آخرین اخبار «غذا های هندی»

جدیدترین‌های «غذا هندی»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

(ویدئو) رفتار عجیب فروشنده خیابانی هندی برای فروش غذا

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # غذای هندی سایر اخبار (تصاویر) چند سال پس از مردن انسان‌ها زمین چه شکلی خواهد بود؟ انسان نئاندرتال ایرانی چه شکلی بود، کجا زندگی می‌کرد و چه می‌خورد؟ (ویدئو) سیاره زمین در ۲۵۰ میلیون سال آینده چه شکلی می‌شود؟/ ایران چه شکلی خواهد شد؟ شهاب سنگی که دایناسورها را منقرض کرد به کجای زمین خورد و آن روز چه اتفاقی رخ داد؟

گاور ؛ حیوانی که با بدن و هیکل خود بیننده را متعجب می کند! (+عکس)

عصر ایران - گاور (Gaur) گونه ای از گاویان شبیه به بوفالو آمریکایی است. گاور یا گاومیش هندی بزرگترین و قد بلندترین نمونه در خانواده گاوهای وحشی محسوب می شود. گاومیش هندی حیوانی عظیم الجثه و بسیار قوی است. آنها شکلی محدب در قسمت پیشانی خود دارند. گاور دارای بدنی بسیار قوی و عضلانی است. گاورهای نر بزرگسال وزنی بین 600 تا 1500 کیلوگرم دارند. وزن ماده ها بین 400 تا 1000 کیلوگرم است. گاومیش هندی حدود 240 تا 340 سانتیمتر طول دارد و طول دم آن حدود 70 تا 105 سانتیمتر است. قد این حیوان نیز حدود 170 تا 230 سانتیمتر است. آنها یک برآمدگی برجسته در امتداد پشت خود دارند. گاوهای نر و ماده هر دو دارای...

غذای محبوب این روز‌های هندی‌ها با خاستگاه ایرانی

فرارو- سرآشپز‌ها و افراد خانه دار در ماه رمضان غذا‌های متنوعی را تهیه می‌کنند، اما یک غذا در سراسر شبه قاره هند حاکم است: بریانی. به گزارش فرارو به نقل از بی بی سی، آن غذای معطر با برنج و گوشت (مرغ، گوشت گاو، بز، بره، میگو یا ماهی) و ادویه‌های معطر درست می‌شود. بریانی که زمانی برای سلاطین تهیه می‌شد اکنون نمادی از حساسیت‌های منطقه‌ای و سنت‌های محلی می‌باشد. "منزلت فاطمه" سرآشپز و صاحب رستوران "منزلت" در کلکته می‌گوید: "اگر به دنبال غذایی هستید سیر کننده و راحت باشد و به بدن کمک کند با روزه در ساعات بلند روز کنار بیاید بریانی بهترین انتخاب است". تاریخچه بریانی در هند به قرن‌ها قبل باز می‌گردد. "پراتیب‌ها کاران" در کتاب...

(ویدئو) تصاویر چندش آور؛ آشپزی که غذا را با دست و پا و زیربغل می‌پزد!

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # غذای هندی سایر اخبار صدای هلیکوپتر‌های جنگی تمساح‌ها را شهوتی می‌کند! (عکس) آلت تناسلی مار‌های ماده سرانجام کشف شد! (ویدئو) دست بودا؛ میوه عجیب ویتنامی که در شمال ایران هم پیدا می‌شود (ویدئو) روش ساخت فلاسک آب از سنگ در یک کارگاه هندی

طرز تهیه باترچیکن، محبوب‌ترین غذای هندی

امروزه غذا‌های بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا‌های سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا‌ها نداشتند. به گزارش فرارو، در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذا‌های کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. غذا‌های هندی معمولا در رستوران‌های بین‌المللی طرفداران زیادی دارد. شاید یکی از دلایل محبوبیت این غذا‌ها طعم تند و اسپایسی آن‌ها است، زیرا خیلی‌ها به این نوع طعم‌های تند و تیز علاقه دارند. باترچیکن یکی از غذا‌های مشهور و محبوب هندی است که برخلاف سایر غذا‌های هندی تند نیست و بسیار به ذائقه ایرانی‌ها نزدیک است. درست کردن این غذا...

فیلم| تحمل عجیب این مرد هندی در چند سانتی‌متری شعله‌های آتش!

آفتاب‌‌نیوز : هندوستان سرزمین فرهنگ‌های عجیب و متفاوت است، اما این‌بار نگاهی داریم به غذا‌های آن‌ها، غذا‌هایی که ممکن است حتی سلامتی انسان را به خطر بیندازد مخصوصا با شیوه طبخ باورنکردنی که دارند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: خبرآنلاین

(ویدئو) تحمل عجیب یک هندی در چند سانتی‌متری شعله‌های آتش!

هندوستان سرزمین فرهنگ‌های عجیب و متفاوت است، اما این‌بار نگاهی داریم به غذا‌های آن‌ها، غذا‌هایی که ممکن است حتی سلامتی انسان را به خطر بیندازد مخصوصا با شیوه طبخ باورنکردنی که دارند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: خبرآنلاین

جوز هندی؛ افزودنی محبوب در آشپزی

در این مطلب جوز هندی را بررسی می‌کنیم و راه‌های متعدد را برای استفاده از این ادویه عطری و مزه‌دهنده در آشپزی و غذا‌ها معرفی می‌کنیم. جوز هندی یک ادویه مهم و محبوب در آشپزی جهانی است که از دانه درخت Myristica fragrans به دست می‌آید. اندونزی به عنوان تولیدکننده اصلی جوز هندی در جهان شناخته می‌شود و این ادویه به طعم و طعم دهنده‌های خوشمزه‌ای که به غذا‌ها می‌بخشد، شهرت دارد. جوز هندی معمولاً به صورت آسیاب شده یا به صورت دانه کامل در بازار‌ها موجود است. از کره جوز هندی تا اسانس جوز هندی، انواع مختلفی از آن در دسترس هستند. موارد استفاده از جوز هندی در غذا جوز هندی که با طعم‌های چوبی پاییزی، مانند دارچین، میخک...

طرز تهیه شاهی پنیر؛ غذای لذیذ هندی

شاهی پنیر غذای خوشمزه هندی است که از تکه‌های پنیر در سس غلیظی از گوجه فرنگی، ادویه و خامه تهیه می‌شود. این غذا یکی از غذا‌های محبوب در بین گیاهخواران نیز هست. به گزارش بیتوته، شاهی پنیر، یک غذای خوشمزه و لذیذ هندی است که از پنیر فتا، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، ادویه جات و خامه تهیه می‌شود. این غذا در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک غذای گیاهی یا وگان نیز شناخته می‌شود. مواد لازم طرز تهیه شاهی پنیر: گوجه فرنگی رنده شده ۲ پیمانه پیاز بزرگ خرد شده ۱ عدد سیر رنده شده ۴ حبه پودر تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲...

(ویدئو) نحوه طبخ توندی کباب در رستوران؛ هندی‌ها برای این غذا صف می‌کشند!

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

ماجرای تکذیب آنتی بیوتیک ۱۰۵ هزار تومانی هندی

سازمان غذا و دارو، ادعای نایب رئیس سندیکای صاحبان صنایع داروهای انسانی ایران، مبنی بر واردات شربت آنتی بیوتیک هندی به قیمت ۱۰۵ هزار تومان را تکذیب کرد. به گزارش مشرق، هفته گذشته بود که مهدی پیرصالحی نایب رئیس سندیکای صاحبان صنایع داروهای انسانی ایران، در یک برنامه تلویزیونی، نسبت به سیاست‌های دستوری در قیمت گذاری دارو انتقاد کرد و عنوان داشت که این سیاست اشتباه منجر به واردات شربت آنتی بیوتیک هندی به قیمت ۱۰۵ هزار تومان شد. وی گفت: سال گذشته شرکت‌های داروسازی درخواست افزایش قیمت یک شربت را از ۱۲ به ۱۶ هزار تومان داشتند که سازمان غذا و دارو با این درخواست مخالفت کرد. مجبور شدیم همان شربت را از کف بازار هند به قیمت ۱۰۵...

(ویدئو) غذا‌های مشهور خیابانی؛ تاحالا شاورمای هندی دیده بودید؟

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: راهنماتو

خواص بی‌نظیر زردچوبه که از آن بی خبر هستید

آفتاب‌‌نیوز : زردچوبه که گاهی زعفران هندی یا ادویه طلایی نیز نامیده می‌شود، گیاه بلندی است که در آسیا و آمریکای مرکزی می‌روید. کورکومین ماده فعال زردچوبه است و خواص بیولوژیکی قدرتمندی دارد. طب آیورودا، سیستم درمانی سنتی هندی، زردچوبه را برای انواع بیماری‌ها توصیه می‌کند. طب غربی نیزشروع به مطالعه زردچوبه به عنوان مسکن و شفابخش کرده است. در مطالعات متعدد، کورکومین، یک ترکیب قوی در زردچوبه شناخته شده است که می‌تواند تورم بدن را کاهش دهد. یکی از راه‌های افزایش مصرف زردچوبه، اضافه کردن آن به غذا‌ها در هنگام آشپزی است که در اکثر غذا‌ها از زردچوبه استفاده می‌کنیم. کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند تجدید حیات سلول‌های مغزی را نیز افزایش دهد؛ و آروماتیک - تورمرون، یک ترکیب...

اعتراض کشتی‌گیران هندی وارد فاز جدید شد/ اعتصاب غذا و غرق کردن مدال‌ها در دستور کار

به گزارش خبرگزاری فارس، به دنبال اعتراض گسترده کشتی‌گیران هندی به خاطر رسوایی اخلاقی و آزار جنسی رئیس فدراسیون کشتی این کشور، مدال‌آوران جهانی و المپیکی از برنامه‌های خود برای پرتاب مدال‌هایشان به رودخانه گنگ خبر دادند. این ورزشکاران مدت‌هاست در دهلی اعتراض کرده و خواستار رسیدگی به وضعیت رئیس فدراسیون خود شدند که اتهامات مربوط به آزار جنسی زنان را رد کرده است. تعدادی از کشتی‌گیران معترض از جمله باجرانگ پونیا و ساکشی مالیک توسط پلیس دستگیر و بازداشت شدند. کشتی‌گیران پیش از این با صدور بیانیه‌ای برنامه‌های خود را برای غرق کردن مدال‌هایشان در رودخانه اعلام کردند. آنها در بیانیه‌ای گفتند: مدال‌های ما برایمان مقدس است و رودخانه گنگ نیز مقدس است. این رود مقدس حافظ کامل مدال‌های...

خواص بی‌نظیر زردچوبه که معجزه می‌کند

به گزارش تابناک به نقل از همشهری آنلاین، زردچوبه که گاهی زعفران هندی یا ادویه طلایی نیز نامیده می‌شود، گیاه بلندی است که در آسیا و آمریکای مرکزی می‌روید. کورکومین ماده فعال زردچوبه است و خواص بیولوژیکی قدرتمندی دارد. طب آیورودا، سیستم درمانی سنتی هندی، زردچوبه را برای انواع بیماری‌ها توصیه می‌کند. طب غربی نیز شروع به مطالعه زردچوبه به عنوان مسکن و شفابخش کرده است. در مطالعات متعدد، کورکومین، یک ترکیب قوی در زردچوبه شناخته شده است که می‌تواند تورم بدن را کاهش دهد. یکی از راه‌های افزایش مصرف زردچوبه، اضافه کردن آن به غذا‌ها هنگام آشپزی است که در اکثر غذا‌ها از زردچوبه استفاده می‌کنیم. کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند تجدید حیات سلول‌های مغزی را نیز افزایش دهد؛...

شوک به بازار دارو ؛ مشکل آنتی‌بیوتیک‌های هندی چیست؟ | مصرف این داروها خطری برای بیماران دارد؟

به گزارش همشهری آنلاین، براساس نامه‌ای که پیکانپور، مدیرکل امور داروی سازمان غذا و دارو به یکی از شرکت‌های واردکننده سوسپانسیون خوراکی آنتی‌بیوتیک نوشته، داروی کوآموکسی‌کلاو با برند MAGAMOX CV-DUO با شماره سری ساخت MFH۰۵۵۵ که به‌ صورت فوریتی وارد کشور شده، از لحاظ آزمون تعیین ماده مؤثره، غیر قابل قبول بوده است. در پی بررسی‌های آزمایشگاه مرجع کنترل غذا و داروی سازمان غذا و دارو، این سازمان دستور ریکال (جمع‌آوری دارو از سطح عرضه) سوسپانسیون خوراکی کوآموکسی‌کلاو با برند و شماره سری ساخت یادشده را صادر کرده است. دکتر بهمن صبور، نایب‌رئیس انجمن داروسازان تهران با تأیید این خبر اظهار کرد: ریکال (جمع‌آوری) داروهای آموکسی‌کلاو یادشده، شامل یک بچ (دسته) از این محصول است که علت آن، کمتر بودن جزئی میزان...

شوک به بازار دارو ؛ جمع‌آوری آنتی‌بیوتیک‌های وارداتی | مشکل آنتی‌بیوتیک‌های هندی چیست؟ | مصرف این داروها خطری برای بیماران دارد؟

بدون آب و غذا ماندن ۲۱۲ کارگر هندی در بازی افتتاحیه جام جهانی قطر

۲۱۲ کارگر هندی در ورزشگاه دیدار افتتاحیه جام جهانی ۲۰۲۲ میان تیم‌های ملی قطر و اکوادور ساعت‌ها بدون آب و غذا ماندند. - اخبار ورزشی - به گزارش خبرگزاری تسنیم و به نقل از دیلی میل؛ بیش از 200 کارگر هندی که برای کار در بخش خدمات و پذیرایی ورزشگاه افتتاحیه جام جهانی 2022 استخدام شده بودند، پیش از برگزار بازی میان تیم‌های ملی قطر و اکوادور به مدت 6 ساعت بدون آب و غذا ماندند.بر اساس این گزارش؛ گروهی متشکل از 205 مرد و 7 زن ساعت 9 صبح از محل سکونت خود خارج شده و یک ساعت بعد به ورزشگاه افتتاحیه جام جهانی انتقال یافتند، البته آنها تا ساعت 16 اجازه ورود به ورزشگاه را نداشتند و در...

تمر هندی؛ از خواص آن برای سلامتی تا کاربرد آن در آشپزی

فراروـ تمر هندی یک ماده غذایی ارزشمند است که به ندرت در سبد غذایی ما ایرانی‌ها وجود دارد. شاید اطلاعی نداشته باشید که تمرهندی دارای ترکیبات مغذی است که می‌تواند برای درمان برخی از بیماری‌ها مفید باشد. میوه ترش و خوشمزه تمر هندی یک چاشنی لذیذ برای تهیه انواع سوپ‌ها و خورش‌هاست. در جنوب ایران تمر هندی را به قلیه ماهی اضافه می‌کنند تا این غذا ترش و خوشمزه شود. به گزارش فرارو، از میوه تمر هندی در غذا‌های سراسر جهان ازجمله غذا‌های سنتی مکزیکی، هندی و تایلندی استفاده می‌شود. این چاشنی خواص دارویی متعددی دارد. تمر هندی سرشار از ویتامین‌های گروه B، کلسیم، فسفر و پتاسیم است. در ادامه مطلب علاوه‌بر پرداختن به خواص تمر هندی به کاربرد‌های این...

هند ۱۰ هزار تن گندم به افغانستان کمک می‌کند

رسانه هندی گزارش داد که هند به دنبال کمک‌های بشردوستانه ۱۰ هزار تن گندم به مردم زلزله زده افغانستان کمک خواهد کرد. این توافق میان دولت هند و برنامه جهانی غذا، روز گذشته (شنبه، ۱۸ سرطان) انجام شده است. قرار است این کمک‌ها بین مردم آسیب‌دیده از زمین‌لرزه در پکتیکا و خوست توزیع شود. مقام‌ها در وزارت خارجه هند پس از امضای توافقنامه با برنامه جهانی غذا گفته‌اند که پنجمین دور کمک این کشور به مردم افغانستان انجام می‌شود. این کمک‌ها در حالی از طریق برنامه جهانی غذا انجام می‌شود که روز گذشته رسانه‌های هندی، پاکستان را به سرقت گندم کمکی هند به افغانستان متهم کرده‌اند. منابع هندی اعلام کرده‌اند به همین دلیل هند از این پس کمک‌های خود را از مسیر ایران...

طرز تهیه مرغ هندی؛ هزار طعم جذاب

غذا‌های ایرانی هر چقدر هم که لذیذ باشند، تکرار آن‌ها اذیتمان می‌کند و نیاز به برنامه‌های غذایی متفاوت داریم. غذا‌های هندی می‌تواند یکی از این جایگزین‌ها باشد تا برنامه غذایی جذابی را داشته باشیم. مواد لازم برای مرغ پنجابی: کره: ۲ قاشق سوپخوری زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری پباز رنده شده و آب گرفته: ۱ عدد سیر: ۵ حبه زنجبیل تازه: ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده: ۱ عدد رب گوجه: ۱ قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا: ۱ قاشق سوپخوری زرد چوبه: ۱ قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده: ۱ عدد ران مرغ: ۲ عدد طرز تهیه و دستور پخت مرغ هندی: ۱. کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس...

به جای نمک در غذا این ادویه را بریزید!

ادویه‌های بسیاری برای خوش‌طعم کردن غذا وجود دارد که اگر با مقداری مناسب با هم ترکیب شود و همچنین از نوع ترکیب آنها آگاهی داشته باشیم، به راحتی غذایی با طعمی عالی خواهیم پخت. به گزارش برنا؛ در این مطلب با ادویه‌هایی آشنا می‌شوید که می‌توان آن‌ها را جایگزین نمک کرد. بسیاری از ما به دلیل بیماری فشار خون، تیروئید، استفاده از کورتون و همچنین داروهای هورمونی باید از خوردن نمک محروم باشیم. همچنین پزشکان همواره توصیه می‌کنند که از مصرف زیاد نمک تا حد امکان خودداری شود و به جای آن از چاشنی‌هایی که نه تنها خوش طعم‌کننده هستند، بلکه خواص و مزایای بسیاری هم برای سلامت دارند؛ استفاده کنیم. ادویه‌هایی مانند ادویه کاری، ادویه خورشی، ادویه هفت...

ادویه‌های جایگزین نمک در غذا

ادویه‌های بسیاری برای خوش‌طعم کردن غذا وجود دارد که اگر با مقداری مناسب با هم ترکیب شود و همچنین از نوع ترکیب آنها آگاهی داشته باشیم، به راحتی غذایی با طعمی عالی خواهیم پخت. به گزارش ایسنا به نقل از خبرگزاری صداوسیما، در این مطلب با ادویه‌هایی آشنا می‌شوید که می‌توان آن‌ها را جایگزین نمک کرد. بسیاری از ما به دلیل بیماری فشار خون، تیروئید، استفاده از کورتون و همچنین داروهای هورمونی باید از خوردن نمک محروم باشیم. همچنین پزشکان همواره توصیه می‌کنند که از مصرف زیاد نمک تا حد امکان خودداری شود و به جای آن از چاشنی‌هایی که نه تنها خوش طعم‌کننده هستند، بلکه خواص و مزایای بسیاری هم برای سلامت دارند؛ استفاده کنیم. ادویه‌هایی مانند ادویه کاری، ادویه...

سِرو مار، دانش آموزان هندی را راهی بیمارستان کرد

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، ده‌ها دانش آموز مدرسه‌ای در هند پس از مصرف غذایی که با یک بچه مار پخته شده بود، روانه بیمارستان شدند. ظاهرا این مار پس از خزیدن وارد دیگ بزرگی شده بود که قرار بود در آن صبحانه دانش آموزان آماده شود. حدود ۶۰ دانش آموز از این غذا مصرف کرده بودند. این اتفاق روز پنجشنبه در مدرسه ویشوارادهیا در منطقه یادگار واقع در ایالت کارناتاکا رخ داد. پخته شدن این مار در دیگ غذا پس از آن مشخص شد که مسئولان مدرسه قسمتی‌هایی از این خزنده را در داخل غذای خود پیدا کردند. در این حادثه پنج دانش آموز پس از سرو غذا بلافاصله دچار بدحالی شدند. مدتی بعد ۴۵ دانش آموز دیگر که از...

لاغری سریع و رفع خستگی و استرس روزانه با گیاه سنبل هندی

سنبل هندی همان‌گونه که از اسمش مشخص است بومی هند و سریلانکا است. گیاه سنبل هندی در مناطق گرم و استوایی رشد می‌کند. عطر و بوی این گیاه که ارتفاع آن به 1.50 متر می‌رسد شبیه بوی لیموترش است. از گیاه سنبل هندی به‌صورت دم‌کرده، جوشانده و همچنین عصاره‌ی روغنی استفاده می‌شود. سنبل هندی ضدباکتری، ضداسپاسم، ضدسلولیت، ضد استرس و ضدخستگی است. سنبل هندی برای هضم غذا دم‌کرده‌ی سنبل هندی به تسکین و رفع مشکلات گوارشی کمک می‌کند. این گیاه خاصیت ضداسپاسم دارد و با اسپاسم معده و روده‌ها مقابله می‌کند و باعث کاهش نفخ می‌شود. سنبل هندی ضدانگل است و توصیه می‌شود در پایان شهریور بعد از مصرف میوه‌های تابستانی مصرف شود. می‌توانید 1 قاشق مرباخوری برگ گیاه...

ماجرای عجیب ۱۳ تن رمدسیویر فاسد که از گمرک ترخیص شد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایلنا، در روزهای شلوغ آرامستان‌ها و تکرار مرگ و میرهای چند صدتاییِ کرونا در تقویم ماه‌های تیر، مرداد و شهریور که مردم برای نجات جان عزیزان خود، دار و ندار خود را حراج زدند تا در صف‌های داروهای موثر در درمان کرونا از جمله رمدسیویر دست خالی بر نگردند، اسنادی به دست ایلنا رسید که در آن نشان می‌داد ۴۰۰ هزار ویال(عدد) - محموله ۱۳ تنی - از همین دارو که شرکت هندی تولید کننده مورد تأیید یکی از مراجع ذی صلاح نبوده، ترخیص شده‌ است! طبق این اسناد، ماجرای عجیب ترخیص رمدسیویر از شرکت مذکور از این قرار است که چهارم مرداد ماه سال جاری اداره بازرسی فنی دارو نامه‌ای با موضوع...

ماجرای ۱۳ تن رمدیسیور فاسدی که از گمرک ترخیص شد

اسناد رسیده به ایلنا، نشان می‌دهد برخی از اقلام دارویی موثر در درمان کرونا که استانداردهای ترخیص را نداشته و طبق نظر مرجع ذیصلاح، فاسد و غیر قابل استفاده عنوان شده‌اند، از گمرک ترخیص شده‌اند. امیدواریم با ورود نهادهای نظارتی ابعاد ماجرا برای افکار عمومی روشن شود. به گزارش ایلنا، در روزهای شلوغ آرامستان‌ها و تکرار مرگ و میرهای چند صدتاییِ کرونا در تقویم ماه‌های تیر، مرداد و شهریور که مردم برای نجات جان عزیزان خود، دار و ندار خود را حراج زدند تا در صف‌های داروهای موثر در درمان کرونا از جمله رمدسیویر دست خالی بر نگردند، اسنادی به دست ایلنا رسید که در آن نشان می‌داد ۴۰۰ هزار ویال(عدد) - محموله ۱۳ تنی - از همین دارو که...

طرز تهیه قلیه ماهی مخصوص جنوبی

فراروـ غذا‌های سنتی جنوب جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی ایران دارند. غذا‌های استان‌های جنوبی معمولا پر ادویه و تند هستند. قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و پر طرفدار جنوبی است که در استان‌های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب سیستان و بلوچستان با روش‌های طبخ متفاوت تهیه می‌شود. قلیه ماهی یک خورشت لذیذ با ارزش غذایی بالاست که ماهی، سبزی و تمر هندی از ترکیبات اصلی این غذاست. به گزارش فرارو، در برخی از شهر‌های جنوب به جای ماهی از میگو در تهیه قلیه ماهی استفاده می‌کنند. قلیه ماهی را همراه با نان و یا برنج سرو می‌کنند که هر دو حالت آن مرسوم است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک قلیه ماهی خوشمزه جنوبی همراه با تمام نکات...

سرو غذا در کنار گورها، خلاقیت رستوران هندی

در طول زمان ها و اعصار، انسان تلاش مداوم خود را برای جستجوی هر چیز عجیب و غیرمتعارف ثابت کرده است. شاید به به این روش انسان از برنامه روزمره خود خارج شده و به دنبال تجربیات بی نظیر و تکرار نشدنی است! به همین دلیل، در این گزارش ما غیر معمول ترین رستوران هایی از سراسر جهان را مرور می‌کنیم! رستوران توالت مدرن وقتی مشتری وارد این رستوران می شود گویی وارد یک حمام بزرگ می شود! این رستوران عجیب در تایپه، تایوان واقع شده است و لذیذترین غذاها را در بشقاب های بدون لک سرو می‌کند،...

گرسنگی میلیون ها هندی در بحران کرونا

موج جدید کرونا در هند به شکل ویران کننده‌ای اوج گرفته و بسیاری از مردم این کشور به دلیل تعطیلات سراسری ناشی از شیوع کرونا کار خود را از دست داده اند و فقیرتر شده اند. خبرگزاری فرانسه در گزارشی به وضعیت "غذا و معاش" مردم هند در دوران موج دوم شیوع همه‌گیری پرداخته و شرایط اقتصادی مردم در این کشور می گوید. در این شرایط بسیاری از والدین هندی مانند "رشیده جلیل" نگران این هستند که نتوانند غذای 7 فرزند خود را تامین کند. رشیده 40 ساله و همسرش "عبدل جلیل" 65 ساله می گویند که بچه‌هایشان تنها یک وعده غذایی در روز دارند با این میزان غذا زنده اند. رشیده جلیل در حال درست کردن نان روتی (نوعی نان...

طرز تهیه بال مرغ مکزیکی

در گزارش زیر طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: بال مرغ اولین بار در سال ۱۹۶۴ توسط یک خانواده ساکن شهر بوفالو ایالت نیویورک که صاحب رستوران بودند تهیه شد و بعد از اون در سرار دنیا فراگیر شد. بال مرغ رو میشه به صورت پخته، کباب (گریل) شده، برشته شده یا سرخ شده مصرف کرد.مواد لازم۲ قاشق غذا خوری نمک ۲ قاشق غذا خوری سس فلفل ۲ قاشق غذا خوری فلفل قرمز ۲ قاشق چای خوری فلفل چیلی ۲ قاشق چای خوری ادویه مرغ ۱.۵ قاشق چای خوری فلفل هندی ۲ پیمانه آرد کامل ۱ پیمانه خامه ترش ۱ کیلو بال مرغ (تازه) ۲ عدد تخم مرغ (درشت)دستور تهیهیک قاشق غذا خوری نمک رو با فلفل قرمز، فلفل هندی و...

همه ایرانیان تا پایان ۱۴۰۰ واکسینه می‌شوند /ماجرای توقف واردات واکسن هندی

به گزارش مهر، محمدرضا شانه‌ساز رئیس سازمان غذا و دارو در نشست خبری مجازی در ابتدا با اشاره به شیوع کرونا در پیک چهارم گفت: سازمان غذا و دارو به عنوان یکی از حوزه‌های وزارت بهداشت، با تحریم‌های ظالمانه مشغول خدمت‌رسانی به مردم بوده است و این وظیفه در دوران کرونا نیز تداوم یافته است. شانه‌ساز افزود: در سال ۹۹ نسبت به سال ۹۸ معادلات ارزی ما به دلیل شیوع کرونا به هم ریخت و ۲ درصد رشد ارزبری بودیم و در محصولات وارداتی ۳۱ درصد کاهش داشتیم. ۴۵ درصد تغییر مثبت در بازار تجهیزات پزشکی داشته‌ایم و ۲۲ درصد کاهش واردات داشته‌ایم. در حوزه مکمل‌ها و فرآورده‌های طبیعی شاهد کاهش ۷۴ درصدی هستیم. رئیس سازمان غذا و دارو ادامه...

واردات واکسن‌ روسی و هندی توسط بخش خصوصی ممنوع شد

محمدرضا شانه ساز رئیس سازمان غذا و دارو در نامه‌ای از ممنوعیت واردات واکسن‌های کرونای اسپوتنیک‌وی روسیه و بهارات بایوتک هند توسط بخش خصوصی خبر داد. متن نامه ممنوعیت واردات واکسن‌ روسی و هندی توسط بخش خصوصی به شرح زیر است: مدیر عامل محترم کلیه شرکت های دارویی موضوع: واردات واکسن کووید ۱۹ با سلام و احترام حسب مذاکرات صورت گرفته و دستور موکد ریاست محترم جمهوری، با توجه به عقد قرارداد خرید انبوه واکسن کووید ۱۹ از منابع اسپوتنیک وی و بهارات هند توسط منابع دولتی و عدم امکان تأمین بیش از قرارداد منعقده توسط تولید کنندگان مذکور، بدینوسیله به اطلاع می رساند از این تاریخ هیچ گونه معرفی نامه ای بابت خرید واکسن از منابع مذکور از سوی...

واردات واکسن‌ روسی و هندی ممنوع شد

به گزارش اقتصادآنلاین، متن نامه ممنوعیت واردات واکسن‌ روسی و هندی توسط بخش خصوصی به شرح زیر است: مدیر عامل محترم کلیه شرکت های دارویی موضوع: واردات واکسن کووید ۱۹ با سلام و احترام حسب مذاکرات صورت گرفته و دستور موکد ریاست محترم جمهوری، با توجه به عقد قرارداد خرید انبوه واکسن کووید ۱۹ از منابع اسپوتنیک وی و بهارات هند توسط منابع دولتی و عدم امکان تأمین بیش از قرارداد منعقده توسط تولید کنندگان مذکور، بدینوسیله به اطلاع می رساند از این تاریخ هیچ گونه معرفی نامه ای بابت خرید واکسن از منابع مذکور از سوی سازمان غذا و دارو صادر نمی‌گردد. همچنین کلیه شرکت های متقاضی واردات واکسی کووید ۱۹ از سایر منابع مورد تایید سازمان غذا و دارو...

طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی؛ خوشمزه و ضد عطش

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سبزی پلو ماهی هندی از غذا‌های مناسب گرمای تابستان است. این غذا با اینکه یک غذای هندی است، ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم‌تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است. این غذا با اینکه یک غذای هندی است، ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم‌تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است. در ضمن ماهی هم از جمله گوشت‌هایی است که مصرف آن عطش زا نیست البته به شرط آنکه نمک زیادی به آن زده نشود. مواد لازم برای سبزی پلو ماهی هندی:برنج هندی ۲ پیمانهماهی سالمون ۲...

طرز تهیه سوپ توردال هندی؛ تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ در روز‌های سرد پاییز و زمستان نمی‌تواند انرژی بخش و موثر باشد. امروز می‌خواهیم به سبک هندی‌ها یک سوپ توردال خوشمزه با ادویه‌های متفاوت و هیجان انگیز تهیه کنیم. همانطور که می‌دانید غذا‌های هندی پر از ادویه‌های خاص و البته بسیار تند هستند که ترکیب آن‌ها معجزه می‌کند. طرز تهیه سوپ توردال با لپه هندی ممکن است کمی زمان‌بر و پر جزئیات باشد، اما زمانی که طعم بی‌نظیر آن را بچشید قطعا از اینکه زمان گذاشته و تهیه‌اش کرده‌اید پشیمان نخواهید شد. طرز تهیه این سوپ بسیار راحت است و فوت و فن پخت آن فقط چاشنی‌ها و ادویه‌های به کاربرده شده است. با طرز تهیه...

طرز تهیه ماسالا دوسا هندی؛ تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ماسالا دوسا یک غذای محلی محبوب مربوط به منطقه‌ی جنوب هندوستان است. این غذا متشکل از برنج و عدس و سیب زمینی است. یه غذایی هندیه شکل ظاهری اون مثل کرپ میمونه، ولی طعم اون خیلی شبیه به سمبوسه خودمونه درست کردنش زحمت زیادی داره یه چند باری باید بپزید تا بدستتون بیاد، ولی ارزش امتحان کردن رو داره. غذا‌های هندی به خاطر طعم خوشمزه و تند و تیزشان در سرتاسر دنیا شهرت دارند و حتی اگر تا به حال به هند سفر هم نکرده باشید حتما با چند غذای هندی آشنا هستید. هند کشوری بسیار پهناور است و در هر منطقه و خطه با غذا‌های مختلفی می‌توانید روبرو شوید، با این حال...

طرز تهیه اصلی شیربرنج هندی و تمام فوت و فن‌های پخت آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه شیربرنج هندی به عنوان یک وعده سالم غذایی یا دسر می‌تواند شما را سر ذوق بیاورد. در ضمن اگر تا به حال شیربرنج افغانی هم درست کرده و خورده باشید، می‌توانید متوجه شباهت این دو غذا به هم بشوید. فقط در شیربرنج افغانی از برنج لک دوشی استفاده می‌شود و از بادام زمینی خبری نیست. طرز تهیه اصلی شیر برنج هندی و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن را در ادامه بخوانید. قرار نیست همیشه میز صبحانه را با غذا‌های متداول پر کنیم، گاهی وقت‌ها تنوع دادن بهترین کاری است که می‌تواند باعث شود یک روز را متفاوت شروع کنیم. اما انتخاب یک صبحانه خوشمزه که بتواند هم سیرتان...

طرز تهیه اصلی شیربرنج هندی و فوت و فن‌های پخت آن

محموله دوم واکسن هندی فردا به کشور ارسال می شود

سخنگوی سازمان غذا و دارو از ارسال محموله دوم واکسن هندی کرونا به کشور خبر داد. کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو و مدیر کل روابط عمومی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی نوشت: محموله دوم کوواکسین شامل ۳۷۵ هزار دز واکسن کرونا، چهارشنبه از هند به مقصد تهران ارسال می‌شود. برچسب ها: جهانپور ، واکسن کرونا ، واکسن هندی لینک کوتاه خبر: bzna.ir/000NdV

جهانپور: محموله دوم واکسن هندی فردا به کشور ارسال می شود+عکس

سخنگوی سازمان غذا و دارو از ارسال محموله دوم واکسن هندی کرونا به کشور خبر داد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو و مدیر کل روابط عمومی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی نوشت: محموله دوم کوواکسین شامل ۳۷۵ هزار دز واکسن کرونا، چهارشنبه از هند به مقصد تهران ارسال می‌شود.

عجیب ترین و چندش آورترین غذاهای جهان را بشناسید

به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، گاهی در زندگی چیزهایی می‌بینیم یا می‌شنویم که شاید باورش برایمان سخت و یا غیرقابل درک باشد، بنابراین آن‌ها را عجیب و حتی گاهی دور از عقل و منطق می‌دانیم. این موارد عجیب می‌تواند هرچیزی حتی غذا خوردن را شامل شود که بسته به فرهنگ، جغرافیا و دین و آیین، متغیر است. در کشورهای مختلف جهان نیز گاهی در فرهنگ و سلیقه غذا خوردن، تفاوت‌های چشمگیری وجود دارد که در این گزارش، برخی از آنان را می‌خوانید. کاسو مارزو در ایتالیا کاسو مارزو نام پنیری است که در مناطق کوهستانی جزیره ساردینیا ایتالیا توسط روستائیان از شیر گوسفند تهیه می‌شود، این پنیر در زبان ایتالیایی به معنای پنیر...

طرز تهیه مرغ هندی

غذا‌های هندی می‌تواند یکی از این جایگزین‌های غذا‌های ایرانی باشد تا برنامه غذایی جذابی را داشته باشیم. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: غذا‌های ایرانی هر چقدر هم که لذیذ باشند، تکرار آن‌ها اذیتمان می‌کند و نیاز به برنامه‌های غذایی متفاوت داریم. غذا‌های هندی می‌تواند یکی از این جایگزین‌ها باشد تا برنامه غذایی جذابی را داشته باشیم. مواد لازم برای مرغ پنجابی: کره: ۲ قاشق سوپخوریزیره سبز: ۱ قاشق چایخوریپباز رنده شده و آب گرفته: ۱ عددسیر: ۵ حبهزنجبیل تازه: ۲ قاشق سوپخوریگوجه فرنگی خرد شده: ۱ عددرب گوجه: ۱ قاشق سوپخوریادویه گرام ماسالا: ۱ قاشق سوپخوریزرد چوبه: ۱ قاشق مرباخوریفلفل چیلی قرمز خرد شده: ۱ عددران مرغ: ۲ عدد طرز تهیه و دستور پخت مرغ هندی: ۱. کره را...

واکسن چینی کرونا در ایران مجوز مصرف اضطراری گرفت/ نخستین محموله واکسن هندی امشب وارد تهران می‌شود

سخنگوی سازمان غذا و دارو درباره آخرین وضعیت محموله واکسن سینوفارم اهدایی کشور چین گفت: این واکسن در سازمان غذا و دارو تأئیدیه مصرف اضطراری را دریافت کرد. کیانوش جهانپور روز چهارشنبه افزود: پیش از این مجوز ورود و مصرف اضطراری مشروط این واکسن توسط سازمان غذا و دارو صادر شده بود. جهانپور گفت: مجوز مصرف اضطراری واکسن سینوفارم پیش از این حداقل در در ۳۳ کشور دنیا صادر شده است و مصرف آن در کشور سازنده و دهها کشور دیگر آغاز شده است. وی تصریح کرد: پس از تکمیل اطلاعات و مستندات فنی و بررسی آن در سازمان غذا و دارو، مجوز مصرف اضطراری آن در کشور صادر شده و در حال حاضر برای توزیع و تلقیح آن...

طرز تهیه پلو بریانی هندی؛ یک غذای لذیذ و خوشمزه بدون گوشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ بریانی یا بیریانی (Biryani) از غذا‌های خوشرنگ و خوشمزه هندی است که در قسمت‌هایی از پاکستان، افغانستان، ایران و عراق هم با دستور مشابه و نزدیک به دستور پخت بریانی هندی طبخ می‌شود. بد نیست بدانید که در اصل این غذا متعلق به شمال هند است و تاریخچه آن به امپراتوری مغول‌ها برمی‌گردد. این غذا در آشپزخانه سلطنتی برای پادشاهان مغول پخته و در طرز تهیه آن از پلو ایرانی استفاده می‌شد. به مرور اسم این غذا به بریانی تغییر کرد و آن هم به خاطر مواد متنوعی بود که در آن به کار می‌رفت. چون هر چه می‌گذشت، برای اینکه این غذا نظر افراد بیشتری را به خود جلب کند، از مواد گوناگون...

ترفند‌هایی برای پخت «مرغ هندی»

اگر از غذا‌های ایرانی خسته شده اید، می‌توانید با استفاده از غذا‌های هندی در برنامه غذایی خود تنوع ایجاد کنید. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: غذا‌های ایرانی هر چقدر هم که لذیذ باشند، تکرار آن‌ها اذیتمان می‌کند و نیاز به برنامه‌های غذایی متفاوت داریم. غذا‌های هندی می‌تواند یکی از این جایگزین‌ها باشد تا برنامه غذایی جذابی را داشته باشیم. مواد لازم برای مرغ پنجابی: کره: ۲ قاشق سوپخوری زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری پباز رنده شده و آب گرفته: ۱ عدد سیر: ۵ حبه زنجبیل تازه: ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده: ۱ عدد رب گوجه: ۱ قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا: ۱ قاشق سوپخوری زرد چوبه: ۱ قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده: ۱ عدد ران...

سازمان غذا و داروی ایران واکسن‌های کره جنوبی و هندی را ارزیابی می کند

به گزارش همشهری‌آنلاین، کیانوش جهانپور، سخنگوی سازمان غذا و دارو، در حساب کاربری خود در توییتر نوشت: «واکسن‌های#COVID۱۹ با نام‌های تجاری COVAXIN ساخت موسسه باهارات بیوتک هند، آسترزنکا/ آکسفورد تولیدی SKBio کره جنوبی در مرحله ارزیابی و بررسی نهایی مستندات فنی در سازمان غذا و دارو (IFDA)». کد خبر 585489 برچسب‌ها كروناويروس سازمان غذا و داروی ایران واکسن اینترنت - توییتر

عکس | کشور آسیایی که محتاج پنی‌سیلین بود، فروشنده واکسن کرونا شد

به گزارش همشهری‌آنلاین، کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو در حساب توییتری خود نوشت: «کاربران هندی با انتشار این عکس نوشته‌اند: سال ۱۹۴۷ وزیر بهداشت هند محموله پنی‌سیلین اهدایی صلیب سرخ کانادا را دریافت کرد، اما اینک کانادا مشتری واکسن‌های کرونای هندی است و بیش از نیمی از واکسن‌های جهان در هند تولید می‌شود! زمانه تغییر می‌کند!» کد خبر 585137 برچسب‌ها كروناويروس هند سازمان غذا و داروی ایران کانادا واکسن اینترنت - توییتر

بررسی واکسن کرونای هندی و چینی برای واردات

سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: علاوه بر واردات واکسن اسپوتنیک وی و تولید مشترک آن در کشور تا پایان سال، دو واکسن دیگر خارجی کرونا وارد می‌شود و واردات دو واکسن بهارات بیوتک هند و سینوفارم چین در این مسیر در دست بررسی است. کیانوش جهانپور در گفتگو با ایرنا افزود: واردات واکسن به کشور منوط به اخذ مجوز از کمیسیون تشخیص صلاحیت دارو و مواد بیولوژیک سازمان غذا و داروست. زمانی که مجوز چنین واکسنی صادر نشده باشد، هیچ واکسنی نمی‌تواند خریداری و وارد کشور شود. وی گفت: تا این لحظه فقط واکسن اسپوتنیک وی روسیه احراز شرایط کرده البته شرکت‌های دیگری هستند که یا مدارکشان را تکمیل کرده اند یا در حال تکمیل هستند. واکسن این شرکت‌ها...

سازمان غذا و دارو: واردات واکسن هندی و چینی در حال بررسی است

سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: علاوه بر واردات واکسن اسپوتنیک وی و تولید مشترک آن در کشور تا پایان سال، دو واکسن دیگر خارجی کرونا وارد می شود و واردات دو واکسن بهارات بیوتک هند و سینوفارم چین در این مسیر در دست بررسی است. کیانوش جهانپور روز جمعه در گفت و گو با ایرنا افزود: واردات واکسن به کشور منوط به اخذ مجوز از کمیسیون تشخیص صلاحیت دارو و مواد بیولوژیک سازمان غذا و داروست. زمانی که مجوز چنین واکسنی صادر نشده باشد، هیچ واکسنی نمی تواند خریداری و وارد کشور شود. وی گفت: تا این لحظه فقط واکسن اسپوتنیک وی روسیه احراز شرایط کرده البته شرکتهای دیگری هستند که یا مدارکشان را تکمیل کرده اند یا در...

آخرین‌ها از 3 واکسن ایرانی کرونا/ واکسن‌های چینی و هندی در انتظار تایید ایران

سخنگوی سازمان غذا و دارو آخرین وضعیت واکسن‌های ایرانی کرونا و همچنین اقدامات انجام شده برای واردات محموله‌های بعدی واکسن به کشور را تشریح کرد. دکتر کیانوش جهانپور با اشاره به وضعیت تولید واکسن کووید-۱۹ در کشور، گفت: از مجموع ۱۷ موسسه دانش‌بنیان و شرکت مختلف که موضوع واکسن را علیه کووید-۱۹ از روزها و هفته‌های ابتدایی آغاز کردند تا امروز ۱۴ شرکت متقاضی صدور پروانه تولید واکسن از سازمان غذا و دارو شدند. تعدادی در مرحله مطالعات پیش بالینی هستند، تعدادی مطالعات پیش‌بالینی‌شان را با موفقیت طی کردند و در آستانه صدور مجوز ورود به مرحله کارآزمایی بالینی هستند. همچنین تاکنون سه مجوز کارآزمایی بالینی هم صادر شده است. واکسن کووبرکت در آستانه ورود به مرحله دوم آزمایش انسانی/...

کشاورزی هندی اعتصاب غذا کردند

کشاورزان هندی پس از یک هفته درگیری با نیروهای امنیتی در اعتراض به قوانین جدید کشاورزی دست به اعتصاب غذا زدند. کشاورزان هندی امروز -شنبه- پس از درگیری با نیروهای امنیتی که یک هفته به طول انجامید و صدها کشته و زخمی برجای گذاشت، امروز -شنبه- در اعتراض به قوانین جدید کشاورزی اعتصاب غذایی به مدت یک روز را آغاز کردند. بر اساس این گزارش، ده‌ها هزار کشاورز به دلیل عصبانیت از قوانینی که به اعتقاد آن‌ها منافع خریداران بزرگ خصوصی را با هزینه تولیدکنندگان تامین می‌کند، بیش از دو ماه در محل‌های اعتراض در حومه دهلی نو اعتصاب کرده‌اند. درگیری‌های بی‌شماری بین معترضان و پلیس و گروه‌هایی که شعارهایی علیه کشاورزان سر می‌دهند، رخ داده است. رهبر ان...

کشاورزان معترض هندی به اعتصاب غذا دست زدند

کشاورزان معترض هند امروز (شنبه) و پس از یک هفته درگیری با مقام‌ها که یک کشته و صدها زخمی برجای گذاشت، به اعتصاب غذای یک روزه دست زده‌اند. به نقل از خبرگزاری رویترز، این اعتراضات از سوی کشاورزان هندی به قوانین جدید کشاورزی دولت هند است و آنها خشمگین از این قوانین می‌گویند که آنها به نفع خریداران بزرگ خصوصی است و باعث می‌شود تا کشاورزان در هند متحمل ضرر شوند. ده ها هزار کشاورز معترض هندی بیش از دو ماه است که در اعتراض به این قوانین جدید از سوی دولت در حومه دهلی نو، پایتخت اطراق و تحصن کرده‌اند. رژه تراکتوری کشاورزان در روز سه شنبه گذشته زمانی به خشونت کشیده شد که برخی از...

طرز تهیه خوراک هندی دو پیازه مرغ ؛ تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دوپیازه یا دو پیازه هندی یکی از لذیذترین خوراکی‌های هند و پاکستان است که در بسیاری از شهر‌های ایران نیز تهیه می‌شود. غذایی پر از طعم و عطر‌های مختلف که هم با گوشت، میگو، سیب زمینی (دو پیازه آلو) و هم تکه‌های مرغ تهیه می‌شود. درست کردن این غذا بسیار ساده است و اگر عاشق امتحان کردن طعم‌های جدید و ادویه‌جات جذاب هستید، این غذا یکی از بهترین پیشنهاد‌ها برای شما است. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه دو پیازه هندی با مرغ را یاد بگیرید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب زردک و چرتمه پلو جذاب سمنانی تا اوریو ترافیل خوشمزه + تصاویر مواد لازم برای ۳ نفر پیاز درشت: ۳ عدد کره:...

طرز تهیه ادویه تندوری تند و خوش عطر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تندوری یک ادویه‌ی نسبتا تند پرطرفدار است که ریشه‌ی هندی دارد. ادویه تندوری امروزه به بسیاری از کشور‌های جهان راه پیدا کرده است. بهترین روش مصرف این ادویه برای کباب و جوجه است. علاوه بر آن برای انواع غذا‌های هندی، غذا‌های تند و مرغ تندوری می‌توان استفاده کرد. این ادویه‌ی هندی با ذائقه‌ی ایرانی بسیار سازگار و خوشایند است. این ترکیب ادویه سنتی بخشی محبوب در غذا‌های هندی است. این مخلوط را می‌توان به راحتی در خانه درست کرد تا با آن غذا‌های مختلفی را تهیه کنید. ادویه تندوری یکی از ادویه‌های پرطرفدار هندوستان است که در سراسر دنیا طرفدار دارد. دنیای ادویه‌ها دنیایی رنگارنگ است که هرکدام عطر و طعمی متفاوت و منحصر...

طرز تهیه دمی هندی با بال مرغ، غذای تند

دمی هندی غذایی ساده و بسیار متداول در هندوستان است که اکثر افراد آن را به طور متداول استفاده میکنند این غذا بسیار ساده است و خیلی سریع آماده میشود . مواد اصلی زردچوبه به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمدارچین به مقدار لازمزنجبیل به مقدار لازمکنجد ۱ قاشق غذا خوریزیره سبز ۱/۲ قاشق غذا خوریپیاز (سرخ شده) ۱ عددبال مرغ ۸ عددبرنج ۳ پیمانهگشنیز (ساطوری شده) ۲ پیمانهسیر (کوبیده شده) ۳ حبهفلفل دلمه‌ای (خلال شده) ۱ پیمانه طرز تهیه پیازداغ را در تابه‌ای ریخته، بال‌های مرغ، سیر، زنجبیل، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم. سپس فلفل دلمه‌ای، دارچین و کنجد را افزوده و کنار می‌گذاریم. برنج را که از قبل خیس کرده‌ایم، درون قابلمه...

دمی هندی با بال مرغ یک غذای تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دمی هندی غذایی ساده و بسیار متداول در هندوستان است که اکثر افراد آن را به طور متداول استفاده میکنند این غذا بسیار ساده است و خیلی سریع آماده میشود .مواد اصلیزردچوبه به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمدارچین به مقدار لازمزنجبیل به مقدار لازمکنجد ۱ قاشق غذا خوریزیره سبز ۱/۲ قاشق غذا خوریپیاز (سرخ شده) ۱ عددبال مرغ ۸ عددبرنج ۳ پیمانهگشنیز (ساطوری شده) ۲ پیمانهسیر (کوبیده شده) ۳ حبهفلفل دلمه‌ای (خلال شده) ۱ پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیراشکی مرغ خوشمزه و دلمه سیب زمینی متفاوت تا آش عاشوره ترکی + تصاویر طرز تهیهپیازداغ را در تابه‌ای ریخته، بال‌های مرغ، سیر، زنجبیل، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و...

طرز تهیه پای سیب زمینی هندی؛ پیشنهادی ساده و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر به آشپزی بین الملل و امتحان کردن غذا‌های کشور‌های دیگر علاقه‌مند هستید، پیشنهاد می‌دهیم غذا‌های هندی را به هیچ عنوان از قلم نیندازید؛ به خصوص اگر عاشق غذا‌های تند و پر ادویه هستید، غذا‌های هندی می‌تواند یک گزینه جذاب برایتان باشد. برای آشپزی به سبک و سیاق هندی مهم‌ترین نکته‌ای که باید بدانید، تهیه کردن یکسری ادویه است که در اکثر غذا‌های هندی استفاده می‌شود. پای سیب زمینی هندی یکی از همین غذاهاست که طعم و مزه آن تا حد زیادی به مقدار و ادویه‌هایی است که برای تهیه آن استفاده می‌شود، بستگی دارد. البته برای تهیه این پای بسته به ذائقه‌تان می‌توانید مقدار ادویه را کم و زیاد کنید. با طرز...

طرز تهیه خورش ماست هندی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ الی دو حبه سیر ۱ پیمانه ماست ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری جعفری خورد شده ۱/۲ قاشق چایخوری زیره سیاه ۱/۲ قاشق مربا خوری پودر کاری نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه خورش ماست هندی ابتدا نصفی از یک عدد پیازی که داشتیم رو خورد کرده و با روغن تفت میدیم. در صورتی که این غذا روغن بیشتری داشته باشه لذیذ تر میشه. وقتی پیاز نرم شد و پخت و کمی تغییر رنگ داد بهش زرچوبه و فلفل اضافه کرده و سینه مرغ رو هم که خورد کردیم داخلش میریزیم و مواد...

این مواد غذایی سالم خطرناک و سمی هستند!

گاهی اوقات برخی غذا‌ها که به نظر سالم می‌رسند، می توانند سمی باشند و مشکلاتی را برای ما به وجود آورند. به گزارش شریان نیوز،به نقل از پایگاه «Brightside»، معمول است که مردم تصور می‌کنند غذایی را که سالم به نظر می‌رسد می‌توان بدون هیچ نگرانی مصرف کرد؛ اما حقیقت آن است که برخی گروه‌های غذایی مفید هم می‌توانند مضر باشند. سبزیجات چلیپایییا صلیبی به مانند «کلم کیل» یا «کلم پیچ» می‌تواند مقدار زیادی سُرب داشته باشد همچنین جوز هندی می‌تواند سبب مسمومیت شود؛ همچنان که «کوسکوس» یا همان «بلغور عربی» دارای فیبر کمی است که بسته به نوع رژیم غذایی شما، می‌تواند سبب افزایش چربی در بدن تان شود. ما در اینجا می‌خواهیم تا این نوع...

معرفی خواص درمانی ادویه‌های هندی

از آنجا که در آشپزی هندی از روغن و فلفل استفاده زیادی می‌شود، ممکن است غذا‌های هندی برای معده سنگین بوده و هضم آن‌ها آسان نباشد. در این مطلب می‌خواهیم به معرفی برخی از بهترین ادویه‌های هندی بپردازیم و از خوبی‌هایشان برای سلامتی تعریف کنیم. آنقوزه (Asafoetida) این ادویه بسیار تند و تیز و قوی است. این ادویه در مقدار بسیار اندک هم می‌تواند طعم دهان شما را عوض کند. شاید برای بار اول عطر این ادویه کمی زننده باشد. آنقوزه برای سیستم گوارش مفید است و مصرف اصلی آن برای کمک به هضم غذا است، اما برای تسکین دادن نفخ شکم و سرماخوردگی نوزادان نیز استفاده می‌شود. دارچین (Cinnamon) دارچین دارای طعم خاصی است، چیزی بین شیرینی خفیف و تندی. دارچین به گوارش...

طرز تهیه کاری سبزیجات پاییزی، تند و خوشمزه

خوردن غذا‌های هندی‌ همچون کاری سبزیجات پاییزی درست مثل شنا کردن در اقیانوس ادویه‌جات است. خوردنی‌های هندی فقط تند نیستند بلکه از انواع و اقسام طعم دهنده‌ها و ادویه‌ها هنگام تهیه این غذا‌های خوشمزه و عجیب و غریب استفاده می‌شود. غذا‌های هندی اغلب با برنج و ترشی و مقدار زیادی سبزیجات سرو می‌شوند. کاری سبزیجات پاییزی یا Autumn Vegetable Curry را هندی‌ها با سبزیجاتی همچون گل کلم، گوجه فرنگی، پیاز و گشنیز تهیه می‌کنند. مواد اولیه برای پختن این غذا را به سادگی می‌توانید پیدا کنید. این خورش با سبزیجات پخته می‌شود و در تهیه آن از روغن زیتون استفاده می‌شود پس یک غذای کاملا گیاهی و سالم است. هندی‌ها کاری سبزیجات پاییزی را با برنج سرو می‌کنند. کاری یک...

طرز تهیه کاری سیب زمینی تند، غذای هندی

امروز شما را با دستور پخت کاری سیب زمینی تند آشنا میکنیم. این غذا یک غذای هندی است و مردم هند نیز عاشق غذا‌های تند هستند؛ وبیشتر غذا‌های آن‌ها تند است. این غذا هم یکی از آن‌ها هاست که در هند محبوببیت بسیاری دارد. دستور پخت این غذا بسیار ساده است و طعم بی نظیری دارد. برای آشنایی با طرز تهیه‌ این غذا گزارش ما را دنبال کند. مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی پوست کنده و مکعبب خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز زرد خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری پودر زیره ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل تند ۴ قاشق چایخوری پودر کاری ۴ قاشق چایخوری گرام ماسالا ۱ عدد ریشه...

طرز تهیه کاری سیب زمینی تند؛ یک غذای خوشمزه هندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز شما را با دستور پخت کاری سیب زمینی تند آشنا میکنیم. این غذا یک غذای هندی است و مردم هند نیز عاشق غذا‌های تند هستند؛ وبیشتر غذا‌های آن‌ها تند است. این غذا هم یکی از آن‌ها هاست که در هند محبوببیت بسیاری دارد. دستور پخت این غذا بسیار ساده است و طعم بی نظیری دارد. برای آشنایی با طرز تهیه‌ این غذا گزارش ما را دنبال کند. مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی پوست کنده و مکعبب خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز زرد خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری پودر زیره ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل تند ۴ قاشق چایخوری پودر کاری...

طرز تهیه آسان مرغ هندی کره ای با ادویه ماسالا

این غذا با وجود رب گوجه‌ فرنگی، ادویه ماسالا و کره، عطر و طعمی بی‌نظیر دارد و به خاطر استفاده از کره بادام هندی، متفاوت از سایر غذاهایی است که تا به حال امتحان کرده‌اید. این غذا را می‌توانید همراه با برنج و اسفناج سرو کنید و از خوردن غذایی کامل و غنی لذت ببرید. این غذا به خاطر اینکه هم سبزیجات دارد، هم غلات و هم انواع پروتئین و مغزها، غذایی بسیار کامل است که همه نیازهای تغذیه‌ای شما را تامین می‌کند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه مرغ هندی کره ای با ادویه ماسالا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کره ۲۵ گرمپیاز یک عددسینه مرغ چهار عددادویه ماسالا دو قاشق غذاخوریسیر سه حبهزنجبیل یک...

طرز تهیه مرغ هندی کره‌ای بسیار خوشمزه با ادویه ماسالا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از علاقه‌مندان به گوشت مرغ هستید، ولی از غذا‌های تکراری خسته شده‌اید، مرغ هندی کره‌ای با ادویه ماسالا یکی از غذا‌های لذیذ و ساده‌ای است که در کمتر از یک ساعت می‌توانید با مرغ تهیه کنید. این غذا با وجود رب گوجه فرنگی، ادویه ماسالا و کره، عطر و طعمی بی‌نظیر دارد و به خاطر استفاده از کره بادام هندی، متفاوت از سایر غذا‌هایی است که تا به حال امتحان کرده‌اید. این غذا را می‌توانید همراه با برنج و اسفناج سرو کنید و از خوردن غذایی کامل و غنی لذت ببرید. این غذا به خاطر اینکه هم سبزیجات دارد، هم غلات و هم انواع پروتئین و مغزها، غذایی بسیار کامل است که همه...

طرز تهیه پوره سیب زمینی هندی

مواد لازم سیب زمینی ۵ عدد تخم مرغ ۳ عدد کره ۳۰ گرم ماست‏ (چکیده و خامه ای) ۱/۲ پیمانه آویشن ۱ قاشق غذا خوری نعنا (خشک) ۱ قاشق غذا خوری زنجبیل ۱ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم پودر سیر ۱ قاشق چای خوری شیر به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا سیب زمینی ها را پوست كنده و نگینی كنید و بعد از شستن با مقداری آب و نمك بپزید طوری كه بعد از پخت آب سیب زمینی اضافه نیاید و كاملا جذب سیب زمینی شود. ۲.تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز كرده و پوست بگیرید.كره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود. ۳.وقتی...

غذا‌ی خلاقانه و کرونایی یک رستوران + عکس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک رستوران هندی روش جدید و خلاقانه‌ای را در تهیه و پخت غذاهایش در پیش گرفته‌است. این رستوران از کوران انتشار کرونا بهره برده و غذا‌هایی را در شکل ویروس کرونایی طراحی کرده و پخته‌است تا به سبک خود درباره این ویروس منحوس اطلاع‌رسانی کند و آگاهی‌بخش باشد. رستوران وتقل در جیپور هند، در ایالت راجستان وعده‌های غذایی با طرح و شکل کرونا ویروس جدید و ماسک عرضه می‌کند تا مشتریان حواسشان را خوب جمع کنند و یادشان باشد که چنین ویروسی در سطح جهان انتشار یافته و خطرناک است و بتید برای جلوگیری از انتشارش ماسک بر دهان زد. بیشتربخوانید ابتکار راننده تاکسی سنندجی برای مقابله با کرونا این رستوران خورش کاری...

غذا‌های خلاقانه و کرونایی یک رستوران

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک رستوران هندی روش جدید و خلاقانه‌ای را در تهیه و پخت غذاهایش در پیش گرفته‌است. این رستوران از کوران انتشار کرونا بهره برده و غذا‌هایی را در شکل ویروس کرونایی طراحی کرده و پخته‌ است تا به سبک خود درباره این ویروس منحوس اطلاع‌رسانی کند و آگاهی‌بخش باشد. رستوران وتقل در جیپور هند، در ایالت راجستان وعده‌های غذایی با طرح و شکل کرونا ویروس جدید و ماسک عرضه می‌کند تا مشتریان حواسشان را خوب جمع کنند و یادشان باشد که چنین ویروسی در سطح جهان انتشار یافته و خطرناک است و باید برای جلوگیری از انتشارش ماسک بر دهان زد. بیشتر بخوانید ۱۳ راهکار طلایی برای درمان بدغذایی کودکان این رستوران خورش کاری...

پکوره هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پکوره یا همان فلافل (پکوره هندی یا پاکوره مرغ) از غذا‌های سنتی مردم استان سیستان و بلوچستان است که در ماه مبارک رمضان تقاضا برای این غذا خیلی زیاد است. مصرف این غذا در ماه رمضان به قدری زیاد است که پخت آن در منزل جوابگو نیست و این غذا در مکان‌هایی بیرون از خانه هم پخت و عرضه می‌شود. این غذای سنتی تند است و با ترشی سرو می‌شود و در ساندویچی‌ها بجای گوجه فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می‌کنند. اصل این غذای سنتی از لبنان و هند است. مواد لازم آرد نخود: ۳ پیمانهسیب زمینی متوسط: ۲ عددپیاز متوسط: ۲ عددگشنیز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوریفلفل سبز: ۲ عددنمک: به مقدار لازمآب:...

طرز تهیه خورش ماست هندی تند و خوشمزه

خورش ماست غذایی است که در نقاط مختلف به شیوه‌های متفاوت طبخ می‌شود؛ که خورش ماست هندی هم یکی دیگر از انواع است. همان طور که از اسم این غذا پیداست، ماده اصلی این غذا ماست است. ماست به کار رفته در این خورش، بصورت چکیده است. علاوه بر آن در این خورش از زیره، سیر، زعفران و پیاز داغ هم استفاده می‌شود. این غذا مطابق با شیوه پخت سایر غذا‌های هندی، با طعم تند تهیه می‌شود. البته به جای مرغ در این غذا می‌توان از گوشت هم استفاده کرد. نکته مهمی که در تهیه این غذا وجود دارد نجوشیدن ماست است. در صورت جوشیدن ماست غذا ظاهر مناسبی پیدا نخواهد کرد؛ بنابراین پس از افزودن ماست باید کاملا دقت کنید و منتظر...

طرز تهیه پوره کامچوری، غذای هندی

پوره کامچوری هند یک پوره سیب زمینی ساده، اما بسیار خوشمزه برای دوستداران غذا‌های هندی پر ادویه و پر از مزه حتما امتحان کنید که بسیار خوشمزه است. مواد لازم برای پنج نفر سیب زمینی ۵ عددتخم مرغ ۳ عددکره ۵۰ گرمماست‏ چکیده ۱/۲ پیمانهخامه ۱/۲ پیمانهآویشن ۱ قاشق غذا خورینعنا (خشک) ۱ قاشق غذا خوریزنجبیل ۱ قاشق چای خوریپودر سیر ۱ قاشق چای خوریشیر به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمادویه دلخواه به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- ابتدا سیب زمینی‌ها داخل قابلمه آب گذاشته تا بپزد. ۲- تخم مرغ‌ها را هم جداگانه آبپز کرده و پوست بگیرید. کره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود. ۳- وقتی سیب زمینی پخته شد آن...

طرز تهیه کباب پنیر هندی تابه‌ای

پنیر کبابی پنیر معطر ادویه‌ای غذای خیلی خوشمزه که هندوستانی هست، اگر بخواهیم فرهنگ غذایی هند را در یک جمله خلاصه کنیم می‌توان گفت خوردن غذا‌های هندی مانند شیرجه رفتن در دریای ادویجات است شاید شنیده باشید که خوراکی‌های هندی بسیار تند هستند، اما حقیقت این است که فلفل تنها ادویه‌ای نیست که در این کشور زیاد استفاده می‌شود بلکه هندی‌ها عاشق استفاده از همه نوع ادویه هستند. مواد لازم کباب پنیر تابه‌ای هندی: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم پنیر میتونید از پنیر کبابی استفاده کنیدیک عدد فلفل دلمه‌ای بزرگ سبز یا زرد یا قرمزیک عدد گوجه فرنگی بزرگیک عدد پیاز بزرگبرای خواباندن سبزیجات:۲۵۰ گرم ماست سفتچهار قاشق غذاخوری آرد نخودچی½ قاشق چایخوری زردچوبه½ قاشق چایخوری فلفل سیاه یا سفید½ قاشق...

کباب پنیر هندی تابه‌ای + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر کبابی پنیر معطر ادویه‌ای غذای خیلی خوشمزه که هندوستانی هست، اگر بخواهیم فرهنگ غذایی هند را در یک جمله خلاصه کنیم می‌توان گفت خوردن غذا‌های هندی مانند شیرجه رفتن در دریای ادویجات است شاید شنیده باشید که خوراکی‌های هندی بسیار تند هستند، اما حقیقت این است که فلفل تنها ادویه‌ای نیست که در این کشور زیاد استفاده می‌شود بلکه هندی‌ها عاشق استفاده از همه نوع ادویه هستند. مواد لازم کباب پنیر تابه‌ای هندی:۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم پنیر میتونید از پنیر کبابی استفاده کنیدیک عدد فلفل دلمه‌ای بزرگ سبز یا زرد یا قرمزیک عدد گوجه فرنگی بزرگیک عدد پیاز بزرگبرای خواباندن سبزیجات:۲۵۰ گرم ماست سفتچهار قاشق غذاخوری آرد نخودچی½ قاشق چایخوری زردچوبه½ قاشق چایخوری...

طرز تهیه املت هندی تند و خوشمزه

در گزارش زیر طرز تهیه املت هندی را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: املت هندی یکی دیگر از انواع املت است که چه در صبحانه و چه در شام می‌تواند گزینه خوبی برای خانوداه‌ها باشد. املت از آن دسته غذا‌های آسان است که با وجود وقت کم می‌تواند گزینه بسیار خوبی برای افراد خانواده باشد.شاید در نگاه اول به نظرتان آید که این غذا بسیار تند است و با ذائقه شما سازگار نیست، ولی برعکس این غذا همانند سایر غذا‌های دیگر میزان تندی آن را خودتان مشخص می‌کنید و در واقع در آن از موادی استفاده نشده است که منجر به تندی بیش از حد آن شود. ولی باز هم کسانی معمولا این املت را تهیه می‌کنند که از...

املت هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، املت هندی یکی دیگر از انواع املت است که چه در صبحانه و چه در شام می‌تواند گزینه خوبی برای خانوداه‌ها باشد. املت از آن دسته غذا‌های آسان است که با وجود وقت کم می‌تواند گزینه بسیار خوبی برای افراد خانواده باشد. شاید در نگاه اول به نظرتان آید که این غذا بسیار تند است و با ذائقه شما سازگار نیست، ولی برعکس این غذا همانند سایر غذا‌های دیگر میزان تندی آن را خودتان مشخص می‌کنید و در واقع در آن از موادی استفاده نشده است که منجر به تندی بیش از حد آن شود. ولی باز هم کسانی معمولا این املت را تهیه می‌کنند که از طرفداران غذای تند هستند. یکی از...

طرز تهیه قلیه با تن ماهی

قلیه ماهی با تن ماهی یکی از غذا‌های خوشمزه جنوبی است. این غذا برای مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید گزینه مناسبی است و به راحتی در زمان کوتاهی آماده می‌شود. ناطقان: قلیه ماهی یکی از غذا‌های دریایی در شمال و جنوب ایران مخصوصا استان‌های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب بلوچستان است که طعم و مزه بسیار عالی و دلچسبی دارد. این غذا را اصولا با سبزیجات معطر، ادویه، شیره تمر هندی و ماهی درست می‌کنند، ولی در صورت عدم دسترسی به ماهی یا در مواقعی که فرصت کافی برای آشپزی ندارید، می‌توانید از تن ماهی استفاده کنید و در مدت زمان کوتاهی یک غذای خوشمزه درست کنید.طرز تهیه قلیه با تن ماهیاین غذا برای ۴ نفر مناسب است....

طرز تهیه قلیه با تن ماهی؛ یک غذای تند و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قلیه ماهی یکی از غذا‌های دریایی در شمال و جنوب ایران مخصوصا استان‌های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب بلوچستان است که طعم و مزه بسیار عالی و دلچسبی دارد. این غذا را اصولا با سبزیجات معطر، ادویه، شیره تمر هندی و ماهی درست می‌کنند، ولی در صورت عدم دسترسی به ماهی یا در مواقعی که فرصت کافی برای آشپزی ندارید، می‌توانید از تن ماهی استفاده کنید و در مدت زمان کوتاهی یک غذای خوشمزه درست کنید. این غذا برای ۴ نفر مناسب است. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود ۱۵ دقیقه و زمان پخت و انتظار حدود ۱ ساعت خواهد بود. مواد لازمتن ماهی ۱ عددسبزی (گشنیز و شنبلیله) ۴۰۰ گرم+ ۱۰۰...

گرسنگی میلیون‌ها هندی در دوران محدودیت‌های کرونایی

به گزارش ایسنا، آسیب‌پذیرترین افراد در هند کارگران روزمزد، کارگران پیمانکاری و کارگران مهاجری هستند که از زمان تعطیلی‌های سراسریِ کشور در ۲۵ مارس بدون کار و درآمد مانده‌اند. این در حالی است که تجزیه و تحلیل برنامه جهانی غذا نشان می‌دهد ۱۳۰ میلیون نفر دیگر در سرتاسر جهان تا پایان سال ۲۰۲۰ میلادی ممکن است به دلیل شیوع کروناویروس در آستانه گرسنگی قرار گیرند. دیوید بیزلی، مدیر اجرایی برنامه جهانی غذا به شورای امنیت سازمان ملل هشدار داده است که جهان "در آستانه‌ی همه‌گیری گرسنگی است که می‌تواند منجر به "قحطی‌های متعدد" شود. در برخی از شهرهای هند وعده‌های غذایی بین مردم نیازمند توزیع می‌شود. بزرگ‌ترین مشکلی که تاکنون مردم هند با آن مواجه شده‌اند در دسترس نبودن مواد...

باتر چیکن غذای هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر علاقمند به امتحان غذا‌های بین‌المللی هستید، تهیه باتر چیکن یا مرغ کره‌ای را به شما توصیه می‌کنیم. این غذا یک خورش تند و پر از ادویه بوده که مانند سمبوسه هندی در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. شما می‌توانید به سادگی و با استفاده از مواد غذایی موجود در آشپزخانه این غذای خوش‌عطر کره‌ای را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. در این مطلب طرز تهیه این غذا را به سه روش عالی به شما خواهیم آموخت. برای دسترسی سریع به دستور پخت مورد نظرتان، از فهرست موضوعی زیر استفاده کنید. ۱. باتر چیکن ماسالا۲. باتر چیکن با شیر۳. باتر چیکن با خامه۱. باتر چیکن ماسالا مواد لازم برای مرینیت...

1000 ماهیگیر هندی هنوز در ایران به سر می‌برند

هنوز تعداد زیادی از ماهی‌گیران هندی در ایران به سرمی‌برند و دولت ایالت تامیل نادو از این کشور درخواست کرده که زمینه ارسال غذا برای آنها و بازگشتشان به هند فراهم شود. به گزارش ایلنا به نقل از دی اچ، روز دوشنبه دولت ایالت تامیل نادو هند از وزارت خارجه این کشور خواست تا از سفارت هند در ایران درخواست کند، زمینه ارسال غذا و سایر مایحتاج اصلی برای حدود هزار ماهیگیر هندی که کماکان در ایران به سر می‌برند را فراهم و امکان بازگشت هر چه سریعتر آن‌ها به هند را میسر کند. لینک کوتاه: asriran.com/0032RR

کامچوری (پوره سیب زمینی هندی) + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کامچوری، پوره سیب زمینی هندی است و معمولا در کنار غذا‌های گوشتی سرو می‌شود، اما به تنهایی هم نوعی غذا محسوب می‌شود. مواد لازم سیب زمینی۵ عددتخم مرغ۳ عددکره۳۰ گرمماست‏ (چکیده و خامه ای)۱/۲ پیمانهآویشن۱ قاشق غذا خورینعنا (خشک)۱ قاشق غذا خوریزنجبیل۱ قاشق چای خوریپودر سیر۱ قاشق چای خوریشیر (پرچرب)به مقدار لازمنمک و فلفلبه مقدار لازم طرز تهیه: ۱ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کنده و نگینی کنید و بعد از شستن با مقداری آب و نمک بپزید طوری که بعد از پخت آب سیب زمینی اضافه نیاید و کاملا جذب سیب زمینی شود.۲تخم مرغ‌ها را هم جداگانه آبپز کرده و پوست بگیرید. کره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط...

طرز تهیه‌ی کباب کاکوری کباب هندی

کباب کاکوری، غذایی مشهور بوده و نسل به نسل منتقل شده است. این غذا، نام خود را از شهر کاکوری – که در حومه‌ی لاکنو قرار دارد – گرفته است و با نرمترین قسمت گوشت گوسفند و چندین ادویه تهیه می‌شود.همانطور که می‌دانید غذا‌های هندی پرادویه و تند هستند؛ و کاکوری هم اینگونه است.مواد لازم برای کاکوری کباب: گوشت چرخ کرده گوسفندی ۲ فنجانپیاز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عددپوره سیر و زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه ۱/۴ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده به مقدار لازم برای طعم دار کردن پاپایا خام خرد شده ۲ قاشق غذاخوری میخک ۴ عدددانه هل سیاه...

آموزش آشپزی| طرز تهیه «قلیه ماهی»/ ویژه نوروز

«قلیه ماهی» غذایی تند و مخصوص جنوب کشور است که از مواد تشکیل‌دهنده این غذا می‌توان به تمبر هندی، شنبلیله، فلفل قرمز و ... اشاره کرد. به گزارش خبرگزاری فارس از بندرعباس، «قلیه ماهی» غذایی تند و مخصوص جنوب کشور است که از مواد تشکیل‌دهنده این غذا می‌توان به تمبر هندی، شنبلیله، فلفل قرمز و ... اشاره کرد. *مواد لازم برای تهیه قلیه ماهی: ماهی: 2 کیلوگرم (از نوع ماهی‌های هوور، شیر، سنگسر، هامور یا شوریده) پیاز متوسط: 3 تا 4 عدد گشنیز: 1 کیلوگرم شنبلیله: 250 گرم تمر هندی: 200 گرم زردچوبه: 2 قاشق مرباخوری فلفل قرمز کوبیده‌ شده: به مقدار کم (به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد) سیر: 1 بوته روغن: 200 گرم *طرز تهیه قلیه ماهی: سبزی را پس...

رونق آشپزخانه‌های ابری در هند + تصاویر

به گزارش خبرگزاری فرانسه، بسیاری از این زنان حتی تصور نمی کردند در سنین بالا برای زندگی بهتر خانواده‌های خود وارد بازار کار حرفه‌ای شوند. "رشمی ساهیجوالا" یکی از همین زنان است. او فکر نمی‌کرد در 59 سالگی و به تنهایی به اقتصاد بزرگ هند بپیوند. او اینک به لشکر بزرگ زنان خانه‌داری پیوسته که خانه‌های خود را به "آشپزخانه‌های ابری" تبدیل می‌کنند تا در سیر کردن گرسنگان هزاره سوم موثر باشند. اصطلاح آشپرخانه‌های "ابری" در مورد افرادی است که در خانه های خود غذا تهیه می کنند و آنها را برای فروش به رستوران ها و غذاخوری ها می فرستند. این نوع آشپزخانه‌ها در حال محبوب شدن هستند. غذا از طریق زنان خانه دار در آشپزخانه تهیه و برای...

زنان هندی نمی‌رقصند، آشپزی می‌کنند: رونق آشپزخانه‌های ابری در هند (+عکس)

اقتصاد راکد و نه چندان خوب هند باعث شده تا زنان این کشور برای امرار معاش خود آشپزی کنند. به گزارش عصر ایران به نقل از خبرگزاری فرانسه، بسیاری از این زنان حتی تصور نمی کردند در سنین بالا برای زندگی بهتر خانواده‌های خود وارد بازار کار حرفه‌ای شوند. "رشمی ساهیجوالا" یکی از همین زنان است. او فکر نمی‌کرد در 59 سالگی و به تنهایی به اقتصاد بزرگ هند بپیوند. او اینک به لشکر بزرگ زنان خانه‌داری پیوسته که خانه‌های خود را به "آشپزخانه‌های ابری" تبدیل می‌کنند تا در سیر کردن گرسنگان هزاره سوم موثر باشند. اصطلاح آشپرخانه‌های "ابری" در مورد افرادی است که در خانه های خود غذا تهیه می کنند و آنها را برای فروش به رستوران ها...

خواص درمانی ادویه جات

از جمله این ادویه‌ها می‌توان موارد زیر را برشمرد:جوز هندی جوز هندی هسته میوه‌ای هلو مانند است که در اندونزی به عمل می‌آید. بیشترین عطر و خاصیت آن در پوسته این هسته است، اما معمولا کل هسته در آشپزی به کار می‌رود. تاثیر ویژه جوزهندی در هضم غذا و تسکین درد‌های روماتیسمی است. مصرف بیش از اندازه آن به دلیل دارا بودن ترکیبات آلکالوئیدی باعث تاثیر مستقیم روی سلول‌های مغز و ایجاد حالات توهم‌زاست. مصرف مداوم آن زیان‌آور و استفاده از ۴ گرم آن در یک نوبت باعث مسمومیت شدید می‌شود، پس در مصرف آن زیاده‌روی نکنید و هنگام مصرف آن را رنده کنید تا عطرش تبخیر نشود.تخم گشنیز تخم گشنیز در تهیه ادویه ترکیبی، استفاده فراوان و عطر...

مقابله دولت هند با میمون‌های مردم آزار

نشریه " فرست پست" روز سه شنبه نوشت: گروه های پر جمعیت میمون ها در دهلی نو پایتخت هند به صورت روزانه خشن تر شده و موارد حمله آنها به انسان افزایش می یابد. در شهر دهلی نو افزایش زاد و ولد این حیوانات موجب شده که شهر دچار هرج و مرج شود. مردم و مسئولان از دست میمون‌ها عاجز شده و دست به دامن مقلدان صدای میمون شده‌اند. دهلی نو تنها شهری نیست که با این معضل مواجه است. شهر آگرا که در آن تاج محل قرار دارد، شاهد حمله میمون ها با مردم محلی و همچنین جهانگردان خارجی بوده است. در یک مورد میمون ها به یک کودک حمله کردند. این کودک به دلیل شدت جراحات جان خود...

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «غذا هندی»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها