2024-05-06@16:34:20 GMT
۱۷۱۶ نتیجه - (۰.۰۰۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «پخت غذا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
لشکر بلوکی رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گلستان در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان گفت:رعایت اصول بهداشتی در آماده سازی، تهیه غذا و پخت صحیح آن ضروری است. او ادامه داد:بیماری‌های منتقل شده از غذا به دلیل تولید سم توسط باکتری‌ها معمولا با تب، استفراغ و یا اسهال همراه است به ویژه در گروههای آسیب پذیر مانند، جمعیت کودکان زیر ۵ سال، زنان باردار ،سالمندان و کسانی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند. لشکر بلوکی با بیان اینکه مصرف غذاهای آلوده با عوارض جدی ممکن است همراه باشد افزود:هنگام آماده سازی و طبخ غذا رعایت نظافت فردی (شستن دست‌ها و..) و تمیز نگهداشتن ظروف، چاقو، تخته‌های خردکن ضروری است. او گفت:انواع مواد غذایی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان چربی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شوشتر در استان خوزستان است. در ادامه شما را با طرز تهیه نان چربی آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید. نان چربی شوشتری یکی از غذاهای سنتی است که در قدیم، ظهر روز عروسی برای خانواده داماد سرو میشد. این غذای خوشمزه را به راحتی در منزل می‌توانید تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه نان چربی: گوشت بدون استخوان و با چربی نیم کیلولپه خیس شده ۲ پیمانهپیاز درشت ۱ عددنمک و زرد چوبه به میزان لازمزعفران ساییده شده یک قاشق غذا خوریروغن (ترجیحا حیوانی) ۴ قاشق غذا خوریکشمش سرخ در صورت تمایل ۱ پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش...
خواص ظروف سفالی امروزه کارشناسان معتقدند که بهتر است در عوض استفاده از ظروف پلاستیکی و فلزی از ظروف سفالی استفاده شود. در ظروف سفالی بر خلاف ظروف فلزی مانند آلومینیوم و کروم خطر نشت فلز به مواد غذایی وجود ندارد.و در این ظروف گلی مواد مغذی غذاها حفظ میشود. که برای بدن ضرر دارد برای نگهداری آب مناسب نیستند.اما ظروف سفالی (PBAظروف پلاستیکی به دلیل داشتن ماده ی شیمیایی ( این مشکل را ایجاد نمیکنند.همچنین آب نگهداری شده در این ظروف طعمی طبیعی دارد. آب نگهداری شده در ظروف سفالی سبب حفظ هورمون تستسترون میشود و به بهبود سوخت و ساز بدن کمک میکند درحالیکه ظروف پلاستیکی سطح تسترون بدن را کاهش میدهند. آب را نیز حفظ میکنندPHهنگام...
خواص مس میزان مس در بدن یک انسان سالم 100 تا 150 میلی گرم میباشد.کمبود مس در بدن صحیح نیست و سبب احساس رخوت و خواب آلودگی و کسل شدن میشود.این کمبود در نوزادانی از شیر گاو تغذیه کردند،در بیمارانی که نارسایی کلیوی دارند،افراد مبتلا به ویلسون و افراد مبتلا به سوء تغذیه ی پروتئین وجود دارد. مس فواید بسیاری دارد مانند کمک به رشد مناسب،جلوگیری از پیر شدن زود رس،تولید انرژی،منظم کردن ریتم قلبی،افزایش تشکیل گلبول های قرمز و بهبود سریع تر زخم. جالب است بدانید که هیچ یک از شرکت ها و کارخانه های تولید دارو نمیتوانند مس تولید کنند و آنچه به عنوان قرص آن مصرف میشود تنها شامل مولکول آهن میباشد که هیچ سودی برتی بدن...
خبرگزاری آریا - کشک به خودی خود یک ماده غذایی معجزه‌گر است. کشک به مقدار زیادی حاوی کلسیم و پروتئین است. این ماده غذایی در درمان بسیاری از بیماری‌ها، مفید است. افرادی که از سوء هاضمه رنج می‌برند، با مصرف منظم کشک می‌توانند این مشکل را برطرف کنند. از طرفی، کشک می‌تواند تعادل اسید معده را، حفظ کند. در این مطلب، طعم خوش سلامتی را با بزقرمه غذای سنتی و محلی کرمانی، تجربه کنید. این غذا به‌دلیل داشتن کشک، سرشار از پروتئین و یک غذای کامل است. مواد اولیه: پیاز درشت: یک عدد گوشت فیله: 500 گرم نخود: دو سوم پیمانه آب: یک و هفت دهم لیتر زردچوبه، نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: چهار تا پنج حبه بزرگ...
سرگرد طرفی فرمانده ناحیه مقاومت بسیج دشت آزادگان در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، گفت: مرحله ۲۷ رزمایش کمک مومنانه ناحیه مقاومت بسیج دشت آزادگان، با همکاری معاونت بسیج سازندگی، حوزه‌های بسیج و پایگاه‌ها اجرا شد. او درادامه بیان داشت: این مرحله از کمک های مومنانه به صورت محوری برای متضررین بیماری کرونا ویروس و خانواده‌های بی بضاعت ۱۲ پرس غذا پخت و توزیع شد. سرگرد طرفی از همه محور‌های برگزاری کمک های مومنانه و اطعام مومنانه در دشت آزادگان سرکشی و از تلاش آنها تقدیر کرد. انتهای پیام/م
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز، مهدوی، مدیرعامل واحد تولیدی اتاقک‌های پیش ساخته ویژه پخت غذا در البرز گفت: تولید اتاقک‌های تجهیز شده برای پخت غذا ایده‌ای بود که در سفر به خارج از کشور به ذهنم رسید. مدیرعامل واحد تولیدی اتاقک‌های پیش ساخته ویژه پخت غذا افزود:در هر اتاقک پیش ساخته پخت غذا ۱۵ نفر از جوانان البرزی مشغول به کار هستند. مهدوی گفت:نمونه خارجی این اتاقک‌ها در چین ۱۲ هزار دلار است، ولی با تلاش همکارانم توانسته ام با تمام تجهیزات ۲۲۰ میلیون برای هر یک از اتاقک‌های پخت غذا هزینه کنم. او افزود: این اتاقک‌ها ضد حریق، ضد آب و مجهز به پنل دیجیتال است که با توجه به شیوع ویروس کرونا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، احتمالا شما هم حلیم یا هلیم را به عنوان یک غذای خوشمزه می‌شناسید که معمولا در ماه رمضان و ماه محرم یا مناسبت‌های مذهبی بازار داغی دارد. حلیم بیشتر به عنوان افطاری، سحری یا صبحانه استفاده میشود. روی آن هم به طور معمول، با خامه (سرشیر)، دارچین، کنجد، شکر، تکه‌های کوچک گوشت مرغ یا بوقلمون تزیین میشود. اما این هلیمی که امروزه پخته و سرو میشود، راه بسیار درازی را طی کرده و تاریخچه طولانی‌ای دارد. همچنین هلیم از آن غذاهایی است که در شهرهای مختلف به جز اندکی جزییات، طرز تهیه مشابهی دارد. البته قزوینی‌ها بیشتر از دیگر شهرها، در این زمینه شهرت کسب کرده اند. تا جایی که هلیم را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه شیربرنج هندی به عنوان یک وعده سالم غذایی یا دسر می‌تواند شما را سر ذوق بیاورد. در ضمن اگر تا به حال شیربرنج افغانی هم درست کرده و خورده باشید، می‌توانید متوجه شباهت این دو غذا به هم بشوید. فقط در شیربرنج افغانی از برنج لک دوشی استفاده میشود و از بادام زمینی خبری نیست. طرز تهیه اصلی شیر برنج هندی و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن را در ادامه بخوانید. قرار نیست همیشه میز صبحانه را با غذاهای متداول پر کنیم، گاهی وقت‌ها تنوع دادن بهترین کاری است که می‌تواند باعث شود یک روز را متفاوت شروع کنیم. اما انتخاب یک صبحانه خوشمزه که بتواند هم سیرتان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه شیربرنج هندی به عنوان یک وعده سالم غذایی یا دسر می‌تواند شما را سر ذوق بیاورد. در ضمن اگر تا به حال شیربرنج افغانی هم درست کرده و خورده باشید، می‌توانید متوجه شباهت این دو غذا به هم بشوید. فقط در شیربرنج افغانی از برنج لک دوشی استفاده میشود و از بادام زمینی خبری نیست. طرز تهیه اصلی شیر برنج هندی و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن را در ادامه بخوانید. قرار نیست همیشه میز صبحانه را با غذاهای متداول پر کنیم، گاهی وقت‌ها تنوع دادن بهترین کاری است که می‌تواند باعث شود یک روز را متفاوت شروع کنیم. اما انتخاب یک صبحانه خوشمزه که بتواند هم سیرتان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توچری یه نون محلیه که با روغن محلی و شکر سرو میشه، این نون واسه بختیاریاست و اطراف مسجدسلیمان. آموزش پخت توچِری زنان ایل بختیاری شش نوع نان مختلف را طبخ میکنند: نان تیری، نان برکوه، نان بلوط، نان توچری، نان گرده، نان ور چاله‌ایهر کدام از این نان‌ها طعم ومزه خاصی خود را دارند. نان در زندگی عشایر کوچنده نقش بسیار عمده‌ای را ایفا میکند. این ماده غذایی قوت غالب را در تغذیه جمعیت کوچنده تشکیل می‌دهد. برای اطلاعات بیشتر با دلگرم همراه شوید. مواد لازم جهت پخت توچری تره کوهی ۲ قاشق غذا خوریروغن حیوانی نصف لیوانآرد: ۳۰۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذا خوری ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد...
سید رضا مولوی مسئول هیات الرضا (ع) هندیجان در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، گفت: توزیع نذورات در مناسبت‌های مذهبی و دینی یکی از سنت‌ها و رسوم مسلمانان و به ویژه شیعیان است و مردم استقبال زیادی از آن میکنند و مشتاق دریافت نذری و غذاها و شیرینی متبرک به نام ائمه اطهار علیهم السلام هستند. او افزود: به مناسبت فرخنده میلاد صاحب العصر و الزمان، حضرت مهدی موعود (عج)، پخت غذای نذری در دستور کار قرار گرفت و به همین مناسبت ٣۵٠ پرس غذا با رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی پخت و بین نیازمندان شهرستان توزیع شد و لبخندی از جنس شادی در روز میلاد این امام همام بر لب‌های نیازمندان و فقرا نشست. مولوی راه...
ابوذر صناعی‌نیا در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در یاسوج اظهار کرد: به مناسبت نیمه شعبان و میلاد با سعادت آقا امام زمان (عج) تعداد ۷۰۰۰ پرس غذای گرم توسط ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) استان پخت و در منطقه زلزله زده شهر سیسخت و حاشیه شهر یاسوج توزیع شد. معاون اجتماعی ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) استان کهگیلویه و بویراحمد گفت: در این برنامه گروه جهادی شهید صدیقی نژاد مسجد صاحب الزمان (عج) شهر یاسوج_ گروه جهادی موعود و موکب محبین الزهرا (س) همکاری داشتند. انتهای پیام/
در چهارمحال و بختیاری، خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها، غذاها و تنقلات بومی و سنتی وجود دارد که در برخی موارد، وابسته به آیین‌ها و مناسبت‌ها تهیه و طبخ می‌شوند اما در گذر روزگار و تأثیرات زندگی مدرن و صنعتی، اندک اندک از مفاهیم عرفی خود جدا شده و در زمره غذاهای معمول و یا حتی فراموش شده قرار گرفته‌اند. یکی از پژوهشگران ایران‌شناسی دراین‌باره می‌گوید: هر آنچه به خورد و خوراک مردم مربوط میشود دارای ۲ نوع فرهنگ است، یکی فرهنگ مادی که با توجه به اقلیم و ذائقه و معیشت مردم، بخش مهمی از نیاز حیاتی انسان را برطرف میکند و دیگری فرهنگ غیرمادی و ناملموس که اعتقادات، باورها و اندیشه‌ها را در بر می‌گیرد. عباس قنبری عدیوی در گفت‌وگو با خبرنگار...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کارشناسان نسبت به میزان استفاده از فویل در پخت غذاها ابراز نگرانی کرده اند و پژوهش‌ها هم نسبت به مضرات احتمالی این کار برای سلامت ما هشدار داده اند. اما آیا این هشدارها در خور توجه هستند؟ این سؤالی است که در ادامه به آن پاسخ خواهیم داد. بیشتربخوانید پا‌های خود را در فویل آلومینیومی بپیچید و معجزه را ببینید خطرات بالقوه‌ی فویل آلومینیومی طبق تحقیقات برخی فویل‌هایی که از آنها برای پخت غذا، نان و شیرینی و کباب کردن استفاده میکنیم، به درون غذای ما نشت میکنند، امری که می‌تواند به مرور مشکلاتی برای سلامتی ما ایجاد کند. دانشمندان به بررسی خطرات بالقوه‌ای پرداخته اند که قرارگیری بیش از اندازه در معرض آلومینیوم...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اردبیل، خشیل یک غذای بسيار مقوی و پرکالری بوده و در زمان‌های قديم به عنوان غذای ویژه شب چله در استان مورد استفاده قرار می‌گرفته است، همچنین این غذا برای زنان تازه زایمان کرده نیز بسیار توصیه میشود. غذاهای محلی معمولا با آب و هوا و اقليم منطقه هماهنگی دارند، خشيل يک غذای مقوی است که برای روزهای سرد سال بسيار خوب بوده و با کالری زيادی که دارد می‌تواند چند ساعت باعث سيری شود، اين غذا ظاهری شبيه به حليم دارد با اين تفاوت که بسيار سريع‌تر آماده میشود و در تهيه آن از گوشت استفاده نمی‌شود. بلغور گندم که از مواد اصلی مورد استفاده در خشيل بوده يکی از مواد غذايی سنتی استان است و در عين حال از نظر مواد مغذی بسيار ارزشمند است که متاسفانه در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه سیب زمینی فرانسوی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: سیب زمینی خلال شده........ یک کیلو و سیصد گرمروغن گیاهی ........... ۴ قاشق چای خورینمک............. سه چهارم قاشق چای خوریروغن.............. مقداریکره...............۲ قاشق غذا خوریسیر خرد شده........... ۸ حبهجعفری تازه خرد شده.........۲ قاشق غذا خوریپنیر پارمسان رنده شده.........۲ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فیله استریپس رستورانی سه سوته و آلو تیکی چات تا فوت و فن‌های شیرینی میکادو خانگی بدون فر + تصاویر طرز تهیه: سیب زمینی سرخ کرده یکی از غذاهایی است که معمولا مشتری زیادی دارد. اما متاسفانه روش پخت نادرست فست فود‌ها آن را به یکی از غذاهای نا سالم کرده....
به گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، میرزا قاسمی یکی از انواع غذاهای خطه شمال کشورمان است و آنقدر گسترش پیدا کرده که به عنوان محبوب‌ترین غذاهای ایرانی در سراسر کشور است. این غذای خوشمزه با بادمجان کبابی، تخم مرغ، گوجه فرنگی و همراه همیشگی شمالی کشور یعنی سیر تهیه میشود. این غذای پرطرفدار خطه شمال کشورمان در مدت ۱۵ دقیقه آماده میشود. شما هم می‌توانید شهروندخبرنگار ما باشید و از غذاهای محلی شهرتان فیلم تهیه و برای ما ارسال کنید. منبع:شهروندخبرنگار - گیلان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ طرز تهیه پلو ماهی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای آموزش اصول تصویربرداری خبری برای شهروندخبرنگاران اینجا کلیک کنید انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پخت برنج در مایکروفر بسیار ساده و سریع است که البته طعم غذا نیز از بین نمی‌رود. اگر در منزلتان ماکروویو دارید، اما نمی‌دانید چگونه از آن برای پخت برنج استفاده کنید، یک آموزش ساده، آسان و در یک کلام سه سوته برایتان تدارک دیده‌ایم که می‌توانید در ادامه از چند و چونش آگاه شوید. با ماهمراه شوید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر آشنایی با طرز پخت برنج با مایکروفر نحوه پخت برنج در مایکروفر بسیار ساده است. مایکروفر وسیله مناسبی برای این کار است. علاوه بر گرم کردن غذا در مایکروفر می‌توان انواع غذا را...
کوفته یکی از بهترین غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا اگر با ادویه مخصوص پخته شود، طعم فوق العاده‌ای پیدا میکند. با ما همراه باشید تا شما را با این ادویه مخصوص آشنا نماییم. ناطقان: کوفته یکی از غذاهای مجلسی است که پخت آن نیاز به مهارت ویژه‌ای دارد. مثلا ممکن است وا برود و یا شکل دلخواهتان را پیدا نکند. اما از همه مهم تر، عطر و طعم کوفته است.اگر روزی به رستوران بروید و درخواست کوفته کنید، خواهید دید که آن کوفته چه عطر و طعمی دارد و شاید با خود بپرسید که چرا کوفته‌هایی که در خانه درست می‌کنید، این عطر و طعم را ندارد.علت این امر ادویه‌هایی است که آشپزهای حرفه‌ای برای غذاهای خود...
فویل یکی از آن ابزارهایی است که کاربرد زیادی در آشپزی دارد و کار پخت بسیاری از غذاها با استفاده از آن انجام می شود. به گزارش برنا؛ کارشناسان نسبت به میزان استفاده از فویل در پخت غذاها ابراز نگرانی کرده اند و پژوهش ها هم نسبت به مضرات احتمالی این کار برای سلامت ما هشدار داده اند. اما آیا این هشدارها در خور توجه هستند؟ این سؤالی است که در ادامه به آن پاسخ خواهیم داد. خطرات بالقوه ی فویل آلومینیومی طبق تحقیقات برخی فویل هایی که از آن ها برای پخت غذا، نان و شیرینی و کباب کردن استفاده می کنیم، به درون غذای ما نشت می کنند، امری که می تواند به مرور مشکلاتی برای سلامتی ما...
اسحاق ترکاشوند از ثبت مهارت پخت دو غذا و یک مراسم از این شهرستان در فهرست ملی میراث ناملموس کشور خبر داد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصر همدان، اسحاق ترکاشوند، رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان تویسرکان در گفت و گو با خبرنگار عصر همدان؛ گفت: در آخرین جلسه شورای ثبت میراث ناملموس که روز سه شنبه ۱۲ اسفند ماه در وزرات میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی برگزار شد مهارت پخت کباب (کوکو)گردو و حلوا گردو و همچنین مراسم گردو تکانی در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت ملی رسیدند. وی اظهار کرد: پرونده ثبتی این دو غذا که مواد اصلی تشکیل دهنده آن گردو است در...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بجنورد ، مجید الهی راد با اشاره به سالروز تاسیس کمیته امداد در ۱۴ اسفند ماه به دستور امام خمینی (ره) گفت: این اقدام به منظور بزرگداشت این روز برنامه ریزی شده است و ۱۴ هزار نفر از محرومان استان در قالب این طرح اطعام می‌شوند. بیشتر بخوانید برگزاری جشن نیکوکاری با بهره گیری از شبکه شاد در خراسان شمالی او با بیان اینکه ۷۲دیگ برای پخت این تعداد غذا آماده است، افزود: ۶۰ دیگ این اطعام برای محرومان روستایی پیش بینی شده است. مدیرکل کمیته امداد خراسان شمالی خاطرنشان کرد: این اطعام با کمک کمیته امداد، خیران و مراکز نیکوکاری انجام میشود. او در ادامه با بیان اینکه ۶۲۵ هزار...
اگر از غذاهای ایرانی خسته شده اید، می‌توانید با استفاده از غذاهای هندی در برنامه غذایی خود تنوع ایجاد کنید. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: غذاهای ایرانی هر چقدر هم که لذیذ باشند، تکرار آنها اذیتمان میکند و نیاز به برنامه‌های غذایی متفاوت داریم. غذاهای هندی می‌تواند یکی از این جایگزین‌ها باشد تا برنامه غذایی جذابی را داشته باشیم. مواد لازم برای مرغ پنجابی: کره: ۲ قاشق سوپخوری زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری پباز رنده شده و آب گرفته: ۱ عدد سیر: ۵ حبه زنجبیل تازه: ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده: ۱ عدد رب گوجه: ۱ قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا: ۱ قاشق سوپخوری زرد چوبه: ۱ قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده: ۱ عدد ران...
اجاق مایکروویو به یکی از ضروری ترین لوازم آشپزخانه تبدیل شده است که امروزه آشپزهای خانگی به آن اعتماد می کنند. - اخبار بازار - این که چه برای گرم کردن قهوه و چه مواد باقی مانده، یخ زدایی مواد غذایی منجمد برای آماده سازی غذا، یا گرم کردن یک شام سریع از مایکروویو استفاده شود، اجاق مایکروویو به یکی از ضروری ترین لوازم آشپزخانه تبدیل شده است که امروزه آشپزهای خانگی به آن اعتماد می کنند. نه تنها این، بلکه مایکروویوها اکنون قادر به مواردی مانند پخت و پز، کباب کردن و بخارپز هستند. مایکروویوها نیز به اشکال و اندازه های مختلفی ارائه می شوند: از مدل های کوچک روی میز، تا مدل های بزرگ و داخلی. و با وجود...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استفاده از پیمانه‌های اندازه گیری آشپزی مسئله بحث برانگیز است. آیا اگر در پخت کیک، ۵ گرم آرد کم و زیاد شود کیفیت آن تغییر میکند؟ بسیاری از سرآشپزان معروف دنیا و همچنین نویسندگان کتاب‌های آشپزی معتقدند که در بسیاری از غذاها غالبأ پیمانه‌ها و اندازه گیری های" بسیار دقیق " تاثیری بر کیفیت غذاها ندارند. خانم Nigella Lawson نویسنده کتاب" بپز، بخور و تکرار کن" می‌نویسد من در قسمت ترکیبات آشپزی همواره مقید به رعایت اندازه گیری‌های دقیق هستم و همواره توصیه می‌کنم تا اندازه‌ها در پخت غذا رعایت شود. به طور مثال در دستور غذایی اگر یک پیاز بزرگ احتیاج است، به طور تخمینی وزن آن را در نظر می‌گیرم با وجود...
سرهنگ جاماسب بهمنیار روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: علاوه بر گروه های جهادی و بسیجی جمعی از معلمان، دانش آموزان و خانواده های بویراحمدی نیز با حضور خودجوش در مدارس این شهرستان اقدام به پخت غذای گرم برای زلزله زدگان شهر سی سخت می کنند. وی افزود: غذاهای گرم تهیه شده در مدارس شهرستان بویراحمد برای زلزله زدگان شهر سی سخت در کمترین زمان ممکن بین آنان توزیع می شود. رییس سازمان بسیج فرهنگیان سپاه فتح کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: تعدادی از خیران بومی و غیربومی نیز برای انجام چنین اقدام ارزشمندی تعامل، همکاری و مشارکت دارند. سرهنگ بهمنیار عنوان کرد: قشرهای مختلف مردم بویراحمد می توانند با پیوستن به گروه...
یکی از جاذبه های گردشگری ایران، غذاهای ایرانی است. صدها لیست از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی وجود دارد که هر کدام توسط دسته ای از افراد پیشنهاد شده است. به گزارش برنا؛ پرطرفدارترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران خارجی، غذاهایی که در سفر به ایران حتماً باید امتحان کنید از نگاه آشپزهای معروف جهان و البته پرطرفدارترین غذاهای ایرانی از نظر خود ایرانیان از نمونه این صدها لیستی است که نشان می دهد غذاهای ایرانی طرفداران بسیار زیادی دارند. در فرهنگ و پیشینه ایرانیان به نکاتی مثل نحوه پخت غذاهای ایرانی، ظرف مناسب برای پخت انواع غذا، نحوه سرو غذاهای ایرانی، چاشنی های کنار غذا و حتی محل مصرف غذا توجه زیادی شده است. ظروف مسی برای پخت انواع خورشت، ظروف...
حجت‌الاسلام والمسلمین موسوی کاشانی گفت: مسجد النبی(ص) موکب پخت غذا در منطقه سی سخت راه‌اندازی میکند و بسیجیان این مسجد نیز کمک های مردمی را برای زلزله‌زدگان جمع‌آوری میکنند. حجت الاسلام والمسلمین «سید محسن موسوی کاشانی» در گفت و گو با خبرنگار گروه مسجد و کانون های مساجد خبرگزاری شبستان با بیان اینکه جمع آوری کمک های مردمی برای دستگیری از زلزله زدگان شهر سی سخت، توسط پایگاه مقاومت بسیج این مسجد «شهید غفاری» از چند روز پیش آغاز شده است و همچنان ادامه دارد، اظهار کرد: این پایگاه برای این منظور، چادری روبروی این مسجد برپا کرده تا کمک های نقدی و غیرنقدی مردم را جمع آوری کند، ضمنا شماره کارتی نیز برای کمک های نقدی اعلام کرده است. امام...
برای آنکه یک آشپز تمام عیار شوید، تنها چیزی که نیاز دارید یک دستور پخت و طرز تهیه درست و اصولی از غذاهای مختلف است. امروزه با وجود غذاپز دیگر نوعروسان نگرانی بابت بلد نبودن آشپزی و... نخواهند داشت، چراکه در غذاپز دستور پخت غذای هر روز شما حضر و آماده است تا از آن بهره‌برداری کنید. باور نمی‌کنید؟ ادامه‌ی مطلب را بخوانید! غذا را انتخاب کنید و طرز تهیه را دریافت کنید! اگر شما دستور پخت و طرز تهیه یک غذا را در دسترس داشته باشید به موارد همچون مواد غذایی مورد نیاز برای پخت غذا و مرحله به مرحله پختن آن را به طور دقیق خواهید دانست. پس به راحتی می‌توانید غذای مورد نظر خود را انتخاب کنید...
ادویه نوعی ماده طبیعی است که از گیاهان مختلف آن را تهیه و در پخت و پز و آشپزی برای تغییر مزه غذا استفاده می کنند، انواع مختلفی با طعم های تند، تلخ، شیرین و ملس دارد که آشپزی را برای شامل لذت بخش می کند که در این میان 9 ادویه جادویی که مزه غذاهات رو متفاوت میکنه عبارت اند از: زردچوبه زردچوبه نوعی ادویه پلویی است که بیشترین استفاده را در سبد خانوار دارد طوریکه در هر خانه ای این ادویه پر مصرف پیدا می شود. از زردچوبه برای تغییر رنگ و مزه غذا استفاده می کنند، خاصیت دارویی و درمانی زیادی دارد که از آن در طب سنتی نیز استفاده می کنند، از قدیمی ترین ادویه جاتی به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم تمام فوت و فن‌های پخت یک دمی گوجه خوشمزه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.مواد لازم:پیاز - یک عددبرنج - ۲ لیوانسیب زمینی -یک عددزعفران - یک چهارم قاشق چایخوری (ساییده شده)نمک - به میزان لازمفلفل سیاه - به میزان لازمگوجه فرنگی - ۵ عددروغن - نصف استکانزردچوبه - به میزان لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های پخت قورمه سبزی جا افتاده و کتف و بال خوشمزه با سس ماست تا انواع دتاکس واتر برای سم زدایی بدن + تصاویر دمی گوجه در خانه همه ایرانی‌ها پخته میشود و مربوط به منطقه خاصی نیست.طرز تهیه:۱- ابتدا گوجه‌ها را بشویید و رنده کنید یا در مخلوط...
فرارو- سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های مجلسی است که در بیشتر رستوران‌ها سرو میشود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این سوپ بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته‌ای در آشپزی ندارند، به‌راحتی می‌توانند آن را درست کنند. این سوپ مانند همه غذاهای دیگر یک سری نکات و فوت و فن‌هایی دارد که اگر آنها را رعایت کنید، درنهایت سوپ خوشمزه‌ای خواهید داشت. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با نحوه پخت و فوت و فن‌های این سوپ خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه سوپ قارچ جو پرک: ۲ پیمانهسینه مرغ: ۱ عددپیاز متوسط: ۲ عدد (۱عدد برای پخت با مرغ ۱ عدد...
در گزارش زیر طرز تهیه مجبوس مرغ را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: مجبوس (majboos)، مچبوس، مکبوس یا کبسه همگی نام‌های متفاوت برای یک غذای با اصالت عربستانی است؛ که دستور پخت همگی آنها مشترک است.کبسه، پلوی معروف عربی به عنوان غذای ملی عربستان شناخته میشود، اما در کشور‌های عربی خلیج فارس با نام مجبوس نامگذاری شده است.مچبوس مرغ یک غذای خوش طعم و پر از ادویه جات مختلف است. در ادامه هم طرز پخت مچبوس مرغ خوشمزه را آموزش ببینید.مواد لازم برای دو نفر:ران مرغ: چهار عددپیاز: دو عددلپه: یک پیمانهبرنج: دو پیمانهآب مرغ: یک پیمانهروغن: به میزان لازمچاشنی مرغ: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری به ازای هر کیلوگرم گوشت مرغطریقه پخت مجبوس مرغ عربی خوشمزهدر دستور پخت مجبوس...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مجبوس (majboos)، مچبوس، مکبوس یا کبسه همگی نام‌های متفاوت برای یک غذای با اصالت عربستانی است؛ که دستور پخت همگی آنها مشترک است. کبسه، پلوی معروف عربی به عنوان غذای ملی عربستان شناخته میشود، اما در کشور‌های عربی خلیج فارس با نام مجبوس نامگذاری شده است. مچبوس مرغ یک غذای خوش طعم و پر از ادویه جات مختلف است. در ادامه هم طرز پخت مچبوس مرغ خوشمزه را آموزش ببینید. مواد لازم برای دو نفر: ران مرغ: چهار عددپیاز: دو عددلپه: یک پیمانهبرنج: دو پیمانهآب مرغ: یک پیمانهروغن: به میزان لازمچاشنی مرغ: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری به ازای هر کیلوگرم گوشت مرغ بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری اسپایسی خوشمزه و تاوا...
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش آناناس آشنا کنیم. مواد لازم گوشت ۱۰۰ گرمآناناس ۶ حلقهپیاز ۳۰۰ گرمنعنا ۵ برگآرد ۱ قاشق غذا خوریروغن به مقدار لازمآبلیمو ۱ قاشق غذا خورینمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ظرفی مناسب پیاز‌ها را خلالی خرد کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی شود. آرد را در تابه ریخته و به مدت سه دقیقه در روغن سرخ میکنیم.گوشت را به اندازه دلخواه خرد کرده و در قابلمه حاوی روغن با نمک و زردچوبه سرخ میکنیم، چون این عمل باعث میشود گوشت شکل خود را موقع پختن حفظ کند، سپس روی گوشت آب‌جوش ریخته و میگذاریم تا کاملا بپزد.وقتی گوشت پخت، هر حلقه آناناس را به سه...
آرد و نمک و روغن را در ظرفی ریخته و کم کم آب اضافه کنید تا خمیری حاصل شود که بدست نمی چسبد، روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید. ناطقان: مواد لازم برای بردبلاو برای ۴ نفر :برنج ۳ پیمانه سیب زمینی نگینی ۲ عدد پیاز نگینی ۱ عدد مرغ پخته شده ۲۵۰ گرمزرشک ۱ قاشق غذاخوریگردو خرد شده ۵۰ گرمزعفران آب کرده ۱ قاشق غذاخوریادویه کاری به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمآرد سفید ۱ پیمانهروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریآب به مقدار لازمنمک ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه بردبلاو :آرد و نمک و روغن را در ظرفی ریخته و کم کم آب اضافه کنید...
همانطور که می‌دانید در روش طبخ غذا با روغن، مواد غذایی بیشتر خاصیت‌های مفید خود را از دست می دهد و حتی با سرخ شدن غذا در روغن علاوه بر از دست رفتن فواید آن، امکان به خطر افتادن سلامتی شما افزایش می یابد. به گزارش برنا؛ بهتر است برای طبخ سالم‌تر غذا از روش بخارپز استفاده کنید که با این روش پخت می‌توان به راحتی پروتئین ها و ویتامین‌های لازم را پس از طبخ در غذا حفظ کرد. بخارپزکردنِ غذا بهترین روش برای حفظ مواد مغذی و ویتامین‌هاست. در ادامه فهرستی از فواید غذاهای بخارپز آماده کرده‌ایم. ۱. کمک به کاهش کلسترول بخارپزکردنِ انواع گوشت،باعث جداشدنِ چربی‌ها از گوشت میشود. حال آنکه، جداکردن چربی از گوشت با دیگر روش‌های...
همانطور که می‌دانید در روش طبخ غذا با روغن، مواد غذایی بیشتر خاصیت‌های مفید خود را از دست می دهد و حتی با سرخ شدن غذا در روغن علاوه بر از دست رفتن فواید آن، امکان به خطر افتادن سلامتی شما افزایش می یابد. به گزارش برنا؛ بهتر است برای طبخ سالم‌تر غذا از روش بخارپز استفاده کنید که با این روش پخت می‌توان به راحتی پروتئین ها و ویتامین‌های لازم را پس از طبخ در غذا حفظ کرد. بخارپزکردنِ غذا بهترین روش برای حفظ مواد مغذی و ویتامین‌هاست. در ادامه فهرستی از فواید غذاهای بخارپز آماده کرده‌ایم. ۱. کمک به کاهش کلسترول بخارپزکردنِ انواع گوشت،باعث جداشدنِ چربی‌ها از گوشت میشود. حال آنکه، جداکردن چربی از گوشت با دیگر روش‌های...
برند «پمینا» که یکی از نام های مطرح در زمینه تولید مواد خوراکی منجمد و نیمه آماده است، با یک شعار مشابه ولی اصیل پا به عرصه برندسازی و «مشتری مداری» گذاشته است. شعاری با این کلمات: «غذا رو از وسطش بپز» کسانی که کمی قدیمی تر هستند یکی از شاهکارهای برند سازی در دهه‌های پیش را به یاد می آورند: شعار «بشور و بپوش» در حوزه پوشاک در واقع شروع فرایند تولید پارچه هایی بود که نیازی به اتوکشی نداشتند. «سهولت دسترسی و صرفه جویی در زمان» این شعار که یکی از موفق ترین شعارهای برند سازی در تاریخ برند های ایران بود، درحقیقت زنگ آغاز مدرنیته درحوزه مصرف انرژِی به شمار می آید. حالا مدت هاست که تولیدکنندگان...
دریافت 4 MB به گزارش خبرنگار مهر، همزمان با سالروز شهادت حضرت زهرا (س) پنج هزار پرس غذا در مسجد صاحب الزمان (عج) ورامین پخته شد و قرار است این میزان غذا شامگاه یک‌شنبه و مصادف با شام شهادت آن حضرت بین نیازمندان توزیع شود. هر ساله مراسم تشییع باشکوه و نمادین حضرت زهرا (س) در شام شهادت آن حضرت در ورامین برگزار میشد که در سال جاری به علت شیوع ویروس کرونا و به دلیل رعایت پروتکل‌های بهداشتی این تشییع به صورت خودرویی برگزار میشود. دیار ۱۵ خرداد امروز و در سوگ دخت نبی مکرم اسلام (ص) حضرت زهرای مرضیه (س) سراسر سیاه پوش شد و بعد از نماز ظهر و عصر نیز شاهد تجمع بزرگ عزاداران فاطمی...
به مناسبت فرارسیدن سالروز شهادت حضرت فاطمه(س) پخت و توزیع 1400پرس غذا به همت گروه های جهادی شهر یاسوج صورت گرفت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح زاگرس ظهر امروز به مناسبت دهه فاطمیه و فرارسیدن سالروز شهادت حضرت فاطمه(س) و به همت گروه های جهادی شهر یاسوج پخت 1400پرس غذا جهت توزیع در بین نیازمندان صورت گرفت. از نکات قابل توجه در این برنامه حضور حجت الاسلام و المسلمین سید نصیر حسینی نماینده ولی فقیه در استان و امام جمعه شهر یاسوج در بین گروه های جهادی جهت پخت غذای نذری بود. محسن عباسبان مسول عملیات جهادی بسیج دانشجویی در این خصوص گفت: باهمکاری گروههای جهادی شهر یاسوج همزمان با ایام فاطمیه 1400پرس غذا و...
مزیت های بی شمار استفاده از مایکروفر، باعث شده که امروزه تقریباً در هر خانه ای مورد استفاده قرار گیرد. مایکروفرها هنگام استفاده خطر سوختگی کمتری نسبت به اجاق گاز داشته و به آسانی غذا را گرم می کنند. این در حالی است که برخلاف انواع دیگر روش های پخت، خود دستگاه سرد می ماند. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام تعمیر۲۴، پخت و پز در مایکروفر، در مقایسه با پخت در اجاق گاز یا سرخ کن ها، به دلیل دمای پایین پخت و پز، تشکیل ذغال را که سرطان زا هستند از بین می برد. از سویی دیگر گرمای مستقیم دیگر لوازم پخت، می تواند سطح غذا را سرخ نماید در حالی که داخل آن سرد باقی می ماند....
به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، ذاکرزاده فرمانده حوزه خواهران حضرت معصومه (س) سپاه ناحیه امیدیه گفت: پایگاه‌های مقاومت و گروههای جهادی بانوان در ایام فاطمیه اقدام به پخت بیش از یک هزار و ۱۸۰ پرس غذای گرم و ۱۰۰ قرص نان کردند. او افزود: پخت ۱۳۰ پرس غذا و اهدا به خانواده‌های نیازمند در روستای ارمش با کمک پایگاه حضرت هاجر روستای ارمش، شرکت در طرح شهید سلیمانی و کمک به بهداشت روستا، پخت نذری آش و حلیم۴۰۰ پرس به همت پایگاه شهید آرمند، حضور بسیجیان در این طرح با کمک بانوان پایگاه محدثه انجام شد. ذاکرزاده بیان داشت: تجلیل و دیدار با کادردرمانی ومدافعان سلامت درمانگاه و شبکه بهداشت جایزان با اهدا گل، چفیه و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انواع طرز تهیه کدو و بادمجان را که بلد باشید خیالتان از بابت شام چی بپزم و ناهار چی بپزم در روزهای شلوغ راحت است. برای مثال طرز پخت ورقه بادمجون گیلانی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی استان گیلان است. شاید از نظر ظاهری این غذای ساده گیلانی خیلی خوشمزه به نظر نمی‌رسد. اما این موضوع واقعیت ندارد! ورقه بادمجون یا ورقه بادمجان جزو غذاهای ساده، اما فوق العاده خوش طعمی است که آماده کردنش در یک زمان کوتاه می‌تواند علاوه بر یک سرگرمی جدید، باعث کشف طعم‌های تازه شود. طرز تهیه ورقه کدو و بادمجان ورقه‌ای گیلانی مثل طرز پخت ورقه سیب زمینی و ورقه گوجه دستورالعمل‌های پخت مختلفی دارد، اما بهترین طرز پخت...
اگر می خواهید به یک آشپز با سرعت عمل بالا تبدیل شوید، این نکات را رعایت کنید: ناطقان: اگر می خواهید به یک آشپز با سرعت عمل بالا تبدیل شوید، این نکات را رعایت کنید: ۱) چند تخته آشپزی داشته باشید. به جای خرد کردن یک ماده غذایی، شستن تخته و خرد کردن ماده غذایی دیگر بهتر است از دو تخته آشپزی استفاده کنید. برای گوشت قرمز، مرغ و ماهی از یک تخته و برای سبزیجات از تخته دیگری استفاده کنید. با این کار هم سرعت آشپزی تان بالا می رود، هم از انتقال آلودگی پیشگیری می کنید. این نکته را درباره چاقو هم رعایت کنید. ۲) یک چاقوتیزکن در آشپزخانه داشته باشید و چاقوها را همیشه تیز نگه دارید. چاقوهای تیز...
همانطور که از اسم مرغ ژاپنی مشخص است، این یکی از غذاهای ژاپنی است. طعم ملسی دارد، اگر به طعم ملس علاقه دارید آن را امتحان کنید. ناطقان: طرز تهیه مرغ ژاپنی :مواد لازم برای تهیه ی مرغ ژاپنی : ران مرغ 5 عدد آب 1 فنجان سرکه بالزامیک نصف فنجان سس سویا یک سوم فنجان شکر 2 و نیم قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه * فلفل تند کوچک 1 عدد * دانه های فلفل خارج شود. طرزتهیه مرغ ژاپنی :همه مواد را داخل قابلمه ای بریزید، مرغ ها را داخل آن قرار بدهید و روی حرارت زیاد قرار دهید. اجازه بدهید تا جوش بیاید. سپس در قابلمه را ببندید شعله را ملایم کنید و حدود...
مجید قنواتی فرمانده قرارگاه جهادی امام رضا (ع) در رامهرمز در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، گفت: برنامه ریزی برای پخت غذا به منظور کمک به نیازمندان شهرستان انجام شد که طی روزهای آینده این امر انجام میشود و کار توزیع لوازم و البسه گرم کنندهدر این شهرستان آغاز شد. او با بیان اینکه ما بنا داریم ۶ هزار پرس غذای گرم با رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی طبخ و بین نیازمندان توزیع کنیم، افزود: همچنین یک باب منزل مسکونی که برای یک خانواده بی بضاعت در منطقه کیمه ساخته شد که روز شنبه هفته آینده به آنها تحویل داده میشود. قنواتی بیان داشت: با اعتبار ۴۰ میلیون تومانی که همگی با تلاش جهادگران و کمک خیران...
گروه استانها- همزمان با نخستین سالگرد شهادت سردار دل‌ها سپهبد شهید حاج قاسم سلیمانی٬ ۷۲ دیگ غذا به همت خادمین هیئت حسین جان(ع) و ناحیه مقاومت سپاه شهرستان بجنورد پخت و در مناطق حاشیه شهر و روستاهای کم برخوردار٬ توزیع شد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد٬ همزمان با نخستین سالگرد شهادت سردار دل‌ها سپهبد شهید حاج قاسم سلیمانی٬ 72 دیگ غذا به همت خادمین هیئت حسین جان(ع) و ناحیه مقاومت سپاه شهرستان بجنورد پخت و در مناطق حاشیه شهر و روستاهای کم برخوردار٬ توزیع شد.جانشین فرمانده سپاه گیلان در امور بسیج: تقویت روحیه تبری در جامعه از ویژگی‌های شهادت حاج قاسم استآیت‌الله خاتمی: پایبندی حاج قاسم به اصول اخلاقی وی را به این جایگاه...
معاونت صنایع کوچک و جانشین مدیرعامل شهرک‌های صنعتی استان قزوین از افتتاح خانه شیرینی در قزوین برای معرفی شیرینی‌های سنتی در کنار جاذبه‌های گردشگری این شهر خبر داد. خبرگزاری میزان _ روزنامه ایران نوشت: در سالهای اخیر خوراکی‌ها یکی از جاذبه‌های نوین گردشگری محسوب می‌شوند و بسیاری از گردشگران هنگام سفر به نقاط مختلف سعی میکنند از خوراکی‌های محلی استفاده و با طعم‌های مختلف هر مکانی آشنا شوند. شهر قزوین میراث دار بسیاری از سنت‌ها و آیین‌هاست و شیرینی پزی هم از گذشته‌های دور بخشی از فرهنگ زنان خانه دار قزوینی شمرده میشود؛ بتازگی مسئولان شهر قزوین برای حمایت و توسعه شیرینی سنتی قزوین به‌دنبال ایجاد خانه شیرینی سنتی هستند. اشتغالزایی با احیای سنت‌ها شهریار کشاورز معاونت صنایع کوچک و...
در سالهای اخیر خوراکی‌ها یکی از جاذبه‌های نوین گردشگری محسوب می‌شوند و بسیاری از گردشگران هنگام سفر به نقاط مختلف سعی میکنند از خوراکی‌های محلی استفاده و با طعم‌های مختلف هر مکانی آشنا شوند. شهر قزوین میراث دار بسیاری از سنت‌ها و آیین‌هاست و شیرینی پزی هم از گذشته‌های دور بخشی از فرهنگ زنان خانه دار قزوینی شمرده میشود؛ بتازگی مسئولان شهر قزوین برای حمایت و توسعه شیرینی سنتی قزوین به‌دنبال ایجاد خانه شیرینی سنتی هستند. اشتغالزایی با احیای سنت‌ها شهریار کشاورز معاونت صنایع کوچک و جانشین مدیرعامل شهرک‌های صنعتی استان قزوین درباره انگیزه ایجاد خانه شیرینی به خبرنگار «ایران» گفت: «یکی از ابزارهای ترویج خوراکی‌ها استفاده از ظرفیت گردشگرانی است که برای دیدن ابنیه باستانی و تاریخی به...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 کدوپلو یکی از غذاهای سنتی سیستان و بلوچستان است که البته در مازنداران نیز با شیوه‌های متفاوت تهیه میشود. این غذا برای علاقمندان به کدو، جزو غذاهای محبوب محسوب میشود. طرز تهیه این غذا را در تابناک فرامی‌گیرید.
خوراک ماهیچه بوقلمون و طرز تهیه آن به سبک رستوران‌ها متقاضی زیادی پیدا کرده است. در سالهای اخیر مصرف گوشت بوقلمون درصد بالایی از سبد خرید خانوار‌ها را به خود اختصاص داده به طوری که بسیاری از کسانی که معذوریت مصرف گوشت قرمز دارند گوشت بوقلمون را جایگزین آن کرده اند. گوشت بوقلمون منبعی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است نسبت به گوشت قرمز کالری کمتری دارد و برای کسانی که در صدد لاغری هستند گزینه بسیار مناسبی است. همان طور که در ابتدا گفته شد مصرف این گوشت در ایران قدمت چندانی ندارد به همین جهت خیلی از ایرانی‌ها با روش‌های مزه دار کردن و پخت آن آشنا نیستند و اغلب بعد از پخت شکایت دارند که گوشت بوقلمون بو...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، مینا زارعی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: امواج تولید شده در دستگاه مایکروویو نوعی تابش الکترومغناطیسی است که باعث لرزش مولکول‌های آب در غذا شده و این ارتعاشات در ماده غذایی گرما تولید میکند. او، بیان کرد: این امواج از شیشه، کاغذ، پلاستیک و مواد مشابه عبور کرده و جذب غذا می‌شوند که در واقع مایکروویو نوعی تابش غیر یونیزه است و خطرات مشابه پرتوی ایکس یا انواع دیگر تشعشعات یونیزه را ندارد. زارعی، تصریح کرد: تشعشعات یونیزه پرتو‌های پرانرژی هستند که می‌توانند باعث ایجاد تغییر در سلول‌های بدن انسان شوند، بنابراین لازم است پیش از استفاده از دستگاه مایکروویو، دستورالعمل دستگاه به دقت...
آماده کردن غذا در خانه، گام اصلی کاهش وزن است. خوشبختانه تهیه غذاهایی که هم خوشمزه هستند و هم سالم و مانع افزایش وزن، کار چندان دشواری نیست. در این گزارش ۱۴ ترفند پخت و پز بهتر و سالم‌تر و آماده‌سازی آسان‌تر را می‌خوانیم. ۱. طعم‌دهی زمان نمک زدن به غذاها به اندازه مقدارش اهمیت دارد. مرغ را تا ۸ ساعت قبل از طبخ نمک بزنید که خوب به درونش نفوذ کند. برعکس، زود نمک زدن به گوشت قرمز باعث سفت شدن آن میشود. بهترین زمان برای نمک زدن گوشت قرمز آخر فرایند پخت آن است. ۲. جبران اشتباه نمک غذایتان زیاد شده؟ کمی سرکه به غذا اضافه کنید. فلفل زیاد زده‌اید؟ اگر با طعم شیرین مشکل ندارید، مقدار کمی عسل به...
اگر به دنبال روش‌هایی برای سالم و راحت‌تر کردن پخت و پز خود هستید، چند ترفند آشپزی سالم وجود دارد. به گزارش شریان نیوز،آماده کردن غذا در خانه، گام اصلی کاهش وزن است. خوشبختانه تهیه غذاهایی که هم خوشمزه هستند و هم سالم و مانع افزایش وزن، کار چندان دشواری نیست. در این گزارش ۱۴ ترفند پخت و پز بهتر و سالم‌تر و آماده‌سازی آسان‌تر را می‌خوانیم. ۱. طعم‌دهی زمان نمک زدن به غذاها به اندازه مقدارش اهمیت دارد. مرغ را تا ۸ ساعت قبل از طبخ نمک بزنید که خوب به درونش نفوذ کند. برعکس، زود نمک زدن به گوشت قرمز باعث سفت شدن آن میشود. بهترین زمان برای نمک زدن گوشت قرمز آخر فرایند پخت...
اگر به دنبال روش‌هایی برای سالم و راحت‌تر کردن پخت و پز خود هستید، چند ترفند آشپزی سالم وجود دارد. ناطقان: آماده کردن غذا در خانه، گام اصلی کاهش وزن است. خوشبختانه تهیه غذاهایی که هم خوشمزه هستند و هم سالم و مانع افزایش وزن، کار چندان دشواری نیست. در این گزارش ۱۴ ترفند پخت و پز بهتر و سالم‌تر و آماده‌سازی آسان‌تر را می‌خوانیم.۱. طعم‌دهیزمان نمک زدن به غذاها به اندازه مقدارش اهمیت دارد. مرغ را تا ۸ ساعت قبل از طبخ نمک بزنید که خوب به درونش نفوذ کند. برعکس، زود نمک زدن به گوشت قرمز باعث سفت شدن آن میشود. بهترین زمان برای نمک زدن گوشت قرمز آخر فرایند پخت آن است.۲. جبران اشتباهنمک غذایتان زیاد شده؟...
یبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کی از غذاهای محلی و خوشمزه آذربایجان شرقی، آش آبغوره هست که بیشتر در شهر تبریز طبخ میشود. غوره خواص زیادی از جمله عطش‌زدایی، صفرابری و کاهش قند و کلسترول خون دارد. مواد لازملوبیا چشم بلبلی پخته شده ۱ پیمانهعدس پخته شده ۱ پیمانهبلغور ۱ پیمانهبرنج نیم دانه ۱ پیمانهسبزی (تره و جعفری) ۱ کیلوگرمآبغوره یا غوره ۱/۲ پیمانهپیاز داغ به مقدار لازمگوجه فرنگی رنده شده۴ عدد رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوریآب قلم به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ زنجبیلی و ارده پلو خوزستانی تا انواع کمپیر ترکیه‌ای و تزئین هندوانه شب یلدا + تصاویر طرز تهیه:پیاز داغ و لوبیا و عدس و برنج و بلغور با هم میگذاریم تا...
آبگوشت بامیه یکی از غذاهای محلی استان ایلام است که در سایر مناطق ایران شهرت چندانی ندارد. ماده اصلی مورد استفاده در این نوع آبگوشت نیز گوشت تازه گوسفندی است که با سبزیجاتی نظیر گوجه فرنگی و بامیه ترکیب شده و غذایی سرشار از فیبر را پدید می‌آورد. ناطقان: طرز تهیه آبگوشت بامیه:مواد لازم برای آبگوشت بامیه : بامیه 300 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم گوجه فرنگی متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب 4 لیوان روغن به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز به مقدار لازمزردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت بامیه :ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت را نیز خرد...
به گزارش گروه بین‌الملل باشگاه خبرنگاران جوان، در سالهای اخیر گزارش‌های مطبوعاتی بسیاری از تمایل برخی افراد به خوردن حشرات به عنوان وعده‌هایی که انرژی و پروتئین مورد نیاز آنها را بدون نیاز به غذاهای شناخته شده تامین میکند، منتشر شده است. اما آنچه عجیب‌تر این است که انسان در میان موجودات زنده به خوردن مار‌ها روی آورد چرا که مار یکی از خزندگان خطرناکی است که ممکن است با نیش زهرآگین خود به زندگی فرد پایان دهد. در حالی که مقامات فلوریدا در تلاش برای از بین بردن جمعیت مار‌های برمه‌ای هستند، زیرا این گونه از مار‌ها اغلب می‌توانند تا ۲۰ فوت رشد کنند و به مردم حمله ور شوند، برخی یک روش جدید برای کنترل این نوع مار‌های...
دانشجویان بسیجی دانشگاه پیام نور ابرکوه باتوجه به فرارسیدن روز دانشجو برای کمک رسانی به نیازمندان این شهرستان اقدام به پخت و توزیع غذا کردند. به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، دانشجویان بسیجی دانشگاه پیام نور ابرکوه باتوجه به فرارسیدن روز دانشجو برای کمک رسانی به نیازمندان این شهرستان به پخت و توزیع غذا پرداخت.دانشجویان در این روز به پخت ۱۵۰ پرس غذای گرم و توزیع آن در بین خانواده‌های نیازمندان شهر ستان ابرکوه پرداختند.
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از اسکای نیوز، یک مطالعه پزشکی اخیار نشان داده است که پخت غذا با استفاده از هیزم به روش سنتی، سلامت انسان را در معرض اختلالات جدی بهداشتی قرار می‌دهد که این موضوع باوری رایج را که می‌گوید پخت غذا با اجاق‌های قدیمی بهتر از استفاده ازاجاق های کاز سوز یا برقی است را رد میکند. خطرات پخت و پز با استفاده از هیزم از آسیب به خود آشپزها و افراد نزدیک به آنها هنگام پخت و پز و به طور کلی آسیب به کره زمین متغیر است. این مطالعه تصاویر گرفته شده با روش "توموگرافی رایانه ای" را بررسی کرده است که نشان می‌دهد کسانی...
آتش، دود و گریل کردن باعث ایجاد یک واکنش شیمیایی در ترکیبات گوشت می شود که برای سلامتی شما خطرناک است. اگر طعم غذای کبابی را دوست دارید باید بدانید (که اگر مراقب نباشید و حتی ذره ای کباب تان بسوزد) این روش سالمی برای پخت و پز نیست. ناطقان: شاید شما هم عاشق گریل کردن غذاهایی مثل برگر و مرغ که بیرون از منزل تهیه می شود یا خودتان آن را تهیه می کنید باشید اما باید بدانید که این شیارهای هیجان انگیز روی گوشت های گریل شده، سرطان زا هستند. آیا «گریل کردن غذا» روش سالمی است؟آتش، دود و گریل کردن باعث ایجاد یک واکنش شیمیایی در ترکیبات گوشت می شود که برای سلامتی شما خطرناک است. اگر طعم...
بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است. از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین‌های A و E و B، آهن، پتاسیم، ید و کلسیم است. مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه میشود. اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه‌ی خود غذاهای محلی مختص به خود را دارد. هر چند ممکن است غذاهایی با عنوان یکسان در شهرهای مختلف به شیوه‌های متفاوت طبخ شود دلیل آن هم شرایط طبیعی و محیطی هر محل است که افراد متناسب با آن دستور پخت‌های متفاوتی برای غذاهای خود دارند. بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. حتما باید دقت کنید که حبوبات و گندم را از...
آفتاب‌‌نیوز : زهرا ایزدی در خصوص نحوه طبخ غذا برای حفظ ارزش مواد غذایی، اظهار کرد:بسیاری از ترکیبات مواد غذایی به حرارت حساس هستند و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد موثره در اثر پخت طولانی غذا از بین می‌رود، بهتر است برخی مواد غذایی مانند سیر در مراحل آخر طبخ غذا اضافه تا ترکیبات آن حفظ شود. عضو هیات علمی گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم در رشته صنایع غذایی دانشگاه شهرکرد ادامه داد: طبخ غذا در دماهای بالاتر از ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد تشکیل اکریل آمید را در غذا افزایش می‌دهد، گفت: طبخ غذا با استفاده از ماکروویو احتمال تشکیل اکریل آمید در مواد غذایی را کاهش می‌دهد. وی تاکید کرد: بهترین روش پخت مواد به شیوه آب‌پز و بخارپز است...
آلبالو پلو جزو غذاهای اصلی ایرانی است که بعنوان وعده های اصلی غذا طبخ شده و میل می شود. این غذا جزو چلو و پلوها محسوب می شود و طرز تهیه آن بسیار ساده است. به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، در ادامه با دستور پخت آلبالو پلو آشنا خواهید شد و مواد اولیه برای تهیه آلبالو پلو را مشاهده خواهید کرد. توجه داشته باشید که این مواد با نسبت مشخص استفاده شده اند و در صورتی که بخواهید برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر این غذا را تهیه نمایید باید با رعایت دقیق نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید تا طعم نهایی غذا مطلوب و دلچسب باشد. این غذا را هم با گوشت قرمز و هم...
امروز یک غذا از هرمزگان داشتیم. گبولی گوشت که واقعا خوشمزه بود. ناطقان: این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. طرز تهیه گبولی گوشت :اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. اواخر پخت نمک می ریزیم. آب گوشت را صاف می کنیم. گوشت را کنار می گذاریم. داخل آب آن هل، میخک، فلفل سیا،ه ادویه پلویی و پودر لیموعمانی می ریزیم، به جوش که آمد، برنج را می ریزیم و کته می کنیم. کمی کره روی برنج می گذاریم، دم می کنیم. گوشت پخته را تفت می دهیم. سیب زمینی خلالی...
به گزارش خبرنگار مهر، محمد آزاد گفت: با توجه به اینکه همه ساله هزینه سفر زائرین براساس نرخ تمام شده و مصوبه کمیته نرخ گذاری از متقاضیان تشرف به حج تمتع دریافت میشود، مابه التفاوت به حساب زائرین واریز میشود، حال که حسابرسی حج تمتع ۹۸ به پایان رسیده، بنا به دستور رئیس سازمان حج و تأیید نماینده ولی فقیه در امور حج و زیارت مقرر شد به تناسب گروه قیمتی کاروان‌ها مازاد دریافتی به حساب زائرانی که در سال ۹۸ به سرزمین وحی مشرف شده بودند واریز شود. وی افزود: به زودی به میزان حداقل یکصد و بیست هزار تومان تا یکصد و شصت هزار تومان به حساب زائرین در بانک ملی واریز خواهد شد. معاون سازمان حج افزود:...
از همان زمان پیدایش وبسایت‌های آموزشی یکی از بیشترین نتایج جستجو در اینترنت مربوط به وبسایت‌های آموزش غذا بود. آشپزی نه تنها جز جداناپذیری از زندگی ما انسان هاست بلکه می‌توان آن را به چشم یک هنر هم دید. بعضی‌ها دستورهای آموزش آشپزی را نه برای سیر کردن شکم که برای سرگرمی و هنرنمایی دنبال میکنند. این هنر ترکیبی از آموزش و تجربه است، شما برای اینکه غذای باکیفیتی بپزید علاوه بر اینکه نیاز دارید کسی برای اولین بار آن غذا را به شما آموزش دهد، نیازمند تجربه‌هایی برای بهتر شدن آن هستید. هر بار که غذا را طبق همان دستور پخت اولیه می‌پزید نکات جدیدی در پخت غذا دستگیرتان میشود و نتیجه هنرنمایی‌تان را بهبود می‌بخشد. از دستور...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است. از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین‌های A و E و B، آهن، پتاسیم، ید و کلسیم است. مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه میشود. اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه‌ی خود غذاهای محلی مختص به خود را دارد. هر چند ممکن است غذاهایی با عنوان یکسان در شهرهای مختلف به شیوه‌های متفاوت طبخ شود دلیل آن هم شرایط طبیعی و محیطی هر محل است که افراد متناسب با آن دستور پخت‌های متفاوتی برای غذاهای خود دارند. بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. حتما باید دقت کنید...
هرچند خود کدو حلوایی مزه چندانی ندارد اما با ادویه‌ها و چاشنی‌های در دسترس می‌توان از آن یک خورش کدو حلوایی خوش‌رنگ و خوش طعم ساخت. اگر هم در رژیم غذایی کم‌کالری هستید، نگران نباشید، خورش کدو حلوایی با مرغ یا خورش کدو حلوایی با گوشت قلقلی مناسب شماست. می‌توانید خورش کدو حلوایی را با گردو یا لپه هم بپزید. شاید جالب باشد بدانید که با وجود اینکه عموما کدو حلوایی را میوه‌ای شمالی می‌دانند ولی خورش کدو حلوایی در شهرهای مختلف از شمال تا جنوب مورد استقبال قرار می‌گیرد. برای مثال طرز تهیه خورش کدو حلوایی بوشهری، یا خورش کدو حلوایی با غوره یا آبلیمو و رب انار، از انواع مختلفی است که بسته به سلیقه‌تان می‌توانید هر کدام...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه ایرانی‌ها تجربه خوردن آبگوشت یخنی را دارند فقط بعضی از ما، آبگوشت یخنی را با عنوان‌های دیگری مثل دیزی یا فقط همان آبگوشت ساده خانگی می‌شناسیم. طرز تهیه آبگوشت یخنی، به‌عنوان یکی از اصیل‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای ایرانی در شهرهای مختلف، متفاوت است و با وجود اینکه به نظر می‌رسد غذای سخت و زمانبری باشد، ولی پخت آن بسیار آسان و بی‌دردسر است. آبگوشت یخنی قمی، آبگوشت یخنی کرمان و حتی آبگوشت بزباش، از انواع آبگوشت‌هایی است که با کمی تغییر در نحوه پخت، شما را با طعم جدیدی آشنا میکنند. همچنین می‌توانید آبگوشت نخود شیرازی و آبگوشت همدانی را هم با طرز تهیه مشابه، بپزید. در ادامه طرز پخت آبگوشت یخنی و...
به گزارش خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان، ارجمند مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان گفت: در این جشنواره شرکت کنندگان اقدام به پخت جغور و بغور میکنند و تصاویر آن را به صورت عکس و فیلم به صفحه مجازی اینستاگرام اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی زنجان ارسال کرده و از نفرات برتر به همراه جوایز نفیس قدردانی خواهد شد.ارجمند در خصوص نحوه برگزاری این جشنواره گفت: مهلت ارسال آثار این جشنواره از تاریخ ۲۸ آبان ماه تا ۱۸ بهمن ماه امسال است و اعلام نتایج ۲۲ بهمن ماه به مناسبت دهه فجر خواهد بود. او ادامه داد: برگزاری جشنواره جغور و بغور به عنوان غذای سنتی و محلی استان زنجان با هدف آشنایی با غذاهای...
برنامه آشپزی «دستپخت» با اجرای سید وحید حسینی پربیننده‌ترین برنامه تلویزیونی شبکه یک سیما است. برنامه «دستپخت» ثابت کرد که در مدت کوتاهی هم می‌توان غذاهای خوشمزه ایرانی به خصوص محلی و همچنین غذاهای فرنگی را پخت و از خوردن آن لذت برد. خبرگزاری میزان _ روزنامه جام‌جم نوشت: شاید هیچ وقت به ذهن‌تان هم نمی‌رسید که در ۴۵ دقیقه بتوان یک غذای خوش عطر و طعم ایرانی مثل قرمه سبزی را روی آنتن پخت. غذایی که به اعتقاد مادر‌ها و مادربزرگ‌ها پخت آن ساعت‌ها به طول می‌انجامد. اما سید وحید حسینی در برنامه «دستپخت» ثابت کرد که در مدت کوتاهی هم می‌توان غذاهای خوشمزه ایرانی به خصوص محلی و همچنین غذاهای فرنگی را پخت و از خوردن آن...
تا امروز احتمالا دیگر روال خرید مواد غذایی در شرایط کرونایی را به خوبی آموخته اید: فاصله گذاری اجتماعی را رعایت می کنید، فقط آنچه خود و خانواده‌تان نیاز دارید، خریداری کرده و در حالی که در مسیر بازگشت به خانه هستید، با ضدعفونی کننده دستان خود را ضدعفونی می کنید. بعلاوه، به محض ورود به منزل دستان خود را می شویید و یک بار دیگر هم وقتی که مواد خریداری شده را از کیسه درآورده و در جای خود قرار می دهید، به سراغ شستشوی دست می روید. حالا زمان آن فرارسیده که هرآنچه از فروشگاه مواد غذایی خریده اید اعم از میوه، سبزیجات یا غذاهای نیمه طبخ شده ، را مصرف کنید. آیا مصرف این مواد به...
همیشه ماهی جزو غذاهایی بوده است که متخصصان تغذیه به خوردن آن سفارش میکنند، اما در طب سنتی به این نکته اشاره شده است که طبع ماهی سرد است و باید در کنار آن از مصلحاتی استفاده کرد تا سردی آن کمتر شود. در ادامه به ادویه‌هایی اشاره میشود که هم بوی زهم ماهی و مرغ را می‌گیرد و هم طبع آنها را معتدل میکند. ادویه مرغ و ماهی برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.پودر تخم گشنیزاین ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی می‌دهد.پودر سیر و پیازدر صورت دسترسی نداشتن به این ادویهمی‌توانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.فلفل سیاهفلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی غذاها سبب از بین رفتن بوی...
گروه استانها- همزمان با ولادت حضرت محمد(ص) ۱۰۰۰ پرس غذا در آستانه مقدس امامزاده حسن کرج(ع) پخت و بین نیازمندان توزیع شد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرج،همزمان با ولادت حضرت محمد(ص) 1000 پرس غذا در آستانه مقدس امامزاده حسن(ع) کرج پخت و بین نیازمندان توزیع شد.1700 بسته و بن کارت معیشتی در حاشیه شیراز توزیع می‌شودخوزستان|توزیع بسته‌های لوازم‌التحریر بین دانش آموزان محروم اندیمشک+تصاویرکرمان| بسته‌های کمک مؤمنانه بین نیازمندان منطقه محروم "جازموریان" توزیع میشود انتهای پیام/ ع
بسیج دانشجویی دانشگاه هرمزگان در قالب پویش «من یک مسلمانم» به جمع‌آوری کمک‌های نقدی و نذورات برای پخت غذا به منظور توزیع بین نیازمندان پرداخت. به گزارش خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، بسیج دانشجویی دانشگاه هرمزگان با راه اندازی پویشی اقدام به جمع آوری کمک‌های نقدی برای حمایت از نیازمندان کرده است. این تشکل دانشجویی، قرار است در قالب پویش «من یک مسلمانم» به جمع آوری کمک‌های نقدی و نذورات برای پخت غذا به منظور توزیع بین نیازمندان هرمزگانی بپردازد. علاقه‌مندان به شرکت در این پویش می‌توانند برای کسب اطلاعات بیشتر به پوستر ذیل مراجعه کنند.
یک رستوران در شانگهای به جای گارسون از روبات برای سرو غذای مشتریانش استفاده می کند. همچنین مشتریان می توانند با استفاده از موبایل در این رستوران میز رزرو کنند و غذا سفارش دهند. سوپر مارکت-رستوران هما(Hema) در شانگهای با کمک گارسون های روباتیک غذا را برای مشتریان سرو می کند. در این رستوران هیچ گارسون واقعی وجود ندارد و آشپزها در کنار روبات ها به مشتریان سرویس رسانی می کنند. مشتریان می توانند با استفاده از اپلیکیشن موبایل در رستوران میز رزرو کنند و غذا سفارش دهند. آنها همچنین می توانند مواد غذایی تازه را انتخاب کنند. در مرحله بعد یک کمربند نقاله مواد غذایی انتخاب شده را برای پخت به آشپزخانه انتقال می دهد....
دریافت 12 MB به گزارش خبرگزاری مهر، سوپر مارکت-رستوران هما(Hema) در شانگهای با کمک گارسون های رباتیک غذا را برای مشتریان سرو می کند. در این رستوران هیچ گارسون واقعی وجود ندارد و آشپزها در کنار ربات ها به مشتریان سرویس رسانی می کنند. مشتریان می توانند با استفاده از اپلیکیشن موبایل در رستوران میز رزرو کنند و غذا سفارش دهند. آنها همچنین می توانند مواد غذایی تازه را انتخاب کنند. در مرحله بعد یک کمربند نقاله مواد غذایی انتخاب شده را برای پخت به آشپزخانه انتقال می دهد. مشتریان می توانند از طریق نمایشگر هوشمند فرایند پخت غذا نیز نظارت کنند. پس از آماده شدن یک ربات غذا را در محفظه ای سرپوشیده برای مشتری سرو می کند. کد...
ایسنا/خراسان رضوی یکی از اهداف سفر کردن آشنایی با فرهنگ‌های جدید به خصوص فرهنگ غذایی منطقه‌ای است که به آن سفر میکنیم؛ تجربه مزه‌ها و طعم‌های جدید در کشوری که تازه با فرهنگ آن آشنا شده‌ایم می‌تواند تجربه‌ای هیجان‌انگیز را با خود به همراه داشته باشد. کشور کانادا یکی از کشورهایی است به واسطه مهاجرپذیر بودن میزبان مهاجرانی از غرب، مرکز و جنوب اروپا، شرق و جنوب آسیا و... است. همین امر باعث شده است که این کشور تنوع شگفت‌انگیزی در انواع غذاهای مصرفی داشته باشد. با این وجود اما باز هم مردم کانادا غذای مخصوص خود را دارند که به معرفی برخی از آنها از جمله «سوپ نخود فرنگی»، «تورتیری»، «پوتاین»، «گوشت دودی»، «کرفت ماکارونی به همراه پنیر»،...
یکی از سوالات رایج این است که علت تشکیل کف در سطح آب پخت گوشت یا حبوبات چیست و آیا واقعیت دارد که این کف به دلیل دارابودن سموم و مواد زاید خروجی از بافت گوشت و حبوبات باید دور ریخته شود؟ دلیل کف حاصل از پخت حبوبات «ساپونین» ترکیبی است که در بسیاری از گیاهان ازجمله در انواع لوبیا، عدس، نخود، سویا، مارچوبه، جوی دوسر، اسفناج، چغندر، چای و سیر وجود دارد و همین ترکیب تلخ‌مزه سبب تشکیل کف در آب پخت حبوبات میشود. در اغلب موارد ساپونین با اتصال به روی و آهن، قابلیت جذب این عناصر را در بدن کاهش می‌دهد، اما در مقابل قابلیت کاهش کلسترول خون، تنظیم سیستم ایمنی‌بدن و خاصیت ضدالتهابی و ضدسرطان‌زایی و ضدمیکروبی را به آن نسبت...
یکی از بزرگ‌ترین کابوس‌های همه ما در دوران بچگی هنگامی که سرماخوردگی داشتیم، شغلم بود. بله درسته وحشتناک‌ترین قسمت بیماری خوردن شغلم است که همه بچه‌ها از ان فراری هستند. بیاید با دوره کردن این ۷ دستور غذایی بچه‌ها را عاشق شلغم کنیم! شلغم از دسته سبزیجات ریشه‌ای است و در گروه گل کلم، بروکلی و جوانه بروکسل قرار می‌گیرد. به شکل گرد و دارای رنگ ترکیبی از سفید و بنفش است. شلغم دارای گوشت ترد و سفید است. وقتی درحالت خام خورده میشود طعم کلمی شکل دارد. جوانه شلغم نیز سرشار از ویتامین k و C هستند؛ که در غذاها به کار برده می‌شوند. اما در اینجا هدف این است که بچه‌ها و حتی برخی از بزرگ‌تر هایشان را...
به مناسبت شهادت امام حسن عسکری(ع) ۷۵۰ دست غذا تهیه و بین نیازمندان به ویژه اقشار آسیب دیده از کرونا توزیع شد. به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا از فارس، نماینده موسسه خیریه عرفانه گفت: با یاری خیرین نیک اندیش از ابتدای ماه محرم تا کنون به مناسبت های مختلف و با هدف ترویج فرهنگ اهل بیت علیهم السلام بیش از پنج هزار دست غذا پخت و در بین نیازمندان به ویژه اقشار آسیب دیده از کرونا توزیع شده است. نازنین فراحی اظهار کرد: به مناسبت شهادت امام حسن عسکری(ع) و با گرامیداشت یاد خیر نیکوکار مرحوم حاج مصطفی نعمت اللهی ۷۵۰ دست غذا تهیه و بین پرسنل خدوم بیمارستان ها و کادر درمان بیماران کرونایی و همچنین اقشار آسیب...
گروه استانها-در اثر بی‌احتیاطی هنگام پخت غذا ۶ خانه کپری در روستای مجتمع امام بخش توکهور شهرستان میناب طعمه حریق شد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از میناب، 6 خانه کپری در روستای مجتمع امام از توابع بخش توکهور به علت سهل انگاری یکی از اعضای خانواده هنگام پخت غذا و انفجار سیلندر گاز طعمه حریق شدند. محمود توکلی دهیار روستای مجتمع امام بخش توکهور در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: این آتش سوزی بر اثر سهل انگاری و بی‌احتیاطی یکی از اعضای خانواده هنگام پخت غذا و انفجار دو سیلندر گاز رخ داد و به علت وزش شدید باد آتش به کپرهای دیگر سرایت کرد.کهگیلویه و بویراحمد| بیداد آتش در « نیر»؛ بلوط‌های هزار سالهای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،یکی از بزرگ‌ترین کابوس‌های همه ما در دوران بچگی هنگامی که سرماخوردگی داشتیم، شغلم بود. بله درسته وحشتناک‌ترین قسمت بیماری خوردن شغلم است که همه بچه‌ها از ان فراری هستند. بیاید با دوره کردن این ۷ دستور غذایی بچه‌ها را عاشق شلغم کنیم! شلغم از دسته سبزیجات ریشه‌ای است و در گروه گل کلم، بروکلی و جوانه بروکسل قرار می‌گیرد. به شکل گرد و دارای رنگ ترکیبی از سفید و بنفش است. شلغم دارای گوشت ترد و سفید است. وقتی درحالت خام خورده میشود طعم کلمی شکل دارد. جوانه شلغم نیز سرشار از ویتامین k و C هستند؛ که در غذاها به کار برده می‌شوند. اما در اینجا هدف این است که بچه‌ها و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،یکی از بزرگ‌ترین کابوس‌های همه ما در دوران بچگی هنگامی که سرماخوردگی داشتیم، شغلم بود. بله درسته وحشتناک‌ترین قسمت بیماری خوردن شغلم است که همه بچه‌ها از ان فراری هستند. بیاید با دوره کردن این ۷ دستور غذایی بچه‌ها را عاشق شلغم کنیم! شلغم از دسته سبزیجات ریشه‌ای است و در گروه گل کلم، بروکلی و جوانه بروکسل قرار می‌گیرد. به شکل گرد و دارای رنگ ترکیبی از سفید و بنفش است. شلغم دارای گوشت ترد و سفید است. وقتی درحالت خام خورده میشود طعم کلمی شکل دارد. جوانه شلغم نیز سرشار از ویتامین k و C هستند؛ که در غذاها به کار برده می‌شوند. اما در اینجا هدف این است که بچه‌ها و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،همیشه ماهی جزو غذاهایی بوده است که متخصصان تغذیه به خوردن آن سفارش میکنند، اما در طب سنتی به این نکته اشاره شده است که طبع ماهی سرد است و باید در کنار آن از مصلحاتی استفاده کرد تا سردی آن کمتر شود. در ادامه به ادویه‌هایی اشاره میشود که هم بوی زهم ماهی و مرغ را می‌گیرد و هم طبع آنها را معتدل میکند. ادویه مرغ و ماهی برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.پودر تخم گشنیزاین ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی می‌دهد.پودر سیر و پیازدر صورت دسترسی نداشتن به این ادویه می‌توانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.فلفل سیاهفلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی...
همشهری آنلاین _ مهدی اسماعیل پور: گاهی انجام کار خیر به اندازه جمع شدن چند بچه‌محل دور هم، سهل و ساده است. تنها کافی است به آنچه که می‌خواهید انجام دهید و مسیری که می‌خواهید بروید، نیت درست و توکل حقیقی و ایمان قوی داشته باشید. مانند چند بچه‌محل «تهرانسر» که «محرم» پارسال، متحد و همدل شدند و تصمیم گرفتند تا در مناسبت‌های مختلف، غذای نذری پخت کنند و به دست نیازمندان و ایتام برسانند. به قول خودشان با دست خالی و با توکل به خدا و توسل به امام «حسین» (ع) و حضرت «زینب» (س) کار را آغاز کردند، اما همه چیز زود جفت و جور شد و در همین یکسال، هزاران پرس غذا را در آشپزخانه‌ای که برای...
همشهری آنلاین _ مهدی اسماعیل پور: گاهی انجام کار خیر به اندازه جمع شدن چند بچه‌محل دور هم، سهل و ساده است. تنها کافی است به آنچه که می‌خواهید انجام دهید و مسیری که می‌خواهید بروید، نیت درست و توکل حقیقی و ایمان قوی داشته باشید. مانند چند بچه‌محل «تهرانسر» که «محرم» پارسال، متحد و همدل شدند و تصمیم گرفتند تا در مناسبت‌های مختلف، غذای نذری پخت کنند و به دست نیازمندان و ایتام برسانند. به قول خودشان با دست خالی و با توکل به خدا و توسل به امام «حسین» (ع) و حضرت «زینب» (س) کار را آغاز کردند، اما همه چیز زود جفت و جور شد و در همین یکسال، هزاران پرس غذا را در آشپزخانه‌ای که برای...
اسلامی گفت: در سالروز رحلت پیامبر گرامی اسلام و امام رضا(ع) یک هزار پرس غذا با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی به همت اعضای کانون فرهنگی هنری «شهدای هسته ای» زنجان تهیه و توزیع شد. مدیر مسئول کانون فرهنگی و هنری شهدای هسته ای مسجد امام حسین(ع) کوی فرهنگ زنجان در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان در زنجان گفت: با شیوع ویروس کرونا و عدم برگزاری مراسم عزاداری و سوگواری اصحاب مسجد و اعضای کانون فرهنگی و هنری شهدای هسته ای، هزینه عزاداری به طبخ و توزیع یک هزار پرس غذا به نیازمندان اختصاص یافت. اسلامی خاطرنشان کرد: به همین منظور همزمان با ایام رحلت پیامبر اکرم (ص) و شهادت سبط اکبرش حضرت امام حسن مجتبی (ع)...
بسیاری از باور‌های غلط در آشپزخانه وجود دارد که باعث میشود کارآمدترین آشپزها نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند. به گزارش شریان نیوز،بسیاری از باور‌های غلط در آشپزخانه وجود دارد که باعث میشود کارآمدترین آشپزها نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند. از اشتباه در مورد استفاده از نمک برای تسریع در جوشیدن آب ماکارونی تا اشتباهاتی در مورد استفاده از مایکروویو از جمله باور‌های رایج اشتباه در مورد شیوه‌های پخت غذا در سراسر جهان است. در این گزارش که توسط یک وبسایت ایتالیایی منتشر شده رایج‌ترین باور‌های اشتباهی که تمام آشپزها در آن گرفتار می‌شوند، برشمرده شده است: مایکروویو مواد مغذی غذا را جذب میکند بسیاری بر این باورند که...
استفاده از سوزن برای پخت غذا صدای همه را درآورد +عکس
استفاده از مایکروویو تا جداکردن پوست مرغ قبل از پخت باور‌های رایج غلطی است که باعث میشود کارآمدترین آشپزها هم نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران نوشت: در این گزارش که توسط یک وبسایت ایتالیایی منتشر شده رایج‌ترین باور‌های اشتباهی که تمام آشپزها در آن گرفتار می‌شوند، برشمرده شده است: مایکروویو مواد مغذی غذا را جذب میکند بسیاری بر این باورند که پختن یا گرم کردن غذا در مایکروویو موجب جذب مواد مغذی و مفید غذا میشود، در حالیکه واقعیت عکس آن بوده و مایکروویو به فضل وقت کمی که برای آشپزی می‌گیرد به حفظ مواد مغذی و مفید غذا کمک میکند. برای مثال پخت کلم بروکلی در مایکروویو...
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت