جدیدترین‌های «دمای فریزر»:

چرا در آجیلِ تازه کرم و حشره می‌افتد؟/ ترفندهای نگهداری آجیل در خانه

اگر شما هم از آن افرادی هستید که بعد از خریدن آجیل، آن را داخل کابینت یا کمد می‌گذارید و بعد از مدتی شکایت می‌کنید که در آجیل‌تان کرم و حشره افتاده، پس لازم است که این گزارش را تا انتها بخوانید. به گزارش همشهری آنلاین، باید بدانید که آجیل هم مثل هر خوراکی دیگری نیاز به نگهداری درست و اصولی دارد و اگر به نکات لازم درباره نگهداری آن توجه نکنید، آجیل‌تان هم طعم و تازگی خود را از دست می‌دهد، هم ارزش غذایی آن کم می‌شود و هم دچار آفت‌هایی مثل کرم و پروانه‌های ریز قهوه‌ای خواهد شد که نه تنها داخل بسته آجیل وول می‌خورند، بلکه ممکن است از پلاستیک بیرون بیایند و در فضای خانه پرواز...


نحوه صحیح شستن گوشت قرمز

شستن گوشت قرمز قبل از پخت، یک عادت رایج در میان بسیاری از افراد است. اما آیا واقعاً شستن گوشت قرمز ضروری است؟ به گزارش دلگرم، باکتری‌های سطحی گوشت قرمز می‌توانند شامل سالمونلا، E. coli و لیستریا باشند. این باکتری‌ها می‌توانند باعث بیماری‌های گوارشی مانند اسهال، استفراغ و گرفتگی معده شوند. اگرچه شستن گوشت قرمز باعث از بین رفتن برخی از باکتری‌ها می‌شود، اما باکتری‌هایی که در داخل بافت گوشت قرار دارند، با شستن از بین نمی‌روند. در واقع، شستن گوشت قرمز ممکن است باعث شود این باکتری‌ها به لایه‌های داخلی گوشت نفوذ کنند و خطر ابتلا به بیماری را افزایش دهند. بنابراین، بهترین راه برای از بین بردن باکتری‌های گوشت قرمز، پختن آن با دمای مناسب است. گوشت قرمز...


ترفندهایی برای تازه نگه داشتن غذاهای دریایی منجمد | بهترین روش یخ زدایی ماهی بدون تغییر مزه و کیفیت آن

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: البته اطمینان از اینکه غذاهای دریایی منجمد شما تازه باقی می‌مانند و طعم و کیفیت خود را حفظ می‌کنند، نیاز به بررسی دقیق و به کارگیری یکسری ترفند خاص دارد. به گزارش تایمز اف ایندیا، پس از خرید غذاهای دریایی منجمد، مسئولیت تازه نگه داشتن آن‌ها به عهده مصرف کننده خانگی است و او باید با به کارگیری ترفندهایی مانع از کهنگی و فساد این غذاها شود. در این مطلب به چند ترفند درباره تازه نگه داشتن غذاهای دریایی اشاره کرده‌ایم. دمای مناسب نگهداری یکی از مهم‌ترین عوامل در حفظ تازگی غذاهای دریایی منجمد، حفظ دمای مناسب نگهداری است. در حالی که فرآیند زنجیره سرد شامل انجماد سریع در دماهای بسیار پایین‌تر است، یک...


وقتی یخچال تبدیل به انبار مواد‌غذایی می‌شود

نگهداری بی‌مورد مواد غذایی در یخچال نه‌تنها موجب تغییر طعم که باعث از بین رفتن خواص و ویتامین‌های موجود در آنها نیز می‌شود. قفسه‌های فریزر خانه‌اش، پر از مبادا است. پر از نگرانی برای وقتی که نباشد. کشو‌های فریزر که سبک می‌شود، دلشوره می‌گیرد. انگار دچار نوعی ترس و دلهره ناشناخته است از لحظه‌ای که کم بیاورد. هرچند انبار کردن این همه مواد غذایی بدون آنکه تاریخش را به یاد داشته باشد، خودش یک چالش است.مبادا بامیه سرخ شده بخواهد و پیدا نشود. مبادا بخواهد باعجله غذا درست کند و پیازداغ نداشته باشد. مبادا هوس خورش کنگر کنند و فصلش تمام شده باشد. نکند بادمجان سرخ شده‌اش تمام شود. مبادا کرفس نداشته باشد. نکند نانوایی بسته باشد و بی‌نان...


کیفیت، طراوت و تازگی با یخچال فریزر پارامو دوو

همه درمورد گرم شدن زمین صحبت می‌کنند. از پدربزرگ مادربزرگ‌ها که مدام تابستان و زمستان‌های قدیم را با زمان حال مقایسه می‌کنند تا دانشمندان که گازهای گلخانه‌ای را عامل افزایش دمای کره زمین می‌دانند. اما آیا واقعا زمین درحال گرم شدن است؟ آمار و ارقام مربوط گرم‌تر شدن زمین ادامه پیدا می‌کند یا نه؟ معلوم نیست. چیزی که با قاطعیت می‌توان در موردش صحبت کرد گرمایی است که هرسال بیشتر از سال قبل احساسش می‌کنیم. اثر گرما بر حال و هوای ما همه ما چه بخواهیم چه نخواهیم تاثیر گرما را تجربه کرده‌ایم. وقتی تابستان می‌شود علائمی چون گرم شدن هوا، گرمازدگی، خستگی و سردرد همیشه با ما همراه هستند؛ تا جایی که کم کم به بودنشان عادت می‌کنیم....


یخچال فریزر پارامو دوو، تکنولوژی نوین برای طراوت و تازگی خانه‌ی شما

همه در مورد گرم شدن زمین صحبت می‌کنند؛ از پدربزرگ و مادربزرگ‌ها که مدام تابستان و زمستان‌های قدیم را با زمان حال مقایسه می‌کنند گرفته تا دانشمندان که گازهای گلخانه‌ای را عامل افزایش دمای کره زمین می‌دانند؛ اما آیا واقعاً زمین در حال گرم شدن است؟ آمار و ارقام مربوط گرم‌تر شدن زمین ادامه پیدا می‌کند یا نه؟ معلوم نیست. به گزارش ایسنا به نقل از دوو، چیزی که با قاطعیت می‌توان در موردش صحبت کرد گرمایی است که هر سال بیشتر از سال قبل احساسش می‌کنیم. اثر گرما بر حال و هوای ما همه ما چه بخواهیم چه نخواهیم تأثیر گرما را تجربه کرده‌ایم. وقتی تابستان می‌شود علائمی چون گرم شدن هوا، گرمازدگی، خستگی و سردرد همیشه با...


یخچال فریزر پرادا دوو؛ تکمیل رویاهای شما

خیلی‌ها عقیده دارند، این نیاز است که باعث پیشرفت انسان‌ها می‌شود، اما به نظر خیلی از افراد دیگر این بلندپروازی و رویای انسان‌ها است که آن‌ها را به چنین سطح بالایی از پیشرفت و تکنولوژی رسانده است. به گزارش ایسنا به نقل از دوو، نیاز انسان‌ها در گذشته به تردد و رفت‌وآمد برای کارهایی چون سفر و تجارت کردن، به کمک چهارپایان تأمین می‌شد اما بلندپروازی انسان‌ها برای سرعت بیشتر بود که آن‌ها را به سمت اختراع ماشین‌ها برد. اختراع ابزارهایی مانند موتور، قطار، هواپیما همه نتیجه این بلندپروازی‌ها هستند. پیشرفت لوازم خانگی نیاز بود یا رویا؟ وقتی به تمام پیشرفت‌ها و اختراعات بشر ریز می‌شویم، ردپای بلندپروازی را به وضوح می‌توانیم ببینیم. بیایید کمی نزدیک‌تر نگاه کنیم و...


روش صحیح نگهداری برنج پخته در فریزر | ماندگاری برنج پخته در فریزر چند روز است؟

به گزارش همشهری آنلاین، بیشترین زمان نگهداری برنج پخته شده داخل فریزر تا ۶ ماه است، ولی توصیه می‌شود که برنج داخل فریز را نهایت بعد از یک تا ۲ ماه استفاده کنید. همان‌گونه که می‌دانید بهتر است غذا در همان وعده‌ای که برای آن تهیه و پخته شده است استفاده شود. ولی به‌هر صورت با توجه به وضعیت زندگی‌های کنونی بسیاری از روزها آشپزی کردن ممکن نیست و بسیاری از روزها داشتن غذای آماده برای گرم کردن و مصرف بسیار مهم است. مراحل نگهداری برنج پخته در فریزر چنانچه نحوه نگهداری برنج پخته در فریزر را به خوبی بدانید می‌توانید حتی تا سه ماه هم از برنج در فریزر نگهداری کنید ولی سه ماه مدت زمان زیادی است و بهتر...


اشتباه فاجعه‌بار یک نظافتچی | فریزر خاموش و تحقیقات نابود شد!

به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از گاردین، موسسه پلی تکنیک Rensselaer (RPI)، در تروی، از کارفرمای نظافتچی به اتهام آموزش نادرست شکایت کرده است. روزنامه تایمز یونیون گزارش داد که طبق دادخواستی که در اوایل ماه جاری در دادگاه عالی نیویورک در شهرستان رنسلیر ارائه شده، دانشگاه به دنبال غرامتی بیش از یک میلیون دلار است. مایکل گینزبرگ، وکیل RPI گفت: «رفتار و سهل‌انگاری مردم باعث همه اینها شد. متأسفانه، آنها ۲۵ سال تحقیق را از بین بردند.» به گزارش بی بی سی، فریزر آزمایشگاهی حاوی چندین کشت میکروب بود که بخشی از یک پروژه تحقیقاتی در مورد فتوسنتز محسوب می‌شد. کشت‌ها معمولاً در دمای منفی ۸۰ درجه سانتیگراد ذخیره می‌شدند. در ۱۴ سپتامبر ۲۰۲۰، چند روز قبل...


جنجال یک میلیون دلاری یک نظافتچی!

فرارو- گروهی از وکلا در آمریکا مدعی شده‌اند که یک نظافتچی با خاموش کردن فریزر یک آزمایشگاه علمی به دلیل «زنگ آزارنده» آن، باعث نابودی دو دهه مطالعات مهم علمی شده است. به گزارش فرارو به نقل از بی بی سی، برچسبی روی این فریزر توضیح می‌داد که صدای زنگ چطور خاموش می‌شود، اما ظاهر در این مورد دستگاه با کمک یک کلید مدارشکن خاموش شد. به گفته وکلا نمونه‌هایی که در دمای منهای ۸۰ درجه سانتیگراد نگهداری می‌شد از میان رفت که یک میلیون دلار خسارت وارد کرد. دانشکده‌ای که این آزمایشگاه در آن قرار دارد شرکتی که نظافتچی برای آن کار می‌کرد را تحت پیگرد قرار داده است. روزنامه «تایمز یونیون» گزارش می‌دهد که این شرکت در سال...


باید و نبایدهای نگهداری آجیل

آجیل میان وعده ای سرشار از پروتئین و چربی های سالم و مورد نیاز بدن است و از محبوبیت بالایی در میان اکثر افراد برخوردارمی ‎باشد اما با ابن حال، در صورت عدم نگهداری صحیح از این میان وعده های خوشمزه و مغذی، آن ها سفت شده و کیفیت اولیه خود را از دست خواهند داد. در این قسمت به ارائه راهکار های مناسب برای نگهداری بهتر از آجیل ها خواهیم پرداخت. روش۱:عدم نگه داری آجیل در دمای اتاق ۱. ابتدا آجیل را فریز کنید بعد از خرید آجیل، بهترین کار این است که آن را به مدت دو روز فریز کنید تا هرگونه آفات موجود در آن از بین برود. این آفات در دمای اتاق رشد کرده و ممکن...


علت یخ نزدن فریزر

یخچال فریزر یکی از مهم‌ترین و کاربردی‌ترین لوازم آشپزخانه بوده که سالم بودن مواد غذایی‌مان را تضمین می‌کند. در صورت به وجود آمدن کوچک‌ترین مشکلی در کارکرد یخچال فریزر، بدون شک فرایند سرد شدن آن هم دچار ایراد خواهد شد. در نتیجه، یخچال فریزر به طور مطلوب دمای پایین‌تری تولید نخواهد کرد. همین موضوع باعث می‌شود مواد غذایی که نیاز به دمای کمتری برای ماندگاری بالا دارند، به مرور زمان فاسد شوند. در نتیجه، باید حتما دلایل مختلف یا علت یخ نزدن فریزر را بررسی کنیم تا سریعا آن را رفع نماییم. به گزارش ایسنا به نقل از تعمیرات دان، در اینجا به چند نمونه از رایج‌ترین دلایل یخ نزدن فریزر اشاره خواهیم کرد تا با آن‌ها آشنا شوید....


۱۰ راه کم‌هزینه برای پیشگیری از هزینه‌ هنگفت

در شرایطی که قیمت یخچال‌ و فریزر در بازار بالاست، هوای یخچال خانه را داشته باشیم. به گزارش ایران اکونومیست، روزنامه همشهری نوشت: «در شرایطی که قیمت لوازم برقی خانگی در بازار به شکل سرسام‌آوری بالا رفته و تعویض یا خرید لوازم خانگی برقی جدید برای همه خانواده‌ها به راحتی امکان‌پذیر نیست، اگر یکی از وسایل برقی خانه خراب شود، تنظیم دخل و خرج خانواده به این راحتی نیست که قبلاً فکرش را می‌کردیم. از جمله وسایل برقی خانگی گرانقیمت در آشپزخانه هر خانه، یخچال و ‌فریزر است که اگر به هر دلیلی خراب شود، تعمیر یا جایگزینی آن هزینه‌های جاری خانواده را به‌شدت بالا خواهد برد. به بیان دیگر، یخچال یکی از کاربردی‌ترین لوازم خانگی موجود در آشپزخانه محسوب...


درجه متعادل یخچال چنداست؟

یکی سوالات پرتکرار بسیاری از کاربران این است که درجه یخچال روی چند باشد؟ آیا باید درجه یخچال و فریزر را در فصول مختلف تغییر داد؟ ناطقان: به طور کلی درجه مناسب یخچال و فریزر برای سلامت مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در صورتی که دمای نامناسبی برای یخچال تعیین شود، می تواند منجر به فاسد شدن مواد غذایی و در نتیجه خرابی یخچال گردد.همچنین رعایت نکات تنظیمات درجه مناسب برای یخچال فریزرهای مختلف می تواند به افزایش طول عمر یخچال و بهبود عملکرد آن کمک زیادی نماید. از این رو در این مقاله قصد داریم به بررسی درجه یخچال فریزر در تابستان و زمستان پرداخته و دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال را...


بادمجان را چگونه نگهداری کنیم بهتر است؟

بهترین شیوه نگهداری بادمجان خام و پخته برای مدت طولانی چه مکان‌هایی برای نگهداری بادمجان مناسب است؟ نگهداری بادمجان در یخچال بادمجان در یخچال چند روز می ماند؟ جوشاندن بادمجان کباب کردن بادمجان ها نکته مهم  بهترین شیوه نگهداری بادمجان خام و پخته برای مدت طولانی به گزارش اقتصاد آنلاین، در قرون وسطی اسپانیا و در قرن پانزده میلادی فرانسه کشت بادمجان را شروع نمودند. آسیا هم به ویژه کشورهای چین، هند و ایران تولیدکننده اصلی این سبزی هستند و ایتالیا، اسپانیا، رومانی، اوکراین و فرانسه هم در رتبه های بعدی قرار دارند. چه مکان‌هایی برای نگهداری بادمجان مناسب است؟ بادمجان را هیچ وقت در کنار میوه هایی مانند خربزه، موز، سیب و دیگر میوه‌های تولید کننده اتیلن نگذارید. از...


نگهداری طولانی مدت بادمجان

بادمجان یک محصول بومی جنوب آسیاست و کشت آن در هندوستان به ۸۰۰ سال قبل از میلاد حضرت مسیح (ع) باز می گردد و بعد این محصول به چین رسید. در قرون وسطی اسپانیا و در قرن پانزده میلادی فرانسه کشت بادمجان را شروع نمودند. آسیا هم به ویژه کشورهای چین، هند و ایران تولیدکننده اصلی این سبزی هستند و ایتالیا، اسپانیا، رومانی، اوکراین و فرانسه هم در رتبه های بعدی قرار دارند. ناطقان: بادمجان را هیچ وقت در کنار میوه هایی مانند خربزه، موز، سیب و دیگر میوه‌های تولید کننده اتیلن نگذارید. از قرار دادن بادمجان در نور مستقیم خورشید برای نگهداری دراز مدت پرهیز کنید. چنانچه بادمجان را از بازار خریدید و در بسته بندی پلاستیکی یا سلفون...


مقاومت باورنکردنی ویروس کرونا بر روی گوشت منجمد

تحقیقات جدید نشان می دهد که ویروس کرونا می تواند تا ۳۰ روز روی گوشت و ماهی منجمد زنده بماند. به گزارش برنا؛ این تحقیق بر روی مرغ، گوشت گاو، و ماهی قزل آلا منجمد انجام شد و «امیلی بیلی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کمپبل کارولینای شمالی، می‌گوید: «اگرچه ممکن است گوشت را به مدت ۳۰ روز در یخچال نگهداری نکنید، اما ممکن است آن را برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید.»در این تحقیق، ویروس‌ها روی گوشت و ماهی منجمد قرار داده شدند و سپس در دمای یخچال (۳۹.۲ درجه فارنهایت) و دمای فریزر (۴- فارنهایت) نگهداری شدند.بیلی گفت: «ما حتی متوجه شدیم که ویروس‌ها را می‌توان پس از مدت زمانی از منجمد شدن، کشت داد.»محققان گفتند...


ویروس کرونا تا ۱ماه روی گوشت منجمد زنده می‌ماند

یک مطالعه جدید نشان می دهد که کروناویروس می تواند تا ۳۰ روز روی گوشت و ماهی منجمد زنده بماند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ یک مطالعه جدید نشان می دهد که کروناویروس می تواند تا ۳۰ روز روی گوشت و ماهی منجمد زنده بماند.   این تحقیق بر روی مرغ، گوشت گاو، و ماهی قزل آلا منجمد انجام شد.   «امیلی بیلی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کمپبل کارولینای شمالی، می‌گوید: «اگرچه ممکن است گوشت را به مدت ۳۰ روز در یخچال نگهداری نکنید، اما ممکن است آن را برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید.»   در این تحقیق، ویروس‌ها روی گوشت و ماهی منجمد قرار داده شدند و سپس در دمای یخچال (۳۹.۲ درجه...


کروناویروس تا یک ماه بر روی گوشت منجمد زنده می‌ماند

به گزارش «تابناک» به نقل از مهر از ساینس دیلی، این تحقیق بر روی مرغ، گوشت گاو، و ماهی قزل آلا منجمد انجام شد. «امیلی بیلی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کمپبل کارولینای شمالی، می‌گوید: «اگرچه ممکن است گوشت را به مدت ۳۰ روز در یخچال نگهداری نکنید، اما ممکن است آن را برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید.» در این تحقیق، ویروس‌ها روی گوشت و ماهی منجمد قرار داده شدند و سپس در دمای یخچال (۳۹.۲ درجه فارنهایت) و دمای فریزر (۴- فارنهایت) نگهداری شدند. بیلی گفت: «ما حتی متوجه شدیم که ویروس‌ها را می‌توان پس از مدت زمانی از منجمد شدن، کشت داد.» محققان گفتند که یافته‌های آنها قابل توجه است زیرا کروناویروس می‌تواند در روده تکثیر...


کرونا تا ۱ماه روی گوشت منجمد زنده می‌ماند

یک مطالعه جدید نشان می دهد که کروناویروس می تواند تا ۳۰ روز روی گوشت و ماهی منجمد زنده بماند. به گزارش مشرق، این تحقیق بر روی مرغ، گوشت گاو، و ماهی قزل آلا منجمد انجام شد. «امیلی بیلی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کمپبل کارولینای شمالی، می‌گوید: «اگرچه ممکن است گوشت را به مدت ۳۰ روز در یخچال نگهداری نکنید، اما ممکن است آن را برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید.» در این تحقیق، ویروس‌ها روی گوشت و ماهی منجمد قرار داده شدند و سپس در دمای یخچال (۳۹.۲ درجه فارنهایت) و دمای فریزر (۴- فارنهایت) نگهداری شدند. بیلی گفت: «ما حتی متوجه شدیم که ویروس‌ها را می‌توان پس از مدت زمانی از منجمد شدن، کشت داد.» محققان...


چگونه مصرف برق را مدیریت کنیم؟

شرکت توزیع برق گیلان اعلام کرد: یکی از راه‌های مدیریت مصرف برق استفاده نکردن از وسایل برقی پرمصرف در اوج مصرف این انرژی بین ساعت‌های ۱۲ تا ۱۶ و ۱۷ تا ۲۴ است و مشترکان برای مدیریت مصرف بهتر است از روشن کردن لوازم برقی پرمصرف مانند ماشین لباسشویی و ظرفشویی، جاروبرقی یا اتوکشی در این ساعات خودداری کنند. استفاده از لامپ‌های LED. لامپ‌های قدیمی بیشتر از نور، گرما تولید می‌کنند و در نتیجه انرژی بیشتری مصرف می‌کنند، بهتر است لامپ‌های LED یا فورسنت جانشین لامپ‌های قدیمی شود. خاموش کردن فقط یک لامپ در هر خانه. براساس آمار اگر هر مشترک خانگی فقط یک لامپ خاموش کند به اندازه یک نیروگاه بزرگ هزار مگاواتی صرفه جویی می‌شود. تنظیم دمای مناسب...


دمای مناسب یخچال در زمستان و تابستان + نکات

درجه یخچال و فریزر باید روی چند باشد؟ آموزش ۰ تا ۱۰۰ تنظیم دمای یخچال فریزر نحوه تنظیم دمای یخچال معمولی یا قدیمی توسط ترموستات به شرح زیر است: نحوه تنظیم درجه یخچال دیجیتالی درجه دمای مناسب یخچال در سیستم های الکترونیکی و مکانیکی نحوه تنظیم دما یخچال در فصل زمستان و تابستان درجه یخچال در تابستان دمای یخچال در زمستان ایمنی ذخیره سازی مواد غذایی با تنظیم دمای استاندارد یخچال دمای مناسب یخچال و فریزر برای نگهداری مواد غذایی استفاده از دماسنج برای تنظیم درجه یخچال آموزش تبدیل درجه فارنهایت به سانتیگراد و برعکس تبدیل درجه یخچال از فارنهایت به سانتیگراد به گزارش اقتصاد آنلاین؛ هنگامی که شما یخچال فریزر خود را بر روی یک درجه دمایی ایمن قرار دهید،...


انجماد یکی از بهترین روش‌های نگهداری مواد غذایی است

خانم پریوش بهادری گفت: انجماد به معنای استریل شدن مواد غذایی نیست. او می‌گوید: انجماد فقط رشد و نمو میکروب‌ها را به تأخیر می‌اندازد و بافت، رنگ، آبدار بودن و طعم فرآورده‌های گوشتی را به شدت تحت تأثیر قرار می‌دهد. این کارشناس تغذیه عنوان کرد که به‌منظور رسیدن به بالاترین کیفیت در این محصولات لازم است، بسته‌بندی مواد گوشتی در فریزر به‌گونه‌ای انجام شود که کاملاً نسبت به بخار آب نفوذناپذیر باشند. بهادری گفت: کاغذ‌های مخصوص فریزر، بهترین گزینه برای گوشت، مرغ و ماهی هستند و فویل‌های آلومینیومی و پوشش‌های فریزری نیز می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند، اما به‌راحتی پاره می‌شوند و بهتر است به‌تن‌هایی مورد استفاده قرار نگیرند و همچنین کیسه‌های فریزر و ظروف مخصوص فریزر نیز می‌توانند برای گوشت‌ها...


توصیه‌های یک پایگاه اینترنتی بلژیکی برای بهینه‌سازی مصرف برق «یخچال»

به گزارش «تابناک» به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت نیرو (پاون)، از آنجا که یخچال و فریزرهای موجود در بازار مصرف برق زیادی دارند، طبیعتاً با مدیریت مصرف توسط این دستگاه‌های برقی می‌توان تأثیر بسزایی در کاهش مصرف برق مشترکین خانگی داشته باشد.به صورت کلی این‌گونه برآورد می‌شود که یخچال‌ها و فریزرهای خانگی استاندارد حداکثر به صورت ماهانه چیزی حدود 40 کیلووات ساعت مصرف برق داشته باشند که البته در مورد یخچال‌های فرسوده این رقم ممکن است تا 70 کیلووات ساعت برق نیز افزایش یابد.پیشتر و در رابطه با میزان مصرف برق یخچال‌های خانگی و تفاوت میان یخچال‌های فرسوده و یخچال‌های با راندمان بالا سعید امانی- مدیردفترمطالعات بهره‌وری انرژی به رسانه‌ها گفته بود: با تعویض یخچال فرسوده با نوع راندمان...


مسمومیت غذایی کودکان در انگلیس به دلیل خاموشی شبانه یخچال‌ها

در شرایطی که قیمت انرژی در انگلیس سر به فلک کشیده است برخی خانواده‌ها مجبورند در ساعت‌هایی یخچال‌ها را از برق بکشند که این مسئله باعث فاسد شدن غذاها و مسمومیت‌های غذایی در کودکان شده است. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم، شبکه خبری بی‌بی‌سی نوشت: در شرایطی که والدین انگلیسی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها یخچال‌های منزل خود را از برق می‌کشند کودکان زیادی با مسمومیت‌های غذایی مواجه شده‌اند.بر اساس این گزارش، مادران و پدران بسیاری نمی‌توانند هزینه خنک نگه داشتن مواد غذایی در منزل را بپردازند و به همین دلیل به‌ویژه کودکانشان با مشکلات گوارشی مواجه شده‌اند. همچنین کودکان بسیاری هستند که با لباس‌های نشسته و کثیف به مدرسه می‌روند.سیمون فن مدیر یک موسسه خیریه گفت: کمک‌های...


خاموشی یخچال‌ها با افزایش شدید قیمت برق در انگلستان

در شرایطی که قیمت انرژی در انگلیس سر به فلک کشیده است برخی خانواده‌ها مجبورند در ساعت‌هایی یخچال‌ها را از برق بکشند که این مسئله باعث فاسد شدن غذاها و مسمومیت‌های غذایی در کودکان شده است. به گزارش ایران اکونومیست شبکه خبری بی‌بی‌سی در این باره نوشت: در شرایطی که والدین انگلیسی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها یخچال‌های منزل خود را از برق می‌کشند کودکان زیادی با مسمومیت‌های غذایی مواجه شده‌اند. بر اساس این گزارش، مادران و پدران بسیاری نمی‌توانند هزینه خنک نگه داشتن مواد غذایی در منزل را بپردازند و به همین دلیل به‌ویژه کودکانشان با مشکلات گوارشی مواجه شده‌اند. همچنین کودکان بسیاری هستند که با لباس‌های نشسته و کثیف به مدرسه می‌روند. سیمون فن مدیر یک موسسه خیریه گفت:...


درجه مناسب برای یخچال و فریزر در تابستان

 به طور کلی درجه مناسب یخچال و فریزر برای سلامت مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در صورتی که دمای نامناسبی برای یخچال تعیین شود، می تواند منجر به فاسد شدن مواد غذایی گردد. به گزارش مشرق، رعایت نکات تنظیمات درجه مناسب برای یخچال فریزرهای مختلف می تواند به افزایش طول عمر یخچال و بهبود عملکرد آن کمک زیادی نماید. از این رو در این مقاله قصد داریم به بررسی درجه یخچال فریزر در تابستان و زمستان پرداخته و دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال را نیز برای شما بیان نماییم. درجه فریزر روی چند باشد؟ تنظیم دمای مناسب یخچال و فریزر در ماندگاری مواد غذایی و نگهداری از آن تاثیر بسیار زیادی دارد. تنظیم...


درجه یخچال روی چند باشد؟

یکی سوالات پرتکرار بسیاری از کاربران این است که درجه یخچال روی چند باشد؟ آیا باید درجه یخچال و فریزر را در فصول مختلف تغییر داد؟ ناطقان: به طور کلی درجه مناسب یخچال و فریزر برای سلامت مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در صورتی که دمای نامناسبی برای یخچال تعیین شود، می تواند منجر به فاسد شدن مواد غذایی و در نتیجه خرابی یخچال گردد.همچنین رعایت نکات تنظیمات درجه مناسب برای یخچال فریزرهای مختلف می تواند به افزایش طول عمر یخچال و بهبود عملکرد آن کمک زیادی نماید. از این رو در این مقاله قصد داریم به بررسی درجه یخچال فریزر در تابستان و زمستان پرداخته و دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال را...


علت گرم شدن زیاد یخچال فریزر ال جی و نحوه رفع ایراد

گرم شدن یخچال فریزر ال جی می‌تواند دلایل مختلفی مانند خالی‌شدن گاز داشته باشد. در این مطلب به بررسی این دلایل و راهکارهای آن‌ها می‌پردازیم. گرم شدن یخچال فریزر ال جی؛ مشکلی که باید به سرعت رفع شود یخچال فریزرهای برند ال جی در حالت نرمال دارای کمی حرارت از کناره‌های خود هستند. اما ممکن است شما این موضوع را احساس کنید که یخچال فریزر شما در حال تولید گرمای بیش از حد است. در این موقعیت باید موارد مختلفی از جمله تهویه‌های کندانسور، کمپرسور و اواپراتور را بررسی کنید. لازم به ذکر است که مشکل گرمای یخچال ال جی باید توسط کارشناس مجرب و مجاز نمایندگی‌های این برند رفع شود و خودتان در صورت نداشتن دانش کافی نباید این...


طریقه صحیح نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ امروزه نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر برای کاهش سرعت فساد مواد غذایی و ماندگاری بیشتر آن‌ها، گزینه مناسبی است. در واقع نگهداری مواد غذایی در دمای کم برای جلوگیری از فعالیت میکروب‌هایی مانند‌: ای‌ کولای، اشرشیا کُلی و تولید سم بوتولیسم است، اما نگهداری در دمای پایین هم قواعد خاص خودش را دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم: اصول ذخیره سازی به طور کلی یخچال و فریزر از ارزش غذایی مواد می‌کاهد. غذا‌هایی که نیاز به دمای پایین دارد، باید در یخچال و فریزر نگهداری شود. برای این مواد غذایی باید به «قانون دو ساعته» عمل کنید. این قانون یعنی به هیچ عنوان اجازه ندهید...


امکان نگهداری واکسن کرونا در دمای منهای ۷۰ درجه در کشور فراهم شد

دستگاه اولترا فریزر که دانش فنی آن توسط یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان در کشور تولید شده است، امکان نگهداری نمونه‌های تحقیقاتی در حوزه‌های ژنتیک و بیوتکتولوژی و همچنین واکسن‌های کرونای نیازند دمای پایین را تا منهای ۸۶ درجه سانتی‌گراد در کشور فراهم کرده است. یحیی سرخوش، مدیرعامل یکی از شرکت‌های دانش بنیان در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه فعالیت این شرکت با هدف تولید تجهیزات آزمایشگاهی و کمک آموزشی در سال ۱۳۹۲ آغاز شد، گفت: هدف اصلی شرکت تحقیق، توسعه و افزایش توان علمی در راستای بهبود کیفیت تولید و محصولات در حوزه تجهیزات آزمایشگاهی و کمک آموزشی بوده است، از این رو به کمک فارغ التحصیلان جوان و ممتاز دانشگاهی و بهره گیری از تجربیات و علم روز...


امکان نگهداری واکسن کرونا در دمای منهای ۷۰ درجه سانتی‌گراد در کشور فراهم شد

دستگاه اولترا فریزر که دانش فنی آن توسط یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان در کشور تولید شده است، امکان نگهداری نمونه‌های تحقیقاتی در حوزه‌های ژنتیک و بیوتکتولوژی و همچنین واکسن‌های کرونای نیازند دمای پایین را تا منهای ۸۶ درجه سانتی‌گراد در کشور فراهم کرده است. یحیی سرخوش، مدیرعامل یکی از شرکت‌های دانش بنیان ، با بیان اینکه فعالیت این شرکت با هدف تولید تجهیزات آزمایشگاهی و کمک آموزشی در سال ۱۳۹۲ آغاز شد، گفت: هدف اصلی شرکت تحقیق، توسعه و افزایش توان علمی در راستای بهبود کیفیت تولید و محصولات در حوزه تجهیزات آزمایشگاهی و کمک آموزشی بوده است، از این رو به کمک فارغ التحصیلان جوان و ممتاز دانشگاهی و بهره گیری از تجربیات و علم روز برندهای شناخته...


بومی سازی فریزر های نگهداری واکسن با قدرت منفی ۸۶ درجه

سید یحیی سرخوش مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه فناوری گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: شرکت ما با هدف تولید تجهیزات آزمایشگاهی و کمک آموزشی در سال ۱۳۹۲ فعالیت خود را آغاز کرد. هدف اصلی این شرکت تحقیق، توسعه و افزایش توان علمی در راستای بهبود کیفیت تولید و محصولات در حوزه تجهیزات آزمایشگاهی و کمک آموزشی است. او افزود: این شرکت به کمک فارغ التحصیلان جوان و ممتاز دانشگاهی و بهره گیری از تجربیات و علم روز برند‌های شناخته شده جهانی و گذراندن دوره‌های معتبر آموزشی، موفق به ثبت رسمی و تولید یک محصول دانش بنیان سطح یک به نام " فریزر منفی ۸۶ درجه سانتیگراد" در راستای تحقق اهداف ملی،...


چگونه از مواد غذایی داخل فریزر در شرایط قطعی برق محافظت کنیم؟

به گزارش جام جم آنلاین، در ادامه این مطلب، به مواردی برای حفظ کیفیت مواد غذایی در شرایط یاد شده اشاره کرده ایم که می توانید بخوانید. یخچال بدون برق برای چه مدت سرد باقی می‌ماند؟ در صورت قطعی برق، یخچال‌ های سالم می‌توانند حدود 4 ساعت دمای خودشان را در وضعیت استاندارد حفظ کنند، البته اگر در یخچال پس از قطعی برق اصلا باز نشود. طبیعی است که باز و بسته کردن در یخچال، این مدت‌زمان چهار ساعته را کاهش می‌دهد. اما دمای فریزر بدون برق برای مدت‌زمان طولانی‌تری در وضعیت مطلوب باقی می‌ماند. جالب است بدانید که هرچه مواد غذایی بیشتری در فریزر داشته باشید، فریزر هم برای مدت‌زمان بیشتری سرد باقی می‌ماند. پس اگر فریزر نیمه‌پر باشد،...


۶ نکته برای انتخاب و خرید یخچال ساید بای ساید

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، یخچال ساید بای ساید نوعی یخچال فریزر بوده که از طراحی خاصی برخوردار است، به طوری که یخچال و فریزر با یکدیگر ادغام شده و به صورت چسبیده به هم در آمده‌اند. این یخچال فریزرها از وسط به دو نیم تقسیم شده و یخچال در طرف راست دستگاه و فریزر در سمت چپ آن قرار گرفته است. اینگونه یخچال فریزرها به دلیل طراحی خاصی که دارند برای مدرن تر نشان دادن سبک آشپزخانه مناسب هستند. همچنین نگهداری و ذخیره مواد غذایی نیز در آنها آسان است. تمام این موارد باعث شده است تا ساید بای ساید ها از طرفداران زیادی در سراسر جهان برخوردار باشند. راهنمای خرید یخچال ساید بای ساید از آنجایی که یخچال...


(تصاویر) چرا لکسوس خودروی کروک خود را در فریزر قرار داد؟

لکسوس با قرار دادن یکی از خودرو‌های خود در فریزر میزان توانایی آن را در شرایط آب و هوایی آزمایش کرد. به گزارش فرارو، این خودروساز ژاپنی با قرار دادن خودروی لکسوس ال سی کانورتیبل به مدت ۱۲ ساعت در یک واحد برودتی صنعتی در بدفوردشایر سیستم‌های گرمایش و تهویه هوای آن را محک زد. این خودرو در معرض دمای منفی ۱۸ درجه سانتیگراد قرار گرفت. در این دما یخ زدن لاستیک‌ها امکانپذیر است. همچنین برای اطمینان از تشکیل یک صفحه یخ بر روی بدنه ماشین، آب بر روی خودرو پاشیده شد. گرگ فلمینگ مهندس ارشد آزمایشگاه که نظارت بر این رویداد را بر عهده دارد گفت: سطوح خارجی در شرایط بسیار سرد منقبض می‌شوند و تولیدکنندگان باید اطمینان حاصل...


آموزش عیب یابی یخچال فریزر دوو

تمام مشکلات و عیب های رایج یخچال فریزر دوو و ساید بای ساید دوو و نحوه تعمیر آن را به طور جامع در این مقاله مطالعه کنید. در این مقاله از نمایندگی تعمیرات یخچال فریزر دوو ما به تمامی مشکلات و عیب های رایجی که امکان دارد برای یخچال های دوو پیش آید را مورد بررسی قرارمی دهیم. خلاصه کاملی از عیب های یخچال فریزر دوو را آماده ساخته ایم. منظور ما از ایراد ها و مشکلات یخچال فریزر دوو ایراد ها و مشکلاتی است که بسیار رایج می باشد. با داشتن اندکی تخصص و حرفه می توان این ایراد ها را رفع کرد. بدین صورت احتیاجی برای هزینه کردن برای تعمیر نیست. اگر این آموزش ها قادر به حل مشکل شما برای یخچال های دوو نبود...


پرستاران بخش کرونایی بیمارستان شهدای ایذه واکسن کرونا زدند

ایمان نوروزی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر بیان کرد: اولین دوز واکسن کرونا برای پرستاران بخش کرونا بیمارستان شهدای ایذه تزریق شد. وی با بیان اینکه واکسن کرونا به مقدار دوز نیم سی‌سی بوده و به صورت عضلانی به فرد تزریق می‌شود، افزود: مادران باردار، زنان شیرده از موارد منع شده هستند که نمی‌توانند واکسن کرونا را دریافت کنند. نوروزی اظهار کرد: هنگام تزریق، واکسن از فریزر خارج می‌شود و در دمای معمولی اتاق به مدت ۱۵ دقیقه می‌ماند و سپس تزریق می‌شود؛ این واکسن در دمای اتاق تا دو ساعت قابل استفاده است. رئیس مرکز بهداشت ایذه بیان کرد: شرایط نگهداری واکسن ۲۰- درجه سانتی‌گراد در فریزر است و امروز ۲۰ دوز و فردا ۲۵ دوز به کادر درمان...


از پلتفرم مورد استفاده برای تهیه واکسن روسی تا چگونگی مصرف و حمل و همچنین عوارض جانبی‌اش

«اداره بیماری‌های قابل پیشگیری با واکسن مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی جزییاتی جدید درباره واکسن «اسپوتنیک وی» منتشر کرد که نشان می‌دهد این واکسن چطور کار می‌کند، موارد منع تزریق آن چیست و چطور باید توزیع شود.   به گزارش «تابناک»، بر اساس این گزارش که منبع آن وزارت بهداشت روسیه است و ایرنا منتشر کرده، اسپوتنیک وی واکسنی نو ترکیب با استفاده از وکتور آدنو ویروس انسانی ۲۶ برای واکسن نوبت اول و آدنوویروس انسانی ۵ برای واکسن نوبت دوم تولید شده است. ژن تولید گلیکوپروتئین S در ژنوم آدنو ویروس قرار داده شده، از این رو آدنو ویروس در سطح خودش این آنتی ژن را دارد که باعث تحریک سیستم ایمنی می‌شود.  ...


دستورالعمل واکسیناسیون کرونا با واکسن اسپوتنیک وی اعلام شد

ساعت 24-بر اساس مطالعات بالینی انجام شده عوارض واکسن نوبت اول یا دوم عموما خفیف و متوسط بوده و در طی حدود ۳ روز برطرف می‌شوند. شایعترین عارضه ایجاد حالت شبه آنفلوانزای خفیف (تب، لرز، دردهای عضلانی و مفصلی، گلو درد، احتقان و آبریزش بینی، ضعف، احساس ناخوشی و سردرد) یا عوارض موضعی مانند درد و تورم و قرمزی محل تزریق هستند که از عوارض معمول واکسیناسیون است. راهنمای استفاده از واکسن روسی به نام اسپوتنیک وی ویژه کارکنان نظام سلامت اعلام شده است، این راهنما ترجمه و تخلیص از اطلاعات منتشرشده وزارت بهداشت روسیه در خصوص واکسن تولیدی موسسه گامالیا تحت نام تجاری اسپوتنیک ۵ Gam-covid-Vac است. شماره مجوز ارائه به بازار ۰۰۶۳۹۵-LP است. تکنولوژی واکسن اسپوتنیک وی...


واکسن کرونای روسی را بیشتر بشناسید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا،اداره بیماری‌های قابل پیشگیری با واکسن مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اطلاعاتی در مورد واکسن «اسپوتنیک وی» منتشر کرد. برای اینکه بدانیم این واکسن چطور علیه ویروس کرونا کار می‌کند و موارد منع تزریق آن چیست و چطور باید توزیع شود، این جزییات را بخوانید. این واکسن برای ایجاد مصونیت علیه ویروس کرونا COVID-۱۹ است. واکسن نو ترکیب با استفاده از وکتور آدنو ویروس انسانی ۲۶ برای واکسن نوبت اول و آدنوویروس انسانی ۵ برای واکسن نوبت دوم تولید شده است. ژن تولید گلیکوپروتئین S در ژنوم آدنو ویروس قرار داده شده، از این رو آدنو ویروس در سطح خودش این آنتی ژن را دارد که باعث تحریک سیستم ایمنی...


دستورالعمل استفاده از واکسن اسپوتینک روسیه و اولویت بندی

ایران اکونومیست- دستورالعمل واکسیناسیون با واکسن اسپوتنیک وی روسیه در ایران برای استفاده در نظام سلامت و تزریق افراد اولویت دار اعلام شد. راهنمای استفاده از واکسن روسی به نام اسپوتنیک وی ویژه کارکنان نظام سلامت اعلام شده است، این راهنما ترجمه و تخلیص از اطلاعات منتشره وزارت بهداشت روسیه در خصوص واکسن تولیدی موسسه گامالیا تحت نام تجاری اسپوتنیک ۵ Gam-covid-Vac است. شماره مجوز ارائه به بازار ۰۰۶۳۹۵-LP است. تکنولوژی واکسن اسپوتنیک وی این واکسن برای ایجاد مصونیت علیه ویروس کرونا ۱۹-COVID است. واکسن نو ترکیب با استفاده از وکتور آدنو ویروس انسانی ۲۶ برای واکسن نوبت اول و آدنوویروس انسانی برای واکسن نوبت دوم تولید شده است. ژن تولید گلیکوپروتئین S در ژنوم آدنوویروس قرار...


از عوارض مصرف تا میزان اثربخشی؛ همه چیز را درباره واکسن کرونای روسی بدانید/ عکس

اداره بیماری‌های قابل پیشگیری با واکسن وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اطلاعاتی در مورد واکسن «اسپوتنیک وی» را که توسط وزارت بهداشت روسیه منتشر شده در اختیار ایرنا گذاشت. برای این‌که بدانیم این واکسن چطور علیه ویروس کرونا کار می‌کند و موارد منع تزریق آن چیست و چطور باید توزیع شود، این جزییات را بخوانید. واکسن نو ترکیب با استفاده از آدنو ویروس این واکسن برای ایجاد مصونیت علیه ویروس کرونا COVID-۱۹ است. واکسن نو ترکیب با استفاده از وکتور آدنو ویروس انسانی ۲۶ برای واکسن نوبت اول و آدنوویروس انسانی ۵ برای واکسن نوبت دوم تولید شده است. ژن تولید گلیکوپروتئین S در ژنوم آدنو ویروس قرار داده شده، از این رو آدنو ویروس در سطح خودش این...


جزییاتی از واکسن روسی کرونا

نخستین محموله واکسن کرونای روسی با عنوان «اسپوتنیک وی» روز پنجشنبه ۱۶ بهمن وارد ایران شد و قرار بر این است که دو میلیون دوز از این واکسن در هفته‌های آینده وارد کشور شود، اما جزییات و نکاتی در مورد نوع این واکسن و شیوه تزریق آن را باید بدانیم. اداره بیماری‌های قابل پیشگیری با واکسن وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اطلاعاتی در مورد واکسن «اسپوتنیک وی» را که توسط وزارت بهداشت روسیه منتشر شده در اختیار این خبرگزاری گذاشت. برای این‌که بدانیم این واکسن چطور علیه ویروس کرونا کار می‌کند و موارد منع تزریق آن چیست و چطور باید توزیع شود، این جزییات را بخوانید. واکسن نو ترکیب با استفاده از آدنو ویروس این واکسن...


جزییاتی درباره واکسن کرونای روسی

به گزارش روز شنبه خبرنگار سلامت ایرنا، اداره بیماری‌های قابل پیشگیری با واکسن وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اطلاعاتی در مورد واکسن «اسپوتنیک وی» را که توسط وزارت بهداشت روسیه منتشر شده در اختیار ایرنا گذاشت. برای این‌که بدانیم این واکسن چطور علیه ویروس کرونا کار می‌کند و موارد منع تزریق آن چیست و چطور باید توزیع شود، این جزییات را بخوانید. واکسن نو ترکیب با استفاده از آدنو ویروس این واکسن برای ایجاد مصونیت علیه ویروس کرونا COVID-۱۹ است. واکسن نو ترکیب با استفاده از وکتور آدنو ویروس انسانی ۲۶ برای واکسن نوبت اول و آدنوویروس انسانی ۵ برای واکسن نوبت دوم تولید شده است. ژن تولید گلیکوپروتئین S در ژنوم آدنو ویروس قرار داده شده، از این...


دستورالعمل واکسیناسیون کرونا با واکسن اسپوتنیک وی اعلام شد | از عوارض احتمالی و ممنوعیت مصرف تا نحوه انتقال و نگهداری

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، راهنمای استفاده از واکسن روسی به نام اسپوتنیک وی ویژه کارکنان نظام سلامت اعلام شده است، این راهنما ترجمه و تخلیص از اطلاعات منتشرشده وزارت بهداشت روسیه در خصوص واکسن تولیدی موسسه گامالیا تحت نام تجاری اسپوتنیک 5 Gam-covid-Vac است. شماره مجوز ارائه به بازار 006395-LP است. تکنولوژی واکسن اسپوتنیک وی این واکسن برای ایجاد مصونیت علیه ویروس کرونا 19-COVID است. واکسن نو ترکیب با استفاده از وکتور آدنو ویروس انسانی ۲۶ برای واکسن نوبت اول و آدنوویروس انسانی برای واکسن نوبت دوم تولید شده است. ژن تولید گلیکوپروتئین S در ژنوم آدنوویروس قرار داده شده است. آدنوویروس در سطح خودش این آنتی ژن را دارد که باعث تحریک سیستم...


دستورالعمل واکسیناسیون با واکسن روسی کرونا اعلام شد/ موارد منع مصرف واکسن اسپوتنیک 

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، راهنمای استفاده از واکسن روسی به نام اسپوتنیک وی ویژه کارکنان نظام سلامت اعلام شده است، این راهنما ترجمه و تخلیص از اطلاعات منتشره وزارت بهداشت روسیه در خصوص واکسن تولیدی موسسه گامالیا تحت نام تجاری اسپوتنیک ۵ Gam-covid-Vac است. شماره مجوز ارائه به بازار ۰۰۶۳۹۵-LP است. تکنولوژی واکسن اسپوتنیک وی این واکسن برای ایجاد مصونیت علیه ویروس کرونا ۱۹-COVID است. واکسن نو ترکیب با استفاده از وکتور آدنو ویروس انسانی ۲۶ برای واکسن نوبت اول و آدنوویروس انسانی برای واکسن نوبت دوم تولید شده است. ژن تولید گلیکوپروتئین S در ژنوم آدنوویروس قرار داده شده است. آدنوویروس در سطح خودش این آنتی ژن را دارد که باعث تحریک سیستم ایمنی می‌شود. آنتی ژن S...


دستورالعمل استفاده از واکسن روسی

دستورالعمل واکسیناسیون با واکسن اسپوتنیک روسیه در ایران برای استفاده در نظام سلامت و تزریق افراد اولویت دار اعلام شد. به گزارش مشرق، راهنمای استفاده از واکسن روسی به نام اسپوتنیک ۵ ویژه کارکنان نظام سلامت اعلام شده است، این راهنما ترجمه و تخلیص از اطلاعات منتشره وزارت بهداشت روسیه در خصوص واکسن تولیدی موسسه گامالیا تحت نام تجاری اسپوتنیک ۵ Gam-covid-Vac است. شماره مجوز ارائه به بازار ۰۰۶۳۹۵-LP است. تکنولوژی واکسن اسپوتنیک ۵ این واکسن برای ایجاد مصونیت علیه ویروس کرونا ۱۹-COVID است. واکسن نو ترکیب با استفاده از وکتور آدنو ویروس انسانی ۲۶ برای واکسن نوبت اول و آدنوویروس انسانی ۵ برای واکسن نوبت دوم تولید شده است. ژن تولید گلیکوپروتئین S در ژنوم آدنوویروس قرار داده شده...


آزمایش به روی بافت قلب در فضا

به گزارش جام جم آنلاین و به نقل از ایسنا، در تصویر جدید که منتشر شده، کیت روبینز در حال انجام آزمایش جذاب دیگری است. در این تصویر کیت روبینز فضانورد ناسا نمونه‌های مهندسی شده بافت قلب را به منظور نگهداری و تجزیه و تحلیل در آینده در فریزر علمی(science freezer) قرار می‌دهد. این فریزر علمی که در ماژول آزمایشگاه فضایی کیبو(Kibo laboratory) قرار دارد با نام "فریزر آزمایشگاهی منفی ۸۰ درجه برای ایستگاه فضایی بین المللی"(Minus Eighty-Degree Laboratory Freezer for ISS ) یا به اختصار "ملفی"(MELFI) شناخته می‌شود و در طول یک مأموریت نمونه‌های آزمایشی را در دمای بسیار سرد نگهداری می‌کند. آزمایشگاه فضایی کیبو(Kibo laboratory ) بخشی از ایستگاه فضایی بین‌المللی است که توسط آژانس پژوهش‌های هوافضای ژاپن...


آیا واقعا ایران فریزر منفی ۷۰ درجه ندارد که واکسن فایزر را وارد کند؟

روزنامه اینترنتی فراز نوشت: در حالی که مسولان وزارت بهداشت از عدم امکانات لازم برای نگهداری واکسن فایزر در کشور خبر می‌دهند، اطلاعات فراز نشان می‌دهد که فریزر‌های با دمای منفی ۷۰ و ۸۰ درجه به طور وسیع در کشور وجود دارد و علاوه بر آن با تغییرات جدید، دیگر نیازی به نگهداری فایزر در دمای منفی ۷۰ درجه وجود ندارد. «سیامک سمیعی» مدیر کل آزمایشگاه‌های وزارت بهداشت گفته بود «این واکسن نیاز به سردخانه‌هایی دارد که هم در زمان انتقال و هم در زمان رسیدن دارو واکسن‌ها را در دمای منفی ۷۰ درجه نگهداری کند که این امکانات در کشور ما وجود ندارد و در بسیاری از کشور‌های دیگر نیز این امکانات وجود ندارد. در حال حاضر در کشور...


دومین واکسن کرونای آمریکا در آستانه تایید | این واکسن را می‌توان در دمای فریزر معمولی نگهداری کرد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از گاردین در حال حاضر واکسن فایزر/بیونتک که مجوز مصرف اضطراری گرفته است، در آمریکا در حال توزیع است، اما این واکسن باید در دماهای بسیار سرد (منهای ۷۰ درجه) نگهداری شود، اما واکسن شرکت مدرنا را می‌توان در دمای منهای ۲۰ درجه در فریزرهای معمولی نگهداری کرد. FDA در گزارشی که برای جلسه روز پنجشنبه هیات کارشناسان این سازمان تهیه شده است، می‌گوید واکسن مدرنا در بزرگسالان بالای ۱۸ ساله موثر است و نگرانی خاصی از لحاظ بی‌خطر بودن آن وجود ندارد. هیات کارشناسان مستقل در این جلسه درباره توصیه به دادن مجوز مصرف اضطراری (EUA)  به واکسن مدرنا بحث می‌کنند. ارزیابی اولیه این شرکت این است که واکسنش در کارآزمایی شامل ۳۰۰۰۰...


دومین واکسن کرونا در آمریکا در آستانه تایید است| این واکسن را می‌توان در دمای فریزر معمولی نگهداری کرد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از گاردین در حال حاضر واکسن فایزر/بیونتک که مجوز مصرف اضطراری گرفته است، در آمریکا در حال توزیع است، اما این واکسن باید در دماهای بسیار سرد (منهای ۷۰ درجه) نگهداری شود، اما واکسن شرکت مدرنا را می‌توان در دمای منهای ۲۰ درجه در فریزرهای معمولی نگهداری کرد. FDA در گزارشی که برای جلسه روز پنجشنبه هیات کارشناسان این سازمان تهیه شده است، می‌گوید واکسن مدرنا در بزرگسالان بالای ۱۸ ساله موثر است و نگرانی خاصی از لحاظ بی‌خطر بودن آن وجود ندارد. هیات کارشناسان مستقل در این جلسه درباره توصیه به دادن مجوز مصرف اضطراری (EUA)  به واکسن مدرنا بحث می‌کنند. ارزیابی اولیه این شرکت این است که واکسنش در کارآزمایی شامل ۳۰۰۰۰...


مناسب‌ترین دما برای فریزر

به گزارش افکارنیوز، همه ما مواد غذایی خاصی از جمله سبزی، کدو، هویج و ... را در فریزر خود نگه می‌داریم تا هر زمانی که برای غذا درست کردن به آن ها نیاز داریم، به سراغشان برویم اما لازم است همه آن‌ها را در دمایی مناسب نگه داریم که مواد غذاییمان فاسد نشود ولی باید به این سؤال پاسخ داد که دمای متوسط فریزر برای عملکرد بهینه و نگهداری مناسب غذاهایمان چقدر است؟ محدوده دمای ایده‌آل نقطه انجماد آب و بسیاری از غذاها صفر درجه سانتی‌گراد است. پس ممکن است خیلی‌ها این تصور را داشته باشند که دمای مناسب و امن برای فریزر, دمایی نزدیک به صفر است. اما این افراد سخت در اشتباه هستند زیرا دمای ایده‌آل برای فریزرها منفی  ۱۷درجه سانتی‌گراد است...


مناسب‌ترین دما برای فریزر چند درجه سانتی‌گراد است؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران، همه ما مواد غذایی خاصی از جمله سبزی، کدو، هویج و ... را در فریزر خود نگه می‌داریم تا هر زمانی که برای غذا درست کردن به آن ها نیاز داریم، به سراغشان برویم اما لازم است همه آن‌ها را در دمایی مناسب نگه داریم که مواد غذاییمان فاسد نشود ولی باید به این سؤال پاسخ داد که دمای متوسط فریزر برای عملکرد بهینه و نگهداری مناسب غذاهایمان چقدر است؟ محدوده دمای ایده‌آل نقطه انجماد آب و بسیاری از غذاها صفر درجه سانتی‌گراد است. پس ممکن است خیلی‌ها این تصور را داشته باشند که دمای مناسب و امن برای فریزر, دمایی نزدیک به صفر است. اما این افراد سخت در اشتباه هستند زیرا دمای ایده‌آل برای...


اصول نگهداری غذا در فریزر

در صورتی که نگهداری  مواد غذایی در یخچال و فریزر به ‌صورت صحیح انجام نشود، ممکن است کیفیت خوراکی و بهداشتی مواد غذایی آسیب ببیند. در این یادداشت به برخی توصیه‌های سازمان غذا و دارو (FDA آمریکا) درباره نگهداری هر چه بهتر مواد غذایی در فریزر پرداخته می‌شود. مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از ۱۸ درجه سانتی‌گراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است. فریزر نمی‌تواند میکروارگانیسم‌ها را بکشد؛ بلکه رشد آن‌ها را متوقف می‌کند. با این‌که کیفیت بهداشتی و ایمنی مواد غذایی در این دما به‌خوبی حفظ می‌شود، به یاد داشته باشید افزایش زمان نگهداری در فریزر سبب افت کیفی مواد غذایی می‌شود. بافت، طعم، بو و رنگ بسیاری از مواد غذایی در فریزر تحت تاثیر قرار...


جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در هنگام قطع برق

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از اقتصاد نیوز،زمانیکه برق ساختمان به هر دلیلی قطع می شود نباید فراموش کرد که مواد غذایی داخل یخچال و فریزر ممکن است فاسد شده و دور ریختنی شوند.برای جلوگیری از این اتفاق راهکارهایی به شما پیشنهاد می کنیم که پس از قطع برق نیز مواد غذایی خود را سالم نگه دارید.     - تا جایی که امکان دارد در یخچال یا فریزر باز نکنید. غذاها به این ترتیب برای مدت های طولانی تری سالم باقی خواهد ماند. - یک فریزر پر از مواد غذایی در صورتی که در آن را باز نکنید تا حدود دو روز منجمد باقی می ماند. - اگر در یخچال را باز نکنید، دمای مناسب برای دست کم...


مواد غذایی را اینگونه باید فریز کنید

نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر از رایج‌ترین روش‌ها برای کند شدن سرعت رشد میکروارگانیسم‌ها محسوب می‌شود اما در صورتی که این نگهداری به‌صورت صحیح انجام نشود، ممکن است کیفیت خوراکی و بهداشتی مواد غذایی آسیب ببیند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از 18 درجه سانتی‌گراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است. فریزر نمی‌تواند میکروارگانیسم‌ها را بکشد؛ بلکه رشد آنها را متوقف می‌کند.با این‌که کیفیت بهداشتی و ایمنی مواد غذایی در این دما به‌خوبی حفظ می‌شود، به یاد داشته باشید افزایش زمان نگهداری در فریزر سبب افت کیفی مواد غذایی می‌شود. بافت، طعم، بو و رنگ بسیاری از مواد غذایی در فریزر تحت تاثیر قرار...


با اصول نگهداری غذا در فریزر آشنا شوید

با برخی توصیه‌های سازمان غذا و دارو (FDA آمریکا) درباره نگهداری هر چه بهتر مواد غذایی در فریزر آشنا شوید. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ روزنامه جام جم نوشت: «نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر از رایج‌ترین روش‌ها برای کند شدن سرعت رشد میکروارگانیسم‌ها محسوب می‌شود اما در صورتی که این نگهداری به‌ صورت صحیح انجام نشود، ممکن است کیفیت خوراکی و بهداشتی مواد غذایی آسیب ببیند. در این یادداشت به برخی توصیه‌های سازمان غذا و دارو (FDA آمریکا) درباره نگهداری هر چه بهتر مواد غذایی در فریزر پرداخته می‌شود. مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از ۱۸ درجه سانتی‌گراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است. فریزر نمی‌تواند میکروارگانیسم‌ها را بکشد بلکه...


۷ راهکار ساده برای تازه نگهداشتن غذاهای داخل یخچال در مدت قطعی برق

یکی از مشکلاتی که با قطع برق یخچال مواجه می‌شویم جلوگیری از فاسد شدن غذا‌های حساس به گرماست. به گزارش شریان نیوز،به نقل از پایگاه «Brightside»، قطعی برق از مسائل ناخوشایندی است که می‌تواند با خاموش کردن یخچال شما، سبب فاسد شدن سریع غذاهایتان شود اما داشتن یک برنامه مشخص در خصوص اینکه به هنگام قطعی برق چه کاری باید انجام داد، می‌تواند به حفظ غذای شما کمک کند.     پایگاه «Brightside» در گزارشی به هفت راهکار پرداخت که می‌تواند به شما در تازه نگهداشتن غذا به هنگام قطعی برق کمک کند: ۱- یک دماسنج خانگی را در یخچال خود نگه دارید دماسنج‌های خانگی به شما کمک می‌کنند در زمان نبود برق، دمای غذا را در یخچال و...


راهکارهای ساده برای تازه نگهداشتن غذاهای داخل یخچال هنگام قطعی برق

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، قطعی برق از مسائل ناخوشایندی است که می‌تواند با خاموش کردن یخچال شما، سبب فاسد شدن سریع غذاهایتان شود اما داشتن یک برنامه مشخص در خصوص اینکه به هنگام قطعی برق چه کاری باید انجام داد، می‌تواند به حفظ غذای شما کمک کند. پایگاه «Brightside» در گزارشی به هفت راهکار پرداخت که می‌تواند به شما در تازه نگهداشتن غذا به هنگام قطعی برق کمک کند: ۱- یک دماسنج خانگی را در یخچال خود نگه داریددماسنج‌ های خانگی به شما کمک می‌کنند در زمان نبود برق، دمای غذا را در یخچال و فریزر بررسی کنید. اطمینان حاصل کنید که دمای فریز شما در دمای صفر درجه فارنهایت (برابر با منفی ۱۷/۷ سانتی‌گراد)...


۱۰ نکنه جادویی برای فریز کردن مواد غذایی

فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آن‌ها است، اما هر موادی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب می‌رسان و می‌تواند مضر و خطرناک باشد.   به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ فریز کردن مواد غذایی یکی از راه‌های سالم ماندن غذاها حساب می‌شود، مزیت فریز کردن بر کنسرو کردن این است که وقتی از فریزر میوه‌ها و یا سبزیجات را خارج می‌کنید مزه طبیعی تری دارند و مواد غذایی بیشتری نسبت به خوراکی‌های کنسروی دارند؛ اما بسیاری نمی‌دانند چگونه باید از مواد غذایی در فریزر نگهداری کنند که در ادامه مطلب به این موضوع می‌پردازیم: ۱- دمای مناسب فریزر برای فریز کردن انواع مواد غذایی زیر ۱۸ درجه سانتی گراد است؛...


۱۰ نکنه برای فریز کردن مواد غذایی

فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آن‌ها است، اما هر موادی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب می‌رسان و می‌تواند مضر و خطرناک باشد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، فریز کردن مواد غذایی یکی از راه‌های سالم ماندن غذاها حساب می‌شود، مزیت فریز کردن بر کنسرو کردن این است که وقتی از فریزر میوه‌ها و یا سبزیجات را خارج می‌کنید مزه طبیعی تری دارند و مواد غذایی بیشتری نسبت به خوراکی‌های کنسروی دارند؛ اما بسیاری نمی‌دانند چگونه باید از مواد غذایی در فریزر نگهداری کنند که در ادامه مطلب به این موضوع می‌پردازیم:۱- دمای مناسب فریزر برای فریز کردن انواع مواد غذایی زیر ۱۸ درجه سانتی گراد است؛ و اصلاً به...


10نکنه برای فریز کردن مواد غذایی

فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طولانی شدن عمر مصرف آن‌ها است، اما هر موادی را نباید منجمد کرد، زیرا به کیفیت آن آسیب می‌رسان و می‌تواند مضر و خطرناک باشد. ناطقان: فریز کردن مواد غذایی یکی از راه‌های سالم ماندن غذاها حساب می‌شود، مزیت فریز کردن بر کنسرو کردن این است که وقتی از فریزر میوه‌ها و یا سبزیجات را خارج می‌کنید مزه طبیعی تری دارند و مواد غذایی بیشتری نسبت به خوراکی‌های کنسروی دارند؛ اما بسیاری نمی‌دانند چگونه باید از مواد غذایی در فریزر نگهداری کنند که در ادامه مطلب به این موضوع می‌پردازیم:۱- دمای مناسب فریزر برای فریز کردن انواع مواد غذایی زیر ۱۸ درجه سانتی گراد است؛ و اصلاً به فصل بستگی ندارد؛ و در...


چگونه غذا را سالم فریز کنیم؟

فریز کردن غذاها باعث شده تا در زمان و هزینه بسیار صرفه جویی شود، اما همه غذاها قابل فریز کردن نیستند و علاوه بر آن خوردن بعضی از غذاهای فریز شده می تواند مضر و خطرناک باشد.  به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، فریز کردن مواد غذایی یکی از راه‌های سالم ماندن غذا‌ها حساب می‌شود ، مزیت فریز کردن بر کنسرو کردن این است که وقتی از فریزر میوه‌ها و یا سبزیجات را خارج می‌کنید مزه طبیعی تری دارند و مواد غذایی بیشتری نسبت به خوراکی های کنسروی دارند؛ اما بسیاری نمی‌دانند چگونه باید از مواد غذایی در فریزر نگهداری کنند که در ادامه مطلب به این موضوع می‌پردازیم: چگونه یک غذا را سالم فریز کنیم؟...


پرمصرف‌ترین وسایل برق خانگی را بشناسید + راه حل برای کاهش مصرف

با افزایش قیمت انرژی ازجمله برق هزینه خانوار افزایش می یابد و کنترل مصرف و توجه به هشدارهای کارشناسی می تواند از زیان اقتصادی خانواده ها جلوگیری کند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، با پیشرفتی که در تولید و عرضه محصولات برقی رخ داده به دنبال آن تحول فرهنگی نیز در خانواده ها ایجاد شده به طوری که در بسیاری از منازل ایرانی بویژه خانوارهای شهری بیش از ۲۰ نوع وسیله برقی وجود دارد. وسایلی مانند تلویزیون، یخچال، فریزر، ماشین لباسشویی، چرخ گوشت، اتو، رادیو ضبط، کامپیوتر، ویدئو، مایکروویو، سرخ کن، ماشین ظرفشویی، مخلوط کن، کولرهای آبی و گازی، بخاری برقی، آبمیوه گیری، سشوار، پلوپز و ... با وجود این تنوع و تعداد وسایل در خانواده ها...


آیا ویروس کرونا در فریزر از بین می رود؟+ پاسخ به چند سوال مهم کرونایی

آیا فریز کردن و دمای خیلی پایین کرونا ویروس را از بین می برد؟ آیا با افزایش دما و گرم تر شدن هوا این ویروس از بین می رود؟ از زمانی که شیوع کرونا ویروس در ووهان چین شروع شد و به سایر نقاط جهان رسید، نظرات و صحبت های زیادی در مورد تاثیر دما بر این ویروس شده است. از آنجایی که این ورژن کرونا ویروس برای علم امروز جدید است، محققان در حال تحقیق برای بالا بردن اطلاعات خود نسبت به آن هستند. در حال حاضر درمانی برای مبتلایان به این نوع ویروس وجود ندارد، به همین دلیل بسیاری از متخصصین و دانشمندان بر روی روش های پیشگیری از ابتلا به کرونا ویروس تمرکز کرده اند. دانشمندان آلمانی...


غذای شب مانده چه خطر‌هایی دارد؟

خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: مصرف غذا‌ی شب مانده علاوه بر تهدید سلامت فرد، ارزش غذایی پایینی دارد.او تصریح کرد: ممکن است افراد غذای زیادی درست کنند و پس از مصرف مقداری از آن بماند و بخواهند آن را در روز بعد و یا روز‌های بعد از آن استفاده کنند. تأکید می‌شود در این مواقع، غذا را بلافاصله بعد از سرد شدن بسته بندی و در یخچال قرار دهند و اگر می‌خواهند روز‌های آینده میل کنند حتما در فریزر نگهداری شود.او افزود: افراد هنگام استفاده از غذا فریز شده باید آن را به مدت یک ربع تا نیم ساعت به خوبی گرم کرده و سپس میل کنند و از گرم کردن آن در مایکروویو و یا...


غذای شب مانده چه خطرهایی دارد؟

خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانیدر گفت‌وگو با خبرنگار  حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: مصرف غذا‌ی شب مانده علاوه بر تهدید سلامت فرد، ارزش غذایی پایینی دارد.او تصریح کرد: ممکن است افراد غذای زیادی درست کنند و پس از مصرف مقداری از آن بماند و بخواهند آن را در روز بعد و یا روز‌های بعد از آن استفاده کنند. تأکید می‌شود در این  مواقع، غذا را بلافاصله بعد از سرد شدن بسته بندی و در یخچال قرار دهند و اگر می‌خواهند روز‌های آینده میل کنند حتما در فریزر نگهداری شود.او افزود: افراد هنگام استفاده از غذا فریز شده باید آن را به مدت یک ربع تا نیم ساعت به خوبی گرم کرده و سپس میل...


علت گرم شدن قسمت فریزر در یخچال فریزر ساید بای ساید

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، پاسخ این سوالات را در این مطلب از تعمیرگاه دیبا پشتیبان ایرانیان پیدا خواهیم کرد. یخچال بعنوان یکی از مهم‌ترین لوازم خانگی شناخته می‌شود که تقریباً زندگی بدون آن غیر ممکن است. یکی از محبوب ترین مدل‌های یخچال فریزر، یخچال‌های ساید بای ساید هستند که به دلیل حجم و فضای زیادی طرفداران بسیار زیادی دارند. قبل از اینکه به ادامه این مقاله بپردازیم باید خدمت شما عرض کنیم که محتوای بسیار کاربردی این مقاله طی سال‌ها تجربه تعمیرگاه دیبا پشتیبان ایرانیان در تعمیرات یخچال سامسونگ، ال جی، بوش و سایر برندها بدست آمده. پس ادامه این مقاله رو از دست ندید. اما این وسیله نیز مانند تمام وسایل خانگی می‌تواند دچار مشکلاتی شود. یکی از...


شیوه صحیح نگهداری از مواد غذایی در یخچال و فریزر

 امروزه نگهداری مواد غذایی در یخچال، فریزر یا کابینت برای کاهش سرعت فساد مواد غذایی و ماندگاری بیشتر آن ها، گزینه مناسبی است. در واقع نگهداری مواد غذایی در دمای کم برای جلوگیری از فعالیت میکروب‌هایی مانند‌ای کولای، اشرشیا و تولید سم بوتولیسم است، اما نگهداری در دمای پایین هم قواعد خاص خودش را دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم: اصول ذخیره سازی به طورکلی یخچال و فریزر از ارزش غذایی مواد می‌کاهد. غذا‌هایی که نیاز به دمای پایین دارد باید در یخچال و فریزر نگهداری شود. برای این مواد غذایی باید به «قانون دو ساعته» عمل کنید. این قانون یعنی به هیچ عنوان اجازه ندهید گوشت، مرغ و غذا‌های دریایی وتخم مرغ بیشتر از دو ساعت در دمای...


شیوه صحیح نگهداری از مواد غذایی دریخچال و فریزر

 به طورکلی یخچال و فریزر از ارزش غذایی مواد می‌کاهد. غذا‌هایی که نیاز به دمای پایین دارد باید دریخچال و فریزر نگهداری شود. برای این مواد غذایی باید به «قانون دو ساعته» عمل کنید. این قانون یعنی به هیچ عنوان اجازه ندهید گوشت، مرغ و غذا‌های دریایی وتخم مرغ بیشتر از دو ساعت در دمای اتاق (دمای ۹۰ درجه فارنهایت/ حدود ۳۲ درجه سانتی گراد) بماند. فضای یخچال و فریزررا شلوع نکنید تا هوا در داخل محفظه دستگاه به راحتی گردش کند.به صورت دوره‌ای دمای یخچال و فریزر را بررسی کنید. دمای یخچال ۴ درجه سانتی گراد و دمای فریزر ۱۸- درجه سانتی گراد تنظیم شود. به برچسب مواد غذایی برای نگهداری توجه کنید، بعضی ازاقلام غیر ازگوشت مانند سبزیجات...


آجیل‌های باقیمانده عید را چگونه نگهداری کنیم؟

آجیل‌ها به دلیل چربی بالا، در صورتی که شرایط نگهداری آن‌ها مناسب نباشد بسرعت اکسید شدن در آن‌ها رخ می‌دهد و بد طعم می‌شوند. در ادامه با روش‌های مختلف نگهداری آجیل‌ها آشنا خواهید شد. در صورتی که مقداری از آجیل‌های عید بدون استفاده باقی ماند، می‌توانید با این روش‌ها آن‌ها را حتی تا یک یا چند سال با حفظ طعم و ارزش تغذیه‌ای، نگهداری و مصرف کنید.نگهداری در دمای محیطاگر مقداری آجیل تازه دارید که بتازگی از درخت چیده شده‌اند (مثل گردو، بادام، پسته و غیره)، بهتر است قبل از این که آن‌ها را در دمای محیط نگهداری کنید، دو روز در فریزر قرار دهید تا میکروب‌ها یا تخم آفات باقیمانده کشته شوند. تخم حشرات در دمای اتاق زنده می‌ماند.ممکن...


چگونه آجیل باقیمانده عید را با حفظ طعم و خواص تا چندسال نگه داریم؟

در ادامه با روش‌های مختلف نگهداری آجیل‌ها آشنا خواهید شد. در صورتی که مقداری از آجیل‌های عید بدون استفاده باقی ماند، می‌توانید با این روش‌ها آن‌ها را حتی تا یک یا چند سال با حفظ طعم و ارزش تغذیه‌ای، نگهداری و مصرف کنید. نگهداری در دمای محیط اگر مقداری آجیل تازه دارید که بتازگی از درخت چیده شده‌اند (مثل گردو، بادام، پسته و غیره)، بهتر است قبل از این که آن‌ها را در دمای محیط نگهداری کنید، دو روز در فریزر قرار دهید تا میکروب‌ها یا تخم آفات باقیمانده کشته شوند. تخم حشرات در دمای اتاق زنده می‌ماند. ممکن است شما با چشمتان چیزی مشاهده نکنید، اما این به معنی آن نیست که آجیل فاقد حشرات است. برای این منظور،...


با آجیل‌های باقیمانده عید چه کنیم؟

خبرگزاری میزان: آجیل‌ها به دلیل طعم خاص، سهولت مصرف و مغذی بودن جزو مواد غذایی محبوب محسوب می‌شوند و از جمله اقلام غذایی پر مصرف ایرانی‌ها به ویژه در ایام عید نوروز هستند. آجیل‌ها به دلیل چربی بالا، در صورتی که شرایط نگهداری آن‌ها مناسب نباشد بسرعت اکسید شدن در آن‌ها رخ می‌دهد و بد طعم می‌شوند. در ادامه با روش‌های مختلف نگهداری آجیل‌ها آشنا خواهید شد. در صورتی که مقداری از آجیل‌های عید بدون استفاده باقی ماند، می‌توانید با این روش‌ها آن‌ها را حتی تا یک یا چند سال با حفظ طعم و ارزش تغذیه‌ای، نگهداری و مصرف کنید. نگهداری در دمای محیط اگر مقداری آجیل تازه دارید که بتازگی از درخت چیده شده‌اند (مثل گردو، بادام، پسته...


جدیدترین فناوری‌های یخچال فریزرهای سامسونگ ۲۰۱۸

به گزارش امتداد نیوز به نقل از روابط عمومی زنبیل، در ادامه این گزارش به بررسی آخرین فناوری‌های سامسونگ در تولید یخچال فریزرها می‌پردازیم. فناوری  Precise Chef Cooling یکی از معضلات یخچال فریزرها، عدم یکنواختی دما در مکان‌های مختلف آن است که باعث از دست‌رفتن تازگی موادغذایی در برخی نقاط می‌شود. به لطف فناوری  Precise Chef Cooling  سامسونگ، دمای یکنواختی در سراسر یخچال فریزر ایجاد خواهد شد که نتیجه آن حفظ تازگی موادغذایی است. پس دیگر نگه‌داری طولانی مدت غذاها، به قیمت از دست رفتن تازگی آن‌ها تمام نخواهد شد. سیستم خنک کننده سه گانه این سیستم، با تنظیم کردن رطوبت در محفظه یخچال فریزر، از ترکیب‌شدن بوی موادغذایی مختلف جلوگیری می‌کند. این سیستم...


روش تازه نگه داشتن نان باگت ساندویچی/چرا نان بیات می‌شود؟ / راه‌ها و روش‌های نگهداری و تازه نگه داشتن نان در خانه

سرویس ترجمه فردا؛ طاها ربانی: در این مطلب اطلاعاتی درباره تازه نگه داشتن انواع نان، تازه نگه داشتن نان ساندویچی، طریقه نگهداری نان لواش، تازه نگه داشتن نان باگت، مضرات نگهداری نان در فریزر، مدت زمان نگهداری نان تست در فریزر، مدت زمان نگهداری نان در فریزر، روش نگهداری نان فانتزی و جلوگیری از بیات شدن نان می‌خوانید.       قرص‌های تازه‌ی نان جزء اساسی بیشتر آشپزخانه‌ها هستند. من همیشه یک قرص نان برای صبحانه و برای ساندویچ کره و مربای آخر شب‌ام نگه می‌دارم. اگر نان زودتر از چیزی که باید بیات شود، انسان احساس خسران می‌کند. ما در اینجا آموزش‌هایی آورده‌ایم تا به کمک آن‌ها بتوانید نان را تازه نگه دارید و هرچه می‌شود مدت بیشتری...


کاهش کیفیت مرغ با انجماد در فریزر خانگی

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قم؛ محمدابراهیم داداشی رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی قم روز چهارشنبه افرود: مرغ ذبح شده مستعد پذیرش بار میکروبی است، به همین دلیل در کشتارگاه بلافاصله وارد تونل انجماد و در دمای 35 تا 40 درجه سانتیگراد زیر صفر منجمد می شود. وی اضافه کرد: در حالی که حداکثر دمای فریزرهای خانگی 20 درجه سانتیگراد زیر صفر است و انجماد مرغ در این دما استاندارد نیست.وی تاکید کرد: در فرآیند انجماد، باید مرغ از محدوده دمایی بین صفر تا پنج درجه سانتیگراد زیر صفر سریع رد شود تا بلورهای یخ بعد از فرآیند انجماد باعث آسیب رساندن به بافت گوشت نشود؛ تونل های انجماد کشتارگاه ها 2 برابر...


کیفیت مرغ با انجماد در فریزر خانگی کاهش می یابد

محمدابراهیم داداشی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، افرود: مرغ ذبح شده مستعد پذیرش بار میکروبی است، به همین دلیل در کشتارگاه بلافاصله وارد تونل انجماد و در دمای 35 تا 40 درجه سانتیگراد زیر صفر منجمد می شود.وی اضافه کرد: در حالی که حداکثر دمای فریزرهای خانگی 20 درجه سانتیگراد زیر صفر است و انجماد مرغ در این دما استاندارد نیست.وی تاکید کرد: در فرآیند انجماد، باید مرغ از محدوده دمایی بین صفر تا پنج درجه سانتیگراد زیر صفر سریع رد شود تا بلورهای یخ بعد از فرآیند انجماد باعث آسیب رساندن به بافت گوشت نشود؛ تونل های انجماد کشتارگاه ها 2 برابر سرعت فریزرهای خانگی قابلیت رد کردن این دما را دارند و محصول با...


با آجیل‌های باقیمانده شب عید چکار کنیم؟

آجیل ها به دلیل چربی بالا، در صورتی که شرایط نگهداری آن‌ها مناسب نباشد بسرعت اکسید شدن در آن‌ها رخ می‌دهد و بد طعم می‌شوند.در ادامه با روش‌های مختلف نگهداری آجیل‌هاآشنا خواهید شد. در صورتی که مقداری از آجیل‌های عید بدون استفاده باقی ماند، می‌توانید با این روش‌ها آن‌ها را حتی تا یک یا چند سال با حفظ طعم و ارزش تغذیه‌ای، نگهداری و مصرف کنید. نگهداری در دمای محیط: اگر مقداری آجیل تازه دارید که بتازگی از درخت چیده شده‌اند (مثل گردو، بادام، پسته و غیره)، بهتر است قبل از این که آن‌ها را در دمای محیط نگهداری کنید، دو روز در فریزر قرار دهید تا میکروب‌ها یا تخم آفات باقیمانده کشته شوند. تخم حشرات در دمای اتاق زنده می‌ماند. ممکن است...


سرنوشت آجیل‌های باقیمانده از عید

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، آجیل‌ها به دلیل طعم خاص، سهولت مصرف و مغذی بودن جزو مواد غذایی محبوب محسوب می‌شوند و از جمله اقلام غذایی پر مصرف ایرانی‌ها بویژه در ایام عید نوروز هستند. به دلیل چربی بالا، در صورتی که شرایط نگهداری آنها مناسب نباشد بسرعت اکسید شدن در آنها رخ می‌دهد و بد طعم می‌شوند. در ادامه با روش‌های مختلف نگهداری آجیل‌ها آشنا خواهید شد. در صورتی که مقداری از آجیل‌های عید بدون استفاده باقی ماند، می‌توانید با این روش‌ها آنها را حتی تا یک یا چند سال با حفظ طعم و ارزش تغذیه‌ای، نگهداری و مصرف کنید.   نگهداری در دمای محیط: اگر مقداری آجیل تازه دارید که بتازگی از درخت چیده شده‌اند (مثل گردو، بادام، پسته...


با آجیل‌های باقیمانده در شب عید چکار کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛آجیل ها به دلیل چربی بالا، در صورتی که شرایط نگهداری آن‌ها مناسب نباشد بسرعت اکسید شدن در آن‌ها رخ می‌دهد و بد طعم می‌شوند.در ادامه با روش‌های مختلف نگهداری آجیل‌ها آشنا خواهید شد. در صورتی که مقداری از آجیل‌های عید بدون استفاده باقی ماند، می‌توانید با این روش‌ها آن‌ها را حتی تا یک یا چند سال با حفظ طعم و ارزش تغذیه‌ای، نگهداری و مصرف کنید. نگهداری در دمای محیط: اگر مقداری آجیل تازه دارید که بتازگی از درخت چیده شده‌اند (مثل گردو، بادام، پسته و غیره)، بهتر است قبل از این که آن‌ها را در دمای محیط نگهداری کنید، دو روز در فریزر قرار دهید تا میکروب‌ها یا تخم آفات باقیمانده کشته شوند....


سرنوشت آجیل‌های باقیمانده از عیدچه می شود؟

به گزارش جهان نيوز به نقل از جام جم، در ادامه با روش‌های مختلف نگهداری آجیل‌ها آشنا خواهید شد. در صورتی که مقداری از آجیل‌های عید بدون استفاده باقی ماند، می‌توانید با این روش‌ها آنها را حتی تا یک یا چند سال با حفظ طعم و ارزش تغذیه‌ای، نگهداری و مصرف کنید. نگهداری در دمای محیط: اگر مقداری آجیل تازه دارید که بتازگی از درخت چیده شده‌اند (مثل گردو، بادام، پسته و غیره)، بهتر است قبل از این که آنها را در دمای محیط نگهداری کنید، دو روز در فریزر قرار دهید تا میکروب‌ها یا تخم آفات باقیمانده کشته شوند. تخم حشرات در دمای اتاق زنده می‌ماند. ممکن است شما با چشمتان چیزی مشاهده نکنید، اما این به...