2024-05-03@02:06:50 GMT
۲۷۲۴ نتیجه - (۰.۰۱۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «تهیه خمیر»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
بورک تره فرنگی یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی کشور ترکیه می باشد. بورک تره فرنگی طرفداران زیادی دارد. بورک تره فرنگی یک نوع فینگر فود به حساب می آید. مواد لازم برای ۴ نفر خمیر یوفکا ۴ عدد پنیر پیتزا به مقدار کافی مواد لازم میانی تره فرنگی ۸ عدد نازک هویج ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن مایع و پولبیبر به مقدار کافی مواد لازم برای سس کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۵ میلی لیتر آب ۱ لیوان بزرگ مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان پنبه‌ای با سایت ما همراه باشید. مواد لازم نان پنبه‌ایآرد قنادی ۴۸۰ گرمشیر سرد ۳۰۰ گرممخمر خشک فوری ۱۰ گرمروغن مایع یا کره ۴۰ گرمشکر ۳۰ گرمنمک ⅓ قاشق چایخوری طرز تهیه نان پنبه‌ای مرحله اولدر ابتدای کار آرد را ۳ مرتبه درون یک کاسه نسبتا گودی الک می‌کنیم، سپس مابقی مواد خشک که شامل نمک، شکر و مخمر میباشد را درون کاسه ریخته و با یکدیگر به خوبی مخلوط می‌کنیم. مرحله دومدر ادامه شیر سرد را طی ۲ مرحله و به آرامی به کاسه حاوی مواد خشک اضافه کرده و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه به خوبی مخلوط می‌کنیم، سپس...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، در بخش اتاق خبر صداوسیمای مرکز سمنان، تلفن‌ها و تصاویر ارسالی شما برای اطلاع رسانی بدون واسطه و مستقیم به مسئولان پخش میشود.شما هم استانی‌های عزیز میتوانید از سوژه‌ها، مشکلات و اتفاق‌های مهمی که در شهر و روستای شما رخ میدهد، تصویر بگیرید و به شماره ۰۹۱۰۸۹۹۴۶۹۷ ارسال کنید.این تصاویر در قالب بخش "شهروند خبرنگار" با نام شما در بخش خبری، سایت و کانال خبرگزاری صداوسیمای استان سمنان منتشر میشود.مشکلاتی که از طریق شهروند خبرنگار به اطلاع ما برسد در فهرست برنامه "اتاق خبر" قرار گرفته و پیگیری میشود.همچنین میتوانید با تماس با شماره تلفن ۳۳۴۵۶۰۷۷ مشکلات خود را در بخش " صدای شما " مطرح کنید تا در اتاق خبر پیگیری شود. کد ویدیو دانلود...
«آیین نذر اُماج، کُماج» چندین نسل است که به صورت مشترک در استان‌های خراسان شمالی و جنوبی اجرا میشود و زنان عهده‌دار برگزاری آن هستند. اکنون پرونده این آیین معروف برای ثبت در فهرست میراث ناملموس در حال آماده‌سازی است. به گزارش ایسنا، «نذر اُماج، کُماج» برای گرفتن حاجت (شفای بیمار، سلامتی، رفع گرفتاری و ...) است که روزهای سه‌شنبه برگزار میشود و به غذای نذری اُم‌البنین، مادر حضرت ابوالفضل معروف است. یک تا هفت خانواده برای برپایی این نذر می‌توانند شریک شوند که در مکان‌هایی چون فاطمیه، حسینیه و منزل خود شخص برگزار میشود. نام این آیین از نام دو غذای سنتی اُماج و کُماج می‌آید که برای این مراسم تهیه می‌شوند. اُماج نوعی آش و کُماج نوعی...
به گزارش همشهری آنلاین، این شیرینی خوشمزه بدون خمیرمایه تهیه میشود و میتوانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی‌ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری ماست: ۵ قاشق غذاخوری آرد: ۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۱.۵ قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه مواد میانی شیرینی حلزونی عسل: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید شکر و...
این شیرینی خوشمزه بدون خمیرمایه تهیه می شود و می توانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غذا خوری روغن مایع ۴ ق غذا خوری ماست ۵ ق غذا خوری آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل ۲ الی ۳ ق غذا خوری شکر ۲ ق غذا خوری پودر دارچین ۱ ق چای خوری طرز تهیه شیرینی حلزونی تابه ای بدون فر و همزن...
طرز تهیه نان گریسینی(نان سوپ)نان گریسینی (به انگلیسی : Grissini Breadsticks) نان ترد و بیسکویتی ایتالیایی است که به حالت میله ای درست شده و همراه با سوپ سرو می شود. این نان ترد را معمولا با ادویه ها و سبزی های مختلف طعم دار می کنند. از سیر ، زیره ، ریحان ، جعفری ، کنجد ، نمک دریا درشت ، خشخاش ، پنیر پارمزان ، تخم کتان و رزماری میتوانید برای طعم دار کردن نان گریسینی استفاده کنید. این نان را به حالت کشیده و بلند مانند مداد باریک یا درشت یا به اندازه سیگار برگ فرم می دهند و به همراه پیش غذاها سرو میکنند. نان گریسینی مواد لازم نان گریسینی پودر مایه خمیر ...
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک پنیر و جعفری در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم بورک پنیر و جعفری خمیر یوفکا ۴ عددکره ۱۰۰ گرمآب گازدار ۱ بطریمواد لازم میانی بورکپنیر به مقدار کافیجعفری تازه به مقدار کافیمواد لازم بورک پنیر و جعفریتخم مرغ ۱ عددکنجد و سیاهدانه به مقدار کافی طرز تهیه بورک پنیر و جعفری مرحله اولبرای تهیه بورک پنیر و جعفری خوشمزه در ابتدای کار جعفری را به صورت ریز ساطوری خرد کرده، سپس با پنیر به خوبی مخلوط می کنیم. در ادامه کره را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شود. مرحله دومحالا یک ورق خمیر یوفکا...
نان قهوه یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های مختلفی پخته می شود. نان قهوه طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان قهوه در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم نان قهوه آره ۳۰۰ گرم خمیر مایه فوری ۵ گرم شکر قهوه ای یا سفید ۳۵ گرم نمک ۴ گرم کره ۲۵ گرم شیر ۱۰۰ گرم آب داغ ۱۲۰ گرم پودر قهوه فوری ۱۰ گرم طرز تهیه نان قهوه مرحله اول برای تهیه نان قهوه خوشمزه در ابتدای کار آب داغ را به همراه پودر...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دسر گل سرخ یکی از انواع دسر های ترکیه است که به شکل گل سرخ یا رز درست می شود. این دسر خوشمزه را بیشتر برای روزهای تعطیل و خاص تهیه می کنند. شما به راحتی می توانید دسر گل سرخ را در خانه درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر گل سرخ را برایتان آماده کرده ایم بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی‌پزی/ دستور تهیه پروفیترول، شیرینی خوشمزه ترکیه‌ای مواد لازم برای تهیه دسر گل سرخ مارگارین یا کره ۱۲۵ گرم روغن ۱ فنجان ماست ۱/۲ فنجان آرد سمولینا ۱ فنجان سرکه ۲ قاشق غذاخوری آرد ۳ لیوان بکینگ پودر ۱۰ گرم (۲٫۵ قاشق چایخوری) وانیل ۵ گرم مواد لازم برای شربت شکر ۲٫۵...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، پروفیترول ترکیه یک نوع نان خامه ای است که بسیار راحت تهیه می شود این شیرینی خوشمزه را به آسانی می توانید در خانه درست کنید و برای انواع مهمانی ها، دورهمی ها و تولدها استفاده کنید. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز پخت شیرینی کاک کرمانشاه مواد لازم برای تهیه پروفیترول ترکیه آب ۱ لیوان آرد ۱ فنجان کره یا مارگارین ۱۲۵ گرم تخم مرغ ۳ عدد مواد لازم برای کرم پروفیترول شیر ۲٫۵ فنجان آرد ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱٫۵ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱ بسته ۵ گرمی سس شکلات یا شکلات تلخ ۱ عدد یا ۸۰ گرم جوشاندن آب و کره یا مارگارین آب را داخل یک قابلمه کوچک...
یکی از مشکلات رایج برای پختن پیتزا طرز تهیه و پخت خمیر آن است، زیرا نکاتی وجود دارد که رعایت نکردن آنها باعث میشود خمیر پیتزایتان نپخته و خام باقی بماند. به گزارش ایلنا، یکی از رایج‌ترین مشکلات پیتزا مربوط به آماده سازی خمیر است. خمیر پیتزا تاثیر بسیار زیادی در ترد شدن و خوشمزه شدن پیتزا دارد. یکی از سوالات بسیاری از کاربران نمناک در تهیه پیتزا، خام و نپخته ماندن خمیر پیتزا میباشد، اما علت نپختن خمیر پیتزا چیست و چه کنیم تا خمیرپیتزا ترد شده و راحت بپزد؟ با این بخش همراه باشید تا جواب سوالاتتان را دریابید. علت نپختن خمیر پیتزا عبارت است از: ضخامت بیش از حد خمیر داغ نکردن فر قبل از قرار دادن...
شیرینی مغزدار یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی درست می شود. شیرینی مغزدار طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی مغزدار در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم شیرینی مغزدار روغن جامد ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم خامه یا ماست خامه ای ۵ قاشق غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری شیرخشک ½ لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری آرد ۶۰۰ گرم بیکینگ پودر ½ قاشق چایخوری مواد لازم میانی شیرینی گردو چرخ شده ۱ لیوان ...
کلوچه خرمایی یکی از انواع کلوچه های خوشمزه و مقوی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. کلوچه خرمایی طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کلوچه خرمایی در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم کلوچه خرمایی تخم مرغ ۲ عدد شکر ۶ قاشق غذاخوری روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری کره ۲۵ گرم ماست ¾ پیمانه پودر هل ۱ قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری آرد ۳٫۵ لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم میانی خرما ۲۰ عدد...
بورک تره فرنگی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و ساده است که به روش های ساده ای درست می شود. بورک تره فرنگی طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک تره فرنگی در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. بورک غذای خوشمزه انگشتی ترک بورک یک فینگر فود اشتها برانگیز یک پیش غذا و یا یک میان وعده ترکی است که بر حسب مواد میانی آن می شود در وعده ناهار وشام هم سرو کرد. بورک تنوع زیادی دارد یکی از غذاهای بسیار قدیمی و محبوب ترکیه ای میباشد که در ایران هم بسیار شناخته شده و پر طرفدار می باشد .توضیح کلی درباره این غذا اینست که با خمیر نازکی به نام...
از نظر متخصصان طب ایرانی، نان‌هایی که با شیر و روغن محلی و شیره میوه‌ها تهیه شده یا مغز انواع تخمه‌ها و سبزی‌ها یا دانه‌های روغنی در ترکیب آنها به کار رفته باشد، جزو بهترین نان‌ها محسوب میشود. در منابع طب ایرانی آمده که اگر آرد را با شیر و روغن مخلوط و ترجیحا از شیره، شکر، دوشاب و زرده تخم مرغ در آن استفاده کنند، باعث مطلوب و مغذی شدن نان میشود که به نان شیرمال معروف است. این نان اگر با همین ترکیبات در نانوایی‌ها تهیه و با کیفیت خوبی طبخ شود، میتواند جایگزین نان صبحانه شود. نان خرما یکی دیگر از نان‌های شیرین است که از نظر متخصصان طب ایرانی خوردن این نان‌ها مشکل خاصی ندارد به...
به گزارش همشهری آنلاین، شیرینی نخودچی لاته یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و مجلسی است که برای پذیرایی بسیار مناسب است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی نخودچی لاته در ادامه همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی لاته آرد نخودچی: ۲۰۰ گرم کره: ۱۰۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم پودر هل: ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای روکش لاته زرده تخم مرغ: ۲ عدد پودر قند: ۴۰ گرم آرد: ۱ قاشق چایخوری آب لیمو ترش تازه : ۴ قطره طرز تهیه شیرینی نخودچی لاته مرحله اول برای تهیه شیرینی نخودچی لاته خوشمزه در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج کرده و اجازه میدهیم دمای آن با دمای محیط کاملا...
اگر شاغل هستید یا به هر دلیلی، فرصت کافی برای آشپزی ندارید و در عین حال دوست دارید که یک برنامه غذایی سالم و مغذی داشته باشید، بهتر است که همیشه چند نوع از مواد غذایی سالم برای تهیه غذاهای سریع و فوری را داخل فریزر نگهداری کنید. به گزارش برنا؛ فستفودها همیشه غذاهای ناسالمی نیستند و شما میتوانید یک فست‌فود سالم را در مدت‌زمان کوتاه و با مواد اولیه باکیفیت و مغذی تهیه کنید. در ادامه این مطلب به ۴ فست‌فودی که می توانید در فریزر داشته باشید، اشاره می‌کنیم. ۱. خمیر پیتزا تهیه خمیر پیتزا در خانه، کار بسیار ساده‌ای است و این روزها در بیشتر سایت‌ها و صفحات آشپزی میتوانید با طرز تهیه انواع خمیر پیتزای خانگی آشنا...
تارت شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه و مجلسی است که معمولا به عنوان میان وعده سرو می شود. از این شیرینی جذاب می توان برای پذیرایی در مجالس و مهمانی های مهم نیز استفاده کرد. تارت شکلاتی طرفداران زیادی دراد. برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تارت شکلاتی در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم تارت شکلاتی آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ½ پیمانه شیر ½ پیمانه روغن مایع ¼ پیمانه پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل ½قاشق چایخوری شکلات تخته ای ۲۰۰...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، حاجی بادام یکی از شیرینی های سنتی ایرانی مخصوص عید نوروز است که با پودر بادام تهیه می شود. این شیرینی جایگاه بسیار خوبی در بین خانواده های ایرانی دارد. تنوع دستور پخت شیرینی حاج بادامی بسیار زیاد است و در شهرهای مختلف ایران به روش ها و شکل های متفاوتی طبخ می شود. در این مقاله دستور پخت انواع حاجی بادام خانگی را به شما آموزش میدهیم. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خوشمزه اسپرسو به نظر می رسد شیرینی حاجی بادام یزد تاریخچه جالبی دارد. یکی از شیرینی پزهای قدیمی و معروف یزدی به نام حاج خلیفه به سفر حج میرود ، در آن زمان سفر حج ۶ ماه طول می...
تارت سیب یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که نوعی شیرینی خشک محسوب می شود. تارت سیب طرفدران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تارت سیب در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم تارت سیب کره ۱۲۵ گرم ماست ۱ استکان روغن مایع ۱ استکان بیکینگ پودر ۱۰ گرم پودر شکر ۱ قاشق چایخوری آرد ۳ لیوان مواد لازم مایه پودینگ تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری وانیل ۵ گرم شیر ۵۰۰ میلی لیتر ...
پای مرغ پنیری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی درست می شود. پای مرغ پنیری طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پای مرغ پنیری در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر آرد ۲۵۰ گرم نمک ½ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری کره ۱۲۵ گرم آب سرد ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد خامه صبحانه ۱۵۰ میلی لیتر پنیر پیتزا ۵۰ گرم پنیر موزارلا به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پای گوشت لبنانی به صورت خانگی و رژیمی به همراه نکات مهم برای آماده سازی خمیر آن در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، پای گوشت یک غذای لبنانی است که طعم و مزه بسیار خوب و لذیذی دارد. این غذا در کشور لبنان، طرفداران زیادی دارد چراکه آنها می‌توانند با طرز تهیه‌ای آسان یک پیتزای ساده و بدون پنیر درست کنند. علاوه بر این میتوانید، از این غذا برای مهمانی‌ها و جشن‌های خود برای سرو روی میز استفاده کنید. این غذا علاوه بر خوشمزه بودن بسیار مفید است چراکه ویتامین‌ها و پروتئین‌های زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه پای گوشت مخصوص لبنانی گوشت چرخ...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی پسته ای به صورت خانگی و رژیمی به همراه نکات مهم برای آماده سازی خمیر و کرم داخل آن در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، کوکی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار و خوشمزه در میان مردم است. کوکی ها، بیسکوئیت های خوشمزه ای هستند که در انواع مختلف شکلاتی، پسته ای، بادام، گردویی، کشمشی و … تهیه می‌شوند. برخلاف نظر برخی، کوکی اصلاً شیرینی سفت و خشکی نیست و بسیار لذیذ و نرم و خوشمزه است. مواد لازم برای تهیه کوکی پودینگ پسته ای پودینگ پسته ۵۰ گرم کره نرم شده نصف فنجان شکر ۴/۳ فنجان تخم مرغ...
گوشفیل یکی از شیرینی های سنتی اصفهان است که معمولا آن را با دوغ سرو میکنند. همچنین این شیرینی به همراه زولبیا و بامیه در ماه رمضان مصرف میشود. به گزارش ایمنا، گوشفیل یا گوش فیلی از آن دسته شیرینی‌های محبوب و خوشمزه است که در شربت قرار می‌گیرد و به همین دلیل شهد دار است. بافت این شیرینی نازک و ترد است و بیشتر در ماه مبارک رمضان بر سر سفره‌های افطار وجود دارد، اما در استان اصفهان این شیرینی در تمام فصل‌های سال به همراه دوغ سرو میشود. در واقع دوغ و گوش فیل یکی از دسرهای معروف اصفهانی به حساب می‌آید. به دلیل اینکه شکل ظاهری این شیرینی به گوش فیل شبیه است، به آن گوشفیل می‌گویند...
نان شکم پر یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. نان شکم پر طرفداران زیادی دارد.برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان شکم پر در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم میانی نان شکم پر سینه مرغ ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد کنسرو قارچ ½ قوطی رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سس سیر ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه به مقدار کافی خیارشور به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدار کافی زردچوبه و پاپریکا به مقدار کافی فلفل سیاه، پودر...
فراروـ امروز فست فود‌ها یکی از مهم‌ترین گروه‌های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده‌اند. پیتزا یکی از مهم‌ترین و پر طرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه میشود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است. به گزارش فرارو، پیتزای ماهی تابه‌ای یکی از انواع طبخ پیتزاست که برای پخت نیازی به فر ندارد و شما میتوانید این پیتزا را داخل ماهی تابه و روی اجاق گاز به راحتی در...
به گزارش همشهری آنلاین، سوسیس انگشتی یکی از فینگرفودهای بسیار ساده است که با چند قلم مواد تهیه میشود و طعم بی‌نظیری دارد. شما میتوانید از سوسیس انگشتی در سینی مزه و تولدها و مهمانی‌ها خود در کنار دیگر غذاها استفاده کنید. این سوسیس انگشتی هم با خمیر یوفکا و خمیر هزارلا تهیه میشود و گاهی در بعضی از رسپی از خمیر جادویی نیز برای این فینگرفود راحت استفاده میشود. سوسیس انگشتی یک نوع سوسیس است که یکی از محبوب‌ترین سوسیس‌هاست و منظور از انگشتی به دلیل سایز ریز و کوچک آن است و به همین دلیل به این اسم مشهور شده است. البته نوعی کوکتل نیز به حساب می‌آید. همان طور که گفته شده از سوسیس انگشتی برای تهیه...
فراروـ نان یکی از قدیمی‌ترین غذاهایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب میشود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده میکنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان متفاوت است. برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده میکنند؛ زیرا میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و باعث اسفنجی شدن و تردی نان میشود. در ایران انواع نان‌های سنتی مانند لواش، بربری، سنگک و تافتون طبخ میشود، درحالی‌که در کشورهای خارجی معمولا از نان‌هایی مانند نان تست استفاده میشود که برش‌های نازکی دارند. به گزارش فرارو، نان...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی به صورت خانگی و رژیمی به همراه نکات مهم برای آماده سازی آن به روش رستورانی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، پیراشکی از غذاهای فست فودی به حساب می‌آید و در بین جوانان محبوبیت زیادی دارد. تهیه این غذا با گوشت بسیار مفید و خوشمزه است چراکه سرشار از پروتئین و ویتامین است. ابتدا باید خمیر پیراشکی را درست کنید سپس به سراغ پخت غذا بروید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی گوشت آرد سفید ۵/۱ تا ۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد آب ولرم نصف پیمانه روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری مایه خمیر ۱...
به گزارش همشهری آنلاین، در کشور ما و در هر یک از شهرهای آن خوراکی و محصولات و کالاهای منحصربه‌فردی وجود دارد که ویژه و خاص همان شهر و استان است و معمولا به‌عنوان سوغات نامیده می‌شوند و کسانی‌که برای گردش به آن شهرها می‌روند از این سوغات برای دوستان و حتی خود به‌عنوان یادگاری می‌آورند. از سوغاتی‌های بسیار خوب و خوشمزه‌ای که در بسیاری از شهرهای ایران وجود دارد انواع شیرینی و نان است و از میان آنها قطاب جایگاه ویژه‌ای دارد. قطاب نوعی شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که در دو شهر کرمان و یزد و البته با دو سبک متفاوت درست میشود. در این مطلب شما را با روش درست‌کردن این شیرینی خوشمزه آشنا می‌کنیم تا آن...
طرز تهیه شیرینی الماسی خوشمزه و مجلسی شیرینی الماسی ترکیه یکی از شیرینی های محلی ترکیه است که میتواند یکی از گزینه های جذاب برای شیرینی های عید نوروز باشد. شیرینی الماسی ترکیه طعمی خوشمزه و بافتی ترد و بیسکویتی دارد و وسط شیرینی را با شکلات ذوب شده تزئین میکنند و خیلی سریع در کمترین زمان ممکن تهیه می شود. برای تهیه شیرینی الماسی رنگی میتوانید کاکائو را از ترکیب شیرینی حذف کنید و وسط شیرینی را با ژله بریلو رنگی پر کنید. مواد لازم شیرینی الماسی ترکیه کره ۲۰۰ گرمپودر شکر یا پودر قند ۱ پیمانه سر خالیتخم مرغ ۱ عددوانیل ۱/۴ ق چای خوریآرد ۲.۵ تا ۳ پیمانهشکلات تلخ ۱۰۰ گرمکره ۱ ق غذا خوری طرز تهیه...
فراروـ امروز فست فود‌ها یکی از مهم‌ترین گروه‌های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده‌اند. پیتزا یکی از مهم‌ترین و پر طرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه میشود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است. به گزارش فرارو، پیتزا پستو یکی از انواع متفاوت پیتزاهاست که برای تهیه آن از سس پستو استفاده میشود. سس پستو یک چاشنی خوشمزه گیاهی برای غذاهایی مانند پاستاست که وقتی این سس با...
فراروـ کوکی نوعی نان شیرینی بیسکوییتی است است که بافت بسیار تردی دارد و می‌توان گفت یک شیرینی بین‌المللی پرطرفدار است. جالب است بدانید که این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در قرن هفتم و در شهر سیستان ایران پخته شد. کوکی که دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد، بین کودکان یک خوراکی محبوب است؛ همچنین برای پذیرایی هم از آن استفاده میشود. کوکی‌ها در انواع شکلاتی، وانیلی، پرسی، مغزدار، یخچالی، رولی، میله‌ای و... تهیه می‌شوند که هر کدام طعم خاص خود را دارند. به گزارش فرارو، بسیاری از افرادی که دچار اضافه وزن یا بیماری‌هایی مانند دیابت هستند، منع مصرف شیرینی‌جات دارند و به همین دلیل نمی‌توانند از طعم خوب کیک و شیرینی لذت ببرند؛ اما شیرینی‌های رژیمی که با...
دستور تهیه قطاب مواد لازم جهت تهیه مواد میانی قطاب خانگی یزدی طرز تهیه مواد میانی قطاب نکاتی برای بهتر شدن قطاب‌ها به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، به هر گوشه از کشورمان که سفر کنیم با غذاها و شیرینی‌های منحصربفردی مواجه می‌شویم که هر کدام طعم خاص خود را دارد. یکی از این شهرها یزد است و یکی از این شیرینی‌های منحصر بفرد قطاب است که طرفداران خاص خودش را دارد. مواد لازم برای تهیه قطاب خانگی یزدی به شرح زیر است؛ زرده تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری شیر یا ماست ۱/۲ پیمانه آرد به میزان لازم در این زمینه بیشتر بخوانید؛ با این رسپی خیلی راحت باقلوای خونگی...
فراروـ امروزه فست فود‌ها یکی از مهم‌ترین گروه‌های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده‌اند. پیتزا یکی از مهم‌ترین و پر طرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه میشود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است. به گزارش فرارو، کیک پیتزا نوعی روش پخت پیتزاست که در آن به جای اینکه خمیر پیتزا جداگانه آماده شود و مواد روی آن قرار بگیرد، از همان ابتدا مواد پیتزا را با خمیر...
نان روتی یکی از نان های سنتی هندی است که به راحتی روی اجاق گاز و با تابه چدن طبخ می شود. در ادامه این مطلب بیتوته با طرز تهیه نان روتی آشنا خواهید شد. ناطقان: نان روتی ( به انگلیسی : Roti ) نان هندی سنتی گرد و صاف است که در ماهیتابه درست می شود. این نان فوری در کشورهای جنوب آسیا بسیار رایج و پرطرفدار است. برای طعم دار کردن نان روتی میتوانید از ادویه های مختلف متناسب با سلیقه خودتان استفاده کنید. ضخامت نان را میتوانید متناسب با سلیقه خودتان کمی تغییر دهید.نان روتی خیلی سریع و ساده درست می شود و معمولا به صورت گرم در همان وعده سرو می شود.نان روتی شباهت زیادی به...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، نان انواع مختلفی دارد؛ از غلات گوناگونی که با آن نان تهیه میشود مانند گندم، جو، ذرت و ... گرفته تا انواع پخت‌های سنتی و جدید اما بهترین و خوش‌هضم‌ترین نان، از گندم سالم بدون آفت، کامل و تازه که در همان سال کشت شده و با خمیر ترش عمل آمده است در تنور تهیه میشود. دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی در این رابطه گفت: از گندم در کتاب‌های معتبر و در دسترس طب سنتی، به عنوان مولد خون صالح نام برده شده است؛ خونی که از نظر کمیت و کیفیت مناسب حال تمامی اعضای بدن است. بنابراین نان گرم و تازه خون‌ساز و اشتهاآور است. آرد گندم کامل، مزاج...
مهدی جمالی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان فارس با اشاره به اینکه فرهنگ کار در استان فارس غنی نیست، در گفتگو با خبرنگار فارس گفت: فرهنگ کار در استان‌هایی که نان بهتری دارند غنی تر است، زیرا با یک بررسی درمی‌یابیم که نان شهرستان اقلیدو آباده به علت حفظ مولفه های کیفی نان مرحله تخمیر و استراحت اولیه و ثانویه و همچنین عدم استفاده از تکنولوژی و ماشین آلات مخرب و ناقص کننده مراحل تخمیر ، ناقص کننده استراحت اولیه و حذف استراحت ثانویه (حذف چانه گیری) همچنین سنتی بودن، نان بهتر و با کیفیتی تولید میکنند. وی ادامه داد: این در حالی است که آرد تحویلی به این شهرستان‌ها نسبت به شهرستانهای میانی، از کیفیت پایین تری برخوردار...
مهدی جمالی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان فارس با اشاره به اینکه فرهنگ کار در استان فارس غنی نیست، در گفتگو با خبرنگار فارس گفت: فرهنگ کار در استان‌هایی که نان بهتری دارند غنی تر است، زیرا با یک بررسی درمی‌یابیم که نان شهرستان اقلیدو آباده به علت حفظ مولفه های کیفی نان مرحله تخمیر و استراحت اولیه و ثانویه و همچنین عدم استفاده از تکنولوژی و ماشین آلات مخرب و ناقص کننده مراحل تخمیر ، ناقص کننده استراحت اولیه و حذف استراحت ثانویه (حذف چانه گیری) همچنین سنتی بودن، نان بهتر و با کیفیتی تولید میکنند. وی ادامه داد: این در حالی است که آرد تحویلی به این شهرستان‌ها نسبت به شهرستانهای میانی، از کیفیت پایین تری برخوردار...
مهدی جمالی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان فارس با اشاره به اینکه فرهنگ کار در استان فارس غنی نیست، در گفتگو با خبرنگار فارس گفت: فرهنگ کار در استان‌هایی که نان بهتری دارند غنی تر است، زیرا با یک بررسی درمی‌یابیم که نان شهرستان اقلیدو آباده به علت حفظ مولفه های کیفی نان مرحله تخمیر و استراحت اولیه و ثانویه و همچنین عدم استفاده از تکنولوژی و ماشین آلات مخرب و ناقص کننده مراحل تخمیر ، ناقص کننده استراحت اولیه و حذف استراحت ثانویه (حذف چانه گیری) همچنین سنتی بودن، نان بهتر و با کیفیتی تولید میکنند. وی ادامه داد: این در حالی است که آرد تحویلی به این شهرستان‌ها نسبت به شهرستانهای میانی، از کیفیت پایین تری برخوردار...
مهدی جمالی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان فارس با اشاره به اینکه فرهنگ کار در استان فارس غنی نیست، در گفتگو با خبرنگار فارس گفت: فرهنگ کار در استان‌هایی که نان بهتری دارند غنی تر است، زیرا با یک بررسی درمی‌یابیم که نان شهرستان اقلیدو آباده به علت حفظ مولفه های کیفی نان مرحله تخمیر و استراحت اولیه و ثانویه و همچنین عدم استفاده از تکنولوژی و ماشین آلات مخرب و ناقص کننده مراحل تخمیر ، ناقص کننده استراحت اولیه و حذف استراحت ثانویه (حذف چانه گیری) همچنین سنتی بودن، نان بهتر و با کیفیتی تولید میکنند. وی ادامه داد: این در حالی است که آرد تحویلی به این شهرستان‌ها نسبت به شهرستانهای میانی، از کیفیت پایین تری برخوردار...
نان هزاران سال است غذای اصلی انسان‌هاست و در طول زمان اشکال بسیار گوناگونی پیدا کرده است، اما نان خوب ویژگی‌های مشخصی دارد که به خون سازی و سیستم گوارشی کمک میکند و بهتر است آنها را در نظر بگیریم. به گزارش همشهری، نان انواع مختلفی دارد؛ از غلات گوناگونی که با آن نان تهیه میشود مانند گندم، جو، ذرت و ... گرفته تا انواع پخت‌های سنتی و جدید، اما بهترین و خوش‌هضم‌ترین نان، از گندم سالم بدون آفت، کامل و تازه که در همان سال کشت شده و با خمیر ترش عمل آمده است در تنور تهیه میشود. دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی در این رابطه گفت: از گندم در کتاب‌های معتبر و در دسترس طب سنتی، به...
به گزارش همشهری آنلاین، کولیره یکی از نان‌های محبوب استان کردستان با طعم و مزه‌ای بی‌نظیر است. بهتر است آن را یک‌بار امتحان کنید. مواد لازم نان کولیره آرد: ۳ پیمانه شیر: ولرم ۱یک پیمانه شکر: دوسوم پیمانه خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد مواد لازم رومال نان زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد ماست: یک قاشق چایخوری زعفران دم‌کرده غلیظ: یک قاشق غذاخوری کنجد یا سیاهدانه به مقدار لازم کولیره ؛ نانی که به نخ کشیده میشود | زنان کُرد این نان سنتی را ۲۷ام ماه رمضان می‌پزند طرز تهیه نان کولیره ابتدا اجازه میدهیم تا خمیرمایه عمل بیاید. در این مدت شیر را حرارت میدهیم، گرمای آن باید به اندازه‌ای باشد...
فراروـ کوکی نوعی نان شیرینی بیسکوییتی است است که بافت بسیار تردی دارد و می‌توان گفت یک شیرینی بین‌المللی پرطرفدار است. جالب است بدانید که این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در قرن هفتم و در شهر سیستان ایران پخته شد. کوکی که دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد، بین کودکان یک خوراکی محبوب است؛ همچنین برای پذیرایی هم از آن استفاده میشود. کوکی‌ها در انواع شکلاتی، وانیلی، پرسی، مغزدار، یخچالی، رولی، میله‌ای و... تهیه می‌شوند که هر کدام طعم خاص خود را دارند. به گزارش فرارو، شما میتوانید در منزل با استفاده از یک دستور ساده برای خود و اعضای خانواده یک ظرف کوکی شکلاتی خوشمزه و ترد تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب...
مواد لازم برای تهیه موچی ۲۰۰ گرم آرد برنج ۱۸۰ میلی لیتر آب نیم کیلو شکر نصف پیمانه نشاسته ذرت طرز تهیه موچی ابتدا آرد برنج را به همراه شکر در کاسه ای با هم خوب مخلوط کنید. سپس آب را کم کم به آن ها اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا گلوله نشود و ترکیبی یکدست داشته باشید. برای طرز تهیه موچی ژاپنی می توانید خمیر آن را به دو روش تهیه کنید: روش اول که روش سنتی بخارپز کردن خمیر است همان روش سنتی‌ای است که خود ژاپنی ها در مراسم خود برای درست کردن موچی از آن استفاده می کنند. بدین صورت که با استفاده از ظرف و یا قابلمه ی مخصوص...
طرز تهیه شیرینی لانکشایر یا لانکشیر به گزارش اقتصاد آنلاین؛ توستر (یا فر) رو با دمای ۱۸۰-۱۶۰ درجه سانتی گراد روشن کردم تا گرم بشه. کف سینی توستر رو کاغذ روغنی انداختم. (میتونید به جای کاغذ روغنی، کف سینی آرد بپاشید.) پودر قند + کره رو با همزن برقی خوب زدم، تا پودر قند و کره یکدست بشن، حدود ۳-۲ دقیقه کافیه. تخم مرغ رو هم اضافه و در حد مخلوط شدن همزن رو روشن کردم. آرد ونشاسته ذرت رو کم کم اضافه ومخلوط کردم تا خمیر لطیف و یکدستی بدست بیاد.میزان مصرف آرد متفاوته، پس لیوان دوم آرد رو کم کم اضافه کنید، آرد اضافی نزنید وگرنه شیرینی سفت میشه! بکینگ پودر + وانیل رو در آخر اضافه و...
برای تهیه این پیراشکی پفکی نیازی به فر ندارید و برای خمیر این پیراشکی هم خمیر مایه لازم نیست و با ماست میتوانید آن را به راحتی تهیه کنید. ناطقان: پیراشکی پفکی یکی از روش‌های تهیه پیراشکی و بسیار ترد و خوشمزه و تو خالی است. این غذا یک ایده بسیار خوب برای شام و ناهار است زیرا با طعم جعفری و سیر درست میشود و مخصوص روزهایی است که دنبال یک غذای خوشمزه و نانی می‌گردید. مواد لازم برای تهیه پیراشکی پفکی تخم‌مرغ ۲ عدد ماست همزده ۱/۲ پیمانه سیر ۵ حبه نمک ۱ قاشق چایخوری جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری آرد ۳۰۰ گرم روغن مایع ۳ قاشق غذاخوریدستور تهیه پیراشکی پفکیطرز تهیه پیراشکی...
نان و شیرینی‌های خانگی همواره طرفداران زیادی دارند و تهیه آنها هم اغلب خیلی ساده هستند و موقع درست کردن حس خوبی در ذهن به وجود می‌آورند. ناطقان: نان شیرمال با زنجبیل و دارچین یکی از نان‌های بسیار خوشمزه و راحت است. عطر این نان فوق‌العاده است و وقتی آن را تهیه میکنید عطر آن کل فضای خانه را در بر می‌گیرد. نان شیرمال با زنجبیل و دارچین را میتوانید برای عصرانه یا صبحانه یا مناسبت‌های مختلف تهیه کنید. برای تهیه نان شیرمال از خمیرمایه تازه استفاده کنید تا کاملا پف کند و عمل بیاید. شما میتوانید این نان را در فر یا توستر تهیه کنید.مواد لازم برای تهیه نان شیرمال با زنجبیل و دارچین شکر ۴ قاشق غذاخوری خمیرمایه...
مواد لازم برای تهیه تارت آلبالو بدون فر و قالب مواد لازم برای مواد میانی تارت طرز تهیه تارت آلبالو مرحله دوم: افزودن تخم مرغ مرحله سوم: تهیه مواد میانی مرحله چهارم: پخت تارت آلبالو با فر و بدون فر به گزارش اقتصاد آنلاین؛ اگر هوس یک تارت خوشمزه آلبالویی کردید به یک مربا آلبالو نیاز دارید و یا می توانید از آلبالو تازه نیز استفاده کنید. تارت ها از خانواده پای هستند و داخل قالب مخصوص تارت تهیه می شوند ولی اگر شما قالب تارت ندارید آن را به راحتی می توانید در یک ظرف گرد پیرکس یا تفلون نیز تهیه کنید. روی تارت را می توانید به دلخواه با خمیر اضافی مانده از خمیر به صورت حصیری بافت بزنید....
به گزارش همشهری آنلاین، اصلی‌ترین قسمت تارت پخت خمیر آن است. روی تارت باز است و خمیر قسمت رویی تارت را پوشش نمی‌دهد، تارتها پف نمی‌کنند و خمیر شکل اولیه خود را حفظ میکند. داخل تارت را با مواد مختلفی مثل مربا، خامه، کرم پاتیسیر، کرم کاستارد، گاناش، ژله، بریلو و انواع میوه‌ها و شکلات می‌توان پر کرد. دستور پخت تارت شکلاتی بسیار خوشمزه به این ترتیب است. مواد لازم برای تارت شکلاتی شکلات خرد شده: ۲۵۰ گرم خامه: ۳۵۰ میلی لیتر شکر: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری پودر ژلاتین: یک قاشق سوپخوری شیر: یک پیمانه آب سرد :۱/۴ میلی لیتر مواد لازم برای خمیر شکلاتی پودر بیسکویت: ۲ پیمانه کره ذوب شده: ۱۰۰ گرم...
طرز تهیه نان روتی یک نان خوشمزه هندی برای صبحانه نان روتی یکی از نان های سنتی هندی است که به راحتی روی اجاق گاز و با تابه چدن طبخ می شود. در ادامه این مطلب با طرز تهیه نان روتی آشنا خواهید شد. نان روتی ( به انگلیسی : Roti ) نان هندی سنتی گرد و صاف است که در ماهیتابه درست می شود. این نان فوری در کشورهای جنوب آسیا بسیار رایج و پرطرفدار است. برای طعم دار کردن نان روتی میتوانید از ادویه های مختلف متناسب با سلیقه خودتان استفاده کنید. ضخامت نان را میتوانید متناسب با سلیقه خودتان کمی تغییر دهید. نان روتی خیلی سریع و ساده درست می شود و معمولا به صورت گرم...
تارتها از خانواده پای هستند و داخل قالب مخصوص تارت تهیه می‌شوند ولی اگر شما قالب تارت ندارید آن را به راحتی میتوانید در یک ظرف گرد پیرکس یا تفلون نیز تهیه کنید. ناطقان: تارت آلبالو بدون فر یکی از انواع تارت‌‌های خوشمزه و راحت است و شما میتوانید به سادگی آن را در همه فصل‌‌ها تهیه کنید. اگر هوس یک تارت خوشمزه آلبالویی کردید به یک مربا آلبالو نیاز دارید یا میتوانید از آلبالو تازه نیز استفاده نمایید. روی تارت را میتوانید به دلخواه با خمیر اضافی مانده از خمیر به صورت حصیری بافت بزنید. مواد لازم برای تهیه تارت آلبالو بدون فر آرد ۱.۵ پیمانه پودر قند ۱/۴ پیمانه کره سرد ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر...
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ باقلوا یکی از شیرینی های معروف ایرانی و ترکی است. یکی از معروف ترین باقلوا های ایرانی، باقلوای گردویی است که یکی از شیرینی های محبوب شهر آستارا است. این باقلوا خیلی خیلی خوشمزه است و به راحتی در خانه تهیه می شود. باقلوا را به عنوان شیرینی یا میان عده همراه با چای میل می کنند. مغزیجات درون باقلوا آن را مقوی و خوشمزه می کند. مواد لازم باقلوا استانبولی مواد لازم باقلوا استانبولی پودر گردو ۱۵۰ گرم پودر قند ۲ قاشق غذاخوری پودر دارچین ½ قاشق چایخوری پودر هل ½ قاشق چایخوری کره گیاهی یا حیوانی ۱۰۰ گرم خمیر باقلوای...
ریشه واسابی مزه‌ای بسیار تند از نوع خردل دارد و سسی که از آن تهیه میشود با غذاهای ژاپنی سوشی و ساشی‌می (ماهی خام) خورده میشود. اکثر مردم واسابی را به عنوان جزء جدایی ناپذیر سوشی می‌دانند، اما آیا می‌دانید چرا به طور سنتی با سوشی سرو میشود؟ این خمیر داغ مرموز صدها سال است که وجود داشته و در سطح جهانی محبوب شده است. در این مطلب به 9 حقیقت جالب در مورد واسابی پرداخته شده است. 9 حقیقت جالب درباره واسابی چاشنی تند و تیز و سنتی ژاپنی که واسابی نامیده می شود و این روزها سس آن در منوهای رستوران های ایران نیز زیاد به چشم می خورد؛ در واقع گیاهی است از تیره کلمها. برای اشنایی...
طرز تهیه دونات خانگی پف دار به 2 روش ویژه (مرحله به مرحله) مواد لازم دونات دستور پخت دونات مرحله اول مرحله دوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم مرحله نهم مرحله دهم مرحله یازدهم مرحله دوازدهم نکات طرز تهیه دونات دونات شکلاتی دونات شکری دونات را چقدر سرخ کنیم؟ طرز تهیه دونات خانگی پف دار به 2 روش ویژه (مرحله به مرحله) در مورد تاریخچه به وجود آمدن دونات دو روایت وجود دارد که اولین بار دونات توسط مهاجران هلندی در قرن نوزدهم در کشور امریکا پخته شده است و روایت دوم این است که در سال ۱۸۴۷ یک قناد جوان امریکایی ادعا کرده است که او کسی بوده است که برای اولین بار دونات...
فراروـ امروز فست فود‌ها یکی از مهم‌ترین گروه‌های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده‌اند. ویژگی مهم فستفودها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آنها میشود. پیراشکی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب به‌خصوص در میان کودکان است و برای جشن‌ها و مهمانی‌ها غذای بسیار راحت و مناسبی است. به گزارش فرارو، پیراشکی‌ها بسیار متنوع هستند، مانند پیراشکی مرغ، گوشت، سبزیجات و... که معمولا با خمیر تهیه می‌شوند. پیراشکی با خمیر سیب زمینی یکی از انواع پیراشکی‌هاست که برای تهیه آن به جای آرد و خمیر مایه از سیب زمینی استفاده...
قشطیه یکی از مشهورترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عربی است که طعم و ظاهری شبیه به بامیه و گوشفیل دارد و برای ماه مبارک رمضان تهیه میشود. ناطقان: قشطیه نوعی شیرینی عربی مشهور و خوشمزه است که برای تهیه خمیر آن از خامه استفاده میشود و به همین خاطر به آن قشطیه می‌گویند. این شیرینی سنتی و خوشمزه شباهت زیادی به بامیه و گوش فیل دارد و معمولا برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار تهیه میشود.داخل خمیر این شیرینی را با موادی مثل پنیر خامه‌ای، کرم‌های وانیلی و یا پودر گردو و دارچین پر میکنند که هرکدام طعم و مزه متفاوتی دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی خوشمزه قشطیه همراه با نکات مهم مربوط...
اگر می خواهید کلوچه زنجبیلی خانگی را خودتان تهیه کنید، مواد آن را فراهم کرده و طرز تهیه آن را به دقت و با رعایت تمامی دستورات اجرا کنید، تا نتیجه مطلوب را بگیرید. اصلی ترین موادی که در تهیه کلوچه زنجبیلی به کار می رود، آب، آرد، شکر، روغن خوراکی، خمیر، تخم مرغ، پودر زنجبیل و نمک می باشد. مواد دیگری نیز به کار می رود که استفاده از آن سلیقه ای می باشد و بسته به ذائقه و افراد مورد استفاده قرار می گیرند. باید ابتدا خمیر و شکر و آب را به طور کامل با هم ترکیب کنید و در جای گرمی قرار دهید، تا خمیر به اصطلاح آماده شود. بعد تخم مرغ، روغن، نمک و پودر...
مهران طیران گفت: زلزله زدگان هرمزگان در حال حاضر به وسائل سرمایشی اعم از یخچال و کولر گازی نیاز دارند و استفاده از کولر آبی به واسطه آب و هوای شرجی امکان پذیر نیست. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ مهران طیران مسئول سازمان بسیج سازندگی البرز در گفتگو با خبرنگار تیتریک، گفت: گروه های جهادی برای حضور در مناطق زلزله زده هرمزگان اعلام آمادگی کردند. طیران افزود: با توجه به اینکه قرارگاه جهادی توسط سازمان بسیج سازندگی هرمزگان شکل گرفته است به استان البرز اعلام کردند نیاز به حضور جهادگران نخواهند داشت. وی اظهار داشت: بنا به گفته مسئولان هرمزگان، جهادگران استان های همجوار برای ارائه خدمت به زلزله زدگان کفایت می کند، غذا و لوازم...
غذاهای ترکیه‌ای به دلیل تنوع و طعم بسیار خوب در دنیا شناخته شده هستند. بورک یکی از غذاهایی است که در ترکیه و با خمیر فیلو یا خمیر یوفکا درست میشود. بورک‌ها هم انواع بسیار زیادی دارند که هر کدام از آنها با گوشت، پنیر، اسفناج و سیب زمینی پر می‌شوند. معمولا خانواده‌های ترکیه‌ای در هفته چند بار این غذا را درست میکنند به همین دلیل میتوانید این غذا را در منو بیشتر رستوران‌های ترکیه پیدا کنید. در این مطلب طرز تهیه بورک اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد. فوت و فن‌های طرز تهیه بورک اسفناج بورک اسفناج یک میان وعده یا پیش غذای سبک با طرز تهیه آسان است. بورک اسفناج را میتوانید در فر بپزید. اگر به...
آموزش کامل طرز تهیه پیتزا چهارفصل خوشمزه به گزارش اقتصاد آنلاین، پیتزا غذای لذیذی است که بر روی یک نان گرد و صاف پخته میشود و اکثراً روی آن با سس گوجه فرنگی و پنیر و مواد دلخواه دیگر (ژامبون، مرغ، فلفل، قارچ، پیاز، زیتون و … ) پوشانده میشود. پیتزا اولین بار در قرن دهم میلادی در ایتالیا به ثبت رسید. امروزه پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا به حساب می‌آید و به عنوان متداول‌ترین فست فود در اروپا و آمریکا استفاده میشود. در این بخش طرز تهیه پیتزا چهارفصل خانگی را به شما آموزش می دهیم. این پیتزا با چهار طعم مختلف، هر ذایقه‌ای را راضی خواهد کرد. ●مواد لازم: خمیر پیتزای آماده: یک عدد (بستگی به تعدادنفرات دارد) مواد...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه نان باگت خانگی به همراه نکات مهم برای آماده سازی نان ساندویچی و محبوب جهان با و بدون فر در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، باگت یک نان بین‌المللی در تهیه انواع ساندویچ‌ها به شمار می‌آید. این نان حجیم شده یکی از پر مصرف ترین نان‌ها در سرتاسر جهان است که دارای خواص و عوارض متفاوتی است. خاستگاه آن فرانسه و مورد علاقه بسیاری از کودکان است. شما میتوانید با استفاده از مواد غذایی سالم و مرغوب نان باگت خانگی درست کنید و برای وعده‌های غذایی مورد استفاده قرار دهید. مواد لازم برای تهیه نان باگت خانگی آرد سفید ۴ لیوان آب ۵/۱...
این شیرینی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های تر در ایران هم هست. شیرینی ناپلئونی با کمی تفاوت در قنادی‌های ایران پخته میشود و معمولا به جای کرم پاتیسیر از خامه فرم گرفته برای پر کردن لایه‌های میانی استفاده میشود و روی آن کمی پودر قند و پودر پسته پاشیده میشود. در این مطلب طرز تهیه شیرینی ناپلئونی به سبک قنادی را به شما آموزش خواهیم داد. شیرینی ناپلئونی چیست؟ شیرینی ناپلئونی یک دسر خوشمزه فرانسوی است که از چند لایه ترد و شکننده خمیر هزارلایه و کرم تشکیل شده است. میل‌فُی نام اصلی این شیرینی در فرانسه است. لایه بالایی شیرینی ناپلئونی با خرده‌های خمیر شیرینی، پودر قند، و یا شکلات رنده شده و پودر کاکائو تزیین میشود. شیرینی ناپلئونی...
این خمیر، خمیر حساسی است برای تهیه ی آن باید وقت و حوصله داشته باشید و با دقت درست کنید. آرد آن بهتر است خیلی خوب و با مرغوب تهیه شود. هر آردی خوب بدست نمی آید. برای کره میانی از مارگارین هزارلا استفاده کنید. کره هم می شود استفاده کرد اما بوی کره غالب است و ماندگاری آن خیلی کمتر است. این خمیر نمی تواند زیاد داخل دمای محیط بماند. اگر می بینید کاری برایتان پیش آمد خمیر را حتما داخل یخچال بگذارید. این خمیر را می توانید ماه ها داخل فریزر نگهداری کنید و هنگامی که خواستید با آن شیرینی درست کنید از شب قبل داخل یخچال بگذارید تا کامل یخ زدایی شود. این خمیر برای تهیه...
مواد لازم برای تهیه شیرینی دانمارکی مواد لازم برای تهیه روکش شیرینی دانمارکی مرحله ۱: مرحله ۲: مرحله ۳: مرحله ۴: مرحله ۵: مرحله ۶: مرحله ۷: مواد لازم برای کرم شیرینی دانمارکی طرز تهیه کرم شیرینی دانمارکی مرحله ۱: مرحله ۲: مرحله ۳: مرحله ۴: براق کردن شیرینی دانمارکی به گزارش اقتصاد آنلاین، با کمی حوصله به راحتی می توانید شیرینی دانمارکی خانگی خوشمزه مانند قنادی ها درست کنید. در این مطلب با طرز تهیه شیرینی دانمارکی و کرم شیرینی دانمارکی به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی دانمارکی ۸۰۰ گرم آرد سفید ۱ لیوان آب ۲ قاشق غذاخوری خمیرمایه ۱۰۰ گرم شکر ۳۰۰ گرم کره ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ پیمانه شیر ۱/۴ پیمانه برابر با...
فراروـ شیرینی‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند، مخصوصا شیرینی‌هایی که دارای خامه، انواع کرم و یا پنیر هستند، محبوبیت بیشتری دارد. دونات یکی از انواع نان‌های شیرین حجیم است که معمولا داخل آن را با شکلات یا کرم پر میکنند. می‌گویند مهاجران هلندی که در آمریکا زندگی می‌کردند، اولین دونات را پختند؛ اما یک قناد جوان ۱۶ ساله هم ادعا کرده است که دونات حلقه‌ای را اولین بار در سال ۱۸۴۷ میلادی روی عرشه یک کشتی تجاری پخته است. به گزارش فرارو، دونات در آمریکا به اندازه‌ای محبوبیت دارد که اولین جمعه ماه ژوئن به نام روز جهانی دونات نامگذاری شده است. دونات با بافت نرم و شیرینی که دارد، در میان کودکان و هم...
درست کردن خمیر با روش‌های سنتی و با دست همواره با مشکلاتی مانند طولانی بودن فرایند خمیر گیری، هدر رفتن زمان و از طرفی ورود میکروب و آلودگی به داخل خمیر بوده است. با پیشرفت صنعت و تکنولوژی امروزه دستگاه‌های مجهز و مدرنی مثل خمیر گیر جهت آماده کردن خمیر در نانوایی و قنادی‌ها استفاده میشود. امروزه استفاده از دستگاه خمیر گیر علاوه بر اینکه موجب افزایش سرعت این فرآیند و کاهش مدت زمان آن شده است، بلکه سطح بهداشت خمیر تهیه شده توسط این دستگاه‌ها نیز بسیار بالا میرود؛ چرا که تهیه خمیر با دستگاه خمیرکن کاملاً بهداشتی و بدون دخالت دست صورت می‌گیرد. دستگاه خمیر گیر دستگاهی است که برای تهیه انواع خمیرها و همچنین مخلوط کردن آنها استفاده میشود....
مواد لازم برای پیتزا پپرونی خمیر پیتزا1 بسته پنیر پیتزا200 گرم سوسیس پپرونی250 گرم گوجه فرنگی1 عدد فلفل دلمه ای1 عدد قارچ10 عدد نمک، فلفل، آویشن و جوز هندیبه میزان لازم سس پیتزا پپرونیبه میزان لازم 1. طرز تهیه پیتزا پپرونی مخصوص رستورانی مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: قارچ ها را ورقه ای برش می دهیم. فلفل دلمه را نگینی ریز می کنیم. گوجه فرنگی را هم پوست کنده و نگینی ریز می کنیم. 2. مرحله دوم: تهیه پیتزا پپرونی برای تهیه این پیتزا سینی فر را چرب کرده و خمیر ها را داخل سینی می چینیم و روی سطح خمیر را با سس آماده شده می پوشانیم و نیمی از پنیر پیتزا را روی سس می...
فراروـ نان یکی از قدیمی‌ترین غذاهایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب میشود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده میکنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان متفاوت است. برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده میکنند؛ زیرا میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و باعث اسفنجی شدن و تردی نان میشود. به گزارش فرارو، در ایران انواع نان‌های سنتی مانند لواش، بربری، سنگک و تافتون طبخ میشود، درحالی‌که در کشورهای خارجی معمولا از نان‌هایی مانند نان تست استفاده میشود که برش‌های نازکی دارند. اگر...
کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی و ایرانی است که می‌توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد که بورک کشک بادمجان با خمیر یوفکا یکی از انواع مدل ها است. تخم مرغ، بادمجان، پیاز متوسط، گردو خرد شده ، نعنا خشک، سیر، آبجوش، کشک، خمیر یوفکا، شیر، زعفران دم شده، کنجد یا سیاه دونه، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مواد لازم برای تهیه این غذا است. بیشتر بخوانید: آموزش پخت آش سنتی خیار چمبر + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه خمیر پاستا دعوت کرد. برای تهیه این خمیر خوش طعم احتیاج داریم به: آرد سفید 200 گرم، تخم مرغ 2 عدد، نمک 1 قاشق چای خوری، روغن 2 قاشق غذاخوری، آب 4 قاشق غذاخوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله خمیر پاستا را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید آموزش روش پخت نان كامپاين غلات + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه کروسان مرغ و سبزیجات به همراه نکات مهم برای آماده سازی کروسان ژامبون مرغ در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، امروزه با استفاده از کروسان می‌توان غذاهای متنوع و جدیدی را پخت. از کروسان در وعده صبحانه، ناهار و شام استفاده میشود حتی شما میتوانید به عنوان میان وعده هم از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه کروسان مرغ و سبزیجات پیاز ۱ عدد متوسط فیله مرغ ۵ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد جعفری ۲ قاشق غذاخوری هویج ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد کره میزان کم پودر سیر میزان لازم نمک، فلفل، پابریکا و نعناع خشک به میزان...
به گزارش همشهری آنلاین، نان شیرمال نوعی نان شبیه به نان فطیر است که در بسیاری از شهرهای ایران با روش‌های متفاوت پخت میشود و فارغ از مواد استفاده شده در پخت آن اغلب مدور و با قطر کمتر از ۴۰ سانتیمتر و به رنگ قهوه‌ای تیره است. تفاوت اصلی نان شیرمال با فطیر در هر شهرستان استفاده از شیر در تهیه خمیر آن بجای آب است. از همین روی بدان نانی گفته میشود که با شیر مالش داده شده باشد. البته می‌توان نان شیرمال را با ماست تهیه کرد. شیرمال سوغات همدان است ولی از نان شیرمال به عنوان سوغات بسیاری از شهرهای ایران یاد میشود. اینفوگرافیک | کالری انواع نان | یک کف دست نان چقدر کالری دارد؟...
فراروـ شیرینی‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند، مخصوصا شیرینی‌هایی که دارای خامه، انواع کرم و یا پنیر هستند، محبوبیت بیشتری دارد. شیرینی‌های خامه‌ای تنوع بسیار زیادی دارند؛ ولی نون خامه‌ای یکی از قدیمی‌ترین انواع شیرینی‌های خامه‌ای دنیاست که در میان شیرینی‌های رنگانگ خودنمایی میکند. در زبان انگلیسی به آن پروفیترول و در زبان فرانسوی به آن شو می‌گویند. نان خامه‌ای که در برخی از شهرهای ایران به آن شیرینی نارنجکی هم می‌گویند، شبیه یک توپ تو خالی است که شکم آن را با خامه پر میکنند. این شیرینی در بین کودکان هم بسیار محبوب است. به گزارش فرارو، شما میتوانید با یک روش ساده در منزل این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید و با خیال...
آموزش و بررسی طرز تهیه بامیه خانگی یکی از لذت‌بخش‌ترین اتفاقات با فرا رسیدن ایام ماه مبارک رمضان است. شیرینی بامیه از جمله خوراکی‌های بسیار خوشمزه و لذیذ است که در ماه مبارک، شیرینی‌فروشی‌های مختلف آن را تولید میکنند. اما در مقابل برخی از افراد هم هستند که ترجیح می‌دهند با دیدن آموزش طرز پخت بامیه خانگی و خوشمزه، این شیرینی خوشمزه را با کیفیت بالاتر در خانه تهیه کنند. به خاطر همین موضوع طرز تهیه بامیه در خانه را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. مواد لازم بامیه آب ۱ لیوان کره یا روغن جامد 1 قاشق غذاخوری عسل رقیق‌شده یا شربت بار 1 قاشق غذاخوری آرد قنادی 1 لیوان تخم مرغ بزرگ ۲ عدد نوک قاشق...
بامیه یکی از شیرینی‌های خوشمزه ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. این شیرینی معمولاً در ماه رمضان در خانه همه ایرانی‌ها یافت میشود. اما به دلیل محبوبیت زیادی که دارد در ماه‌های دیگر سال نیز در قنادی‌ها وجود دارد. جالب است بدانید که طرز تهیه بامیه پیچیدگی خاصی ندارد و در صورت علاقه به شیرینی پزی میتوانید خودتان به راحتی آن را در منزل تهیه کنید. در این مطلب قصد داریم به طرز تهیه بامیه خوشمزه بپردازیم. اگر به این شیرینی علاقه دارید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید. طرز تهیه بامیه خانگی برای درست کردن بامیه باید دو مرحله اصلی را پشت سر بگذارید. به این ترتیب که ابتدا خمیر آن و سپس شربت آن را درست کنید....
امام جمعه بندرخمیر گفت:همزمان با میلاد کریم اهل بیت حضرت امام حسن مجتبی (ع) ۱۰ هزار دست غذای گرم در شهرستان بندرخمیر پخت و توزیع شده است. او گفت: برای تهیه این غذاها، بسیج سازندگی سپاه، کمیته امداد و جمعی از خیران شهرستان، ۳۵۰ میلیون تومان هزینه و بین قشر‌های کم برخوردار توزیع کرده اند. حجت الاسلام شعیب صالحی افزود: از ابتدای ماه مبارک رمضان تاکنون هزار و ۵۰۰ بسته معیشتی نیز با کمک سپاه و بسیج سازندگی شهرستان بندرخمیر تهیه و توزیع شده است. امام جمعه بندرخمیر گفت: این بسته‌ها هر یک به ارزش ۶۰۰ هزار تومان شامل مرغ، برنج، روغن و حبوبات است. این سنت حسنه تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه دارد. باشگاه خبرنگاران جوان هرمزگان بندرعباس
نان مایورکا یا نان حلزونی اسپانیایی یکی از نان های پرطرفدار بین المللی است که برای وعده صبحانه یا عصرانه سرو می شود. ناطقان: نان مایورکا (به انگلیسی : Mallorca Bread) یکی از نان های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که ظاهری حلزونی دارد و معمولا برای صبحانه طبخ می شود. نان مایورکا را میتوانید در وعده صبحانه همراه با کره مربا ، خامه عسل یا نوتلا یا در وعده عصرانه همراه یک فنجان چای سا قهوه سرو کنید. نان مایورکا را به نام نان حلزونی اسپانیایی یا نان شیرینی ترکی هم میشناسند. نان مایورکامواد لازم نان مایورکا خمیر مایه فوری ۲ و ¼ قاشق چایخوریآب ولرم ½ پیمانهشیر ولرم ¾ پیمانهکره ½ پیمانهشکر...
کیک مربایی یک کیک خوشمزه عصرانه است که می توانید همراه با چای و قهوه سرو کنید. در این مقاله انواع طرز تهیه کیک مربایی را برای شما آماده کرده ایم. ناطقان: کیک مربایی یک کیک عصرانه بسیار خوشمزه و دلپذیر است که می توانید همراه با چای یا قهوه سرو نمایید. کیک مربایی به صورت کلی به سه روش مختلف تهیه می شود :در روش اولی کیک را با هر دستور دلخواهی می پزید و بعد از سرد شدن به صورت افقی برش زده و بین دو لایه را با مربای دلخواهتان پر میکنید. در روش دوم کیک مربایی آب مربا را گرفته و مربای دلخواه را بین دو لایه خمیر کیک قرار میدهید.در روش سوم هم مربا را...
ماه رمضان، ماه پرستش و بخشایش خداوند است که غذاها و نوشیدنی‌های مخصوص خود در سراسر دنیا شناخته میشود. دسرهای خوشمزه عربی از جمله خوراکی‌هایی هستند که برای افطار به شدت توصیه می‌شوند. در ادامه این مطلب شما را با چند دسر عربی ساده و خوشمزه آشنا خواهیم کرد.۱- دسر عربی اُم علی اُم علی یا مادر علی نام یک پودینگ شیرین مصری است که به جرات می‌توان آن را در زمره خوشمزه‌ترین دسرهای این کشور قرار داد. تاریخچه این دسر عربی ساده و اقتصادی به زمان پادشاهی ایوبیان باز می‌گردد. اُم علی همسر پادشاه مصر عزالدین آیبک بوده که این دسر خوشمزه را برای پادشاه طبخ می‌کرد و پادشاه نیز از خوردن آن بسیار لذت می‌برد. اما...
فراروـ زولبیا یا جلیبی نوعی شیرینی مشهور است که مورخان منشاء آن را کشور هند، اتیوپی یا ایران و ترکیه می‌دانند. می‌توان گفت که زولبیا یکی از شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت‌های خاصی مثل ماه رمضان تهیه میشود و معمولاً سر سفره افطار و سحر در کنار بامیه و گوشفیل قرار می‌گیرد. رواج زولبیا و بامیه ظاهرا در ایران به زمان قاجار و ناصرالدین شاه بر می‌گردد تا جایی که این شیرینی‌های خوشمزه و شیرین را به عنوان تحفه برای شاه می‌بردند. در ادامه این مطلب طرز تهیه زولبیای خانگی با روشی آسان در منزل به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به طبخ زولبیا تقدیم به شما...
گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد. نمک و فلفل و جعفری را در آن بریزید. وقتی که آبش تمام شد ، تخم مرغ پخته را در آن رنده کنید و هم بزنید . ناطقان: کرپ گوشتمواد لازم : گوشت چرخ کرده 300 گرمفلفل سیاه 1 قاشق چایخوریرب 2 قاشق غذا خوریتخم مرغ پخته 2 عددپیاز 1 عددنمک به مقدار لازمجعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ : تخم مرغ 5 عددکره نصف استکاننمک به مقدار کمشیر 1 استکانآرد 1/5 استکان طرز تهیه :گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و...
قطاب یزدی یکی از شیرینی های سنتی پرطرفدار به خصوص برای عید نوروز است. ناطقان: قطاب یکی از شیرینی های سنتی ایران و سوغات معروف شهر یزد است که به دلیل طعم مطبوعش طرفداران زیادی دارد و پای ثابت شیرینی های عید نوروز شده. قطاب یکی از معروف ترین و اصیل ترین شیرینی های خوشمزه ایرانی است که طرز تهیه ساده ای دارد و با کمی صبر و حوصله به راحتی آماده میشود. در ادامه سه نوع طرز تهیه قطاب یزدی را با شما به اشتراک می گذاریم. در تهیه خمیر قطاب سنتی و اصیل یزدی تخم مرغ و بکینگ پودر استفاده نمیشود ولی دستور تهیه های جدید برای این که خمیر قطاب بهتر پف کند و همه با هر سطح...
شیرینی سرغربیلی گرگان یک شیرینی سنتی شمالی مخصوص عید نوروز است که به صورت سرخ کردنی یا در فر تهیه می شود و رویش پودر قند می پاشند. ناطقان: شیرینی سرغربیلی گرگان یکی از شیرینی های سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که بیشتر در گرگان تهیه می شود. این شیرینی اصیل گرگانی یکی از شیرینی های پرطرفدار عید نوروز است. شیرینی سرغربیلی یا سرغربالی ظاهری شبیه تخم مرغ دارد ولی اندازه اش نصف تخم مرغ است. این شیرینی به صورت خانگی در روغن سرخ می شود ولی در روش بازاری آن ها را در فر تهیه میکند که طعمشان باهم متفاوت خواهد شد. علت نامگذاری شیرینی سرغربالی به دلیل استفاده از غربال برای فرم دادن آن به صورت محلی...
بسیاری از رستوران‌های بین‌المللی تهران هم این غذا را سرو میکنند؛ اما طعم‌های خانگی همیشه برای ما به یادماندنی‌تر بودند. به کمک این دستور می‌توانیم طعم خانگی شاورما، غذای لذیذ لبنانی و فتوش که یک نوع سالاد لبنانی است را در خانه بچشیم. شاورما را می‌توان با گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه کرد و به همراه سبزیجات تازه طعمی باور نکردنی و اصیل را به خودمان هدیه دهیم. این لقمه‌ی لذیذ و سالاد خوشمزه لبنان را می‌توانیم برای مهمانان عید و دورهمی‌های عصر درست کنیم و طعمی به یاد ماندنی در خاطره‌ها بگذاریم. مواد لازم: ۲ عدد سینه مرغ روغن زیتون یک دوم پیمانه آب پیاز یک دوم پیمانه ماست یک پیمانه آویشن یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل...
چیکن کشیو یکی از غذاهای معروف شهر سائوپائولو است که طرفداران بسیاری در بین مردم محلی و گردشگران دارد. مواد لازم برای تهیه چیکن کشیو: پیاز نگینی خرد شده: ۱ عدد مرغ پخته و خرد شده: ۴۰۰ گرم سیر: ۳ حبه جعفری: ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم پنیر پراتو رنده شده: ۲۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری پانکو: به میزان لازم روغن: به میزان لازم خمیر مخصوص مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر کوکسینا: کره: ۳۰ گرم قرص عصاره مرغ: ۱ عدد آب: ۱/۴ پیمانه شیر: نیم لیتر آرد الک شده: ۲۷۰ گرم طرز تهیه و دستور پخت خمیر کشیو: ۱. ابتدا کره، قرص عصاره مرغ، آب و شیر را داخل ظرف مناسبی ریخته...
مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر کوفته‌های خینکالی: ۴ و ۱/۲ فنجان آرد همه منظوره، به علاوه مقداری اضافی برای سطح کار۱ فنجان آب گرمنمک ۱ قاشق چایخوری۱ عدد تخم‌مرغ طرز تهیه و دستور پخت خمیر کوفته‌های خینکالی: ۱. اولین چیزی که باید هنگام تهیه خینکالی خود درست کنید، خمیر است. این یک دستور العمل برای خمیر است که به طرز باورنکردنی‌ایی ساده تهیه میشود. تمام آنچه شما نیاز دارید آرد همه منظوره (ساده)، کمی نمک، تخم مرغ و مقداری آب است. ۲. آرد خود را در یک کاسه بزرگ بریزید و با کمی نمک مخلوط کنید تا کمی طعم‌دار شود. سپس با پشت قاشق یک چاه درست کنید و یک تخم مرغ را درون آن بشکنید. این کار بی‌شباهت به...
مواد لازم برای تهیه بورک سبزیجات: خمیر یوفکا: مقدار لازم سیب زمینی: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت بورک: ۱. سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. ۲. سپس سیب‌زمینی‌های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. ۳. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیر‌ها را اضافه و کمی مخلوط کنید. ۴. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی...
آشنایی با قومیت ها و سلایق آنها همواره یکی از جذبه های گردشگری در خراسان شمالی بوده است. در این میان غذاهای سنتی ترکمنی طرفداران مخصوص به خود را دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصراترک، "کنجلی کوکه"یه نوع شکلات که در فصل سرما توسط بانوان جرگلانی تهیه می شود ، کنجلی کوکه به معنای بیسکویت کنجدی و یا شکلات کنجدی است که از کنجد و شکر تهیه می شود و در فصل سرما در جرگلان توسط بانوان تهیه شده و در دورهمی های شبانه همراه با چای میل می شود. مواد لازم برای تهیه کنجلی کوکه: شکر، کنجد، کمی روغن و آب نیاز است. ابتدا آب را در قابله و یا ماهی تابه ریخته وبعد...
برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت پیراشکی گوشت دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت چرخ کرده 100 گرم، قارچ 50 گرم، فلفل دلمه‌ای 25 گرم، پیاز 1 عدد، پنیر پیتزا 25 گرم، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به میزان لازم خمیر پیراشکی: آرد 25 گرم، شیر ولرم 150 گرم، روغن مایع 25 گرم، مایه خمیر فوری 5 گرم، نمک 5 گرم، شکر 5 گرم، تخم مرغ و کنجد به مقدار لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پیراشکی گوشت را مشاهده میکنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه كباب لقمه‌ای تركيه‌ای + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم...
به گزارش ایرنا، نان های محلی، نان شیرمال، نان بقسمات، نان کماچ کاسه‌ای و تخته‌ای و گولاچ از جمله سوغاتی های استان سمنان در زمینه نان شیرینی محسوب می شود که در ادامه معرفی این نان‌شیرینی‌ها ممکن است وسوسه خوردن این خوشمزه‌ها را در دل دو چندان کند. کماچ سنتی کماچ سنتی کاسه ای یکی از محصولات پر طرفدار و خوش خوراک تولید سمنان است. این محصول با مواد ترکیبی آرد – روغن و شکر و ماده مخمر اصلی آب نخود تهیه و در بسته های تکی و دو تایی عرضه می شود وزن هر کدام از کماچ ها ۵۰۰ گرم می باشد و با توجه به نیاز مشتری شکرپاش و دارچین پاش می شود، که عطر و...
بورک از جمله غذاهای که چند منظوره است و می‌توان آن را به صورت گیاهی و غذای گوشتی آماده کرد. نزدیک‌ترین غذای ایرانی که به بورک شباهت زیادی دارد سمبوسه است. بورک یکی از آن غذاهایی است که چند منظوره است و می‌توان آن را به صورت گیاهی و غذای گوشتی درست کرد و به راحتی در طی روز هر زمانی آن را استفاده کرد و نگران مقدمه چینی و مکان مناسب برای غذا خوردن، نبود. بورک گوشت یکی از غذاهای معروف و به شدت پرطرفدار در کشور ترکیه است. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت ترکیه: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد قارچ: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۱...
فراروـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی ساق عروس یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که اصالت آن به استان مازندران بر می‌گردد. این شیرینی بسیار خوشمزه، خوشبو و معطر است و برای پذیرایی در ایام نوروز گزینه مناسبی است. به گزارش فرارو، ساق عروس شباهت زیادی به شیرینی کانولی ایتالیایی دارد، با این تفاوت که داخل ساق عروس را با مغز گردو و شکم کانولی را با خامه پر میکنند. در این مطلب طرز تهیه شیرینی ساق عروس در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به...
نان پرتزل نانی نرم و لطیف است که پوسته ای ترد دارد و به شکل گره درست می شود. ناطقان: نان پرتزل (به انگلیسی: Pretzel به آلمانی: Brezel) نوعی نان پخته شده از خمیر به شکل گره است. پرتزل اولین بار در آلمان تهیه شد و امروزه در تمام دنیا آن را می شناسند. نان پرتزل اغلب با چاشنی های مختلف مثل شکر ، نمک ، دانه ها یا مغزهای خوراکی تهیه می شود. نان پرتزل پوسته ای قهوه ای رنگ و نسبتا سخت دارد ولی داخلش کاملا نرم است. تفاوت دستور پخت نان پرتزل با سایر نان ها یک مرحله 10 ثانیه ای است که باید خمیر را داخل آب و جوش شیرینی در حال جوش بیندازید و سپس...
آفتاب‌‌نیوز : این شیرینی همچنین به خاطر داشتن آرد نخود در ترکیباتش بسیار نرم و لطیف است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی سه آرد همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی سه آردآرد نخود: ۳۰۰ گرمآرد سفید شیرینی: ۵۰ گرمآرد برنج: ۱۵۰ گرمپودر قند: ۲۰۰ گرمروغن جامد یا روغن مخصوص شیرینی: ۲۵۰ گرمپودر هل: ۱ قاشق چای‌خوریوانیل: نوک قاشق چای‌خوریشکلات تخته‌ای برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پودر قند پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به...
به گزارش همشهری آنلاین، شیرینی اسکار یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های نوروزی است که در آمریکا به آن شیرینی اثر انگشتی و در سوئد غار تمشک نیز می‌گویند. شیرینی اسکار ماندگاری خوبی دارد و با گردو و یا نارگیل تهیه میشود. مواد لازم برای شیرینی اسکار گردویی ( برای ۸ نفر) زرده تخم مرغ: ۲ عدد گردو: ۲ پیمانه آرد: ۲ پیمانه پودر قند: نصف پیمانه وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری هل: به مقدار لازم اسانس موز: ۲ قطره کره: ۱ پیمانه زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا یک ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه است. طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک...
آفتاب‌‌نیوز : این نان خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه شما است. ما معمولا نان شیرمال را از فروشگاه‌های نان فروشی تهیه می‌کنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم.مواد لازم: آرد گندم: سه لیوان شیر: یک لیوان شکر: نصف لیوان تخم مرغ: یک عدد زرده تخم مرغ: یک عدد پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری کره: ۱۰۰ گرم نمک: کمی طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد. پودر خمیر مایه را درون ۲ قاشق آب ولرم بریزید و نصف قاشق...
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند