2024-04-26@22:24:10 GMT
۱۷۱۲ نتیجه - (۰.۰۲۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «پخت غذا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
کوکو انواع مختلفی را شامل میشود که با توجه به ذائقه و سلیقه تان می‌توانید کوکوی دلخواهتان را با دستور پختی آسان تهیه و نوش جان کنید. کوکو کلم با هویج یکی از انواع مختلف کوکو‌ها است که طعم بی نظیری دارد و برای تمامی سنین مفید و مناسب است. کلم از سبزیجات مفیدی است که با چربی و کالری کمی که دارد ارزش غذایی فراوانی دارد. کلم در فصل‌های سرد سال کشت میشود، ولی از آنجایی که انواع مختلفی دارد مانند کلم چینی و کلم بروکلی و …می توانید این محصول را در سراسر سال از بازار تهیه کنید. کلم ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین A, C و B دارد و منبع آهن و کلروفیل محسوب میشود. این سبزی...
این نوع طرز تهیه ساده‌ترین روش تهیه فیله مرغ در فر است. شما می‌توانید با توجه به سلیقه و علاقه خودتان مواد دیگری همچون سیب زمینی، گوجه فرنگی، ژامبون و یا هر چیز دیگری را به آن اضافه کنید و از تجربه یک غذای جدید لذت ببرید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در این غذا از کره بادام زمینی استفاده میشود. همان طور که می‌دانید کره بادام زمینی دارای خواص زیادی است که در اینجا به برخی از این خواص اشاره می‌کنیم. کره بادام زمینی نوعی کَره است که از بادام زمینی به دست می‌آید. این کره ازجمله کره‌های گیاهی است که طرفداران زیادی دارد و از لذیذترین محصولات تهیه شده از بادام زمینی است. هر ساله یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بورانی، برانی یا بولانی نوعی پیش غذای گیاهی ایرانی است که با سبزیجاتی همچون اسفناج، بادمجان و کدو تهیه میشود. این غذا را همراه با ماست، سبزیجات پخته یا کبابی به صورت سرد یا گرم به عنوان پیش غذا، افطار یا غذای اصلی سرو می‌کنند. رمز و راز تهیه یک بورانی بادمجان خوشمزه و خاصفوت کوزه گری درست کردن بورانی بادمجان این است که بادمجان‌ها را به هیچ وجه سرخ نکنید و آنها را کباب کنید، چون نحوه پخت بادمجان نقشی اساسی در مزه بورانی دارد. برای لذیذتر کردن بورانی بهتر است از سیر تازه، نعناع و گلسرخ و مقدار کمی زعفران استفاده کنید. اگر می‌خواهید بقیه بورانی را در یخچال نگهداری کنید...
در راستای طرح همدلی و مواسات، ستاد اربعین بندرلنگه هرمزگان اقدام به طبخ و توزیع غذا به نیازمندان و متضررین ویروس منحوس کرونا کرده است که در مرحله اول با همت ستاد اربعین شهرستان بندرلنگه و با همکاری خیرین و کمیته امداد امام خمینی (ره) شهرستان تعداد ۲۵۰۰ دست غذا آماده و در بین نیازمندان توزیع گردید. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از هرمز؛ از ویژگی های مهم ماه مبارک رمضان کمک به محرومان و نیازمندان است و ماه رمضان فرصت ارزشمندی برای توجه به کسانی است که با مشکلات معیشتی و اقتصادی بسیاری مواجه هستند. در آستانه ماه مبارک رمضان و پس از رهنمودهای ارزشمند مقام معظم رهبری در خصوص رزمایش مواسات و...
اشکنه از آن غذاهای راحت و سریع است که در کم‌ترین زمان ممکن می‌توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. اشکنه از آن غذاهای راحت و سریع است که در کم‌ترین زمان ممکن می‌توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عددپیاز: ۱ عدد درشتآرد: ۲ قاشق غذاخوریشنبلیله خشک شده: ۱ قاشق غذاخوریزردچوبه: نصف قاشق سوپ خورینمک و فلفل سیاه: به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش سبزی شیرازی طرز تهیه جوجه ماستی طرز تهیه و دستور پخت: ۱. پیاز‌ها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد...
در یکی از رستوران های تایلند جسد گندیده یک مرد 61 ساله را کشف کردند که رئیس رستوران او را کشته بود و از گوشتش در غذاها استفاده می کردند. به گزارش گروه گوناگون خبرگزاری برنا؛ چندی پیش پس از پیدا شدن تکه های گوشت در نودل رستوران گیاهی دردسر ساز شد. فردی در غذای گیاهی اش گوشت پیدا کرد که بسیار بهت زده شد به همین خاطر به مقامات شکایت کرد و این امر منجر به کشفیات وحشتناکی شد. پیگیری های انجام شده نشان داد که گوشت گوساله یا خوک نبوده بلکه در حقیقت گوشت انسان است که در غذاها استفاده می کند .مقامات بعد از بررسی ساختمان ، آشپزخانه را پیدا کردند آنجا دیوارها و کف زمین...
به گزارش ایلنا، اغلب ما برای آشپزی از اجاق گاز استفاده می‌کنیم. اما بسیاری از ما از میزان آلاینده‌هایی که به واسطه سوختن گاز برای تولید حرارت در آشپزخانه‌مان تولید میشود، بی‌خبریم. این در حالی است که بررسی‌های جدید نشان می‌دهد آنها می‌توانند عوارضی جدی بر سلامت ما داشته باشند، اما برای کاهش این عوارض چه کاری از دست ما بر می‌آید؟ به صورت معمول با سوختن گاز در اجاق‌های خوراک‌پزی، دی‌اکسید نیتروژن و مونوکسید کربن در کنار دیگر ذرات آلاینده تولید میشود. البته برخی عوامل می‌تواند میزان تولید این آلاینده‌ها را افزایش دهد. به عنوان مثال بررسی مروری سازمان حفاظت از محیط زیست آمریکا درباره میزان آلایندگی اجاق گاز‌ها در سال ۲۰۱۴ نشان می‌دهد که اجاق گاز‌های قدیمی میزان...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان،رضا پویان مدیر کمیته امداد نطنز اظهار کرد: همزمان با ولادت باسعادت کریم اهل بیت، حضرت امام حسن مجتبی (ع) در سطح شهرهای نطنز و بادرود تعداد ۲۰ هزار پرس غذای گرم تهیه و توزیع میشود.او گفت: این غذا طی ۱۰ روز پخت و روزانه حدود دو هزار پرس بین نیازمندان، بیماران کرونایی و مردم روزه دار توزیع می‌گردد.مدیر کمیته امداد نطنز اظهار کرد: تأمین مواد اولیه و پخت غذا با همکاری خیرین، کمیته امداد، ائمه جمعه، فرمانداری، موکب حضرت ابوالفضل (ع) شهر نطنز، شهرداری و شورای شهر و موکب حسینیه مرکز شهر بادرود انجام صورت گرفته است.پویان تصریح کرد: شبکه بهداشت و درمان بر آماده سازی، پخت و توزیع غذا نظارت می‌کندطرح...
مدیر کمیته امداد شهرستان نطنز گفت: در طرح اطعام مهدوی تعداد ۲۰ هزار پرس غذا بین نیازمندان شهرهای نطنز و بادرود توزیع میشود. رضا پویان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا از شهرستان نطنز اظهار کرد: همزمان با ولادت باسعادت کریم اهل بیت، حضرت امام حسن مجتبی (ع) در سطح شهرهای نطنز و بادرود تعداد ۲۰ هزار پرس غذای گرم تهیه و توزیع میشود. وی گفت: این غذا طی ۱۰ روز پخت و روزانه حدود دو هزار پرس بین نیازمندان، بیماران کرونایی و مردم روزه دار توزیع می‌گردد. مدیر کمیته امداد نطنز اظهار کرد: تأمین مواد اولیه و پخت غذا با همکاری خیرین، کمیته امداد، ائمه جمعه، فرمانداری، موکب حضرت ابوالفضل (ع) شهر نطنز، شهرداری و شورای شهر و موکب حسینیه...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک، با آغاز به کار طرح اطعام مهدوی در ماه مبارک رمضان به صورت متمرکز در بخش زالیان شهرستان شازند کمیته امداد امام خمینی روزانه غذای گرم پخت و بین نیازمندان توزیع می‌کند. مقدم مدیر کمیته امداد امام خمینی (ره) بخش زالیان شهرستان شازند در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک، گفت: طرح اطعام مهدوی در طول ماه مبارک رمضان اجرا و بسته‌های غذایی گرم تهیه و بین نیازمندان توزیع میشود. مقدم افزود: این طرح در ماه مبارک رمضان که اوج تبلور انفاق و همدلی است با پخت روزانه بیش از ۵۰۰ پرس غذا برای نیازمندان، در تمامی مناطق محروم و مددجویان کمیته امداد اجرایی...
قائم مقام کمیته امداد امام خمینی(ره) هرمزگان گفت: پیش بینی کرده‌ایم تا پایان ماه مبارک رمضان بیش از ۶۰۰ هزار پرس غذای گرم بین نیازمندان توزیع کنیم که در هفته اول ماه مبارک رمضان ۵۰ هزار پرس پخت و توزیع شده است. ۱۸ ارديبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۹ استانها هرمزگان نظرات - اخبار استانها - جلیل تراهی در گفت‌وگو با خبرگزاری تسنیم در بندرعباس اظهار داشت: قرارگاه مواسات و همدلی استان هرمزگان تحت اشراف نماینده ولی فقیه در استان هرمزگان پس از بیانات نورانی مقام مظم رهبری در استان تشکیل شد و کمیته امداد امام خمینی استان به عنوان یکی از بازوهای اجرایی این قرارگاه وارد عمل شد.پخت و توزیع افطار توسط طلاب جهادی به نیت امام زمان(عج) در قم...
عصرایران؛ مجله تصویری سلاح- دستور العمل های پخت غذا طی دوران جنگ داخلی آمریکا اغلب شامل مواد اولیه ای بودند که مستقیما از مزارع ارگانیک تامین می شدند و گاها نیز تنوع بالایی داشتند. اما دلیل اصلی این تنوع که تا به امروز هم کاربرد خود را حفظ کرده است، چیزی نیست جز گرفتاری کل آمریکا در دام افسردگی پس از اتمام جنگ آن دوران. در واقع مردم به دنبال راهی بودند تا بتوانند به کمک آن ناراحتی و اضطراب خود را کاهش دهند که این مساله به شکل گیری بخش های جدیدی در سبک زندگی آمریکایی منتج شد. بدین ترتیب آشپزی با منابع محدود ناشی از کمبود و قحطی شکلی تازه به خود گرفت و خلاقانه تر شد....
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، علیرضا عسگریان، معاون توسعه مشارکت‌های مردمی کمیته امداد،درباره اجرای رزمایش همدلی به مناسبت ماه مبارک رمضان در سطح کشور گفت: این رزمایش با عنوان سفره مهدوی، آغاز شده است و اطعام نیازمندان را در این ماه بر عهده دارد. وی افزود: اقداماتی که کمیته امداد انجام می‌دهد علاوه بر 3/5 میلیون بسته‌ای است که توسط سازمان بسیج به نیازمندان، اهدا میشود. معاون توسعه مشارکت‌های مردمی کمیته امداد گفت: کمیته امداد طرحی را با عنوان همسفره و یا اطعام مهدوی آغاز کرده است و در این طرح به صورت مستقیم اطعامی را به مددجویان کمیته امداد و نیازمندان توزیع می‌کند. عسگریان تاکید کرد: در این طرح مقرر شده بود 313 آشپزخانه در سراسر کشور ایجاد شود...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، راتاکو یک غذای ایرانی است که در عرض ۳۰ دقیقه آماده میشود. اگر تا به حال به آشپزی با مایکروویو فکر نکرده‌اید، وقت آن رسیده که راتاکو شما را با مایکروویوتان آشتی دهد تا ببینید پخت غذا در آن چه لذتی دارد. مواد لازم: پیاز – ۱ عددسیر – ۲ حبهبادمجان - ۲۵۰ گرمکدو – ۱۵۰ گرمگوشت چرخ‌کرده ـ ۱۲۰ گرمقارچ – ۵ عددروغن مایع – به اندازه کافیگوجه فرنگی – ۱ عددجعفری – ۲ قاشق غذا خورینمک و فلفل – به میزان لازمپنیر پیتزا – ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا بادمجان را از چند جا چنگال زده و با پوست روی سه پایه فلزی مخصوص مایکروفر قرار دهید و به مدت...
ایسنا/هرمزگان سه فروند لنج صیادی در بندر مقام شهرستان بندرلنگه از ساعتی پیش دچار آتش سوزی شد. بخشدار شیبکوه ظهر امروز(۱۳ اردیبهشت ماه) در جمع خبرنگاران، افزود: در این آتش سوزی ۳ نفر مصدوم شدند که ۲ نفر به بیمارستان منتقل شدند و یک نفر دیگر در محل بصورت سرپایی مداوا شد. فواد مرادزاده اظهار کرد: ۵۰ درصد این لنج ها سوخته اند و علت این آتش سوزی سهل انگاری در هنگام پخت غذا بوده است. بخشدار شیبکوه تصریح کرد: همه خدمه این لنج هندی هستند. انتهای پیام
احمد لطفی روز جمعه در بازدید از آشپزخانه‌های جهادی شهر برازجان افزود: یکی از اقدامات مهم کمیته امداد در ماه مبارک رمضان در قالب رزمایش ملی بخشش ایرانیان، اطعام نیازمندان است. وی بیان کرد : پخت و توزیع غذا در آشپزخانه‌های متمرکز استان بوشهر با رعایت همه پروتکل‌های بهداشتی و نظارت کامل مراکز بهداشتی در دست اجرا است. لطفی ادامه داد: غذاهای آماده و پخت شده قبل از افطاری بین خانه‌های نیازمند و مددجو توسط خیران و گروه‌های جهادی، موکب داران و مسئولان در سراسر استان توزیع میشود. وی گفت: آشپزخانه‌های جهادی برازجان با پخت روزانه ۲ هزار بسته غذایی و رعایت پروتکل‌های بهداشتی گام موثری در راستا کمک به نیازمندان بر می‌دارند. لطفی ضمن تشکر از عوامل آشپزخانه‌های جهادی بر حمایت و مشارکت...
احمد لطفی روز جمعه در بازدید از آشپزخانه‌های جهادی شهر برازجان افزود: یکی از اقدامات مهم کمیته امداد در ماه مبارک رمضان در قالب رزمایش ملی بخشش ایرانیان، اطعام نیازمندان است. وی بیان کرد : پخت و توزیع غذا در آشپزخانه‌های متمرکز استان بوشهر با رعایت همه پروتکل‌های بهداشتی و نظارت کامل مراکز بهداشتی در دست اجرا است. لطفی ادامه داد: غذاهای آماده و پخت شده قبل از افطاری بین خانه‌های نیازمند و مددجو توسط خیران و گروه‌های جهادی، موکب داران و مسئولان در سراسر استان توزیع میشود. وی گفت: آشپزخانه‌های جهادی برازجان با پخت روزانه ۲ هزار بسته غذایی و رعایت پروتکل‌های بهداشتی گام موثری در راستا کمک به نیازمندان بر می‌دارند. لطفی ضمن تشکر از عوامل آشپزخانه‌های جهادی بر حمایت و مشارکت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تعداد گردشگرانی هم که در سال‌های اخیر با هدف "گردشگری غذا" و تجربه طعم غذاهای متنوع به کشور‌های مختلف دنیا و به ویژه مناطقی که هنوز به فرهنگ غذایی اصیل خود پایبند مانده‌اند، سفر می‌کنند، روز بروز در حال افزایش است. کشور ایران نیز با پیشینه تمدنی غنی و وجود اقوام گوناگون در جای جای سرزمین گسترده‌اش، فرهنگ غذایی و خوراکی‌های محلی کاملا متنوع و گوناگونی دارد که می‌تواند آن را به یکی از مقاصد مهم گردشگری غذا در دنیا تبدیل کند. استان کرمانشاه هم که به واسطه داشتن آب و هوای چهارفصل، فرهنگ، آداب و رسوم و اقوام مختلف به عنوان "ایران کوچک" از آن یاد میشود، دارای تنوع غذایی زیادی است، بگونه‌ای...
استان زنجان دارای انواع غذاها و شیرینی‌ها سنتی است که آوازه برخی از آنها جهانی است،ماه رمضان فرصتی است تا به معرفی این غذاها و شیرینی‌ها پرداخت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از موج رسا؛ استان زنجان به عنوان یکی از استان‌های دارای شناسنامه در زمینه غذاهای سنتی و محلی است و تا کنون سبک‌های مختلفی را در زمینه این نوع غذاها ارائه کرده است. ماه رمضان فرصت مناسبی است تا با غذاهای سنتی زنجانی‌ها در گذشته و حال، آشنا شد، مردم روزه‌دار زنجان ضمن روزه‌داری در پخت انواع غذاها نیز مهارت بسیاری داشته و سفره‌های افطار و سحرشان رنگارنگ است. علاوه بر غذاهای سنتی، زنجانی‌ها تبحر خاصی در پخت انواع شیرینی داشته...
خب ماه مبارک رسید؛ طبق قول‌وقرار، قبل از افطار چراغ را زدم. دو مأمور آمدند، غذایم را گرفته و بردند برایم گرم کرده و آوردند. روز اول غذا جا نیفتاد... به گزارش مشرق، یک‌روز به گایسلِر گفتم: ـ گایسلِر! تو می‌دونی من مسلمونم و روزه می‌گیرم، دوـ‌سه‌روز دیگه هم رمضون شروع می‌شه. ـ آره آره شنیده‌ام! خب؟ ـ من نباید در طول روز چیزی بخورم یا بیاشامم. باید غذایی رو که ظهر می‌گیرم، برای شب نگه‌دارم. خب سرد می‌شه و بدن من حداقل به یک‌وعده غذای گرم نیاز داره. ـ من چه کار می‌تونم برات بکنم؟ ـ خواهش می‌کنم بگو یه مأمور بیاید غذای مرا گرم کنه! ـ ما چه‌جوری غذا را گرم کنیم؟ ـ در اتاق کناری اتاق وکلا یه...
یتیمچه در شهرهای مختلف به صورت های متفاوتی پخته می شود در ادامه شما را با طرز تهیه یتیمچه مشهدی یا یتیمچه نیشابوری آشنا می کنیم. این غذا یکی از ارزان ترین غذاها می باشد که در نیشابور به صورت متفاوت تری پخته می شود. ناطقان: نام عجیب یتیمچه از آنجایی می آید که گوشت در غذاهای ایرانی نقش مهمی ایفا می کند و چون این غذا گوشت ندارد به نوعی غذای فقیرانه ای به حساب می آید. در حالی که یتیمچه غذایی است که به دلیل طعم خوبش طرفداران زیادی دارد. علاوه بر این مواد غذایی مصرفی این غذا نیز همیشه در دسترس است و غذایی سریع است.در مدل مشهدی یتیمچه عدس، لوبیا، نخود و از همه مهم‌تر بادمجان...
خبرگزاری آریا - طرز تهیه یتیمچه مشهدییتیمچه در شهرهای مختلف به صورت های متفاوتی پخته می شود در ادامه شما را با طرز تهیه یتیمچه مشهدی یا یتیمچه نیشابوری آشنا می کنیم. این غذا یکی از ارزان ترین غذاها می باشد که در نیشابور به صورت متفاوت تری پخته می شود.نام عجیب یتیمچه از آنجایی می آید که گوشت در غذاهای ایرانی نقش مهمی ایفا می کند و چون این غذا گوشت ندارد به نوعی غذای فقیرانه ای به حساب می آید. در حالی که یتیمچه غذایی است که به دلیل طعم خوبش طرفداران زیادی دارد. علاوه بر این مواد غذایی مصرفی این غذا نیز همیشه در دسترس است و غذایی سریع است.در مدل مشهدی یتیمچه عدس، لوبیا، نخود و...
در گزارش زیر طرز تهیه باقلا فسنجان را آموزش می‌دهیم. ناطقان: باقالا فسنجان یک غذای معروف و لذیذ گیلانی می‌باشد که اگر طرفدار خورشت فسنجان باشید حتما این غذا را دوست خواهید داشت. این غذا در تمام استان گیلان طبخ و معمولا با برنج محلی آبکش میل میشود.طرز تهیه باقلا فسنجانمواد لازمنمک و گلپر و زردچوبهبه مقدار لازمرب انار۲ قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی۳ قاشق غذا خوریپیاز (سرخ کرده)۳ قاشق غذا خوریگردو۱۵۰ گرملوبیا چیتی۱ پیمانهباقلا فسنجان خورش گیلانیطرز تهیهباقلا فسنجاندرجه سختیزمان تهیه ۳۰دقیقهزمان پخت ۹۰دقیقه۱ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمک آبپز کنید.۲گردو را آسیاب کرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمک، فلفل، گلپر و زردچوبه را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از طرفداران غذاهای شمالی هستید حتما اسم خورشت اناربیج (انار آویج یا انارویج) را شنیده‌اید. غذاهای شمالی در کشور ما طرفداران زیادی دارد و از محبوبیت زیادی برخوردار است. خورشت اناربیج هم مانند بقیه غذاهای شمالی عطر، طعم و رنگ خوبی دارد و در مهمانی‌ها می‌توانید با تهیه این خورشت به سفره خودتان زیبایی بیشتری بدهید. در دستور تهیه این غذای خوشمزه از سبزی محلی شمالی به نام خالواش استفاده میشود. آب انار ترش هم از مواد اولیه ضروری آن است. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه اناربیج به شیوه شمالی‌ها را یاد بگیرید و آن را درست کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید. مواد اصلیگردو۳۰۰ گرمگوشت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ادویه فرانسوی Herbs de Provence ترکیبی از گیاهان معطر دارویی مختص منطقه پروانس فرانسه است که در دهه ۱۹۷۰ ترکیبی آسیاب شده از آن به صورت انبوه تولید و تحت این نام به فروش رسید. این ترکیب عموما از مرزه، رازیانه، آویشن و اسطوخدوس و یکسری گیاهان دیگر تشکیل شده است. مواد لازم رزماری ۴ واحدآویشن ۳ واحدمرزه ۲ واحدریحان ۱ واحداسطوخدوس ۱ واحدرازیانه ۱ واحدبرگ بو ۱/۲ واحدمرزنجوش ۱ واحد طرز تهیه تمام سبزیجات خشک را با نسبت مشخص در آسیاب مخلوط می‌کنیم. سایر نکاتاین ادویه همانطور که برای طعم‌دار کردن غذاهای گریل‌شده مانند گوشت و ماهی استفاده میشود خوراک‌ها را نیز خوش‌طعم می‌کنداین ترکیب را می‌توانید قبل از پخت و یا در...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، محسن رخصی به فرمایشات مقاممعظمرهبری در نیمه شعبان در خصوص راه‌اندازی رزمایش همدلی و مساوات برای کمک به فقرا اشاره کرد و افزود: پیرو این فرمایشات ارزشمند تمامی نهادهای مربوطه پای‌کار آمدند تا هرکس گوشه‌ای از کار را گرفته و برای کمک به نیازمندان در شرایط شیوع کرونا فعالیت کند. وی اظهارکرد: پای‌کار آمدن نهادهای مختلف ما را امیدوار کرده که ماه مبارک امسال بتوانیم سفره گسترده‌تری برای نیازمندان برپا کنیم. رخصی از اجرای طرح "همسفره" در رمضان امسال خبر داد و افزود: هدف‌گذاری انجام شده این است که بتوانیم رمضان امسال از محل کمک‌های خیرین پخت و توزیع ۱۵۰ هزار وعده غذای گرم را میان نیازمندان استان داشته باشیم. وی افزود:...
ایسنا/کرمانشاه مدیرکل کمیته امداد امام خمینی(ره) استان کرمانشاه از فعالیت 16 آشپزخانه "مهدوی" در ماه مبارک رمضان جهت پخت غذای گرم برای نیازمندان خبر داد. محسن رخصی در جمع خبرنگاران به فرمایشات مقام معظم رهبری در نیمه شعبان در خصوص راه اندازی رزمایش همدلی و مساوات جهت کمک به فقرا اشاره کرد و افزود: پیرو این فرمایشات ارزشمند خوشبختانه تمامی نهادهای مربوطه پای کار آمدند تا هرکس گوشه ای از کار را گرفته و جهت کمک به نیازمندان در شرایط شیوع کرونا فعالیت کند. وی افزود: پای کارآمدن نهادهای مختلف ما را امیدوار کرده که ماه مبارک امسال بتوانیم سفره گسترده تری برای نیازمندان برپا کنیم. رخصی از اجرای طرح "همسفره" در رمضان امسال خبر داد وافزود: در این...
امیر اشرفی گفت: یکی از برنامه های هیئت ها در ماه مبارک رمضان طرح" ۳۰ شب ۳۰ هیئت" در سطح شهر کرمان است که از شب اول ماه مبارک تا شب سی ام، هر شب توسط یک هیئت هزار تا سه هزار پرس غذا پخته و در منطقه ای که آن هیئت مستقر است، توزیع می شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به گزارش راه آرمان؛ امیر اشرفی دبیر جامعه ایمانی مشعراستان کرمان در گفتگو با خبرنگار ما در خصوص اقدامات انجام شده هیئت های مذهبی کرمان در مبارزه با ویروس کرونا گفت: از آنجا که معتقد هستیم در چنین شرایطی هیئت ها و مساجد باید به وظایف خود ادامه دهند و تنها ماموریت آن ها...
مدیرکل کمیته امداد استان قزوین گفت: با آغاز فعالیت 14 آشپزخانه مهدوی، از امروز تا پایان ماه مبارک رمضان 313 هزار پرس غذای گرم و بسته سبد کالا در بین مددجویان تحت حمایت و سایر نیازمندان توزیع خواهد شد. مدیرکل کمیته امداد استان قزوین گفت: با آغاز فعالیت 14 آشپزخانه مهدوی، از امروز تا پایان ماه مبارک رمضان 313 هزار پرس غذای گرم و بسته سبد کالا بین مددجویان تحت حمایت و سایر توزیع خواهد شد. به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین مهرعلی حق‌گویان در مراسم آغاز بکار آشپزخانه مهدوی در شهر قزوین که در مطبخ آستان مقدس امام زاده "سلطان سید محمد" برگزار شد، بیان کرد: رزمایش بخشش ایرانیان پس از فرمایش رهبر فرزانه انقلاب در نیمه شعبان،...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سمنان، محسن مسعودیان راد، مدیر کل کمیته امداد استان سمنان با تاکید بر اجرایی شدن منویات رهبر معظم انقلاب و کمک به نیازمندان گفت: بیماری کرونا خانوار‌های زیادی را دچار مشکلات اقتصادی کرده است که اجرای اطعام مهدی گوشه‌ای از اقدامات این نهاد حمایتی است. او با اشاره به بیانات ارزشمند مقام معظم رهبری (مدظله العالی) در خصوص ایجاد پویش گسترده برای همدلی، کمک مؤمنانه به مستمندان و اقشار آسیب‌دیده از کرونا افزود: پویش اطعام مهدوی توسط کمیته امداد راه‌اندازی شده است که در قالب آن غذاهای طبخ شده با حفظ کرامت، ولی نعمتان با رعایت مسائل بهداشتی و به صورت گرم در محلات و مناطق محروم با همکاری...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه،اکرم طهماسبی مسئول ثبت آثار ملی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه با اشاره به اقلیم کوهستانی کرمانشاه، گفت : این شرایط آب و هوایی و چشمه سار‌های جوشان در استان باعث شده تا هرساله در فصل بهار رویش گیاهان خوراکی و دارویی زیادی را در دشت‌ها و کوه‌های شهرستان‌های مختلف داشته باشیم. او گفت : کنگر، زو، پیچک، سورانه، شنگ، پاغازه، گیلاخه، ریواس و قارچ از جمله این گیاهان هستند که از دیرباز بخشی از تغذیه و خوراک مردم ساکن در روستا‌ها و شهرهای استان را به ویژه در فصل بهار تشکیل می‌دهند. رئیس گروه موزه‌ها و اموال منقول میراث فرهنگی استان بابیان اینکه مردم کرمانشاه با استفاده از...
ویروس کرونا روی سطوح مختلف برای مدتی زنده می‌ماند، اما درمورد مواد غذایی چطور؟ در این مطلب به این موضوع پرداخته‌ایم. به گزارش خبرنگار حوزه علم، فناوری و دانش بنیان گروه دانشگاه خبرگزاری آنا از ام‌اس‌ان، شیوع بیماری کروناویروس بسیاری از فعالیت‌های روزمره را متوقف کرده است، ازجمله غذا خوردن در رستوران‌ها. همچنین کارهایی همچون خرید مواد غذایی را به طرز چشمگیری تغییر داده و نحوه استفاده و پختوپز آنها را نیز تحت تأثیر قرار داده است. آیا ویروس کرونا از طریق خوردن غذا هم شیوع پیدا می‌کند؟ مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) ، FDA و بسیاری دیگر از متخصصان امنیت مواد غذایی موافق هستند که بر اساس آنچه در حال حاضر در مورد ویروس کرونا میدانیم، بعید است...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قزوین، حجت الاسلام مصطفی مجیدی مدیرکل اوقاف و امور خیریه استان گفت: ۱۲ هزار وعده غذایی شامل نهار و شام از ۲۵ اسفندماه سال گذشته تاکنون در آشپزخانه آرامگاه زبیده خاتون پخت شده و بین مدافعان سلامت توزیع شده است. حجت الاسلام مجیدی با بیان اینکه روزانه ۴۰۰ وعده غذایی در این آشپزخانه پخت میشود، افزود: غذاهای پخت شده به بیمارستان صحرایی بیماران کرونایی واقع در نمایشگاه بین المللی امام خمینی (ره) و همچنین مراکز تحت نظارت دانشگاه علوم پزشکی استان ارسال میشود. او تصریح کرد: با هدف کمک به دست اندرکاران حوزه بهداشت سلامت، این غذاها بین مدافعان و جهادگران سلامت، کادر درمان و پزشکی و داوطلبان کمک به بیماران کرونایی توزیع میشود....
خبرگزاری میزان- فرها از نظر نوع و محل نصب در آشپزخانه به دو دسته توکار و معمولی تقسیم میشود و در نوع توکار نصب از داخل کابینت صورت می‌گیرد. تاریخ انتشار: 02:33 - 25 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۱۲۰۰۱ به گزارش خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری میزان، امروز در بسیاری از خانه برای پخت مواد غذایی از فر‌های برقی و گازی استفاده میشود که افراد قبل از خرید نیاز به اطلاعات کافی در این زمینه دارند.به طوری کلی انواع فر از نظر نوع و محل نصب در آشپزخانه به دو دسته توکار و معمولی تقسیم میشود و در نوع توکار نصب از داخل کابینت صورت می‌گیرد. در روش معمولی یا به اصطلاح مبله فرها دارای قابلیت جابه جایی...
به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، حجت الاسلام والمسلمین سعید مهدوی، مسئول نمایندگی آستان قدس رضوی در گیلان گفت: امروز در این بیمارستان هزار و ۵۰۰ پرس غذا پخته و در بین بیماران و مدافعان سلامت بیمارستان پورسینا رشت پخش شد. او از توزیع سبد کالای معیشتی به افراد نیازمند هم خبر داد و افزود: امروز به مناسبت هزار و صد و هشتاد و پنجمین سالروز تولد امام زمان عج الله تعالی فرجه الشریف هزار و ۱۸۵بسته معیشتی تهیه و در اختیار نیازمندان رشت قرار گرفت. مسئول نمایندگی آستان قدس رضوی در گیلان گفت: آستان قدس رضوی برای پخت غذا و تهیه کالاهای معیشتی در گیلان بیش از ۵میلیارد ریال هزینه کرد. انتهای پیام/اص
اگر هنگام سرخ کردن ماده غذایی نیاز به روغن بیشتری داشتم چه بکنم؟برای این که به تابه در حال سرخ شدن روغن بیشتری اضافه کنید آن را از لبه‌های تابه بریزید تا زمانی که به مواد داخل تابه می‌رسد گرم شده باشد. از کجا بدانم که روغن خوب برای پخت غذا دارم؟همیشه قبل از تهیه و پخت غذا با روغن آن را مزه کنید اگر روغن تان مزه خوبی دارد غذایتان هم خوشمزه خواهد شد. من همیشه از آشپزی کردن با تابه دسته دار می‌ترسم. لطفا من را راهنمایی کنید؟برای آن که از کار با تابه اطمینان داشته باشید دسته آن را دورتر از خودتان قرار دهید تا حین کار دست تان به تابه گیر نکند و روغن به اطراف...
اربعینی‌ها برای شکست و ریشه کنی ویروس کرونا وارد میدان شده‌اند؛ و تمام همتشان را پای کار آورده‌اند تا این ویروس منحوس را از میان بردارند. ۱۴ فروردين ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۱ استانها خوزستان نظرات - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از دزفول، وقتی هدف خدمت باشد جبهه‌ها فرقی نمی‌کنند به دنبال فرصت هستید تا خالصانه در راه اعتلای میهن اسلامی و کمک به همنوعان خود جانفشانی کنید؛ گروه‌های مردمی که دیگر پای ثابت همه بحران‌ها هستند از سیل و کرونا گرفته تا زلرله و کمک به محرومان با وجود اینکه هر کدام از این گروه‌ها قصه‌ای دارد؛ اما با این حال هدف همه آنها یک چیز است و آن هم کمک به هموطنان خود و مشکل‌زدایی از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،پلو یونانی همان طور که از اسمش پیداست مربوط به کشور یونان است. هر چند که همه می‌دانند پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانیان است، اما در کشور‌های دیگر نیز با توجه به ذائقه شان کم و بیش از غذاهای پلویی استفاده می‌کنند. پلو یونانی از آن دسته غذاهایی است که مورد علاقه گیاه خوران است و تقریبا تمامی موادی که در آن به کار می‌رود از انواع سبزیحات تهیه شده است، اما باز هم می‌توان بر اساس سلیقه افراد در مواد اولیه آن نیز از مرغ هم استفاده کرد. ولی مواد غالب این غذا انواع سبزیجات است. نام دیگر این غذا پلو سبزیجات است. از جمله سبزیجاتی که در این غذا استفاده میشود نخودفرنگی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،برنج لیمو ترش غذایی است که در این مطلب با روش پخت و مواد موجود در آن آشنا می‌شویم. ماده اصلی این غذا برنج است؛ بنابراین برای وعده ناهار مناسب می‌باشد. از دیگر مواد موجود در این غذا می‌توان به برگ بو، روغن زیتون، میخک، زیره سیاه، لیمو ترش، هل و چوب دارچین اشاره کنیم. این غذا کاملا گیاهی است و بنابراین برای سلامتی بسیار مفید است و با توجه به ادویه‌های مختلفی که در آن استفاده میشود طعم بخصوصی خواهد داشت. از جعفری هم برای تزیین این پلو استفاده میشود. شاید شما هم بخواهید اطلاعات بیشتری در مورد برگ بو داشته باشید باید بگوییم که برگ بو، برگ معطر و سبز یک گیاه خوشبو...
به گزارش صدای ایران، یکی از راه‌های سرگرمی در روزهای قرنطینه خانگی پخت غذاهاست، مخصوصاً غذاهای محلی که کمتر فرصت پخت آنها وجود دارد و در زندگی‌های امروز جایشان را به فست‌فود‌ها داده‌اند. در این گزارش بعد از معرفی غذاهای محلی کرمانشاه دستور پخت چند نمونه از آنها برای آن‌هایی که با غذاهای محلی کمتر سروکار دارند ذکر میشود. رئیس گروه امور موزه‌ها و اموال منقول میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: خورش خلال، دنده کباب، آش عباسعلی غذاهای ثبت شده کرمانشاه هستند که خورش خلال و دنده کباب امسال به ثبت رسیدند. وی افزود: غذای قاپلی و آش شله مخصوص منطقه ریجاب است که به ثبت رسید و آش ترخینه،...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاهطهماسبی رئیس گروه امور موزه‌ها و اموال منقول میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه گفت : غذای قاپلی و آش شله مخصوص منطقه ریجاب است که به ثبت رسید و آش ترخینه، شیرینی بژی و آش کشکک پاوه که طی مراسم آئینی در تکیه خالصی پاوه پخته میشود، از دیگر غذاهای به ثبت رسیده کرمانشاه است. او گفت : در پخت آش و غذاهای کرمانشاه بیشتر از محصولات بومی استان استفاده میشود مثلاً در خورش خلال بیشتر از زرشک سیاه که بومی منطقه است استفاده میشود و ترخینه را مردم محلی استان پخت می‌کنند و مخصوص منطقه غرب است. طهماسبی گفت: کرند گیاهان خاصی دارد که برای تهیه آش گیلاخه استفاده میشود...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان،مجید هنرمند مسئول قرارگاه جهادی شهید سلیمانی گفت: ۶۰۰ پرس غذا با همکاری موکب علی بن امام محمد باقر (ع) طبخ و در بین بیماران حاد تنفسی که در منزل به سر می‌برند در کاشان توزیع میشود.مجید هنرمند افزود:علاوه بر طبخ و توزیع غذا، میان وعده غذایی شامل آب میوه، انواع میوه ها، شربت عسل، عسل سیاه دانه و سیب در درب منازل تحویل بیماران میشود.او با بیان اینکه برای این مقدار پخت و توزیع غذا روزانه بیش از ۴۰ نفر مشغول بکار هستندافزود: هزینه پخت این غذای گرم و میان وعده روزانه بیش از ۱۵۰ میلیون ریال می‌باشد که با تلاش خیران نیک اندیش کاشانی تامین و پرداخت میشود.انتهای پیام/م
موکب بی بی شهربانو از رفسنجان ۲۱۴ بسته معیشتی به همراه اقلام مورد نیاز را به سیل زدگان جنوب استان کرمان ارسال کرد. عضو هیئت مدیره موکب بی بی شهربانوی رفسنجان امروز 10 فروردین در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان از رفسنجان با اعلام این خبر بیان کرد: هر بسته شامل برنج، روغن، قند، چای، پودر لباسشویی، ماکارونی، نمک، سویا و یک جفت دمپایی و در مجموع به ارزش 107 هزارتومان است که 214 بسته معیشتی به ارزش بیش از 220 میلیون ریال جمع آوری و روز گذشته به سیل زدگان رودبار در جنوب کرمان ارسال شد. محمدحسین کلانتری افزود: همچنین به همراه بسته های معیشتی؛ ۲۳ عدد پتو اهدایی به مبلغ تقریبی ۲۰ میلیون ریال، یک هزار عدد...
موکب سیدالشهدای شهر اقبالیه برای کمک به کادر درمان، اقدام به پخت روزانه ۲۰۰ پرس غذا کرده است. به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از قزوین، موکب سیدالشهدای شهر اقبالیه با همکاری ستاد اربعین استان قزوین و به منظور کمک به کادر درمان، اقدام به پخت روزانه ۲۰۰ پرس غذا کرده است. این غذاها روزانه به پایگاه هلال احمر در استان ارسال می شود و بر اساس اعلام این موکب، این اقدام تا ریشه کن شدن این بیماری ادامه دارد. گفتنی است خیران برای مشارکت در این اقدام می توانند کمک های مالی خود را به موکب سیدالشهدا از طریق شماره حساب ۳۹۰۲۰۳۸۰۷۴۵۷۵۴۲۰۰۱ بانک انصار واریز کنند. پایان پیام/293
خبرگزاری مهر، گروه استانها: چند مدتی است که خراسان جنوبی همانند دیگر نقاط کشور درگیر ویروسی به نام کرونا شده که علاوه بر گرفتار کردن افرادی از هم استانی‌ها، دید و بازدیدها را محدود کرده است. قدم گذاشتن این ویروس در خراسان جنوبی باعث شده تا نوروزی متفاوت با دیگر سال‌ها را تجربه کنیم. نوروزی که بهار را تنها می‌توان از برگ دادن درختان حس کرد. نوروزی که دید و بازدیدهای عیدانه در آن جایی ندارد چراکه شهروندان بنا به تاکید مسئولان و در راستای قطع زنجیره کرونا در منزل مانده‌اند و رفت و آمدهای خانوادگی بسیار کاهش یافته است. در این بین توجه مردم به سلامت روحی و روانی شأن از نکات حائز اهمیتی بوده که نباید فراموش شود....
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، اغلب غذاهای محلی تایباد همراه با نان خورده می‌شوند که خود نشان می‌دهد که شغل اصلی مردم این دیار کشاورزی بوده و به کشت و زرع گندم می‌پرداخته اند.عبدالرحیم تاج محمدی رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری تایباد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، گفت: چندین غذای محلی در شهرستان وجود دارد که غلور شیر، غلور ترش، اشکنه و انواع آش از معروف‌ترین آنهاست. او تصریح کرد: دو واحد اقامتگاه بومگردی در دو روستای تایباد موجود می‌باشند که طبخ غذاهای محلی و سنتی برای مسافران می‌پردازند.حال قصد داریم با توجه گرایش مردم به غذاهای آماده (فست فود) برخی از معروف‌ترین غذاهای محلی تایباد را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش غورابه یکی از انواع غذاهای محلی استان گیلان می‌باشد. این غذای سنتی و خوشمزه مردم گیلان شباهت بسیاری به خورش فسنجان دارد، اما با این تفاوت که در طبخ این غذا از سبزیجات معطر و خاص نیز استفاده میشود. سبزیجات نعناع، جعفری، گشنیز و تره که در دستور پخت این غذا استفاده میشود یک خورش عالی و منحصر به فرد را آماده می‌کند. خورش غورابه علاوه بر معروفیت و محبوبیتی که در استان گیلان و در میان مردمان محلی دارد، در سایر نقاط و شهرهای ایرانی نیز بسیار محبوب و غذای پرطرفداری است. می‌توانید در استان‌های توریستی دیگر نیز این غذای خوشمزه را در رستوران‌ها سفارش دهید و از طعم و عطر عالی...
در استان‌های غربی به خصوص استان کردستان و کرمانشاه، با توجه به در دسترس بودن گیاهان و سبزیجات مختلف، غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای با سبزیجات تهیه میشود که معمولا طبخ آنها نیز ساده می‌باشد. خورش تره‌کردی یکی از این غذاها است. خورش تره‌کردی غذایی سبک و خوش طعم است که می‌توانید آن را به راحتی تهیه و استفاده کنید. همانطور که از اسم این غذا مشخص است، تره بخش اصلی این وعده خوشمزه را تشکیل می‌دهد.سبزی تره از لحاظ خواص غذایی شباهت زیادی به سیر و پیاز دارد، با این تفاوت که طعم ملایم تری دارد و باعث خوشبو شدن دهان میشود. تره همچنین خواص درمانی بالایی دارد، دارای مقدار زیادی آهن و ویتامین ث می‌باشد و در درمان مشکلات...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،یکی از پرمصرف‌ترین ظروف در هر آشپزخانه‌ای ماهیتابه است. بیشتر غذاهای ایرانی باید خوب سرخ شوند تا خوش آب و رنگ به نظر برسند. این است که داشتن یک تابه خوب به بهتر شدن غذا طبق استاندارد‌های ما ایرانی‌ها کمک می‌کند. وقتی اسم تابه می‌آید شاید اولین چیزی که به ذهنمان می‌رسد همان تابه‌های دسته‌بلند است، اما این روز‌ها برای سرخ کردن غذا تابه‌های متنوعی در بازار موجودند که بد نیست به این خانواده نیم‌نگاهی بیندازید و اگر به یک تابه تازه نیاز دارید، یکی از آنها را برای خرید در نظر بگیرید. چدن یا طرح چدن؟اگر به دنبال تابه‌های اصل چدنی هستید باید بدانید که یکی از ویژگی‌های آنها سنگینی بیش از حدشان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تنورچه یا ترونچه یکی از غذاهای محلی سرزمین پر رمز و راز خوراک یعنی بلوچستان است. در مطلب آشپزی مردم سیستان و بلوچستان به خوراک‌های این خطه اشاراتی شد؛ فرهنگ غذایی جنوب استان سیستان و بلوچستان بسیار وابسته به نوع معیشت آنان یعنی دامپروری است. از این رو بسیاری از غذاهای محلی آنان از گوشت دام تهیه میشود. تنورچه یقینا یکی از معروف‌ترین خوراک‌های بلوچی است که علاوه بر طعم شگفت انگیز می‌تواند هر کسی را که درباره غذاهای محلی بلوچستان اطلاعاتی ندارد، عاشق غذاهای آنان کند. همان طور که از اسم آن پیداست، خوراکی است که در تنور پخته میشود. شیوه پخت آن به دو روش است که در ادامه به معرفی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش هالاو، یکی از معروف‌ترین آش‌های شهر سنندج می‌باشد. به دلیل کوهستانی و سرسبز بودن این منطقه، اکثر مردم سنندج تمایل به طبخ غذاهایی با سبزیجات محلی و خوشبو دارند. به همین دلیل در اغلب غذاهای محلی سنندج شاهد انواع سبزیجات معطر و مخصوص هستیم که آش هالاو نیز یکی از این انواع خوراک‌های خوشمزه است. آش هالاو، این غذای محلی کردستان را مردم اکثرا در فصل‌های پاییز و زمستان تهیه می‌کنند. خواص این آش محبوب با انواع سبزیجات محلی و پرخاصیت، مورد توجه بسیاری از افراد در اقصی نقاط ایران قرار گرفته است. به همین دلیل شاهد طبخ آش هالاو با همان سبزیجات معطر خاص هر منطقه ایران در بین تمام اقوام و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید به دلیل عادت غذایی و ذائقه‌ای که برایمان به وجود آمده است، تغییر آن و امتحان کردن غذاهای محلی اقوام دیگر کمی برایمان سخت و مشکل باشد. اما خیلی سخت هم نیست که یک غذایی متفاوت از غذاهای روزمره و معمول خود داشته باشیم تا حتی یکبار هم که شده تنوعی در لیست غذایی روزانه خود ایجاد کنیم. غذاهای سنتی هر یک از شهرهای استانی ایران یک فرهنگ خاص و ویژه‌ای از آن خطه را به ما معرفی می‌کند. این اصل درمورد آش پرپوله یا آش عدس، غذای سنتی و محلی شهر کردستان نیز کاملا صدق می‌کند. آش پرپوله از دسته پیش غذاهای معروف و یک نوع سوپ قدیمی کردستان است. ترکیب اصلی...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، اسنپ فود در روزهای اخیر و پس از بررسی نگرانی‌های کاربران خود، طرح‌های جدیدی را اجرا کرده است. تاکنون طرح غذای شفاف اجرا شده است. در طرح غذای شفاف شما می‌توانید آشپزخانه رستوران انتخابی خود را حین طبخ غذا مشاهده کنید. حال اسنپ فود طرح جدید دیگری را نیز با همکاری تعدادی از رستوران‌های چندشعبه‌ای بزرگ اجرا کرده است: بگیر و بپز. در طرح بگیر و بپز، رستوران غذای نیم‌پز را در منو قرار داده و برای پخت نهایی به مشتری ارسال می‌کند. در واقع شما با سفارش این آیتم‌ها، غذاهایی مانند پیتزا را به صورت آماده طبخ دریافت کرده و خودتان فرایند پخت غذا را انجام می‌دهید. غذاهایی که برای این طرح انتخاب شدند،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باقلاپلو از غذاهای قدیمی ایرانی و مختص كشور ماست و در هیچ كجای دنیا غذایی با این مشخصات نمی‌توان یافت؛ غذایی كه از مخلوط برنج و باقلا تشكیل شده باشد. برای تهیه این غذا که یكی از گزینه‌های مناسب برای سرو در میهمانی‌های ایرانی محسوب میشود، باید نکته‌هایی را رعایت كرد: 1 - حتما از باقلا‌هایی استفاده كنید كه پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند زیرا ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی میشود. 2 - بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه كنید. یعنی در 4 پیمانه برنج، 2 پیمانه باقلا بریزید. 3 - بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، روغن یکی از اجزای اصلی پخت و پز‌های روزانه است. روغن به دلیل بالا بردن چربی ضرر‌هایی برای بدن دارد و بهتر است در غذاهایی که درست می‌کنیم مقدار کمتری روغن استفاده کنیم. با ما همراه شوید تا چگونه می‌توانید روغن کمتری در غذاهای تان استفاده کنید. چگونه غذاها را با روغن کمتر و سالم‌تر بپزیم؟ • اگر مواد غذایی در حین پخت به رطوبت بیشتری نیاز دارند، آن را با افزودن روغن جبران نکنید. بلکه از آب یا آبلیمو برای این کار استفاده کنید. • از قطعات لخم گوشت یا مرغ استفاده کنید. • اگر دوست دارید مواد غذایی در هنگام پخت حالت ترد پیدا کنند، به جای غوطه ور...
ماکروویو دارای امواجی است با طول موج کوتاه که قسمتی از طیف الکترومغناطیس را همانند پرتو‌های نور قابل مشاهده تشکیل می‌دهد. در صنعت از این امواج با طول موج کوتاه برای فرآوری مواد غذایی و پختن غذاها استفاده می‌کنند و این امواج در زمان برخورد با یک ماده امکان دارد منعکس، جذب و یا منتشر شوند. ماکروویو یا مایکروویو، دستگاهی است که برای پخت یا گرم کردن غذا فقط به المنت تابشی و گرمکن با اشعه لیزر (امواج مایکرو) مجهز می‌باشد. این عملیات سبب ایجاد گرما و افزایش سرعت پخت غذا نیز میشود. بطور کلی ماکروویو دستگاهی است که فقط مجهز به گرمکن با اشعه (امواج ماکرو) و المنت تابشی از بالا می‌باشد. نحوه‌ی کار ماکروویو به این صورت می‌باشد...
برخی مردم به اشتباه ماکروفر را با مایکروویو یکی می‌دانند، اما مایکروویو متفاوت از ماکروفر است. در زیر به تعدادی از تفاوت مایکروفر و مایکروویو می‌پردازیم. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ ماکروویو دارای امواجی است با طول موج کوتاه که قسمتی از طیف الکترومغناطیس را همانند پرتو‌های نور قابل مشاهده تشکیل می‌دهد. در صنعت از این امواج با طول موج کوتاه برای فرآوری مواد غذایی و پختن غذاها استفاده می‌کنند و این امواج در زمان برخورد با یک ماده امکان دارد منعکس، جذب و یا منتشر شوند. ماکروویو یا مایکروویو، دستگاهی است که برای پخت یا گرم کردن غذا فقط به المنت تابشی و گرمکن با اشعه لیزر (امواج مایکرو) مجهز می‌باشد. این عملیات سبب ایجاد گرما...
رییس انجمن تغذیه ایران برخی نکات مهم در خصوص پخت و پز مواد غذایی جهت پیشگیری از انتقال کروناویروس را توضیح داد. ناطقان: دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه میشود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد.وی با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، اظهار کرد:...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه میشود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد. وی با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، اظهار کرد: دمای داخلی ایمن برای پخت گوشت ۷۰ درجه سانتیگراد است. بنابراین غذاهای پخته‌ای که...
این نکته‌های مهم را هنگام طبخ غذا در نظر بگیرید تا از کرونا در امان بمانید. رییس انجمن تغذیه ایران برخی نکات مهم در خصوص پخت و پز مواد غذایی جهت پیشگیری از انتقال کروناویروس را توضیح داد. دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه میشود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد....
دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه میشود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد. وی با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، اظهار کرد: دمای داخلی ایمن برای پخت گوشت ۷۰ درجه سانتیگراد است؛ بنابراین غذاهای پخته‌ای که در یخچال نگهداری می‌شوند برای مصرف دوباره باید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گفتیم حالا که کرونا اغلب را مجبور به خانه‌نشینی کرده (البته عده‌ای هم هستند که از تعطیلات کرونایی سوءاستفاده کرده و دل به جاده زده‌اند و حسابی دادِ مسؤولان بهداشتی کشور را در آورده‌اند، که حتما مخاطب ما در این شماره آنها نیستند) و بدون غذا هم تا چند روز بیشتر نمی‌توان دوام آورد و رستوران‌ها هم یا تعطیل شده‌اند یا در روزگار کم‌رونقی خود قرار دارند و البته نزدیک‌شدن نوروز و تعطیلات آن، تعدادی کتاب آشپزی به شما معرفی کنیم که با کمک گرفتن از آنها بتوانید در روز‌هایی که اعضای خانواده دور هم هستند لذت طعم‌های متفاوت را بچشید و دورهمی مزه‌داری را تجربه کنید. کتاب‌های آشپزی در همه جای جهان...
صراط: رییس انجمن تغذیه ایران برخی نکات مهم در خصوص پخت و پز مواد غذایی جهت پیشگیری از انتقال کروناویروس را توضیح داد. دکتر جلال‌الدین میرزای رزاز در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه در شرایط فعلی توصیه میشود از مصرف غذاهای کبابی و گریل شده اجتناب شده و روش پخت اصلی گوشت‌ها به صورت آبپز یا بخارپز باشد، ادامه داد: یکی از موضوعات مهم در روش طبخ، درجه حرارت قسمت‌های مختلف ماده غذایی در طول پخته شدن است؛ چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماری‌زا کافی نباشد. وی با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه،لاله مظفری کارشناس نظارت بر موادغذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان اینکه ویروس کرونا در دمای معمولی پخت (۷۰ درجه سانتی گراد) حساس است، گفت : بنابراین به عنوان یک اصل کلی باید از مصرف محصولات حیوانی (شیر، تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ و ماهی) خام و کامل پخته نشده اجتناب کرد. او گفت : ویروس کرونا در شرایط انجماد بسیار پایدار است و در دمای منفی ۲۰ درجه سانتیگراد تا ۲ سال می‌تواند زنده بماند. او گفت: ویروس‌های کرونا، سارس و مرس براساس میزان دما، رطوبت و نور ماندگاری متفاوتی دارند. به عنوان مثال در دمای یخچال (چهار درجه سانتی گراد) ویروس کرونا می‌تواند تا ۷۲ ساعت زنده بماند....
خانه‌نشینی به‌خاطر کرونا هرچند سختی‌هایی دارد و اضطراب و استرس زیادی را هم به همراه دارد، اما می‌تواند به ما کمک کند تا بدن خود را در مقابل این ویروس مقاوم کنیم. یکی از ساده‌ترین این راه‌ها هم بعد از استراحت، خوردن غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین است. یکی از این غذاها عدسی است که هم سریع درست میشود هم ویتامین‌ها و پروتئین‌هایی که دارد برای ما مقوی و مغذی است.مواد لازم: عدس: ۲ و ۱/۲ پیمانه پیاز: یک عدد متوسط رب: ۱ قاشق غذاخوری سیب زمینی: ۱ عدد روغن: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت:۱. ابتدا عدس‌ها را پاک کنید و با آب خوب بشویید تا هرگونه گرد و خاک...
اگر به پختن و خوردن غذاهای عربی علاقه‌مند هستید و یا از غذاهای ایرانی خسته شده اید، می‌توانید اینجا دستور پخت غذای جگر عربی که جزو غذاهای گوشتی محسوب میشود را، مطالعه فرمایید.مراحل پخت جگر عربی:جگر گوسفند را خوب شسته و آنرا بقطعات کوچک مورد نظر خودتان ببرید، سپس به آن نمک بزنید و در آرد بگردانید. سپس جگر‌های بریده شده را در روغن زیتون ریخته و سرخشان کنید.سپس آنرا در ظرف ریخته فلفل و پیازچه و شوید خرد کرده برویش بپاشید.موارد مورد نیاز:جگر گوسفند عددپیاز سبز قدرینمک قدریآرد سفید قدریسیب قدریآب گوشت قدریامیدواریم که از پختن و خوردن این غذای لذیذ بین المللی، یعنی جگر عربی، لذت برده باشید.منبع: الکوثر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر به پختن و خوردن غذاهای عربی علاقه‌مند هستید و یا از غذاهای ایرانی خسته شده اید، می‌توانید اینجا دستور پخت غذای جگر عربی که جزو غذاهای گوشتی محسوب میشود را، مطالعه فرمایید. مراحل پخت جگر عربی: جگر گوسفند را خوب شسته و آنرا بقطعات کوچک مورد نظر خودتان ببرید، سپس به آن نمک بزنید و در آرد بگردانید. سپس جگر‌های بریده شده را در روغن زیتون ریخته و سرخشان کنید. سپس آنرا در ظرف ریخته فلفل و پیازچه و شوید خرد کرده برویش بپاشید. موارد مورد نیاز: جگر گوسفند عدد پیاز سبز قدری نمک قدری آرد سفید قدری سیب قدری آب گوشت قدری امیدواریم که از پختن و خوردن این غذای لذیذ بین...
مواد لازم، برای ۱۵ نفر: گوشت راستهٔ گوسفندی یک کیلوگرم+ ۲۰۰ گرم دنبه گوسفند چرخ شدهلوبیا قرمز یک پیمانهلوبیا رشتی یک پیمانهلوبیا چیتی یک پیمانهنخود یک پیمانهماش یک پیمانهبلغور گندم دو پیمانهنمک، فلفل، دارچین، میخگ و زنجبیل و نمک به میزان لازمجوز هندی رنده شده یک عددبرنج نیمه ایرانی دو پیمانه طرز تهیه: ابتدا تمام حبوبات را شسته خیس کرده به مدت ۱۲ ساعت. بعد نخود و لوبیا‌های خیس شده از شب قبل را به صورت جدا می‌پزیم پس از پختن اب آنها رابا آبکش جدا می‌کنیم وبیرون می‌ریزیم (به علت نفاخ بودن). گوشت و پیاز خرد شده حرارت می‌دهیم تا کاملاً پخته شود، بعد گوشت‌ها را خارج کرده و آنها را صاف و ریش‌ریش می‌کنیم. بعد بقیه...
بسیاری از افراد به علت بوی نامطبوع مرغ از خوردن این غذا امتناع می‌ورزند، اما ترفند‌هایی برای طبخ مرغ وجود دارد که می‌توان با استفاده از آنها بوی زهم مرغ را از بین برد و این غذا را دلپذیر کرد. اگر فرزند بهانه گیری دارید که به علت بوی مرغ، از خوردن آن خودداری می‌کند و یا مهمانی ویژه‌ای در راه دارید این ترفند‌ها را از این بخش از نکات خانه داری نمناک بیاموزید و با آن غذای خود را خوشبو و خوشمزه کنید. ترفند‌هایی برای از بین بردن بوی بد مرغ در این مطلب می‌خواهیم شما را با ترفند‌هایی آشنا کنیم که بوی مرغ را با آن از بین ببرید، اما نکته‌ای که در اینجا قابل اهمیت است این...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اردبیل، آوازه آش دوغ اردبیل به عنوان یکی از اصلی ترین آش‌های سنتی این خطه آن زمان در شهرهای دیگر شنیده شد، که کسانی که مزه ترش ترکیب سبزی تازه، دوغ محلی، نخود، کوفته قلقلی، برنج، تخم مرغ و سیر را تجربه می‌کردند از آن به عنوان یکی از لذیذترین غذاهایی که تا به حال خورده اند یاد کردند. به اردبیل که بیایید آش دوغ فروشی‌ها همه جای شهر کاسه کاسه سنت و خلاقیت آشپزی در گذشتگان این خطه را به مهمانان خود عرضه می‌کنند. غذایی که حتی در جاده‌های منتهی به اردبیل خوش آمد گوی مهمانانی است که یکی از خطه‌های بی‌نظیر آب و هوای کوهستانی را به عنوان مقصد سفر...
پاستا به علت داشتن غلات و فیبر کافی که گروه اصلی مواد لازم برای بدن را شامل میشود، برای سلامت مفید است. این غذا می‌تواند منبع انرژی برای انجام کار‌های روزانه‌تان باشد. همچنین ماکارونی به حل مشکلات معده نیز کمک می‌کند.کمتر گرسنه می‌شویمماکارونی و پاستا به علت داشتن فیبر بالا به سیر نگه‌داشتن شما کمک می‌کند و سبب میشود کمتر گرسنه شوید. با یک بشقاب غذای ایتالیایی شامل ماکارونی گوش‌ماهی، بروکلی و فلفل سبز، علاوه بر خوردن یک غذای سالم در طولانی مدت سیر می‌مانید.کم خرج و خوشمزهماکارونی و پاستا یکی از غذاهای ارزان و مقرون به صرفه است که با هر ترکیبی میشود آن را تهیه کرد و طعمش با انواع سبزیجات نیز عالی خواهد شد پس اگر مهمانی...
همه خانم ها آشپزی را دوست دارند و آن را به عنوان یک کار مورد علاقه در خانه برای همسر و فرزندان انجام می دهند اما مواردی وجود دارد که بهتر است آنها را رعایت کنید تا آشپزی بی نقص تری داشته باشید ؛ اشتباهات رایجی در زمینه آماده سازی غذا وجود دارد که باعث می شود تا کیفیت غذا پایین بیاید و آن طور که باید از غذا لذت نمی برید که در این بخش از نمناک به چند مورد از آنها می پردازیم. نخواندن دستور العمل های موجود قبل از شروع:در عصر ما دسترسی به دستور ، مواد تشکیل دهنده به خصوص اگر در حال مطالعه آنلاین باشید آسان است می توانید با اجتناب از عادت عمومی در...
همشهری‌آنلاین: زندگی در کوهستان و سرمای سخت زمستان‌های اقلیم کردستان باعث شده تا آش از زمان‌های قدیم در زندگی مردمان کردنشین غرب کشور جایگاه ویژه‌داشته باشد. دانه‌کولانه طبق افسانه «شاه‌ماران» (موجودی خارق‌العاده که داستان‌های زیادی درباره آن بین اقوام غرب کشور وجود دارد) در زمان‌های مختلف سال در منطقه غرب کرمانشاه پخت میشود؛ سنتی که از زمان‌های دور تا به امروز در بین مردم غرب کرمانشاه به‌ویژه در منطقه دالاهو برجای مانده و طبق آن برای شاه‌ماران نذر دانه‌کولانه می‌کنند. پخت این آش در زمانی که اولین دندان شیری کودک درحال رویش است بین خانواده‌های کرد مرسوم است و به آن آش دندان(دگان رویوکانه) گفته میشود. هرچند که این آش به‌صورت کلی در روزهای سرد زمستانی پخت میشود،...
فوق تخصص بیماری‌های ریوی در کرمانشاه گفت: سازمان بهداشت جهانی هر کشور را مکلف در گزارش موارد مثبت این نوع بیماری کرده، خوشبختانه تاکنون مورد ثابت شده‌ای در ایران گزارش نشده است. علی معینی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در کرمانشاه، در خصوص بیماری کرونا ویروس، اظهار داشت: نخستین بار 30 دسامبر 2019 یک فرد در بازار ماهی فروشان شهر ووهان در چین مبتلا به بیماری شدید تنفسی که شبیه آن نبوده، میشود و نخستین مرگ و میر این بیماری نیز برای نخستین‌بار در چین گزارش شد. فوق تخصص بیماری‌های ریه در کرمانشاه ادامه داد: تاکنون بیش از یک‌هزار و 400 نفر بر اثر این بیماری جان خود را از دست داده‌اند. وی ادامه داد: ویروس از خانواده...
این غذاها در شهرهای شمالی و شمال غربی ایران طرفداران زیادی دارد. در شهرهای شمالی به خصوص گیلان خوراک لوبیا را هم به عنوان صبحانه میل می‌کنند و هم به عنوان وعده‌های غذایی. لوبیا کباب هم یکی از غذاهای محبوبی رشتی‌هاست که این خوراک را به همراه گوشت کباب شده (چنجه) می‌خورند. اما این غذا در عین سادگی و راحتی در حین پخت یک پیش‌نیاز مهم دارد. بهتر است ۱۲ تا ۸ ساعت پیش از پخت لوبیا چیتی را در آب خیس کنید، یک یا دوبار نیز در این فاصله آب آن را عوض کنید تا به اصطلاح نفخ آن برطرف شود. مواد لازم: لوبیا چیتی خام: ۲۵۰ گرم قارچ (در صورت تمایل): ۲۵۰ گرم پیاز داغ نگینی‌شده:...
مدیر نظارت بر موادغذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی اصفهان عمده‌ترین تخلفات کارخانه‌های آرد استان اصفهان را تشریح کرد. مرجان هادیان زرکش در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با بیان اینکه آردهای مختلفی برای پخت انواع نان استفاده میشود، اظهار کرد: برای پخت نان انواع آرد مانند آرد برای پخت نان لواش، بربری، سنگک وجود دارد که هر کدام استاندارد متفاوتی دارند، آرد نول و ستاره نیز برای موارد قنادی استفاده میشود. وی ادامه داد: بازدید و بازرسی سازمان غذا و دارو از کارخانه‌های آرد هم از گندم ورودی به کارخانه و هم از محصول تولیدی آنها یعنی آرد انجام میشود که هر کدام باید طبق استاندارهای ملی کشور که همان استاندارد ۱۰۳ برای آرد و استاندارد ۱۰۴...
گوشت گوسالهچیزی که در ایران به نام گوشت گوساله عرضه میشود در حقیقت گوشت گاو است بنابراین دستور‌های غذایی را که در آن گوشت گوساله جوان استفاده شده است یا کنار بگذارید یا از سینه مرغ استفاده کنید. ماهیچه ران گاو و سردست برای خورش و چرخ‌کرده مناسب است. راسته گوساله، سرشانه و بخشی که در بین قصاب‌ها به کوهان معروف است برای کباب مناسب است.گوشت گوسفندران و سردست برای خورش مناسب است. سردست و سرشانه برای چرخ‌کرده هم خوب است. راسته را برای کباب استفاده کنید. البته به طور استثنا راسته گوسفند برای قیمه کردن و استفاده در غذاهایی مانند لوبیاپلو و خورش قیمه مناسب است.
خط صنعتی آشپزخانه دانشگاه سمنان با ظرفیت پخت روزانه 6 هزار پرس غذا افتتاح شد. به گزارش خبرگزاری برنا از سمنان؛ معاون دانشجویی دانشگاه سمنان گفت: این آشپزخانه در فضایی به وسعت 800 متر مربع و با اعتبار 20 میلیارد ریال به بهره برداری رسید . بهروز گل محمدی افزود: غذاهای طبخ شده در این آشپزخانه با استفاده از خودروهای مجهز گرم خانه هایی نگهداری غذا در دمای 60 درجه سانتیگراد ، در دانشکده ها و پردیس های تابعه توزیع می شود . وی کاهش زمان پخت ، کاهش مصرف سوخت و آب مصرفی ، ارتقاء بهداشت محیط و سلامت مواد غذایی و افزایش کیفیت غذای طبخ شده را از جمله مزایای اجرای این طرح برشمرد. گل محمدی ،...
اگر غذایی خیلی تند شد، باید عملیات نجات را بدانید. ناطقان: خوردن غذای تند جز خود آزاری چیز دیگری ندارد. ترکیباتی مانند کپسایسین، که باعث تندی فلفل می‌شوند هیچ طعمی ندارند. در واقع این ترکیبات گیرنده‌های درد روی زبان را تحریک می‌کنند. برای همین است که شما احساس سوختن می‌کنید. این سوزش از طرفی فایده هم دارد.ادویه جات، طعم‌های دیگر غذا را معلوم می‌کنند و ماده اصلی اغلب غذاها مثل غذاهای هندی و تایلندی هستند. استفاده از ادویه در پخت و پز نتیجه‌ای غیر قابل پیش بینی دارد. ممکن است بسیار تند شود یا اصلاً طعمی ندهد. پس اگر غذایی خیلی تند شد، باید عملیات نجات را بدانید.۱- مقدار همه‌ی مواد غذا را اضافه کنید. اگر حین پخت متوجه شدید...
جمعی از فعالان دانشجویی شهر دیشموک فارس در خصوص پخت ۱۰ هزار غذا با هزینه نماینده مجلس بخش چهارگانه در استان کهگلویه و بویر احمد به مناسبت همایش پیروزی انقلاب نامه‌ای نوشتند. به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، جمعی از فعالان دانشجویی شهر دیشموک استان فارس در مورد پخت ۱۰ هزار غذا با هزینه نماینده مجلس بخش چهارگانه در استان کهگلویه و بویر احمد به مناسبت همایش پیروزی انقلاب نامه‌ای نوشتند.متن نامه به شرح زیر است:اقای هاشمی پور اگر به بخش‌های چهارگانه نگاه کرده بودید درک میکردید که درد مردم بخش‌های یک درد ریشه دار هست، کاش به ذهن خودتان و اطرافیانتان خطور میکرد جای پخت ۱۰ هزار غذا به بهانه‌های الکی، یک خوابگاه دخترانه احداث کرد، یادتان...
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد