2024-04-27@07:02:18 GMT
۵۰۹ نتیجه - (۰.۰۱۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «پیاز خرد»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
مواد مورد نیاز برای این غذا شامل سینه مرغ، پیاز، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، فلفل سبز، زعفران و آبلیمو است. همانطور که مشاهده می‌کنید ماده اصلی این غذا سینه مرغ است و مواد دیگر برای طعم دار کردن آن می‌باشد. در ایران مرغ به صورت‌های مختلفی طعم دار میشود و هر ناحیه و منطقه‌ای بر اساس ذائقه‌ی خود آن را طعم دار می‌کنند. در این دستور پخت مرغ را به روش روس‌ها طبخ میکنیم و یک طعم جدید را امتحان میکنیم. برای تهیه این خورش به زمانی کمتر از یک ساعت احتیاج داریم در نتیجه این غذا نسبت به دیگر غذاها سریعتر آماده میشود. در این غذا سینه مرغ را بهتر است به قسمت‌های ۲ سانتی خرد کنید. در تهیه...
فراروـ سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر میشود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد اِزمه (ezme) یک پیش غذای خوشمزه و محبوب ترکیه‌ای است که تهیه آن...
فراروـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده میشود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده میشود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی رواج بیشتری دارد. دونات مرغ نوعی فینگرفود و غذای فست فودی محسوب میشود که به عنوان پیش غذا یا در کنار غذای اصلی سرو میشود و برای میز مهمانی و یا جشن تولد یک پیش غذای بسیار خوشمزه و جذاب به خصوص برای کودکان است. به گزارش فرارو، شما میتوانید این پیش غذای خوشمزه را در منزل به صورت سالم و خانگی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای پخت سوپ ها باید بعضی نکات را رعایت کنید، که سوپ شما خوشمزه تر شود. کدبانوهای قدیمی تکنیک هایی در این زمینه داشتند که به برخی از آنها اشاره می کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ کوبیده رو چجوری خوشمزه تر درست کنیم؟ تکنیک های کدبانوهای قدیمی برای خوش طعم شدن سوپ و خورش • یکی از رازهای خوشمزه شدن سوپ ها استفاده از عصاره های مرغ و گوشت در آن ها است. دقت کنید اول عصاره را اضافه کنید و بعد نمک آن را بچشید. • در نیم ساعت آخر سوپ جو قرمز به آن آبلیمو اضافه کنید و اجازه بدهید کمی با هم بپزند. • برای داشتن سوپ جو خوشمزه و جا افتاده باید...
فراروـ خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش چغاله بادام یکی از انواع خورشت‌های سنتی ایرانی است که پخت آن هم‌زمان با فصل بهار و رسیدن میوه چغاله بادام رونق پیدا می‌کند. به گزارش فرارو، این خورش به دلیل داشتن چغاله بادام تازه و آبغوره در ترکیباتش ترش‌مزه است و برای افرادی که به غذاهای ترش علاقه دارند، انتخاب بسیار خوشمزه‌ای است. خورش چغاله بادام دستور تهیه بسیار آسانی دارد که در ادامه این مطلب همراه با نکات...
اگر علاقمند به سیرابی هستید، آش سیرابی یک غذای خوشمزه و مقوی است که میتوانید از ترکیب سیرابی و حبوبات مختلف آن را تهیه کنید. ناطقان: آش سیرابی ، غذای سنتی ، اصفهان ، یزد ، اراک و ملایر محسوب می شود. آش سیرابی خوشمزه و مقوی است. در برخی از دستورها از سبزی آش هم در ترکیب این غذا استفاده می شود. وجود سیرابی در این آش باعث شده است سرشار از پروتئین بدون چربی باشد. ترکیب پروتئین حیوانی و گیاهی و کلسیم کشک در این آش باعث شده برای رشد کودکان ، درمان کم خونی ، درمان ریزش مو ، تقویت معده و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. آش سیرابی با کشکمواد لازم آش سیرابی با کشکبرای...
فراروـ سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر میشود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد قارچ یکی از انواع سالاد‌های سرد است که به دلیل داشتن قارچ سرشار از پروتئین است...
مرغها را مکعبی و گوشت را نواری برش بزنید. پیاز را هم خلال خرد کنید و داخل تابه تفت بدهید تا کمی سبک شود. بعد گوشت را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدهید حدود 4-5 دقیقه ،سپس مرغ را اضافه کنید و آن را هم تفت بدهید. ناطقان: مواد لازم : روغن برای سرخ کردن 3 ق غ پیاز خلالی خرد کرده 2 عدد متوسط فیله گوساله خلالی خرد کرده 300 گرم سینه مرغ مکعبی خرد کرده 300 گرمقارچ ورقه ای خرد کرده 100 گرمنمک و فلفل به میزان لازممخلوط ادویه (زیره،جوزهندی،پودر تخم گیشنیز) 1 ق چزعفران حل کرده یک دوم ق غفلفل دلمه ای خلالی خرد کرده 1 عددپیاز و جعفری خرد...
هر کسی که حتی یک‌بار پیاز را برش داده باشد می‌داند که بریدن پیاز همان و درآمدن اشک همان! با توجه به نقش مهم و برجسته پیاز در سفره غذای خاورمیانه، حل این مشکل یکی از چالش‌های آشپزی همه ماست. به گزارش ایندیپندنت، آن چیزی که اشک ما را درمی‌آورد یک ماده شیمیایی تحریک‌کننده است که با برش خوردن لایه‌های پیاز آزاد شده و باعث میشود چشم‌ها بسوزند. پیاز بیشتر از آب تشکیل‌شده است، به‌علاوه مقداری ویتامین و ترکیبات قندی؛ اما علاوه بر آن حاوی ترکیباتی از گوگرد هم است که در اصل یک نوع سپر حساب میشود. یکی از راه‌های دفاعی گیاهان این است که موادی را تولید کنند که موجوداتی را که ممکن است آنها را بخورند فراری...
جواهر پلو یا مرصع پلو یکی از غذاهای سنتی و بسیار زیبای ما ایرانی‌ها است. البته جواهر پلو به نام‌های هفت رنگ، آجیل پلو، رنگنیک پلو نیز معروف است. خبرگزاری میزان _ برترین‌ها نوشت: در این مطلب طرز تهیه پلویی را به شما آموزش داده ایم که بسیار رنگارنگ است و به علت موادش مانند جواهر برق می‌زند. مواد لازم: برنج دانه بلند: ۳۰۰ گرم زغال اخته خشک: ۱۵۰ گرم پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری کره: ۶۰ گرم چوب دارچین: یک عدد هل: یک قاشق چای خوری زیره: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم زعفران (ساییده شده و دم کرده): به مقدار لازم...
آفتاب‌‌نیوز : آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیشتری پیدا می‌کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می‌کند که بسیار دلچسب است. آش انار یکی از آش‌های سنتی و محلی شهر اراک، استان مرکزی و استان فارس است که با شیوه‌های پخت متفاوت در دیگر مناطق کشور نیز تهیه میشود. این آش به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی از حبوبات و همچنین آب انار دارای ارزش غذایی زیادی است و طعم...
آفتاب‌‌نیوز : تره کوهی یا ماس بلبله، یک گیاه پرخاصیت است که در استان‌های گیلان، ایلام و ... و همچنین کشور ارمنستان و جمهوری آذربایجان در فصل بهار به‌صورت خودرو می‌روید و غذاهای مختلفی با آن طبخ میشود. خورش تره کوهی، یکی از غذاهای خوشمزه ایلامی و استان‌های غربی کشور است که شباهت زیادی از لحاظ ترکیب و رنگ به قورمه سبزی دارد. گوشت گوسفندی، لپه (لوبیا قرمز یا لوبیا سفید)، روغن حیوانی، تره کوهی، رب گوجه‌فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مخصوص بومی از مواد اولیه این خورش محلی لذیذ هستند که با برنج سرو میشود. مواد لازم برای ۶ نفر ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله ۵۰۰ گرم تره ساطوری شده نصف پیمانه لوبیا سفید یا...
تره کوهی یا ماس بلبله، یک گیاه پرخاصیت است که در استان‌های گیلان، ایلام و ... و همچنین کشور ارمنستان و جمهوری آذربایجان در فصل بهار به‌صورت خودرو می‌روید و غذاهای مختلفی با آن طبخ میشود. خورش تره کوهی، یکی از غذاهای خوشمزه ایلامی و استان‌های غربی کشور است که شباهت زیادی از لحاظ ترکیب و رنگ به قورمه سبزی دارد. گوشت گوسفندی، لپه (لوبیا قرمز یا لوبیا سفید)، روغن حیوانی، تره کوهی، رب گوجه‌فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مخصوص بومی از مواد اولیه این خورش محلی لذیذ هستند که با برنج سرو میشود. مواد لازم برای ۶ نفر ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله ۵۰۰ گرم تره ساطوری شده نصف پیمانه لوبیا سفید یا لوبیا قرمز...
تره کوهی یا ماس بلبله، یک گیاه پرخاصیت است که در استان‌های گیلان و ایلام در فصل بهار به صورت خودرو می‌روید. با این گیاه می‌توان غذاهای مختلفی با آن طبخ میشود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: خورش تره کوهی، یکی از غذاهای خوشمزه ایلامی و استان‌های غربی کشور است که شباهت زیادی از لحاظ ترکیب و رنگ به قورمه سبزی دارد. گوشت گوسفندی، لپه (لوبیا قرمز یا لوبیا سفید)، روغن حیوانی، تره کوهی، رب گوجه‌فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مخصوص بومی از مواد اولیه این خورش محلی لذیذ هستند که با برنج سرو میشود. مواد لازم برای ۶ نفر ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله ۵۰۰ گرم تره ساطوری شده نصف پیمانه لوبیا سفید یا لوبیا...
آفتاب‌‌نیوز : مواد لازم برای تهیه خورشت گل کلم: پیاز بزرگ: ۱ عددگل کلم کوچک: ۱ عددآبغوره: ۱ قاشق غذاخوریروغن مایع: به اندازه کافیگوشت خورشتی: ۳۰۰ گرمرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت خورشت گل کلم: ۱. برای تهیه خورشت گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید، سپس قابلمه‌ای را که برای پخت خورشت در نظر گرفته‌اید روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. ۲. پس از اینکه پیاز شفاف و نرم شد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دادن را...
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه حلقه‌های برشته سیب زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازمسیب‌زمینی ۳ عدد درشتخامه ۸۰ میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه)کره نرم یک چهارم پیمانه (حدود ۶۰ گرم)پیاز سرخکرده ۱ نصفهپیازچه خرد کرده ۳ قاشق سوپخورینمک و فلفل به میزان لازمآرد حدود ۱۰۰ گرمپودر سیر ۲ قاشق سوپخوریپودر پیاز ۱ قاشق سوپخوریپاپریکا ۱ قاشق سوپخوریتخم‌مرغ همزده ۲ عددروغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازممواد لازم برای تهیه سسسس مایونز ۱۲۵ میلی لیتر (یک دوم پیمانه)دوغ ۶۰ میلی لیتر (یک‌چهارم پیمانه)آبلیمو ۱ قاشق سوپخوریجعفری ریز خرد کرده ۲ قاشق سوپخوریپیازچه حلقه‌ای خرد کرده ۱ قاشق سوپخوریشوید خرد کرده ۱ قاشق چایخوریپودر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه فاجیتا مکزیکی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی مواد لازم مواد لازم برای ۴ – ۶ نفر سینه مرغ ۵۰۰ گرم فیله گوساله ۳۰۰ گرم پیاز خلالی خرد کرده یک عدد بزرگ گشنیز خرد کرده ۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم پودر زیره سبز یک‌دوم قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده یک عدد بزرگ فلفل دلمه‌ای رنگی و نواری خرد کرده ۲ پیمانه روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری پنیر چدار رنده کرده یک سوم پیمانه نان پیتا برشته کرده ۲...
فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو میشود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا میتوانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ جو یکی از انواع سوپ‌های مجلسی و پر طرفدار است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو میشود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت...
این یک وعده غذایی عالی است و تهیه ی آن سریع و آسان است و طعم آن فوق العاده است. طراوت با سس خیار سرو می شود و حتی چربی کمی دارد. ناطقان: ساندویچ گوشت ژیروسی:مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی : ماست ساده 250 گرم خیار به تکه های نازک خرد شده یک سوم فنجان پیاز ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 حبه شکر 1 قاشق چایخوری مواد داخل ساندویچ گوشت گاو ژیروسی :* گوشت گاو بدون چربی چرخ شده 1 کیلو پونه کوهی خشک یک و نیم قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه اگرول مرغ را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید • آموزش آشپزی؛ از ساوارین میت بال و جوجه چوبی کنجدی تا رولت لذیذ روما با پنیر + تصاویر مواد مورد نیازروغن مایع ...... ٢ قاشق سوپخورى پیاز خرد کرده ........ ١ عدد متوسط فیلة مرغ خرد کرده..... ٢٠٠ گرم هویج خلالی خرد کرده....١ عدد بزرگ کدو سبز خلالی خرد کرده.....٢ عدد متوسط سیر له کرده ....... ٣ حبه نمک و فلفل سیاه........ به میزان لازم جوانة ماش.... ٥٠ گرم سس سویا..... ١ قاشق سوپخورى کره..... ١٠٠ گرم خمیریوفکا مربعى..... یک بسته پنیرموزارلای دالیا....... ١٠٠ گرم روش‌تهیه روغن و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه کوبیده تند عربی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد مورد نیازمخلوط گوشت گوساله و گوسفند ۵۰۰ گرم پیاز آبگرفته ۱۵۰ گرم ادویه بهارات ۱۰ گرم جوش شیرین یک‌دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم پاپریکا یک‌دوم قاشق چایخوری سس تند عربی ۱ قاشق مرباخوری فلفل دلمه‌ای رنگی قرمز ریز خرد کرده ۲۵ گرم پیاز ریز خرد کرده ۲۵ گرم جعفری ریز خرد کرده ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: مخلوط گوشت گوسفند و گوساله را به همراه پیاز، بهارات، جوش...
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کوفته مرغ آشناکنیم. مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد پیاز درشت ۱ عدد جعفری خرد شده ۴ الی ۵ قاشق تخم مرغ ۱ عدد برگه زردآلو...
گندم پر از املاح معدنی، ویتامین و دارای طبعی گرم و معتدل است. سوپ و آش گندم در این فصل بسیار مقوی و خوشمزه است. خبرگزاری میزان _ خبرگزاری صدا و سیما نوشت: با توجه به محصولات متنوع گندم، مانند سبوس گندم، جوانه گندم، آرد گندم، نشاسته گندم و خواص بی‌شمار و بسیار مفید آنها، این ماده مغذی را نمی‌توان دست کم گرفت. در این مطلب به طرز تهیه سوپ گندم پرداخته شده که به‌راحتی قابل تهیه است.گندم، پر از املاح معدنی و ویتامین و دارای طبع گرم و معتدل است. سوپ و آش گندم و همچنین سوپ جو، بسیار مقوی و خوشمزه و به‌راحتی قابل تهیه هستند. طرز تهیه سوپ گندم سوپ گندم را معمولا از بلغور گندم (گندم...
یکی از غذاهای مشهور و محبوب فرانسوی گراتن است که در آن مواد غذایی زیر لایه‌ای از نان خرد شده و یا پنیر پیتزا قرار می‌گیرد. گراتن بادمجان یکی از انواع متفاوت گراتن‌هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. خبرگزاری میزان - فرارو نوشت: یکی از غذاهای مشهور و محبوب فرانسوی گراتن است که در آن مواد غذایی زیر لایه‌ای از نان خرد شده و یا پنیر پیتزا قرار می‌گیرد. گراتن بادمجان یکی از انواع متفاوت گراتن‌هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف‌های دیواره کوتاه تهیه میشود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته میشود که در آن غذا زیر لایه‌ای...
آفتاب‌‌نیوز : طرز تهیه و دستور پخت خورشت هویج را در ادامه می خوانید: ۱. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. ۲. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین حین گوشت خورشتی را پس از شستشو به اندازه خورشتی ( مانند خورشت قیمه ) خرد کنید. ۳. پس از خرد کردن گوشت آن را به...
کشک بادمجان هم مانند میرزا قاسمی از آن خوراک‌های پرطرفداری است که میتوانید به راحتی با بادمجان خرد یا له شده در خانه به عنوان میان وعده یا وعده اصلی یا حتی یک افطاری ساده تهیه کنید. ناطقان: برای تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه بعد از آن که بادمجان‌ها را خوب شستید، آنها را پوست بگیرید سپس به صورت طولی از وسط نصف کنید.بادمجان پنج عددپیاز بزرگ یک عددکشک پاستوریزه نصف پیمانهسیر دو حبهنعنا خشک سه قاشق غذاخوریمغز گردوی آسیاب شده یک سوم پیمانهروغن به مقدار لازمنمک برای آن که تلخی بادمجان از بین برود بعد از خرد کردن آنها را بشویید و روی آنها کمی نمک بپاشید و به مدت 15 دقیقه آنها را کنار بگذارید؛ سپس آنها را...
در مطلب زیر طرز یک نوع غذای برزیلی خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه چیکن کشیو را به شما آموزش دهیم.مواد لازم برای تهیه پیاز نگینی خرد شده: ۱ عددمرغ پخته و خرد شده: ۴۰۰ گرمسیر: ۳ حبهجعفری: ۳ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمپنیر پراتو رنده شده: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددپودر سوخاری پانکو: به میزان لازمروغن: به میزان لازمخمیر مخصوصمواد مورد نیاز برای تهیه خمیر کوکسینا:کره: ۳۰ گرمقرص عصاره مرغ: ۱ عددآب: ۱/۴ پیمانهشیر: نیم لیترآرد الک شده: ۲۷۰ گرمطرز تهیه و دستور پخت خمیر کشیو:۱. ابتدا کره، قرص عصاره مرغ، آب و شیر را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شده وکره ذوب شود و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه چیکن کشیو را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد لازم برای تهیه پیاز نگینی خرد شده: ۱ عددمرغ پخته و خرد شده: ۴۰۰ گرمسیر: ۳ حبهجعفری: ۳ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمپنیر پراتو رنده شده: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددپودر سوخاری پانکو: به میزان لازمروغن: به میزان لازمخمیر مخصوصمواد مورد نیاز برای تهیه خمیر کوکسینا:کره: ۳۰ گرمقرص عصاره مرغ: ۱ عددآب: ۱/۴ پیمانهشیر: نیم لیترآرد الک شده: ۲۷۰ گرم طرز تهیه و دستور پخت خمیر کشیو: ۱. ابتدا کره، قرص عصاره مرغ، آب و شیر را داخل...
مواد لازم برای تهیه چیکن کشیو : پیاز نگینی خرد شده: ۱ عددمرغ پخته و خرد شده: ۴۰۰ گرمسیر: ۳ حبهجعفری: ۳ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمپنیر پراتو رنده شده: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددپودر سوخاری پانکو: به میزان لازمروغن: به میزان لازمخمیر مخصوصمواد مورد نیاز برای تهیه خمیر کوکسینا :کره: ۳۰ گرمقرص عصاره مرغ: ۱ عددآب: ۱/۴ پیمانهشیر: نیم لیترآرد الک شده: ۲۷۰ گرمطرز تهیه و دستور پخت خمیر کشیو : ۱. ابتدا کره، قرص عصاره مرغ، آب و شیر را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شده وکره ذوب شود و همچنین قرص عصاره مرغ در مواد حل شود. سپس تمام آرد را اضافه نموده و با استفاده از قاشق چوبی...
سوپ قارچ یک نوع سوپ مجلسی محسوب میشود. از این غذا به عنوان یک پیش غذای خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: سوپ غذا یا میان‌وعده‌ای مناسب برای این فصل است؛ به‌خصوص که کرونا هم دست از سرمان برنمی‌دارد و بهتر است با مایعات و مواد مغذی خودمان را تقویت کنیم. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ: قارچ: ۵۰۰ گرمپیاز متوسط: ۲ عددهویج متوسط: ۲ عددتره فرنگی: ۱۰۰ گرمخامه: ۲۰۰ گرمشیر: ۲۵۰ گرمکره: ۱۰۰ گرمآرد سفید: ۱ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ: ۱. ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد میکنیم. سپس یک قابلمه مناسب...
مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ : قارچ : ۵۰۰ گرمپیاز متوسط: ۲ عددهویج متوسط: ۲ عددتره فرنگی: ۱۰۰ گرمخامه: ۲۰۰ گرمشیر: ۲۵۰ گرمکره: ۱۰۰ گرمآرد سفید: ۱ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخورینمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافیطرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ : ۱. ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد میکنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می‌دهیم و کره را به آن اضافه میکنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه میکنیم. ۲. با کره کمی تفت می‌دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه میکنیم و تفت...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حتی اگر گیاهخوار هم نباشیم، گاهی لازم است تا قید گوشت و مرغ را بزنیم و وعده‌های غذایی‌مان را گیاهی درست کنیم.مواد لازم برای کشک بادمجان:بادمجان: ۸ عددکشک: ۶ قاشق غذاخوریمغز گردو خرد شده: ۴ قاشق غذاخوریپیاز متوسط: ۲ عددسیر: ۸ حبهنعناع خشک: ۳ قاشق غذاخوریروغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازمطرز تهیه و دستور پخت کشک بادمجان:۱. بادمجان‌های سرخ‌شده را با گوشت‌کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه‌ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند.۲. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و ۲ دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه اسپاگتی وجتریانو (گیاهی) را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم اسپاگتی (ماکارونی) ۱ بستهپیاز متوسط ۱ عددسیر ۲-۳ حبهقارچ ۱ و نیم پیمانهبادنجان متوسط ۲ عددپوره گوجه فرنگی ۳/۴ پیمانهسس کچاپ ۱/۴ پیمانهکاپاریس ۲ قاشق سوپخوریگوجه گیلاسی حدوداً ۲۰ عددپنیر پارمزان به میزان لاطمنمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن به میزان لازم مراحل تهیه اسپاگتی گیاهی برای شروع با پخت اسپاگتی کارمون رو آغاز میکنیم به این ترتیب که یک قابلمه مناسب رو که ظرفیت پخت اسپاگتی رو داشته باشه، انتخاب میکنیم و ۳/۴ از حجمش رو آب میریزیم و همراه با مقدار مناسبی نمک، روی حرارت قرار میدیم تا به جوش بیاد....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرزتهیه توپ پنیری خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. موادلازم: ۲ بسته پنیر خامه‌ای¾ فنجان پنیر blue یا یک نوع پنیر چرب و یا پنیر فتا۱ فنجان پنیر چدار خرد شده¼ فنجان پیاز کوچک، ریز خرد شده۱ قاشق غذا خوری سس سس ورستر شایر½ فنجان جعفری تازهکراکر یا چیپس (در صورت تمایل) طرز تهیه: پنیر‌ها را در کاسه متوسط بگذارید و دقیقه اجازه ایستادن در دمای اتاق بمانند تا کاملا نرم شود. سپس پیاز و سس Worcestershire را به پنیر اضافه کنید و با مخلوط کن برقی با سرعت کم مواد را کاملا مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و حداقل حداقل ۸ ساعت در یخچال...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور پخت كوفته با سس گوجه و بادمجان (غذای هندی) را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر۷۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری نعناع خرد شده ۲ قاشق مرباخوری تازه رنده شده یا یک قاشق مرباخوری خشک و پودر شده زنجبیل یک قاشق مرباخوری پودرتخم گشنیز نصف قاشق مرباخوری (طرز تهیه آن در پایین آمده است) گرام ماسالا پودر فلفل قرمز به دلخواه یک چهارم فنجان ماست نمک به میزان لازم مواد لازم برای سس ۳ قاشق غذاخوری کره ۳ قاشق غذاخوری روغن ۲ عدد متوسط پیاز خلال شده ۲ حبه سیر خرد شده نصف قاشق مرباخوری هل پودر شده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه مُجَــدّرِه؛ غذای لبنانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مـواد لازم عدس ۵۰۰ گرمبرنج نصف پیمانهپیاز بزرگ سه عددسیر یک حبهنمک و فلفل به میزان لازم طـرز تـهـیـه* عدس را طوری بپزید که آب به خورد عدس برود.* برنج را آبکش کنید سپس برنج و عدس را مخلوط کرده و چرخ کنید.* پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید.* برنج مخصوص را در دیس بکشید و کمی روغن زیتون روی آن بریزید.* برای تزئین پیاز، سیر داغ و جعفری خرد شده را روی آن بپاشید. منبع: تبیان انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم آموزش درست کردن سویچه ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم۵۰۰ گرم فیله ماهی۲/۳ پیمانه آبلیمو۲ حبه سیر (خرد شده)۱ عدد سیب زمینی (متوسط)۱ عدد پیاز (برش داده شده)۲ عدد فلفل سبز (تند)۲ قاشق غذا خوری گشنیز (خرد شده)۱ عدد ذرت (آبپز)به میزان لازم نمک دستور تهیهآبلیمو، سیر، یک قاشق غذاخوری گشنیز، یک عدد فلفل سبز بدون سر و دانه و نیمی از پیاز رو توی غذاساز پوره کرده و نمک و فلفل روش میپاشیم.بلال و سیب‌زمینی رو ۳۰ دقیقه در آب جوش پخته، سپس سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و ذرت رو از ساقه با چاقو جدا میکنیم.ماهی رو با سیر و نمک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه گواکومولی یک دیپ خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم۱/۲ قاشق چای خوری نمک۱/۲ قاشق چای خوری زیره (آسیاب شده)۱ قاشق چای خوری فلفل هالیپونو۱ قاشق سوپ خوری گشنیز ۱.۵ قاشق سوپ خوری آبلیمو ۱/۴ فنجان پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد آووکادو (رسیده) دستور تهیه :پیاز ریز خرد شده رو داخل یک کاسه‌ی کوچک بریزید. آب گرم به اون اضافه کنید و کنار بذارید. آووکادو رو از طول نصف کنید و با یک قاشق تخم‌های اون رو در بیارید.با همون قاشق گوشت آووکادو‌ها رو بتراشید و داخل یک کاسه‌ی متوسط قرار بدید. آب لیمو ترش رو روی آووکادو‌ها بریزید و با...
به گزارش همشهری‌آنلاین، پیازها بسیار خوشمزه هستند و عطر و طعم خاص و خوبی به غذاهایمان می‌بخشند. اما خرد کردن آنها دست‌کمی از شکنجه ندارد اگر راه درست آن را بلد نباشیم. خرد کردن پیاز کار سخت و پیچیده‌ای نیست و با کمی تمرین و روش فوق‌العاده‌ای که هم ساده است و هم کاربردی، پیاز خرد کردن برایتان شیرین میشود و به سرعت مواد لازم برای غذایتان را فراهم می‌کنید. دستورالعمل‌های بی‌شماری برای خرد کردن پیاز وجود دارد. ممکن است مدل‌ها و اصطلاحات مختلفی برای خرد کردن پیاز شنیده باشید یا از آنها استفاده کرده باشید: چرخ‌کردن، نگینی کردن یا خلالی کردن. با توجه به سلیقه و غذایمان و یا حتی راحتی کار، هر کدام از این مدل‌ها را تا به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد مرغ چربی سوز با ماست ایسلندی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ ۲۰۰ گرم ماست ایسلندی کرفس خرد شده یک پیمانه سیب خرد شده نصف پیمانه پیاز خرد شده نصف پیمانه کشمش یک چهارم پیمانه پودر زیره دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: مرحله اولیک قابلمه برداشته و سینه مرغ را با مقداری آب و ادویه بپزید. در حین پخت مرغ، کرفس و پیاز را به صورت ریز ریز و سیب را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید. بعد از این که سینه مرغ کامل پخت، مرغ را نیز به صورت مکعبی خرد کنید. مرحله دومبرای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه خورش سویا و بادام زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریپیاز خرد شده ۱ عددپودر زیره ۱ قاشق چایخوریپودر فلفل ۲/۱ قاشق چایخوریفلفل سبز خرد شده ۲ عددکنجاله یا دانه سویا ۲۰۰ گرمآرد گندم ۲ قاشق غذاخوریکره کنجد شیرین نشده ۳ قاشق غذاخوریآب مرغ ۴۵۰ میلی لیتربادام زمینی خام خرد شده ۲ قاشق غذاخوریسیر له شده ۳ حبهپوره گوجه فرنگی ۱ لیواننمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تقت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط کرده و برای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه چیلی فرایزر را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: لوبیا پخته یا کنسرو نصف پیمانهگوشت گوساله چرخ شدهسیر ریز شده:٢حبهپیاز خرد شده:٢پیمانهجعفری خرد شده:یک قاشق سوپخوریگوجه فرنگی ٢٠٠گرمروغن زیتون فلفل قرمز یا سبز تند خرد شده:یک عدد نمک:به مقدار لازمشکر:یک قاشق چایخوریبرگ گشنیزپودر فلفل چیلی:١تا٢قاشق بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر طرز تهیه: در تابه‌ای بزرگ روی شعله متوسط، پیاز و سیر را در ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون سرخ میکنیم تا شفاف شوند. پیازها را به یک سمت تابه انتقال می‌دهیم، شعله را زیاد میکنیم و گوشت را در سمت دیگر تابه می‌پزیم...
این غذا تقریبا همان شامی کباب معمولی است که با سسی از رب انار سرو میشود و به کسانی که عاشق غذا‌هایی با طعم ترش و ملس هستند توصیه میکنیم حتما این غذای خوشمزه را درست کنند. خبرگزاری میزان - سیمرغ نوشت: این غذا تقریبا همان شامی کباب معمولی است که با سسی از رب انار سرو میشود و به کسانی که عاشق غذا‌هایی با طعم ترش و ملس هستند توصیه میکنیم حتما این غذای خوشمزه را درست کنند. طعم فوق العاده این غذای ترش و ملس همه را عاشق خود کرده و تقریبا در همه نقاط کشور پخت میشود. مواد لازم چرخ کرده گوساله: ۵۰۰ گرم گوشت آرد نخودچی: ۱/۲ پیمانه پیاز رنده شده: یک عدد متوسط تخم...
به گزارش همشهری آنلاین، عدسی را هم می‌توان به مقدار کم به عنوان پیش غذا و هم با حجم بیشتر به عنوان غذای اصلی مصرف کرد. این غذای راحت و گرم را شما میتوانید به عنوان صبحانه، ناهار و شام میل کنید و این غذا به خاطر وجود عدس در آن سرشار از پروتئین، آهن و سایر مواد مغذی و ویتامین‌هاست. مواد لازم برای تهیه عدسی عدس ۲ پیمانه سیب‌زمینی یک عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن یک قاشق غذا خوری رب ۲ قاشق غذاخوری پیاز یک عدد سیر یک یا دو حبه طرز تهیه عدسی ► مرحله اول برای تهیه خوراک عدسی، ابتدا عدس را بشویید و همراه با چند لیوان آب به مدت ۲...
در گزارش زیر طرز تهیه شامی با سس رب انار را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: ابتدا آرد نخودچی را همراه با پیاز خرد شده به گوشت اضافه کرده و خوب به هم می‌زنیم تا مواد یکدست گردند.مواد مورد نیاز برای تهیه شامی با سس رب انار:چرخ کرده گوساله: ۵۰۰ گرم گوشتآرد نخودچی: ۱/۲ پیمانهپیاز رنده شده: یک عدد متوسطتخم مرغ: یک تا دو عددزردچوبه: ۱ قاشق مرباخوریفلفل سیاه: یک قاشق مرباخوری و نمک به میزان لازم.مواد لازم برای تهیه سس این غذا:پیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوریرب انار ملس (نه ترش و نه شیرین) تقریبا یک پیمانه که با نصف پیمانه آب رقیق شده استتره خرد شده به میزان ۳۰۰ گرم که ۱۵۰ گرم را در شامی استفاده کرده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برگ مو به مقدار لازمتن ماهی یک قوطیسیر ۲ حبهگوجه فرنگی ۲ عددروغن زیتون یک قاشق غذاخوریآبلیمو ۲ قاشق غذاخوریپیاز یک عددجعفری نصف فنجان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پاستل گوشت و پنیر و پلوی علی پاشا تا سیب زمینی کبابی با سس قارچ + تصاویر طرز تهیه پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر خرد شده را به پیاز افزوده وکمی تفت دهید. تن ماهی را داخل آبکش بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس آن را خوب خرد کنید. پیاز و سیر تفت داده شده و آبلیمو را با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذای امروزمون یک غذای اصیل مکزیکیه که درست کردنش کار زیاد سختی نیست. تاکو‌های خوشمزه ازجمله بهترین گزینه‌های رژیم غذایی سرشار از پروتئین هستن. اون‌ها سبک بوده و درعین‌حال به‌خوبی فرد رو سیر می‌کنن. با یک بار امتحان از طرفداران این غذا می‌شین. مواد لازم: ۶۸۰ گرم گوشت (بدون چربی) ۱ قاشق غذاخوری زیره ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری ارگانو (خشک شده) ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۶ حبه سیر (خرد شده) ۱ عدد پیاز زرد (ورقه شده) ۲ عدد فلفل دلمه ۲ عدد پرتقال (آب گرفته) ۳ عدد لیمو ترش ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۳۲ عدد نان تاکو ۱ عدد آناناس (خرد شده) ۱ الی ۲ عدد پیاز قرمز (خرد شده) ۱ مشت گشنیز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه پیتزا سوسیس، یک پیتزای ساده و سریع را به شما آموزش دهیم که بسیار هم خوشمزه است. پیتزا سوسیس با پیاز کاراملی یک پیتزای متفاوت و حاضری است که آماده شدن آن کمتر از نیم ساعت وقت‌تان را می‌گیرد. تنها کافی است قارچ، پیاز و سوسیس انجوی گوشت قرمز یا سوسیس مرغ دلخواهتان را به صورت جداگانه تفت دهید و روی نان پیتزای آماده بریزید و داخل فر قرار دهید. برای تهیه این پیتزا به جای سوسیس انجوی میتوانید از سوسیس معمولی و حتی گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید. به جای نان پیتزای آماده هم میتوانید خمیر پیتزا را خودتان تهیه کنید. اگر وقت کافی دارید حتما...
به گزارش همشهری‌آنلاین، در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان استفاده میشود، کشک هم محصول اصیل و صد درصد ایرانی است که طعمی خاص همراه با کمی شوری و ترشی به غذا می‌دهد. بادمجان به روش‌های مختلف در غذاها استفاده میشود، میتوانید آن را به صورت کبابی یا سرخ‌شده در غذا به کار ببرید. برای تهیه کشک و بادمجان، این غذای خوش طعم و ساده از هر دو نوع روش گفته شده می‌توان استفاده کرد. در روش سنتی از بادمجان کبابی استفاده میشود و می‌توان گفت که این روش رژیمی و کم‌کالری‌تر خواهد بود اما بادمجان سرخ شده برای کشک و بادمجان مجلسی و برای پذیرایی مناسب‌تر است. این غذای اصیل و خوشمزه را میتوانید به عنوان پیش‌غذا برای رنگارنگ‌تر...
به گزارش همشهری آنلاین، در بسیاری از غذاهای ایرانی از بادمجان استفاده میشود، کشک هم محصول اصیل و صد در صد ایرانی است که طعمی خاص همراه با کمی شوری و ترشی به غذا می‌دهد. بادمجان به روش‌های مختلف در غذاها استفاده میشود، میتوانید آن را به صورت کبابی یا سرخ شده در غذا به کار ببرید. برای تهیه کشک بادمجان، این غذای خوش طعم و ساده از هر دو نوع روش گفته شده می‌توان استفاده کرد. در روش سنتی از بادمجان کبابی استفاده میشود و می‌توان گفت که این روش رژیمی و کم‌کالری‌تر خواهد بود اما بادمجان سرخ شده برای کشک بادمجان مجلسی و برای پذیرایی مناسب‌تر است. این غذای اصیل و خوشمزه را میتوانید به عنوان پیش‌غذا برای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این غذا غذای سنتی مازندرانه و توی عروسی‌ها سرو می‌کنند و البته که خیلی لذیذه. لوه کباب رو با گوشت تازه گوسفندی و پیاز و زرشک و آلو و زعفران درست می‌کنند. مواد لازم ۵ عدد آلو بخارا ۸ عدد آلوچه برغانی ۸ عدد آلو قرمز (یا گوجه سبز) ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد پیاز ۱ قاشق غذا خوری رب نارنج ۶ حبه سیر ۱ کیلو گوشت ران گوسفند نمک و فلفل (به میزان لازم) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوکوی هفت لشکر تبریزی و خورش بادمجان شمالی تا یک غذای هیجان‌انگیز با بادمجان + تصاویر دستور تهیه گوشت رو به قطعات بزرگ تقسیم کرده و وسط هر تکه رو یک شکاف کوچیک ایجاد کرده و هر حبه سیر رو داخل این...
در ادامه ترفندهایی را برای جلوگیری از ریزش اشک بعد از خرد کردن پیاز به شما می‌گوییم . ناطقان: بدون شک تجربه خوشایندی نیست که بعد از بریدن و خرد کردن پیاز، اشک از چشمانتمان جاری شود، ولی شاید باور نکنید که برخی محققان بر این باورند که اشک حاصل از برش دادن پیاز، آن قدر‌ها هم بد نیست، چون آلودگی‌های موجود در چشم را از بین می‌برد. با این همه در ادامه ترفندهایی را برای جلوگیری از ریزش اشک بعد از خرد کردن پیاز به شما می‌گوییم تا آنها را به کار ببندید و از شر اشک و سوزش چشم خلاص شوید.چرا در هنگام خرد کردن پیاز اشکمان می‌ریزد؟فرمول ریختن اشک در اثر خرد کردن پیاز کمی پیچیده است،...
به گزارش همشهری‌آنلاین، بدون شک تجربه خوشایندی نیست که بعد از بریدن و خرد کردن پیاز، اشک از چشمانتمان جاری شود، ولی شاید باور نکنید که برخی محققان بر این باورند که اشک حاصل از برش دادن پیاز، آنقدرها هم بد نیست، چون آلودگی‌های موجود در چشم را از بین می‌برد. با این همه در ادامه ترفندهایی را برای جلوگیری از ریزش اشک بعد از خرد کردن پیاز به شما می‌گوییم تا آنها را به کار ببندید و از شر اشک و سوزش چشم خلاص شوید. چرا هنگام خرد کردن پیاز اشکمان می‌ریزد؟ فرمول ریختن اشک بر اثر خرد کردن پیاز کمی پیچیده است، ولی به بیان بسیار ساده، پیاز حاوی اسیدهای آمینه به نام «سولفوکسید»ها است و وقتی آن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بدون شک تجربه خوشایندی نیست که بعد از بریدن و خرد کردن پیاز، اشک از چشمانتمان جاری شود، ولی شاید باور نکنید که برخی محققان بر این باورند که اشک حاصل از برش دادن پیاز، آن قدر‌ها هم بد نیست، چون آلودگی‌های موجود در چشم را از بین می‌برد. با این همه در ادامه ترفندهایی را برای جلوگیری از ریزش اشک بعد از خرد کردن پیاز به شما می‌گوییم تا آنها را به کار ببندید و از شر اشک و سوزش چشم خلاص شوید. چرا در هنگام خرد کردن پیاز اشکمان می‌ریزد؟ فرمول ریختن اشک در اثر خرد کردن پیاز کمی پیچیده است، ولی به بیان بسیار ساده، پیاز حاوی اسیدهای آمینه به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پوره سیب زمینی ایرلندی یا کولکانون با سیب زمینی پخته و کلم پیچ درست میشه. واژه کولکانون به معنای کلم سر سفیده و یک غذای سنتی است که ایرلندی‌ها با گوشت درست می‌کنن. می‌تونید به جای مواد این غذا از خیلی جایگزین‌های دیگه استفاده کنید. مثلا به جای کلم پیچ از اسفناج، به جای شیرکره از شیر و به جای پیاز سبز از پیازچه و موسیر استفاده کنید. اگه دنبال یه غذای فرعی ساده و خوشمزه هستید کولکانون انتخاب خوبیه. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سیب زمینی عسلی کنجدی و بورانی عدس و اسفناج با کوفته قلقلی تا مینی کیک‌های پنیری + تصاویر مواد مورد نیاز: ۴ عدد سیب زمینی بزرگ (پوست گرفته و...
مواد لازم برای تهیه خورشت هویج: پیاز بزرگ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰۰ گرمهویج یا زردک: ۴۰۰ گرمروغن مایع: به اندازه کافیگوشت خورشتی: ۴۰۰ گرمزعفران دم کرده: به اندازه کافینمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافیطرز تهیه و دستور پخت: ۱. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. ۲. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش آلو از آن دسته غذا‌هایی است که به خاطر محبوبیتش، انواع متنوعی از آن را می‌توان در لیست غذاهای ایرانی مشاهده کرد. خورش آلو بدون گوشت، خورش آلو با گوشت و مرغ، خورش آلو با هویج و سیب زمینی، خورش به آلو، خورش آلو اسفناج و … همه مدل‌های مختلفی از این غذا هستند که هر کدام نیاز و سلیقه بخشی از افراد را برآورده می‌کنند. خورش آلو را هم می‌توان با آلو خورشتی و هم با آلو سیاه جنگلی درست کرد. در ادامه، طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت را به ۳ روش و با مواد مختلف، به همراه جزییات و فوت و فن‌های پخت آن خواهیم آورد. خورش آلو بدون گوشت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش آلو از آن دسته غذا‌هایی است که به خاطر محبوبیتش، انواع متنوعی از آن را می‌توان در لیست غذاهای ایرانی مشاهده کرد. خورش آلو بدون گوشت، خورش آلو با گوشت و مرغ، خورش آلو با هویج و سیب زمینی، خورش به آلو، خورش آلو اسفناج و … همه مدل‌های مختلفی از این غذا هستند که هر کدام نیاز و سلیقه بخشی از افراد را برآورده می‌کنند. خورش آلو را هم می‌توان با آلو خورشتی و هم با آلو سیاه جنگلی درست کرد. در ادامه، طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت را به ۳ روش و با مواد مختلف، به همراه جزییات و فوت و فن‌های پخت آن خواهیم آورد. خورش آلو بدون گوشت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ یکی از غذاهای بسیار مقوی و خوشمزه است که معمولا به عنوان پیش غذا و به صورت گرم و گاهی سرد سرو میشود. این غذا دنیای متنوعی دارد و با مواد مختلفی قابل تهیه است. از انواع سوپ‌ها می‌توان سوپ جو، سوپ گوجه، سوپ پیاز، سوپ ایتالیایی و … را نام برد که هر کدام از مواد متفاوتی تهیه می‌شوند و طرفداران مخصوص به خود را دارند. سوپ‌ها دو نوع کلی دارند: سوپ‌های غلیظ و سوپ‌های رقیق. مثلا سوپ ایتالیایی که همان خوراک لوبیا خودمان است از انواع سوپ‌های غلیظ و سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی نوعی سوپ رقیق محسوب میشود. سوپی که امروز قرار است به شما آموزش دهیم، همان سوپ...
به گزارش همشهری آنلاین، آش یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان به شمار می‌رود و یکی از معروف‌ترین این آش‌ها، آش سماق است که در شهرهایی همچون اصفهان و همدان تهیه میشود. مواد لازم آرد برنج یا برنج خرد شده: ۲۰۰ گرم سماق خشک: نیم کیلو گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم سبزی آش: یک کیلو پیاز درشت: دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم طرز تهیه آش سماق با کوفته‌قلقلی این آش مربوط به حوالی مرکز ایران است و بیشتر اصفهانی‌ها و همدانی‌ها آن را می‌پزند. اگر این آش با آرد سفید پخته شود سریعتر آماده میشود. اما خرده برنج هم این کار را می‌کند. ابتدا یکی از پیازها را ریز خرد کنید و با مقداری روغن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز شما را با طرز تهیه‌ی دلمه‌ی کلم به روشی جدید آشنا میکنیم. این روش همانند روش قبلی که با برنج پر میشد نیست. در این روش از گوشت بوقلمون، سوسیس و… استفاده شده است که طعم بی نظیری به دلمه بخشیده است. برای آشنایی با طرز تهیه‌ی این غذای لذیذ و خوشمزه، ما را دنبال کنید. مواد لازم: ۱ کلم متوسط ۱۶ اونس سوسیس نصف شده ۱ فنجان پیاز ریز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۱/۴ فنجان آرد همه منظوره ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱۶ اونس گوجه فرنگی خرد شده ۱/۲ فنجان برنج دانه بلند، پخته شده ۴۵۳ گرم گوشت بوقلمون چرخ شده ۲ فنجان آب گوشت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استیک، یکی از آن دسته از غذاهای مورد علاقه بیشتر مردم است و غذایی که هرگز از سبک خارج نمی‌شود. تهیه‌ی سریع، ارزان و محبوب بین کودکان و بزرگسالان. این نسخه خانگی بهتر از نوعی است که معمولاً در بخش فریزر فروشگاه‌های مواد غذایی خود پیدا خواهید کرد. اولین قدم برای تهیه استیک سالیسبوری همراه قارچ، شکل دادن گوشت است. من دوست دارم از یک گوشت گاو بدون چربی ۹۰٪ استفاده کنم، زیرا عطر و طعم زیادی دارد، اما خیلی چرب نیست. گوشت با خرده نان‌ها و چاشنی‌ها مخلوط میشود. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه‌ی استیک سالیسبوری همراه قارچ، ما را دنبال کنید.مواد لازم: برای استیک ها: ۱۱۳ گرم گوشت گاو چرخ کرده،...
سوپ جو قرمز از محبوب ترین سوپ های رستورانی است و تقریبا در تمام رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. جالب است بدانید بر خلاف تصور عموم که سوپ جو را پیش غذا می دانند این سوپ به خاطر وجود ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد یک غذای کامل است. ناطقان: سوپ جو قرمز از محبوب ترین سوپ های رستورانی است و تقریبا در تمام رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. جالب است بدانید بر خلاف تصور عموم که سوپ جو را پیش غذا می دانند این سوپ به خاطر وجود ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد یک غذای کامل است.سوپ جو قرمزاین سوپ پر فایده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این بار ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز را امتحان کنید. مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز:روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوریران مرغ (با پوست و استخوان) ۱٫۳۶۰ کیلوگرمنمک نصف قاشق چایخوریقارچ ۴۵۰ گرمپیاز خرد شده نصف فنجانترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوریعصاره مرغ نصف فنجانسرکه سفید نصف فنجانخامه زده شده ۲ قاشق غذاخوریفلفل سیاه تازه به مقدار لازمجعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری اگر از ترخون تازه استفاده می‌کنید، دو قاشق چایخوری لازم دارید بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رشته پلو با میگو و پیتزا سفید ساده با طعمی بی نظیر تا خوراک‌لوبیا با پستوی براکلی و لیمو + تصاویر طرز تهیه ران مرغ سوخاری...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت کباب بختیاری خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم:روغن برای سرخ کردن ۳ ق غپیاز خلالی خرد کرده ۲ عدد متوسطفیله گوساله خلالی خرد کرده ۳۰۰ گرمسینه مرغ مکعبی خرد کرده ۳۰۰ گرمقارچ ورقه‌ای خرد کرده ۱۰۰ گرمنمک و فلفل به میزان لازممخلوط ادویه (زیره، جوزهندی، پودر تخم گیشنیز) ۱ ق چزعفران حل کرده یک دوم ق غفلفل دلمه‌ای خلالی خرد کرده ۱ عددپیاز و جعفری خرد کرده به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از میرزا قاسمی به ۳ روش مختلف و کباب مرغ سوخاری تا یک دسر خوشمزه و خاص + تصاویر طرز تهیه:مرغها را مکعبی و گوشت را نواری برش بزنید....
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت کباب عراقی آشنا کنیم. مواد اصلیکباب آماده (به اندازه لازم) ۴۵۰ گرمسس گوجه فرنگی (تهیه شده با گوجه فرنگی تازه) ۲ فنجانروغن ۱/۴ قاشق سوپ خورینان (نان پهن یا نان پیتا) به مقدار لازمسبزیجات (پیاز، فلفل، سبزی، خرد شده) ۴-۳ فنجانجعفری (یا سبزی دیگر، خرد شده) ۱ فنجانادویه به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از حلوا سلیجه مقوی و خوشمزه دلیجان و برنج گل کلم تا ناگت سبزیجات با طعمی عالی + تصاویر طرز تهیه۱ تابه را چرب کنید. روی آن را با نان بپوشانید. کباب‌ها را روی نان قرار دهید. سبزیجات خردشده را روی کباب بپاشید. روی آن را باز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش عدس یکی از مقوی‌ترین و ساده‌ترین انواع آش ایرانی است. عدس خواص زیادی برای بدن دارد و به عنوان یکی از مفیدترین انواع حبوبات شناخته میشود. در نقاط مختلف کشور برای تهیه این آش از روش‌های متفاوتی استفاده میشود. به طور کلی درست کردن این آش بسیار راحت است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و خوشمزه در برنامه غذایی هفتگی شما جای بگیرد. در این مقاله از مجله کوروش میتوانید با طرز تهیه آش عدس به روش‌های مختلف آشنا شوید. فواید آش عدس عدس یک گیاه فوق العاده مقوی و خوشمزه است که به دلیل داشتن آهن، کلسیم و فیبر فراوان برای بدن بسیار مفید است. خوردن آش...
کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسان‌تر و قابل دسترس‌تر درست میشود. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشست: کوفته کاری گوشت از کوفته‌های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد، اما به روشی آسان‌تر و قابل دسترس‌تر درست میشود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: ۱ پیاز کوچک (۱۲۰ گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده۱ فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده¼ لیوان برگ گشنیز۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری۱...
آفتاب‌‌نیوز : این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری: ۱ پیاز کوچک (۱۲۰ گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خرد شده۱ فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خرد شده¼ لیوان برگ گشنیز۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع، اختیاری۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده۱ قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده۵۰۰ گرم گوشت گاو (ترجیحاً چربی کامل)۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی۱ عدد تخم مرغ، به آرامی زده شود۱ قاشق چایخوری آب لیمو تازه۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره۱/۲ قاشق چایخوری پودر گشنیز۱/۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه۱/۲ قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز۱/۲ قاشق چایخوری گرام...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه سالاد کاسه‌های گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه کوکو لوبیا چیتی؛ یک شام مقوی و خوشمزه مواد مورد نیازتخم‌مرغ پخته خرد کرده.... ۳ عدد خیار ریز خرد کرده.... ۱ عدد گوجه‌فرنگی خرد کرده.... ۱ عدد پیاز ریز خرد کرده..... ۱ عدد متوسط ماهی تن در روغن زیتون.... ۱ قوطی سس مایونز ....۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل... به میزان لازم آبلیمو..... به میزان لازم گوجه اضافی....۴ عدد درشت روش‌تهیه تخم‌مرغ، خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز و ماهی تن را در کاسة مناسبی بریزید. آن‌گاه سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا سر گوجه‌فرنگی‌ها را برش بزنید و داخل آنها را خالی کنید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ فتوچینی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه آش خشکبار مواد مورد نیازگوشت چرخکرده..... ۴۰۰ گرم پیاز رنده کرده..... ۱ عدد درشت نمک و فلفل ..... به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پنیر پارمسان...... یک‌چهارم پیمانه خرده نان..... یک‌چهارم پیمانه جعفری خرد کرده.... ۲ قاشق سوپخوری روغن.... به میزان لازم پیاز خرد کرده .....۱ عدد سیر له کرده .....۱ حبه آب گوشت..... ۲۵۰۰ میلی‌لیتر (۱۰ پیمانه) پاستا...... ۱۵۰ گرم ریحان خرد کرده.... ۲ قاشق سوپخوری جعفری خرد کرده ....۲ قاشق سوپخوری روش‌تهیه گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، پنیر، خرده نان و جعفری را در کاسة مناسبی بریزید و خوب ورز دهید تا چسبندگی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه کباب فسنجانی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم:گوشت بدون استخوان ران وسینه مرغ: ۶۰۰ گرمپیاز: ۱ عدد متوسطگردو آسیاب شده: ۲۰۰ - ۳۰۰ گرمرب انار: یک فنجان سر پرنمک، فلفل، زعفران دم کرده: به میزان دلخواه نکته: این غذا را میشود هم به صورت کبابی و هم به صورت بخار پز در تابه‌های چفل طبخ کرد. ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن کتلت و فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل تا ژله رولی ویترینی + تصاویر طرز تهیه:ابتدا گوشت مرغ را شسته ومانند قطعات جوجه کبابی خرد میکنیم سپس پیاز را خرد کرده ودر ظرف به آن میافزاییم بعد از آن گردویی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه سمبوسه آسیایی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم • ¼ پیمانه سس هویسن • دو قاشق غذاخوری عسل • یک قاشق غذاخوری سویا سس کم نمک • یک قاشق غذاخوری سس سیر و فلفل • دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش • دو قاشق چایخوری روغن زیتون • نصف پیمانه پیاز خرد شده • نصف پیمانه کرفس خرد شده • دو قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده • ۶ حبه سیر رنده شده • ۳۴۰ گرم گوشت چرخکرده • یک پیمانه خیار خرد شده • نصف پیمانه بادام زمینی بوداده • نصف پیمانه پیاز قرمز خرد شده • نصف پیمانه گشنیز تازه خرد شده • ¼ پیمانه سرکه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کاسه‌ی انرژی آشنا کنیم. مواد لازم ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل¼ پیمانه پیاز خرد شده¼ پیمانه کلم بروکلی خرد شده¾ پیمانه جوی پخته شده½ پیمانه اسفناج¼ پیمانه کلم پیچ¼ پیمانه کدوی سبز خرد شده¼ قاشق چایخوری نمک بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک قفقازی و آبگوشت کشک لری پرطرفدار تا کیک هندوانه‌ای بدون نیاز به فر + تصاویر دستور تهیه:۱. ابتدا روغن نارگیل را در یک ماهی‌تابه بریزید و روی حرارت متوسط کمی گرم کنید. پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه حرارت دهید. بروکلی را به آن اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. ۲. جو، اسفناج، کلم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر می‌خواهید طبخ یک غذای ایتالیایی را در منزل به همراه اعضای خانواده تجربه کنید به شما چیکن تترازینی را پیشنهاد می کنیم. این غذا تا حدودی سریع حاضر میشود و ماده اصلی آن را مرغ و ماکارونی تشکیل داده‌اند. این غذا ایتالیایی طعم خوبی نیز دارد. بیشتربخوانید طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز با مرغ؛ یک پیشنهاد خوشمزه و متفاوت مواد لازم برای شش نفر:ماکارونی یا فتوچینی ۳۰۰ گرم سینه مرغ خرد شد ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم پیاز متوسط خرد یک عدد سیر رنده شده سه حبه آب مرغ ۱.۳ پیمانه شیر ۱.۳ پیمانه کره ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان یک پیمانه آرد یک قاشق غذا خوری پودر جوز هندی به...
اگر می‌خواهید طبخ یک غذای ایتالیایی را در منزل به همراه اعضای خانواده تجربه کنید به شما چیکن تترازینی را پیشنهاد میکنیم. این غذا تا حدودی سریع حاضر میشود و ماده اصلی آن را مرغ و ماکارونی تشکیل داده‌اند. این غذا ایتالیایی طعم خوبی نیز دارد. مواد لازم برای شش نفر: ماکارونی یا فتوچینی ۳۰۰ گرم سینه مرغ خرد شد ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم پیاز متوسط خرد یک عدد سیر رنده شده سه حبه آب مرغ ۱.۳ پیمانه شیر ۱.۳ پیمانه کره ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان یک پیمانه آرد یک قاشق غذا خوری پودر جوز هندی به مقدار لازم پودر آویشن به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزیین بیشتر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم شما را با دستور تهیه ميگوي شكم پر آشنا کنیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید ترتیلای شکم پر + طرز تهیه مواد مورد نیاز میگو...... ۱۶ عدد درشت نمک و فلفل...... به میزان لازم کره....... ۳۰ گرم پیاز خرد کرده.... ۱ عدد متوسط فلفل دلمه‌ای خرد کرده.... ۱ عدد کوچک آرد..... ۱ قاشق سوپخوری شیر... یک چهارم پیمانه ماهی دودی بدون تیغ و خرد کرده...... ۱۵۰ گرم سس مایونز....۱ قاشق سوپخوری پنیر موزارلا رنده کرده..... ۱۰۰ گرم روش تهیه پوست و سر میگو‌ها را جدا سازید و آن را تمیز کنید. آن‌گاه شکافی در میگو ایجاد کنید و روده آن را خارج نمائید. حالا در قابلمة مناسبی آب و قدری نمک بریزید...
به گزارش همشهری آنلاین، خورش «به» یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است و یکی از غذاهای فصلی محسوب میشود. البته اگر از طرفداران این غذای خوشمزه و خوش‌عطر هستید، میتوانید به را فریز کنید و در طول سال از این غذا لذت ببرید. خورش به تقریبا در تمام کشورمان طبخ میشود اما در مناطقی آن را به نام خورش به و آلو می‌شناسند. خورش به معمولا با گوشت گوسفندی و گوساله تهیه میشود، اما می‌توان آن را با گوشت بوقلمون و مرغ یا حتی به صورت کاملا گیاهی بدون گوشت تهیه کرد. به خواص بسیار زیادی از جمله سم‌زدایی کبد، بهبود سلامت دستگاه گوارش، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و کنترل فشار خون دارد که شما با تهیه این غذا میتوانید از تمام خواص آن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جغور بغور یا چغور پغور و حتی جغول بغول به روش قهوه خانه‌ای و بازاری یک غذای مقوی است که با جگر گوسفند یا حتی گاو و مرغ و جگر سفید با انواع سبزیجات تهیه میشود. این غذای سنتی در اصل متعلق به شهر زنجان است که در شهر‌های دیگر مثل اردبیل و تهران و شهر‌های شمالی نیز به روش‌های متفاوتی طبخ میشود. جالب است بدانید که این غذا با جگر گوسفند در روسیه و مشابه آن در اسکاتلند نیز طبخ میشود. وجود جگر در جغور پغور موجب شده تا سرشار از انواع ویتامین‌های A، D، E و آهن باشد و در عین سادگی طعم بی نظیری داشته باشد. در این مقاله میتوانید...
فلفل٬ هویچ٬ قارچ و پیاز نگینی خرد کرده و جدا جدا کمی سرخ میکنیم . پیاز را سرخ کرده بعد گوشت را به آن اضافه کرده تفت میدیم زردچوبه و رب را اضافه کرده کمی دیگر سرخ میکنیم یک حبه سیر هم خرد میکنیم مقداری اب ریخته و نمک و فلفل ریخته میزاریم تا بپزد.فلفل دلمه ای و هویچ و قارچ و نخود را هم اضافه کرده چند جوش بزند٬ تقریبا آبدار باشد سپس ادویه و جعفری را در ان ریخته مخلوط میکنیم. ناطقان: مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمرب گوجه ۴ ق غذاخوریهویچ فرنگی متوسط ۲ عددفلفل دلمه ای ۲ عددپنیر پیتزا ۱۵۰ گرمقارچ ۱۰۰ گرمپیاز ۲ عددنخود سبز پخته ۲/۱ پیمانهجعفری خرد شده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتی اگر گیاهخوار باشید و در رژیم خاصی به سر ببرید، خوردن سوسیس میتوانید برایتان یکی از لذت بخش‌ترین غذاهای دنیا باشد. یک ساندویچ سوسیس با ترکیبی از کاهو، خیار شور و گوجه که شاید گاهی اوقات بیشتر از هر غذای دیگری لذیذ به نظر می‌رسد. درست کردن سوسیس گیاهی بدون گوشت و مواد نگهدارنده و مضر یکی از راهکار‌های جذاب برای برگرداندن سوسیس سالم به رژیم غذاییتان است. در این مقاله میتوانید طرز تهیه سوسیس گیاهی بدون گوشت را یاد بگیرید. مواد لازم برای ۱۲ عدد سوسیس قارچ خشک: ۱۰ گرم عدس سبز: ۳۵۰ گرم روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: ۲ عدد سیر خرد شده: ۲ حبه آویشن تازه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتی اگر گیاهخوار باشید و در رژیم خاصی به سر ببرید، خوردن سوسیس میتوانید برایتان یکی از لذت بخش‌ترین غذاهای دنیا باشد. یک ساندویچ سوسیس با ترکیبی از کاهو، خیار شور و گوجه که شاید گاهی اوقات بیشتر از هر غذای دیگری لذیذ به نظر می‌رسد. درست کردن سوسیس گیاهی بدون گوشت و مواد نگهدارنده و مضر یکی از راهکار‌های جذاب برای برگرداندن سوسیس سالم به رژیم غذاییتان است. در این مقاله میتوانید طرز تهیه سوسیس گیاهی بدون گوشت را یاد بگیرید. مواد لازم برای ۱۲ عدد سوسیس قارچ خشک: ۱۰ گرم عدس سبز: ۳۵۰ گرم روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: ۲ عدد سیر خرد شده: ۲ حبه آویشن تازه خرد...
به گزارش جام جم آنلاین ، در این مطلب نحوه طبخ «سوپ لنتیل» را می آموزیم. مواد مورد نیاز: 1 پیاز ، خرد شده یک چهارم فنجان روغن زیتون 2 هویج خرد شده 2 ساقه کرفس خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک 1 برگ بو یا گیاه غار 1 قاشق چایخوری ریحان خشک شده 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده 2 فنجان عدس خشک 8 فنجان آب یک دوم فنجان اسفناج آبکشی شده و نازک برش خورده 2 قاشق غذاخوری سرکه نمک (به مقدار دلخواه) فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه طرز تهیه: مرحله 1 در یک قابلمه بزرگ روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ،...
یکی از روش‌های فوری و ساده برای از بین بردن بوی بد و ناراحت کننده پیاز از دست‌ها استفاده از نمک و سرکه می‌باشد. در ادامه روش از بین بردن بوی پیاز از دست را بخوانید. خبرگزاری میزان - نمناک نوشت: کار کردن با پیاز خیلی اذیت کننده است، نه فقط به این خاطر که اشک چشم را جاری می‌کند، بلکه به این دلیل که از بین رفتن بوی آن دشوار است. خرد کردن پیاز در هر دستورالعملی ممکن است پخت و پز را به تعویق بیاندازد. برای همه ما ناراحت کننده است که بعد از آشپزی بوی پیاز بدهیم بنابراین اگر یک آشپز حرفه‌ای هستید ممکن است مجبور باشید هر روز مقدار زیادی پیاز را خرد کنید. می‌خواهید...
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو باقالی و شوید آشنا کنیم. مواد لازم: باقالی - ۲ پیمانهپیاز -یک عددآرد - ۲ قاشق غذا خوریتخم مرغ - ۲ تا ۳ عددشوید – یک چهارم قاشق چای خوریپنیر فتا - ۳۰ گرمنمک، فلفل، زردچوبه - به میزان لازمپودر سیر - به مقدار لازمروغن سرخ کردنی - به میزان لازم طرز تهیه: ۱- اول باقالی‌ها را پاک میکنیم و می‌شوییم. ۲- سپس داخل قابلمه آب میریزیم و روی حرارت می‌گذاریم. ۳- باقالی‌هایی را که شسته بودیم، داخل قابلمه میریزیم تا بپزد. ۴- زمانی که باقالی‌ها پخت، آنها را آبکش میکنیم و کمی می‌کوبیم. ۵- شوید را پاک میکنیم و می‌شوییم. بعد از اینکه آبش رفت، ریز خرد میکنیم. ۶- پیاز را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکوی باقالی و شوید آشنا کنیم. مواد لازم:باقالی - ۲ پیمانهپیاز -یک عددآرد - ۲ قاشق غذا خوریتخم مرغ - ۲ تا ۳ عددشوید – یک چهارم قاشق چای خوریپنیر فتا - ۳۰ گرمنمک، فلفل، زردچوبه - به میزان لازمپودر سیر - به مقدار لازمروغن سرخ کردنی - به میزان لازم آموزش آشپزی: آموزش آشپزی؛ از مرغ تنوری هندی و دلمه مرغ با پنیر تا چیز کیک پرتقال با پایه بیسکویت و کیک اسفنجی + تصاویر طرز تهیه: ۱- اول باقالی‌ها را پاک میکنیم و می‌شوییم. ۲- سپس داخل قابلمه آب میریزیم و روی حرارت می‌گذاریم. ۳- باقالی‌هایی را که شسته بودیم، داخل قابلمه میریزیم تا...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد