند و غذایی پر انرژی و خوشمزه را در کنار هم میل می‌کنند. خاگینه خرمای مقوی و خوشمزه زنجانی یک غذای مخصوص در این شهر است که خوردن آن در شب یلدا با فرهنگ این مردم گره خورده است. غذایی...


طرز تهیه ماهی شکم پر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته ماهی کامل  1 عدد سبزیجات معطر1 کیلو  تمرهندی نصف بسته  پیاز  1 عددسیر  3-4 حبه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم  زعفران آبکرده به مقدار لازم   سبزیجات معطر (شامل گشنیز و به مقدار خیلی کم شنبلیله)، شنبلیله باعث تلخی آن می شود. برای تهیه ماهی شکم پر، ابتدا ماهی را درسته...


طرز تهیه سیب زمینی پنیری خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم برای 2 نفر سیب زمینی2 عدد پنیر پیتزا200 گرم پودر پاپریکا1/4 قاشق غذاخوری آویشن1/4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم قارچ دلخواه روغن سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر: در ابتدای کار سیب زمینی ها را...


طرز تهیه پنینی آفریقایی، غذای ساده و خوشمزه

پنینی آفریقایی مناسب زمانی است که فرصت زیادی برای آشپزی ندارید. این غذا پنینی مخصوص آفریقای جنوبی است که به سادگی می‌توانید در ساندویچ میکر درست کنید اگر هم دستگاه ساندویچ میکر ندارید به راحتی با استفاده از ماهیتابه و با فشار دادن درب قابلمه کوچکتر روی آن، پنینی درست کنید. مواد لازم برای تهیه...


طرز تهیه املت هندی ماسالا خوشمزه و متفاوت

فقط ما ایرانی‌ها نیستیم که عاشق طعم انواع املتیم. تونسی‌ها هم صبح‌هایشان را با املت مخصوص تونسی شروع می‌کنند و املت هندی هم یکی از محبوب‌ترین غذا‌های هندی محسوب می‌شود. این غذا در دسته‌ی انواع کرپ و املت قرارمی‌گیرد که ترکیبی هیجان‌انگیز از انواع ادویه‌های تند پرطرفدار هندی از جمله فلفل است. نام دیگر املت...


طرز تهیه املت سبزیجات ویژه افراد رژیمی

مواد لازم :   تخم مرغ ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ الی ۳ عدد نخود فرنگی نیم پیمانه نمک به قدر کافی پودر فلفل سیاه به میزان لازم روغن حیوانی یا کره ۱ قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی به میزان لازم جعفری خرد شده قدری     طرز تهیه : پوست و دانه گوجه...


طب سنتی در عصر قاجار / از مالیدن «روغن عقرب خالدار » تا خوراندن «زالوی زنده سرخ شده»!

ساعت 24-فراگرفتن پزشکی در دوره قاجار، مبتنی بر شاگردی و علم‌آموزی نزد اطبای باتجربه بود و البته در این بین، تعدادی کلاهبردار هم پیدا می‌شدند که با ادعای توانایی طبابت، با جان مردم بازی می‌کردند. یکی از مشکلات عمده این دوره، تهیه دارو و نحوه به‌کارگیری آن برای بیماران، به خصوص بانوان مریض احوال...


طرز تهیه پنینی آفریقایی، یک غذای ساده و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنینی آفریقایی مناسب زمانی است که فرصت زیادی برای آشپزی ندارید. این غذا پنینی مخصوص آفریقای جنوبی است که به سادگی می‌توانید در ساندویچ میکر درست کنید اگر هم دستگاه ساندویچ میکر ندارید به راحتی با استفاده از ماهیتابه و با فشار دادن درب قابلمه کوچکتر روی آن، پنینی...


طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپز‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فقط ما ایرانی‌ها نیستیم که عاشق طعم انواع املتیم. تونسی‌ها هم صبح‌هایشان را با املت مخصوص تونسی شروع می‌کنند و املت هندی هم یکی از محبوب‌ترین غذا‌های هندی محسوب می‌شود. این غذا در دسته‌ی انواع کرپ و املت قرارمی‌گیرد که ترکیبی هیجان‌انگیز از انواع ادویه‌های تند پرطرفدار هندی از...


طرز تهیه اسپاگتی گیاهی اسپایسی و خوشمزه

حتما برای شما هم پیش آمده که مهمان سر زده‌ای داشته باشید و برای تهیه غذا وقت زیادی نداشته باشید. در این جور موارد اولین گزینه‌ای که به ذهن آشپز می‌رسد درست کردن یک غذای فوری مثل انواع اسپاگتی و پاستا است. حالا به این فکر کنید که مهمانتان گیاهخوار باشد و شما هم با...


طرز تهیه مرغ خامه ای خوشمزه و لذیذ

مرغ خامه ای یکی از انواع خوراک هایی است که با استفاده از مرغ تهیه می شود. برای درست کردن این غذا شما به ران مرغ و چند ادویه دیگر احتیاج دارید. ران مرغ یکی از قسمت های خوشمزه ی مرغ است که در بیشتر غذاها از آن استفاده می کنند مقدار گوشت ران نسبت به دیگر...


بهترین روش‌ تمیزکردن قابلمه‌سوخته

روش‌های مختلفی برای تمیز کردن قابلمه و ماهیتابه‌های سوخته شده وجود دارد. ناطقان: به نقل از مجله بریتانیایی اوکی، بسیاری از ما قابلمه‌ها و ماهیتابه‌های سوخته‌ای داریم که شاید ندانیم چطور می‌شود آن‌ها را تمیز کرد. روش‌های مختلف و ابزار‌های متفاوتی برای تمیز کردن وسایل آشپزی سوخته شده وجود دارد که در اینجا به چند...


طرز تهیه پاستا با مرغ و پنیر در فر؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا یکی از غذا‌های محبوب ایتالیایی است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. اگر نمی‌خواهید وقت زیادی برای آشپزی صرف کنید، اما دلتان یک غذای خوشمزه می‌خواهد، پاستا با مرغ و پنیر بهترین گزینه است. برای خوشمزه‌تر کردن پاستا لازم نیست کار پیچیده‌ای انجام دهید؛ فقط کافی ا‌ست...


طرز تهیه گراتن شلغم و چغندر خوشرنگ و لذیذ

شلغم جزو سبزیجات کامل و سرشار از ویتامین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. در این مطلب غذایی با مخلوط شلغم و چغندر معرفی خواهیم کرد. گراتن شلغم و چغندر غذای خوش‌رنگ و لذیذی است که میز‌های پذیرایی شما را با سایر مهمانی‌ها متفاوت خواهد کرد. فصل سرما فرصت مناسبی است تا...


طرز تهیه شلکینه نان محلی کردستان

شلکینه یک نوع نان محلی و خاص استان کردستان است. این نان محلی در تمام مهمانی‌های مردم کردستان در کنار غذا‌های سنتی در سفره گذاشته می‌شود و طعم و عطر فوق العاده و مطبوعی دارد. نام دیگر این نان و شیرینی محلی، چزنک  است که بسیار نازک است و بر روی وسیله‌ای به نام ساج...


طرز تهیه شلکینه نان محلی و خوشمزه کرمانشاه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شلکینه یک نوع نان محلی و خاص استان کردستان است. این نان محلی در تمام مهمانی‌های مردم کردستان در کنار غذا‌های سنتی در سفره گذاشته می‌شود و طعم و عطر فوق العاده و مطبوعی دارد. نام دیگر این نان و شیرینی محلی، چزنک  است که بسیار نازک است و...


طرز تهیه کوفته قلقلی ساده به روش سوئدی‌ها

هنگامی که نام این غذا را می‌شنویم ممکن است فکر کنیم که غذایی بسیار پر زحمت است و تهیه آن با دردسرهای زیادی همراه خواهد بود، در حالی که بر خلاف تصورات ما طرز تهیه کوفته قلقلی خوشمزه سوئدی بسیار ساده‌ است. این غذای سنتی سوئدی که تقریبا در تمامی مناسبت‌های خاص و روزهای تعطیل...


طرز تهیه پنکیک آلمانی

به گزارش جام جم آنلاین یه نقل از ایران کوک ، انواع دیگر پنکیک مانند پنکیک نوتلا، پنکیک دارچینی، پنکیک خرما و پنکیک مراکشی برای روزهای تعطیل خوب هستند که فرصت کافی برای آشپزی دارید. مواد لازم پنکیک آلمانی تخم مرغ بزرگ 3 عدد شیر 1/2 پیمانه آرد الک شده 1/2 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری...


طرز تهیه پاستا سوسیس اسپایسی با پنیر رومانو

ما در اینجا طرز تهیه پاستا سوسیس اسپایسی با پنیر رومانو را به شما آموزش می‌دهیم. ترکیب سوسیس دودی، خامه و پنیر رومانو این غذای خوشمزه‌ را هوس برانگیز‌تر می‌کند. در تهیه این غذا می‌توانید از پنیرهای مختلفی استفاده کنید، اما پنیر رومانو همان پنیری ا‌‌ست که خوشمزگی این غذای مهیج را دوچندان می‌کند. شما...


طرز تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه با پنیر

نرگسی اسفناج یکی از قدیمی‌ترین، مقوی‌ترین و ساده‌ترین غذا‌های ایرانی است که در سال‌های اخیر در رستوران‌هایی که صبحانه‌های لوکس سرو می‌کنند با کمی تفاوت به املت اسفناج هم مشهور شده است. ۲ طرز تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه با پنیر و بدون پنیر و طرز تهیه املت اسفناج با قارچ و پنیر بدون فر را در ادامه...


طرز تهیه آسان بریانی اصفهانی در منزل

در واقع بریانی اصفهانی یکی از معروف ترین غذاهای ایرانی است که آوازه‌اش در کشورهای دیگه هم پیچیده است. حتی به جرئت می توان گفت که این خوراک مشهورترین غذای سنتی اصفهان است.  بریان نام دیرینه این خوراک خوشمزه و لذیذه که در همه جای جهان هم به این نام شناخته می شود. اما غالبا...


طرز تهیه فتوچینی آلفردو با پنیر رومانو

تهیه این پاستای لذید وقت چندانی از شما نمی‌گیرد و در مدت زمان کم آماده می‌شود. در تهیه این پاستا، از پنیرهای مختلفی استفاده می‌شود. ما امروز دستور پخت پاستا آلفردو با پنیر رومانو را در اختیارتان قرار می‌دهیم. پنیر رومانو از قدیمی‌ترین پنیرهای ایتالیایی است که از شیر گاو تهیه می‌شود و طعم خوبی...


طرز تهیه اسپاگتی با پنیر رومانو

اسپاگتی از آن دسته غذاهایی‌ست که هم خوشمزه و لذید است و هم طرز تهیه آسانی دارد و برای درست کردن آن لازم نیست وقت زیادی صرف کنید. این غذای خوشمزه ۲۸۰ کالری، ۲۹ گرم چربی، ۶ گرم پروتئین، ۲ گرم کربوهیدرات دارد. افزودن پنیر به اسپاگتی به خوشمزگی آن می‌افزاید. برای تهیه اسپاگتی می‌توانید...


طرز تهیه بوریتوی مرغ با پخت سریع و آسان

بوریتو غذای معروف مکزیکی است که بسیار مقوی و خوشمزه ست. بوریتو معمولا به صورت اسنک و روله صرف می شود. همچنین می تونید اون رو فریز کنین، به این صورت که اون رو داخل فویل بپیچیم و بعد داخل فریزر قرار بدیم. برای مصرف فویل رو باز می کنیم و بوریتو رو به مدت...


طرز تهیه جوجه کباب لاری رستورانی در ماهیتابه

جوجه کباب لاری یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار جوجه کباب خوشمزه و لذیذ است. ایرانی‌ها استاد طرز تهیه انواع جوجه کباب هستند و همه تقریبا از ترکیب مواد جوجه کباب آگاهند. در ترکیب مواد جوجه کباب لاری ماست یکی از مواد اصلی است که به همین دلیل هم طعم جوجه را حسابی لذیذ و...


طرز تهیه جوجه کباب لاری رستورانی با ماهیتابه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جوجه کباب لاری یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار جوجه کباب خوشمزه و لذیذ است. ایرانی‌ها استاد طرز تهیه انواع جوجه کباب هستند و همه تقریبا از ترکیب مواد جوجه کباب آگاهند. در ترکیب مواد جوجه کباب لاری ماست یکی از مواد اصلی است که به همین دلیل...


طرز تهیه کیک قاشقی آسان بدون فر در ماهیتابه

 کیک قاشقی بدون فر و بدون قالب که روی شعله و گاز و در ماهیتابه به راحتی درست می‌شود یکی از انواع کیک و شیرینی خانگی شبیه دونات و پیراشکی. است یک کیک سریع و ساده و فوری که در کمترین زمان ممکن تهیه شده و آماده سرو است. طرز تهیه کیک قاشقی بدون فر در ماهیتابه...


فوت و فن های درست کردن همبرگر خانگی

 اگر دلتان برای خوردن یک همبرگر آب‌دار و نرم، از آن همبرگر‌هایی که دندانتان راحت در آن فرو برود تنگ شده، به خواندن این مطلب ادامه دهید. می‌خواهیم درباره درست کردن همبرگر خانگی برایتان بگوییم؛ از بهترین نوع گوشت چرخ‌کرده گرفته تا بهترین روش شکل دادن گوشت! بهترین گوشت برای همبرگر خانگی چه ویژگی‌هایی دارد؟ اولین چیزی...


طرز تهیه سس سالسا هالوپینو، برای تند پسندان

اگر دنبال یک سس سالسا تند و تیز هستید تا عطر و طعم متفاوتی به غذا‌های خود اضافه کنید، سس سالسا هالوپینو دقیقا همان چیزی است که دنبالش هستید. طعم بی‌نظیر فلفل هالوپینو باعث تمایز این سس با سایر سس‌های سالسا می‌شود. در سایر انواع سس سالسا، پایه اصلی سس، گوجه فرنگی است و فلفل...


طرز تهیه کیک قاشقی بسیار خوشمزه و آسان بدون فر در ماهیتابه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کیک قاشقی بدون فر و بدون قالب که روی شعله و گاز و در ماهیتابه به راحتی درست می‌شود یکی از انواع کیک و شیرینی خانگی شبیه دونات و پیراشکی. است یک کیک سریع و ساده و فوری که در کمترین زمان ممکن تهیه شده و آماده سرو است....


آشنایی با کاربردهای فوق العاده قرص ماشین ظرفشویی در نظافت

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دلگرم،  شستشوی سرخ کن با قرص ماشین ظرفشویی یکی از آزار دهنده ترین کارهای خانه تمیز کردن قابلمه است. تمیز کردن چربی اضافی موجود در داخل ماهیتابه دشوار است. خوشبختانه یک قرص ماشین ظرفشویی به راحتی می تواند این مشکل را برطرف کند. سه چهارم ماهیتابه خالی را...


راهکار تمیز کردن پشت انواع قابلمه و ماهیتابه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، روش های رفع لک و کثیفی از پشت قابلمه و ماهی تابه های تفلون و چدنی پشت ظروف تفلون و چدن بعد از مدتی استفاده دچار تیرگی و لک هایی می شوند که به راحتی هم قابل تمیز شدن نیستند ولی با استفاده از مواد پاک کننده...


نکاتی برای درست کردن بهترین همبرگر خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر دلتان برای خوردن یک همبرگر آب‌دار و نرم، از آن همبرگر‌هایی که دندانتان راحت در آن فرو برود تنگ شده، به خواندن این مطلب ادامه دهید. می‌خواهیم درباره درست کردن همبرگر خانگی برایتان بگوییم؛ از بهترین نوع گوشت چرخ‌کرده گرفته تا بهترین روش شکل دادن گوشت! بهترین گوشت...


طرز تهیه آجیل خانگی به ۳ روش

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبر بانو،     آجیل ازجمله تنقلاتی است که اگر به مدت طولانی در شرایط نامناسب محیط، چون گرما و رطوبت بالا قرار گیرد به نوعی قارچ، آلوده می‌شود. این قارچ با نفوذ به داخل مغزها، آن‌ها را آلوده کرده و با تولید سمی به نام آفلاتوکسین عوارض...


طرز تهیه آب نبات چوبی خانگی خوشمزه

 امروز قصد داریم طرز تهیه آب نبات چوبی خانگی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم شکلاتشکر- ۲ پیمانهشربت گلوکز- دوسوم پیمانهاسانس خوراکی دلخواه - ۲ قاشق چای‌خوریترافل رنگی - به میزان دلخواهچوب آب نبات - ۶ عدد طرز تهیه: ۱- برای شروع کار ابتدا دو عدد کاغذ روغنی را روی سطح...


طرز تهیه کیک یزدی بدون فر و در ماهیتابه

اگر فر یا توستر ندارید از قابلمه برای درست کردن کیک یزدی استفاده کنید و به جای کپسول کاغذی کیک یزدی هم از فنجان استفاده کنید و ۳/۴ حجم فنجان را با مایه کیک پر کنید. برای این کار در یک قابلمه به اندازه نصف ارتفاع فنجان‌ها آب بریزید و روی شعله گاز قرار دهید...


طرز تهیه ماکارونی با پنیر بوترکیزه

ماکارونی در کنار هر پنیری لذیذ و جذاب است اما پنیر بوترکیزه از آن یک چیز دیگر می‌سازد! پنیر بوترکیزه یک پنیر آلمانی است به معنی «پنیر کره‌ای»! این پنیر در ایام قدیم در نزدیکی مرز آلمان با سوییس درست می‌شده و آلمانی‌ها و اتریشی‌ها عاشق بافت خامه‌ای و طعم کره‌ای آن بوده‌اند. آمریکایی‌ها از...