جدیدترین‌های «برای تهیه مربا»:

طرز تهیه مربای چاقاله گردو

خبرگزاری میزان-با چاقاله گردو می‌توان یک مربای خوشمزه برای وعده صبحانه تهیه کرد. این مربا یکی از سوغاتی‌های معروف کشور ارمنستان است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: مگر با گردو هم مربا درست می‌کنند؟ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید. مواد لازم: چاقاله گردو: ۱کیلوگرمآهک: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۵۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریهل: به دلخواهچوب دارچین: به دلخواهمیخک: به دلخواه طرز تهیه: ۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردو‌ها را جدا کنید و آن‌ها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید.۲. تهیه این مربا زمان زیادی می‌برد. گردو‌ها باید حدود ۱۱ روز در آب و حدود ۱۲ ساعت در آب آهک خیس بخورند.۳. شکر را به همراه ۲ لیوان آب در...


چگونه مربای گردو درست کنیم؟

در این مطلب دستورالعمل تهیه مربای گردو آموزش داده شده است. ناطقان: مگر با گردو هم مربا درست می‌کنند؟ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید.مواد لازم:چاقاله گردو: ۱کیلوگرمآهک: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۵۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریهل: به دلخواهچوب دارچین: به دلخواهمیخک: به دلخواهطرز تهیه:۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردو‌ها را جدا کنید و آن‌ها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید.۲. تهیه این مربا زمان زیادی می‌برد. گردو‌ها باید حدود ۱۱ روز در آب و حدود ۱۲ ساعت در آب آهک خیس بخورند.۳. شکر را به همراه ۲ لیوان آب در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و قوام بیاد. گردو‌ها رو اضافه کنید و بذارید برای ۱۵ دقیقه...


طرز تهیه مربای گردو؛ فقط امتحان کنید!

آفتاب‌‌نیوز : مگر با گردو هم مربا درست می‌کنند؟ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید. مواد لازم: چاقاله گردو: ۱کیلوگرمآهک: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۵۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریهل: به دلخواهچوب دارچین: به دلخواهمیخک: به دلخواه طرز تهیه: ۱. لایه‌ای نازک از روی پوست گردوها را جدا کنید و آنها را با سوزن درشت از ۴ طرف سوراخ کنید. ۲. تهیه این مربا زمان زیادی می‌برد. گردوها باید حدود ۱۱ روز در آب و حدود ۱۲ ساعت در آب آهک خیس بخورند. ۳. شکر را به همراه ۲ لیوان آب در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و قوام بیاد. گردوها رو اضافه کنید و بذارید برای ۱۵ دقیقه قل بزنه....


طرز تهیه مربای تمشک

طرز تهیه مربا تمشک : مواد لازم برای مربا تمشک : تمشک 1 کیلوگرم شکر 1/5 کیلوگرم آب 1 الی یک و نیم لیوان گلاب یا عرق بهارنارنج (در صورت تمایل) نصف لیوان   طرز تهیه مربای تمشک : ابتدا تمشک و شکر و آب را با هم مخلوط کنید و بگذارید روی شعله ی کم و در آن را بگذارید تا کم کم بجوشد و تمشک آب بیاندازد و شکر حل شود. هرازگاهی در قابلمه را بردارید و تمشک را هم بزنید تا ته نگیرد. اگر روی مربا کف کرد کف را با کفگیر یا قاشق بگیرید. 20 دقیقه ی آخر در قابلمه را بردارید و گلاب یا عرق بهار را به آن اضافه کنید و بگذارید بدون در بجوشد...


دستور تهیه مربا تمشک

همانطور که می دانید تمشک یکی از میوه های جنگلی فصل تابستان است. می توانید به راحتی مربای تمشک خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در فصل های مختلف سال لذت ببرید. ناطقان: طرز تهیه مربا تمشک :مواد لازم برای مربا تمشک :تمشک     1 کیلوگرمشکر     1/5 کیلوگرمآب     1 الی یک و نیم لیوانگلاب یا عرق بهارنارنج (در صورت تمایل)     نصف لیوان طرز تهیه مربای تمشک :ابتدا تمشک و شکر و آب را با هم مخلوط کنید و بگذارید روی شعله ی کم و در آن را بگذارید تا کم کم بجوشد و تمشک آب بیاندازد و شکر حل شود. هرازگاهی در قابلمه را بردارید و تمشک را هم بزنید تا ته نگیرد. اگر روی...


طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج   مواد لازم جهت تهیه مربای هویج   هویج   ۵۰۰ گرم شکر   ۵۰۰ گرم آب   ۲ لیوان گلاب   ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو   ۱ قاشق غذا خوری خلال پسته در صورت تمایل    کمی هل    کمی   طرز تهیه مربای هویج   هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا هویج ها کمی نرم شده و رنگ انها تغییر کند.   شکر ، ابلیمو ، آب ، گلاب و دانه های هل را به هویج اضافه کنید و مخلوط نمائید سپس به مدت 2 ساعت اجازه دهید با حرارت ملایم مربا بپزد و جا بیفتد ؛ مربای هویج را پس از اماده شدن...


طرز تهیه مربا چغندر به شکل گل رز

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مربا چغندر به شکل گل رز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: چغندر بدون پوست ۵۰۰ گرمشکر ۳۰۰ گرمآب ۲ پیمانهجوهر لیمو ۱/۴ قاشق چایخوریوانیل ۱/۸ قاشق چایخوری طرز تهیه مربا چغندر به شکل گل رز: برای تهیه‌ مربا چغندر، ابتدا چغندر‌ها را تمیز بشویید و پوست آن را بگیرید. چغندر‌ها را در یک قابلمه قرار بدهید و تا حدی که روی چغندر‌ها را آب بپوشاند آب بریزید. بعد از اینکه چغندر‌ها نیم پز شدند، آن را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. سپس از مرکز حلقه‌ها به کنار برشی ایجاد کنید به صورتی که یکی از شعاع‌های دایره برش خورده شوند. سپس هر دایره را از قسمت برش خورده به شکل مخروط...


طرز تهیه اسنک خامه و نوتلا

امروز قصد داریم طرز تهیه اسنک خامه  و  نوتلا  را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم ۴ عدد نان تست نرم۴ ق م خامه۲ ق م نوتلا۲ ق م مربای پوست پسته مراحل اول لبه‌های نان تست رو با چاقوی تیزی خیلی نازک بریدم؛ بعد روی دوتا از نان‌ها  را خامه مالیدم،  روی یکی نوتلا و روی دیگری هم مربا بعد نوتلا را روی خامه گذاشتم و نان خامه مالیده شده را روی مربا گذاشتم؛ دستگاه ساندویچ ساز  را چرب کردم و نان‌ها را داخلش گذاشتم تا روی آنها طلایی بشود. منبع: کوکپد


طرز تهیه مربا بالنگ به شکل گل رز

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مربا بالنگ به شکل گل رز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مربای بالنگ: بالنگ تازه ۲ کیلوشکر ۱۸۰۰ گرمهل شکسته چند عدد مربای بالنگ مجلسی به شکل گل: برای تهیه‌ی مربای بالنگ به شکل گل رز، ابتدا بالنگ‌ها را بشویید و خشک کنید. سپس از وسط نصف کنید. قسمت داخلی آن را در آورید. برای مدل گل، نیازی نیست پوست بالنگ را بگیرید. با چاقوی تیز یک نوار نازک از بالای بالنگ را برش بزنید و از یک طرف بپیچید. مانند تصویر؛ و بعد با خلال دندان محکم کنید. داخل قابلمه آب بریزید و بالنگ‌ها را داخل آن بریزید. بگذارید بجوشد. باید حرارت کم باشد که زیاد قل نزند،...


آموزش آشپزی؛ از کدو سوخاری با ورقه بادمجان تا اسنک خامه و نوتلا + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از بمب سیب زمینی و کوفته نخود تا سوپ ترشک به آشپزخانه مجازی خوش آمدید ورقه بادمجان گیلکی + طرز تهیه کدو سوخاری ترد و خوشمزه + طرز تهیه پنکیک کودک با طرح فانتزی خرسی + طرز تهیه دیلایت موز + طرز تهیه اسنک خامه و نوتلا + طرز تهیه طرز تهیه مربا بالنگ به شکل گل رز طرز تهیه مربا چغندر به شکل گل رز سالاد کلم با روش‌های متفاوت + طرز تهیه روش تهیه کوفته کشک اصفهان چگونه آش کله جوش درست کنیم؟...


اسنک خامه و نوتلا + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه اسنک خامه  و  نوتلا  را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم۴ عدد نان تست نرم۴ ق م خامه۲ ق م نوتلا۲ ق م مربای پوست پسته مراحلاول لبه‌های نان تست رو با چاقوی تیزی خیلی نازک بریدم؛ بعد روی دوتا از نان‌ها  را خامه مالیدم،  روی یکی نوتلا و روی دیگری هم مربا بعد نوتلا را روی خامه گذاشتم و نان خامه مالیده شده را روی مربا گذاشتم؛ دستگاه ساندویچ ساز  را چرب کردم و نان‌ها را داخلش گذاشتم تا روی آنها طلایی بشود. منبع: کوکپد انتهای پیام/


طرز تهیه مربا به شکل گل

برای تهیه ی مربا به شکل گل از میوه های متفاوتی می توانید استفاده کنید از جمله هویج، خیار، بالنگ، پوست پرتقال، حتی ترب سفید و چغندر. از بین مرباها برای تزیین دسر و کیک و ... استفاده می شود. این میوه ها را می توانید به شیوه ی خودتان به شکل گل رز تزیین کنید و بعد با آن مربا بپزید. مربا هویج به شکل گل : مواد لازم برای مربا هویج به شکل گل : گل هویج به تعداد لازم آب به میزان لازم شکر نصف میزان آب هل 1-2 عدد   طرز تهیه مربا هویج به شکل گل : برای تهیه ی مربا هویج به شکل گل رز، ابتدا هویج ها را به صورت ورقه های...


طرز تهیه مربای هویج به شکل گل

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مربای هویج به شکل گل را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم گل هویج به تعداد لازمآب به میزان لازمشکر نصف میزان آبهل ۱-۲ عدد طرز تهیه مربای هویج به شکل گل: برای تهیه‌ی مربا هویج به شکل گل رز، ابتدا هویج‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید و آن‌ها را چند بار داخل آب بدون نمک قرار بدهید تا شوری از هویج‌ها خارج شود وگرنه مربای شما شور می‌شود. سپس هویج‌ها را مانند تصویر به شکل گل رز بپیچید. (می توانید از آب جوش به جای آب نمک برای نرم کردن هویج‌ها استفاده کنید.)   تزیین هویج به شکل گل رز گل‌های آماده شده را با نخ و سوزن...


طرز تهیه مربا و شربت شاه توت

از شاه‌توت‌های جذاب این فصل غافل نشوید و با درست کردن مربا و شربت، این طعم جذاب را برای ماه‌های بعد ذخیره کنید. مواد لازم: شاه‌توت: ۱ کیلوشکر: ۵ لیوانآبلیمو: ۲ قاشق چای‌خوریآب جوش: ۷ لیوان طرز تهیه و دستور پخت: ۱. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. بعد شاه‌توت‌هایی را که از قبل تمیز کردید را به شکر و آب در حال جوش اضافه کنید. ۲. هر چند دقیقه شربت را با قاشق برداشته و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. شربت نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. وقتی شربت غلیظ شد و تا حد ممکن عصاره شاتوت وارد شربت شد، آبلیمو را...


طرز تهیه مربای پوست پسته خام زعفرانی

فصل پسته تازه  بد نیست هم خود پسته را بخورید و هم پوست آن را دور نیندازید. می‌دانستید مربای پوست پسته طبع گرمی دارد و یک وعده مقوی برای صبحانه به خصوص برای کسانی است که معده سردی دارند؟ این در حالی است که مربای پوست پسته تازه و خام یک داروی طبیعی خوب برای رفع بوی بد دهان است. مواد لازم پوست پسته: ۵۰۰ گرم شکر: ۵۰۰ گرم خلال پسته: ½ فنجان زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن مربای پوست پسته خام و تازه باید از پوست پسته‌های سالم و بدون لک استفاده کنید. پس بهتر است وقتی پسته تازه و خام می‌خرید تا پیش از این‌که پوست پسته‌ها سیاه...


طرز تهیه مربای پوست پسته خام زعفرانی + خواص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فصل پسته تازه  بد نیست هم خود پسته را بخورید و هم پوست آن را دور نیندازید. می‌دانستید مربای پوست پسته طبع گرمی دارد و یک وعده مقوی برای صبحانه به خصوص برای کسانی است که معده سردی دارند؟ این در حالی است که مربای پوست پسته تازه و خام یک داروی طبیعی خوب برای رفع بوی بد دهان است. مواد لازم پوست پسته: ۵۰۰ گرم شکر: ۵۰۰ گرم خلال پسته: ½ فنجان زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه آبلیمو: ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن مربای پوست پسته خام و تازه باید از پوست پسته‌های سالم و بدون لک استفاده کنید. پس بهتر است وقتی پسته تازه و خام می‌خرید...


طرز تهیه مربای انجیر

مربا انجیر از مقوی ترین مرباهایی است، که در ماه رمضان بسیار استفاده می شود در ادامه 2 روش درست کردن مربای انجیر را آموزش داده ایم. این مربا را به راحتی در فصل تابستان تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه ی مربای انجیر : انجیر سبز 1 کیلو شکر 280 گرم هل 2 عدد چوب دارچین به اندازه ی 1 انگشت آب جوشیده یک سوم پیمانه عصاره وانیل 1/8 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1/4 قاشق غذاخوری   طريقه درست كردن مرباي انجير : برای درست کردن مربا انجیر بهتر است از انجیر های متوسط و به یک اندازه استفاده کنید که نه زیاد نرم و نه زیاد نارس باشد. انجیرها را خوب...


طرز تهیه مربا و شربت شاه‌توت؛ طعمی که زیر دندان می‌ماند

آفتاب‌‌نیوز : از شاه‌توت‌های جذاب این فصل غافل نشوید و با درست کردن مربا و شربت، این طعم جذاب را برای ماه‌های بعد ذخیره کنید. مواد لازم: شاه‌توت: ۱ کیلوشکر: ۵ لیوانآبلیمو: ۲ قاشق چای‌خوریآب جوش: ۷ لیوان طرز تهیه و دستور پخت: ۱. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. بعد شاه‌توت‌هایی را که از قبل تمیز کردید را به شکر و آب در حال جوش اضافه کنید. ۲. هر چند دقیقه شربت را با قاشق برداشته و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. شربت نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. وقتی شربت غلیظ شد و تا حد ممکن عصاره شاتوت...


طرز تهیه کیک باقلوای نارگیلی

کیک باقلوای نارگیلی از کیک مجلسی‌های بسیار خوشمزه با طعمی بی‌نظیر است که به آسانی می‌توانید آن را به روش خانگی درست کنید و برای مهمانی‌ها و مجالس‌تان سرو کنید. مواد لازم: پودر شکر دو پیمانهآرد گندم سه پیمانهتخم مرغ چهار عددپودر نارگیل ۱۸۰ گرموانیل نصف قاشق چای خوریروغن مایع یک پیمانهبکینگ پودر دو قاشق مربا خوریگلاب ۱۳۰ گرمپودر هل یک قاشق مربا خوریبا این مقدار مواد لازم به اندازه ۱۰ تکه کیک ” باقلوا“ خواهیم داشت. طرز تهیه: چهار عدد تخم مرغ، یک و نیم پیمانه پودر شکر و نصف قاشق چای خوری وانیل را با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً کف کند. بعد پودر نارگیل را اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم. روغن مایع را اضافه کرده، هم می‌زنیم. بعد...


طرز تهیه مربای پوست هندوانه

مربای پوست هندوانه یکی از مربا‌های خاص و خوشمزه است که مورد علاقه بسیاری از افراد است. طعم این مربا شبیه مربای بالنگ است و مزه‌ای خاص دارد. برخی در ان گلاب هم میریزند که بسیار خوشمزه می‌شود. برای تهیه این مربا از پوست هندوانه‌هایی با ضخامت زیاد استفاده کنید. مواد لازم: پوست هندوانه: نیم کیلوشکر: نیم کیلوهل سبز: سه عدد ساییده شدهزنجفیل خشک: یک بند انگشتآب لیمو: ۲ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری مراحل تهیه مربای هندوانه: ۱- اول از همه پوست هندوانه رو کاملا تمیز کرده و لایه سبز روی اونو با پوست کن پوست بگیرید.۲- سپس با استفاده از قالب‌های شکل دار یا چاقو پوست هندوانه رو به خرد کنید.نکته:، چون پوست هندوانه شما سفت...


طرز تهیه مربای لبو

 برای تهیه مربای لبو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم : گلاب ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)لبو ۱ کیلوآب ۵ پیمانهوانیل نصف قاشق چایخوریشکر ۴ و نیم پیمانهآبلیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: ۱- ابتدا لبو را شسته و آن را به شکل دلخواه خرد کرده و یا رنده کنید. ۲- سپس ۵ پیمانه آب به آن اضافه کرده و نیم ساعت بپزید. ۳- سپس شکر را اضافه کرده و ۱۵ دقیقه دیگر هم مربا را بپزید تا شیره آن قوام بیاید. ۴- در انتهای پخت وانیل را اضافه کنید و مخلوط کرده و بعد از خاموش کردن شعله آبلیمو و گلاب را هم اضافه کنید. نکات: • در صورت تمایل...


طرز تهیه کیک زرافه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک زرافه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای قسمت سفید رنگ سفیده تخم مرغ ۵عددآردسفید۱پیمانهشکر۱/۲پیمانهشیر۱/۴پیمانهروغن مایع ۱/۴پیمانهبیکینگ پودر۱قاشق مربا خوریوانیل۱قاشق مربا خوری مواد لازم برای قسمت زر درنگ زرده تخم مرغ ۵عددآردسفید از ۱ پیمانه ۱قاشق غذا خوری سرپر کمتربریزیدشکر۱/۲پیمانهشیر۱/۴پیمانهروغن مایع ۱/۴پیمانهبیکینگ پودر ۱قاشق مربا خوریوانیل ۱قاشق مربا خوریپودرکاکائو به میزان لازم طرز تهیه کیک زرافه ابتدا قالبم رو با ارده چرب کردم، تخم مرغ رو هم دمای محیط میکنیم، زرده و سفیده را جدا کنید، سفیده را باهمزن بزنید تا فرم بگیره و شکر را بهش اضافه کرده و هم بزنید. (حتما همزن خشک باشه) بترتیب شیر و روغن را افزوده و مخلوط کنید سپس آرد (۳بارالک شده) و بیکینگ...


۱۰ نکته کلیدی برای پخت هرنوع مربا

رویداد۲۴   مربا‌های خانگی بیشتر و بیشتر مرسوم می‌شوند هنگامی که شما آن را می‌چشید، در برابرش غیر قابل مقاومت می‌شوید.تهیه مربا‌های خودتان در خانه مزایای بسیاری دارد اول، شما می‌توانید مقدار قند اضافه شده به میوه را کنترل کنید و سپس، مطمئن هستید که هیچ مواد افزودنی‌ای در آن وجود ندارد و مهمتر از همه، شما می‌دانید که مربایتان از میوه تهیه شده است.بیشتر بخوانید: ساده‌ترین روش تهیه کیک بدون فر (کیک قابلمه ای)اما ساخت مربای خوشمزه می‌تواند برخی از مشکلات را داشته باشد، بنابراین در این بخش از آشپزخونه نمناک با احترام به درخواست شما کاربران نمناکی عزیز در رابطه با ارائه نکات پخت مربا چند راهنمایی برای تهیه موفقیت آمیز مربا را آورده ایم که کلیت دارد...


طرز تهیه حلیم اسکاتلندی برای صبحانه

حلیم اسکاتلندی در اصل تنها با آب، جو و نمک تهیه می‌شد، به تدریج به شکل غلیظ و خامه‌ای  که ما امروزه می‌شناسیم تبدیل شد که آن را با شیر، خامه، کره، شکر، شربت افرا یا مربا مصرف می‌کنیم. دستور تهیه امروز ما به این صبحانه مفید و سنتی اختصاص دارد. مواد لازم جو پرک   ۱۱۰ گرم شیر کم چرب   ۲۷۵ میلی‌لیتر شکر، عسل یا مربا   به مقدار لازمنمک   به مقدار لازم طرز تهیه حلیم اسکاتلندی مرحله اول جو پرک را در قابلمه بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید، قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به آرامی بجوشد، کمی نمک به حلیم اضافه کنید. هم‌زدن را ادامه دهید تا حلیم غلیظ شود. مرحله دوم...


طرز تهیه مربای آجیل خوشمزه و متفاوت

برای درست کردن مربای آجیل مغز آجیل خام (پسته، بادام، بادام هندی، گردو بدون پوست) را داخل شربت خنک می‌ریزیم و چند روزی داخل یخچال می‌گذاریم تا شربت به خورد آجیل‌ها برود. برای طعم مربا می توان کمی مربای زنجبیل بهش اضافه کرد یا مربای پوست نارنج، بالنگ، کدو حلوایی ریز خرد کرد و باهاش مخلوط کرد اندازه شربت برای ۳ لیوان شکر ۲ لیوان آب نیاز هست و کمی وانیل نکته: نیازی نیست آجیل داخل مربا بجوشه اگه این کار رو بکنین یا اگه شربت داغ باشه رنگ آجیل‌ها تغییر می کنهآجیل‌ها بعد اینکه شربت به خوردشون بره نرم میشن اصلا سفت نیستن برای نگهداری طولانی مدت حتما داخل فریزر نگه دارید منبع: بانوی خانه


طرز تهیه مربای آلو سیاه خانگی

شما در این مطلب می توانید با دستور کامل تهیه این مربای خوشمزه آشنا شوید و آن را در منزل تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مربای آلو سیاه خانگی شکر: ۳ پیمانهآب: ۱/۲ پیمانهآب لیمو: ۱/۲ پیمانهآلو: ۱ و ۱/۲ کیلو (هسته گرفته و چهار قاچ شده) تهیه مربای آلو سیاه خانگی برای شروع کار آلو‌ها را خیلی تمیز بشویید و آن‌ها را دو نیم کنید. هسته آلو‌ها را با چاقو یا وسایل مخصوص این کار، دربیاورید و دور بیندازید. آلو‌ها را به قطعاتی درشت خرد کنید. آن‌ها را در ظرفی که اندازه مناسبی داشته باشد بریزید. شکر را روی قطعات آلو بریزید. ظاهرا به نظر می‌رسد مقدار شکر زیاد است، اما در واقع اندازه است. مخلوط شکر و...


مربای آلو سیاه خانگی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شما در این مطلب می توانید با دستور کامل تهیه این مربای خوشمزه آشنا شوید و آن را در منزل تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مربای آلو سیاه خانگی شکر: ۳ پیمانهآب: ۱/۲ پیمانهآب لیمو: ۱/۲ پیمانهآلو: ۱ و ۱/۲ کیلو (هسته گرفته و چهار قاچ شده) تهیه مربای آلو سیاه خانگیبرای شروع کار آلو‌ها را خیلی تمیز بشویید و آن‌ها را دو نیم کنید. هسته آلو‌ها را با چاقو یا وسایل مخصوص این کار، دربیاورید و دور بیندازید. آلو‌ها را به قطعاتی درشت خرد کنید. آن‌ها را در ظرفی که اندازه مناسبی داشته باشد بریزید. شکر را روی قطعات آلو بریزید. ظاهرا به نظر می‌رسد مقدار شکر زیاد است، اما در...


نحوه پختن مربای آلبالو

برای درست کردن یک مربای خوشمزه با آلبالو همراه ما باشید با آشپزخانه و دستور تهیه “مربای آلبالو” را به سادگی و آسانی بیاموزید و در خانه درست کنید. ناطقان: مربای آلبالو یکی از محبوب ترین انواع مرباهاست که در وعده صبحانه بسیار مصرف میشود و حتی و در برخی شهرها با برخی غذاها خورده می شود. برای درست کردن مربای آلبالوی خوش رنگ و خوشمزه فقط کافیست دستور تهیه زیر رو دنبال کنید.مواد لازم برای درست کردن مربای آلبالو        آلبالوی نوبری : 1 کیلو        شکر : 1 کیلو        وانیل شکری : 1 قاشق چایخوریبرای درست کردن مربای آلبالو باید ابتدا آلبالوها را تمیز کنید ، برگ و دم آن را بگیرید و بشویید و بعد هسته وسط آن را...


طرز تهیه مربای شلیل خوشمزه

در گزارش زیر طرز تهیه مربای شلیل را آموزش می‌دهیم. مواد لازم:  شلیل= یک کیلو گرمشکر = ۸۰۰ گرم طرز تهیه: شلیل‌ها رو بشورید و خوب خشک کنید و پوست بگیرید و در اندازه دلخواه برش بزنید سعی کنید از شلیل‌هایی استفاده کنید که سفت باشن. شلیل‌ها رو داخل قابلمه بریزید و لابلای اون شکر بپاشید و اجازه بدید حداقل بیست ساعت داخل یخچال بمونه. بعد بذارید روی حرارت زیاد متناسب با قابلمه و اجازه بدید بجوشه وقتی جوشید کم کم کف میکنه، کف روی مربا رو مدام جمع کنید تا مربا خوش رنگتر بشه کم کم که جوشید شهد تغییر رنگ میده و خوشرنگتر میشه وقتی آب مربا کم شد و تقریبا قوام اومد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید...


طرز تهیه مربای آلبالو خانگی؛ خوشرنگ و ماندگار+ نکات کلیدی و ترفندها

فرارو- فصل تابستان فصل تهیه انواع مربا‌های خانگی و خوشمزه است مربای آلبالو یکی از مربا‌های پر طرفداری است که معمولا با شروع فصل تابستان خیلی‌ها برای تهیه آن دست به کار می‌شوند. در حال حاضر تقریبا با همه میوه‌های فصل مربا تهیه می‌شود، اما مربای آلبالو از قدیم تهیه می‌شده و هنوز هم بین انواع و اقسام مربا‌ها یکی از پر طرفدار‌ترین‌ها است. طرز تهیه مربا خیلی سخت نیست، اما یک سری نکات ریز و فوت و فن‌هایی دارد که اگر آن‌ها را رعایت نکنید در نهایت نتیجه مطلوبی نمی‌گیرید.   ما در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه مربای آلبالو را با همه نکات و فوت و فن‌های آن برای شما توضیح دهیم پس در ادامه این مطلب با...


طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز

در مطلب زیر طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز را آموزش می‌دهیم. مواد لازم:  گوشت قرمز – یک کیلوگرمسیر - ۳ حبهزرده تخم مرغ - ۳ عددآرد ذرت - ۳ قاشق غذا خوریفلفل سیاه – نصف قاشق مربا خورینمک - ۱ قاشق مربا خوریدارچین - یک سوم قاشق مربا خوریزنجبیل - یک پنجم قاشق مربا خوریهل – نصف قاشق مربا خوریمیخک - کمیجوز هندی - کمی(به جای میخک و جوزهندی می‌توان از نصف قاشق مربا خوری آویشن استفاده کرد.)روغن مایع - ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ۱- گوشت را همراه سیر، ۳ بار چرخ می‌کنیم. ۲- آرد را در یک بشقاب الک و تمام ادویه‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و آن را خوب مخلوط و دوباره الک می‌کنیم و...


طرز تهیه مربای شلیل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر طرز تهیه مربای شلیل را آموزش می‌دهیم. مواد لازم:  شلیل= یک کیلو گرمشکر = ۸۰۰ گرم بیشتر بخوانید طرز تهیه مربای انجیر طرز تهیه: شلیل‌ها رو بشورید و خوب خشک کنید و پوست بگیرید و در اندازه دلخواه برش بزنید سعی کنید از شلیل‌هایی استفاده کنید که سفت باشن. شلیل‌ها رو داخل قابلمه بریزید و لابلای اون شکر بپاشید و اجازه بدید حداقل بیست ساعت داخل یخچال بمونه. بعد بذارید روی حرارت زیاد متناسب با قابلمه و اجازه بدید بجوشه وقتی جوشید کم کم کف میکنه، کف روی مربا رو مدام جمع کنید تا مربا خوش رنگتر بشه کم کم که جوشید شهد تغییر رنگ میده و خوشرنگتر میشه وقتی آب...


کالباس خانگی گوشت قرمز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در مطلب زیر طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز را آموزش می‌دهیم. مواد لازم:  گوشت قرمز – یک کیلوگرمسیر - ۳ حبهزرده تخم مرغ - ۳ عددآرد ذرت - ۳ قاشق غذا خوریفلفل سیاه – نصف قاشق مربا خورینمک - ۱ قاشق مربا خوریدارچین - یک سوم قاشق مربا خوریزنجبیل - یک پنجم قاشق مربا خوریهل – نصف قاشق مربا خوریمیخک - کمیجوز هندی - کمی(به جای میخک و جوزهندی می‌توان از نصف قاشق مربا خوری آویشن استفاده کرد.)روغن مایع - ۲ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت طرز تهیه: ۱- گوشت را همراه سیر، ۳ بار چرخ می‌کنیم. ۲- آرد را در یک بشقاب الک و تمام...


طرز تهیه مربای انجیر متفاوت و خوشمزه

به گزارش ایلنا، جذابیت ویژه ای که مربای  انجیر دارد این هست که در زمان پخت، انجیرها از شهد مربا پر میشوند و طعم فوق العاده ای به انجیر میدهد. مواد لازم انجیر سبز:1 کیلو شکر :280 گرم هل :  دو عدد چوب دارچین :1 عدد( به اندازه یک انگشت) آب جوشیده :  یک سوم پیمانه عصاره وانیل :1/8 قاشق چایخوری آبلیمو:1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده :1/4 قاشق غذا خوری طرز تهیه برای تهیه مربای انجیر بهتر است از انجیرهای متوسط و به یک اندازه استفاده کنید که نه زیاد نرم و نه زیاد کال باشد. انجیر ها را خوب بشویید و سعی کنید دم آن را انقدر کوتاه نکنید که پوستش باز شود. انجیر شسته را کاملا...


طرز تهیه مربای انجیر خوشمزه

جذابیت ویژه‌ای که مربای انجیر دارد این هست که در زمان پخت، انجیر‌ها از شهد مربا پر می‌شوند و طعم فوق العاده‌ای به انجیر می‌دهد. مواد لازم: انجیر= یک کیلوشکر=یک کیلوآب=دو لیوانآبلیمو=یک قاشق شکر و آب را رو مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدیم تا شکر کاملا حل بشه بعد حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم بجوشه و قوام بیاد اگه دوست دارید مرباتون عطر و رنگ بهتری داشته باشه میتونید کمی زعفران هم اضافه کنید وقتی شیره قوام پیدا کرد انجیر‌های شسته و خشک شده رو اضافه میکنیم. انجیر‌ها رو بعد از شستن با خلال دندان یا چنگال از چند طرف سوراخ کنید تا شیره به داخل انجیر نفوذ کند. اجازه بدید انجیر داخل شیره با...


روش تهیه آلبالوپلو با مرغ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آلباپلو از آن غذا‌هایی است که نمی‌شود به‌صورت ثابت در برنامه غذایی ما باشد، چون نیاز به مربای آلبالوی خانگی دارد؛ مگر اینکه در فصل آلبالو مقدار زیادی از آن را درست کرده باشیم و بتوانیم در بقیه فصل‌ها از آن استفاده کنیم. آلباپلو را هم می‌شود با مرغ درست کرد هم گوشت چرخ‌کرده. نکته مهم مقدار مربایی است که داخل برنج می‌ریزیم؛ زیرا کم و زیاد آن می‌تواند طعم جذاب را از ما بگیرد. مواد لازم: فیله مرغ: ۵ عددزعفران: ۲ قاشق مربا خورینمک و فلفل: به میزان لازممربای آلبالو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل در کره تفت...


طرز تهیه مربای آلبالو خانگی خوشمزه و آسان

چگونه مربای آلبالو را در خانه درست کنیم؟ آلبالو یکی از دوست داشتنی ترین میوه های فصل تابستان هست که به نظرم بسیار پر مخاطب هست. معمولا کسانی که عاشق آلبالو هستند بسیار به دنبال مربای آلبالو هم خواهند بود. مربای آلبالو که در این روزهای تابستان بسیار پر استفاده میشود ، مخصوصا در وعده های صبحانه و حتی در برخی از شهر ها از مربای آلبالو به عنوان یک وعده غذایی و یا همراه غذا استفاده میشود. برای درست کردن مربای آلبالوی خوش رنگ و ساده و سریع فقط کافیست دستور پخت زیر را ، مرحله به مرحله انجام دهید:   مواد لازم برای تهیه مربای آلبالو   آلبالو : 1 کیلو  شکر : 1 کیلو آبلیمو یا...


طرز تهیه آلبالوپلو؛ طعمی جذاب با نوبرانه تابستان

رویداد۲۴  از آلبالو‌های تازه و نوبرانه این فصل نگذرید و آلبالوپلو درست کنید. آلباپلو از آن غذا‌هایی است که نمی‌شود به‌صورت ثابت در برنامه غذایی ما باشد، چون نیاز به مربای آلبالوی خانگی دارد؛ مگر اینکه در فصل آلبالو مقدار زیادی از آن را درست کرده باشیم و بتوانیم در بقیه فصل‌ها از آن استفاده کنیم. آلباپلو را هم می‌شود با مرغ درست کرد هم گوشت چرخ‌کرده. نکته مهم مقدار مربایی است که داخل برنج می‌ریزیم؛ زیرا کم و زیاد آن می‌تواند طعم جذاب را از ما بگیرد.مواد لازم:فیله مرغ: ۵ عددزعفران: ۲ قاشق مربا خورینمک و فلفل: به میزان لازممربای آلبالو: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت:۱. فیله مرغ را تکه تکه کرده و با نمک و فلفل...


طرز تهیه مربای زردآلو در منزل

مربای زردآلو را با قیسی و زردآلو خشک هم درست می‌کنند، اما حالا که فصل میوه تازه زردآلو است بهتر است طرز تهیه مربا زردآلو با میوه تازه را بلد باشید. طرز تهیه مربا و شربت زردآلو و فوت و فن تهیه مربا زردآلو بدون شکرک و کپک را در مطلب زیر بخوانید.   مواد لازم   زردآلو: ۱ کیلوگرمشکر: ۹۰۰ گرمآبلیمو: ۱ قاشق غذاخوریوانیل: نوک قاشق چایخوریزعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری   طرز تهیه مرحله اولزردآلو‌ها را بشورید و هسته آن‌ها را جدا کنید. بهتر است از زردآلو‌های سفت و شیرین استفاده کنید. می‌توانید زردآلو‌ها را به دو نصف یا چهار قاچ یا بیشتر تقسیم کنید که در این صورت مربای زردآلوی میکس شده خواهید داشت. در...


طرز تهیه مربای توت سیاه

شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشد تا قوام بیاید و بعد ساقه های توت سیاه را جدا کنید و داخل آب و شکر اضافه کنید و حرارت را روی ملایم قرار دهید تا شیرینی شیره به خورد توت ها بگیرد. سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه بدهید سرد شود و داخل ظروف در دار داخل یخچال نگهداری کنید. ناطقان: مواد لازم برای مربا توت سیاه : توت سیاه     یک کاسه شکر            یک کاسهآب              یک و نیم کاسه  طرز تهیه مربا توت سیاه :شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید...


طرز تهیه مربای زردآلو بی نظیر و خوش طعم

به گزارش ایلنا، مربا زردآلو از قدیمی‌ترین مربا‌هایی است که افراد به پخت آن اقدام می‌کردند. زردآلو میوه‌ای شیرین است و مربای تهیه شده از آن نیز کاملا شیرین و خوشمزه است. این مربا را افراد زیادی دوست دارند و کودکان نیز به مصرف آن علاقه نشان می‌دهند. این مربا را به دو شیوه با هسته و بدون هسته می‌توان در منزل تهیه کرد. در دستور پخت مربا می‌توان از زردآلو بدون هسته استفاده کرد و در صورت تمایل افراد می‌توانند مقداری مغز هسته زردآلو نیز به آن اضافه کنند. افزودن مغز هسته زردآلو به مربا، طعم مربا را بهتر می‌کند. باید توجه داشته باشید که هسته‌های زردآلو کاملا سفت هستند؛ پس برای بهتر پختن آن‌ها خوب است تا حد امکان...


طرز تهیه مربا انگور خوشمزه در خانه

این مربا خاصیت و انرژی بخشی فوق العاده ای دارد و یکی از محبوب ترین مرباها در بین کودکان می باشد. انگور گونه های بسیار زیادی دارد و به دو نوع انگور دانه دار و انگور بدون دانه تقسیم می شوند و میوه ای همه پسند محسوب است. این میوه سرشار از پتاسیم و فسفر بوده و کاملا شیرین است. شیرینی طبیعی انگور باعث شده تا اکثرا این میوه که ملکه میوه ها نیز لقب گرفته است را در تهیه مارمالاد، مربا و خوراکی جات دیگر، بدون نیاز به شکر فراوان به کار ببرند. مواد لازم انگور:۵۰۰ گرمشکر: ۵۰۰ گرموانیل: یک قاشق چای خوریآبلیمو: یک قاشق سوپ خوریآب: سه پیمانه   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا باید شربت مربا را...


طرز تهیه مربای توت فرنگی +نکات تکمیلی

رویداد۲۴  مواد لازم برای تهیه‌ی مربا توت فرنگی:توت فرنگی ۱/۵ کیلوشکر ۱/۲۵۰ کیلوآبلیمو ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه مربا توت فرنگی:ابتدا توت فرنگی‌ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آن‌ها چسبیده باشد به ته ظرف ته نشین شوند. سپس توت فرنگی‌ها را از روی آب بگیرید و داخل سبد بریزید و دوباره با آب بشویید. برگ سر توت فرنگی‌ها را بگیرید.توت فرنگی‌های ریز به صورت کامل تهیه کنید، اما توت فرنگی‌های درشت را به ۲ قسمت تقسیم کنید. بهتر است از توت فرنگی‌های یک اندازه مربا را تهیه کنید، زیرا اگر به صورت کامل و نصف را با هم مخلوط کنید ظاهر زشتی پیدا می‌کند. سپس مقداری از توت فرنگی‌ها را داخل قابلمه...


طرز تهیه مربای شاه توت قرمز و سیاه و سفید

 تابستان فصل انواع توت است، از شاه توت سیاه و قرمز گرفته تا توت سفید و توت فرنگی و سایر انواع توت و بری جان می‌دهند برای درست کردن شربت، مربا، انواع کیک و چیزکیک، دسر و شیرینی. در این میان شاه توت سیاه و قرمز و توت سفید از جمله پرخاصیت‌ترین میوه‌های خانواده‌های توت هستند که درست کردن شربت و مربا با آن‌ها در فصل تابستان به خاطر خواص توت و شاه توت از قدیم‌الایم مرسوم بوده است. طرز تهیه مربای مجلسی شاه توت قرمز و سیاه خانگی مواد لازم توت سیاه یا قرمز: ۱ کیلوگرم شکر: ۱ کیلوگرم آب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول طرز تهیه مربای...


۲ طرز تهیه مربای شاه توت قرمز و سیاه و سفید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تابستان فصل انواع توت است، از شاه توت سیاه و قرمز گرفته تا توت سفید و توت فرنگی و سایر انواع توت و بری جان می‌دهند برای درست کردن شربت، مربا، انواع کیک و چیزکیک، دسر و شیرینی. در این میان شاه توت سیاه و قرمز و توت سفید از جمله پرخاصیت‌ترین میوه‌های خانواده‌های توت هستند که درست کردن شربت و مربا با آن‌ها در فصل تابستان به خاطر خواص توت و شاه توت از قدیم‌الایم مرسوم بوده است. طرز تهیه مربای مجلسی شاه توت قرمز و سیاه خانگی مواد لازم توت سیاه یا قرمز: ۱ کیلوگرم شکر: ۱ کیلوگرم آب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب: ۲ قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری طرز...


طرز تهیه کیک اسفنجی به روش آشپز ملکه انگلیس

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایندیپندنت، کاخ باکینگهام در کانال‌های صفحات اجتماعی خانواده سلطنتی گفت که دستور تهیه این کیک، به یاد مهمانی‌های لغوشده سلطنتی در باغ که قرار بود در ماه می برگزار شود، با دیگران تقسیم شده است.   خانواده سلطنتی گفت: «کیک اسفنجی ویکتوریا به یاد ملکه ویکتوریا نامگذاری شده که هر بعد از ظهر چای خود را با برشی از این کیک می‌نوشید.»  روشی که کاخ باکینگهام برای تهیه کیک در میان گذاشته، همان دستور پخت کیک اسفنجی ویکتوریا است که از سوی سرآشپزهای قنادی کاخ باکینگهام استفاده می‌شود.  غیر از دستور تهیه، خانواده سلطنتی ویدئویی را نیز برای نمایش تکنیک‌های درست تهیه یک اسفنج ترد و نرم منتشر ساخته است.  این دستور تهیه کیک...


طرز تهیه مربا هلو خوش طعم و معطر

هلو یکی از میوه‌های خوش طعم و معطر است . مربای تهیه شده از این میوه نیز فوق العاده خوشمزه است. مربا هلو به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد و آن را می‌توان به عنوان دسر و یا میان وعده نیز استفاده کرد. هلو یکی از میوه‌های تابستانی با خاصیت‌های فراوانی است که با درست کردن مربا یا کمپوت از آن می‌توانید در فصل‌های دیگر سال نیز آن را استفاده کنید. این مربا دستور پخت دشواری ندارد و شما به راحتی می‌توانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید و در وعده‌های غذایی مختلف میل کنید. مواد لازم هلو: ۵۰۰ گرمشکر: ۳ الی ۴ لیوانآبلیمو: نصف قاشق غذا خوریآب:به مقدار لازموانیل: یک چهارم قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا هلو‌ها را...


طرز تهیه مربا شاه توت خوشمزه و پرطرفدار

مربا شاه توت از آن دسته مرباهایی است که فقط در تابستان می‌توان تهیه کرد. زیرا این میوه مدت زمان کوتاهی وجود دارد و به همین دلیل تا زمانی که هست باید استفاده لازم را از آن برد. حالا چه خودش را به صورت میوه مصرف کرد و یا اینکه از آن برای تهیه مربا استفاده کنید. این میوه بسیار نرم است پس به راحتی مربای آن درست می‌شود و زمان زیادی هم نیاز ندارد. شاه توت معمولا به دو رنگ قرمز و سیاه در بازارموجود است که معمولا رنگ قرمز آن کال و ترش است که خوب خیلی از مردم طعم آن را دوست دارند و تهیه می‌کنند. نوع دیگر که شاه توت سیاه می‌باشد تقریبا شیرین است...


طرز تهیه مربا شاه توت فوق العاده خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مربا شاه توت از آن دسته مرباهایی است که فقط در تابستان می‌توان تهیه کرد. زیرا این میوه مدت زمان کوتاهی وجود دارد و به همین دلیل تا زمانی که هست باید استفاده لازم را از آن برد. حالا چه خودش را به صورت میوه مصرف کرد و یا اینکه از آن برای تهیه مربا استفاده کنید. این میوه بسیار نرم است پس به راحتی مربای آن درست می‌شود و زمان زیادی هم نیاز ندارد. شاه توت معمولا به دو رنگ قرمز و سیاه در بازارموجود است که معمولا رنگ قرمز آن کال و ترش است که خوب خیلی از مردم طعم آن را دوست دارند و تهیه می‌کنند. نوع دیگر که شاه توت...


مربا هلو خوش طعم و معطر + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هلو یکی از میوه‌های خوش طعم و معطری است که در میان تمامی سنین چه کودکان و چه بزرگسالان مورد استفاده است. مربای تهیه شده از این میوه نیز فوق العاده خوشمزه است. مربا هلو به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد و آن را می‌توان به عنوان دسر و یا میان وعده نیز استفاده کرد. هلو یکی از میوه‌های تابستانی با خاصیت‌های فراوانی است که با درست کردن مربا یا کمپوت از آن می‌توانید در فصل‌های دیگر سال نیز آن را استفاده کنید. این مربا دستور پخت دشواری ندارد و شما به راحتی می‌توانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید و در وعده‌های غذایی مختلف میل کنید. مواد لازم هلو: ۵۰۰ گرمشکر: ۳...


طرز تهیه مربای انجیر تازه خانگی

در این فصل که انجیر به فراوانی یافت می‌شود فرصت بسیار طلایی است که بتوانیم مربای انجیر تهیه کنیم. مربای انجیر بسیار خوشمزه و مفید برای بدن است و درست کردن آن هم بسیار ساده است و در کل وقت زیادی از شما نمی‌گیرد و توصیه می‌کنم برای اینکه مربا خوشمزه شود حتما انجیر‌های تازه و مخصوص سیاه را انتخاب کنید البته این موضوع را هم فراموش نکنید که کاملا رسیده باشد تا طعم نهایی مربای شما خوشمزه شود. در ادامه همراه باشید و با روش تهیه این مربا هم آشنا شوید. مواد لازم: آبلیمو: ۱ قاشق غذا خوریانجیر (سیاه در صورت دسترس بودن): ۱ کیلوگرمگلاب: ۱ قاشق غذا خوریهل: ۱۰ عددشکر: ۷۰۰ گرمآب: ۱ لیوان طرز تهیه: خوب برای...


طرز تهیه مربای انجیر تازه و حرفه‌ای خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این فصل که انجیر به فراوانی یافت می‌شود فرصت بسیار طلایی است که بتوانیم مربای انجیر تهیه کنیم. مربای انجیر بسیار خوشمزه و مفید برای بدن است و درست کردن آن هم بسیار ساده است و در کل وقت زیادی از شما نمی‌گیرد و توصیه می‌کنم برای اینکه مربا خوشمزه شود حتما انجیر‌های تازه و مخصوص سیاه را انتخاب کنید البته این موضوع را هم فراموش نکنید که کاملا رسیده باشد تا طعم نهایی مربای شما خوشمزه شود. در ادامه همراه باشید و با روش تهیه این مربا هم آشنا شوید. مواد لازم آبلیمو: ۱ قاشق غذا خوریانجیر (سیاه در صورت دسترس بودن): ۱ کیلوگرمگلاب: ۱ قاشق غذا خوریهل: ۱۰ عددشکر: ۷۰۰ گرمآب:...


طر زتهیه مربای آلو سیاه خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شما در این مطلب  می‌توانید با دستور کامل تهیه مربای آلو سیاه خانگی خوشمزه آشنا شوید و آن را در منزل تهیه کنید. مواد لازم: شکر: ۳ پیمانهآب: ۱/۲ پیمانهآب لیمو: ۱/۲ پیمانهآلو: ۱ و ۱/۲ کیلو (هسته گرفته و چهار قاچ شده) طرز تهیه: برای شروع کار آلو‌ها را خیلی تمیز بشویید و آن‌ها را دو نیم کنید. هسته آلو‌ها را با چاقو یا وسایل مخصوص این کار، دربیاورید و دور بیندازید. آلو‌ها را به قطعاتی درشت خرد کنید. آن‌ها را در ظرفی که اندازه مناسبی داشته باشد بریزید. شکر را روی قطعات آلو بریزید. ظاهرا به نظر می‌رسد مقدار شکر زیاد است، اما در واقع اندازه است. مخلوط شکر و آلو را...


تهیه مربای توت فرنگی

کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند. اگر شما هم از طرفداران مربای توت فرنگی به شمار می روید، می توانید ساده ترین روش پخت و تهیه مربای توت فرنگی در خانه را اینجا آموزش ببینید. ناطقان: مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی        توت فرنگی :یک کیلو        شکر :800 گرم        جوهر لیمو :نوک قاشق چایخوری        آب :نصف لیوانبرای درست کردن مربای توت فرنگی به هیچ وجه از توت فرنگی های گلخانه ای استفاده نکنید.سعی کنید از توت فرنگی های ریزتر برای درست کردن مربا استفاده کنید. برای شروع کار باید اول توت فرنگی ها را خوب بشویید و اجازه دهید تا در داخل آبکش آب اضافی آن گرفته شود.سپس برگ های آن را جدا...


طرز تهیه مربای انگور خوشمزه و خاص

انگور گونه‌های بسیار زیادی دارد و به دو نوع انگور دانه دار و انگور بدون دانه تقسیم می‌شوند و میوه‌ای همه پسند محسوب است. این میوه سرشار از پتاسیم و فسفر بوده و کاملا شیرین است. شیرینی طبیعی انگور باعث شده تا اکثرا این میوه که ملکه میوه‌ها نیز لقب گرفته است را در تهیه مارمالاد، مربا و خوراکی جات دیگر، بدون نیاز به شکر فراوان به کار ببرند.   علاوه بر این از انگور در تهیه خورش‌ها و ترشی‌ها نیز استفاده می‌شود. کشمش به انگور خشک شده گفته می‌شود که به اندازه انگور شیرین است و اکثرا همراه با آجیل‌ها و یا همراه با پلو‌های شیرین به کار می‌رود. انگور با توجه به گونه‌ای که دارد در رنگ‌های سبز،...


مربا انگور خوشمزه و خاص + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  انگور گونه‌های بسیار زیادی دارد و به دو نوع انگور دانه دار و انگور بدون دانه تقسیم می‌شوند و میوه‌ای همه پسند محسوب است. این میوه سرشار از پتاسیم و فسفر بوده و کاملا شیرین است. شیرینی طبیعی انگور باعث شده تا اکثرا این میوه که ملکه میوه‌ها نیز لقب گرفته است را در تهیه مارمالاد، مربا و خوراکی جات دیگر، بدون نیاز به شکر فراوان به کار ببرند. علاوه بر این از انگور در تهیه خورش‌ها و ترشی‌ها نیز استفاده می‌شود. کشمش به انگور خشک شده گفته می‌شود که به اندازه انگور شیرین است و اکثرا همراه با آجیل‌ها و یا همراه با پلو‌های شیرین به کار می‌رود. انگور با توجه به...


طرز تهیه مربای توت فرنگی و نکاتی برای تهیه آن

خبرگزاری آریا - طرز تهیه مربای توت فرنگیبا تهیه ی مربای توت فرنگی می تواند علاوه بر مربا، مقداری شربت هم برای روزهای گرم در اختیارتان قرار دهد؛ فقط حواستان به نکات تهیه مربا باشد تا پس از مدتی که سراغ مربایتان رفتید با کپک یا شکرک مواجه نشوید.مواد لازم برای تهیه ی مربا توت فرنگی: توت فرنگی 1/5 کیلو شکر 1/250 کیلو آبلیمو2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربا توت فرنگی:ابتدا توت فرنگی ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آن ها چسبیده باشد به ته ظرف ته نشین شوند. سپس توت فرنگی ها را از روی آب بگیرید و داخل سبد بریزید و دوباره با آب بشویید. برگ سر توت فرنگی ها را...


طرز تهیه مربای لیمو ترش به ۲ روش عالی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  از انواع میوه می‌توان مربا‌های خوشمزه و متنوعی تهیه کرد و بر سر سفره صبحانه از عطر دلچسب آن‌ها لذت برد. مربای بالنگ، مربای گل سرخ و مربای آلبالو از جمله مربا‌های پرطرفدار هستند که جایگاه خاصی در سفره صبحانه ما ایرانی‌ها دارند؛ اما در این میان مربا‌های خوش‌عطری مانند مربای به، مربای گل سرخ و یا مربای لیمو ترش جزء مربا‌های بسیار خوش‌عطری هستند که طرفداران زیادی دارند. از این‌رو در این مطلب طرز تهیه مربای خاص و خوش‌عطر لیموترش را برای شما آماده کرده‌ایم؛ با ما همراه باشید. مواد لازم لیمو ترش نیم کیلوشکر به مقدار لازمچوب دارچین چند تکههل سبز ۲ الی ۳ عدد روش تهیه لیمو ترش‌ها را شسته و...


طرز تهیه مربای توت‌فرنگی؛ عطر و بویی که در خانه می‌پیچد

آفتاب‌‌نیوز : فصل توت‌فرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصل‌های سال ذخیره‌اش کنیم. عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب می‌کند و طعم لذیذش، سر ذوقمان می‌آورد. مواد لازم: توت فرنگی: ۱.۵ کیلوشکر: ۱ کیلو و ۲۵۰ گرمآبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا توت فرنگی‌ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آنها چسبیده باشد به ته ظرف ته‌نشین شوند. سپس توت‌فرنگی‌ها را از روی آب بگیرید و داخل سبد بریزید و دوباره با آب بشویید. برگ سر توت‌فرنگی‌ها را بگیرید. ۲. سعی کنید توت‌فرنگی‌هایی که انتخاب می‌کنید یک شکل...


طرز تهیه مربای موز با مغز پسته و گردو

به گزارش ایلنا، مربای موز در دسته مربا‌های بسیار خوشمزه و مقوی جای دارد. این مربا را هم می‌توانید در وعده‌ی صبحانه با نان و خامه و هم می‌توانید به عنوان دسر میل کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربای موز و نگهداری آن را آموزش ببینید. طرز تهیه مربای موز با مغز پسته مواد لازم شکر نیم کیلو موز ۷ عدد آبلیموی تازه آب ۳ عدد لیموی تازه زعفران دم کرده در گلاب به میزان دلخواه خلال پسته به میزان دلخواه آب حدود ۲ پیمانه دستور تهیه شکر و آب را مخلوط کنید و آن را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و قوام آید. موز‌ها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و آن‌ها را به آب لیمو ترش...


طرزتهیه مربای موز با مغز پسته‌وگردو

طرز تهیه مربای موز با مغز پسته، طرز تهیه مارمالاد موز، طرز تهیه مربای موز با گردو و نکاتی برای ماندگاری و نگهداری از مربای موز را در گزارش زیر بخوانید. ناطقان: مربای موز در دسته مربا‌های بسیار خوشمزه و مقوی جای دارد. این مربا را هم می‌توانید در وعده‌ی صبحانه با نان و خامه و هم می‌توانید به عنوان دسر میل کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربای موز و نگهداری آن را آموزش ببینید.طرز تهیه مربای موز با مغز پسته و گردوطرز تهیه مربای موز با مغز پستهمواد لازمشکر نیم کیلوموز ۷ عددآبلیموی تازه آب ۳ عدد لیموی تازهزعفران دم کرده در گلاب به میزان دلخواهخلال پسته به میزان دلخواهآب حدود ۲ پیمانهدستور تهیهشکر و آب...


طرز تهیه مربای زردک به ۲ روش (ساده و با عسل)

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، زردک در واقع همان هویج ایرانی است که کلسیم و فسفر فراوانی دارد و مصرف مداوم آن باعث محکم شدن استخوان‌ها می‌شود. فصل برداشت زردک زمستان بوده و در طب سنتی برای درمان بیماری‌های زیادی تجویز می‌شود؛ در واقع می‌توان گفت زردک تمام خواص هویج را داراست. مربای زردک از جمله فرآورده‌های تهیه شده با این سبزی پرخاصیت است که به دو صورت ساده و عسلی تهیه می‌شود. در این مطلب روش تهیه این مربا را با حفظ خواص مفید زردک به دو روش به شما آموزش خواهیم داد. طرز تهیه مربای زردک سادهمواد لازمزردک ۱ کیلوگرمشکر ۱ کیلوگرمآب ۴ پیمانهزعفران دم کرده ۱/۲ فنجانآبلیمو ۱ قاشق غذاخوریخلال پسته به میزان لازم دستور تهیه:...


نکاتی مهم وکلیدی برای تهیه مربا

برای اینکه یک مربای خوشمزه داشته باشید باید نکاتی بسیار مهم مثل ظرف شیشه ای و غلظت و میزان شکر و ظرف پختن و اندازه جوشیدن در پخت مربا را رعایت کنید. ناطقان: مرباهای خانگی بیشتر و بیشتر مرسوم می شوند هنگامی که شما آن را می چشید،در برابرش غیر قابل مقاومت می شوید. تهیه مرباهای خودتان در خانه مزایای بسیاری دارد اول، شما می توانید مقدار قند اضافه شده به میوه را کنترل کنید و سپس، مطمئن هستید که هیچ مواد افزودنی ای در آن وجود ندارد و مهمتر از همه، شما می دانید که مربایتان از میوه تهیه شده است. اما ساخت مربای خوشمزه می تواند برخی از مشکلات را داشته باشد، بنابراین در این بخش از آشپزخونه...


جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن مربا با روش‌های تضمینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  برای تهیه مربا از میوه‌های آبدار یا میوه‌های غیر آبدار استفاده می‌شود. میوه‌های آبدار مانند توت فرنگی، آلبالو، هلو، زرد آلو و ... میوه‌هایی با درصد آب بالا بوده و برای تهیه مربا از آن‌ها، نیازی به پخت میوه قبل از مرحله شربت نیست، بلکه میوه داخل آب و شکر پخته شده و در فاصله قوام آمدن شربت، تبدیل به مربا می‌شود. مربای تهیه شده با میوه‌های آبدار، بیشتر در معرض کپک زدن و ترش شدن قرار می‌گیرد. حال راه‌های جلوگیری از کپک زدن و ترش شدن مربا چیست؟ میوه‌های آبدار، هنگام جوشیدن در شربت، باید فرصت پس دادن آب خود به شربت و جذب شربت را داشته باشند، در غیر این صورت،...


چگونه مربای خیار درست کنیم؟

در این مطلب طرز تهیه مربای خیار را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. ناطقان: خیار یکی از میوه‌هایی است که شاید باورتان نشود با آن مربا درست کرد. در ادامه طرز تهیه مربا خیار را به شما آموزش می‌دهیم.مواد لازمخیار ریز: ۱ کیلوشکر: ۱ کیلوآب: ۳ پیمانهگلاب و هل درسته: کمیآب آهک: به مقدار لازمطرز تهیهخیار‌ها را شسته و در آب و نمک قرار می‌دهیم تا نرم شوند.سپس آن‌ها را می‌شوییم تا نمکشان برود.سپس آن‌ها را مدت ۴ ساعت در آب آهک قرار داده و ۴ ساعت دیگر در آب سرد قرار می‌دهیم.چند بار آب آن را عوض می‌کنیم.خیار‌ها را ۱۰ دقیقه در آب داغ می‌جوشانیم و ۱۰ دقیقه در آب سرد قرار می‌دهیم.سپس آن‌ها را داخل شربت شکری که...


طرز تهیه مربای پوست هندوانه به دو روش

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مربای پوست هندوانه را می‌تونین با آهک یا بدون آهک درست کنین. در این پست دو روش تهیه این مربا بدون آهک تقدیم شما عزیزان میشه و در پست بعدی روش تهیه مربای پوست هندوانه با آهک را خواهید دید. روش اول مواد لازم: پوست یک هندوانه آب ۳ لیوان شکر ۵ لیوان اسانس آناناس ۱۰ الی ۱۴ قطره طرز تهیه: قسمت سبز رنگ پوست هندوانه جدا کنید. بخش قرمز رنگ داخل هندوانه را هم بگیرید، طوری که فقط سفیدی آن باقی بمونه. مثل شکل زیر قسمت‌های a و c را جدا کنید تا قسمت b باقی بمونه. پوست سفید رو خرد کرده یا قالب بزنید و داخل ظرفی برای پخت بریزید. با...


طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی در ۳۰ دقیقه | یک دسر عجیب اما خوشمزه برای روزهای قرنطینه

شاید آماده کردن مربا با گوجه‌فرنگی به نظرتان عجیب برسد، اما بی‌تردید مربای گوجه‌فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌هایی خواهد بود که تا امروز امتحان کرده‌اید. برای تهیه این مربای خوشمزه تنها به کمتر از نیم‌ساعت وقت نیاز دارید. کافی است چند گوجه‌فرنگی نرم و رسیده در خانه داشته باشید تا بتوانید همین امروز مربای خوشمزه‌ای را برای صبحانه فردایتان آماده کنید. وقت را تلف نکنید و دست‌به‌کار شوید. در ادامه طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی آورده شده است. طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگیگوجه‌فرنگی: یک کیلو شکر: یک کیلوآب لیموی تازه: نیم پیمانه زنجبیل: به مقدار لازمچوب دارچین: یک تکه فلفل قرمز ساییده‌شده: به مقدار لازم► به جای زنجبیل و دارچین می‌توانید به این مربا هل ساییده‌شده اضافه کنید. طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی►...


طرز تهیه مربا انار

مربا انار یکی از مربا‌های جدید و خوشمزه است که در فصل پاییز زمستان می‌توانید تهیه کنید و لذت ببرید. ناطقان: شاید برایتان کمی تعجب آور باشد که بگوییم یکی از برترین مربا‌ها و خوش طعم‌ترین مربا‌ها در وعده صبحانه، می‌تواند مربا انار باشد. انار به عنوان یک میوه پاییزی و خوشمزه می‌تواند برای کیک، دسر، مربا و … مورد استفاده قرار گیرد و طعم جذابی به غذا یا دسر شما بدهد.طرز تهیه مربا انارانار میوه‌ای با طبع سرد و خشک است که در فصول سرد سال به رشد می‌رسد. میوه انار طعمی ترش دارد و به صورت پخته شده در پلو‌ها و خورش‌ها نیز استفاده می‌شود. علاوه بر این انار را به صورت مارمالاد و مربا نیز می‌توان میل...


طرز تهیه مربای خوشمزه لیمو شیرین

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در مطلب زیر شما را با شیوه تهیه مربا لیمو شیرین آشنا می‌کنیم. مواد لازم ذکر شده مناسب برای یک نفر است و ۳۰ دقیقه برای تهیه مواد اولیه مربا و یک ساعت هم برای پخت آن لازم است. از مواد به کار رفته در این مربا می‌توان به لیمو شیرین، گلاب، عسل، شکر، هل و آب اشاره کرد. از آنجایی که لیمو شیرین به سرعت پس از پوست کردن تلخ می‌شود باید به مدت یک روز لیمو را همراه با آب سرد و گلاب در یک ظرف در دار در یخچال قرار دهید. این کار باعث می‌شود تلخی لیمو‌ها گرفته شود. شما می‌توانید مطابق با سلیقه خود از زعفران برای خوش رنگ...


دلایل تغییر رنگ و شکرک در مربا

 به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مربا یک محصول فرآوری شده و حاصل ترکیب انواع میوه‌ها با شکر یا آب و شکر است. اگر در طول فرآیند پخت و آماده کردن مربا، میزان pH یا قند‌های اینورت (قند‌های تغییر شکل یافته) تنظیم نباشد، محصول پس از مدتی شکرک می‌زند. در واقع، کم بودن میزان قند‌های تغییر شکل یافته موجود در مرباها، مهم‌ترین عامل شکرک زدن محسوب می‌شود. البته شکرک زدن، نشانه فساد یا پایین بودن کیفیت مربا نیست و می‌توانیم بدون کوچک‌ترین دغدغه‌ای نسبت به سلامت چنین محصولاتی، آن‌ها را با خیال راحت مصرف کنیم. بهتر است بدانید اگر میزان قند اینورت و اسیدیته مربا‌ها تنظیم باشد، جلوی شکرک زدن آن‌ها گرفته می‌شود پس اگر قصد تهیه مربای خانگی...


طرز تهیه مربای شیر خوشمزه و مقوی

این هم دستور یک مربای خوشمزه که فکر کنم برایتان تازگی داشته باشد حتما آن را امتحان کنید، چون هم خیلی خوشمزه و هم مقوی هست.این مربا را آذری‌های عزیزمان می‌پزند.مواد لازم برای مربای شیر: شیر پرچرب (شیر پاستوریزه نباشد بهتر است) ٢/٥ لیترشکر ٤٠٠ گرمشیره انگور ١ لیوانلیمو ١ عددطرز تهیه مربای شیر:ابتدا شیر و شکر را روی گاز می‌گذاریم تا جوش بیاید بعد شیره انگور را اضافه می‌کنیم و بعد آب لیمو را هم اضافه می‌کنیم که به صورت گلوله‌های درشت در بیاید هم نمی‌زنیم تا خرد نشود و می‌گذاریم بجوشد تا قوام بیاید وقتی که قوام آمد مربایمان آماده است.اگر به نظرتان شیرینی آن کم است یک مقدار دیگر شیره انگور اضافه کنید؛ و بهتر است که...


مربای فلفل، ترکیب طعم تند و شیرین

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مربای فلفل هالوپینو، مربایی با طعم خاص است که کمتر کسی آن را تهیه می‌کند. این مربا پس از آماده شدن می‌تواند در کنار غذا‌های گوشتی، سرو شده و طعمی متفاوت به آن‌ها ببخشد. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی مربای فلفل، با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب بزرگ: یک عدد فلفل هالوپینو خرد شده: نصف پیمانه سرکه سفید: یک چهارم پیمانه فلفل قرمز شیرین خرد شده: دو پیمانه سرکه سیب: نصف پیمانه شکر: دو پیمانه طرز تهیه: سیب را پوست گرفته و به شکل مکعب‌های کوچک، خرد می‌کنیم. فلفل قرمز و هالوپینوی خرد شده را به همراه سیب، سرکه‌ی سفید، سرکه‌ی سیب و شکر، در ظرفی ریخته و روی...


طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز و خوشمزه

پاییز و زمستان فصل لبو است و هر چه از خواص لبو برای کودکان و بزرگسالان مثل کمک به رفع یبوست و لاغر و کاهش وزن بگوییم کم گفته‌ایم. درست کردن لبوی پخته قرمز و خوشمزه خانگی و استفاده از لبو برای درست کردن انواع ترشی، سالاد، آش، پیش غذا، ماست طعم‌دار و سوپ و نیز نوشیدنی پرخاصیتی مثل آب لبو به خصوص برای روز‌های آلودگی هوا و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و … بسیار مرسوم است. در این میان درست کردن مربای لبو قرمز و خوشرنگ خانگی هم یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده از لبو است.کامل‌ترین و بهترین طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز خوشرنگطرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز و خوشمزهمواد لازملبو اندازه متوسط و جوان: ۱...


کامل‌ترین و بهترین طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز خوشرنگ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاییز و زمستان فصل لبو است و هر چه از خواص لبو برای کودکان و بزرگسالان مثل کمک به رفع یبوست و لاغر و کاهش وزن بگوییم کم گفته‌ایم. درست کردن لبوی پخته قرمز و خوشمزه خانگی و استفاده از لبو برای درست کردن انواع ترشی، سالاد، آش، پیش غذا، ماست طعم‌دار و سوپ و نیز نوشیدنی پرخاصیتی مثل آب لبو به خصوص برای روز‌های آلودگی هوا و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و … بسیار مرسوم است. در این میان درست کردن مربای لبو قرمز و خوشرنگ خانگی هم یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده از لبو است. طرز تهیه مربای لبو خانگی قرمز و خوشمزه مواد لازم لبو اندازه متوسط و جوان: ۱...


فوت و فن های تهیه مربا

دانستن نکات زیر کمک زیادی به خوشمزه و خوش رنگ شدن مربا می‌کند. ناطقان: خیلی‌ها برای تهیه مربا دچار مشکلات مختلفی می‌شوند. از کپک زدن و شکرک زدن مربا گرفته تا رنگ و ظاهر نامناسب بعد از طبخ! دانستن نکات زیر کمک زیادی به خوشمزه و خوش رنگ شدن مربا می‌کند.فوت و فن های تهیه مربااز هر قابلمه‌ای می‌توانید برای طبخ مربا استفاده کنید فقط قبل از شروع، لازم است مقداری آب در آن بجوشانید و خالی کنید. قابلمه را خالی روی اجاق بگذارید تا آبش کاملاً تبخیر شود، بعد از روی حرارت بردارید تا سرد شود سپس مراحل پخت مربا را آغاز کنید.برای هم زدن و ریختن مربا در ظرف دیگر، از قاشق چوبی یا استیل خیلی تمیز و...


سیروز کبدی را با این مربا به زانو درآورید+طرز تهیه

مربای شاتوت حاوی انواع ویتامین‌های A.، C.، K.، گروه ویتامین‌های B. مانند B. ۱، B. ۲، B. ۶، B. ۱۲، آنتی اکسیدان، اسید فولیک، کلسیم، پروتئین، پتاسیم، منیزیم، منگنز و قند‌های طبیعی است.برای بررسی خواص مربای شاتوت و اینکه مصرف این مربای برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص مربای شاتوتحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص مربای شاتوت اظهار کرد: این مربا به علت داشتن ویتامین‌های A. و C. خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها به ویژه سرطان گوارش محافظت می‌کند.وی درباره خواص دیگر شاتوت بیان کرد: این مربا نقش مؤثری در درمان کم...


طرز تهیه 5 مربای زمستانی

مربا از پختن میوه با شکر به دست می‌آید. این محصول معمولاً در ظرف دربسته نگهداری می‌شود و برای مدت زمان طولانی سالم باقی می‌ماند.  به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، امروز در این مطلب طرز تهیه 5 مربای زمستانی را به شما آموزش می دهیم. پس با ما همراه باشید. 1- طرز تهیه مربای پوست پرتقال قسمت سفیدی های پوست پرتقال را جدا کرده و خلال می کنیم .می توانید پوست پرتقال را رول کنید. برای این‌که رول‌های پوست پرتقال موقع جوشیدن از هم باز نشوند حتما باید با یک نخ سفید تمیز آن را محکم ببندید. یک راه حل دیگر این است که در هر کدام از رول‌ها یک خلال دندان فرو کنید تا رول پوست...


طرز تهیه «سس انبه» لبنانی مخصوص فلافل

مواد لازم برای سس انبه: انبه:۴۰۰ گرمبرگ بو:دو عددسرکه سفید:مقداریزیره:یک و نیم قاشق مربا خوریفلفل سیاه:دو قاشق مرباخوریجوزهندی:کمیسیاهدانه:دو قاشق مربا خورینمک دریا:یک قاشق مربا خوریلیمو:نصف یک عددسیر:۸ حبهتخم گشنیز:دو قاشق مربا خوریروغن زیتون:سه تا چهار قاشقطرز تهیه سس انبه: ابتدا تخم گشنیز، دانه فلفل سیاه، زیره، نمک دریا و برگ بو را آسیاب کرده و به شکل پودر درآورید، در آخر جوز هندی و سیاهدانه را افزوده و در صورت تمایل یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز اضافه نمایید. در مرحله بعد سیر‌ها را رنده کرده و انبه‌ها را با گوشت کوب له کنید، سپس انبه و سیر را با هم مخلوط نمایید.تابه‌ای را روی حررات قرار داده و کمی روغن زیتون بریزید و ادویه‌ها را تفت دهید تا عطر...


دستور تهیه متفاوت «مربا گل گاو زبان»

مواد لازم برای مربای گل گاو زبان: گل گاو زبان:۲۵۰ گرمشکر:۵۰۰ گرمآب:۲ پیمانهلیمو ترش تازه:نصف یک عددطرز تهیه مربا گل گاو زبان: ابتدا گل گاو زبان را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و بگذارید برای یک الی دو ساعت دم بکشد.در مرحله بعد شکر و دو پیمانه آب را داخل قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و قوام بیاید.گل گاو زبان دم کرده را داخل شهد آماده شده بریزید و خوب مخلوط نمایید.در این مرحله یک عدد لیمو را از وسط برش زده و یک برش از آن را داخل مواد قرار داده و اجازه دهید مواد با شعله کم ریز بجوشد.زمانی که مربا به غلظت دلخواهتان رسید شعله را خاموش کرده و اجازه دهید...