جدیدترین‌های «مواد خمیر»:

چیکن کشیو + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  چیکن کشیو را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد لازم برای تهیه  پیاز نگینی خرد شده: ۱ عددمرغ پخته و خرد شده: ۴۰۰ گرمسیر: ۳ حبهجعفری: ۳ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمپنیر پراتو رنده شده: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددپودر سوخاری پانکو: به میزان لازمروغن: به میزان لازمخمیر مخصوصمواد مورد نیاز برای تهیه خمیر کوکسینا:کره: ۳۰ گرمقرص عصاره مرغ: ۱ عددآب: ۱/۴ پیمانهشیر: نیم لیترآرد الک شده: ۲۷۰ گرم طرز تهیه و دستور پخت خمیر کشیو: ۱. ابتدا کره، قرص عصاره مرغ، آب و شیر را داخل...


طرز تهیه چیکن کشیو از خوشمزه‌های برزیل

مواد لازم برای تهیه چیکن کشیو : پیاز نگینی خرد شده: ۱ عددمرغ پخته و خرد شده: ۴۰۰ گرمسیر: ۳ حبهجعفری: ۳ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمپنیر پراتو رنده شده: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددپودر سوخاری پانکو: به میزان لازمروغن: به میزان لازمخمیر مخصوصمواد مورد نیاز برای تهیه خمیر کوکسینا :کره: ۳۰ گرمقرص عصاره مرغ: ۱ عددآب: ۱/۴ پیمانهشیر: نیم لیترآرد الک شده: ۲۷۰ گرمطرز تهیه و دستور پخت خمیر کشیو : ۱. ابتدا کره، قرص عصاره مرغ، آب و شیر را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شده وکره ذوب شود و همچنین قرص عصاره مرغ در مواد حل شود. سپس تمام آرد را اضافه نموده و با استفاده از قاشق چوبی...


رفع جرم دندان به همین سادگی

آفتاب‌‌نیوز : تشکیل جرم بر روی دندان‌ها به صورت کاملا آرام رخ می‌دهد و به مرور زمان سبب از بین رفتن لثه‌ها و ایجاد شکل ظاهری ناخوشایند می‌شود. برای از بین بردن جرم دندان، می‌توانید به پزشک مراجعه نمایید، اما راه‌هایی نیز جایگزین درمان پزشکی وجود دارد که بسیار تاثیرگزار هستند. در ادامه این بخش به این راهکار‌های از بین بردن جرم دندان اشاره خواهیم کرد: -با دقت مسواک زدنمسواک زدن بهترین درمان برای از بین بردن جرم دندان می‌باشد و هیچ چیز را نمی‌توان جایگزین آن کرد. اگر نیم ساعت بعد از هروعده مسواک بزنید، می‌توانید تا حد زیادی خطر پلاک‌های دندان را کاهش دهید و هنگام مسواک زدن باید تمام دندان‌های خود را از هر طرف تمیز کنید....


ترفند‌هایی برای تهیه ران مرغ دروغین

مرغ دروغین نوعی فینگرفود و غذای ترکیه‌ای است که ظاهری شبیه به ران سوخاری دارد، اما با خمیر، سیب زمینی، مرغ و پنیر پیتزا تهیه می‌شود. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: مرغ دروغین نوعی فینگر فود بسیار خوشمزه است که شکل ظاهری آن مانند یک ران درسته و سوخاری می‌باشد. با استفاده از مواد غذایی ساده‌ای مانند سیب زمینی، مرغ، پنیر و... می‌توانید این غذای خوشمزه که بافت نرم و خوش طعمی دارد، تهیه کنید. این غذا که در بین کودکان طرفداران زیادی دارد، را می‌توانید برای جشن تولد‌های کودکان بپزید و در کنار سس‌های دلخواه و انواع سالاد‌ها سرو نمایید. تهیه خمیر مرغ دروغینمواد لازم برای تهیه خمیر مرغ دروغین شیر یک پیمانهپودر خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوریشکر...


طرز تهیه شیرینی بهشتی خانگی با ۳ روش مختلف

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، بسیاری از خانم‌ها دوست دارند شیرینی‌هایی که توی شیرینی فروشی را می‌بینند خودشان در خانه درست کنند؛ یکی از این شیرینی‌ها، شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی است که اگر به نکات پخت آن توجه کنید می‌توانید به‌راحتی در منزل تهیه کنید. دستور تهیه شیرینی بهشتی روش اول چون در طرز تهیه شیرینی بهشتی از تخم مرغ استفاده نمی‌کنیم ماندگاری این شیرینی بیشتر از ۱۵ روز است. مواد لازم برای شیرینی بهشتی پودر شکر: ۱۲۵ گرم آرد:۲۵۰ گرم روغن صاف قنادی: ۱۰۰ گرم پودر کاکائو: ۲ قاشق سوپ‌خوری دانه سیاه و یا کنجد: برای تزیین شیرینی پودر هل: یک قاشق مرباخوری طرز تهیه شیرینی بهشتی (شیرینی کرکی) ابتدا روغن قنادی و پودر شکر را در کاسه‌ای بریزید...


رفع جرم دندان با روش های ساده

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، تشکیل جرم بر روی دندان ها به صورت کاملا آرام رخ می دهد و به مرور زمان سبب از بین رفتن لثه ها و ایجاد شکل ظاهری ناخوشایند می شود . برای از بین بردن جرم دندان ، می توانید به پزشک مراجعه نمایید اما راه هایی نیز جایگزین درمان پزشکی وجود دارد که بسیار تاثیرگزار هستند . در ادامه به این راهکارهای از بین بردن جرم دندان اشاره خواهیم کرد. با دقت مسواک زدن مسواک زدن بهترین درمان برای از بین بردن جرم دندان می باشد و هیچ چیز را نمی توان جایگزین آن کرد . اگر نیم ساعت بعد از هروعده مسواک بزنید، می توانید تا حد زیادی خطر پلاک های دندان را کاهش...


طرز تهیه موچی؛ دسری جدید

مواد لازم برای دسر موچی : آرد برنج سفید: ۱ لیوانآب: ۲/۳ لیواننمک دریایی یا نمک ساده: ½ قاشق چایخوریشکر سفید: ۳ قاشق غذاخوریتوت فرنگی: ۲۰۰ گرمپودر نشاسته: نصف لیوانطرز تهیه و دستور پخت موچی با مغز توت فرنگی : ۱. برای تهیه کیک برنجی با مغز توت فرنگی آرد برنج و شکر و نمک را مخلوط کرده و ۲ بار الک می‌کنیم. ۲. سپس ۲/۳ لیوان آب را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. ۳. سپس روی ظرف را با نایلونی پوشانده و به مدت یه دقیقه در ماکرویو قرار می‌دهیم، پس از یک دقیقه مواد را خارج کرده هم بزنید و دوباره برای مدت ۱ دقیقه دیگر در ماکرویو قرار بدهید. ۴. بهتر است این مراحل...


برای استحکام کاغذ از چه ماده ای استفاده می شود؟

استحکام کاغذ یکی از مهم ترین ویژگی هایی است که به طور مستقیم در تعیین نوع کاربرد و کیفیت آن تاثیرگذار است. با توجه به اهمیت این نکته، در فرایند تولید کاغذ مواد خاصی به خمیر یا کاغذ اضافه می کنند که استحکام آن را افزایش داده و پیوند الیاف کاغذ را تقویت می کند. به طور کلی سه عامل اصلی روی استحکام کاغذها تاثیرگذار است: طول الیاف استحکام پیوند میان الیاف ها و خرده الیاف ها سطح پیوند فیبر مواد به کار رفته در خمیر کاغذ نشاسته، کلر، پلاستیک، رنگ و کربنات کلسیم از جمله موادی هستند که در تولید خمیر کاغذ با توجه به نوع کاغذ (بسته بندی، گلاسه، سفید، دوبلکس و ...) به کار رفته و...


نان پنیر و سیب‌زمینی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه نان پنیر و سیب‌زمینی  را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید:  آموزش آشپزی؛ از برگر با روکش بیکن تا کاستاردسر د و بستنی + تصاویر مواد مورد نیازاین نان غیر معمول وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجاب‌انگیز دارد و به عنوان یک لقمه خوشمزه پس از شامل، ایده‌آل است پوره‌ی سیب‌زمینی آن را مرطوب نگاه می‌دارد. مواد لازم برای ۴ نفر کره برای چرب کردن قالب....... به میزان لازم آرد سفید .......۱۲۵ گرم نمک.... ۱ قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر.... ۲ قاشق سوپخوری پنیر قرمز لیستر رنده کرده ....۱۲۵ گرم سیب‌زمینی پخته و پوره کرده و سرد شده...... ۱۷۵ گرم آب..... ۲۰۰ میلی‌لیتر روغن...... ۱ قاشق سوپخوری پودر خردل..... یک‌دوم...


طرز تهیه پیراشکی کرمدار | فوت‌وفن درست کردن پیراشکی بازاری در خانه

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از chishi، امروز با طرز تهیه پیراشکی بازاری کرم‌دار به سرغتان آمده‌ایم. حتما می‌دانید پیراشکی نامی است که در کل برای غذاهای خمیری و سرخ‌کردنی استفاده می‌شود. محل تولد این نوع غذاها کشورهای روسیه و اوکراین است که در هر دو کشور هم خمیر با کیفیت خانگی با مواد مختلفی پر می‌شود و سپس در روغن داغ سرخ می‌شود. از جمله موادی که داخل خمیر پیراشکی گذاشته می‌شود کرم، شکلات، پنیر، سبزیجات و انواع گوشت است. از آنجا که مواد داخل پیراشکی متنوع است هم می‌تواند به عنوان پیش غذا و هم به عنوان دسری خوشمزه سرو شود. برای تهیه پیراشکی از خمیرهای آماده هم استفاده می‌شود ولی استفاده از خمیر خانگی هم مطمئن‌تر است هم...


دستورپخت توپک شعریه

در مطلب زیر دستورپخت توپک شعریه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورپخت توپک شعریه  را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.مواد لازمارد سفید ۳ لیوانپودر شیر خشک نصف لیوانشکر ۳ قاشق غذاخوریماست یک سوم لیوانروغن یک چهارم لیواناب ۱ لیواننمک کمیبکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریخمیر مایه ۱ قاشق چایخوریدستور پختتمام مواد رو با هم مخلوط کرده ورز بدین تا یکدست بشه خمیر یه کمی چسبندگی داره روی خمیر رو بپوشونید به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه تا خمیر بالا بیاد.اندازه یه گردو از خمیر رو برمیداریم پنیر مثلثی یا پنیر خامه‌ای میزاریم من گردو هم گذاشتم و توی دست گرد میکنیم سپس خمیر رو توی شیر میزنیم و بعد توی شعریه پاکستانی که...


پیراشکی مرغ ترکیه‌ای + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  پیراشکی مرغ ترکیه ای  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ و کره و قهوه تخم مرغ تا تهیه ساندویچ بادمجان و پنیر + تصاویر مواد مورد نیازمایه خمیر........ یک قاشق سوپخوری شکر ...... ۱ قاشق سوپخوری آب ولرم .... یک دوم پیمانه آرد ......۵۰۰ گرم روغن مایع .......۵۰ میلی‌لیتر نمک..... یک‌دوم قاشق چایخوری آب ..... حدودا ۲۰۰ میلی‌لیتر مواد لازم میانی پیاز ...... ۱ عدد قارچ ریز خرد کرده .....۱۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای ریز خرد کرده ..... ۱ عدد سینه مرغ پخته و خرد کرده.....۲۰۰ گرم ژامبون مرغ خرد کرده ......۲۰۰ گرم نمک و فلفل... به میزان لازم پنیر موزارلای...


طرز تهیه چیزپاف مرغ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه چیزپاف مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم:آرد= ۱ پیمانهآب= ۱ پیمانهنمک= به میزان لازمپنیر خامه ای= ۵۰ گرمتخم مرغ =۴ تا ۵ عددکره= ۷۵ گرمپنیر پیتزا =۱۰۰ گرمگوشت مرغ پخته یا ژامبون= ۱ فنجانپیاز سرخ کرده= ۲ قاشق غذاخوریفلفل دلمه‌ای خرد شده و تفت داده= ۱ عددخلال بادام بو داده= ۳ قاشق غذاخوریسس مایونز =۱/۳ پیمانهادویه ٬ نمک ٬فلفل٬ آویشن و پودر سیر= به میزان لازمطرز تهیه: خمیر: آب و کره را روی حرارت قرار داده تا جوش بیاد بعد آرد را الک کرده و نمک ر افزوده و مرتبا هم زه تا صاف و یکدست شود و آب آن تبخیر شود و از ظرف...


طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید

مواد لازم برای تهیه بورک: خمیر یوفکا: مقدار لازمسیب زمینی: ۳ عددپیاز: ۱ عددروغن زیتون: مقداریپنیر خامه ای: ۱۰۰ گرمپنیر پیتزا: ۱۰۰ گرمزرده تخم مرغ: ۱ عددنمک و فلفل: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت بورک: ۱. سیب‌ زمینی‌ ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.۲. سپس سیب‌ زمینی‌ های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. ۳. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیرها را اضافه و کمی مخلوط کنید.۴. خمیرها را به نوبت باز کنید و روی خمیرها کمی زرده بمالید سپس مقداری از...


طرز تهیه «بورک» ساده و خوشمزه 

«بورک» در ترکیه ابتدا یک غذای درباری بود و سپس به آشپزخانه عامه مردم راه پیدا کرد. با مواد غذایی موجود در خانه می‌توان این غذا را به راحتی تهیه کنید. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: بورک یکی از معروف‌ترین میان وعده‌ها در بین مردم کشور ترکیه است که با مواد مختلف میتوان آن را درست کرد.   مواد لازم برای تهیه بورک: خمیر یوفکا: مقدار لازم  سیب زمینی: ۳ عدد  پیاز: ۱ عدد  روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم   طرز تهیه و دستور پخت بورک: ۱. سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی...


مصرف خمیر خام خطرناک است؟

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از به سی دی سی، بسیاری از مردم دوست دارند در اوقات فراغتشان همراه با خانواده اقدام به پختن غذا‌هایی با خمیر مانند کیک، پیتزا و نان کنند. گرچه این موضوع بسیار لذت بخش است، اما توجه به نکات بهداشتی در این زمینه ضروری است. در حقیقت خمیر خام مستعد فساد و رشد میکروب هاست. از این رو، توجه به فرآیند استفاده از خمیر در تهیه مواد غذایی بسیار ضروری است. همچنین برخی افراد و به ویژه کودکان در فرآیند تهیه خمیر اقدام به خوردن خمیر خام می‌کنند که این موضوع می‌تواند باعث ایجاد مسمومیت شود. ممکن است آرد یک ماده غذایی خام به نظر نرسد، اما...


دستورپخت نان هویچ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستورپخت نان هویچ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای داخل نان  هویج رنده شده: ۵ عدد متوسط/ پودر زنجبیل: یک قاشق غذاخوری/ فلفل سبز خرد شده: ۲ عدد/ پودر زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری/ پودر زیره: یک قاشق مرباخوری/ نمک: به اندازه دلخواه/ روغن: یک قاشق غذاخوری. مواد لازم برای تهیه خمیر نان: آرد گندم: ۲ پیمانهآب: یک پیمانهروغن: ۴ قاشق غذاخورینمک: کمی طرز تهیه:کمی روغن را در ماهیتابه گرم کنید سپس هویج، پودر زنجبیل، نمک، فلفل سبز، پودر زیره و زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید.روی مواد را بپوشانید و بگذارید به مدت ۶ دقیقه روی حرارت کم بپزد. پس از...


طرز تهیه پیتزا پپرونی | ساده‌ترین شیوه پخت پیتزا در خانه

به گزارش همشهری‌آنلاین، پیتزا پپرونی یک پیتزای ایتالیایی است که با سوسیس پپرونی که خیلی لذیذ و تند است، درست می‌شود اما در ایران معمولا از سوسیس معمولی به همراه پودر فلفل قرمز استفاده می‌شود. در ادامه طرز تهیه پیتزا پپرونی خانگی آموزش داده شده است. مواد لازم برای یک پیتزا نان پیتزا یک بسته پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم سوسیس پپرونی ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه‌ای یک عدد نمک و ادویه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم سس قرمز مخصوص چهار قاشق غذاخوری طرز تهیه خمیر پیتزا | فوت‌وفن درست‌کردن خمیر ترد و پفکی طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه | نکته مهم برای کشدار شدن پنیر مواد لازم برای تهیه سس پیتزا پپرونی پونه خشک یک...


طرز تهیه سمبوسه با اسفناج

در گزارش زیر طرز تهیه سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر:آرد ۴ پیمانهخمیر مایه ۲ قاشق غذاخوریشکر ۱ قاشق غذاخورینمک ۱ و ۲/۱ قاشق مرباخوریروغن نباتی ۴/۱ لیوانشیر خشک ۶ قاشق غذاخوریآب داغ ۱ و ۴/۱ لیوانمواد لازم برای داخل سمبوسه:اسفناج ۱ و نیم کیلو (پخته و ریز شده)پیاز ۵ عدد رنده شدهسماق ۱ قاشق مرباخوریرب انار ۲/۱ قاشق مرباخوریپودر دارچین کمیروغن زیتون ۴/۱ لیوانآب‌لیمو ۴/۱ لیوانطرز تهیه‌ی خمیر:* در ظرفی آرد، خمیر مایه، نمک، شکر و شیر خشک را با هم مخلوط کنید.* آب داغ و روغن را به مخلوط...


طرز تهیه هات پف مرغ

هات پف مرغ یک نوع فینگر فود و پیش غذا به حساب می آید. هات پف مرغ در واقع مرغ های نگینی شده است که داخل نان قرار می گیرند و با هم سرو می شوند. ناطقان: در میان نان هات پف می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. هات پف مرغ یک غذای جدید و خوشمزه می باشد که طرز تهیه آن بسیار راحت است شما می توانید با تهیه هات پف مرغ در غذاهای خود تنوع ایجاد کنید. مواد لازم برای تهیه نان هات پف مرغ    کره ۸۰ گرم    آب ۱/۲ پیمانه    آرد سفید ۱ پیمانه    تخم مرغ ۲ عدد    شکر ۱ ق غذا خوری    نمک ۱ ق غذا خوریمواد لازم برای تهیه مواد میانی    سینه مرغ ۱۰۰...


طرز تهیه سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سمبوسه با اسفناج؛ غذای عربی  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر:آرد ۴ پیمانه خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ و ۲/۱ قاشق مرباخوری روغن نباتی ۴/۱ لیوان شیر خشک ۶ قاشق غذاخوری آب داغ ۱ و ۴/۱ لیوان مواد لازم برای داخل سمبوسه:اسفناج ۱ و نیم کیلو (پخته و ریز شده) پیاز ۵ عدد رنده شده سماق ۱ قاشق مرباخوری رب انار ۲/۱ قاشق مرباخوری پودر دارچین کمی روغن زیتون ۴/۱ لیوان آب‌لیمو ۴/۱ لیوان طرز تهیه‌ی خمیر:* در ظرفی آرد، خمیر مایه، نمک، شکر و شیر خشک را با هم مخلوط کنید. * آب...


طرز تهیه سه عصرانه‌ خوشمزه بهاری

پختن کیک و شیرینی در خانه لذتی دارد که هر کسی آن را حتی یک‌بار تجربه کرده باشد، طرفدار آن می‌شود. کیک خانگی موز و هویج مسلما درست کردن یک کیک خانگی خوشمزه برای خانواده لذتبخش است و می‌تواند گزینه مناسبی برای میهمانی‌های خانوادگی و جمع‌های دوستانه باشد. مخصوصا وقتی با یک لیوان چای ایرانی خوش‌عطر همراه شود و دلنشین‌ترین مزه را به مهمانان هدیه کند. کیک موز و هویج یک کیک مناسب است، چرا که علاوه بر دستور تهیه آسان و سریع، عطر و طعم لذیذی نیز دارد. مواد لازم آرد شیرینی‌پزی: ۲۹۰ گرم جوش شیرین: ۱/۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری کره: ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ: ۲ عدد شکر:...


از کجا بفهمیم درست مسواک کرده‌ایم یا نه؟

موضوع مهمی که در بهداشت دهان و دندان دارای اهمیت است و پرسشی که بیماران از دندانپزشک دارند، درباره مدت زمان مسواک زدن است. سوالاتی از این دست که «چند دقیقه مسواک بزنیم، کافی است؟» یا «روی هر دندان را چند بار بکشیم، کاملا تمیز می‌شود؟» همواره از سوی مراجعان طرح می‌شود و پاسخ  به این سوال خیلی سرراست نیست. در واقع به نسبت شیارهایی که بر روی دندان‌های هر فردی موجود است، به نسبت تماس‌های شدیدی که دندان‌ها با هم دارند، بسته به نوع تغذیه، بسته به نوع مسواک و خمیر دندانی که مصرف می‌شود، پاسخ به این پرسش می‌تواند متفاوت باشد. فوشین یا نمایانگر پلاک دندان چیست؟ توصیه من به بیماران این است که به...


تارت با شکلات‌مغزدار + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  تـارت با شکلات‌مغزدار را به شما آموزش می دهیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل و فریتر سیب زمینی و اسفناج تا ترشی رشتی خوشمزه + تصاویر مواد مورد نیازآرد..... ۱۳۰ گرم کره سرد و خردکرده....... ۹۰ گرم شکر..... ۶۰ گرم زرده تخم‌مرغ ۲ عدد مواد لازم میانی تخم‌مرغ.... ۳ عدد پوست پرتقال رنده‌کرده ....۱ قاشق سوپخوری آب پرتقال.... ۲ قاشق سوپخوری شکر..... ۱۶۵ گرم شکلات سیاه آبکرده ......۶۰ گرم پودر کاکائو .....۲ قاشق سوپخوری خامه.... ۱۶۰ میلی‌لیتر (دو سوم پیمانه) شکلات سیاه خردکرده ۱۴۰.... گرم خامه اضافی....۶۰ گرم شکلات مغزدار برای تزئین ......۲۰ عدد روش‌تهیه قالب تارت به قطر ۲۳ سانتیمتر را چرب کنید....


طرز تهیه بریوش شکلاتی، یک نان سبک و لطیف

فرارو- نان‌های فرانسوی از بهترین و خوشمزه‌ترین نان‌ها در دنیا هستند. نان بریوش یکی از انواع نان‌های خوشمزه و معروف فرانسه است که بافت بسیار لطیفی دارد و معمولاً لای آن را با شکلات یا کرم میوه‌ای پر می‌کنند. واژه بریوش از فعلی در گویش قدیم فرانسوی به معنای ورز دادن گرفته شده است. به گزارش فرارو، نان بریوش همراه با قهوه بسیار دلپذیر است و یکی از صبحانه‌های کلاسیک و معمول کشور فرانسه محسوب می‌شود. این نان پوسته‌ای تیره و طلایی دارد و تخم مرغ و روغن یکی از مهم‌ترین مواد اولیه تشکیل دهنده آن محسوب می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان بریوش خانگی را همراه با همه نکات و فوت و فن‌های آن با شما...


دو روش پخت نان سیر مخصوص به سبک فست‌فود‌ها

فراروـ امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود. نان سیر یک پیش غذای لذیذ و مشهور ایتالیایی است که در کنار پیتزا، سیب زمینی پنیری و انواع ساندویچ‌ها طرفداران خاص خود را دارد. این فست فود خوشمزه که ترکیب پنیر پیتزا با سیر تازه از مواد اولیه آن است، به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه نان سیر با دو روش ساده و فوری و کمی زمان‌بر تقدیم حضور شما کاربران گرامی خواهد...


طرز تهیه خاگینه پفی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور پخت خاگینه پفی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: تخم مرغ یک عددماست نصف لیوان بکینگ پودردوق چ وانیل و پودر هل کمی بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بدون گوشت بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر طرز تهیه: آرد تاجایی که خمیر به دست نچسبه.همه مواد رو با هم قاطی میکنیم خمیر رو روی سطحی که آردپاشی کردیم پهن میکنیم و قالب میزنیم و توی روغن شناور سرخ میکنیم بعد خاگینه رو همینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه و شیره به خوردش بره مواد شیره: دو لیوان...


طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ

در گزارش زیر طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه پیراشکی کلم و قارچ را به شما آموزش  دهیم.پیراشکی کلم و قارچ در اصل با نان تورتیلای خام آماده می شود که دستور آن قبلاً گفته شده، اما شما می توانید از خمیر پیراشکی یا حتی نان‌های مشابه دیگر استفاده کنید. مواد داخل پیراشکی را می توانید به سلیقه خود تغییر دهید و از هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید.مواد لازم:پیاز زرد ۱ عددروغن زیتون ۳ قاشق غذاخوریهویج رنده شده ۲ عددقارچ ورقه شده ۳۰۰ گرماسفناج خرد شده ۲۵۰ گرمکلم سبز ۱ عددسس کچاپ ۲ قاشق غذاخوریسس سویا ۲ قاشق غذاخورینمک ۱/۲ قاشق چایخوریپودر سیر ۱/۴ قاشق چایخورینمک و...


کودکان چگونه مسواک بزنند؟

به گزارش جام جم آنلاین، دکتر محمدهادی شفق اظهار کرد: رعایت بهداشت دهان کودکان باید از همان ابتدای آغاز مصرف غذا و خوراکی ها در دوران کودکی انجام شود. وی افزود: کودکان زیر شش سال نیازی به مصرف دهان شویه و خمیر دندان ندارند، چرا که کودکان توانایی تخلیه این مواد شوینده از دهان خود را ندارند و ممکن است آن را ببلعند. شفق با بیان اینکه دهان شویه ها و خمیردندان مواد شیمیایی دارند و مناسب برای کودکان نیست، تصریح کرد: والدین می توانند در صورت داشتن شرایط مالی دهان شویه های بدون الکل خریداری کنند، همچنین خمیردندان مخصوص کودکان خریداری کنند و در کنار آن عمل تخلیه مواد شوینده را از داخل دهان کودک آموزش دهند. وی ادامه...


غذای همسایه

به عنوان مثال، قابلی‌ پلوی افغانستانی در شمال به شکلی و در شرق و جنوب شرق این کشور به شکل دیگری طبخ می شود. تنوع غذایی در افغانستان بالاست. هرچند پیتزا و ساندویچ بین جوانان رواج دارد اما غذاهای سنتی هنوز، مروارید سفره‏های رنگارنگ مردم افغانستان است. یک نکته مهم درباره غذاهای افغانستان این است که کمتر غذایی را با مرغ طبخ می‌کنند و مرغ تازه در 50سال گذشته وارد فرهنگ غذایی این کشور شده است. در ادامه اطلاعاتی درباره غذاهای افغانستانی آمده است. دورچین های متنوع عروسی هر کسی بسته به توان مالی‏اش، سفره بزم عروسی را از غذاها رنگین می‏کند. هرچه غذاها بیشتر باشد، توان مالی صاحب عروسی هم بیشتر است. کباب گوسفند کامل در سفره‎های غذای عروسی‎ها...


روش تهیه پیتزا پای خوشمزه و حرفه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیتزا پای با همان روش پیتزای معمولی تهیه می‌شود، با این تفاوت که روی این پیتزا هم، یک لایه خمیر به شکل و فرم دلخواه خود قرار می‌دهید تا چهرۀ پای (pie: کلوچه گوشت پیچ) به خود بگیرد. پیتزا پای را می‌توانید با گوشت چرخ کرده، مرغ یا سوسیس و کالباس درست کنید. ما در این مطلب طرز تهیه پیتزا پای را با سوسیس به شما آموزش می‌دهیم. فسف فود‌ها در عصر امروز از جایگاه به خصوصی برخوردار می‌باشند، از این رو افراد بسیاری میل به مصرف آن در منزل و یا خارج از آن دارند. پیتزا پای نیز از دیگر انواع این نوع فست فود‌ها می‌باشد که روش طبخ آن با پیتزای معمولی در...


طرز تهیه گلت بادمجان و قارچ؛ یک غذای بدون گوشت خوشمزه

برای آموزش امروز یک نوع گلت زیبا رو در نظر گرفتیم. گلت (galette) از خانواده تارت و پای به شمار میاد. در واقع خمیر گلت همان خمیر تارت و پای است با این تفاوت که خمیر گلت برخلاف تارت، نیازی به هیچ نوع قالبی ندارد و باید با دست به آن شکل داد! قطعا یکی از دلایلی که باعث محبوبیت گلت شده میتوان همین مورد را نام برد! نیازی به قالب ندارد و تهیه آن آسان و ساده است! گلت‌ها را هم میتوان شیرین تهیه کرد و به عنوان کیک و شیرینی یا دسر میل کرد یا اینکه با مواد غذایی پر کرد و یک نوع غذای جذاب و خوشمزه تهیه کرد. حتما این روز‌ها گلت‌های مختلفی را در...


طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی

در گزارش زیر طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: برای آماده کردن یک شام سبک و دوست‌داشتنی آماده هستید؟ پیشنهاد ما برای شما پیراشکی گوشت و قارچ است که مراحل نسبتا ساده‌ای دارد. همچنین مواد اولیه بسیار ساده‌ای دارد که با کمترین هزینه قابل تهیه است. استفاده از خمیر فوری نانوایی تهیه این غذا را ساده‌تر هم کرده است؛ به طوری که تبدیل به یک غذای مناسب برای مهمانی‌ها و جشن‌ها یا حتی شب‌هایی که حوصله پای گاز ایستادن را ندارید شده است.همان طور که گفته شد طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی ساده است، اما نیاز به حوصله و خلاقیت دارد و هر فرد می‌تواند با ذوق و هنر آشپزی خود پیراشکی متفاوتی...


طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات؛ یک شیرینی خوشمزه با ماندگاری بالا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی یا قرابیه بادبزنی از شیرینی‌های ترکیه‌ای بسیار خوشمزه و زیباست که شکل و طرح روی شیرینی شبیه بادبزن است این شیرینی جزو شیرینی‌های خشک محسوب میشود و میزان شیرینی متعادل و ملایمی دارد و برای عصرانه و کنار چای بسیار مناسب است. در صورت دلخواه میتوانید ما بین دو شیرینی از شکلات یا مارمالاد هم استفاده کنید و شیرینی‌ها را به صورت ساندویچی سرو کنیداین شیرینی ماندگاری بسیار بالایی دارد و داخل ظرف در بسته به مدت طولانی تازه میماند به همین علت بسیار مناسب پذیرایی در مناسبت‌های خاص مثل عید نوروز است و از قبل میتوان آن را برای شیرینی عید آماده و نگهداری کرد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش ترش...


طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی؛ یک شام دلپذیر و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  برای آماده کردن یک شام سبک و دوست‌داشتنی آماده هستید؟ پیشنهاد ما برای شما پیراشکی گوشت و قارچ است که مراحل نسبتا ساده‌ای دارد. همچنین مواد اولیه بسیار ساده‌ای دارد که با کمترین هزینه قابل تهیه است. استفاده از خمیر فوری نانوایی تهیه این غذا را ساده‌تر هم کرده است؛ به طوری که تبدیل به یک غذای مناسب برای مهمانی‌ها و جشن‌ها یا حتی شب‌هایی که حوصله پای گاز ایستادن را ندارید شده است. همان طور که گفته شد طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی ساده است، اما نیاز به حوصله و خلاقیت دارد و هر فرد می‌تواند با ذوق و هنر آشپزی خود پیراشکی متفاوتی با مواد متناسب با ذائقه خود و خانواده‌اش...


طرز تهیه شیرینی دارچینی

در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی دارچینی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: کوکیز دارچینی جزو شیرینی‌های خشک محسوب میشود این شیرینی به واسطه وجود دارچین عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد و برای سرو در کنار چای یا قهوه در وعده عصرانه فوق العادست.دارچین خواص زیادی دارد و این امر باعث میشود این شیرینی علاوه بر عطر و طعم خوب پر خاصیت هم باشد. مواد تشکیل دهنده این شیرینی ساده و قابل دسترسی هستن و به راحتی میتوان آن را در منزل تهیه کرد.مواد لازم شیرینی دارچینی (کوییز دارچینی):آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرمشکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددکره هم دمای محیط ۱۲۰ گرمدارچین ۱ قاشق سوپ خوریمواد لازم شیرینی دارچینیهمه مواد لازم رو از یک ربع قبل از...


طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ با کمترین مواد و ماندگاری بالا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کوکیز دارچینی جزو شیرینی‌های خشک محسوب میشود این شیرینی به واسطه وجود دارچین عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد و برای سرو در کنار چای یا قهوه در وعده عصرانه فوق العادست. دارچین خواص زیادی دارد و این امر باعث میشود این شیرینی علاوه بر عطر و طعم خوب پر خاصیت هم باشد. مواد تشکیل دهنده این شیرینی ساده و قابل دسترسی هستن و به راحتی میتوان آن را در منزل تهیه کرد. مواد لازم شیرینی دارچینی (کوییز دارچینی): آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرمشکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددکره هم دمای محیط ۱۲۰ گرمدارچین ۱ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی...


طرز تهیه کیک قهوه خیس؛ یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  برای درست کردن یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم آماده‌اید؟ این عصرانه دلچسب و خوشمزه چیزی نیست جز کیک قهوه خیس! احتمالا در کافه‌ها و شیرینی فروشی‌ها کیک‌های خیس را امتحان کرده‌اید. کیک‌های خیس با بافت بسیار نرم و مرطوبی که دارند بسیار محبوب هستند و نسبت به کیک‌های معمولی لذیذترند. در این دستورالعمل می‌خواهیم طرز تهیه کیک قهوه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم را تهیه کرده و دستورالعمل را مرحله به مرحله پیش ببرید. با همین دستورالعمل می‌توانید کیک‌های خیس با طعم‌های مختلفی آماده کنید. برای مثال کیک خیس وانیلی با مغز‌های مختلف و یا کیک خیس شکلاتی و میوه‌ای؛ در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه...


طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر، یک غذای برزیلی خوش طعم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  پاستل یکی از غذا‌های محبوب در برزیل است. این خمیر خوشمزه معمولا داخل سبد‌های کوچک سرو می‌شود. تنوع مواد میانی این خوراک بسیار زیاد است، اما یکی از محبوبترین آن‌ها گوشت چرخ شده و پنیر است. روکش ترد و مواد میانی خامه‌ای گوشتی این پیش غذای خاص برزیلی در آمریکا امپنادا نامیده می‌شود. امپنادا‌ها معمولا، به جای سرخ شدن پخته می‌شوند و خمیر آن‌ها متفاوت است. اما من در این دستور غذایی کمی تقلب کرده و از خمیر امپنادای آماده استفاده کرده ام. استفاده از خمیر آماده سریعتر و راحت‌تر است (و مزه خوبی هم دارد، چون اگر این طور نبود به شما پیشنهاد نمی‌کردم که از آن استفاده کنید) از این پیش غذای...


طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  پیتزا گیاهی روسی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱۵۰ گرم روغن۳۰۰ گرم آرد۷ قاشق غذا خوری آب یخ۲ هویج بزرگ۵۰ گرم پنیر پیتزا۲ کدو سبز متوسط۳۰۰ گرم خامه، یا شیر۴ تخم مرغمقدار کمی گردوی خورد شده بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کوکوی هفت لشکر تبریزی و خورش بادمجان شمالی تا یک غذای هیجان‌انگیز با بادمجان + تصاویر طرز تهیه:کره را از یخچال درآورده، خرد میکنیم و با آرد حسابی مخلوط میکنیم. بعد آب یخ رو از یخچال دراورده، کمی نمک اضافه کرده، بمواد اضافه می‌کنیم و با دست حسابی ورز میدیم. خمیر آماده است. حالا یه گلوله از خمیر برداشته و روی سطح مورد...


طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ: یک عددروغن مایع: یک استکانکره: ١۵٠ گرمارد: ٣-۴ لیوانپودر قند: نصف لیوانپودر کاکائو: ٢ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر: ا قاشق چای خوریوانیل: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای وسط شیرینیپودر نارگیل: یک لیوانشکر: ٢-٣ قاشقسفیده‌ی تخم مرغ: یک عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش کشک خوشمزه شمالی و پیراشکی مخصوص مجلسی تا باسترما پلو + تصاویر طرز تهیه: ابتدا تمام مواد خمیر از جمله، کره، پودر قند، تخم مرغ، ارد و سایر مواد را با هم مخلوط و بعد از به دست امدن یک خمیر لطیف و نرم، یک تکه‌ی کوچیک از...


طرز تهیه پای اسفناج و پنیر؛ ساده، سالم و دلچسب

فرارو-پای نوعی خمیر است که شباهت زیادی به پیراشکی دارد و از دو بخش لایه خمیری و مواد میانی تشکیل شده است. خمیر پای به دو صورت شور و شیرین هم در آشپزی و هم در شیرینی‌پزی کاربرد دارد. تاریخچه پخت اولین پای به مصر باستان باز می‌گردد. پای‌ها در آن زمان به صورت نان‌های شیرین مسطح و گردی بودند که در مرکز آن عسل می‌ریختند. به گزارش فرارو، پای اسفناج یکی از انواع پای است که به عنوان وعده اصلی غذایی سرو می‌شود. این نوع پای به دلیل ترکیب اسفناج با پنیر دارای ارزش غذایی بالایی است و طعم دلچسب و متفاوتی دارد. پای اسفناج یک وعده غذایی سالم برای افرادی است که رژیم غذایی دارند و همچنین غذایی...


طرز تهیه پیراشکی مخصوص؛ متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از غذا‌های خوشمزه و سریع که کودکان بسیار دوست دارند پیراشکی است ما در ادامه یک نوع متفاوتش را آموزش داده ایم. ‌مواد لازم برای خمیر ▪️آرد: ۳ لیوان▪️خمیر مایه: ۳ قاشق چای‌خوری▪️تخم مرغ: ۱ عدد▪️شیر یا آب: ۱ لیوان▪️روغن: ۶ قاشق غذاخوری▪️نمک: ۱ قاشق چای‌خوری▪️شکر: ۴ قاشق چای‌خوری یشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از لبی کباب مازندرانی و پیتزای پرطرفدار آلفردو تا دسر خوشمزه ماقوت + تصاویر طرز تهیه خمیر ۱- خمیر مایه، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و ۱ قاشق چای‌خوری شکر را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید سپس ۵ – ۱۰ دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند (کف کند). ۲- تخم مرغ، باقی...


طرز تهیه رول تن ماهی با خمیر فیلو ؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رول برنج و تن ماهی، یکی از انواع فینگرفود‌های خوشمزه و عالی است که می‌توانید خیلی راحت و سریع در منزل طبخ کنید. این فینگرفود جدید از برنج کته، تن ماهی، هویج و جوانه ماش تهیه می‌شود و در آخر نیز مواد در داخل خمیر فیلو رول شده سرخ می‌شود. طعم و عطر این فینگرفود بسیار عالی بوده و به دلیل وجود کنجد، بسیار مقوی و سالم است. می‌توانید رول برنج و تن ماهی را برای کودکان نیز تهیه کرده و در وعده عصرانه و میان وعده سرو کنید. مواد لازم برنج: ۳ پیمانهتن ماهی: ۱ عددخمیر فیلو: ۱ بستههویج: ۱ عددجوانه ماش: ۲۰۰ گرمجعفری: به مقدار لازمکنجد: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش...


سفر یک روزه به ایتالیا با پنیر پیتزا کش دار کالین

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، با شنیدن نام ایتالیا، کدام چراغ در ذهنتان روشن می‌شود؟ قبول دارید ایتالیا مظهر بزرگی از خوراکی‌شناسی و غذاهای متنوع برای همه مردم جهان محسوب می‌شود؟ ماکارونی، لازانیا، پنیر پیتزا کش دار، پیتزا و پاستا از جمله غذاهای ایتالیایی هستند که اولین بار در این کشور تهیه شده‌اند. احتمالاً خود مردم ایتالیا هم ندانند ما ایرانی‌ها چطور به پنیر پیتزا کش دارشان دل‌بسته‌ایم که تا جای ممکن از آن در آشپزی استفاده می‌کنیم. در واقع پنیر پیتزای خوب رکن اصلی غذاهای ایتالیایی محسوب می‌شود. هرچقدر کش پنیر بیشتر باشد، میل و علاقه ما به آن بیشتر خواهد بود. اما متأسفانه بیشتر ما در تهیه پیتزای خانگی با پنیر کش‌دار ناموفقیم. ما در کالین فوت کوزه‌گری...


طرز تهیه نان سیر و گوجه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه نان سیر و گوجه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم:مواد لازم برای خمیر  ۶۵ میلی لیتر شیر ولرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایع فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق مرباخوری نمک ۳ پیمانه آرد مواد رویی کمی جعفری ریحان تازه (اختیاری) ۲ حبه سیر ۱ قاشق چای‌خوری آویشن ¼ قاشق چای‌خوری نمک ۱ قاشق غذاخوری کره نرم شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد گوجه فرنگی (متوسط) ۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده ۵ عدد زیتون سیاه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب فنلاندی و خوراک سلطان تا کیک سمولینا مارمالادی + تصاویر دستور تهیهطرز تهیه خمیر: شیر ولرم، شکر و خمیر مایه رو داخل یه ظرف میریزیم و مخلوط میکنیم تا...


طرز تهیه تارت گوشت

در گزارش زیر طرز تهیه تارت گوشت را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: تارت گوشت، یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین غذا‌ها بوده که در قالب خمیری تارت سرو می‌شود. این غذا ترکیبی جداگانه از مخلوط گوشت و خمیر تارت تهیه می‌شود. در واقع با آماده کردن خمیر تارت و تهیه آن به شکل مورد علاقه خود و اضافه کردن مخلوط گوشت به خمیر و گریل کردن آن، می‌توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را آماده و طبخ کنید.تارت گوشت در زمان کوتاهی آماده می‌شود و نیازی به مواد خاص با روش تهیه سخت نیز نمی‌باشد. می‌توانید این غذای لذیذ را برای وعده شام و یا مهمانی‌ها و تولد‌های خود تهیه و طبخ کنید و از طعم و عطر آن لذت...


۶ رازی که برای تهیه یک پیتزای عالی باید بدانید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیتزا یک غذای بسیار خوشمزه و برای مناسبت‌های خاص است که می‌توانید در خانه هم تهیه کنید. آشپزخانه مجازی چندین راز را برای تهیه یک پیتزای عالی در خانه برای شما آماده کرده است. راز اول: تکنیک صحیح ورز دادن خمیر ۹۰۰ گرم آرد ۱۰ گرم مایه خمیر نیم لیتر آب ۱۰ دگرم روغن زیتون یا روغن گیاهی ۲۰ گرم نمک دریایی خمیر را آنقدر ورز بدهید تا روشن و پفی شود. آرد را الک کنید. مایه خمیر را داخل آب سرد بریزید و هم بزنید تا کاملا حل شود. نصف آرد را به تدریج اضافه می‌کنیم تا قلنبه قلنبه نشود. سپس در باقیمانده آرد و نمک آن را ورز می‌دهیم. راز دوم:...


افطار به سبک بوشهری‌ها/نان گِردِه؛ میراثی از جنوب ایران

گروه تفریح و نشاط: نام بوشهر که می آید ناخودآگاه عطر و بوی غذاها و خوراکی های اصیل بوشهری همچون نان گرده، رنگینک، حلوای آردی، آش بوشهری، قلیه ماهی، قیمه بوشهری و ...به مشام می رسد، خوراک هایی که اغلب آن ها به ثبت ملی رسیده اند و در سفره بوشهری ها جایگاه ویژه ای دارند، شاید این روزها که به دلیل شیوع ویروس کرونا امکان سفر وجود ندارد بهتر باشد تا خودمان را مهمان خوراکی های سنتی و محلی بوشهری کنیم و در آخرین روزهای ماه مبارک رمضان سفره ای به سبک بوشهری ها برای خانواده مان بچینیم. نان گِردِه؛ میراثی از جنوب ایران خوراک هایی که در این منطقه تهیه می شوند ریشه در طبع گرم و مهماندوست...


طرز تهیه کلوچه شکری خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کلوچه شکری یک میان وعده خوشمزه و لذیذ بوده که طرفداران بسیاری نیز دارد. این کلوچه با مواد اصلی آرد، شیر ولرم، خمیر مایه و شکر طبخ می‌شود و می‌توانید روی آن را با پودر شکر و یا کنجد تزیین کنید. این میان وعده فوق العاده و خوشمزه را می‌توانید به صورت خانگی و خیلی راحت در منزل آماده کنید. کلوچه شکری را هم می‌توانید به عنوان عصرانه و میان وعده با چای سرو کنید و هم در وعده صبحانه به همراه شیر گرم نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم و مغذی که در طبخ این کلوچه استفاده شده است، علاوه بر خوشمزه کردن این میان وعده، آن را نیز جزو مقوی‌ترین و...


طرز تهیه تارت گوشت؛ یک پیشنهاد خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تارت گوشت، یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین غذا‌ها بوده که در قالب خمیری تارت سرو می‌شود. این غذا ترکیبی جداگانه از مخلوط گوشت و خمیر تارت تهیه می‌شود. در واقع با آماده کردن خمیر تارت و تهیه آن به شکل مورد علاقه خود و اضافه کردن مخلوط گوشت به خمیر و گریل کردن آن، می‌توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را آماده و طبخ کنید. تارت گوشت در زمان کوتاهی آماده می‌شود و نیازی به مواد خاص با روش تهیه سخت نیز نمی‌باشد. می‌توانید این غذای لذیذ را برای وعده شام و یا مهمانی‌ها و تولد‌های خود تهیه و طبخ کنید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم آرد: ۵۰۰ گرمتخم...


طرز تهیه شیرینی ترکیه‌ای تاتلیسی گل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تاتلیسی گل یه دسر بسیار شیک و خوشمزه ترکیه‌ای هستش. این دسر ترکیه‌ای رسپی آسونی هم داره. با ما همراه باشین تا آموزش پخت مرحله به مرحله این دسر رو داشته باشیم. مواد لازم  ۲۵۰ گرم مارگارین (در دمای اتاق) ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه پودر شکر ۱/۴ پیمانه آرد سمولینا ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۳ و ۱/۲ پیمانه آرد مواد لازم برای شربت  ۳ پیمانه آب ۲ و ۱/۲ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی تا مک اند چیز با سس گوشت + تصاویر دستور تهیه طرز تهیه شربت:اول...


طرز تهیه بورک تن ماهی

در گزارش زیر طرز تهیه بورک تن ماهی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: بورک یه غذای ساده از خونواده پیراشکی هست که هم خیلی خوشمزه و هم خوش آب و رنگه. ما امروز این خوشمزه جان رو بهتون آموزش میدیم تا لذت ببرین.مواد لازم به تعداد لازم خمیر یوفکا ۱ قوطی تن ماهی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۲ قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده) ۶ عدد قارچ ۵۰ گرم کره ۲ حبه سیر به مقدار لازم نمک و فلفل و روغندستور تهیهپیاز رو با مقدار کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه. سیر، قارچ، گوجه فرنگی خرد شده، نمک و فلفل رو اضافه می‌کنیم تا جایی که مواد آب نداشته باشه.تن ماهی (بدون روغن) و جعفری خرد شده رو به...


طرز تهیه بورک تن ماهی؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بورک یه غذای ساده از خونواده پیراشکی هست که هم خیلی خوشمزه و هم خوش آب و رنگه. ما امروز این خوشمزه جان رو بهتون آموزش میدیم تا لذت ببرین. مواد لازم  به تعداد لازم خمیر یوفکا ۱ قوطی تن ماهی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۲ قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده) ۶ عدد قارچ ۵۰ گرم کره ۲ حبه سیر به مقدار لازم نمک و فلفل و روغن بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر دستور تهیه پیاز رو با مقدار کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه. سیر، قارچ، گوجه فرنگی خرد شده، نمک و فلفل رو اضافه می‌کنیم تا...


طرز تهیه کیش تن ماهی و سبزیجات؛ یک شام راحت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کیش تن ماهی و سبزیجات یک پیش غذا و شام خوشمزه و راحته. در واقع کیش جزو کوکو‌ها و یا یک نوع پیتزا محسوب میشه. براى نان کیش شما می‌تونید از خمیر تارت، بریزه و یا خمیر جادویی استفاده کنید. مواد لازممواد خمیر  ۱.۵ لیوان آرد ۱ عدد تخم مرغ ۱۲۵ گرم کره (سرد) نمک و فلفل (به مقدار لازم) مواد میانی  ۱ عدد تن ماهی ۱ عدد کدو (نگینی) ۱ عدد هویج (نیم پز نگینی) ۱ عدد پیاز (خرد شده) ۱ عدد گوجه (خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری فلفل دلمه‌ای (نگینی) ۲ قاشق غذا خوری ذرت (پخته) ۲ قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده) به مقدار لازم ادویه (آویشن، نمک، فلفل، پودر سیر، کاری و زنجبیل) مواد سس  ۱/۲ لیوان شیر ۱/۲ لیوان...


طرز تهیه فیلو کاپ میگو؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  فیلو کاپ میگو، یکی از انواع فینگرفود‌های خوشمزه و معروف است. این پیش غذای دریایی که به همراه میگو طبخ می‌شود، مقوی و پرخاصیت بوده و در سراسر دنیا معروف و پرطرفدار است. در طبخ این پیش غذا، مایه میگو را که جداگانه درست می‌کنند را در خمیر‌های ورقه‌ای فیلو پر کرده و سرو می‌کنند. از این رو این فینگرفود را می‌توانید برای مهمانی‌ها و تولد‌ها نیز سرو نمایید. میگو یک منبع عالی از مواد معدنی و ویتامین‌ها است که برای حفظ سلامت بدن انسان بسیار مفید است. در واقع میگو سرشار از ویتامین‌های A، B۱۲، D، فسفر، منیزیم، سلنیوم، پروتئین، آهن، نیاسین، امگا ۳ و… می‌باشد. هر یک از این مواد معدنی باعث...


طرز تهیه نان رول دارچینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه نان رول دارچینی را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: تخم مرغ  ۲ عددشیر  ۲۰۰ میلی لیترکره  ۱۰۰ گرمخمیر مایه فوری  ۱۴ گرمشکر  ۷۵ گرمآرد  ۴۵۰ گرممواد میانی کره نرم  ۸۰ گرمشکر قهوه‌ای  ۸۰ گرمدارچین  ۲ قاشق مربا خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از استیک سالیسبوری با قارچ و سینه مرغ با سس باربیکیو تا کله جوش به سبک شهر‌های مختلف ایران + تصاویر طرز تهیه: تخم مرغ‌ها از یخچال بیرون بذارید تا به دمای محیط برسه.کره ذوب کنید و اجازه بدین خنک بشه.شیر گرم کنید در حدی که گرمای شیر انگشت شما نسوزونه و قابل تحمل باشه (حدود سی و هفت درجه)نصف شیر در یک ظرف غیر...


طرز تهیه مدوویک؛ یک کیک متفاوت و بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک مدوویک (medovik tort) یکی از محبوب‌ترین کیک‌های روسی و منطقه آذربایجانه که در اون منطقه به اسم بالی تارت (balli tort) شناخته می‌شه. این کیک خوشمزه که با ظاهر و طعم متفاوتش طرفداران زیادی داره. این کیک عسلی روسی با لایه‌های ترد و بیسکوییتی آغشته به خامه و شهد آغشته شدند توی دهان آب می‌شن. این کیک یک پیشنهاد عالی برای عصرونه‌ها و دورهمی‌هاست که نظر همه رو جلب می‌کنه. مواد خمیر  ۵۵۰ گرم آرد ۷۰ گرم کره (همدمای محیط) ۳ قاشق غذا خوری عسل ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین ۳/۴ پیمانه شکر ۲ عدد تخم مرغ (همدمای محیط) مواد کرم  ۱ پیمانه خامه قنادی ۱/۲ پیمانه پودر قند ۵۰۰ گرم خامه ترش ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل بیشتر بخوانید:...


طرز تهیه بامیه | دونات هندی دسری خوشمزه برای افطار

به گزارش همشهری آنلاین، می‌توانیم با کمی صرف سلیقه و وقت، سفره افطار را رنگارنگ کنیم. به همین خاطر شاید بد نباشد با شیرینی بسیار معروف و خوشمزه‌ای که یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های هند، پاکستان و بنگلادش است، آشنا شوید. این شیرینی‌ را که بعضی‌ها آن را دونات هندی نیز می‌نامند، طعمی شبیه بامیه آشنای خودمان دارد. این دسر که «گلاب جامون» نامیده می‌شود، با لهجه هندی گولاب جامون تلفظ می‌شود در کشورهای حوزه کارائیب، سورینام و جامائیکا نیز شناخته شده است. در مورد نام این دسر نظریات متفاوتی وجود دارد، بعضی‌ها معتقدند نام این دسر از کلمه فارسی گلاب و جامون که در زبان هندی نام یک نوع میوه است، گرفته شده. این میوه درختی به نام جمبو است. جمبو نام...


طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی روسی؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیراشکی سیب زمینی روسی یکی از خوشمزه‌ترین پیراشکی هایی است که من امتحان کردم. پیراشکی سیب زمینی روسی زمان زیادی از شما نمیگیره شاید طولانی‌ترین مرحله این پیراشکی سرخ کردنش باشه که اگه خانواده کم جمعیتی داشته باشید خیلی زمان گیر نمیشه.مواد لازممواد لازم برای خمیر پیراشکی:  ۵۰۰ میلی لیتر آب ۱ قاشق مرباخوری مخمر خشک ½ قاشق غذاخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ۱ قاشق غذاخوری شکر ۶۰ گرم کره ۸۰۰ گرم آرد گندم کامل مواد لازم برای داخل پیراشکی:  ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۲۵۰ گرم جگر مرغ فلفل سیاه ۱ عدد پیاز ۱ عدد برگ بو شوید تازه خرد شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از استیک سالیسبوری با قارچ و سینه مرغ با سس باربیکیو تا کله جوش به سبک شهر‌های مختلف ایران...


طرزتهیه شیرینی ماری بِری

در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی ماری بِری را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی ماری بِری آشنا کنیم.مواد لازمکره نرم شده نصف پیمانهآرد یک و یک چهارم پیمانهشکر ۱/۴ پیمانهطرز تهیهکره وشکر را با همزن برقی (۵ تا ۷ دقیقه) یا دستی (۱۰ تا ۱۲ دقیقه) خوب هم میزنیم. آرد را با الک کردن اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید.از خمیر توپ‌هایی به اندازه فندق درشت گرد کرده، کف سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده ایم میچینیم، با چنگال یا هر مُهر دیگری طرح دلخواه ایجاد کرده و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ کرده ایم به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم.سایر...


طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی آسان به روش قنادی در ماه رمضان

به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان،  زولبیا یک شیرینی آغشته به شربت است که اصالت آن را تا سال 1450 میلادی در هندوستان پی گیری کرده اند. زولبیا و یار همیشگی آن بامیه که بر سر سفره  افطاری ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد را مربوط به زمان شاه عباس می دانند. این شیرینی در شهر هایی که دسترسی به خرما ممکن نبوده بیشتر تهیه می کردند. بامیه نیز یک شیرینی شربت دار است که ما ایرانی ها در ماه مبارک رمضان سر سفره های افطار و سحر می گذاریم در تاریخ ناصری از بامیه هم نام برده شده است. بامیه شیرینی محبوب و خوشمزه چیزی نظیر 150 سال در کشور ما قدمت دارد. امروز قصد داریم...


دستور پخت شیرینی گل مینا

شیرینی گل مینا از دسته شیرینی ها بسیار خوشمزه و ترد است. پس حتما اگر دوست دارید این شیرینی را تهیه کنید باید ابتدا یک بسته قالب فشاری گل مینا که در چند سایز می باشد را تهیه کنید تا مانند عکس یک شیرینی بسیار زیبا داشته باشید. ناطقان: طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عیدمزه و طعم این شیرینی شبیه نون چایی می باشد و شما می توانید در رنگ های مختلف و طعم های متفاوت این شیرینی را تهیه کنید.برای پخت شیرینی گل مینا می توانید هم از فر و بدون فر و به روی گاز این شیرینی نوروزی زیبا را تهیه کنید.دلیل اسم این شیرینی شباهت آن به گل مینا می باشد. اگر دوست دارید شیرینی گل...


۲ طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ در فر و در ماهیتابه؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  مافین را معمولا به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم‌های دیگر می‌شناسیم، اما رسپی مافین‌های غذایی هم بسیار محبوب هستند. مافین با انواع گوشت و پنیر پیتزا یا حتی مافین با مواد غذایی گیاهی به عنوان فینگرفود و پیش غذا سریع و کم هزینه و آسان در سرتاسر دنیا بسیار محبوب هستند. طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ در فر و بدون فر را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۱۵ عدد مافین پیتزایی آرد قنادی (سه صفر): ۲۲۰ گرم (هر لیوان فرانسوی دسته‌دار معادل ۱۵۰ گرم آرد است) پودر خمیر مایه فوری: ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری شکر: ۱ قاشق مرباخوری شیر ولرم: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار...


تمام فوت و فن های تهیه کروسان شکلاتی کلاسیک در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کروسان یکی از خوراکی‌های اصلی صبحانه‌های هول هولکی در سر تا سر دنیا به حساب می‌آید. طرز تهیه کروسان شکلاتی طولانی و وقت‌گیری است که البته نتیجه فوق العاده آن همه وقت و تلاش باعث فراموشی همه آن خستگی و زحمت می‌شود. این خوراکی هم مانند بسیاری دیگر از خوراکی‌ها و شیرینی‌ها نوع شکلاتی هم دارد که محبوبتر از نوع ساده آن است. شاید بتوانیم برگ برنده این خوراکی محبوب را بافت ترد و کره‌ای منحصر به فرد آن اعلام کنیم که در کنار شکلات آب شده ترکیبی بسیار دوست‌داشتنی و هوس برانگیز می‌سازد. طرز تهیه کروسان شکلاتی با زبانی بسیار ساده در ادامه این مطلب آمده است که امتحان کردن آن را به همه...


طرز تهیه کوکی ردولوت مغزدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکی ردولوت مغزدار آشنا کنیم. مواد لازم: آرد ۲.۵ پیمانهکره آب شده ۱ پیمانهشکر قهوه‌ای ۱.۵ پیمانهشکر سفید ۱/۲ پیمانهتخم مرغ ۱ عددتخم مرغ (زرده) ۱ عددماست‏ ۱ قاشق غجوش شیرین ۱،۱/۴ قاشق چنمک ۱/۲ قاشق چوانیل‏ ۱/۲ قاشق چرنگ خوراکی قرمز (مایع) ۱ قاشق غشکلات چیپسی ۱ پیمانهشکلات صبحانه به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش بادمجان بدون گوشت جا افتاده و استیک سیب زمینی تا ماسالا دوسا هندی + تصاویر طرز تهیهشکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله‌های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه.مواد خشک شامل آرد نمک و جوش...


طرز تهیه فطایر اسفناج با ادویه عربی؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فطایر اسفناج یک غذای عربی معطر و خوشمزه است که اصالت آن به لبنان برمی‌گردد. غذا‌های لبنانی غدا‌هایی معطر، آسان و لذیذ هستند که در جهان بسیار شهرت دارند. عموما طعم این غذا‌ها به ذائقه ایرانی‌ها نزدیک است و طرفدار‌های زیادی هم دارد. یکی از مشهورترین و در عین حال خوشمزه‌ترین این غذاها، فطایر است. این غذا را می‌توان با گوشت یا به صورت کاملا گیاهی درست کرد. علاوه بر این، فطایر اسفناج لبنانی را به عنوان غدای اصلی یا پیش غذا هم می‌توانید سرو کنید. طرز تهیه خمیر این غذا بسیار آسان است و بدون نیاز به مهارت آشپزی به راحتی در خانه تهیه می‌شود؛ بنابراین اگر به دنبال یک غذای لذیذ و البته...


طرز تهیه گوش‌فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار

فراروـ گوش‌فیل یکی از شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت‌های خاص مثل ماه رمضان تهیه می‌شود و معمولاً سر سفره افطار در کنار زولبیا و بامیه قرار می‌گیرد. به گزارش فرارو، برای اینکه بتوانید در خانه یک گوش‌فیل ترد و خوشمزه تهیه کنید، باید نکات خاصی را رعایت کنید؛ بنابراین با فرارو همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را همراه با تمام فوت و فن‌های مربوط به آن با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل مایه نشاسته: ۱۰۰ گرم (مخلوط ۵۰ گرم ماست و ۵۰ گرم نشاسته)روغن مایع: ۳۰ گرمتخم مرغ: ۱ عددوانیل: یک چهارم قاشق چایخوریپکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوریپودر خمیرمایه: دو قاشق غذاخوریآب ولرم: نصف پیمانه (سه...


طرز تهیه نان باغارج ارمنی؛ یک نان خوشمزه برای افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت نان باغارج ارمنی آشنا کنیم. مواد لازمآرد نان فانتزی۲ پیمانهتخم مرغ۱ عددشیر (پرچرب)۱/۲ پیمانهخامه صبحانه۱/۴ پیمانهخمیر مایه خشک فوری۱ قاشق چای خوری سرپرعسل۲ قاشق سوپ خورینمک۱/۴ قاشق چای خوریکره۲۷ گرم مواد لازم داخل نانآرد تفت داده۱/۲ پیمانه سرخالیکره۲ قاشق سوپ خوریشکر ریز۱/۲ پیمانهپودر نارگیل۱/۴ پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های پخت دیزی به روش سنتی و ساندویچ زبان مکزیکی تا خاشو یک پیشنهاد ساده و بی‌نظیر+ تصاویر طرز تهیهابتدا زرده وسفیده تخم مرغ را جدا میکنیم. سفیده تخم مرغ؛ شیر ولرم وخامه را درون کاسه ریخته وبا مفتول خوب میزنیم تا یکدست شود. عسل؛ کره گیاهی به دمای محیط رسیده ونمک...


مقاوم سازی سیمان با تفاله خمیر کاغذ با هدف حفظ محیط زیست

به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از نیواطلس، محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا موفق شده اند برای نخستین بار این ماده را برای تزریق به سیمان با هدف افزایش استحکام و مقاومت آن به کار بگیرند. صنعت تولید کاغذ در آمریکای شمالی هر سال بیش از یک میلیون تن تفاله خمیر کاغذ تولید می کند. پژوهشگران از مدتها قبل در حال بررسی این موضوع بوده اند که چگونه می توان از تفاله کاغذ به عنوان یک اتصال دهنده پایدار برای افزایش استحکام جاده ها و پیوند میان مواد تشکیل دهنده آسفالت استفاده کرد. پژوهشگران می گویند ساختار این تفاله های کاغذی به گونه ای است که در ترکیب با اجزای تشکیل دهنده سیمان مجموعه ای بسیار...


روش‌هایی برای پخت «نان رمضان تبریزی»

«نان رمضان تبریزی» یکی از نان‌های سنتی تبریز است که بیشتر برای سفره افطار ماه رمضان پخته می‌شود. خبرگزاری میزان _ مجله تصویر زندگی نوشت: در این بخش به ارائه دستور پخت نان رمضان تبریز پرداخته شده است.   مواد لازم برای تهیه نان رمضان تبریز  شکر نصف یا یک پیمانه بسته به ذائقه تخم مرغ سه عدد ماست نصف پیمانه خمیرمایه یک قاشق سوپخوری آرد تا زمانی که خمیر بدست نچسبه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری روغن مایع نصف پیمانه کره پنجاه گرم شکر یک قاشق سوپخوری برای عمل آمدن خمیر مایه آب ولرم نصف پیمانه   نکته: (جمع روغن مایع و کره ۱۲۰ گرم باشد)   طرز تهیه نان رمضان تبریز  همه مواد باید به دمای محیط برسه....


طرز تهیه ۲ مدل پیتزای خوشمزه و لذیذ بدون نیاز به فر

پیتزا یکی از غذا‌هایی است که طرفداران زیادی دارد و بسیاری از افراد دوست دارند آن را در منزل تهیه کنند. از این رو در این مقاله قصد داریم شما عزیزان را با طرز تهیه دو نمونه پیتزا تابه‌ای بدون نیاز به فر آشنا کنیم. طرز تهیه پیتزا بدون فر همانطور که می‌دانید پیتزا غذای محبوب بین همه‌ی ماست. مخصوصا اگر از بچه‌ها سوال کنید که چه غذایی دوست دارند، بدون شک پیتزا جزو غذا‌های مورد علاقه آن هاست. برخی از والدین ترجیح می‌دهند که فرزندانشان پیتزا‌های رستورانی و آماده نخورند و دوست دارند خودشان در منزل تهیه کنند، اما ممکن است فر نداشته باشند و با خود گمان کنند که نمی‌توانند پیتزا درست کنند. ما این کار را...


طرز تهیه باقلوای گوشت خوشمزه و مقوی برای افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باقلوای گوشت، چون شامل مواد غذایی مقوی است، یکی از بهترین خوراکی‌های سفره افطار است مواد لازم برای خمیر باقلوای گوشت برای سفره افطار:آرد سه پیمانهشیر یک پیمانهشکر یک قاشق غذاخورینمک یک قاشق چای خوریبکینگ پودر دو قاشق چای خوری پرروغن مایع دو قاشق غذاخوریپنیر پیتزا ۱۰۰ گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش دختر لوس گیلان و خوراک پرطرفدار بندری تا سوپ سرد بهاری + تصاویر طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت: تمام مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آن‌ها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید. لازم است بدانید که...


طرز تهیه بیسکویت جو رژیمی

این بیسکویت از جو دو سر تشکیل شده است، جو دوسر در مقایسه با دیگر غلات ارزش غذایی فوق العاده بالایی دارد، جو دوسر طبیعت سرد و خشک دارد و منبع خوبی از انواع ویتامین ها، پروتئین ها، آهن می باشد و خواص درمانی زیادی دارد. شما به دلخواه می توانید از شوید خشک و یا زیره در تهیه بیسکویت استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه بیسکویت جو خانگی آرد جو ۲۰۰ گرم کره ۱۳۰ گرم سبوس گندم ۵۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم شیره انگور یا خرما ۳ ق غذا خوری شیر ۳ ق غذا خوری بیکنیگ پودر ۱ ق چای خوری وانیل ۱/۴ ق چای خوری نمک نوک ق چای خوری   طرز تهیه بیسکویت جو رژیمی با...


دلیل واردات «پوشک» کمبود جنگل و منابع چوب است!

بیش از ۸۰ درصد مواد اولیه پوشک وارداتی بوده و این محصول به علت تکنولوژی قدیمی و نبود مواد اولیه از جمله خمیر چوب، کاملاً وارداتی است. به گزارش مشرق، در یک ماه اخیر، کمبود پوشک نوزادان و افزایش سرسام‌آور قیمت آن، باعث ایجاد نارضایتی‌هایی در میان عموم مردم شده است. بیشتر بخوانید: وزیر صمت: مشکلی برای تامین پوشک بچه نداریم مقام معظم رهبری در دیدار اعضای هیئت دولت در سال ۱۳۹۷ درباره کمبود پوشک فرمودند: "البتّه حالا من دو مورد را هم یادداشت کرده‌ام اینجا که یک مواردی هم هست که بحث سودطلبی نیست که بگوییم برای سودطلبی، این آدم -مفسد اقتصادی- این کار را کرده، [بلکه] خرابکاری است. مثلاً فرض بفرمایید شما می‌بینید ناگهان در تهران یا در شهرهای بزرگ،...


گزارش// دلیل واردات پوشک کمبود جنگل و منابع چوب است!/ امکان قطع وابستگی به واردات در صورت ورود دانش‌بنیان‌های ایرانی

بیش از ۸۰ درصد مواد اولیه پوشک وارداتی بوده و این محصول به علت تکنولوژی قدیمی و نبود مواد اولیه از جمله خمیر چوب، کاملاً وارداتی است و به علت طرح ۱۰ ساله تنفس جنگل‌ها و نداشتن منابع چوب، لزوم ورود شرکت‌های دانش‌بنیان به این حوزه حیاتی است. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار علمی خبرگزاری تسنیم؛ در یک ماه اخیر، کمبود پوشک نوزادان و افزایش سرسام‌آور قیمت آن، باعث ایجاد نارضایتی‌هایی در میان عموم مردم شده است. مقام معظم رهبری در دیدار اعضای هیئت دولت در سال 1397 درباره کمبود پوشک فرمودند: "البتّه حالا من دو مورد را هم یادداشت کرده‌ام اینجا که یک مواردی هم هست که بحث سودطلبی نیست که بگوییم برای سودطلبی، این آدم...


روش پخت «اسپرینگ گوشت و میگو»

یکی از پیش غذا‌های آسیایی اسپرینگ رول گوشت است که می‌توان با مواد متفاوت و دلخواه آن را تهیه کرد. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: اسپرینگ رول گوشت یک نوع پیش غذای خوشمزه است که طعم بی نظیری دارد. این غذای آسیایی با مواد گوناگونی تهیه میشود و بجای گوشت قرمز میتوانید از گوشت مرغ و یا سبزیجات برای پر کردن وسط خمیر آن استفاده کرد. مواد لازم برای ۳۰ عدد میگو:۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم خمیر اسپرینگ رول:۳۰ ورق ورمیشل:۵۰ گرم پیازچه:۶ عدد سیر:۲ حبه هویج:۱ عدد بزرگ زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق سوپخوری گشنیز خرد شده:۳ قاشق سوپخوری سویا سس:۲ قاشق سوپخوری سس فلفل چیلی شیرین:۲ قاشق سوپخوری سس ماهی: ۱ قاشق سوپخوری سفیده تخم مرغ: ۱...


شیرینی‌های سنتی؛ مهمان سفره نوروز مردم گلستان

پخت انواع نان و شیرینی عید از جمله آداب و رسوم دیرینه مردم گلستان است که هر سال قبل از شروع سال جدید تکاپو برای آن آغاز شده و تا فرا رسیدن روز طبیعت برای پذیرایی از مهمانان نوروزی ادامه دارد. در گذشته های دور که انواع  شیرینی به صورت بازاری در دسترس همه نبود، این نان ها یکی از ارکان اصلی سفره عید مردم گلستان برای پذیرایی از مهمانان به شمار می‌رفت که با گذشت سال ها هنوز هم بخش جدایی ناپذیر سنت مردم این دیار در نوروز است. نون پادرازی نون پا درازی یکی از ساده ترین شیرینی های سنتی عید گلستانی ها و به ویژه مردم گرگان به شمار می رود که به دلیل بهره گیری...


بیسکوئیت شکلات و فندق + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه بیسکو یت شکلات و فندق را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه آش خشکبار مواد مورد نیازکرة نرم شدة در دمای محیط...... ۲۰۰ گرم پودر شکر ...... ۱۳۰ گرم وانیلین.... یک‌چهارم قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده کرده..... یک‌دوم قاشق چایخوری زردة تخم‌مرغ ..... ۲ عدد آرد ... ۳۲۰ گرم فندق آسیاب کرده..... ۴۰ گرم نمک.... ۱ پینچ شکلات تلخ و یا شیری آبکرده...... به میزان لازم روش‌تهیه کره، پودر شکر، وانیلین و پوست پرتقال را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زردة تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد، فندق و نمک را افزوده و مخلوط سازید تا خمیر مناسبی...


طرز تهیه «قطاب»

«قطاب» یک شیرینی بسیار خوشمزه و پرطرفدار بین مردم است. برای تهیه این شیرینی به نکاتی باید توجه کرد. خبرگزاری میزان _ نکته چی نوشت: قطاب یکی زا انواع شیرینی‌های بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که سوغاتی شهر‌هایی مثل یزد و کرمان نیز می‌باشد.   مواد لازم قطاب آرد ۲ لیوان ماست نصف لیوان زرده تخم مرغ ۲ عدد کره ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار کافی مواد لازم برای مغز قطاب گردو سه چهارم لیوان گلاب ۲ قاشق غذاخوری پودر قند سه چهارم لیوان پودر هل ۱ قاشق مرباخوری   دستور تهیه قطاب مرحله اول ابتدا کره را از داخل یخچال بیرون می‌آوریم و اجازه می‌دهیم تا با دمای آشپزخانه نرم شود. تخم...


پیروکی غذای معروف اروپای شرقی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه پیروکی، غذای معروف اروپای شرقی  را به شما آموزش دیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی برای نوروز پیروگی گوشت و قارچ را می‌توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ و سرو نمایید. این نوع غذای لهستانی، به دلیل وجود گوشت در آن، هم می‌توانید به عنوان غذای اصلی در وعده شام خود سرو کنید. همچنین برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه نیز به عنوان دسر و پیش غذا نیز می‌توانید سرو نمایید. از دیگر انواع غذا‌های خوشمزه و محلی می‌توان به بوریتو، دونر مرغ، دوبلین کادل، قارچ شکم پر، پنینی مرغ، فطایر گوشت، استریپس سیب زمینی، رولت برنج، قارچ سوخاری با سس پنیر و… اشاره...


طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عید

مزه و طعم این شیرینی شبیه نون چایی می باشد و شما می توانید در رنگ های مختلف و طعم های متفاوت این شیرینی را تهیه کنید. برای پخت شیرینی گل مینا می توانید هم از فر و بدون فر و به روی گاز این شیرینی نوروزی زیبا را تهیه کنید. دلیل اسم این شیرینی شباهت آن به گل مینا می باشد. اگر دوست دارید شیرینی گل مینا ماندگاری بیشتری داشته باشد از روغن صاف قنادی استفاده کنید در رسپی امروز از کاسترد استفاده نشده و بدون آن این شیرینی تهیه می شود. مواد لازم: کره  ۷۰ گرم پودر قند  ۵۰ گرم آرد  ۱۷۰ گرم تخم مرغ  ۱ عدد وانیل  ۱/۴ ق چای خوری پودر کاکائو  ۱ ق...


طرز تهیه شیرینی مغزدار شکلاتی؛ یک شیرینی ساده و خوشمزه برای عید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه شیرینی مغزدار شکلاتی را به شما آموزش می دهیم. مواد لایه داخلی:عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چای خوریپودر شکر ۱/۲ فنجانکره بادام زمینی ۱.۵ فنجانشکلات تخته‌ای ۲۲۵ گرمشکلات سفید (اختیاری) به مقدار لازم مواد اصلی شیر۲ قاشق غذا خوری عصاره وانیل۱/۲ قاشق چای خوریبیکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوریآرد۲۵۰ گرمکره۲۳۰ گرمشکر۱۱۵ گرمنمک۱/۴ قاشق چای خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن انواع سبزی پلو با ماهی و اسپاگتی لیمو خوشمزه و خاص تا بستنی عربی + تصاویر طرز تهیهابتدا کره و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی آن‌ها را مخلوط میکنیم تا کاملا یکنواخت و خامه مانند شوند.آرد، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط...


طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص

در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص را به شما آموزش دهیم. ناطقان: پیراشکی عربی یکی از غذا‌های خوشمزه، لذیذ و اصیل عربی است که شما می‌توانید به عنوان یک وعده متفاوت آن را در خانه تهیه کنید. این غذا بین‌المللی بوده و در سراسر جهان طرفدار‌های زیادی دارد. طرز تهیه پیراشکی عربی ورژن‌های متنوعی دارد و با روش‌های مختلفی درست می‌شود. اگر به دنبال غذایی هستید که در دورهمی‌ها بدون نگرانی از ذائقه مهمانان خود سرو کنید، این غدا یکی از بهترین گزینه‌ها است. چرا که نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان هم عاشق طعم آن خواهند شد.مواد داخل پیراشکی با توجه به سلیقه شما قابل تغییر است و می‌توانید با هزینه‌ای اندک یک غذای عالی درست...


طرز تهیه باقلوا شکلات و نارگیل با خمیر هزارلا؛ یک شیرینی بی نظیر برای عید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتی اگر تا امروز به کشور ترکیه سفر نکرده باشید، بعید است که طعم باقلوا‌های معروف ترکی را نچشیده باشید. باقلوا‌های شیره‌ای خوشمزه، اما ساده‌ای که با استفاده از خمیر هزارلا آماده می‌شوند، این روز‌ها یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های خاورمیانه به حساب می‌آیند. اما خوشمزه بودن این شیرینی‌ها، به معنای پیچیده بودن روش تهیه‌شان نیست. اگر یک بسته خمیر هزارلا و مواد اولیه دیگر را در خانه داشته باشید، می‌توانید به سادگی این شیرینی‌های مجلسی را آماده کنید. طرز تهیه باقلوا به خوشمزه‌ترین روش را در ادامه این مطلب بخوانید.مواد لازم برای تهیه باقلوا شکلات و نارگیل نارگیل خرد شده چهار فنجانچیپس شکلات نصف فنجانگردو نصف فنجانشیر کم‌چرب یک‌سوم فنجانشربت آگوا یک چهارم فنجانعصاره...


کاپ کیک کوکو سبزی؛ خوشمزه و مجلسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یه خمیر عالی ویه طعم عالی. یه غذای سالم ساندویچی آماده پیک نیکی هم هست.بافت وطعمش عالیه اگه کوکو سبزی دوست نداشتیم میتونیم مواد پیراشکی یا پیتزا یا حتی بندری بذارید بینش من همه مدلشو امتحان کردم. شما هم امتحان کنید پشیمون نمیشید.مواد لازم خمیرآرد ۵۰۰ گرمخمیر مایه ۱ قاشق غذا خوریآب ولرم ۱/۲ استکانشکر ۱ قاشق غذا خوریتخم مرغ ۱ عددتخم مرغ (سفیده) ۱ عددشیر ۱/۲ لیواننمک ۱ قاشق چای خوری مواد لازم کوکوسبزی کوکو ۵۰۰ گرمسیب زمینی نگینی سرخ شده ۱ عددپیاز ۱ عددسیر ۲ حبهآرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوریتخم مرغ ۲ عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمزرشک و گردو به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از شیرپلوی...


طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص ؛ خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیراشکی عربی یکی از غذا‌های خوشمزه، لذیذ و اصیل عربی است که شما می‌توانید به عنوان یک وعده متفاوت آن را در خانه تهیه کنید. این غذا بین‌المللی بوده و در سراسر جهان طرفدار‌های زیادی دارد. طرز تهیه پیراشکی عربی ورژن‌های متنوعی دارد و با روش‌های مختلفی درست می‌شود. اگر به دنبال غذایی هستید که در دورهمی‌ها بدون نگرانی از ذائقه مهمانان خود سرو کنید، این غدا یکی از بهترین گزینه‌ها است. چرا که نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان هم عاشق طعم آن خواهند شد. مواد داخل پیراشکی با توجه به سلیقه شما قابل تغییر است و می‌توانید با هزینه‌ای اندک یک غذای عالی درست کنید. معمولا مایه داخل این غذا را با ترکیب گوشت،...


طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی در فر و بدون نیاز به فر برای عید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هر چه به عید نوروز و حال و هوای آن نزدیک‌تر می‌شویم، پختن شیرینی هم بیشتر می‌چسبد. از قدیم رسم بوده که شیرینی‌های عید از نوعی انتخاب شوند که ماندگاری بالایی داشته باشند. از طرفی، طرز تهیه آن‌ها هم خیلی پیچیده و سخت نباشد. همین سادگی و طعم همه پسند شیرینی‌های نوروزی هم باعث شده است که این شیرینی‌ها برای سال‌های طولانی، همراه سفره‌ها و مهمانی‌های عید نوروز باشند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این شیرینی خوشمزه و راحت را به شما آموزش دهیم تا به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. شیرینی قندی را هم در فر و هم در تابه می‌توانید درست کنید. یکی از شیرینی‌های ساده و...


شیرینی های بدون قند و سنتی زنان کرمانی / کلمپه را می توان به همه دنیا صادر کرد

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، هر استان و شهری برای خود شیرینی مخصوصی دارد و بیشتر بانوان علاقه مند به تهیه شیرینی های سنتی هستند زیرا از مادرهای خود یادگرفته اند و برخی تبحر خاصی در پخت شیرینی های خانگی دارند شیرینی هایی که فوت کوزه گری دارند و در میان سلیقه و با سرانگشت بانوان شکل و رنگ گرفته اند. محمد علی گلابزاده مردم شناس ، محقق و نویسنده کرمانی در خصوص شیرینی های مخصوص استان کرمان گفت:در پخت شیرینی زنان کرمانی ید طولایی دارند و از سلیقه خاصی برخوردارند در گذشته که مغازه های شیرینی فروشی به سبک کنونی نبود شیرینی پزها در منزل کار می کردند و یا به دعوت صاحب خانه...


تارت آجیلی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه تارت آجیلی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه آش خشکبار مواد مورد نیازآرد ...... ۲۵۰ گرم کرة سرد (خرد کرده) ...... ۱۵۰ گرم شکر دانه ریز.....  ۱۰۰ گرم تخم‌مرغ....  ۱ عدد زردة تخم‌مرغ .... ۱ عدد وانیلین ...... یک‌چهارم قاشق چایخوری مواد لازم میانی شکر..... ۲۵۰ گرم فندق ......۶۰ گرم گردو.... ۱۲۰ گرم بادام...... ۱۲۰ گرم آرد .....۲۰ گرم تخم‌مرغ..... ۲ عدد وانیلین...... یک‌چهارم قاشق چایخوری روش‌تهیه آرد را در کاسة دستگاه غذاساز بریزید و کره را به آن بیفزائید. آن‌گاه دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان درآید. سپس شکر، تخم‌مرغ، زردة تخم‌مرغ، وانیلین و نمک را به آن بیفزائید و...


طرز تهیه سالاد کارپور با نان مخصوص؛ یک سالاد متفاوت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم  دستور تهیه سالاد کارپور را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم:▪ سیب زمینی پخته و نگینی شده= ۲۵۰ گرم▪ تخم مرغ پخته و رنده شده= ۱ عدد▪ پیازچه ساطوری شده= ۴/۱ پیمانه▪ خیار شور نگینی =: ۱ پیمانه▪ سس مایونز = ۱ پیمانه▪ فلفل = به میزان کافی  مواد نان سالاد:▪ آرد گندم= ۲ پیمانه▪ شکر= ۱ق غ + ۱ ق چ▪ تخم مرغ= ۲ عدد▪ کره =۵۰ گرم▪ آب ولرم= ۴/۱ پیمانه▪ خمیر مایه= ۱ ق م▪ خامه+زرده تخم مرغ زده شده ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن کتلت و فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل تا ژله رولی ویترینی + تصاویر ● طرز تهیه:مواد...


مشکل مواد اولیه صنایع سلولزی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، مهدی صادقی نیارکی معاون امور صنایع وزیر درباره مشکلات تولید در صنایع سلولزی و داخلی سازی در این حوزه گفت: در بخش تولید محصولات سلولزی چند مشکل وجود دارد. خمیر ویرجین و الیاف‌های بلند و کوتاه که در این صنعت مصرف می‌شوند، وارداتی هستند و به مقاطع چوبی احتیاج دارند و فقط چند کشور در دنیا تولید می شوند. او بیان کرد: در حوزه بازیافت وابستگی بسیار کمی داریم و مجموعه‌های داخلی خمیر‌های مختلف محصولات سلولزی را تولید می کنند که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در اقلام بهداشتی سلولزی مانند دستمال کاغذی امروز به صادر کننده تبدیل شده‌ایم. ماده اولیه این محصول که خمیر است از طریق واردات واردات تامین می...