جدیدترین‌های «دانه قهوه»:

تاثیر نوشیدن قهوه در مبارزه با سرطان کبد

پژوهشگران "دانشگاه کوئینز بلفاست" (Queen's University Belfast) ایرلند شمالی در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند مصرف قهوه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را تا ۵۰ درصد کاهش دهد. به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی میل، قهوه یکی از بزرگ‌ترین منابع آنتی اکسیدان‌ها در رژیم غذایی مدرن محسوب می‌شود. محتوای آنتی اکسیدانی قهوه بسیار زیاد است و همین موضوع نیز باعث مفید بودن این ماده است. پژوهشگران اخیرا اظهار کرده‌اند مصرف یک فنجان قهوه در روز می‌تواند علاوه بر رفع خستگی به کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد نیز کمک کند. دانه قهوه حاوی "پلی فنل" (polyphenol) است که ممکن است جلوی تقسیم سلول‌های سرطانی را بگیرد. محققان دانشگاه کوئینز بلفاست در مطالعه اخیرشان بیش از ۵۰۰ هزار...


کاهش التهاب با عصاره پوسته دانه قهوه

خرداد: مطالعات اخیر متخصصان تغذیه در دانشگاه ایلینوی نشان می‌دهد پوسته و غشای دانه قهوه خاصیت ضد التهابی دارد و مقاومت نسبت به انسولین را بهبود می‌بخشد.به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا، فرآوری و تولید قهوه فرآیند زمان‌بر و پیچیده ای است، تولیدکنندگان پس از برداشت محصول،‌ پوسته و غشای دانه قهوه را به عنوان ضایعات جدا می‌کنند و معمولا این ضایعات بی استفاده در مزارع باقی می‌مانند.به گزارش پایگاه خبری مدیکال اکسپرس،مطالعات اخیر متخصصان تغذیه در دانشگاه ایلینوی نشان می‌دهد پوسته و غشای دانه قهوه خاصیت ضد التهابی دارد، این مطالعه نشان می‌دهد زمانی که سلول‌های موش با عصاره پوسته دانه قهوه تحت درمان قرار می‌گیرند، دو ترکیب به نام‌های پروتو کاتکویک اسید (protocatechuic acid) و گالیک...


تاثیر عصاره دانه قهوه بر کاهش التهاب

 زمانیکه دانه قهوه فراوری شده و بو داده می‌شود، پوسته و غلاف آن برداشته شده و بدون استفاده می‌ماند.محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا دریافته اند ترکیبات فنولیک مقابله کننده با التهاب نظیر اسید پروتوکاتوئیک و اسید گالیک، در غلاف و پوسته قهوه وجود دارند که به تسکین بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.«الویرا گنزالز»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «فایده این عصاره بدست آمده از دانه قهوه به دلیل وجود ترکیب آن است. مشخص شده که این ترکیبات غیرسمی بوده و این فنولیک‌ها دارای قابلیت آنتی اکسایشی بسیار بالایی هستند.»محققان مشاهده کردند زمانی که سلول‌های چربی موش‌ها در معرض عصاره‌های بدست آمده از پوسته دانه قهوه قرار گرفت، ترکیبات فنولیک موجب کاهش التهاب ناشی از چربی در سلول‌ها و بهبود...


ترفندی برای کاهش میزان التهاب

محققان دریافتند عصاره دانه قهوه می‌تواند به کاهش التهاب ناشی از چربی در سلول‌ها و بهبود جذب گلوکز و حساسیت انسولین کمک کند. ناطقان: زمانیکه دانه قهوه فراوری شده و بو داده می‌شود، پوسته و غلاف آن برداشته شده و بدون استفاده می‌ماند.محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا دریافته اند ترکیبات فنولیک مقابله کننده با التهاب نظیر اسید پروتوکاتوئیک و اسید گالیک، در غلاف و پوسته قهوه وجود دارند که به تسکین بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.«الویرا گنزالز»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «فایده این عصاره بدست آمده از دانه قهوه به دلیل وجود ترکیب آن است. مشخص شده که این ترکیبات غیرسمی بوده و این فنولیک‌ها دارای قابلیت آنتی اکسایشی بسیار بالایی هستند.»محققان مشاهده کردند زمانی که سلول‌های چربی موش‌ها...


ترفند برای کاهش میزان التهاب

خبرگزاری میزان- محققان دریافتند عصاره دانه قهوه می‌تواند به کاهش التهاب ناشی از چربی در سلول‌ها و بهبود جذب گلوکز و حساسیت انسولین کمک کند. تاریخ انتشار: 11:02 - 27 مهر 1398 - کد خبر: ۵۵۹۹۴۴ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،زمانیکه دانه قهوه فراوری شده و بو داده می‌شود، پوسته و غلاف آن برداشته شده و بدون استفاده می‌ماند. محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا دریافته اند ترکیبات فنولیک مقابله کننده با التهاب نظیر اسید پروتوکاتوئیک و اسید گالیک، در غلاف و پوسته قهوه وجود دارند که به تسکین بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند. «الویرا گنزالز»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «فایده این عصاره بدست آمده از دانه قهوه به دلیل وجود ترکیب آن است. مشخص شده که...


خاصیت معجزه آسای قهوه در کاهش التهاب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  زمانیکه دانه قهوه فراوری شده و بو داده می‌شود، پوسته و غلاف آن برداشته شده و بدون استفاده می‌ماند. بیشتربخوانید: از خواص قهوه سبز چه می‌دانید+ بهترین روش تهیه محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا دریافته اند ترکیبات فنولیک مقابله کننده با التهاب نظیر اسید پروتوکاتوئیک و اسید گالیک، در غلاف و پوسته قهوه وجود دارند که به تسکین بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند. «الویرا گنزالز»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «فایده این عصاره بدست آمده از دانه قهوه به دلیل وجود ترکیب آن است. مشخص شده که این ترکیبات غیرسمی بوده و این فنولیک‌ها دارای قابلیت آنتی اکسایشی بسیار بالایی هستند.» محققان مشاهده کردند زمانی که سلول‌های چربی موش‌ها در معرض عصاره‌های بدست...


کشف یک خاصیت جدید برای قهوه

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، زمانیکه دانه قهوه فراوری شده و بو داده می شود، پوسته و غلاف آن برداشته شده و بدون استفاده می ماند. محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا دریافته اند ترکیبات فنولیک مقابله کننده با التهاب نظیر اسید پروتوکاتوئیک و اسید گالیک، در غلاف و پوسته قهوه وجود دارند که به تسکین بیماری های مزمن کمک می کنند. «الویرا گنزالز»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «فایده این عصاره بدست آمده از دانه قهوه به دلیل وجود ترکیب آن است. مشخص شده که این ترکیبات غیرسمی بوده و این فنولیک ها دارای قابلیت آنتی اکسایشی بسیار بالایی هستند.» محققان مشاهده کردند زمانی که سلول های چربی موش ها در معرض عصاره های بدست آمده...


قهوه التهاب را در سلول‌های موش‌ها متوقف کرد!

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود دریافتند که ترکیبات موجود در پوسته دانه قهوه می‌تواند التهاب را در سلول‌های موش‌ها مهار کند. به گزارش ایسنا و به نقل از ساینس‌دیلی، پس از پردازش دانه‌های قهوه، پوسته آنها برداشته می‌شود و بدون استفاده در مزارع باقی می‌ماند. پژوهشگران "دانشگاه ایلینوی"(U of I)، ترکیبات ضد التهابی موجود در پوسته دانه‌های قهوه را مورد بررسی قرار دادند تا علاوه بر به کار بردن آنها در مقابله با بیماری‌های مزمن، از تبدیل آنها به زباله پیشگیری کنند. این پژوهش نشان می‌دهد هنگامی که سلول‌های چربی موش‌ها در معرض ترکیبات استخراج شده از پوسته دانه قهوه موسوم به "پروتوکاتکویک اسید"(PCA) و "گالیک اسید"(Gallic acid) قرار می‌گیرند، التهاب ناشی از چربی آنها کاهش می‌یابد و جذب...


قهوه، چه فایده‌ای دارد؟

بسیاری از مردم جهان مصرف قهوه را در اولین روز از ماه اکتبر که به نام روز جهانی قهوه نام‌گذاری شده است را ترجیح می‌دهند و این روز را جشن می‌گیرند. قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در میان مردم دنیا است که هز یک به شیوه‌ای خاص آن را درست می‌کنند و در بسیاری از کشور‌ها مردم بر حسب عادت، روز خود را با این نوشیدنی شروع می‌کنند. قهوه دارای کافئین است. این ماده شیمیایی سبب افزایش فعالیت قلب می‌شود و رگ‌های بدن را باز و رگ‌های مغز را تنگ می‌کند. این ماده باعث افزایش تمرکز و فعالیت‌های مکانیکی بدن می‌شود و شخص را برای مدتی طولانی بیدار نگاه می‌دارد. قهوه، اما می‌تواند به اعتیاد افراد نیز منجر شود....


روز جهانی نوشیدنی پرطرفدار

قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در میان مردم دنیا است که هز یک به شیوه‌ای خاص آن را درست می‌کنند و در بسیاری از کشورها مردم بر حسب عادت، روز خود را با این نوشیدنی شروع می‌کنند. قهوه دارای کافئین است. این ماده شیمیایی سبب افزایش فعالیت قلب می‌شود و رگ‌های بدن را باز و رگ‌های مغز را تنگ می‌کند. این ماده باعث افزایش تمرکز و فعالیت‌های مکانیکی بدن می‌شود و شخص را برای مدتی طولانی بیدار نگاه می‌دارد. قهوه اما می‌تواند به اعتیاد افراد نیز منجر شود. سازمان صلیب سبز که در آلمان وظیفه پیشگیری از بیماری‌ها را به عهده دارد، اعلام کرده که قهوه به هیچ وجه ناسالم نیست و نوشیدن روزانه چهار فنجان قهوه به سلامتی افراد...


روز جهانی قهوه، نوشیدنی پرطرفدار

به گزارش ایلنا، قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در میان مردم دنیا است که هز یک به شیوه‌ای خاص آن را درست می‌کنند و در بسیاری از کشورها مردم بر حسب عادت، روز خود را با این نوشیدنی شروع می‌کنند. قهوه دارای کافئین است. این ماده شیمیایی سبب افزایش فعالیت قلب می‌شود و رگ‌های بدن را باز و رگ‌های مغز را تنگ می‌کند. این ماده باعث افزایش تمرکز و فعالیت‌های مکانیکی بدن می‌شود و شخص را برای مدتی طولانی بیدار نگاه می‌دارد. قهوه اما می‌تواند به اعتیاد افراد نیز منجر شود. سازمان صلیب سبز که در آلمان وظیفه پیشگیری از بیماری‌ها را به عهده دارد، اعلام کرده که قهوه به هیچ وجه ناسالم نیست و نوشیدن روزانه چهار فنجان قهوه...


آیا قهوه ترک از اسپرسو قوی‌تر است؟

یکی از قدیمی‌ترین راه‌های دم کردن یک فنجان قهوه، شیوه آماده‌سازی قهوه ترکی است. آیا باورتان می‌شود که مردم دم کردن این قهوه را از سال‌های ۱۵۰۰ آغاز کرده‌اند؟ به گزارش ایسنا، بنابر اعلام قهوه ملو، زمانی که قدرت قهوه ترک و اسپرسو را مقایسه می‌کنیم می‌توانیم قدرت طعم آن‌ها و محتوای کافئین آن را مشخص کنیم. اگر از طعم صحبت کنیم، قهوه ترکی از اسپرسو قوی‌تر است. از سوی دیگر، اگر قدرت را با محتوای کافئین اندازه‌گیری کنیم اسپرسو برنده می‌شود. آیا از دانه‌های مشابه قهوه استفاده می‌کنند؟ پاسخ در اینجا مثبت و منفی است. مسئله همیشه به ترجیح و بودجه بازمی‌گردد. بله از لحاظ تکنیکی می‌توانیم از دانه‌های مشابهی استفاده کنیم ولی به دلیل روند مورد استفاده طعم...


بزرگترین تولیدکنندگان دانه قهوه

آیا تا به‌حال به این فکر کرده‌اید قهوه‌ای که هر روز می‌نوشید از کجا تهیه می‌شود؟ ناطقان: بیش از یک میلیون نفر شب و روز تلاش می‌کنند تا بهترین دانه‌های قهوه را تهیه کنند. قهوه به راحتی در هر خاکی نمی‌تواند پرورش داده شود و نیازمند خاک، شرایط اقلیمی و دمای مناسب است.انواع قهوه با استفاده از دانه‌های قهوه تهیه می‌شوند و قهوه دومین نوشیدنی محبوب دنیا پس از چای است و دومین کالای پرمبادله در جامعه بازرگانی به شمار می‌رود.تردیدی وجود ندارد که در شیوه‌های فرآوری قهوه در ۱۰ تا ۲۰ سال گذشته پیشرفتهایی حاصل شده است و طعم‌ها و انواع قهوه که اکنون موجود هستند، می‌تواند هر شخصی را سردرگم کند. دو نوع قهوه معروف، روبوستا و عربیکا...


بزرگترین تولیدکنندگان دانه قهوه جهان کدامند؟

بیش از یک میلیون نفر شب و روز تلاش می‌کنند تا بهترین دانه‌های قهوه را تهیه کنند. قهوه به راحتی در هر خاکی نمی‌تواند پرورش داده شود و نیازمند خاک، شرایط اقلیمی و دمای مناسب است. انواع قهوه با استفاده از دانه‌های قهوه تهیه می‌شوند و قهوه دومین نوشیدنی محبوب دنیا پس از چای است و دومین کالای پرمبادله در جامعه بازرگانی به شمار می‌رود. تردیدی وجود ندارد که در شیوه‌های فرآوری قهوه در ۱۰ تا ۲۰ سال گذشته پیشرفت‌هایی حاصل شده است و طعم‌ها و انواع قهوه که اکنون موجود هستند، می‌تواند هر شخصی را سردرگم کند. دو نوع قهوه معروف، روبوستا و عربیکا هستند. بر مبنای گزارش وب سایت ورلد اطلس، در حال حاضر ۷۵ کشور در تولید...


راهنمای آسیاب کردن دانه‌های قهوه

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 برای درست کردن یک فنجان قهوه عالی نکات ریز و درشت بسیاری وجود دارد از دمای آب تا نوع آن و انواع روش‌های دم کردن آن. اما همه این‌ها با تهیه کردن دانه‌های قهوه با کیفیت شروع می‌شود. دانه‌های قهوه کمی پس از آسیاب شدن طعم و رایحه خود را تا حد بسیاری از دست می‌دهند به همین دلیل بهتر است قهوه به شکل دانه‌های کامل نگهداری شود و هنگام نیاز آسیاب شود. نکته مهم دیگر درجه آسیاب دانه‌های قهوه است. هر روش دم کردنی به درجه آسیاب مخصوص خود نیاز دارد، روش‌هایی مثل قهوه ترک و اسپرسو به دانه‌های ریز نیاز دارند و دم کردن قهوه سرد یا فرنچ پرس...


شیوه‌های نگهداری درست از چای و قهوه

قهوه و چای دو نوشیدنی پرطرفدار و محبوب در کشور ما هستند. نوشیدنی‌هایی که هر چه کیفیت آن‌ها بالاتر باشد قیمتشان هم بالاتر است؛ بنابراین مهم است که شیوه‌های نگهداری درست از چای و قهوه خشک را بدانید تا محصول مرغوبتان برای مدت طولانی تری با کیفیت بماند. ‏راز‌های سلامتی قهوه پیشنهاد می‌شود هنگام خرید قهوه دانه‌های آن را تهیه و خودتان در منزل آسیاب کنید‎. ‎‏ نگهداری دانه قهوه ساده‌تر از پودر قهوه است‎. ‎‏ هر بار به اندازه نیاز روزانه‌تان دانه‌های قهوه را پودر کنید‎ . ‎پودر قهوه تا ۱ ماه بدون تغییر عطر و طعم داخل ظروف شیشه‌ای با رنگ تیره باقی می‌ماند‎. ‎ظروف نگهداری قهوه را در مکان‌های خشک، خنک و به دور از نور و...


واقعیت‎هایی مهم و جالب درباره موز که نمی‎دانستید!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دیلی میل، موز یکی از ارزان ترین اما محبوب ترین میوه های جهان است. بد نیست نگاهی به خاصیت ها و ویژگی های این میوه محبوب داشته باشیم: *موزهای سبز یا همان کال حاوی قند کمتری هستند. *موزهایی که به شکل قهوه ای درآمده اند و یا زیادی رسیده شده اند نیز حاوی بیشتری میزان قند هستند. *همچنین موزهایی که دانه های ریز قهوه ای بر روی آنها وجود دارد نیز دارای قند بالا هستند. البته این دانه‎های قهوه‎ای نشانگر آنتی اکسیدان بالای همان موز است. *یافته های جدید نشان می دهد موزهایی که دانه های قهوه‎ای ‎دارند در پیشگیری از سرطان مفید هستند. *موزهای کال حاوی پروبیتوتیک هایی هستند که به...


پوست دانه قهوه را دور نریزید

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد پوست دانه قهوه که معمولا آن را دور می‌ریزند مملو از آنتی اکسیدان و فیبر است. ناطقان: محققان دانشگاه گرانادا اسپانیا دریافتند که میزان آنتی اکسیدان در پوست قهوه‌ای و نقره‌ای دانه قهوه بسیار بالاست. پوست نقره‌ای قهوه یکی از لایه‌های محافظ دانه قهوه است که در هنگام بو دادن دانه قهوه برداشته می‌شود و معمولاً این بخش از دانه قهوه روانه زباله می‌شود.پوست دانه قهوه سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر استمحققان در تحقیقات خود متوجه شدند، پوست نقره‌ای و قهوه‌ای قهوه مملو از فیبر و فنول است که خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی آن ۵۰۰ برابر ویتامین C است.این بخش از دانه قهوه همچنین حاوی میزان بالای ملانویدین است که در زمان بودادن...


پوست دانه قهوه سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیبر است

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه گرانادا اسپانیا دریافتند که میزان آنتی‌اکسیدان در پوست قهوه‌ای و نقره‌ای دانه قهوه بسیار بالاست. پوست نقره‌ای قهوه یکی از لایه‌های محافظ دانه قهوه است که در هنگام بو دادن دانه قهوه برداشته می‌شود و معمولاً این بخش از دانه قهوه روانه زباله می‌شود. محققان در تحقیقات خود متوجه شدند، پوست نقره‌ای و قهوه‌ای قهوه مملو از فیبر و فنول است که خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی آن ۵۰۰ برابر ویتامین C است. این بخش از دانه قهوه همچنین حاوی میزان بالای ملانویدین است که در زمان بودادن قهوه تولید شده و به قهوه رنگ قهوه‌ای می‌دهد. این در حالی است که خواص بیولوژیکی ملانویدین ها به دلیل طیف وسیعی از کاربردهای عملی، مانند جلوگیری از رشدپاتوژن‌های مضر در محصولات غذایی، مهار می‌شود. محققان امیدوارند که یافته‌های...


شرحی بر تاریخچه مصرف قهوه در جهان اسلام در نمایشگاه مالزی

به گزارش پایگاه اینترنتی «استار ۲»، مصرف این نوشیدنی در ابتدا با مخالفت های بسیاری روبه رو بود؛ به طور مثال، قهوه زمانی نوشیدنی شیطان نامیده می شد. سلطان «مراد چهارم» در سال ۱۶۳۳، از حاکمان امپراطوری عثمانی برای افرادی که در ملاعام این نوشیدنی تلخ را می نوشیدند، حکم اعدام صادر کرد. همچنین در روایت ها آمده است وی با چهره ای مبدل در خیابان های استانبول پرسه می زد و افرادی را که در حال نوشیدن قهوه بودند، با قداره گردن می زد. از سویی، کافی شاپ به حدی در انگلستان سده هفدهم محبوبیت یافت که مردان ساعات زیادی را در آنجا صرف می کردند تا جایی که زنان را به تنظیم دادخواست هایی علیه قهوه مجبور کرد....


گران‌ترین نوشیدنی دنیا که با فضله‌ی حیوانات درست می‌شود! +تصاویر

لست سکند: چیزهای عجیب بسیاری در اندونزی وجود دارند، اما نوشیدن دانه‌های قهوه‌ای که فضله حیوانات هستند، احتمالاً از عجیب‌ترین‌های این کشور باشد. چیزی که این موضوع را جالب‌تر می‌کند این است که قیمت این نوشیدنی می‌تواند تا 45 دلار برای هر فنجان تعیین شود! نام این نوشیدنی، کوپی لواک است.   کوپی لواک چیست؟ باید بدانید که کوپی لواک (Kopi Luwak) یا قهوه زباد (زباد = نوعی پستاندار) روش خاصی برای پردازش قهوه است نه نام یک نوع قهوه. این قهوه را گربه‌های زباد تولید می‌کنند که افراد محلی به آن‌ها موسانگ یا لواک می‌گویند. آن‌ها غلاف‌های قهوه را می‌خورند ولی دانه‌های قهوه در روده آن‌ها هضم نمی‌شود و درنتیجه دفع می‌شود. سپس این دانه‌های موجود در فضله...


 خواص قهوه سبز و تاثیر آن برای لاغری

دانه‌های قهوه سبز اساسا همان دانه‌های قهوه‌ای هستند که گرما ندیده است. دانه‌های قهوه به طور طبیعی سبز هستند، اما قبل از اینکه به مصرف کننده فروخته شوند، معمولا آن را گرما می‌دهند. این فرآیندی است که آن‌ها را قهوه‌ای می‌کند.خواص قهوه سبزکافئین و اسید کلرژنیک از خواص مهم قهوه سبز هستند. بر اساس مطالعات متعددی که صورت گرفته، اسید کلرژنیک به عنوان پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری‌هایی چون بیماری‌های کبدی، سنگ کیسه صفرا، سیروز کبدی، سرطان کبد، دیابت، مقاومت به انسولین، فشار خون و یبوست و …. معرفی شده است.قهوه سبز و لاغریمحققان وجود موادی مانند اسید کلروژنیک، که از اثرات لاغرکنندهٔ قهوه سبز است را تأیید کرده‌اند اما اثر اسید کلروژنیک بر کاهش وزن نیاز به تحقیقات...


آیا خوردن برنج برای بیماران دیابتی ضرر دارد؟

بیماری دیابت به شرایطی گفته می‌شود که بدن در تولید یا استفاده از انسولین مشکل داشته باشد. در نتیجه، بدن به طور موثر قند خون یا گلوکز را ذخیره یا استفاده نمی‌کند.از آنجاییکه گلوکز بدن از غذا‌هایی که حاوی کربوهیدرات هستند تامین می‌شود، ممکن است این سؤال پیش بیاید که آیا افراد دیابتی برنج بخورند یا نه؟.افراد مبتلا به دیابت لازم نیست که از همه‌ی کربوهیدرات‌ها اجتناب کنند، اما باید درباره نوع و مقدار کربوهیدرات مصرفی خود دقت کنند.برنج انواع مختلفی دارد، بعضی از آن‌ها ممکن است بهتر و سالم‌تر از سایر انواع برنج باشند. برنج میزان کربوهیدرات بالایی دارد، اما برخی از انواع آن، مانند برنج قهوه ای، یک دانه کامل هستند، افراد مبتلا به دیابت باید حداقل نیمی...


بیماران دیابتی از خوردن برنج اجتناب کنند؟

بیماری دیابت به شرایطی گفته می شود که بدن در تولید یا استفاده از انسولین مشکل داشته باشد. در نتیجه، بدن به طور موثر قند خون یا گلوکز را ذخیره یا استفاده نمی کند. به گزارش صدای ایران از شفقنا، از آنجاییکه گلوکز بدن از غذاهایی که حاوی کربوهیدرات هستند تامین می شود، ممکن است این سؤال پیش بیاید که آیا افراد دیابتی برنج بخورند یا نه؟. افراد مبتلا به دیابت لازم نیست که از همه ی کربوهیدرات ها اجتناب کنند، اما باید درباره نوع و مقدار کربوهیدرات مصرفی خود دقت کنند. برنج انواع مختلفی دارد، بعضی از آنها ممکن است بهتر و سالم تر از سایر انواع برنج باشند. برنج میزان کربوهیدرات بالایی دارد، اما برخی از انواع آن،...


اشتباهات رایج هنگام خرید قهوه

در این مطلب ۱۱ اشتباه رایج در مورد خرید و استفاده از قهوه که ممکن است همه ما تا به حال مرتکب شده باشیم، آورده شده است. ناطقان: قهوه نوشیدنی محبوب بین اکثر مردم جهان به ویژه ایرانی هاست. اگر شما هم از طرفداران قهوه هستید در ادامه می‌توانید بیاموزید که چگونه با جلوگیری از چند اشتباه ساده، از خریدن و درست کردن قهوه با کیفیت و عالی لذت ببرید.طبق گفته سازمان بین المللی قهوه، مصرف این نوشیدنی پر کافئین هر ساله ۱۰ درصد افزایش می‌یابد. اگر می‌خواهید با درست کردن قهوه با کیفیت آشنا شده و یک قهوه عالی بنوشید به توصیه‌های ما در این بخش توجه کنید.هنگام خرید دانه‌های قهوه آن را بو کنید اگر بوی سوخته، کپک...


۱۱ اشتباه رایج که که هنگام خرید قهوه مرتکب می‌شویم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قهوه نوشیدنی محبوب بین اکثر مردم جهان به ویژه ایرانی هاست. اگر شما هم از طرفداران قهوه هستید در ادامه می‌توانید بیاموزید که چگونه با جلوگیری از چند اشتباه ساده، از خریدن و درست کردن قهوه با کیفیت و عالی لذت ببرید. طبق گفته سازمان بین المللی قهوه، مصرف این نوشیدنی پر کافئین هر ساله ۱۰ درصد افزایش می‌یابد. اگر می‌خواهید با درست کردن قهوه با کیفیت آشنا شده و یک قهوه عالی بنوشید به توصیه‌های ما در این بخش توجه کنید. هنگام خرید دانه‌های قهوه آن را بو کنید اگر بوی سوخته، کپک زده، بوی نم یا هر بوی نا آشنای دیگری داشت بدین معناست که کیفیت قهوه رضایت بخش نیست. بعد از...


9 تا از چندش‌آورترین غذاهایی که حتماً باید قبل از مرگ امتحان کنید

ساعت24 -چند مورد از عجیب ترین و “چندش آورترین غذا”های جهان که برای بسیاری از افراد غذایی خوشمزه و لذیذ است و برای بسیاری حال بهم زن و چندش آور را در این بخش ببینید. چندش آورترین غذا بسیاری از افراد خیلی علاقه مند به تجربه کردن کارهایی هستند که خیلی ریسک بالایی میطلبد اما با این حال بخاطر علاقه شان برای یک بار هم که شده به خواستۀ خود می رسند،خوردن غذاهای عجیب و چندش آور مثل چشم ماهی،عنکبوت و یا اختاپوس زنده یکی از جمله کارهای عجیبی است که برای این افراد خیلی لذت بخش است و برای بسیاری حتی تصور کردنش چندش آور و احمقانه. در ادامه با غذاهایی آشنا می شوید که از عجیب...


دستور پخت برنج قهوه‌ای به سه روش

اگر از برنج سفید خسته شده‌اید و به دنبال یک جایگزین مناسب برای آن هستید، بهترین جایگزین برنج قهوه‌ای است. برنج قهوه‌ای نوعی غلات است که طعمی شبیه طعم مغز‌های خوراکی دارد و آن را مانند برنج سفید می‌توانید به صورت کته یا در سالاد و سبزیجات سرو کنید. برنج قهوه‌ای پس از پخت نیز به رنگ قهوه‌ای باقی می‌ماند. در ادامه دستور پخت برنج قهوه‌ای به سه روش و خواص برنج قهوه‌ای را خواهید خواند. ۱. پخت برنج قهوه‌ای در قابلمهمواد لازم (برای یک نفر)برنج قهوه‌ای یک پیمانهآب دو پیمانهنمک و روغن به میزان لازمزمان لازم برای پخت نیم ساعتدستور پخت ابتدا برنج را خوب بشویید و چندین مرتبه آب آن را خالی کنید. برنج و دو پیمانه آب...


دانه‌های قهوه در فضا برشته می‌شوند!

به گزارش خبرگزاری دیجیتال ژورنال، یک استارت آپ جدید هدف بلندپروازانه‌ای در نظر گرفته است و قصد دارد در فضا دانه‌های قهوه را برشته کند.برای این منظور «آندرس کاوالینی» و «حارم الخفاجی» تصمیم دارند موشکی بسازند که کپسول مخصوص برشته کردن قهوه را همراه خود به فضا می‌برد.طبق طرح اولیه این پروژه، موشکی به فضا فرستاده می‌شود و یک کپسول را در ارتفاع ۲۰۰ کیلومتری سطح زمین رها می‌کند. درمرحله بعد دانه‌های قهوه هنگام ورود دوباره کپسول به اتمسفر زمین برشته و درون یک تانک پرفشار شناور می‌شوند.قرار است موشک برای این عملیات در ۲۰۲۰ به فضا ارسال شود. ۲ موسس استارت آپ Space Roaster مطمئن هستند که می‌توانند بهترین قهوه برشته شده را تامین کنند. آن‌ها معتقدند در فرایند...


خاصیت ضدافسردگی از فواید برنج قهوه‌ای

مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی گفت: برنج قهوه‌ای و یا سبوس‌دار از نظر تغذیه‌ای مقوی‌تر و بهتر از برنج سفید است. آفتاب‌‌نیوز : «نسرین علیزاده» در گفت‌وگو با ایسنا، با تأکید بر این‌که برنج قهوه‌ای ایرانی سالم‌تر از برنج قهوه‌ای خارجی( به‌علت آلودگی به سموم) است، در ادامه اظهار کرد: دانه برنج پیش از پوست‌کنی و سفید کردن دارای رنگ قهوه‌ای یا خاکستری است که در دستگاه پولیش حدود 30 درصد روی دانه تراشیده تا برنج سفید به دست بیاید.وی ادامه داد: برنج قهوه‌ای و یا سبوس‌دار به خوبی برنج سفید قد نمی‌کشد اما از نظر تغذیه‌ای خیلی مقوی‌تر است، روغن دانه برنج، ویتامین‌ها و عناصر معدنی برنج بیشتر در سبوس آن است.این مسئول با...


جلوگیری از ابتلا به پارکینسون با یک ترکیب موجود در قهوه

 به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، محققان در یک مطالعه جدید مفهومی از ارتباط میان مصرف قهوه و کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را ارائه کردند. محققان در این مطالعه به بررسی عملکرد ترکیب « EHT» موجود در قهوه، برای حفاظت مغز از زوال اعصاب پرداخته‌اند.  قهوه و جلوگیری از زوال عقل یکی از موضوعات قدیمی است که تاکنون شواهد علمی برای حمایت از آن وجود ندارد. برخی مطالعات جدید به درک کامل ترکیبات قهوه و جلوگیری از بیماری‌هایی از جمله زوال عقل و پارکینسون می‌پردازد. این بار محققان بر روی ترکیبی به نام « EHT» در دانه قهوه متمرکز شده‌اند. این ترکیب یک اسید چرب مشتق از انتقال‌دهنده عصبی سرتونین است که در پوشش مومی‌شکل دانه قهوه یافت می‌شود....


کشف 300 کیلوگرم دانه قهوه خارجی قاچاق دراصفهان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ مدیر بازرسي و نظارت اصناف استان اصفهان گفت: بازرسان مبارزه با قاچاق کالای این مدیریت از انباری در اصفهان این مقدار دانه قهوه خارجی قاچاق را کشف  وتوقیف کردند. جواد محمدی فشارکی افزود: این محموله خارجی به  ارزش 420 میلیون ريال کشف و مالک آن به مراجع قضایی معرفی شد.


دانستنی‌های جالب درباره یک دانه دوست داشتنی

رکنا: قهوه، دوست داشتنی ترین دانه دنیاست که هزاران خواص درمانی و زیبایی دارد. قهوه یک دانه بسیار دوست داشتنی است که از سرده‌ای از گیاهان گلدار از خانواده روناسیان که در نواحی گرمسیری رشد می‌کند به دست می‌آید. ارتفاع این درخت بین 3 تا 10 متر متغیر است و 3 تا 5 سال بعد از کاشته شدن محصول می‌دهد. این گیاه، گل‌هایی سفید و خوشبو دارد که شباهت زیادی به گل یاسمین دارد.   قهوه آمار جالبی از خود به جا گذاشته است. این دانه بعد از نفت، دومین ماده تجاری و دومین نوشیدنی پر مصرف بعد از آب است. از هر چهار نفر یک نفر در جهان به طور مستقیم و غیرمستقیم با آن سر و کار...


درمان سردردهای مزمن با بوی دانه ای شگفت انگیز

رکنا: بو کردن دانه قهوه به کاهش سردردهای مزمن کمک شایانی می کند. نوشیدن قهوه باعث می‌شود کمتر احساس خستگی کنید و هشیاری شما را بالا می‌برد. این خاصیت به خاطر وجود یک ماده‌ی محرک در قهوه به نام کافئین است که در واقع، رایج‌ترین ماده‌ی روان‌گردان در دنیا است. به عبارت ساده، پس از نوشیدن قهوه، کافئین جذب جریان خون می‌شود. این ماده پس از عبور از ایست بازرسی مغز، به سیستم اعصاب مرکزی می‌رسد. کافئین پس از ورود به سیستم اعصاب مرکزی، به سراغ آدنوزین (عامل احساس خستگی و خواب‌آلودگی) می‌رود و مانع فعالیت آن می‌شود. کافئین سبب افزایش تولید نوراپی‌نفرین و دوپامین می‌شود. نوراپی‌نفرین برای حفظ دقت، کنترل احساسات، یادگیری و ادراک ضروری است و دوپامین...


خواص قهوه سبز برای لاغری

کاهش وزن، لاغری، کاهش سایز، کاهش دور شکم و پهلو و ... این موارد دغدغه بسیاری از افراد محسوب می‌شود که برخی را وادار به استفاده و تست راه‌ها و روش‌های مختلفی می‌کند.به گزارش سلامت نیوز به نقل از زندگی آنلاین، قهوه سبز همان قهوه خودمان است که تفت داده نشده و به صورت خام و سبز رنگ به فروش می‌رسد. راه‌هایی که شاید جواب بدهند و شاید اصلا هیچ تاثیری نداشته باشند و نتیجه‌ای جز نابودی اعتماد به نفس و یا آسیب رسیدن به نقاطی از بدن باشد. یکی از مواردی که در این روز‌ها برای کاهش وزن و لاغری به افراد پیشنهاد می‌شود قهوه سبز است.قهوه سبز چیست؟دانه‌های قهوه سبز اساسا همان دانه‌های قهوه‌ای هستند که گرما ندیده...


قیمت قهوه فوری در بازار + جدول

قهوهٔ فوری( قهوه آماده یا پودر قهوه) ، یک نوشیدنی به دست آمده از دانه‌های قهوه به عمل آمده و فرآوری شده‌است. از مزایای قهوه‌های فوری می‌توان به سرعت آماده‌سازی (به راحتی در آب گرم حل می‌شود)، وزن و حجم کم جهت حمل و نقل در مقایسه با دانه قهوه (برای آماده‌سازی همان مقدار آشامیدنی) و عمر مفید طولانی اشاره کرد.    قیمت انواع قهوه فوری در بازار به شرح زیر است:         


آشنایی با انواع برنج در دنیا

به گزارش پارس نیوز،  انواع برنج کدامند؟ گروه اول: برنج‌های دانه بلند ۱.  برنج سفید برنج سفید دانه بلند یکی از شناخته شده ترین انواع برنج در هر آشپزخانه ای است و معمولا به روش جذبی در یک قابلمه با مقدار مشخصی آب پخته می شود. برنج این آب را جذب می کند، بافتی نرم و پف کرده به دست می آورد و دانه های آن از هم متمایز هستند.  برنج سفید دانه بلند یکی از شناخته شده ترین انواع برنج است ۲. برنج قهوه ای برنج قهوه‌ای دانه بلند نوع کامل برنج سفید است که سبوس و لایه های گیاهی از آن جدا نشده‌اند، به همین دلیل برنج قهوه ای طعمی فندقی دارد و زیر دندان حس می‌شود....


چرا قهوه را وزن میکنیم؟

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 شاید از خود پرسیده باشید دلیل وزن کردن دانه های قهوه یا قهوه آسیاب شده چیست و به چه دلیل هربار آنها را وزن می‌کنند. این کار برای بدست آوردن درجه غلظت یکسان است تا شما هربار که قهوه درست میکنید همان طعمی که میخواهید را داشته باشید. دانه های قهوه چگالی متفاوتی دارند و دو قهوه متفاوت در یک حجم ثابت وزن متفاوتی خواهند داشت و این مساله روی غلظت و طعم قهوه‌ای که درست می‌کنید تاثیر خواهد گذاشت. در این ویدیو با جزییات مربوط به وزن کردن قهوه بیشتر آشنا شوید.


چگونه دانه های قهوه را تازه نگه داریم؟

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 در ادامه سری ویدیوهای تابناک درباره درست کردن قهوه، نحوه تازه نگه داشتن دانه‌های قهوه را در این ویدیو می‌بینید تا بتوانید همواره قهوه‌ای با طعم دلنشین و تازه درست کنید.


مزایای فوق العاده برنج قهوه ای

برنج قهوه ای یک دانه بسیار مغذیست ومفید برای قلب است، به هضم غذا کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت و کلسترول بالا را کاهش دهد. ناطقان: برنج یک غذای اصلی در سراسر جهان بشمار می آید که تاجران عرب آنرا به یونان باستان معرفی کردند و الکساندر بزرگ آن را به هند آورد. سپس در قرن هشتم به اسپانیا آورده شد و اسپانیا آن را در قرن هفدهم به آمریکای جنوبی معرفی کرد. برنج انواع مختلفی دارد – از جمله بسماتی دانه بلند، برنج سیاه، برنج سفید و… – اما همه انواع برنج از لحاظ مزایای سلامتی برابر نیستند.برنج قهوه ای یک دانه کامل است و از سه قسمت تشکیل می شود، لایه پر...


تفاوت خواص برنج قهوه ای و سفید

برنج غذای اصلی اکثر مردم است که خواص زیادی دارد، برنج قهوه ای با برنج سفید تفاوت دارد و خواص ان نیز متفاوت است ناطقان: برنج یک غذای اصلی در سراسر جهان به شمار می آید که تاجران عرب آنرا به یونان باستان معرفی کردند و الکساندر بزرگ آن را به هند آورد. سپس در قرن هشتم به اسپانیا آورده شد و اسپانیا آن را در قرن هفدهم به آمریکای جنوبی معرفی کرد. برنج انواع مختلفی دارد – از جمله بسماتی دانه بلند، برنج سیاه، برنج سفید و… – اما همه انواع برنج از لحاظ مزایای سلامتی برابر نیستند.برنج قهوه ای یک دانه کامل است و از سه قسمت تشکیل می شود، لایه پر از فیبر به نام سبوس، هسته...


برنج قهوه ای مغذی اما کم کالری

رکنا: برنج قهوه ای خواص درمانی بی شماری دارد. برنج یک غذای اصلی در سراسر جهان بشمار می آید که تاجران عرب آنرا به یونان باستان معرفی کردند و الکساندر بزرگ آن را به هند آورد. سپس در قرن هشتم به اسپانیا آورده شد و اسپانیا آن را در قرن هفدهم به آمریکای جنوبی معرفی کرد. برنج انواع مختلفی دارد – از جمله بسماتی دانه بلند، برنج سیاه، برنج سفید و… – اما همه انواع برنج از لحاظ مزایای سلامتی Health برابر نیستند. برنج قهوه ای یک دانه کامل است و از سه قسمت تشکیل می شود، لایه پر از فیبر به نام سبوس، هسته غنی از مواد مغذی به نام ریشه، و لایه میانی نشاسته که اندوسپرم نامیده...


طرز تهیه قهوه فوری با فرنچ پرس

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:دم کنی فرنچ پرس(با محفظه اندازه هشت پیمانه)هشت قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده(56 گرم)آب جوش آمده(95 درجه سانتیگراد)زمان سنج فرنچ پرس وسیله ای برای تهیه قهوه فوری است که توسط پاولینی اوگو در سال 1929 اختراع شد. در این روش با فشار توسط پلانجر به قهوه آسیاب شده بعد از زمان مشخصی که در آب حل شده است طعم مطبوعی از قهوه استخراج می‌شود. تفاوت اصلی در این روش با دیگر روشهای قهوه فوری دیگر که در تابناک ویدیوهای آن در دسترس است، در اندازه قهوه آسیاب شده است. اندازه دانه های قهوه آسیاب شده باید بزرگتر از دانه های نمک و در اندازه خرده نان باشد چون در...


بیسکویت دانه قهوه، طعم بی نظیره

بیسکویت دانه قهوه هم از لحاظ شکل و شباهتش به دانه قهوه و هم به خاطر طعم بی نظیرش یکی از دسر‌هایی خواهد بود که در لیست علاقه‌مندی هایتان قرار خواهد گرفت.مواد لازم:کره یا مارگارین: ۱۲۵ گرمتخم مرغ: ۱ عددپودر شکر: ۱ پیمانهنشاسته: ۱/۲ پیمانهنسکافه: ۲ قاشق چای خوریاب جوش: ۱ قاشق غذا خوریارد: حدود ۲ و ۱/۲ پیمانهکاکائو: ۲ قاشق چای خوریبکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوریوانیل: یک قاشق چای خوریطرز تهیه دانه قهوه:۱٫ نسکافه رو با اب جوش مخلوط میکنیم میگزاریم کنار.۲٫ کره و تخم مرغ و پودر شکر و نشاسته نسکافه و کاکائو رو همه رو مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شود.۳٫ حالا ارد رو کم کم میریزیم بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه میکنیم. خوب...


طرز تهیه‌ی آیس کافی به روش فرانسوی

مواد اولیه:دانه قهوه ۱/۳ فنجانآب سرد ۱.۵ فنجانیخشیرشیرین کننده مانند سیروپ، کارامل، شکلات و یا عسل (اختیاری)فرنچ پرسروش تهیه:در ابتدا ۱/۳ فنجان دانه قهوه را به اندازه‌ای خرد کنید که به آسانی دم بکشد. برای اینکار میتوانید از آسیاب استفاده کنید. توجه کنید که در این حالت احتیاجی به پودر شدن کامل دانه‌های قهوه نیست.قهوه آسیاب شده را داخل فرنچ پرس ریخته و آب سرد را به آن اضافه کنید.قهوه و آب را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.در این مرحله درب فرنچ پرس که به صورت پیستون مانند است را روی آن بگذارید. مطمئن باشید پیستون آن در حالت بالا قرار گیرد.فرنچ پرس را در همان حالت پیستون بالا به مدت یک شب درون یخچال قرار دهید تا...


آیس کافی ؛ نوشیدنی تابستانی طرفداران قهوه

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،   آیس کافی به طرفداران قهوه در فصل تابستون پیشنهاد میشه چون در این فصل به دلیل گرمی هوا، نوشیدن قهوه داغ برای کسانی که عادت به مصرف روزانه قهوه دارند، میتواند کمی آزاردهنده باشد. بنابراین برای این دسته از افراد، نوشیدنی شگفت انگیز و خنک قهوه که با عنوان آیس کافی معروفه بهترین انتخابه.آیس کافی روش های تهیه متفاوتی دارد که در این مطلب، آموزش ساده و مرحله به مرحله آیس کافی به روش فرانسوی آورده شده است.   مواد لازم دانه قهوه 1/3 فنجان آب سرد 1.5 فنجان یخ شیر شیرین کننده مانند سیروپ، کارامل، شکلات و یا عسل (اختیاری) فرنچ پرس   مراحل تهیه در ابتدا 1/3 فنجان دانه قهوه را به...


طرز تهیه بستنی با دانه های قهوه

مواد لازم:زرده تخم مرغ: ۶ عددشکر: ۱/۲ فنجانخامه: ۲ فنجاندانه قهوه: ۱ و ۱/۲ فنجانطرز تهیه:ابتدا زرده‌های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود. خامه را با دانه‌های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده‌های تخم مرغ و شکر اضافه و کاملا با هم ترکیب کنید. مخلوط را دوباره در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس را در یخچال بگذارید تا منجمد شود. حالا میتوانید سرو نمایید. نوش جان. منبع: نمناک


۸ کاربرد و خاصیت شگفت‌انگیز قهوه

در این مطلب درباره کاربردها و خاصیت شگفت انگیز اسانس قهوه، خواص قهوه برای پوست صورت، خواص دانه قهوه، خرید روغن قهوه، خواص قهوه فوری، فواید قهوه، فواید خوردن قهوه در صبح، خواص دارویی قهوه و خواص شیرقهوه به شما اطلاعاتی می‌دهیم.         اسانس یا عصاره‌ی قهوه خواص و کاربرد‌های زیادی دارد ازجمله: کاهش رادیکال‌های آزاد، بهبود خلق‌وخو، کاهش تب، تحریک اشتها، حفاظت از دستگاه ایمنی بدن، کمک به سلامت ریه‌ها، پیشگیری از پیری زودرس، کاهش حالت تهوع، کمک به ٰآرام‌سازی و تسکین واکنش‌های آلرژیک. البته در کنار این فواید اسانس قهوه ممکن است عوارض جانبی هم داشته باشد ازجمله اگزمای پوستی، واکنش آلرژیک و برخی مشکلات در حاملگی. اگر از اسانس قهوه به‌درستی استفاده کنید و...


با کاربرد و خاصیت شگفت‌انگیز قهوه آشنا شوید

  در این مطلب درباره کاربردها و خاصیت شگفت انگیز اسانس قهوه، خواص قهوه برای پوست صورت، خواص دانه قهوه، خرید روغن قهوه، خواص قهوه فوری، فواید قهوه، فواید خوردن قهوه در صبح، خواص دارویی قهوه و خواص شیرقهوه به شما اطلاعاتی می‌دهیم. اسانس یا عصاره‌ی قهوه خواص و کاربرد‌های زیادی دارد ازجمله: کاهش رادیکال‌های آزاد، بهبود خلق‌وخو، کاهش تب، تحریک اشتها، حفاظت از دستگاه ایمنی بدن، کمک به سلامت ریه‌ها، پیشگیری از پیری زودرس، کاهش حالت تهوع، کمک به ٰآرام‌سازی و تسکین واکنش‌های آلرژیک. البته در کنار این فواید اسانس قهوه ممکن است عوارض جانبی هم داشته باشد ازجمله اگزمای پوستی، واکنش آلرژیک و برخی مشکلات در حاملگی. اگر از اسانس قهوه به‌درستی استفاده کنید و با پزشک خود...


نکات مهم براي دم کردن قهوه

خبرگزاري آريا - کيفيت و مرغوبيت دانه هاي قهوه در طعم آن بسيار موثر استاگر بگوييم که قهوه بعد از نفت دومين مايع پرطرفدار است ادعاي بيهوده اي نيست. جالب است بدانيد که سالانه حدود 400 ميليارد فنجان قهوه نوشيده مي شود. اما تهيه يک فنجان قهوه به اين راحتي ها هم نيست. دم کردن يک فنجان قهوه خوب و خوش عطر نياز به رعايت نکات و ترفند‌هايي است. ما در اين مقاله مي خواهيم نکات دم کردن قهوه را به شما آموزش دهيم.ابزار لازم براي دم کردن قهوهبراي دم کردن يک فنجان قهوه خوب، فيلتر‌ها و ابزار‌هاي مورد نياز خود را بعد از هر بار استفاده کاملا تميز کنيد. ابزار مورد نيازتان را با آب آشاميدني کاملا پاک کرده...


ترفندهای دم کردن قهوه ای خوش عطر برای قهوه خورهای حرفه ای

رکنا: با این روش ها می توانید بهترین قهوه را دم کنید. اگر بگوییم که قهوه بعد از نفت دومین مایع پرطرفدار است ادعای بیهوده‌ای نیست. جالب است بدانید که سالانه حدود ۴۰۰ میلیارد فنجان قهوه نوشیده می‌شود. اما تهیه یک فنجان قهوه به این راحتی‌ها هم نیست. دم کردن یک فنجان قهوه خوب و خوش عطر نیاز به رعایت نکات و ترفند‌هایی است. ما در این مقاله می‌خواهیم نکات دم کردن قهوه را به شما آموزش دهیم. ابزار لازم برای دم کردن قهوه برای دم کردن یک فنجان قهوه خوب، فیلتر‌ها و ابزار‌های مورد نیاز خود را بعد از هر بار استفاده کاملا تمیز کنید. ابزار مورد نیازتان را با آب آشامیدنی کاملا پاک کرده و به وسیله...


کاربردهای عجیب قهوه در خانه داری

رکنا: پودر قهوه در خانه داری کاربرد فراوانی دارد.  قهوه نوشیدنی دلپذیریست که بعد از چای جایگاه ویژه‌ای دارد و در اغلب خانه‌ها موجود است، اما از آنجا که چای در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد هیچگاه قهوه به میزان چای مورد استفاده قرار نمی‌گیرد و پودر قهوه هم مانند دیگر مواد بعد از یک مدتی کیفیت خود را از دست می‌دهد و دیگر طعم یک قهوه‌ی عالی را نخواهد داشت، اما شما می‌توانید از قهوه‌ی موجود در منزلتان به صورت‌های دیگری استفاده کنید که ما در این مطلب کاربرد‌های شگفت انگیز قهوه را به شما خواهیم گفت. حذف بو‌های نامطبوع: نگهداری قهوه در کابینت یا ماشین، بو‌های نامطبوع را از بین می‌برد؛ سه قاشق غذاخوری دانه قهوه را...


رمز و راز لاغری به کمک قهوه سبز / کاهش وزن به کمک قهوه سبز

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛  کاهش وزن، لاغری، کاهش سایز، کاهش دور شکم و پهلو و غیره این موارد دغدغه بسیاری از افراد محسوب می‌شود که برخی را وادار به استفاده و تست راه‌ها و روش‌های مختلفی می‌کند. راه‌هایی که شاید جواب بدهند و شاید اصلا هیچ تاثیری نداشته باشند و نتیجه‌ای جز نابودی اعتماد به نفس و یا آسیب رسیدن به نقاطی از بدن باشد. یکی از مواردی که در این روز‌ها برای کاهش وزن و لاغری به افراد پیشنهاد می‌شود قهوه سبز است. قهوه سبز همان قهوه خودمان است که تفت داده نشده و به صورت خام و سبز رنگ بفروش می‌رسد. باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد در این مطلب رمز و راز لاغری به...


کدام مدل قهوه را مصرف کنیم؟

ساعت 24-قهوه، این نوشیدنی لذتبخش و تلخ ویژگی‌هایی منحصربفرد و خاص خودش را دارد و این خاص بودن از دانه‌های سبز برشته نشده گرفته تا دانه‌های برشته شده و سیاه همیشه جلوه و طعم خاص خودش را حفظ کرده است.  قهوه، این نوشیدنی لذتبخش و تلخ ویژگی‌هایی منحصربفرد و خاص خودش را دارد و این خاص بودن از دانه‌های سبز برشته نشده گرفته تا دانه‌های برشته شده و سیاه همیشه جلوه و طعم خاص خودش را حفظ کرده است. بسیاری از افراد به این نوشیدنی معتادند و اگر مثلا یک روز و سر ساعت مشخص قهوه ننوشند اینطور بنظرشان می‌رسد که یک چیزی گم کرده و برخی دیگر نیز اصلا به سراغ این نوشیدنی نمی‌روند و بابت تلخی...


ترفند‌های تهیه قهوه ترک/ راهنمای سرو قهوه ترک

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛قهوه جزء نوشیدنی‌های گرمی محسوب می‌شود که در فرهنگ‌ها و جوامع مختلف به روش‌های متفاوتی توسط افراد آماده و سرو می‌شود که هر کدام از این روش‌ها و بنوعی سبک‌ها برای خود طرفدارانی دارند. یکی از این سبک‌ها و روش‌های آماده سازی که در بین جوامع مختلف وجود دارد قهوه ترک است، که برای خود مراحل و پروسه‌ای جداگانه و خاص دارد و بنوعی از آماده سازی تا میل کردنش فوت و فن خودش را دارد. باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا در این مطلب شما را فوت و فن آماده سازی و نوشیدن قهوه ترک آشنا نماید، پس با ما همراه باشید. قهوه ترک برای درست کردن قهوه ترک باید از پودر...


ترفندهای اعجاب‌انگیز «پودر قهوه» که تاکنون نمی‌دانستید

قهوه نوشیدنی دلپذیریست که بعد از چای جایگاه ویژه‌ای دارد و در اغلب خانه‌ها موجود است، اما از آنجا که چای در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد هیچگاه قهوه به میزان چای مورد استفاده قرار نمی‌گیرد و پودر قهوه هم مانند دیگر مواد بعد از یک مدتی کیفیت خود را از دست می‌دهد و دیگر طعم یک قهوه‌ی عالی را نخواهد داشت، اما شما می‌توانید از قهوه‌ی موجود در منزلتان به صورت‌های دیگری استفاده کنید که ما در این مطلب کاربرد‌های شگفت انگیز قهوه را به شما خواهیم گفت:کاربرد قهوه، بوی نامطبوع، تمیز کردن، دفع مورچه، وسایل چوبی، دانه‌های قهوه، زیبایی، فوت و فن، نکات خانه داری حذف بو‌های نامطبوع: نگهداری قهوه در کابینت یا ماشین، بو‌های نامطبوع را از...


کاربردهاى حیرت انگیز و متفاوت « پودر قهوه» را بشناسید

قهوه نوشیدنی دلپذیریست که بعد از چای جایگاه ویژه‌ای دارد و در اغلب خانه‌ها موجود است، اما از آنجا که چای در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد هیچگاه قهوه به میزان چای مورد استفاده قرار نمی‌گیرد و پودر قهوه هم مانند دیگر مواد بعد از یک مدتی کیفیت خود را از دست می‌دهد و دیگر طعم یک قهوه‌ی عالی را نخواهد داشت، اما شما می‌توانید از قهوه‌ی موجود در منزلتان به صورت‌های دیگری استفاده کنید که ما در این مطلب کاربرد‌های شگفت انگیز قهوه را به شما خواهیم گفت:کاربرد قهوه، بوی نامطبوع، تمیز کردن، دفع مورچه، وسایل چوبی، دانه‌های قهوه، زیبایی، فوت و فن، نکات خانه داری حذف بو‌های نامطبوع: نگهداری قهوه در کابینت یا ماشین، بو‌های نامطبوع را...


قهوه با کیفیت چه نشانه هایی دارد؟

رکنا: قهوه انواع و اقسام مختلف دارد و افراد حرفه ای در نوشیدن این نوشیدنی معروف نشانه ها انواع قهوه را باید بشناسند. اسم قهوه که می‌آید اولین چیزی که به ذهن هرکس می‌رسد خاصیت این دانه‌های سفت و خوشبو در بیدار نگه داشتن آدم‌ها باشد. سرانه مصرف قهوه در ایران 80 تا 100 گرم است و در آمریکا بیش از 50% مردم قهوه می‌نوشند. قهوه حاوی ماده شیمیایی کافئین است که به عنوان یک دارو، بسیار سریع عمل می‌کند و با کاهش آدنوزین موجب فعال شدن حواس بدن می‌شود. آدنوزین ماده‌ای شیمیایی است که هنگام خستگی در مغز ترشح می‌شود، به همین دلیل تقاضای این دانه‌های خرد شده از سوی کسانی که عادت به کار کردن بی وقفه...


۱۱ اشتباه در درست کردن قهوه با کیفیت

طبق گفته سازمان بین المللی قهوه، مصرف این نوشیدنی پر کافئین هر ساله ۱۰ درصد افزایش می‌یابد. اگر می‌خواهید با درست کردن قهوه با کیفیت آشنا شده و یک قهوه عالی بنوشید به توصیه‌های ستاره در این بخش توجه کنید.هنگام خرید دانه‌های قهوه آن را بو کنید اگر بوی سوخته، کپک زده، بوی نم یا هر بوی نا آشنای دیگری داشت بدین معناست که کیفیت قهوه رضایت بخش نیست. بعد از آن در طی فرایند تهیه تا نوشیدن قهوه اشتباهاتی را که خیلی از افراد مرتکب می‌شوند را مرتکب نشوید. در ادامه ۱۱ اشتباه رایج در مورد خرید و استفاده از قهوه که ممکن است همه ما تا به حال مرتکب شده باشیم، آورده شده است. از این اشتباهات بپرهیزید....


حقایقی عجیب درباره قهوه

به گزارش اکوفارس به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین نوشیدنی های جهان، قهوه است و همه ما روزانه حداقل یک فنجان از آن می نوشیم. اما با این همه علاقه نکاتی هست که در رابطه با این گیاه پر طرفدار نمی‌دانیم. اما نگران نباشید در این مطلب قصد داریم شما را با آنها آشنا کنیم. تاریخچه کشف قهوه بر اساس افسانه‌های موجود قهوه را یک چوپان اهل اتیوپی کشف کرده است. او هنگام چرا متوجه شد که گوسفندان پس از خوردن دانه‌هایی انرژیشان بیشتر شده و فعالیت بیشتری دارند. آن دانه ها، دانه های رسیده ی قهوه بودند. قهوه به مقدار زیادی آب نیاز دارند بر اساس گزارش سایت FoodBev برای داشتن حدود نیم کیلو...


برداشت گران‌ترین دانه‌های قهوه جهان در برزیل (+عکس)

مصرف کنندگان، به طور فزاینده‌ای به دنبال طعم‌های منحصر به فرد و جدید هستند و حاضرند پول خوبی برای آن صرف کنند. برای برزیل به عنوان بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده گران ترین دانه قهوه عربی در جهان ، کنترل بازار همواره نقش کلیدی در موفقیتش داشته است. همواره در این گزارش تصاویری از مزارع تولید قهوه در بریل را می‌بینید.         


اشتباهاتي براي تهيه قهوه با کيفيت

خبرگزاري آريا - قهوه نوشيدني محبوب بين اکثر مردم جهان به ويژه ايراني هاست. اگر شما هم از طرفداران قهوه هستيد در اينجا مي توانيد بياموزيد که چگونه با جلوگيري از چند اشتباه ساده، از خريدن و درست کردن قهوه با کيفيت و عالي لذت ببريد.طبق گفته سازمان بين المللي قهوه، مصرف اين نوشيدني پر کافئين هر ساله 10 درصد افزايش مي‌يابد. اگر مي‌خواهيد با درست کردن قهوه با کيفيت آشنا شده و يک قهوه عالي بنوشيد به توصيه هاي ما در اين بخش توجه کنيد.هنگام خريد دانه هاي قهوه آن را بو کنيد اگر بوي سوخته، کپک زده، بوي نم يا هر بوي نا آشناي ديگري داشت بدين معناست که کيفيت قهوه رضايت بخش نيست. بعد از آن در...


کشف و جمع آوری سه تن دانه و پودر قهوه قاچاق در اصفهان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ مدير بازرسي و نظارت اصناف استان اصفهان گفت: بازرسان این اداره با همراهی پليس آگاهي در بازرسی از یک كارگاه صنفي توليد پودر قهوه غير مجاز در شهر اصفهان ،انواع دانه قهوه قاچاق را کشف کردند.جواد محمدی فشارکی افزود: در این بازرسی، سه هزار كيلوگرم انواع دانه قهوه قاچاق به ارزش یک میلیارد و 500میلیون ریال کشف، جمع آوري و تحويل مراجع قضایی شد.


قاووت یا قووتو،معجون معجزه گر

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، قاووت، که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو نیز می‌گویند، از سوغاتی‌های کرمان و سیرجان است که قدمتی طولانی دارد. این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می‌شود و طعم‌های متفاوتی دارد. یک نوع آن ترکیب نخود، نارگیل و شکر است، نوع دیگر به جای نخود از پسته استفاده می‌شود.   اما معروفترین و کاملترین نوع قووتوی کرمان قهوه‌ای رنگ است و معمولاً شامل قهوه، شکر، تخم قرفه، خشخاش، جو، بذر کتان، گشنیز،، روپاس، سیاه‌دانه، جدوا، هل باد، هل رسمی، موردانه، کنجد، تخم کاهو می‌باشد.برخی از این مواد را برشته کرده و سپس آنها را مخلوط و آسیاب می‌کنند. برخی از خواص...


نوشیدنی گران،که دلتان نمی آیدبخوریدش!!

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، برای خرید یک کیلو از دانه های قهوه فیلی باید بیش از 1100 دلار بپردازید. این دانه ها به خورد فیل ها داده می شوند و در طی روز ازدرون مدفوعشان جمع آوری می گردند. سازنده های این نوع قهوه ادعا دارند این عمل باعث گرفتن طعم بسیار دلپذیری می شود که لذت خوردن قهوه را چند برابر می کند. این نوع قهوه یکی از گرانترین انواع قهوه در جهان محسوب می شود. البته اگردلتان بیاید که بنوشید.           بهداشت نیوز 2025


خواص قهوه برای زیبایی پوست و مو

می‌دانید که قهوه جاوه‌ای محبوبتان، حال و هوای شما را بهبود می‌‌بخشد، اما این بسته چندکاره‌ی آنتی اکسیدانی می‌تواند مو و پوست شما را هم تقویت کند. مزیت‌های خوب قهوه‌ی دم صبحتان را چک کنید (و برای جلوگیری از دست دادن آب بدن مطمئن شوید که از ۴۰۰ میلی‌گرم میزان پیشنهاد شده کافئین در روز تجاوز نمی‌کنید.)صورتتان را شفاف کنیددکتر جولیا هانتر، متخصص پوست و مو در بورلی هیلز، کالیفرنیا معتقد است وقتی پای خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن مطرح باشد، دو طرفه تاثیر گذار است. او می‌گوید: "نوشیدن قهوه یک تکه از این پازل است؛ دیگری قرار دادن آن بر روی پوستتان است.” مالیدن قهوه به صورت به عنوان اسکراب می‌تواند به روشن شدن پوست، جلوگیری از بسته‌شدن منافذ و صاف‌شدن...


نرخ مصوب انواع برنج در میادین میوه و تره بار

به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، نرخ مصوب انواع برنج در میادین میوه و تره بار به شرح زیر است:             عنوان قیمت مصوب( کیلوگرم - ریال ) برنج شیرودی 81,000 ریال انواع دودی پرمحصول 91,000 ریال برنج طارم اصل 108,000 ریال برنج طارم رمضانی 79,000 ریال برنج طارم عسگری 77,000 ریال برنج فجرفله 90,000 ریال برنج ندا 80,000 ریال برنج نیمدانه معطر 68,000 ریال برنج نیمدانه پرمحصول 52,000 ریال برنج هاشمی 108,000 ریال برنج دمسیاه 108,000 ریال هندی- برنج هندی دانه بلند ممتاز ( محسن کیسه قرمز،خاطره ، مژده ، طبیعت ، هاتی کارا قرمز ، میزبان و 21 ، ویکتوریا قهوه ای ، بازرگان قرمز وپردیس سبز گلستان ، آشپز...


قیمت انواع برنج در بازار چقدر؟ +جدول

هر کیلوگرم برنج هاشمی، در بازار میادین میوه و تره بار با قیمت 10 هزار و 800 تومان به فروش می‌رسد. باشگاه خبرنگاران: هر کیلوگرم برنج هاشمی، در بازار میادین میوه و تره بار با قیمت 10 هزار و 800 تومان به فروش می‌رسد. نرخ مصوب انواع برنج در بازار میادین میوه و تره بار به شرح زیر است: عنوان قیمت مصوب( کیلوگرم - ریال ) برنج شیرودی 81,000 ریال انواع دودی پرمحصول 91,000 ریال برنج طارم اصل 108,000 ریال برنج طارم رمضانی 79,000 ریال برنج طارم عسگری 77,000 ریال برنج فجرفله 90,000 ریال برنج ندا 80,000 ریال برنج نیمدانه معطر 68,000 ریال برنج نیمدانه پرمحصول 52,000 ریال برنج هاشمی 108,000 ریال برنج دمسیاه 108,000 ریال هندی- برنج هندی...


چرا لکه‌های قهوه‌ای روی پوست ایجاد می شوند؟

هیچکس از اینکه لکه های قهوه ای روی پوستشان به وجود بیاید راضی نخواهد بود و این مسئله باعث اذیت آن ها خواهد شد. در این مقاله از دکتر سلام علل ایجاد لکه های قهوه ای روی پوست و نحوه ی درمان آن را آماده کرده ایم. توصیه ما این است که حتما این مقاله را مطالعه کنید و از دست ندهید. با ما همراه شوید. آفتاب‌‌نیوز : هیچ‌کس از وجود لکه در سابقه یا حتی پوست خود راضی نخواهد بود. با نقطه های سیاه روی پوست مبارزه کنید.از انواع نقطه‌های سیاه روی پوست می توان ملیسما و لکه های کبدی را نام برد. ملیسما در واقع لکه های قهوه ای یا طوسی رنگی است که در اثر تغییر هورمون...


یبوست را با مصرف این دانه‌های ریز قهوه‌ای درمان کنید

سالخوردگان بدنشان کم آب و خشک شده و به همین نسبت روده‌هایشان نیز خشک و کم‌آب می‌شود؛ بهترین داروی طبیعی برای این افراد خاکشیر است که باید آن را کوبیده داخل استکان آب داغ ریخته و با عسل بنوشند سرویس سبک زندگی فردا: یکی از مشکلات زندگی شهرنشینی و به طبع آن کم‌تحرکی، «یبوست» است که بخش زیادی از مردم با آن دست به‌گریبان هستند؛ در این مطلب با خواص شگفت‌انگیز «دانه‌های ریزی» آشنا می‌شوید که تنها یکی از خواص آن، درمان انواع یبوست است. در ادامه این مطلب را به نقل از سلامت نیوز بخوانید.همه ما با دانه‌های ریز و قهوه‌ای رنگ «خاکشیر» که بیشتر در قالب شربت خاکشیر از آن استفاده می‌کنیم، آشنا هستیم، اما خاکشیر دارای خواص...


ترفندهای خوراکی برای کنترل نوسانات خلقی

سروتونین به عنوان یک انتقال دهنده ی عصبی عمل می کند. نقش اصلی سروتونین کمک به احساس آرامش و بهبود خواب است. همچنین کمبود سروتونین در افراد موجب بی خوابی و افسردگی می شود. موادغذایی غنی از سروتونین موادغذایی که در ادامه توضیح داده می شود حاوی مقادیر مختلفی از تریپتوفان می باشند. تریپتوفان یک نوع اسیدآمینه ضروری است که توسط مغز برای ساخت سروتونین به کار می رود. علاوه بر این، موادمغذی موجود در این موادغذایی در تسکین افسردگی نقش دارند. موادغذایی سرشار از تریپتوفان   گوشت بوقلمون، اردک، بادام زمینی، بقولات، فرآورده های لبنی شامل پنیر و شیر، نخود، بادام، پسته، آجیل برزیلی، گردو، فندق، بادام هندی، غلات کامل، برنج قهوه ای، آناناس، انجیر، آووکادو، اسفناج، سیب زمینی،...